Vauvan evästeet alkoivat ruoanlaitto suhteellisen äskettäin. Kahden vuoden ajan, poikani ei käyttänyt makeaa lainkaan, emme tarjonnut - hän ei kysynyt. Sitten aloin luoda uuden asukkaan, ja halusin haju leivontaan talossamme.

1. Jääminen kotona resepti

Jääminen kotona - resepti

Jäättäminen kotona kokki helposti, tärkein asia on ymmärtää perussääntöjä ja sitten aikaa tunnet, mitä johdonmukaisuus helpottaa työtä. Minulla oli tapana tehdä kahta tyyppiä: yksi aivohalvaukselle, toinen täyttöön. Aika kulunut, tein tietyn määrän evästeitä ja lakkasi vaivaamasta paksemmaksi, olen oppinut työskentelemään yhden johdonmukaisuuden kanssa. Mutta tänään kerron teille paitsi askel askeleelta reseptiä, vaan myös antaa aloittelijoille suosituksia siitä, miten työskennellä hänen kanssaan.

Ice Resepti:

• 2 munanvalkuaisia;
• 1,5-2 lasijauhetta;
• 1 teelusikallinen sitruunamehua;
• Väriaineet - Valitse evästeiden aihe.

Joten, aloitetaan. Välittömästi sanon, että koristelen leivonnan vain sen jälkeen, kun lapsi menee nukkumaan, joten valokuvissa voit havaita lampun heijastuksen, pyydän anteeksi.

Pieni esihistoria. Helmikuu alkaa ja poikani, hän on nyt 5 vuotta vanha 4 kuukautta, jota käytetään jokaiselle lomamökkeelle kaunis evästeet, Saan keskustelun kanssani:

- Äiti, jo helmikuu, teet evästeet Ystävänpäiväksi?
- En ole vielä ajatellut sitä, koska vasta helmikuun alku.
- Mutta mikä loma ilman herkulliset sydämet?!
- No, yritän löytää aikaa ja kokata evästeitä sydämen muodossa.
- Mutta vain en halua punaista, anna sen olla sydämen minion!
–

Kuten aina, olemme valmiita evästeitä yhdessä, kirjoitin resepti, joten en toista. se lasten evästeet Ilman maitoa ja ilman munia. Jos se on sinulle tärkeää, tervetuloa massan valmisteluun.

Nyt kun evästeet ovat valmiita ja jäähdytetään verkkoon, meidän on otettava riittävän suuri kulho, vispiläinen ja vastaavasti kaikki ainesosat. Mutta aloitetaan kahdella - kahden munan proteiinit ja yksi tl sitruunamehua. En voi kokata silmiin, käytän mittauslaseja, lusikoita, joten jos haluat, voit helposti toistaa reseptin minulle.

Yhdistämme sitruunamehua oravilla ja alkaa hierota. Kyllä, hierotaan sitä manuaalisesti. Jopa silloin, kun aion tehdä ensimmäisen jääni ja katselin paljon videota siitä, miten kokata sen kokki, miten sekoittaa väriaineita, miten hakea evästeitä, näin saman säännön kaikista ammattilaisista - jäänne on tuntea, hän on Valmistettu vain manuaalisesti! Muuten minä jakanut artikkelimme ensimmäisistä vauvan evästeistämme.

Tässä tapauksessa meidän ei tarvitse huiput vaahdossa, ei ole välttämätöntä voittaa sitä lainkaan. Otan vatkaista, koska se on helpompaa heille kuin haarukka tai ruokalusikallinen. Mutta on tärkeää ymmärtää yksi hetki - jos lyömme kiilan tai keittiö yhdistääIlmakuplat muodostetaan. Jos roskaa, sekoita, sitten jäänne on elastinen eikä aiheuta ongelmia kuvan ottaessasi kuvia lasten evästeissä.

Nyt jatkamme sokeriohjaamme. Memind kaksi lasit ja hyvin siivilöllinen - seulominen on tärkeää!

Jos olet valmistunut ensimmäistä kertaa, suosittelen, että mitataan yksi ja puoli kupillista ja puolet kupista erikseen. Yhdestä ja puoli kupillista sokerijauhetta sopii hyvin täyttöön ja kahdesta lasista reutaa.

Ottaa ruokalusikallinen sokerijauhe ja lisää proteiiniseokseen. Täällä on ymmärrettävä, mitä tapahtuu, mitä tapahtuu: ne lisäsivät yhden lusikallisen jauheen ja edelleen sekoittaen, kunnes sokerijauhe liuotetaan kokonaan. Tämä voidaan kokeilla kielen, huolellisesti tarkastella vispilää tai kosketusta, hankaamalla pudotus suuren ja etusormen välillä. Powa liuotettiin, lisää lusikallinen ja sekoittui edelleen täydelliseen liukenemiseen asti.

Joten valitset puoli kupin jauhetta ja jossakin vaiheessa tunnet sen royal Ising (Joten niitä kutsutaan myös) paksuiksi. Sinun on vaikea siirtyä siinä viskissä. Heti kun tuntui, että sokerijauheen viimeinen osa liuotettiin - jäänsi lasten evästeiden täyttämiseksi on valmis!

Olen käyttänyt sitä kaikista piirustuksista viime aikoina. Mutta jos olet aloittelija, suosittelen sinua jatkamaan ja lykkäävät valmiita jäänteitä syrjään, myös vähitellen häiritsevät 2-3 ruokalusikallista sokerijauhetta. Tämä seos on paksu, on helppo piirtää kuvan rajat, se jäätyy nopeammin.

Nyt sekoitamme Royal Meidän Dyesin kanssa. Tehdä tämä, tarvitsemme:

• Ruoka-kalvo;
• Puiset hammastikkut;
• Kulhot väreissä;
• Teelusikalliset;
• Dye Wilton.

