Munakoisojen suosion mukaan käytännössä sama paikka kuin bulgarian pippuri. Mutta jos pippurin valmistelu ei aiheuta erityisiä vaikeuksia, on olemassa monia kysymyksiä munakoista. Useimmiten he ovat kiinnostuneita siitä, miten paistavat munakoista pannulle, jotta he eivät pehmennä, kääntymässä mashed pototurtiin, ei menettänyt muotoa, he eivät välittäneet.

Munakoisojen ominaisuus on se, että ne ovat syötävät vain teknisen kypsyyden vaiheessa, kun heillä on kirkas, pehmeä ja käytännöllisesti katsoen sulautuvat siementen massaan.

Ikääntyneiden kanssa munakoisoittimissa aineellinen solaniini kertyy ihmisten terveydelle. Siementen kypsymisen aikaan munakoisissa se kertyy niin paljon, että hedelmät tulevat katkeraksi ja sopimattomaksi syömiseen.

Solaninan läsnäolo voidaan määrittää leikkaamalla pois munakoiso. Jos se tummenee leikattuna keltaiseen ruskeaan, se tarkoittaa, että on olemassa paljon tätä ainetta. Peräkkäin vähimmäismäärä Solanina munakoiso munakoiso tummenee hieman.

Mutta munakoiso on lajikkeita, joissa tämä aine ei kerääntyä myös fysiologisen kypsyyden vaiheessa. Siksi astioiden valmistamiseksi voit jopa ottaa aikuisten hedelmiä.

Munakoista käytetään monissa astioissa. Ne ovat kiinteitä, marinoituja, hautua, leipoa, paista.

Paistettuja munakoisoja Voit haastaa riippumaton ruokalajisekä lihan täydennysmuodossa, perunan perunat, Muut vihannekset.

Kuinka valmistella munakoisot paistamiseen

• Paistaminen käyttää nuoria munakoisoja. Heillä on ohut iho, jota sinun ei tarvitse leikata. Joten, munakoisot lämpökäsittelyn prosessissa säilyttää muodon, jonka annat heille.
• Munakoisot, jotka on suunniteltu paistamiseen, leikataan piireiksi tai levyiksi, joiden paksuus on noin 1-1,5 cm. Tällaisen paksuuden viipaleilla on aikaa pritaligrat hyvin muutamassa minuutissa, älä niin paljon öljyn sisällä, älä deform.
• Jos sinulla on hieman bruttokuoren ja epäilet, että ne korjataan, leikkaamisen jälkeen, laita ne leveään kulhoon, ripottele suolaa ja jätä puolen tunnin ajan, jolloin pieni segle.
• Tänä aikana mehu korostetaan, mikä poistaa koko katkeruuden. Muuten siemenet tällaisen manipuloinnin jälkeen on myös hyvin poistettu. Riittää, että lisätään hienonnettuja munakoisoja siivilään ja huuhtele kylmän veden suihkun alla.
• Suolan sijasta voit käyttää suolattua vettä. Täytä se hienonnettu munakoista ja jätä puoli tuntia. Sitten voittaa ne siivilässä ja odota nestepihvi. Ei tarvitse puristaa munakoisoja kädet, koska he neuvovat joissakin resepteissä, muuten he menettävät pyöreä muoto Ja tulla minttuksi.
• Jätä ne Colanderille jonkin aikaa, ja sitten blottaa paperipyyhkeellä jäljellä olevan kosteuden poistamiseksi. Mitä paremmin kuivaa munakoisot, sitä nopeammin ne ruokkivat, ilman aikaa pehmentää.
• Jos haluat seurauksena munakoista, jossa on ruddy, grillattu kuori, ennen kuin laitat pannulla, leikkaa ne jauhot. Paistamisen aikana hän liitti mehua, peittää munakoisojen pinnan ohut leikkaus, joka ei anna mehua ulospäin ja öljy - tunkeutua sisälle. Siksi munakoisojen viipaleet kattavat ruddy kuori ulkona, ja ne pysyvät mehukas eikä rasvaa.
• Jauhojen sijaan on mahdollista käyttää selkeyttä, mikä yleensä upottaa kaloja tai lihaa ennen kuin toimittaa paistinpannua.

Miten paistat munakoistat oikein

Jos käytät nuoria ei-vihainen munakoista, kestävät suoloja tai suolavesi Niitä ei tarvita.

Ennen kuuminta ripottele heidät suolan ja pippurin makuun, leikkaa taukoja jauhoja ja lähetä se heti paistinpannuun.

Valmistetut munakoistimet postitse vain hyvin kuumennettuna paistinpannulla riittävä määrä Öljy. Jos löydät vähän öljyä, sitten munakoistimet, voimakkaasti absorboivat rasvaa, muistuttavat paistettua.

Kun pyysi paistinpannua, munakoisot alkavat välittömästi nesteen purkamisen. Siksi tulen tulisi olla riittävän vahva niin, että kosteudella ei ole aikaa jäähdyttää öljyä. Muussa tapauksessa munakoisot alkavat olla paistettu, vaan hautua.

Samasta syystä paistinpantauksen aikana pannu ei sulje kansi.

Kun viipaleiden alempi puoli paahdetaan terän avulla, käännä ne toiselle puolelle ja tuo kunnes valmius.

Jos on paljon munakoista, paistaa ne useisiin lähestymistapoihin. Sitten valmis munakoisot Aseta yksi kerros leivinlevylle ja lämmin uunissa.

