ในปีผลตอบแทนความอุดมสมบูรณ์ของแอปเปิ้ลทำให้เกิดความมั่งคั่งของชาวสวนของเสบียงและผู้ผลิตไวน์ตัวยงได้คาดการณ์ไวน์หอมสดจากแอปเปิ้ล! ผลไม้ฉ่ำและอร่อยนี้ดีในรูปแบบใด ๆ

Apple Jams, Jams, ผู้ให้ความมั่นใจที่รออยู่ในปีกบนชั้นวาง มีการเก็บเกี่ยวผลไม้และแอปเปิ้ลที่หลากหลายเป็นเวลาหลายปีข้างหน้า Apple Pies รวมอยู่ในเมนูรายวัน

แต่บางทีวิธีที่ดีที่สุดในการรีไซเคิลวัตถุดิบวิตามินที่มีคุณค่าคือการเตรียมไวน์โฮมเมดจากแอปเปิ้ล สูตรที่ง่ายที่สุดของไวน์จากน้ำผลไม้ของแอปเปิ้ลจะช่วยให้พืชสุกทั้งหมดและจะไม่อนุญาตให้แมลงวันของผลไม้ที่อร่อยและมีสุขภาพดี

เตรียมพร้อมที่จะทำงานไวน์จากแอปเปิ้ลสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในขณะที่ช่อเครื่องดื่มถูกเปิดเผยด้วยผลไม้ใหม่และได้รับรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ไวน์โฮมเมดที่มีประโยชน์จากแอปเปิ้ล: ทำอย่างไร?

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องกำหนดรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอนาคต ถ้าคุณชอบไวน์แอปเปิ้ลหวานในกรณีนี้คุณต้องใช้ผลสุกของสายพันธุ์ที่ผ่านมาซึ่งน้ำตาลเป็นส่วนใหญ่ ในกรณีที่ตรงกันข้ามผลไม้ควรจะเหนือกว่ารสเปรี้ยวที่เด่นชัด แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือการผสมผสานผลไม้ที่เป็นกรดและหวานในสัดส่วนที่ต้องการ การทำเครื่องดื่มผลไม้แอลกอฮอล์ไม่ยอมให้รีบเร่งมันต้องการวิธีการที่รอบคอบและจริงจัง

ดังนั้นเราจึงเริ่มเตรียมงานปาร์ตี้กษัตริย์ในอนาคต

- เราใช้แอปเปิ้ลที่ไม่ได้ซักในปริมาณใด ๆ การล้างผลไม้ไม่ควรเป็นเพราะยีสต์ธรรมชาติอยู่บนพื้นผิวของพวกเขา หากผลไม้ที่เก็บจากพื้นดินใช้สำหรับดื่มก็เพียงพอที่จะเช็ดด้วยผ้าเปียก แกนแอปเปิ้ลจะต้องลบออก
- ผลไม้บดในวิธีที่ไม่แพง - ด้วยความช่วยเหลือของโปรเซสเซอร์ครัวเครื่องปั่นบนขูดผ่านเครื่องบดเนื้อ
- น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้องในหนึ่งวันในภาชนะเปิด
- วัดทุกชั่วโมง
- จากด้านบนของมวลแอปเปิ้ลเราลบเปลือกหนาหนาแน่นแล้วปล่อยให้อีกวันหนึ่ง
- ทำซ้ำการดำเนินการ
- กดเศษซุปข้นน้ำซุปข้นที่เหลืออยู่ซึ่งน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นรวมกันเป็นอาหารแยกต่างหาก
- เราเพิ่มทรายน้ำตาลในสัดส่วน 250 กรัมต่อลิตรของน้ำผลไม้แอปเปิ้ลและน้ำในอัตรา 150 กรัมต่อลิตร
- กวนของเหลวอย่างกระตือรือร้นจนกระทั่งทรายน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
- Transfix เป็นแก้วภาชนะเคลือบหรือพลาสติกด้วย
- ขวดไวน์ใส่ในที่มืดที่มีอุณหภูมิห้อง
- กระบวนการหมักใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่งกรณีที่ไม่มีฟองสบู่ของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะลงนาม
- Homemade Apple Wine พร้อมให้เขายืนอีกสัปดาห์
- หลังจากหมดอายุของกำหนดเวลาไวน์หนุ่มจากแอปเปิ้ลจะถูกลบออกจากตะกอน
- เราวางขวดด้วยเครื่องดื่มบนโต๊ะเราตั้งค่าตู้คอนเทนเนอร์แห้งและสะอาดอยู่ใต้มัน
- ด้วยความช่วยเหลือของท่ออย่างระมัดระวังโดยไม่ดุตะกอนไหลล้นการทำการบ้านของคุณในจานใหม่

ไวน์แอปเปิ้ลของคุณพร้อมแล้ว! แต่มันจะยังดีกว่าที่จะให้เครื่องดื่มและการรื้อถอนล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้มันถูกวางไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาสองสามเดือน จากนั้นเราทำขั้นตอนการกำจัดซ้ำอีกครั้ง

หากผลไม้สุกมากและปริมาณการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โฮมเมดก็มีความสำคัญเช่นกันมีความจำเป็นต้องดูแลว่าไวน์จากแอปเปิ้ลจะไม่เสื่อมสภาพ สำหรับสิ่งนี้ภาชนะที่มีแอลกอฮอล์วางอยู่ในถัง Juba หรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำและความร้อนถึงอุณหภูมิ 70 องศา หลังจากนั้นมันก็เย็นลงช้าลงและทำให้การสุกที่ตามมา

ไวน์ที่มีกลิ่นหอมและแสงที่ผลิตที่บ้านมีสีอำพันที่น่าหลงใหลและโดดเด่นด้วยรสนิยมที่หลากหลายซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายของทารกในครรภ์ที่ใช้ ไวน์ที่ละเอียดอ่อนอ่อนโยนจากแอปเปิ้ล - ดื่มสำหรับโอกาสและการเฉลิมฉลองใด ๆ !

Apple Wine ที่บ้านค่อนข้างง่าย มีสูตรโฮมเมดหลายสูตรจากแอปเปิ้ลที่น่ารื่นรมย์นี้ชวนให้นึกถึงเครื่องดื่มฤดูร้อน

1

ลองนึกภาพ: นอกหน้าต่าง Blizzard น้ำค้างแข็งวาดรูปแบบน้ำแข็งบนกระจกและคุณกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ล ไซเดอร์ทำด้วยมือของคุณเองจะตกแต่งตอนเย็นฤดูหนาวที่ยาวนานของคุณ

น้ำแอปเปิ้ลในแก้ว

อย่างไรก็ตามการดื่มแอปเปิ้ลโฮมเมดคุณไม่เพียง แต่ในฤดูหนาวเท่านั้น สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรสำหรับจิตวิญญาณ

ในผลผลิตจำนวนแอปเปิ้ลในสวนมักจะเกินความเป็นไปได้ในการประมวลผลในแยมหรือแยม คุณสามารถปรุงอาหารน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม แต่ไวน์จากแอปเปิ้ลนั้นง่ายกว่าน้ำผลไม้ และมันจะไม่สูญเสียการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้!

ผลการทำลายล้างของสมองเป็นหนึ่งในผลที่เลวร้ายที่สุดของผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อคน Elena Malysheva: โรคพิษสุราเรื้อรังสามารถพ่ายแพ้ได้! บันทึกคนที่คุณรักพวกเขาคุกคามอันตรายอย่างมาก!

2

รสชาติของไวน์ในอนาคตขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล หากคุณต้องการให้ไวน์ไม่เป็นกรดคุณต้องเลือกสายพันธุ์ที่ล่าช้าและแอปเปิ้ลสุกแล้ว ชาวสวนบางคนในทางตรงกันข้ามชอบแอปเปิ้ลที่หลากหลาย แน่นอนคุณสามารถผสมผสานความหลากหลายในสัดส่วนที่แตกต่างกันบรรลุถึงรสนิยมที่ต้องการ

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มใช้ผลไม้ที่ยังไม่ได้ใช้ ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถเช็ดด้วยผ้าขนหนูเปียก ยีสต์ธรรมชาติตั้งอยู่บนผิวหนังจะต้องใช้สำหรับกระบวนการหมัก

ชิ้นของแอปเปิ้ลกระดูก

แอปเปิ้ลควรทำความสะอาดกระดูกตาชั่งภายในและหาง จากนั้นคุณต้องปรุงแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำซุปข้นใส่ในจานเปิดเป็นเวลาหนึ่งวันกวนเป็นครั้งคราว ส่วนบนของน้ำซุปข้นจะกลายเป็นเปลือกโลกหนาแน่นที่จำเป็นต้องลบ หลังจากนั้นน้ำซุปข้นควรปล่อยให้อีกวันหนึ่ง

