Lavash-rullat ovat erittäin suosittuja sekä loma- että vapaapäivinä nopea purenta. Tämä yksinkertainen välipala Siitä voi hetkessä tulla hieno, jos lisäät sen pohjaan punaista kalaa. Se ei ole vain erittäin maukasta ja terveellistä, vaan sillä on myös kaunis punainen väri.

Yleiset valmisteluperiaatteet

Rullan valmistukseen käytetään vain ohutta lavashia. Samalla sen tulee olla riittävän tiheä, jotta se ei kastu täytteestä, etenkään eri tyyppejä juustoja. Voit rasvata pitaleipää paitsi juustolla, myös majoneesilla ja muilla kastikkeilla.

Kalaa ei tarvitse valmistaa, sillä se on usein jo ostettu valmiina. Tämä säästää paljon aikaa. Mutta kukaan ei peruuttanut luiden tarkastusta. On ihanaa, jos rullalla on vähän aikaa imeytyä kylmässä. Tämä ei ole hyvä vain pitaleivälle, joka on liotettu, vaan myös auttaa pitämään astian muodon paremmin.

Lavash-rulla lohella ja juustolla

Aika valmistautua

kaloreita 100 grammaa kohti

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vinkki: Se on herkullista, jos käytät rosmariinia. Sitä ei tarvitse vaihtaa kokonaan, mutta voit pilkkoa muutaman oksan tillin kanssa.

Lavash-rulla lohen ja kurkun kanssa

Kurkku antaa rullalle mehukkuutta ja sen kirkasta vihreä väri näyttää erittäin herkulliselta. Tuorejuuston ja kalan kera se muistuttaa kuuluisia Philadelphia-rullia.

Kuinka paljon aikaa - 20 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 181 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lavash-levyt eivät saa olla suuria. Voit ostaa yhden arkin ja vain leikata sen puoliksi.
2. Voitele levyt puolikkaalla tuorejuustosta.
3. Pese kurkku ja leikkaa se pituussuunnassa kahtia, sitten uudestaan ​​samalla tavalla. Hanki pitkät tilat.
4. Nämä viipaleet on asetettava arkille shakkilautakuviolla. Jos kurkku muuttui isoksi, et voi käyttää kaikkia viipaleita. Ihannetapauksessa niiden välillä tulisi olla 4 cm:n rako molemmilla puolilla.
5. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Nämä palat on asetettava kurkkujen välisiin rakoihin.
6. Kääri kaikki varovasti rullaksi. Leikkaa se sitten terävällä veitsellä useisiin identtisiin osiin.
7. Käännä ne ympäri ja laita lautaselle. Anna liota viisi minuuttia. Halutessasi voit laittaa lusikan päälle varovasti lisää kermajuusto. Voit myös koristella vihreillä.

Vinkki: Voit levittää loput tuorejuustosta kauniisti käyttämällä makeisruisku. Suutin voidaan ottaa mikä tahansa, ei liian suuri.

Lavash-rullapuristettu vaaleanpunainen lohi

Tämä resepti on tyydyttävin, koska siihen ei lisätä vain kalaa, vaan myös majoneesia ja juustoa munien kanssa. Tämä on jotain alkuruoan ja salaatin väliltä, ​​mutta alkuperäisessä annoksessa.

Kuinka paljon aikaa - 4 tuntia.

