rapu-salaatti maissilla on perinteisesti noussut maamme juhlapöydälle, ja hyvästä syystä - melko maukas, tyydyttävä ja helposti valmistettava resepti! Tässä artikkelissa opit rapulihan ja maissisalaatin tärkeimmistä lajikkeista, sekä klassisista että yhdessä muiden ainesosien kanssa. Monipuoliset vaihtoehdot ja mielenkiintoinen leikki komponenttien kanssa luovat ainutlaatuisen ruuan. Opit valmistamaan salaatin klassisen version kulinaaristen kriitikkojen mielipiteen mukaan.

Tässä artikkelissa opit:

Rapumaissisalaatti: erilaisia ​​reseptejä

Rapusalaatti - eri vaihtoehtoja Klassinen rapusalaatti maissilla on jokaisen kotiäidin tiedossa. Tämän ruuan valmistaminen ei vie paljon aikaa. Klassisten ainesosien avulla voit luoda mestariteoksen mihin tahansa juhlaan muutamassa minuutissa. Sinun tarvitsee vain valmistaa tarvittavat komponentit ja aloittaa kypsennysprosessi.

Klassinen rapusalaatti maissilla: resepti

Klassinen salaatti raputikuilla ja maissilla

Klassinen rapu-salaatti maissilla sisältää seuraavien ainesosien käytön:

1. Munat keitetään kovaksi ja jäähdytetään.
2. Sillä välin raputikut leikataan pieniksi nauhoiksi.
3. Tee sama keitettyjen munien kanssa.
4. Ainekset menevät maissin mukana yhteiseen kulhoon (älä unohda valuttaa vettä).

Maun vuoksi lisää hieman jauhettua mustapippuria. Ruokalaji on puettu majoneesilla, kaikki vaivataan ja tarjoillaan pöytään. Voit koristella salaatin persiljan oksalla.

Klassinen rapusalaatti maissilla ja juustolla

Salaatti rapujen lihalla, maissilla ja juustolla

Klassista rapu-salaattia maissilla voidaan muokata hieman, tätä varten riittää, että valmistat seuraavat ainesosat:

Munat keitetään "kovaksi keitetyksi" ja jäähdytetään. Samanaikaisesti tämän prosessin kanssa raputikut leikataan, mieluiten kuutioiksi. Kova juusto ja munat valmistetaan samalla tavalla. Ainesosat lähetetään yhteiseen astiaan, peitetään maissilla ja maustetaan majoneesilla. Lisää lopuksi hieman jauhettua mustapippuria. Kaikki ainekset sekoitetaan ja tarjoillaan herkullisena ravitsevana salaattina. Juusto tässä tapauksessa lisää maustetta ja tekee ruoasta pehmeän.

Rapusalaatti riisin ja maissin kanssa

Rapusalaatti maissin ja riisin kanssa

Rapusalaatti riisin ja maissin kanssa on ruoan vanhempi versio. Useimmat kotiäidit kuitenkin laimentavat perinteisen reseptin mieluummin pienellä määrällä riisirouhetta. Ruoanlaittoon tarvitset:

Riisiä keitetään miedolla lämmöllä kypsennettyyn asti, munat keitetään rinnakkain. Ainesosien jäähtyessä raputikut leikataan kuutioiksi. Kun munat ovat jäähtyneet, ne murskataan samalla tavalla. Sitten kaikki ainekset sekoitetaan keskenään, niihin lisätään maissia ja vähän pippuria. Astia täytetään pienellä määrällä majoneesia. Tätä reseptiä pidetään perinteisenä ja ravitsevampana kuin sen tehostetut versiot.

Rapusalaatti maissin ja kurkun kera

Salaatti raputikuilla, maissilla ja kurkulla

Rapusalaatti maissin ja kurkun kanssa on kesäinen lajike ruoasta. Ruoanlaittoon tarvitset:

• purkki maissia;
• 500 g tikkuja;
• kaksi keskikokoista kurkkua;
• 5 munaa;
• majoneesi;
• pippuri.

Munat keitetään, kunnes ne ovat "kovakeitettyjä" ja lähetetään kylmään veteen, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Sillä välin kurkut ja raputikut leikataan kuutioiksi. Kun munat ovat jäähtyneet, ne murskataan. Kaikki ainekset lähetetään yhteen astiaan, niihin lisätään maissia (ei nestettä), pippuria ja majoneesia. Kaikki salaatin ainekset sekoitetaan ja tarjoillaan. Ruoan kevät-kesä muunnelma, valmis!

Salaatti raputikuilla, maissilla ja kurkulla ja kiinankaalilla

Rapusalaatti kiinankaalilla

Salaatti raputikuilla, maissilla ja kurkulla voidaan laimentaa hieman lämpimillä väreillä. Tätä varten klassiseen reseptiin lisätään hieman kiinankaalia. On tarpeen valmistaa:

• purkki maissia;
• 400 g raputikut;
• kurkku;
• 200 g kiinankaalia;
• 5 munaa;
• majoneesi;
• pippuri.

Munat keitetään miedolla lämmöllä kypsiksi. Kun ne jäähtyvät, kaali, tikut ja kurkku leikataan paloiksi. Seuraavaksi lisätään murskatut munat. Kaali, raputikut ja maissi lähetetään kulhoon. Kiinankaali-salaatti on puettu majoneesilla ja pippurilla. Tämäntyyppinen ruokalaji on ihanteellinen lämpimään vuodenaikaan.