จากนั้นส่วนที่อ่อนนุ่มของน้ำซุปข้นจะต้องถูกบีบกับน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำ 150 กรัมสำหรับแต่ละ 1 ลิตรเช่นเดียวกับทรายน้ำตาล 250 กรัม ด้วยสัดส่วนดังกล่าวคุณจะได้รับไวน์แห้ง หากคุณต้องการให้ไวน์แข็งแรงขึ้นและหวานปริมาณน้ำตาลควรเพิ่มขึ้นเป็น 300-400 กรัมต่อ 1 ลิตร มีความจำเป็นที่จะต้องผัดว่าน้ำตาลละลายแล้วเทลงในขวดแก้ว ไม้ก๊อกต้องมีรูสำหรับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และมีความจำเป็นที่จะต้องให้เต้าเสียบก๊าซผ่านน้ำเพราะมันไม่มีไวน์ แต่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเมื่อสัมผัสกับน้ำผลไม้ที่หลงทาง

ขวดควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืดประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง เมื่อคาร์บอนไดออกไซด์หยุดยืนออกมามันจะหมายความว่าไวน์พร้อมแล้ว หากคุณปิดถุงมือขวดมันจะหยุด "โหวต" และตก

ตอนนี้มีการดำเนินการที่ยากที่สุดและรับผิดชอบมากที่สุด: ไวน์จะต้องเทลงในภาชนะอื่นเพื่อกำจัดตะกอน สิ่งนี้สามารถทำได้กับท่อหากคุณวางเรือที่สองด้านล่างไวน์นั้นตั้งอยู่ ทั้งหมดในหลักการคุณสามารถดื่มไวน์ได้ แต่ถ้าคุณให้เขายืนขึ้นอีกสองสามเดือนแล้วเทลงในจานที่สะอาดโดยไม่ตกตะกอนรสชาติของมันจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

น้ำแอปเปิ้ลในธนาคาร

ไวน์ที่ให้สูตรนี้เป็นไซเดอร์จริง เครื่องดื่มโบราณนี้มาจากฝรั่งเศส จริงเมื่อเตรียมไซเดอร์คลาสสิกน้ำไม่ใช้มันจะได้รับจากการหมักของน้ำแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ ไซเดอร์เป็นที่นิยมมากไม่เพียง แต่ในฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังอยู่ในสเปนในเยอรมนีและในสหรัฐอเมริกา

ในประเทศของเราไซเดอร์ปรากฏตัวในตอนท้ายของศตวรรษที่ XIX และทันทีบนโต๊ะจักรวรรดิ ไซเดอร์คลาสสิกมีสีทองสำหรับการผลิตรวมแอปเปิ้ลที่แตกต่างกันซึ่งกรดไม่ควรเกิน 1/4 ของส่วน มันเดินไปที่ไซเดอร์ในถังโอ๊ก แต่ยังอยู่ในขวดแก้วของเราผลลัพธ์จะไม่เลว รสชาติของไวน์นั้นขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลที่หลากหลายดังนั้นคุณสามารถทดลองเตรียมไวน์จากพันธุ์ต่าง ๆ

3

คุณสามารถลองสูตรที่ไม่ต้องการน้ำตาล จากนั้นไวน์จะกลายเป็นไม่แน่น 7 ° แต่มันจะเป็นความกระหายที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณดื่มแช่เย็น

สำหรับการเตรียมไซเดอร์ในเทคโนโลยีแบบคลาสสิกจำเป็นต้องบีบน้ำแอปเปิ้ลและปล่อยให้มันถูกตัดสินในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน ถ้าอย่างนั้นก็ควรจะเทน้ำผลไม้อย่างระมัดระวังไปยังขวดที่มันจะเร่ร่อน ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือไม่รบกวนการตกตะกอน ขวดถูกปิดผนึกอย่างต่อเนื่องไปยังถุงมือทางการแพทย์และลาไปหนึ่งเดือนในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง หนึ่งเดือนต่อมาอีกครั้งเติมน้ำผลไม้ที่ได้รับชัยชนะลงในธนาคารที่สะอาดและปิดสนิท ตอนนี้มันจะต้องถูกทิ้งไว้ในห้องเย็นที่มีอุณหภูมิ 10-12 ° C แต่ยังคงอยู่ในความมืดเป็นเวลา 3-4 เดือน หลังจากผ่านไปเครื่องดื่มจะต้องถูกกรองและเทลงบนขวด

แอปเปิ้ลอบเชย

ทำที่ไวน์ผลไม้ที่บ้าน - เกือบจะเป็นประเพณีเก่าเหมือนกันวิธีการผสมพันธุ์สวน เชอร์รี่แสนอร่อย, ราสเบอร์รี่, สีดำ, ไวน์องุ่นปรุงด้วยมือของตัวเองจากผลไม้ของพวกเขากำลังเตรียมในหลายครอบครัวและสูตรอาหารจะถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่น และแน่นอนไวน์โฮมเมดจากแอปเปิ้ลครองตำแหน่งที่มีเกียรติในหมู่พวกเขา แอปเปิ้ล - ผลไม้ที่พบบ่อยมากมีหลายพันธุ์ แอปเปิ้ลในบ้านไวน์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มันมีไอโอดีนและเพคตินจำนวนมากขจัดเกลือออกจากร่างกายและควบคุมกระบวนการย่อยอาหาร

นอกจากไซเดอร์แล้วยังมีไวน์โฮมเมดพันธุ์อื่น ๆ จากแอปเปิ้ล

4

เลือกแอปเปิ้ลสุกที่ดี 5 กก. โดยไม่มีเวิร์มและฟกช้ำล้างพวกเขาลบการตัดและคอร์และเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ มีความจำเป็นต้องเพิ่มหาดทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัมและ 50 กรัมของลูกเกดแห้งที่ซักอย่างดีขององุ่นสีเขียวไปจนถึงน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้น หากจำเป็นหากแอปเปิ้ลไม่ฉ่ำคุณสามารถเพิ่มน้ำ 500 มล. ในน้ำซุปข้น ขวดที่มีส่วนผสมจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องปิดถุงมือแพทย์เป็นเวลา 3 สัปดาห์

จากนั้นน้ำผลไม้ที่ท่วมท้นควรได้รับการรวมการถ่ายทำผ่านตาข่าย 3-4 ชั้น Laughty หนาวางบนผ้าฝ้ายหนาแน่นและบีบ ของเหลวที่เกิดขึ้นจะเพิ่มน้ำเย็นให้เทมีทรายน้ำตาลครึ่งถ้วยแล้วปิดฝาให้แน่น ธนาคารควรใส่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - เพื่อเบี่ยงเบน หลังจากนั้นเทวอดก้า 75 มล. ไปยังไวน์ 75 มล. ให้ผัดและเทขวดเครื่องดื่ม

แอปเปิ้ลและขวดไวน์

ในประเทศต่าง ๆ เครื่องดื่มไซเดอร์ได้รับการยอมรับในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในอังกฤษสูตรเหมือนกัน แต่มันกำลังดื่มกับน้ำแข็งเทลงในแว่นตาสูง ในฝรั่งเศสเขาดื่มเขาเหมือนแชมเปญ แต่ไม่ใช่ทุกที่ ในบ้านเกิดในนอร์มังดีกองเซรามิกใช้สำหรับไซเดอร์

ชาวสเปนเชื่อว่าจำเป็นต้องเทจากความสูง 60-100 ซม. ด้วยการไหลที่บาง จากนั้นเครื่องดื่มจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและโฟมเผยให้เห็นเฉดสีของแอปเปิ้ลรสชาติ

จากแอปเปิ้ลคุณสามารถสร้างไวน์และแข็งแรงขึ้น นี่คือสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

มีความจำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลสุก 2 กิโลกรัมโดยไม่มีข้อบกพร่องล้างให้สะอาดและข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้ เพิ่ม 1 ศิลปะ l. ยีสต์. เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้าให้ส่วนผสมที่จะหักโหม เมื่อคาร์บอนไดออกไซด์สิ้นสุดลงที่จะโดดเด่นไวน์จะต้องเครียดและเทลงบนขวด แอปเปิ้ลที่ให้ความหวานคือไวน์ที่แข็งแกร่งจะเปิดออก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บมันมาเป็นเวลานานดังนั้นคุณต้องดื่มโดยไม่ต้องเลื่อนออกไป

น้ำตาลในไวน์สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งและแทนที่จะซื้อยีสต์ใช้ไวน์ทำอาหารโฮมเมด

เพื่อให้ได้ยีสต์ดังกล่าวคุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกเกด 200 กรัมควรเทด้วยน้ำต้มและออกไปสี่วัน หลังจากเวลานี้ Zakvask สามารถใช้งานได้

เป้าหมายที่ดีจะประสบความสำเร็จและราสเบอร์รี่สุก 2 ช้อนโต๊ะ. ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่ได้ให้เช่าจาก 0.5 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาลเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. การสอบที่อุณหภูมิห้อง 3-4 วันและใช้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นเธอจะแย่ลงและจะไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน

Apple Champagne สามารถเตรียมจากแอปเปิ้ลได้ บางทีบางคนอาจต้องทำสูตรนี้ ในน้ำ 7 ลิตรใช้น้ำผลไม้ 2.4 ลิตรและ 1.5 ช้อนโต๊ะ ทรายน้ำตาลเช่นเดียวกับวอดก้า 0.75 ลิตร

สำหรับการเตรียมแชมเปญจะต้องใช้ถังขยะลึก จำเป็นต้องเทน้ำผลไม้ลงไปและผสมน้ำด้วยน้ำตาลและปรุงอาหารน้ำเชื่อม ต้มบนความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นน้ำเชื่อมจะต้องเย็นลงและแช่ลงในภาชนะที่มีน้ำผลไม้ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่เย็น จากนั้นเพิ่มวอดก้าไปยังคอนเทนเนอร์อุดตันอย่างทั่วถึงและใส่ในที่เย็นตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดินเป็นเวลา 3-4 เดือน คุณอาจจะให้คะแนนน้ำหนักเบารสหวานเล็กน้อยของแชมเปญหอม

เมื่อแอปเปิ้ลรีบร้อนอย่าสงสัย - คุณจะประสบความสำเร็จ! เลือกสูตรเพื่อลิ้มรส - และสำหรับธุรกิจ บ้านแต่ละหลังทุกครอบครัวเหมาะสำหรับบางสิ่งบางอย่าง ไซเดอร์ไม่ยอมรับข้อสงสัยด้านล่าง มีความจำเป็นต้องทิ้งไว้เล็กน้อยเพราะการตกตะกอนกำลังลงไปข้างล่าง อาจเป็นกฎนี้สามารถขยายไปยังไวน์แอปเปิ้ลอื่น ๆ

และเล็กน้อยเกี่ยวกับความลับ ...

