ฤดูร้อนมาถึงแล้วในสวนและแผงลอย ผักตามฤดูกาลปรากฏใน ในจำนวนมากและในราคาที่จับต้องได้ ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม ชาวเมืองในฤดูร้อนจะเริ่มทำให้มะเขือเทศสุก หากการเก็บเกี่ยวประสบความสำเร็จและมีมะเขือเทศจำนวนมาก คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อยจากพวกเขาได้ มะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

ฉันทำช่องว่างทุกปีและยินดีที่จะบอกคุณถึงวิธีที่พิสูจน์แล้วและเรียบง่ายของฉัน ฉันกำลังโพสต์สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับทุกคนที่ต้องการช่วยเหลือ

ในการทำมะเขือเทศโฮมเมดเราต้องการ:

• มะเขือเทศ;
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีปรุงมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ก่อนอื่นคุณต้องล้างและคัดแยกมะเขือเทศ เราไม่ต้องการถังสีดำหรือเน่าเสียในมะเขือเทศ ดังนั้นเราจึงตัดสถานที่ดังกล่าวออกและ ส่วนที่ดีต้องตัด ขนาดที่จะทำชิ้นไหนไม่สำคัญเพราะเราทำเพื่อความสะดวกในอนาคต

ดังนั้นเราจึงมีสามวิธีในการเปลี่ยนมะเขือเทศให้เป็นของเหลว

1 ทาง - คั้นน้ำผลไม้

2 ทาง - เครื่องบดเนื้อ

3 ทาง - รวม

มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะใช้รวมกับหัวฉีดในรูปแบบของมีดคม

วิธีนี้ดูเหมือนจะเร็วและสะดวกที่สุดสำหรับฉัน แต่คุณเลือก วิธีการบดสำหรับ ผลลัพธ์สุดท้ายก็ไม่กระทบมาก

เมื่อเปลี่ยนมะเขือเทศทั้งหมดเป็นมะเขือเทศแล้วให้เทลงในกระทะที่จะปรุง

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่ไฟเล็กน้อย ระวังทันทีที่มะเขือเทศเดือดก็สามารถ "วิ่งหนี" ได้ คุณต้องปรุงมะเขือเทศโฮมเมดด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อย 30-40 นาทีหลังจากเดือด

ในขณะที่มะเขือเทศกำลังปรุงอาหาร คุณต้องมีเหยือกและฝาปิด

มะเขือเทศต้มเทลงในขวดที่สะอาดอย่างระมัดระวัง

กลิ้งขึ้น กระป๋องเต็ม ฝาสะอาดและห่อเพื่อระบายความร้อนต่อไป ทันทีที่มะเขือเทศโฮมเมดของเราเย็นลง เราต้องนำไปเก็บในที่เย็น

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าสูตรนี้ดูเหมือนจะเป็นพื้นฐาน แต่มะเขือเทศกลับมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเพิ่มลงในหม้อทอดซุป ตุ๋นในนั้นเหมือนซอส หรือสามารถเจือจางด้วยน้ำแล้วดื่มเหมือนน้ำมะเขือเทศ และฉันยังกิน okroshka กับมะเขือเทศโฮมเมดราดแทน kvass 😉 โดยทั่วไปห้องสำหรับ จินตนาการการทำอาหารใหญ่ แต่ที่สำคัญที่สุดคือทุกอย่างเป็นธรรมชาติ อร่อย.

คุณอาจเคยอ่านเรื่องราวว่าเมื่อนานมาแล้วทูตรัสเซียคนหนึ่งตามกฤษฎีกาของจักรพรรดินีผู้ยิ่งใหญ่ได้นำมะเขือเทศทั้งตะกร้ามาจากยุโรป นอกจากนี้เขายังส่งรายงานทั้งหมดเกี่ยวกับผักนี้ไปยังวุฒิสภา แต่ รัฐบุรุษกัดผลไม้มหัศจรรย์นี้แล้วส่งคำตัดสินต่อไปนี้ไปยังมะเขือเทศ: "... ผลไม้นั้นยอดเยี่ยมและซับซ้อนอย่างน่าพิศวงและไม่เหมาะกับรสชาติ" นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น: "รสชาติที่ไม่เหมาะสม" เหล่านี้ได้หยั่งรากในเวลาต่อมาเล็กน้อยจนยากที่จะเชื่อในคำพูดในตอนนั้น

มะเขือเทศเป็นที่รักและปรารถนาในทุกรูปแบบ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวและบนโต๊ะเทศกาล เท่าไหร่ อาหารจานอร่อยรวมมะเขือเทศและไม่นับและแม้แต่ในขวดมะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาวที่เก็บเกี่ยวได้มากที่สุด สูตรที่แตกต่างกันไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีให้สำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน

สีแดง, สีเหลือง, สีเขียว, ขนาดเล็กและ มะเขือเทศลูกใหญ่- สำหรับแต่ละสายพันธุ์ที่หลากหลายนี้เรามีสูตรของเราเอง และทั้งหมดนี้เพื่อให้มะเขือเทศที่เตรียมไว้ในแบบที่คุณเลือกสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจในฤดูหนาว

มะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาว "เยี่ยมคุณยาย"

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ,
1 พริกหวาน
7-8 กลีบกระเทียม
พริกไทยดำ 7-8 เม็ด
3-4 ถั่วของ allspice
อบเชย 1 แท่ง
4-5 กานพลู
1 กระวาน
1 ใบกระวาน,
7 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การทำอาหาร:
ใส่กระเทียมและพริกหยวกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อ แทงมะเขือเทศที่ล้างแล้วด้วยไม้จิ้มฟันรอบ ๆ ก้านใส่ในขวดแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่กระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ อบเชย พริกไทย กระวาน กานพลู ใบกระวาน นำไปต้มและต้มประมาณ 15 นาที เทมะเขือเทศกับน้ำเกลือร้อนที่เกิดขึ้นม้วนฝาที่เตรียมไว้พลิกเหยือกแล้วห่อจนเย็นสนิทเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นใส่ขวดมะเขือเทศในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ

มะเขือเทศดอง "หิมะอ่อนโยน"

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศลูกเล็ก 1-1.5 กก.
2-3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ,
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 1-1.5 ลิตร
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การทำอาหาร:
เติมมะเขือเทศที่เตรียมไว้ในขวดขนาด 1 ลิตรเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือ ระบายน้ำเย็นจากกระป๋องมะเขือเทศใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด กระเทียมสับเติมขวดด้วยน้ำดองเดือดเท 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูม้วนฝาห่อและทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วใส่ในที่เย็น

มะเขือเทศดอง "เศษมันฝรั่ง"

ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร:
มะเขือเทศสีแดงขนาดเล็ก
1 พริกหวาน
1 พริกขี้หนู
กระเทียม 3-4 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
ใบกระวาน 3 ใบ
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
3 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
ถั่วลันเตา 8-9 เม็ด
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
น้ำแร่.

