Ihmeellisiä ruokaan liittyviä asioita. Liha ja munat voivat myös olla kiinalaisia ​​väärennöksiä. Ja jo Kiinassa on tunnustettu, että kaikki niiden tuotteet eivät ole yhtä hyödyllisiä edes koulutetuille urheilijoille.

Tri Zhoulla on valtakunnallisesti tärkeä tehtävä. Hän selvittää, mitkä elintarvikkeet ovat vaarattomia Kiinan kansallisjoukkueelle, joka on tarkoitus matkustaa Lontoon olympialaisiin.

"Olemme jo kieltäneet heitä syömästä ravintoloissamme, joissa astioissa on sellaisia ​​lisäaineita, että olisi yksinkertaisesti mahdotonta läpäistä huumausainetesti Lontoossa", sanoo lääkäri Zhou He.

Yksi niistä on klenbuteroli. Pieninä määrinä se on astmalääke. Mutta Kiinassa sitä lisätään myös suurina annoksina naudanrehuun - painonnousua varten. Ruokaketjun jälkeen se kerääntyy ihmiskehoon aiheuttaen muutakin kuin kasvua lihasmassa mutta myös paineen nousua ja jopa epäonnistumista immuunijärjestelmä.

"Jos urheilija syö sivussa, hänen on ilmoitettava, mitä ja missä hän söi. Olet yllättynyt, mutta tarkistamme ravintolan. Koko urheilumme maine riippuu tästä", sanoo lääkäri Zhou He.

Edellisissä Pekingin kisoissa oli jo epäilyksiä siitä, että jotkut kiinalaiset urheilijat ansaitsivat rehellisesti kultamitalia. Varsinkin kun painonnostaja Liu Chunhong lisäsi venäläisen Oksana Slivenkon ennätykseen kaksi tai viisi, mutta kaikki kymmenen kiloa kerralla. Kiinalaisten naisten sukelluskilpailujen tuloksia kutsuttiin myös epärealistisiksi. Skeptikot vihjasivat - he sanovat, että joko dopingtestit eivät ole tasossa tai kiinalaiset syövät jotain, joka tekee heistä supersankareita.

"Lontoossa haluamme jälleen voittaa kaikki. Ehkä urheilijat luopuvat muista tuotteista, joiden laatu jättää paljon toivomisen varaa?" - toteaa ravitsemusterapeutti Ma Zhongren.

Kiinan televisiomateriaali hämmästytti koko maata: Kiinassa vesimelonit alkoivat räjähtää - pelloilla, kuten maamiinat. Kävi ilmi, että kyse oli uusista lannoitteista.

"Minulla oli vain heikkolaatuisia tuotteita. Mutta meillä on myös väärennettyjä tuotteita Kiinassa. Laatu on paljon huonompi", sanoo viljelijä Li Kexin.

Kiinan päivittäistavarakaupan osaamisen huippu on kallis marmoroitu naudanliha. Se on valmistettu halvasta sianlihasta käyttämällä erityistä tahnaa, johon on lisätty sama klenbuteroli. On myös riisiä, joka on valmistettu perunoista ja polymeerihartseista, gelatiinista valmistettuja väärennettyjä munia, bentsoehappo, parafiini ja kipsijauhe. Jopa ravintoloissa väärennöksiä ei aina huomata.

"Itse ostan mieluummin tuontimunia. Se on luotettavampaa. Mutta myymälän etiketit voidaan myös liimata uudelleen. Yleensä takuuta ei ole", sanoo kokki Zheng Tao.

Keinotekoiset munat ei ole helppoa erottaa luonnollisista. Mutta sinä voit. Ensinnäkin kuori on hiukan karkea ja joskus kiiltävä. Mutta pääasia on valkoinen ja keltuainen. Jonkin ajan kuluttua ne muodostavat homogeenisen massan, koska ne on valmistettu samasta materiaalista. Mutta voit ymmärtää tämän vain rikkomalla väärennetyn munan.

Kiinassa he tietysti juurtuvat maajoukkueeseensa. Mutta tällä kertaa huoli olympialaisten terveydestä aiheutti järkytystä. "Tässä me olemme - amatööri jalkapalloilijoita. Mitä tämä on? Olemme nyt toisen luokan ihmisiä, eikä kukaan kiellä meitä syömästä epäilyttävää ruokaa?" - sanoo amatööri jalkapalloilija Bian Shichun.

Kiinalaisten mukaan viranomaiset eivät kiristä ruuan laadun valvontaa pelkästään siksi, että pelkäävät elintarvikepulaa. Puolitoista miljardia ihmistä ruokkimaan ja jopa laadullisesti - yksikään ruokapalvelu maailmassa ei ole vielä ottanut tällaista tehtävää.

Se on pitkään lakannut olemasta eksoottinen, ja se on suosittu gourmetien keskuudessa ympäri maailmaa. Ei ole välttämätöntä käydä ravintolassa syömään kiinalaista ruokaa, tässä artikkelissa ehdotetut reseptit valokuvilla auttavat sinua kokkaamaan sen helposti kotona. Astioita kypsennetty mukaan perinteisiä reseptejä, voidaan tarjoilla sekä perhejuhlille että vieraille lomilla.

Kiinalainen ruoka: nuudeliresepti

Lähi -kuningaskunnan asukkaat pitävät kovasti riisijauho tai soijapapujen ja vihreiden papujen jauhoseos. Tällaisten nuudeleiden keittäminen on pitkä ja työläs prosessi.

Tarvitset vain 2 ainesosaa: puoli lasillista vettä ja 250 grammaa jauhoja - riisiä tai soijaa. Sinun täytyy vaivaa kova taikina, joka sitten jäähtyy hyvin. Seuraavaksi taikina rullataan hyvin ohuesti, sinun on vedettävä se, heitettävä se ylös, taitettava se puoliksi, kun se saavuttaa suurimman pituutensa. Sinun on jatkettava tällaisia ​​käsittelyjä, kunnes saat taikinasta paljon ohuita, pitkiä lankoja, jotka on taitettu puoliksi uudelleen ja uudelleen - tämä on nuudeleita.

Tämä on niin vaikea kiinalainen ruoka valmistaa! Resepti on yksinkertainen, mutta se vie paljon aikaa ja vaivaa. Nykyään on helpompaa ostaa nuudeleita kaupasta kuin vaivautua tuolla tavalla, mutta ne ovat niin halpoja.

Kiinalainen riisi munalla ja sipulilla

Kiinalaisessa ruoassa on paljon riisireseptejä! Jos olet riisin ystävä, kokeile uutta tapaa valmistaa se. Kiinalaiset tietävät paljon tämän viljan keittämisestä, koska se on kiinalaisen keittiön perusta. Otetaan yksinkertaisimmat ainesosat, joita jokaisella kotiäidillä on varastossa. Tällainen lisuke yhdistetään täydellisesti sekä lihan että kalan kanssa.