ISING voidaan maalata vain geeleillä, mutta ei nestemäisillä ruokaväreillä. Henkilökohtaisesti pidän Wiltonin tuotteista, heillä on vain heliumvärit pulloissa ja keskittyneissä geeleissä purkkeissa. Molemmat lajit näkyvät kuvissa. Se tapahtuu, että tarvitset tiettyä väriä ja aloitan keskittyneellä geelillä, ymmärrän, että se ei ole tyytyväinen siihen, kuinka paljon tarvitsen ja lisää hieman pullogeeliä. Useimmissa tapauksissa minulla on tarpeeksi 12 väriä ja niiden pitoisuudet purkkeista, se oli heille tällä kertaa maalannut lasitteeni.

Miksi nestemäisiä väriaineita ei voi käyttää? He muuttavat ISingin johdonmukaisuutta, jota juuri saavutit. Piirustus voi virrata.

Jos teit kaksi iSICE: tä eri pitoisuuksista, niin sinun tapauksessasi valkoinen lasite jo lykätään ja katettu ruoka-kalvo. Minun tapauksessani, ensimmäinen asia, jonka tein, lykkäsi valkoinen väri Piirrä valkoiset tiedot. Sitten henkisesti laskenut, kuinka monta lasia suunniteltua lukua tarvitaan olevan kukin väri. Täällä mielestäni on selvää, että jos aiomme kokeilla vain sieniä kasvoilla, me vaivata hieman punainen lasite. Jos aiomme tehdä taustan sinisen taustan, tämä väri tarvitsee paljon.

Laittaa saucerin tai paperipyyhejossa taidet käytetyt hammastikkut. Avaa purkki, jossa on tiivistetty geeli ja hammastikku. Selaa hammastikun kohdalle, jossa väriaine ja kevyesti sekoitetaan lusikka. Jos väri ei ole niin tyydyttynyt kuin tarvitset, mutta todennäköisimmin se on pienen määrän väriainetta, otamme toisen hammastikun ja tehdä samoin. Ja niin ennen kuin saat halutun sävyn. Et voi käyttää yhtä hammastikkua, muuten aiot ajaa purkkia geelillä! Sitten sinun täytyy vain heittää pois väriaine.

Jos käytät heliumväria pullossa, sinun täytyy tippua yksi pudotus. Sekoita ja lisää sitten toinen pudotus. On ymmärrettävä, että nämä väriaineet ovat voimakkaasti keskittyneet, joten on parempi liikkua vähitellen haluttuun väriin.

ISING on nopeasti kuiva, joten on välttämätöntä pitää se suljetulla elintarvikealoilla. Laittaa makeispussiin oikea määrä - Suljettu loppuosa. Se ei tee kosteutta, joten sen varastointi on mahdotonta jääkaapissa. Jaa vain määrä, jonka koristelet tänä päivänä.

No, tässä minun ising on valmis ja siirry lasten evästeiden sisustukseen.

Koristeltu vauvan evästeet, jotka jäävät minion tyyliin

No, se alkaa mielenkiintoisimman, evästeen koristelu on jään. Minusta tuntuu, että joka kerta kun nautin tästä prosessista, ihmettelen todella, miten ajatella, mitä näyttää valmis evästeet, He osallistuvat lapseni kanssa. Hahmot Minion vangitsi pojan mieleni noin vuosi sitten. Alexander rakensi pienille miehilleen, huomasimme, hän soitti koko, jossa nämä outoja olentoja ryöstivät junan aarteilla. Siksi minulle oli tärkeää tehdä ne tunnistettavissa "elossa".

Aluksi kävelin viikossa ajatuksessa, tietenkin voit avata Kaikkivaltias Internetin ja nähdä ammattilaisten ajatukset, koska niin monta syntymäpäivää juhlitaan tästä aiheesta. Mutta ensin en ollut varma, että niiden piirustukset sopivat sydämen muotoon, ja toisella olisi aikaa kasvaa. Muuten olemme nyt piirustelemme ja kehittävät fantasia videokurssissa, jonka kirjoitan tulevina kuukausina. Minusta tuntuu, että hän oli se, joka työnsi minut unelmaan. Toivon, että pidät työni.

Hyvin tehty! Omistamme makeispusseja, tarvitsemme heitä jonkin verran, väreillä. Piirrän suutin N1, ja teen kaatamalla n2 suutinlla. Kuvassa yllä olevassa kuvassa näki Wiltonin suuttimeni, se sisältää myös kiinnikkeitä, joiden avulla voit muuttaa suutinnumeroa pussiin tiettyyn värin kanssa. Suosittelen, että heillä on muutamia, koska tämä on erittäin kätevä asia ja kaksi käytettävissä olevaa puristusta henkilökohtaisesti, minulla ei ole tarpeeksi.

Olen jakanut valmiita iskuja leivonnaisia \u200b\u200blaukkuja, aloitin kaksi väriä - keltainen ja sininen, he ovat tärkeimmät värit. Yleensä teen valkoisen valkoisen, mutta tällä kertaa päätin yrittää tehdä ammattimaista ulkomuoto valmistuneet tuotteet.

Jos jäätäsi valmistetaan oikein, yritä johtaa aivohalvauslinja niin, että suutin ei kosketa evästettä. Jäämäinen ulottuu, joten muutaman millimetrin kuluttamisen jälkeen nosta kättäsi 5 mm: n leivonnasta ja jatkoi varovasti makeispussiin varovasti, voit antaa halutun viivan lasin.