Yleensä paahdetut munakoisot ovat voimakkaasti rasvaa. Siksi poistamalla paistinpannusta, aseta ne paperipyyhkeelle ja imee öljyn ylijäämää. Vaikka jotkut gourmets ovat tällä hetkellä, hostessia pyydetään ohittamaan. Kuten he sanovat, maistuu eivät väitä.

Jos munakoistimet syövät muiden vihannesten kanssa, sitten paistetaan ne erikseen ja vain sitten sekoita.

Ja nyt - useita reseptejä käyttäen paistettuja munakoisoja.

Munakoiso paistettu: Classic vaihtoehto

Ainekset:

• munakoistimet - 2 kpl.;
• jauhot - 30 g;
• suola ja pippuri - maistaa.

Keittomenetelmä

• Nuorissa munakoisoissa leikkaa hedelmät, älä leikkaa ihoa. Aikuiset hedelmät puhtaana ihosta. Leikkaa piirejä.
• Ripottele suolaa ja pippuria maun, leikkaa jauhoja.
• Kaada öljy pannulla, hyvin lämpöä. Molemmilla puolilla maltillisilla palomiehillä rumpun kuori.
• Poista ylimääräinen rasva, poseeraa mukit paperipyyhkeellä. Tarjoile munakoisoja erillisenä astiana.

Paistettuja munakoisoja (sipulia)

Ainekset:

• munakoistimet - 2 kpl.;
• sipulit - 2 kpl.;
• auringonkukka puhdistettu öljy - 50 g;
• suola ja mustapippuri - maistaa;
• jauhot - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Valmistetut munakoisot leikataan ympyröillä.
• Ripottele suolaa ja pippuria. Leikkaa jauhot.
• Sormi kohtalainen tulipalo molemmin puolin ruddy kuori.
• Laita mukit levylle.
• Jäljellä oleva öljy, paista hienojakoisen sipulin ruddy-tilaan.
• Peitä heille munakoisot.

Munakoiso paistettu (tomaatti)

Ainekset:

• munakoistimet - 2 kpl.;
• tomaatit - 4 kpl;
• auringonkukan puhdistettu öljy - 70 g;
• jauhot - 2-3 rkl. l.;
• suola ja mustapippuri;
• sota kerma - 4 rkl. l.;
• valkosipuli - 2 hampaat (valinnainen);
• persilja tai tilli vihreät.

Keittomenetelmä

• Valmistetut munakoisot väittävät piireillä. Ripottele suolaa ja pippuria, leikataan jauhot. Paista molemmin puolin ruddy kuori. Laittaa astia yhteen kerrokseen.
• Ota saman halkaisija tomaatit kuin munakoisot. Leikkaa piirejä. Tilaa. Laittaa seula varsi mehua. Noudata jauhoja, paista jäljellä oleva öljy molemmin puolin, kunnes valmius. Laita yksi muki kuhunkin munakoisoon.
• Munakoitsijat tomaatit koristella hapan kermaa. Suurempaa piquancy, hapan kerma voidaan sekoittaa jalkansa valkosipulin kanssa. Ripottele hienonnettuja vihreitä. Tarjoile kylmässä tai lämpimässä muodossa.

Paistettuja munakoisoja (tomaatteja ja valkosipulia)

Ainekset:

• munakoistimet - 2 kpl.;
• tomaatit - 4 kpl;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• nuori persilja vihreät - muutama oksaa;
• suolaa maun mukaan;
• jauhot - 1-2 taidetta. l.

Keittomenetelmä

• Pese munakoisot, leikattu jäädytetty, puhdista ihosta. Leikkaa piirejä. Hieman tervehdys joka viipale ja jätä puoli tuntia.
• Vesi paperipyyhkeellä, leikattu jauhot. Aseta yhteen kerrokseen jakautuva paistinpannu ja paista molemmin puolin ruddy kuori. Laittaa astiaan.
• Tomaatit pestä, leikataan kuutioiksi. Laita pannulla jäljellä olevalla öljyllä, lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita. Mehu täydelliseen haihdutukseen.
• Peite hauduta tomaatit Munakoiso mukit, ripottele hienonnettu persilja.

Munakoiso paistettu (tuoreita sieniä ja sipulia)

Ainekset:

• munakoistimet - 2 kpl.;
• tomaatit - 2 kpl;
• tuoreet sienet (champigonit) - 100 g;
• sipulit - 2 kpl.;
• jauhot - 2 rkl. l.;
• auringonkukan puhdistettu öljy - 100 g;
• suola ja mustapippuri;
• sota kerma - 3 rkl. l.;
• vihreä tilli tai persilja.

Keittomenetelmä

Kaikki vihannekset ja sienet paistavat erikseen.

• Valmistetut munakoistimet leikkaavat ympyrät, suola ja pippuri, leikattuja jauhoja. Paistaminen öljyllä molemmin puolin ruddy kuori.
• Tomaatit leikkaavat ympyröitä, spray. Kun mehu pitää, leikataan jauhot, paista molemmin puolin, kunnes valmius.
• Leekin leikkausrenkaat, jääkaappi öljyllä kunnes kultainen väri.
• Sienet puhdistetaan, hajottavat kiehuvaa vettä, leikkaa olki. Laittaa pannulla. Sekoittamista, kokki 20 minuuttia. Tilaa. Laita hapan kerma, sekoita kiehumaan, mutta älä kiehukaa.
• Aseta munakoista laajalle ruokalajelle, laita niille tomaatteja. Peitä sipuli ja sienet. Koristele hienonnettu vihreät.