Riisin keittämiseen tarvitset:

• puoli kupillista riisiä;
• 250 ml vettä;
• pää sipulit;
• pieni nippu (noin 50 grammaa) vihreää sipulia;
• yksi kananmuna;
• ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä ja soijakastiketta;
• kolmasosa teelusikallista suolaa.

Tästä pienestä ruokaostokset saat 2 annosta erittäin maukasta perinteistä kiinalainen ruoka... Resepti ruoanlaitto askel askeleelta katso lisää.

Kuinka valmistaa kiinalaista riisiä

1. Kiehauta vettä edellä ilmoitettu määrä.
2. Laita riisi kiehuvaan veteen, lisää suola ja peitä.
3. Siitä hetkestä, kun se kiehuu, sinun on kypsennettävä riisi 15 minuuttia. Tänä aikana et voi sekoittaa viljaa ja avata kantta.
4. Jos vesi ei ole 15 minuutin kuluttua täysin kiehunut pois, sinun on haihdutettava se: avaa kansi ja kytke kaasu päälle suurimmalla teholla, sekoita vilja, muuten se palaa.
5. Siirrä riisi leveälle astialle jäähtymään hieman.
6. Kuori sipuli, pilko pieniksi kuutioiksi, paista auringonkukkaöljyssä kolme minuuttia.
7. Laita riisi ja sipuli pannulle, paista kaikki yhdessä pari minuuttia.
8. Riko muna kulhoon, vatkaa hieman, kaada sitten riisin ja sipulin päälle, sekoita, paista kaikki yhdessä, kunnes muna on valmis.
9. Seuraavaksi sinun on sammutettava lämpö, ​​laita riisi syvään astiaan. Kaada sitten sisään soijakastike, laita hienonnettu vihreitä sipuleita, sekoita.

Siinä kaikki, ruokalaji voidaan laittaa lautasille. Tarjoamamme kiinalaiset ruokareseptit ovat monipuolisia. Se voidaan tarjoilla erillinen ruokalaji ja lisää lihan ainesosat... Sama koskee kaikkia alla kuvattuja liharuokia. Ne voidaan tarjoilla lisäkkeen kanssa tai ilman.

Makea ja hapan liha

Tarjoamme harkita valmistelua herkullista lihaa tämän reseptin mukaan. Kiinalainen ruoka on tunnettu siitä, että makua on vaikea arvata; se on hapan, makea, suolainen ja mausteinen samanaikaisesti - todelliset gourmetit arvostavat sitä!

Lihan valmistamiseksi kiinaksi tarvitset:

• 400 grammaa lihaa, mutta on parempi ottaa naudanlihaa tai luutonta kanaa;
• kaksi kananmunaa;
• puoli lasillista jauhoja;
• puoli lasillista auringonkukkaöljyä;
• kolme ruokalusikallista soijakastiketta;
• vähän suolaa;
• tl sokeria ja sama kuivattua paprikaa tai korealaisia ​​porkkanamausteita.

Ruokalaji houkuttelee kaikkia, jotka eivät pidä sipulista missään muodossa!

Kuinka keittää makea ja hapan liha

Tällainen ruokalaji pitäisi aloittaa "eilen". Toisin sanoen, jotta voisimme tarjoilla sen huomenna pöydälle, aloitamme valmistautumisen tänään, koska lihaa on marinoitava päivä, jotta se lopulta muuttuu pehmeäksi ja pehmeäksi.

1. Liha on leikattava ohuiksi, pitkiksi paloiksi, huuhdeltava ja laitettava päälle paperipyyhe niin että kosteus on kadonnut.
2. Yhdistä liha mausteisiin, sokeriin ja suolaan, soijakastikkeeseen, lusikalliseen auringonkukkaöljyyn. Peitä astia kannella tai kääreellä elintarvikemuovi, laita jääkaappiin marinoitumaan päiväksi.

Seuraavana päivänä voit aloittaa ruoan valmistamisen itse.

1. Tee taikina kahdesta kananmunasta ja puoli lasillista jauhoja. Jos se osoittautuu paksuksi, voit laimentaa maidolla, vedellä tai majoneesilla.
2. Kuumenna paistinpannulla tai rasvakeittimessä auringonkukkaöljy, jonka määrän tulisi olla sellainen, että lihanpalat upotetaan siihen kokonaan.
3. Sekoita liha taikinan kanssa tai kasta kukin erikseen, paista punaiseksi.

Tällainen liha - Kotona olevaa reseptiä voidaan muokata, esimerkiksi poistaa sokeri ainesosista, koska kaikki eivät pidä makeasta mausta liharuoat... Tämän seurauksena liha on aromaattinen, hieman hapan, pehmeä ja erittäin maukas. Tärkeintä on marinoida vähintään 24 tuntia soijakastikkeessa.

Sianliha makea -hapan kastikkeella

Voitko valmistaa aitoa kiinalaista ravintolaruokaa kotona? Tässä tarjottua reseptiä vakoilevat kiinalaisten ravintoloiden kokit, tämä on perinteinen ruokalaji, joka rakastaa taivaallisen valtakunnan asukkaita.

Lihan kypsentämiseen tarvitset:

• 0,6 kg porsaan sisäfilee ilman rasvaa;
• kolmasosa lasillisesta soijakastiketta;
• suuret porkkanat;
• 4 rkl tärkkelystä;
• tl seesaminsiemeniä;
• kaksi teelusikallista hienonnettua persiljaa (voit ottaa sekä tuoretta että kuivattua);
• lasi kasviöljyä.

Makean ja hapan kastikkeen ainekset:

• puoli lasillista vettä;
• kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• kolme ruokalusikallista 9% etikkaa;
• 4 rkl sokeria, kaksi - tomaattisose(ei ketsuppia, nimittäin paksu tahna);
• puoli tl seesamiöljyä.

Luettelossa ei ole yliluonnollisia ruokia, kaikki on yksinkertaista ja edullista. Valmistus itsessään on myös helppoa, kaikki voivat käsitellä sitä, myös ne, jotka eivät ole koskaan keittäneet kiinalaista ruokaa. Kuvaamme reseptin vaihe vaiheelta, jotta et hämmentyisi.

Kiinalaisen sianlihan keittäminen

1. Liha on pakastettava, jotta se voidaan helposti leikata ohuiksi viipaleiksi. Pilko, täytä soijakastikkeella ja poista marinoitua 20 minuuttia jääkaapissa.
2. Lisää seuraavaksi tärkkelys, sekoita hyvin, jotta jokainen osa peittyy.
3. Fritterissä tai syvässä paistinpannussa sinun on lämmitettävä auringonkukkaöljy, paista palat molemmin puolin siinä noin kolme minuuttia, jotta muodostuu kullanruskea kuori.
4. Poista liha öljystä lusikalla, aseta se etäisyydelle paperipyyhkeelle, jotta kaikki ylimääräinen rasva imeytyy siihen.
5. Porkkanat on raastettava Korean porkkanat tai leikkaa ohuiksi, pitkiksi suikaleiksi, sekoita persiljan kanssa.

