Vadelmia pidetään yhtenä herkullisimmista ja terveellisimmistä marjoista, joiden parantavat ominaisuudet ovat legendaarisia. Korkean salisyylihappopitoisuuden ansiosta vadelmilla on kyky alentaa lämpötilaa vilustumisen aikana, ja sillä on myös antitoksinen ja hemostaattinen vaikutus kehossa. Kupari, joka on osa tuoksuvaa marjaa, toimii erinomaisena "masennuslääkkeenä". Lisäksi vadelmat ovat ihanteellinen "virkistävä" lääke - sen säännöllisellä käytöllä lihasten sävy kohoaa, ihonväri, yleinen kunto ja mieliala paranevat. Lapsuudesta monet muistavat vadelmahillon ainutlaatuisen maun, jota pari purkkia löytyi jokaisen hyvän kotiäidin ruokakomerosta. Pitkäaikainen lämpökäsittely johtaa kuitenkin marjan hyödyllisten aineiden tuhoutumiseen. Siksi vadelmat sokerilla talveksi ilman kypsennystä on paras vaihtoehto parantaa parantavia ominaisuuksiaan. Yleisimmät talven vadelmareseptit raastetaan sokerilla ja pakastetaan pakastimessa. Ja "keitettyjen" marjojen ystävät rakastavat yksinkertaista ja yllättävän maukasta viiden minuutin hilloreseptiä.

Liity keskusteluun

Terveelliset vadelmat sokerilla talveksi ilman ruoanlaittoa - resepti valokuvalla

Tämän tyyppinen vadelmien sadonkorjuu talveksi antaa paitsi nauttia marjojen poikkeuksellisesta tuoreudesta, myös säilyttää niiden hyödylliset ominaisuudet. Tuotteen etuna on valmistusnopeus ja helppous sekä ainesosien vähimmäismäärä. Tällaista "kiehumatonta hilloa" on kuitenkin säilytettävä talveen asti jääkaapin hyllyssä tai kellarissa.

Luettelo keittämättömän vadelmareseptin ainesosista:

• vadelmat - 1 kg
• rakesokeri - 1 kg

Vaiheittaiset ohjeet vadelmien valmistamiseksi talveksi sokerilla ilman kypsennystä:

Lajittelemme vadelmat huolellisesti, mutta älä pese niitä - muuten marjat imevät nopeasti kosteutta ja muuttuvat vetiseksi.

Jauha marjat tehosekoittimella tasaiseksi massaksi.

Siitä tulee niin herkullinen kirkas massa.

Ripottele murskatut vadelmat sokerilla.

Sekoita ja anna tekeytyä noin tunnin ajan. Hetken kuluttua sekoita uudelleen perusteellisesti, kunnes hiekka on täysin liuennut.

Kaikki, meidän vadelmamme sokerilla ilman kypsennystä ovat valmiita talveen.

Nyt kaadamme tuotteen valmiiksi valmistettuihin steriileihin purkkeihin ja laitamme sen jääkaappiin tai kellariin.

Vadelmat sokerilla talveksi pakastimessa - yksinkertainen resepti

Talvella elimistön vitamiinitarve on erittäin korkea, etenkin lapsilla. Siksi erinomainen ratkaisu olisi jäädyttää erilaisia ​​marjoja, joista on mahdollista valmistaa luonnollisia hedelmäjuomia, kompotteja ja yksinkertaisesti makeita terveellisiä jälkiruokia. Joten pakastimessa sokerilliset vadelmat säilyttävät tuoreutensa, ainutlaatuisen makunsa ja arominsa talveen asti. Marjat voidaan valmistaa sekä kokonaisina että raastettuina.

Varastamme vadelmien poimimiseen tarvittavia aineksia pakastimeen talveksi

• vadelmat - 3 litraa
• rakesokeri - 1 kuppi

Pakastimen pakastevadelman resepti askel askeleelta

Tuoreet vadelmat, jotka on aiemmin puhdistettu roskista (marjoja ei voi pestä!), Laitetaan suureen kulhoon tai muuhun astiaan. Otamme perunoiden työntimen ja murskaamme marjat.