Isäntä muistiinpanoissa

Varten paras maku Munakoisot, jotka on valmistettu mihinkään näistä resepteistä, laitetaan leivinlevylle, joka on sirottu juustolla murskattu. Aseta uuni, joka on esikuumennettu 200-220 ° ja leipoa, kunnes juusto sulaa.

Jos haluat valmistaa munakoisot taikina, sekoita 2 munaa, 100 ml maitoa, 4-5 rkl. l. Jauhot, suola. Taikinan tulee kääntyä pannukakkuja. Kuivaa jokainen ympyrä selkeyteen, aseta pannulla voilla ja paista molemmilla puolilla ruddy kuori.

Jokaisella isännällä on säästävä resepti, joka tulee ratkaisemaan hätätilanteessa, kun esimerkiksi pyysi odottamattomia vieraita.

Jos et tiedä, mitä hoitoa vieraiden saapumiseen voidaan valmistaa nopeasti ja maukkaita, kerrostamme, miten paistavat munakoisot pannulla ja mitä hakea välipala - valkosipulikastikkeella tai teknisessä kielellä.

Tällainen hyvä ratkaisu on todellinen sauva-hionta kaikissa tilanteissa: Gigged Mother-in-law, aviomiehen nälkäinen, hääpäivä - jos suljet munakoisoista munakoista.

Miten paistat munakoisot

Munakoisot ovat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bvihannesten valmistuksessa, mutta vain jos tiedät vivahteita ja salaisuuksia, joita he ovat teipaineet itsessään.

Me kaikki tiedämme mitä vanhempi munakoisoMitä suurempi todennäköisyys, että hän on pattering. Tällainen ominaisuus "pareninen", joka on suljettu suojaavaan myrkylliseen komponenttiin - solaniini, jolla on ominaisuus kerääntyä violetti hame.

Ja mitä pidempi kypsä munakoiso roikkuu haarassa, sitä suurempi pitoisuus solaniinin pitoisuus. Tätä ongelmaa ei kuitenkaan ole vaikea selviytyä, on vain tarpeen tehdä joitakin yksinkertaisia \u200b\u200bkulinaarisia toimia:

• Aloita munakoiso, leikkaa iho ja poista hedelmä.
• Sitten vihannesten on leikattava. Täällä teet itseäsi tai sanelet klassinen resepti. Ruoanlaitto välipaloja varten paras tapa - Leikkaa se mukeilla tai pituussuuntaisilla levyillä. Stegu varten optimaalinen leikkaus - kuutiot tai olkit.
• Seuraavaksi munakoisojen viipaleita tarvitaan useiden minuuttien liottamiseksi suolavedessä tai vain ripottele suolaa ja lähteä. Kuitenkin nuorilla munakoisolla, tällaista menettelyä ei tarvita, itse asiassa, koska ei ole tarpeen leikata ihoa heidän kanssaan.
• 10 minuutin kuluttua munakoista voidaan poistaa nesteestä ja puristaa hieman.

Periaatteessa jo tämän munakoisojen tässä vaiheessa voidaan syöttää pannulla. Kuitenkin jotkut valokuvat ja video-reseptit tarjoavat heille etukäteen jauhot, tärkkelys, munan paino tai leipää. Tästä "sinisestä" saadaan enemmän rapeampi, alkuperäinen ja herkullinen.

1. Paista munakoiso mukit ja levyt ovat parempia korkeassa lämpöä 5-7 minuutin päässä kahdesta puolelta. Pitkä lämpötilatila Se määräytyy siihen, että voimakas paistaminen, heillä ei ole aikaa imeä paljon rasvaa.
2. Kuten viipaloidut kuutiot ja olki munakoiso, polttimen keskimääräinen lämpötila-tila on valittu niille. Tällöin kiiltävän pitäisi valmistaa 10 minuuttia, sekoittaen säännöllisesti.

Paistamisen jälkeen munakoisojen viipaleet on saatettava paperille lautasliina öljyn ylijäämän poistamiseksi.

Munakoistimet paistinpannuissa

Ainesosat

• Munakoisot (nuoret) - 2 kpl. + -
• - 40 ml + -
• - 120 ml + -
• - 4 hampaat + -
• - ½ TSP + -
• - 2 palkki + -
• - maku + -

Miten paistat munakoisot paistinpannulla valkosipulilla

Tämä salama ja hyvin maukas välipala Tee itsesi omiin käsiin kaikille. Tätä varten sinun tarvitsee vain käsittää vaaditut tuotteet, hyvä valurauta paistinpannu Ja askel askeleelta resepti.

Tätä reseptiä varten otamme nuoria munakoisoja ja ne eivät leikkaa ihoa heidän kanssaan, mutta pestämme vain hedelmät. Sen jälkeen käytämme vihanneksia piireillä.

1. Munakoisojen viipaleet ripottele suolalla ja pippurilla, jätämme ne pari minuuttia.
2. Panissa kaadetaan öljyä ja aseta säiliö levylle lämmittämään keskilämpöä. Kun öljy kuumenee, levitä se yhteen kerros munakoisot, paista ne 2-3 minuuttia kummallakin puolella kultaisia \u200b\u200bfoosia. Samalla tavalla (osapuolet), paista kaikki ympyrät, kuten öljyä tarvitaan.
3. Valmiit munakoistimet välittömästi irrottamisen jälkeen, loyaded in eysaattona, puristin hienonnettu valkosipuli, hieno kuivien vihreät ja laittaa asteikkoja (aseta yksi rivi toiselle, rohkeasti).
4. Kun kaikki munakoistimet kiinnittyvät, kostutetaan etikkaa, lävistetty persilja, valkosipuli ja asetettu tarvittaessa, laita litteä levy päälle päälle ja laittaa puhaltaa siihen. Tässä muodossa se vie välipalaa 10 minuuttia.

