Tunnetuimmasta vermutista ei nautita vain puhdas muoto... Hänet on mukana satoissa yksinkertaisissa ja monimutkaisissa cocktaileissa, joten baarimikot ympäri maailmaa kutsuvat häntä oikeutetusti "kuninkaaksi" yöelämä". No, ehdotamme, että nautit tämän jalon alkoholin juomisen hengestä ja pohdimme, minkälaisiin juomiin Martini yhdistetään: mihin sekoitetaan, miten se laimennetaan oikein ja niin edelleen. Käytä tällaista hyödyllistä tietoa käytännössä, ja tunnetuimman "koiruohon viinin" rikas kukkakimppu kimaltelee vielä kirkkaammin, yllättää sinut ainutlaatuisen maun uusilla puolilla.

Voit valita eniten erilaisia ​​pareja, sekä alkoholisti että ei. Listataan ensin perusyhdistelmiä, ja sitten kerromme sinulle pienistä salaisuuksista, joiden avulla jokainen yhdistelmä on täydellinen.

Tässä on se, mitä Martini häiritsee yleisesti:

• —Vodka— (, —viski—) - vermutin runsas yrttimaku täydentää orgaanisesti vahvuutta. Täydellinen vaihtoehto cocktaileihin, joissa on maskuliininen luonne - rikas, voimakas, mielenkiintoinen - James Bond ei valehtele.
• —Samppanja— - yhdistelmä on leikkisä kaikin puolin. Maku on erittäin miellyttävä, helppo juoda, mutta huolellisesti, se antaa erittäin konkreettisen vaikutuksen! Siksi sitä ei voida pitää yksinomaan naisena.
• Mehu- klassinen pariskunta ja vain valtava kenttä kokeiluille, koska siellä on jotain häiritsevää. klo oikea valinta(josta keskustellaan yksityiskohtaisesti alla) saat ihanan valaisevan juoman, jossa on miellyttävät kirpeät yrttiviinin vivahteet.
• Mineraalivesi- erittäin "älykäs" lisäys. Oikein laimentamalla säilytät alkoholin ainutlaatuiset aistinvaraiset ominaisuudet, mutta samalla teet siitä vähemmän vahvaa ja pidentää siten pullon tyhjennysmieltoa.
• Teetä- eksoottinen vaihtoehto meille, mutta erittäin suosittu monissa Euroopan maissa. Tarjoillaan jäähdytettynä ja siitä tulee todellinen pelastus helteessä, sillä se virkistää ja virkistää.

On tärkeää paitsi valita juoma tarkasti, myös kaataa se oikein. Luonnollisesti tällainen eliittivermutti paljastaa kaikki tunteensa vain mittasuhteiden asianmukaisella ylläpidolla ja muiden vivahteiden noudattamisella, joita aiomme harkita juuri nyt.

Kuinka kasvattaa Martini oikein

• Cocktailin lämpötilan tulisi olla 10-15 astetta, jolloin "koiruoho" leikkii täydellisimmin väreillään. Ota tämä huomioon, kun lisäät kylmempää tai lämmin juoma sekä jäätä, jota on monissa resepteissä.
• Kun shakeriin ei tarvitse puuttua, eli laimentaa, kaada ensin Martini lasiin ja vasta sitten toinen juoma. Tämä vivahde koskee vodkaa, samppanjaa ja kivennäisvettä.

• Mitä vahvempi laimennus, sitä tärkeämpi sen rooli cocktailissa (yleensä). Esimerkiksi lasissa olevaa giniä tulisi olla 4 kertaa enemmän kuin vermuttia, joka toimii mielenkiintoisena taustana. Mutta kivennäisvettä päinvastoin on kaadattava 1/4 alkoholin tilavuudesta, jotta alkoholi tuntuu selvästi ja kirkkaasti.
• Kun lisäät mehua, on tärkeää parantaa tietyn Martinin makua. Kontrastileikki on tässä tapauksessa sopimatonta, koska se voi johtaa kaikkea muuta kuin harmonisimpiin yhdistelmiin.

Ehdotamme, että jatkamme "mehukkaalla" teemalla. Katsotaan millaisia ​​pareja tästä tai toisesta "koiruohoviinistä" voi tehdä.

Minkä mehun kanssa Martini Bianco juo?