การทำอาหาร:
ล้างมะเขือเทศ, พริกหวานหั่นบาง ๆ, พริกขี้หนู, กระเทียมและผักชีฝรั่งใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทต้ม น้ำแร่บนไหล่ของโถและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วต้มอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง ก่อนเทครั้งที่สาม ให้ใส่น้ำตาล เกลือ ใบกระวาน และพริกไทยลงในโถโดยตรง เทน้ำเดือดใส่น้ำส้มสายชูม้วนและห่อจนเย็นสนิท

มะเขือเทศดองเผ็ดสำหรับฤดูหนาว "สิ่งที่คุณรัก!"

ส่วนผสมสำหรับโถ 1 ลิตร:
มะเขือเทศ.
ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
โหระพา 5 กรัม
1 ขนาดเล็ก หัวกระเทียม,
1 พริกขี้หนู
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 1 ลิตร
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 6%

การทำอาหาร:
ใส่ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, ใบโหระพา, กระเทียมสองสามกลีบและขมครึ่งขวดในแต่ละขวด พริกชี้ฟ้าใส่มะเขือเทศลงในขวดโหลโรยด้วยกลีบกระเทียมที่เหลือและใส่ก้านผักชีฝรั่งม้วนเป็นวงแหวนที่ด้านบนของมะเขือเทศ สำหรับน้ำดองให้ต้มน้ำใส่น้ำตาลเกลือลงไปต้มประมาณ 1 นาทีจากนั้นใส่น้ำส้มสายชูเทมะเขือเทศด้วยน้ำดองทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วต้มให้เดือดอีกครั้ง หลังจากนั้นเทมะเขือเทศด้วยน้ำดองเดือดแล้วม้วน

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวกับมะรุมในน้ำมะยม "Barskie"

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 4 กก.
รากพืชชนิดหนึ่ง 200 กรัม
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 2 ลิตร
น้ำมะยม 600 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
เกลือ 60 กรัม

การทำอาหาร:
ล้างมะเขือเทศและแทงจากด้านข้างของก้าน ตัดรากพืชชนิดหนึ่งเป็นชิ้น ใส่มะเขือเทศและมะรุมลงในขวดโหล ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำ เติมน้ำมะเฟืองแล้วต้มให้เดือด จากนั้นเติมสามครั้งม้วนขึ้นหลังจากกระป๋องที่สาม

มะเขือเทศหมักสมุนไพรและน้ำมันพืช "สูตรแม่"

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ,
น้ำมันพืช.
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 3 ลิตร
7 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
3 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%,
พริกไทยดำ 10 เม็ด,
ใบกระวาน 6 ใบ
กระเทียม 1 หัว
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกกระเทียม หั่นเป็นชิ้น แล้ววางรวมกับสมุนไพรที่ก้นขวดลิตร จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในขวด สำหรับน้ำดองให้ใส่น้ำตาลเกลือลงในน้ำนำไปต้มใส่พริกไทยและใบกระวานลงในสารละลายแล้วต้ม จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและเทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงบนมะเขือเทศ จากนั้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละขวด น้ำมันพืช ฆ่าเชื้อขวดโหล 1 ลิตร เป็นเวลา 10 นาที แล้วม้วนขึ้น

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในน้ำเกลือบีทรูท "Summer Miracle"

ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร:
มะเขือเทศ,
2 หลอด
1 บีทรูทขนาดเล็ก
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูก
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 1.5 ลิตร
น้ำตาล (150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
70 มล. น้ำส้มสายชู 9%

การทำอาหาร:
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นวง, หัวบีทเป็นชิ้น ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในขวดแล้วเติมมะเขือเทศลงไป เทเนื้อหาของขวดด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำใส่น้ำตาลเกลือลงไปต้มให้เดือด หมักพร้อมเทลงในขวดใส่น้ำส้มสายชูแล้วม้วนขึ้น

มะเขือเทศกับลูกศรกระเทียม

ส่วนผสมสำหรับโถ 3 ลิตร:
มะเขือเทศ 1.5 กก.
ลูกศรกระเทียม 300 กรัม
5 พริกไทยดำ
สำหรับน้ำดอง (ต่อน้ำ 1 ลิตร):
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
100 มล. น้ำส้มสายชู 6%

การทำอาหาร:
ล้าง ลูกศรกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (3-4 ซม.) แล้วลวกสักครู่ จากนั้นนำออกด้วยช้อนที่มีรูแล้วย้ายไปที่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ใส่พริกไทยและวางมะเขือเทศไว้ด้านบน ใส่เกลือลงในน้ำนำไปต้มแล้วเทเนื้อหาของขวดด้วยวิธีนี้เติมน้ำส้มสายชูและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นม้วนฝาขวดขึ้นอย่างรวดเร็ว

มะเขือเทศด้วย พริกคั่วสำหรับฤดูหนาว "ดีไลท์"

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศลูกเล็ก 1 กก
พริกหวาน 700 กรัม
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 1 ลิตร
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชีลาว,
พริกไทยดำ 5 เม็ด,
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 70%

การทำอาหาร:
ห่อพริกในกระดาษฟอยล์ที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศตามขวาง ลวกน้ำเดือด แล้วลอกเปลือกออก ใส่มะเขือเทศและพริกลงในขวด ขยับก้านผักชีฝรั่ง ต้มน้ำด้วยเกลือและเครื่องเทศใส่น้ำส้มสายชูแล้วเทผักลงในขวดด้วยน้ำดองนี้ ฆ่าเชื้อเหยือกเป็นเวลา 15 นาที ม้วนขึ้น จากนั้นคว่ำลงและห่อจนเย็นสนิท

มะเขือเทศกระป๋องกับน้ำผึ้งและกระเทียม

ส่วนผสม (การคำนวณสำหรับเหยือก 3 ลิตร):
มะเขือเทศลูกเล็ก 1.5-1.8 กก.
กระเทียม 1 หัว
ผักชีฝรั่ง 3 ร่ม
มะรุม 1.5 แผ่น
แบล็กเคอแรนท์ 6 ใบ
พริกไทยขาว 9 เม็ด
น้ำ 2.5 ลิตร
6 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
3 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การทำอาหาร:
ปอกกระเทียมแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นๆ ตัดยอดมะเขือเทศออก กรีดตรงกลางแล้วยัดไส้ด้วยกระเทียม ใส่มะรุม ผักชีฝรั่ง ลูกเกด และมะเขือเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ใส่พริกไทย กานพลู น้ำผึ้ง เกลือ ลงในน้ำแล้วปล่อยให้เดือด เทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงบนมะเขือเทศปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเทน้ำดองลงในกระทะแล้วต้ม ทำตามขั้นตอนนี้ 3 ครั้ง จากนั้นม้วนขวดโหลแล้วพลิกกลับด้านจนเย็นสนิท

มะเขือเทศเชอร์รี่หมักกับเห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:
250 ก มะเขือเทศสีเหลืองเชอร์รี่,
เห็ดแชมปิญองขนาดเล็ก 300 กรัม
ใบกระวาน 3 ใบ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
ถั่วดำ 1 หยิบมือ
ลูกจันทน์เทศขูด 1 หยิก
1 หยิกของ allspice
1 หยิก barberry
ดอกคาร์เนชั่น,
น้ำมันพืช,
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 50 มล
เกลือ.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกเห็ดใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเค็มอุ่น ๆ นำไปต้มแล้วใส่สีขาว น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืชเล็กน้อย , กานพลู , Barberry , พริกไทย และปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่ใบกระวาน ผักชีลาวสับ และ จันทน์เทศปิดฝาหม้อแล้วพักไว้ 5 นาที ต่อไปก็ใส่หม้อลงไป น้ำเย็นและกวนเบา ๆ จนเย็นสนิท พักไว้อีก 30 นาที จัดมะเขือเทศกับแชมปิญองในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

