Koska munakoisokausi on pieni, emäntä keksittiin munakoistat. Canning munakoiso sisältää marinoituja munakoisoja, sauer munakoisot, suolatut munakoisot, erilaiset munakoiso välipaloja ja kaviaari munakoista. Canning munakoiso on kierre niistä juustossa ja paistettuna.

Marinoituja munakoisot talvella

Talvella marinoitu munakoisot ovat toinen herkullinen välipala, jossa on "sieni" maku. Tämä on itsenäinen välipala ja suuri lisä liharuoat, sekä kuumia perunoita, valmistettu millään tavalla.

Voit noutaa munakoisot talvella, tarvitset eniten yksinkertaiset tuotteet - Oikeastaan \u200b\u200bmunakoiso, etikka ja suola. Reseptit sipulilla, valkosipulilla ja palava pippuri. Koska loimi käytetään usein laakerinlehti, musta hernepippuri.

Noutamme munakoisot talvella yksinkertaisimmalla reseptillä:
Munakoistimet pestään ja leikkaa kuutioiksi. Iho poistetaan, jos se on erittäin paksu - et voi poistaa nuoria. Myös päästä eroon siemenistä, ruokkivat niitä lusikalla.

Munakoista on suositeltavaa pitää vähän suolavedessä päästä eroon ominaisuuden katkeruudesta (se on valmis antamaan raidan), sitten munakoistimet pestään suolalla vedellä ja pankit pankkiin. Se pysyy vain vedellä, kaada suolaa. Kun vesi kiehuu, sinun täytyy lisätä etikkaa, kiehua ja sammuta. Nyt sinun täytyy kaataa marinaattia ja rullaa. Säilykkeet Säilytä kellarissa ja palvele juhla-ja jokapäiväisessä pöydässä.

Jos pidät mausteista ja terävistä välipaloista, sitten nykyinen resepti paistettuun munakoisoon talvella valkosipulilla 100% ansaitsee huomionne. Tällaiset purkitetut munakoisot paahdetaan talvella, suosittelin minua tekemään tyttöystäväni, ja tiedät, pysyin erittäin tyytyväinen tulokseen.

Paistettuja munakoisoja Valkosipuli talvella se osoittautui uskomattoman maukasta, eikä mikään eroaa tuoresta kauden munakoisoista. Valmistamme paistettuja munakoisoja talvelle ilman sterilointia, joten valmistaudu tekemään suojelua hyvin nopeasti, jotta kuumat pankit, joissa on munakoisot, lähettävät välittömästi peiton alla.

Jos sinä, kuten minä, kuten teräviä munakoisoja Paistettua talvella, älä sulje punainen pippuri reseptistä. Paistettua munakoisojen alkuperäinen resepti valkosipulilla talvella - oli litran pankkiin. Mutta meillä on pieni perhe, joten minulle on kätevää valmistaa paistettuja paistettuja munakoisoja puoli litran purkit. Suola ja sokeri resepti tasapainotetaan täydellisesti, ja etikka ei tunne lainkaan.

Ainekset jarissa 0,5 l.:

• 500 -700 g. munakoiso
• 0,5 päätä valkosipulia
• 0,5 akuuttia pippuria
• 0,5 ppm SOLOLI.
• 2 rkl. Sahara
• 2 rkl. 9% etikka
• kasviöljy paistamiseen

Kuinka sulkea paistettuja munakoisoja talvella:

Oma munakoiso, pyyhi kuivaa ja katkaise molemmat päät. Lisäksi Paistettua munakoisojen reseptin tärkeä osa talvella leikataan. Meidän on leikattava munakoisot tarpeeksi suuriksi, jotta munakoisojen valmiissa säilyttämisessä säilytetään muoto ja ei hajonnut. Munakoiso leikkaa ensin kaksi identtistä osaa. Sitten kukin puoli leikataan pitkin kolme osaa ja puoliksi.

Sen pitäisi työskennellä, kuten kuvassa: Suuret pitkät palat, joissa jokainen kappale on kuori.

Seuraavaksi tarvitset kaikki munakoisot polttavaksi öljyyn, kunnes olet valmis kultainen kuori. Mutta kun valmistain useita tölkkejä suojelemalla kerralla, sitten Toggien mahdollisuus paistinpannulla kaksi tuntia ja sitten pestä puolet keittiöstä öljyn sprayistä ei miellyttänyt minua. Siksi resepti i paistetut munakoisot uunissa. Jos teet kaiken oikein, sitten paistetut munakoisot maku eivät eroa paistetuista.

