Hakket pizza - solid velsmakende rett perfekt til frokost, en matbit på jobben eller en piknik. Den tilberedes veldig enkelt, og du kan velge hvilken som helst kjøttdeig til fyllet etter din smak.

Enkel kjøttdeig og ostepizza

Ingredienser:

• et halvt kilo ferdig gjærdeig;
• 250 gram hakket biff;
• 2 tomater;
• ketchup etter smak;
• 1 løk;
• salt;
• krydder;
• opptil 200 gram "russisk" ost.

Forberedelse:

1. Form en rund bunn av deigen.
2. Skjær 2/3 av osten i tynne terninger og pakk dem rundt kanten av deigskorpen, og form sidene med fyll.
3. Finhakk løken og stek i eventuelt fett til den er gjennomsiktig. Tilsett kjøttdeig, salt og krydder egnet for biff til grønnsaken.
4. Ha deigbunnen over på et bakepapir og pensle med ketchup.
5. Topp med kjøttdeig stekt med løk og legg tomater, kuttet i tynne skiver.
6. Dekk ingrediensene med resten av revet ost.

Stek pizza i ovnen når høy temperatur til den er gyldenbrun.

Med tillegg av sopp

Ta følgende ingredienser for et halvt kilo gjærdeig:

• samme mengde blandet kjøttdeig (svinekjøtt + biff);
• gram 200 ferske champignoner;
• 1 løk;
• 2 tomater;
• et halvt glass klassisk majones og søt ketchup;
• "russisk" ost etter smak;
• salt.

Forberedelse:

1. Hakk løken og stek den med kjøttdeigen til begge ingrediensene er gjennomstekt. Salt. I prosessen skal kjøttet hele tiden eltes med en slikkepott, slik at det ikke ruller til en klump.
2. Skjær soppen i tynne skiver. Skjær tomatene i runde skiver. Riv osten grovt. Jo mer det er, jo smakligere blir fyllet.
3. Rull rund pizza... Smør den med en blanding av majones og ketchup og lag lave sider.
4. Ha kjøttdeigen med løk, sopp og tomater på pizzaen. Dekk alt med ost.
5. Stek retten i varm ovn i et kvarters tid.

Ferdig pizza med kjøttdeig og sopp kuttes i små biter og serveres varm.

Med hakket kylling

For et tradisjonelt pund gjærdeig trenger du følgende ingredienser:

• 1 tomat;
• 2 - 3 fedd hvitløk;
• gram 200 hakket kylling;
• 1 stor Paprika;
• marinert honningsopp;
• 3 - 4 ss lett majones;
• 100 gram av hvilken som helst halvhard ost;
• salt.

Forberedelse:

1. Skjær tomaten i tynne skiver, pepper i terninger.
2. Stek den saltede kjøttdeigen most med en gaffel og veldig finhakket honningsopp separat til den er mør.
3. Bland majones med knust hvitløk. Salt.
4. Kjevle ut den ferdige deigen til størrelse med et bakepapir og smør med hvitløksmajones.
5. Fordel fyllet av kjøttdeig og sopp på toppen, legg ut skivene av pepper og tomater.
6. Dekk alt med revet ost.

Stek pizzaen med hakket kylling i ovnen ved middels temperatur i en halvtime.

Pizza med hakket butterdeig

Ingredienser:

• 1 pakke ferdig butterdeig;
• 200 gram biff og svinekjøtt;
• 1 stor løk;
• en gren av modne kirsebærblomster;
• opptil 200 gram "russisk" ost;
• 5 ss. l. tomatpuré;
• majones;
• salt;
• pepper.

Forberedelse:

1. Grovhakk kjøtt og løk og vri dem sammen gjennom en kjøttkvern eller vend dem til en homogen kjøttdeig med en blender. Smak til med salt, pepper og stek til de er møre.
2. Riv osten fint og del kirsebæret i kvarte.
3. Kjevle ut deigen veldig tynt og pensle med tomatpuré. Fordel majones på toppen etter smak.
4. Ha den avkjølte kjøttdeigen og fordel tomatskivene over. Dryss ingrediensene med ost.

Stek godsaken i ovnen i litt mindre enn en halvtime ved middels temperatur.

Ikke legg det på deigen varm fylling ellers kan det hende at bunnen ikke stekes jevnt. Vent derfor til sammensetningen avkjøles og tøm overflødig væske fra den.

Med tomater

Ingredienser:

• ½ kg ferdig gjærdeig;
• salt;
• et halvt glass tomatbasert pizzasaus;
• gram 200 Mozzarella;
• 3 tomater;
• 300 - 350 gram hakket svinekjøtt.

Forberedelse:

1. Kjevle ut deigen ikke tynt og fordel pizzasausen over.
2. Salt kjøttdeigen og stek til den er mør. Legg den på en pizzabunn.
3. Fordel tomatskivene på toppen og tilsett all revet ost.

Stek pizza ved 230 grader i 18 - 20 minutter.