Reseptivideo: salaatti raputikuilla ja maissilla

Jokainen kotiäiti osaa valmistaa ruuan. Tätä varten sinun on valittava mikä tahansa esitetyistä salaatin versioista ja valmistettava ainekset. Tietyn ruoanlaittoalgoritmin noudattaminen antaa sinulle mahdollisuuden saada todellinen kulinaarinen mestariteos muutamassa minuutissa.

Raputikkuja ja kaalisalaattia pidetään "perussarjana", jota voidaan muokata, lisätä ja parantaa eri resepteissä. Joskus jopa tapahtuu, että tällainen salaatti sisältää kaikki saatavilla olevat ainekset, jotka ovat jääkaapissa - et tarvitse edes erityisiä reseptejä.

Olemme tottuneet näkemään sellaisen salaatin missä tahansa juhlapöydässä: uudeksi vuodeksi, syntymäpäiville, vuosipäiville, lomakokouksille. Kaikki rakastavat raputikuista ja kaalista valmistettuja ruokia - niin lapset kuin aikuisetkin.

Tällaisten salaattien valmistaminen on melko helppoa, se ei vie paljon aikaa, ei vaadi erityisiä tietoja ja taitoja. Alla tarkastelemme joitain tämän ruuan reseptejä - sekä tuttuja että melko epätavallisia.

Aloittelevia kokkeja voi neuvoa olemaan pelkäämättä kokeilemista, sillä monet tuotteet ja kastikkeet sopivat näihin perusaineisiin: omenat, appelsiinit, viinirypäleet, granaattiomenat, majoneesi, kastike jne.

Kuinka tehdä salaatti raputikuilla ja kaalilla - 15 lajiketta

Kevyt, aromaattinen ja tietysti makea salaatti happamalla - mikä voisi olla parempaa? Täydellinen mihin tahansa juhlapöytään, myös lasten.

Ainekset:

• Raputangot - 250 g
• Kiinankaali - 1 kpl.
• Säilykkeet ananas - 200 g
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Majoneesi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Tuoretta tilliä

Valmistautuminen:

Ensinnäkin hienonna kaali hienoksi, lähetä se syvään kulhoon. Leikkaa kurkku kuutioiksi, lisää kaaliin. Sitten leikkaamme raputikut kauniisti kuutioiksi, lisäämme ne salaattiin. Lisää majoneesi ja sekoita. Suola ja pippuri salaatti. Lisää kuutioidut ananakset ennen tarjoilua. Voit ripotella tillillä yrttejä.

Erinomainen resepti terveellisten ruusukaalien ystäville.

Ainekset:

• ruusukaali - 300 g
• raputikut - 200 g
• bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl.
• Majoneesi tai oliiviöljy
• Kurkuma - 1 tl
• Suolaa, pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä kaali ja jäähdytä ja leikkaa sitten puoliksi. Leikkaa tikut kauniiksi kuutioiksi. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi. Sekoita syvässä kulhossa kaikki ainekset, lisää kurkuma ja majoneesi. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Ennen tarjoilua salaatti voidaan koristella yrteillä, juustoraasteella tai kananmunalla.

Tämä salaatti näyttää erittäin hyvältä ja herkulliselta. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa ja se miellyttää varmasti vieraitasi.

Ainekset:

• raputikut - 200 g
• Kaali - 300 g
• purkitettu maissi - 250 g
• Munat - 6 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Oliivit
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Aluksi leikkaamme raputikut kauniisti siisteiksi kuutioiksi, laitamme ne syvään salaattikulhoon. Lisää sinne maissia. Hienonna kaali hienoksi, laita se salaattikulhoon. Kovaksi keitetyt munat ja leikkaa kuutioiksi, lähetä salaattikulhoon. Kuori kurkku, leikkaa kuutioiksi ja lähetä samaan paikkaan. Pilko vihreät erittäin hienoksi ja lisää sitten muiden ainesten joukkoon. Suolaa kaikki, lisää majoneesi ja sekoita. Ennen tarjoilua sinun on asetettava oliivit kauniisti salaattiympyrään, keskelle voidaan laittaa useita oliiveja. Koristele yrteillä - ja kaunis salaattisi on valmis.

Ainekset:

• Raputangot - 150 g
• Pekingin kaali - 150 g
• Yksi iso appelsiini
• Majoneesi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Persilja

Valmistautuminen:

Leikkaa tikut kuutioiksi ja laita kulhoon. Hienonna kaali suolalla hienoksi. Lisää se sitten rapujen joukkoon. Kuori ja kuutioi appelsiini (suunnilleen samankokoiset kuin raputikut) ja laita kulhoon. Pippuri, jos on tarvetta - lisää suolaa. Mausta majoneesilla, koristele persiljalla.

Tämä "meri" salaatti on erittäin maukas, mutta mikä tärkeintä - terveellinen, ja se on erittäin nopea ja helppo valmistaa.

Ainekset:

• Raputangot - 3 kpl.
• Merikaali - 150-200 g
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa keitetyt kovaksi keitetyt munat kuutioiksi ja lähetä ne syvään kulhoon. Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi ja lisää munaan. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää se muiden ainesten joukkoon. Sekoita sitten merilevä varovasti salaattiin, lisää hieman majoneesia.