• กำจัดความอยากทางจิตวิทยา
• กำจัดการพังทลายและภาวะซึมเศร้า
• ปกป้องเซลล์ตับจากแผล
• แสดงจาก Zayny ที่แข็งแกร่งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• การกำจัดโรคพิษสุราเรื้อรังอย่างเต็มที่โดยไม่คำนึงถึงเวที!
• ราคาที่ไม่แพงมาก .. เพียง 990 รูเบิล!

ไวน์จากแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครที่ไม่ด้อยกว่าต่อเนื้อหาองุ่น นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาต่ำกว่ามาก สิ่งสำคัญไม่ได้เป็นเพียงช่อดอกไม้ที่อธิบายไม่ได้ แต่ยังมีวิตามินแร่ธาตุ, เพกทีนและองค์ประกอบการติดตามอื่น ๆ มากมาย

Apple Wine เพื่อทำอาหารง่าย ๆ อย่างอิสระ หากไม่มีสวนส่วนผสมหลักสามารถซื้อได้ในตลาดหรือในร้านค้าเสมอ สิ่งที่จะต้องใช้คือความอดทนและความเฉลียวฉลาดเล็กน้อย

ในกระบวนการประมวลผลไวน์จากแอปเปิ้ลที่บ้านยังคงมีประโยชน์หลายอย่างสำหรับมนุษย์:

• กรดที่มีประโยชน์;
• วิตามินของกลุ่ม - A, B, C.
• แทนนิน;
• phytoncides;
• เหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ
• เพคทีนส์

เนื่องจากการเก็บรักษาส่วนประกอบเหล่านี้ไวน์แอปเปิ้ลส่งผลทางบวกต่อร่างกายมนุษย์

1. ไวน์เพิ่มความต้านทานความเครียด
2. ลบความตึงเครียดประสาทและลดภาวะซึมเศร้า
3. มันส่งผลกระทบต่อเรือในเชิงบวกทำให้ความดันโลหิตมีความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือด
4. ช่วยในการผ่อนคลายและบรรเทาความเหนื่อยล้าทางกายภาพ
5. ปรับปรุงงานของระบบทางเดินอาหารและปรับปรุงการผลิตน้ำย่อย

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์จำนวนมากไวน์จากแอปเปิ้ลอาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันไม่ได้แสดงในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในระหว่างตั้งครรภ์ในระหว่างโรคของตับและเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี

ขั้นตอนหลักของการผลิตไวน์แอปเปิ้ลคลาสสิก

การเตรียมไวน์ใด ๆ จากแอปเปิ้ลเกือบคล้ายกับเครื่องดื่มชนิดใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นไวน์จากลูกเกดดำองุ่นหรือ Lingonberries

เครื่องดื่มไวน์ที่ดีที่สุดจากแอปเปิ้ลจะเป็นหนึ่งในการใช้ผลไม้ฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ฤดูร้อนทั่วไปจะไม่ให้ความรู้สึกผิดของช่อที่เด่นชัดสดใส ไวน์จะเป็นโคลนและไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ด้วยวิธีการที่เหมาะสมเป็นผลให้เครื่องดื่มอำพันที่มีกลิ่นแอปเปิ้ลที่อธิบายไม่ได้จะได้รับ สำหรับเวลาทั้งหมดการเลือกวัตถุดิบเพื่อการเจริญเติบโตเต็มรูปแบบจะต้องใช้เวลาประมาณ 5-7 เดือน

กระบวนการทำอาหารแบ่งออกเป็น 4 ขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1. การเตรียมวัตถุดิบและน้ำทำเหมือง

แอปเปิ้ลที่เก็บรวบรวมหรือฉีกขาดไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลแบบเปียก พวกเขาเพียงพอที่จะเช็ดด้วยลมแห้งหรือแปรง กระบวนการเริ่มต้นด้วยการประมวลผลวัตถุดิบ ก่อนอื่นคุณต้องทำให้บีบจากผลไม้น้ำผลไม้

ที่บ้านสามารถทำได้ด้วยเม็ดหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากคุณได้รับน้ำผลไม้ที่เย็นกว่าน้ำซุปข้นจะต้องถูกบีบด้วยความช่วยเหลือของผ้ากอซ กระบวนการนี้ใช้เวลานานกว่าและระยะยาวกว่าการทำงานกับคั้นน้ำผลไม้

คั้นน้ำผลไม้เมื่อทำอาหารไวน์ในลำดับความสำคัญ ในกรณีนี้น้ำผลไม้จะกลายเป็นความสอดคล้องเดียวกันเกือบจะไม่มีเยื่อกระดาษซึ่งจะเร่งกระบวนการและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตามธรรมชาติ

ขั้นตอนที่ 2 การปรุงอาหาร Susl

องค์ประกอบของการสาโทของไวน์โฮมเมดจากแอปเปิ้ลคือแอลกอฮอล์น้ำตาลน้ำผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ ที่จะ ส่วนผสมและน้ำตาลถูกเพิ่มเข้าไปในขวดที่มีชิ้นส่วนน้ำผลไม้ 3 ครั้ง ส่วนแรกทันทีที่สอง - ในวันที่ 4 และ 3 หลังจาก 7 วัน

วิธีนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้แอปเปิ้ลที่มีน้ำตาลสูงใช้เป็นวัตถุดิบ หากน้ำตาลมีมากเกินไปตัวสั่นธรรมชาติอาจไม่รับมือและการหมักจะหยุด

เวที 3. การหมักไวน์

Apple Wine ที่บ้านควรหลงทางในภาชนะพิเศษ สิ่งที่สำคัญมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ขวดที่มี hydrotherap เป็นภาชนะ ในบรรยากาศบ้านความเป็นไปได้นี้ไม่สามารถใช้ได้สำหรับทุกคนดังนั้นคุณสามารถใช้ถุงมือยางธรรมดาการเจาะล่วงหน้าด้วยเข็ม

วิธีการนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ออกซิเจนไม่ไหลไปที่สาโทและตามที่เกิดขึ้นก๊าซก็ดับลง มิฉะนั้นความเสี่ยงไม่ใช่เครื่องดื่มหอม แต่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลธรรมดา

เวที 4. ไวน์ Purfling และ Maturation

หลังจากการหมักเสร็จสิ้นการสาโทจะล้นเข้าไปในความสามารถที่เตรียมไว้สำหรับการตกตะกอน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร ติดตั้งไฮดรอลิกและถุงมือประมาณ 6-7 วัน ในช่วงเวลานี้ไวน์ควรมีความโปร่งใส

ถ้ามันเกิดขึ้นมันจะต้องถูกผสานอย่างแม่นยำ หลังจากนั้นเครื่องดื่มบรรจุขวดและฝาก

มีใบสั่งยาไวน์จำนวนมากจากแอปเปิ้ลที่บ้านตั้งแต่คลาสสิคจนถึงการเสริม พวกเขาทั้งหมดไม่ต้องการความรู้พิเศษในการผลิตไวน์และอุปกรณ์พิเศษ พวกเขาเรียบง่ายและในทางกลับกันเป็นต้นฉบับ

สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาล 1.6 กก.