Gjærdeig

Ingredienser:

• et halvt glass premium mel;
• 100 ml varmt drikkevann;
• 300 gram hjemmelaget kjøttdeig;
• 200 gram ost;
• 1 ts fint salt;
• 1 ss. l. olivenolje;
• 1 ts hurtiggjær;
• 1 ss. l. søt ketchup;
• 3 små tomater;
• 1 syltet agurk;
• ½ gul paprika.

Forberedelse:

1. Bland salt med gjær og hell over varmt vann og olje. Bland godt og la stå i et kvarter.
2. Hell mel, siktet gjennom den fineste sikten et par ganger, i den fremtidige deigen.
3. Elt en elastisk og brukervennlig masse. La stå under et rent håndkle i 90 minutter på et trekkfritt område.
4. Stek kjøttdeigen med biter av gul pepper og ketchup. Tilsett fyll etter smak.
5. Kjevle ut deigen på en bakeplate kledd med oljet bakepapir. Legg det litt avkjølte stekte fyllet på toppen.
6. Anrett de syltede agurk- og tomatrundene på kjøttdeigen.
7. Dekk pizzaen med revet ost.

Stek retten på 200 - 210 grader i et kvarters tid.

Med aubergine og kjøttdeig

Ingredienser:

• ½ pakke butterdeig;
• gram 300 - 350 blandet kjøttdeig (kylling + svinekjøtt);
• 3 fedd hvitløk;
• 1 aubergine;
• 1 paprika;
• gram 200 suluguni;
• 1 tomat;
• salt.

Forberedelse:

1. Rør kjøttdeigen, stek og salt etter smak.
2. I det gjenværende fettet, stek aubergineterningene til de er møre, og tilsett knust hvitløk til dem.
3. Skjær paprikaen i tynne terninger. Gni Suluguni. Skjær tomaten i tynne skiver.
4. Legg først den stekte kjøttdeigen på den sammenrullede pizzabunnen, deretter auberginene og tomatene. Dekk alt med revet suluguni.
5. Stek en godbit i en forvarmet ovn i et kvarter.

Du kan eksperimentere med pizzafyll etter denne oppskriften. For eksempel å velge andre grønnsaker og oster.

For et halvt kilo av enhver deig trenger du følgende ingredienser:

• en boks mais;
• ketchup;
• 1 løk;
• en kvart kilo av kjøttdeig;
• et glass revet ost;
• 3 tomater.

Forberedelse:

1. Stek hakket løk med hakket kjøttdeig... For å smake kan du tilsette salt og dine favorittkrydder til massen.
2. Kjevle ut deigen på et bakepapir, smør med ketchup og legg det litt avkjølte fyllet fra pannen på.
3. Hell maisen i et dørslag. Når overflødig væske renner fra kornene, fordeles de over kjøttdeigen.
4. Anrett tomatene skåret i middels tykke runde skiver på toppen.
5. Dekk alt med ost.

Stek retten i en veldig varm ovn til bunnen er gyllenbrun. I løpet av denne tiden skal osten smelte helt.

Pizza er en rett som gir ubegrenset rom for fantasi. Ikke sikker på hvordan du raskt kan mate familien din? Lag pizza med det du finner i kjøleskapet! Ost, kjøtt og pølser, syltede og ferske grønnsaker, oliven, urter ... Alt kan brukes, og resultatet vil være uventet hver gang, men alltid velsmakende.

Først må du forberede deigen: hell gjær og salt i en dyp bolle, tilsett deretter olivenolje og varmt vann. Bland alt grundig og la stå i 10 minutter.

Etter at tiden har gått, tilsett mel siktet gjennom en sikt.

Elt deigen. Pizzadeigen skal være elastisk, myk og veldig enkel å bruke. Rull den til en ball, dekk til med et håndkle og la heve på et lunt sted i 1-1,5 time.

Deigen vår skal dobles i størrelse og bli luftig og mør.

I mellomtiden forbereder du pizzatoppen. Varm opp litt grønnsaks- eller olivenolje i en stekepanne, ha i kjøttdeigen (jeg har den hjemme) og stek den i 3 minutter på middels varme, rør av og til og knekk klumpene. Tilsett så paprika, kuttet i små strimler, og en spiseskje tomatpuré eller ketchup, smak til med salt og pepper og fortsett å steke i ytterligere 3 minutter.

Legg den ferdige deigen på arbeidsflate, drysset med mel, og del i flere deler av ønsket størrelse. Eller du kan lage en stor pizza.

På den tilberedte pizzabunnen fordeler du fyllingen av kjøttdeig stekt med tomat og søt pepper jevnt.

Deretter, i hvilken som helst rekkefølge du liker, plasser de hakkede tomatene og syltet agurk.

Dryss pizza med revet kjøttdeig på fint rivjern ost. Pensle kantene på pizzaen med tomatpuré eller ketchup, om ønskelig.

Stek i ovn forvarmet til 200 grader i ca 15-20 minutter til den er vakker gyldenbrun. Ferdig pizza avkjøl litt, og fjern deretter fra bakeplaten. Dryss eventuelt over finhakkede urter ved servering. Hakket pizza tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være duftende, tilfredsstillende og utrolig velsmakende.

God appetitt!

