คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มจากธรรมชาติเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนต่างมั่นใจว่าน้ำผลไม้จะช่วยบำรุงร่างกายด้วยพลังงานที่สำคัญ น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้จะช่วยยืดอายุความเยาว์วัยและความงาม กระชับการทำงานของข้อต่อ และเริ่มกระบวนการควบคุมตนเอง

น้ำผลไม้คั้นสด (สด): ประโยชน์และโทษ

เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีผลดีต่อการเผาผลาญของมนุษย์และทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเป็นปกติ คุณต้องเพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดในอาหารของคุณอย่างสม่ำเสมอ โดยเริ่มจาก 50 มล. วันละสองครั้งก่อนอาหาร ปริมาณเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เมื่อร่างกายสามารถรับรู้ถึงน้ำผลไม้คั้นสดได้ตามปกติ อันตรายและประโยชน์ของน้ำผลไม้สดขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้

น้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์มากในการป้องกันโรคต่าง ๆ ผลลัพธ์ของการใช้สามารถเห็นได้ในสองสามสัปดาห์ ปริมาณสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.5 ถึง 1.5 ลิตรต่อวัน มากยังขึ้นอยู่กับน้ำหนัก ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีน้ำหนัก 45-55 กก. น้ำผลไม้ 0.7 ลิตรต่อวันก็เพียงพอแล้วโดยมีน้ำหนักมากถึง 80 กก. - ตั้งแต่ 1 ถึง 2 ลิตรและน้ำหนักสูงสุด 120 กก. แนะนำให้ดื่ม คั้นน้ำผลไม้ได้มากถึง 2.5 ลิตรตลอดทั้งวัน

เพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ คุณต้องจัดวันน้ำผลไม้สัปดาห์ละครั้งเท่านั้น สำหรับอาหารเช้ามื้อแรกและมื้อที่สอง คุณต้องดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติสักแก้ว สำหรับมื้อกลางวัน น้ำชายามบ่ายและอาหารเย็น น้ำผักหนึ่งแก้วหรือน้ำผลไม้เจือจางลงในจิบเล็กน้อย ก่อนนอนต้องดื่มน้ำแร่สักแก้ว

ประโยชน์สูงสุดสำหรับร่างกายมาจากน้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้นซึ่งอันตรายและผลประโยชน์ขึ้นอยู่กับเวลาที่ดื่ม หลังจากปรุงอาหาร 10 นาทีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะลดลงและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเริ่มทวีคูณ ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ในจิบเล็กน้อย มีผลดีต่อปริมาณเลือดไปเลี้ยงสมองและการทำงานของระบบย่อยอาหาร ผู้ที่มีภาวะกรดในกระเพาะอาหารต่ำควรดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหารอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

วิธีการเตรียมและคั้นน้ำผลไม้อย่างถูกวิธี

ประโยชน์และโทษของน้ำผลไม้คั้นสดนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ของสดที่เตรียมไว้จะต้องดื่มทันที มิฉะนั้น สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของเครื่องดื่มจะไม่เข้าสู่ร่างกาย ภายในไม่กี่นาทีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์จะถูกทำลาย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือน้ำบีทรูทซึ่งต้องปักหลักในที่เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการดื่มน้ำผลไม้คือ 40 นาทีก่อนมื้ออาหาร ซึ่งจะช่วยให้ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในขณะท้องว่างและเข้าสู่กระบวนการทางชีวเคมี การดื่มผลไม้นี้หลังอาหารจะผสมกับอาหารและทำให้ท้องอืดได้

ในองค์ประกอบของน้ำผลไม้ที่มีความเข้มข้นสูง มีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ทำลายเนื้อเยื่อแข็งของฟัน เพื่อปกป้องเคลือบฟันของคุณ คุณต้องดื่มน้ำผ่านหลอด อย่าลืมบ้วนปากหลังจากดื่มเครื่องดื่มผลไม้หรือผัก

น้ำมะเขือเทศคั้นสดสามารถดื่มได้ไม่จำกัดปริมาณ อันตรายและประโยชน์ของเครื่องดื่มอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของเครื่องดื่ม เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การบริโภคน้ำผลไม้ดังกล่าวหรือเจือจางด้วยน้ำผลไม้ในอัตราส่วน 1: 3 ควรนำน้ำบีทรูทเข้าไปในอาหารทีละน้อยเจือจางด้วยน้ำเพราะหลายคนมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้

ไม่แนะนำให้ผสมผลไม้ที่มีเมล็ด (พีชหรือเชอร์รี่) กับผลไม้อื่น ๆ สำหรับน้ำผลไม้ แต่ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีเมล็ด (ลูกเกดหรือแอปเปิ้ล) ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้

น้ำแอปเปิ้ล

เครื่องดื่มแอปเปิ้ลประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย: แคลเซียม, แมงกานีส, นิกเกิล, สังกะสี, ทองแดง, เหล็ก, วิตามินซี, พี ฯลฯ ช่วยต่อสู้กับโรคของไต ตับ ระบบสืบพันธุ์และหลอดเลือด

หนึ่งในองค์ประกอบของน้ำแอปเปิ้ล - เพคติน - จัดระเบียบลำไส้และฟื้นฟูร่างกายหลังจากออกแรงทางกายภาพ เครื่องดื่มสามารถดื่มได้ถึง 1 ลิตรต่อวัน ข้อห้ามในการเข้ารับการรักษารวมถึงรูปแบบที่รุนแรงของโรคแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และตับอ่อนอักเสบ

น้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร น้ำมะเขือเทศเป็นที่นิยมเพราะมีแคลอรีต่ำ ยังยับยั้งกระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักในลำไส้

มันเตรียมกระเพาะสำหรับการย่อยอาหาร ดังนั้นคุณควรดื่มก่อนรับประทานอาหารครึ่งชั่วโมง เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้จะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาหากบริโภคด้วยเกลือ เกลือสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรหรือกระเทียม มีข้อห้ามในรูปแบบเฉียบพลันของแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, ถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบ

น้ำบีทรูท

น้ำบีทรูทคั้นสดจะช่วยให้ระบบประสาทเป็นปกติในช่วงที่มีความเครียด กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดและปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มบีทรูท อนุญาตให้บริโภคน้ำผลไม้ได้หลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในภาชนะเปิดเท่านั้น คุณต้องดื่มมันด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง เพราะหัวบีทอาจทำให้หัวใจวาย คลื่นไส้ วิงเวียนทั่วไป และอาเจียนได้ ขั้นแรกให้น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำต้มจนกว่าร่างกายจะชิน ข้อห้ามในการใช้น้ำบีทรูท: แผลในกระเพาะอาหาร, โรคของลำไส้เล็กส่วนต้นและไต

น้ำองุ่น

เนื่องจากมีโพแทสเซียมและน้ำตาลในปริมาณสูง น้ำองุ่นสดจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและอาการเมื่อยล้าทางจิตใจ ประโยชน์หรือโทษของเครื่องดื่มต่อร่างกายขึ้นอยู่กับน้ำตาลในปริมาณมาก การใช้เป็นประจำทำให้ความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเป็นปกติ Fresh ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และเสมหะ เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 แนะนำให้ดื่มเป็นเวลา 3 สัปดาห์ครึ่งแก้ววันละสามครั้ง ข้อห้ามในการใช้น้ำผลไม้จากองุ่น ได้แก่ ท้องอืด, เบาหวาน, โรคอ้วน, แผลในกระเพาะอาหาร, การอักเสบของลำไส้เล็กส่วนต้น

น้ำแครอทเป็นน้ำผลไม้คั้นสดที่ดีต่อสุขภาพ ประโยชน์และโทษ

น้ำแครอทครองตำแหน่งผู้นำในรายการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดเนื่องจากองค์ประกอบของมัน นอกจากวิตามินบี โคบอลต์ และแคลเซียมแล้ว ยังมีโพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน และองค์ประกอบอื่นๆ

Fresh มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน มักมีการกำหนดให้กับเด็กและผู้สูงอายุ เบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็น จะถูกดูดซึมเมื่อบริโภคกับอาหารที่มีไขมันเท่านั้น แต่คุณไม่ควรดื่มน้ำแครอทมากเกินไปซึ่งส่งผลเสียต่อตับอย่างมากผิวหนังจะกลายเป็นสีเหลือง ค่าเผื่อรายวันสูงสุดคือน้ำผลไม้ 0.5 ลิตรและสำหรับการป้องกันการขาดวิตามิน - 0.5 ช้อนโต๊ะ ดื่ม. น้ำแครอทมีข้อห้ามในอาการท้องร่วงและแผลในกระเพาะอาหารเฉียบพลัน

น้ำผลไม้รสเปรี้ยว

น้ำผลไม้รสเปรี้ยวประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินซี พี กรดโฟลิก และโพแทสเซียม

ส่วนประกอบเหล่านี้มีผลดีต่อกิจกรรมที่สำคัญของบุคคลทำให้หลอดเลือดแข็งแรง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับความดันโลหิตสูง หลอดเลือด และความเสี่ยงมะเร็ง ข้อห้าม ได้แก่ ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง, โรคกระเพาะ, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น

น้ำฟักทอง

ฟักทองมักถูกประเมินต่ำไป แม้ว่าจะมีวิตามิน B1, B2, B6, C, E, เบต้าแคโรทีน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, โคบอลต์, แมกนีเซียมและทองแดง น้ำฟักทองคั้นสดสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร อันตรายและผลประโยชน์ขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องดื่มที่เมา เพื่อรักษาภูมิต้านทาน แนะนำให้ดื่มวันละครึ่งแก้ว โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ตับ และไต เพื่อกำจัดอาการนอนไม่หลับ ควรดื่มน้ำเปล่าผสมน้ำผึ้งเล็กน้อยก่อนนอน ด้วยนิ่วในไตต้องดื่มฟักทองครึ่งแก้วสามครั้งต่อวันเป็นเวลาสิบวัน การแพ้ฟักทองเป็นข้อห้ามเพียงอย่างเดียว

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในขณะท้องว่าง - คำถามนี้ทำให้หลายคนสนใจเรื่องสุขภาพ ไม่ใช่ว่าเครื่องดื่มทุกชนิดจะมีประโยชน์เท่ากันในขณะท้องว่าง และบางชนิดก็เป็นอันตรายต่อร่างกายด้วยซ้ำ น้ำผลไม้ชนิดใดที่สามารถและมีประโยชน์ในการใช้ตั้งแต่เช้าจรดอาหารเช้าและทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

คุณจะได้รับประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของน้ำผลไม้ธรรมชาติเมื่อบริโภคในขณะท้องว่างมีหลายแง่มุม เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสักแก้วคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่อย่างเต็มรูปแบบ มันจะให้วิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายแก่ร่างกาย อารมณ์ของคุณจะสูงขึ้นทันทีและพลังงานสำรองของคุณจะถูกเติมเต็มเช่นเดียวกับการทำงานของระบบทางเดินอาหารจะเริ่มขึ้น

การดื่มน้ำผลไม้ในตอนเช้ายังเป็นประโยชน์ต่อหลอดเลือดที่ปราศจากคอเลสเตอรอลอีกด้วย ร่างกายยังสามารถต้านทานการเกิดโรคได้ดีขึ้นและไม่สะสมของเหลวส่วนเกิน น้ำผลไม้ที่แตกต่างกันจากผักและผลไม้มีประโยชน์ในแบบของตัวเอง