แอปเปิ้ลหลังจากการประมวลผลจะถูกส่งผ่านคั้นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นน้ำผลไม้จะอยู่ในความสามารถในวันที่ 3 ทุก ๆ 9-10 ชั่วโมงเนื้อหาจะถูกผสม

หลังจาก 4 วันจำเป็นต้องรวมแก้วสาโทด้วยท่อและเพิ่มน้ำตาล 400 กรัมให้กับมัน จากนั้นเทลงไปที่ภาชนะ หลังจาก 2-3 วันขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีก

อุณหภูมิการหมักควรได้รับการบันทึกตั้งแต่ 18 ถึง 24 องศา ทันทีที่การหมักจบลงถุงมือก็ถูกพัดพาไปและไฮโดรลิกลูไฟจะหยุดตา

หลังจากสิ้นสุดกระบวนการหมักไวน์ล้นปิดและปกป้อง ทุก ๆ 14 วันควรนำมาใช้ใหม่ด้วยตะกอนก่อนที่มันจะโปร่งใส หลังจากนั้นมันก็เทลงในขวดและส่งไปยังที่เก็บข้อมูล

แอปเปิ้ลไซเดอร์

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลรสเปรี้ยว 8 กิโลกรัมหรือเปรี้ยว
• น้ำตาล 3.2 กิโลกรัม
• น้ำ 12 ลิตร

แอปเปิ้ลพร้อมสำหรับการประมวลผลจะถูกตัดเป็น 4 ส่วนแล้วกระดูกจะถูกลบออกในนั้น จากนั้นพวกเขาจะต้องซื้อเป็นผ้าหลวมและวางไว้ที่ก้นถังหรือความจุอื่น

ใช้เวลาครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและน้ำที่ปรุงสุกแล้วและน้ำเชื่อมปรุงสุก ทันทีที่น้ำเชื่อมถูกเชื่อมมันก็เย็นลงและเทลงในถังบนแอปเปิ้ล

หลังจาก 5 สัปดาห์ด้วยความช่วยเหลือของหลอดของเหลวจะเข้าร่วมและชุด Sirop ที่สองจะถูกเทลงซึ่งยืนยันเป็นเวลา 5 สัปดาห์ ถัดไปของเหลวถูกปฏิเสธอีกครั้งผสมกับปาร์ตี้แรกและถูกส่งไปยังที่เก็บข้อมูลเป็นเวลา 6 เดือน

หลังจากครึ่งปีไวน์ผสานกับตะกอนขวดบรรจุขวดและให้ความมั่นใจ 30 วัน

เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะมีกลิ่นหอมแสงและอร่อยมากคล้ายกับน้ำมะนาว

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 4 กิโลกรัมตัดบนชิ้น
• น้ำ 4 ลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• ซินนามอน 40 กรัม

การลบแกนหลักแอปเปิ้ลถูกบดลงในภาชนะน้ำและเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามา ส่วนผสมถูกวางบนไฟและต้มจนแอปเปิ้ลอ่อนนุ่ม

หลังจาก 3 วัน Mezga จะถูกลบออกการสาโทผสมกับน้ำตาลและเทลงในภาชนะที่มีนักอุทัยชนาการซึ่งไวน์ในอนาคตจะหลงทางประมาณ 7 วัน

ทุก ๆ 7 วันขวดต้องหมุนเพื่อผสมเนื้อหา

หนึ่งสัปดาห์ต่อมาไฮดรอลิกถูกลบปิดความจุด้วยฝาและทิ้งอีก 7 วัน

หลังจาก 7 วันไวน์ผสานและออกเดินทางบนขวด มีความจำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 3-4 เดือน

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลหวาน 10.8 กิโลกรัม
• ลูกแพร์ 1.2 กิโลกรัม;
• ลูกเกด 200 กรัม;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

หลังจากได้รับน้ำผลไม้จากผลไม้มันเป็นลูกเกดแผ่กิ่งก้านสาขาทุกอย่างผสมกันและไปท่องไปในถังหรือความจุอื่น ๆ ก่อนหน้านี้ที่ขรุขระของผ้ากอซ ในแบบขนานน้ำตาล 500 กรัมทำและติดตั้งไฮดรอลิก

หลังจาก 4 วันน้ำผลไม้หนึ่งลิตรรวมและเพิ่มน้ำตาล 300 กรัม จากนั้นน้ำเชื่อมก็เทลงไปที่ภาชนะ หลังจาก 3 วันน้ำตาล 200 กรัมสุดท้ายจะถูกเพิ่มในลักษณะเดียวกันและจะเรียนรู้ที่จะรอจนกว่าไวน์จะหยุดเดิน

ที่ยึด

ส่วนผสม:

• เค้กหรือแอปเปิ้ล 9 กก.;
• วอดก้า 230 กรัม;
• น้ำตาล 3.3 กิโลกรัม

เครื่องดื่มยึดที่ดีจากแอปเปิ้ลสามารถรับได้จากทั้งผลไม้และจากเค้ก

ขวดแก้วที่มีคอแคบ ๆ มีการเตรียม น้ำซุปข้นเทลงเข้าไปในภาชนะแล้วน้ำตาล 3 กิโลกรัมเท

ส่วนผสมนี้ยังคงหลงทางเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ก่อนใส่ขวดไฮดรอลิก ทุก ๆ 2-3 วันส่วนผสมจะกวน

หลังจาก 21 วัน Mezga จะถูกลบออกและน้ำตาลที่เหลือทำ ทุกอย่างผสมผสานเข้ากับความสามารถในการทำความสะอาดและปิดให้แน่นปล่อยเป็นเวลา 10 วัน หลังจากเวลาที่สงวนไว้ไวน์เสียบปลั๊กวอดก้าเทและเทลงในขวด

กับลูกเกด

• แอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2.200 กิโลกรัม
• ลูกเกด 10 กรัม

ครั้งแรกที่แอปเปิ้ลตัดบนชิ้นลบแกนและส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นลูกเกดและน้ำตาล 2 กิโลกรัมก็เทลงในน้ำซุปข้น

ไวน์แห้งจำเป็นต้องกรองอีกครั้ง จากนั้นก็บรรจุขวดและส่งไปยังที่มืดและเย็น

ขอแนะนำให้เตรียมไวน์รวมถึงแอปเปิ้ลขอแนะนำโดยเพียง แต่คำแนะนำที่สำคัญ

1. คุณจะต้องเลือกแอปเปิ้ลที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น
2. กระดูกและแกนนั้นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบ
3. ไม่จำเป็นต้องล้างผลไม้เนื่องจากเปลือกเป็นแรงสั่นสะเทือนตามธรรมชาติ
4. การใช้ชุดประกอบไฮดรอลิกหรือถุงมือทำให้มั่นใจได้ว่าไวน์จะไม่กลายเป็นน้ำส้มสายชูเนื่องจากการเข้าถึงออกซิเจน
5. หากสูตรอาหารให้สำหรับการเพิ่มน้ำมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้น้ำที่กรอง
6. ไม่จำเป็นต้องกลัวเครื่องเทศ พวกเขาจะปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มและสร้างช่อดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น

บทสรุป

Homemade Sunemaking แม้ว่าจะง่าย แต่ศิลปะ นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างไซเดอร์และเครื่องดื่มยึดและแม้กระทั่งไวน์ของหวาน หากคุณใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงเชื่อมต่อจินตนาการและเทคโนโลยีการติดตามของคุณ - ผลลัพธ์ที่ได้คือความพึงพอใจแม้กระทั่งผู้สร้างไวน์มือใหม่

แม่เด็กสองคน เราถือครัวเรือนมานานกว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบที่จะทดลองใช้วิธีการวิธีการเทคนิคที่สามารถทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นทันสมัยอิ่มตัว ฉันรักครอบครัวของฉัน.

แอปเปิ้ลเก็บเกี่ยวส่วนเกินมักใช้สำหรับทำอาหาร มันใช้งานได้จริงในพื้นที่ที่องุ่นเพียงพอไม่เติบโต แอปเปิ้ลทุกชนิดไม่ได้อยู่ภายใต้การเก็บรักษาระยะยาว จากนั้นใช้สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากถึง 12 องศา ไวน์โฮมเมดจากแอปเปิ้ลทำได้ง่ายพอ - วุฒิภาวะผลไม้ชนิดใดที่เหมาะสม.

ทำไวน์โฮมเมดจากแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่ปฏิบัติ แต่ยัง มีประโยชน์. ผลไม้ยอดนิยมรีไซเคิลในรูปแบบของเครื่องดื่ม:

• ช่วยจากความเหนื่อยล้า
• ลบแรงดันไฟฟ้า
• ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ;
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดมีเสถียรภาพ
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ใช้สำหรับขั้นตอนเครื่องสำอางปรับปรุงสภาพผมและผิวหนัง
• เหมาะสำหรับพื้นหลังของฮอร์โมนของผู้หญิง
• เผาผลาญไขมันปรับปรุงการเผาผลาญ;
• มันมีผลกระทบต่อยาเสพติดต่อร่างกาย

มันน่าสนใจ! ในกระบวนการผลิตไวน์ผลไม้รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์วิตามิน A, B, C, แร่ธาตุและองค์ประกอบการติดตาม

เครื่องดื่มดื่มปานกลางเป็นที่นิยมมากสำหรับสุขภาพ

ประเภทของ Apple Wine

ในการตั้งค่าของพวกเขาเป็นไปได้ที่จะเตรียมไวน์จากแอปเปิ้ลในสายพันธุ์ต่อไปนี้:

• ไซเดอร์แอลกอฮอล์ต่ำ;
• โต๊ะ;
• แห้ง (มีปริมาณน้ำตาลต่ำ);
• กึ่งหวาน;
• หวาน;
• ยึด (ด้วยการเพิ่มแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง)

สูตรดั้งเดิมจะได้รับด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ, ผลเบอร์รี่, ผลไม้