Bastard kaataminen kasviöljyJa me taitamme munakoisoa leivinpalloa ilman ihoa. Sitten jokainen pala on käännettävä sivulle, joka öljyssä osoittautui päälle. Tämän menetelmän ansiosta munakoisot vievät niin paljon öljyä tarpeen mukaan tai pisarat tarpeettomaksi. Leipomo, jossa munakoisot lähettävät kuumennetta 220 astetta uuniin. Väitteen sijainti on keskellä.

Paista munakoista uunissa, kunnes se on valmis, noin 30 minuuttia. Munakoisojen tulisi olla pehmeitä ja rumpun kuorikuten miehet kuvassa.

Vaikka munakoisot ovat paistettuja, sinun on oltava aikaa tehdä niin paljon. Esimerkiksi steriloida pankit, joissa on kannet.

Valmistaudu myös oikea määrä Valkosipuli ja terävät puhaltimet.

Puhdista valkosipuli kuoresta ja hienonnettu veitsellä.

Laita vedenkeitin uuniin, koska paistettua munakoisoa varten tarvitsemme jyrkkiä kiehuvaa vettä.

Aseta steriilejä purkit valkosipulille ja tuliset paprikat.

Lisää suolaa pankkeihin.

Sitten me hämmästimme sokeripankit.

Anna kuumia munakoisoja uunista.

Haarukan avulla se on tiukasti pinottu kuumilla munakoisoilla valmistetuissa pankeissa. On tarpeen toimia nopeasti, koska resepti paistettuun munakoisoon ilman sterilointia, ja sinun on oltava aikaa laittaa pankit, kun ne ovat kuumia.

Pankkeissa, joissa on munakoista, lisää etikkaa - 2 rkl. Puoli-litran purkusta.

Kaada sitten munakoistimet jyrkkää kiehuvaa vettä vedenkeittimestä. Tarkista, ettei pankissa ole tyhjyyttä munakoisojen kanssa, ja vesi täytti koko pankin.

Välittömästi kiirehtiä pankkeja paistettua munakoisoista, käännä kannet alaspäin tarkistaaksesi kansien kireys. Sitten ravistat tölkkejä säilyttämällä sokerin ja suolan liuottamiseen ja vain sitten käärmetään huopaan kunnes täysin jäähdytys.

Suhtaudun myönteisesti kaikille, jotka huolissaan herkullisten ja herkullisten ja hyödyllisiä aihioita Vihanneksia talvi. Se alkoi olla aika, jolloin emäntä on täynnä emäntä, höyrytys ja se voidaan säilyttää. Useimmat tekevät siitä todistettuja ja oppinut reseptejä. Mutta olet samaa mieltä, halu kokeilla jotain uutta tapahtuu jokaisesta.

Kaunis "sininen" vihannekset - kuten munakoista, maukkaita ja hyödyllisiä ihmisiä, ne sisältävät hyvin pienen määrän kaloreita. Billets on budjetti ja käytettävissä kaikille. Vaikka et ole onnellinen omistaja puutarhan tontin, osta vihanneksia talven suojelusta, ei ole ongelma, eikä osu perheen talousarvioon. Mutta millaista oikeaa on kotivalikon lisäksi.

Munakoista peräisin olevat alkuvuorot ovat aina hyvin ruokahaluisia, minkä vuoksi useimmiten purkit eroavat toisistaan. Samanaikaisesti ei ole vaikea valmistaa aihioita heiltä, \u200b\u200bjopa emäntä selviytyy, mikä on ensimmäistä kertaa tässä asiassa. Ja valikoima mielenkiintoisia, maukkaita ja todistettuja reseptejä on erityisesti alla.