“ดอกไม้อร่อย” จาก มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมสำหรับขวดโหล 3 ลิตรสี่ใบ:
มะเขือเทศสีเขียว,
พริกหวานแดง, เขียว, เหลือง,
แครอท,
กระเทียม.
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 6 ลิตร
18 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
9 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
200 มล. น้ำส้มสายชู 9%

การทำอาหาร:
ล้างมะเขือเทศและหั่นตามขวาง แต่อย่าทั้งหมด ในการตัดที่เกิดขึ้นให้ใส่พริกไทยกลีบกระเทียมชิ้นแครอท จัดเรียง "ดอกไม้" ที่เสร็จแล้วในขวดขนาด 3 ลิตรหลังจากใส่ผักใบเขียวและพริกไทยดำที่ด้านล่างของขวด เทน้ำเดือดลงบนขวดโหล 2 ครั้ง ครั้งละ 10 นาที เทน้ำดองลงในขวดที่สามแล้วม้วนขึ้น

มะเขือเทศสีเขียวกับวอลนัท

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศสีเขียว 1 กก
แกน 100 กรัม วอลนัท,
พริกขี้หนูแดง 1 ฝัก
4 กลีบกระเทียม
ใบโหระพา 1 พวง
ปรุงรสสำหรับผัก - เพื่อลิ้มรส
2 ช้อนชา ซาฮาร่า
2 ช้อนชา เกลือ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที สับละเอียด พริกไทยและกระเทียม, ใบโหระพาสับ, เมล็ด วอลนัทหากมีรสขมให้แช่ในนมประมาณ 20 นาทีแล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน รวมพริกไทย กระเทียม สมุนไพรใบโหระพา ถั่ว เครื่องปรุงรสผัก และน้ำตาล วางมะเขือเทศในเหยือกเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละอันจะโรยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เติมน้ำส้มสายชูลงในแต่ละโถ ปิดฝาและฆ่าเชื้อ: โถ 0.5 ลิตร - 5 นาที, โถ 1 ลิตร - 10 นาที จากนั้นม้วนเหยือกคว่ำลงแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

มะเขือเทศอบแห้งด้วย สมุนไพรโปรวองซ์"หอม"

วัตถุดิบ:
800 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก
น้ำมันพืช 200 มล.
1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรโปรวองซ์,
4-5 กลีบกระเทียม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การทำอาหาร:
หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนนำของเหลวที่มีเมล็ดออกด้วยช้อนแล้วเช็ด กระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้น จากนั้นวางชิ้นมะเขือเทศลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยเกลือ น้ำตาล สมุนไพรโปรวองซ์ และกลีบกระเทียม หั่นเป็น 4 ส่วน นำแผ่นอบไปที่ตะแกรงด้านบน ก่อไฟให้น้อยที่สุดแล้วทิ้งไว้โดยเปิดประตูทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง จากนั้นพลิกถาดอบอีกด้านแล้ววางต่ออีก 30-40 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้พับ มะเขือเทศตากแห้งเทน้ำมันพืชลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อพร้อมกับเครื่องปรุงและกระเทียมแล้วปิดฝา เก็บในที่เย็น

แยมมะเขือเทศเขียวกับมะนาวและเหล้ารัม

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศสีเขียว 3 กก
3 มะนาว
น้ำตาล 2 กก
น้ำ 3 ลิตร
เหล้ารัม 100 มล.

การทำอาหาร:
เอาสีเขียว มะเขือเทศเนื้อขนาดประมาณลูกวอลนัท ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นเติมให้เต็ม น้ำเย็นตั้งไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและปล่อยให้เย็น ต้มจากน้ำและน้ำตาล 1 กก น้ำเชื่อมข้นจุ่มมะเขือเทศลงไปแล้วปรุงสักครู่นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน ในวันถัดไประบายน้ำเชื่อมใส่น้ำตาลที่เหลือและมะนาวหั่นบาง ๆ พร้อมกับเปลือกใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 7 นาที จากนั้นลดมะเขือเทศลงและปรุงอาหารจนสุก เมื่อแยมเย็นลง เติมเหล้ารัม เทใส่ขวดโหล ปิดฝาไนลอน

แยมมะเขือเทศแดงและพลัม

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 1 กก
ลูกพลัม 3 กก.
น้ำตาล 2.8 กก.
50 มล น้ำมะนาว.

การทำอาหาร:
ลบหลุมออกจากลูกพลัม ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก ผสมมะเขือเทศ ลูกพลัม และน้ำมะนาว ตั้งไฟแล้วปรุงอาหาร กวนตลอดเวลาหลายนาที จากนั้นเช็ดมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาที แบ่งแยมเป็นขวดและปิดฝา

พวกเขาอยู่ที่นี่ - มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ... ช่างเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของกลิ่นรสชาติการผสมผสานที่ละเอียดอ่อนในแต่ละสูตร ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเป็น "มะเขือเทศซิมโฟนี" ที่แท้จริงพร้อมความน่าสนใจและความคิดริเริ่ม

เตรียมโชคดี!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ดังนั้นเวลาที่เอื้อเฟื้อจึงมาพร้อมกับของขวัญผักแห่งธรรมชาติ - ไม่เพียง แต่มะเขือเทศฉ่ำสุกและสุกบนเตียงเท่านั้น แต่ยังขายอย่างแท้จริงในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ฤดูกาลราคาของพวกเขามีมนุษยธรรมมากซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องเตรียมผักนี้สำหรับฤดูหนาว จากนั้นในตอนเย็นที่เปียกชื้น คุณสามารถทำอาหารจานร้อนแสนอร่อย เปิดเครื่องปรุงทำเองที่บ้าน และเพลิดเพลินกับรสชาติอันโอชะของฤดูใบไม้ร่วงอันอบอุ่น มะเขือเทศดองเป็นหนึ่งในที่สุด พันธุ์อร่อยการเตรียมการที่บ้านสำหรับฤดูหนาวเทียบได้กับเท่านั้น อร่อยและเป็นที่นิยมมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะได้รับการต้อนรับบนโต๊ะของคุณตลอดฤดูหนาว

ได้รสชาติของจริงแน่นอน โฮมเมดทำ ด้วยมือของฉันเองเทียบกับกระปุกร้านไหนไม่ได้เลย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. มาดูทางเลือกและวิธีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศดองกัน

มะเขือเทศดองอร่อยแค่ไหนสำหรับฤดูหนาว?

