Jokaisen kokin on hyödyllistä tietää kuinka keittää hernepuuroa vedessä. Jos keität sen ilman lisäaineita, saat loistava lounas dieetin aikana. Ja lihan tai sienten kanssa herkusta tulee täysi runsas, maukas ja ravitseva illallinen koko perheelle.

Klassinen hernepuuron resepti vedessä

Ainekset: puoli kupillista herneitä, 2 kuppia suodatettua vettä, ripaus pöytäsuola, pala rasvaista voita.

1. Rouheet liotetaan 3-4 tuntia. Jos mahdollista, jätä se kylmään veteen yön yli.
2. Aamulla herneet lähetetään kiehumaan samaan nesteeseen, jossa ne liotettiin. Tätä varten sinun on käytettävä astioita, joissa on paksu pohja ja seinät.
3. Ensin ainekset kiehuvat keskilämmöllä. Sitten lämpö on vähennettävä pienimpään, suolaa ja jätettävä astia kypsäksi.

Tuloksena oleva ateria maustetaan voita.

Kuinka paljon aikaa ruoanlaittoon?

Puuron tarkka keittoaika herneistä vedessä riippuu valitun viljan laadusta ja joistakin muista parametreista. Yleensä käsitellyn puuron valmistus kestää 35 - 85 minuuttia.

Keittää nopeimmin halkaistuja herneitä, joka oli aiemmin ollut vedessä koko yön. Mahdollisimman pitkään - koko tuote ilman esiliotusta.

Veden ja herneiden osuudet

Jotta valmis herkku osoittautuisi todella maukkaaksi, on tarpeen tarkkailla oikein veden ja herneiden suhteita. Jos haluat saada murenevan puuron, josta tulee herkullinen lisuke lihalle tai kalalle, sinun tulee ottaa 2 osaa nestettä 1 osalle viljaa.

Tarjouksen valmisteluun pehmeä astia, joka vetoaa myös perheen pienimpiin jäseniin, sinun on käytettävä 4 osaa nestettä 1 osaan viljaa.

Kuinka valmistaa lihaa?

Ainekset: 2 rkl. kuivattuja herneitä, 320 g sianlihaa, isoa sipulia, 4-5 rkl. suodatettua vettä, suolaa, mausteita.

1. Vilja liotetaan kylmässä vedessä vähintään tunnin ajan.
2. Tuote pestään, täytetään uudella nesteellä, vaivataan hieman perunamurskaimella ja lähetetään keittämään, kunnes se on täysin pehmennyt.
3. Pienet porsaanpalat sipulikuutioiden kera paistetaan missä tahansa rasvassa, kunnes molemmat tuotteet ovat kullanruskeita. Kastike suolataan ja ripotellaan mausteilla. Voit ottaa valmiin sarjan mausteita lihalle tai pilaville.
4. Valmis puuro sekoitetaan sianliha- ja vihanneskastikkeen kanssa, laitetaan muottiin ja lähetetään uuniin 10-12 minuutiksi.

Astia on koristeltu Suuri määrä pilkotut vihreät.

Resepti ruoanlaittoon muhennoksen kanssa

Ainekset: puoli kiloa muroja, litra suodatettua vettä, tavallinen tölkki naudanlihaa tai porsaan muhennos, iso pala voita, sipulia ja porkkanaa, pari laakerinlehteä, sekoitus paprikaa, suolaa.

1. Tällaisen ruuan valmistusprosessin nopeuttamiseksi viljaa liotetaan kylmässä vesijohtovedessä 7-8 tuntia. Seuraavaksi herneet pestään, siirretään kattilaan, jossa on suolavettä ja lavrushkaa, ja keitetään, kunnes ne pehmenevät.
2. Hienonnetut vihannekset paistetaan pienessä määrässä mitä tahansa öljyä. Kun ne ovat hyvin paistettuja, koko muhennospurkin sisältö levitetään pannulle. Sen rasvalla voit heti aloittaa vihannesten paistamisen.

Valmiit herneet pippuroitetaan, sekoitetaan sulatetun voin ja kattilan sisällön kanssa.