Täällä ei tarvita suolaa - merilevä on tarpeeksi suolaista, joten älä anna suolaa tottumuksesta - maista paremmin ja varmista, että ruoka on riittävän suolaista.

Herkullinen hapan salaatti, valmistetaan nopeasti ja helposti.

Ainekset:

• raputikut - 100 g
• Pekingin kaali - 100 g
• Oliivit - 100 g
• Majoneesi, sinappi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Pilko tikut ja kaali hienoksi ja laita syvään kulhoon. Lisää sinne oliiveja. Mausta esisekoitetulla majoneesilla ja sinappilla. Mausta pippurilla ja suolalla. Voit myös ottaa täytettyjä oliiveja - makusi mukaan.

Tämä salaatti tuoksuu erittäin maukkaalta ja epätavalliselta, ja kaikki johtuu omenasta, joka antaa sille tuoreutta ja mehukkuutta.

Ainekset:

• raputikut - 200 g
• Pekingin kaali - 500 g
• Omena - 2 kpl.
• bulgarialainen pippuri - 300 g

Valmistautuminen:

Tankkaus: variaatioita on monia, jokainen valitsee sen, mikä hänelle maistuu. Voit valmistaa kermasinappikastiketta (smetana, sinappijauhe, suola ja sokeri sekoitetaan maun mukaan), majoneesi, smetana, jogurtti tai vain oliiviöljy ja suola sopivat.

Pese ja kuori omenat ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa raputikut samankokoisiksi kuutioiksi. Pilko myös paprikat hienoksi. Pilko kaali hienoksi. Sekoita kaikki ainekset syvässä kulhossa ja mausta valitsemallasi kastikkeella.

Usein salaattiresepteissä on omenoita. Mutta nämä hedelmät voivat tummua melko nopeasti (varsinkin jos omenasi on makea). Tässä tapauksessa on hyödyllistä ripotella viipaloitu omena sitruunamehulla, jotta astian kaunis ulkonäkö säilyy paljon pidempään. Happamat omenat itse tuskin tummuvat (tämän pitäisi kestää kauan).

Ainekset:

• raputikut - 200 g
• Pekingin kaali - 200 g
• Kirsikkatomaatit - 200 g
• Majoneesi tai oliiviöljy
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Laita kuutioidut raputikut ja hienoksi pilkottu kaali syvään kulhoon. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit. Mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Koristele juustoraasteella tai seesaminsiemenillä.

Tämä salaatti on todella juhlava, koska jos kaikki tehdään oikein, se muistuttaa valtavaa kukkaa pöydällä - mutta se ei pysy siellä pitkään, koska se syödään nopeasti. Lisäksi tämä salaatti valmistuu erittäin nopeasti.

Ainekset:

• raputikut - 100 g
• Pekingin kaali - 200 g
• Munat - 40 kpl.
• Mustat oliivit ilman kivet - 10 kpl.
• Sitruunamehu - 1 tl
• smetana
• Suola pippuri
• Salaattia tai suolakurpia

Valmistautuminen:

Pilko kaali hienoksi ja leikkaa raputikut kuutioiksi. Keitä munat, jäähdytä ja kuori. Leikkaa kaksi munaa pieniksi kuutioiksi ja leikkaa kaksi muuta kahtia ja poista keltuaiset. Siirrä keltuaiset erilliseen kulhoon. Leikkaa munat puoliksi ohuiksi nauhoiksi. Yhdistä kulhossa kaali, tikut, munat. Muussaa kovettunut munankeltuainen hyvin haarukalla. Leikkaa oliivit neljään osaan. Mausta salaatti smetalla, pippurilla, suolalla, sitruunamehulla. Laita salaatti tasaiselle lautaselle ja muotoile siitä liukumäki. Laita keltuaiset dian keskelle tasaisen ympyrän muotoon ja laita sitten terälehdet proteiininauhoista ympyrään. Koristele sivuilla yrteillä - salaatilla tai suolahapolla.

Ainekset:

• raputikut - 200 g
• Pekingin kaali - 200 g
• Marinoidut herkkusienet - 150 g
• Majoneesi
• Vehreys

Valmistautuminen:

Pilko kaali, leikkaa tikut kuutioiksi. Sekoita kaikki kulhossa. Lisää sienet, mausta majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele yrteillä.

Salaatin valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitaan vähintään ainesosia, mutta silti se osoittautuu erittäin kevyeksi ja maukkaaksi.

Ainekset:

• raputikut - 100 g
• Pekingin kaali - 200 g
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Oliiviöljy
• Suolaa, pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Hienonna kiinankaali hienoksi ja siirrä syvään kulhoon. Lisää kulhoon kuutioitu kurkku. Lisää myös kuutioina raputikut. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Kun hienonnat kaalin (ei väliä kumpi - valkokaali vai Peking-kaali), ei ole tarpeetonta puristaa sitä hyvin käsin, suolaa ja sekoita. Lisää sitten loput ainekset. Sitten et voi enää lisätä suolaa, ja ruokasi suolattuu tasaisesti.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 g
• raputikut - 200 g
• Säilykkeet pavut - 300 g

Valmistautuminen:

Silppua kaali, silppua tikut ohuiksi. Laita kaikki kulhoon ja lisää sitten purkitetut pavut. Koska papujen mukana tulee jo kastike, lisäaineita ei tarvita - ellei voit lisätä suolaa.