มะเขือเทศดองกระป๋องสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมแบบโฮมเมดแบบคลาสสิก มีอยู่ จำนวนมาก หลากหลายสูตรดังนั้นแม่บ้านจึงสามารถเลือกเฉพาะสูตรที่ดึงดูดความสนใจของเธอและเริ่มทำอาหารได้

มะเขือเทศดองหวานกับพริก

วิธีดองมะเขือเทศให้อร่อย? ก็เพียงพอที่จะเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำเกลือแล้ว นอกจากนี้นิสัยสำหรับคอร์สที่สองหรืออาหารเรียกน้ำย่อยจะเปล่งประกายด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ

• มะเขือเทศลูกเล็ก - ใส่ได้กี่ลูก ขวดลิตร;
• 100 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด
• 50 กรัม เกลือ;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• 2 พริกแดงหวาน

วิธีการปิดมะเขือเทศดองหวานสำหรับฤดูหนาว?

1. เตรียมขวดลิตรพร้อมฝาปิดสำหรับถนอมอาหาร

2. ล้าง มะเขือเทศสุกตัดพวกเขาออกเป็นสี่ชิ้น ปอกเปลือกพริกหวานและผสมกับมะเขือเทศใส่ในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไปที่ระดับ "ไหล่ลึก"

3. หลังจาก 20 นาที น้ำจะต้องระบายลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและต้มสักครู่แล้วเทน้ำเกลืออีกครั้งด้วยเครื่องเทศลงในมะเขือเทศ

4. ปิดฝาให้แน่น ม้วนขึ้น ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล เพียงแค่พลิกภาชนะกลับด้าน

หมักมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เรียบง่ายและมาก สูตรอร่อยการดองที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็จัดการได้ มะเขือเทศดังกล่าวจะไม่เพียง นอกจากนี้อร่อยไปที่ตารางทุกวันหรือวันหยุดในฤดูหนาว แต่จะให้บริการด้วย ฐานอร่อยสำหรับเตรียมซอสหรือน้ำสลัดสำหรับคอร์สแรก

• 2 กก. มะเขือเทศสุกเกินไปสำหรับคั้นน้ำ
• 1.5-2กก. มะเขือเทศขนาดเล็กสำหรับดอง
• 50 กรัม เกลือ;
• น้ำตาลทรายละเอียด 2 - 3 ช้อนชา
• พริกไทยป่นขนาดใหญ่
• กานพลู 2 ร่ม

วิธีการปิดมะเขือเทศดองในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว?

1. คัดแยกและล้างมะเขือเทศเพื่อคั้นน้ำ จากนั้นคั้นน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือสับในเครื่องปั่น หรือคุณสามารถผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วถูกับที่ขูดธรรมดา จากนั้นบีบผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรง

2. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในซอสผสมชิมรสหลังจาก 2-3 นาทีเพื่อให้มีเกลือและน้ำตาลเครื่องเทศเพียงพอ

3. ต้มซอสประมาณ 12-15 นาทีด้วยไฟอ่อน ในระหว่างนี้คุณสามารถทำมะเขือเทศได้โดยตรง

4. เตรียมภาชนะขนาดที่สะดวกสำหรับการดอง และถ้าต้องการ คุณสามารถเอาผิวออกจากมะเขือเทศได้โดยจุ่มผลไม้ลงในน้ำเดือดสักครู่ หลังจากเจาะหรือผ่าผิวแล้ว

5. ใส่มะเขือเทศลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดออกจากกาต้มน้ำทิ้งไว้จนซอสลดลง สะเด็ดน้ำแล้วราดซอสร้อนทันที

6. เราปิดขวดด้วยฝาปิดที่สะอาดแล้วม้วนขึ้นหากจำเป็นแล้วคว่ำลง เก็บมะเขือเทศดองไว้ในที่เย็นและมืด

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองกับน้ำส้มสายชูและกระเทียม

อาหารอันโอชะแสนอร่อยสำหรับโต๊ะทุกวันหรือวันหยุดไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมที่บ้านและจะใช้เวลามากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถพบได้ในทุกบ้าน หรือซื้อได้ที่ร้านค้าขนาดใหญ่หรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

• 650 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่
• 1-2 พริกหวาน
• ผักใบเขียวพวงเล็ก ๆ - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• 4-5 กลีบกระเทียม
• lavrushka 2 ใบ;
• กานพลู 1-2 ร่ม
• 50 กรัม เกลือสินเธาว์
• น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนชา
• 30 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ 9%

วิธีการปิดมะเขือเทศดองกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว?

1. ล้างสมุนไพรให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ชัดเจน กระเทียมสดผ่าครึ่งเพื่อให้รสชาติดีขึ้น

2. ใส่ผักใบเขียว กระเทียม และถั่วลันเตา พริกไทยดำ ลงในโถ

3. ต้องสับมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วใส่มะเขือเทศลงในขวดและแนะนำให้วางผลไม้ขนาดใหญ่ไว้ด้านล่างและผลไม้ที่มีขนาดเล็กกว่า - ด้านบน

4. ต้มน้ำดองด้วยน้ำเดือดโดยเติมเกลือและน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศที่เหลือ เทมะเขือเทศด้วยน้ำดองเดือดทิ้งไว้ 12-15 นาที จากนั้นค่อยสะเด็ดน้ำออก นำไปต้มอีกครั้งแล้วเทกลับลงในขวด

5. ปิดฝา ม้วนและพลิกกลับด้าน แล้วเก็บในที่เย็นและมืด

มะเขือเทศดองเปรี้ยว

เกือบจะไม่มีครอบครัวใดที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องปิดมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว สูตรครอบครัวซึ่งเขียนด้วยกระดาษโน้ตเก่าซอมซ่อ และที่อร่อยที่สุดอย่างที่คุณทราบนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและสูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

• น้ำสะอาด 3 ลิตร
• 250 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (หรือไวน์) 6%;
• 50 กรัม เกลือ;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 50 มล. น้ำมันพืช;
• 2 กก. มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1-2 หัวหอมหวาน
• 6-7 กลีบกระเทียม
• ใบกระวาน 2-3 ใบ;
• สมุนไพรสดรสเผ็ด (หรือแห้ง) - ไม่จำเป็น

วิธีการปิดมะเขือเทศดองเปรี้ยวสำหรับฤดูหนาว?

1. วิธีปรุงมะเขือเทศดองสูตรที่แม่บ้านทุกคนควรรู้? เพื่อไม่ให้มะเขือเทศแตกต้องล้างและทำให้แห้งและแทงด้วยไม้จิ้มฟันที่อยู่ติดกับก้าน

2. ที่ด้านล่างของโถใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นผักใบเขียวที่สับแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หัวหอมและน้ำมันพืชเล็กน้อย

3. ก็เพียงพอแล้วที่จะวางมะเขือเทศในเหยือกให้แน่นโดยพยายามวางผลไม้ที่ใหญ่กว่าลงไป

4. ผสมเครื่องเทศและเครื่องปรุงทั้งหมด เกลือและน้ำตาล เติมน้ำแล้วนำน้ำดองไปต้ม ลดความร้อนและต้มประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชูลงไป

5. ก่อนนำกระทะออกจากเตาให้เทน้ำส้มสายชูผสมเทมะเขือเทศลงในขวดโหลปิดฝาให้แน่นม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ

มะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาวกับมัสตาร์ด

คนรัก อาหารรสเผ็ดคุณจะชอบมะเขือเทศดองฉ่ำกับมัสตาร์ดและเผ็ด รสเผ็ดและมีกลิ่นหอม

• 2 กก. มะเขือเทศขนาดกลาง
• lavrushka 6 ใบ;
• เชอร์รี่ 4-5 แผ่น
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ร่ม
• ใบลูกเกด 4-5 ใบ
• 30 กรัม มัสตาร์ดแห้ง (ผง);
• 55 กรัม เกลือ;
• 5 เซนต์ ช้อนน้ำตาล
• น้ำบริสุทธิ์ 2 ลิตร

วิธีปิดมะเขือเทศด้วยมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว?