Valkoinen italialainen vermutti eroaa maun suhteellisesta pehmeydestä: jokaisella kulauksella tuntuu yrttisiä vivahteita ja makean-herkkää vaniljaa. Siinä ei ole runsasta hedelmä- ja marjakomponenttia, mutta mausteet, erityisesti kaneli ja muskottipähkinä, venyvät kuin polku aromissa.

• sitruuna- sen happamuus tasapainottaa täydellisesti alkoholille ominaista makeutta;
• oranssi- ilmaistaan sitrushedelmien maku harmonisoituu tyylikkäästi vermutin mausteisen tuoksun kanssa;
• ananas- trooppiset nuotit tarjoavat mielenkiintoisen maun (mutta tämä on vaihtoehto niille, jotka eivät pelkää hyytämistä);
• greippi- tekee mausta kiehtovan, tämä on lähinnä kontrastivaihtoehtoa.

Eksoottisena voit kokeilla yhdistelmää kiivin kanssa, muista vain, että Martinin mehu on sekoitettava suhteessa 1:1, joten sinun täytyy puristaa tarpeeksi ulos suuri määrä trooppisia hedelmiä. Muuten, jos lisäät tuoremehua, muista, että laimentamattomana se voi ärsyttää mahalaukun limakalvoja (etenkin sitruunaa, limettiä tai muuta hapanta), joten lisää kivennäisvettä tai tonic - taas 1/4 määrästä kokonaistilavuus.

Jos sinulla on mehua, on myös täysin hyväksyttävää sekoittaa sitä Martinin kanssa, mutta vain, jos teet cocktailin itsellesi. Jos valmistat juomaa vieraille, kysy etukäteen, mitä mieltä he ovat tällaisista kokeiluista. Koska alkoholin maku ja aromi eivät muutu massan läsnäolosta, vaan täällä ulkomuoto lasin sisältö ei ehkä näytä kovin siistiltä.

Martini Bianco ja gin vodkan kera

On aika siirtyä lisää vahvoja cocktaileja, varsinkin kun ne ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Esimerkiksi Martinin yhdistäminen giniin - britit ottivat juuri tällaisen yhdistelmän muotiin ja amerikkalaiset ottivat sen käyttöön. Miehet pitivät koiruohon ja katajan hapokkaasta parista, jota korosti asteen voimakkuus, jota täydensi raikkaus ja jossa oli maustettu pikantti.

Näin New Yorkissa vuonna 1912 keksitty cocktail Dry Martini on säilynyt tähän päivään, tosin muutoksilla. Modernissa versiossaan:

• 15 ml on sekoitettava 75 ml:aan giniä shakerissa;
• kaada jääkuutioilla täytettyyn lasiin 300 ml:n merkkiin asti;
• koristele oliivilla tai sipulilla.

James Bond (tai pikemminkin sen luoja Ian Fleming) tarjosi oman, eliittisemmän versionsa. Resepti on seuraava: 1 osa vodkaa 3:lle - gin, 1/2 - valkoista vermuttia ja 6-8 - jäätä. Muuten, Biancon sijasta agentti tilasi Keena Lilletin, mutta ajan myötä cinchonapuun kuoresta tuotettiin vähemmän alkoholia, sääntöjä ei noudatettu niin tiukasti ja se alkoi häiritä yleisempää juomaa. 007 antoi löydökselle nimen "Vesper" tytön, johon hän rakastui, kunniaksi, mutta tämä on täysin erilainen tarina, joka kerrotaan "Casino Royalessa".

Mitä muuta Martini Biancolla voi laimentaa, on vodkaa, josta on tullut paljon giniä suositumpi. Miksi? Koska jotkut pitivät katajan ja koiruohon yhdistelmästä, mutta toisille se oli liian hapokasta, niin baarimikot alkoivat kokeilla.

Joten Amerikassa 1900-luvun 50-luvulla ilmestyi "Vodkatini" - suosittu cocktail tähän päivään asti, jonka valmistukseen tarvitset:

• kaada 6-8 jääpalaa ravistimeen ja kaada 15 ml Biancoa;
• sekoita kaikkea tätä lusikan takapuolella 8-10 sekuntia;
• kaada 70 ml esijäähdytettyä vodkaa;
• sekoita shakerin sisältö uudelleen samalla tavalla ja samaan aikaan;
• kaada saatu juoma siivilän läpi cocktaillasiin;
• koristele oliivilla (sipulilla) tai sitruunankuorella (limettiviipale).