Fancy Gourmet Crab Salad - Kokeile ja pärjää aina.

Ainekset:

• Punakaali - 400 g
• raputikut - 200 g
• Säilykemaissi - 1 b.
• Kova juusto - 150 g
• Smetana - 3 rkl. l.
• Muna - 1 kpl.
• Sinappi - 1 tl
• Vihreä sipuli

Valmistautuminen:

Raasta juusto ja laita se yhdessä maissin kanssa syvään kulhoon. Hienonna raputikut hienoksi, lähetä ne kulhoon. Hienonna punakaali hyvin ohueksi (voit ottaa erikoisveitsen tätä varten) ja laitamme myös kulhoon. Keitä muna ja kuori, poista keltuainen. Muussaa keltuainen haarukalla ja lisää 3 rkl. l. smetana ja sinappi, sekoita - tämä on salaattikastike. Sekoita salaatti kulhossa, mausta suolalla maun mukaan.

Yksinkertainen salaatti kauden vihanneksilla ja raputikuilla.

Ainekset:

• Valkokaali - 200 g
• raputikut - 200 g
• Kurkku - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl
• Vehreys
• Majoneesia tai kasviöljyä

Valmistautuminen:

Hienonna kaikki ainekset hienoksi ja sekoita salaattikulhoon. Mausta majoneesilla tai kasviöljyllä, suolalla.

Herkullinen rapea salaatti upealla valkosipulin tuoksulla. Lisäksi, jos sinulla on aikaa, voit valmistaa salaattikrutonkeja itse.

Ainekset:

• raputikut - 200 g
• purkitettu maissi - 200 g
• Krutonit - 40-50 g
• Pekingin kaali - 200 - 300 g
• Kova juusto - 200 g
• Majoneesi
• Valkosipulin kynsi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa raputikut ja juusto kuutioiksi. Leikkaa kiinankaali paloiksi tai suikaleiksi. Hienonna valkosipuli veitsellä hienoksi. Sekoita kaikki kulhossa, lisää maissi, suola, pippuri, majoneesi ja ripottele päälle krutonkeja.

On parempi lisätä krutonkeja juuri ennen tämän salaatin syömistä. Loppujen lopuksi, jos lisäät keksejä ja laitat salaatin hetkeksi jääkaappiin, niistä tulee pehmeitä.

Voit myös valmistaa omia keksejä uunissa - tätä varten sinun on leikattava valkoinen leipä ohuiksi nauhoiksi ja kuivattava rapea uunissa. Suola sitten keksejä ja raasta valkosipulilla ja kuivaa sitten vähän uudelleen. Jos teet valkosipulikrutonkeja tällä tavalla, sinun ei tarvitse lisätä hienonnettua valkosipulia salaattiin.

On mahdotonta kuvitella runsasta täyttä lounasta tai illallista ilman herkullista, raikasta ja kirjavaa salaattia. Juuri tämä on kaalilla varustettu rapusalaatti, joka vaatii vähintään ainesosia, on helppo valmistaa ja erittäin maukas. Lisäksi tämä on uskomattoman budjettiystävällinen resepti, joka sopii sekä päivittäiseen ateriaasi että juhlapöytään.

Tavallinen rapusalaatti kaalilla

Suosittelemme valmistamaan perinteisen version salaatista raputikuilla ja kaalilla, joka vaatii seuraavat ainesosat:

• valkokaali (0,5 keskikokoista päätä);
• raputikut (100 g);
• purkitettu maissi (100 g);
• polttimo;
• majoneesi;
• mausteet (suola, pippuri);
• vihreitä sesongin mukaan (ja maun mukaan).

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kaali huolellisesti. Se voi olla sekä talvi että aikainen, kaikki riippuu vuodenajasta. Leikkaa pää tarkalleen kahtia ja leikkaa se saumattomalta puolelta koskematta selkärankaan.
2. Hienonna sipuli hienoksi.
3. Siivilöi maissi marinadista.
4. Leikkaa jäähtyneet raputikut pieniksi paloiksi.
5. Yhdistä ja sekoita kaikki komponentit.
6. Lisää mausteet, hienonnetut yrtit ja majoneesi.
7. Muista, että kaali mehut nopeasti, joten sinun on maustettava salaatti juuri ennen tarjoilua ja nautittava heti sen tuoreesta mausta.

Pekingin kaali resepti

Kotiäidit kokeilevat usein reseptejä saadakseen uusia makuelämyksiä. Itse asiassa pienetkin muutokset voivat muuttaa tutusta ruoasta jotain epätavallisempaa ja uudempaa. Tämä on kiinankaalista ja raputikuista valmistettu salaatti. Kun valitset toisenlaisen kaalityypin, ruokalaji voi leikkiä uusilla väreillä.

Ota siis seuraavat komponentit:

• pää Pekingin kaali (keskikokoinen);
• raputikut (1 pakkaus);
• kananmunat (keitetyt) - 3 kpl;
• 100 g maissia;
• yrttejä, mausteita.

