น้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? น้ำผลไม้ชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุดและทำไมต้องดื่ม
เราชอบน้ำผลไม้สดเพราะมันอร่อย แต่เพื่อความพึงพอใจในรสชาติและดับกระหายของเรานั้นไม่ใช่จุดประสงค์หลัก
มีประโยชน์อย่างไร
น้ำผลไม้คั้นสดช่วยให้ร่างกายของเรามีแร่ธาตุ เอนไซม์ เม็ดสีจากพืช แทนนิน และน้ำมันหอมระเหย น้ำผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน รวมทั้ง C, P, E, K และแคโรทีนซึ่งไม่ได้สังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์และต้องได้รับอาหารอย่างต่อเนื่อง
นักโภชนาการพบว่า น้ำผลไม้จากธรรมชาติพวกเขาเปิดตัวกลไกการชำระในร่างกาย: เร่งปัสสาวะและเหงื่อออก ทำให้เลือดและน้ำเหลืองไหลเวียนเป็นปกติ ผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้คั้นสดๆ มักจะเป็นหวัดน้อยกว่า และดูอ่อนกว่าวัยกว่าเพื่อน
กรดอินทรีย์ (มาลิก ซิตริก) และน้ำมันหอมระเหยจากน้ำผลไม้สดกระตุ้นการหลั่งของต่อมย่อยอาหาร ดังนั้นจึงช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร พวกเขาสามารถชดเชยการขาดได้บางส่วน ของกรดไฮโดรคลอริกในหลายโรคที่มาพร้อมกับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำ การรวมน้ำผลไม้ในอาหารช่วยลดความเสี่ยงได้ครึ่งหนึ่ง โรคมะเร็งอวัยวะย่อยอาหารและกระเพาะปัสสาวะ
เกลือโปแตสเซียมซึ่งมีอยู่มากในใด ๆ น้ำผลไม้ขจัดของเหลวส่วนเกิน แพทย์จึงแนะนำน้ำผักและผลไม้สดให้กับผู้ที่ต้องการป้องกันตนเองจากโรคภัยไข้เจ็บ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและไต และน้ำผลไม้ที่มีเนื้อก็เข้มข้น สารเพคตินซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย
คาร์โบไฮเดรตในน้ำผลไม้ประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคสเป็นส่วนใหญ่ ในน้ำแอปเปิ้ล ฟรุกโตสมากกว่าซูโครส 4 เท่า ในเชอร์รี่ - เกือบ 15 เท่า ฟรุกโตสที่น้อยกว่าซูโครสส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้น จึงช่วยปกป้องร่างกายจากโรคอ้วนและโรคเบาหวาน คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายของผลไม้และผักธรรมชาติมีผลดี (เมื่อเทียบกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์) ต่อการเผาผลาญ หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ให้ดื่มน้ำผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำและแยกไขมัน เช่น แอปเปิล สับปะรด ส้มโอ ส้ม มะเขือเทศ แตงกวา แครอท กะหล่ำปลี น้ำผลไม้คั้นสดดื่มได้ดีที่สุดทันทีหลังจากเตรียม
การรักษาความร้อนที่ การผลิตภาคอุตสาหกรรมแน่นอน ช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผลไม้ได้เป็นส่วนใหญ่ แต่ส่วนใหญ่ จำนวนมากของสารที่มีประโยชน์ยังพบได้ในเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่ นอกจากนี้ในหลาย ๆ น้ำผลไม้กระป๋องเพื่อเพิ่มอรรถรส น้ำเชื่อมและสารอะโรมาติก และเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของพวกมัน
ไปดูรายการกันเลย
น้ำส้ม- มีฟลาโวนอยด์จากพืชจำนวนมากซึ่งป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกและ โรคหัวใจและหลอดเลือด. กระตุ้นความอยากอาหารเสริมสร้างเส้นประสาทมีผลโทนิคและน้ำยาฆ่าเชื้อเล็กน้อย น้ำส้มที่มีเนื้อมีมากมาย เส้นใยที่ละลายน้ำได้(เพคติน) ซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนตัวของลำไส้ช่วยป้องกันอาการท้องผูก การดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเป็นอาหารเช้าจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวัน
น้ำองุ่น- ยาขับปัสสาวะและเสมหะที่มีประสิทธิภาพ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย (กลูโคสและฟรุกโตส) กรดอินทรีย์ (ทาร์ทาริก มาลิก) แร่ธาตุ (โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส) วิตามินซีและวิตามินบี น้ำองุ่นมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ กล้ามเนื้อ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย มีประโยชน์ในบางโรคของไต ตับ ปอด
น้ำเกรพฟรุต- กระตุ้นการเผาผลาญ, โทนสี, ปรับปรุงการย่อยอาหารและการผลิตน้ำย่อย, มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและลดไข้, ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ, มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและทำความสะอาดสารพิษ, นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่น้อยและรสชาติดี
น้ำมันฝรั่ง- แหล่งของเกลือแคลเซียมและแมกนีเซียมซึ่งช่วยลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและ หลอดเลือด, ทำให้ปกติ ความดันหลอดเลือด. น้ำผลไม้เป็นเวลานาน มันฝรั่งดิบใช้รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็กส่วนต้น และโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ในครั้งเดียว 30-50 กรัมก็เพียงพอแล้ว การรักษาจะรวมกับอาหารที่ประหยัด
น้ำแครอทมีคุณค่าประการแรกสำหรับแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) ซึ่งมีผลดีต่อการมองเห็นและฟื้นฟูความแข็งแรงระหว่างจิตใจและ การออกกำลังกาย. ใช้กันอย่างแพร่หลายใน โภชนาการทางคลินิกด้วยโรคของตับ ไต ระบบหัวใจและหลอดเลือด ขอบคุณเกลือโคบอลต์และธาตุเหล็กที่มีอยู่ในแครอท มันมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง
น้ำแตงกวา- เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม ปริมาณโพแทสเซียมสูงทำให้น้ำแตงกวาเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าสำหรับความดันโลหิตสูง เสริมความแข็งแกร่ง ระบบประสาท,ป้องกันหลอดเลือด,ช่วยเพิ่มความจำ,ป้องกันผมร่วง
นํ้าทะเลบัคธอร์นมันมีชื่อเสียงในเรื่องสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยบรรเทาจากโรคต่างๆ - ความดันโลหิตสูงและความดันเลือดต่ำ, โรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคเหน็บชา, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อและระบบประสาทส่วนกลาง ในน้ำ buckthorn ทะเล ซึ่งแตกต่างจากผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ส่วนใหญ่ไม่มีแอสคอร์บิเนสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำลายวิตามินซีดังนั้นกรดแอสคอร์บิกซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
น้ำบีทรูท- ประกอบด้วยเส้นใย น้ำตาล และกรดอินทรีย์ที่มีอยู่จริง (เช่น กรดมาลิกและซิตริก) ซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ วิตามินพีซึ่งอยู่ในน้ำผลไม้นี้จะดูแลความยืดหยุ่นของหลอดเลือด เบทาอีนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ
น้ำมะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามินซี แคโรทีน วิตามินบี มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด อาการท้องผูก ปริมาณแคลอรี่ต่ำช่วยให้คุณปรุงอาหารจากแสงน้ำมะเขือเทศและ มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ(ซุปเย็น ซอส ของว่าง ค็อกเทล) ระหว่างรับประทานอาหาร น้ำผลไม้นี้มักจะผสมกับน้ำแอปเปิ้ล ฟักทอง และน้ำมะนาว (2:4:2:1) เพื่อลดน้ำหนัก และเมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่าน้ำมะเขือเทศคั้นสดช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
น้ำฟักทองอุดมไปด้วยแคโรทีน นอกจากนี้ยังมีเกลือของโพแทสเซียม เหล็ก วิตามินของกลุ่มบี มีประโยชน์สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ไต สดชื่นสักแก้ว น้ำฟักทองต่อวันแนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการบวมน้ำ
เนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง น้ำบลูเบอร์รี่จึงเป็นที่รู้จักในฐานะสารตรึงและต้านการอักเสบที่ยอดเยี่ยม และน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่นี้มีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการปรับปรุงสายตา บรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตาที่เกิดขึ้นหลังเลิกงาน โดยเฉพาะที่คอมพิวเตอร์ และป้องกันการพัฒนาของโรคต้อหินและต้อกระจก