Juominen "Vodkatini" pitäisi pieniä kulauksia, arvostaen sen maun voimaa ja koiruohon ja sitrushedelmien puhtaiden nuottien houkuttelevuutta. Nyt takaisin vähemmän vahvoihin lisäaineisiin ja muihin ylistettyihin italialaisiin alkoholijuomiin.

Minkä mehun kanssa juo Martini Rossoa

Punainen vermutti rakastuu makeaan taustaan, pikantiseen katkeruuteen ja karamellin tuoksuihin. On tärkeää, ettei tätä ainutlaatuisuutta menetä, vaan korostaa ja rikastaa, laajentaa ja virkistää sitä. Niin parhaat mehut varten on:

• kirsikka- se syventää kylläisyyttä orgaanisesti alkuperäinen maku alkoholi;
• granaattiomena Supistavat nuotit ovat loistava viimeistelysoitin;
• omena- hänen kevyt kesä happamuus on erittäin virkistävää.

Mehun lisäyssuhteet ovat samat kuin valkovermutissa, eli 1:1. Ja tarina on sama massan kanssa: lisää jos sinä tai kohtelemasi vieraat pidät siitä.

Rosatoa eli vaaleanpunaista Martinia voi turvallisesti sekoittaa runsaiden makeiden mehujen, kuten persikan tai aprikoosin, kanssa. Varaudu vain siihen, että tämä on melkein likööriversio, jolla ei ole niin voimakas alkoholin jälkimaku, mutta silti niille, jotka rakastavat sokerista c.

Martini Rosso ja viski samppanjan kera

Yhdysvaltojen ikoninen Manhattan-cocktail valmistetaan punaisella vermutilla seuraavan reseptin mukaan:

• kaada 150 ml jäätä ravistimeen, kaada 30 ml Martini Rossoa, 60 ml ja 2 ml (Venezuelan katkera);
• sekoita kaikkea 6-8 sekuntia;
• kaada ravistimen sisältö lasiin siivilän läpi;
• lisää kirsikka koristeeksi, aseta olki.

Se osoittautuu maultaan erittäin kirkkaaksi, tarpeeksi miellyttävä miellyttääkseen naisia ​​ja tarpeeksi vahva, jotta miehet arvostavat sitä. Ei ihme, että hänestä tuli klassikko hienostuneessa Amerikassa.

Mitä muuta voidaan laimentaa Martini Rossolla, on samppanjaa, tällainen alkoholiyhdistelmä osoittautuu rikkaaksi aistinvaraisissa vaikutelmissa. Hiilihapotetut kuplat antavat mielenkiintoisen rakenteen, asteero tekee juomasta huumaavaa. Esimerkkinä annamme reseptin Strawberry Champatini -cocktailille, jonka valmistukseen tarvitset:

• kaada 100 g jäätä (kuutioita) lasiin;
• kaada peräkkäin 100 ml Martini Rossoa, sitten 150 ml puolimakeaa tai makeaa samppanjaa ja sitten 30 ml mansikkasiirappia;
• ilman sekoittamista, tarjoile, koristele lime- tai sitruunaviipaleella.

Vaihtoehtoja on edelleen paljon, ja sama vihreä tee inkiväärillä tulee perusta erinomaiselle virkistävälle juomalle. Joten kokeile, etsi itsellesi uusia suosikkiyhdistelmiä, mutta kun puutut asiaan, älä unohda, että herkullisinkin Martini on alkoholia, jonka käyttöä ei pidä viedä liikaa.

Martini (vermutti) on alkoholijuoma, jota vaikuttava fanien joukko mieluummin juo. Koska vermutti on ennen kaikkea aperitiivi, sitä juodaan iltatapahtumissa, joihin ei liity laajamittaista juhlaa. Se tulee olemaan varsin sopiva romanttinen tapaaminen, cocktailtilaisuus ystävien kanssa, buffetpöytä. Martini-cocktailit ovat suosittuja yökerhoissa, joten tämä alkoholi on oikeutetusti saavuttanut mainetta "yöelämän kuninkaana".