Tähän reseptiin suositellaan herkullista salaatinkastiketta. Sisältää: 2 rkl majoneesia ja smetanaa, 1 valkosipulinkynsi, mustapippuria (jauhettu). Valmista kastike etukäteen. Riittää, kun sekoitat kaikki ainekset murskattuun valkosipuliin ja pippuriin.

Rapusalaatti kaalilla, jos se on totta, on melko kallis herkku eurooppalaisille herkkusuille. Tosiasia on, että sen ainesosat eivät kasva eikä niitä löydy Euroopan alueelta, ja lähetys ulkomailta maksaa paljon rahaa.

Ruoan alkuperäinen resepti oli peräisin Japanista ja sisälsi Mitsunaa (japanilaista kaalia) ja Kaukoidän rapuja joidenkin muiden ainesten kanssa. Sen jälkeen kun keksittiin raputikut, jotka on itse asiassa valmistettu kalanlihasta, johon on lisätty aromeja, kaalisalaatit, joissa on käytetty näitä mereneläviä, nousivat nopeasti suosioon.

Siellä missä rapuja on helpommin saatavilla, ja tämä on pääasiassa merten ja valtamerten rannikko, paikallisista kaalista ja luonnonrapun lihasta valmistetut salaatit ovat suositumpia.

Kun lisäät salaatteihin maun mukaan kastikkeita, muista, että kastikkeet saa kietoutua vain ainesten ympärille, ei tehdä salaatista sossia.

Kaali- ja rapusalaatteihin erikoistuneet kokit ovat jopa tehneet eräänlaisen arvion siitä, millaisia ​​kaali- ja raputyyppejä kannattaa käyttää ruoan valmistuksessa. Kaalista on parasta ottaa Savoyard-kaali, sitten Peking-kaali ja tavallinen valkokaali - viimeisellä sijalla ja vain nuori. Ensinnäkin rapujen joukossa - Kaukoidässä, sitten maussa ja lihan runsaudessa - nokkosravut ja viimeisellä sijalla - Thaimaan tuotannon purkitettu rapuliha.

Tarjoamme suosittuja reseptejä ja kuvauksia tällaisista gourmet-salaateista.

Kuinka valmistaa kaalirapusalaattia - 15 lajiketta

Tässä salaatissa rapujen lihaa ei ole lämpökäsitelty, joten sen, kuten sushikalan, on oltava ehdottoman tuoretta. Japanin terveysstandardin mukaan kala- ja äyriäisliha, jota ei myydä 17 tunnin sisällä, joko heitetään pois tai käytetään vain ruoanlaittoon, paistamiseen tai leivontaan.

Ainekset:

• Kaukoidän rapujen liha - 200 grammaa
• Mitsune-salaatti - 150 grammaa
• Kurkku - 150 grammaa
• Hirvikaviaari - 50 grammaa
• Japanilainen pippurikastike kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

Leikkaa kurkku, kaali, rapujen liha hyvin ohuiksi nauhoiksi.

Laita kaali astian pohjalle, sen päälle - kerros kurkkupillejä, laita niiden päälle rapuliha, kaada japanilainen pippurikastike ja koristele kaviaarilla.

Jos kaupasta ei löydy japanilaista pippurikastiketta, sinun on tehtävä se itse. Tämä vaatii

Ainekset japanilaiseen pippurikastikkeeseen:

• Wasabi-jauhe - 1 tl
• Rasvakerma - 120 millilitraa
• Sinappiöljy - 90 millilitraa
• Limettimehu - 1 tl
• Inkiväärijuuri - 1 senttimetri
• Chilinvihreä - ½ pieni palo
• Soijakastike - 1 tl.

Valmistautuminen:

Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi.

Wasabipohjainen japanilainen pippurikastike on voimakas antimikrobinen aine. Siksi japanilaiset syövät turvallisesti kalaa ja mereneläviä ilman lämpökäsittelyä sellaisten kastikkeiden kanssa.

Jotkut ihmiset eivät pidä kaalin läsnäolosta salaateissa kaalin lehtien kovuuden vuoksi. Tässä salaatissa tällainen virhe poistetaan valkaisulla.

Ainekset:

• Raputangot - 300 grammaa
• Riisi - 50 grammaa
• Valkokaali - 100 grammaa
• purkitettu maissi - 250 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Munat - 4 kpl
• Majoneesi - 100 millilitraa
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä riisi ja poista se. Hienonna sipuli hienoksi ja sekoita riisin kanssa.

Keitä munat kovaksi keitetyt, hienonna. Lisää riisiin maissin kanssa.

Pilko kaali hienoksi, raastaa, jäähdytä ja sekoita salaatin kanssa.

Mausta kaikki majoneesilla ja tarjoile.

Jos haluat leikata raputikut salaattikuutioiksi, ne leikataan ensin puoliksi pituussuunnassa ja sitten poikki.

Kevyt ravitseva salaatti alkuperäisellä maulla.

Ainekset:

• Pieni punakaalin pää - ½ pala
• Luumut - 1 kourallinen
• Raputangot - 200 grammaa
• Vähärasvainen smetana - 150 grammaa
• Dijon-sinappi - 1 tl
• Soijakastike - 1 tl
• Vihreä koristeeksi.

Valmistautuminen:

Höyrytä luumut.

Hienonna kaali, lisää hieman suolaa, vaivaa käsin ja anna hautua noin kaksikymmentä minuuttia, kunnes mehu erottuu.