น้ำแอปเปิ้ล - นิยมมากที่สุดตั้งแต่สมัยโบราณ ประกอบด้วยวิตามินซี น้ำตาลธรรมชาติ โพแทสเซียม เกลือแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก กรดมาลิกและกรดซิตริก เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับน้ำหนักเกิน, การสูญเสียความแข็งแรง, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท, โรคโลหิตจาง, โรคกระเพาะ หากคุณมีโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงให้ดื่มน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลพันธุ์หวานทนทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ - พึ่งพาพันธุ์เปรี้ยว (เช่น Antonovka)
ฝึกฝน
ค็อกเทลฟื้นฟู
บีบน้ำบีทรูทสด 1 หัว หัวไชเท้าดำ 1 หัว และแครอท 1 หัว คนให้เข้ากัน สัดส่วนที่เท่ากัน. ในการระเหยสารระคายเคืองที่อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ให้แช่ "ค็อกเทล" ที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง
เอาไป 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน: ยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด ปรับปรุงการเผาผลาญ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และทำให้ผิวดูเปล่งปลั่ง
ค็อกเทลสำหรับวันขนถ่าย
ในตอนเช้าเตรียมค็อกเทลตลอดทั้งวันจากส้มโอและน้ำส้มคั้นสดหนึ่งลิตรรวมทั้ง 100-150 มล. น้ำมะนาว. เจือจางเครื่องดื่มด้วยการต้มหรืออัดลมเล็กน้อย น้ำแร่และดื่มในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน
ค็อกเทลแสนสดชื่น
ใส่ใบสะระแหน่สดลงในแก้วทรงสูง เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมะนาวและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำทับทิมแล้วบดเล็กน้อยด้วยช้อน
เทน้ำแอปเปิ้ลคั้นสด 50–70 มล. ลงในแก้วใส่น้ำแข็งก้อน ตกแต่งค็อกเทลของคุณด้วยสะระแหน่และลิ้มรสในช่วงเย็นของฤดูร้อนที่รื่นเริงผ่านฟาง
น้ำผลไม้สด - การเริ่มต้นที่ดีวัน. อย่างน้อยนั่นคือความคิดเห็นที่ยอมรับโดยทั่วไป เครื่องดื่มเหล่านี้สดใส อร่อย ดีต่อสุขภาพ น่ารับประทาน - เรายินดีที่จะรวมไว้ในอาหารของเราและพิจารณาสิ่งนี้ ทางเลือกที่เหมาะสม. อย่างไรก็ตาม วิทยาศาสตร์ไม่หยุดนิ่ง และการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้อ้างว่าไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก เราควรทราบคุณสมบัติบางประการของการเตรียม การใช้ และการเก็บรักษาน้ำผลไม้สด
น้ำผัก: รสชาติและประโยชน์
ควรสังเกตว่าน้ำผลไม้บรรจุหีบห่อมีรสชาติและคุณภาพแตกต่างกันมากจากน้ำผลไม้คั้นสด ดังนั้นตามค่าเริ่มต้น บทความของเราจึงหมายถึงน้ำผลไม้สด
เครื่องดื่มคั้นสดจากมุมมองของโภชนาการมีฤทธิ์ทางชีวภาพไม่มีอะไรทำให้อารมณ์ดีขึ้นในตอนเช้าและเริ่มทำงาน ระบบทางเดินอาหาร. การใช้น้ำผลไม้สดช่วยชำระล้างหลอดเลือด รักษาระดับคอเลสเตอรอล ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย และไม่สะสมของเหลวส่วนเกิน
รสชาติของน้ำผลไม้หรือส่วนผสมอาจแตกต่างกันมาก รวมเข้าด้วยกันตามความชอบของตนเองหรือวัตถุประสงค์ที่ใช้ ส่วนใหญ่เราทุกคนคุ้นเคยกับผลไม้และ น้ำผลไม้เบอร์รี่. และผักถึงแม้จะไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็เพิ่งเริ่มได้รับความนิยม
แต่น้ำผลไม้บางชนิดที่มาจากพืชผักนั้นมีลักษณะเฉพาะของตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาไม่ควรดื่มทันทีหลังจากกด ตัวอย่างเช่น:ต้องเก็บน้ำกะหล่ำปลีไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง มิฉะนั้น เมื่อเข้าสู่ร่างกาย อาหารจะเริ่มออกซิไดซ์ ซึ่งนำไปสู่การหมัก ท้องเสีย และเกิดก๊าซในกระเพาะอาหาร น้ำบีทรูทในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นร่างกายรับรู้ได้ยากต้องเก็บไว้ 2-3 ชั่วโมง
สำคัญ! แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดทันทีหลังจากเตรียมหรือภายหลังสูงสุด 10-15 นาที เนื่องจากออกซิเจนทำลายวิตามิน สารอาหาร และสารประกอบของพวกมัน
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการผสมน้ำผลไม้หลายชนิด เช่น จากผักหลายชนิด นอกจากนี้ เพื่อเพิ่มความสะดวกในการรับรู้ เครื่องดื่มสามารถเจือจางด้วยแร่ธาตุหรือ น้ำเดือดแต่อย่าใส่เกลือหรือน้ำตาลลงไป พวกเขาทำลายสารอาหาร
มีมุมมองว่าน้ำผักมีประโยชน์น้อยกว่า นี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด จำเป็นต้องพิจารณาวัตถุประสงค์ของการใช้เครื่องดื่มเหล่านี้ใช่ ในน้ำผักสดมีกลูโคสน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับน้ำผลไม้และน้ำเบอร์รี่ แต่องค์ประกอบมาโครและไมโครอิลิเมนต์มักจะดีกว่ามาก และที่สำคัญน้ำผักสามารถดื่มได้โดยคนที่ทุกข์ทรมานจาก รูปแบบต่างๆโรคเบาหวาน. ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ ช่วยฟื้นฟูพลังงานสำรองและความแข็งแรงในร่างกาย และสนับสนุนผู้ป่วยในการฟื้นฟู
ในน้ำผักนอกจากวิตามินและเกลือแร่แล้ว ยังมีสารประกอบที่ในแง่ของคุณประโยชน์สามารถเทียบได้กับ สารธรรมชาติมีฤทธิ์ต้านปฏิชีวนะ
นักโภชนาการกล่าวว่าน้ำผลไม้ไม่มีประโยชน์สำหรับทุกคน ทุกเวลา และไม่ใช่สำหรับทุกคนนอกจากนี้ ก็ยังดีกว่าที่จะกิน สินค้าเดิมมากกว่าดื่มน้ำจากมัน แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย: น้ำเมาจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและเริ่มมีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ กระบวนการเผาผลาญ,ทำให้เกิดการล้างสารพิษและสารพิษ. ความสมดุลของกรด-เบสในร่างกายจะกลับคืนมาเร็วขึ้น เอนไซม์ถูกกระตุ้น และจะต้องใช้เวลาและพลังงานมากขึ้นในการย่อยผักดั้งเดิม
อย่างไรก็ตาม ปัญหาอยู่ที่นี่ ในขณะที่เรากำจัด ใยผักซึ่งป้องกันการดูดซึมแคลอรีและน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดในทันที สด โดยเฉพาะผลไม้ คือ กลูโคสบอมบ์ ซึ่งเมื่อรับประทานเป็นประจำจะทำให้ตับอ่อนของเราระเบิดทุกครั้งและหมดสิ้นลง เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรค โรคเบาหวานโดย 20% น้ำผลไม้กระตุ้นและเพิ่มแนวโน้มของร่างกายที่จะสะสมไขมันโดยการรบกวนตัวรับอินซูลิน
ดังนั้นการดื่มน้ำผักจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำผลไม้ ประการแรกในพวกเขา แคลอรี่น้อยลงและปริมาณน้ำตาล และเมื่อเรากำจัดไฟเบอร์ สิ่งต่อไปนี้จะเกิดขึ้น:
- เมื่อใช้การกดผลไม้การดูดซึมกลูโคสจะถูกเร่งซึ่งไม่พึงปรารถนามาก
- เมื่อใช้ผักสด เราปลอดภัย - หากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลงและสารกำจัดวัชพืช ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจะยังคงอยู่ในเค้ก
สำคัญ! ปริมาณน้ำคั้นสดต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 600 มล. แม้ว่าบางครั้งบนอินเทอร์เน็ตจะไม่แนะนำให้จำกัดปริมาณ - นี่เป็นสิ่งที่ผิด การวัดผลเป็นสิ่งสำคัญในทุกสิ่ง!
คั้นน้ำผลไม้จากผักอะไรดีและมีประโยชน์อย่างไร
สำหรับการคั้นน้ำ คุณต้องเลือกวัตถุดิบที่สดและไม่เสียหายจากสวนของคุณเอง เนื่องจากในร้านค้าเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้จะได้รับการบำบัดทางเคมีจึงต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด และผักซึ่งแตกต่างจากผลไม้แม้หลังจากทำความสะอาดแล้วก็ต้องล้างอีกครั้ง
ควรเตรียมน้ำผลไม้ทันทีในขณะที่ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ไม่ได้เริ่มสลายตัวภายใต้อิทธิพลของการแปรรูปและออกซิเจน คุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้: ช่วยประหยัดเวลาและรักษาคุณค่าทางโภชนาการให้มากที่สุด
ประโยชน์ของน้ำผักนั้นชัดเจน:พวกมันทำงานโดยไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารและตับอ่อนทำงานหนักเกินไป พวกมันมีแคลอรีต่ำและวิตามินและแร่ธาตุมีส่วนช่วยในการทำให้ปกติ น้ำหนักเกิน, ขจัดสารพิษและทำลายสารพิษ, กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและการเผาผลาญของร่างกาย.