Kuinka kokata hitaassa keittimessä?

Ainekset: lasillinen veteen liotettuja herneitä, iso sipuli, 3 lasillista suodatettua vettä, siivu voita, suolaa, värillisten paprikoiden seos.

1. Ensin sopivassa ohjelmassa sipulikuutiot paistetaan perusteellisesti.
2. Valmistetut viljat levitetään vihannesten päälle. Komponentit kaadetaan vedellä, suolataan, pipputetaan ja kypsennetään haudutusohjelmassa 120 minuuttia.

Tällaisen pitkän vireyden jälkeen saadaan erittäin mureaa puuro-perunamuusia. Jää vain täyttää se voilla.

Hernepuuroa sienillä

Ainekset: lasillinen kuivia murskattuja herneitä, 2 lasillista vettä, sipuli, 220 g tuoreita herkkusieniä, hienoa suolaa. Hernepuuron keittäminen sieniä lisäämällä kuvataan alla.

1. Rouheet liotetaan kylmässä vedessä 6-7 tuntia. Sitten vesi valutetaan ja herneet pestään hyvin.
2. Rouheet tulee keittää suolaisessa nesteessä kypsennetyksi.
3. Sipuli kuoritaan, pestään, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan auringonkukan ja voin seoksessa. Ohuiksi viipaleiksi leikatut sienet lisätään vihannesten joukkoon. Ainesosia paistetaan yhdessä 8-9 minuuttia. Voit varata pari ruokalusikallista sienien ja vihannesten seosta herkkujen koristeluun.
4. Valmis puuro asetetaan pannulle. Ainesosien sekoittamisen jälkeen ne viipyvät yhdessä miedolla lämmöllä vielä pari minuuttia. Tässä vaiheessa lisätään suolaa.

Puuro levitetään lautaselle tarjoilurenkaan avulla ja koristellaan päälle jääneillä sienillä ja sipulilla.

Lisättynä savustettua lihaa

Ainekset: 1,5 kupillista herneitä, 3 kupillista suodatettua vettä, liotettu yön yli, 2 kanan jalat(savu), keskikokoinen porkkana, 2 isoa sipulia, nippu erilaisia ​​tuoreita yrttejä, hieno suola maun mukaan, sekoitus värillisiä paprikaa.

1. Ensin kaikki kananliha poistetaan varovasti luista, kaadetaan ½ l suodatettua vettä ja lähetetään kiehumaan.
2. Noin 10-12 minuuttia nesteen kiehumisen jälkeen valmistetut herneet kaadetaan kattilaan ja liha siirretään lautaselle. Vähimmäislämmössä säiliön sisältö kuivuu alle suljettu kansi noin 90 minuuttia. Joskus massa on sekoitettava perusteellisesti.
3. Jos vesi kiehuu aikaisemmin, lisää sitä tarpeen mukaan.
4. Millä tahansa sopivalla tavalla pilkottuna vihannekset paistetaan missä tahansa rasvassa. Sitten niihin kaadetaan savustetun lihan paloja ja komponentit paistetaan yhdessä.
5. Jäljelle jää paistaminen valmis puuro, suolaa ja ripottele päälle jauhettua paprikaa.

Lopuksi herkkuun kaadetaan hienoksi pilkottuja vihreitä, jotka kannattaa valita oman maun mukaan.

1. Murskatut herneet pestään toistuvasti vedellä läpinäkyväksi.
2. Viljat kaadetaan reseptissä määritetyllä määrällä vettä ja lähetetään keittämään pehmeiksi.
3. Porkkanat ja sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, asetetaan öljytylle pannulle ja paistetaan kullanruskeiksi.
4. Kun vilja imee kaiken veden, se muuttuu tehosekoittimella homogeeniseksi soseeksi.
5. Seuraavaksi herneet sekoitetaan paistamiseen. Tässä vaiheessa massa suolataan, ripottelee mahdollisilla aromaattisilla yrteillä ja maustetaan runsaasti pehmennetyllä voilla.