กฎทั่วไปสำหรับการใช้น้ำผลไม้

คุณต้องดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้องไม่เช่นนั้นจะไม่มีประโยชน์มากมายจากสิ่งนี้ มีแม้กระทั่งการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ที่เรียกว่าประสิทธิภาพซึ่งได้รับการพิสูจน์โดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และมีการเขียนรายงานและหนังสือมากมายในหัวข้อนี้

ดังนั้นเพื่อประโยชน์สูงสุด ควรดื่มน้ำผลไม้โดยคำนึงถึงคำแนะนำเหล่านี้:

• คุณต้องดื่มเครื่องดื่มที่สดใหม่ หากไม่สามารถเตรียมได้ ให้ใช้ร้านค้าคุณภาพสูง
• มันจะดีกว่าที่จะดื่มน้ำผลไม้บริสุทธิ์ถ้าไม่มีปัญหาสุขภาพ มิฉะนั้นจะต้องเจือจาง
• อย่าเทหรือทิ้งน้ำผลไม้ไว้ในภาชนะโลหะ โลหะทำลายส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ในเครื่องดื่ม

วิธีการเจือจางน้ำผลไม้?

หากไม่แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สดที่มีความเข้มข้นสูงเนื่องจากโรคทางเดินอาหารหรือด้วยเหตุผลอื่น ควรเจือจางน้ำผลไม้ให้น้อยลง แต่ต้องทำอย่างถูกต้อง:

• ถ้าน้ำผลไม้มีความเป็นกรดสูง (มะนาว, ส้ม, มะเขือเทศ) คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ 1 ถึง 2;
• การเติมครีมหนึ่งช้อนลงในเครื่องดื่มหนึ่งแก้วจะช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามิน A, K, E และ D (มีหลายชนิดในแครอทและน้ำฟักทอง)
• อย่าใส่ครีมลงในแอปเปิ้ลส้มและน้ำผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ มิฉะนั้นจะเกิดก้อน

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมเกลือหรือน้ำตาลลงในน้ำผลไม้คั้นสดที่บริโภคในขณะท้องว่าง พวกเขาจะบั่นทอนการดูดซึมสารอาหารจากเครื่องดื่ม

น้ำผลไม้อะไรที่ดีต่อสุขภาพในขณะท้องว่าง?

เราพบว่าสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในขณะท้องว่างได้หรือไม่ และตัดสินใจเลือกประโยชน์ของเครื่องดื่มเหล่านี้ ตอนนี้เป็นเวลาที่จะแสดงรายการเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากที่สุด ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในตอนเช้าหลังจากตื่นนอน

ซิตริก

แนะนำให้ทานตอนท้องว่างสำหรับอาหารไม่ย่อย คุณต้องดื่มไม่บริสุทธิ์ แต่เจือจางด้วยน้ำ 1 ถึง 2 แล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน น้ำมะนาวเป็นยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพซึ่งฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดปกติได้ เครื่องดื่มชนิดเดียวกันนี้จะช่วยเรื่องท้องอืดได้ เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหารจะช่วยให้ย่อยอาหารได้อย่างรวดเร็วหลังจากรับประทานอาหารเช้า 10-15 นาที

แครอท

ประกอบด้วยวิตามิน A และ E จำนวนมาก ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ในเรื่องนี้เครื่องดื่มสามารถดื่มในขณะท้องว่างสำหรับสตรีมีครรภ์หรือสตรีมีครรภ์ คุณภาพของน้ำนมแม่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงของภาวะติดเชื้อในครรภ์หลังคลอด

น้ำมันฝรั่ง

แม้แต่แพทย์ก็แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ในขณะท้องว่าง สร้างฤทธิ์ขับปัสสาวะ ยาระบายอ่อนๆ ฟื้นฟูและฟื้นฟู น้ำผลไม้จากมันฝรั่งดิบเจือจาง 1 ถึง 3 ด้วยน้ำและดื่มในตอนเช้าเพื่อทำให้สมดุลของเกลือน้ำ รักษาการทำงานของไต และควบคุมฮีโมโกลบิน

นอกจากนี้ยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรดื่มเครื่องดื่มก่อนอาหารเช้า 30 นาที

น้ำส้ม

เครื่องดื่มนี้สามารถบริโภคในขณะท้องว่างได้หรือไม่เป็นหนึ่งในคำถามที่พบบ่อย ประกอบด้วยวิตามินซี บี และพีพีจำนวนมาก รวมทั้งฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม

การบริโภคผลิตภัณฑ์ดื่มนี้เป็นประจำในขณะท้องว่างจะช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและภูมิคุ้มกัน ช่วยในการลดน้ำหนัก ขจัดความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และควบคุมระบบย่อยอาหาร เราแนะนำให้ดื่มก่อนอาหารเช้า 10-20 นาที และผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือเป็นแผลต้องเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำ 1 ถึง 3

มะเขือเทศ

น้ำผักก็ไม่ควรลืมเช่นกัน น้ำมะเขือเทศมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพในขณะท้องว่าง เนื่องจากช่วยปรับสมดุลของน้ำและเพิ่มการทำงานของสมอง การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำในตอนเช้าช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติและปรับปรุงการเผาผลาญ วิธีการรักษานี้มีประโยชน์อย่างยิ่งกับการลดฮีโมโกลบิน เนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก

บีทรูท

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำบีทรูท เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ในการรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงเส้นเลือดขอดและเส้นเลือดที่แข็งตัว มันทำความสะอาดกระเพาะอาหาร, ไต, ถุงน้ำดีและตับ

เครื่องดื่มปกป้องร่างกายจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและโลหะหนัก ไม่สามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ แต่ต้องเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันและดื่มก่อนอาหารเช้าครึ่งชั่วโมง

กะหล่ำปลี

เนื่องจากคลอรีนและกำมะถันมีความเข้มข้นสูง น้ำผลไม้นี้จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งในขณะท้องว่าง มันทำความสะอาดเยื่อบุลำไส้และกระเพาะอาหารสร้างผลขับปัสสาวะและ choleretic ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่าย

ฟักทอง

นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่างเนื่องจากมีวิตามินที่มีคุณค่าสูงช่วยเร่งการเผาผลาญและเติมพลังงานให้ร่างกาย

อย่างที่คุณเห็น ในขณะท้องว่าง การบริโภคน้ำผลไม้ที่หลากหลายนั้นมีประโยชน์ ทั้งผักและผลไม้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎข้างต้นและสุดท้ายให้พิจารณาเครื่องดื่มอีกสองสามชนิดที่ไม่ควรดื่มในขณะท้องว่างด้วยเหตุผลใดก็ตาม

น้ำผลไม้อะไรที่ต้องระวัง?

มาดูกันว่าคุณสามารถดื่มน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดในขณะท้องว่างได้หรือไม่ และเหตุใดจึงไม่อยู่ในรายการด้านบน อันที่จริงมันค่อนข้างมีประโยชน์ แต่เนื่องจากมีความเป็นกรดสูง จึงไม่แนะนำให้ดื่มในตอนเช้า

มะนาวและส้มก็มีกรดเช่นกัน แต่เมื่อเจือจางด้วยน้ำ พวกมันเกือบจะไม่มีอันตราย ส่วนแอปเปิลไซเดอร์หลังจากผสมกับน้ำแล้วจะไม่เกิดประโยชน์มากนัก ดังนั้นจึงควรใช้ในช่วงเวลาอื่นระหว่างวันจะดีกว่า

มีน้ำผลไม้ที่กระตุ้นให้ท้องอืด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มในตอนเช้า ในกรณีนี้ ข้อห้ามใช้กับน้ำองุ่นและลูกแพร์ สำหรับบางคน การรับประทานในขณะท้องว่างทำให้เกิดอาการท้องร่วง

ในทางทฤษฎี น้ำผลไม้เกือบทั้งหมดที่กล่าวถึงข้างต้นสามารถดื่มได้แม้เป็นโรคกระเพาะ โดยเจือจางด้วยน้ำ ในเวลาเดียวกัน แพทย์และนักโภชนาการบางคนแนะนำให้ผู้คนระมัดระวังมากขึ้นด้วยอาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบและอาหารไม่ย่อยเฉียบพลัน ด้วยการละเมิดเหล่านี้ น้ำฟักทองและแครอทเท่านั้นที่จะนำมาซึ่งประโยชน์ที่ไม่อาจโต้แย้งได้

หากคุณเป็นเบาหวาน ให้ระวังเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในขณะท้องว่าง (โดยเฉพาะน้ำองุ่น) ในระหว่างวัน และน้ำมะเขือเทศมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบ

ข้อความ: Irina Sergeeva

ผักและผลไม้ดีต่อสุขภาพ ใครจะเถียง? ไม่มีใคร! อย่างไรก็ตาม มีความเห็นว่าน้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์มากกว่าร้อยเท่า เป็นเช่นนี้ - เราจะคิดออก

น้ำผลไม้คั้นสด - ประโยชน์ของผลไม้และผักทุกชนิด

น้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์มีความน่าเหลือเชื่อ สารเหล่านี้ทั้งหมดมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหมือนกันกับผลไม้หรือผักที่เตรียม เฉพาะผลในเชิงบวกเท่านั้นที่ส่งผลกระทบเร็วขึ้น - พวกมันจะถูกดูดซึมในทางเดินอาหารทันทีและมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหาร อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้แต่ละชนิดจากผลไม้หรือผักแต่ละชนิดมีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน

น้ำผลไม้:

• สีส้มช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดมีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงหลอดเลือดโรคตับเพิ่มภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์แบบบรรเทาความเหนื่อยล้า


• องุ่นมีประโยชน์สำหรับแกน - ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด


• แอปริคอทเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย (แต่ระวัง - มันหวานเกินไปดังนั้นจึงไม่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและการลดน้ำหนัก)


• ลูกแพร์มีประโยชน์สำหรับการปรับปรุงการย่อยอาหารและการทำงานของลำไส้ มันอุดมไปด้วยไฟเบอร์ มันมีเพกตินจำนวนมาก มันมีผลขับปัสสาวะ;


• พลัมมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารมันเอาน้ำส่วนเกินและเกลือออกจากร่างกายมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ


• น้ำแอปเปิ้ลสดอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน เส้นใยและวิตามิน มีประโยชน์สำหรับผู้สูบบุหรี่ เนื่องจากช่วยปกป้องระบบทางเดินหายใจ และยังมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง เนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก (โปรดทราบว่า น้ำแอปเปิ้ลไม่ใช่ แนะนำสำหรับอาการกำเริบของโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, แผลและโรคอื่น ๆ จำนวนมาก);


• สับปะรดมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากมีโบรมีเลน - สารที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน - ช่วยสลายไขมันและกำจัดออกจากร่างกาย


• เชอร์รี่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กประกอบด้วยกรดโฟลิกซึ่งเสริมความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด (ข้อควรระวัง - น้ำผลไม้นี้มีข้อห้ามในกรณีที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและมีความเป็นกรดสูง);


• น้ำมะนาวมีคุณสมบัติทั้งหมดของส้ม แต่มีรสชาติเหมือนน้ำผลไม้สำหรับมือสมัครเล่น

น้ำผัก:

• มะเขือเทศทำให้การเผาผลาญเป็นปกติบรรเทาความหิวนอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยยืดอายุของเยาวชน


• บีทรูทและแครอทเมาแล้วเจือจาง แครอทเจือจางด้วยน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำส้ม ดีต่อสายตา เพิ่มภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์บำรุง มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร น้ำบีทรูทช่วยกระตุ้นลำไส้อย่างมีประสิทธิภาพทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ


• น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันมีคุณสมบัติต่อต้านเนื้องอกช่วยให้มีการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ


• แตงกวาทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติปรับปรุงเคลือบฟัน


• มันฝรั่งมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติมีประโยชน์สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น


• กะหล่ำปลีทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติช่วยทำความสะอาดลำไส้ ส่วนผสมของน้ำแครอทและกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องเติมเกลือจะมีประโยชน์สำหรับการทำความสะอาดร่างกาย

น้ำผลไม้คั้นสด - คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

ชื่อ "คั้นสด" มากบอกเราว่าควรดื่มน้ำผลไม้ดังกล่าวทันที แต่นี่ไม่ใช่กฎข้อเดียว:

• เราทราบอีกครั้ง - คุณต้องเตรียมน้ำผลไม้ทันทีก่อนที่จะใช้เนื่องจากหลังจากนั้นไม่กี่นาทีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในนั้นก็เริ่มสลายตัว ข้อยกเว้นคือน้ำบีทรูท: ก่อนอื่นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงจากนั้นสารที่มีผลเสียต่อร่างกายจะถูกทำลาย


• คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหาร 30-40 นาทีจากนั้นจะมีประโยชน์มากที่สุด


• เป็นการดีกว่าที่จะดื่มโดยใช้ฟางแล้วล้างปากด้วยน้ำ - มีกรดอินทรีย์มากมายในน้ำผลไม้ซึ่งทำให้เนื้อเยื่อแข็งของฟันนิ่มและทำลาย นั่นคือเหตุผลที่ทันตแพทย์ไม่แนะนำให้แปรงฟันทันทีหลังจากดื่มวิตามินหนึ่งหรือสองแก้ว


• น้ำผัก (ยกเว้นมะเขือเทศ) ไม่ควรดื่มในปริมาณมากควรเติมลงในน้ำผลไม้เช่นแอปเปิ้ล ในกรณีนี้ น้ำแครอทและบีทรูทไม่ควรเกินหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมด

น้ำผลไม้คั้นสด - สิ่งที่คุณต้องรู้?

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผักและผลไม้คั้นสดในทางที่ผิดเพราะอาจทำให้ฟันผุปัญหาน้ำหนักเกินอาหารไม่ย่อยระคายเคืองกระเพาะอาหารเนื่องจากมีกรดเข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรจำกัดการใช้น้ำผลไม้สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เชื้อราในอาหาร ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ และโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับระดับน้ำตาลสูง เด็กและสตรีมีครรภ์อยู่ในกลุ่มอันตรายเช่นกัน

อย่างไรก็ตามไม่มีใครควรดื่มน้ำผลไม้ในทางที่ผิด แต่การดื่มในปริมาณที่เหมาะสมนั้นมีประโยชน์สำหรับเกือบทุกคน!

น้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ - นี่คือข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้

มีน้ำผลไม้มากมาย สรรพคุณทางยา, ขอบคุณสารที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและทำความสะอาด
พวกเขาเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีผลดีต่อความผิดปกติของการนอนหลับ, ซึมเศร้า, เพิ่มความเหนื่อยล้า

น้ำผลไม้คั้นสดส่วนใหญ่มีแคลอรีไม่สูงเป็นพิเศษ ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนัก
กรดผลไม้ที่มีอยู่ในน้ำผลไม้สดช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซับอาหาร

น้ำผลไม้คั้นสด: อันตราย

ข้อความนี้อาจดูเหมือนขัดแย้งโดยตรงกับข้างต้น แต่เป็นความจริงอย่างยิ่ง
ความจริงก็คือว่าด้วยโรคต่างๆ น้ำผลไม้คั้นสดบางชนิดอาจทำให้เกิดความเสียหายได้

ตัวอย่างเช่น, น้ำผลไม้รสเปรี้ยว(แอปเปิ้ล มะนาว แครนเบอร์รี่ ฯลฯ) ไม่แนะนำสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
น้ำองุ่นคั้นสดเนื่องจากมีแคลอรี่สูงและปริมาณกลูโคสสูงจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและน้ำหนักเกิน

ควรใช้น้ำผลไม้เกือบทั้งหมดด้วยความระมัดระวังหรือแม้กระทั่งจากพวกเขาด้วยความตื่นเต้นในลำไส้เพิ่มขึ้นท้องเสีย ท้ายที่สุดแล้ว น้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีฤทธิ์เป็นยาระบายและกระตุ้นลำไส้และกระเพาะอาหาร

ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่คุณจะเริ่มดื่มน้ำผลไม้คั้นสดระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เด็กเล็กควรได้รับเท่าที่จำเป็น โดยเริ่มจากขนาดเล็กและหลังจากปรึกษาแพทย์

น้ำแครอทแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็สามารถทำให้เกิดโรคตับอย่างรุนแรงได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อดื่มเครื่องดื่มอย่างไม่เหมาะสม

น้ำมะเขือเทศคั้นสดอันตรายมากสำหรับพิษใด ๆ แม้แต่ในรูปแบบที่ไม่สำคัญที่สุด ความจริงก็คือมันมีสารหลายอย่างที่สามารถทำให้สภาพของผู้ป่วยแย่ลงได้อย่างมาก
การใช้น้ำผลไม้นี้ควรปรึกษาแพทย์ผู้ป่วยโรคนิ่วในกระเพาะอาหารแผลในกระเพาะอาหาร

ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างควบคุมไม่ได้ ประการแรก ปริมาณของเหลวที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่ดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วยตัวมันเอง ประการที่สอง แม้แต่อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดในปริมาณที่มากเกินไปก็สามารถทำอันตรายได้

อย่าลืมเกี่ยวกับอาการแพ้ หากคุณแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว คุณจะต้องยกเว้นน้ำผลไม้ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์นี้
นอกจากนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้อาจมีความเสี่ยงเมื่อใช้น้ำผลไม้จากผลไม้และผักสีแดง สีเหลือง สีส้ม

วิธีดื่มน้ำผลไม้คั้นสด

นี่ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่ยากเป็นพิเศษ แต่ควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางอย่างจะดีกว่า

ประการแรกปริมาณน้ำผลไม้คั้นสดที่ดื่มต่อวันไม่ควรเกินสามแก้ว ปริมาณที่เหมาะสมคือ 0.3 ลิตร
อย่าคิดว่ายิ่งดื่มยิ่งเห็นผลชัดเจน น้ำผลไม้ไม่สามารถรักษาได้ด้วยตัวเอง พวกเขามีผลโทนิคป้องกันและปรับปรุงสุขภาพ เมื่อรักษาโรคน้ำผลไม้คั้นสดจะถูกเมาเป็นยาเพิ่มเติมไม่ใช่แทน

น้ำผลไม้ก็ต้องเมา ไม่เกิน 15 นาทีหลังการเตรียมการมิฉะนั้นจะสูญเสียการสัมผัสกับอากาศ ข้อยกเว้นคือน้ำบีทรูทซึ่งต้องทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
หากคุณต้องการเจือจางน้ำผลไม้มันจะดีกว่าที่จะใช้สำหรับน้ำที่ไม่ธรรมดา แต่น้ำแร่ถ้าใช้น้ำธรรมดาก็จะต้องสะอาดและจำเป็นต้องต้ม

ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดดีที่สุด แยกจากอาหาร... เป็นการดีที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้ระหว่างมื้ออาหาร หรืออย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนหรือครึ่งชั่วโมงหลังอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้ซึ่งสามารถกระตุ้นกระบวนการหมักในกระเพาะอาหาร

หลังจากดื่มน้ำผลไม้คั้นสดโดยเฉพาะน้ำเปรี้ยวคุณต้องล้างปากให้สะอาด ความจริงก็คือกรดผลไม้สามารถกัดกร่อนเคลือบฟันได้ เด็กเล็กมีความเสี่ยงมากที่สุดในเรื่องนี้
สำหรับเด็กทารกควรปรึกษากุมารแพทย์เกี่ยวกับอายุและน้ำผลไม้คั้นสดที่จะให้เขา ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรเริ่มด้วยช้อนชาสักสองสามช้อนชา

น้ำผลไม้หลายชนิดดื่มกับน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ดีที่สุด
ตัวอย่างเช่น น้ำแครอทจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าถ้าคุณเติมวิตามินอี 2-3 หยด นมหรือครีมเล็กน้อยลงไป
น้ำมันพืชสองสามหยดจะเพิ่มการย่อยได้ของน้ำมะเขือเทศ แต่เกลือจะทำลายสารอาหารที่อยู่ในน้ำ

น้ำผลไม้ควรผสมกับน้ำผัก- ดังนั้นพวกเขาจะหวานน้อยลง นอกจากนี้เรายังได้รับวิตามินจากผลไม้และแร่ธาตุจากผักมากขึ้นอีกด้วย ดังนั้นส่วนผสมจะค่อนข้างสมดุล

น้ำผลไม้ที่มีเมล็ดไม่ควรผสมกับน้ำผลไม้ที่มีเมล็ด ตัวอย่างเช่น น้ำพีชไม่เข้ากันกับน้ำแอปเปิ้ล
คุณสามารถผสมน้ำผลไม้คั้นสดตามกฎของสี - เราผสมน้ำผลไม้สีเหลืองกับผลไม้สีเหลืองอื่น ๆ น้ำผลไม้สีเขียวกับสีเขียวและอื่น ๆ

น้ำผลไม้คั้นสดทั้งหมดควรทำจากผลไม้ที่สุก ล้างสะอาด และปอกเปลือกอย่างดี

น้ำผลไม้คั้นสด: การเก็บรักษา

น้ำผลไม้คั้นสด ไม่แนะนำให้เก็บจากการสัมผัสกับอากาศจะเสื่อมสภาพ แต่ถ้ามีความจำเป็น บางครั้งคุณสามารถใช้เคล็ดลับนี้: เทน้ำผลไม้ลงในขวดแก้วแล้วเทน้ำมะนาวด้านบนเพื่อไม่ให้อากาศผ่าน จากนั้นเราก็ปิดและเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 8 ชั่วโมง

น้ำผลไม้สดที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

ในการตอบคำถามนี้ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะได้รับประโยชน์ประเภทใดจากการบำบัดด้วยน้ำผลไม้

ลองมาดูน้ำผลไม้คั้นสด ๆ และผลกระทบที่มีต่อร่างกายกันดีกว่า บางทีมันอาจจะช่วยให้คุณดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับตัวคุณเองได้

น้ำส้มมีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามิน อ่อนเพลียเรื้อรัง หลอดเลือด
น้ำสับปะรดและเกรปฟรุตดีสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก
น้ำองุ่นแนะนำสำหรับโรคบางอย่างของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ไตและทางเดินปัสสาวะ, ปอด, ตับ

น้ำแอปเปิ้ลมีวิตามินหลายชนิด มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ใช้สำหรับมื้ออาหารที่มีแคลอรีต่ำ
แนะนำสำหรับการสูญเสียความกระหาย, โรคโลหิตจาง, กระเพาะอาหารอ่อนแอ

น้ำมะเขือเทศมันแสดงให้เห็นเกือบทุกคน (ยกเว้นกรณีที่กล่าวถึงข้างต้น) แม้แต่กับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร มันยับยั้งกระบวนการเน่าเสียและหมักในกระเพาะอาหารเป็นการป้องกันมะเร็งที่ดีสามารถใช้สำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำ
น้ำฟักทองมีประโยชน์เป็นตัวแทน choleretic กระตุ้นกระเพาะอาหารและลำไส้ มันถูกระบุสำหรับโรคหัวใจ, ไตและตับ

น้ำแครอท- แหล่งของเบต้าแคโรทีนและวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มีประโยชน์สำหรับการขาดวิตามิน ความผิดปกติของการมองเห็น และโรคทางเดินหายใจ

น้ำกะหล่ำปลีในรูปแบบอุ่นจะมีประโยชน์มากสำหรับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในช่วงหลังอาการกำเริบ ใช้สำหรับล้างปากด้วยเปื่อย, โรคเหงือกอักเสบ มีความสามารถในการชะลอการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันในร่างกาย ซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์สำหรับโรคอ้วน

อเล็กซานดรา ปันยูตินา
นิตยสารผู้หญิง JustLady

เชื่อกันว่าน้ำผลไม้คั้นสดเป็นหนทางสู่สุขภาพที่สั้นที่สุด ผิวหน้าสมบูรณ์แบบและเอวบาง จริงเหรอ? หรือเราโดนหลอกอีกแล้ว?

ตำนาน # 1 น้ำสับปะรดเป็นตัวเผาผลาญไขมัน

การโกหกที่ประสบความสำเร็จของนักการตลาด ไม่กี่ปีที่ผ่านมามีความเจริญในประเทศของวิธีการใหม่ในการลดน้ำหนักเม็ดจากสารสกัดจากสับปะรด นอกจากยาเม็ดเหล่านี้แล้ว ผู้หญิงยังกินสับปะรดอย่างแข็งขัน (รวมถึงของหวานกระป๋องด้วย!) และดื่มน้ำผลไม้ด้วย องค์ประกอบของยาลดน้ำหนักรวม บรอมีเลน(เอนไซม์จากพืช) ที่สกัดจากสับปะรด

ผู้ขายสัญญาว่าการสูญเสียไขมันอย่างรวดเร็วปราศจากปัญหา ในเวลาเดียวกัน พวกเขานิ่งเงียบเกี่ยวกับความจริงที่ว่าโบรมีเลนได้มาจากอุตสาหกรรมไม่ใช่จากเนื้อสับปะรด แต่จากแกนที่กินไม่ได้และจากลำต้นของต้นสับปะรดเอง และที่สำคัญที่สุด โบรมีเลนสามารถสลายโปรตีนได้เท่านั้น (ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร) แต่ไม่สามารถย่อยไขมันได้ การทานโบรมีเลนในการลดน้ำหนักนั้นไร้ประโยชน์... การดื่มน้ำสับปะรดเพื่อเผาผลาญไขมันยิ่งไม่สมเหตุสมผล

อย่างไรก็ตาม น้ำสับปะรดคั้นสดช่วยเพิ่มความจำ บรรเทาอาการบวม และทำความสะอาดหลอดเลือด ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

ตำนาน # 2 น้ำผลไม้หนึ่งแก้วดีกว่าผักหรือผลไม้หนึ่งกิโลกรัม

คำกล่าวนี้เป็นความจริงเพียงด้านเดียวเท่านั้น: สำหรับการ "เติมพลัง" อย่างรวดเร็วด้วยวิตามินและแร่ธาตุ การดื่มน้ำผลไม้ง่ายกว่าการกินแครอทหนึ่งกิโลกรัม น้ำผลไม้คั้นสดให้สารอาหารที่มีคุณค่าแก่ร่างกายของเราในรูปแบบที่ดูดซึมได้ดีที่สุด

อย่างไรก็ตาม ผักและผลไม้มีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยชำระล้างร่างกายและทำงาน ร่างกายใช้พลังงาน ความพยายาม และเวลาอย่างมากในการย่อยอาหาร แต่น้ำผลไม้จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและระบบย่อยอาหารแทบไม่ได้พยายามทำสิ่งนี้ ใยอาหารทรงคุณค่ายังคงอยู่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หลังจากคั้นน้ำ นอกจากน้ำผลไม้แล้ว คุณต้องกินผักและผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอเนื่องจากการดูดซึมอย่างรวดเร็วจึงไม่แนะนำให้ผสมน้ำผลไม้สดกับอาหารที่หนักกว่าเพื่อไม่ให้ย่อยอาหารลำบาก

ตำนานที่ 3 น้ำผลไม้จากถุงแทนความสด

ที่มาของน้ำผลไม้คั้นสด เอนไซม์และ น้ำอินทรีย์บริสุทธิ์ซึ่งมีอยู่ในอาหารจากพืชสดเท่านั้นและให้ประโยชน์แก่ร่างกายอย่างประเมินค่าไม่ได้

น้ำผลไม้กระป๋อง (ทั้งแบบทำเองและแบบเก็บ) ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนและเติมสารกันบูด เนื่องจากเอนไซม์ที่ทรงคุณค่าและสารอาหารจำนวนมากถูกทำลายอย่างไร้ความปราณี และน้ำออร์แกนิกกลายเป็นอนินทรีย์ ซึ่งก็คือไม่มีชีวิตชีวาและคล้ายกับน้ำประปา

ตำนานที่ 4 น้ำผลไม้คั้นสดช่วยลดน้ำหนัก

ไม่ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึงการอดอาหาร นอกจากประโยชน์ที่จะได้รับจากน้ำผลไม้สดแล้ว ยังต้องจำไว้ว่าในช่วง น้ำผลไม้ผลไม้มากมาย ซาฮารา... การกินอย่างควบคุมไม่ได้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ปฏิบัติกับน้ำผลไม้ในลักษณะเดียวกับของหวาน: คำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ เวลาที่บริโภค และปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ อยากลดน้ำหนัก อย่าพกน้ำผลไม้มากเกินไป โดยเฉพาะ องุ่น(100 มล. มีน้ำตาล 29 กรัม)

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำผักแทนการเสิร์ฟผักบนจานของคุณ อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้หนึ่งแก้วระหว่างมื้ออาหารจะไม่ฟุ่มเฟือย

ตำนาน # 5 น้ำหวานและน้ำผลไม้เป็นหนึ่งเดียวกัน

ไม่เลย. น้ำหวานจัดทำขึ้นจากน้ำผลไม้โดยเติมน้ำหรือน้ำเชื่อม โดยปกติแล้ว น้ำหวานจะทำจากลูกพีช กล้วย มะม่วง และผลไม้อื่นๆ ที่ไม่ฉ่ำมาก

ตำนาน # 6 น้ำผลไม้ดับกระหาย

ความคิดเห็นที่พบบ่อยมาก น่าเสียดายที่ไม่เป็นเช่นนั้น สำหรับร่างกายของเรา การดื่มเป็นเพียงน้ำบริสุทธิ์ กระเพาะอาหารรับรู้ว่าน้ำผลไม้เป็นอาหาร: ประกอบด้วยสารอาหาร วิตามิน น้ำตาลและแคลอรี กฎนั้นง่าย: เราดื่มน้ำและเรากินน้ำผลไม้.