ไม่ควรเก็บไว้ คุณค่าทางโภชนาการสิ่งนี้ลดลงอย่างมาก แต่ถ้าคุณจำเป็นต้องทำจริงๆ ให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้:
- ในช่องแช่แข็ง (ไม่เกิน 2 วัน);
- ใน ภาชนะแก้ว, “เคลือบ” ด้านบนด้วยชั้นของมะนาวสดซึ่งจะปิดกั้นการเข้าถึงของออกซิเจน (นานถึง 8 ชั่วโมง):
- กระป๋องโดยการต้มกับน้ำตาลเพิ่ม (ตัวเลือกที่ต้องการสำหรับน้ำผลไม้)
มีไม่กี่อย่าง กฎทั่วไปแนวทางการบำบัดที่สดใหม่:
- น้ำผลไม้จาก ผักสดทางที่ดีควรดื่มก่อนรับประทานอาหาร 30 นาทีหรือหลังจากนั้น 1.5 ชั่วโมง
- ไม่แนะนำให้ผสมน้ำผักและผลไม้
- การดื่มเครื่องดื่มคั้นสดนั้นดีกว่าไม่ใช่ระหว่างมื้ออาหาร แต่เป็นการดีกว่าระหว่างมื้ออาหาร
- มิกซ์แอนด์แมทช์ได้ดีที่สุด ประเภทต่างๆน้ำผลไม้ สิ่งนี้ช่วยเพิ่มอรรถประโยชน์โดยไม่ทำให้ตับอ่อนเครียด
- การบำบัดด้วยน้ำผลไม้ควรเริ่มต้นด้วย 50 มล. ต่อวัน ค่อยๆ เคลื่อนไปตามปริมาณที่คุณต้องการ
- คำนึงถึงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเสมอ
- คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณต่างๆ
- เครื่องดื่มจากผักและผลไม้ควรดื่มโดยใช้หลอดดูดหรือจิบเล็กน้อย จึงดูดซึมได้ดีขึ้น และถ้าเรากำลังพูดถึงน้ำผลไม้ก็จะช่วยเคลือบฟันของคุณได้เช่นกัน
- ห้ามใช้น้ำผลไม้ที่เป็นกรดจำนวนหนึ่งในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและมีความเป็นกรดสูง
- ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อไม่ให้เกิดปฏิกิริยาทางลบต่อร่างกาย
แครอท
แครอท - รากฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับค็อกเทลน้ำผัก ขอแนะนำให้ผสมกับน้ำผลไม้จากส่วนสีเขียวของพืช แต่เข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิด
เธอรู้รึเปล่า? หากคุณกำลังจะไปชายหาดหรือไปอาบแดด ดื่มน้ำแครอทสักแก้วก่อนออกไปข้างนอก มันจะช่วยให้แน่ใจว่าสีแทนจะสม่ำเสมอและเกาะติดแน่นขึ้น
น้ำแครอทอุดมไปด้วย:
- แคโรทีน;
- กลุ่มวิตามินบี
- แคลเซียม (Ca);
- โพแทสเซียม (K);
- โคบอลต์ (Co)
ช่วยในกรณีที่:
- โรคผิวหนัง
- โรคโลหิตจาง;
- ปัญหาการมองเห็น
- ความอ่อนแอของระบบภูมิคุ้มกัน
ข้อห้าม:ไม่แนะนำสำหรับอาการกำเริบของอาการเป็นแผลและลำไส้อักเสบ การใช้ที่ไม่สามารถควบคุมได้ก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เช่นกันทำให้ตับโหลด ปริมาณปกติสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.5-1 ถ้วย สูงสุด 0.5 ลิตรต่อวัน
บีท
น้ำผลไม้มีรสชาติเฉพาะและมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายจะทำลายต้องขังไว้ 2-3 ชั่วโมง น้ำผลไม้สดหลังจากบีบในตู้เย็นในภาชนะเปิด ปริมาณสูงสุดต่อวันสูงถึง 100 กรัม
- ฟอสฟอรัส (P);
- สีเทา (S);
- โพแทสเซียม (K);
- สารประกอบอัลคาไล
เธอรู้รึเปล่า? ผลการศึกษาน้ำบีทรูทแสดงให้เห็นชัดเจนว่าการใช้ปกติเป็นประจำช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ 13% และความทนทาน 16% ข้อมูลที่น่าสนใจหมายเหตุถึงนักกีฬา
น้ำบีทรูทที่ทำสดใหม่อิ่มตัวด้วย:
- กลูโคส;
- วิตามิน C, P, B1, B2, PP;
- เกลือโพแทสเซียม (K);
- เกลือเหล็ก (Fe);
- เกลือของแมงกานีส (Mn)
สดใช้สำหรับ:
- ป้อมปราการ ระบบโครงกระดูกและฟัน
- การล้างสารพิษและสารพิษ
- การกระตุ้นลำไส้และการสร้างเลือด
มันฝรั่ง
ไม่มีรสชาติที่ถูกใจส่วนใหญ่จะบริโภคในปริมาณที่น้อย- เป็นยาร่วมกับผักชนิดอื่น ปริมาณสูงสุดสำหรับการทำความสะอาดร่างกายคือ 300 มล. ต่อวัน เครื่องดื่มควรเป็นเครื่องดื่มที่สด อุ่น คั้นสด ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหรือระหว่างมื้อหลักในร่างกาย
องค์ประกอบของมันฝรั่งสดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงในรูปของวิตามิน ดังนั้นจึงใช้เป็นส่วนหนึ่งของ .ได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรักษาที่ซับซ้อนโรคมะเร็ง
สำคัญ! อย่าใช้หัวมันฝรั่งสีเขียวเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคั้นน้ำผลไม้ - เนื่องจากการละเมิดเทคโนโลยีการรวบรวมหรือการเก็บรักษาเนื้อหาของโซลานีนไกลคอลคาลอยด์ที่เป็นพิษจึงเพิ่มขึ้น! เขาบรรจุใน ปริมาณมากและในเปลือกของมันฝรั่งแม้เหมาะสำหรับการบริโภค
มันฝรั่งสดมีคุณค่าสำหรับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์:
- วิตามิน A, E, C;
- กลุ่มวิตามินบี
- เบต้าแคโรทีน;
- กรดโฟลิค;
- ส่วนประกอบแร่: กำมะถัน (S), โพแทสเซียม (K), แคลเซียม (Ca), ทองแดง (Cu), แมกนีเซียม (Mn), ฟอสฟอรัส (P), เหล็ก (Fe)
มีผลบังคับใช้สำหรับปัญหาดังกล่าว:
- อาหารไม่ย่อย;
- โรคกระเพาะ;
- อาการลำไส้ใหญ่บวม;
- แผลในกระเพาะอาหาร;
- โรคของระบบทางเดินอาหาร
- โรคไขข้อ;
- ผื่นที่ผิวหนัง;
- เนื้องอก, การพังทลายของปากมดลูก, กระบวนการอักเสบในส่วนต่อ;
- โรคไต
- ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
- ความโน้มเอียงของลำไส้ต่อกระบวนการหมักที่เพิ่มขึ้น
- โรคอ้วนและโรคเบาหวานในระดับต่างๆ (โดยเฉพาะรูปแบบที่รุนแรง) เนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดของสดดังกล่าวสูงกว่า 80
แตงกวา
ความเข้มข้นของทั้งหมด ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ใน น้ำแตงกวาเล็ก- ส่วนใหญ่เป็นน้ำ แต่มันถูกใช้มากกว่าในด้านอาหารและยา นอกจากนี้ยังมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติในการคืนความอ่อนเยาว์และการรักษา
ปริมาณแตงกวาสูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือ 2.5 ถ้วย คุณสามารถทำค็อกเทลได้โดยผสมกับผักสด เช่น แครอทหรือหัวบีต กับสมุนไพรสดโรยหน้า จากนั้นแตงกวาสดสามารถบริโภคได้ 4-5 ครั้งต่อวัน
พบการปรากฏตัวของ:
- วิตามิน A, C, E, PP, H;
- วิตามินบี
- กรดทาร์โทรนิก
- สารประกอบน้ำมันหอมระเหย
- กำมะถัน (S);
- ไอโอดีน (I);
- เหล็ก (เฟ);
- ฟอสฟอรัส (P);
- แคลเซียม (Ca);
- ซิลิกอน (ศรี);
- แมกนีเซียม (มก.);
- โพแทสเซียม (K);
- โซเดียม (นา);
- คลอรีน (Cl).
น้ำแตงกวามีประโยชน์สำหรับ:
- ความดันโลหิตสูง
- โรคดีซ่าน;
- ปัญหาเกี่ยวกับตับ
- อิจฉาริษยา;
- ปัญหาต่อมไทรอยด์
- โรคไขข้อ;
- อาการบวมน้ำ (ขจัดเกลือยูเรีย)
ร่วมกับน้ำผึ้งช่วยแก้เสมหะ
ข้อห้ามหลักในการใช้เครื่องดื่มแตงกวา- ระยะการให้นมในมารดาที่ให้นมบุตร พระองค์ไม่เพียงแต่ให้ ผลขับปัสสาวะแต่ยังมีผลเป็นยาระบาย - ซึ่งจะทำให้เสียสมดุลในท้องของทารก
นอกจากนี้ความหลงใหลในเครื่องดื่มนี้มากเกินไปเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
มะเขือเทศ
ความจำเพาะของน้ำมะเขือเทศคือชอบใช้เกลือ แต่กลับลดประโยชน์ลงเท่านั้น มันจะดีกว่าที่จะบีบน้ำกระเทียมเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มมะเขือเทศคั้นสดและผสมกับสมุนไพรสับละเอียด คุณต้องดื่มก่อนรับประทานอาหาร 30 นาที ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารได้ง่ายขึ้น
- วิตามิน A, PP, B, C;
- สังกะสี (Zn);
- แมกนีเซียม (Mn);
- คลอรีน (Cl);
- โคบอลต์ (Co);
- เหล็ก (เฟ);
- โมลิบดีนัม (โม);
- แคลเซียม (Ca);
- โพแทสเซียม (K);
- ซีลีเนียม (Se);
- แมงกานีส (มก.);
- สีเทา (S).