Uskolliset avustajat pysyvät puiset hammastikkuja. Jos linja meni pieleen tai ei odotetusti, toistaiseksi jää isku on märkä, voit turvallisesti poistaa hammastikku. Myös kiinnitä huomiota "Tails". Kun peitteet makeispussissa, alussa ja lopussa linjan, pyöreät lasit laskevat. Ammattituotteissa et täytä niitä, sillä makeiset osaavat painostaa oikein. Käytännössä he voivat todella välttää. Annan muutamia vinkkejä:

1. Ennen kuin aloitat rivin, sinun on pyyhi jään köysi suuttimesta paperipyyhkeellä.
2. Viimeistely haluttu linja lopettaa makeispussin hädän.
3. Jos vielä pudotus on osoittautunut, se voidaan poistaa hammastikkulle, kun Glairin lasite.

Haluatko nähdä, mitä linjat olivat vuosi sitten? Olen erittäin harrastuksissa, aivan yhdessä hengityksessä nousi pääsiäinen keiju Alexanderille. Ja pelata sitä lapsen edessä päätti lasten evästeiden avulla.

Napsauta valokuvaa ja harkitse huolellisesti virheitäni: linja toteutettiin ilman evästeiden hajoamista, joten kaikki käden epävakautta siirrettiin. Ja "hännät" tässä on niin paljon, että se riittää kaikkiin pääsiäiskerhoihin, mutta puhumme pupista myöhemmin.

Oma kamera ilmeisesti halusi nukkua ainakin ja suusi minut valokuvista. Mutta prosessia ei palauteta, näen valokuvia vain kirjoitettaessa tätä artikkelia, pyydän anteeksi Yellowness. Joten, kun vedän aivohalvauksen yhdelle evästeelle, aivohalvaus kuivuu toisella. Muistatko, että se on melkein välittömästi peitetty kuoren kanssa. Siksi, kun käsittelin linjaa 8 evästeessä, ensimmäinen ylitti jo kuivattiin ja valmis jatkamaan työskentelyä. Tällä kertaa muutan suutin n2: ssä ja aloitan sinisen kaatamisen.

Kun ymmärrät, aivohalvaus ei anna täyttöä mennä ulos varattuihin linjoihin ja helpottaa työtä. Mutta se oli täytteen kanssa, että olin päättänyt pitkään, miten tehdä täydellisesti sileä pinta evästeissä. Perustuu siihen, mitä saan tänään, voin neuvoa:

1. Tee täyttö alkaa lähempänä aivohalvausta ja liikkua kuvion käyristä. Ei kaoottinen liikkeen ja piirustuslinjat ja täyttää ne vähitellen kaikki tarvittavat tilat.
2. Jos lasitus ei ole saavuttanut reunoja, otamme hammastikku ja huolelliset pyöreät liikkeet, jotka ohjaavat sitä haluamaasi paikkaan.
3. Jos sääntöjenvastaisuudet pysyivät täytteen pinnalla, se tarkoittaa, että näissä paikoissa vähemmän on vähemmän. Lisää se ja varovasti evästeet reunat, ravista se selvästi vaakasuoraan asentoon röyhkeinä. Märkä lasi tulee tyhjenee ja pinta on yhtä suuri.

Analysoimme vuoden vanhat perussääntövirheet:

Avaa valokuvia iso koko Ja jos huomaat huolellisesti, välittömästi huomaa, että lasi ei saavuttanut aivohalvausta; Se oli harhottisesti levitetty, joten hännän lähellä oli jotkut avioerot; Ei ollut tyhjyyttä, joten ei ole sileä pinta.

Koska täyttö on suuri määrä Lasit, kuivuu niin nopeasti. Työskentely yöllä sain vahingossa sormeni emi-evästeiden loppuun asti. Jos haluat olla 100% varma, että kaikki tulee ulos täydellisesti, niin sitten kuivua kuviointikerroksella. Se voi kestää 30 - 60 minuuttia, kaikki riippuu evästeen, ilman kosteuden ja huonelämpötila. Olen viimeistely yksi väri välittömästi eteni toiseen, koko ajan pitämällä evästeen päätäni ensin. Kaataminen on jo tehty keltainen väri Lasten evästeistä.

Tässä vaiheessa menin nukkumaan, sillä seuraava väri oli musta ja pelkäsin piirtää ne puolitasolla. Herää aamulla ja arvostaa voimani, päätin hyödyntää ajatusta siitä, että näin yhdessä videossa. Se oli kauan sitten, ja myönnän rehellisesti, se alunperin järkytti minua. Kirjoittaja piirsi piirustustiedot mustalla merkkinä. En mennyt kemialliseen tapaan, vaan hyödynsi yksinkertaista lyijykynää. Olin moraalisesti välttämätöntä nähdä kasvot-levittämisen ennen. Lisäksi en ollut varma, että voisin tehdä selkeät pyörät yksin toisessa, joten käytin kaksi korkkia eri kokoinen Ympyröidä. On mahdotonta määrätä lyijykynä, se on pinnallinen tuskin huomattava piirustus.

Aluksi suoritin aivohalvauksen, kun tein sen kaikkiin kahdeksan evästeessä, se kuivattiin ja täytti sen sitten mustalla täyteellä. Tässä vaiheessa minun erikoinen hammastikku ei auta, jos musta jäätyminen värjätään keltainen, sitä ei enää poisteta ilman jälkiä.

Odotin, kun musta väri kuivuu ja levitetty valkoinen ja punainen. Kyllä, voit oppia tunteita heille!

Minulla on kaikki tässä, toivon, että nautit vauvan evästelleni minion tyyliin. Se voidaan valmistaa lasten loma Tai vain suosikki kotitalouksille. Olen iloinen voidessani tietää, että löysit minun master-luokassa hyödyllisiä tietoja Kuinka kokata jäänne kotona ja miten parasta työskennellä sen kanssa. Olen iloinen voidessani vastata kysymyksiisi kommentteihin.