1. Laita sokeri ja tomaattipasta kattilaan, laita miedolle lämmölle sekoittaen ja paista, kunnes sokeri liukenee.
2. Lisää sitten vesi ja etikka, hauduta pari minuuttia.
3. Seuraavaksi sinun on lisättävä 2 rkl auringonkukkaöljyä, voit ottaa sen, mikä on jäljellä rasvakeittimessä lihan paistamisen jälkeen.
4. Aseta liha kastikkeeseen, sitten porkkanat ja persilja, sekoita hyvin, peitä ja hauduta 5 minuuttia.
5. Ripottele seesaminsiemeniä lihan päälle tarjoillessasi.

Tämän artikkelin reseptin mukaan valmistettu riisi sopii lisukkeeksi. Voit vain keittää riisiä, valmistaa perunamuusia, nuudeleita (jopa kiinalaisia, jopa tavallisia) tai mitä tahansa muuta lisuketta.

Kiinalainen makea ja hapan liha

Kiinassa on monia reseptejä makeiden ja hapankastikkeiden valmistamiseksi lihalle, ja tämän avulla voit valita parempia jokaiselle eksoottisen ruoan ystävälle. Ehdotamme harkitsemaan erittäin maukas vaihtoehto perinteisen kiinalaisen keittiön lihan keittäminen.

4 annosta varten tarvitset:

• kiloa sianlihaa ja pieni kerros rasvaa (jos et pidä rasvasta, ota se ilman sitä);
• 200 grammaa ananasta;
• sipulin pää;
• porkkana;
• paprika;
• ruokalusikallinen tärkkelystä, sama määrä jauhoja;
• puoli lasillista soijakastiketta;
• vähän suolaa.

Kastikkeelle:

• 4 rkl tomaattimurskaa;
• kaksi ruokalusikallista sokeria ja pöytäetikka (9%).

Makean ja hapan lihan kypsentäminen

1. Pese liha, leikattu leveiksi, ohuiksi viipaleiksi;
2. Soijakastike sekoitetaan tärkkelyksen ja jauhojen, suolan kanssa, kaada lihan päälle, laita jääkaappiin marinoitumaan puoli tuntia.
3. Pilko porkkanat, sipulit, paista kullanruskeiksi, lisää sitten kuutioiksi leikattu ananas ja paprika.
4. Paista liha pienessä öljyssä molemmin puolin. Kun toinen puoli on ruskistunut, kaada seos tomaattimurskaa etikan ja sokerin kanssa, hauduta 10 minuuttia.
5. Seuraavaksi kaada kastike, jossa liha oli marinoitu, aseta paistetut vihannekset, suola, jos paksu, lisää hieman vettä. Peitä ja hauduta 20 minuuttia.

Eniten paras lisuke tällaisen lihan osalta se on yksinkertaista keitetty riisi... Voit myös tarjota lihaa ilman lisuketta, koska se sisältää paljon vihanneksia.

Kanaa kiinalaisessa kastikkeessa

Tämä on myös ruokalaji valikosta kiinalainen ravintola... Kana on helppo valmistaa, kaikki ainekset ovat saatavilla. Tämän seurauksena ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi, ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 400 grammaa kananrintoja;
• kaksi paprikaa;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• kaksi ruokalusikallista soijakastiketta, omenaviinietikkaa ja auringonkukkaöljyä;
• kolme ruokalusikallista vettä;
• tl tärkkelystä, puoli suolaa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• persiljan ja seesaminsiementen maku.

Kuinka valmistaa kiinalaista kanaa

1. Ensimmäinen askel on leikata rinnat oikein - ohuiksi nauhoiksi ja vain kuituja pitkin;
2. Kuumenna auringonkukkaöljy pannulla, paista palat molemmin puolin kunnes valkoinen.
3. Samassa pannussa sinun täytyy paistaa suikaleiksi leikattu paprika. Ihannetapauksessa, jos pippurin pinta on pehmeä ja sisäpuoli elastinen, tarkista haarukalla.
4. Nyt valmistamme kastikkeen sekoittamalla sokeria, suolaa, tärkkelystä, soijakastiketta, Omenaviinietikka ja vettä.
5. Siirrä liha paistinpannulle pippurilla, kaada kastikkeen päälle ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes neste sakeutuu.
6. Tarjoillessaan kanaa tulee ripotella seesaminsiemenillä ja persiljalla.

Riisi tai kiinalaiset nuudelit ovat ihanteellisia lisukkeena.

Tässä artikkelissa olemme ehdottaneet suosittuja tapoja valmistaa kiinalaista ruokaa kotona. Valokuvilla varustetut reseptit auttavat sinua valmistamaan nämä upeat ruoat oikein ja erittäin maukkaita. Hyvää ruokahalua!

Olemme kaikki tottuneet siihen, että Kiinasta on tullut merkittävä teollisuustuotteiden tuottaja. Mutta taivaanvaltakunta saa joka vuosi myös kasvavan osuuden elintarvikemarkkinoista.

Usein kiinalaiset tuotteet ovat jopa halvempia kuin kotimaiset, joten kansalaiset ostavat niitä mielellään. Tämä halpa voi kuitenkin usein tulla sivuttain ...

Kerromme sinulle seitsemästä Kiinasta peräisin olevasta tuotteesta, joiden ostamiseen on suhtauduttava erittäin huolellisesti.

Tilapian kala

Huolimatta siitä, että tilapiaa on syönyt muinaisista ajoista lähtien, sinun on oltava erittäin varovainen ostaessasi tätä kalaa. Tosiasia on, että se on erittäin vaatimaton ja pystyy elämään hyvin saastuneissa vesissä.

Tämän vuoksi tilapiaa kasvattavat kalanviljelylaitokset eivät useinkaan välitä terveysstandardeista. Paljon myrkkyjä kerääntyy kalanlihaan, jonka sitten syömme.

Näyttää siltä, ​​että riisi on yksi Kiinan peruselintarvikkeista, joten miksi sinun pitäisi pelätä sitä? Asia on, että häikäilemättömät kiinalaiset yrittäjät ovat oppineet väärentämään jopa tämän viljan!

Fake riisi on valmistettu tärkkelyksestä, ja muovia lisätään antamaan emulle jyvän muoto! Tällainen väärennös on useita kertoja halvempi kuin todellinen vilja, joten kun näet epäilyttävän halpaa riisiä myynnissä, tarkista se huolellisesti ennen ostamista: väärennetty riisi eroaa todellisesta, koska sillä on ihanteellinen muoto.