1. เลือกมะเขือเทศที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณสำหรับดอง ซึ่งยังไม่สุกเล็กน้อย มะเขือเทศแต่ละลูกต้องสมบูรณ์ ไม่บุบสลาย ไม่ยับยู่ยี่

2. ล้างมะเขือเทศในน้ำไหล เช็ดให้แห้งในครัว กระดาษชำระและจัดใส่ขวดแก้วที่สะอาดเตรียมไว้

3. ควรเปลี่ยนมะเขือเทศแต่ละชั้นด้วยใบเผ็ด สมุนไพรสด ร่มผักชีลาว และพริกไทย

4. ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำตาลลงไปรอให้เมล็ดละลายใส่ ผงมัสตาร์ด. นำไปต้มอีกครั้ง ปล่อยให้เดือดสักครู่ ปิดไฟและเย็น

5. เทมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือเย็น ๆ เพื่อให้หมักเร็วขึ้นคุณสามารถจิ้มผลไม้ด้วยไม้จิ้มฟันแล้วปิดฝาอ่อน (ไนลอน) ตามปกติ ใส่มะเขือเทศในตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 วัน

6. มะเขือเทศดองสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ มันอร่อยมากจนคุณจะต้องเตรียมชุดใหม่ในไม่ช้า

• มะเขือเทศสีเขียวจะอร่อยเมื่อหมักกับอบเชยเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้เหยือกแตกระหว่างการเก็บรักษา ให้เติมแอสไพรินธรรมดา 1 เม็ดลงในแต่ละขวด
• มะเขือเทศดองสำหรับสูตรฤดูหนาวซึ่งแสดงไว้ข้างต้น ขอแนะนำให้ปิดมะเขือเทศหลายพันธุ์ตามสูตรที่แตกต่างกัน ดังนั้นในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานในเทศกาลหรือ ตารางทุกวันจะมีรสชาติที่หลากหลายอยู่เสมอ
• คุณไม่ควรเพิ่มสัดส่วนของน้ำส้มสายชูเพื่อพยายามรักษาผลิตภัณฑ์ให้นานที่สุด - มะเขือเทศเป็นผักที่บอบบางและหากคุณไม่ทำตามสูตรอาหารก็จะกลายเป็นรสเปรี้ยวได้ แน่นอนพวกเขาสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง แต่ใน รูปแบบที่บริสุทธิ์- มันจะจืดชืด;
• สิ่งสำคัญคือต้องพลิกขวดหลังจากปิดฝาภาชนะเพื่อให้น้ำหมักแช่ผักทั้งหมดเท่าๆ กัน แท้จริงแล้วเวลาส่วนใหญ่ที่จัดสรรไว้สำหรับการจัดเก็บพวกเขาจะกลับหัวกลับหาง ดังนั้นจึงจำเป็นที่มะเขือเทศแต่ละลูกจะมีเวลาเพียงพอในการดูดซับรสชาติและกลิ่นจากน้ำดอง
• ควรให้ความสนใจกับสูตรมะเขือเทศดองเช่นเดียวกับแครอทสด (บีทรูท) ในน้ำดองเปรี้ยวหวานกับพริกใบลูกเกดและเชอร์รี่ มะเขือเทศดังกล่าวจะมีความสดใส รสชาติที่น่าสนใจแต่ยังเกี่ยวกับ สูตรคลาสสิกคุณไม่ควรลืม - ตามกฎแล้วช่องว่างส่วนใหญ่

มะเขือเทศดองที่ปรุงตามสูตรเหล่านี้จะตกแต่งได้อย่างแท้จริงทั้งในชีวิตประจำวันและ ตารางเทศกาลแขกและเพื่อน ๆ จะไม่เพียง แต่ขออาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังสนใจในสูตรอาหารอีกด้วย มะเขือเทศเหมาะสำหรับการเก็บรักษาไม่ว่าจะ ส่วนผสมผัก, ยำ, หรือ ซอสหอม. ปรุงอาหารด้วยความยินดีอย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มเครื่องปรุงและเครื่องเทศเพื่อสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยการเตรียมโฮมเมดแสนอร่อย

มะเขือเทศตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมมาก ใช่และพวกเขาดูน่าสนใจทั้งในธนาคารและบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ใช้มีดคมๆ กรีดตื้นๆ ที่ด้านก้านของมะเขือเทศแต่ละลูก แล้วใส่กระเทียมกลีบเล็กๆ จัดมะเขือเทศยัดไส้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่เครื่องเทศ
2. แยกกันต้มน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลเทมะเขือเทศด้วยน้ำดองพักไว้สักครู่ จากนั้นเทน้ำดองลงในกระทะ นำไปต้ม ใส่น้ำส้มสายชูแล้วราดมะเขือเทศอีกครั้ง ปิดฝาแล้วม้วน

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด

เราทุกคนรอคอยที่จะได้เห็นมะเขือเทศสีแดงลูกแรกในเรือนกระจกของเรา และตอนนี้มีการเก็บเกี่ยวมากมายจนมีคำถามว่า มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ ในบทความของเราเราจะเสนอสูตรอาหารโฮมเมดแสนอร่อยหลายสูตร ซอสมะเขือเทศ.

ในการเตรียมซอสนี้คุณจะต้อง: มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม, กระเทียม 4 กลีบใหญ่, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, ไวน์แดง 1 แก้ว, ใบโหระพาแห้งและออริกาโน่ เกลือ พริกไทยดำบดสด น้ำมันมะกอก.