เธอรู้รึเปล่า?ศาสตร์แห่งพฤกษศาสตร์ระบุว่ามะเขือเทศเป็น ... ผลเบอร์รี่ ในปี พ.ศ. 2436 ศาลสูงสหรัฐได้อนุมัติให้มะเขือเทศเป็นผักด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ และในปี 2544 สหภาพยุโรปได้จัดประเภทมะเขือเทศใหม่เป็นผลเบอร์รี่ ตามหลักแล้ว น้ำมะเขือเทศเป็นเบอร์รี่ ไม่ใช่ผัก
มีผลบังคับใช้สำหรับ:
- ปัญหาของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ระยะเริ่มต้นของมะเร็ง
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
น้ำมะเขือเทศป้องกันการปรากฏตัว เซลล์มะเร็ง. เป็นแคลอรีต่ำ ไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก ผู้หญิงสามารถดื่มได้ในระหว่างการคลอดบุตรและให้นมบุตร
ข้อห้ามอาจเป็น:
- พิษของความรุนแรงใด ๆ
- อาการกำเริบของอาการเป็นแผล;
- ภาวะแทรกซ้อนของโรคกระเพาะ
- ตับอ่อนอักเสบ;
- ถุงน้ำดีอักเสบ
ฟักทอง
อัตรารายวันน้ำฟักทอง - 0.5 ถ้วยต่อวันเมื่อนอนไม่หลับพวกเขาดื่มน้ำผึ้งครึ่งช้อนชาก่อนนอน
องค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุในน้ำฟักทองคั้นสด:
- วิตามิน C, E;
- กลุ่มวิตามินบี (B1, B2, B6);
- เบต้าแคโรทีน;
- ซูโครส;
- สารเพกตินที่มีประโยชน์
- เกลือของโพแทสเซียม (K), แคลเซียม (Ca), แมกนีเซียม (Mn), เหล็ก (Fe), ทองแดง (Cu), โคบอลต์ (Co)
สำคัญ! ฟักทองเป็นแชมป์ผักในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางควรดื่มน้ำผลไม้
ช่วยด้วย:
- บวมน้ำ;
- โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- โรคของไต, ตับและหัวใจ;
- นอนไม่หลับ.
เหตุผลหลักที่จะไม่ดื่มฟักทองทำใหม่คือ การแพ้ของแต่ละบุคคล
ผักชีฝรั่ง
กากของรากคื่นฉ่ายที่มีกลิ่นหอมอยู่ในหมวดหมู่ของน้ำผลไม้ที่คุณต้องใช้เพื่อ "ได้" พวกมัน แต่ประโยชน์จะชดเชยค่าใช้จ่ายด้านพลังงานทั้งหมด เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากเป็นการชะลอกระบวนการชรา ทำให้สภาพของหลอดเลือดในระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น โดยการรักษาเสถียรภาพการไหลเวียนของเลือดจะชะลอภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา อย่างไรก็ตามเฉพาะในกรณีที่ไม่มีปัญหาเรื่องความดันโลหิตสูง
เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาในระหว่างตั้งครรภ์ โดยเฉพาะในช่วง 6 เดือนแรก เหตุผลคือ:
- เครื่องดื่มนี้ส่งเสริมการก่อตัวของก๊าซทำให้สตรีมีครรภ์รู้สึกไม่สบาย
- น้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบสามารถทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยง
- มันช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังมดลูกซึ่งสามารถกระตุ้นเสียงที่เพิ่มขึ้นและการแท้งบุตรได้
เธอรู้รึเปล่า?คื่นฉ่ายในประวัติศาสตร์มักถูกเรียกว่ายาโป๊: ผู้หญิงฝรั่งเศสอ้างว่าขึ้นฉ่าย หัวหอม และแครอท- ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับสลัด คอร์สแรกและครั้งที่สอง เพิ่มความสดใสของความรู้สึกจากความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิด สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยมาดามเดอปอมปาดัวร์และคาซาโนว่า
การเติมวิตามินและแร่ธาตุประกอบด้วย:
- เบต้าแคโรทีน;
- โทโคฟีรอล (วิตามินอี);
- กรดนิโคตินิก (วิตามิน PP);
- กลุ่มวิตามินบี
- วิตามินซี;
- โซเดียม (นา);
- โพแทสเซียม (K);
- แคลเซียม (Ca);
- ฟอสฟอรัส (P);
- แมกนีเซียม (มก.);
- เหล็ก (เฟ);
- ทองแดง (Cu);
- สังกะสี (Zn);
- แมงกานีส (Mn);
- ซีลีเนียม (Se).
ขึ้นฉ่ายสดมีมวล คุณสมบัติที่มีประโยชน์, โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:
- ผลการทำความสะอาดสำหรับทั้งร่างกาย (ขจัดสารพิษและสารพิษ);
- เพิ่มความแรงและความใคร่;
- ลดความตื่นเต้นง่ายลดลงหรือล่าช้า;
- มีส่วนช่วยในการปรับปรุงสภาพและตัวชี้วัดคุณภาพของเลือด
- ส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของเฮโมโกลบิน
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- ปรับสมดุลความดันโลหิต
- มีส่วนช่วยให้การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพเป็นปกติ
- ภายใต้ความเครียดทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น
ข้อห้ามสำหรับการใช้งานคือ:
- แผลพุพอง;
- การตั้งครรภ์;
- โรคลมบ้าหมู;
- โลหิตจาง;
- ความดันโลหิตสูง;
- นิ่วในถุงน้ำดีหรือไต;
- ปัญหาในทางเดินอาหาร
กะหล่ำปลี
น้ำกะหล่ำปลีมีรสชาติที่ไม่แสดงออกและสดใหม่ แต่เกลือในกรณีนี้จะทำลายสารที่มีประโยชน์ ดังนั้นควรดื่มให้สะอาดอย่างเคร่งครัด ปริมาณยาหรือปรุงรสด้วยน้ำแครอทหรือเซเลอรี่
ข้อเสียอีกประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น - เหตุผลก็คือมันย่อยสลายสารสะสมที่เน่าเสียทั้งหมดในทางเดินอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องรักษาความสดก่อนดื่มประมาณ 12 ชั่วโมง
เธอรู้รึเปล่า?หากคุณกำลังจะไปงานปาร์ตี้และรู้ว่าคุณจะเป็นอะไรดื่มสุราแต่ในขณะเดียวกันคุณก็อยากอยู่อย่างปกติ - ดื่มน้ำผลไม้สดสักแก้วจาก กะหล่ำปลีแดง. เขาจะล่าช้า มึนเมาแอลกอฮอล์และช่วยให้คุณมีสติสัมปชัญญะ
องค์ประกอบของเครื่องดื่มกะหล่ำปลีมีชุดของสารที่มีประโยชน์:
- คาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
- วิตามินซี;
- กรดนิโคตินิก (วิตามิน PP);
- กรดโฟลิก (วิตามิน B9);
- วิตามินยู - มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร;
- กรดอะมิโน;
- เกลือโพแทสเซียม (K);
- เกลือโซเดียม (นา);
- เกลือแคลเซียม (Ca);
- เกลือแมกนีเซียม (Mg);
- เกลือเหล็ก (Fe)
มีประสิทธิภาพมากสำหรับ:
- เปื่อยหรือการอักเสบของเหงือก - พวกเขาจำเป็นต้องล้างปาก
- ความจำเป็นในการทำความสะอาดเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้
- ปัญหาเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร (การทำงานของวิตามินยู);
- ความดันโลหิตสูง;
- ต่อสู้กับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง (ป้องกันหลอดเลือด);
- น้ำหนักเกิน (กรดทาร์โทรนิกป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันและ แคลอรี่ต่ำและไฟเบอร์เหมาะสำหรับเมนูอาหาร);
- อาการบวม (การแสดงเครื่องดื่ม เกลือเสริมแต่ในขณะเดียวกันก็ลบสิ่งที่จำเป็นออก);
- ระดับน้ำตาลในเลือดสูง
- ความปรารถนาที่จะปรับปรุงสภาพของผิวหนังผมและเล็บ
ข้อห้ามจะเป็น:
- โรคกระเพาะ;
- การอักเสบเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหาร
- ปัญหาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น (ด้วยการละเมิด);
- การหยุดชะงักของตับอ่อน
มะเขือ
ประโยชน์ของน้ำมะเขือยาว- ที่ถกเถียงกันมากที่สุดในรายการน้ำผักสด ในอีกด้านหนึ่ง มีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพภายนอกมานานแล้วในฐานะสารต้านแบคทีเรียและน้ำยาฆ่าเชื้อ ในทางกลับกัน ในทุกส่วนของพืชนี้มีสารพิษ - โซลานีนสูง
ด้วยพิษโซลานีนสิ่งต่อไปนี้เกิดขึ้น:
- ปวดหัว;
- งุนงง;
- การขยายรูม่านตา;
- อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
- ปวดท้อง;
- คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง.