Säilykkeet munakoisot kvittenä

Erittäin mielenkiintoinen, kaunis ja maukas suojelu Talvella. Resepti kerran näki televisiossa yhdessä kulinaarisessa lähetyksessä, päätti käyttää. Perheemme ja ystävämme välipala piti, että valmistaudun tällaisia \u200b\u200baihioita joka vuosi.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl
• Quince - 2 kpl
• Pepper Bulgarian punainen - 2 kpl
• Vesi - 500 ml
• Kasviöljy - 150 ml
• Etikka 9% - 100 ml
• Suola - 1 h. Lusikka
• Sokeri - 1 rkl.
• Chile Pepper - 1/2 kpl

Valmisteluvaiheet:

1. Pese munakoisot, leikataan suuriksi osiksi. Aseta kulhoon ja kaada suola. Anna kulhoon niillä on 20 minuuttia tai hieman enemmän.

2. Tällä hetkellä käsittelemme muiden vihannesten leikkaamista. Quince Bulgarian pippuri myös leikata melko suuria.

3. Liitä täyttö vedellä, lisää suolaa, sokeria, kasviöljyä siihen. Kiehuvan suolaliuoksen jälkeen lähetä vihannekset siihen. Munakoistat huuhdeltaan parhaiten suolasta ennen lisäämistä. Keitä kohtalainen palo neljäsosa tunnista.

4. Sitten kaada etikka, pidä kiinni liesipotti pari muuta minuuttia.

5. Päätä valmistetusta puhdista pankit, Älä unohda niiden sterilointia, sulje kannet. Käännä aihiot valokuvan mukaisesti, muista kansi.

Katso joitain vaihtoehtoja.

6. Heti kun purkit säilyttämällä jäähtyä huonelämpötila, siirrä ne varastoon.

Erinomainen tunne, herkulliset ja hyödylliset aiheet!

Keräyskaudella tuoreet vihannekset Pyrimme koko perheelle valmistautumaan mahdollisimman paljon mielenkiintoisiksi erilaisia \u200b\u200baihioita heistä. Ja kun se tulee kylmä talvi, On aina mukava avata purkki paistettuihin perunoihin tai muihin ruokiin.

Ainekset:

• Munakoisot - 2 kg
• Porkkana - 600 g
• Sipuli - 400 g
• Valkosipuli - 2 päätä
• Vesi - 500 ml
• Sokeri - 200 g
• Salt - 2 rkl. Lusikat
• Kasviöljy - 100 ml
• Etikka 9% - 250 ml

Valmisteluvaiheet:

1. Irrota kuori, kanne on valinnainen, leikkaa mukit noin senttimetrin paksuudella. Aseta syviin astioihin, kaada suolavettä. Jotta katkeruus jättää, jätä ne seisomaan 20-30 minuuttia.

2. Jengi paistinpannu, jossa on kasviöljy. Paista molemmin puolin munakoiso mukeja. Tämän jälkeen aseta ne ristikkoon tai paperipyyhkeitäJoten jättää kaiken ylimääräisen voin niistä.

3. Aseta ne sitten kulhoon.

4. Puhdista porkkanat, sooda rata. Pienet tai suuret arvot eivät ole suunnattu heidän mieltymyksiinsä. Laita kattilaan, jonka jälkeen puristat puhdistetut valkosipulin hampaat valkosipulisäiliön läpi.

5. Poista kuori irrota kuori, huuhtele kylmä vesi. Me valehtelemme puoli renkaat ja laita astiat porkkanoita. Melko mix kaikki.

6. Pankit valmistavat etukäteen, pese, steriloida. Snack on asetettu kerroksittain. Dysyshko, laita muutamia paistettuja munakoisoja.

7. Pienen porkkana, joka on sekoitettu keula ja valkosipuli.

8. Täytä pankit reunoille. Lusikka tai kädet kunkin kerroksen asettamisen jälkeen, anna vähän niin, että välipala on pankissa mahdollisimman lähellä.

9. Sekoita vettä sokerilla, suolaa kattilassa. Odota kiehuvaa ja kaada sitten etikkaa. Kaada marinade-välipala purkkeihin ja rullaa sitten kannet.

Onnea ruoanlaitossa talvi aihiot!

Munakoiso paprika tomaattimehulla

Erinomainen välipala eri tyyppejä astiat. Tämä suojelu ei vaadi sterilointia, se on hyvin yksinkertainen ja nopea. Käytän reseptiä pitkään, älä koskaan anna alas. Suosittelen sinua kokki kokeilussa ja sinä.