ล้างมะเขือเทศให้สะอาด แล้วราดน้ำเดือดเพื่อให้ลอกผิวออกได้ง่าย เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะลึก (เพื่อให้ก้นปิดสนิท) แล้วใส่หัวหอมและกระเทียมสับ หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ใส่เนื้อมะเขือเทศที่นั่นแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นอีก 10 นาทีเทไวน์ลงในกระทะแล้วเทออริกาโนและโหระพาเล็กน้อยผสมมวลมะเขือเทศและอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย นำซอสออกจากเตาทันทีที่มะเขือเทศดูดซับรสชาติของไวน์ ปล่อยให้ซอสเย็นลงและม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เตรียมตัว ซอสพริกคุณจะต้อง: มะเขือเทศ 3 กก., หัวหอมใหญ่ 2 หัว, กระเทียม 4 กลีบ, ผงมัสตาร์ด 2 กรัม, ถั่วลันเตา 10 เม็ด, น้ำตาล 150 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า ก่อนอื่นให้ปอกมะเขือเทศโดยเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นใส่เนื้อลงในกระทะใส่หัวหอมสับและกระเทียม เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนจนลดลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู ผงมัสตาร์ดและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง. จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

นำซอสออกจากเตา พักให้เย็น ใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น

เพื่อเตรียมซอสที่มีมาก รสชาติที่ผิดปกติคุณจะต้อง: มะเขือเทศ 5 กก., รากพืชชนิดหนึ่ง 500 กรัม, กระเทียม 400 กรัม, เกลือ

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดและตามธรรมเนียมแล้วเทน้ำเดือดเพื่อเอาเปลือกออก จากนั้นคุณจะต้องบดให้อยู่ในสถานะข้าวต้มด้วยเครื่องปั่นหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้ ตัวเลือกที่สองจะดีกว่า บดมะรุมและกระเทียมด้วยวิธีเดียวกัน

เคี่ยวมะเขือเทศในกระทะก้นลึกด้วยไฟอ่อน หลังจาก 20-30 นาที ใส่กระเทียมลงไป หลังจากปรุงต่ออีก 15 นาทีให้ใส่มะรุม หลังจากนั้นอีก 15 นาที ให้นำซอสออกจากเตาและปล่อยให้เย็น จากนั้นม้วนลงในขวดโหลที่ฆ่าเชื้อแล้ว

ในการเตรียมซอสยอดนิยมและเป็นที่รักคุณจะต้อง: มะเขือเทศ 2 กก., 4 ลูก พริกหยวก, กระเทียม 5 กลีบ, ใบโหระพา 1 พวง, น้ำตาล 1 ถ้วย, เกลือ

ล้างมะเขือเทศและพริกแล้วราดด้วยน้ำเดือดเพื่อเอาเปลือกออก ลอกพริกไทยออกจากแกน หั่นผักแบบสุ่มแล้วใส่ในกระทะก้นลึก เคี่ยวบนไฟอ่อน และหลังจาก 20 นาที ใส่กระเทียมสับ ใบโหระพาสับละเอียด เกลือ และน้ำตาล ผัดซอสและตั้งไฟจนข้น จากนั้นม้วนขึ้น

สำหรับทำซอสทุกอย่าง ชื่อดังคุณจะต้อง: มะเขือเทศ 2.5 กก., แครอท 2 กก., พริกหวาน 1 กก., แอปเปิ้ล 1 กก., กระเทียม 300 กรัม, น้ำมันพืช 250 มล., เกลือ, น้ำตาลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศและพริกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ทำเช่นเดียวกันกับแครอทและแอปเปิ้ล ก่อนอื่น ใส่พริกและมะเขือเทศลงในกระทะก้นลึกที่มีน้ำมันพืชอยู่ด้านล่าง หลังจากปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ใส่แอปเปิ้ล แครอท และกระเทียมสับ ต้มส่วนผสมต่ออีกครึ่งชั่วโมงแล้วใส่เกลือ พริกไทย และน้ำตาล ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำมันพืช

เก็บส่วนผสมไว้ในกองไฟอีก 20 นาที จากนั้นให้เย็นและม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในบทความของเราเราได้แบ่งปันมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดซอสมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อย คุณรู้ความลับอะไรของการแปรรูปมะเขือเทศ

กระป๋องเข้า น้ำผลไม้ของตัวเองมะเขือเทศสามารถนำมาประกอบอาหารได้ ซอสต่างๆเพิ่มในน้ำซุป

คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 7 กก. น้ำมะนาว เกลือ และน้ำเปล่า

การทำอาหาร.ใน กระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำ. ตัดมะเขือเทศแต่ละลูกในรูปแบบกากบาดที่ก้าน ต้มมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ ประมาณ 1-2 นาทีแล้วแช่เย็น นำผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับ ชิ้นใหญ่. พับขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ใส่เกลือและน้ำมะนาว (1 ช้อนชาต่อขวดลิตร) เทน้ำเดือดลงในขวดอย่างระมัดระวังโดยเว้นขอบไว้ 1-2 ซม. ปิดฝาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 45 นาทีแล้วม้วนขึ้น เก็บขวดมะเขือเทศไว้ในที่เย็นและมืด

มะเขือเทศหวานลูกเล็ก อาหารว่างที่ดีบนโต๊ะวันหยุด

คุณจะต้องการ: น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 2 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย เกลือ 1/4 ถ้วย น้ำตาล 1/4 ถ้วย มะเขือเทศเชอรี่ 1 กก. พวง ผักชีฝรั่งสด, กระเทียม 4 กลีบ 1/2 ช้อนชา พริกแดง 1/2 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด.

การทำอาหาร.นำน้ำส้มสายชู น้ำเปล่า เกลือ และน้ำตาลไปต้มในกระทะ ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อน คนจนน้ำตาลและเกลือละลาย แล้วนำไปแช่เย็นจน อุณหภูมิห้อง. ใส่มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง กระเทียมสับ พริกแดง และเมล็ดมัสตาร์ดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำดองแช่เย็นปิดฝาและแช่เย็น

การเตรียมการนี้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานมะเขือเทศไม่เสียรูปร่างและสี

คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 2 กก. กระเทียม 10 กลีบ 2 ชิ้น ใบกระวาน, ถั่วลันเตา 3 เม็ดและพริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา กรดซิตริก น้ำ 2 ลิตร

การทำอาหาร.หั่นกระเทียมเป็นชิ้น ในมะเขือเทศแต่ละลูกให้ทำแผลเล็ก ๆ ที่บริเวณก้านและยัดไส้ด้วยกระเทียม ต้มน้ำ 2 ลิตรหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยในกระทะ (ขึ้นอยู่กับ ขวดสามลิตร). ที่ด้านล่างของโถฆ่าเชื้อ ใส่เครื่องเทศ มะเขือเทศยัดไส้ และก้านสมุนไพรสด ค่อยๆ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศจนสุดคอ ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำกลับเข้าไปในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที เทกรดซิตริกลงในโถโดยตรงเทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลือใต้คอปิดฝาแล้วม้วนขึ้น

ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อโดยเฉพาะ

คุณจะต้องการ: 5 กก มะเขือเทศสุก(มะเขือเทศประมาณ 25 ลูก) 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก, 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น ใบโหระพา 2 กำ อื่นๆ สมุนไพรสด(ออริกาโน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) เพื่อลิ้มรส 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

การทำอาหาร.ปอกเปลือกมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เป็นก้อนเล็ก ๆ เครื่องเตรียมอาหาร, สับ. จากนั้นเททุกอย่างลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชูและพริกไทย นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว จนกว่าซอสจะมีความข้นตามต้องการ นำออกจากเตาใส่สมุนไพรสดสับ เท 1 ช้อนโต๊ะ ลงในแต่ละขวดที่เตรียมไว้ น้ำมะนาว ใส่ซอส ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น

แยมมะเขือเทศรสเผ็ดเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับชิปแครกเกอร์และแม้แต่แซนวิช

คุณจะต้องการ: มะเขือเทศสุกมาก 1 กก. น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสดขูด 1/4 ช้อนชา อบเชยบด, 1/8 ช้อนชา กานพลูบด 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ.