วิธีการทำเหล้าองุ่น

การเตรียมไวน์จากแอปเปิ้ลที่บ้านสามารถผสมได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือเบียร์ของสีอำพันที่มีอายุการเก็บรักษาที่สำคัญ (สูงสุด 3 ปี) ภายใต้เงื่อนไข:

• อุณหภูมิเย็น
• ขาดแสง
• ความหนาแน่น

Apple Wine ที่บ้านจัดทำขึ้นจากส่วนผสมต่อไปนี้ โครงสร้าง:

• แอปเปิ้ล 20 กิโลกรัม
• จากน้ำตาล 150 ถึง 400 กรัมต่อลิตร

วิธีการทำเหล้าองุ่น ผลไม้เปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ซึ่งไม่เจือจางเพื่อคุณภาพที่ดีขึ้น

ขั้นตอน

Home Apple Wine จัดทำขึ้นตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ใช้ผลไม้จากสวนของพวกเขา อย่าล้างเพื่อรักษายีสต์ธรรมชาติ บนเปลือก ลบสถานที่ที่เสียแล้วลบแกน

2. น้ำผลไม้รับ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือผลไม้ผลไม้บนขูดกับการหมุนต่อไป

3. ร่วมเพศหรือของเหลวกับเนื้อ รักษา 3 วัน ปิดด้านบนของผ้ากอซ เนื้อหาแบ่งออกเป็น MEZGU (เยื่อกระดาษ) ที่อยู่บนพื้นผิวและน้ำผลไม้ ในสองวันแรกที่คุณต้องการทั้งหมด ผสม เพื่อเจาะยีสต์ลงในเครื่องดื่มในอนาคต ในวันที่สาม Mezga ถูกลบออกจากพื้นผิวเพียงน้ำผลไม้เท่านั้นที่ยังคงอยู่

4. เราเพิ่มน้ำตาล, ผลไม้ที่หอมหวานที่สุด ตอนแรกมันเป็นส่วนเล็ก ๆ (สูงถึง 150 กรัม / ลิตร) ในน้ำตาลลดลงมากกว่า 20% จนกระทั่งหยุด ดังนั้น Sugar Sand จะถูกเพิ่มในส่วนต่างๆ จำนวนเงินขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย:

• ไวน์แห้งต้องการจาก 150 ถึง 200 กรัมต่อลิตร
• หวานและของหวาน - จาก 300 ถึง 400 กรัม / ล.

ส่วนที่สองของน้ำตาล (สูงถึง 100 กรัม) จะเพิ่มขึ้นหลังจาก 5 วันซึ่งชัตเตอร์น้ำที่ติดตั้งจะถูกลบออกจากถัง ส่วนหนึ่งของของเหลวถูกติดตั้ง (น้อยกว่าส่วนน้ำตาล 2 เท่า) ผสมกับทรายเทลงและติดตั้งอีกครั้งเป็นเวลา 5 วันมันสามารถเทได้ถึง 80 กรัม / ลิตร

5. การเตรียมการต่อไปของ Apple Wine - การหมักในถังปิดสุริยอง. การสัมผัสของ Susl กับ Air ให้น้ำส้มสายชู แต่ไม่ใช่ไวน์ hydroatic กับหลอดเพื่อกำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลดลงในแก้วจะช่วยหลีกเลี่ยง

ทั้งคอชุดถุงมือยางที่มีการเจาะ ความจุควรเต็มไปด้วยสาโทใน 4/5 เพื่อให้สถานที่ที่เหลือสำหรับก๊าซและโฟมและอยู่ในที่มืดที่อุณหภูมิประมาณ 22 องศาเซลเซียส (ตั้งแต่ 18 ถึง 25) กระบวนการยังคงดำเนินต่อไปตั้งแต่ 1 ถึง 2 เดือนและสิ้นสุดในกรณีที่ไม่มีฟองในแก้ว ในเวลาเดียวกันการตกตะกอนปรากฏขึ้นที่ด้านล่าง

สำคัญ! เมื่อหมักเกิน 55 วันจำเป็นต้องเทไวน์แยกออกจากตะกอนและทิ้งไว้อีกครั้งภายใต้วารีบำบัดมิฉะนั้นรสชาติจะได้รับความขมขื่น

6. การเจริญเติบโตหรือการสัมผัส ปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่ม ผ่านท่อยานพาหนะไฮดรอลิกไวน์จะต้องเทลงในความจุกระจกที่สะอาดโดยไม่ตกตะกอน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์ได้อีกครั้ง 40% วอดก้าในอัตราส่วนจาก 2 ถึง 15% ของปริมาณทั้งหมด ไวน์ยึดจะดีขึ้นแม้ว่าจะเปลี่ยนรสชาติ ความจุควรจะเต็มไปยังจุดยอดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา ในกรณีที่มีการเพิ่มน้ำตาลจะดีกว่าที่จะถือไวน์อีก 7 วันภายใต้ไฮโดรบุสเพื่อการหมักอีกครั้ง

7. การเก็บไวน์ มันผลิตจาก 2 เดือนถึง 120 วันในที่มืดที่ 6 - 16 องศาเซลเซียสในตอนแรกทุก ๆ 15 วันจำเป็นต้องล้นเครื่องดื่มให้กับภาชนะอื่นขจัดตะกอน ต้องมีการกรองแล้ว เมื่อตะกอนหยุดปรากฏขึ้นไวน์ก็ถือว่าพร้อมแล้วก็เทลงไปในขวดปิดอย่างอบอุ่น

เช่นขั้นตอนหลักของคำแนะนำ: วิธีการทำไวน์จากแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ - สูตรปกติ

สูตรดั้งเดิมที่บ้าน

ขึ้นอยู่กับวิธีการที่กล่าวมาข้างต้นคุณสามารถสร้างไวน์ Apple อื่น ๆ รวมถึงสารเติมแต่ง เหล่านี้เป็นเครื่องเทศส้มลูกเกดแอลกอฮอล์ทั้งหมดที่ให้ความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ สูตรสำหรับไวน์จากแอปเปิ้ลอาจแตกต่างกันไปในป้อมปราการกลิ่นหอมและช่อดอกไม้ สารเติมแต่งและน้ำตาลต่าง ๆ ทำสูตรดั้งเดิม

ไวน์จากน้ำผลไม้กับลูกเกด

ไวน์โฮมเมดจากน้ำแอปเปิ้ลเตรียมจากผลไม้สวนสดเพียงกดในคั้นน้ำผลไม้ สำหรับการหมักที่ดีขึ้นโดยไม่มียีสต์เพิ่ม ลูกเกด. ต้องการส่วนประกอบ:

• น้ำผลไม้ 5 ลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• ลูกเกด 100 กรัม;
• น้ำเพื่อรับลูกเกด

ครั้งแรกที่เราสร้างสตาร์ทลูกเกดบดและอ่าวด้วยน้ำอุ่น หลังจาก 3 วันการหมักน้ำผลไม้กรีดร้องจากแอปเปิ้ลเราผสมกับน้ำตาลเพิ่มสป๊อตจาก Izyum Suslo ถือ 5 วันจากนั้นผสมส่วนผสมภายใต้ชัตเตอร์อีก 2 สัปดาห์ ต่อไปเราระบายเครื่องดื่มจากตะกอนและแจกจ่ายขวดเราให้ความรู้สึกผิดที่ความเย็น

ด้วยเครื่องเทศ

Apple Homemade Wine นั้นอร่อยถ้าเพิ่มเครื่องเทศปรุงแต่งในนั้น องค์ประกอบของตัวอย่าง:

• แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• บีบด้วยอบเชยพื้นดิน
• วานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ (หรือหยิก vanillin)

จัดทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เราตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ เทน้ำในกระทะและเพิ่มวานิลลาด้วยอบเชย
2. หลังจากอ่อนลงผลไม้ให้เช็ดผ่านตะแกรง
3. บดขยี้บดในขวดสำหรับการหมัก
4. ในตอนท้ายของกระบวนการเราได้รับการยกเว้นของเหลวจากตะกอน
5. เมื่อการหมักเสร็จสิ้นให้เพิ่มน้ำตาลให้ถอดตะกอนอีกครั้ง
6. เก็บในที่มืดในที่เย็น เพิ่มน้ำส้มหรือมะนาว Zest ประสบความสำเร็จในไวน์

สูตรอบเชย

การผลิตไวน์รสเผ็ดจากแอปเปิ้ลใช้ซินนามอน - สารเติมแต่งยอดนิยมที่รักมากมาย ต้องใช้:

• แอปเปิ้ล 4 กิโลกรัม
• น้ำ 4 ลิตร
• ซินนามอน 40 กรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

วัตถุดิบจำเป็นต้องจิกกับอบเชยและน้ำในกระดูกเชิงกรานบนความร้อนปานกลาง หลังจากนิ่มเราเช็ดพวกเขาผ่านตะแกรงและเก็บไว้ในกระทะเคลือบที่เคลือบ 3 วันที่อุณหภูมิประมาณ 22 องศาปิดผ้า ขั้นตอนต่อไปมีดังนี้:

1. หลังจากยก Mezgi กวนมันทุกๆ 12 ชั่วโมง
2. หลังจาก 3 วันลบ Mezdu ยกเว้นชั้นบาง ๆ น้ำตาลเพิ่มน้ำตาลและล้นทุกอย่างลงในภาชนะหมักที่ทำจากแก้วครอบคลุมชัตเตอร์
3. Wanders ไวน์ 7 วัน ความจุหมุนสำหรับการกวนแล้วเปลี่ยนชัตเตอร์บนฝาและออกไปอีกหนึ่งสัปดาห์
4. ของเหลวจะถูกระบายออกจากตะกอนและวางไว้ในขวด

ตอนนี้คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มได้พร้อมใช้งาน

ไซเดอร์

การเตรียมไวน์แอลกอฮอล์ต่ำจากแอปเปิ้ลที่เรียกว่า Sidrom นั้นโดดเด่นด้วยความเรียบง่าย

เครื่องดื่มแบบเบาต้องใช้ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 6 กิโลกรัม
• น้ำ - เพิ่มขึ้น 2 เท่า (12 ลิตร);
• น้ำตาล 3.5 กก.