Fake naudanlihaa

Vaikka lihatuotteet Kiinasta on melko harvinaista hyllyillä, on mahdotonta puhua väärennetystä naudanlihasta. Onneksi se ei edelleenkään ole valmistettu synteettisistä aineista, vaan aidosta lihasta, vaikkakin sianlihasta.

Koska sianliha maksaa Kiinan markkinoilla puolet naudanlihan hinnasta, se myydään usein kalliimmaksi tuotteeksi. Tätä varten lihaa marinoidaan erityisessä tahnassa useita tunteja.

Mustapippuri

Maailman yhteisö hälyttää, että kiinalaisessa jauhetussa pippurissa ei ole juuri lainkaan pippuria. Usein mauste laimennetaan tavallisella maalla! Monet kotimaiset valmistajat käyttävät kuitenkin myös samanlaista lähestymistapaa, joten on paljon turvallisempaa ostaa herneitä ja jauhaa ne itse.

Munat

Yllättäen ihmiskunta on jopa oppinut tuottamaan munia tehtaalla, ja Kiina on onnistunut ennen kaikkea! Valkoinen ja keltuainen on valmistettu proteiinipitoisesta kemiallisesta seoksesta, johon on lisätty gelatiinia. Ja jotta ne eivät sekoittuisi sisälle, väärennetty keltuainen on kääritty kaliumkarbonaattiin perustuvaan kalvoon. Kuori on valmistettu parafiinin ja kipsin seoksesta ...

Katkaravut

Koska katkaravut ovat kauniita kallis tuote, huijareilla on houkutus saada rahaa niille mahdollisimman paljon. Aiemmin kirjoitimme jo, että kiinalaiset ovat taitavasti oppineet väärentämään eliittilajikkeita katkarapu, sävy punaisella. Mutta kävi ilmi, että on olemassa muita tapoja ansaita rahaa.

Niin kuningasravut hyvin usein ne pistetään erityisellä hyytelömäisellä aineella, joka säilyttää kosteuden ja tekee katkaravusta puolitoista kertaa raskaampaa! Muuten, paitsi kiinalaiset harjoittavat tällaista petosta, mutta myös monet valmistajat ...

Vihreä herne

Ajoittain Kiinan lehdistössä on raportteja, että viranomaiset ovat onnistuneet löytämään laittoman laitoksen vihreiden herneiden tuotantoon. Se on valmistettu soijajauhoja, joka rullataan palloiksi ja sävytetään vihreäksi.

Ja lopuksi on sanottava, että sinun ei pitäisi pelätä paniikissa kiinalaisia ​​tuotteita, koska jälleenmyyjämme tuottavat myös väärennettyjä tuotteita. Sinun tarvitsee vain katsoa tarkemmin, mitä ostat, varsinkin jos se on epäilyttävän halpaa.

Kiina on kuuluisa monista asioista, mukaan lukien väärennetyt tavarat. Kiinasta löytyy kaikki vaatteista ja laukkuista elektroniikkaan - jopa kokonaisiin väärennettyihin kaupunkeihin. Mutta jotkut "käsityöläiset" menivät pidemmälle ja alkoivat väärentää ruokaa ...

Muovinen riisi

Ensi silmäyksellä riisiä ei voi väärentää, mutta kekseliäät kiinalaiset pystyivät siihen. Fake kiinalaista riisiä kutsutaan myös muoviriisiksi. Valmistettu bataateista ja synteettisestä hartsista, se näyttää paljon oikealta riisiltä.

Keinotekoista riisiä myydään yleisesti Kiinan markkinoilla Taiyuan Cityssä, Shaanxin maakunnassa. Tätä riisiä on vaikea sulattaa ja se pysyy kovana kuin kivi myös kypsennyksen jälkeen. Sitä ei voi syödä. Kolmen kulhon syöminen tästä riisistä on kuin vinyylipussin tai muovipussin syöminen.

Keinotekoisen riisin valmistamisen lisäksi epärehelliset kiinalaiset myyjät lisäävät aromeja tavallinen riisi ja myydä se kalliimman "Wuchang -riisin" riisin varjolla - yksi niistä parhaat merkit riisiä Kiinan markkinoilla. Vain 800 tuhatta tonnia Wuchang -riisiä tuotetaan vuosittain ja myydään 10 miljoonaa tonnia. Toisin sanoen 9 miljoonaa tonnia riisiä on väärennettyä

Rotta lammas

Kun epärehelliset myyjät eivät väärennä riisiä, he lisäävät kemikaaleja rotan, minkin ja ketun lihaan ja myyvät sitä lampaanlihana. Järjestelmä oli niin suosittu ja onnistunut, että poliisi pidätti 900 ihmistä vain kolmessa kuukaudessa ja takavarikoi 20 000 tonnia tätä lihaa. Wei, yksi tällaisen lihan myyjistä, ansaitsi yli miljoona puntaa yksin. Hän sekoitti ketun, rotan ja minkin lihan nitraatteihin, gelatiiniin ja karmiiniin ennen kuin myi sitä markkinoilla epäilyttäville ostajille.

Kiinan poliisi on julkaissut ohjeet suurimman mikrobiologian verkkosivustolla, kuinka erottaa oikea ja väärennetty lampaanliha. Eroja on vaikea havaita ensi silmäyksellä. Oikean karitsan valkoiset ja punaiset osat eivät erotu lihan sulatuksen tai kypsentämisen jälkeen, mutta väärennetyssä lihassa ne erottuvat

Tofu kemikaaleista

Tofu, jota kutsutaan myös papujuustoksi, on seoksesta valmistettu juusto soijamaito ja hyytymisaine.

Kiinan viranomaiset sulkivat äskettäin kaksi Wuhanissa Hebein maakunnassa sijaitsevaa tehdasta myymästä väärennettyä tofua, joka valmistettiin sekoittamalla erilaisia ​​kemikaaleja. Eräs työntekijä myönsi sekoittaneensa soijaproteiinia jauhoihin, mononatriumglutamaattiin, väriaineeseen ja jäähän ja pakannut sen sitten niin, että se ei ollut vain niin lähellä todellista kuin mahdollista, vaan myös ulkoisesti muistutti suosittua Qianye -tuotemerkkiä. Näin tehdas ratkaisi myyntiongelman alusta alkaen.

Fake tofua myytiin laajalti Kiinan markkinoilla. Koska väärennös myytiin halvalla, se varjosti pian alkuperäisen tuotemerkin. Deanfa Food Company huomasi myynnin laskun ja soi hälytyksen. Väärennettyjen valmistajien kiinnioton jälkeen paljastui, että he olivat käyttäneet alkuperäistä laserkoodia pakkauksiin käyttäen 1,2 miljoonan dollarin arvoisia laitteita. Soijaproteiinin käyttäminen ei ole kaikkein pelottavinta, eikä kaikki järjestelyt ole niin viattomia.