Kuinka paistaa sieni munakoisoo vihreitä

Ei, tässä reseptillä puhe menee Ei noin hybridi loistaa Champignonin kanssa. Täällä kerromme, kuinka kotona valmistella munakoisot niin, että he tekevät täsmälleen kuin todelliset sienet.

Ainesosat

• Pienet munakoisot - 5 kpl.;
• Boullantoninen kuutio C. mushroom-maku - 1 KPL.;
• Typerä tuoreet vihreät - 1 palkki;
• Valkosipulin viipale - 1 kpl.;
• Majoneesi - 40 g;
• Kasviöljy - 50 ml;
• Valitut munat - 2 kpl;
• Sipulit - 2-3 päätä;
• Suola ylimääräinen - maistaa;
• Semifree juusto - 50-80 g.

Miten paistat munakoisot pannulla

1. Munakoistimet Puhdista nahkoilla, leikkaa 1,5 cm: n kuutiot ja käännä syvälevylle, joka myös kaadetaan munia. (Fucking munakoista ja munia ei tarvita!) Kaikki sekoittuvat huolellisesti niin, että jokainen munakoiso palautetaan munan massalla.
2. Sipulit selaavat kuoresta ja loistavat pienellä kuutiolla, jonka jälkeen he paisuttavat sitä paistinpannussa hyvin hairaisessa öljyssä "kultainen" sävy.
3. Kun jouset, kaada munakoiso levystä sisään munan kana. Ja säännöllisellä sekoituksella, tuo astia kunnes valmius (se vie kirjaimellisesti 10 minuuttia).
4. Nyt voit laittaa majoneesi, taitettu bouillon kuutiot, murskattu valkosipuli ja pieni tilli. Sekoita kaikki uudelleen, ripustettu raastetulla juustolla ja ruoanlaitto ruokaa vielä 5 minuuttia pienellä tulella.

Nämä ovat yksinkertaisia, hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bja nopeat reseptitMiten paistat munakoisot pannulla, olemme valmistautuneet tänään. Nyt odottamattomat kävijät eivät löydä sinua yllätyksenä, koska käytettävissä on aina nämä herkulliset "säästävät" ruokia hätätilanteessa.

Ennen kuin aloitat paista munakoisot, sinun täytyy päästä eroon niihin sisältämästä katkeruudesta, sillä tämä sinun täytyy leikata ne niihin piireillä ja laittaa ne suolattu vesi Kymmenen minuuttia.

Sen jälkeen veden on yhdistettävä ja ripottele vihanneksia. Ennen paistamista munakoiso voidaan leikata munien ja jauhojen tai munien ja superstajien seokseen. Jos munakoisot ovat nuoria ja pieniä, niin ne voidaan valmistaa eikä puhdistaa kuoresta.

Keskimäärin tulta enintään 7-10 minuuttia. Määräytyy kultaisen kuoren pehmeys ja ulkonäkö.

Resepti 1: Munakoiso paistettua klassista reseptiä

1. munakoiso,
2. jauhot,
3. suola,
4. kasviöljy

Esiasetetut munakoisot, joissa on ohut levyt, suola ja leipä jauhot.
Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista munakoisot kultaiseen kuorille.
Anna välittömästi sprinkling lautasen, jossa on hienonnettu vihreät. Munakoiso voidaan puristaa.

Resepti 2: Kuinka paistaa munakoisot valkosipulilla

• munakoisot - 1 kg
• valkosipuli - useita hampaita
• kasviöljy - 200 g.
• dill - maistaa

Munakoisen pesu, puhdas kuoresta, leikataan ohuiksi ympyröiksi. Kaada veden kulhoon, liuotettava suola siihen ja jätä munakoisojen kulhoon 2-5 minuuttia niin, että heistä tulee suolattu ja vapautuu katkeruudesta.
Paista kultainen väri molemmilla puolilla pannulla kasviöljy.
Ohita valkosipuli valkosipulin läpi tai pilkkoa toisella tavalla, laita hienonnettu valkosipuli jokaiselle paistettua munakoisoa. Ripottele ympyröitä paistettu munakoiso.

Voit syödä paistettuja munakoisoja valkosipulia pääruokana tai toimivat välipalaksi. Voit myös tehdä munakoison voileipä, joka laskee paistettujen munakoisojen piirejä leipää.

Resepti 3: Paistettuja munakoisoja tomaattien ja valkosipulin kanssa

Tämä on yksi eniten yksinkertaiset reseptit Paistettuja munakoisoja. Se ei ole vain kätevä, vaan myös aloittelevien kulinaaristen. Tällaisia \u200b\u200bmunakoisoja voidaan tarjoilla minkä tahansa juhlan, koristeltu vihreät ja tomaatit.

• 5 kappaletta keskikokoisia munakoisoja,
• 2 tomaattia,
• 100 grammaa majoneesia,
• 4 valkosipulia,
• useita vehreyksiä.

Munakoistimet leikataan pieniksi ohuiksi kappaleiksi, kaada ne vedellä, esiasennetaan pienessä kulhossa ja lisää suolaa.

Vaikka munakoista liottaa tarvetta kokata valkosipulinkasse. Grind valkosipulin kynsiä valkosipulissa ja sekoita majoneesiin.

Tomaatit leikataan ohuiksi ympyröiksi ja vihreät hienoksi.

Munakoistimet pääsevät ulos vedestä, pura paperipyyhe ja paista kuumennetusta öljystä yli yhden tai kahden minuutin välein.