Gorochnitsa on herkullinen tarjoiltuna erilaisten kanssa kasvissalaatit. Voit käyttää sitä minkä tahansa lihan tai jopa merenelävien lisukkeena.

Hernepuuron kaloripitoisuus vedessä

Se on keskusteltu versio herneistä (vedellä) tehdystä puurosta, joka on ruokavalion mukaisin. Varsinkin jos et lisää voita ja paista herkkuun.

Mitä tulee tällaisen astian kaloripitoisuuteen, se on 90 kcal / 100 g tuotetta. Paistamisen sijaan voit sekoittaa puuroa tuoreet vihannekset jotta tämä luku ei kasvaisi suuresti.

Ennen vanhaan he sanoivat, että "shchi ja puuro ovat ruokamme", mikä korosti, että nämä kaksi ruokaa olivat suosituimpia, tyydyttävimpiä ja suhteellisen edullisia. Aikoinaan venäläiset kotiäidit keittivät puuroa melkein kaikista viljoista, ja joitain niistä, esimerkiksi hernepuuroa, pidetään nyt eksoottisina.

Samaan aikaan tämä ruokalaji on yksi rikkaimmista kasviproteiinin lähteistä ja siitä voi tulla todellinen pelastus paaston aikana, kun sinun täytyy luopua lihasta.

Hernepuuro kyllästää hyvin, auttaa palauttamaan voiman, sisältää paitsi proteiineja, myös muita hyödyllisiä vitamiineja. Alla on muutamia erilaisia ​​reseptejä ruoanlaitto.

Hernepuuro - kuinka keittää puuroa herneistä

Yksinkertaisin puuron resepti on vedessä keitetyt herneet. Erinomainen ruokavalio- ja Paaston astia ellei siihen ole lisätty öljyä. Hyvä aamiainen aikuisille ja lapsille, jos lisäät suolaa ja päinvastoin, laitat puuroon pienen palan voita.

Ainesosat:

• Kuivat herneet - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Voi - 1 tl.

Toimintoalgoritmi:

1. Jotta puuro kypsyisi nopeasti, herneet on ensin liotettava. Paras vaihtoehto- liotus illalla, niin hernepuuron keittäminen aamiaiseksi vie vähintään aikaa.
2. Valuta vesi liotetuista herneistä, huuhtele, kaada raikasta vettä.
3. Laita puuro tuleen. Kun vesi kiehuu, poista vaahto, suola, vähennä paloa.
4. Paista kypsäksi, lisää öljy kypsennyksen lopussa.
5. Voit tarjoilla puuroa, joka koostuu yksittäisistä herneistä, voit sekoittaa aktiivisesti, kunnes se soseutuu.

Hernepuuro lihalla - askel askeleelta valokuvaresepti

Hernepuuroa- runsas, ravitseva ja erittäin terveellinen ruokalaji, joka tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavalioon ja keittää vähintään useita kertoja kuukaudessa. Hernepuuroa voi keittää sekä veden päällä että päällä lihaliemi, jossa on monenlaisia ​​ainesosia, esimerkiksi erilaisia ​​vihanneksia, sieniä, lihaa tai savustettua lihaa. Resepti kertoo hernepuuron keittämisestä lihan ja pekonin kanssa. Siitä tulee maukasta, keitettyä ja mureaa, ja pekonin ansiosta se on myös erittäin tuoksuva.

Aika valmistautua: 4 tuntia 0 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• Naudanliha: 600 g
• Halkaistut herneet: 500 g
• Pekoni: 150 g
• Porkkanat: 1 kpl.
• Jousi: 1 kpl.
• Suola, pippuri: maun mukaan
• Kasviöljy: paistamista varten

Ruoanlaitto-ohjeet

Hernepuuron resepti muhennoksen kanssa

Vedessä keitetyt herneet sopivat vähärasvaisiin tai dieettiruokaa. Miehille, erityisesti niille, jotka harjoittavat aktiivista fyysistä työtä, tällainen ruokalaji tulisi valmistaa lihan tai muhennoksen kanssa.