Makeiset ovat herkullisia ja uskomattomia kiusauksia, jotka voivat vastustaa yksiköitä. Piparkakut, kakut, muffinssit ja cupcakes, kakut, karsit ja kakut, kaikki tämä merkittävästi parantaa mielialaa, voit kaataa vain itseäsi, vaan myös rakkaasi. Useimmat makeiset kykenevät luomaan todellisia makeisia mestariteoksia, todellisia taideteoksia, mutta myös aloittelevat kokit eivät ole jäljessä niitä. Tätä jälkiruokia, kuten jäänteitä, käytetään usein kakkujen maisemissa, kakkuja hyvin usein. Yksityisten reseptien ansiosta jokaisella on mahdollisuus tehdä tämä herkku.

Lasten luokittelu ja ominaisuudet

Käännetty englannista, esitetyn jälkiruokavälin nimi - " royal Glabour" Resepti ilmestyi Venäjällä, kun konditoriatuotteet koristeltiin syötävissä nauhoilla, kukkia monarkkien pihalla. Isingin osalta se on erityinen massa jauheen ja munan proteiinin maisema.

OSing-lajikkeet:

1. Klassinen. Tämä on erityinen massa, jolla on riittävän nestemäinen aine. Ehdotettu tyyppinen lasillinen, joka on luontainen uskomaton hauraus. Valmis herkkyys hyväksytty makeiset Käytä joko vastaavia stensiilejä.
2. Muovi. Jos kokit jäämisen tällaiselle reseptille, voit turvallisesti käyttää valmiita massa syötävien pitsien ja lukujen valmistukseen. Koostumus muistuttaa makeisetjota käytetään usein kakkujen koristeluun. Muovisen jääneen, sinun täytyy työskennellä kaikkien sääntöjen kannalta, sillä tämä on syytä ottaa matto silikonista ja muotteista. Muodostunut massa kaadetaan muodoihin, hieman kuiva, sitten se osoittautuu upean tuloksen, joka voi vaikuttaa jälkiruokien anturisuuntaan.

Lukuisat reseptit mahdollistavat erilaisten johdonmukaisuuden saavuttamiseksi. On tärkeää tietää, että käytetyn jauheen määrä riippuu suoraan, mikä tarkoitus herkkyyden käytöstä.

Tiheyden luokittelu:

1. Johdonmukaisuus paksu hapan kerma. Tällainen seos voi johtaa pienen määrän jauheen käyttöä. Lopullinen tulos muistuttaa klassista lasitetyyppiä kakkujen kattamiseksi, piirakat. Tällaista jäänteitä käytetään piparkakkujen, evästeiden valmistuksessa, kun tuotteen pinta on kaadettava homogeeninen massa.
2. Pehmeät huiput. Piirustus, merkintä tai ääriviivat, tämäntyyppinen iscing on hyödyllinen. Valmius tarkistetaan hyvin yksinkertaisesti, riittää vetämään munan massaa, sen täytyy ripustaa siitä pehmeillä ja lempeillä piikkeillä, jotka ovat hieman taivutettuja, jos kääntämällä työkalua.
3. Kiinteät piikkejä. Tällöin makeiset lasia Erityinen tiheys on ominaista. Siipien ottaminen tuloksena olevasta massasta voidaan huomata, että se ulottuu ja jäätyy välittömästi riittävän tiheästi, kiinteitä piikkejä. Usein jäätyminen sijoitetaan makeispussiin, minkä jälkeen muffinit, kakut, kakut, evästeet on sisustettu. Tehdä volumetriset tai tasaiset luvut stensiilillä, voit turvallisesti hyödyntää valmiin massan.

Kun otetaan huomioon ehdotetun herkkujen tyylikäs valikoima, sinun pitäisi tutustua step-by-step reseptit Hänen valmisteitaan.

Kuinka valmistaa perinteinen jään

Englannin alkuperän klassinen jäätyminen tehdään munien, sitruunamehun ja sokerin proteiinin perusteella. Joten massa on joustavampi, koostumus on monimutkaisempi, ja se on myös paljon enemmän aikaa ruoskintaan.

On olemassa paljon yksityiskohtaisia \u200b\u200bja käytettävissä olevat reseptitjolloin voit valmistaa herkku kotona. Poimia tietty ISING on yksinkertainen, riittää tietää, mihin tarkoitukseen sitä sovelletaan.

Valmistele piirustuksen johdonmukaisuus kakkujen koristeluun on helppoa, sillä sen valmistus tuotteet ovat saatavilla missä tahansa jääkaapissa. Tämän lasin ansiosta on mahdollista koristella cupcakes, evästeet ja kakkuja, kääntää ne juhlalliseksi ja jopa hienoksi jälkiruokaksi.

Siksi kukaan ei voi pysyä välinpitämättömänä kulinaarinen luominen. Ehdotettua reseptiä on ominaista yksinkertaisuus ja saavutettavuus, sen määrä riittää koristamaan keskikokoista kakkua ja yksi kilogrammaa piparkakkuja.

Tällaisen lasitteen avulla voit kokata appetizing, juhlava, värikäs ja hyvin alkuperäiset jälkiruoat. Klassinen istutuskesto on kolmekymmentä minuuttia. Sata herkkuja sisältää noin 305 Kokiloriusta.

Haluttujen komponenttien luettelo:

• sitruunamehu - 1 teelusikallinen;
• munanvalkuainen - 1 KPL.;
• sokerijauhe - 155 grammaa.

