ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೈನ್ಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು ...

ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ವೈನ್\u200cಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ವೈನ್\u200cನ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯು ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾದ 50 ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ + ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೋನಸ್.

ಯುಎಸ್ಎ

ಬೆರಿಂಜರ್

ಸ್ಥಾಪಕರ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೂಲದ ಈ ವೈನರಿ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೈನ್ ಮೀಸಲು 1976 ರಿಂದ ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್\u200cನ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರತಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ: ತುಂಬಾನಯ, ಉದಾರ, ಆಳವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ.

ಲಾ ಕ್ರೆಮಾ

ಸೋನೊಮಾ ಕೋಸ್ಟ್ ಚಾರ್ಡೋನಯ್
ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಸ್ಟಾಕ್\u200cಹೌಸ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಚಾರ್ಡೋನಯ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಸಂಗ್ರಹ ಸೋನೊಮಾ ಕೋಸ್ಟ್ ಚಾರ್ಡೋನಯ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲಾಕ್ಸ್ಟೋನ್ ವೈನರಿ

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೆರ್ಲಾಟ್
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಸ್ಟೋನ್ ವೈನರಿ 1990 ರಿಂದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವಳು ಈಗ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ (ರುಚಿಕರವಾದ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕೆನ್\u200cವುಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ). ಹೇಗಾದರೂ, ಡೆನ್ನಿಸ್ ಹಿಲ್ ವೈನರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅಂದಹಾಗೆ, ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇನ್ನೂ ರಸಭರಿತವಾದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಆಗಿದೆ.

Bogle

ಹಳೆಯ ಬಳ್ಳಿ ಜಿನ್\u200cಫ್ಯಾಂಡೆಲ್
ಬೊಗಲ್ ಕುಟುಂಬವು 1800 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕ್ಲಾರ್ಕ್ಸ್\u200cಬರ್ಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ 1968 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ವಾರೆನ್ ಬೊಗ್ಲೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಮಗ ಕ್ರಿಸ್ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ವೈನರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ರಿಸ್\u200cನ ವಿಧವೆ ಪ್ಯಾಟಿ ಬೊಗೆಲ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಯಾಕ್ರಮೆಂಟೊ ಡೆಲ್ಟಾದಲ್ಲಿ 500 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಟೌ ಸ್ಟೆ. ಮಿಚೆಲ್

ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವ್ಯಾಲಿ ಮೆರ್ಲಾಟ್
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಚಟೌ ಸೇಂಟ್ ಮೈಕೆಲ್ ವೈನರಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಾಣಿಜ್ಯೋದ್ಯಮ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗೆ ಸಹಭಾಗಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಸ್ಕನಿಯ ಪಿಯೆರೊ ಆಂಟಿನೋರಿ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಮೊಸೆಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ನ್ಸ್ಟ್ ಲೊಸೆನ್. ಅವಳ ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವ್ಯಾಲಿ ಮೆರ್ಲಾಟ್ - ಶ್ರೀಮಂತ ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯ ಲಘು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ - ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ಬೋಯಿಸ್

ಸೋನೊಮಾ ಕೌಂಟಿ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್
ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ಬೋಯಿಸ್ ವೈನರಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವಳ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ಮಾರ್ಲ್\u200cಸ್ಟೋನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು 1978 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಎರಿಕ್ ಓಲ್ಸೆನ್ (ಈ ಹಿಂದೆ ಚೇಟೌ ಸೇಂಟ್ ಮೈಕೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ) ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು 2003 ರ ಮಾರ್ಲ್\u200cಸ್ಟೋನ್\u200cನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಸೋನೊಮಾ ಕೌಂಟಿ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ಬೋಯಿಸ್ ಬರೆದ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ $ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಕೆಲವು ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೀಸರ್ ಶಿಖರ

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್
ಈ ವೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಚಾರ್ಡೋನಯ್ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನ ಉತ್ಸಾಹಿ ಅಭಿಮಾನಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಕ್ ಶ್ರೋಟರ್ ಆರಂಭಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವೈನ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಹುರುಪಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಲಿಕೆಯ ರುಚಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್\u200cಗೆ ಮಾದಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಸ್

ಹೆಸ್ ಸೆಲೆಕ್ಟ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್
ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ತಾಣಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಚೆರ್ರಿ- ing ಾಯೆಯ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಇದನ್ನು ಹೆಸ್ ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಯೆರಾದ ತಪ್ಪಲಿನಲ್ಲಿರುವ ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಪಾಸೊ ರೋಬಲ್ಸ್\u200cವರೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಾಗ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು

ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವ್ಯಾಲಿ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್
ಈ ವೈನ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (2006 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವು ಶೇಕಡಾ 29 ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ). ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಡಾಲ್ ಜಾಕ್ಸನ್

ವಿಂಟ್ನರ್ಸ್ ರಿಸರ್ವ್ ಚಾರ್ಡೋನಯ್
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಎರಡು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೆಂಡಾಲ್ ಜಾಕ್ಸನ್ ಒಡೆತನದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಮಾಣದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈನ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಡಾಲ್ ಜಾಕ್ಸನ್ ವೈನ್ ಹೌಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಗಿದ ಮಾವು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್\u200cನ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಗ್ ಎಸ್ಟೇಟ್

ಒರೆಗಾನ್ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್
ಕಿಂಗ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಒರೆಗಾನ್\u200cನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒರೆಗಾನ್ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್\u200cಗೆ ವೈನರಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹೊದಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯ ಲಘು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಿಮಪದರ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಪ್ಪರ್\u200cವುಡ್\u200c ತೋಪು

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೆರ್ಲಾಟ್
ಡಾನ್ ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯಾನಿ & ಸನ್ಸ್ ಅನ್ನು 2001 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರ ಹೆಗಲ ಹಿಂದೆ 3 ತಲೆಮಾರುಗಳ ವೃತ್ತಿಪರ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಅವರು ರಚಿಸಿದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು. ಅವರ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ವೈನ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ.

ರಾಂಚೊ ಜಬಾಕೊ

ಹೆರಿಟೇಜ್ ವೈನ್ಸ್ in ಿನ್\u200cಫ್ಯಾಂಡೆಲ್
ರಾಂಚೊ ಜಬಾಕೊ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಯುಲಿಯೊ ಗಲ್ಲೊ ಅವರ ಒಡೆತನದ ಹಲವು ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಬೃಹತ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೇರಿಕನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾದ ಜಿನ್\u200cಫ್ಯಾಂಡೆಲ್ ನೆಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆರಿಟೇಜ್ ವೈನ್ಸ್ ಜಿನ್ಫ್ಯಾಂಡೆಲ್ ವೈನ್ ತಾಜಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು, ಇದು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಗ್ಯಾಲೋ ಹಾರ್ಟಿ ಬರ್ಗಂಡಿಯಂತೆ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅದೃಷ್ಟ.

ರಾವೆನ್ಸ್ವುಡ್

ಲೋಡಿ in ಿನ್\u200cಫ್ಯಾಂಡೆಲ್
ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ರಾವೆನ್ಸ್\u200cವುಡ್ ಕಂಪೆನಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ವೈನ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಈ ವೈನರಿಯ ಜಿನ್\u200cಫ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಗಳ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಲೋಡಿ in ಿನ್\u200cಫ್ಯಾಂಡೆಲ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಾ dark ಮಾಣಿಕ್ಯ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ ವೈನರಿ

ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿ ಫ್ಯೂಮ್ ಬ್ಲಾಂಕ್
ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಂಡವಿ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ ಅವರನ್ನು "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಿತಾಮಹ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಪಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇವರು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವರು 1968 ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್\u200cಗಾಗಿ "ಫ್ಯೂಮ್ ಬ್ಲಾಂಕ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಿದರು. ಕಂಪನಿಯ ಮುಖ್ಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕ, ಜಿನೀವೀವ್ ಜೆನ್ಸನ್ಸ್, ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದಾನೆ. ಇದು ಮೊಂಡವಿ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಾಡ್ನಿ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್

ಸೋನೊಮಾ ಕೌಂಟಿ ಚಾರ್ಡೋನಯ್
ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸೋನೊಮಾದ ಮೊದಲ ವೈನ್\u200cರಿಗಳಲ್ಲಿ ರಾಡ್ನಿ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಈಗ ಅವಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವೆಂದರೆ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ನ ಕ್ರೌನ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮೂಲದ ಕೆಂಪು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ವೈನರಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಮ್ಮೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಚಾರ್ಡೋನಯ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್