Ainesosat:

• Vesi - 4 rkl.
• Herneet - 2 rkl.
• Muhennos liha (sianliha tai naudanliha) - 1 tölkki.
• Porkkanat - 2-3 kpl. keskikokoinen.
• Sipulit - 1-2 kpl. (pieni).
• Kasviöljy (vihannesten paistamiseen).
• voita.

Toimintoalgoritmi:

1. Liota ensin herneet. Huuhtele, kaada oikea määrä vettä, laita kiehumaan.
2. Kiehumisen jälkeen vähennä tuli minimiin, keitä kypsäksi, laita lopuksi voita.
3. Puuron kypsyessä hauduta porkkanat ja sipulit voissa. Vihannekset voidaan raastaa (raastin isoilla reikillä), voidaan leikata - porkkanat nauhoiksi, sipulit kuutioiksi.
4. Kun vihannekset ovat valmiita, laita muhennos pannulle, lämmitä.
5. Sekoita puuron kanssa, arvioi ruuan maku. Yleensä muhennos sisältää tarpeeksi suolaa ja mausteita, joten niitä ei tarvitse lisätä valmiiseen ruokaan.
6. On vaihtoehto - ripottele puuroa yrteillä, samalla tillillä tai persiljalla. Ja ulkonäkö paranee ja maku!

Herkullinen hernepuuro savustetun lihan kera

Erikoiskirjallisuudesta löytyy termi herne, jolla hernepuuroa syövät hernepuuroa pienetkin lapset. viimeinen lusikka. Ja vahva puoli ihmiskunnasta hyväksyy räjähdysmäisesti herne-annoksen savustetun lihan kanssa.

Ainesosat:

• Kuivat herneet - 250 gr.
• Savustettu liha (sian kylkiluita) - 0,7 kg.
• Sipuli - 1-2 päätä.
• Suola - emännän maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Sokeri - 1 tl
• Puhdistettu kasviöljy
• Vihreät.

Toimintoalgoritmi:

1. On parasta ottaa murskatut herneet, se säästää aikaa, vaikka on myös suositeltavaa liottaa niitä 2 tuntia. Jos liotukseen ei ollut aikaa, turvotusprosessia voidaan nopeuttaa soodalla. 0,5 tl veteen lisättynä auttaa paisuttamaan herneet haluttuun tilaan 30 minuutissa. Puuro keitetään syvässä paistinpannussa, jossa on paksut seinämät.
2. Lämmittää kasviöljy, laita porsaan kyljet leikkaa pieniksi paloiksi. Paista, lisää hienonnettu sipuli puolirenkaiksi. Suolaa, pippuria, ripottele päälle sokeria. Sekoita.
3. Laita nyt turvonneet herneet samaan astiaan, kaada vettä. Osuus - 1 osalle herneitä 3 osaa vettä. Keitä valmiiksi. Kypsennyksen loppuvaiheessa sekoita jatkuvasti, sillä hernepuuro pyrkii palamaan.

Puuro on erittäin tyydyttävää, se on parasta valmistaa savustetun lihan kanssa aamiaiseksi-lounaaksi ja illalliseksi keksiä kevyempi ruokalaji.

Kuinka keittää hernepuuroa hitaassa keittimessä

Hernepuuron voi keittää hidaskeittimellä. Tämä loistava työssäkäyvien naisten, teini-ikäisten ja kokkien apulainen saa sen oikein.

Ainesosat:

• Murskatut herneet - 1 rkl.
• Vesi 2 rkl.
• Voi - 2-3 rkl. l.
• Suola - emännän maun mukaan.

Toimintoalgoritmi:

1. Huuhtele rouheet, et voi liottaa. Laita monitoimikeittimeen. Kaada vesi, lisää suola ja öljy. Jos pidät muru tarkoittaa enemmän vettä.
2. Aseta "sammutus"-tila, kypsennysaika - 2-2,5 tuntia. Ruokalaji valmistetaan ilman "kokin" osallistumista hyvä lisuke liha- tai kalaruokiin, ja sinänsä sopii laihduttaville tai uskonnollista paastoa pitäville.
3. Monimutkaisempi ja siksi herkullinen vaihtoehto kun porkkanat ja sipulit (pestyt, kuoritut, hienonnetut) paistetaan ensin kasviöljyssä, sitten lisätään herneet ja vesi.
4. Toinen salaisuus on lisätä voita kypsennyksen lopussa, aseta "Lämmitys" -tila 10 minuutiksi.