สูตรการทำอาหารถัดไป:

1. ตัดและพับในกระทะของผลไม้ตั้งค่ากดด้านบน (คลุมด้วยหิน)
2. ของ 1/2 น้ำตาลและน้ำ 1/2 เราเตรียมน้ำเชื่อมเทแอปเปิ้ล รักษาความจุ 40 วันในความเย็น
3. เราล้นของเหลวให้เป็นอาหารอีกจานปรุงอาหารและเพิ่มน้ำเชื่อมที่เหลืออยู่ให้เหมือนกัน
4. เก็บไซเดอร์ 6 เดือนในที่มืดแล้วเราได้รับการยกเว้นจากตะกอนส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 เดือน

ป้อมปราการจะไม่เกิน 7 องศา

ตัวยึด

การเตรียมไวน์โฮมเมดที่ยึดจากแอปเปิ้ล:

• 3 กก. ของหวานและแอปเปิ้ลที่เป็นกรด 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2 กิโลกรัม;
• น้ำมากถึง 7 ลิตร
• 1 ลิตร.

1. เรากดน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลใส่ไว้ในภาชนะขนาดใหญ่
2. ปรุงอาหาร 1 ชั่วโมงด้วยน้ำเชื่อมน้ำและน้ำตาลเคลือบสูงถึง 35 องศาเพิ่มเป็นน้ำผลไม้
3. การปิดภาชนะให้แน่นให้เก็บมัน 8 วันในความเย็น
4. เราเพิ่มวอดก้าและทนต่อความเย็น 3 เดือน
5. เราได้รับการยกเว้นจากตะกอนเทให้การจัดเก็บ

จากแอปเปิ้ลแห้ง

ไวน์จากแอปเปิ้ลแห้งที่บ้านใช้วัตถุดิบที่มีกลิ่นหอมซึ่งทำให้รสชาติของเครื่องดื่มอิ่มตัว โครงสร้าง:

• วัตถุดิบแห้ง 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 5 กิโลกรัม
• น้ำ 15 ลิตร
• ยีสต์ 30 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ผลไม้แห้งซอร์สใส่ในกระทะและเพิ่มน้ำอุ่นออกไป 3 ชั่วโมง
2. ระบายน้ำบดวัตถุดิบในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
3. เพิ่มน้ำตาลน้ำร้อน
4. ให้เย็นถึง 22 องศาเซลเซียสและเพิ่มยีสต์ก่อนหย่า
5. สวมกันน้ำบนภาชนะและปล่อยให้อบอุ่นสำหรับการหมักเป็นเวลา 2 สัปดาห์
6. ผสานจากตะกอนและหลุด

หลังจาก 3 วันคุณสามารถลอง ไวน์พร้อมแล้ว

ทำไวน์จากแอปเปิ้ลสังเกตสูตรไม่ยาก ในขณะเดียวกันความปลอดภัยที่เจริญรุ่งเรืองรวมถึงการระบอบการควบคุมอุณหภูมิที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่ตั้งในแนวนอนของขวดอุดตันซึ่งไม่ตกอยู่ในรังสีของดวงอาทิตย์ การสั่นสะเทือนยังต้องถูกแยกออก

สำคัญ! ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวรสชาติของเครื่องดื่มสามารถปรับปรุงได้

Apple Wine เป็นสิ่งที่ถูกที่สุดในแง่ของการเตรียมการ ที่บ้านในถังคุณสามารถสร้างเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากป่าที่ไม่มีใครเทียบได้อบแห้งแอปเปิ้ลสีเขียวเกิดแยมน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มกับรสชาติที่เหมาะสม

สิ่งสำคัญคือวิธีการทำไวน์แอปเปิ้ลที่บ้าน - การเลือกที่ถูกต้องของรสชาติและกลิ่น ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องดีที่จะรวมตัวกัน ไม่ว่าคุณจะเลือกส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ ที่คล้ายกัน: ไวน์จากแอปเปิ้ลมีสีทองที่น่ารื่นรมย์กลิ่นที่บางมากของผลไม้สวรรค์ซึ่งไม่แข็งแรงเกินไป แต่ขัดเกลา

ในกรณีนี้คำแนะนำหลักคือการเติมเต็มเทคโนโลยีที่ชัดเจน หากคุณปฏิบัติตามสูตรไวน์แอปเปิ้ลคุณสามารถรับเครื่องดื่มที่คุณต้องการ: โต๊ะของหวานหรือชื่นชอบไวน์โฮมเมดจากแอปเปิ้ล

คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

ตอนนี้เราจะโทรหาคุณคุณสมบัติหลัก:

1. ปริมาณที่เหมาะสมของวัตถุดิบสัดส่วนและอุปกรณ์ - จำเป็นต้องใช้ผลไม้หั่นบาง ๆ ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหากคุณต้องการรับไวน์แห้งจาก Padalitsa แอปเปิ้ลหวานเหมาะสำหรับไวน์ของหวาน แต่โปรดจำไว้ว่าไวน์โฮมเมดจากแอปเปิ้ลที่มีความเฉื่อยชามานานแล้วจะคงอยู่ค่อนข้างยาว ดังนั้นหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับไวน์ในประเทศจากการตัดแอปเปิ้ลแม้ในอีกหนึ่งปีต่อมามีความจำเป็นต้องเลือกแอปเปิ้ลที่เหมาะสมและหวานอย่างเหมาะสมกับการเพิ่มซินนามอนหรือ Sea Buckthorn
2. ต้องการทราบวิธีที่พิสูจน์แล้วว่าคุณย่าของเราเคยปรุงไวน์แอปเปิ้ลและรอจนกว่ามันจะพร้อมไม่ใช่เวลานาน - อย่าล้างผลไม้ทันทีก่อนที่ขั้นตอนเริ่มต้นขึ้น แอปเปิ้ลต้องการเช็ดเพียงเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาด น้ำจะกำจัดพื้นผิวของแบคทีเรียทั้งหมดที่จำเป็นต่อกระบวนการหมัก
3. แอปเปิ้ล Chervoy จะไม่เหมาะกับไวน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Padalitsa Rotten นอกจากนี้ก่อนการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องลบแกนกลางของทารกในครรภ์
4. เพื่อให้ได้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ของแอปเปิ้ลน้ำผลไม้คุณจะต้องใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้
5. เยื่อกระดาษของทารกในครรภ์ที่ไม่เหมาะสมจะต้องแยกออกจากน้ำผลไม้ส่วนผสมยืนยันเป็นเวลา 3 วันก่อนประหยัดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
6. กดผสมจากนั้นชี้แจงมันฝรั่งบดด้วยความช่วยเหลือของการกดหรือผ่านตาข่ายด้วยช้อนไม้ ขั้นตอนควรทำซ้ำหลายครั้ง รวบรวมขยะปล่อย (โฟมเนื้อ)
7. กระบวนการหมักของทิงเจอร์ควรผ่านในจานปิดด้วยฝาปิด ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงว่าอากาศไม่สามารถเข้าไปในกระบอกสูบซึ่งรอยแตกมิฉะนั้นทุกอย่างจะหายไป แต่ก๊าซควรมีสล็อตใด ๆ เพื่อออกจากบาร์เรลอย่างอิสระในระหว่างการหมัก มิฉะนั้นไวน์จะขยิบตาหรือขันให้แน่น กระบวนการนี้มีส่วนช่วยในการไฮดรอลิกในตัวบนพื้นผิวหรือใช้ถุงมือ (ถุงมือยางควรเทลงบนนิ้วมือหนึ่ง)
8. เมื่อการหมักได้สิ้นสุดลงแล้วไวน์จะถูกบล็อกและหมายถึงห้องใต้ดินโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมในขั้นตอนของการผลิตไวน์

สูตรไวน์แอปเปิ้ลคลาสสิก

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 11 กิโลกรัม;
• 2.7 ลิตรน้ำ
• น้ำตาล 1.8 กิโลกรัม

ทำอาหาร:

ผลไม้ต้องเช็ดผ่านเครื่องบดเนื้อและน้ำผลไม้วางอยู่ในถังซ่อมผ้าสะอาดจากด้านบน เป็นเวลาสามวันมีความจำเป็นต้องกวนส่วนผสมจนกว่าจะเตรียมทุก 10 ชั่วโมง หลังจากนั้น Mezu ซึ่งจะถูกไฮไลต์จะต้องถูกลบออก จำเป็นต้องทิ้งชั้นบาง ๆ ประมาณ 0.5 เซนติเมตร ตอนนี้มีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำให้กับส่วนผสมจากนั้นเพิ่มน้ำตาล 800 กรัม ในถังจะต้องมีชัตเตอร์น้ำ

หลังจาก 4 วันการป้องกันการรั่วซึมจะเปิดสัดส่วน 200 มล. ถูกเทลงซึ่งน้ำตาล 400 กรัมละลาย ส่วนผสมขนาดใหญ่นี้ถูกเทลงและพอดี เหมือนกันซ้ำหลังจาก 4 วัน คุณจะได้เรียนรู้ว่ากระบวนการหมักได้สิ้นสุดลงแล้วเสียงที่ตีพิมพ์โดยวารีบำบัด ทันทีที่ไวน์หยุดให้ Boull กระบวนการทำไวน์เสร็จสมบูรณ์

คุณสนใจว่ากระบวนการนี้ใช้งานได้มากแค่ไหน? ผู้เชี่ยวชาญพบว่าการเตรียมไวน์จากแอปเปิ้ลที่บ้านครองหนึ่งเดือนและ 20 วัน สองเดือนต่อมาคุณจะต้องเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับเรือที่สะอาดด้วยผ้าทำให้เขาเสีย ตอนนี้มีความจำเป็นทุก ๆ 2 สัปดาห์ในการลบตะกอนจนกว่าส่วนผสมจะโปร่งใส

เมื่อคุณจัดการเพื่อปรุงอาหารไวน์ด้วยการบรรลุผลดังกล่าวกู้คืนไวน์กึ่งหวานบนขวดบันทึกปี ป้อมปราการสำหรับสูตรนี้วัดจากผู้เชี่ยวชาญ มันเป็นการปฏิวัติ 12 ครั้ง สุขภาพของคุณจะไม่สั่นไหวจากการใช้งาน มาเรียนรู้วิธีสร้างไวน์จากแอปเปิ้ลผลประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยแพทย์หลายคน

เป็นที่น่าสังเกตว่าอุณหภูมิของการผลิตไวน์ที่เป็นประกายสะโพกตลอดกระบวนการหมักควรเป็น 20-22 องศาขึ้นอยู่กับที่เก็บ ค่าอุณหภูมิสูงสุดและต่ำสุดคือ 18 (24) องศา

ไวน์เสริมผลไม้

ส่วนผสม:

• ผลไม้ที่ไม่ใช่ทารกในครรภ์ 6.2 กิโลกรัม
• ลูกเกด 215 กรัมหรือลูกเกดดำ
• ทรายน้ำตาล 2.3 กก.
• วอดก้าสำหรับทำไวน์ยึดจากแอปเปิ้ล

การปรุงอาหาร

นำแอปเปิ้ลทำมันฝรั่งบดโดยใช้คั้นน้ำผลไม้ที่ดีและทรงพลัง เตรียมลูกเกดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเชื่อมต่อน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นกับทรายน้ำตาล - ไม่ทั้งหมด 300 กรัมออกไปที่คั่นหน้า - และลูกเกดสุดท้ายล้นองค์ประกอบในภาชนะซึ่งมีคอเล็ก ๆ บนพื้นฐานของมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางชัตเตอร์น้ำ

หลังจาก 20 วันสาโทที่แข็งแกร่งจะต้องเครียด หลังจากนั้นส่วนที่เหลือของน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมเป็นระยะและปิดขวดอย่างแน่นหนา หลังจาก 10 วันจำเป็นต้องเปิดกระทะเทววอดก้ากลายเป็นส่วนผสมที่ดี ตอนนี้เทเครื่องดื่มชุบขวด ป้อมปราการของไวน์ดังกล่าวจะเป็น 13-14 องศา (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) หากไวน์ไม่สามารถแก้ไขได้มันสามารถย้ายไปที่น้ำส้มสายชู จากนั้นคุณจะต้องมีแท็บเล็ตจำนวนมากจากความผิดปกติของกระเพาะอาหารและอาจจำเป็นต้องเรียกการดูแลทางการแพทย์

แอปเปิ้ลไวน์ที่มีกลิ่นรสเผ็ด

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• ถุงอบเชย;
• น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม

ทำอาหาร:

แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ซึ่งจำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ เปลี่ยนไปในกระดูกเชิงกรานเทลงด้วยน้ำเทอบซินนามอน ส่วนผสมเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปอกเปลือกจนกว่าผลไม้จะกลายเป็นเช่นบนแยม ตอนนี้ส่วนผสมจะต้องดึงผ่านตะแกรงแล้วเทลงในขวดเพื่อผ่านกระบวนการทำให้สุก

ในธนาคารก่อนเริ่มการหมักวางท่อกำจัดก๊าซ หลังจากนั้นของเหลวจะถูกเติมอีกครั้งผ่านท่อเหล่านี้น้ำตาลจะถูกเพิ่ม คุณต้องควบคุมกระบวนการภายในสองสัปดาห์บางครั้งกวนเนื้อหาของขวดเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นประมาณ 15-16 วันการตกตะกอนถูกรวมเข้าด้วยกันและแอลกอฮอล์ที่ประณีตเสร็จสิ้นการเทขวดขนาดเล็กธรรมดา

ไวน์ของหวานของหวาน

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 10.3 กก.;
• ลูกแพร์ 1.7 กก.;
• ลูกเกด 210 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 1.2 กก.

ทำอาหาร:

ด้วยความช่วยเหลือของห้องครัวรวมหรือการเยียวยาอย่างระมัดระวังบีบน้ำซุปข้น หลังจากนั้นตัดลูกเกดให้เพิ่มลงในส่วนผสม ส่วนประกอบแบบผสมในขวดหนาแน่นควรยืนตลอด 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เราผสมส่วนผสม 3 ครั้งด้วยใบมีดไม้ หลังจากนั้นเพิ่มน้ำตาล 0.5 กิโลกรัมและให้แน่ใจว่าได้วางท่ออากาศหลังจากนั้นส่วนผสมจะเริ่มฟองและมืด

คุณจะต้องรอประมาณ 5 วันแล้วเพิ่มน้ำตาล 300 กรัมหลังจากหมดอายุในช่วงเวลาเดียวกัน - ส่วนที่เหลือของน้ำตาล ตอนนี้คุณต้องผลักดันตกตะลึงหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ไวน์หนุ่มสว่างขึ้น

ไวน์แห้งจากแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 11.3 กก.;
• 2.4 ลิตรน้ำ
• น้ำตาล 485 กรัม

ทำอาหาร:

ใช้ผลไม้บีบน้ำผลไม้แล้วกวาดส่วนผสมด้วยน้ำตาล ทั้งหมดนี้ตกอยู่ในจานปิด จากด้านบนตัวเริ่มต้นควรปิดโดยไฮดรอลิก รอจนกระทั่งการสุกของผลิตภัณฑ์นั้นจบลงแล้วและไวน์หวานจะเสร็จสิ้น มีความจำเป็นต้องกรองในขณะที่สีของไวน์แห้งจากแอปเปิ้ลจะไม่สว่างขึ้น ไวน์โฮมเมดแห้งถือว่าพร้อมอย่างแน่นอนแม้ว่ามันจะยังคงถูกทำลายในห้องใต้ดินเย็นที่มืด

แอปเปิ้ลแยมเป็นไวน์ส่วนผสม

ส่วนผสม:

• apple Sweet Jam (เมื่อมีแม่พิมพ์มีความจำเป็นต้องกำจัดมัน) - 1 ลิตร;
• litere ของน้ำ;
• ลูกเกด 100 กรัม;
• น้ำตาล 50 กรัม

ทำอาหาร:

ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดในภาชนะขนาดใหญ่และมิกซ์ ครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังด้วยผ้าบาง ๆ และย้ายเข้าไปในที่มืด ส่วนผสมเหลือ 5 วัน แต่อย่าลืมผสมส่วนประกอบวันละครั้ง หลังจาก 8 ชั่วโมงการเจริญเติบโตควรเริ่มต้น ขั้นตอนแรกเสร็จสมบูรณ์

หลังจากสำเร็จการศึกษามีความจำเป็นต้องกำจัดเนื้อและระบายน้ำฝนอย่างระมัดระวัง หากคุณต้องการที่จะเลี้ยงป้อมปราการคุณสามารถเพิ่มแอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ ขั้นตอนที่สองสิ้นสุดลงแล้ว

เวลาของเวลาจะทำให้ไวน์ดีขึ้นเท่านั้น เครื่องดื่มที่เรียบง่ายที่คล้ายกัน แต่อร่อยมาก ๆ จากแฟนคุณยังสามารถเก็บบ้านในห้องเย็นได้ ถือเครื่องดื่มที่มีน้ำหนักเบาครึ่งปี

ไวน์กึ่งหวานพร้อมแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 13.1 กิโลกรัม
• 3.7 ลิตรน้ำ;
• น้ำตาล 2.45 กก.