การทำอาหาร.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟ คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้เกรียม ลดความร้อนและเคี่ยว คนจนส่วนผสมข้น นำออกจากเตา พักให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ขวดโหลที่มีฝาปิด แยมพร้อมเก็บในตู้เย็น

โดยปกติแล้วมะเขือเทศจะตากแดดให้แห้ง กลางแจ้ง. อย่างไรก็ตามมีวิธีทำให้แห้งที่บ้าน วิธีนี้ไม่เร็ว แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยมาก

คุณจะต้องการ: มะเขือเทศสุกสด 1-2 กก. (เชอร์รี่หรือครีม), น้ำมันพืช, พริกไทย, ออริกาโนแห้ง, เกลือและน้ำตาล

การทำอาหาร.เปิดเตาอบที่ 90-100°C. คลุมแผ่นอบ กระดาษ parchmentและโรยด้วยเกลือและน้ำตาล ล้างมะเขือเทศและเช็ดให้แห้ง ผ่าครึ่งวางบนถาดอบแล้วโรยเกลือ ทำให้มะเขือเทศแห้งในเตาอบเป็นเวลา 6-10 ชั่วโมง ควรลดขนาดลงอย่างมากและสูญเสียความชื้น ใส่มะเขือเทศแห้งที่เตรียมไว้พร้อมกับพริกไทยและออริกาโนในขวดโหลที่ฆ่าเชื้อแล้ว เทน้ำมันลงไปให้ท่วมมะเขือเทศ เก็บเหยือกในที่มืด เย็น และแห้ง ตรวจสอบหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ - หากชั้นของน้ำมันในโถน้อยลง (มะเขือเทศสามารถดูดซับได้) ให้เพิ่มมากขึ้น

สูตรซอสมะเขือเทศโฮมเมด

ซอสมะเขือเทศสามารถใส่ลงในอาหารได้เกือบทุกจาน และเพื่อไม่ให้ซื้อในร้านค้าครั้งต่อไปให้ทำที่บ้าน

คุณจะต้องการ: มะเขือเทศสุกสด 1.5 กก. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วยตวง 1/2 ช้อนชา เกลือ 2.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำบด หัวหอม 1/4 หัว กระเทียม 1 กลีบ

การทำอาหาร.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-60 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วบดด้วยเครื่องกดมันฝรั่ง ปล่อยให้ซอสมะเขือเทศเย็น แล้วปั่นในเครื่องปั่นจนเข้ากัน ความสม่ำเสมอที่ต้องการ. เก็บซอสมะเขือเทศในตู้เย็นในภาชนะหรือขวดโหล

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจะไม่เป็นปัญหามากนัก แต่ ฤดูหนาวเนื้อหาในเหยือกที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและอร่อยจะเป็นคำทักทายที่แท้จริงจากฤดูร้อนอันอบอุ่นสำหรับครอบครัวของคุณ

สิ่งประดิษฐ์ ขวดแก้วสำหรับการบรรจุกระป๋องเป็นความก้าวหน้าโดยไม่พูดเกินจริง บรรพบุรุษของเราไม่สามารถแม้แต่จะจินตนาการถึงอาหารที่สามารถเตรียมและจัดเก็บได้โดยไม่มีปัญหาเป็นเวลานานกว่าหนึ่งเดือนโดยไม่ต้องใช้ถัง อ่าง และภาชนะขนาดใหญ่อื่นๆ หนึ่งในอาหารอันโอชะเหล่านี้ได้วางอย่างถูกต้องบนชั้นวางในตู้กับข้าว - นี่คือมะเขือเทศในเหยือกสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดหอมและอร่อย มะเขือเทศในเหยือกสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายต่อการเตรียม โดยหลักการแล้วสูตรมะเขือเทศดองทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองประเภท - มีและไม่มีการฆ่าเชื้อ แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบให้ความร้อนแก่เหยือกที่เติมในน้ำเดือด แต่รับประกันได้ว่าช่องว่างดังกล่าวจะไม่เสื่อมสภาพในอพาร์ทเมนต์ในเมืองเมื่อเหยือกไม่เพียง แต่อยู่ในตู้เสื้อผ้าเท่านั้น แต่ยังอยู่ใต้เตียงและแม้แต่บน ชั้นลอย!

ก่อนจะแนะนำสูตรอาหารของเรา มะเขือเทศกระป๋องให้ฉันเตือนคุณถึงกฎสองสามข้อที่จะช่วยให้คุณเตรียมตัวได้มากที่สุด มะเขือเทศอร่อยในธนาคารสำหรับฤดูหนาว:

• หากคุณเก็บมะเขือเทศจากสวนของคุณ ให้ทำในสภาพอากาศแห้ง คัดแยก คัดแยกตามระดับความสุกงอมและขนาด
• พยายามอย่าผสมมะเขือเทศ พันธุ์ที่แตกต่างกันในธนาคารเดียว
• สำหรับแต่ละขวดให้เลือกมะเขือเทศที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ
• มะเขือเทศขนาดเล็กหรือขนาดกลางเหมาะที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง ดูสวยกว่า ไม่แตกระหว่างการอบร้อน และสะดวกกว่าที่จะรับประทาน
• เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวของมะเขือเทศแตกเมื่อถูกน้ำร้อนลวก ให้แทงก้านมะเขือเทศด้วยไม้จิ้มฟัน
• สำหรับการดองควรเลือกมะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ ในผลไม้ที่มีเนื้อมากกว่าน้ำผลไม้เมล็ดไม่มากเกินไปและมี ผิวหนา. มันสามารถเป็นมะเขือเทศเชอร์รี่ทุกชนิด มะเขือเทศพลัม และอื่น ๆ
• น้ำส้มสายชูมักใช้เป็นสารกันบูดสำหรับมะเขือเทศดอง สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู, กรดมะนาวแอสไพรินและ น้ำผลไม้เปรี้ยว- แอปเปิ้ล ลูกเกดแดงหรือขาว บางครั้งมะเขือเทศก็ดองในเจลาติน แต่นี่เป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว
• เพื่อการอนุรักษ์ให้ใช้เหยือกที่มีปริมาตร 0.7-1.5 ลิตร น้อยกว่า - มันไม่มีเหตุผลมันเป็นฟันซี่เดียวมากกว่า - เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะใช้มะเขือเทศดอง 2-3 ลิตรในคราวเดียว อย่างไรก็ตาม ควรได้รับคำแนะนำจากจำนวนผู้เสพและผู้ที่ชื่นชอบ ของว่างรสเผ็ด;
• ล้างส่วนผสมกระป๋องทั้งหมดให้สะอาด
• อย่าลืมฆ่าเชื้อขวดและฝา
• ให้ความสนใจกับฝาปิด - ต้องเคลือบเงามิฉะนั้นด้านในจะสึกกร่อนจากกรดในน้ำดอง