Hienonna luumut ja raputikut.

Yhdistä sinappi, soijakastike ja smetana, sekoita huolellisesti.

Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon, lisää kastike ja sekoita.

Voit palvella.

Tässä salaatissa, kuten muissa luumuilla varustetuissa salaateissa, maun parantamiseksi keittomittarit neuvovat lisäämään saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä.

Salaatti osoittautuu erittäin kevyeksi, melkein ruokavalioon kuuluvaksi, koska majoneesia ei käytetä.

Ainekset:

• Kaali - 400 grammaa
• Kurkku - 300 grammaa
• Raputangot - 300 grammaa
• Vihreät, suola ja pippuri - maun mukaan
• Oliiviöljyä kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

Hienonna kaali, raputikut, yrtit, hienonna kurkku. Lisää suosikkimausteet, mausta suolalla, öljyllä ja sekoita.

Voit palvella.

Nuorten suolaheinälehtien happamuus antaa tälle salaatille erityisen pikantiteettia. Asettelu on yhdelle annokselle.

Ainekset:

• Kukkakaali - 3 kukintaa
• Rapuliha (voidaan korvata raputikuilla) - 150 grammaa (tai 3 kpl tikkuja)
• Mausteinen kova juusto - 30 grammaa
• Tomaatit - 1 kpl
• Basilika - 5 lehteä
• Sorrel - 5 lehteä
• Vähärasvaista jogurttia maun mukaan.

Valmistautuminen:

Laita kaali kiehuvaan veteen ja keitä viisi minuuttia. Jäähdytä. Hienonna suolajuuri ja basilikan lehdet, raasta juusto karkeasti. Pilko rapujen liha (ravutangot). Poista tomaatista siemenet ja leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.

Yhdistä ainekset, lisää jogurtti ja sekoita.

Salaatti valmis.

Yksinkertainen mutta herkullinen kevyt pikasalaatti.

Ainekset:

• Raputangot - 300 grammaa
• Kovaksi keitetyt munat - 4 kpl
• Kova juusto - 200 grammaa
• Säilykemaissi - 1 purkki
• Pekingin kaali - pienen pään lehtiosa
• Suola, majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Raasta juusto.

Pilko kaali hienoksi.

Yhdistä syvässä kulhossa hienoksi pilkottu kaali, hienoksi raastettu juusto, purkitettu maissi, kuutioidut munat ja hienonnetut raputikut. Suola.

Salaatti maustetaan majoneesilla tuntia ennen tarjoilua.

Salaatti osoittautuu erittäin mehukkaaksi, hieman happamaksi.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 grammaa
• Rapuliha - 150 grammaa
• Vähärasvainen kinkku - 100 grammaa
• Munat - 2 kpl
• Vihreät sipulit, höyhenet - 4 kpl
• Kurkku - 1 kpl
• Chili - 1 pieni palo

Kastikkeen ainekset:

• Seesamiöljy - 2 ruokalusikallista
• Soijakastike - 3 ruokalusikallista
• Tuore sitruunamehu - 2 ruokalusikallista
• Sokeri - ruokalusikallinen
• Paistetut seesaminsiemenet - 1 rkl.

Valmistautuminen:

Vatkaa yksi muna ja paista molemmin puolin kuin pannukakku. Valmista toinen muna samalla tavalla.

Jäähdytä munapannukakut. Leikkaa rapujen liha pieniksi paloiksi.

Leikkaa kaali, sipulit ja kurkut hyvin ohuiksi nauhoiksi.

Poista pippurista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Leikkaa kinkku suikaleiksi.

Kääri munapannukakut putkeen ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Valmista kastike - sekoita soijakastike, seesamiöljy, sitruunamehu, sokeri ja sekoita huolellisesti, kunnes sokeri liukenee.

Sekoita ainekset kastikkeen kanssa, ripottele päälle seesaminsiemeniä, anna hautua kymmenen minuuttia ja tarjoile.

Ainekset:

• Nuori kaali - 1 pieni kaalipää
• Raputangot - 200 grammaa
• Säilykemaissi
• Kovaksi keitetyt munat - 5 kpl
• Vihreä sipuli - nippu
• Vihreät maun mukaan - nippu

Valmistautuminen:

Hienonna kaalinlehdet hienoksi, suolaa kevyesti.

Raputangot, leikkaa munat pituussuunnassa ohuiksi nauhoiksi. Pilko vihreät. Lisää maissi, mausta majoneesilla ja sekoita.

Koristele ja tarjoile.

Salaatti ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä.

Ainekset:

• Raputangot - 200 grammaa
• Säilytetty merikaali - 1 tölkki 350 grammaa
• Kovaksi keitetyt munat - 3 kpl
• Majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

Salaatti valmistetaan asettamalla ainekset kerroksittain - näin ne kyllästyvät paremmin kastikkeella.

Raputangot, munat kuutioiksi leikattuna. Purista merilevä poistaaksesi ylimääräinen marinadi ja hienonna.

Laita kerros taskuraputikkuja syvän astian pohjalle, voitele majoneesilla. Laita päälle kerros merilevää ja sivele myös majoneesilla. Levitä sitten kerros säilöttyjä maissinjyviä - sivele majoneesilla. Laita päälle kerros munia - voitele majoneesilla. Jatka kerrosten vaihtamista siten, että viimeiset ovat raputikut. Anna salaatin seistä viileässä puoli tuntia tai tunti ja se voidaan tarjoilla sekoittamalla ennen tarjoilua.