Perinteisen herkkujen vaiheittaisen valmistuksen spesifisyys:

1. Kun olet tarkistanut reseptin, merkityt ainesosat olisi valmistettava.
2. Ensinnäkin on välttämätöntä erottaa keltuainen varovasti proteiinista. Jos jopa pieni pisara keltuainen putoaa proteiiniin, kerma ei toimi, joten voit vaihtaa välittömästi tämä osa Uutta.
3. Seuraavaksi sinun pitäisi voittaa proteiini sekoittimen tai tehosekoittimen avulla, voit käyttää tavallista viskusta homogeenisen aineen saamiseksi.
4. Mittaa haluttu sokerijauheen määrä, sitten sift useita kertoja erityisellä seulalla.
5. Jauhe lisätään Whipped Egg Proteiiniin pienillä osuuksilla, piiskaprosessi ei saisi lopettaa.
6. Joten se osti kiiltävä loistaa, voit lisätä hieman.

Saatua lasia käytetään minkä tahansa leivonnan ja makeisten maisemiin.

Muovisen keittämisen salaisuudet

Muodosta kukkia kermasta tai muista koristeista auttaa monimutkaisempaa koostumusta, koska valmiina On oltava riittävän tiheä johdonmukaisuus. On mahdollista valmistaa joustava lasite silikoni-matosta.

Kun otetaan huomioon se, että harvinaiset ainesosat voivat olla läsnä, ne voidaan tilata Internetissä erikoistuneissa myymälöissä. Mitä kaloreita varten on noin 325 Kokkorius sata grammaa lasitusta. Valmistuksen kesto on neljäkymmentäviisi minuuttia.

Luettelo olennaisista tuotteista:

• vesi - 50 millilitraa;
• fruktoosi - 20 grammaa;
• ruokaväri - ¼ teelusikallinen;
• maissitärkkelys - 20 grammaa;
• siirap Invert - 1 teelusikallinen;
• glyserin ruoka - 1 teelusikallinen;
• pektiini Citrus - 1 teelusikallinen;
• polysorbat-80 ( lisäravinne) - 3 tippaa.

Palautetun keittämisen muovisen lasitteen ominaisuudet:

1. Tutki huolellisesti resepti, osta kaikki tarvittavat komponentitNe ovat helppoja löytää erikoistuneita leivonnaisia \u200b\u200bmyymälöissä.
2. Yhdessä säiliössä sekoitetaan pektiini, tärkkelystimäinen ja fruktoosi sekä valkoinen elintarvikeväri.
3. Se vie vettä, mutta vain huoneenlämpötila, sen pitäisi kaataa valmistettuun säiliöön, jonka jälkeen lisätään valmistettu kuiva seos.
4. Sekoita kaikki ainesosat yhdeksi kokonaisuudeksi, sitten jätä kolmekymmentä minuuttia.
5. Määritetyn ajanjakson jälkeen sekoita uudelleen ja sitten välittömästi käännä siirappi.
6. Polysorbat sekoitetaan glyseriinin kanssa, lähetä säiliöön. Valmista silikoni-matto, se on peitetty valmiiksi massasta.
7. Uunin on lämmitettävä 100 astetta, lähetä matto valmiiksi massan kanssa kymmenen minuutin ajan. Sitten sinun pitäisi poistaa uunista, jäähtyä. Voidaan huomata, että lopullinen seos kuivuu ja hankkii halutun muodon.
8. Muovinen kuvio on erotettava erityisestä matosta, hae maisemia erilaisia \u200b\u200bleivontaan ja makeat tuotteet.

Huolimatta esitetyn jälkiruoan monimutkaisesta ja rikas koostumuksesta tulos on yksinkertaisesti hieno. Jos vietät aikaa ja voimaa hänen ruoanlaitossaan, on mahdollista luoda todellinen kulinaarinen mestariteos.

Seeteiden salaisuudet

Yksinkertaisin ja kaunein tilavuuden koristelu englanninkielisestä lasistuksesta on ainutlaatuinen kolmiulotteinen perhonen. Voit luoda sen, tarvitset erityisen stensiilin tiedoston avulla, arkki asetetaan valmistettu avoin kirja. Perhonen volyymit ja mitat säädetään sivun kulmassa.

Jos haluat tehdä muodon puolipyörästä, aseta stensiili sylinteriin. Tällaisiin tarkoituksiin lasi sopii hyvin tai muovi pullo. Erittäin värikäs ja kirkas sisustuselementti on pallo, nimittäin paljon palloja, avoimen puoliskoja, mikä mahdollistaa tavallisten leivonnaisten kääntämisen todelliseen kulinaariseen luomiseen.

Tällaisten lukujen valmistamiseksi tarvitset säännöllisen ilmapallon, joka täyttyy tiettyyn kokoon. Sitten pinta voiteltua oliiviöljy, rokotteen soveltaminen, voit siirtyä prosessiin. Käytä kuviota varovasti, seos on täysin kuiva, tehdä tämä, jätä pallo kuivaan ja rauhalliseen paikkaan.

Viime aikoina sopivan muodon koristeet ovat valtavat makeiset, nimittäin 3D. Valmistustekniikka on melko yksinkertainen, se merkitsee liimausta tasaisilla osilla. Kuten prosessin monimutkaisuudesta tämä on halutun stensiilin valinta kaikille tuotteen osiin.

Ennen kuin asennat irtotavarana 3D-muodossa, on tärkeää odottaa, koska kaikki yksityiskohdat ovat pakko huolellisesti kuivua, muuten mikään ei toimi. Jotta yksittäiset osat liimataan yhteen, tulisi käyttää, joka on valmistettu piirustukseen. Lisäksi tavallinen kermaproteiini soveltuu tällaisiin tarkoituksiin.