Ainekset:

• Munakoisot - 1 kg
• Tomaatit - 500 g
• Pepper Bulgarian - 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Sokeri - maistaa
• Etikka 9% - 2 rkl. Lusikat
• Valkosipuli - 3-4 hampaat
• Kasviöljy - 4 rkl. Lusikat

Valmisteluvaiheet:

1. Munakoista leikataan iho, leikataan suuriksi koon kuutioiksi. Aseta Pan murskatut hedelmät, kaada suolaa, tarpeeksi rkl, sekoita. Jätä puolen tunnin ajan, se menee haukkuun munakoista. Sitten muodostettu neste tarvitaan yhdistämään.

2. S. bulgarian pippuri Irrota ydin siemenillä, pese. Grind olki, mutta ei hienosti.

3. Lähetä kattilasta vihanneksia liesi, kaada kasviöljyä. On tarpeen hautua heikko tuleen 10 minuuttia niin, että vihannekset tulevat pehmeämiksi, mutta eivät täysin valmiita.

4. Tomaattia sinun on tehtävä sose käyttämällä lihamyllyä tai tehosekoitinta näihin tarkoituksiin. Lisää sokeri ylimääräisen happamuuden neutraloimiseksi, aseta massa vihanneksille. Jatka hautua noin 20 minuuttia, sekoittaen joskus. Älä irrota kansi.

5. Puhdista valkosipuli kuoresta, jauhaa se puristin tai ahdistusta niin paljon kuin mahdollista veitsellä. Lähetä kattilaan jo valmis vihanneseos, kaada etikkaa, sekoita. Muista maistaa, jos on tarpeen lisätä suolaa, sokeria.

6. Huuhtele pankkeina, täytä ne välipala välittömästi steriloinnin jälkeen, läheiset tiukat korkit.

Herkulliset aihiot, syödä ilo!

Paistettuja munakoisoja mausteilla

Pikantti akuutti välipala Valkosipulin ansiosta paprikat ja mausteet ovat erittäin mielenkiintoisia maistelua. Munakoistimet ovat täysin esikyvyttömiä uunissa ja varastamisen jälkeen tomaatti.

Ainekset:

• Munakoisot - 1 kg
• Tomaatit - 500 g
• Valkosipuli - pää
• Mausteet - 1 h. Lusikka
• Pepperin seos - 1 h. Lusikka
• Suola - 1 h. Lusikka
• Sokeri - 1 rkl. lusikka

Valmisteluvaiheet:

1. Pese munakoista, kuivaa pyyhellä. Laita leivinpaperille, kaada suuria hedelmiä haarukalle useissa paikoissa. Paista lämmin uuni, jossa on 200 astetta noin puoli tuntia.

2. Tomaatit Huuhtele, poista iho niiden kanssa. Tätä ei ole vaikea tehdä, pienennä heitä jyrkässä kiehumisvedessä muutaman minuutin ajan, kun olet tehnyt ristikkäisen viillon yläosassa sen jälkeen, sen jälkeen iho voidaan helposti poistaa. Blender-postia soseen tilaan. Tomaatin massa laittaa kattilaan tai kattilaan. Tuo massa kiehuvaan alhaiseen kuumuuteen. Sitten pereray suola, sokeri, mausteet ja paprikien seos.

3. Jäähdytetyt paistetut munat Poista iho, leikkaa mielivaltaisesti mielivaltaisesti. Laita ne B. tomaattikastikeSekoita. Keitä 5-7 minuuttia ja lisää valkosipuli, joka ohittaa lehdistön läpi ennen sitä.

4. Snack Täytä steriloidut pankit, rullaa kannet.

Tässä on niin yksinkertainen tyhjä talvella valmis, kokeile ja kokata!

Täytetyt munakoisot talvella - resepti videossa

Rehellisesti, en itse valmistautunut tähän reseptiin. Mutta todella pidin itseäni itse. Ja miten kaikki näytetään ja kerrotaan videolle, ei välittää sanoja. Otin reseptin itselleni säästöpossu, aion varmasti valmistaa tänä vuonna.

Toivon sinulle menestystä!

Mitä tarkemmin syksyllä aika lähestyy, sitä enemmän sinun on huolehdittava työkappaleista, jotka ovat työpöydälläsi kylmässä kaudella. Sen lisäksi, että kaikki ovat raskaspäivätJonka jälkeen ei ole halu seisomaan liesi. Tässä tapauksessa säilyttäminen auttaa minua aina.