Lisää sokeri ja sekoita huolellisesti. Anna vaikuttaa 15 minuuttia, jotta sokeri liukenee kokonaan. Halutessasi voit tehdä ilman tätä ainesosaa.

Kätevin tapa pakastaa vadelmat on annospakkaa muovipusseihin. Tällaisia ​​minibrikettejä voidaan valmistaa helposti seuraavasti: peitä pieni kulho tai lätäkkö kahdella kalvopussilla.

Kaada nyt kauhalla hienonnetut vadelmat sokerilla, hieman astian yläreunasta. Sidomme ensin yhden ja sitten toisen paketin. Sitten laitamme makean seoksen pakastimeen - talveen asti.

Tällaisista sokeria sisältävistä vadelmista tulee todellinen vitamiini "pommi" kylminä talvikuukausina ja täydentävät täydellisesti kehon varantoja hyödyllisillä mikroelementeillä. Lisää "yritykseen" vadelmiin muita yhtä terveellisiä marjoja - mustikoita, karhunvatukoita. Hyvää teetä!

Vadelmat sokerilla talveksi - Viisi minuuttia, hilloresepti

"Klassisen" hillon fanit nauttivat yllättävän maukkaista vadelmista sokerilla - sen valmistaminen vie vähän aikaa. Marja- ja hedelmäkausi ei ole niin pitkä kuin haluaisimme, joten talven sadonkorjuu kannattaa aloittaa heti vadelmien kypsyessä. Ja koska emännällä on usein liian vähän aikaa, viiden minuutin hilloreseptimme on täydellinen ratkaisu. Kokeile tätä nopeaa menetelmää vadelmien keräämiseen sokerilla - ja ruokakomerosi hyllyt täyttyvät nopeasti terveellisistä ja maukkaista sisällöistä.

Luettelo vadelman ainesosista - viisi minuuttia talveksi

• vadelmat - 500 grammaa
• rakeistettu sokeri - 500 grammaa
• voita - 1 tl

Vaiheittaiset ohjeet viiden minuutin vadelmahilloreseptiin talveksi

Kaada kuoritut vadelmat siivilään ja jauha varovasti niin, että "ulostulossa" oleva marjamassa osoittautuu kivettyneeksi. Seoksen koostumuksen tulee olla soseen kaltainen.

Otetaan tilava pannu tai muu astia ja siirretään raastetut vadelmat ja sokeri. Kuumenna massa kiehuvaksi ja lisää voita - vaahdon muodostumisen välttämiseksi. Keitä hilloa enintään viisi minuuttia.

Sakeuttamisen jälkeen ota vadelmaseos pois lämmöltä ja odota, kunnes se jäähtyy hieman. Kaada esisteriloituihin kuiviin purkkeihin ja rullaa kansilla. Viiden minuutin vadelmat sokerilla talveksi eivät ole vain nopeita ja maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä hilloja - vähimmäiskeittoajan vuoksi.

Herkullisia vadelmia sokerilla ja sitruunalla talveksi - reseptejä valokuvilla

Sitruunahappo pidentää merkittävästi vadelmahillon säilyvyyttä. Tällä tavalla valmistetut talven sokerivadelmat ovat kuitenkin melko kaloripitoisia tuotteita, jotka kannattaa ottaa huomioon laihduttamisessa. Lisää vähän sitruunahappamuutta sokerilla jauhettuihin vadelmiin ja pitkän talven aikana on käsillä luonnollinen ja terveellinen tuote.

Ainekset vadelmien korjuuseen talveksi sitruunalla:

• vadelmat - 3 kg
• sokeri - 4 kg
• sitruunahappo - 1 pakkaus

Vaiheittaiset ohjeet vadelmien keräämiseen talveksi sitruunalla:

Valmistetut ja kuoritut marjat laitetaan syvään astiaan ja peitetään sokerilla. Laita vadelmat sivuun noin 3 tunniksi.

Sekoita kulhon sisältö huolellisesti puulusikalla. Laitamme tuleen ja laitamme vadelmat kiehumaan.