ดังนั้นคุณต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง: เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคุณที่จะใช้น้ำผลไม้หรือไม่เนื่องจากสามารถรับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผักได้แม้หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว นอกจากนี้ประโยชน์ของความร่ำรวยของมัน องค์ประกอบทางเคมีเล็กน้อยถ้าเราเริ่มต้นจากความต้องการประจำวันของเราสำหรับองค์ประกอบไมโครและมาโครเหล่านี้
สิ่งที่จำเป็นและมีคุณค่าในมะเขือม่วงสดนอกเหนือจากปริมาณแคลอรี่ต่ำและเส้นใยธรรมชาติ:
- วิตามิน C, B1, B2, B5, PP;
- น้ำตาลที่ละลายได้ง่าย
- เพกติน;
- โปรตีน
- โพแทสเซียม (K);
- แคลเซียม (Ca);
- ฟอสฟอรัส (P);
- เหล็ก (เฟ);
- แมกนีเซียม (มก.);
- โซเดียม (นา).
เธอรู้รึเปล่า? ในผลมะเขือที่มีเปลือก สีขาวแทบไม่มีโซลานีนและรสชาติก็นุ่มและน่ารับประทานมากขึ้น
ผู้สนับสนุนการใช้มะเขือยาวอ้างว่ามีประสิทธิผล:
- เป็นองค์ประกอบเจ้าอารมณ์
- ด้วยอาการของโรคเกาต์
- หากคุณต้องการเอาชนะการติดนิโคติน
- เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน
- ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร
- อาการลำไส้ใหญ่บวม;
- โรคกระเพาะ;
- ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
- โรคเบาหวาน (ในระหว่างการรักษาด้วยอินซูลิน อาหารมะเขือยาวสามารถกระตุ้นภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ)
คุณสมบัติของการใช้น้ำผัก
บาง กติกาง่ายๆการบำบัดด้วยน้ำผลไม้:
- เราทำความสะอาดและหั่นผักทันทีก่อนเตรียมน้ำผลไม้สด
- การบำบัดเริ่มต้นด้วย 50 มล. ต่อวันโดยเพิ่มปริมาณรายวัน 10 มล.
- ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้จากผักพร้อมกับมื้ออาหารรวมถึงอาหารที่มีโปรตีนและแป้ง
- พวกเขาไม่ได้แทนที่ความต้องการน้ำของร่างกาย
- เครื่องดื่มคั้นสดไม่ได้ล้างด้วยยา
- การดื่มเครื่องกดสดระหว่างมื้อหลักจะมีประโยชน์มากกว่า ก่อนอาหารไม่เกิน 30 นาที
- น้ำผลไม้สดหลายชนิดมีประโยชน์ร่วมกันมากกว่าน้ำผลไม้เอง (แต่เราคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการเตรียมและดื่มน้ำบีทรูทด้วย)
- น้ำผักขอแนะนำให้เจือจางในอัตราส่วน 1: 2 ด้วยน้ำต้มอุ่น
- เราไม่ใช้เกลือ เครื่องเทศ น้ำตาล ฯลฯ ในการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ เราเติมเครื่องดื่มที่มีวิตามินซีเพียงเล็กน้อย น้ำมันมะกอกเพราะวิตามินชนิดนี้ละลายในไขมัน
สำหรับการรักษา
สำหรับการควบคุมน้ำหนักคุณต้องผสมในค็อกเทล (คุณไม่สามารถทิ้งเค้กทั้งหมด) การกดสด:
- แครอท (5 ชิ้น);
- ผักโขมเขียว (3 ชิ้น)
- แครอท (10 ชิ้น);
- หัวผักกาด (3 ชิ้น);
- แตงกวา (3 ชิ้น)
เพื่อการปรับปรุง สภาพทั่วไปผิวและฟื้นฟูผิวเชื่อมต่อ frets:
- แครอท (6 ชิ้น);
- พริกหยวกเขียว (3 ชิ้น);
- กะหล่ำปลี หัวผักกาด และผักโขม ใบละสองสามใบ
เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันส่วนผสมของสดที่เหมาะสม:
- แครอท (3 ชิ้น);
- คื่นฉ่ายพวง;
- ผักชีฝรั่งพวง;
- แอปเปิ้ลขนาดเล็ก (1 ชิ้น);
- หัวบีทกับยอด (0.5 ชิ้น)
บำรุงระบบประสาทค็อกเทลน้ำผลไม้จะช่วย:
- มะเขือเทศ (0.5 ชิ้น);
- กะหล่ำปลี (100 กรัม);
- คื่นฉ่าย (สองสามพวง)
- แตงกวาขนาดเล็ก (1 ชิ้น);
- แครอท (4 ชิ้น);
- ใบกะหล่ำปลี (3 ชิ้น);
- พริกหวานสีเขียว (1⁄4 ของผลไม้หนึ่งผล)
นอนไม่หลับจะเอาชนะค็อกเทลที่ทำจาก:
- น้ำแครอท (5 ชิ้น);
- ผักชีฝรั่งพวง (1 ชิ้น);
- ก้านคื่นฉ่าย (สองสามชิ้น)
สำหรับการลดน้ำหนัก
เป็นการดีกว่าถ้าใช้เครื่องรีดผักและผลไม้จากภูมิภาคของคุณและมีจำหน่ายตามฤดูกาลสินค้านำเข้าเก่าไม่เหมาะ
ก่อนการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ จำเป็นต้องปรึกษานักโภชนาการซึ่งจะประเมินปัจจัยต่อไปนี้:
- สภาพร่างกาย
- ข้อห้าม;
- การแบ่งประเภทของอาหาร
- ปริมาณและระยะเวลาของอาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องฟังเสียงร่างกายของคุณ เนื่องจากร่างกายอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างมาก: หากส่วนผสมบางอย่างไม่พอดี ให้เปลี่ยนหรือแยกส่วนประกอบทั้งหมดออก
การบำบัดด้วยน้ำผลไม้มีสองประเภท:
- เมนูของผู้ป่วยรวมถึงการอดอาหารหนึ่งวันสำหรับน้ำผลไม้เท่านั้น และเวลาที่เหลือ - โภชนาการยกเว้นอาหารที่มีแคลอรีสูง ระยะเวลาของสูตรนี้คือ 2-3 สัปดาห์
- เป็นเวลา 10 วันอาหารที่เข้มงวด - เฉพาะน้ำผลไม้และส่วนผสมเท่านั้น ต่อไปเราจะค่อยๆ ออกจากระบอบการปกครองที่ "เข้มงวด" โดยแนะนำเนื้อต้มและปลา
- ภาวะแทรกซ้อนของโรคที่ไม่ได้บันทึก
- เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
เป็นไปได้ไหมที่จะกินมวลผักจากผัก
จะต้องค้นหาคำตอบสำหรับคำถามนี้แยกกันในแต่ละกรณี
ตัวอย่างเช่น การทำน้ำผลไม้จากผักที่ปลูกเองจะดีกว่า แต่ก็ไม่สามารถทำได้สำหรับทุกคนหากผักของคุณ - คุณสามารถเพิ่มไฟเบอร์ลงในส่วนประกอบได้อย่างปลอดภัย หากซื้อจากร้านค้า - ลองนึกถึงว่าคุณต้องการมันจริงๆ หรือไม่
บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่?
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!
เขียนความคิดเห็นว่าคำถามใดที่คุณไม่ได้รับคำตอบเราจะตอบกลับอย่างแน่นอน!
คุณสามารถแนะนำบทความให้เพื่อนของคุณ!
คุณสามารถแนะนำบทความให้เพื่อนของคุณ!