Suosituimmat maassamme ovat vermutit:

• Bianko (bianco) - valkoinen vermutti mausteinen maku ja lempeät nuotit vanilja.
• Rosso (Rosso) - punainen vermutti meripihkan sävyllä, saatu karamellista. Siinä on kirkas tuoksu ja kevyt katkeruus.
• Rosato (rosato) - vaaleanpunainen vermutti, joka koostuu valko- ja punaviinistä.
• Erittäin kuiva(erittäin kuiva) - kuiva vermutti, jonka vahvuus on 18%.

Tämän keuhkon ruokkimiseen on useita vaihtoehtoja aromaattinen juoma... Katsotaanpa tarkemmin, kuinka martini tarjoillaan ja miten sitä syödään.

Tarjoile puhdasta martinia

Puhdas martini, tarjoiltuna:

• Oliiveilla, jotka voidaan laittaa lasin pohjalle tai pukea koristevartaan.
• Sipulin kanssa.
• Siivu sitruunaa.
• Jään palasia.
• Hedelmät ja marjat (kirsikka, mansikka, ananas, appelsiini, kiivi).

Tarjoile laimennettua martinia

Marjat voidaan pakastaa, palvella juoman lisäkkeenä jään sijaan. Ihanteellinen yhdistettynä Bianco-marjoihin. Vaniljatuoksu yhdistettynä marjoihin antaa miellyttävän jälkimaun. Yhdessä sitrushedelmien kanssa se harmonisoi täydellisesti Rossoa. sitruuna - klassinen alkupala kuivalle vermutille Extra Dry.

Juo laimennettua vermuttia lisäaineita, on suosituin tapa kuluttaa sitä. Täällä on monia vaihtoehtoja, jotka voivat täyttää juoman halutuilla aksenteilla.

Helpoin vaihtoehto on laimentaa vedellä tai hedelmämehut, useammin sitrushedelmiä. On parempi, jos mehu on vastapuristettua. Mehua lisätään suhteessa 2:1 tai voit korvata yhden osan mehusta jäillä. Faneille henget on vaihtoehtoja laimentaa martinia vodkalla, tequilalla, viskillä tai ginillä. Sekoitus hiilihapollisten juomien kanssa (tonic, kermasooda, limonadi, cola, Schweppes) on myös mahdollista.

Suosituin tapa kuluttaa martinia on valmistaa sen pohjalta alkoholipitoisia cocktaileja.

Martini-alkupala

Tärkeä kysymys, joka saattaa nousta henkilöltä, joka on huonosti perehtynyt arkistoinnin monimutkaisuuteen Alkoholijuomat: "Mitä martinia syödään"? Alhaisen vahvuutensa vuoksi martini-välipala ei ole välttämätön. Ei kuitenkaan ole kiellettyä tarjoilla suolaisia ​​keksejä ja pähkinöitä sekä mietoja kovat juustot(useita tyyppejä ovat parempia). Myös oliivi tai oliivi lasista - loistava välipala martinille. Hedelmiä voi tarjoilla vermutin kera, paremmin sopivat sitrushedelmät tai persikat sekä kaikki marjat.

Martini lasit

Arvostaa täysin vermutin ansioita ja nauttia sen mausta on mahdollista vain, jos se valitaan siihen oikeat lasit kartiomaisena, kohoaa pitkässä ohuessa varressa. Lasien ja muille alkoholijuomille tarkoitettujen lasien käyttö on merkki juomakulttuurin puutteesta ja sitä pidetään huonona muotona. Ainoa vaihtoehtoinen vaihtoehto matalat leveät lasit voivat työntyä esiin (viskille).

Maisteluprosessi

Sinun täytyy juoda vermuttia jäähdytettynä. Optimaalinen lämpötila jossa viinikimppu paljastuu maksimissaan, on 10-15 С °. Juomaa tulee nauttia hitaasti, pienissä kulauksissa. Jos vermutti on osa cocktailia, on parempi käyttää juomiseen pilliä.

Viini hyvä laatu, mehut ja hedelmät, samoin oikea välipala martinille avulla voit luoda kauniin juhlava tunnelma ja yllätä vieraat epätavallisilla alkoholiyhdistelmillä.