Hanki munakoisot kulhoon. Rypistyä paperipyyhkeellä. Kuumalla öljyllä, paista ne kummallekin puolelle noin 1-2 minuuttia.

Valmiit munakoisot asetetaan iso ruokalaji. Ylhäältä runsaasti voitele ne kastikkeella ja aseta hienonnetut tomaattia. Ripottele kaikki vihreät ja appetizing välipala Valmis! Tällaisia \u200b\u200bmunakoisoja voidaan käyttää kuumana ja kylmänä.

Resepti 4: Juustolla ja tomaattilla paistetut munakoistimet

Tätä ruokaa voidaan käyttää sivuruokana tai itsenäisenä välipalaksi. Tällaisten munakoisojen valmistelu ei vie paljon aikaa, ja heidän tuoksuutensa valloittaa välittömästi minkä tahansa vieraan sydämen.

• 800 g munakoista,
• 50 grammaa tomaatteja,
• 100 millilitraa kasviöljyä,
• 3 valkosipulin viipaleet,
• 650 grammaa kiinteää juustoa,
• suola ja pippuri makuun.

Samalla kokoiset tuoreet munakoisot pestään, puhdas kuoresta ja leikataan pitkin, niin että se osoittautuu paksuudeksi 1-2 senttimetriä. Hyvin sprinkled munakoiso, joka oli riehutettu viileässä vedellä ja jätä tässä muodossa noin neljäkymmentä minuuttia, jotta niiden katkeruus.

Munakoistimet pääsevät ulos vedestä, kuivumaan ja paista kaksi puolta kasviöljyä. Paistettuja munakoisoja laittaa leivinpapereeseen yhdessä kerroksessa ja säästä. Munakoiso ylhäältä, laita tomaatteja, jotka on hienonnettu ympyröillä, jotka purjehtivat valkosipulin läpi. Seuraavaksi munakoiskelut riideltiin raastetulla juustolla, voit lisätä vihreät halutulla tavalla: persilja tai basilika. Munakoistimet on paistettava uunissa kolmekymmentä minuuttia lämpötilassa 190 astetta.

Resepti 5: Miten paistat munakoisot viljasta

• 200 g munakoista,
• 40 grammaa jauhoja,
• 50 millilitraa maitoa,
• 1 muna,
• 40 millilitraa kasviöljyä,
• ripaus suolaa.

Pesu ja kuoritut munakoistimet leikataan pieniksi viipaleiksi. Sekoita muna, maito ja jauhot homogeeniseen johdonmukaisuuteen. Munakoisojen viipaleiden täytyy paeta hyvin ja pulahtaa kirveiksi, minkä jälkeen ne välittömästi paistavat ne kaksi puolta lämmitetyn öljyn. Tämä ruokalaji sopii täydellisesti perunan perunamuutoksille ja syötetään kuumana.

Tämä on melko yksinkertaista ruoanlaittoon, paistettua paistettuja sieniä makuun.

• 3 keskikokoinen nuori munakoiso,
• 3 Kytkee sipulit,
• 2 munaa,
• 4 valkosipulia,
• kasviöljy,
• vihreät, suola, pippuri makuun.

Munakoistimet Pese, puhdas kuoresta, leikataan pieniksi kuutioiksi, leveyden 2 senttimetrin koko ja sama määrä. Kulkurissa voittaa munat, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta munakoistimet tuloksena olevaan seokseen, sekoita hyvin siten, että vihannekset olivat kokonaan peitetty munilla. Munakoiso jättää liottaa noin kaksikymmentä minuuttia.

Tällä hetkellä sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista se auringonkukkaöljy kunnes kultainen väri. Kun keula kasvot asettamaan pannulle kyllästetty muna-seos, munakoistimet, joissa mehu ei kannata yhdistää. Munakoistimet, joissa on keula, sekoittaen jatkuvasti. Lopussa Lisää valkosipuli puristui valkosipulista ja ripottele munakoisot hienoksi hienonnettu vihreät. Jälleen kerran kaikki on hyvin sekaisin, peitä kansi ja anna seistä muutaman minuutin ajan.

Resepti 7: Kuinka paistaa munakoisot kiinaksi

Paahdetut munakoisot kiinalaiset tulevat kauniiksi kesäastia. Rapeat vihannekset yhdessä makkarikastikkeen kanssa ja mureneva riisi Varmasti kuin itämaisen keittiön fanit.

• 2 munakoisoa
• frikeary kasviöljy

Kastike:

• 2 minkä tahansa värin makeat paprikat
• 1 patched sipuli
• 1 tuliset paprikat
• 3-4 cloves valkosipulia
• viipale tuore inkivääri pähkinä
• 1 rkl. Tomaattipastan lusikka
• 1-2 Art. Soijakastikkeen lusikat
• 1 tunnin lusikka sokeria
• 1 rkl. Lusikka tärkkelys

Läpipainopakkausta:

• 2 munaa
• 2-3 rkl. Starchmalan lusikat
• vettä

Munakoistimet pestään, leikataan muoviksi ja suolaksi. Sekoita kädet niin, että suola sammutetaan tasaisesti ja jättää pöytäkirjat 20-30: lla.

Valmistele kastiketta. Inkivääri juuren puhdistaa ja chop ohut olki, Kirkas valkosipuli ja leikattu palasiksi. Mausteinen pippuri puhtaaksi siemenistä ja leikata, kiiltävänä. SISÄÄN erilliset astiat leikata kuutioissa paprika Ja sipulit.