Mielenkiintoista on, että lasite kuivuu vähintään kaksitoista tuntia, joten on syytä harkita tietojen aikataulua ennen keittämistä. Siksi kakun tai kakun valmistuksessa juhlallinen juhla, Volumetriset luvut tehdään päivässä ennen kaikkea aikaa. Kun otetaan huomioon se, että tällaiset syötävät yksityiskohdat ovat erittäin hauraita ja hauraita, ne on tehty marginaalilla.

ISING, josta puhumme reseptistä tänään, voit luoda erilaisia \u200b\u200bdessertsin muotoilua.

ISING on sen ydin on sokeriproteiinimassa, termi, joka tarkoittaa muuta kuin "jääkuvio".

Itse asiassa ei ole yhtä reseptiä ruoanlaittoon kotona. Tässä MC: ssä pitää yleisimpiä, mistä opimme tekemään jääneen piirustusmalleja.

Kananmuna on hyödyllinen biologinen tuote ihmisten terveydelle ja erinomainen ainesosa makeisten valmistukseen. Kuitenkin, raa'at kananmunat Heillä on akuutti suoliston akuutti infektio salmonelletsin muodossa. Tietenkin nykyaikaisissa siipikarjatiloilla johdannaistuotteiden turvallisuus toteutetaan jatkuvasti, mutta kukaan ei voi mahdollistaa 100 prosentin takaa käytettyjen munien turvallisuuden raaka-aineessa.

Kuten tiedätte desinfioida proteiinin kananmuna Se on käsiteltävä vähintään 70 °: n lämpötilassa. Mutta tarvitsemme proteiinia raaka-muotoon eikä vaniljakastike (Jos se on mahdollista tämän lämpötilan käsittelyyn).

Munauksen desinfiointiin valmistaa soodan ja veden kestävä liuos (1 rkl. Lusikka sooda / lasi vettä), jossa ja laittaa muna 15-20 minuuttia.

Sugar-proteiinimassan ainesosat

1 kappale kanan munan oravaa

200 grammaa sokerijauheita (ehkä yhä enemmän)

½ h sitruunamehu lusikat

Inventointi

ruokailupistoke ja lusikka

ruoka-kalvo tai märkä keittiöpyyhe

ruokavalio

Kuinka kokata: Master Class

Erota proteiini keltuaisesta. Olemme näkyvissä proteiinikoostumus Nodulit, joita meidän on myös poistettava huolellisesti.

Jauhe sokerihiekka Siivilöi läpi seulan tyydyttyä happea.

Piiskaproteiini B. kevyt vaahto Haarukalla.

Proteiini sekoitetaan vähitellen sokerista.

Lisäämme jauhetta koostumukseen ennen kuin hankkimme massaa viskoosi massa.

Periaatteessa ISIN on valmis, mutta saada homogeeninen joustava massa, jota ei levitä, kerää koostumuksen. Teemme sen vähimmäisnopeudella, kun käytät keittiön sekoitinta enintään 5 minuuttia aikaa.

Tässä piiskauksessa on sallittua maalata massa haluttuun värin lisäämiseen lisäämällä.

Yhdistä elintarvikekalvon koostumus tai kostutettu pyyhe. Kerma nopeasti jäätyy, joten meidän on yritettävä olla antamatta hänelle kiinni ennen hänen kanssaan työskentelyä.

Varmista, että B. oikea koostumus Ja Isingin valmistus, teemme nauhan, joka olisi täysin pidettävä venytettyjen sormien välillä. Nautimme sormeni, jos se ei murtaudu, niin olemme ottaneet oikean johdonmukaisuuden.

Koska erityinen kulinaarinen cornet on työskennellyt ISIN: n kanssa, teemme sen itse.

Otamme arkkia ruokapaperia, taita se kolmion.

Muodamme kupin.

Leikkaus paperin leikkaus.

Aseta sokeri proteiinimassa Kotitekoinen maisriter.

Katso kuppi niin, että siellä oli tilaisuus puristaa pois.

Kupin leikkauksen "nenä" kestävät vähimmäisleikkauksen saada ohut raidat piirustuksen aikana.

Ja tämä kauneus pystyy luomaan, joka on täynnä jäännettä.

"Jää" kuviot ovat valmiissa kakku

Anning voit tehdä todella jäistä.

Ja jopa luodaan ylimääräinen kauneus.

Kautta ominaisuuksia, jotka ovat hyvin nopeasti millä tahansa pinnalla välttämätön muoto. Tärkein asia ei ole tehdä koostumuksen koostumusta.

ISING on seos konditoristen koristelujen valmistamiseksi sekä piirustuskuvioihin piparkakkujen ja evästeiden kanssa. SISÄÄN klassinen suorituskyky Islaus valmistetaan proteiinista ja sokerijauheesta lisäämällä sitruunamehua. Tätä seosta käytetään useimmin piirtämään tai luomaan hauras kuvioita. Joustavan jään tai makea "pitsi" valmistamiseksi käytetään monimutkaisempia yhdistelmiä.

Molemmat vaihtoehdot ruoanlaittoon me katsomme reseptejä.

ISING Evästeet - Resepti kodin ruoanlaittoon

• yhden munan proteiini;
• sitruunamehu - 5-10 ml;
• jauheen sokeri - 150-160 g;
• ruokavärit (jos halutaan).

Ruoanlaittoon, käytämme raaka munien proteiinia. Siksi ennen munan rikkomista, pese kuori hyvin saippualla. Proteiinin erottaminen keltuaisesta, laitamme sen kulhoon, lisää sitruunamehua ja hajotamme tasaisuuden haarukalla tai viskissä, mutta ei piiskaa. Emme ole syytä saada ilmaa proteiinimassa, muuten ising kyllästyy ilmakuplien kanssa, mikä vaikuttaa haitallisesti hänen laatuunsa.