Löysitkö bugin? Korosta se ja paina Vaihto + Enter tai

Martini on uskomattoman suosittu juoma sekä Venäjällä että ulkomailla. Tämä on kevyt nuorten vermutti, joka sopii täydellisesti meluisiin juhliin tai romanttisiin tapaamisiin. Mutta tämän juoman kulutuskulttuuri venäjänkielisissä maissa ei ole vielä niin laajalle levinnyt, että kaikki osaavat juoda martinin oikein. Ja tälle vermutille - tuon Bondin suosikkijuomalle - on useita juomissääntöjä.

Martinin oikea käyttö

On olemassa useita sääntöjä, joita on noudatettava martinia juottaessa:

• Lämpötila pidetty 10-15 astetta.
• Kartion muotoiset lasit ohuella varrella, jotka on suunniteltu erityisesti tätä vermuttia varten.
• Alhainen juomisaste.
• Hieno meininki.

Martini on nautintojuoma ja sopii parhaiten kevyille yrityksille. Et voi nauttia siitä täysin, jos mielialasi ei ole liian hyvä.

Juomaa pidetään suurelta osin naisellisena. Ehkä siitä, että sitä on kätevää venyttää pitkiin naisten keskusteluihin. Martini on humalassa, sekä Bianco (valkoinen) että Rosso (punainen) pienin kulauksin, hitaasti, kumpaakin nauttien. Siksi meluisalle yritykselle hän ei yleensä sovi, mutta keskusteluun baarissa, päinvastoin.

Ohuet varrelliset martinilasit voidaan korvata tavallisilla laseilla. Mutta ei laseilla. Vermuttia ei ole tapana kaataa yksinkertaiseen lasiin. Ennen kuin juoma kaadetaan lasiin, se on jäähdytettävä. Säilytä jääkaapissa pitkään aikaan ei ole välttämätöntä, voit vain laittaa pullon jääastiaan.

Martinin voi juoda kahdella tavalla: joko puhtaana tai muilla juomilla laimennettuna. Mutta on erittäin harvinaista juoda juomaa laimentamattomana, ja cocktailien tehtävänä on joko tarkoituksellisesti alentaa tai päinvastoin lisätä juoman määrää. Puhdas juoma humalassa kanssa erilaisia ​​lisäaineita: hedelmäviipaleet sopivat Biancoon, mutta oliivit on perinteisesti pujotettu vartaan. Myös kuorittu sipuli voidaan laittaa puhtaaseen Biancoon.

Martini cocktaileja

Martini Biancoa ei yleensä kasvateta ollenkaan tai se sekoitetaan soodan kanssa. Osuudet otetaan yhtäläisiksi: osalle Biancon martinia otetaan osa soodaa tai tonic-ainetta. Rosso voidaan sekoittaa appelsiinin tai kirsikkamehun kanssa. Nämä ovat eniten yksinkertaiset cocktailit... Nuoret vermutin ystävät kokeilevat kolaa ja muita poreilevia juomia. Tunnettu tapa juoda Biancoa vihreällä sitrusteetä pulloissa. Mutta kokeilemalla on tärkeää olla liioittelematta eikä hävitä yhdistelmissä. ainutlaatuinen maku itse juoma.

Martinia sipulilla kutsutaan joskus myös cocktaileiksi. Kuorittu sipuli asetetaan juoman kanssa lasin pohjalle ja pidetään siellä useita minuutteja. Yhdistelmä menee amatöörille, mutta se on melko suosittu vermuttien ystävien keskuudessa.

Juoma laimennetaan myös vodkalla. Tätä yhdistelmää on jo mainostanut elokuvallinen päävakooja - Bond, koska se oli Martini sekoitettuna tähän vahvaan venäläiseen juomaan, jota James piti parempana. Voit myös sekoittaa ginin kanssa, mittasuhteet asetetaan sen mukaan, kuinka paljon vahvempaa cocktailia haluat tehdä.

Mihin martini sopii?

Martini on melko heikko juoma, jota sinun ei tarvitse syödä. Joidenkin välipalojen avulla voit paljastaa juoman maun paremmin, toisilla on enemmän koristeellinen rooli, ja ne on tarkoitettu vain naposteltavaksi, kun ystävä kertoo hauskan tarinan, et sinä.