Valmistele varastot B. hyvä tuuli, herkulliset maininnat Sinä ja pitkä varastoitu!

Munakoistimet suljetaan tällä tavalla, ovat työkappale talvikalut. Maku, tämä tuote Joku näyttää samanlaiselta kuin suolatut sienet, mutta tämä lausunto ei ole ehdottomasti. Yksinkertainen ja yksinkertainen ruoanlaitto puolivalmis herkullisia välipaloja. Tarjoillaan S. sipulit ja aromaattinen kasviöljy. Suurille yrityksille ja pitkille kokoontumisille 3 liitran pankki - Erinomainen pakkaus tähän työkappaleeseen, mutta pienelle lounasta ja kertaluonteisesta käytöstä on parempi olla useita litran purkit Tietoja varauksesta.

Talven kokonaan marinoituja munakoisoja voidaan palvella korean porkkanat. Koko marinoituja munakoisoja leikataan aluksi kahteen osaan ja leikataan sitten kuutioiksi. Täydellisesti ne yhdistetään hauras kotitekoinen auringonkukkaöljy.

Makutiedot Munakoistimet talvelle

Ainesosat

• munakoisot - 8-9 kg;
• vesi - 3 L (tämä marinadi riittää 3 pankkia 3 l.);
• suola (ei iodined) - 1 rkl.;
• sokeri - 1 rkl.;
• etikka 9% - 150 ml;
• bay Leaf - 5-6 kpl;
• kiehtoi pippuri (herneet) - 10 kpl.

Kuinka tehdä munakoisoa marinoitua kokonaan talvella

Ennen kuin jatkat valmis keittoprosessia, käytä useita vesihoitoja vihannesten kanssa. Tämän menettelyn aikana on hyvä tarkastaa jokainen munakoiso tunnistaa kaikki vauriot tai merkkejä. Arvioi tuotteen korruption aste, jos se on pieni tumma paikka, se voidaan leikata kokonaan ja käyttää koskemattomia osaa lisävalmistukseen. Jos vahinko on suuri, sinun ei pitäisi käyttää tällaista kiiltävää, laita sivuun. Leikkaa lannat ja vastakkainen osa valitut vihannekset. SISÄÄN suuri kattila Tyyppi 2/3 vettä ja laita tulipalo ennen kiehumista. Laske munakoisot kiehuvaan veteen, niin pitkälle kuin ne sopivat kattilaan ja neuvotella 7-10 minuuttia. Keitto-aika riippuu vihannesten koosta, jos kiiltävä on pieni, niin he riittävät tekemään 7 minuuttia ja suuret - 10.

Keittämisen aikana vihanneksia ei ladattaisi kokonaan veteen, ja se on afloat. Ja yhtenäinen ruoanlaitto, käännä sivulle sivulle. Lisää, vaihtoehtona voit tehdä pienen puristimen levyn muodossa, jonka halkaisija on pienempi, jossa voit laittaa lastin, joten munakoisot pystyvät täysin upottamaan itseäsi veteen ja kulkevat yhtenäisenä lämpökäsittely. Viimeinen menetelmä parempi merkitysEttä sinun ei tarvitse seistä palon yli ja seurata jatkuvasti tätä menettelyä. Voit siirtää ja kokata marinadia. Laita kaikki tarvittavat mausteet ja mausteet puhtaaseen kapasiteettiin, täytä puhdas vesi Ja laittaa tuleen.

Etikkaa ei ole vielä käytetty, se on kaadettava viimeiseen asiaan, kun marinadi kiehuu ja munakoisot asetetaan pankkeihin.

Leivonnan aikana vihannekset muuttivat väriään kauniilta munakoisoiksi ruskeiksi ja ryppyiksi, mutta tämä kertoo meille, että ne ovat valmiita suojelumme edelleen vaiheeseen. Kaikki keitetyt vihanneksetPelaaminen kuumissa ja steriilillä pankeilla. Varmasti keittokasvit ovat osat, joten pakkaus on asteittain. Varsi itseäsi pihdilla tai haarukalla, kuin se on kätevä ottaa kuumaa elokuvaa. Yritä sijoittaa ne tiukasti, kallistaa pankki, jonka voit ankanpoikaiset.

Jos kaikki pankit täytetään, marinadi kiehuu liesi, kaada viimeinen ainesosa - etikka. Anna kiehua ja täytä mausteinen kiehuva vesi päälle. Kierrä välittömästi ja siististi, pitämällä purkki kannen takana, käännä pohja ylös. Jätä tähän asentoon täydelliseen jäähdytykseen ja poista sitten viileä pimeä paikka jatkotallennukseen.

HUOMAUTUS:

Kun valitset munakoiso, kiinnitä huomiota niiden koon ja pitkänomaisen muodon. Siisti ja jopa vihannekset ovat ihanteellisia tämän suojelun kannalta.

Säilytä avoin pankki hierovilla koko munakoisoittimilla jääkaapissa ja käytä enintään viikkoa, muuten munakoiso voi hajota.

Tilauksen jälkeen käännä pankit, peitä jotain lämmin ja odota, kunnes ne jäähdytetään kokonaan.

Ainesosat

Pankissa, jossa on 1 l: n määrä,

• 1 kg pieniä munakoisoja;
• 2 ruokalusikallista suolaa;
• 1 porkkana;
• 5-6 valkosipulin kynsiläiset;
• useita tiinoksia;
• useat persiljan oksat;
• 700 ml vettä;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 10 pippurin herneet;
• 1-2 kuivatut laakerit;
• 1 tl sinappien siemeniä;
• 3-5 kuivattujen neilikannat;
• 100 ml etikkaa 9%.

Ruoanlaitto

Leikkaa munakoistimet vinkit molemmilla puolilla ja lävistä vihannekset haarukalle useissa paikoissa. Kaada niin paljon vettä pannulle kaikkiin munakoisoihin. Keitä vesi ja liuotettava ½ rkl suolaa siinä.

Alemman munakoisot kattilassa 5-6 minuuttia. He tulevat pehmeämiksi, ja iho alkaa vähän ratsastaa. Aseta vihannekset siiviltään ja määritä levyn yläpuolelta ylimääräisen nesteen lasiksi.

Leikkaa porkkanat ohuilla raidoilla vihannesten manicistilla. Larkeasti leikattu valkosipuli, jauhaa vihreät.

Steriloidun pankin alareunassa asetetaan valkosipuli, vehreys ja porkkanat. Sitten - osa munakoista. Toista kerrokset, kunnes pääset pankkien yläosasta.

Kaada 700 ml vettä puhtaan kattilaan, lisää suolaa, sokeria, pippuria, laurel, sinappi ja neilikka. Tuo seos kiehua ja kiehua 3 minuuttia.

Lisää etikka marinadelle ja sekoita. Täytä vihannekset kiehuvalla marinadilla ja rullaa purkki.

Ainesosat

2 pankkia, joiden tilavuus on 1 l:

• 2 kg puhdistettuja munakoisoja;
• 2 valkosipulin keskimmäistä päätä;
• 2 teräviä paprikaa;
• 2 lamput;
• 250 ml vettä;
• 2 teelusikallista suolaa;
• 2 teelusikallista sokeria;
• 125 ml etikkaa 9%.

Ruoanlaitto

Puhdista munakoista ja leikataan pieniksi tasaisiksi viipaleiksi, joiden paksuus on noin ½ cm. Lämmitä osa öljystä paistinpannussa ja aseta munakoisot yhteen kerrokseen.

Ainesosat

3 pankkia, joiden tilavuus on 1 l:

• 2 kg munakoista;
• 1½ kg tomaatit;
• 125 ml kasviöljyä;
• 1 rkl suolaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 1 valkosipulin keskimmäinen pää;
• ½ chilipippuria;
• 75 ml etikkaa 9%.

Ruoanlaitto

Leikkaa munakoisot pieninä paloina. Ohita tomaatit lihahiomakoneen läpi saadaksesi mehua.

Kaada mehua kattilaan, lisää munakoisot, öljy, suola ja sokeri ja kiehuvat keskipitkällä tulella. Koiran lämpötilat ja kokki, sekoittaen, 20 minuuttia.

Lisää hienonnettu valkosipuli ja chilly ja valmistaudu vielä 20 minuuttia. 5 minuuttia ennen keittämisen loppua, kaada etikkaa pannulla. Levitä munakoisot kastikkeella steriloituneilla pankkeilla ja upotettu.

Ainesosat

3 pankkien tilavuus ½ l: n:

• 1½ kg munakoista;
• 3 teelusikallista suolaa;
• useita ruokalusikaaleja kasviöljyä;
• 3 keskimmäistä päätä;
• 1 joukko persiljaa;
• 1 joukko tilliä;
• 60 ml etikkaa 9%;
• 1½ teelusikallinen sokeri.

Ruoanlaitto

Leikkaa munakoistimet piireillä, joiden paksuus on noin 1 cm. Pehmo suola lusikka, sekoita ja jätä 15 minuuttia.

Paina ja liu'uta munakoistat. Paista ne esikuumennetulle öljylle, kunnes molemmin puolin kultainen väri. Grind valkosipuli, persilja ja tilli. Lisää etikka, suola ja sokeri ja sekoita.

Levitä steriloitujen tölkkien pohjalle 1 tl valkosipuliseoksesta. Yllä kuin muutama munakoiso ympyröitä. Toista kerrokset, kunnes täytät pankit.

Tyhjä ne peittävät ja aseta pannulla, tarkista se kankaan pohjalle. Kaada siihen vettä olkapäät tölkkeihin ja kiehumaan. Steriloi pankit 20 minuuttia ja uponnut.

Ainesosat

Pankissa, joiden tilavuus on 1½ l:

• 600 g munakoista;
• 400 g bulgarialaista pippuria;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 1 rkl suolaa;
• 1 ruokalusikallinen jauhettua korianteria;
• ¼ teelusikallinen mustapippuri;
• 500 ml vettä;
• 50 ml etikkaa 9%;
• 8 valkosipulia.

Ruoanlaitto

Leikkaa munakoistimet paksuilla tasaisilla viipaleilla ja puhdistettu pippuri - suuret raidat. Laita vihannekset kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä 5 minuuttia. Sitten voitta heidät Colander.

Pan heittää sokeria, suolaa, korianteria ja mustapippuria ja kaada vedellä. Sekoita niin, että ainesosat liuotetaan ja kiehauta. Poista tulipalo, kaada etikkaa ja sekoita uudelleen.

Steriloidun pankin alareunassa aseta valkosipuli. Aseta munakoisot ja pippuri päälle ja kaada marinadi.

Peitä voi kansi ja laittaa kattilaan, jonka pohja on peitetty kankaalla. Kaada vettä pannulla tölkkien olkapäillä ja kiehauta. Steriloi 25 minuutin jar, ja sen jälkeen.

Ainesosat

3 pankkien tilavuus ½ l: n:

• 1½ kg munakoista;
• 1 ½ rkl suolaa;
• 1 valkosipulin keskimmäinen pää;
• 1 joukko tilliä;
• 70 ml etikkaa 9%;
• 80 ml kasviöljyä.

Ruoanlaitto

Leikkaa munakoisot pienillä kuutioilla. Laaja kattilassa keitä vesi, lisää suola lusikka ja aseta munakoistat.

Huolellisesti sekoittaen, tuo vettä kiehuvaksi uudelleen ja kiehua 5 minuuttia. Käännä munakoisot siivilän lasit ovat liiallisia nesteitä.

Hienosti leikattu valkosipuli ja tilli. Lisää levyt akuuttia pippuria, suolaa, etikkaa ja öljyä ja sekoita.

Aseta munakoiso kulhoon, lisää valkosipulin seos ja sekoita varovasti. Tarvittaessa tervehdys. Annettava munakoisot steriloiduille pankeille.

Laita ne kattilaan, jossa on loistava kangas pohja. Tyhjennä aihiot peitossa ja kaada vettä pannulla tölkkien tölkeissä. Steriloivat pankit 15 minuuttia kiehumisen jälkeen ja uponnut.

Ainesosat

4 pankkien tilavuus ½ l: n:

• 1 kg munakoista;
• 300 g porkkanaa;
• 500 g puhdistettua bulgarialaista pippuria;
• 3-4 valkosipulia;
• 150 ml akuuttia ketsupilla;
• 100 g sokeria;
• 2 teelusikallista suolaa;
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 3 ruokalusikallista etikkaa 9%.

Ruoanlaitto

Aseta munakoisot suurilla kuutioilla. Sattail porkkanat rata. Puhdistettu siemenistä ja hedelmän pippuria leikataan pieniksi raidat.