Lisää sitruunahappo ja keitä vadelmahilloa sekoittaen 15 minuuttia.

Ota pois liedeltä ja jäähdytä kokonaan, laita se uudelleen ja kiehauta vadelmat. Poista uudelleen lämmöltä ja aseta sivuun. Tämä toimenpide toistetaan vielä pari kertaa, ja sitten kuuma hillo kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja kääritään kansiin. Yllättävän herkullinen herkku!

Tuoreet vadelmat raastettuina sokerilla talveksi - videoresepti

Sokerilla raastetut vadelmat auttavat aina vilustumiseen ja ovat myös monien jälkiruokien perusta. Voit valmistaa tuoreita vadelmia sokerilla talveksi missä tahansa muodossa, mutta herkullisin marja jää ilman lämpökäsittelyä. Kokeile ja nauti!

Talven vadelmat sokerilla osoittautuvat aina hämmästyttävän maukkaiksi, pehmeiksi ja erittäin terveellisiksi. Reseptiemme mukaan voit valmistaa vadelmia eri tavoin - ilman kypsennystä, sokerilla raastettuna ja pakastimessa pakastettuna. Jos pidät klassisesta hillosta, pidät terveellisistä viiden minuutin vadelmista, jotka säilyttävät tuoreutensa ja makunsa pitkään. Nauti herkustasi!

Soseutettu vadelma sokerin kanssa talveksi- hyödyllinen ja yksinkertainen aihio, jonka on ehdottomasti oltava ruokakomerossasi.

Sokerilla muussatut vadelmat talveksi: resepti

Tarvitset:

Vadelma - 1 kg
- Kidesokeri

Aseta korjattu sato pöydälle ja lajittele se huolellisesti. Sinun täytyy heittää pois kaikki lehdet, oksat, hyönteiset. Päästä eroon pilaantuneista hedelmistä. Ripottele valitut hedelmät, peitä sokerilla, työnnä työntimellä. Sokerin määrää voi vaihdella. Mitä pidempään sämpylöitä aiot säilyttää, sitä enemmän sokeria sinun on lisättävä. Marjojen jauhatusaika riippuu myös siitä, minkä konsistenssin työkappaleen haluat saada. Jos pidät marjahiukkasista hillossa, 10 minuuttia riittää jauhamiseen. Kaada sokeri kulhoon, kaada sisältö. Valitse lasista, muovista tai emalista valmistettuja astioita. Kaikki muut metallit ovat hapettuneet. Pese purkit huolellisesti, kaada päälle kiehuvaa vettä, jaa purkkien kesken, sulje tiiviisti.

Herkullisia soseutettuja vadelmia sokerin kanssa talveksi

Yhdiste:

Tuoreet vadelmat - 1 kg
- tomusokeri - 3,2 rkl
- sokerihiekka - 1,5 kg

Lajittele varovasti tuoreet vadelmat, hävitä kaikki viat ja roskat. Laita marjat syvään kulhoon, laita sokeri päälle. Sekoita seos hyvin, jauha blenderin kulhoon. Lisätyn kidesokerin määrä riippuu tulevan herkun halutusta säilyvyydestä. Anna vadelmapohjan hautua 20 minuuttia, jotta kaikki sokerikiteet liukenevat. Valmistele purkit: pese ne, steriloi, kuivaa ne. Levitä hillo, ripottele tomusokeria, ruuvaa keitetyt kannet.

Arvosta myös makua.

Sosetetut vadelmat sokerilla talveksi: reseptejä valokuvilla

Tarvitset:

Kidesokeri - puoli kiloa
- tuoreet vadelmat - 1 kg

Lajittele marjat huolellisesti, hävitä lehdet ja roskat. Jaa muoviastioihin. Ripottele jokainen kerros varovasti ja tasaisesti kidesokeria. Peitä astiat kannella, laita ne pakastimeen tai jääkaappiin. Aihiota voidaan käyttää piirakoiden täytteenä tai syödä makean teen kanssa.

Tee ja.