Oliivit ovat hyviä Biancolle. Riittää, kun pujotat ne ohueen vartaan ja syöt säännöllisesti. Myös sitruunaviipaleet sopivat. Rosso sen sijaan yhdistetään makeampien välipalojen kanssa: hedelmäpalat ovat ihanteellisia. Edessäsi olevalle pöydälle voit laittaa lautasen kevyillä keksillä tai suolaisilla pähkinöillä - Euroopassa on tapana syödä välipalaa. Jotkut asiantuntijat ottavat mieluummin mausteisia juustoja välipalaksi.

Sopimattomia välipaloja

Älä tarjoa martinia raskaiden, rasvaisten välipalojen kanssa. Vermutti viittaa aperitiiveihin, joten se tarjoillaan ennen ateriaa - laita se pöytään täysi illallinen ei myöskään hyväksytty. Juoma on tarkoitettu seurusteluun ja juhliin, joissa ei tulla syömään, joten rasvaisten friteerauskanan tai martiniperunoiden syöminen on rikos.

Voit juoda martinia sekä juhlissa että kotona ystävien kanssa. Juhlissa yksi laimennettu cocktail naisen kartiomaisessa lasissa kestää joskus koko illan. Joten voit saada iloa sekä juomalla että kommunikoimalla miellyttävien ihmisten kanssa ilman humalaa.

Martinin uskomaton suosio ei enää yllätä ketään, mutta Venäjällä ei vieläkään ole niin paljon ihmisiä, jotka ymmärtävät vermutin käyttökulttuuria. Seuraavaksi kerron sinulle kuinka juoda martini oikein, jotta voit nauttia sen mausta mahdollisimman paljon. Jokaisen tämän alkoholin tuntijan tulisi tietää useita vivahteita.

1. Tunnelma. Martini ei tuo iloa ilman positiivista sisäistä asennetta lomaan, tämä on sen erityispiirre. Tarvitset hyviä ystäviä tai rakastettu... Vermutti sopii täydellisesti romanttisiin treffeihin ja nuorisojuhliin.

2. Lasit. Martini juodaan erityisistä kartiomaisista laseista, joissa on pitkä varsi. Jos sinulla ei ole niitä käsillä, voit ottaa tavalliset suorakaiteen muotoiset matalat lasit. Tärkeintä ei ole kaataa vermuttia lasiin ja vahvalle alkoholille tarkoitettuihin lasiin, tätä pidetään huonona käytöksenä.

3. Lämpötila. Martini tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä 10-15 °C:seen, juuri tässä lämpötilassa sen maku paljastuu ja kevyt tuoksu... Koko pullon jäähdyttämisen sijaan voit lisätä muutaman jääkuution lasiin kaadettua vermuttia. Molemmat vaihtoehdot ovat hyväksyttäviä.

4. Lämpötila Martini tulee juoda pienin kulauksin ilman kiirettä, juomasta maistelemalla. Jotkut asiantuntijat (etenkin naiset) käyttävät pilliä, mutta se sopii paremmin cocktaileihin, puhtaassa muodossaan on parempi tehdä ilman olkia.

5. Välipala. Alhaisen lujuutensa vuoksi tämä on valinnainen ominaisuus, mutta haluttaessa martineja syödään oliivien, sitruunaviipaleiden, tuore hedelmä, marjoja ja jopa sipulia. Tietyn ruuan valinta riippuu martinin tyypistä.

Esimerkiksi Bianco sopii hyvin hammastikkuoliivien tai sitruunaviipaleiden kanssa. Voit laittaa lasiin muutaman jääkuution tai hedelmäpalan (kiivi, ananas, kirsikka, mansikka). Biancoa laimennetaan myös soodalla tai tonicilla suhteessa yksi yhteen.

Punainen Rosso martini sekoitetaan appelsiini- tai kirsikkamehuun. Mehun lisäämisen jälkeen sen karvasmakea maku on pehmentynyt ja tuoreempi. Mittasuhteet: kahta Rosso martinin osaa varten otetaan yksi osa mehua.

Rakastajille epätyypillisiä ratkaisuja Suosittelen lisäämään lasiin yhden viipaleen Martini Biancon kanssa sipulia ja seiso muutaman minuutin ajan. Kaikki eivät pidä tästä yhdistelmästä, mutta ne, jotka pitivät siitä, eivät enää osaa juoda martinia ilman sipulia.

Puhtaan vermutin lisäksi suosittelen kokeilemaan siihen perustuvia cocktaileja. Yksi suosituimmista on vodka martini. Tätä cocktailia mainostaa elokuvateatteri, sen joi James Bond itse. Toinen klassinen resepti esitellään videolla.