Proteiinin ja sitruunamehun seoksessa lisää sokerijauhetta ja sekoitetaan hyvin. Jos on tarpeen saada monivärinen jään, jaamme valkoisen massan haluttuun osaan, lisää jokaiseen ruokaväyyn ja sekoita, kunnes se tasoittaa.

Nyt koristimme seosta makeiset pussit Ja siirry piirustukseen.

Valmistettu seos B. puhdas muoto Käytetään pisteitä, nauhoja ja kuvioita. Jos haluat kaataa maksan maksan pinnan, niin löydät ne ensin ääriviivat ja sitten pieni osa laimennetaan useilla tippa keitetyllä vedellä niin, että seos osoittautui vaikeuksitta levittämällä pinnan yli. Täytän sen tietyillä evästeen osilla, jotka on määritelty ääriviivat ja anna sen täysin kuivua.

Tällaisesta jäänteestä voit myös tehdä erilaisia \u200b\u200bvolumetrisia lukuja tai kuvioita ja sitten levittää niitä koristamaan kakkuja. Tätä varten käytämme painettuja stensiilejä asettamalla ne paperitiedostoon, johon piirrämme kuvioita, toistamalla niiden ääriviivat tuoksusta ja sitten täydellisen kuivauksen jälkeen irrota huolellisesti.

Voit myös tehdä uskomattoman upeita palloja Isingista. Tätä varten seosta levitetään sisäänvirtauksen pesutetulle pinnalle ilmapallo Haluttu koko, anna se olla täysin kuiva ja sitten varovasti puhaltaa pallo ja irrota se tuloksena olevasta jäänpinnasta.

Miten teet kädet joustavaksi kotona?

Joustavan jään valmistamiseksi kotona vaaditaan erityinen matto, jotkut kyvystä käsitellä sitä ja useat eivät niin yleisiä komponentteja, jotka voidaan tilata erikoistuneissa verkkokaupoissa.

• tärkkelystimäinen tai peruna - 20 g;
• fruktoosi - 20 g;
• pektiini Citrus - 1 h. Lusikka;
• käännä siirappi - 1 h. Lusikka;
• ruoka glyseriini - 1 h. Lusikka;
• polysorbat-80 (E433) - 2-3 tippaa;
• valkoinen väriaine - titaanidioksidi (E171) - 0,25 h. Lusikat;
• vesi - 50 ml.

Alun perin yhdistämme tärkkelyksen, fruktoosin, pektiinin, valkoisen väriaineen ja sekoitetaan hyvin. Viisikymmentä millilitraa veden lämpötilaveden lämpötila kaataa kulhoon, imeä siinä kuivassa pohjassa, sekoitetaan ja anna sen olla kolmekymmentä minuuttia. Kun aika päättyy, sekoitamme massa, lisää invertisiirappia siihen ja sekoita uudelleen. Rkunliinassa yhdistämme ruoan glyseriini ja polysorbat-80, kaadetaan yhteinen säiliö ja sekoita uudelleen.

Me tuotamme tuloksena olevan seoksen matolle joustavan jääneen ja lähetän sen uuniin hengittämään sata astetta kymmenen minuutin ajan. Sitten irrotan maton, anna minun jäähtyä kymmenen minuuttia ja irrottaa tuloksena oleva joustava kuvio varovasti erottaa se vähitellen matosta.

Saatu joustava ising. Voit koristella kakkuja koristella ja asettaa sen mastien tai lasien päälle tai muodostaa halutut koristeet siitä.

Joustava ising tai, kuten sitä kutsutaan myös, Shuganwell, voidaan valmistaa valmis sekoituksetjoka on saatavilla erikoistuneissa myymälöissä, mutta tällaisen koristeen kustannukset ovat paljon suurempia kuin se, joka on valmistettu itsenäisesti tehty seoksesta.

Nyt tiedät mitä se on ja miten kokata se kotona. Hieman kärsivällisyyttä, altistumista ja tietenkin, toiveet ja tuotteet, jotka on sisustettu keitetyllä istumalla, ovat yksinkertaisesti vastustamattomia.

← Paina "Like" ja lue meille Facebookissa

Keittäminen fudge yksityiskohtaisista resepteistä ehdotettu entisestään, voit koristella kaikki kodin herkut, erityisesti kakku. Kerromme, kuinka nopeasti tehdä tällainen muotoilu jälkiruoka kaakaosta eri pohjalta: vedellä, maito tai hapan kerma.

Monista tapoista koristella jälkiruokia, ISING on hienostunut ja pystyy muuttamaan kaikki makeiset. Newbiesille tämä menetelmä tuntuu vaikealta, mutta käyttämällä master-luokkaa, joka on luultavasti täydellinen, tulee varmasti ulos.

Sisustus jälkiruoat Ising, tietenkin, ei aloittelijoille, seuraavissa resepteissä ei ole mitään monimutkaista - vähän käytäntöä - ja tulet ulos herkullinen koristelu varten kodin herkku. Seuraavassa kuvataan master-luokka perhosten ja väreiden luomisesta. Kerromme myös, kuinka koristella evästeet lumihiutaleilla.

Kaikki lasit voivat tehokkaasti kotitekoinen jälkiruoka. Mutta jos se tehdään kaakaon perusteella, se on myös herkullinen eikä melko kallista. Tarjous yksityiskohtaiset reseptit Erinomainen leivonta, joka pystyy toistamaan kukin.