Soseuta vadelmat sokerin kanssa nopeasti talveksi

Yhdiste:

Kuiva gelatiini - 7 g
- sokeri - puolitoista kiloa
- tuoreet hedelmät - noin 1 kg
- suodatettua vettä - ? lasit

Lajittele marjat huolellisesti, huuhtele ne viileässä suodatetussa vedessä. Heitä pois lehdet ja roskat. Poista kaikki pilaantuneet marjat. Siirrä vadelmat kattilaan, ripottele päälle kidesokeria. Poista astia 4 tuntia jääkaapissa. Tänä aikana hedelmät vapauttavat mehua ja sokeri liukenee hieman. Ota puulusikka, jauha hedelmät hyvin lisäämällä rakesokeria. Voit käyttää tehosekoitinta tai lihamyllyä.

Kaada kauhaan hieman viileää vettä, lisää kuiva gelatiini, anna turvota 20 minuuttia. Kuumenna neste miedolla lämmöllä (mutta älä kiehauta). Kaada seos varovasti vadelmahillon joukkoon, sekoita. Huuhtele astiat, kaada päälle kiehuvaa vettä, pyyhi kuivaksi talouspaperilla. Asettele herkku purkkeihin, peitä tiiviisti muovikannilla, siirrä jääkaappiin, anna jähmettyä.

Soseutettu vadelma sokerin kanssa talveksi purkeissa

Tarvitset:

Tuoreet vadelmat - 2 kg
- rakesokeri - 2 kg

Lajittele marjat, pese ne, kuivaa ja laita pieneen kulhoon. Vaivaa perusteellisesti murskaamalla, siivilöi juustokankaan läpi, aseta useita kertoja. Kaada sokeri, sekoita, jotta kiteet ovat täysin liuenneet. Anna seistä 10 tuntia (lämpötilan tulee olla huoneenlämpöinen). Laita herkku kuiviin astioihin, korkkiin, laita jääkaappiin säilytystä varten.

Tee ja.

Soseuta vadelmat sokerilla kiireessä talveksi

Tarvitset:

Sokeri - 2 kg
- vadelmahedelmät - 1 kg

Pese marjat juoksevan veden alla, siirrä siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Vadelmia ei kuitenkaan voi pestä. Näin on, jos korjasit sadon sivustollasi. Valmista sokeri. Se tarvitsee 2 kertaa enemmän kuin marjoja. Sekoita molemmat ainekset yhteisessä kulhossa. Voit jauhaa hedelmät tehosekoittimessa, mutta on silti parempi käyttää puista työntökonetta. Jauha, kunnes sokerikiteet liukenevat. Käsittele purkit kansilla. Jos säilytät vain aihioita jääkaapissa, voit yksinkertaisesti kaataa kiehuvaa vettä astian päälle.

Kaada hillo purkkeihin. Ripottele päälle täysi lusikallinen kidesokeria. Järjestä astiaan, siirrä kellarivarastoon tai yksinkertaisesti jäähdytä. Aihiosta voidaan valmistaa piirakat ja piirakat. Se on myös erinomainen lääke vilustumisen hoitoon.

Entä sinä?

Toinen vaihtoehto vadelmaherkkuille:

Tuoreet vadelmat - 1,1 kg
- sokeri - 1,1 kg

Pakastetuista hedelmistä voidaan valmistaa myös raakahilloa, mutta parempi ottaa tuoreet. Valmiste ei ole vain maukkaampi, vaan myös aromaattisempi. Valmistele vadelmat: lajittele ne hyvin, aseta sivuun heikkolaatuiset marjat. Pese ne, kuivaa ne puhtaalla pyyhkeellä. Huuhtele vadelmat huolellisesti, jotta ne eivät vahingoitu ja säilyttävät houkuttelevan ulkonäön. Paras vaihtoehto on laittaa marjat siivilään ja laskea ne toiseen astiaan, jossa on kylmää vettä. Toista toimenpide kolme kertaa.