Hernepuuron resepti ilman liotusta

Joskus emännällä on ongelma: haluan hernepuuroa (ei muuta), mutta liotukseen ei ole aikaa. Ratkaisu on olemassa, sinun tarvitsee vain tietää muutama salaisuus.

Ainesosat:

• Kuivatut herneet (kokonaiset tai murskatut) - 500 gr.
• sooda - 0,5 tl
• Suolaa maun mukaan.

Toimintoalgoritmi:

1. Huuhtele herneet ja kaada heti kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan - tämä on ensimmäinen salaisuus.
2. Valuta vesi, laita herneet paksuseinäiseen kattilaan tai kattilaan, kaada kiehuvaa vettä sormen päälle herneiden päälle ja lisää sooda - toinen salaisuus.
3. Keitä noin puoli tuntia ja katso, että kaikki vesi kiehuu pois.
4. Lisää sitten taas kiehuvaa vettä, taas sormi herneiden yläpuolelle - tämä on kolmas salaisuus.
5. Suola, valmistele, ajoissa tämä prosessi kestää 25-30 minuuttia.

Lisuke on valmis, paistettujen vihannesten kanssa tällainen puuro voi toimia itsenäisenä ruokalajina.

Erittäin nopea resepti puuroon herneistä

Hyvinkin Pikaruoka hernepuurossa on vain yksi salaisuus - liota herneet mahdollisimman aikaisin. Ihannetapauksessa kaada vettä murojen päälle illalla, keitä puuroa aamulla.

Ainesosat:

• Herneet - 300 gr.
• Sipuli nauris - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl. (keskikokoinen).
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Zira, punainen paprika ja kurkuma.
• Suola.
• Kasviöljy (puhdistettu).

Toimintoalgoritmi:

1. Liota herneitä illalla, huuhtele aamulla, lisää vesi, laita kiehumaan. Lisää heti kurkuma, 10 minuutin kuluttua lisää pippuri ja kumina.
2. Kuori porkkanat, raasta. Kuori sipuli, hienonna. Kuori valkosipuli, hienonna.
3. Kuumenna paistinpannu, lisää öljy. Laita porkkanat sekoittaen, keitä. Lisää sipuli, hauduta kunnes sipuli on kypsää. Suola. Laita valkosipuli, sammuta tuli.
4. Lisää kasvikset kattilaan herneiden kanssa, sekoita varovasti. Sammuta puuro, jätä 10 minuuttia.

Se on monella tapaa harvinainen vieras kahviloissa ja ravintoloissa, ja siksi jokainen meistä ei tiedä, millainen ruokalaji se on, mikä on sääli. Hernepuuroa pidetään monissa maissa yhtenä parhaista lisukkeista ja erittäin terveellistä. dieettiruoka. Erityisesti ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, että hernepuuron edut näkyvät siinä, että se sisältää runsaasti proteiineja, vitamiineja ja erilaisia ​​hivenaineita, mutta sisältää puolestaan ​​​​pienen määrän hiilihydraatteja. Siksi hernepuuron kaltainen ruokalaji voi hyvinkin sopia niille, jotka yrittävät pitää vyötäröstään ja terveydestään huolta ja haluavat myös syödä maukasta ja tyydyttävää.

Melko usein puuron ystävillä on kysymys: "Kuinka keittää hernepuuroa oikein". Vastaus tähän kysymykseen on artikkelini. Täällä on yleinen periaate kuinka keittää hernepuuroa, sekä 2 reseptiä parhaat kokit.