Porkkanoiden lisääminen reseptiin tekee tästä salaatista mehukkaamman.

Ainekset:

• Kaali - 400 grammaa
• Porkkanat - 250 grammaa
• Tuore kurkku - 200 grammaa
• Muna - 3 kpl
• Raputangot - 300 grammaa
• Säilykemaissi - 1 tölkki
• Tilli - 10 grammaa Majoneesi - 4 ruokalusikallista
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Keitä porkkanat, jäähdytä.

Leikkaa kurkku, porkkanat, kovaksi keitetyt munat kuutioiksi, raputikut renkaiksi, kaali ohuiksi nauhoiksi.

Yhdistä ainekset syvässä kulhossa, mausta majoneesilla, sekoita. Anna hautua, laita lautaselle, koristele ja tarjoile.

Tämän rapuliha- ja kiinankaalisalaatin salaisuus fuusiokokin mestarilta.

Huoltoasemalla. Sen valmistamiseksi tuoreet mintunlehdet kaadetaan oliiviöljyllä suhteessa 1: 2 ja pidetään vesihauteessa puolitoista tai kaksi tuntia, kunnes öljy imee mintun aromit. Resepti on annettu yhdelle annokselle.

Ainekset:

• Nuori Savoykaali - 1 pieni kaalipää
• Rapuliha - 150 grammaa
• Sitruunamehu - ½ tl
• Mintulla infusoitu oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Mantelit - koristeluun
• Fenkolin lehdet - 10 grammaa.

Valmistautuminen:

Keitä rapu ja poista liha. Pura kaali ja valitse herkimmät lehdet. Paista valkosipuli uunissa.

Valmista kastike - yhdistä voi, murskattu paistettu valkosipuli, sitruunamehu, hienonnettu fenkoli ja sekoita.

Pilko kaalinlehdet erittäin ohuiksi nauhoiksi ja laita lautaselle. Päälle - rapuliha ja kaada kastike päälle. Laita reunoille paahdettuja manteleita, koristele mikropersiljalehdillä ja tarjoile.

Ainekset:

• Kukkakaali - 0,5 kg
• Raputangot - 300 grammaa
• Selleri - 3 vartta
• Vihreät herneet - 450 grammaa
• Porkkanat - 2 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Majoneesi - 3 ruokalusikallista
• Sokeri - ½ tl
• Sitruunamehu - 1 tl
• Korianteri - 1 rkl
• Soijakastike - 1 tl
• Kuori - 1 tl

Valmistautuminen:

Höyrytetty kaali ja silppua, hienonna selleri, korianteri ja sipuli, sulata herneet, raasta porkkanat hienolla raastimella. Pilko raputikut.

Valmista kastike. Sekoita sitruunamehu, kuori, soijakastike, sokeri, korianteri, majoneesi.

Yhdistä valmistetut aineet, lisää kastike ja sekoita. Salaatti valmis

Tässä salaatissa herneillä voidaan korvata purkitettu maissi ja muotoilla uunirenkaalla salaatti alkuperäiseen annokseen.

Ainekset:

• Merilevä - 150 grammaa
• Raputangot - 100 grammaa
• Sipuli - 1 kpl
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista
• Munat - 3 kpl

Valmistautuminen:

Keitä munat kovaksi, jäähdytä. Kuutioi munat, raputikut, sipulit, yhdistä merilevään, lisää majoneesi ja sekoita.

Salaatti valmis.

Salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja sen kirkas ulkonäkö tekee siitä erinomaisen koristeen juhlapöytään.

Ainekset:

• Nuori kaali - 300 grammaa
• Raputangot - 100 grammaa
• Savustettu makkara - 100 grammaa
• purkitettu maissi - 1 purkki,
• Raaka porkkana - 1 kpl
• bulgarialainen pippuri - 1/2 kpl
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• Smetana - 120 grammaa
• Sinappi - ½ tl
• Suola, pippuri, yrtit - maun mukaan

Valmistautuminen:

Leikkaa kaikki ainekset suikaleiksi. Purista kaali käsin. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Valmista kastike. Laita valkosipuli murskaimen läpi ja lisää yhdessä sinapin kanssa smetan joukkoon.

Yhdistä kaikki ainekset, lisää kastike, sekoita.

Voit palvella.

Nykyaikaisessa kulinaarisessa suunnittelussa trendi tarjoilla ruokia rapujen lihalla, mukaan lukien salaatit, mukaan lukien kaali, itse rapukuoressa, on saamassa yhä enemmän suosiota. Se näyttää tältä.

Jotta et vaivaudu itsesi vaivaan valmistaa tortillaa klassisen reseptin mukaan, voit korvata sen onnistuneesti ohuella lavashilla. Ruokalaji vetoaa mausteisen ruoan ystäviin.

Ainekset:

• Savoykaali - 1/2 pientä kaalia
• Rapuliha (voidaan korvata raputikuilla) - 400 grammaa
• Punainen paprika - 1 kpl
• Sipulit - 1 kpl
• Oliiviöljy - ¼ kuppi
• Majoneesi - 4 ruokalusikallista
• Viinietikka - 1 rkl
• Chili - 1 palo
• Valkosipulijauhe - ½ tl
• Tobasko-kastike - 2 ruokalusikallista.

Valmistautuminen:

Pilko kaali erittäin hienoksi. Keitä rapuliha (jos käytät taskuraputikkuja, leikkaa se). Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi, sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Yhdistä Tobasco-kastike, hienonnettu siemenetön chili, valkosipulijauhe, majoneesi, oliiviöljy, etikka ja sekoita tasaiseksi.

Yhdistä rapujen liha, kaali, paprikat, sipulit, lisää kastike, sekoita ja kääri pitaleipää tai tortillaa.

Tarjoile heti. Tarjoa neljäsosa appelsiinista jokaisen annoksen kanssa kaadaksesi mehu salaatin päälle.

Kuten niihin perustuvat salaatit, ne ovat erittäin suosittuja kotiäitiemme keskuudessa. Eikä tämä ole sattumaa. Ruoanlaitto on yksinkertaista, nopeaa ja hyvä lopputulos on taattu. Mutta sinun ei pitäisi käyttää väärin tällaisia ​​salaatteja. Kovasta nimestä huolimatta tikut eivät sisällä grammaa rapujen lihaa. Ja niiden koostumus jää usein ostajalle mysteeriksi. Lisäämme siis kohtuudella terveellisempiä tuoreita vihanneksia.

Jokainen äiti tietää kuinka vaikeaa on saada lapsi syömään kaalia, mutta salaatissa, jossa on raputikut ja maissi, se lähtee räjähdysmäisesti. Lisäksi voit valmistaa tällaisia ​​salaatteja ympäri vuoden ja erityyppisistä kaaleista.

Yksinkertainen resepti rapusalaattiin kaalilla

Ainekset:

• raputikut - 200 g;
• purkitettu maissi - 1 b.;
• munat - 5 kpl;
• valkoinen kaali - 500 g;
• sitruunamehu - 1 tl;
• majoneesi - 150 g;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• tilli, persilja - 1 nippu;

Valmistautuminen

Hienonna kaali hienoksi, ripottele päälle suolaa ja purista päälle hieman sitruunamehua. Vaivaa sitä käsin niin, että kaali pehmenee ja päästää mehun ulos. Lisää puristettu maissi, valuta suolavesi etukäteen ja sekoita. Leikkaa kovaksi keitetyt munat ja raputikut kuutioiksi ja lisää ne salaattiin. Hienonna sipuli ja yrtit hienoksi, mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile.

Raputangot parsakaalisalaatin kanssa

Ainekset:

• parsakaali (jäädytetty) - 300 g;
• raputikut - 200 g;
• makea paprika - 1 kpl;
• munat - 4 kpl;
• tilli, persilja - 1 nippu;
• suolaa maun mukaan.

Tankkausta varten:

• luonnollinen jogurtti - 1/2 rkl.;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• sinappi - 1/2 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

Keitä pari minuuttia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä, laita siivilään ja valuta. Ja kun kaali on jäähtynyt, leikkaa kukinnot pieniksi paloiksi. Leikkaa kuutioiksi paprika, kovaksi keitetyt munat ja raputikut. Sekoitamme kaikki ainekset, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kastiketta varten jogurtti sinappiin ja sitruunamehuun ja kaada tämä kastike salaatin päälle.

Rapusalaatti kiinankaalilla

Ainekset:

• Pekingin kaali - 1 kpl;
• tuoreet kurkut - 2 kpl;
• Krimin punasipuli - 1 kpl;
• raputikut - 200 g;
• munat - 2 kpl .;
• majoneesi - 100 g;
• suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Hienonna kiinankaali. Leikkaa kurkut ohuiksi nauhoiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Raputangot ja kovaksi keitetyt munat isoina kuutioina. Sekoita kaikki, suola, pippuri maun mukaan ja mausta majoneesilla.

Rapusalaatti kiinankaalilla

Ainekset:

• kiinankaali - 1 pää kaalia;
• raputikut - 6 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi - 3 rkl. lusikat;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Pesemme kaalin pään ja hienonnamme lehdet. Leikkaa raputikut suikaleiksi, tomaatit kuutioiksi. Hiero juusto karkealle raastimelle. Sekoita vihannekset raputikuilla, mausta majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta. Salaatti on parempi jäähdyttää puoli tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua.

Rapusalaatti "Narcissus" merilevällä

Ainekset:

• merikaali (säilykkeet) - 250 g;
• raputikut - 150 g;
• munat - 2 kpl .;
• kova juusto - 100 g;
• purkitettu maissi - 200 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• omena (vihreä) - 1 kpl;
• vihreä sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 150 g.

Valmistautuminen

Valuta suolaliuos merilevästä, leikkaa se tarvittaessa lisää. Poista omenasta kuori, poista ydin ja hiero karkealla raastimella, kuten kovaksi keitetyt munat. Laitoimme maissin siivilään ja annamme valua. Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti majoneesilla lisäämällä puristimen läpi kuljetettua valkosipulia. Jätämme hieman maissia koristeeksi. Levitämme salaatin matalalla liukumäellä, tasoittelemme. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Maissin avulla levitämme keltaista narsissin kukkaa ja vihreän sipulin höyhenillä muodostamme "kukan" varren ja lehdet.