Jauha pestyt marjat lihamyllyllä, tehosekoittimella tai survin huhmareessa. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa, joka muistuttaa marjasosetta. Lisää sokeri tai tomusokeri astiaan, jossa on raastettuja marjoja. Jätä kattila lämpimään paikkaan pariksi tunniksi. Tämä aika riittää sokerikiteiden sulamiseen. Jaa työkappale valmistettuihin purkkeihin.

kokonaisia ​​vadelmia

Tämä kypsennysvaihtoehto on jopa helpompi kuin kaikki edelliset. Valmista hedelmät perinteisellä tavalla. Laita ne kerroksittain höyrytettyihin purkkeihin. Levitä sokeria kerrosten väliin. Pidä mittasuhteet mahdollisimman tasaisina. Anna sisältöä infusoida 20 minuuttia. Tämä on pastörointia varten. Jätä vadelmat lämpimään paikkaan useita tunteja. Laita jääkaappiin. Marjat antavat mehuaan jopa jauhamatta. Siksi voit säästää aikaa.

Vadelmasiirappi

Voit valmistaa siirapin vain parissa tunnissa. Marjojen lisäksi sinun on otettava sokeria. Se on lisättävä 5 kertaa vähemmän kuin hedelmä. Jauha marjat kaikin mahdollisin tavoin. Säilytä seosta jääkaapissa useita tunteja, jotta mehua tulee ulos riittävästi. Ota pala sideharsoa. Laita kulhoon, levitä seos päälle. Purista mehu varovasti astiaan. Voit halutessasi keittää lisää. Loput kompotista voidaan käyttää muiden aihioiden valmistukseen.

Siementön hillo

Laita etukäteen käsitellyt hedelmät siivilään, painele hyvin työntimellä. Massa valuu säiliöön. Kaikki luut jäävät seulan pinnalle. Valitettavasti tämä on melko pitkä prosessi, mutta tulos varmasti miellyttää sinua. Kaada sokeri syntyneeseen massaan. Ota 1,5 kg sokeria 1 kg vadelmapitoisuutta kohti. Sekoita voimakkaasti, kunnes sokerikiteet sulavat. Jaa seos purkkeihin. Myöhemmin säiliö on pastöroitava.

Siitä tulee erittäin maukasta ja tällainen jälkiruoka:

Saumaukseen on parempi käyttää puolen litran purkkeja, jotka on steriloitava etukäteen. Voit käsitellä niitä eri tavoin. Valitse sinulle sopivin. Peitä astiat puhtaalla paperilla tai nylonkansilla, jotka on käsitelty kiehuvalla vedellä. Valmistaudu valmistamalla:

- vadelmamarjat - 1,1 kg
- sokeri - 1,6 kg

Vapauta hedelmät roskista. Laita marjat puhtaaseen kulhoon, ripottele päälle sokeria. Jauha sisältö soseeksi. Ota tätä varten tehosekoitin tai murskaus. Levitä muussatut marjat astioihin, sulje kannet.

Marjat omassa mehussaan

Käy hedelmien läpi: pese ne, kuivaa ne. Aseta valmistetut raaka-aineet syvään kulhoon kerroksittain. Ripottele jokainen niistä sokerilla. Ota noin 0,2 kg sokeria 1 kg raaka-aineita kohti. Aseta astia sisältöineen lämpimään paikkaan pariksi tunniksi. Sokeri liukenee ja hedelmät vapauttavat mehua. Aseta raaka-aineet valmistettuun astiaan. Noin 2 cm ei saa ulottua reunoihin. Laita kaikki tölkit leveään kattilaan, peitä kansi. Kaada kylmää vettä, steriloi 15 minuuttia. kiehumisprosessin alkamisen jälkeen.

Vadelmakompotti

Lajittele hedelmät. Pese ne halutessasi ja laita ne steriloituihin purkkeihin. Täytä purkit vain 1/3. On optimaalista käyttää kahden litran astioita. Marjat kaada kuumaa vettä. Täytä jokainen purkki yläosaan. Anna tuotteen vaikuttaa 20 minuuttia. Tyhjennä vesi tölkeistä erilliseen pannuun, laita liedelle. Lisää kidesokeria keitettyyn veteen. Kaada varovasti purkkeihin, jotta kompotti ei vuoda yli. Sulje säiliöt tiiviisti kompotilla. Käännä ylösalaisin, kääri lämpimään peittoon.

herkullinen hillo

Vesi - puoli litraa
- sokeri - 1 kg

Kuumenna vesi miedolla lämmöllä, lisää kidesokeri ja sekoita huolellisesti, jotta makeat kiteet liukenevat. Tuloksena saat nestemäisen ja läpinäkyvän siirapin. Kaada 1 kg hedelmiä makeaan nesteeseen, keitä massa, vähennä lämpöä, jatka keittämistä vielä 5 minuuttia. Sisältöä ei tarvitse sekoittaa. Riittää, kun kallistat pannua eri suuntiin.

Nosta kattila liedeltä, anna seistä noin 5 minuuttia. Jäähdytä polttimelta ottamisen jälkeen. Poista muodostunut kalvo. Hedelmien tulee kellua pinnalla ja nesteen tulee saada paksu konsistenssi. Jaa purkkeihin, kääri kannet.

Kaikki valmisteet ovat erittäin terveellisiä, joten niitä voi syödä talvella sairauksien estämiseksi.

Kotitekoinen hillo, hillo tai confiture on perinteinen talviherkku pöydillämme. Monet kotiäidit keräävät marjoja innostuneesti: ne jäädyttävät, keittävät, pyyhivät miellyttääkseen kotitekoisia makeisia teetä varten. Hyvin erikoinen asenne vadelmahilloon, tämä ei ole vain makea lisäys teenjuomiseen, se annetaan ensinnäkin niille, joilla on vilustuminen niin, että henkilö hikoilee ja saatuaan annoksen luonnon itsensä luomaa lääkettä, toipuu nopeasti.

Talveksi raastettu vadelma sokerilla on elävä, erityisen terveellinen hillo. Tällä sadonkorjuumenetelmällä marjoja ei tarvitse keittää. Mutta se on säilytettävä yksinomaan jääkaapissa. Loppujen lopuksi edes tällainen määrä sokeria ei suojaa arvokasta hilloa käymiseltä, jos se vain säilytetään viileässä kellarissa.

Ja hillo on todella arvokasta, sillä se sisältää luonnollista aspiriinia. Siksi vadelmahilloa käytetään korkeassa lämpötilassa, kurkkusairauksissa, yskässä, vilustumisessa. Ja se korjataan useimmiten juuri lääkkeenä, ei herkkuna.

Makutiedot Jam & Jam

Ainesosat

• vadelmat - 1 kg;
• sokeri - 1,5 kg.

Kuinka keittää soseutettuja vadelmia sokerilla ilman keittämistä talveksi

Jotta voit korjata tuoreita vadelmia sokerilla ilman keittämistä talveksi, sinun on määritettävä, kuinka paljon sokeria lisätään. Tässä ei ole arkaaisia ​​mittasuhteita. Jos aiot säilyttää vadelmia jääkaapissa, suhde on vähintään 1 - 1,5. Miksi minimi? Koska kaikki riippuu marjasta itsestään. Jos marjat ovat kuivia ja puhtaita, sinun ei tarvitse pestä niitä. Tällaiset marjat ovat saatavilla heti sadonkorjuun jälkeen. Siksi, jos ostat marjoja markkinoilta, suosittelemme, että et ole laiska ja mene sinne aamulla ostamaan tuoreita marjoja. Tällaisia ​​vadelmia voidaan säilyttää jääkaapissa suhteessa 1 - 1,5.

Jos marjasi ovat vähän "käveleviä" - ts. ne ovat jo märkiä ja ryppyisiä, ja lisäksi likaisia, tällaiset marjat on pestävä, mikä tarkoittaa, että ne imevät hieman enemmän nestettä. Tällaisten marjojen sokerin määrää tulisi lisätä 2 kg:aan 1 kg marjoja kohti. Kyllä, se voi olla hyvin makeaa, mutta marjat eivät käy. Vaikka niistä on mahdollista valmistaa tinktuuraa.

Joten päätimme sokerin määrän. Otetaan marjoja. Ne on lajiteltava, poistettava roskat ja varret, jos niitä on.

Ripottele valmistetut marjat sokerilla.

Jauha kaikki blenderillä. Voit myös ohittaa marjat lihamyllyn läpi ja ripottele sitten päälle sokeria. Jos et pidä luista marjoissa (ja ne ovat, eivätkä kaikki rakasta niitä), voit jauhaa massan siivilän läpi. Sitten saat puhdasta vadelmasosetta. Se on yhtä hyödyllinen kuin siementen kanssa. Älä heitä jäljellä olevaa kakkua pois, sen voi pakastaa ja käyttää hillokseen, tai voit valmistaa heti hillokkeen tai hedelmäjuoman.

Valmista vadelmapurkit etukäteen. Ne on pestävä ainakin mieluiten soodalla ja kuivattava kokonaan. Koska kosteus voi johtaa käymiseen.

Levitämme raastetut vadelmat purkkeihin.

Ripottele pinnalle kerros sokeria. Se toimii eräänlaisena korkina eikä salli käymistä. Lisäksi kokeneet kotiäidit neuvovat leikkaamaan mukeja valkoisen paperipankin kaulan halkaisijan mukaan ja laittamaan ne kannen alle. Tämä on ylimääräinen tapa säilyttää hillo.

Suljemme purkit ja säilytämme niitä jääkaapissa enintään 6 kuukautta. Valitettavasti raakahillon säilyttämistä ruokakomerossa ei suositella.

Jotta vadelmahillo säilyy pidempään ilman kypsennystä, se voidaan pakastaa. On mahdotonta jäädyttää lasipurkkeihin, koska. ne räjähtävät. Pakasta tässä tapauksessa vadelmat sokerin kanssa pienissä muoviastioissa. Tässä tapauksessa raastettuja vadelmia voidaan säilyttää pidempään.

Nukahdamme vadelmat syvässä astiassa, otin pannulla, koska minulla on vadelmia peräti 1,5 kg. Ripottele marjat kerroksittain sokerilla. Osoittautuu, että sellainen yhdistelmä, jolle on annettava aikaa seistä, on parempi jättää se yön yli. Tämä tehdään niin, että vadelmat vapauttavat mehun, mikä tarkoittaa, että tässä mehussa oleva sokeri alkaa sulaa.

Jos sokeri sulaa, se ei enää rypisty hampaissa, tuloksena on herkullinen herkku, jota voi syödä paitsi vilustumisen, myös arkielämän hoitoon. Ne, jotka rakastavat vadelmia, voivat syödä niitä kaikissa olosuhteissa ja olosuhteissa. Sokerilla raastetut vadelmat täydentävät mitä tahansa jälkiruokaa, se on erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi, sinun tarvitsee vain paistaa tuoretta paahtoleipää.

Soseuta vadelmat ja sokeri tehosekoittimessa paksuksi soseeksi. Syntyneen siirapin ansiosta vadelmat vaahtoutuvat täydellisesti. Jos tehosekoitinta ei ole, kierrä vadelmat ensin lihamyllyn läpi, lisää sitten sokeri ja anna massan seistä.

Sekoita sitten, jotta sokeri sulaa nopeammin. Annamme vatkatut vadelmat seistä tehosekoittimella noin 30 minuuttia, jotta kaikki sokeri sulaa pohjalta, koska sillä on ominaisuus laskeutua.

Laitamme vadelmat sokerin kanssa puhtaisiin purkkeihin, mutta sokeria ei enää näy, ja jos maistuu, sen tuntuu heti. Tällaiset vadelmat on tehtävä makeiksi, hyvin makeiksi, jotta ne eivät happane talvella. Emme kypsennä vadelmia, jolloin säilytetään kaikki sen parantavat ominaisuudet.

On parempi esihöyryttää purkit, jäähdyttää kokonaan ja kuivata. Tässä muodossa purkit ovat täysin steriilejä ja niissä oleva hillo kestää koko talven ilman ongelmia. Täytämme purkit kaulaan asti, mitä vähemmän happea purkissa, sen parempi.

Eikö sinulla ole aikaa kokata? Seuraa nopeiden reseptien ideoita Instagramissa:

Kierrämme tölkit kansilla: on parempi käyttää kierteisiä, ne voidaan aina avata ilman avaimia ja tölkkiavaimia.

Valmiit sokerilla raastetut vadelmat laita jääkaappiin sopivaan hetkeen. Talvea ei tarvitse odottaa, on niin kostea ja sateinen syksy, että immuunijärjestelmä pyytää tukea, joten pidämme tuoreita vadelmia käsillä varmuuden vuoksi.

Tuoksuvat ja makeat tuoreet vadelmat sokerilla ovat sinulle herkullisin herkku ja hengenpelastaja monilta vaivoilta. Hyvää ruokahalua!

Lapsuudesta asti tiedämme, että vadelmahillo on paras lääke vilustumiseen ja kaikkiin talvisairauksiin. Mutta kuinka säilyttää kaikki marjojen vitamiinit talveksi? Parasta on tehdä talveksi sokerilla raastettuja vadelmia reseptini mukaan ilman kypsennystä ja askel askeleelta kuvia.

Vadelmat sopivat täydellisesti tähän menetelmään, koska raa'at marjat säilyttävät maksimaalisen määrän vitamiineja, ja kovalla ja kylmällä talvella tällainen herkku on paras lääke. Raaka vadelmavalmiste on niin tuoksuva, että talvella saat energiaa ja käytännössä auringonsäteitä.

Tällainen vitamiinivalmiste voi pitää sinut vahvana huonona päivänä, sillä vadelmahillo on paras tapa ehkäistä monia kausisairauksia. On myös syytä huomata, että lapset, joita ei voida pakottaa juomaan pillereitä, syövät mielellään sokerilla raastettuja vadelmia, mutta tässä käy ilmi, että lääke ja maukas herkku kerätään yhteen purkkiin.

Valmista terveydeksi, kokkaa ilolla!

Vaaditut tuotteet:

• 500 grammaa vadelmia,
• 500 grammaa kidesokeria.

Kuinka keittää sokerilla raastettuja vadelmia talveksi

Kierrämme vadelmat lihamyllyn läpi soseeseen. Jos marja on kotitekoista ja poimit sen itse pensaasta, sitä ei tarvitse pestä. Jos ostetaan markkinoilta, voit huuhdella marjat vedellä ja kuivata paperipyyhkeillä luotettavuuden vuoksi. Pesuprosessissa tärkeintä ei ole murskata vadelmia, vaan kaada ne siivilään ja huuhtele nopeasti juoksevan veden alla.

Lisää kaikki sokeri vadelmasoseen. Sokeri on erinomainen säilöntäaine ja se on todistettu vuosien varrella. Myös isoäidimme ripottelivat hedelmiä sokerilla ja pitivät ne tuoreina kevääseen asti. Mitä enemmän sokeria hedelmässä on, sitä tuoreempi se on. Siksi 1:1-suhde on paras ja yleisin., voimme sanoa, todistettu.

Sekoita sokeri vadelmiin, äläkä tee sitä nopeasti, sillä kiteiden pitäisi käytännössä liueta vadelmiin. Sekoita 3-5 minuuttia, kunnes sokeri tuntuu vuoan pohjalta. Miksi sinun täytyy vaivata pitkään: koska sokeri ei sula jääkaapissa, vaan päinvastoin, se voi kiteytyä vielä enemmän ja sitten vadelmat yksinkertaisesti rapsuttavat hampaitasi. Jotta tämä ei tapahdu, sinun on sekoitettava hedelmät sokerin kanssa hyvin.

Mitä herkullista ruokaa voi valmistaa nopeasti? Katso ideat Instagramistamme:

Levitämme vadelma-aihion steriloituihin ja kuiviin purkkeihin, täytä yläosaan.

Kierrämme purkit kansilla ja laitamme ne jääkaappiin säilytykseen sopivaan hetkeen asti. Myös SARS:n ehkäisyyn sokerilla raastetut vadelmat ovat hyviä ja ovat kotilääkärisi.