54
ครั้งแล้ว
ช่วย
ด้วยคำว่า "น้ำผลไม้" เราแทบจะจำคื่นฉ่าย หัวบีท หรือฟักทองไม่ได้เลย แต่เปล่าประโยชน์! มันอยู่ในน้ำผักที่มีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้การทำน้ำผักที่บ้านนั้นถูกกว่าน้ำผลไม้มาก
น้ำผลไม้จากผักแทบจะเรียกได้ว่าเป็นที่นิยม แม้จะให้ประโยชน์ แต่ก็ค่อนข้างยากที่จะชินกับรสชาติของมัน เพราะความขม ความฝาด และรสสีเขียวไม่ใช่สิ่งที่เราเคยคาดหวังจากน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์จากผักนี้ไม่ได้รับความสนใจอย่างไม่สมควร และเฉพาะผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่พยายามกินอย่างถูกต้องและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธรรมชาติมากกว่าวิตามินเคมีเท่านั้นที่มีแนวคิดที่สมบูรณ์ถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ประโยชน์ของน้ำผัก
น้ำผลไม้จากผักเป็นแหล่งเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็กอย่างแท้จริง ซึ่งมีอยู่ในผักบางชนิดที่มีความเข้มข้นตามธรรมชาติสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และคุณจะไม่พบมันในปริมาณดังกล่าวในน้ำผลไม้จากผลไม้และผลเบอร์รี่
- คาร์โบไฮเดรต- เข้าสู่กระแสเลือดทันทีและกลายเป็นแหล่งพลังงาน
- วิตามิน- รวมอยู่ในองค์ประกอบของเอนไซม์หลายครั้งที่เร่งกระบวนการทางชีวเคมีทั้งหมดในร่างกาย
- แร่ธาตุ- ไม่มีใครสามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา กระบวนการทางชีวเคมีและเมแทบอลิซึมประกอบด้วยมวลของกระบวนการดังกล่าว
- เอ็นไซม์และฮอร์โมนพืช- ยังเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญ;
- กรดอินทรีย์- กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย;
- ไฟโตไซด์- สารที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
- ฟลาโวนอยด์- เม็ดสีจากพืชที่สามารถเปลี่ยนการตอบสนองของร่างกายต่อสารอื่นๆ เช่น สารก่อภูมิแพ้ ไวรัส และอื่นๆ
- โพลีฟีนอล- อินทรียฺวัตถุ ต้นกำเนิดพืชซึ่งทำหน้าที่เป็น สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ, มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ต้านมะเร็ง, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, มีผลดีต่อการทำงานของสมอง;
- คลอโรฟิลล์- สารสีเขียวที่พบในผักใบเขียว (บวบ แตงกวา ผักใบเขียว) มีโครงสร้างในระดับโมเลกุลใกล้กับฮีม (ธาตุเหล็กเฮโมโกลบิน) เนื่องจากช่วยเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ สร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
น้ำผักเป็นยา
เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ น้ำผักจะต้องได้รับในปริมาณที่ จำกัด และทำถูกต้อง:
- ดื่มน้ำผลไม้ตลอดฤดูผักสด
- อย่าใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์เกิน 300 มล. ต่อวัน (ยิ่งน้อยยิ่งดี);
- ใช้น้ำผลไม้ 2-3 โดสก่อนอาหาร 30 นาที หากดูเหมือนเข้มข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำ
- อย่าดื่มน้ำผลไม้ตอนกลางคืน เพราะจะทำให้กระปรี้กระเปร่าและอาจทำให้นอนไม่หลับ
- น้ำผลไม้ผสม: ใช้เป็นพื้นฐานที่สามารถดื่มในปริมาณมากโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ (แตงกวา, ฟักทอง, สควอช, มะเขือเทศ) ผสมแครอท บีทรูท กะหล่ำปลี และน้ำผลไม้จากผักอื่นๆ ให้เข้ากัน ในบรรดาน้ำผลไม้ทั้งหมด น้ำแอปเปิ้ลจับคู่ได้ดีที่สุดกับน้ำผัก (เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สามารถดื่มน้ำผักบริสุทธิ์ได้);
- ขอแนะนำให้เติมน้ำผักใบเขียวลงในน้ำผักแต่ละมื้อเช่น ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ฯลฯ ;
- เตรียมน้ำผลไม้ก่อนแผนกต้อนรับ ข้อยกเว้น - น้ำบีทรูทควรยืนในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถเติมน้ำผักอื่น ๆ ได้
- ควรใช้น้ำบีทรูททีละน้อยโดยเริ่มจาก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อวันเจือจางด้วยน้ำหรือเติมน้ำผลไม้อื่น ๆ (แต่ไม่เกิน 1/3 ถ้วย) ความจริงก็คือบางคนไม่สามารถดื่มน้ำบีทรูทได้ มันทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และท้องอืด หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น คุณไม่ควรบังคับตัวเองเพราะน้ำผักอื่นๆ มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์เหมือนกัน และหัวบีทยังสามารถรับประทานต้มหรืออบได้
- การอดอาหารสัปดาห์ละครั้งในน้ำผักเป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดร่างกายและเร่งการทำงาน ในวันนี้คุณต้องดื่มน้ำผักที่เจือจางด้วยน้ำ ในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง คุณต้องดื่มของเหลว 1.5 ลิตร อัตราส่วนของน้ำผลไม้และน้ำที่ควรจะเป็น 1:3 สิ่งสำคัญคือต้องชำระล้างลำไส้ให้หมดจดก่อนถึงวันนั้น เพื่อไม่ให้เกิดภาวะชะงักงันเนื่องจากขาดอาหารแข็ง
น้ำผักส่งผลต่อร่างกายอย่างไร?
น้ำแครอท
สารที่มีประโยชน์หลักคือแคโรทีนซึ่งมีการสร้างวิตามินเอในร่างกายมนุษย์
วิตามินเอช่วยปกป้องผิวจากริ้วรอยก่อนวัย ขนเป็นมันเงา เล็บไม่แตกหรือหลุดลอก ปรับปรุงการมองเห็นและภูมิคุ้มกัน
น้ำแครอทควรเสริมด้วย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช, เพราะ วิตามินเอสามารถละลายได้ในไขมัน
น้ำบีทรูท
ประกอบด้วยแร่ธาตุมากมาย
กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร การเคลื่อนไหวของลำไส้และทางเดินน้ำดี ประกอบด้วยไอโอดีนจำนวนมาก ปรับปรุงการทำงานของสมอง
น้ำผลไม้เตรียมจากหัวบีทสีแดงเท่านั้น
น้ำกะหล่ำปลี
คืนความสมบูรณ์ของเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารมีคุณสมบัติป้องกันแผลป้องกันกระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน
น้ำฟักทอง
ประกอบด้วยแคโรทีนจำนวนมาก
ทำความสะอาดลำไส้ได้ดีขจัดสารพิษออกจากร่างกายทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
น้ำแตงกวา
ฟื้นฟูภูมิคุ้มกันลดอาการบวมส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง
น้ำมันฝรั่ง
ใช้เป็นยาแก้อักเสบ สมานแผล ยาชูกำลังและยาขับปัสสาวะอ่อนๆ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคของกระเพาะอาหาร, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้, โรคเบาหวานประเภท II
มีหนึ่ง เงื่อนไขสำคัญ- น้ำผลไม้จะต้องเตรียมสดใหม่
น้ำมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ
ประกอบด้วยแคโรทีนจำนวนมาก วิตามิน A, E, PP, H, กลุ่ม B, วิตามินซี - ประมาณ 60%
แร่ธาตุ: แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส คลอรีน กำมะถัน เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน ทองแดง แมงกานีส ซีลีเนียม โครเมียม ฟลูออรีน โบรอน โมลิบดีนัม โคบอลต์ นิกเกิล รูบิเดียม
นอกจากนี้ยังมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต แต่ไม่มีแคลอรี่ ดังนั้นน้ำมะเขือเทศกับขึ้นฉ่ายหรือ ซุปมะเขือเทศ- องค์ประกอบคลาสสิกของอาหารมากมาย
เนื่องจากโพแทสเซียมมีปริมาณสูง น้ำมะเขือเทศจึงถูกใช้เพื่อป้องกันโรคหัวใจ ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ และระบบประสาท
นอกจากนี้ มะเขือเทศยังมีไลโคปีน เม็ดสีนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและอาจป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง คุณสมบัติเหล่านี้ไม่หายไปแม้ในน้ำพาสเจอร์ไรส์
จำเป็นต้องพูดน้ำผลไม้คั้นสดดีต่อสุขภาพ แต่อันไหนมีประโยชน์มากที่สุด? ในบทความนี้คุณจะพบกับ 11 เจ้าของสถิติ!
น้ำผลไม้ไม่ได้เป็นเพียงการรักษาแต่ยัง อาหารเพื่อสุขภาพเพื่อลดน้ำหนัก ชำระล้างร่างกาย เพิ่มภูมิต้านทาน เติมเต็ม วิตามินสำรองในร่างกาย
ในฤดูร้อน เมื่อมีผักสด เบอร์รี่และผลไม้มากมาย เมนูจะมีความหลากหลายมากขึ้น และน้ำผลไม้คั้นสดก็ไม่ใช่เมนูสุดท้าย
น้ำส้ม
ปรับปรุงอารมณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีประโยชน์สำหรับโรคเหน็บชา หลอดเลือด¹ และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง น้ำส้มหนึ่งแก้วครึ่งตอบสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน
น้ำแอปเปิ้ล
ฟื้นฟูความแข็งแรงได้ดีคือ เครื่องดื่มไดเอท. ช่วยรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ฟื้นฟูระดับธาตุเหล็กในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจาง ปรับปรุงความอยากอาหารและการทำงานของลำไส้
น้ำองุ่น
น้ำแครอท
ยกระดับอารมณ์และกระตุ้นสมอง ปรับปรุงการมองเห็น มีประโยชน์สำหรับโรคเหน็บชาและโรคระบบทางเดินหายใจ
น้ำมะเขือเทศ
น้ำผลไม้นี้ตอบสนองความหิวกระหายได้ดี เป็นมาตรการที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคมะเร็ง และช่วยในการทำงานของกระเพาะอาหาร
น้ำสับปะรดและเกรปฟรุตสด
ปรับปรุงการย่อยอาหาร ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน. น้ำเกรพฟรุตครึ่งแก้วดื่มก่อนนอนเป็นยานอนหลับดี และดื่มก่อนอาหารหนึ่งแก้วหากคุณต้องการลดน้ำหนัก
น้ำฟักทอง
ช่วยเรื่องโรคตับ หัวใจ ไต กระเพาะและลำไส้ มันถูกใช้เป็นตัวแทนเจ้าอารมณ์
น้ำผักชีฝรั่ง
น้ำกะหล่ำปลี
น้ำคื่นฉ่าย
มีผลดีต่อระบบประสาท สมรรถภาพ ขจัด สินค้าอันตรายเมแทบอลิซึม หากคุณดื่มน้ำผลไม้นี้ในมื้อเช้า มันจะเติมพลังงานให้ร่างกายตลอดทั้งวัน
สิ่งสำคัญที่ต้องรู้เมื่อทำน้ำผลไม้คั้นสดคืออะไร?