Toinen väärennettyä tofua tekevä rikollinen jengi lisäsi rongalitin ja syöpää aiheuttava teollinen valkaisuaine. Kemikaali valkaisi tofua ja teki siitä paksumman. Tämä jengi kolmen serkun johdolla myi 100 tonnia myrkytettyä tuotetta. Poliisi löysi tehtaallaan tehdyn ratsian aikana myymättömiä tavaroita ja likaisia ​​laitteita, joilla niitä tuotettiin.

Formaldehydiä ja ankan verta

Ankanverinen tofu on herkku Kiinassa. Se on valmistettu teurastettujen ankkojen verestä. Veri kuumennetaan, kunnes se sakeutuu, sitten leikataan kuutioiksi ja myydään. Se on outoa, mutta sitten enemmän: Myyjät sekoittivat tappavia ainesosia, kuten formaldehydiä, halvempaan sian- tai lehmänvereen ja myivät tämän seoksen ankan vereksi.

Kiinan viranomaiset löysivät ankan veren väärentäjän, tällä kertaa pariskunnan Jiangsun maakunnasta. Vain tässä tapauksessa puolisot eivät käyttäneet sian tai lehmän verta. Sen sijaan he käyttivät kanan verta sekoitettuna syötäväksi kelpaamattomaan maaliin ja painamiseen käytettyihin materiaaleihin. Poliisi takavarikoi yhden tonnin väärennöksiä ankan verta.

Fake ankan veren käyttö tofuun on Kiinassa niin laajalle levinnyttä, että ihmiset ovat oppineet tunnistamaan väärennöksen luonnollinen tuote päällä ulkomuoto ja haista

Fake hunaja

On olemassa kahta tyyppiä väärennetty hunaja: se on laimennettu luonnollinen hunaja sokerilla, punajuurilla tai riisisiirapilla ja hunajalla, joka näyttää enemmän luonnolliselta hunajalta kuin luonnolliselta hunajalta. Se on valmistettu veden, sokerin, alunan ja väriaineen seoksesta.

Kilon väärennetyn hunajan valmistaminen maksaa vain 10 yuania 60 yuanin myyntihintaan. Seitsemänkymmentä prosenttia Kiinan Jinanin maakunnassa myydystä hunajasta on väärennettyä. Kuten tavallista, kiinalaiset sanomalehdet kirjoittavat kuinka erottaa luonnollinen hunaja väärennöksestä.

Poliisi teki etsinnät useilta salaisilta tuottajilta ja takavarikoi 38 kauhaa hunajaa. Kiina on maailman suurin hunajan viejä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että 10% Ranskassa myydystä hunajasta on väärennettyä ja todennäköisesti tuotua Itä -Euroopasta tai Kiinasta. Tulli Yhdysvallat sai salakuljettajat yrittämään salakuljettaa väärennettyä hunajaa Yhdysvaltoihin Kiinasta Australian kautta.

Likainen pullotettu vesi

Fake hunajan myyminen on yksi asia ja likainen juomavesi se on täysin erilaista. Poliisi löysi äskettäin huijarit, jotka täyttivät muovipulloja vesijohtovettä tai huonosti puhdistettua vettä ja sinetöidyt ne suosittujen merkkien käyttämiin laitteisiin.

He myös kiinnittivät etiketinsä ja laatumerkit pulloihin. Pulloista löytyi muun muassa E. coli ja haitallinen sieni. Kiinassa myydään vuosittain 100 miljoonaa väärennettyä vesipulloa, joiden arvo on 120 miljoonaa dollaria. Vertailun vuoksi Peking tuottaa 200 miljoonaa pulloa (aitoja ja väärennettyjä) vuosittain.

Pullotetun veden huijaus ei ole uusi ja sitä on jatkettu vuodesta 2002. Tällaisen veden hinta on kolme yuania, ja sitä myydään kymmenellä yuanilla. Normaalin pullotetun veden valmistaminen maksaa kuusi yuania

Mätä riisinuudeleita

Fake kiinalaiset riisinuudelit valmistettiin mätästä, vanhentuneesta ja homeisesta jyvistä, joita käytetään yleisesti eläinten rehuna. Lopputuotteen saamiseksi se sekoitetaan sitten syöpää aiheuttaviin lisäaineisiin, kuten rikkidioksidiin.

Ja tämä ei ole yksi henkilö - 50 tehdasta toimi tällaisen järjestelmän mukaisesti Dongguanin kaupungissa. He tuottivat 50 tonnia väärennettyjä riisinuudeleita päivässä. Muiden 35 tehtaan tarkastus paljasti, että 30 niistä valmisti huonolaatuisia riisinuudeleita. Valmistajat valkaisivat pilaantunutta riisiä ja sekoittivat sen lisäaineisiin saadakseen kolminkertaisen määrän riisinuudeleita.

Vanhojen riisien käytön lisäksi jotkut viljelijät käyttävät jauhoja, tärkkelystä ja maissijauhetta. Näissä nuudeleissa on erittäin alhainen proteiinipitoisuus - vain 1% verrattuna 7%: iin puhtaista riisinuudeleista ja 4,5%: aan riisinuudeleista. Jotkut siat, joita ruokittiin väärennöksillä riisinuudeleita, havaittu raajojen heikkous ja muut ongelmat.

Klenbuterolin myrkytetty sianliha

Klenbuteroli tai "jauhe vähärasvaista lihaa"On lisäaine eläinten rehuun. Se polttaa rasvaa eläimillä, mutta voi aiheuttaa pahoinvointia, sydänvaivoja, hikoilua ja huimausta ihmisillä. Sen käyttö eläinten rehussa alkoi 1980 -luvulla ja kiellettiin vuonna 2002 terveyshaittojen vuoksi. Jotkut lihanjalostusyritykset kuitenkin antavat sen edelleen sioilleen, koska se tekee sioistaan ​​ohuempia, ja he saavat enemmän rahaa näistä sioista.

Mikä pahempaa, se sai kiinni Henan Shuanghuin, Kiinan lihamarkkinoiden suurimman toimijan. Yhtiö pyysi virallista anteeksipyyntöä tämän teon johdosta ja vei 2000 tonnia sianlihaa markkinoilta. Yhtiön 24 työntekijää erotettiin tai erotettiin.

Yrittäessään minimoida yrityksen tappiot, se keskeytti osakkeiden myynnin, jotta skandaali ei vaikuttaisi niiden hintaan. Kiinan lihaliitto yritti myös vähätellä tapausta, jotta se ei vahingoittaisi kiinalaisia lihakauppa... Vuosina 1998-2007 Kiinassa kirjattiin 18 klenbuterolin käyttötapausta, yksi kuoli ja 1700 ihmistä myrkytettiin.

Väärennetty viini

Väärennetyt ja väärennetyt viinit ovat suuri ongelma Kiinassa. Kiinan keskustelevisio (CTV) ilmoitti, että puolet Kiinassa myytävistä viineistä on väärennettyjä. Viininvalmistajien mukaan 90 prosenttia Kiinassa myytävistä premium -viineistä on väärennettyjä. Väärennettyjen viinien myynnin torjumiseksi Guangdongin maakuntaan on perustettu viinien todentamiskeskus. Viininvalmistajat yhteistyössä hallituksen kanssa julkaisivat seurantasovelluksen viinipullot ja laatikot niiden aitouden määrittämiseksi.

Huijaus on yksinkertainen: he käyttivät väärennöstä alkuperäinen nimi, etiketti ja muotoilu kalliista viinipulloista, mutta muutti hieman logoa ja nimeä erilaiseksi kuin alkuperäinen. Muut huijarit ovat käyttäneet tyhjät pullot kalliita viinejä, täyttämällä ne halvalla viinillä.

Suuret hotellit ja huutokauppatalot tuhoavat tyhjät pullot, jotta niitä ei voida käyttää uudelleen. Poliisi löysi Kiinassa viininväärennysryhmän hyökkäyksen aikana 40 000 pulloa väärennettyä viiniä. Ryhmä pullotti halpaa viiniä pulloihin kalliita viinimerkkejä. Vuonna 2012 poliisi paljasti myös 350 viinin väärentämistapausta Shanghaissa. Väärennösten kokonaismäärä oli 1,6 miljoonaa dollaria.

Karvaisia ​​rapuja

Yangcheng -järven karvaiset raput ovat Kiinan kalleimpia rapuja, eikä ole ihme, että ihmiset yrittävät tavallisia rapuja kalliimpiin. Todelliset raput tulevat yksinomaan Yangcheng -järvestä, mutta niitä on muutamia fiksuja tapoja kiertää tämä.

Jotkut myyjät ottavat vettä Yangcheng -järvestä ja liottavat siihen tavallisia rapuja useita tunteja ennen niiden myyntiä. Muut myyjät käyttävät kemikaaleja saadakseen rapuja näyttämään järvestä.

Yangchengin 300 karvaisesta rapusta vain yksi on luonnollista. Kaikkiaan 100 tuhatta tonnia karvaisia ​​rapuja myydään vuosittain, mutta vain 3 tuhatta niistä on luonnollisia. Huijareita vastaan ​​Crab Business Association on vaatinut, että jokainen Yangcheng -järven karvainen taskurapu käyttää muovirengasta, jossa on ainutlaatuinen numeerinen koodi.

Tämä suunnitelma kaatui pian, kun lisensoidut Yangchengin karvaisten rapujen myyjät myivät digitaalisia koodeja väärennettyjä rapuja myyville huijareille.

Fake munat

Fake kananmunat ilmestyi markkinoille useita vuosia sitten. Ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin todelliset, eivätkä ostajat voi erottaa niitä todellisesta munasta ulkonäöltään. Väärennetyt munat maksavat puolet todellisten munien hinnasta.

Samankaltaisuus ulkonäössä väärennetyt munat se ei pääty todellisiin - niissä on valkoista ja keltuaista. Väärennetyt munat valmistetaan gelatiinista, bentsoehaposta, alunasta, kalsiumkloridista, parafiinista ja muista aineista. Kolmen päivän kursseja tällaisten munien valmistamiseksi löytyy edelleen Internetistä, ja nämä kurssit myydään 150-200 dollarilla.

Väärennetyt munat maistuvat varsin samanlaisilta kuin varsinaiset munat, varsinkin jos paistat niistä paistettuja munia kiinalainen keittiö käytetään melko paljon mausteita, jotka voivat "peittää" minkä tahansa maun). Paistettaessa proteiinin pinnalle ilmestyy kuitenkin paljon kuplia (joiden pitäisi varoittaa kuluttajaa).

Lääkärit varoittavat: tällaisten munien käyttö aiheuttaa vakavia häiriöitä työssä Ruoansulatuskanava ja joidenkin tutkijoiden mukaan pitkäaikainen käyttö aiheuttaa dementiaa (dementiaa)

Pahviset pullat

Pahvipullat sekoitettuna kemikaalit antaa heille sianlihan maun. CTV näytti myyjän valmistavan pahvilappuja. Ensin pahvi sekoitettiin kaustiseen soodaan, jota käytetään saippuan ja paperin valmistuksessa, ja sekoitettiin sitten mausteiden ja sianlihan kanssa. Tämä virusvideo levisi useissa kansainvälisissä tiedotusvälineissä uskomattomalla nopeudella.

Kiinan hallitus sanoi myöhemmin, että ulkomaiset tiedotusvälineet ottivat uutiset liian vakavasti ja että väärennetyt pullat olivat itse asiassa huijaus. Videon kuvannut toimittaja pidätettiin. Hallitus sanoi, että hän kuvasi videon kanavan luokitusten parantamiseksi.

Kiina on kuuluisa monista asioista, mukaan lukien väärennetyt tavarat. Kiinasta löytyy kaikkea vaatteista ja laukkuista elektroniikkaan - jopa kokonaisiin kaupunkeihin. Mutta jotkut "liikemiehet" menivät pidemmälle ja alkoivat väärentää ruokaa.

Ensi silmäyksellä riisiä ei voi väärentää, mutta kekseliäät kiinalaiset pystyivät siihen. Fake kiinalaista riisiä kutsutaan myös muoviriisiksi. Valmistettu bataateista ja synteettisestä hartsista, se näyttää paljon oikealta riisiltä.

Keinotekoista riisiä myydään yleisesti Kiinan markkinoilla Taiyuan Cityssä, Shaanxin maakunnassa. Tätä riisiä on vaikea sulattaa ja se pysyy kovana kuin kivi myös kypsennyksen jälkeen. Sitä ei voi syödä. Kolmen kulhon syöminen tästä riisistä on kuin vinyylipussin tai muovipussin syöminen.

Keinotekoisen riisin valmistuksen lisäksi epärehelliset kiinalaiset myyjät lisäävät aromeja tavalliseen riisiin ja myyvät sitä kalliimman Wuchang -riisin varjolla, joka on yksi Kiinan markkinoiden parhaista riisimerkkeistä. Vain 800 tuhatta tonnia Wuchang -riisiä tuotetaan vuosittain ja myydään 10 miljoonaa tonnia. Toisin sanoen 9 miljoonaa tonnia riisiä on väärennettyä.

Kun epärehelliset myyjät eivät väärennä riisiä, he lisäävät kemikaaleja rotan, minkin ja ketun lihaan ja myyvät sitä lampaanlihana. Järjestelmä oli niin suosittu ja onnistunut, että poliisi pidätti 900 ihmistä vain kolmessa kuukaudessa ja takavarikoi 20 000 tonnia tätä lihaa. Wei, yksi tämän tyyppisen lihan myyjistä, teki yksin noin 10 miljoonaa yuania. Hän sekoitti ketun, rotan ja minkin lihan nitraatteihin, gelatiiniin ja karmiiniin ennen kuin myi sitä markkinoilla epäilyttäville ostajille.

Kiinan poliisi on julkaissut ohjeet suurimman mikrobiologian verkkosivustolla, kuinka erottaa oikea ja väärennetty lampaanliha. Eroja on vaikea havaita ensi silmäyksellä. Todellisen karitsan valkoiset ja punaiset osat eivät erotu lihan sulatuksen tai kypsentämisen jälkeen, mutta ne erottuvat väärennetystä lihasta.

Kutsutaan myös papujuustoksi, tofu on juusto, joka on valmistettu soijamaidon ja hyytymisaineen seoksesta.

Kiinan viranomaiset sulkivat äskettäin kaksi Wuhanissa Hebein maakunnassa sijaitsevaa tehdasta myymästä väärennettyä tofua, joka valmistettiin sekoittamalla erilaisia ​​kemikaaleja.

Eräs työntekijä myönsi sekoittaneensa soijaproteiinia jauhoihin, mononatriumglutamaattiin, väriaineeseen ja jäähän ja pakannut sen sitten niin, että se ei vain vastaa todellista mahdollisimman paljon, vaan myös muistuttaa suosittua Qianye -tuotemerkkiä. Näin tehdas ratkaisi myyntiongelman alusta alkaen.

Fake tofua myytiin laajalti Kiinan markkinoilla. Koska väärennös myytiin halvalla, se varjosti pian alkuperäisen tuotemerkin. Deanfa Food Company huomasi myynnin laskun ja soi hälytyksen.

Väärennettyjen valmistajien kiinnioton jälkeen paljastui, että he olivat käyttäneet alkuperäistä laserkoodia pakkauksiin käyttäen 1,2 miljoonan dollarin arvoisia laitteita.

Soijaproteiinin käyttäminen ei ole kaikkein pelottavinta, eikä kaikki järjestelyt ole niin viattomia.

Toinen väärennetty tofu-jengi lisäsi siihen rongaliittia ja syöpää aiheuttavan teollisen valkaisuaineen. Kemikaali valkaisi tofua ja teki siitä paksumman.

Tämä jengi kolmen serkun johdolla myi 100 tonnia myrkytettyä tuotetta.

Poliisi löysi tehtaallaan tehdyn ratsian aikana myymättömiä tavaroita ja likaisia ​​laitteita, jotka tuottivat niitä.

Ankanverinen tofu on herkku Kiinassa. Se on valmistettu teurastettujen ankkojen verestä. Veri kuumennetaan, kunnes se sakeutuu, sitten leikataan kuutioiksi ja myydään.

Kiinan viranomaiset löysivät ankan veren väärentäjän, tällä kertaa pariskunnan Jiangsun maakunnasta. Vain tässä tapauksessa puolisot eivät käyttäneet sian tai lehmän verta. Sen sijaan he käyttivät kanan verta sekoitettuna syötäväksi kelpaamattomaan maaliin ja painamiseen käytettyihin materiaaleihin. Poliisi takavarikoi heiltä yhden tonnin väärennettyä ankan verta. Väärennetyn ankan veren käyttö tofuun on Kiinassa niin laajalle levinnyttä, että ihmiset ovat oppineet tunnistamaan väärennöksen luonnollisesta tuotteesta sen ulkonäön ja tuoksun perusteella.

On olemassa kahdenlaisia ​​väärennettyjä hunajia: laimennettu luonnollinen hunaja sokerilla, punajuuri- tai riisisiirappi ja hunaja, joka näyttää enemmän luonnolliselta hunajalta kuin itse hunajalta. Se on valmistettu veden, sokerin, alunan ja väriaineen seoksesta.

Kilon väärennetyn hunajan valmistaminen maksaa vain 10 yuania 60 yuanin myyntihintaan. Seitsemänkymmentä prosenttia Kiinan Jinanin maakunnassa myydystä hunajasta on väärennettyä. Kuten tavallista, kiinalaiset sanomalehdet kirjoittavat kuinka erottaa luonnollinen hunaja väärennöksestä.

Poliisi teki etsinnät useilta salaisilta tuottajilta ja takavarikoi 38 kauhaa hunajaa. Kiina on maailman suurin hunajan viejä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että 10% Ranskassa myydystä hunajasta on väärennettyä ja todennäköisesti tuotua Itä -Euroopasta tai Kiinasta. Yhdysvaltain tulli sai kiinni salakuljettajia, jotka yrittivät salakuljettaa väärennettyä hunajaa Yhdysvaltoihin Kiinasta Australian kautta.

Fake hunajan myyminen on yksi asia, mutta likaisen juomaveden myyminen on täysin eri asia. Poliisi löysi äskettäin huijareita, jotka täyttivät muovipulloja hanalla tai huonosti käsitellyllä vedellä ja sinetöivät ne suosittujen merkkien käyttämissä laitteissa. He myös kiinnittivät etiketinsä ja laatumerkit pulloihin. Pulloista löytyi muun muassa E. coli ja haitallinen sieni. Kiinassa myydään vuosittain 100 miljoonaa väärennettyä vesipulloa, joiden arvo on 120 miljoonaa dollaria. Vertailun vuoksi Peking tuottaa 200 miljoonaa pulloa (aitoja ja väärennettyjä) vuosittain.

Pullotetun veden huijaus ei ole uusi ja sitä on jatkettu vuodesta 2002. Tällaisen veden hinta on kolme yuania, ja sitä myydään kymmenellä yuanilla. Normaalin pullotetun veden valmistaminen maksaa kuusi yuania.

Fake kiinalaiset riisinuudelit valmistettiin mätästä, vanhentuneesta ja homeisesta jyvistä, joita käytetään yleisesti eläinten rehuna. Lopputuotteen saamiseksi se sekoitetaan sitten syöpää aiheuttaviin lisäaineisiin, kuten rikkidioksidiin. Ja tämä ei ole yksi henkilö - 50 tehdasta toimi tällaisen järjestelmän mukaisesti Dongguanin kaupungissa. He tuottivat 50 tonnia väärennettyjä riisinuudeleita päivässä. Muiden 35 tehtaan tarkastus paljasti, että 30 niistä valmisti huonolaatuisia riisinuudeleita. Valmistajat valkaisivat pilaantunutta riisiä ja sekoittivat sen lisäaineisiin saadakseen kolminkertaisen määrän riisinuudeleita.

Vanhojen riisien käytön lisäksi jotkut viljelijät käyttävät jauhoja, tärkkelystä ja maissijauhetta. Näissä nuudeleissa on erittäin alhainen proteiinipitoisuus - vain 1% verrattuna 7%: iin puhtaista riisinuudeleista ja 4,5%: aan riisinuudeleista. Jotkut sikoja, joille syötettiin väärennettyjä riisinuudeleita, kokivat raajojen heikkoutta ja muita ongelmia.

Klenbuteroli tai "vähärasvainen jauhe" on lisäaine eläinten rehuun. Se polttaa rasvaa eläimillä, mutta voi aiheuttaa pahoinvointia, sydänvaivoja, hikoilua ja huimausta ihmisillä. Sen käyttö eläinten rehussa alkoi 1980 -luvulla ja kiellettiin vuonna 2002 terveyshaittojen vuoksi. Jotkut lihanjalostusyritykset kuitenkin antavat sen edelleen sioilleen, koska se tekee sioistaan ​​ohuempia, ja he saavat enemmän rahaa näistä sioista.

Mikä pahempaa, se sai kiinni Henan Shuanghuin, Kiinan lihamarkkinoiden suurimman toimijan. Yhtiö pyysi virallista anteeksipyyntöä tämän teon johdosta ja vei 2000 tonnia sianlihaa markkinoilta. Yhtiön 24 työntekijää erotettiin tai erotettiin.

Yrittäessään minimoida yrityksen tappiot, se keskeytti osakkeiden myynnin, jotta skandaali ei vaikuttaisi niiden hintaan. China Meat Association yritti myös vähätellä tapausta, jotta se ei vahingoittaisi Kiinan lihamarkkinoita. Vuosina 1998-2007 Kiinassa kirjattiin 18 klenbuterolin käyttötapausta, yksi kuoli ja 1700 ihmistä myrkytettiin.

Väärennetyt ja väärennetyt viinit ovat suuri ongelma Kiinassa. Kiinan keskustelevisio (CTV) ilmoitti, että puolet Kiinassa myytävistä viineistä on väärennettyjä. Viininvalmistajien mukaan 90 prosenttia Kiinassa myytävistä premium -viineistä on väärennettyjä. Väärennettyjen viinien myynnin torjumiseksi Guangdongin maakuntaan on perustettu viinien todentamiskeskus. Viininvalmistajat ovat tehneet yhteistyötä hallituksen kanssa ja julkaisseet sovelluksen, jolla seurataan viinipulloja ja -laatikoita niiden aitouden määrittämiseksi.

Huijaus on yksinkertainen: väärennös käytti alkuperäistä nimeä, etikettiä ja muotoilua kalliista viinipulloista, mutta logo ja nimi muutettiin hieman erilaiseksi alkuperäisestä. Muut huijarit käyttivät tyhjiä pulloja kalliita viinejä täyttäen ne halvalla viinillä.

Suuret hotellit ja huutokauppatalot tuhoavat tyhjät pullot, jotta niitä ei voida käyttää uudelleen. Poliisi löysi Kiinassa viininväärennysryhmän hyökkäyksen aikana 40 000 pulloa väärennettyä viiniä. Ryhmä pullotti halpaa viiniä pulloihin kalliita viinimerkkejä. Vuonna 2012 poliisi paljasti myös 350 viinin väärentämistapausta Shanghaissa. Väärennösten kokonaismäärä oli 1,6 miljoonaa dollaria.

Yangcheng -järven karvaiset raput ovat Kiinan kalleimpia rapuja, eikä ole ihme, että ihmiset kokeilevat tavallisia rapuja kalliimpiin. Todelliset raput tulevat yksinomaan Yangcheng -järveltä, mutta on olemassa joitakin fiksuja tapoja kiertää tämä. Jotkut myyjät ottavat vettä Yangcheng -järvestä ja liottavat siihen tavallisia rapuja useita tunteja ennen niiden myyntiä. Muut myyjät käyttävät kemikaaleja saadakseen rapuja näyttämään järvestä.

Yangchengin 300 karvaisesta rapusta vain yksi on luonnollista. Kaikkiaan 100 tuhatta tonnia karvaisia ​​rapuja myydään vuosittain, mutta vain 3 tuhatta niistä on luonnollisia. Huijareita vastaan ​​Crab Business Association on vaatinut, että jokainen Yangcheng -järven karvainen taskurapu käyttää muovirengasta, jossa on ainutlaatuinen numeerinen koodi. Tämä suunnitelma kaatui pian, kun lisensoidut Yangchengin karvaisten rapujen myyjät myivät digitaalisia koodeja väärennettyjä rapuja myyville huijareille.

Väärennetyt kananmunat tulivat markkinoille muutama vuosi sitten. Ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin todelliset, eivätkä ostajat voi erottaa niitä todellisesta munasta ulkonäöltään. Väärennetyt munat maksavat puolet todellisten munien hinnasta.

Ulkonäöltään väärennettyjen munien samankaltaisuus todellisten kanssa ei pääty tähän - niiden sisällä on valkoista ja keltuaista.

Väärennetyt munat valmistetaan gelatiinista, bentsoehaposta, alunasta, kalsiumkloridista, parafiinista ja muista aineista.

Kolmen päivän kursseja tällaisten munien valmistamiseksi löytyy edelleen Internetistä, ja nämä kurssit myydään 150-200 dollarilla. Väärennetyt munat maistuvat hieman oikeilta, varsinkin jos paistat niistä paistettuja munia (kiinalainen keittiö käyttää melko paljon mausteita, jotka voivat "peittää" minkä tahansa maun). Paistettaessa proteiinin pinnalle ilmestyy kuitenkin paljon kuplia (joiden pitäisi varoittaa kuluttajaa).

Lääkärit varoittavat: tällaisten munien käyttö aiheuttaa vakavia häiriöitä ruoansulatuskanavassa ja joidenkin tutkijoiden mukaan pitkäaikainen käyttö aiheuttaa dementiaa (dementiaa).

Pahvipullat sekoitettuna sianlihan makuaineisiin. CTV näytti myyjän valmistavan pahvilappuja. Ensin pahvi sekoitettiin kaustiseen soodaan, jota käytetään saippuan ja paperin valmistuksessa, ja sekoitettiin sitten mausteiden ja sianlihan kanssa.

Tämä virusvideo levisi useissa kansainvälisissä tiedotusvälineissä uskomattomalla nopeudella. Kiinan hallitus sanoi myöhemmin, että ulkomaiset tiedotusvälineet ottivat uutiset liian vakavasti ja että väärennetyt pullat olivat itse asiassa huijaus. Videon kuvannut toimittaja pidätettiin. Hallitus sanoi, että hän kuvasi videon kanavan luokitusten parantamiseksi.