ทำอาหาร:

ตลอดเวลาของขั้นตอนการผลิตไวน์ของไวน์กึ่งหวานดังกล่าวตามสูตรคลาสสิก ตอนนี้คำนึงถึงความจริงที่ว่าไวน์แต่ละลิตรเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 50 กรัม ไวน์ทันทีที่มีสีทาร์ตที่ 13 องศาจะยินดีเป็นอย่างยิ่งกับผู้หญิง

การถ่ายทอดแอปเปิ้ลไวน์

ส่วนผสม:

• ผลการเก็บเกี่ยว Apple 3 ชิ้น
• น้ำตาล 1 ส่วน;
• ลูกเกด 80 กรัม

ทำอาหาร:

น้ำผลไม้ที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้ไม่มีสิ่งสกปรกและเยื่อกระดาษเป็นพิเศษ ตอนนี้พักจากองุ่น ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นที่จะต้องให้ความร้อนหนึ่งแก้วเล็ก ๆ ของผลไม้แช่อิ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาและใส่ลูกเกดที่นั่นกระพือด้วยน้ำตาล ส่วนผสมนี้มีฝาปิดปิดจะต้องถูกลบออกจากเตาวางกระป๋องสองสามตัวด้วยของเหลวลงในที่อบอุ่นและครอบคลุมรูด้วยผ้าสะอาด

เมื่อกระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์ก็เพียงพอที่จะเทเรือข้ามฟากไปยังขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มของเหลว แอปเปิ้ลเปรี้ยวที่คุณดึงกลับมาคุณต้องบดด้วยน้ำตาลและเตรียมพร้อม เมื่อกระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์ในทั้งสองธนาคารจำเป็นต้องเชื่อมต่อเนื้อหาและความเครียดของพวกเขา เครื่องดื่มบรรจุขวดและวางไว้ในห้องใต้ดินเพื่อยืนยันเป็นเวลา 3 เดือน

แอปเปิ้ลสีเขียว - ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับไวน์

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม
• ทรายน้ำตาล 3 กิโลกรัม
• ถุงอบเชย;
• น้ำ 2 ลิตร

ทำอาหาร:

เพื่อเตรียมไวน์ดังกล่าวจำเป็นต้องตัดผลไม้ 5 กิโลกรัมหลับไปกับน้ำตาลและอบเชยและจุดสูงสุดของของเหลว Pre-3 ลิตร ทิ้งส่วนผสมเพื่อเดินสัปดาห์ต่อสัปดาห์จนกระทั่งการเตรียมการฟื้นคืนชีพและรับทุก ๆ 8 วันเป็นเวลาหนึ่งเดือน ตอนนี้ตรงของเหลวอีกครั้งแล้ววิ่งผ่านขวด

แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลป่า

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม
• ยีสต์;
• น้ำตาล 3 กิโลกรัม
• น้ำ 3 ลิตร

ทำอาหาร:

แอปเปิ้ลป่าจะเปรี้ยว กระบวนการหมักนั้นคล้ายกับตัวเลือกคลาสสิกอย่างแน่นอน แต่หลังจากการจดทะเบียนมีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลไม่เพียง แต่ยังรวมถึงยีสต์ นอกจากนี้กระบวนการหมักจะเป็น 45 วัน

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับทำอาหารไวน์

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 7 กิโลกรัม
• น้ำตาล 3.5 กก.;
• น้ำ 3 ลิตร

ทำอาหาร:

คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ไม่แตกต่างจากร้านค้า ปรุงแอปเปิ้ลในตัวเลือกแบบคลาสสิก กระบวนการหมักจะเป็น 80 วัน หลังจากนั้นความผิดพลาดจากน้ำแอปเปิ้ลเป็นเวลา 6 เดือนแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะรวมตะกอนและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 วัน ไวน์พร้อมแล้ว ป้อมปราการของเขาคือ 7 องศา

สูตรไวน์แอปเปิ้ลทันที

ส่วนผสม:

• น้ำตาล 2 กิโลกรัม;
• น้ำ 2 ลิตร
• แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม

ทำอาหาร:

น้ำแอปเปิ้ลผสมกับทรายน้ำตาลในสัดส่วนของ 1 ถึง 2 และเทลงในขวด กระบวนการหมักคือ 10 วันส่วนผสมที่กวนและหลังจากการเพิ่มน้ำตาลที่เหลือเหลืออีกหนึ่งเดือน ไวน์พร้อมแล้ว

แอปเปิ้ลแห้งสำหรับไวน์

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลแห้ง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 3 กิโลกรัม
• น้ำ 8 ลิตร
• ยีสต์.

ทำอาหาร:

สูตรคล้ายกับตัวเลือกคลาสสิก แต่ในขั้นต้นเพื่อให้ได้ของเหลวควรบดแอปเปิ้ลกับเครื่องปั่นบดด้วยน้ำตาลและเทน้ำต้ม ยีสต์จะถูกเพิ่มหลังจาก 10 วันของการยืนกรานกับสารตกค้างน้ำตาล

สูตรไวน์ที่ไม่มีความรู้พร้อมแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• น้ำแอปเปิ้ล 3 ลิตร
• น้ำตาล 50 กรัม
• ลูกเกด 30 กรัม

ทำอาหาร:

ตัดลูกเกดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมไวน์คล้ายกับสูตรไวน์จากผลไม้แช่อิ่ม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการขาดเนื้อสัตว์ ดังนั้นเพื่อให้บรรลุป้อมปราการที่มากขึ้นจำเป็นต้องแก้ไขด้วยแอลกอฮอล์ด้วยการคำนวณแอลกอฮอล์ 50 กรัมสำหรับแต่ละลิตร ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไวน์จากน้ำแอปเปิ้ล

Apple Wine กับ Rowan

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 5 กิโลกรัม (ฟิตเกินไป) ของโรวัน
• แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม
• น้ำ 4 ลิตร
• น้ำตาล 2 กิโลกรัม

ทำอาหาร:

ชื่อพูดด้วยตัวเอง Rowan พร้อมกับแอปเปิ้ลมีความจำเป็นต้องเติมและปอกเปลือกอย่างช้าๆด้วยความช่วยเหลือของเชื่องช้าแล้วใส่ 5 ชั่วโมงในที่มืดมิดสำหรับการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ส่วนประกอบจะถูกวางไว้พร้อมกับน้ำตาลครึ่งน้ำตาลและลูกเกดซึ่งเราต้องการมากในถังหนาแน่น คอนเทนเนอร์นี้ถูกถ่ายโอนไปยังที่มืดเป็นเวลา 14 วัน หลังจากนั้นไวน์จะถูกกรองสองครั้งจนกว่าจะมีการชี้แจงและมันถูกวางไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลา 3-4 เดือน มันจะต้องทำ! มิฉะนั้นจะทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายที่ไม่สามารถแก้ไขได้หากคุณต้องการที่จะลองดื่ม

ลูกเกดและไวน์แอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ 5 กก. ของความผันผวนหรือลูกเกดสด (แทนคุณสามารถใช้ Raspberry หรือ Black Rowan Berries);
• แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม
• น้ำ 15 ลิตร
• น้ำตาล 5 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง

ทำอาหาร:

เพื่อเตรียมไวน์ด้วยน้ำผึ้งด้วยมือของตัวเองในสูตรนี้ลูกเกดหลังจากกดต้องเจาะด้วยแอปเปิ้ลและน้ำตาลครึ่งหนึ่งจนเต็มความนุ่มนวล ตอนนี้ผสมส่วนผสมกับน้ำและวางในถัง ความจุจะต้องรวมกับผ้ากอซและลบเป็นเวลา 4 วันกวนทุก 8 ชั่วโมง ตอนนี้เพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำตาลที่นั่นและออกไป 50 วัน ตรงไวน์และรักษาความปลอดภัยด้วยแอลกอฮอล์ในสัดส่วน 15% ของปริมาณเครื่องดื่มมิฉะนั้นจะเริ่มกลายเป็นอะซิโตน ปล่อยให้ส่วนผสมเป็นเวลา 6 เดือน จริงมันไม่ยาก แต่ง่ายอย่างสมบูรณ์? แต่ผลลัพธ์คืออะไร!

ไวน์อร่อยกับอบเชยและ ranets

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 13.1 กิโลกรัม
• 3.7 ลิตรน้ำ;
• น้ำตาล 2.45 กก.

ทำอาหาร:

ในระหว่างขั้นตอนการผลิตไวน์ของไวน์พันธุ์ดังกล่าวจะต้องดูเทคโนโลยีและเนื้อหาเดียวกันเช่นเดียวกับในรุ่นคลาสสิก ตอนนี้พร้อมกับกฎว่าไวน์ทุกลิตรเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อเพิ่มสแต็คแก้ว 50 กรัมของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์สำหรับการหมัก

ไวน์โฮมเมดที่มีความสม่ำเสมอที่ 13 องศาจะมีโอกาสมากสำหรับผู้หญิงที่มีการตั้งค่าไวน์ที่สวยงามและเป็นครั้งคราวตามเวลาดื่มด่ำกับแอลกอฮอล์ที่ดี

ความสนใจวันนี้เท่านั้น!