2. น้ำผลไม้ควรดื่มแยกจากมื้ออาหาร - ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหรือหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น
3. น้ำผลไม้ประจำวันไม่ควรเกินสามแก้ว บ้วนปากด้วยน้ำหลังจากน้ำผลไม้รสเปรี้ยว
ใครไม่ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสด?
2. น้ำองุ่นไม่ควรใช้ในผู้ป่วยเบาหวาน
3. ควรใช้น้ำผลไม้ด้วยความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
4. ไม่ควรดื่มน้ำมะเขือเทศในกรณีที่เป็นพิษนอกจากนี้ยังควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการบริโภคในที่ที่มีถุงน้ำดีและแผลพุพอง
Anna Vorontsova
หมายเหตุและบทความเกี่ยวกับเนื้อหาเพื่อความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นของเนื้อหา
¹ หลอดเลือดเป็นโรคเรื้อรังของหลอดเลือดแดงประเภทยืดหยุ่นและกล้ามเนื้อยืดหยุ่นซึ่งเกิดขึ้นจากการละเมิดการเผาผลาญไขมันและโปรตีนและมาพร้อมกับการสะสมของคอเลสเตอรอลและเศษส่วนของไลโปโปรตีนบางส่วนใน intima ของหลอดเลือด (
แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดและขายแล้วในร้านค้าทุกช่วงเวลาของปีในแต่ละช่วงอายุที่แตกต่างกันมาก พวกเขามักจะดื่มแยกจากมื้ออาหารหรือเป็นของว่างสำหรับอาหารเช้ามื้อที่สองหรือของว่างตอนบ่ายโดยไม่ได้คิดว่าน้ำผลไม้นั้นดีต่อสุขภาพจริง ๆ หรือไม่
อันที่จริงเครื่องดื่มเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน พวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง ท้องร่วง และอื่นๆ ปฏิกิริยาเชิงลบสิ่งมีชีวิต
หลังจากชุดของ การวิจัยทางคลินิกผู้เชี่ยวชาญพบว่าประโยชน์ของน้ำผลไม้คืออะไร:
- เพิ่มความอยากอาหารและการหลั่งน้ำย่อย
- เติมเต็มการขาดวิตามิน, แร่ธาตุ, กรดอะมิโนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ
- เร่งกระบวนการเผาผลาญและกำจัดสารพิษ
- ทำให้การย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารจากอาหารเป็นปกติ
- มีฤทธิ์ขับเหงื่อ น้ำดี และขับปัสสาวะ
- ทำให้การไหลเวียนโลหิตและการสร้างเม็ดเลือดเป็นปกติ, ขจัดกระบวนการที่ซบเซาในอวัยวะอุ้งเชิงกราน;
- ทำหน้าที่ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกและมะเร็ง
- ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายเนื่องจากเนื้อหาของเกลือโพแทสเซียม
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำหน้าที่ป้องกันหลอดเลือดแดง
- สลายไขมันและช่วยลดน้ำหนัก
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เช่น เครื่องดื่มจากธรรมชาติยังใช้สำหรับโรคบางชนิด หากคุณไม่ทราบว่าน้ำผลไม้ชนิดใดมีประโยชน์ในกรณีของคุณ ให้ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ - นักโภชนาการหรือแพทย์เฉพาะทาง บางครั้งคุณจะต้องผ่านการทดสอบหลายชุดเพื่อกำหนดระดับสารอาหารในร่างกายของคุณ เพื่อที่จะบอกได้ชัดเจนว่าเครื่องดื่มชนิดใดดีที่สุดสำหรับคุณ
น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำผลไม้เป็นส่วนใหญ่ ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องดื่มดังกล่าวมีวิตามินและแร่ธาตุเกือบเท่ากับผลไม้ ผัก และผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้
น้ำผลไม้อะไรดีต่อสุขภาพที่สุด
ในการพิจารณาว่าน้ำผลไม้ชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุด คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเครื่องดื่มที่มีชื่อ "น้ำผลไม้" คืออะไร:
- น้ำหวานซึ่งมีน้ำผลไม้บริสุทธิ์เพียง 25-50%;
- น้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษที่มีเฉพาะของเหลวที่ความเข้มข้น 100% ของมวลรวมของเครื่องดื่ม
- น้ำผลไม้ที่มีเนื้อซึ่งมีทั้งของเหลวและส่วนของผลไม้, เบอร์รี่, ผักที่เตรียมไว้
- สดซึ่งเป็นน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุด (กดทันทีก่อนใช้จากผักสดผลไม้ผลเบอร์รี่);
- เครื่องดื่มน้ำผลไม้ซึ่งผู้ผลิตเองกำหนดความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ แต่มักจะมากกว่า 10% ของมวลรวม
- เครื่องดื่มผลไม้ - ผลิตภัณฑ์จากผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือจากน้ำผลไม้เข้มข้น
กฎสำหรับการเตรียมและการใช้น้ำผลไม้
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าน้ำผลไม้ชนิดใดมีประโยชน์ แต่ยังต้องเตรียมและใช้งานอย่างถูกต้องด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ทุกอย่างดีพอประมาณ ถ้าคุณไม่ทุกข์ทรมานจาก โรคเรื้อรังและคุณเป็นผู้ใหญ่แล้ว อย่าบริโภคผลิตภัณฑ์เกิน 600 มล. ต่อวันและมากกว่า 300 มล. ต่อครั้ง ในกรณีอื่น ๆ จำเป็นต้องมีการเลือกขนาดยาโดยได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ
- น้ำหวานที่เตรียมไว้จะต้องเก็บไว้ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มคั้นสดภายใน 10 นาทีหลังจากเตรียม
- ในหลายกรณี เครื่องดื่มเข้มข้นต้องเจือจางด้วยน้ำ พึ่งตัวเอง ความชอบด้านรสชาติ. อย่าเติมน้ำตาลและแอนะล็อกเทียม
- ชงดื่มเลือกได้เฉพาะสุก ผลไม้สดไม่มีอาการเน่าหรือรา ขอแนะนำให้ใช้ผิวหนังในกรณีที่เป็นไปได้ เช่น เมื่อได้แอปเปิ้ลและลูกแพร์สด
- ควรนำน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์สำหรับเด็กมาใช้ในอาหารเสริมหลังจากปรึกษากุมารแพทย์เท่านั้น
บันทึก. น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับผู้ชายและผู้หญิง ต่างวัยเมื่อทำมาจากส่วนผสมหลายอย่าง แต่ไม่ใช่อาหารทุกชนิดจะเข้ากันได้ดี ดังนั้น แพทย์จึงไม่แนะนำให้ไปยุ่งเกี่ยวกับหินและน้ำหวานจากผลทับทิมซึ่งกันและกัน เป็นการดีที่สุดที่จะพึ่งพากฎของสี: แนะนำให้ผสม ผลไม้สีเขียวด้วยสีเขียวและสีแดงกับสีแดง
ผลไม้
ในบรรดาน้ำผลไม้และน้ำหวาน มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการรักษาร่างกายคือ:
- ส้ม. เขาเป็นที่รักของนักกีฬาในการดับกระหายอย่างรวดเร็ว รสชาติที่ถูกใจ, จำนวนมากของสารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบ, ยาชูกำลังและผลชุ่มชื่น. นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวยังช่วยป้องกันเนื้องอกและมะเร็งหลอดเลือดและการเสื่อมสภาพของสมอง
- เกรฟฟรุ๊ต. เครื่องดื่มเติมพลังอย่างสมบูรณ์แบบทำหน้าที่เป็นยาลดไข้และขจัดอาการบวมทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและช่วยให้ผอมลง
- แอปเปิล. ดับกระหาย ปรับระดับเสียง และเติมความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ รวมกับน้ำหวานชนิดอื่นๆ อีกมากมาย น้ำแอปเปิ้ลรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาททำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ยังช่วยจัดการกับ น้ำหนักเกินถ้าเตรียมมาถูก
- ทับทิม. น้ำผลไม้ช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ย่อยอาหารให้เป็นปกติ ดีต่อตับ ช่วยเรื่องโลหิตจาง และมีประโยชน์สำหรับการขาดสารอาหาร
- พลัม. เครื่องดื่มทำให้การย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ ดับกระหายและรักษาอาการท้องผูก
- แอปริคอท น้ำผลไม้นี้ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยให้ขาดวิตามิน A และ C โพแทสเซียมและธาตุเหล็ก
มีประโยชน์อย่างยิ่งคือส่วนผสมของน้ำผักและผลไม้ ตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มแครอทแอปเปิ้ลเป็นที่นิยม
ผัก
มากที่สุด สดชื่น สุขภาพดีของผักเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกตต่อไปนี้:
- บีท. เครื่องดื่มย่อยยาก แต่มีประโยชน์มาก ทำหน้าที่ป้องกันอาการท้องผูกหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดอื่น ๆ ทำให้การทำงานของลำไส้และตับเป็นปกติ มักผสมกับบีทรูทและ น้ำแครอท. และ ปริมาณมากในส่วนผสมดังกล่าวเป็นของชนิดที่สอง
- มะเขือเทศ. มีแคลอรีต่ำ มีสารอาหารสูง และเนื่องจากความอิ่ม จึงสามารถรับประทานเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อได้ เครื่องดื่มช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยขจัดสารพิษทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