ಯಲುಂಬಾ

ಬರೋಸಾ ಶಿರಾಜ್ ವಯೋಗ್ನಿಯರ್
ಕುಟುಂಬ ಸ್ವಾಮ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇಂದು ಅಪರೂಪ. ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಐದನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾದ ಸ್ಯಾಮ್ಯುಯೆಲ್ ಮತ್ತು ರಾಬರ್ಟ್ ಸ್ಮಿತ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಬರೋಸ್ ಕಣಿವೆಯು ದೊಡ್ಡ ಯಲುಂಬಾ ವೈನರಿಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ವೈನ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅವು ಪ್ರತಿ ಪೀಳಿಗೆಯ ಇತಿಹಾಸ, ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬರೋಸಾ ಶಿರಾಜ್ ವಿಯಾಗ್ನಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾನ್ರಾಕ್ ನಿಲ್ದಾಣ

ಶಿರಾಜ್
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಗದ್ದೆ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cರಾಕ್ ವೈನರಿ ತೀವ್ರ ಸಂರಕ್ಷಣಾಕಾರ ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮುರ್ರೆ ನದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾನ್\u200cರಾಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಶಿರಾಜ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಂಕಾಟ್

ಮಾರ್ಲ್\u200cಬರೋ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್
ಬ್ರಾಂಕಾಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನ ಉತ್ತರ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ (ಗಿಸ್\u200cಬೋರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹಾಕ್ಸ್ ಬೇ) ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ (ಮಾರ್ಲ್\u200cಬರೋ) ನಲ್ಲಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವೈನರಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಕೋಬ್ಸ್ ಕ್ರೀಕ್

ಶಿರಾಜ್
ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜಾಕೋಬ್ಸ್ ಕ್ರೀಕ್ 30 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ವೈನ್\u200cಗಳು ಕಳೆದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 800 (!)) ಅನೇಕ ಪದಕಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿವೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿರಾಜ್ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್.

ಪೆನ್\u200cಫೋಲ್ಡ್ಸ್

ಕೂನುಂಗಾ ಹಿಲ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್
ಪೆನ್\u200cಫೋಲ್ಡ್ಸ್ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ವೈನರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಭೂದೃಶ್ಯದ er ದಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೆನ್ಫೋಲ್ಡ್ಸ್ ಕೂನುಂಗಾ ಹಿಲ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್. ಈ ವೈನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ನ ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತರದ ರುಚಿ.

ರೋಸ್\u200cಮೌಂಟ್ ಎಸ್ಟೇಟ್

ಡೈಮಂಡ್ ಲೇಬಲ್ ಶಿರಾಜ್
ರೋಸ್\u200cಮೌಂಟ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಸ್ಥಾಪಕನು 1960 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಪುವಾ ನ್ಯೂಗಿನಿಯಾದ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಿದನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದೇಶದ ವೈನ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಪ್ರವರ್ತಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದರು. ಬಹುಶಃ ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಶೋ ರಿಸರ್ವ್ ಚಾರ್ಡೋನಯ್, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1982 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬಲವಾದ ಶಿರಾಜ್ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು ರೋಸ್\u200cಮೌಂಟ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯ ಹೆಸರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು.

ತೋಳ ಬ್ಲಾಸ್

ಹಳದಿ ಲೇಬಲ್ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್
ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯ ಸ್ಥಾಪಕ ವುಲ್ಫ್ ಬ್ಲಾಸ್ 1961 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ ಹಳೆಯ ಸೈನ್ಯದ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ವೈನರಿ ಆಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೌರ್ಜನ್ಯವನ್ನು ತಂದರು. ಬ್ಲಾಸ್ ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಕಾನೂನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಶಿರಾಜ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು. ಈಗ ಅವರ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಣ ಹಳದಿ ಲೇಬಲ್ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ ,, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ

ಬೊಡೆಗಾ ನಾರ್ಟನ್

ರಿಸರ್ವಾ ಮಾಲ್ಬೆಕ್
ಬೊಡೆಗಾ ನಾರ್ಟನ್ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕ. ಈ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸರ್ ಎಡ್ಮಂಡ್ ಪಾಮರ್ ನಾರ್ಟನ್ ಎಂಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಈಗ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಉದ್ಯಮಿ ಗೆರ್ನಾಟ್ ಲ್ಯಾಂಗ್ಸ್-ಸ್ವರೋವ್ಸ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿದವನಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಿಸರ್ವಾ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ನ ಒಂದು ಸಿಪ್ನಿಂದ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೇರಳೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂಬಾಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ಅಲಾಮೋಸ್

ಮೆಂಡೋಜ ಮಾಲ್ಬೆಕ್
ಮೆಂಡೋಜಾದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಲಾಮೋಸ್ ಲೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ವೈನ್ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಲಾಮೋಸ್ ಮೆಂಡೋಜ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ವೈನ್ ಅದರ ಆಳವಾದ ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೇರಳೆ ಪ್ರತಿಫಲನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೇರಳೆಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ.

ಕಾಸಾ ಲ್ಯಾಪೋಸ್ಟೋಲ್

ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್
ಚಿಲಿಯ ವೈನರಿ ಕಾಸಾ ಲ್ಯಾಪೋಸ್ಟೊಲ್, ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರೂ - 1994 ರಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮಾನ್ಯತೆ ಗಳಿಸಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾದ ಮಾರ್ನಿಯರ್-ಲ್ಯಾಪೋಸ್ಟಾಲ್ - ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಮಾರ್ನಿಯರ್-ಲ್ಯಾಪೋಸ್ಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತಿ ಸಿರಿಲ್ ಡಿ ಬೌರ್ನೈಸ್ ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅವರು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪಾಲ್ಟಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಲಿಯ ಬಳ್ಳಿಗಳಾದ ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲೋಟ್\u200cನ ಅಪಾರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಈಗ ಅವರ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ - ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಚಿಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಂಚ ವೈ ಟೊರೊ

ಕ್ಯಾಸಿಲೆರೊ ಡೆಲ್ ಡಯಾಬ್ಲೊ ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ
ನೀವು ಚಿಲಿಯ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ವೈನ್ ಕಾಂಚಾ ವೈ ಟೊರೊ ಲೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿದ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಕಂಪನಿಯು ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕ, ಹಾಗೆಯೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಿಲಿಯ ವೈನ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟಿದೆ. ಕೊಂಚ ವೈ ಟೊರೊನ ನಕ್ಷತ್ರವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕ್ಯಾಸಿಲೆರೊ ಡೆಲ್ ಡಯಾಬ್ಲೊ ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೌಸಿಯೊ-ಮಕುಲ್

ಆಂಟಿಗುವಾಸ್ ರಿಸರ್ವಾಸ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್
ಕುಸಿನ್ಹೋ ಕುಟುಂಬವು ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ 150 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ವೈನರಿ ಹಿಂದೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ: ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಮಂಜಸವಾದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಂಟಿಗುವಾಸ್ ರಿಸರ್ವಾಸ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ, ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಸೀಡರ್, ಸುಂದರವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನೀಲಗಿರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಂಟ್್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂತಾ ರೀಟಾ

120 ಚಾರ್ಡೋನಯ್
ಕಂಪನಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಚಿಲಿಯಾದ್ಯಂತ ಇವೆ: ಮೈಪೋ, ರಾಪೆಲ್, ಕ್ಯುರಿಕೊ, ಮೌಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಸಾಬ್ಲಾಂಕಾ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿ. ಸಾಂಟಾ ರೀಟಾ ಚಿಲಿಯ ವೈನ್\u200cಗಳ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು 120 ಸಾಲು (ಚಿಲಿಯ ದೇಶಭಕ್ತರ ನೆನಪಿಗಾಗಿ - ಜನರಲ್ ಬರ್ನಾರ್ಡೊ ಒ'ಹಿಗಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ 120 ಸೈನಿಕರು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಚಿಲಿಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದರು), ಇದು ಹಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು 120 ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆ, ಸೊಗಸಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್.

ಟ್ರ್ಯಾಪಿಚೆ

ಓಕ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಮಾಲ್ಬೆಕ್
ಟ್ರಾಪಿಚೆ ವೈನರಿ ಆಂಡಿಸ್\u200cನ ಬುಡದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಂಡೋಜದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ವೈನ್ ದೈತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವೈನರಿ ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಶಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಗ್ಗದ ಓಕ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಓಕ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್

ಪಾಲ್ ಜಬೌಲೆಟ್ ಆನೆ

ಕೋಟ್ಸ್-ಡು-ರೋನ್ ಪರಾಲ್ಲೆಲ್ "45"
ಪಾಲ್ ಜಬೌಲೆಟ್ ಆನೆಟ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ವೈನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ 1961 ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ ಲಾ ಚಾಪೆಲ್ ನಿಂದ ಸಾಧಾರಣ ಕೋಟ್ ಡು ರೋನ್ ಪ್ಯಾರೆಲಲ್ 45 to ವರೆಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವೈನರಿಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇ. ಗುಗಲ್

ಕೋಟ್ಸ್-ಡು-ರೋನ್ ರೂಜ್
ಗೈಗಲ್ ವೈನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಎಟಿಯೆನ್ ಗುಗಲ್ ಅವರು 1946 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಈಗ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಗುಗಲ್ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಂಪನಿಯು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಟ್ಸ್-ಡು-ರೋನ್ ರೂಜ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದವಾದ ಸಿರಾಹ್, ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ 7 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಜಾರ್ಜಸ್ ಡುಬೂಫ್

ಮೌಲಿನ್- V- ವೆಂಟ್ "ಹೂ ಲೇಬಲ್"
ಜಾರ್ಜ್ ಡುಬೀಫ್ ಅವರ ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್\u200cಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೋಡೋಲ್ ವೈನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳ ತೀರವನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡಿತು. ಮೌಲಿನ್-ಎ-ವೆಂಟ್ ಹೂವಿನ ಲೇಬಲ್ ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆ ಬ್ಯೂಜೊಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಟೋನ್ ಗುಲಾಬಿ, ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಂಡಗಳಿವೆ.

ಹ್ಯೂಗೆಲ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಸ್

ಜೆಂಟಿಲ್
ಅಲ್ಸೇಸ್\u200cನ ಪೂಜ್ಯ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಅಲ್ಸೇಟಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಜೆಂಟಿಯಸ್ ಹ್ಯೂಗೆಲ್ "ಅಲ್ಸೇಸ್ನ ಉದಾತ್ತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಕ್ಕೂಟ" ಆಗಿದೆ, ಇದು "ಜೆಂಟಿಲ್" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವೈನ್\u200cನ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮೊದಲು 1992 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಖನಿಜತೆಗಾಗಿ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ರಚನೆಗಾಗಿ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಗೆವಾರ್ಜ್\u200cಟ್ರಾಮಿನರ್, ಫಲಪ್ರದತೆಗಾಗಿ ಮಸ್ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಲ್ವಾನರ್, ಇದು ವೈನ್\u200cಗೆ ಸೊಬಗು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೂವಿನ-ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೋನ್ ಕಲ್ಲಿನ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಲ್ಯಾಂಗ್ಲೋಯಿಸ್-ಚಟೌ

ಕ್ರೆಮಂಟ್ ಡಿ ಲೋಯಿರ್ ಬ್ರೂಟ್ ಎನ್.ವಿ.
ಇದು ಹೊಳೆಯುವ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್) ವೈನ್, ಮೂಲತಃ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ. ಆದರೆ! ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕ್ರೆಮಂಟ್. 1885 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ವೈನರಿ ಲ್ಯಾಂಗ್ಲೋಯಿಸ್-ಚಟೌ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಕ್ರೆಮಂಟ್, ಅದರ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ 9 ರ ಬದಲು 24 ತಿಂಗಳು ಮಾನ್ಯತೆ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲೂಯಿಸ್ ಜಾಡೋಟ್

ಮೆಕಾನ್-ಗ್ರಾಮಗಳು
ವೈನ್ ಹೌಸ್ ಲೂಯಿಸ್ ಜಾಡೋಟ್ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಪಿಯರೆ-ಹೆನ್ರಿ ಗೇಜ್ ಮತ್ತು ಜಾಕ್ವೆಸ್ ಲಾರ್ಡಿಯರ್. ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಲೂಯಿಸ್ ಜಾಡೋಟ್\u200cನ ಸರಳವಾದ ವೈನ್\u200cಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗದ ಪ್ರೀಮಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂಗಳ ವೈನ್\u200cಗಿಂತ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲೂಯಿಸ್ ಜಾಡೋಟ್ ಮೆಕಾನ್-ಗ್ರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತಾಜಾ ಹೂವಿನ-ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೂಯಿಸ್ ಲಾತೂರ್

ಸೇಂಟ್-ವೊರಾನ್ ಲೆಸ್ ಡಿಯಕ್ಸ್ ಮೌಲಿನ್ಸ್
1797 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ ಲೂಯಿಸ್ ಲ್ಯಾಟೂರ್ (ಲೂಯಿಸ್ ಲ್ಯಾಟೂರ್) ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನುಕರಣೀಯ ಕಾರ್ಟನ್-ಚಾರ್ಲ್\u200cಮ್ಯಾಗ್ನೆ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ಈ ವೈನ್ ಹೌಸ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಂದಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಈಗ ಲ್ಯಾಟೂರ್ ಕುಟುಂಬದ 11 ನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾದ ಲೂಯಿಸ್-ಫ್ಯಾಬ್ರಿಸ್ ಲಾತೂರ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್\u200cಗಳು $ 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇಂಟ್-ವೊರಾನ್ ಲೆಸ್ ಡಿಯಕ್ಸ್ ಮೌಲಿನ್ಸ್\u200cನಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಕಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈಟ್ ಬರ್ಗಂಡಿ ವೈನ್ ಪೂರ್ಣ-ದೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಂ. ಚಾಪೌಟಿಯರ್

ಕೋಟ್ಸ್-ಡು-ರೋನ್ ಬೆಲ್ಲೆರುಚೆ ರೂಜ್
1990 ರಲ್ಲಿ, 26 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮೈಕೆಲ್ ಚಾಪೌಟಿಯರ್ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರದ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ರೋನ್ ಕಣಿವೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಪಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿದರು. ಇದರ ಮೂಲ ಕೋಟ್ಸ್-ಡು-ರೋನ್ ಬೆಲ್ಲೆರುಚೆ ರೂಜ್ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ಗುಲಾಬಿ ಪ್ರತಿಫಲನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾರ್ನೆಟ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.

ಇಟಲಿ

ಎ-ಮನೋ

ಪ್ರಿಮಿಟಿವೊ
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಕ, ಮಾರ್ಕ್ ಶಾನನ್, ಪುಗ್ಲಿಯಾದಿಂದ ತನ್ನ ಪ್ರಿಮಿಟಿವೊದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳ ಕಪಾಟನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಕೆಲವೇ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ. ಈ ವೈನ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾಡು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಚೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಂಟಿನೋರಿ

ಸಾಂತಾ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ
ಆಂಟಿನೋರಿಗಿಂತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹೆಸರು ಇಲ್ಲ. ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುವ ಈ ವೈನ್ ವ್ಯವಹಾರವು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಮೂಲಕ 26 ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ 600 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದೆ. ವರ್ಷಗಳು ಉರುಳಿದರೂ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಾಂಟಾ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಮೃದುವಾದ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಬಣ್ಣವು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬನ್ಫಿ

ಸೆಂಟೈನ್
ಮೊಂಟಾಲ್ಸಿನೊ (ಟಸ್ಕನಿ ಪ್ರದೇಶ) ದಲ್ಲಿ 970 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಹೋದರರಾದ ಜಾನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾರಿ ಮರಿಯಾನಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ಲೊ ಬಾನ್ಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಸ್ಕನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸೆಂಟೈನ್ ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಗಿಯೋವೆಸ್ ವೈನ್\u200cಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಲೋನಾರಿ

ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ
ಫೊಲೊನಾರಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸೋವ್\u200cಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದರು. ಆದರೆ ನಂತರ ಅವಳ ಖ್ಯಾತಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಈ ತಯಾರಕ ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರರಹಿತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಫೊಲೊನಾರಿಯಿಂದ ನಕಲಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದದ್ದು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ. ಈ ವೈನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳ ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ finish ವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಫ್ರೆಸ್ಕೊಬಾಲ್ಡಿ

ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಗ್ಲಿಯೊನಿ ಚಿಯಾಂಟಿ
ಫ್ರೆಸ್ಕೊಬಾಲ್ಡಿ ವೈನರಿ ಅದರ ಸ್ಥಳೀಯ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಸ್ಕನಿಯಾದ್ಯಂತ ಆಂಟಿನೋರಿಯಂತೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಯಾಂಟಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಸ್ಕೊಬಾಲ್ಡಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಕೋಟ್ ಆಫ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಗ್ಲಿಯೊನಿ ಚಿಯಾಂಟಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾದ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಟೋನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿರುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಯೊನೆಟ್ಟೊ

ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಡಿ ವಾಲ್ಡೋಬಿಯಾಡೆನ್ ಫ್ರಿಜಾಂಟೆ
ಪ್ರೊಸೆಕೊ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್, ಶುಷ್ಕ, ಹೊಳೆಯುವ) ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಶ್ವದ ಒಂದು ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ವೆನಿಸ್\u200cನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ವಾಲ್ಡೋಬಿಯಾಡೆನ್ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣ. ಮಿಯೊನೆಟ್ಟೊ ಕುಟುಂಬವು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೈನರಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಗ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಡಿ ವಾಲ್ಡೋಬ್ಬಿಯಾಡೆನ್ ಫ್ರಿ zz ಾಂಟೆ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುಣ್ಣದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್.

ರುಫಿನೋ

ಚಿಯಾಂಟಿ
1913 ರಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ರುಫಿನೋ ಸಹೋದರರನ್ನು ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಇಬ್ಬರು ಯುವ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾದ ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಇಟಾಲೊ ಫೊಲೊನಾರಿ ಅವರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಫಿನೊ ಅವರನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಾಯಕರನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು. ಫೊಲೊನಾರಿ ಸಹೋದರರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸರಳವಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಯಾಂಟಿ, ಮಧ್ಯಮ ದೇಹದ ತಾಜಾ ವೈನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪೇನ್

ಫ್ರೀಕ್ಸೆನೆಟ್

ಕಾರ್ಡನ್ ನೀಗ್ರೋ ಬ್ರೂಟ್
ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಜನಪ್ರಿಯ ಕಪ್ಪು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಫ್ರೀಚೆನೆಟ್ ಕಾರ್ಡನ್ ನೀಗ್ರೋ ಬ್ರೂಟ್ ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಡನ್ ಷಾಂಪೇನ್ (ಮೊಯೆಟ್ ಇ ಶಾಂಡೋ) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ! ಕಾರ್ಡನ್ ನೀಗ್ರೋ ಬ್ರೂಟ್ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ತಿಳಿ ಮಾಧುರ್ಯ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ des ಾಯೆಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ರುಚಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅದ್ಭುತವಲ್ಲ: ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಜೇನುಮೇಣಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ವರಗಳು.

ಜೌಮ್ ಸೆರಾ

ಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನೊ ಕ್ರೂರ
ಫ್ರೀಚೆನೆಟ್ ಕಾರ್ಡನ್ ನೀಗ್ರೋನಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನೊ ಬ್ರೂಟ್, ನಿಂಬೆ-ಸುಣ್ಣದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಕ್ವೆಸ್ ಡಿ ಕೋಸೆರೆಸ್

ರಿಯೋಜಾ ಕ್ರಿಯಾಂಜಾ
ಈ ನವೀನ ವೈನರಿ ಅನ್ನು 1970 ರಲ್ಲಿ ಹೆನ್ರಿ ಫೋರ್ನಿಯರ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇದಕ್ಕೆ ಅವರ ಹೂಡಿಕೆದಾರ ಸ್ನೇಹಿತ ಮಾರ್ಕ್ವಿಸ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸೆರೆಸ್ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ. ಪೌರಾಣಿಕ ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಎಮಿಲೆ ಪೇನಾಡ್ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಂಪನಿಯು ಇಡೀ ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಜಗತ್ತನ್ನು ತನ್ನ ವೈನ್\u200cಗಳಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ವೈನರಿ ಅದರ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವವುಗಳೂ ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾಂಜಾ - ವೈನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು.

ಮಾರ್ಕ್ವೆಸ್ ಡಿ ರಿಸ್ಕಲ್

ರಿಯೋಜಾ ರಿಸರ್ವಾ
ಮಾರ್ಕ್ವೆಸ್ ಡಿ ರಿಸ್ಕಲ್ ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬೊಡೆಗಾ (ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್) ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಶತಮಾನದಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಎಸ್ಟೇಟ್ನ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ, ತಾಜಾ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಬ್ಯಾರನ್ ಡಿ ಚೈರೆಲ್ - ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್\u200cನ ಮೊದಲ ಜೋಡಣೆ, ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದೆ - ಬೊಡೆಗಾ - ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ 2001 ರ 150 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ರಿಸರ್ವಾ - ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಿಯೋಜಾ ( ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ...

ಓಸ್ಬೋರ್ನ್

ಸೋಲಾಜ್ ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್
ಕಳೆದ 235 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ (!) ಓಸ್ಬೋರ್ನ್ ವೈನರಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ವೈನ್, ಬಂದರುಗಳು, ಶೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಲಾಂ logo ನವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬುಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸೋಲಾಜ್ ಎಂಬ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್\u200cಗಳ ಸಾಲನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಸೋಲಾಜ್ ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಈ ಸಾಲಿನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಈ ವೈನ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಹೊಳೆಯುವ ಚೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸುವಾಸನೆ, ಮೃದುವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಡೀ ವಿಂಗಡಣೆಯ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ.

ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಭೋಜನ, ವಿಶೇಷ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ವಿವಾಹವನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದು ಅವರನ್ನು ವಿಪತ್ತುಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು?

ಲೇಬಲ್

ಲೇಬಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಯಾಶನ್ ಲೇಬಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಚಕವಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನಾಗಿರಬೇಕು.

ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಹೆಸರು

ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಮಿನುಗುವ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, "ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಭವಿಷ್ಯ", "ತಾಯಿಯ ಕಣ್ಣೀರು" ಮತ್ತು ಇತರ ಆಡಂಬರದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವ ವೈನ್ಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಅದರ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ತಯಾರಕರ ಹೆಸರು ಲಾಂ like ನದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ಉಲ್ಲೇಖ! ತಯಾರಕರನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಸರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಚಾರದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ:

• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ 500 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಸಹ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶಗಳ ಪಾನೀಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
• ಬಜೆಟ್ 500 - 600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬಜೆಟ್ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ, ಅವರು ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಟೋಕಾಜ್ ಪ್ರದೇಶದ ಅರೆ-ಒಣ ವೈನ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ವೈನ್\u200cರಿರಿಗಳ ಒಣ ವೈನ್\u200cಗಳು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್\u200cಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ:

• ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನಕಲಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ "ಟಿಬಿಲಿಸೂರಿ" ಮತ್ತು "ಅಲಜಾನಿ ಕಣಿವೆಗಳು" ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸದ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯ ಸತ್ರಪೆಜೊ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಂಗಡಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈನ್ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈಸ್ಲಿಂಗ್, ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಮಾಲ್ಬೆಕ್, ಚಾರ್ಡೋನಯ್, ಮಸ್ಕಟ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಮಾಂಟೆಪುಲ್ಸಿಯಾನೊ ಇವೆಲ್ಲವೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲ ಉಂಟಾಗುವುದು ಸುಲಭ. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಶಾಸನಗಳು ಈ ಮಾನದಂಡದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ:

• ಒಣ,
• "ಅರೆ ಒಣ"
• "ಸಿಹಿ",
• "ಅರೆ-ಸಿಹಿ".

ಪ್ರಮುಖ! ಒಣ ವೈನ್\u200cಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ 4 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್ 4 - 12 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ 12 - 45 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 45 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ವೈನ್.

ಕೊಯ್ಲು ವರ್ಷ

ವಿಂಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ವೈನ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇಳುವರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹವಾಮಾನದಿಂದ,
2. ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು,
3. ಮಳೆ,
4. ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ವರ್ಷಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಮ್ಮ ಕ್ಷೇತ್ರದ ವೃತ್ತಿಪರರು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ: ವೈನ್ ತಯಾರಕರು, ಸಂಗ್ರಾಹಕರು, ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್.

ಉಲ್ಲೇಖ! ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಹಿಮವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ವರ್ಗ

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವರ್ಗವನ್ನು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡ್ಡಾಯ ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ದೇಶ ಫ್ರಾನ್ಸ್.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ:

• ಎ.ಒ.ಸಿ. - ಈ ವರ್ಗದ ವೈನ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿ.ಡಿ.ಕೆ.ಎಸ್. - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್. ಈ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ವಿಡಿಪಿ ಅಥವಾ ಐಜಿಪಿ (ವಿನ್ ಡಿ ಪೇಸ್, \u200b\u200bಐಡೆಂಟಿಫಿಕೇಶನ್ ಜಿಯಾಗ್ರಫಿಕ್ ಪ್ರೋಟೀಜಿ) - ಮೂಲದ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್". ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ.
• ವಿಡಿಟಿ - ಟೇಬಲ್ ವೈನ್. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಲೇಖ! ಇಟಾಲಿಯನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು (ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗದಿಂದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳವರೆಗೆ): ಡಿಒಸಿಜಿ, ಡಿಒಸಿ, ಐಜಿಟಿ, ವಿಡಿಟಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಬಂಗ್

ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ umption ಹೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ಲಗ್ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಪುರಾಣವಿದೆ. ಇದು ತಪ್ಪು.

ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ) ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಾರ್ಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವೈನ್ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಗ ತುಂಬಾ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ಸ್ಕ್ರೂ ಸ್ಟಾಪರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ 2-4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿದ ಯುವ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಕ್\u200cಗಳು ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
• ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದ ಕಾರ್ಕ್ ವೈನ್\u200cಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸಂಗ್ರಹ ವೈನ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕೊಳಕು ಚಿಂದಿ ವಾಸನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಕಾರ್ಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸುವುದು ಮೂರ್ಖತನ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಬೆಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಕ್\u200cಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವುದು ಕರುಣೆಯಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಂತು, ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಹತ್ತಾರು ವರ್ಷಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಚಿಕ್ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಟೇಬಲ್ ಯಂಗ್ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಾರ್ಕ್\u200cಗಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಪಾವತಿಸಬಾರದು, ಅದು ತರ್ಕಬದ್ಧವಲ್ಲ.

ಬಾಟಲ್

ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಗಾ thick ದಪ್ಪ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾರವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಗ್ರಹ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಳಗೆ ವೈನ್ ನುಸುಳದಂತೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಾನ್ಕೇವ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೃತ್ತಿಪರ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ:

ಬೆಲೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಲ್ಲ. ವೈನ್ ವೆಚ್ಚದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ವೆಚ್ಚವು ಅದರ ನೈಜ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವೈನ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ದಾಖಲೆ ಹೊಂದಿರುವವರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು:

• ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವರ್ಷ ಏನೇ ಇರಲಿ, ವೈನ್\u200cಗೆ 500 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಾರದು.
• ಕನಿಷ್ಠ 600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು - ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆ.
• ಕನಿಷ್ಠ 800 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು - ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಬೆಲೆ
• ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ 1000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ರೇಟಿಂಗ್

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್\u200cಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಕೆಂಪು ಒಣ

• : ಚಟೌಡ್ ಚಾಮಿರಿ, ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ರೂಜ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್), ಬ್ರೂನೆಲ್ಲೊ ಡಿ ಮೊಂಟಾಲ್ಸಿನೊ (ಇಟಲಿ), ಡಕ್\u200cಹಾರ್ನ್, "ಡೆಕೊಯ್" ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ (ಯುಎಸ್ಎ).
• ಕ್ವಿಂಟಾ ಡೊ ಕ್ರಾಸ್ಟೊ (ಪೋರ್ಚುಗಲ್); ಎನೋಫೊರಮ್ "ಅಲೆಂಟೆ ರಿಸರ್ವಾ" (ಪೋರ್ಚುಗಲ್); ಪೆಗೊಸ್, ಅಡೆಗಾ ಡಿ ಪೆಗೊಸ್ (ಪೋರ್ಚುಗಲ್), ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರೌಲಿ ಮಾರಾನಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ಅಡೆಗಾ ಈಡೋಸ್ “ವೀಗಾಸ್ ಡಿ ಪಡ್ರಿನನ್” (ಸ್ಪೇನ್), ಮಾರ್ಕ್ವೆಸ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸೆರೆಸ್, ಕ್ರಿಯಾಂಜಾ (ಸ್ಪೇನ್).
• ಟೆಲಿಯಾನಿ ವ್ಯಾಲಿ, ಸಪೆರಾವಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ಟಿನಾಜಾಸ್, ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ ರಿಸರ್ವಾ (ಚಿಲಿ), ಟ್ರಾಪಿಚೆ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ (ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ), ಕ್ಯಾಂಪೊ ವಿಜೊ, ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ (ಸ್ಪೇನ್), ಕಾಂಟಿ ಸೆರಿಸ್ಟೋರಿ, ಚಿಯಾಂಟಿ (ಇಟಲಿ).

ಕೆಂಪು ಅರೆ ಸಿಹಿ

• ದುಬಾರಿ ವೈನ್ (3000 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cನಿಂದ): ಬಡಗೋಣಿ “ನಿಕಲಾ 1862”, ಕ್ವಾಂಚಕಾರ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ಕುರ್ನಿ, ಮಾರ್ಚೆ ರೊಸ್ಸೊ (ಇಟಲಿ), ಮಿಲ್ಡಿಯಾನಿ, ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರೌಲಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ಮಾಸಿ ಸೆರೆಗೊ ಅಲಿಘೇರಿ “ಕ್ಯಾಸಲ್ ಡೀ ರೊಂಚಿ (ಇಟಲಿ).
• ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವರ್ಗ (1000 - 3000 ರೂಬಲ್ಸ್): ತೆಲವಿ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್, "ಮಾರಾನಿ" ಓಜಲೆಶಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ಟೆಲಿಯಾನಿ ವ್ಯಾಲಿ, ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರೌಲಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ವಾಜಿಯಾನಿ ಖ್ವಾಂಚ್\u200cಕಾರ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ತಿನಾಜ್ಜಿ "ಉಮೊ" ವೆನೆಟ್ಟೊ ಐಜಿಪಿ (ಇಟಲಿ), ಫೆಲೈನ್ "ಫೆಲೋನ್" ಪ್ರಿಮಿಟಿವೊ, ಪುಗ್ಲಿಯಾ (ಇಟಲಿ).
• ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ (1000 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ): ತಮಾಡಾ, ಕಿಂಡ್ಜ್ಮರೌಲಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ಜೆ.ಪಿ. ಚೆನೆಟ್, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ವೀಟ್ ವಿನ್ ಡಿ ಪೇಸ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್), ಟುಸ್ಕುಲಮ್ ರೊಸ್ಸೊ ಸೆಮಿ ಸ್ವೀಟ್ (ಇಟಲಿ), ಮೈಸನ್ ಬೌಯಿ “ಲೆಟ್ರೆಸ್ ಡಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್” (ಫ್ರಾನ್ಸ್), ಅಸ್ಕನೆಲಿ ಬ್ರದರ್ಸ್, ಸಪೆರಾವಿ ಮಸ್ಕತ್ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ).

ಹಲವಾರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯು ದುಬಾರಿ ಒಂದರ ಪರವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಅರೆ ಒಣ

• ದುಬಾರಿ ವೈನ್ (3000 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cನಿಂದ): En ೆನಾಟೊ, ಅಮರೋನ್ ಡೆಲ್ಲಾ ವಾಲ್ಪೊಲಿಸೆಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ (ಇಟಲಿ), “ಮಾಸ್ ಡಿ ಡೌಮಾಸ್ ಗಸ್ಸಾಕ್” ರೂಜ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್), ಲೆ ಸಾಲೆಟ್ “ಪೆರ್ಗೋಲ್ ವೆಸ್” (ಇಟಲಿ).
• ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವರ್ಗ (1000 - 3000 ರೂಬಲ್ಸ್): ಲುಕರೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಪೊ ಮರೀನಾ ಪ್ರಿಮಿಟಿವೊ ಡಿ ಮಾಂಡೂರಿಯಾ (ಇಟಲಿ), ಸೊಪ್ರಾ ಸಾಸ್ಸೊ ಅಮರೋನ್ ಡೆಲ್ಲಾ ವಾಲ್ಪೊಲಿಸೆಲ್ಲಾ (ಇಟಲಿ), ರೇಸ್ಮಿ ಸಿನ್ಫರೋಸಾ ಜಿನ್\u200cಫ್ಯಾಂಡೆಲ್ ಪ್ರಿಮಿಟಿವೊ ಡಿ ಮಾಂಡೂರಿಯಾ (ಇಟಲಿ), ಇಸ್ಲಾ ನೆಗ್ರಾ, ವೆಸ್ಟ್ ಬೇ (ಚಿಲಿ).
• ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ (1000 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ): ಲಾ ಪಿಯುಮಾ ಮಾಂಟೆಪುಲ್ಸಿಯಾನೊ ಡಿ ಅಂಬ್ರು zz ೊ (ಇಟಲಿ), ಕೊನೊ ಸುರ್, ಟೊಕಾರ್ನಲ್ ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ, ಸೆಂಟ್ರಲ್ ವ್ಯಾಲಿ (ಚಿಲಿ), ಬರಿಗಾಲಿನ ಮೆರ್ಲೊ (ಯುಎಸ್ಎ), ಟ್ರಾಪಿಚೆ, ಮಾಲ್ಬೆಕ್ (ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ), ಹಾರ್ಡಿಸ್, ಲೆಗಸಿ ರೆಡ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ) ...

ಬಿಳಿ ಒಣ

• ಡೊಮೈನ್ ವಾಚೆರಾನ್ & ಫಿಲ್ಸ್, ಲೆಸ್ ರೊಮೈನ್ಸ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್), ಜರ್ಮನ್ “ಕ್ಯಾಪೊ ಮಾರ್ಟಿನೊ” (ಇಟಲಿ), ಗ್ರ್ಯಾನ್ವರ್ “ಅನ್ಫೋರಾ” ರಿಬೊಲ್ಲಾ ಗಿಯಾಲಾ (ಇಟಲಿ).
• ವಿಲ್ಲಾ ಮಾರಿಯಾ "ಪ್ರೈವೇಟ್ ಬಿನ್" ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ (ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್), ಸೇಂಟ್ ಕ್ಲೇರ್, ಮಾರ್ಲ್\u200cಬರೋ (ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್), ಮಾರ್ಕಸ್ ಹ್ಯೂಬರ್, ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ "ಟೆರಾಸೆನ್" ಟ್ರೈಸೆಂಟಲ್ ಡಿಎಸಿ (ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ), ಮಾರ್ಟಿನ್ ಕೋಡಾಕ್ಸ್, ಅಲ್ಬರಿನೋ (ಸ್ಪೇನ್).
• ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ (1000 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ): ಅನ್ಸೆಲ್ಮೋ ಮೆಂಡೆಸ್, “ಪಾಸಾರೊಸ್” ಅಲ್ವಾರಿನ್ಹೋ-ಲೌರೆರೊ, ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆ (ಪೋರ್ಚುಗಲ್), ಬಾಟರ್, ಪಿನ್ನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ, ವೆನೆಟೊ (ಇಟಲಿ), ಅಸ್ಕನೆಲಿ ಬ್ರದರ್ಸ್ “ಆರ್ಟ್\u200cವೈನ್” ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ ಕ್ವೆವ್ರಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ಫ್ಯೂಡಿ ಡೆಲ್ ಪಿಸ್ಕಿಯೊಟೊ, ಬಾಗ್ಲಿಯೊ ಇಟಲಿ.

ಬಿಳಿ ಅರೆ ಸಿಹಿ

• ದುಬಾರಿ ವೈನ್ (3000 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cನಿಂದ): ವೋಲ್ಫ್\u200cಬರ್ಗರ್ "ರೇಂಜನ್", ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್), ಡೊಮೈನ್ ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಡೀಸ್ ಗ್ರಾಸ್\u200cಬರ್ಗ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್).
• ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗ (1000 - 3000 ರೂಬಲ್ಸ್): ಪಾಲ್ ಮಾಸನ್, ಚಾಬ್ಲಿಸ್ (ಯುಎಸ್ಎ), ರಾಬರ್ಟ್ ವೇಲ್, ರೀಂಗೌ ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಸಂಪ್ರದಾಯ (ಜರ್ಮನಿ), ಡೊಮೈನ್ ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಡೀಸ್, ಗೆವುರ್ಜ್\u200cಟ್ರಾಮಿನರ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್).
• ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ಗಳು (1000 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ): ಮಿಲ್ಡಿಯಾನಿ, ಟಿವಿಶಿ (ಜಾರ್ಜಿಯಾ), ಶೇಟೌ ಡೆರೆಸ್ಲಾ, ಟೋಕಾಜಿ ಫರ್ಮಿಂಟ್ (ಹಂಗೇರಿ), ಎಫ್ಡಿಎಲ್ ಲಾ ಕ್ರೋಯಿಕ್ಸ್ ಡು ಪಿನ್, ಮಸ್ಕಟ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್).

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಣ್ಣವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಅಂಬರ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಅರೆ ಒಣ

• ದುಬಾರಿ ವೈನ್ (3000 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cನಿಂದ): ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ಲೋಸ್ ಸೇಂಟ್ ಇಮರ್ "(ಫ್ರಾನ್ಸ್), ಡೊಮೈನ್ ಹುಯೆಟ್" ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ಬೌರ್ಗ್ "(ಫ್ರಾನ್ಸ್).
• ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವರ್ಗ (1000-3000 ರೂಬಲ್ಸ್): “ಐ ಫ್ರಾಟಿ” ಲುಗಾನಾ (ಇಟಲಿ), ಕೊಂಚ ವೈ ಟೊರೊ “ಫ್ರಾಂಟೆರಾ” (ಚಿಲಿ).
• ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ (1000 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ): ಟೌಕಾಸ್, ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆ (ಪೋರ್ಚುಗಲ್), ಆಂಗೋವ್ ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ರಿಡ್ಜ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ), ರೆಡ್\u200cವುಡ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಸ್, ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೊ (ಯುಎಸ್ಎ).

ಗುಲಾಬಿ

ಎಂ. ಚಾಪೌಟಿಯರ್ ಬ್ಯೂರೆವೊಯಿರ್ ಟ್ರಾವೆಲ್, ಅಬ್ರೌ-ಡರ್ಸೊ ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಕುವೀ ರೋಸ್ ಬ್ರೂಟ್, ಡೊಮೇನ್ಸ್ ಒಟ್ ಕೋಟ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಕ್ಲೋಸ್ ಮಿರೆಲ್ಲೆ ರೋಸ್.

ಯಾವ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್\u200cನ ಬೃಹತ್ ಸಂಗ್ರಹದ ನಡುವೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಅವನ ಕೈಚೀಲ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಖರೀದಿದಾರರು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು. ಅವು ಶುಷ್ಕ, ಅರೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿಹಿ.
• ಭದ್ರಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಬಲವಾದ, ಸಿಹಿ, ಅರೆ-ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿ, ಮದ್ಯ.
• ಸುವಾಸನೆ.
• ಹೊಳೆಯುವ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ನಂತಹ ವೈನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ವರ್ಗೀಕರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

• ವೈವಿಧ್ಯಮಯ. ಈ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ಆಯ್ದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣವು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ವೈನ್\u200cಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಸಿಂಗಲ್ ವೈನ್ಗಳು ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.
• ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘ ವಯಸ್ಸಾದ (ಕನಿಷ್ಠ ಹದಿನೆಂಟು ತಿಂಗಳು) ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವರ್ಗದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
• ಕಲೆಕ್ಷನ್ ವೈನ್ಗಳು ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ಗಳ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿವೆ. ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ, ಸಂಗ್ರಹ ಪಾನೀಯದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ವರ್ಷಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ಒಣ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಎರಡರ ದೊಡ್ಡ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ have ವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಬಹುದು, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅರೆ-ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಡ್ರೈ ವೈನ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸಕ್ಕರೆ. ಅರೆ-ವೈನ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ) ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡಗಳು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ

ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿದೇಶಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ದೇಶದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ನಿಜವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾರಾಟಗಾರ ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಾರರನ್ನು ಕೇಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ಯಾವುದು?

• ಈ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಯಾರು ಮಾಡಿದರು. ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ವೈನ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಯಾವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೂ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವರ್ಷ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು "ರಿಸರ್ವಾ" (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ವೈನ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹ) ಅಥವಾ "ರೋಬಲ್" (ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ) ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಎರಡು ಪದಗಳು ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ.

• ಲೇಬಲ್ ಪಾನೀಯದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಇದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ, ಸಂಕ್ಷೇಪಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ತಯಾರಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಮದುದಾರ ಅಥವಾ ವಿತರಕರಿಗೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದುಬಾರಿ ಬಾಟಲಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಗ್ಗದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದೇ ಆಮದುದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಹತ್ತು ರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರವೂ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲಗೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಆಗಲೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ).

ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್\u200cಗಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯ ಪ್ರಮಾಣ 0.75 ಲೀಟರ್. ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಖಿನ್ನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಅನ್ನು 0.7 ಲೀ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಡಂಬರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ಬಾಹ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಬರ್ಗಂಡಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಸೇಟಿಯನ್ ಕೊಳಲು ಆಕಾರದ ಬಾಟಲಿಗಳು. ಗಾಜಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಕ್ ವಸ್ತು

ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಶಕಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾದ ತಯಾರಕರು ಆಧುನಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಾರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಹ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಾರ್ಕ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಲೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣ

ಒಂದು ಬಾಟಲಿ ವೈನ್\u200cಗೆ ಬೆಲೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಒಂದೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಬೆಲೆಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈನ್ ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಯುವ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸ್ಥಳ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ವಿವಿಧ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಕಲಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಟ್ಟವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಖ್ಯಾತಿ. ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರು, ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು: ಮೂಲದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ವಿಶ್ವದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ದೇಶವು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ದೃ ly ವಾಗಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಪಂಚದ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂಪುಟಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಪ್ಪಾಗಿ ತಿಳಿಯದಂತೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್

• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲ್ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮನವಿ (ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮುದಾಯ) ಅಥವಾ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಟೌ (ಚಟೌ) ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್\u200cಗಳು “ನಿಯಂತ್ರಣ” ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ರೂ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಧಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ (ಅವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್

• ಚಟೌ ಲಾತೂರ್;
• ಚಟೌ ಲಾಫೈಟ್ ರಾಟ್ಸ್\u200cಚೈಲ್ಡ್;
• ಚಟೌ ಹಾಟ್ ಬ್ರಿಯಾನ್;
• ಚಟೌ ಮೌಟನ್ ರೋಟ್ಸ್\u200cಚೈಲ್ಡ್;
• ಚಟೌ ಮಾರ್ಗಾಕ್ಸ್.

ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್

• ರಾಮೋನೆಟ್;
• ಲೆರಾಯ್.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್

ಈ ದೇಶವು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಚಿಯಾಂಟಿ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಕರನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಬಹುದು, ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಜಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಿಯಾಂಟಿ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ. D.O.C.G ಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತು ಈ ವೈನ್\u200cನ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃ .ೀಕರಣದ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಚಿಯಾಂಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಾಂ m ನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಕಪ್ಪು ರೂಸ್ಟರ್.

ಚಿಯಾಂಟಿ ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 27 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ರಿಸರ್ವಾ ಎಂಬ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಬೆಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಈ ಎರಡು ಬಗೆಯ ವೈನ್\u200cಗಳ ಸೇವೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ 16-18 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ, ರಿಸರ್ವಾವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳು

ಹೊಸ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ವೈನ್ಗಳು ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಏಕೀಕರಣದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರ ರುಚಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಶಗಳ ಹವಾಮಾನ ಇನ್ನೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಪಾನೀಯಗಳು ಇತರ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ

ಕ್ರೈಮಿಯದ ಭೌಗೋಳಿಕ ವಲಯವು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು

ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಿಸದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಕೆಳಗೆ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ:

• ಇಂಕರ್ಮನ್;.
• ಕೊಕ್ಟೆಬೆಲ್;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿರಣ;
• ಮಗರಾಚ್;
• ಮಸಂದ್ರ;
• ಸನ್ನಿ ವ್ಯಾಲಿ;
• ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚ.

ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಂದ್ರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಅಲುಷ್ಟಾ. ರೂಬಿ ಮಗರಾಚ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನಕಲಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ನಕಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
• ಬಾಟಲಿಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದುಬಾರಿ ಮಸಾಂಡ್ರಾ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು (ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್) 0.5 ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಏಕಗೀತೆ - 0.7 ಲೀಟರ್. ಸಂಗ್ರಹ ವೈನ್ಗಳನ್ನು 0.7 ಲೀ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
• ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಯುವ ವೈನ್ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
• ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಲಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಲೋಗೋ ಅಥವಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಂದ್ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋರಿಕೆಯ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಕ್ತಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲೇಬಲ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಕಲಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇವುಗಳನ್ನು ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಅರೆ-ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಗಿಂತ ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ of ದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುವುದು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಲೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಗ್ಗದ ವೈನ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಳಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ಉತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. 1) ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹೌದು, 400-500 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೈನ್ ಹುಡುಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಚಿಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಹುಡುಕುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಈ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈನ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ (400 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತನಾಳಕ್ಕಿಂತ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. 2) ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏನು ನೋಡಬೇಕು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ವೈನ್\u200cಗಳಿವೆ? ನಾವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಾನೂನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಟೇಬಲ್ ವೈನ್, ಐಜಿಪಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಎಒಪಿ ವೈನ್. ನಾವು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಹೇಳೋಣ - ಬಾಟಲಿಯ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಪದವನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಆಮದುದಾರರ ವಿಳಾಸವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ - ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್. ನೀವು ದೇಶದ ಹೆಸರಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಲ್ಯಾಂಗ್ವೆಡೊ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಇದು ಐಜಿಪಿ ವೈನ್, ಈ ವೈನ್ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮೇಲ್ಮನವಿಯ (ಎಒಪಿ ವೈನ್) ಹೆಸರಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಜಿಪಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಳದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾದರಿ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅದರ ಮೂಲದ ಖಾತರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. 3) ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೈಟ್\u200cಗಳಿವೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೈಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಟ್ಟ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (ಇ 220) ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೈಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವರು ಕನಿಷ್ಠ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಗರಿಷ್ಠ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಲ್ಫೈಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೇಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್\u200cನ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಲೆ ನೋವು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿವೆ ಈ ವೈನ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲ್ಫೇಟ್ಗಳು ಭಯಪಡಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ದರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು:
• ತಯಾರಕರ ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದು ಬಾಟಲಿಯ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
• ಸುಗ್ಗಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಏಕಾಗ್ರತೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಿರಿ.
• ಬಾಟಲ್ ಕಂಟೇನರ್. ರಟ್ಟಿನ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಲ್ಲಿನ ವೈನ್ಗಳು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ, ಅಂತಹ ವೈನ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಬೆಲೆ. ಪವಾಡವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವೈನ್ 300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

400 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ವೈನ್

ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದ ವೈನ್ "ಲಿಖ್ನಿ"

ರಬ್ 400

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಲಘು ಸ್ವರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರಣ, ಈ ಸ್ಪರ್ಧಿ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಸಾಧಾರಣ ಬಜೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 350-400 ರೂಬಲ್ಸ್ನ ಹಜಾರಗಳ ಒಳಗೆ, ಲಿಖ್ನಿ ವೈನ್, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ವೈನಲ್ ಕ್ರಿ.ಶ. "ಕಡರ್ಕ"

ರಬ್ 300

ಕದರ್ಕಾ ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಿಂದ ಪಾನೀಯ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ವೈನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಕ್-ಡೆರೆ "ಮೆರ್ಲಾಟ್"

320 ರಬ್

ಈ ಸ್ಪರ್ಧಿಯ ರುಚಿ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ದೇಶೀಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದ ನಕ್ಷೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಟೌ ತಮನ್ "ಸಪೆರಾವಿ ತಮಾನಿ"

340 ರಬ್

ಆಯ್ದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಹಿಂದಿನ ವೈನ್\u200cನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಭಯ ಹುಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ರಬ್ 5 360

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಪೋರ್ಚುಗಲ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ತಮ ವೈನ್\u200cನ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ನಂತರದ ರುಚಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಜೆಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು.

700 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ವೈನ್

"ಟಿನಾಜಾಸ್" ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ ರಿಸರ್ವಾ

ರಬ್ 700

ಈ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯನ್ನು ಅದರ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ, ಅದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ವೈನ್.

"ಟ್ರಾಪಿಚೆ" ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್

ರಬ್ 540

ಈ ವೈನ್\u200cಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ನೇಹಪರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಟೀಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

"ಕ್ಯಾಂಪೊ ವಿಜೊ" ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ

ರಬ್ 700

ಅಂತಹ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ is ವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

"ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನ್" ಪಾರೆಲ್ಲಾಡಾ, ಕ್ಯಾಟಲುನ್ಯಾ ಡಿಒ

ರಬ್ 690

ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಎರಡು ವಿಧಗಳಾದ ಗಾರ್ನಾಚಾ ಬ್ಲಾಂಕಾ ಮತ್ತು ಪಾರೆಲ್ಲಾಡಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ to ಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಶೇಷ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕಾಂಟಿ ಸೆರಿಸ್ಟೋರಿ" ಚಿಯಾಂಟಿ ಡಿಒಸಿಜಿ

ರಬ್ 700

ಈ ವೈನ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು 14 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು. ಅದರ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಮ್ಮೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1000 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ವೈನ್

ಮಾರ್ಲ್\u200cಬರೋ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್

ರಬ್ 950

ಇದು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನ ಮಾರ್ಲ್\u200cಬರೋ ಪ್ರದೇಶದ ಟೆರೊಯಿರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ವೈನ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ವೈನಿಫಿಕೇಷನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಗೆಲುವುಗಳು:
1. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ ಪೆರೇಡ್\u200cಗಳ ನಾಯಕ, ಮೊಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಡನ್\u200cರನ್ನು ಒಂದು ಎಡದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, - ಪ್ರೊಸೆಕೊ ವೆನೆಟೊ ಮಾಸ್ಚಿಯೊ (ಇಟಲಿ).

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಈಗ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಸ್ಕೋದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ, ಹಗುರವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುವ (ಇದು ಅವರ "ಸ್ವಲ್ಪ" ವಿಶೇಷ ಸಮಯ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹೇಳುವಂತೆ, ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಯಹೂದಿ ಎಂದು ನಟಿಸಿದರು). ಎರಡನೇ ಸಿಪ್ನಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಎಂಎಂಎಂ! ಇದು "ಏಳನೇ ಖಂಡ" ದ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಬೆಲೆ ನೀತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 300 ರಿಂದ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳ, ದೇವರು ಅದರ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಾಸಿಕ್ಕೊ:

ರುಚಿ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಡಿಎನ್\u200cಕೆಎಚ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 450 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಕಾಸಾ ಡೆಫ್ರಾ. ಆದರೆ ಇವೆರಡೂ ಇನ್ನೂ ಮಾಸ್ಚಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದವು.
ಗ್ಯಾನ್ಸಿಯಾ, on ೊನಿನ್, ಮುಂತಾದ ನಾನು ಕಂಡ ಒಂದು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಉಳಿದ ಪ್ರಾಸಿಕ್ಕೊ, ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಮೂವರಿಗೆ ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ಯಾನ್ಸೆರೆ (ಫ್ರಾನ್ಸ್). ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ನಾಯಿ, ಸಾವಿರದಿಂದ ಅನಂತದವರೆಗೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ವೈನ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖನಿಜ ಪರಿಮಳ. ದೈವಿಕ, ದೈವಿಕ, ದೈವಿಕ!

3. ಬೌರ್ಗೊಗ್ನೆ ಕಿಮ್ಮರಿಡ್ಜೀನ್ ... ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ... ಅದು (ನನಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪದ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ) ಬರ್ಗಂಡಿ (ಫ್ರಾನ್ಸ್, ನೀವು might ಹಿಸಿದಂತೆ, ಹೀಹೆ), ಇದನ್ನು ನಾವು "uc ಚಾನ್" ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ಯಾನ್ಸೆರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಖನಿಜ ಪರಿಮಳ. ಬರ್ಗಂಡಿ ಸ್ಯಾನ್\u200cಸೆರ್\u200cನಿಂದ ಕೇವಲ ನೂರ ಐವತ್ತು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಣ್ಣು ಹೋಲುತ್ತದೆ. "ಆಶನ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಏಳುನೂರು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಾವಿರ.

4. ವಿಲ್ಲಾ ಆಂಟಿನೋರಿ (ಬಿಳಿ) (ಇಟಲಿ) - ಟ್ರೆಸ್ಕಿಯಾನೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಸ್ಕನ್ ವೈನ್, ಬಹಳ ಹಿತಕರವಾದ, ತಾಜಾ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು "uc ಚಾನ್" ಮತ್ತು "ಓಕಿ" ದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 500 ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, "ಏಳನೇ ಖಂಡದಲ್ಲಿ" ಈಗಾಗಲೇ 700 ಇರುತ್ತದೆ.

5. ಚಾಬ್ಲಿ (ಫ್ರಾನ್ಸ್) ಸ್ಯಾನ್ಸೆರೆಯ ಸಂಬಂಧಿ (ಹೀಹೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓನಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ, ಯಾರೂ ನನ್ನನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ?), ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಸ್ಯಾನ್ಸೆರೆ ನಗರದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವೈನ್ ಖನಿಜ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಾಸರಿ ಏಳುನೂರು ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅನಂತತೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಯಾನ್ಸರ್\u200cನವರೆಗೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ "ಆಚಾನ್" ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಚಾಬ್ಲಿಸ್ ಇದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ನೂರು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ನೋಡಿಲ್ಲ.

6. ಉಂಡುರ್ರಾಗ ಬ್ರೂಟ್ (ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್) (ಚಿಲಿ) - "ಕರುಸೆಲ್", "ಓಕಿ" ಮತ್ತು "ರಿಗಾ" ದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಬೆಲೆ ನಾನೂರ ಐವತ್ತು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಪೀಚ್ನ ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕ್ರೂರ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ಪ್ರಾಸಿಕ್ಕೊವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಜ್ಬಾಬೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ... ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರೆಗಿನ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

7. ಅಲ್ಬಿಜಿಯಾ ಚಾರ್ಡೋನಯ್ (ಇಟಲಿ) - ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್, "ಏಳನೇ ಖಂಡದಲ್ಲಿ" ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

8. ಆರ್ವಿಯೆಟೊ (ಇಟಲಿ) - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂವಿನ ing ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಬಹಳ ಒಡ್ಡದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ. ಇದು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ 339 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಇದು ನಾನು "ಸರಿ" ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇತರರು ಇದ್ದಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅರೆ-ಸಿಹಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು, ಒರ್ವಿಟೊ ಹಾಗೆ ಆಗಬಹುದು, ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದರೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ. ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಗೆಲುವುಗಳು:

2. ವಿಲ್ಲಾ ಆಂಟಿನೋರಿ (ಕೆಂಪು) (ಇಟಲಿ) - "ಆಚನ್" ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನೂರು. ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ತುಂಬಾನಯವಾದ ವೈನ್, ಚಿಯಾಂಟಿಯ ಸಂಬಂಧಿಯಾದ ಟಸ್ಕನ್, ಇದನ್ನು ಸಾಂಗಿಯೋವೆಸ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಕ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಪ್ಯಾರಿಸ್ ಪಿನೋಟೇಜ್ (ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ). ಪಿನೋಟೇಜ್ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ವೈನ್ಗಳು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪಿನೋಟೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ, ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ವೈನ್. ಇದರ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 450 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಇದನ್ನು "ಏಳನೇ ಖಂಡದಲ್ಲಿ" ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ನಂತರ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು "ರಿಜ್ಸ್ಕಿ" ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಈ ನಿರ್ಮಾಪಕನು ಅದೇ ಬೆಲೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾದವು, ಆದರೆ ಪಿನೋಟೇಜ್ ನನಗೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

4. ಸಿಮೋನ್ಸಿಗ್ ಪಿನೋಟೇಜ್ - ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪಿನೋಟೇಜ್. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಪ್ಯಾರಿಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ.

5. ಪ್ಯಾಟರ್ (ಇಟಲಿ) - ಟಸ್ಕನ್ ವೈನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಫ್ರೆಸ್ಕೊಬಾಲ್ಡಿ (ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯ ನಿರ್ಮಾಪಕ, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ). ಪೂರ್ಣ ದೇಹ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಮಧ್ಯಮ ಟಾರ್ಟ್. "ಆಚನ್" ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 500, ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

6. ರೆಗಾಲೌ (ಇಟಲಿ) - ನೀರೋ ಡಿ ಅವೋಲಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ವೈನ್, ಆಶನ್ (ಸುಮಾರು 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ) ಮತ್ತು ಏಳನೇ ಖಂಡದಲ್ಲಿ (ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ) ಲಭ್ಯವಿದೆ.

7. ಬಾರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಮೆರ್ಲೊ (ಫ್ರಾನ್ಸ್) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ "ವರ್ಕ್\u200cಹಾರ್ಸ್" ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಟನ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಜಿಸೋಲಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹಣವಿಲ್ಲ, ಆಗ ಈ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ - "ಓಕಿ" ಮತ್ತು "ಆಶಾನ್" ನಲ್ಲಿ 330 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ವೈನ್. ಅಂದಹಾಗೆ, ರೆಗಾಲೌ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟರ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

8. ಬಾರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಮೆಡೋಕ್ - ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು "ರೂಬಲ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಮೇಲೆ, ಅವರು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು.

ಹುಹ್.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಭಯಾನಕ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಲಹೆಗಳು:
1. ಲುಡಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಮೂತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿದೆ.
2. ಗ್ಯಾನ್ಸಿಯಾ - ಈ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಂದ ಶಿಟ್.
3. ಸರಬರಾಜುದಾರರ ವೈನ್ ಸರಳ - 90% ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ.
.
5. ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾದಿಂದ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಅಮಾನವೀಯ ಅಂಚು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಗೆಸ್ಟಿಯರ್ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಬೆಲೆ 545 ಮರು-ಬಿಜಿಜಿ), ಅವರು ಬಲವಾದ ದೀಪಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವೈನ್ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು imagine ಹಿಸಬಹುದು.