และตอนนี้สูตร! มีให้เลือกมากมาย

มะเขือเทศเชอร์รี่ดองในขวด

ส่วนผสมสำหรับโถ 1 ลิตร:
มะเขือเทศเชอร์รี่ 600-650 กรัม
1 พริกแดงหรือเหลืองหวาน
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 50 กรัม
2-3 กลีบกระเทียม
3 ถั่วของ allspice
ใบกระวาน 2 ใบ
หมัก:
น้ำ 1 ลิตร
25 มล. น้ำส้มสายชู 9%
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การทำอาหาร:
ใส่กระเทียม 2-3 กลีบ พริกไทย ผักใบเขียวสับลงในขวดที่ฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ จากนั้นวางมะเขือเทศหลังจากแทงก้านด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางด้วยใบกระวานและพริกหวานสับ ต้มน้ำแยกใส่เกลือและน้ำตาลปล่อยให้ละลายแล้วเทมะเขือเทศลงในขวด ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นเทน้ำดองลงในกระทะต้ม เทน้ำส้มสายชู 25 ไมล์ลงในแต่ละขวด เทน้ำหมักเดือดลงไปแล้วม้วนทันที ธนาคารพลิกห่อและทิ้งไว้ 1-2 วัน แล้วนำไปจัดเก็บ

มะเขือเทศดองหวาน (สูตรฆ่าเชื้อ)

ส่วนผสมสำหรับโถ 1 ลิตร:
500-700 มะเขือเทศ
หัวหอม ½ หัว
20 มล. น้ำส้มสายชู 9%
น้ำตาล 30 กรัม
½ ช้อนชา เกลือ,
เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, กานพลู, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง, ใบกระวาน) - เพื่อลิ้มรส
น้ำ 700 มล.

การทำอาหาร:
ใส่เครื่องเทศที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นวางมะเขือเทศ, จิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน, เลเยอร์ด้วยหัวหอมครึ่งวง แยกกันต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือให้ละลายให้หมดเทน้ำส้มสายชูแล้วเทมะเขือเทศลงในขวด ใส่เหยือกที่เต็มแล้วลงในกระทะกว้าง น้ำร้อนและฆ่าเชื้อโดยปิดฝาเป็นเวลา 15 นาทีนับจากที่น้ำเดือด จากนั้นม้วนขึ้นและพลิก

สำหรับใครที่ไม่อยากวุ่นวายกับการต้ม สูตรต่อไป.

มะเขือเทศดองหวาน (ไม่มีการฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 2 กก.
1 แครอทขนาดกลาง
1 พริกหวาน
ใบลูกเกด 2-3 ใบ
ใบเชอร์รี่ 2-3 ใบ
ใบกระวาน 2-3 ใบ
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน
เกลือ 15 กรัม
น้ำตาล 15 ​​กรัม
30 มล. น้ำส้มสายชู 9%

การทำอาหาร:
วางใบและผักใบเขียวที่ก้นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ใส่มะเขือเทศ วางพริกหวานสับและแครอทขูดด้านบน วางผักชีฝรั่งไว้ด้านบน เทเนื้อหาของเหยือกด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ เตรียมน้ำดองโดยต้มน้ำกับเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู เทมะเขือเทศลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น พลิกเหยือกห่อแล้วทิ้งไว้สองสามวัน

และสูตรต่อไปของเราคือสำหรับคนรัก อาหารอิตาเลี่ยนเผ็ดเผ็ด

มะเขือเทศหมักในเหยือกด้วยสมุนไพรอิตาลี

ส่วนผสมสำหรับโถ 2 ลิตร:
มะเขือเทศ 1.5 กก.
3 พริกหวานหลากสี
ผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน
1 หอมแดง
3 กลีบกระเทียม
น้ำมันมะกอก 30 มล
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 30 มล
น้ำตาล 15 ​​กรัม
เกลือ 10 กรัม
โรสแมรี่ 2 ก้าน
โหระพา 2 ก้าน
โหระพา 2 ก้าน

การทำอาหาร:
สมุนไพรสำหรับการเตรียมนี้จะต้องนำมาสด พวกมันไม่ได้หายากบนชั้นวางของเราอีกต่อไป และพวกมันยังสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้อย่างง่ายดายอีกด้วย ดังนั้นหั่นสมุนไพรสดให้เล็กที่สุดใส่ครกบีบกระเทียมแล้วใส่น้ำมันมะกอก ทุบมวลทั้งหมดแล้วใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นวงกลมและวงแหวนตัดก้านขึ้นฉ่ายเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างพร้อมกับมะเขือเทศลงในขวด เทเนื้อหาด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้อยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่หม้อ ใส่เกลือ น้ำตาล ต้มให้เดือด เพิ่มน้ำส้มสายชูเทมะเขือเทศลงในขวดแล้วม้วนทันที พลิกเหยือกห่อและทิ้งไว้ให้เย็น

มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในขวดที่มีแอปเปิ้ลและพริกหวานนั้นน่าสนใจมาก

มะเขือเทศดองกับแอปเปิ้ลและพริกหวาน

ส่วนผสมต่อโถ 1.5 ลิตร:
มะเขือเทศ 1-1.2 กก.
แอปเปิ้ลแข็ง 1 ลูก
พริกหวาน ½ ลูก
ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
สำหรับน้ำดอง:
½ ช้อนโต๊ะ เกลือ,
2.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
½ ช้อนชา น้ำส้มสายชู 70%

การทำอาหาร:
นำก้านออกจากมะเขือเทศปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นใหม่ตามแถบ ฆ่าเชื้อขวด ใส่มะเขือเทศและแอปเปิ้ลลงในขวด โรยด้วยพริกไทยและผักชีฝรั่ง เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู แล้วต้ม เทมะเขือเทศลงในขวดม้วนทันทีพลิกกลับและห่อค้างคืน

คุณยังสามารถดองมะเขือเทศสีเขียว สูตรนี้เผื่อไว้เผื่อมะเขือเทศโดนน้ำท่วม!

มะเขือเทศสีเขียวดอง

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศสีเขียว 2-2.2 กก.
กระเทียม 1 หัว
แครอท ½ ลูก
1 พริกหวาน
พริกไทยดำ 10 เม็ด,
ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
สำหรับน้ำดอง:
น้ำ 1.5 ลิตร
1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
½ กอง ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 6%

การทำอาหาร:
สำหรับการดองให้เลือกมะเขือเทศสีเขียวอ่อนไม่เล็กเกินไป แกะกลีบเลี้ยงออก ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ พริกหยวกตัดเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศตามขวางแต่ไม่หมด แล้วใส่กระเทียม 1-2 ชิ้นลงไป วางพริกไทยและแครอทที่ด้านล่างของเหยือกเติมมะเขือเทศลงในเหยือกแล้วขยับด้วยแถบพริกไทยและสมุนไพร เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ทิ้งไว้ 30 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำดอง: ต้มน้ำ, ใส่เกลือและน้ำตาล, ละลายในน้ำเดือด, ใส่น้ำส้มสายชู ระบายน้ำออกจากมะเขือเทศเทน้ำดองทันทีแล้วม้วนขึ้นทันที ธนาคารพลิกห่อและทิ้งไว้ 1-2 วัน

เตรียมโชคดี!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา