สลัดอร่อยกับไก่ เห็ด และแตงกวา! อาหารจานนี้ไม่ใช่อาหารประจำเทศกาลอีกต่อไป แต่เป็นอาหารประจำวัน ดังนั้นคุณจึงสามารถเลี้ยงคนที่คุณรักได้บ่อยเท่าที่ต้องการ

เพื่อเตรียมสลัดที่น่ารับประทานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากเกินไปหรือของราคาแพง
จากเครื่องใช้ในครัว กระทะเคลือบฟันขนาดเล็กก็มีประโยชน์ในการปรุงไก่และไข่

เห็ดเช่นแตงกวามีความเหมาะสมทั้งสดและเค็ม การผสมผสานอาหารเช่นนี้จะทำให้มื้ออาหารของคุณมีรสเผ็ดร้อนมาก!

แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก

สูตรอาหาร:

2. หั่นเห็ดที่ล้างไว้เป็นเส้นแล้วต้ม

3. ใส่ไข่ลงไปต้มพร้อมกับเห็ด

4. สับหัวหอมอย่างประณีตบนเขียง สำหรับสลัดกับไก่และแตงกวาของเรา ให้หั่นเป็นเส้น

5. เมื่อเนื้อและไข่เย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นลูกเต๋า

6. ยังคงผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

เห็ด (แชมปิญองหรืออื่นๆ) - 300 g

เนื้อไก่ - 500 กรัม

แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น

พริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

1. ต้มไก่

2. สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต

3. ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วใส่ลงไป อย่างแรก ใส่เห็ด และหลังจากนั้น 5-6 นาที หัวหอม ทอดเป็นเวลา 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว

4. ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทย

สลัดไก่ เห็ด และแตงกวาดองพร้อมรับประทาน!

สลัดไก่ เห็ด แตงกวาดอง และถั่ว

อกไก่ - 1 ชิ้น

เห็ดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

แตงกวาดอง - 3 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัวหอม

ถั่วเขียว - 1 ขวด

มายองเนส - เพื่อรสนิยมของคุณ

สูตรอาหาร:

วิธีที่ดีในการใช้ผักดองคือการทำสลัดไก่ Gherkin ที่ยอดเยี่ยม

ขั้นแรกให้เอาหนังออกจากไก่แล้วต้ม

ตั้งไข่ให้เดือดด้วย

เมื่อเนื้อสุกและเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นลูกเต๋า

ยังสับไข่แตงกวาบนกระดาน

เปิดขวดเห็ดและถั่ว วางไว้ในชามสลัด ใส่หัวหอมสับ ไข่ ไก่ และแตงกวาสับลงไป

สลัดไก่และเห็ดที่เรียบง่ายและซับซ้อน

สลัดที่ใช้ไก่และเห็ดเป็นส่วนประกอบหลัก สามารถใช้เป็นของว่าง อาหารเย็น หรือในวันหยุดได้ เราได้รวบรวมตัวเลือกที่ง่ายและน่าสนใจที่สุดสำหรับสลัดไก่และเห็ดให้คุณแล้ว! อย่าลืมเอาใจครอบครัวของคุณด้วย

สลัดไก่และเห็ดแสนอร่อย

สูตรสลัดไก่และเห็ดคลาสสิก

สลัดคลาสสิกทำเป็นชั้น สำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้งคุณต้องใช้:

• 2 อกไก่;
• หัวหอม - 1;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก;
• แชมเปญ 300 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว (เท่าที่คุณต้องการ);
• พริกหยวก 1 อัน

ทำอาหารทานเล่น:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. หัวหอม, เห็ด, พริกหยวกหั่นเป็นก้อน
3. เห็ดและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
4. ตะแกรงชีส.
5. พวกเขาเอากระเทียมบดแล้วผสมกับมายองเนส
6. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อจัดวางสลัดเป็นชั้น ขั้นแรก ใส่ไก่ลงไป จากนั้นหัวหอม เห็ด มายองเนสเป็นชั้นๆ ตามด้วยพริกหยวก ชีส มายองเนส มันยังคงใส่มะเขือเทศหัวหอม

สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อย เด็กๆ ชอบมากที่สุด

วิธีทำสลัด Caprice (วิดีโอ)

สลัดอร่อยกับเห็ดดองและไก่

หนึ่งในสลัดเทศกาลที่สวยงามและอร่อยที่สุดคือ Orange Slice ใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก แขกจะต้องชอบอย่างแน่นอน

ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• 4 ไข่;
• 2 แครอท;
• ไก่ - 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• น้ำสลัดมายองเนสครีมเปรี้ยว
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• เห็ด 150 กรัม (ดอง).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณควรเอาหัวหอมมาสับ
2. เต้านมต้มในน้ำเค็ม, เย็น, ตัด
3. เห็ดหอมทอดในน้ำมันพืช
4. ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น
5. ชีสขูด
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นแบบผสม

สลัดอกไก่ เห็ด

สลัดหัวเห็ด

จานที่นำเสนอจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส มีรสเผ็ดมาก ดีต่อสุขภาพ มีวิตามิน สลัดประกอบด้วยมะกอก เห็ดสด และส่วนผสมอื่นๆ เห็ดไม่ต้องผัด สินค้าถูกนำ:

สับเห็ดทอดในน้ำมันพืชกับหัวหอม มะกอกจะถูกลบออกจากน้ำดอง ผ่าครึ่ง เพิ่มเห็ดและมะกอกลงในสลัด น้ำสลัดเตรียมง่ายมาก: ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำมะนาว ตกแต่งจาน มันเหลือเพียงเกลือเท่านั้น

สูตรวิดีโอสลัดเห็ดเกลด (วิดีโอ)

ยำเห็ด ชีส แตงกวา ไข่

คุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจมากมายจากเห็ดป่า รวมทั้งสลัด อนุญาตให้นำเห็ดแช่แข็ง กระจายสลัดเป็นชั้น เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

ในการทำ 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• 2 แตงกวาดอง;
• ชีส 40 กรัม
• มายองเนส;
• เนยแช่แข็ง - 220 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• เกลือพริกไทย
• ครึ่งหัวหอม

ก่อนอื่นให้ละลายเห็ดแล้วล้างสองสามครั้ง จากนั้นนำไปผัดกับหัวหอมในน้ำมัน เห็ดจะสุกจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมใส่เครื่องเทศพริกไทยเกลือลงไป

เอาไข่2ฟอง. พวกเขาต้มและบด วางไข่บนจานผ่านวงแหวนเสิร์ฟ จากนั้นทาด้วยมายองเนส เห็ดมาเป็นอันดับสอง

คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร, บีทรูท

ยำเห็ด ชีส แตงกวา ไข่

ยำเห็ดเผาะไก่ต้ม

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ เห็ดดอง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกหลายอย่าง ดังนั้น, ที่จะใช้:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น.;
• พริกไทย, เกลือ;
• เห็ดดอง - โถ;
• ผักใบเขียว;
• 1 แครอท;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โยเกิร์ต.

ไก่ควรปอกเปลือกและต้มในน้ำเกลือก่อน จากนั้นพวกเขาก็ต้มแครอทแยกกันรอจนเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่ถูกตัดเป็นเส้นใย

เห็ดถูกตัดเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเกลือปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ใส่ใบผักกาดหอมลงในจานแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ยำเห็ดเผาะไก่ต้ม

สลัดไก่ เห็ด ลูกพรุน

จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมอาหารที่นำเสนอ สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มายองเนส;
• ไก่ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 150 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ชีส 150 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม

เนื้อ ชีส ถั่วเข้ากันได้ดี เห็ดและลูกพรุนเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน คุณสามารถเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ ก็ได้ โดยไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลง

1. เตรียมอาหารทั้งหมด หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ลูกพรุนเทน้ำเดือดหลังจาก 20 นาที มันระบายออก
2. หัวหอม, เห็ดทอด, เค็ม, พริกไทย, รอจนเย็นลง ไก่ถูกโค่นในน้ำเค็มรอจนเย็นแล้วหั่น
3. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ปรุงแต่งด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้วางเนื้อไก่ จากนั้นก็มีหัวหอม, เห็ด, หลังจากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสเพราะมันอยู่ในน้ำมันอยู่แล้ว ชั้นถัดไปคือลูกพรุน
4. จากนั้นปาดชีสขูด เหลือเพียงการตกแต่งจานด้วยถั่ว

สลัดไก่ เห็ด ลูกพรุน

ยำเห็ดกระป๋อง ไก่รมควัน

สลัดที่นำเสนอเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและทุกวัน จะใช้เวลาเล็กน้อยในการปรุงอาหาร ไก่รมควันจับคู่กับอาหารหลากหลายได้อย่างเอร็ดอร่อย NS รสชาติของสลัดจะออกมาอร่อยเสมอถ้ามีอยู่ในนั้น

หากคุณต้องการลองสิ่งที่น่าสนใจ คุณควรใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ รวมถึงการทำอาหารจากไก่รมควัน เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ คุณจะใช้ถั่วด้วย แต่ถ้าไม่ชอบคุณสามารถใช้ถั่วเขียวแทนหรือแยกออกก็ได้

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• เกลือ;
• 3 แตงกวา (ดอง);
• มายองเนส - 150 กรัม
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• เห็ดดอง - ธนาคาร

ไก่สับ ถั่วเห็ดล้าง เห็ดขนาดใหญ่ถูกตัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมมายองเนสและเกลือ ทุกอย่างผสมกันอีกครั้ง

ยำเห็ดกระป๋อง ไก่รมควัน

วิธีทำสลัดแสนอร่อย

เพื่อเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุด คุณควรคำนึงถึงคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ มีหลายคนและพวกเขาทั้งหมดน่าสังเกต:

1. ควรใช้เนื้อไก่นุ่ม - เต้านมหรือเนื้อ
2. คุณสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นได้เพียง 3 วันเท่านั้น
3. ชีสถ้าอยู่ในสูตรควรนำมาจาก Adyghe หรือ Dutch;
4. หากคุณใช้แตงกวาสด แครอทต้ม หรือข้าวโพดกระป๋อง
5. เห็ดจะต้องสดไม่หมดอายุถ้าดอง
6. เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดที่เป็นขุยแห้ง คุณไม่ควรสำรองมายองเนส

ไก่สำหรับสลัดส่วนใหญ่จะต้มหรือทอด ในบางกรณีใช้เนื้อรมควัน ปรุงไก่ไม่เกิน 30 นาที มิฉะนั้น ไก่จะแข็ง วางในตู้เย็นให้เย็นก่อนหั่น ทางที่ดีควรตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้น

เห็ดสามารถใช้แบบกระป๋องหรือแบบสดก็ได้ หลังควรผัดกับเครื่องเทศ ใช้เห็ดดองโดยไม่ต้องดอง พวกเขาจะล้างและทำให้แห้ง

สลัดรื่นเริงกับไก่และเห็ด (วิดีโอ)

ซอสขาว (มายองเนส) มักใช้เป็นน้ำสลัด น้ำมันพืชก็ใช้ได้เช่นกัน สลัดเตรียมเป็นขุยหรือเพียงแค่ผสมส่วนผสม สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือบนจานทั่วไป

สลัดไก่ เห็ด และผักดอง

วัตถุดิบ

• แชมเปญ 100 กรัม;
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• แครอท 80 กรัม
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดพัฟกับไก่ เห็ดผัด และผักดอง

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อไก่ วิธีที่สะดวกที่สุดคือซื้อเนื้อไก่ มิฉะนั้น คุณสามารถใช้ขาไก่ ต้นขา โดยทั่วไปบริเวณที่มีเนื้อได้ ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดในน้ำเย็นไหล เทน้ำลงในกระทะ เพิ่มเกลือและต้ม จุ่มเนื้อไก่ที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มใบกระวาน, ถั่ว allspice, กานพลู ปรุงจนไก่นุ่มประมาณ 20 นาที นำเนื้อต้มออกจากน้ำเดือดและเย็น

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พักหัวหอมไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อใช้ในภายหลัง ล้างแชมเปญในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมทั้งขา ผัดหัวหอมและเห็ดสับครึ่งหนึ่งในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ล้างแครอทเอาผิวหนังออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมและแครอทที่เหลือ ทอดด้วยไฟปานกลางจนแครอทและหัวหอมนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เย็นลง

ตัดแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่เดือด แช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะวางสลัดในชามสลัดเป็นชั้น ๆ หรือใช้วงแหวนปั้น ใส่เห็ดทอด แครอท ไก่ แตงกวาดอง ไข่ต้ม ชีสขูดฝอยลงในชามสลัดลึก ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส และถ้าจำเป็น เกลือและพริกไทยป่น

สลัดกับไก่และเห็ดทอดพร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดไก่เห็ดดองสับปะรด

ในความพยายามที่จะกระจายเมนูสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวหรือโต๊ะรื่นเริง พนักงานต้อนรับกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ที่น่าสนใจสำหรับอาหารอร่อยอยู่เสมอ เราแนะนำให้ลองทำสลัดกับไก่ เห็ดดอง และสับปะรด ซึ่งจะทำให้แขกผู้เข้าพักประหลาดใจและได้รสชาติดั้งเดิมแบบโฮมเมด และแม่บ้านจะช่วยประหยัดเวลา

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (ต้มหรือรมควัน) - 350 กรัม,
• สับปะรดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• แชมเปญดอง - 100-150 กรัม,
• ชีสแข็ง - 100-150 กรัม,
• มายองเนส - 150-200 กรัม,
• เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

สลัดทำอาหาร

1. ต้มอกไก่ให้เย็น คุณสามารถต้มไก่ล่วงหน้าและใช้ไก่รมควันได้ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ในเคลือบฟันลึกหรือชามแก้วซึ่งเราจะผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. สะเด็ดน้ำจากกระป๋องสับปะรด ตัดผลไม้กระป๋องเป็นเส้นสำหรับสิ่งนี้จะดีกว่าถ้าใช้ชิ้นสับปะรด ใส่ไก่.
3. เรานำเห็ดกระป๋องทั้งหมดออกจากขวดเห็ดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนใส่ในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ลองซื้อเห็ดกระป๋องใส่แก้วดู จะได้เห็นปริมาณ ขนาด และสี ใช้เห็ดขนาดเล็กในสูตรนี้
4. ขูดชีส 2 ใน 3 อย่างหยาบลงในชามกับไก่ สับปะรด และเห็ด ตกแต่งสลัดด้วยชีสที่เหลือ เกลือใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนส ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนไม้หรือไม้พาย
5. เรากระจายส่วนผสมที่เสร็จแล้วในชามสลัดหรือปั้นเป็นสไลด์บนจานแบนแล้วโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร ผักชีลาวเหมาะและเสิร์ฟ

เมียน้อยในบันทึก

• คุณไม่จำเป็นต้องยืนกรานในสลัด มันจะดีกว่าที่จะให้บริการสดมิฉะนั้นสับปะรดจะให้น้ำผลไม้และจานจะ "ระบาย" และสูญเสียรสชาติ
• เพื่อไม่ให้ไก่แห้งมาก ให้ปรุงเต้านมโดยไม่เอาหนังออก จุ่มเนื้อในน้ำเดือด โปรตีนในเนื้อสัตว์จะม้วนงอและ "ปิดผนึก" น้ำผลไม้และรสชาติทั้งหมดภายใน จากนั้นลดความร้อนเป็นไฟกลางและปรุงอาหารเป็นเวลาสูงสุด 15 นาที เกลือเนื้อ 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร เมื่อปรุงเป็นน้ำซุปผักแล้วคุณจะได้เนื้อไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอม
• ถ้าพอมีเวลาก็ใช้เห็ดสดแทนเห็ดดองได้ หั่นเห็ดขนาดกลางห้าชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอด
• เพื่อเพิ่มความสว่างเป็นพิเศษ ให้ใส่แครอทต้มขนาดกลาง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือเป็นเส้นๆ ลงในสลัด

สลัดไก่ เห็ด และแตงกวาดอง

วิธีทำสลัดกับไก่ เห็ด และแตงกวาดอง ใน 40 นาที สำหรับ 4 เสิร์ฟ?

รูปถ่ายของสูตรพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนและรายการส่วนผสม

เราปรุงและกินอย่างมีความสุข!

40 นาที
• 7 สินค้า.
• 4 พอร์ต
• เพิ่มบุ๊คมาร์ค
• พิมพ์สูตร
• เพิ่มรูปภาพ

• ประเภทอาหาร: อาหารออสเซเชียน
• ประเภทของสูตรอาหาร: อาหารกลางวัน
• ประเภท: สลัด

• -> เพิ่มในรายการซื้อของ + แชมเปญ 400 กรัม
• -> เพิ่มในรายการช้อปปิ้ง + อกไก่ 600g
• -> เพิ่มในรายการซื้อของ + แตงกวาดอง 500 กรัม
• -> เพิ่มในรายการซื้อของ + หัวหอม 2 ชิ้น
• -> เพิ่มในรายการซื้อของ + มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• -> เพิ่มในรายการซื้อของ + เกลือ 1 ช้อนชา
• -> เพิ่มในรายการช้อปปิ้ง + พริกไทยดำหยิก

สลัดไก่และเห็ดดองเป็นเพียงแค่ win-win สิ่งนั้นก็คือถึงแม้จะมีสูตรสลัดมากมายที่มีส่วนผสมเหล่านี้ แต่ถึงแม้จะมีแค่ไก่ เห็ด และน้ำสลัดบางชนิดก็เป็นอาหารประเภทหนึ่งอยู่แล้ว ยิ่งกว่านั้นมันอร่อยมาก สิ่งนั้นคือทั้งเห็ดและไก่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีจานสีที่เด่นชัด

คุณสามารถรวมเห็ดและไก่กับผักเกือบทั้งหมด ผลไม้รสเปรี้ยว และชีสได้ การสนทนาที่แยกจากกันคือไข่ พวกมันเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ เช่นเดียวกับเนื้อไก่ เช่น เห็ด นั่นคือเหตุผลที่ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำงานได้ดีที่สุดกับไข่

อย่างไรก็ตาม อย่ายกยอตัวเอง ไก่กับเห็ดจะไม่รวมกับอาหารเลย สมมติว่าควรผสมอาหารเหล่านี้กับอาหารหวานอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลหวานในสลัดกับไก่และเห็ดสามารถทำลายทุกอย่างได้ แต่ในทางกลับกัน ลูกพรุน

วิธีทำสลัดไก่และเห็ดดอง - 15 สายพันธุ์

ชื่อของสลัดพูดเพื่อตัวเอง มันอร่อยและน่าพอใจมากในขณะที่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นจานที่มีแคลอรีสูงมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต สับเห็ดอย่างประณีต ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดที่ละเอียด สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี เมื่อทุกอย่างพร้อมเราก็ดำเนินการสร้างสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางอาหารเป็นชั้น ๆ บนจานกว้างตื้นตามลำดับต่อไปนี้:

ชั้นแรกคือไก่

ชั้นที่สองคือเห็ด

ชั้นที่สามคือหัวหอม

ชั้นที่สี่คือไข่

ชั้นที่ห้าคือชีส

เราเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรและเห็ด อร่อย!

มีหลายรุ่นที่จานนี้มีชื่อที่น่าสนใจ หนึ่งในนั้นคือในการเตรียมอาหารจานนี้จำเป็นต้องมีส่วนผสม 12 อย่างมากพอ ๆ กับสัญญาณของจักรราศี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญดอง - 500 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มายองเนส เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช ต้นหอม ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมล้างแล้วสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง แตงกวาของฉัน ต้มเย็นล้างไข่ ตอนนี้หั่นแตงกวาและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ!

เนื่องจากมีเนื้ออยู่ในจานนี้โดยอัตโนมัติจึงกลายเป็นที่น่าพอใจมาก

เพื่อให้สลัดน่ารับประทานและนุ่มยิ่งขึ้นคุณไม่ควรใช้เนื้อไก่ แต่ใช้ขาไก่ มันอ้วนกว่ามากดังนั้นจึงน่าพอใจและอ่อนโยนกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือ, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่ต้มจนนุ่มในน้ำเค็มเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าออก สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด

เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว เกลือ เติมครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยถั่วหรือเห็ดตามที่คุณต้องการ

"ไวท์ไนท์" ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังเป็นอาหารที่สวยงามอีกด้วย มันจะดูกลมกลืนกันมากบนโต๊ะเทศกาล เพื่อให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น สามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ครีม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมล้างแล้วสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช เราล้างเห็ดและหั่นเป็นจาน เราทำความสะอาดแครอทล้างมันและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มมันฝรั่ง เย็น ปอกเปลือกและสามบนเครื่องขูดหยาบ สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในภาชนะขนาดเล็กรวมครีมกับมายองเนสและเกลือแล้วผสมให้เข้ากัน ซอสพร้อม!

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเราก็ดำเนินการสร้างสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ บนจานขนาดเล็กและกว้างตามลำดับต่อไปนี้:

ชั้นแรกเป็นเห็ด

ชั้นที่สองคือหัวหอมทอด

ชั้นที่สามคือซอส

ชั้นที่สี่คือมันฝรั่ง

ชั้นที่ห้าคือซอส

ชั้นที่หกคือแครอท

ชั้นที่เจ็ดคือซอส

ชั้นที่แปดคือเนื้อ

ชั้นที่เก้าคือชีส

เพื่อให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้น ควรผสมเนื้อกับซอสและเกลือก่อน

ตอนนี้เราส่งสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชั้นทั้งหมดอิ่มตัวด้วยซอส

จานนี้มีของทอด เพื่อให้สลัดไม่เลี่ยนมาก ให้ผัดหัวหอมกับเห็ดที่ไม่ได้อยู่ในน้ำมันพืช แต่ในน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ผักใบเขียว มายองเนส เกลือ ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างหัวหอมและหั่นเป็นวงบาง ๆ ตัดเห็ดเป็นจาน ในกระทะผัดหัวหอมกับเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มไข่ให้เย็นสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ง่ายต่อการตะแกรง ควรใส่ในช่องแช่แข็งก่อนอย่างน้อย 30 นาที

ต้มถั่วเขียวและเย็น

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเพิ่มปาปริก้าและผักใบเขียวสับแล้วผสมให้เข้ากัน สลัดสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ!

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมมากที่เข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และเห็ด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือบดให้ละเอียด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 3 ชิ้น
• มายองเนส น้ำมันพืช เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเห็ดเป็นจาน บดวอลนัท. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ตอนนี้ทั้งหมดนี้ควรผสมและเสิร์ฟอย่างทั่วถึง

ชื่อของสลัดนี้พูดเพื่อตัวเอง เหมาะเป็นอาหารว่างกับสุรา ประการแรกจานนี้จะเน้นรสชาติของพวกเขาและประการที่สองจะไม่ยอมให้เมาเร็ว

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 400g.
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 400 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแตงกวาและเห็ดแล้วหั่นเป็นจาน ต้มมันฝรั่ง เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต ตอนนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมน้ำมันพืชเกลือและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม.

สลัดฉ่ำเป็นอาหารที่ผิดปกติมาก ส่วนผสมที่สดใหม่เพียงอย่างเดียวคือผักใบเขียว ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดมีทั้งของทอด ต้ม หรือดอง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างอกไก่ต้มจนนุ่มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอด พริกไทยของฉันเรากำจัดก้านและเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มเห็ดสมุนไพรมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดก็พร้อม

สลัดนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้เกลือ สำหรับบางคนอาจดูแปลก แต่หากไม่มีเกลือที่สลัดนี้จะมีรสชาติตรงตามที่ควรจะมี

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แชมเปญดอง - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• สับปะรด - 400 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เราล้างเห็ดและหั่นเป็นจาน สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมและสับละเอียด หั่นสับปะรดเป็นชิ้นขนาดเดียวกับเนื้อ ปอกกระเทียมของฉันผ่านการกด รวมมายองเนสกับกระเทียมและผสมให้เข้ากัน

รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดนี้ น้ำสลัดปรุงจากส่วนผสมที่เป็นที่นิยมในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยเหตุนี้จึงมีชื่อที่สวยงามเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ผักกาดหอม - 200 กรัม
• พริกขี้หนู - 1/3
• น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ ซีอิ๊ว น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเห็ดเป็นจาน ต้มไก่จนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างพริกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างสลัดและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

รวมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ ซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาวในภาชนะขนาดเล็ก ผสมทุกอย่างให้ละเอียด การเติมก็พร้อม

ผสมเห็ด ไก่ พริก และสลัด ปรุงรสด้วยน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดก็พร้อม

ในการเตรียมสลัดนี้ ควรใช้เกลือ อย่างไรก็ตาม ควรใช้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไปในจาน ความจริงก็คือเห็ดดองและมายองเนสสามารถมีรสเค็มที่คมชัดอยู่แล้ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• มายองเนส สมุนไพร เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไก่ในน้ำเกลือ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างลูกพรุนให้ดีแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดเห็ดเป็นจาน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกหัวหอมล้างแล้วสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช มาเริ่มทำสลัดกัน บนจานกว้างตื้น ให้วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

ชั้นแรกล้างใบสีเขียว

ชั้นที่สองคือลูกพรุน

ชั้นที่สามคือไก่

ชั้นที่สี่ - เห็ดกับหัวหอม;

ชั้นที่ห้าคือแตงกวา

ชั้นที่หกคือไข่

เราเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เราส่งสลัดสำเร็จรูปไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในการเตรียมสลัด "Nezhensky" คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ สิ่งเดียวที่เขาต้องการคือของอร่อยที่สุด!!! นั่นคือเหตุผลที่ "Nezhensky" มีรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แชมเปญดอง - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราล้างเห็ดและสับละเอียด สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้เราผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียดอีกครั้ง สลัดพร้อม.

สลัดนี้อร่อยมากแม้กระทั่งผู้ชายก็ร้องไห้ได้เมื่อหมด มันเป็นเรื่องตลกที่สร้างพื้นฐานของชื่อการ์ตูนเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 250 กรัม
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกล้างและหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

เมื่อเตรียมสลัดนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนแนะนำให้ใช้หัวหอมที่ไม่ธรรมดา แต่ควรใช้หัวหอมขาว

ตัดเห็ดเป็นจาน สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้เราวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

ชั้นแรกคือไก่

ชั้นที่สองคือหัวหอม

ชั้นที่สามคือเห็ด

ชั้นที่สี่คือไข่

ชั้นที่ห้าคือแครอท

ชั้นที่หกคือชีส

เราเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เราส่งจานสำเร็จรูปไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ดูเหมือนว่าสำหรับหลายๆ คนแล้วสหราชอาณาจักรจะห่างไกลจากคำว่าไม่สามารถบรรลุได้ แม้ว่าที่จริงแล้ว ที่แห่งนี้จะไม่ได้อยู่ห่างไกลจากโลก ที่ซึ่งคนธรรมดาส่วนใหญ่อาศัยอยู่ ที่ชอบกินขนมอร่อยๆ เหมือนเรา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แชมเปญดอง - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักใบเขียวมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไก่ในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ สับแตงกวาและเห็ดอย่างประณีต ตอนนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน

จานนี้ถูกเรียกด้วยเหตุผล มีผักหลายชนิดที่เติบโตทันช่วงฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจมากและมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 300 กรัม

การผสมผสานของไก่และเห็ดเป็นหนึ่งในสลัดที่กลมกลืนและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด สลัดยอดนิยมมากมายขึ้นอยู่กับมัน!

• เนื้อไก่ - สามร้อยกรัม
• แตงกวา - สองร้อยกรัม
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส.

ต้มเนื้อไก่และปล่อยให้เย็น แล้วสับให้ละเอียด ล้างแตงกวาปอกเปลือกถ้าผิวแข็งและหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ลวกแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เราผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตร 2: พัฟไก่ เห็ด แตงกวาดอง

อาหารจานเด็ดที่ผสมผสานผักดอง ไก่นุ่ม และข้าวโพดหวานเข้าด้วยกัน เห็ดจะทำให้สลัดไก่กับเห็ดและแตงกวาอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น

• อกไก่ - 2 ชิ้น ขนาดเล็ก (450-500 กรัม);
• เห็ดกระป๋องใด ๆ - 170 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 425 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;

อกไก่ที่เตรียมไว้สำหรับสลัดไก่กับเห็ดและแตงกวา (ก่อนอื่นคุณต้องเอาผิวหนังออกจากพวกมันแล้วเอากระดูกออก) ล้างออกใส่ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเย็น หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 40 นาที

ควบคู่กับไก่ ควรต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ขณะที่ไก่และไข่กำลังเดือด คุณสามารถเริ่มหั่นอาหารอื่นๆ เพื่อทำสลัดเห็ดแตงกวาไก่

วางเห็ดในกระชอนแล้วหั่นเป็นก้อน

จากนั้นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท อุ่นน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งในกระทะหรือกระทะ แล้วผัดผักที่เตรียมไว้เป็นเวลา 7 นาที

จากนั้นเติมน้ำมันที่เหลือที่นั่นแล้วใส่เห็ด ทอดต่ออีก 10 นาที

ตัดแตงกวาดองและอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไข่

ถัดไป ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางในชามสลัดในลำดับที่แน่นอน ก่อนอื่นให้วางเนื้อไก่สับละเอียดครึ่งหนึ่งแล้วเติมมายองเนสบาง ๆ แล้วตามด้วยผักดองเห็ดมายองเนสอีกครั้ง

ชั้นถัดไปคือหัวหอมทอดและแครอทจากนั้นอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือของเนื้อไก่เติมมายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้วางเมล็ดข้าวโพด, มายองเนสชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยไข่สับด้านบน

สลัดไก่กับเห็ดและแตงกวาจะดูเป็นต้นฉบับมาก หากคุณแยกไข่แดงออกจากโปรตีนก่อนหั่น แล้วจึงโรยสลัดเป็นส่วนๆ

สูตร 3: สลัดไก่กับเห็ด แตงกวา และวอลนัท

สลัดไก่อร่อยกับเห็ดสำหรับโต๊ะเทศกาล และเอาอกเอาใจคนที่คุณรัก

• เนื้อไก่ - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• NS ซี่โครงสด (แช่แข็ง) - 250 g
• วอลนัท - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 300-400 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม แช่เย็น

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป ผัดหัวหอมและเห็ดเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมายองเนส เคี่ยวทั้ง 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำสุด

ต้มไข่ลวก.

ตัดอกไก่.

ใส่เนื้อไก่ในชั้นแรกบนจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส

สับวอลนัทและจัดวางในชั้นที่สอง

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ไข่ในชั้นที่สาม หล่อลื่นด้วยมายองเนส

จากนั้นใส่เห็ดและหัวหอมผัดในชั้นที่สี่

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ชีสลงไป สามารถทาด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สลัดไก่กับเห็ดควรแช่สองสามชั่วโมง

สูตรที่ 4: สลัดไก่ แตงกวาสด ครูตองซ์และชีส

สำหรับสูตรสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - ขนาดกลางหนึ่งถึงสองชิ้น
• แตงกวาสด - หนึ่งหรือสอง;
• มะกอก - ครึ่งกระป๋อง;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• ชีสแข็ง - หนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• แครกเกอร์โฮมเมด;
• มายองเนส.

ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองคนเป็นครั้งคราว ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนนุ่มและปล่อยให้เย็น หั่นผักกาดจีนเป็นเส้นบางๆ เรายังตัดแตงกวาเป็นเส้น และมะกอกเป็นวงกลม ลูกเต๋าเนื้อไก่ เรารวมทุกอย่างและผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและบีบกระเทียมลงในสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด โรยสลัดด้วยชีสขูดและครูตองซ์ เราแช่มันเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สูตรที่ 5: สลัดต้านวิกฤต: ไก่ เห็ด แตงกวา มันฝรั่ง

หากคุณต้องการสิ่งที่น่าพึงพอใจและประหยัดมากขึ้น (ความต้องการที่ถูกต้องในช่วงวิกฤต) หรือคุณกำลังเตรียมสลัดไม่ใช่สำหรับวันหยุด แต่เป็นอาหาร (เช่น อาหารเย็น) สลัดมันฝรั่ง เห็ด ไก่ ไข่และชีส - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

นอกจากส่วนผสมที่เราเตรียมไว้สำหรับสลัดครั้งก่อน เราจะเอามันฝรั่งอีกสี่มันฝรั่งและแครอทหนึ่งผล ต้มผัก สับมันฝรั่งอย่างประณีต และขูดแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ (ไม่ควรต้มมากเกินไป หากเป็นเช่นนี้ อย่าถูแครอท แต่ให้หั่นแล้วสับด้วยมีด) วางสลัดไก่ เห็ด มันฝรั่ง ไข่ และชีสในชั้นเดียวกัน: มันฝรั่งใต้ไก่ และแครอทหลังเห็ด

สลัดที่รวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ - ไก่ เห็ด ไข่ มันฝรั่ง ชีส แครอท - ก็อร่อยมากเช่นกัน คุณสามารถเพิ่มมะกอกหนึ่งกำมือแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วผ่าครึ่งตามยาวทำการตกแต่งดอกคาโมไมล์จากนั้นสามารถเสนอสลัดให้กับแขกได้ ตัวเลือกนี้จะใช้มายองเนสมากกว่า แต่ตัวสลัดจะออกมามากกว่า

มีหลายวิธีในการกระจายอาหารจานนี้เพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น สับปะรด (กระป๋อง) จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน แล้วไม่ต้องใส่มันฝรั่ง สลัดนี้รวมถึงไก่ เห็ด สับปะรด ชีส และไข่ แน่นอน มายองเนส จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใส่ถั่วและคุณควรเอาไก่รมควัน

สลัดกับไก่, เห็ด, แตงกวา, ไข่และชีสช่วยให้คุณใช้ไม่เพียง แต่เต้านมรมควัน แต่ยังรวมถึงเห็ดดองด้วย มันมีรสชาติที่คมชัดกว่า แต่ถ้าคุณต้องการปรุงสลัดนี้กับมะเขือเทศคุณจะต้องเลิกเต้านมที่รมควัน ต้มหรืออบเท่านั้น แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถนำแตงกวาดอง

สูตร 6: สลัดไก่เห็ดและแตงกวา White Royal

• อกไก่ 600 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• แตงกวาสด 3 ลูก
• ไข่ 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ชีสสไลซ์ 3 แผ่น
• มะกอกหลุม 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช 1 ช้อนขนม
• มายองเนส
• พริกไทยดำ

ต้มเนื้อไก่และเย็น ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเห็ดในน้ำมันพืชอุ่น เกลือและพริกไทย เย็น ปอกแตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านตะแกรงพิเศษ

จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้:

1. จากไก่: ไก่ต้มผสมกับมายองเนส เกลือ และพริกไทย วางไก่หนึ่งชั้นบนจานโดยให้ครึ่งหลังสูงกว่าด้านหน้าเล็กน้อย
2. กับเห็ด: ใส่เห็ดบนชั้นไก่ ใช้ตาข่ายมายองเนสชั้นดี
3. จากแตงกวา: ปอกแตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วเห็ด อย่าเกลือเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ ใช้ตาข่ายมายองเนส
4. จากไข่ เกลือไข่ใส่แตงกวาทามายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วโรยสลัดที่เกิดขึ้นทุกด้าน ตัดแผ่นชีสออกเป็น 3 ชิ้นแล้ววางที่ด้านหน้าของสลัด ประดับด้วยมะกอกผ่าครึ่ง

หมายเหตุของ Vera:

• น่าเสียดายที่เปียโนของฉันมีขนาดเล็กกว่าที่จำเป็นเล็กน้อย - ดังนั้นแป้นพิมพ์ "กลับกลายเป็นว่าผิด ฉันหวังว่านี่จะไม่ทำให้เสียความประทับใจมากนัก! กุหลาบทำจากมะเขือเทศ คุณสามารถตกแต่งสลัดกับไก่ได้ ดุลยพินิจ อร่อยมากฉันสัญญา! สนุกกับมัน!" ความอยากอาหารที่รัก

ข้อสังเกตของฉัน:

• ในการเตรียมสลัดนี้ Vera ใช้แชมเปญ แต่คุณสามารถนำเห็ดป่าที่กินได้
• หากคุณไม่ชอบอาหารรสเค็มมากเช่นฉันคุณก็ไม่ควรใส่เกลือลงในสลัด
• การเปลี่ยนแปลงเข้ามาในความคิดของฉันทันที แน่นอนฉันจะทำสลัดไก่รมควันที่คล้ายกันกับลูกพรุนเห็ดทอดและผักดอง ถูชีสแข็งในชั้นที่แยกจากกัน ลูกพรุนที่มีรูพรุนและสับละเอียดจะไปที่ฝาเปียโน

สลัดที่ใช้ไก่และเห็ดเป็นส่วนประกอบหลัก สามารถใช้เป็นของว่าง อาหารเย็น หรือในวันหยุดได้ เราได้รวบรวมตัวเลือกที่ง่ายและน่าสนใจที่สุดสำหรับสลัดไก่และเห็ดให้คุณแล้ว! อย่าลืมเอาใจครอบครัวของคุณด้วย

สลัดไก่และเห็ดแสนอร่อย

สลัดคลาสสิกทำเป็นชั้น สำหรับการเสิร์ฟ 10 ครั้งคุณต้องใช้:

• 2 อกไก่;
• หัวหอม - 1;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก;
• แชมเปญ 300 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว (เท่าที่คุณต้องการ);
• พริกหยวก 1 อัน

ทำอาหารทานเล่น:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น
2. หัวหอม, เห็ด, พริกหยวกหั่นเป็นก้อน
3. เห็ดและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช
4. ตะแกรงชีส.
5. พวกเขาเอากระเทียมบดแล้วผสมกับมายองเนส
6. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อจัดวางสลัดเป็นชั้น ขั้นแรก ใส่ไก่ลงไป จากนั้นหัวหอม เห็ด มายองเนสเป็นชั้นๆ ตามด้วยพริกหยวก ชีส มายองเนส มันยังคงใส่มะเขือเทศหัวหอม

สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อย เด็กๆ ชอบมากที่สุด

วิธีทำสลัด Caprice (วิดีโอ)

หนึ่งในสลัดเทศกาลที่สวยงามและอร่อยที่สุดคือ Orange Slice ใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก แขกจะต้องชอบอย่างแน่นอน

ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• 4 ไข่;
• 2 แครอท;
• ไก่ - 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช;
• น้ำสลัดมายองเนสครีมเปรี้ยว
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• เห็ด 150 กรัม (ดอง).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับปรุงแครอทต้มเนื้อในน้ำเค็ม จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดเป็นเส้น
2. ไข่ต้มแล้ว ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง พวกเขาถูกบดขยี้ด้วยเครื่องขูด
3. หัวหอมทอดในน้ำมันพืชและผสมกับแครอท 1/3
4. ชีสขูดเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ใส่สลัดในจานเป็นชั้น ๆ เพื่อให้ได้รูปร่างเป็นชิ้นสีส้ม ควรมีชั้นมายองเนสระหว่างชั้น ชั้นแรกประกอบด้วย แครอท หัวหอม ที่สองประกอบด้วยไก่ต้ม ที่สามคือไข่แดงขูดชีส ชั้นต่อไปเป็นเห็ดดอง สุดท้ายคือโปรตีน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อกระจายโปรตีนด้วยมายองเนสวางแครอทขูดเป็นชิ้น

สูตรสลัดเห็ดนี้ง่ายมาก ในเวลาเดียวกัน เขาเป็นคนแรกที่หายตัวไปจากโต๊ะ และไม่ใช่แค่ไก่กับเห็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวอลนัทและชีสด้วย

อาหารที่จำเป็นสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• มายองเนส, เกลือ;
• อกไก่);
• ชีส 100 กรัม
• 2 ชิ้น ลุค;
• 2 ไข่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 20 กรัม
• เห็ดสด (porcini) - 150 กรัม

สลัดทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณควรเอาหัวหอมมาสับ
2. เต้านมต้มในน้ำเค็ม, เย็น, ตัด
3. เห็ดหอมทอดในน้ำมันพืช
4. ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น
5. ชีสขูด
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นแบบผสม

สลัดหัวเห็ด

จานที่นำเสนอจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส มีรสเผ็ดมาก ดีต่อสุขภาพ มีวิตามิน สลัดประกอบด้วยมะกอก เห็ดสด และส่วนผสมอื่นๆ เห็ดไม่ต้องผัด สินค้าถูกนำ:

• Champignons - 8 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - โถ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• อกไก่ - 400 กรัม

น้ำสลัดเตรียมจาก:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดช้อน;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ.

เนื้อไก่ต้มในน้ำเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นรอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทต้ม, ปอกเปลือก, เย็น, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ใส่ไก่

สับเห็ดทอดในน้ำมันพืชกับหัวหอม มะกอกจะถูกลบออกจากน้ำดอง ผ่าครึ่ง เพิ่มเห็ดและมะกอกลงในสลัด น้ำสลัดเตรียมง่ายมาก: ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำมะนาว ตกแต่งจาน มันเหลือเพียงเกลือเท่านั้น

สูตรวิดีโอสลัดเห็ดเกลด (วิดีโอ)

คุณสามารถเตรียมอาหารที่น่าสนใจมากมายจากเห็ดป่า รวมทั้งสลัด อนุญาตให้นำเห็ดแช่แข็ง กระจายสลัดเป็นชั้น เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

ในการทำ 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• 2 แตงกวาดอง;
• ชีส 40 กรัม
• มายองเนส;
• เนยแช่แข็ง - 220 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• เกลือพริกไทย
• ครึ่งหัวหอม

ก่อนอื่นให้ละลายเห็ดแล้วล้างสองสามครั้ง จากนั้นนำไปผัดกับหัวหอมในน้ำมัน เห็ดจะสุกจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมใส่เครื่องเทศพริกไทยเกลือลงไป

เอาไข่2ฟอง. พวกเขาต้มและบด วางไข่บนจานผ่านวงแหวนเสิร์ฟ จากนั้นทาด้วยมายองเนส เห็ดมาเป็นอันดับสอง

คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร, บีทรูท

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ เห็ดดอง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกหลายอย่าง ดังนั้น, ที่จะใช้:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น.;
• พริกไทย, เกลือ;
• เห็ดดอง - โถ;
• ผักใบเขียว;
• 1 แครอท;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โยเกิร์ต.

ไก่ควรปอกเปลือกและต้มในน้ำเกลือก่อน จากนั้นพวกเขาก็ต้มแครอทแยกกันรอจนเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่ถูกตัดเป็นเส้นใย

เห็ดถูกตัดเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเกลือปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ใส่ใบผักกาดหอมลงในจานแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมอาหารที่นำเสนอ สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มายองเนส;
• ไก่ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 150 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• ชีส 150 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม

เนื้อ ชีส ถั่วเข้ากันได้ดี เห็ดและลูกพรุนเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน คุณสามารถเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ ก็ได้ โดยไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นลง

1. เตรียมอาหารทั้งหมด หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ลูกพรุนเทน้ำเดือดหลังจาก 20 นาที มันระบายออก
2. หัวหอม, เห็ดทอด, เค็ม, พริกไทย, รอจนเย็นลง ไก่ถูกโค่นในน้ำเค็มรอจนเย็นแล้วหั่น
3. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ปรุงแต่งด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้วางเนื้อไก่ จากนั้นก็มีหัวหอม, เห็ด, หลังจากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสเพราะมันอยู่ในน้ำมันอยู่แล้ว ชั้นถัดไปคือลูกพรุน
4. จากนั้นปาดชีสขูด เหลือเพียงการตกแต่งจานด้วยถั่ว

สลัดที่นำเสนอเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและทุกวัน จะใช้เวลาเล็กน้อยในการปรุงอาหาร ไก่รมควันจับคู่กับอาหารหลากหลายได้อย่างเอร็ดอร่อย NS รสชาติของสลัดจะออกมาอร่อยเสมอถ้ามีอยู่ในนั้น

หากคุณต้องการลองสิ่งที่น่าสนใจ คุณควรใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ รวมถึงการทำอาหารจากไก่รมควัน เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ คุณจะใช้ถั่วด้วย แต่ถ้าไม่ชอบคุณสามารถใช้ถั่วเขียวแทนหรือแยกออกก็ได้

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• เกลือ;
• 3 แตงกวา (ดอง);
• มายองเนส - 150 กรัม
• ถั่ว - 1 กระป๋อง;
• เห็ดดอง - ธนาคาร

ไก่สับ ถั่วเห็ดล้าง เห็ดขนาดใหญ่ถูกตัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมมายองเนสและเกลือ ทุกอย่างผสมกันอีกครั้ง

วิธีทำสลัดแสนอร่อย

เพื่อเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุด คุณควรคำนึงถึงคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ มีหลายคนและพวกเขาทั้งหมดน่าสังเกต:

1. ควรใช้เนื้อไก่นุ่ม - เต้านมหรือเนื้อ
2. คุณสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นได้เพียง 3 วันเท่านั้น
3. ชีสถ้าอยู่ในสูตรควรนำมาจาก Adyghe หรือ Dutch;
4. หากคุณใช้แตงกวาสด แครอทต้ม หรือข้าวโพดกระป๋อง
5. เห็ดจะต้องสดไม่หมดอายุถ้าดอง
6. เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดที่เป็นขุยแห้ง คุณไม่ควรสำรองมายองเนส

ไก่สำหรับสลัดส่วนใหญ่จะต้มหรือทอด ในบางกรณีใช้เนื้อรมควัน ปรุงไก่ไม่เกิน 30 นาที มิฉะนั้น ไก่จะแข็ง วางในตู้เย็นให้เย็นก่อนหั่น ทางที่ดีควรตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้น

เห็ดสามารถใช้แบบกระป๋องหรือแบบสดก็ได้ หลังควรผัดกับเครื่องเทศ ใช้เห็ดดองโดยไม่ต้องดอง พวกเขาจะล้างและทำให้แห้ง

สลัดรื่นเริงกับไก่และเห็ด (วิดีโอ)

ซอสขาว (มายองเนส) มักใช้เป็นน้ำสลัด น้ำมันพืชก็ใช้ได้เช่นกัน สลัดเตรียมเป็นขุยหรือเพียงแค่ผสมส่วนผสม สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือบนจานทั่วไป

โพสต์จำนวนการดู: 348

ผู้คิดค้นสลัดต้องสร้างอนุสาวรีย์ ผู้หญิงหลายคนเห็นด้วยกับคำกล่าวนี้เพราะสลัดกลายเป็นทั้งความรอดและการตกแต่งโต๊ะอาหาร ช่วยให้รับประทานอาหารได้ครบถ้วน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ในบทความนี้ เราคัดสรรสูตรอาหารแสนอร่อยที่มีส่วนผสมสองอย่าง ได้แก่ ไก่และแตงกวา พร้อมรับประกันรสชาติที่หลากหลาย

สลัดอร่อยกับไก่และแตงกวาสด - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สลัดที่ทำขึ้นตามสูตรภาพถ่ายนี้กลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ น่าพอใจ และแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพมาก ฉันปรุงในปริมาณมากได้ดีขึ้นเพราะทุกอย่างถูกกินเร็วมาก ปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ แต่โดยปกติแล้วควรมีปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ

เครื่องหมายของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม: 300 กรัม
• แตงกวาสด: 1 ชิ้น
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• แครอท: 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง: 3-4 ชิ้น
• โบว์ : 1 ประตู
• เกลือ: หยิก
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดแตงกวาดองไก่

ที่น่าสนใจคือในสลัดกับไก่แตงกวาสดทั้งดองและดองมีการใช้อย่างแข็งขัน วิธีนี้ทำให้พนักงานต้อนรับสามารถเตรียมอาหารด้วยส่วนผสมเดียวกันได้ แต่มีสามรสชาติที่แตกต่างกัน แตงกวาดองมักใช้สำหรับสลัดในฤดูหนาวเมื่อผักสดมีราคาค่อนข้างแพงและไม่อร่อยมากเพราะปลูกในสภาพเรือนกระจก แต่แตงกวาดองที่ปรุงตามเทคโนโลยีแบบเก่านั้นยังคงสารอาหารส่วนใหญ่ไว้

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• แชมเปญกระป๋อง - 1 ขวด (เล็ก)
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือน้ำสลัด.
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการต้มไก่แนะนำให้ทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อให้เมื่อถึงเวลาเตรียมสลัดเนื้อสัตว์ก็เย็นลงแล้ว
2. ยังต้มไข่ล่วงหน้า (10 นาทีก็เพียงพอแล้วเกลือน้ำ) ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
3. เริ่มหั่นส่วนผสม ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใช้วิธีการหั่นแตงกวาและไข่ดองแบบเดียวกัน
4. หัวหอม - ในก้อนเล็ก ๆ ถ้าเผ็ดมากคุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่นแน่นอนเย็น
5. รวมผักสับ ไข่ และเนื้อในชาม อย่าใส่เกลือในทันที ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสก่อน
6. นำตัวอย่าง ถ้ามีเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มได้

ขอแนะนำให้แม่บ้านที่ไม่เพียง แต่ปรุงอาหารอย่างอร่อย แต่ยังให้บริการอย่างสวยงามเพื่อทำสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส สลัดนี้ดูดีในชามแก้ว!

สูตรสลัดไก่แตงกวาและเห็ด

แตงกวาและเนื้อไก่ในสลัดมีบทบาทหลัก แต่มีส่วนผสมที่สามที่จะทำให้พวกเขาเป็นเพื่อนที่ดีได้ - เห็ด อีกครั้งขึ้นอยู่กับว่าเห็ดสดหรือแห้ง เห็ดป่าหรือเห็ดแชมปิญอง รสชาติของอาหารอาจแตกต่างกันไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 30 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• เห็ดแช่แข็งหรือสด - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้า หากคุณใส่แครอท หัวหอม สมุนไพรและเครื่องเทศลงไปในน้ำ คุณจะได้น้ำซุปที่อร่อย
2. ต้มไข่ใส่เกลือกับน้ำเป็นเวลา 10 นาที ปอกหัวหอมส่งใต้น้ำไหลสับละเอียด ล้างเห็ด เห็ดป่า - ต้ม เห็ดแชมปิญอง - ไม่ต้องปรุง
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนผัดเห็ดและหัวหอมจากนั้นเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะเคี่ยว
4. เนื้อไก่หั่นแตงกวาสด: คุณสามารถ - เป็นก้อน คุณสามารถ - เป็นแท่งเล็ก ๆ
5. ขูดชีสและไข่โดยใช้ที่ขูดที่มีรูขนาดใหญ่และในภาชนะต่างๆ
6. สลัดวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, แตงกวา, ไข่ต้ม, เห็ดทอดกับหัวหอม, ชีสกับวอลนัท

ผักชีฝรั่งสีเขียวสองสามกิ่งสำหรับตกแต่งจะไม่เจ็บ!

วิธีทำสลัดไก่กับแตงกวาและชีส

สลัดต่อไปมีไว้สำหรับนักชิมที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากชีส พวกเขาพยายามใส่มันลงในอาหารทุกจาน แม้แต่ซุป ไม่ต้องพูดถึงสลัด ชีสเพิ่มความนุ่มให้กับส่วนผสมไก่, แตงกวาจากสวนหรือตลาด - ความสด

สินค้า:

• เนื้อไก่ - ชิ้น 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)
• แตงกวาขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ยิ่งมากยิ่งดี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• ในการตกแต่งจานเสร็จ - หัวไชเท้าและผักกาดหอม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามเนื้อผ้า การเตรียมสลัดนี้เริ่มต้นด้วยการต้มไก่ คุณสามารถใช้โอกาสนี้และไม่เพียง แต่ปรุงเนื้อไก่สำหรับสลัด แต่ยังเตรียมน้ำซุปแสนอร่อยด้วยหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งนั่นคือจัดเตรียมหลักสูตรแรกและสลัดให้กับครอบครัว
2. ต้มไข่ไก่ น้ำควรเค็ม กระบวนการใช้เวลา 10 นาที ปอกเปลือกและขูดไข่
3. ขูดชีส ล้างแตงกวาขูดด้วย ตัดเนื้อไก่ต้มเช่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งออกจากทราย เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษ / ผ้าลินิน สับผักใบเขียวอย่างประณีตทิ้ง "กิ่งไม้" ที่สวยงามไว้สำหรับตกแต่ง
5. ล้างหัวไชเท้าหั่นเป็นวงกลมเกือบโปร่งใส
6. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นชาม ผสมส่วนผสมที่สับและขูดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ค่อยๆใส่ผักกาดหอมลงในชามผักกาดหอม
8. ทำ "กุหลาบ" จากวงกลมของหัวไชเท้า เพิ่มก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในตอนแรกแขกและครัวเรือนจะต้องประหลาดใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ไม่น้อยไปกว่านั้นพวกเขาจะประหลาดใจกับรสชาติของสลัดดั้งเดิมนี้ซึ่งเนื้อสัตว์นั้นผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับชีสนุ่ม ๆ และแตงกวาสดกรอบ

สูตรสลัดไก่รมควันและแตงกวา

มีข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่งในการเตรียมสลัดกับเนื้อไก่ - จำเป็นต้องเตรียมเนื้อเบื้องต้น แน่นอนว่าไก่ปรุงได้เร็วกว่าหมูหรือเนื้อ แต่คุณยังต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงกับมัน (หลังจากนั้นก็ต้องเย็นลงด้วย) แม่บ้านที่ฉลาดพบทางออกที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาใช้ไก่รมควัน: ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารและรสชาติก็น่าทึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน - 200-250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย)
• ซอสมายองเนสเป็นน้ำสลัด

อัลกอริทึมของการกระทำ:

เนื่องจากไก่ไม่จำเป็นต้องปรุงสุก อาหารจะถูกจัดเตรียมทันทีก่อนรับประทาน จะวางเป็นชั้นหรือผสมในชามสลัดก็ได้

1. ต้มไข่แช่ในน้ำเย็นเพื่อเอาเปลือกออก ลอกตะแกรง / สับ
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาผิวที่แข็ง ตัดขวาง
3. ขูดชีสหรือหั่นเป็นแท่งเล็กๆ
4. ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา อย่างไรก็ตาม คุณต้องเลือกแตงกวาสาวที่มีผิวบางและหนาแน่น
5. ล้างผักใบเขียวให้แห้ง
6. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสขณะผสมหรือเคลือบชั้น

เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดโดยตรง ตกแต่งผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยก้านที่เหลือ!

ยำไก่ แตงกวา ลูกพรุน

ในการทดลองคุณสามารถเสนอสูตรต่อไปนี้ซึ่งไก่และแตงกวาจะมาพร้อมกับลูกพรุนซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดหวานและเปรี้ยวให้กับรสชาติปกติ คุณสามารถทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจมากยิ่งขึ้นหากคุณโยนวอลนัทที่ปิ้งแล้วและสับละเอียดจำนวนหนึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• เกลือสำหรับมือสมัครเล่น
• น้ำสลัด - มายองเนส + ครีม (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สำหรับสลัดนี้ ต้มไก่ (หรือเนื้อ) ในน้ำกับเกลือ เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ เย็น ตัด ยิ่งชิ้นเล็ก สลัดยิ่งดูสง่างาม
2. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ / บาร์
3. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่น. ล้างให้สะอาด แห้ง เอากระดูกออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ คล้ายกับแตงกวา
4. ปอกถั่วทอดในกระทะแห้งตั้งไฟ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อย ผัดมายองเนสและครีมเปรี้ยว ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - จะไม่ฟุ่มเฟือยในสลัดนี้!

สูตรสลัดมะเขือเทศแตงกวาไก่ง่าย

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสด สลัดมังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่สลัดต่อไปมีไว้สำหรับคนที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากไม่มีเนื้อสัตว์ เพื่อให้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องใช้ไก่และผักสด คุณต้องเติมจานด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือซอสมายองเนสเพิ่มมัสตาร์ดสำเร็จรูปหนึ่งช้อนเพื่อความเผ็ด

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แตงกวาสดและมะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส/ซอสมายองเนส.
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พาสลีย์.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อไก่ (หลังจากเดือด เอาโฟมออก ใส่เกลือปรุงรส ปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที) เย็น ลอกออก ตัดด้วยวิธีที่ชอบ
2. ล้างผัก ตากแห้ง หั่นเท่าๆ กัน ส่งใส่ชามสลัด เหมือนเนื้อ
3. ชีสขูด กระเทียม - ผ่านการกด ล้างผักชีฝรั่งฉีกเป็นกิ่งเล็ก ๆ
4. เพิ่มมัสตาร์ดมายองเนสผสมจนเนียน

สลัดปรุงรส โรยหน้าด้วยสมุนไพร ดี ง่าย อร่อย!

วิธีทำ สลัดไก่ แตงกวา และข้าวโพด

บางคนคุ้นเคยกับ Olivier ในขณะที่บางคนยังคงทดลองกับชุดค่าผสมผลิตภัณฑ์ต่อไป ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ไก่ต้มแทนไส้กรอกแบบคลาสสิก และแทนที่ถั่วกระป๋องด้วยข้าวโพดที่นุ่มกว่า คุณสามารถสร้างสรรค์การทำอาหารต่อไปได้โดยใส่พริกหยวกหรือต้นคื่นฉ่าย (หรือทั้งสองอย่าง)

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง.
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม.
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไก่ปรุงเป็นเวลานานที่สุดจะต้องปรุงด้วยหัวหอมและแครอทแยกเนื้อและหั่นแล้วโอนไปยังชามสลัด
2. ล้างผักหั่นหางเอาเมล็ดออกจากพริกไทย ในลักษณะเดียวกันฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมบนจานแบนและที่จริงแล้วผักกาดหอม - ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก

"ความนุ่ม" สูตรสลัดไก่กับแตงกวา

สลัดต่อไปนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจซึ่งมาจากลูกพรุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร แต่ฝันถึงสลัดหนึ่งช้อน

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• มายองเนส.
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

เคล็ดลับของสลัดนี้คือต้องหั่นเนื้อและลูกพรุนที่แช่น้ำไว้ล่วงหน้าโดยธรรมชาติแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และขูดชีส แตงกวา และไข่ลวก

วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่ว คั่วและสับหรือบดให้ละเอียด

สูตรสลัดไก่และแตงกวาชั้นอร่อย

ส่วนผสมอันยอดเยี่ยมสี่อย่างที่ยอดเยี่ยมเป็นพื้นฐานของสลัดครั้งต่อไปของคุณ วางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดขนาดใหญ่โปร่งใสหรือเป็นบางส่วน และในการตกแต่งคุณสามารถใช้พริกหยวกที่มีสีสันสดใส

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 เต้านม
• เห็ดแชมปิญองสด - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ, เครื่องเทศ, หัวหอม ปล่อยให้น้ำซุปเตรียมหลักสูตรแรกเย็นเนื้อหั่น
2. ต้มเห็ดในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที โยนในกระชอน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งเห็ดขนาดเล็กไว้สำหรับปรุงแต่ง
3. ขูดชีสและแตงกวาโดยใช้ชามต่างๆ
4. วางเป็นชั้น ๆ แปรงด้วยมายองเนส: ไก่ - แตงกวา - เห็ด - ชีส จากนั้นขั้นตอนสามารถทำซ้ำได้

ตกแต่งสลัดด้วยเห็ดขนาดเล็กและพริกหวานหั่นบาง ๆ

เรากำลังรอความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!