Laita vihannekset kattilaan. Lisää hienonnettu valkosipuli, ketsuppi, sokeri, suola, öljy ja etikka. Laita kattila hidastaa tulta Ja sekoita sen sisältö. Keitä kannen alla muutaman minuutin ajan, kunnes vihannekset ovat tyhjiä.

Lisää tulipalo ja kokki, sekoittaen, vielä 10 minuuttia. Levitä salaatti steriloiduille pankeille ja aseta kattilaan kankaalla peitetty pohja.

Tyhjät munakoistimet, joissa peitot, kaada vettä pannulle tölkkien olkapäillä ja anna sen kiehua. Steriloi 15 minuutin tölkit ja uponnut.

Ainesosat

2 pankkien tilavuus ½ l: n:

• 1 kg munakoista;
• 150 ml kasviöljyä;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 100 g valkosipulia;
• ½ persiljan palkki;
• pieni pala akuuttia pippuria;
• 3 ruokalusikallista etikkaa 9%;
• 1½ teelusikallista suolaa.

Ruoanlaitto

Leikkaa munakoistimet piireillä, joiden paksuus on noin 1 cm. Voitele puolet öljystä kaksi palkkia. Aseta munakoisot niihin yhdessä kerroksessa ja ripottele ne jäljellä olevalla öljyllä. Paista 25-30 minuuttia lämpötilassa 200 ° C.

Jauhaa pähkinät ja valkosipulin tehosekoitin. Sekoita ne hienosti hienonnettu terävä pippuri, hienonnettu persilja, etikka ja suola.

Steriloitujen tölkkien pohjalla asetetaan teelusikallinen valkosipuliseos ja hajottaa. Ylhäältä laittaa useita munakoisojen piirejä. Toista kerrokset, kunnes ainesosat on valmis.

Toimitetaan pohja kankaalla ja laittaa pankkeja siellä. Peitä kannet ja kaada vettä pannulla tölkkien tölkissä. Kiehoittaa, steriloida 15 minuuttia ja telanpankkia.

Ainesosat

3 pankkia, joiden tilavuus on 1 l:

• 1 400 g munakoista;
• 1 ½ rkl suolaa;
• 700 g;
• 700 g puhdistettua bulgarialaista pippuria;
• 1 400 g tomaatit;
• 2 lamput;
• 4½ rkl sokeria;
• 200 ml kasviöljyä;
• 70 ml etikkaa 9%.

Ruoanlaitto

Leikkaa munakoisot pienillä kuutioilla. Ripottele ½ rkl suolaa ja jätä 15-20 minuuttia. Tyhjennä pudotettu neste, huuhtele vihannekset ja purista.

Leikkaa kurkut puoligitseella, ja pippuria pippasi siemenistä ja hedelmistä - pienet raidat. Ohita tomaatit lihahiomakoneen läpi mehu.

Kukkaro tomaattimehu Pannulla ja kiehukaa keskipitkällä tulella. Lisää hienonnettu sipuli. 5 minuutin kuluttua aseta loput vihannekset pannulla.

Sekoita ja kiehauta uudelleen. Valmistaudu sekoittaen, vielä 20 minuuttia kannen alla. Lisää suolaa, sokeria, öljyä ja etikkaa. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia. Levitä salaatti steriloituneille pankeille ja upotettu.

Ainesosat

1 pankissa, joiden tilavuus on 1 1 ja 1 purkki, joiden tilavuus on 250 ml:

• 1 kg munakoista;
• 2-3 ruokalusikallista suolaa;
• 250 g kaali;
• 100 g porkkanaa;
• 3-5 valkosipulia;
• pieni pala akuuttia pippuria - valinnainen;
• 150 ml etikkaa 6%.

Ruoanlaitto

Leikkaa jokainen munakoiso 3-4 osaan. Laita kiehuvaan suolattuun veteen 4-5 minuutin ajan ja vuotavat siivilää.

Pumpun kaali. Jauhaa sekoittimessa tai lihahiomakoneissa porkkanat, valkosipuli ja akuutti paprikat. Lisää kalyyn porkkana sekoitus ja etikka ja sekoitus.

Leikkaa hieman jäähdytetty munakoiso suurilla kuutioilla. Steriloituneissa pankeissa tiukasti asetetaan munakoisokerrokset ja kasvisekoitus. Yläkerros On oltava kaali. Liukupankit.