- น้ำมันฝรั่ง ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยลดน้ำหนักทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- เครื่องดื่มจากคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง เหล่านี้เป็นน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ชาย มักใช้เพื่อเพิ่มความแรงและความใคร่เพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์
- น้ำแครอท. เครื่องดื่มอุดมไปด้วยแคโรทีนกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการมองเห็นหยุดการเปลี่ยนแปลงเนื้อเยื่อที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ด้วยเครื่องดื่มจากผักคุณต้องระวังมากกว่าผลเบอร์รี่และผลไม้ น้ำผักให้ทั้งประโยชน์และโทษ ไม่เหมาะสำหรับทุกคน ย่อยยากกว่าและเข้ากันได้น้อยกว่ากับน้ำหวานประเภทอื่น
เบอร์รี่
น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่ง พวกเขา ผลการรักษาพิสูจน์โดยแพทย์แผนโบราณ เครื่องดื่มถือว่าอร่อยอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน:
- สตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็ก ช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง โรคไต ตับ หัวใจ ภูมิคุ้มกันลดลง
- เชอร์รี่และเชอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามินบีและแร่ธาตุ มีประโยชน์สำหรับภูมิคุ้มกันต่ำ ความดันโลหิตสูง เช่นเดียวกับการป้องกันหลอดเลือดและความผิดปกติของระบบประสาท
- ลูกเกดดำและแดง โทนสีสดเสริมความแข็งแกร่งอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ ช่วยด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร, ปวดหัว, ไวรัสและหวัด
- สีแดงเข้ม เป็นเครื่องดื่มรักษาโรคและป้องกันโรคต่างๆ มีประโยชน์เมื่อ อุณหภูมิที่สูงขึ้นร่างกาย, ไข้หวัด, หวัด, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, ความอยากอาหารไม่ดี
- แครนเบอร์รี่. เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่ใช้ใน ยาแผนโบราณเหมือนยา น้ำหวานจากแครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคของตับอ่อน ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด และภูมิคุ้มกันที่ลดลง
น้ำผลไม้สด
ประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดนั้นสูงกว่าเครื่องดื่มผลไม้และผักประเภทอื่นๆ มาก ประเด็นคือพวกเขาไม่อยู่ภายใต้ การรักษาความร้อน,ไม่เสริมสารกันบูดและอื่นๆ เคมีภัณฑ์, จัดเตรียมจาก ผลไม้สดและมีสารที่มีประโยชน์สูงสุด ผู้เชี่ยวชาญไม่เพียงแต่มีมติร่วมกันในการตอบคำถามว่าน้ำผลไม้คั้นสดชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุด
สำหรับแต่ละคน คำตอบจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของร่างกาย ลักษณะเฉพาะ การมีหรือไม่มีโรคบางอย่างตลอดจนวิถีชีวิตและกิจกรรม
หนึ่งในน้ำผลไม้คั้นสดเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด กิจกรรมทางจิตและการออกแรงอย่างหนัก - องุ่น ประกอบด้วยน้ำตาลจำนวนมาก ร่างกายดูดซึมได้ดี เพิ่มความอดทน ปรับปรุงการทำงานของสมองและสมาธิ และให้ค่าความมีชีวิตชีวา
ที่สุด น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพสำหรับนักกีฬาและนักเพาะกาย - แอปเปิ้ลและส้ม พวกเขามีวิตามินซีจำนวนมากและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความแข็งแกร่ง ความหลงใหลในน้ำผลไม้สดมีส่วนช่วยในการเพิ่มปริมาณธาตุและวิตามินในร่างกายซึ่งจำเป็นในระหว่างการออกแรงทางกายภาพอย่างเข้มข้นเกือบจะเป็นไปได้
น้ำผลไม้คั้นสดตัวไหนดี โรคต่างๆใน วัยเด็กทางที่ดีควรตรวจสอบกับผู้เชี่ยวชาญ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำผิดพลาดที่นี่ ท้ายที่สุดแล้วน้ำผลไม้จากธรรมชาติก็มีประโยชน์และเป็นอันตรายได้ ดังนั้น, เครื่องดื่มมะเขือเทศอันตรายในกรณีที่เป็นพิษ และน้ำหวานแครอทจำนวนมากเป็นอันตรายต่อตับ
สำคัญ! เครื่องดื่มจากถุงและขวดที่ขายในร้านค้า เพียงแวบแรกเท่านั้นที่ดูเหมือนคั้นสดๆ อันที่จริงมีสารที่มีประโยชน์น้อยมาก มีมากมาย สารเคมีเจือปนรวมทั้งสารกันบูด สารปรุงแต่งรส สารให้ความหวาน ไม่ควรใช้หากคุณปฏิบัติตาม โภชนาการที่เหมาะสมและพยายามกินอย่างเดียว อาหารสุขภาพ. แน่นอนว่ามีขายในร้านค้าและ เครื่องดื่มที่ดี. แต่แตกต่างจากที่อื่นทั้งหมดในราคาที่สูงขึ้นและอายุการเก็บรักษาสั้น
น้ำผลไม้สามารถทำอันตรายอะไรได้บ้าง?
หลายคนเชื่อว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านและคั้นสดจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อบริโภคเป็นประจำเท่านั้น แต่ก็ไม่เสมอไป อันตรายของเครื่องดื่มบรรจุหีบห่อและคั้นสดสามารถเกิดขึ้นได้ในกรณีต่อไปนี้:
- หากคุณดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในขณะท้องว่างคุณสามารถกระตุ้นอาการเสียดท้องท้องอืดท้องเฟ้ออาการกำเริบของโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร
- น้ำหวานมีน้ำตาลจำนวนมากและมีปริมาณแคลอรี่สูง ใช่ลิตร น้ำองุ่นมี 1,000-1100 kcal และเหมือนกัน เครื่องดื่มแอปเปิ้ล- 850-900 กิโลแคลอรี นอกจากนี้การใช้งานยังช่วยเพิ่มการสังเคราะห์การหลั่งในกระเพาะอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นเบาหวานจึงต้องระมัดระวังในการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้
- มีกรดจำนวนมากในน้ำผลไม้สดและน้ำหวานที่ส่งผลเสียต่อฟัน ด้วยการบริโภคบ่อยครั้ง เคลือบฟันจะบางลง ซึ่งจะทำให้เกิดฟันผุ อาการปวด และความไวต่อความเย็นและความร้อนเพิ่มขึ้น ดังนั้นหลังจากดื่มน้ำผลไม้ใด ๆ แนะนำให้แปรงฟันหรือบ้วนปาก
- น้ำผลไม้กับ เนื้อหาดีมากกรดมีอันตรายมากกว่าพันธุ์อื่นๆ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมื่อกลืนกินสารดังกล่าวจะดูดซับแคลเซียมซึ่งด้วยอาหารที่ไม่สมดุลในที่สุดจะนำไปสู่เล็บและผมเปราะบางและเปราะบางของกระดูกและการเสื่อมสภาพของฟัน การใช้น้ำหวานที่เป็นกรดสำหรับโรคกระดูกพรุนและการขาดแคลเซียมเป็นอันตรายอย่างยิ่ง
- การดื่มน้ำผลไม้สดจำนวนมากในระหว่างวันอาจทำให้คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วงได้ การรักษาในกรณีนี้ควรเลือกโดยแพทย์ มักเป็นอาการ
- เครื่องดื่มดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หากคุณมีอาการผื่นคัน รู้สึกไม่สบาย ให้หยุดดื่มเครื่องดื่มบางชนิดที่ก่อให้เกิดปัญหา
- บางส่วนอาจทำให้เกิดสีเหลืองของผิวหนังได้ชั่วคราว ตัวอย่างเช่นฟักทองและแครอท
สำคัญ! คุณไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้สดและเครื่องดื่มที่มีน้ำผลไม้อื่น ๆ ที่มีตับอ่อนอักเสบ, แผล, อาการลำไส้ใหญ่บวมและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร อย่าใช้สำหรับโรคเบาหวาน
บางคนมีข้อห้ามเฉพาะ ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ และไม่แนะนำให้ใช้องุ่นสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและปอด ซึ่งมีแนวโน้มที่จะท้องอืด
ปกติและ การใช้งานที่ถูกต้องน้ำผลไม้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่ด้วยตัวมันเอง เครื่องดื่มที่คั้นสดๆ จะไม่ช่วยให้คุณรอดจากโรคภัยไข้เจ็บใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าหาแนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพ หากคุณมี และเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นอย่างครอบคลุม
ทำให้อาหารของคุณสมดุล ใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดี หลีกเลี่ยงความเครียดและการทำงานหนักเกินไป นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พลาดการตรวจป้องกันของผู้เชี่ยวชาญและปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำในอาการแรกของโรคและไม่ใช่เมื่อไม่สามารถทนต่อพวกเขาได้อีกต่อไป
หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.