Mielenkiintoisia artikkeleita

Mastic-koristeet voivat kääntää yksinkertaisen kakun taideteokselle. Joskus koristeet ovat niin kauniita, että he jopa pahoillani! Masticia käytetään koristamaan kakku ja muut tuotteet. Se voidaan kattaa valmis kakku, mastilla olevan kakun pinnalla on pehmeä ja

Condictionery, paitsi herkullinen kuori, Suorittaa suojatoiminnon. Lasikaus ei salli levittää kermaa keksien kerroksia, kohdistaa pinnan ja säilyttää kerroksen tarvittava kosteus. Päällyste on kakun koristelu, pohja irtotavaran luomiseksi

ISING on seos konfektiokoristeiden valmistamiseksi sekä piirustuskuvioihin ja evästeisiin. Klassisessa versiossa ISING valmistetaan proteiinista ja sokerijauheesta lisäämällä sitruunamehua. Tätä seosta käytetään useimmin piirtämään tai luomaan hauras kuvioita. Joustavan jään tai makea "pitsi" valmistamiseksi käytetään monimutkaisempia yhdistelmiä.

Molemmat vaihtoehdot ruoanlaittoon me katsomme reseptejä.

ISING Evästeet - Resepti kodin ruoanlaittoon

Ainekset:

• yhden munan proteiini;
• sitruunamehu - 5-10 ml;
• jauheen sokeri - 150-160 g;
• ruokavärit (jos halutaan).

Ruoanlaitto

Ruoanlaittoon, käytämme raaka munien proteiinia. Siksi ennen munan rikkomista, pese kuori hyvin saippualla. Proteiinin erottaminen keltuaisesta, laitamme sen kulhoon, lisää sitruunamehua ja hajotamme tasaisuuden haarukalla tai viskissä, mutta ei piiskaa. Emme ole syytä saada ilmaa proteiinimassa, muuten ising kyllästyy ilmakuplien kanssa, mikä vaikuttaa haitallisesti hänen laatuunsa.

Proteiinin ja sitruunamehun seoksessa lisää sokerijauhetta ja sekoitetaan hyvin. Jos on tarpeen saada monivärinen jään, jaamme valkoisen massan haluttuun osaan, lisää jokaiseen ruokaväyyn ja sekoita, kunnes se tasoittaa.

Nyt päätämme makeiset laukut ja siirry piirustukseen.

Valmistettu seosta on puhdasta muotoa, käytetään pisteiden, nauhojen ja kuvioiden piirtämiseen. Jos haluat kaataa maksan maksan pinnan, niin löydät ne ensin ääriviivat ja sitten pieni osa laimennetaan useilla tippa keitetyllä vedellä niin, että seos osoittautui vaikeuksitta levittämällä pinnan yli. Täytän sen tietyillä evästeen osilla, jotka on määritelty ääriviivat ja anna sen täysin kuivua.

Tällaisesta jäänteestä voit myös tehdä erilaisia \u200b\u200bvolumetrisia lukuja tai kuvioita ja sitten levittää niitä koristamaan kakkuja. Tätä varten käytämme painettuja stensiilejä asettamalla ne paperitiedostoon, johon piirrämme kuvioita, toistamalla niiden ääriviivat tuoksusta ja sitten täydellisen kuivauksen jälkeen irrota huolellisesti.

Voit myös tehdä uskomattoman upeita palloja Isingista. Tehdä tämä, seosta levitetään halutun kokoisen pallon pesutetun pintaan, anna se olla täysin kuiva ja sitten varovasti puhaltaa pallo ja irrota se tuloksena olevasta ICENGA-palloista.

Miten teet kädet joustavaksi kotona?

Joustavan jään valmistamiseksi kotona vaaditaan erityinen matto, jotkut kyvystä käsitellä sitä ja useat eivät niin yleisiä komponentteja, jotka voidaan tilata erikoistuneissa verkkokaupoissa.

Ainekset:

• tärkkelystimäinen tai peruna - 20 g;
• fruktoosi - 20 g;
• pektiini Citrus - 1 h. Lusikka;
• käännä siirappi - 1 h. Lusikka;
• ruoka glyseriini - 1 h. Lusikka;
• polysorbat-80 (E433) - 2-3 tippaa;
• valkoinen väriaine - titaanidioksidi (E171) - 0,25 h. Lusikat;
• vesi - 50 ml.

Ruoanlaitto

Alun perin yhdistämme tärkkelyksen, fruktoosin, pektiinin, valkoisen väriaineen ja sekoitetaan hyvin. Viisikymmentä millilitraa veden lämpötilaveden lämpötila kaataa kulhoon, imeä siinä kuivassa pohjassa, sekoitetaan ja anna sen olla kolmekymmentä minuuttia. Kun aika päättyy, sekoitamme massa, lisää invertisiirappia siihen ja sekoita uudelleen. Rkunliinassa yhdistämme ruoan glyseriini ja polysorbat-80, kaadetaan yhteinen säiliö ja sekoita uudelleen.

Me tuotamme tuloksena olevan seoksen matolle joustavan jääneen ja lähetän sen uuniin hengittämään sata astetta kymmenen minuutin ajan. Sitten irrotan maton, anna minun jäähtyä kymmenen minuuttia ja irrottaa tuloksena oleva joustava kuvio varovasti erottaa se vähitellen matosta.

Saatua joustavaa jäänää voidaan käyttää kakkujen koristamiseen, mikä asettaa sen yli tai lasit tai muodostaa halutut koristeet siitä.

Joustava ising tai, kuten sitä kutsutaan myös, Shuganwell, voit kokata valmiita seoksesta, joka on myynnissä erikoistuneissa myymälöissä, mutta tällaisen koristeen kustannukset ovat paljon korkeammat kuin se, joka on valmis itse.

Nyt tiedät mitä se on ja miten kokata se kotona. Hieman kärsivällisyyttä, altistumista ja tietenkin, toiveet ja tuotteet, jotka on sisustettu keitetyllä istumalla, ovat yksinkertaisesti vastustamattomia.