Pan, lämpö kasviöljy ja aseta inkivääri, valkosipuli ja akuutti paprikat. Hieman lämmittää mausteita ja lisää sipulit makealla pippurilla. Sekoittaminen, ruoanlaitto minuutit 5. Vihannekset on pysyttävä rapeina.

Lisätä soijakastike Maku, tomaatti tahna, sokeri ja vesi. Veden määrä, jota en koskaan muista lasia. Vain kaataa se pois kiehuvasta vedenkeittimestä saadaksesi halutun äänen. Kaikki kiehuvat.

Pienessä määrin vettä, laimennettava tärkkelys ja sakeutunut niiden kastike. Jos lisäät pudotuksen Sesameöljyä täällä, voit saada hieman erilainen maku.

Valmistele klarket munakoista. Tehdä tämä sekoitus munaproteiinit tärkkelyksellä ja vedellä. Siellä pitäisi olla kuuma taikina.

Munakoista mehu puristaa mehua, jotta jokainen pala selkeästi ja paista syvään hengitykseen. Klysarin sijaan voit käyttää kuivajauhoja. Tällaiset munakoistimet osoittautuvat rapealla kuorella. Mutta ne voivat olla paistamista ja ilman kaikkea, tavanomaisessa menetelmässä - molemmin puolin paistinpannussa.

Jaa valmiita munakoisoja kiehuvaan kastikkeeseen ja keitä muutaman sekunnin. Tarjoile paistettuja munakoisoja parhaiten murenevalla riisillä.

Resepti 8: Kuinka paistaa munakoista mausteita saksanpähkinöillä

• 300 g munakoista,
• saksanpähkinät,
• kasviöljy,
• jauhot,
• 1 muna,
• sitruunan viipale,
• vihreät.

Valmistetut munakoistimet jättävät kiehuvaan veteen 3 minuutin ajan, minkä jälkeen se poistetaan välittömästi heistä. Leikkaa puhdistetut munakoistimet soikean renkaiden kulmassa, jonka paksuus on 1 cm, paniikki jauhot, jotka kostutetaan vedettävään munaan, leikataan hienojakotelineisiin. Kala molemmilla puolilla kasviöljyä kannen alla. Tarjoile slicker sitruunalla ja vihreillä.

Ravitsemusterapeuttien näkökulmasta paistettu sininen ovat pahan puolella, jonnekin Basikin "Olivier" ja perunan välillä. Mutta tämä on vain siksi, että he eivät tiedä, miten kokata ne oikein! Ja sinäkin, älä kiellä itseäsi ilo! Kerron teille, kuinka paistat paistavat paistavat pannulle yksinkertaisesti, nopeasti ja maukkaita niin, että he käytännössä eivät ottaneet kaloria ja ei aivan hyödyllinen öljy. 4 hyödyllisiä neuvoja ja 3 Verified resepti valmistamiseksi huolellisesti.

Miten paistat munakoistat niin, että ne eivät polta eikä imeytynyt monia öljyjä

Paistamisen aikana kaikki vihannekset absorboivat rasvaa. Mutta pareninen - varsinkin. Siniset palat, kuten sieni, absorboi kasviöljy, joka toistuvasti kasvattaa astian kaloripitoisuutta ja valitettavasti ei lisää apuohjelmaa siihen. Ja jos rasva kaataa vähemmän, niin kasvi poltetaan, se muuttuu kuivaksi, jäykästi, tyylikkäästi. On hyvä, että on olemassa useita temppuja, jotka välttävät kaikki nämä ongelmat. Samaan aikaan keskukset osoittautuvat herkullisiksi, palomiehiksi, pehmeiksi, ruusuinen kuori ylhäältä.

1. Tärkeä valmisteasevaihe on päästä eroon katkerasta makuista. Lyönti viipaloitu munakoisot cook Sali. suuri tai keskikokoinen hionta. Sekoita. Anna seistä 20-30 minuuttia. Vihannekset sallitaan, joiden kanssa koko katkeruus lähtee. Voit nopeuttaa prosessia, laita sorto. Huuhtele sininen. Puristaa. Näkeminen paperipyyhkeitä kosteudesta.
2. Jotta munakoistat ovat vähintään rasvaa paistinta, älä liutin öljyä suoraan pannulle. On parempi lisätä se kiiltävään (sagging suolan, huuhtelun ja työntöjen jälkeen). Sekoita kädet niin, että rasva jakautuu tasaisesti vihannesten paloina. Fry kuivalla paistinpannulla.
3. Toinen tapa vähentää kaloreita merkittävästi, on voitele munakoisojen viipaleita tai pannulla kulinaarisella harjalla tai erityisellä ruiskulla. Ohut rasvakerros ei salli lautasen sulautumista, vaan ei myöskään vaikuta voimakkaasti kaloreiden kokonaismäärään.
4. Hyvä uutinen Mikroaaltouunien omistajille. Tuo vihannes puoliksi valmistukseen mikroaaltouunissa (5-7 minuuttia noin 900 W). Hänen täytyy antaa nesteen ja liottaa sen. Ja voit paista, viettää vain 2-4 lusikat oliivin kiloa tärkein ainesosan. Rasva (pienessä määrinä) Lisää suoraan pannulla. Viipaleet yksinkertaisesti ei ime sitä, koska huokoset suljetaan. Huomioithan, että ennalta keskipitkät on valmistettava (ks. Lauseke 1). Ei mikroaaltouuni? Käytä höyrylaitetta näihin tarkoituksiin.