Yleinen ohje kuinka keittää hernepuuroa:

Jos päätät keittää lisukkeen tämäntyyppisestä puurosta, on syytä muistaa, että hernepuuron keittäminen kestää melko pitkän ajan. Lisäksi yhteisen hernepuuron valmistusreseptin etsintä on aloitettava hyvissä ajoin. Ostettu kuivattuja herneitä pestään ja kaadetaan sitten pienellä määrällä kylmä vesi ja anna asettua vähintään 1-2 tuntia. Melko usein herneitä liotetaan, jopa yön yli.

Puuron suoran valmistuksen alkaessa on tarpeen erottaa neljännes kokonaismassasta märistä herneistä ja kaada loput herneiden massasta vedellä noin 1: 2. Sen jälkeen puuro alkaa kypsyä. Laittaa päälle hidas tuli liedellä. Kun vesi kattilassa tai kattilassa kiehuu, lisää siihen suolaa ja pippuria ja nosta tuli keskilämpötilaan. Itse hernepuuron keittoprosessi tapahtuu tunnin sisällä, minkä jälkeen loput herneet lisätään pannulle ja koko massaa keitetään noin 30-40 minuuttia.

Kaikkien suoritettujen vaiheiden jälkeen puurokattila voidaan laittaa sisään lämmin uuni tasan puoli tuntia. Jos keität hernepuuroa, kuten tässä artikkelissa mainitaan, saat siitä paitsi maukasta, myös kaunista. Hernepuuron keittämistä suositellaan myös paitsi sisällä, myös sisällä kanaliemi.

Reseptit hernepuuron valmistukseen.

Tärkein asia hernepuuron valmistuksessa on osoitus sen "kiehumisasteesta". Tässä kappaleessa esitellään kaksi reseptiä, jotka osoittavat, kuinka hernepuuron keittäminen ei ole vain maukasta ja terveellistä.

1) Resepti osoitteesta kulinaarinen kokki.

Kokonaiset herneet pestään ja täytetään vedellä noin sormen verran herneiden tason yläpuolelle paksuseinäinen pannu. Kun herneet ovat seisoneet yön yli, niiden turvonnut tila laitetaan päälle keskipitkä tuli ja kuumennettiin kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Kun miedolle tulelle laitetut herneet alkavat kiehua, pannu on poistettava lämmöltä ja jatkettava hernepuuron keittämistä menetelmällä höyrykylpy. Kypsennyksen jälkeen hernepuuro tulee jäähdyttää ja tarjoilla salaatinlehtien kanssa.

2) Resepti on yleisesti hyväksytty.

Herneitä ei tarvitse pestä, vaan kaada nopeasti kattilaan ja kaada runsaalla vedellä. 7-10 tunnin kuluttua vesi on tyhjennettävä pannulta, ja herneet tulee heittää siivilään ja jäähdyttää huuhtelemalla kylmä vesi. Sen jälkeen keitetyt herneet on asetettava uudelleen suolalla maustettuun kiehuvaan veteen ja laitettava pannu vahvaan tuleen. Sen jälkeen puuro kiehuu, minkä jälkeen tuli vähennetään melkein minimiin. Keittämistä jatketaan 40 minuuttia. Peitä pannu kannella ja sekoita sisältöä vähitellen 10 minuutin välein.

Se on periaatteessa kaikki tiedot, jotka vastaavat kysymykseesi hernepuuron keittämisestä.

Hernepuuro on kasviproteiinien, vitamiinien, hyödyllisiä aineita ja aminohappoja. Niiden ansiosta aineenvaihdunta paranee, vakaus lisääntyy ihmiskehon to erilaisia ​​sairauksia. Hyödylliset aineet täydentävät kehoa energialla, elinvoimalla ja lisäävät aktiivisuutta.
Herneille on olemassa useita reseptejä, joiden mukaan se voidaan keittää ilman liotusta, jos sinulla ei ole ylimääräistä aikaa. Yleensä herneitä liotetaan vedessä vähintään 10 tuntia (kuten tässä reseptissä). Reseptin mukaan voit kokata ilman liotusta. Pääsalaisuus Resepti on, että herneet on pestävä lämpimällä juoksevalla vedellä ja kaada sitten kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan kypsennysajan nopeuttamiseksi.

Mikä voisi olla maukkaampaa ja terveellisempää kuin hernepuuro? Kuitenkin harvat ihmiset tekevät sitä. Tämä on ainutlaatuinen puuro, joka toimii pääruokana tai lisukkeena lihalle, kalalle. Se sopii parhaiten aamiaiseksi tai lounaaksi. Herne on runsas, ravitseva ruokalaji, joka lievittää nälkää pitkäksi aikaa, rikastuttaa kehoasi voimalla ja energialla. Tämän ruuan ansiosta fyysinen aktiivisuus ja työkyky lisääntyvät. Hernepuuron resepti on melko yksinkertainen, jota jokainen kotiäiti voi käsitellä. Kypsennysajan lyhentämiseksi on parempi valita murskatut herneet. Jos pidät puurosta lihalla, niin tässä on hernepuuron resepti savustetun lihan kanssa.

Ainesosat

kaloreita valmisateria on 150 kilokaloria 100 grammassa tuotetta.

Ruoanlaitto

1. Viljojen valinta. Tarvitset laatua murskatut herneet. Siivilöi se siivilän läpi ja huuhtele lämpimän juoksevan veden alla. Kaada sitten lasilliseen kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan.

2. Laita sitten pannu liedelle, kaada joukkoon herneet ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Kiehauta. Pienennä lämpöä ja peitä kannella. Keitä 30 minuuttia.

3. Sillä välin voit käsitellä vihanneksia. Porkkanat on raastettava ja sipulit leikattava puolirenkaiksi tai kuutioiksi (kuten tässä reseptissä).

4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa tai kattilassa. Paista porkkanat ja sipulit. Lisää valmiina tomaattisose. Jos se on hapan, voit lisätä teelusikallisen sokeria. Sekoita huolellisesti, jotta se ei pala. Jos haluat, että ruokalaji saa savustetun lihan aromin, vaihda kasviöljy vapaasti savustettua laardia. Tämä maustaa puuroa.

5. Tarkista herneet. Suolaa, lisää mausteita maun mukaan ja laakerinlehti. Keitä vielä tunti tällä tulella suljetun kannen alla. Sekoita silloin tällöin.

6. Kun aika on kulunut, lisää paistetut vihannekset valmiiseen puuroon. Sekoita. Peitä ja keitä 10 minuuttia.

7. Herkullinen hernepuuro vihannesten kanssa on valmis. Ennen tarjoilua voitele sulatettua voita ja koristele persiljanlehdillä.

Noudata reseptiä ja onnistut ruoanlaiton mestariteos jota kaikki perheenjäsenesi rakastavat.

Herneiden hyödylliset ominaisuudet

Hernepuuro ei ole vain runsasta, maukasta ja tuoksuvaa, vaan myös erittäin terveellistä lapsille ja aikuisille.

• Tämä puuro on ravintoaineiden, aminohappojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Mineraalikoostumus herneet: sinkki, kupari, nikkeli, rauta, kalsium, vanadiini ja monet muut. Se sisältää runsaasti makroravinteita: klooria, magnesiumia, fosforia, natriumia ja rikkiä. Vitamiinit: PP, A, H, B, E.
• Valmis ruokalaji sisältää paljon proteiinia, joten se on välttämätön osa urheilijoiden ja johtavien ihmisten ruokavaliota. aktiivinen kuva elämää.
• Herneet ovat osa ruokavaliota alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi. Puuro keitetty vedellä erilaisia ​​lisäaineita, sisältää 90 kcal / 100 grammaa.
• Tämä puuro sisältää aminohappoa, kuten lysiiniä, joka auttaa pääsemään eroon masennuksesta, väsymyksestä, unettomuudesta, herpesistä ja sydänsairauksista.
• Puuron sisältämän A-vitamiinin ansiosta se parantaa yleinen tila vartalo, hiukset, kynnet ja hampaat vahvistuvat. Hankkia terve väri ja katsella.
• Tämä ruokalaji palvelee erinomainen lääke kehon puhdistamisesta haitallisia aineita, myrkyt ja kuonat. Parantaa aineenvaihduntaa ja sisäistä mikroflooraa.
• Puuroa täytyy syödä 3 kertaa viikossa tunteakseen hyödyt, mutta ei useammin. Se myös vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa voittamaan virussairauksia.

Kuten näet säännöllinen käyttö puuro herneistä, sillä on positiivinen vaikutus paitsi kehon yleiseen tilaan, myös kaikkiin sisäelimiin.

Astian haitalliset ominaisuudet

Tämän puuron käyttöä koskevat seuraavat rajoitukset.

1. mahdollista allergiset reaktiot, tuotteen intoleranssi.
2. Älä käytä väärin, muuten saatat kokea turvotusta, kaasua tai ongelmia ulosteen kanssa.
3. Lääkärit eivät suosittele lisäämään ruokavalioon ihmisiä, joilla on sairas vatsa tai suolet.
4. Sen käyttö kihdin ja diabeteksen kanssa on kielletty.

Valmista herne ehdotetun reseptin mukaan ja yllätä kotitaloutesi herkullisella ruoalla.

Keitä hernepuuroa 50 minuutista 1 tuntiin.

Kuinka keittää hernepuuroa

Hernepuuron keittäminen
1. Kaada 2 kupillista kuivia herneitä siivilään ja huuhtele huolellisesti vedellä.
2. Kaada herneet syvään kulhoon, kaada 3 kupillista kylmää vettä, anna seistä 5 tuntia.
3. Valuta pois vesi, joka ei ole imeytynyt, huuhtele herneet uudelleen.
4. Kaada turvonneet herneet paksupohjaiseen kattilaan, kaada 3 kupillista kylmää vettä.
5. Laita pannu keskilämmölle, kiehauta, poista syntynyt vaahto.
6. Vähennä lämpöä ja keitä puuroa 30 minuuttia.
7. Kaada puuron joukkoon 1,5 tl suolaa, sekoita, keitä vielä 20-30 minuuttia.
8. Soseuta herneet valmiiksi (keitettyinä ja ei enää rapeiksi) murskaamalla perunamuusia varten.

Melkoisia faktoja hernepuurosta

Ihanteellinen pannu herneille on paksuseinämäinen ja paksupohjainen. Tällaisessa pannussa herneet eivät pala ja kiehuvat tasaisesti.

Yksinkertaista hernepuuroa voi tarjoilla paistettujen sipulien tai porkkanoiden kanssa.

Tarjoile hernepuuroa kastelemalla ylhäältä oliiviöljy, kerma tai sulatettu laardi räpäysten kanssa.

Hernepuuroa syödään sekä kuumana että kylmänä.

Katso kaikki herneiden kypsennyssäännöt.

Hernepuuroa lihalla

Kuinka keittää hernepuuroa lihan kanssa
1. Pese 2 kupillista kuivia herneitä, kaada 3 kupillista kylmää vettä, anna turvota 5 tuntia.
2. Pese liha ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori 2 sipulia ja leikkaa puolirenkaiksi.
4. Siirrä herneet kattilaan, lisää 3 kupillista vettä ja keitä 30 minuuttia, lisää sitten 1 tl suolaa ja keitä vielä 30 minuuttia. Murskaa keitetyt herneet murskaamalla.
5. Kaada 2 ruokalusikallista pannulle auringonkukkaöljy, kuumenna 1 minuutti keskilämmöllä, lisää liha, paista 5 minuuttia.
6. Sekoita lihakuutiot, paista vielä 5 minuuttia.
7. Lisää sipuli pannulle, paista satunnaisesti sekoittaen 5 minuuttia.
8. Lisää puoli teelusikallista hienonnettu pippuri chiliä ja 1 tl suolaa, sekoita, peitä pannu kannella, vähennä lämpöä, keitä 5 minuuttia.
9. Lisää liha sipulineen pannulle valmiin hernepuuron kanssa, sekoita ja kuumenna 2 minuuttia.
Et voi sekoittaa lihaa sipuliin hernepuuron kanssa - laita se vain päälle.