ตำนานที่ 7 ของสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน

น้ำผลไม้สดมีวิตามินในปริมาณเท่ากันกับที่พบในผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม วิตามินหลายชนิดถูกทำลายโดยการสัมผัสอากาศ แสงแดด หรือผลจากการเก็บรักษาในระยะยาว (วิตามิน A, C, E, B 2, B 4, B 12) ต้องใช้น้ำผลไม้คั้นสด ดื่มทันทีหลังจากเตรียมและห้ามเก็บไว้ใช้ในอนาคต- มันไร้ประโยชน์ นอกจากนี้ น้ำผลไม้ที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานสามารถเปลี่ยนสีและทำให้รสชาติเสียไป

ระยะเวลาในการจัดเก็บสูงสุดสำหรับน้ำผลไม้สด - 1-2 ชั่วโมง.

ความเชื่อที่ 8 การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุดคือน้ำผลไม้คั้นสดสักแก้ว

นักโภชนาการและแพทย์ระบบทางเดินอาหารไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สดในขณะท้องว่าง ความเป็นกรดที่เข้มข้นของผลไม้บางชนิด (โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว) อาจทำให้คุณมีปัญหาในกระเพาะอาหารได้มากเมื่อเวลาผ่านไป การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำผลไม้สดเป็นเรื่องที่อันตรายกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ และโรคทางเดินอาหารอื่นๆ แพทย์อนุญาตให้ดื่มน้ำผลไม้บางชนิดในขณะท้องว่างเท่านั้น ส่วนใหญ่เป็นผัก: น้ำแครอท น้ำกะหล่ำปลี หรือน้ำมันฝรั่ง

วิธีการเตรียมและบริโภคน้ำผลไม้สดอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด?

. น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดที่คุณจะได้รับจาก ตามฤดูกาลผักและผลไม้ ดังนั้นฤดูหนาวจึงเป็นเหตุผลที่ดีที่จะลองน้ำผัก แต่ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง - เพื่อเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้ผักผลไม้และเบอร์รี่สด - นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผลไม้คั้นสด ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ความสนใจกับผักและผลไม้ที่มีผิวหนาแน่นหรือหนา: วิตามินจะถูกเก็บไว้ใต้ผิวหนัง ในช่วงเวลานี้ของปี ความเข้มข้นสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่ใน แครอท, เกรฟฟรุ๊ต, กีวี่และ กะหล่ำปลีขาว.

. ผักและผลไม้สำหรับคั้นน้ำควรสดและปราศจากคราบ รูหนอน และจุดเน่าหรือรา เชื้อราเป็นอันตรายเพราะสามารถเจาะลึกเข้าไปในผลิตภัณฑ์ได้ แม้แต่การเอาส่วนที่มองเห็นได้ของแอปเปิลออกจากพื้นผิวก็ไม่ได้ช่วยกำจัดเชื้อราให้ทั่วทั้งแอปเปิล

ผักและผลไม้สำหรับน้ำผลไม้

. ก่อนคั้นน้ำ ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดด้วยแปรงใต้น้ำไหล เรียงตามใบของความเขียวขจีและเอากิ่งที่เหี่ยวหรือปวกเปียกออก ผักเช่น กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ ขึ้นฉ่ายแยกเป็นช่อ แยกก้านและล้างแยกกัน

. น้ำผลไม้คั้นสดควรดื่มก่อนอาหาร 30-40 นาที หรือหลังอาหาร 1 ชั่วโมง การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีคือข้าวต้มเพื่อสุขภาพจานหนึ่ง ดีกว่าข้าวโอ๊ตซึ่งห่อหุ้มท้องอย่างนุ่มนวล และหนึ่งชั่วโมงหลังอาหารเช้า - น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ทำอันตรายต่อกระเพาะอาหารของคุณ!

. เพิ่มเนยหรือครีมสองสามหยดลงในน้ำแครอท: วิตามินเอจะถูกดูดซึมเมื่อมีไขมันพืชหรือสัตว์เท่านั้น.

. น้ำผลไม้รสเปรี้ยวหรือเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวควรดื่มโดยใช้หลอดดูดเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายของกรดต่อเคลือบฟัน

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพจากน้ำผลไม้ธรรมชาติ

. เพื่อสิ่งที่ดีที่สุด การเจริญเติบโตของเส้นผมดื่มส่วนผสมของพริกหวานและน้ำแครอท 1: 1

แครอทและพริก

ถูน้ำทะเล buckthorn ลงในรากผม - ไม่เพียงช่วยเพิ่มการเจริญเติบโต แต่ยังให้ความเงางามของร้านทำผมที่หรูหราอีกด้วย

. น้ำมะนาวในรูปมาส์กช่วยฟื้นฟูได้ดี ผิวหน้า: ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะกับข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ใช้มาสก์เป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น มาสก์ดังกล่าวควรทำเป็นประจำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

อย่าลืมว่าทุกสิ่งที่มีประโยชน์นั้นดีพอประมาณ! มีสุขภาพดีและตื่นตาไปกับความงามของคุณ! ขอแสดงความนับถือ Natalie Lissy