Ennen kuin juot uusi lajike alkoholin juontikulttuuriin tutustuminen edellyttää. Jokainen juoma tarvitsee erityinen lähestymistapa... Esimerkiksi on tärkeää tietää minkä kanssa he juovat Martini- maailman suosituin vermuttilajike. Jos et noudata näitä yksinkertaiset säännöt- Siitä on mahdotonta nauttia täysin.

10 parasta tuotetta, jotka yhdistetään Martinin kanssa

Alla on luettelo sopivimmista välipaloista tälle vermutille:

1. Välipalaluetteloa johtaa yksinkertaisin tuote - tavallinen juusto... On suositeltavaa antaa etusija kovia arvosanoja... Se korostaa juoman makua ja tekee siitä mausteisen;
2. Alkoholi yhdistetään suolaisia ​​ruokia... Esimerkiksi pähkinöillä. samoilla, joita yleensä myydään oluelle;
3. Jotkut ruokailijat juovat martiineja evästeiden kanssa... Näihin tarkoituksiin he ostavat suolaisia ​​tai juustokeksejä;
4. Ne sopivat melkein täydellisesti tämän alkoholin kanssa. oliiveja ja oliiveja... Antaa erityinen maku ne lasketaan lasin pohjalle;
5. Rakastavaiset hedelmää voi kokeilla syömällä martinin ananaksen, appelsiinin tai greipin kanssa;
6. Mene hyvin tämän juoman kanssa ja marjoja esimerkiksi mansikoita, kirsikoita tai kirsikoita;
7. Makean ystävät lisäävät vermuttia suklaa tai syö se lasillisen juomisen jälkeen;
8. Ne sopivat hyvin juoman ja makeiset kuten marmeladi tai kanelirullat;
9. On kokeneita maistelijoita, jotka uskovat sen mereneläviä - se paras välipala martineihin, erityisesti katkarapuihin;
10. japanilaista ruokaa: Sushi tai sämpylät ovat myös hyviä tämäntyyppisen alkoholin kanssa.

Mihin Martini ei sovi?

• Ne voivat pilata juoman maun terävä tai rasvaisia ​​aterioita ... Lihan ystävien on parempi antaa etusija vähärasvaisia ​​ruokia esimerkiksi keitettyä kanaa;
• Martinin syömistä ei suositella liian makeaa päivittäistavarat, makeiset, kakku ja kakku eivät ehdottomasti sovellu tässä tapauksessa;
• Erittäin suolaista Välipalat eivät voi vain pilata makua, vaan myös aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä;
• Et voi juoda martinin ja niiden välipalojen kanssa, jotka yleensä yhdistetään oluen kanssa. Nämä sisältävät keksejä, lastuja tai kuivattua kalaa;
• Monimutkaiset lisukkeetÄlä myöskään mene martinin kanssa, alkupalan tulee olla mahdollisimman kevyt.

Kuinka juoda Martini oikein?

Ennen kuin tarkastelet kysymystä siitä, kuinka martini juodaan oikein, sinun tulee ymmärtää huolellisesti, mikä se on. Juoma koostuu erilaisista yrteistä, joten sen juominen on myös terveellistä. Mutta sinun täytyy juoda se vain kohtuudella esimerkiksi aperitiiviksi illalliselle.

Lisäksi jos otat alkoholia suuria määriä niin päänsärky voi ilmaantua aamulla.

Lisäksi on myös muutamia Martinin käyttöä koskevia sääntöjä:

• Puhdasta vermuttia juodaan vain matalat lasit leveällä pohjalla... Voit myös käyttää pitkulaista astiaa tähän juomaan perustuville cocktaileille;
• Tämä ei ole se alkoholi, jota juodaan hätäisesti... Ateria voi kestää puoli päivää;
• Martini-juoma pienet yritykset, enintään viisi henkilöä;
• Alkoholi tulee esijäähdyttää noin 10 asteeseen. Jos tämä ei ole mahdollista, sinun on mentävä pöytään tarjoile jäätä;
• Monet ihmiset juhlissa haluavat juoda juoman oljesta. On tapana venyttää sitä niin paljon kuin mahdollista ja nauttia jokaisesta kulauksesta;
• Vermutti voidaan laimentaa vedellä, Spritellä tai mehulla. Tätä cocktailia suosivat yleensä naiset;
• Se kaadetaan lasiin pieninä määrinä niin, että Martini tuskin piilottaa pohjaa.

