Jotta tiedät varmasti, että juhla onnistuu, kannattaa se monipuolistaa perusteellisesti. Lavash-välipalat tarjoavat loistavan mahdollisuuden kokeilla ja luoda uskomatonta runsautta pöytään. On olemassa monia täytteitä, joilla voit tarjoilla ruokia. Jokainen, jopa vaativin gourmet, löytää joukostaan ​​juuri sellaisen, joka voi miellyttää häntä.

Yksi tällaisten ruokien kiistattomista eduista on kyky valmistaa tämä herkku etukäteen ja tarjota jo täydellisesti liotettuja ja uskomattoman tyydyttäviä välipaloja vieraiden saapuessa. On tärkeää, että kaikki ainesosat yhdistetään harmonisesti ja luovat todellisen makuelämyksen. Riittää, kun kiinnität vähän mielikuvitusta, ja alkuperäinen resepti ilmestyy varmasti pöydälle. Lisäbonuksena on varmasti alkuperäinen muotoilu. Sillä voi myös tehdä mitä tahansa. Pari välipalaa pitaleivästä eri täytteillä ja asia ratkeaa. Jää vain valita, mistä ehdotetuista vaihtoehdoista tulee suosikki tänään, ja alkaa toimia, jotta vieraat saapuvat ajoissa.

Hyvät ystävät, aloitetaan! Alla on mielestäni herkullisimmat pita-välipalat, valitse mikä tahansa:

Täytteenä raputikuilla

Merenelävät voidaan aina tarjoilla taitavasti. Pita-alkupala sellaisella täytteellä vetoaa sinuun varmasti. Lisäksi se on helppo valmistaa, ja se katoaa pöydältä välittömästi. Resepti on kokeilemisen arvoinen.

Ainekset:

• Armenian lavash - 2 pakkausta
• korianteri
• Tilli.
• Rapuliha - pakkaus
• Valittu muna - 3 yksikköä
• Tuorejuusto - 200 grammaa
• kotitekoista majoneesia
• Valkosipuli - pää
• Mausteet

Keittoprosessi:

1. Jauha munat, juusto ja valkosipuli hienolla raastimella.

2. Jaa taskuravun liha keskikokoisiksi kuiduiksi.

3. Lisää hienonnettua tilliä valmiiksi valmistettuun kotitekoiseen majoneesiin. Levitä kastiketta varovasti pitaleivän pinnalle.

4. Ripottele päälle hienonnetut ainekset.

5. Voitele toinen pitaleipä perusteellisesti kastikkeella molemmilta puolilta.

6.Aseta toinen kerros.

7. Ripottele päälle juustoa ja valkosipulia. Peitä toisella kerroksella.

8. Päällystä kastikkeella. Ripottele päälle kananmunaa ja hienonnettua korianteria.

9. Romahdus. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Avaa juuri ennen tarjoilua ja tarjoa erilaisten vihannesten ja vihannesten kanssa.

lohen kanssa

Mikä on alkuperäinen alkupala, joka miellyttää kaikkia poikkeuksetta? Lavashia lohen kanssa! Ja tämä on oikea vastaus. Se on niin maukasta ja rikasta, ettei se yksinkertaisesti voi jättää ketään välinpitämättömäksi. Toinen kiistaton etu on, että annosten määrä on erittäin vaikuttava, mikä tarkoittaa, että tällainen alkupala sopii ihanteellisesti mihin tahansa buffetiin.

Ainekset:

• Lohifilee - pakkaus
• Lavash ohut
• Smetana - 50 milligrammaa
• Salaatti - nippu
• Tuorejuusto - pakkaus
• Valkosipuli - pää
• majoneesikastiketta

Keittoprosessi:

1. Levitä pinnalle pitaleipää.

2. Levitä rahka tasaisesti.

3. Asettele salaatinlehdet.

4. Leikkaa lohifilee ohueksi ja levitä se kehälle.

5. Peitä pitaleipää.

6. Valmista kastike valkosipulista, smetanasta ja majoneesista.

7. Voitele pinta.

8. Kääri rullalle.

9. Peitä foliolla ja laita jääkaappiin.

10. Ota ja jaa paloiksi.

Riittävän nopeasti saat uskomattoman kylmän alkupalan, josta ei jää jälkiä viidessä minuutissa tarjoilun jälkeen.

Katso lisätietoja videoltamme:

Hyvää ruokahalua!

Kalasäilykkeiden kanssa

Tämä on nopea tapa luoda jotain uskomattoman herkullista. Pita-alkupalan saaminen pöytään vaatii vähän varoja ja vaivaa. Ehdotetussa versiossa voit turvallisesti kokeilla tuotteita ja lisätä kimaltelevia ideoitasi. Tulos on varmasti sen arvoinen.

Ainekset:

• Valittu muna - pari kappaletta
• Sardiini öljyssä - purkki
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Sulatejuusto - pakkaus
• Pekingin kaali - 5 arkkia
• Kotitekoinen majoneesi - 100 milligrammaa
• Lavash - pakkaus

Keittoprosessi:

1. Keitä ja jauha munat. Silppua kaali. Hienonna juusto.

2. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kotitekoisen majoneesin kanssa.

3. Valuta osa öljystä tölkistä. Jauha haarukalla tai tehosekoittimella.

4. Levitä pitaleivän päälle majoneesikastiketta, ripottele päälle puolet kaalista ja kaikki sulatejuusto. Levitä pitaleivän toinen osa.

5. Jaa säilyke, kaali ja munaraasteet. Muotoile tiukka rulla.

6. Kääri välipala kelmulla ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

7. Jaa siisteiksi paloiksi ja tarjoile.

Tällainen kylmä alkupala voidaan valmistaa etukäteen. Tulos on varmasti sen arvoinen.

Alkupala sulatetulla juustolla

Yksinkertaisin, mutta ei vähemmän maukas tarjoiluvaihtoehto. Ne eivät ole tärkeimmät pöydällä, mutta ne sopivat hyvin melkein kaiken kanssa. Siksi sinun tulee olla valmis luomaan paljon annoksia tästä herkusta.

Ainekset:

• Pehmeä sulatejuusto - pakkaus.
• Pita.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Majoneesikastike.

Keittoprosessi:

1. Kerää tarvittavat tuotteet työtasolle.

2. Jauha sulatettu juusto.

3. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

4. Kaada joukkoon majoneesi ja sekoita huolellisesti.

5. Voitele pinta koko kehän ympäriltä.

6. Rullaa tiukaksi ja anna liota tunnin ajan.

7. Jaa osiin ja tarjoa kasvisten ja yrttien kanssa.

Melko nopeasti voit luoda juuri sen, mikä lentää pöydästä ensimmäisenä ja aiheuttaa paljon innostusta vieraiden keskuudessa.

Toinen mielenkiintoinen resepti, katso video:

Hyvää ruokahalua!

Lavashia turskanmaksalla ja tomaateilla

Kalateema on nyt muodissa. Ja tämä tarkoittaa, että voit kokeilla paljon. Onneksi mereneläviä on tarjolla laaja valikoima. Jos keität pitaleipää tällä tavalla, saat ensiluokkaisen välipalan, joka ilahduttaa kokeneita herkkusuja. On vielä yhdistettävä tuotteet oikein ja saatava juuri se, mikä ilahduttaa kaikkia poikkeuksetta.

Ainekset:

• Lavash ohut
• Tomaatit - pari palaa
• Majoneesikastike - 100 grammaa
• turskan maksa
• Salaatti

Keittoprosessi:

1. Pilko pitaleipä. Voitele majoneesikastikkeella.

2. Järjestä vuorotellen revityt salaatinlehdet, hienonnetut tomaatit ja hienonnetut turskanmaksapalat.

3. Kääri tiukaksi rullaksi. Jaa osiin.

4. Tarjoile heti sellaisenaan.

Uskomattoman nopea alkupala, joka voi ilmestyä pöytään muutamassa minuutissa ja samalla nopeudella ja levitä kiitollisten seuralaisten lautasille.

Kirjekuoret brynza-vihreillä ja tomaateilla

Voit kokata juuri sitä, mitä kirjaimellisesti kaikki arvostavat. Totta, tämä vaatii hieman tarkennusta. Ehdotettu vaihtoehto tarjoaa kokeiluja paistetun pitaleivän kanssa. Ja tässä se näyttää edullisimmalta ja herkullisimmalta.

Ainekset:

• Ohut lavash
• Suolattu juusto - 250 grammaa
• Tomaatit - pari palaa
• Smetana - 30 milligrammaa
• Vehreys

Keittoprosessi:

1. Jaa pitaleipä yhtä suuriin osiin. Voitele smetanakastikkeella. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Laita pieni pala tomaattia ja lisää pala juustoa. Taita kuin kirjekuori.

2. Paista kirjekuoret kasviöljyssä paistinpannulla kullanruskeiksi.

3. Tarjoile yrttien ja vihannesten kanssa.

Erittäin maukas ja ravitseva vaihtoehto. Se sopii sekä alkupaloiksi että illalliseksi. Kaikki arvostavat emännän ponnisteluja.

Savustetun kanan, porkkanoiden ja sulatetun juuston kera

Niille, jotka ovat koskaan kokeilleet samanlaista pitarullaa, ehdotettu vaihtoehto sopii erittäin hyvin pääruoaksi. Se on uskomattoman ravitsevaa ja herkullista. Siksi sitä voidaan käyttää melkein missä tahansa tilanteessa.

Ainekset:

• Lavash - pakkaus
• savustettu rinta
• Sulatettu juusto - patukka
• Korean porkkanat - 150 grammaa
• majoneesikastiketta

Keittoprosessi:

1. Jauha esipakastettu juusto raastimella. Jaa kana kerroksiin.

2. Päällystä pitaleipä perusteellisesti majoneesikastikkeella. Ripottele päälle sulatettua juustoa. Laita toinen kerros ja paina ne varovasti yhteen.

3. Ripottele majoneesilla, levitä porkkanat, ripottele kanaa. Tee tiukka rulla.

4. Kääri folioon ja anna vetäytyä pari tuntia.

5. Jaa siisteiksi paloiksi ja tarjoile.

Melko nopeasti saat juuri sen, mitä kaikki ympärilläsi pitävät, eikä se vaadi lisäponnistuksia.

Lavashia herkkusienillä

Luonnonlahjojen ystävät arvostavat juuri tällaista tarjousta. Tuoksuvat herkkusienet pitaleivässä - juuri tämä auttaa tyydyttämään nälän lisäksi myös paljon epätavallisia makuelämyksiä. Riittää, kun näyttää vähän mielikuvitusta, ja ensiluokkainen rulla miellyttää jo ympärilläsi olevia monimutkaisella maullaan.

Ainekset:

• Valittu muna - 3 kpl
• Lavash armenia
• smetanakastiketta
• valkoinen sipuli
• Herkkusienet - 250 grammaa
• Sulatejuusto - 300 grammaa
• Vehreys
• Vihreä sipuli
• Oliiviöljy

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ja kuivaa sienet.

2. Jaa keskikokoisille lautasille.

3. Kuumenna paahdin. Laita valmiiksi hienonnettu sipuli oliiviöljyyn. Heitä joukkoon sienet. Paista valmiiksi. Poista tulelta. Viilentyä.

4. Valmista pitaleipä.

5. Jauha juusto munien kanssa. Lisää hieman smetanaa. Sekoita. Ripottele halutessasi mausteita.

6. Levitä juustotäyte pitaleivän päälle.

7. Ripottele päälle sieniä.

8. Hienonna vihreä sipuli ja levitä.

9. Kääri tiiviiksi putkeksi.

10. Jaa osiin.

Voit tarjoilla lähes kaiken kanssa, sillä alkupala sopii hyvin kasvisten ja lihatuotteiden kanssa. Siksi voit monipuolistaa herkkua oman harkintasi mukaan millä tahansa tavalla.

Hyvää ruokahalua!

Uunissa

Kokeilujen fanit pitävät tästä tarjouksesta. Tämä rulla eroaa muista ruoista monella tapaa. Vaikka makuominaisuuksiltaan se on niitä suuruusluokkaa parempi. Jäljelle jää vain muutaman kymmenen minuutin vapaa-ajan saaminen käyttöön ja kulinaarisen toiminnan aloittaminen.

Ainekset:

• Lavash ohut - pakkaus
• Kinkku - 150 grammaa
• Juusto "Gouda" - 150 grammaa
• Soijakastike - 30 millilitraa
• Oliiviöljy
• Ketsuppi

Keittoprosessi:

1. Levitä pitaleipää työpinnalle. Levitä ohuet kinkkusuikaleet.

2. Jaa juusto ohuiksi lautasiksi. Laita päälle pekonia.

3. Muodosta tilava putki. Jaa osiin.

4. Sekoita kastike, ketsuppi, öljy ja mausteet. Kaada ne uunivuokaan jaettujen rullapalojen päälle. Kastike kannattaa kaataa suoraan jokaisen "ruusun" keskelle. Laita esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi.

Ruusuinen, rapea ja uskomattoman herkullinen ruletti sopii kaikkiin aterioihin: niin arkeen kuin juhlaankin. Ne hajoavat uskomattoman nopeasti, sillä ne täyttävät kaikki todellisten gourmettien korkeat vaatimukset.

Tonnikalan kanssa

Jos halutaan keksiä arvokas vaihtoehto tavallisille voileipille, ehdotettu lavash-rulla selviää tehtävästä riittävästi. Se ei ole vain ravitsevaa, vaan myös hyödyllistä. Erityisesti se vetoaa kalatuotteiden ystäviin, jotka pystyvät arvostamaan ehdotettua herkkua riittävästi.

Ainekset:

• Tonnikalasäilyke - tölkki
• Säilykemaissi - purkki
• Kova juusto - 150 grammaa
• Valkoinen sipuli - pää
• Salaatti
• Lavash ohut

Keittoprosessi:

1. Levitä lavashia uunivuokaan. Levitä juustoraastetta. Lähetä mikroaaltouuniin 2-3 minuutiksi.

2. Pese salaatti. Kuiva. Levitä juuston pinnalle.

3. Sekoita hienonnettu sipuli tonnikalan ja maissin kanssa. Levitä täyte salaatinlehtien päälle.

4. Kääri pita reunat sisäänpäin.

Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla eri tavoin: paista, paista tai jätä se sellaisenaan. Tärkeintä on, että se on ihanteellinen missä tahansa ehdotetuista vaihtoehdoista.

Lavash-välipalat ovat aina tärkeitä. Riittää, kun päättää täytteestä ja tarjoile se epätavallisella tavalla. Tulos on erittäin arvokas. Lisäksi vihannekset, kala ja liha ovat hyödyllisiä. Ja juhlapöydällä on mahdollista yllättää jopa useilla erittäin mielenkiintoisilla resepteillä, joista kaikki kutsutut ovat aina iloisia.

Lavash on happamaton valkoinen leipä, joka on muotoiltu ohueksi levyleipäksi. Se on yleinen Pohjois-Kaukasuksen kansojen keskuudessa sekä Iranissa, Afganistanissa ja Aasian maissa.

Slaavilaisten maiden asukkaiden keskuudessa se herättää assosiaatioita pannukakkuihin, joten he keksivät sille monia täytteitä ja alkoivat keittää lämpimiä ja kylmiä alkupaloja, sämpylöitä, putkia ja pannuja litteistä kakuista.

Yksinkertaiset pitaleivän täytteet sisältävät kaiken, mitä jääkaapissa on - juustoa, majoneesia, ketsuppia, munia, makkaraa ja lihaa, muita eläimenosia, vihreitä ja suolattua kalaa.

Tarvitset:

• ohut armenialaiset kakut;
• pakkaus taskuraputikkuja;
• sulatettu tai tavallinen juusto - 200 gr;
• tuoreet vihreät;
• majoneesi.

Valmistusvaiheet:

1. Sinun täytyy keittää 2 munaa ja pilkkoa.
2. Raasta sulatettu juusto suurimmalla raastimella.
3. Muotoile surimitangot kuutioiksi.
4. Yhdistä kaikki ainekset, lisää pilkotut vihreät ja 100 gr. majoneesi. Täyte riittää 5 pitaleipälle.
5. Jäljelle jää vain antaa heille aikaa liottaa ja leikata sitten sopivan kokoisiksi paloiksi ja tarjoilla.

Herkullinen täytettä juustolla

Juuston ohella korealaisia ​​porkkanoita käytetään ruoanlaitossa. Neuvostoliiton kansalaiset käyttivät sitä perinteisen korealaisen kimchin valmistukseen. Siihen käytetään pekingin kaalia, mutta puutteen vuoksi otettiin porkkanat.

Tarvitset:

• pita leipä - 4 arkkia;
• majoneesi;
• korealainen porkkana mausteilla;
• juusto - 200 gr;
• vehreys.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Juusto on tarpeen raastaa suurimmalla raastimella.
2. Hienonna vihreät, kuten korianteri, hienoksi.
3. Rullaa ensimmäinen armenialainen levyleipä auki ja voitele se majoneesilla. Jauha juustolla, korealaisilla porkkanoilla ja yrteillä, koska sinun on tehtävä 3 tällaista kerrosta, joten jokainen ainesosa tulisi jakaa noin kolmeen osaan.
4. Peitä toisella pitaleipäarkilla ja toista toimenpide 2 kertaa.
5. Kääri rullalle, kääri muoviin ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.
6. Tämän ajan kuluttua poista, leikkaa tavallisen kokoisiksi paloiksi ja tarjoile.

Alkuperäiset pitaleivän täytteet

Ohuen pitaleivän täyte ei voi olla liha-, kala- ja kasvisainesosia, vaan makeita - hilloja, säilykkeitä, hedelmiä, hapanmaitotuotteita ja pähkinöitä.

Tarvitset:

• ohut armenialaiset kakut;
• pähkinät - 50 gr;
• makea hedelmäjogurtti - 90 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Tee kahdesta pitaleipäarkista 8 samankokoista palaa.
2. Hienonna kaikki pähkinät.
3. Kuori kaksi banaania ja muussaa ne haarukalla. Et voi tehdä soseutta, mutta leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita hedelmätäyte, pähkinät ja kaada joukkoon jogurtti.
5. Laita kaksi arkkia pitaleipää muottiin ja voitele ohuella kerroksella täytettä, sitten vielä kaksi kakkulevyä ja taas kerros täytettä, kunnes ainekset loppuvat.
6. Kaada 60 gr. jogurtti ja lähetä mikroaaltouuniin 4 minuutiksi kytkemällä laite päälle suurimmalla teholla. Sitten pata on poistettava ja tarkastettava. Jos se on kuivunut jossain, niin nämä paikat voidaan levittää jogurtilla.
7. Palauta se takaisin ja keitä vielä 4 minuuttia. Tämän ajan jälkeen ota ulos ja nauti herkullisista leivonnaisista. Ripottele halutessasi raastettua suklaata, koristele pähkinöillä ja banaaniviipaleilla.

Lue myös:

Voileivät juhlapöydällä - herkullisia reseptejä

Sieni-smetana täyte

1. Ota 300 gr. tuoreita tai pakastettuja metsäsieniä ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna keskikokoinen sipuli ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeaksi. Siirrä kulhoon.
3. Paista sienet pannussa, jossa sipuli paistettiin. Jos käytät pakastesieniä, sulata ne huoneenlämmössä ja purista ylimääräinen neste pois.
4. Kun sienet ovat punaisia, lisää pari ruokalusikallista smetanaa ja 50 grammaa juustoraastetta.
5. Sekoita paistettujen sipulien kanssa ja levitä ei liian paksuksi pitaleivän päälle. Kääri pitkä makkara.
6. Jäähdytä muutama tunti, leikkaa sitten terävällä veitsellä rulliksi ja asettele isolle lautaselle. Koristele vihreillä ja tarjoile alkupala pöydälle.

Säilykelohen täyte kananmunalla

1. Ota purkki lohta omassa mehussaan, valuta neste pois ja hienonna kalat haarukalla poistaen suuret luut.
2. Keitä kolme kananmunaa kovaksi. Kuori jäähtyneet munat ja raasta ne karkealla raastimella. Sekoita valmistetun kalan ja lusikallisen majoneesiin kanssa. Jos täyte on liian kuivaa, voit laittaa lisää majoneesia.
3. Voitele pitaleipä sulatetulla juustolla tai ohuella kerroksella majoneesia, levitä täyte ja rullaa pitkä makkara.
4. Anna tekeytyä muutama tunti ja leikkaa rulliksi. Koristele tillillä ja tarjoile.

Suolatun kalan täyte

1. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi 250 gr. suolattua lohta tai taimenta. Voitele rullan pohja sulatetulla juustolla tai majoneesilla.
2. Asettele lohipalat shakkilaudoiksi jättäen palasten väliin vähän tilaa. Ripottele päälle hienonnettua tilliä ja kääri tiiviiksi makkaraksi.
3. Lähetä jääkaappiin pariksi tunniksi ja leikkaa sitten rulliksi ja asettele kauniille astialle.
4. Koristele sitruunaviipaleella, tillillä ja parilla oliivilla.

Turskanmaksan täyte

1. Avaa kalanmaksapurkki ja valuta öljy pois. Keitä kolme kananmunaa ja täytä ne kylmällä vedellä. Voitele pohja majoneesilla.
2. Raasta 70 grammaa kovaa juustoa karkealla raastimella. Pese muutama salaatinlehti ja kuivaa pyyhkeellä. Muussaa maksa haarukalla tasaiseksi.
3. Kuori munat ja raasta karkealla raastimella. Aseta raastetut munat pitaleivän päälle kaistaleena, seuraavan kaistaleen tulee olla salaatinlehdistä. Tee seuraava kaistale maksasta ja viimeinen juustoraaste.
4. Rullaa makkara niin, että täytteen kerrokset menevät mukaan. Anna liota hetken viileässä paikassa ja leikkaa sitten rulliksi. Koristele lautanen salaatinlehdillä ja laita rullat niiden päälle.

Tomaattitäyte valkosipulilla ja juustolla

1. Sekoita kaksi ruokalusikallista majoneesia valkosipulinkynteen kanssa, joka puristetaan pois puristimella. Voitele pohja tällä tuoksuvalla seoksella. Päälle raastettua kovaa juustoa.
2. Pese kolme mehevää tomaattia ja leikkaa kuutioiksi poistamalla ensin siemenet ja ylimääräinen mehu. Jos iho on liian kova, on parempi päästä eroon siitä polttamalla tomaatit kiehuvalla vedellä.
3. Asettele tomaattikuutiot ja salaatinlehdet. Kääri makkara rullalle ja anna liota. Leikkaa rulliksi ja tarjoile pöytään koristelemalla astia persiljan oksalla.

kasvisten täyte

1. Sekoita kulhossa neljä ruokalusikallista majoneesia teelusikalliseen sinappia, pariin ruokalusikalliseen ketsuppia ja teelusikalliseen hunajaa. Jos ketsuppi ei ole mausteinen, lisää hieman mustapippuria.
2. Levitä kerros pitaleipää valmiilla kastikkeella. Pese pari tuoretta kurkkua ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Korealainen porkkana, jos se leikataan liian pitkiksi viipaleiksi, myös pilko.
3. Lisää salaatinlehtiä, jotka voit repiä käsin paloiksi. Asettele kasvikset kastikkeen päälle ja ripottele päälle raastettua kovaa juustoa. Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä ja rullaa pitkä makkara.
4. Jätä yön yli ja leikkaa aamulla rulliksi ja tarjoa tämä kasvisalkupala liharuokien kanssa.

Kanatäyte marinoiduilla kurkuilla

1. Keitä kolme kananmunaa kovaksi ja peitä ne kylmällä vedellä.
2. Keitä kananrinta ilman nahkaa ja luita suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Poista broilerin filee liemestä, anna jäähtyä ja leikkaa suikaleiksi.
3. Kuori munat ja raasta karkealla raastimella. Leikkaa pari suolakurkkua ohuiksi nauhoiksi tai raasta. Purista poistaaksesi ylimääräinen neste. Lisää muiden ainesten joukkoon. Sekoita ja lisää pari ruokalusikallista majoneesia.
4. Voitele pohja ohuella kerroksella majoneesia tai kermaista pehmeää juustoa. Levitä täyte tasaisesti ja rullaa makkara.
5. Anna makaa kylmässä. Ennen tarjoilua leikkaa rullaksi, asettele lautaselle ja koristele ohuilla vihreillä sipulirenkailla.

Täyte kinkkua ja juustoa

1. Voitele rullan pohja ohuella kerroksella pehmeää tuorejuustoa. 200 gr. leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Asettele pienet viipaleet juuston päälle.
2. Pese nippu persiljaa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa vihreät hienoksi ilman oksia.
3. Ripottele persiljaa kinkun päälle ja pyöritä pitkäksi makkaraksi. Pakkaa ja laita kylmään paikkaan useaksi tunniksi.
4. Ennen tarjoilua leikkaa syntynyt rulla rulliksi. Koristele lautanen salaatinlehdillä ja tomaattiviipaleilla.

Lavash-välipalat juurtuvat hyvin kaikkiin juhlapöytiin. Tässä ei ole mitään yllättävää. Kaikki tämä johtuu siitä, että nämä rullat on erittäin helppo valmistaa. Lisäksi ne eivät vaadi pitkää kypsennysaikaa ollenkaan.

Ja loppujen lopuksi tämä ruokalaji osoittautuu epätavallisen maukkaaksi. Kaikki gourmetit ovat täysin tyytyväisiä syömäänsä välipalaan.

Lavash täytetty mehukkaalla raputikulla

Jos olet rapusalaattien ystävä, tämä resepti on sinua varten. Yllätä vieraasi tällä alkupalalla. Vakuutamme, että se hajaantuu muutamassa minuutissa heti juhlan alussa.

Ruoanlaiton edistyminen:

Jauha munat, juusto ja valkosipuli monitoimikoneessa. Käytä tätä varten karkean raastimen muodossa olevaa suutinta;

Hienonna raputikut keittiöveitsellä;

Käsittele pitaleipälevitys smetanakastikkeella;

Laita murskattu rapuaine sen päälle;

Voitele toinen pitalehti molemmilta puolilta majoneesikastikkeella. Peitä ne rapupinnalla;

Levitä päälle raastettua valkosipulijuustoa. Peitä toisella rasvatulla armenialaisella levyllä;

Aseta hienonnetut vihreät ja munat tälle pinnalle. Voitele ne majoneesilla;

Rullaa tämä pita-alkupala raputikuilla varovasti putkeen, jotta jauholevy ei repeydy.

Ennen esittelyä pidä valmis ruokalaji hetki jääkaapissa. Juuri ennen tarjoilua leikkaa pitaputket 2 cm:n ympyröiksi.Asettele tämä astia kauniille keraamiselle tarjottimelle, ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää lomaa!

Alkupala rapujen lihalla ja kurkulla lavashissa

Valmista tämä alkuperäinen rapu-alkupala juhlaa varten. Siitä tulee varsin maukasta ja tyydyttävää. Kukaan ei jätä tapahtumaasi nälkäisenä.

• Armenian lavash-lehti;
• 200 grammaa rapujen lihaa;
• 200 grammaa tuoreita kurkkuja;
• kaksi kananmunaa;
• 100 grammaa salaatinlehtiä;
• majoneesi kastike;
• kuiva valkosipuli;
• Suola;
• Mausteet.

Kypsennysaika: 25 minuuttia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 170 kcal.

Työskentelyprosessi:

1. Sekoita majoneesikastike kuivaan valkosipuliin;
2. Levitä armenialaista lavashia leikkuulaudalle. Levitä runsaasti valkosipulilla maustettua majoneesikastiketta;
3. Revi salaatinlehtiä käsin. Aseta ne pitaleivän päälle. Voitele majoneesilla;
4. Keitä kananmunia 10 minuuttia. Poista kuori niistä. Raasta karkealla raastimella. Asettele ne salaatinlehtien päälle. Levitä valkosipulikastikkeella;
5. Kurkut myös raastaa ja munivat munien päälle. Sivele kastikkeella;
6. Hiero rapujen liha karkealle raastimelle ja peitä kurkkukerros niillä. Kaada ne majoneesilla;
7. Kääri pitaleipäarkki kevyesti käden liikkein tiukaksi putkeksi.

Ennen esittelyä pöydälle leikkaa jäähtyneet putket 3 cm:n ympyröiksi Esittele mestariteos vieraille kauniilla lasiastialla.

Hyvää lomaa!

Yhdistä rapujen liha ja kalmari

Valmista tämä unohtumaton kala- ja äyriäisruoka vierallesi. Vieraasi rakastavat tätä alkuruokaa ehdottomasti. Ja auttaaksemme sinua olemme laatineet tämän reseptin.

• Kolme arkkia armenialaista lavashia;
• Kaksi st. l. lohikaviaari;
• 150 grammaa rapujen lihaa;
• 300 grammaa kalmaria;
• 150 grammaa kiinankaalia;
• kaksi kananmunaa;
• 60 ml valkosipulilla maustettua majoneesikastiketta;
• Suola;
• Mausteet.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 125 kcal.

Työskentelyprosessi:

1. Keitä kananmunia 10 minuuttia. Poista kuori niistä. Leikkaa ohuiksi tikuiksi;
2. Revi kiinankaali keskikokoisiksi nauhoiksi;
3. Keitä kalmari suolalla maustetussa nesteessä. Leikkaa ne pieniksi tikuiksi;
4. Ravun liha on myös hienonnettu;
5. Laita kaikki valmistetut ainekset pieneen kulhoon. Mausta suolalla ja mausteilla. Kaada ne majoneesikastikkeella ja sekoita huolellisesti;
6. Aseta kolme pitaleipää arkkia pöydälle. Voitele ne majoneesilla;
7. Laita lohikaviaari majoneesin päälle;
8. Jaa kulhon sisältö kolmeen osaan. Aseta kukin erilliselle arkille;
9. Pyöritä jokainen pitaleipä letkuksi lempein käsin liikkein.

Leikkaa jäähtynyt välipala terävällä veitsellä 4 cm ympyröiksi. Esitä valkoiselle keraamiselle lautaselle. Päälle voi ripotella jäljellä olevan kaviaarin.

Hyvää lomaa!

Paaston välipaloja pitaleivästä

Raejuustolla ja paprikalla

Tämä upea, täysin kaloriton välipala sopii mihin tahansa pöytään. Rakkaat vieraasi arvostavat sitä. Tässä on reseptimme sinulle.

• Rasvaton raejuusto - 400 grammaa;
• Salaatti - 3 lehteä;
• Ohut pitaleipä - 3 arkkia;
• Eriväriset makeat paprikat - 2 kpl;
• Vihreän sipulin höyhenet - nippu;
• Suola;
• Mausteet.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 32 kcal.

Työskentelyprosessi:

1. Pese ja poista paprikan siemenosa. Leikkaa se ohuiksi tikuiksi;
2. Muuta vihreät sipulin höyhenet pieniksi muruiksi keittiöveitsellä;
3. Salaatinlehdet leikattu pieniksi nauhoiksi;
4. Sekoita salaatti ja sipuli raejuuston joukkoon. Sekoita hyvin;
5. Levitä pitaleipälevyt pöydälle ja voitele ne juustomassalla;
6. Laita paprikaa päälle ja mausta suolalla ja mausteilla;
7. Rullaa alkupala tiiviiksi putkeksi lempein käsin liikkein.

Leikkaa jäähtyneet putket 3 cm paksuisiksi ympyröiksi. Esitä kauniilla lasiastialla.

Hyvää lomaa!

Sienten ja vihannesten kanssa

Etkö halua herätä aikaisin ja siksi mennä töihin nälkäisenä? Tee tämä rulla illalla, ja aamulla saat erinomaisen aamiaisen jääkaapissa. Voit syödä sen matkalla töihin. Koska se ei vaadi ruokailuvälineitä. Ja jopa miehet osaavat valmistaa sen.

• 5 ohutta pitaleipää;
• 250 grammaa sieniä;
• 100 grammaa Pekingin kaalia;
• yksi tomaatti;
• Yksi suolakurkku;
• Nippu tuoreita yrttejä;
• 3 art. l. rasvaton majoneesi;
• 3 art. l. ei rasvaa smetanaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Suola;
• Mausteet;
• Paprika.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 47 kcal.

Työskentelyprosessi:

1. Viipaloidut sienet paistetaan pienessä määrässä oliiviöljyä;
2. Leikkaa loput vihannekset ohuiksi tikuiksi;
3. Leikkaa vihreät hienoksi keittiöveitsellä;
4. Valmista kastike yhdistämällä fermentoidut maitotuotteet majoneesiin, suolaan, mausteisiin, jauhetun valkosipulin ja paprikan kanssa. Sekoita kaikki hyvin;
5. Jaa kasvisseos kolmeen yhtä suureen osaan;
6. Aseta kukin levitetylle pitaleipälle;
7. Kaada kastike kaiken päälle ja rullaa varovasti putkeen.

Kääri rullat kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli.

Nauti runsas aamiainen!

Vaiheittaiset reseptit kuumille pita-välipaloille

Savusmakkaran kanssa

Haluamme esitellä sinulle erittäin mielenkiintoisen tulkinnan kuumana syötävästä välipalasta. Kypsennä se aamiaiseksi, ja koko perheesi hoitaa asioitaan hyvin ruokittuina ja tyytyväisinä.

• armenialainen lavash - 2 kpl;
• Kova juusto - 200 grammaa;
• Savustetut makkarat - 150 grammaa;
• kananmunat - 3 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Marinoitu kurkku - 3 kpl;
• Vihreän sipulin höyhenet - nippu;
• Voirasva - 1 rkl. l;
• Majoneesikastike.

Kypsennysaika: puoli tuntia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 178 kcal.

Työskentelyprosessi:

1. Leikkaa savusmakkarat, suolakurkku, juusto ja keitetyt munat ohuiksi tikuiksi;
2. Hienonna vihreät ja valkosipuli veitsellä. Syötä ne aiemmin valmistettuihin tuotteisiin;
3. Mausta kaikki majoneesikastikkeella;
4. Levitä lavash-levyt pöydälle. Voitele se;
5. Jaa täyte 2 osaan ja laita kukin erillisen pitaleivän päälle;
6. Kierrä ne tiiviiksi putkiksi;
7. Voitele voita jokaiselle rullalle;
8. Raasta kova juusto karkealla raastimella. Ripottele niitä putkilla;
9. Laita koko alkupala uunipellille ja paista 13 minuuttia.

Uunissa jauhetun lihan kanssa

Esittelemme huomionne upean tulkinnan kuumasta alkuruoasta joulupöytään. Valmista se omassa keittiössäsi. Tässä reseptissä ei ole mitään monimutkaista. Mutta tulos täyttää kaikki odotuksesi.

• Yksi arkki ohutta armenialaista lavashia;
• 700 grammaa jauhettua sianlihaa;
• 250 grammaa kovaa juustoa;
• Kaksi polttimoa;
• kaksi tomaattia;
• Kolme keitettyä munaa;
• 150 ml majoneesikastiketta;
• 200 ml rasvaista smetanaa;
• Oliiviöljy;
• Nippu tuoreita yrttejä;
• Suola;
• Mausteet.

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

Ensimmäisen annoksen kaloripitoisuus: 166 kcal.

Työskentelyprosessi:

1. Paista oliivirasvassa täysin kypsää, jauhettua porsaan sipulia;
2. Mausta se suolalla ja mausteilla;
3. Leikkaa tomaatit, keitetyt munat ja kova juusto kuutioiksi;
4. Laita paistettu jauheliha, tomaatit, juusto ja munat pitaleipälevylle;
5. Yhdistä majoneesikastike smetanan kanssa. Kaada täytetty pitaleipä tällä aineella;
6. Rullaa putkeen ja aseta pellille;
7. Voitele kaikki putket pinnalle oliiviöljyä. Ripottele reilusti juustoraastetta;
8. Paista uunissa kunnes juusto on sulanut.

Leikkaa keitetty alkupala paloiksi ennen tarjoilua ja tarjoile rohkeasti pöytään.

Vinkkejä kotiäidille

Joka tapauksessa yksinkertaisimmallakin alkupalalla on omat sudenkuopat ruoanlaitossa. Joten välipalallamme on omat temppunsa. Puhutaanpa niistä vähän:

• Muista laittaa valmis rulla 30 minuutiksi jääkaappiin. Sitten täyte kovettuu ja putki leikataan helposti;
• Täytteen kastikkeen tulee olla erittäin maukasta ja runsasta;
• Ennen paistamista, muista voidella rulla jollain rasvalla. Silloin pitaleipä ei kuivu.

Näitä kolmea perussääntöä on noudatettava kiistatta. Silloin välipalasta tulee hyvää. Lavash-välipalat sopivat erittäin hyvin juhlalliseen juhlaan. Ne valmistuvat helposti ja nopeasti. Makutulkinnat ovat erilaisia. Kypsennä ne kylmänä tai kuumana, niistä tulee silti upeita. Onnea keittiöllesi!

Hyvää ruokahalua!

Emäntämme aloittivat äskettäin sellaisen alkuruoan valmistuksen, kuten pitarulla, ja Kotiravintolassa kirjoitin jo kuinka keitetään pitarulla raputikuilla ja sienillä sekä kerroin kuinka pitakääryleitä tehdään juustolla ja rucolalla.

Molemmat reseptit ovat erittäin hyviä, mutta pitarulla on valtava kenttä kulinaarisille kokeiluille, ja tulevaa lomaa silmällä pitäen, miksi et antaisi mielikuvituksesi valloilleen? Siksi päätin kerätä suosikkipitaleipäreseptini eri täytteillä yhteen artikkeliin, ja jos sinulla on omia alkuperäisiä ideoita pitarullan keittämiseen, jaa kommenteissa. Herkullinen lavash-rulla on täydellinen alkupala lomalle, joten kokoelmaani täydentyy jatkuvasti herkullisilla lavash-täytteillä.

Pikavälipalat pitaleivästä ovat nykyajan kotiäidin valttikortti, ja herkullisen pitaleivän täytteellä valmistat muutamassa minuutissa. Toivon todella, ystävät, että ideani pitaleivän täyttämisestä helpottavat teidän lomamenun suunnittelua. Täytetty pitaleipä ei ole vain koriste jokaiseen juhlapöytään, vaan maukas, tyydyttävä ja monipuolinen välipala, josta pääsääntöisesti nauttivat kaikki vieraat poikkeuksetta.

1. Juustosekoituksella täytetty lavash

Tällainen alkupala, kuten pita-leipärulla juustolla, ei yllätä ketään, mutta silti suosittelen, että yrität valmistaa resepti pitaleipäälle juustolla, josta jopa hienostuneimmat juustogurmetit pitävät. Reseptissä on käytetty erilaisia ​​juustoja, joita voi vaihtaa mieleisekseen niin, että saat joka kerta uudet pitajuustorullat.

Siitä tulee eräänlainen juustosekoitus - erittäin maukas ja mielenkiintoinen, epätavallinen ja herkullinen! Suosittelen siis ehdottomasti kokeilemaan pita-sämpylää kolmen tyyppisen juuston kera - sellaisella alkuruoalla voit yllättää vaativammatkin vieraat. Kuinka tehdä pitaleipää juustolla, kirjoitin.

2. Lavash "Festive Fantasy" -täytteellä

Herkulliset lavash-välipalat hämmästyttävät monilla vaihtoehdoilla, ja lavash-rullaa punaisella kalalla pidetään oikeutetusti kuninkaallisena välipalana. Mutta kulinaarisesta teemasta on olemassa monia erilaisia ​​tulkintoja, mitä kalasämpylät voivat olla, ja tänään tuon huomionne pitarullan lohella, vihreällä salaatilla ja juustolla.

Armenialaisesta lavashista tulee erittäin maukkaita ja juhlavia rullia. Kevyesti suolattu lohi sopii hyvin murean makkarajuuston kanssa, kun taas vihreä sipuli ja rapea salaatti tuovat tuoreutta pita-alkupalaan. Tällainen lavash-kalarulla koristaa minkä tahansa juhlapöydän ja tuo uutuutta perinteiseen lomamenuun. Resepti.

3. Lavash "Crab Paradise" -täytteellä

Lavash-rapurulla oli ensimmäinen täytetty armenialainen lavash, jonka tein keittiössäni. Tämä pitarulla raputikuilla sai paljon palautetta ystäviltäni ja tutuiltani ja siitä lähtien erilaiset pitarullat raputikuilla ovat olleet usein vieraina juhlapöydässäni.

Raputangot sopivat hyvin marinoitujen herkkusienien kanssa, ja pehmeä sulatejuusto sekä valkosipuli ja tuoksuvat yrtit antavat tälle alkupalalle kevyen pikantiteettia. Tämän armenialaisen lavash-rullan valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja eniten aikaa vievä on ainesosien valmistaminen. Kuinka keittää pitarulla "Crab Paradise", näet.

4. Nostalgialla täytetty lavash

Lavashista valmistettujen erilaisten kylmien alkupalojen hienostuneita ihailijoita on vaikea yllättää, mutta yritän silti. Armenian lavash-ruokien reseptit ovat silmiinpistäviä valikoimassaan, ja jos etsit uutta ja mielenkiintoista lavash-täytettä, tuon huomiosi herkullisen lavashin Nostalgia-täytteellä, jossa on kilohailia ja juustoa.

Näin on juuri silloin, kun meille tavallisimmat ja perinteisimmät tuotteet tekevät lomalle uskomattoman alkupalan tällaisten suosikkikilailien maulla ja herkällä valkosipulilla maustetulla juustotäytteellä. Lavash-sämpylät kilohaileilla miellyttävät varmasti kaikkia vieraitasi, ja tätä pita-sämpylää voidaan oikeutetusti pitää yleisenä välipalana. Jos et ole vielä muuttanut mieltäsi kilohailin kypsentämisestä, lisää resepti kirjanmerkkeihisi tai tulosta se suoraan sivustolta. Resepti.

5. Juoruilla täytetty lavash

On kätevintä käyttää hyväksi todettuja reseptejä ennen lomaa, ja herkulliset lavash-täytteet ovat kullan arvoisia, mutta jos haluat yllättää vieraasi uudella ja mielenkiintoisella välipalalla, niin tuon huomiosi lavash-rullan sienillä ja savustettua kanaa. Lavash-rulla kanan ja sienten kanssa on uskomatonta! Kaikki tämän täytteen ainekset yhdistyvät täydellisesti. Paistettuja sieniä sipulilla savustetun kananrintaen seurassa täydentää pehmeä sulatejuusto.

Tällainen ohuessa pitaleivässä oleva täyte sopii erinomaisesti ulkotapahtumiin tai toimiston juhlaan, koska. Lavash sienirulla broilerin kanssa voidaan valmistaa etukäteen, se ei vuoda tai kellu pitkäaikaisesta varastoinnista. Kuinka valmistaa pita-alkupala kanan ja sienten kanssa, kirjoitin.

6. Santorinilla täytetty lavash

Lavash-rapurullaa voidaan oikeutetusti pitää lomavälipalojen klassikkona, mutta tänään haluan esitellä teille pitarullat raputikuilla aivan toisessa valossa. Tapaaminen: herkullinen lavash-rulla raputikuilla, juustolla, tillillä ja smetalla!

Lopputulos on erittäin mielenkiintoinen versio pitaleivän täytteestä perinteisillä ainesosilla ja kreikkalaisilla mauilla. Lisäksi nämä rapupukurullat voivat toimia loistavana ideana piknik-välipalaksi. Mielenkiintoista? Näet Santorinin pitarullan valmistusohjeen.

7. Lavash Deja Vu -täytteellä

Valmistetaan täytetyt sämpylät, joiden pohjaksi tulee kaikkien unohdettu salaatti raputikuilla hieman päivitetyssä kulinaarisessa tulkinnassa. Tällaisesta pita-rapurullasta tulee tervetullut alkupala juhlapöydällesi, ja se täydentää varmasti pita-välipalojen reseptejäsi.

Lavash-sämpylät raputikuilla ovat mehukkaita salaatin ja majoneesin ansiosta, ja munat ja sulatejuusto tekevät tästä pita-alkupalasta runsaan ja täydellisen väkevien alkoholijuomien kanssa. Siitä tulee herkullista, usko pois! Voit nähdä kuinka keittää pitarulla deja vu-raputikkuilla.

8. Lavash "Five Minutes" -täytteellä

Viimeaikainen löytöni on pitarulla kinkulla ja korealaisilla porkkanoilla. Siitä tulee erittäin maukas rulla ohutta pitaleipää, rehellisesti! Ja kuinka kaunis - kirkas ja aurinkoinen! Ja juuri näin, kun lavash-alkupalarulla valmistuu muutamassa minuutissa. Ainesosien yksinkertaisuudesta huolimatta saat lomalle herkullisen ja edullisen välipalan. Kirjoitin kuinka keittää pitarulla korealaisilla porkkanoilla ja kinkulla.

9. "Fish Fantasylla" täytetty lavash

Lavash-kalarulla ei tarkoita, että sinun täytyy valmistaa alkupala kalliista punaisesta kalasta. Jos keität pitarullan kalasäilykkeellä, siitä tulee yhtä maukas ja juhlava, eikä lompakkosi varmasti kärsi.

Todella maukkaan pita-välipalan valmistamiseksi purkitetun ruoan kanssa suosittelen tonnikalasäilykkeitä ja kovaa juustoa. Tuore salaatti ja majoneesi täydentävät pita-kalarulliamme luoden visuaalisen kontrastin. Kuinka keittää pitarulla säilykeruoalla, näet.

10. Lavash akvaariotäytteellä

Jos suunnittelet lomamenua ja etsit monipuolista alkupalaa, niin pita sämpylä punaisella kalalla ja katkarapuilla on juuri sitä mitä tarvitset! Lavash-kalarulla katkarapujen, pehmeän sulatetun juuston ja tuoreen salaatin kanssa ovat täydellinen alkupala.

Siitä tulee erittäin maukkaita punaista kalaa, joissa on voimakas merenelävien ja herkän sulatejuuston maku. Jopa gourmetit eivät kieltäydy kokeilemasta pitarullasi lohen ja katkarapujen kanssa! Kuinka keittää pitaleipää punaisella kalalla, juustolla ja katkarapuilla, kirjoitin.

11. Lavash Cardinal-täytteellä

Etsitkö mitä voit valmistaa ohuesta pitaleivästä tehdäksesi siitä mielenkiintoisen ja lyömättömän? Olen koonnut sinulle parhaat pitaleivän täytteet yhteen paikkaan ja suosittelen, että kokeilet keittää pitaleipää, sillifilettä ja avokadoa. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua: mitä tekemistä merentakaisella avokadolla on venäläisen sillimme kanssa?

Mutta mausteisen sillin ja miedon, pähkinäisen avokadomaun yhdistelmä on aivan täydellinen! Silakkalavashia täydennetään kurkulla, kananmunalla, sinapinjyvillä ja majoneesilla – loistava vaihtoehto täydentää armenialaisia ​​lavash-reseptejä kulinaarisessa muistikirjassasi. Resepti on katsottavissa.

12. Lavash ruokavaliotäytteellä

Jos etsit reseptiä pitarullalle, joka ei lisää ylimääräisiä senttejä vyötäröllesi, niin pitaleipä yrteillä ja brynzajuustolla on hyödyllinen. Herkulliset fetajuustolla, kurkulla, smetanalla ja yrteillä täytetyt sämpylät sopivat paitsi piknik-välipalaksi grilleihin, myös välipalaksi lomalle.

Tämän pita-sämpylän tärkein etu juustolla on sen mehukkuus. Vaikka tämä laatu voi silti kilpailla ainesosien yksinkertaisuuden ja saatavuuden kanssa. Ne vaativat myös kämmenen valmistuksen helppouden ja vähimmäiskaloreiden vuoksi. Näet pitaleivän reseptin juustolla, kurkulla ja smetalla.

Uudet täytteet:

13. Lavash-täytetty "makkara"

Lavash-rulla makkaralla ja korealaisella porkkanalla miellyttää varmasti sekä aikuisia että lapsia. Tätä ohutta lavash-rullaa tuskin voi kutsua juhlapalaksi, mutta piknik-välipalaksi se on täydellinen! Mehukkaat tomaatit, pehmeä sulatettu juusto ja herkullinen makkara sopivat hyvin mausteisten korealaisten porkkanoiden kanssa, kun taas rapeat salaatinlehdet antavat tälle alkupalalle suussa sulavan ilmeen. Voit nähdä kuinka keittää armenialaisen lavash-rullan makkaran kanssa.

14. Lavash oravatäytteellä

Salaatit lavashissa korvaavat perinteisen salaatin tarjoilun lautasilla, ja lavash-rulla Belochka-juustolla on tästä elävä vahvistus. Herkkä juustoalkupala, jossa on mausteinen valkosipulin maku. Kokeile, pidät varmasti herkullisesta pitarullasta juustotäytteellä! Helppo valmistaa ja vieraasi rakastavat sitä! Voit nähdä pitaleivän reseptin juustolla.

Miten ohuista, taitavasti kudotun kankaan kaltaisista kakuista voi muutamassa minuutissa tehdä gourmet-välipalan, herkät leivonnaiset, terveellisen kotitekoisen pikaruoan? Alkuperäinen pitaleivän täyte on yleinen tapa käyttää leipätuotetta.

Lavash-rulla

Ohut armenialainen lavash sopii rullien valmistukseen. Ennen täytteen levittämistä arkin pinta on voideltava voilla, smetalla, ketsuppilla tai majoneesilla.

Ainekset:

• persilja, pinaatti, tilli - nippuna;
• ohut pitaleipä - 4 kpl;
• juusto (kaikki, jotka voivat sulaa nopeasti) - 200 g

Ruoanlaitto

1. Laitoimme vihreät puoleksi tunniksi vesikulhoon, vaihda neste useita kertoja. Poista oksat säiliöstä, ravista ylimääräiset pisarat pois, kuivaa puhtaalla pyyhkeellä, leikkaa hienoksi.
2. Jaamme suuret pitaleivän levyt neliöiksi. Hankaa juusto karkeasti, ripottele lastut ohuille kakkuille, levitä kerrokset hienonnettuja vihreitä. Taitamme rullat suorakaiteen muotoon jopa 5 cm leveiksi taivuttamalla levyjen päät neljältä sivulta keskustaa kohti - pakkaamme aromaattisen täytteen tuotteen sisään.
3. Laitoimme rullat kuivaan paistinpannuun, paista kullanruskeiksi, leikkaa hieman vinosti. Ruoan esittelyssä koristelemme lautasen herkällä salaatinlehdellä, täydellisessä sopusoinnussa ruuan herkullisen täytteen kanssa.

Täyte pitaleipää varten raputikuilla

Ainekset:

• kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
• raputikut - 400 g;
• sipulin sulka - nippu;
• majoneesi - 150 g;
• pehmeä juusto - 150 g;
• suola (maun mukaan), tilli - 30 g.

Ruoanlaitto

1. Hienonna raputikut hienoksi, hienonna sipulin höyhenet, puhtaat vihreät, laita tuotteet kulhoon. Lisää pehmeä juusto, hienoksi raastetut munat, tuore majoneesi. Sekoita ainekset huolellisesti, suola makusi mukaan.
2. Levitämme kerroksen tuoksuvaa lajitelmaa jokaiseen pita-leipää, taitamme levyt putkien muotoon, leikataan osiin. Jätämme rullat puoleksi tunniksi, jotta ne ovat kyllästyneet kastikkeen maulla.

Lavash uunissa täytteen kanssa

Keitetyt kuumat leivonnaiset ovat loistava rapea herkku lapsille ja aikuisille.

Ainekset:

• pita leipä - 3 kpl;
• juusto (kovat lajikkeet) - 400 g;
• maito - 60 ml;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• kananmuna;
• voita - 50 g.

Ruoanlaitto

1. Yhdistä kulhossa hienoksi raastettu juusto, maito ja muna. Lisää hienonnettu valkosipuli (kaksi kynttä) ja hienonnetut yrtit, suolaa ja pippuria hieman, sekoita seos huolellisesti.
2. Levitä ohut levy uunipellille (säädämme kokoa), voitele täytteellä. Päälle laitamme toisen pitaleivän. Toistamme menettelyn täytteen kanssa.
3. Tällä tavalla käytämme kaikki valmistetut ainekset. Jätä yläkerros auki. Paistamme uunissa 200 asteessa.

Uunissa täytteellä olevasta lavashista tulee 20 minuutissa hämmästyttävän makuinen piirakka!

Lavash kolmiot

Armenian leivän yleismaailmalliset mahdollisuudet näkyvät erityisen selvästi esitetyssä reseptissä. Käsien "huijaus" ja ei huijausta - meillä on herkullisia "cheburekeja" ylellisellä rapealla kuorella!

Ainekset:

• ohut pitaleipä;
• valmistettu jauheliha;
• polttimo;
• pippuri, suola, mausteet, yrtit valitaan mieltymysten mukaan;
• öljy (oliivi tai auringonkukka);
• jääkylmää puhdistettua vettä - jopa 20 ml.

Ruoanlaitto

1. Hienonna sipuli hienoksi, lisää hienonnetut yrtit, suola, mausteet ja mausteet jauhelihaan. Kaada jäävesipulloon, sekoita huolellisesti.
2. Jaamme ohuen arkin neliöiksi (16x16), voitele kerrokset lihakerroksella (jätämme vain kaksi vastakkaista päätä vapaaksi).
3. Taitamme pitaleivän osat puoliksi kolmioiden muodossa, painamme hieman alas, leikkaamme yläkulman, muodostaen puoliympyrän muotoisen tuotteen.
4. Paista astia öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Levitämme sen lautasliinoille jättäen niihin ylimääräistä rasvaa ja tarjoilemme heti kärsimättömyydestä "polttavalle" perheelle!

Alle viidessä minuutissa pöydällä on jo valmis alkupala, joka huokuu itämaisten mausteiden ja mausteiden hienoja aromeja.

Resepti sardiinipurkkeilla

Ainekset:

• munat - 2 kpl;
• juustomassa - 2 kpl;
• pita;
• purkki purkitettua "Sardiinit öljyssä";
• tilliä, majoneesia.

Ruoanlaitto

1. Ota kala purkista (ilman öljyä), vaivaa haarukalla. Kuori kovaksi keitetyt munat, leikkaa hienoksi.
2. Voitele pitaleipä majoneesilla, ripottele hieman hienonnettuja yrttejä, aseta munakoostumus, sardiinipalat, toista tillikerros uudelleen.
3. Rullaamme arkin rullan muodossa, leikataan paloiksi.

Uskomattoman herkullinen kalasaalis on jo pöydällä!

Alkupala turskanmaksalla

Ainekset:

• pita;
• purkki turskanmaksaa;
• kovaksi keitetyt munat - 2 kpl;
• juusto (kova) - 130 g;
• tilli.

Ruoanlaitto

1. Otamme purkista pehmeät sisäelimet, vaivaamme sitä haarukalla, lisäämme vähän kalaöljyä, sekoita tuloksena oleva massa.
2. Voitele pitaleipä valmistetulla koostumuksella. Emme käytä majoneesia välipalan maksakomponentin rasvapitoisuuden vuoksi. Levitä kerros raastettua keltuaista, ripottele päälle hienonnettua tilliä.
3. Aseta seuraavaksi hienonnetut kanan proteiinit, vihreät kasvikset, juustolastut. Käännämme rullan, jaamme osiin.

Esitelty versio alkuruoasta turskanmaksalla yllättää maullaan vaativimmankin gourmetin.

Punaisen kalan täyte

Ainekset yhdelle ohuelle levylle:

• hieman suolattu taimen - 700 g;
• paprika - 2 kpl;
• majoneesi - 50 g;
• kovaksi keitetyt munat - 2 kpl;
• pestyjä ja kuivattuja salaatinlehtiä.

Ruoanlaitto

Avaamme suorakaiteen muotoisen pitaleivän levyn, voitelemme osalla majoneesia, levitämme salaatinlehdet ja ohuiksi viipaloidut taimenkerrokset. Laitamme kalan päälle valkokastiketta, asetamme vihreät lehdet uudelleen, ripottele ne raastetuilla munilla. Rullaa rulla, jaa osiin. Päivällinen on pöydässä!

Pitaleivän täyte kinkulla ja juustolla

Jos alkupala on tarkoitettu väliaikaiseen säilytykseen jääkaapissa (odotamme vieraita), taitamme pitaleivän kahteen kerrokseen, jotta ne eivät pehmene majoneesin läsnäolosta.

Ainekset 3 arkkiin:

• kinkku - 300 g;
• valkosipulinkynsiä - 2 kpl:
• juusto - 150 g;
• tillin vihreät;
• majoneesi - jopa 300 g.

Ruoanlaitto

1. Voitele levyt tuoreella kastikkeella, levitä suikaleiksi leikattu kinkku, peitä liha toisella ohuella litteällä kakulla, peitä se majoneesiritilällä, ripottele päälle juustoraastetta ja hienonnettuja yrttejä.
2. Käärimme tiukan rullan, pakkaamme sen pussiin ja lähetämme sen jääkaappiin.

Pitaleivän täyte ylitti kaikki odotukset!

Lavashia vaaleanpunaisella lohella ja paprikalla

Ainekset:

• hieman suolattu vaaleanpunainen lohi - 200 g;
• tuore kurkku;
• punaisen paprikan hedelmät;
• pita;
• sulatejuustoa, vihanneksia.

Ruoanlaitto

1. Hiero juusto hienoksi, sekoita hienonnetun tillin kanssa. Voitele kakku syntyneellä massalla.
2. Laitamme juustokerroksen päälle ohuiksi viipaloidut kurkkuviipaleet. Niiden välissä on paprikanauhat. Asetamme kerroksittain jaloa vaaleanpunaista lohta kirkkaalle kasvis "puhdistukselle".

Valmistamme pitaleivän herkullisella täytteellä rullan muodossa, jaa se varovasti halutun kokoisiksi paloiksi.

Herkkä täyte sillillä ja avokadolla

Ainekset 1 lavashille:

• kananmuna;
• puolikkaan sitruunan tai limen mehu;
• avokado;
• sinapinsiemenet - 10 g;
• kevyesti suolattu sillifile öljyssä - 100 g;
• majoneesi - 70 g.