Mikä on kaloripitoisuus - 300 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Laita munat kiehumaan. Tämä kestää noin kaksitoista minuuttia. Sitten ne täytyy kaataa jäävesi, kuori kuori.
2. Avaa purkki vaaleanpunaista lohta ja valuta kaikki neste pois, sitä ei tarvita. Nosta kala lautaselle ja muussaa hyvin haarukalla.
3. Murskaa jäähtyneet munat haarukalla toisella lautasella. Isoja paloja ei saa olla. Voit vain hieroa niitä hienoksi.
4. Raasta juusto karkeasti. Voit ottaa venäläistä, hollantilaista, parmesaania ja gruyèrea - kuten haluat.
5. Hienonna pesty tilli hienoksi ja sekoita se majoneesin kanssa erillisessä astiassa.
6. Ota yksi pitaleipä ja voitele se kolmanneksella koko majoneesimassasta.
7. Levitä kala tasaisesti koko pinnalle.
8. Ota toinen arkki pitaleipää ja peitä kala sillä. Päälle lisää valkokastiketta.
9. Levitä seuraavaksi kaikki munat tasaisesti samalla tavalla.
10. Aseta kolmas pitaleipä uudelleen, voitele se majoneesijäännöksillä ja ripottele juustolla koko pinnalle.
11. Kääri kaikki kerrokset tiukasti ja varovasti yhdeksi pitaleipäksi. Voidaan kääriä folioon. Lähetä jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi.
12. Leikkaa tarjoilussa pieniksi renkaiksi ja tarjoile alkuruoaksi kauniille lautaselle.

Vinkki: jos tällainen alkupala tarjoillaan lomalle, se voidaan koristella punaisella kaviaarilla - kahvilusikalla jokaiselle palalle. Näyttää erittäin vaikuttavalta!

Kuinka kokata kevyesti suolatun vaaleanpunaisen lohen kanssa

Vaihtoehto, jossa käytetään paitsi vaaleanpunaista lohta myös paprikaa. Se antaa alkupalalle toisen kirkkaan värin.

Kuinka kauan - 2 tuntia 20 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 144 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Hienonna vihreät hienoksi. Sen koostumukseen voidaan sisällyttää myös vihreitä sipulin höyheniä.
2. Ota pitkä kurkku, pese se ja leikkaa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Sinun pitäisi saada vähintään kuusi kappaletta.
3. Poista paprikan siemenlaatikko, pese se ja leikkaa ohuiksi höyheniksi.
4. Sekoita haarukalla sulatettu juusto yrtteihin. Sinun on otettava tällainen juusto niin, että se on pehmeää ja helposti vaivattavissa haarukalla.
5. Ohut pitaleipä on voideltava juustomassalla.
6. Vedä lohi pois öljystä.
7. Laita kurkku ja kala vuorotellen pitaleivän päälle. Tee yksi kierros rullaa. Aseta seuraavaksi kalat ja paprika. Tee käännös uudelleen. Jatka näin, kunnes ainekset loppuvat.
8. Kun pita-leipä on kääritty, se on käärittävä sellofaaniin ja lähetettävä jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
9. Leikkaa sitten pitaleipä useisiin samanlaisiin paloihin ja tarjoile.

Vinkki: jos juusto on edelleen huonosti vaivattu, voit laittaa sen vihreiden kanssa tehosekoittimeen ja jauhaa homogeeniseksi tahnaksi.

"Vkusnyashka" lohen kanssa kiireessä

Neljännestunnissa voit kokata tuore rulla, joka muistuttaa niin kesää raikkaudellaan. Ja kaikki liittyy hämmästyttävään salaattiin.

Kuinka paljon aikaa - 15 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 153 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Huuhtele lehdet ja poista sitten niiden kosteus. Sinun ei tarvitse leikata, mutta voit leikata pois pohjan kovat osat, jos niitä on.
2. Raejuusto on voideltava tasaisesti ohuella pitaleipälevyllä.
3. Laita päälle salaatinlehdet. Voit laittaa ne päällekkäin, mutta ne eivät saa roikkua reunoista.
4. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja laita lehtien päälle.
5. Kääri pitaleipä tiukaksi rullaksi, leikkaa se sitten paloiksi ja tarjoile.

Vinkki: jos aika sallii, on parempi säilyttää rullaa jääkaapissa vähintään puoli tuntia. Mutta sinun ei tarvitse säilyttää sitä pidempään, muuten salaatti menettää herkullisen ulkonäön ja tulee uneliaaksi.

Rulla tarjoillaan vain jäähdytettynä. Ruokaa ei voi lämmittää. Siksi on parempi tarjoilla ruokapöytä pöydälle suoraan jääkaapista. Sinun tarvitsee vain leikata rulla terävällä veitsellä: tylppä veitsi voi puristaa pitaleivän, ja siitä tulee muodoton massa ja täyte leviää.

Voit lisätä reseptiin myös muita ainesosia. On tärkeää, että ne eivät ole liian märkiä, jotta ne eivät liota itse pitaa.

Niin nopea ja välipala ravitsee kehoa nopeasti, joten voit ottaa sen mukaasi tielle tai töihin. Rulla voidaan valmistaa illalla käärimään se mukanasi aamulla ja aamulla, jotta vieraiden saapuessa kaikki ainesosat ovat täysin kyllästyneet keskenään. Hyvää ruokahalua!

Lavash-sämpylät punaisella kalalla, yrteillä, kananmunalla ja juustolla ovat yksi perheemme suosikkiruoista, erittäin helppo valmistaa ja erittäin, erittäin maukkaita.

• 250-300 g kevyesti suolattua punaista kalaa - taimenta tai lohta
• 2 ohutta suurta suorakaiteen muotoista armenialaista lavashia
• 4 keitettyä munaa
• 100 g mausteista juustoa
• 150 g fetaxia tai sulatejuustoa
• pieni pala voita(20 g)
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 200 g majoneesia
• pieni nippu sipulia, tilliä, persiljaa
• salaatinlehtiä tarjoiluun

Ruoanlaitto:

Leikkaamme jokaisen pitaleivän puoliksi, joten saamme 4 arkkia. Jos pidät välipalasta, voit tehdä neljästä kokonaisesta pitaleivästä 2 kertaa suuremman sämpylän, se säilyy täydellisesti jääkaapissa 2-3 päivää, leikataan 2-3 osaan ja pakataan elintarvikekalvoon. No, 3 päivän jälkeen se ei varmasti jää. 🙂

Leikkaa punainen kala kuitujen poikki pieniksi ohuiksi paloiksi.

Hienonna tilli

persilja,

vihreä sipuli.

Vihreää sipulia on murskattava hieman.

Lisää sitten sipulin joukkoon pieni pala voita ja laita se mikroaaltouuniin tai liedelle 15-20 sekunniksi pienellä tulella, jotta voi sulaa. Suolaa hieman ja sekoita.

Painamme valkosipulin puristimen läpi tai kolmella hieno raastin, sekoita sitten majoneesiin. Voitele pitalevyt tällä kastikkeella. Suosittelen valmistamaan itse pitarullien majoneesia, se on erittäin nopeaa ja verrattoman maukasta. Yksityiskohtainen resepti kanssa askel askeleelta kuvia katso .

Kovaksi keitetyt munat, kuori ja kolme päälle karkea raastin.

Täyte on valmis, nyt tehdään rullia.

Voitele ensimmäinen pitaleipäarkki majoneesiseoksella, levitä päälle vihreää sipulia ja munia.

Lähireunasta alamme rullata pitaleipää putkeen kiertämällä reunaa mahdollisimman tiukasti.

Laita rullattu pita sivuun.

Toinen levy voidellaan myös majoneesilla, päälle - persilja ja juusto. Emme laita kaikkea persiljaa, jätämme vähän viimeiselle kerrokselle.Asetamme putken toisen arkin reunaan ja käärimme toisen kerroksen mahdollisimman tiukasti.

Voitele kolmas arkki majoneesilla, ripottele tillillä ja levitä punaisen kalan palat. Laita rulla jälleen reunalle ja rullaa tiukasti. Viimeiselle kerrokselle jätämme myös hieman tilliä.

Ja lopuksi voitele neljäs arkki majoneesilla, ripottele yrttien jäännöksillä ja hiero päälle fetaxia tai sulatejuustoa. Fetaxia on helpompi hieroa, koska se ei tartu yhteen, ja se on maukkaampaa kuin juusto. Laitamme rullan reunalle ja rullaamme.

Täällä meillä on niin pullea pitarulla. Leikkaa nyt varovasti epätasaiset reunat, jaa rulla puoliksi, kääri osat kalvoon tai pussiin ja laita jääkaappiin ainakin hetkeksi, jotta rulla on kastunut.

Lounas tarjoillaan salaatin lehtiä. On erittäin maukasta syödä rullaa käärimällä se salaatinlehteen.

Lavash-rullia voidaan tehdä paitsi punaisesta kalasta myös kalasäilykkeet, kanaa, raputikut, kinkku jne. Voit voitele pitaleipää rahkajuustolla erilaisilla täyteaineilla ja vuorotellen halutessasi. Voit pinota täytteisiä pitaleipälevyjä päällekkäin ja vasta sitten kääriä ne. Yleisesti ottaen jatka samaan malliin! Herkullista tulee joka tapauksessa.

Katso myös reseptit ja pannulla paistettu - uskomattoman maukas välipala!

Tänään sanon hyvästit sinulle. Kaikki hyvää päivää ja onnea!

Kokkaa aina ilolla!

Hymy! 🙂

Lavash-rullat ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja maukkaita välipaloja juhlapöytään. Ne voidaan tarjoilla syntymäpäivinä ja Uusivuosi, kyllä, melkein mihin tahansa perhelomailuun, kun haluat vaihtelua runsaalle pöydälle. Se on yksinkertaista maukas ruokalaji saavutti suosionsa ei niin kauan sitten, ja nyt se on ylpeä joukossa perinteisiä välipaloja. Eikä ole mikään salaisuus, että voit valmistaa pitarullia valtavalla valikoimalla täytteitä.

Kerromme sinulle useita herkullisimpien sämpylöiden reseptejä, ja löydät varmasti makuusi sopivan. Nämä alkupalat miellyttävät varmasti vieraitasi ja ilahduttavat läheisiäsi.

Tämän alkuruoan pääkomponentti on armenialainen ohut lavash. Sitä myydään myymälöissä leipäosastolla ja se on melkein aina helposti saatavilla. Haluttaessa ei ole vaikeaa leipoa se itse. Mutta jos tähän ei ole aikaa, niin hyvä tuoretta lavashia kaupasta on täydellinen.

Lavash sämpylöitä punaisella kalalla (lohi) ja tuorejuustolla

Tällaisen rullan valmistamiseksi tarvitsemme:

• Armenialainen ohut lavash
• hieman suolattu punainen kala (lohi, taimen. chum lohi) - 200 grammaa,
• pehmeä tuorejuusto (ei jalostettu, etsi pehmeitä juustoja purkeissa, kuten Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grammaa,
• sitruunamehua– 1-2 tl, lorauta kalan päälle.
• vihreitä maun mukaan

Pitarullien valmistamiseksi lohella ja tuorejuustolla leikkaa ohuiksi viipaleiksi hieman suolattua lohta. Mitä ohuempia palaset ovat, sitä helpompi rulla on kääriä ja se näyttää siistimmältä.

Levitä tuorejuusto pitaleivän päälle ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Levitä sitten kalaviipaleet, mutta älä lähelle, vaan pienin väliajoin. Juuston ja kalan makua on hyvä vaihdella kerroksittain, jos laitat ne shakkilautakuvioon.

Pirskota lohen päälle kevyesti sitruunamehua tuomaan makua esiin. Ruoanlaittosuihke sopii tähän täydellisesti, mikä auttaa levittämään sitruunamehua ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi.

Sen jälkeen voit ripotella pitaleipää juustolla ja kalalla ohuella kerroksella hienonnettuja vihreitä. Tilli tai vihreä sipuli ovat hyviä. Mutta en suosittele laittamaan liikaa viherkasveja, koska se voi tukkia herkkä maku kalaa ja juustoa. Tarjouksen yhteydessä on parempi koristella rullat vihreillä päälle.

Kääri pitaleipä erittäin tiiviiksi makkaraksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi. Lavash imeytyy tänä aikana ja pehmenee.

Ota rulla jääkaapista juuri ennen tarjoilua juhlapöydälle. Kun olet rullannut sen auki, leikkaa 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi suoraan, jos haluat pienempiä annoksia, tai vinosti, jolloin viipaleista tulee pidempiä ja suurempia.

Asettele kauniisti lautaselle ja koristele yrteillä tai kirsikkatomaateilla.

Katso myös useita videoita välipalojen valmistamisesta - pitarullat punaisella kalalla.

Hyvää ruokahalua!

Lavash-rullat raputikuilla ja sulatetulla juustolla

Tällaista herkullista rullaa varten tarvitset:

• armenialainen lavash - 1 kpl,
• raputikut - pakkaus,
• sulatettu juusto - 150 grammaa,
• majoneesi - 2-3 ruokalusikallista,
• vihreitä maun mukaan

Tätä rullaa varten on hyödyllistä valmistaa täyte etukäteen, nimittäin sekoittaa se salaatin muotoon, jolloin ainekset tarttuvat paremmin kastikkeen kanssa yhteen ja estetään rullaa myöhemmin hajoamasta.

Ota raputikut ja raasta ne karkealla raastimella. Voit myös leikata veitsellä pieniksi oljeiksi. Vältä suuria paksuja paloja, ne tekevät rullasta kuoppaisen ja ruman, ja sen kääriminen on vaikeampaa.

Jos käytät kovaa sulatejuustoa briketteissä, raasta se. Jos pehmeä, sekoita se raputikuilla, mutta vähennä samalla majoneesin määrää.

Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita raputikut, juusto, yrtit ja majoneesi erillisessä kulhossa tasaiseksi.

Levitä pitaleipä puhtaalle, kuivalle pinnalle. Levitä päälle saatu täyte tasaiseksi kerrokseksi. Kääri rulla tiukasti rullalle varoen jättämästä ilmakuplia. Valmis rulla kääri kalvoon ja laita jääkaappiin imeytymään. Tämän tulisi kestää vähintään puoli tuntia, jolloin pitaleipä ei ole liian kuiva ja välipalasta tulee mureaa.

Ennen tarjoilua poista pitaleipä kalvosta ja leikkaa se 2-3 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi. Asettele kauniisti vadille ja koristele haluamallasi tavalla. Sämpylät raputikuilla ja sulatetulla juustolla ovat valmiita! Hyvää ruokahalua!

Lavash sämpylöitä kinkun ja juuston kanssa

Pita-rullien valmistamiseksi kinkulla ja juustolla tarvitset:

• ohut Armenian rulla- 1 kpl,
• kinkku - 250-300 grammaa,
• kovaa juustoa- 250-300 grammaa,
• majoneesi - 3-4 ruokalusikallista,
• tuoreita tai marinoituja kurkkuja halutessasi - 2-3 kpl,
• tuoreita vihreitä.

Tällainen rulla valmistetaan erittäin nopeasti, joten koko alustava valmistelu koostuu täytteen leikkaamisesta.

Täyte voidaan lisätä kahdella tavalla.

Ensimmäinen on leikata juusto ja kinkku erittäin ohuiksi viipaleiksi. Levitä ne majoneesilla voideltulle pitaleipälevylle kahteen kerrokseen. Laita päälle ohuiksi viipaloidut kurkut ja ripottele päälle yrttejä. Rullaa sitten tiukasti. Huomaa, että mitä paksumpia juusto- ja kinkkuviipaleista teet, sitä vaikeampaa on rullaa rullata ja sitä paksummaksi se loppujen lopuksi tulee.

Toinen tapa on raastaa juusto karkealla raastimella, hienontaa kinkku ohut olki, hienonna kurkut samalla tavalla kuin kinkkua. Sekoita sen jälkeen juusto, kinkku ja kurkut majoneesiin, kuten salaatissa. Levitä sitten täyte pitaleivän päälle tasaiseksi kerrokseksi. Kierrä pitaleipä tiukasti ja laita se jääkaappiin liottamaan, kääri se etukäteen kelmulla.

Ennen tarjoilua leikkaa rulla 2-3 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi. herkullinen välipala valmiina juhlapöytään!

Lavash sämpylöitä korealaisilla porkkanoilla

Rullaa varten tarvitset:

• Korean porkkanat - 200 grammaa,
• kovaksi keitetyt munat - 2 kpl,
• sulatettu juusto - 200 grammaa,
• vehreys,
• vähän majoneesia
• Valkosipulin kynsi.

Lavash-rullien valmistukseen Korean porkkana, valmista pitaleipä. Aseta se kuivalle, puhtaalle pinnalle. Raasta kovaksi keitetyt munat karkealla raastimella, sekoita joukkoon sulatettu juusto, hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Lisää majoneesia. Levitä tämä täyte pitaleipää tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle Korean porkkanat. Jos on myös isoja paloja leikkaa ne pienemmiksi.

Kääri sitten tiukasti rullalle ja laita jääkaappiin hetkeksi. Älä unohda kääriä sitä kalvoon.

Voit tarjoilla tunnin kuluttua 2-3 senttimetrin paksuisiksi ympyröiksi leikattuna.

Lavash sämpylöitä kanan kanssa

Tämä on yksinkertainen ja herkullinen täyte rullille, joka sopii lomalle ja säännöllinen lounas. Se vaatii:

• ohut armenialainen lavash - 1 kpl,
• keitetty kananrintaa- 1 kpl,
• kovaksi keitetyt munat - 2-3 kpl,
• majoneesi + smetana yhtä suuret suhteet- 3-4 ruokalusikallista,
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa.

Tämän rullan kana on keitetty etukäteen suolatussa vedessä ja leikattava sitten ohuiksi nauhoiksi. Keitä munat kovaksi ja raasta ne karkealla raastimella.

Jauha valkosipuli veitsellä tai erityisellä murskaimella. Sekoita munat, valkosipuli ja majoneesi ja smetanakastike, levitä pitaleivän päälle tasaiseksi kerrokseksi. Laita kana päälle, levitä koko pinnalle. Halutessasi voit lisätä vihreitä, kuten persiljaa tai salaatin lehtiä.

Kääri sen jälkeen rulla tiukasti rullalle, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin. Tällainen rulla on suositeltavaa leikata ennen tarjoilua.

Tämä on hyvin yksinkertainen lohiresepti. Pitarullan kypsennys punaisella kalalla ja juustolla on nopeaa ja ruuan ulkonäkö on kaunis, kevyesti suolatun kalan arkuus korostaa juustokastiketta. Tällaiset sämpylät ovat hyviä kiitollisena aamiaisena ... ja ne koristavat juhlapöytää.

Rakastan punaista kalaa kovasti. Olen pitkään oppinut tekemään siitä maukasta ja kevyesti suolattua (1 kg kalafile: 2 rkl. l. sokeri + 4 rkl. l. suolaa, hiero kalaa ja laita se jääkaappiin 12 tunniksi, siitä tulee upea s / s kala).

Ja tässä on mitä tarvitset pitarullan tekemiseen punaisella kalalla:

Lohi (hieman suolattu) - 500 g
Lavash (armenialainen) - 2 kpl.
Kova juusto - 200 g
kananmuna - 4 kpl.
Majoneesi (voi olla kotitekoista) - 4 rkl. l.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Tilli - 1 nippu

Kuinka valmistaa herkullinen punaisella kalalla, juustolla ja munalla täytetty pitarulla:

Juustokastikkeen täyte:

1. Raasta juusto (minä pidän parhaiten 70/30 Adyghe/Feta-sekoituksesta, mutta voit käyttää mitä tahansa kovaa suosikkijuustoa), keitetyt kananmunat, valkosipuli; hienonna tilli; lisää hieman majoneesia (voit vaihtaa oliiviöljy tai rasvaton jogurtti), sekoita.

Kuinka tehdä rulla:

2. Laita pitaleivän päälle kalaviipaleet (yritän leikata paksummaksi, maistuu paremmalta), laita kastike kalan taakse.
Reseptin tuotteet perustuvat kahteen pitaleipään.

3. Muotoile rullia. On suositeltavaa antaa hautua vähintään pari tuntia.
Tai et voi odottaa, kata heti pöytä ja soita kiitollisille ystäville ja tovereille ...

Rullat ovat erinomaisia.
Kala on vain herkullista... ehkä tilli on niin virkistävää, valkosipuli antaa mausteisen maun ja juusto tekee siitä mureaa... en tiedä...
Mutta kaikki ystäväni syövät mielellään sämpylöitä.
Toivottavasti tämä resepti on sinulle hyödyllinen.
Hyvää ruokahalua!

• Kuinka kokata paistettu kala marinoitu...
• Salaatti kanan kanssa purkitettu ananas ja…
• 
  Piirakat kaalin kanssa hiivataikina uunissa -…
• Kuinka keittää shawarmaa kanan kanssa kotona ...

Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei määritelty

Sellainen alkuperäinen välipala Opin äskettäin kuinka se tehdään. En voi edes ymmärtää, miksi en itse ajatellut tätä, koska se on niin yksinkertaista, ja mikä tärkeintä, herkullista ja edullista!
Satuin töihin naapuriosastolle, ja siellä eräs kollega järjesti buffetpöydän väitöstilaisuuden yhteydessä. No, kuinka et voisi onnitella häntä, varsinkin kun työskentelemme samassa projektissa ja olemme tunteneet toisemme pitkään.
Ottaen huomioon, että aika lähestyi lounastaukoa, olin melko nälkäinen ja suostuin mielelläni jäämään buffetille. Pidin alkuruoista niin paljon, että sitten menin hakemaan reseptejä ja kirjoitin ne "säästöpossuani".
Hän ei tietenkään voinut jäädä välinpitämättömäksi ja sellaiselle hyvin gourmet-välipala kuin rullaa ulos armenialainen lavash ja . Se on niin maukasta ja helppoa valmistaa, että nyt teen kalaa vain tällä tavalla. Eikä sillä ole väliä koti illallinen tai varten lomapöytä tällainen alkupala on tarkoitettu - vain mieliala on tärkeä, ja kaikki muu seuraa.
Välipalaksi otan ohutta pitaleipää, voit ostaa sen mistä tahansa leipäosaston supermarketista. Muista katsoa valmistuspäivämäärä, koska kalvoon kääritty pitaleipä voi homehtua, eikä tätä yleensä voida hyväksyä sen jatkokäytössä.
Toinen välipala ainesosa pehmeä juusto. Täällä voit näyttää mielikuvituksesi ja ottaa joko sulatejuustoa tai pehmeää maitojuustoa, kuten fetaa.
Ja tietysti eniten pääkomponentti välipalat - suolattu kala (lohi, lohi, taimen). Tärkeintä on, että kala on tuoretta, hyvin suolattua ja tietysti fileoitua ilman luita.
Valmistamme rullan helposti ja yksinkertaisesti, käärimme sen kalvoon ja jäähdytämme ennen leikkaamista. Mutta on parempi, jos näet kaiken omin silmin. Tuon huomionne pita-leivän rullalle punaisella kalalla, askel askeleelta resepti kuvilla kaikki yksityiskohdat.

- ohut pitaleipä - 1-2 arkkia,
- kevyesti suolattu kala (punainen) - 300 g,
- pehmeä juusto (sulatettu) - 100-200 g,
- vihreät (tilli), tuoreet - nippu.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Ruoanlaitto:




Suurin osa tärkeä pointti välipalojen valmistuksessa tämä on kalan leikkaamista, koska vaikka kala olisi jo fileoitu, sinun on silti tarkistettava sen luut ja tarvittaessa poistettava ne pinseteillä. Leikkaa sitten valmis kala ohuiksi viipaleiksi.
Lajittelemme vihannekset ja pesemme kylmä vesi. Kuivaa sitten ja leikkaa pieniksi paloiksi.




Levitämme pitaleivän ja peitämme sen perusteellisesti juustolla.




Sitten levitämme suolakalaviipaleet juuston päälle.






Ripottele seuraavaksi kalat hienonnetuilla yrteillä.




Kääri nyt pitaleipä varovasti rullaksi ja pakkaa se sisään elintarvikemuovi tai folio (on parempi aluksi asettaa se pinnalle ja valmistaa välipala sen päälle).




Laitamme rullan viileään paikkaan pariksi tunniksi,




ja sitten leikkaamme ja kohtelemme vieraita gourmet-välipalalla.






Hyvää ruokahalua!
Toivottavasti pidit pitarullasta punaisella kalalla, vaiheittainen resepti valokuvalla.
Kiinnitä enemmän huomiota