"Martinin" tyypit

Usein viinitiskissä voit nähdä laaja valikoima alkoholia, jossa on merkintä "Martini". Suosituimpia lajikkeita on useita. Heillä kaikilla on eri väriä ja maistaa.

1. Yli sata vuotta sitten, nimittäin vuonna 1863, ilmestyi tuoksuva, ensimmäisen luokan martini, se sai nimen Rosso ... Se on olemassa vielä tänäkin päivänä. Löydät sen muiden lajikkeiden joukosta osoitteessa tumma meripihkan sävy... Ainutlaatuinen yhdistelmä viiniä ja hyödyllisiä yrttejä anna alkoholia hienostunut maku ja 16 astetta linnoitusta. Rosso-pullon pöydällä sinun on tarjottava sitruunaa, jäätä ja appelsiinimehua;
2. 50 vuotta myöhemmin ilmestyi erilaisia ​​martineja samalla vahvuudella - Bianco ... Siinä on jo vaalea, melkein läpinäkyvä sävy. Tunnistat sen muiden lajikkeiden joukosta vaniljan tyypillisestä tuoksusta;
3. Vermutin ystäville on tarjolla drinkki Rosato ... Se on yhdistelmä valko- ja punaviiniä. Tämä on eniten miellyttävä maku martini, ensimmäisellä kulauksella voit tuntea kanelin läsnäolon koostumuksessa;
4. Useimmat makea juoma- se Doro ... Se on yhdistelmä sitrusta, hunajaa ja vaniljaa. Sen linnoitus on vain 9 astetta;
5. Korkein alkoholiprosentti - 25, löytyy martinista Katkera ... Se koostuu 30 eri yrtistä. Yllättäen he juovat sen puhtaimmassa muodossaan.
6. Kannattaa mainita lajike” Erittäin kuiva »- myydään vihreässä pullossa, on hapan maku, vailla makeaa jälkimakua. Tarjoillaan yksinomaan aperitiivina illalliselle.
7. Erittäin suosittu juoma kaikkiin tilaisuuksiin - " Martini Asti ». Hyvä maku hienoa samppanjaa. Useimmiten syödään hedelmien kanssa.

Tästä vermutista on useita muita tyyppejä, jotka ovat vähemmän tunnettuja Venäjällä, mutta ovat yleisiä muissa maailman maissa. Niiden joukossa tunnetaan mm Fiero, Extra Dry, Spirito, Rose ja Brut... Ne ovat kaikki yhdistelmä yrttejä, sitrushedelmiä, kanelia, vaniljaa ja muskottipähkinä... Keskimääräinen vahvuus on noin 15 astetta. Näitä lajikkeita kulutetaan sekä laimennettuna että luonnollisesti.

Millä vermutti laimennetaan?

• Useimmat klassinen versio syö martinia puhtaassa muodossa... Tämä on ainoa tapa tuntea ja nauttia siitä. oikea maku... Jos se näyttää liian vahvalta, sen annetaan laimentaa pienellä määrällä vettä;
• Myös miehet rakastavat tätä vermuttia, mutta joillekin se tuntuu liikaa heikko juoma... Oikea ratkaisu tällaisessa tilanteessa on laimentaa sitä. vodka;
• Voit lisätä melkein kaikkiin alkoholiin pala jäätä ja juo se oljen läpi. Lisäjäähdytys parantaa makua;
• Joitakin martineja voidaan lisätä oliiveja tai sitruunaviipaleita, se riippuu henkilön mieltymyksistä;
• Klassinen, naisten versio on laimennettu juoma appelsiini, kirsikka mehu tai sooda tonic.

Kalliin ja laadukkaan juominen ei ole pelkkää viinaa. Tällaisen menettelyn pitäisi tuoda todellinen ilo, kohottaa mielialaa ja vain miellyttävimmät vaikutelmat. Tällaisen tuloksen saavuttamiseksi sinun on tiedettävä etukäteen, mitä Martini on humalassa, kuinka he tekevät sen ja millaisia ​​ruokia ja alkupaloja tulisi valmistaa tätä varten.

Video: cocktail-reseptejä