Munakoistimet, jotka on paistettu ympyröillä - vain, nopea ja erittäin maukas

Ostoslista:

Miten paista munakoiso ympyröitä pannulla (vaiheittainen resepti kuvalla):

Paistaminen valita paljon vihanneksia. Ne ovat yleensä tiheämpiä selluja, pieniä, pehmeitä luut, suhteellisen ohut iho, jota ei voida poistaa. Leikkaa ne piireillä, joiden paksuus on noin 1-1,5 cm. Taita kulhoon. Nukkui hyvin. Sekoita. Jätä pöydälle.
Valmistele kastiketta majoneesiin ja valkosipuliin. Voit myös lisätä tuoreita hienonnettuja vihreitä (tilli, persilja, basilika, kinza), kuivatut yrtit ja mausteet. Majoneesi neuvoo kokki, se on helppoa, nopeasti, maukasta ja luonnollista. Puhdistettu valkosipulinkytkimet leikkaavat veitsellä tai paina puristin. Sekoita. Kastike on valmis.
Se erotetaan tumma mehu. Tyhjennä se. Ja kiiltävän ympyrät huuhtele huolellisesti suolajäämistä. Puristaa. Valmistaudu paistamiseen, kun kirjoitin.
Laittaa pannulla suuri määrä Hyvin esilämmitetty kasviöljy. Paista Ruddy Crust keskilämmön yli. Kansi ei ole välttämätöntä. Ennen paahtamista munakoisoautetaan voidaan leikata jauhot tai pulahtaa selkeyden.
Käännä toisella puolella. Valmista pari minuuttia.
Öljyn ylijäämä pinnasta Irrota paperin lautasliina. Vain blot valmiita pensaat.
Laita "torni", puuttuu jokainen kastike. Tai hajota kiiltävä litteä ruokalaji Ja herää majoneesin ja valkosipulin ohuesta kerroksesta. Tällaista välipala voidaan täydentää tuoretta tomaattia.

Munakoistimet, joissa on vihanneksia, paistettuja kappaletta, itämaisessa tyylissä

Ainekset:

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Nuoret munakoisot leikkaavat kuoppia (ympyrät, puolikkaat piirejä, olki - miten parhaiten). Ripottele runsaasti suolaa. Sekoita kättäsi. Lähetä sivulle.
Sipulit häiritsevät puolen renkaat. Paista kunnes kultainen sävy.
Vaikka pelkäävät, hienosti valkosipulia ja tulinen pippuri. Amatööri terävä voi ottaa tuoreet mausteet lisää. Me yleensä syömme maltillisesti mausteisia ruokiaJoten poistan siemenet Chilestä.
Kypsennä täyttö. Sekoita soijakastiketta tomaattisose ja sokeri. Ota kiila homogeenisuuteen. Kastike nopeammin paksuuntunut lämpökäsittely, lisää teelusikallinen (ylhäällä) perunatärkkelystä.
Paahdetut sipulit laittaa kulhoon. Fry makeat paprikat. Puhdista se siemenistä. Leikkaa olki.
Tyhjennä neste munakoista. Huuhtele ne. Paina kasviviipaleita kosteudesta. Haluttaessa käsitellä ne mukaan. Valmis paprikat Poista sipulipulloon. Aseta munakoiso palaa pannulla. Paista pienissä osissa ruusuista keskipitkällä tulella. Loppujen lopussa lisää hienonnettua mausteita. Valmista minuutti.
Lähetä loput vihannekset paistinpannulla. Kaada tomaatti soija-täyttö. Sekoita. Hitaasti lämpöä 5-7 minuuttia, kunnes kastike paksuu. Tarvittaessa, uudet. Mutta huomaa, että soijakastikkeella on suolainen maku.
Kun arkisto, ripottele tuoreita vihreitä, ripottele seesame siemeniä.

Munakoiso jauhettu turkki

Edellytetään:

Toimintasuunnitelma:

Cinema leikataan poikittaisista tiedoista, ohjaamalla vian veitsi. Se muuttuu soikeiksi. Taita ne syvään astiaan. Lisää suolaa. Sekoita. Anna se on 15-20 minuuttia. Erotettu neste tyhjennetään. Aseta munakoiso Colanderiin. Huuhtele juoksevan veden alla. Purista varovasti veden jäänteet kädet, blotin kanssa paperi lautasliinat.
Valmista "shub". Lisää hienonnettu vihreät, hienonnettu valkosipuli, pippuri mince. Sekoita kättäsi.
Munat lakaisevat valuutta.
Ylhäältä kiiltävä, laita liha "korkki".
Pulkissa muna. Tarkkailla jauhoja tai leipää.
Aseta paistettua pannulla. Valmistaudu keskipitkällä palopalvelulla ruddy kuori.
Sitten käännä munakoistat. Fry vielä 3-5 minuuttia, kunnes olet valmius. Öljynjäämät Poista paperipyyhkeet.
Tarjoile kuumaa välipala. Se osoittautuu hyvin mehukas, tuoksuva ja rapeampi.

Jokaisella isännöllä on oma resepti munakoisojen valmistamiseksi. Niitä käytetään eri astiatNiitä on sekä perustana ja täydentää niitä. On yksi ominaisuus - imeä tuotteiden tuoksu yhdistettynä niihin. Useimmiten ruoanlaitto tahansa resepti alkaa paistaa tämä vihannes, joten artikkelissamme kerromme, miten se tehdään oikein.

Brinking Eggplazhanov

Munakoiso vain FRY: lle, mutta tässä prosessissa on vivahteita:

1. Vihannekset ovat hyvin pesu veden alla, hedelmät ja kuoret poistetaan.
2. Seuraavaksi tulisi leikata: levyt, ympyrät, kuutiot, kuutiot ja liotus hyvin suolattu vesi erityisen katkeruuden poistamiseksi. Jos munakoisot ovat täysin nuoria, niin tämä toiminta voi jättää huomiotta, koska niissä ei ole katkeruutta.
3. Sitten neste tyhjennetään ja munakoistimet puristetaan.
4. Linja murusia tai jauhoja. Seuraavassa on joitain salaisuuksia: Jos piirejä kastumaan kermaviin muniin, ja vain sen jälkeen, kun jauhot leikkaavat, munakoiso hankkivat täysin erilaisen maun, ja kun tärkkelystä käytetään leipää, niin rapea saadaan.
5. Lämmitä paistinpannu kasviöljyllä, aseta munakoista, paahdettu yhdestä ja toiselta puolelta, kunnes ne ovat pilaantuneet.
6. Laita terät päälle paperipyyhe tai pyyhe lasiöljyyn.

Kuinka turhautuneet munakoisot Kiinassa

Kiinalaisten munakoisot saadaan tuoksuva ja mausteinen monikierroskastikkeiden vuoksi paistetut vihannekset. Tässä on yksi esimerkki:

1. Oikein valmistetut vihannekset leikataan olkilla, noin 7 mm paksuina ja laitetaan veteen minuuttien suolalla 15 minuutissa.
2. Kun painat ja paniikki, tärkkelyksen avulla.
3. Otamme wok ja jakaa öljyn.
4. Meitä hajottamaan munakoisojen ja paista, kunnes ruddy kuori ilmestyy.
5. Valmistele kasvua, josta käytämme valkosipulia, inkivääriä, raastettua raastoa. Tämä ja jopa Badyan, kaneli, sokeri lisätään kahden tyyppisen etikka-soijan ja riisin seokseen, voidaan valmistaa lasissa pienellä tulellä, kunnes se laskee neljänneksellä. Korjaa, hieman viileä, lisää seesamiöljy, voittaa, kunnes se jäähdytetään.
6. Paistettuja munakoisoja, jotka on asetettu levyyn salaatin lehdillä, kaada keitetty kastike, joka on sprinkled kuivattu seesami, haluttaessa lisätä porkkanoita kiinaksi.

Ominaisuudet paistamisen munakoisoa Intian

Intiassa monet, monet mausteet lisätään perinteisesti munakoisoihin. He myös paistavat heidät erityiseen:

1. Tee selkeys Chickpea jauhoa, sekoittaa sitä pippurilla, suolalla, soodalla, hammer Coriander, sinappi siemenet, paprika, kardamomoni ja pulahtaa munakoisot kuuman eteen.
2. Fry munakoisot paistinpannu tai syvä paistinpannu ruskehtavalle värille, ota melu, anna rasva paperipyyhkeelle.
3. Valmistele kastike, joka on jogurtin seos curry, sitruunamehua, Kumina, inkivääri, minttu, suola, pippuri.
4. Syö paistettuja munakoisoja kuumalla kastikkeella.

Paistettuja munakoisoja sicilian kaponaatteille

Tämän ruokalajin erikoisuutta on, että munakoista ei ole aikaisemmin puhdistettu, ja se leikataan suoraan silmällä suuret viipaleetJa sitten kaikki tapahtuu näin:

1. Munakoiso-viipaleet puristetaan suolalla ja taitettu siivilaan, unohda ne 60 minuuttia.
2. Lamppu leikataan puoliperäisen, paista, lopulta ne lisäävät hienonnettua valkosipulia ja asetettu erillisessä säiliössä.
3. Varsi selleri ja makea pippuri, hienonnettu olkilla, paahdettu samalla pannulla, lisättiin jouset valkosipulilla.
4. Munakoistimet Pese, paina, paistaa, kunnes ne tulevat pehmeiksi.
5. Vihannekset sijoitetaan kattilaan, asetetaan samat oliivit, etikka, kaprikset, tomaatit hierovat, suolaa, vettä, keitetään neljännes tunti.

Paistettujen munakoisojen helpoin resepti

Munakoiso - niin pitkälle kuin ainutlaatuinen vihannesMikä on ruoanlaitto kehittyneitä ruokiaJa täysin yksinkertainen, mutta myös erittäin maukas. Valmistettu nopeasti:

• leikattu puhdistettu munakoiso kuutiot, suolattu, odottavat mehua, puristettu;
• laskettu paistinpannuun, jossa on esikuumennettu öljy, paahdettu;
• leikkaa persilja tai tilli;
• kulkee lehdistön valkosipulin läpi;
• siirtää paistetut kuutiot seulassa rasvan poistamiseksi;
• munakoiso, joka on sprinklattu valkosipulilla, vihreillä.

Miten paistavat munakoisot rullalle

Paistetuista munakoistat ovat hyvin herkulliset rullat peräkkäin monipuolinen täyttö. Työkappale tehdään näin:

• leikkaa vihannekset levyt;
• suola, kestää noin 30 minuuttia;
• painetaan, pestään, kuivaa lautasliinalla;
• paista öljyä.

Voit aloittaa vihreät valkosipulilla ja paahdetuilla sipulilla, voitele levyt majoneesilla, laita tomaatti, ripottele hienonnettua valkosipulia ja minimoi yleensä, mitä fantasia on tarpeeksi tarpeeksi.

Kuten näette, paistettuja munakoisoja voi tulla ainesosa monille ruokia varten. Tärkein asia on valmistella niitä oikein ja älä ylikuormittaa paistinpannu, ja mitä resepti valitset, kaikki varmasti saada erittäin maukkaita.