Oppskriftsinformasjon

• Mat: Italiensk
• Type rett: bakevarer
• Porsjoner: 4
• 1 t 10 min

Ingredienser:

• 1 ts tørrgjær
• 0,5 ss. varmt vann
• 0,5 ts granulert sukker
• 2 ss. en skje olivenolje
• 1 ss. mel

• 350 g kjøttdeig
• 1 løk
• 2 ss. en skje tomatpuré
• 75 g ost
• 10 utpitte oliven
• salt, pepper etter smak

Forberedelse:

Løs opp tørrgjær varmt vann... For å aktivere dem, tilsett litt granulert sukker og 1 ss mel. Vent 10 minutter til det kommer skum på overflaten av deigen.

Hell 2 ss olivenolje i den. Tilsett det siktede melet gradvis.

Gjærdeig elsker kontakt med varme hender. Derfor er det bedre å elte det ikke med en mikser, men manuelt ved å sette det på varmt bord(Til tross for at mange anser den manuelle metoden som den beste for elting av gjærdeig, foretrekker jeg personlig å sile mikseren). Når deigen har samlet seg til en klump, overfør den til en ren, smurt oliven olje bolle, dekk til med et fuktig håndkle og hold varmt i 1 time.

I løpet av denne tiden må den eltes 2 ganger. Når deigen hever godt igjen, fortsett til neste trinn.

Forbered fyllet. For å gjøre dette, stek lav-fett i en tørr panne Kjøttdeig... Mos den med en gaffel for å gjøre fyllet smuldrende. Smak til med salt og pepper, la avkjøle.

Del deigen i to. Hver er nok til å lage en 25 cm bunn.Rull eller strekk deigen med hendene til en tykkelse på 1,5 cm. Overfør den til en dekket bakepapir bakepapir. Slå på ovnen for forvarming.

Pensle tortillaen med tomatpuré og dryss over revet ost på et tynt lag.

Fordel den stekte kjøttdeigen på toppen. Løk kutt i halve ringer og fordel jevnt over bunnen.

Skjær olivenene med hull i to og legg på bunnen. Dryss et tykt lag med revet ost på toppen.

Stek pizzaen i ovnen på 200 grader i 15 minutter.

Kutt deretter i biter trekantet og inviter familien til å spise middag. God appetitt!

Vel, som vanlig, til slutt, et par flere alternativer for å lage pizza med kjøttdeig - med en italiensk "twist" og en forenklet domestisert oppskrift.

romersk pizza

Ingredienser:

• 500 g mel
• 100 g smør
• 200 ml melk
• 0,5 ts salt
• 30 g gjær

• 700 g kjøttdeig (stor)
• 2 egg
• 150 g tomatpuré
• 40 g brødsmuler
• grønn løk og persille
• 350 g ost

Lag gjærdeig. Løs opp gjær i varm melk, la den skumme. Sikt mel i en bolle, tilsett mykt smør, kutt i terninger, salt og hell i melkeblandingen. Elt deigen og la heve på et lunt sted.

Ta vare på stuffingen. Bland kjøttdeigen grundig med egg, tomatpuré, brødsmuler, salt og smak til med sort pepper. Elt deigen og del i to. Rull ett stykke til et tynt lag, overfør til en bakeplate.

Lag små sider, fordel halvparten av fyllet over kaken – laget skal være ganske tynt å steke. Skjær osten i små terninger, legg halvparten over kjøttdeigen og trykk lett. Spray overflaten vegetabilsk olje... Form den andre pizzaen på samme måte.

Stek på 180-190 grader i 25 minutter. Skive ferdigmåltid per porsjon, dryss over hakket løk og persille, server umiddelbart – kjøttdeig smaker best varm.

Landlig pizza

Ingredienser:

• 250 g gjærdeig

• 0,25 kopper tomatsaus
• 200 g kjøttdeig (en blanding av svin og kylling kan brukes)
• 2 ss. spiseskjeer olivenolje
• 2 egg
• 300 g tomater
• 100 g mozzarella
• 0,5 løk
• fersk basilikum
• salt, sort pepper

Kjevle ut deigen og legg på et smurt bakepapir. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter. Finhakk løken og fres med kjøttdeigen i litt olivenolje.

Skold tomatene, skrell og fjern frøene. Skjær fruktkjøttet i biter, tilsett kjøttdeigen og la det småkoke på svak varme i 10 minutter. Hell i de sammenpiskede eggene, smak til med salt og pepper, bland fyllet godt. Ta ut bunnen, fordel den tilberedte massen og dryss over revet mozzarella. Stek ved samme temperatur i ytterligere 10 minutter. Dekorer den ferdige retten med basilikum.

Hjemmelaget pizza med kjøttdeig kan tilberedes ikke bare i henhold til oppskriften med bildet, men også ved å se videoinstruksjonene nedenfor. Ta en notatbok, se og skriv.

Pizza oppskrifter

hakket pizza

2 timer 45 minutter

260 kcal

5 /5 (1 )

Oppskrift på kjøttdeig pizza

Kjøkkenmaskiner:

Ingredienser

Deig:

Pizzafyll med kjøttdeig:

I tillegg:

Hvordan velge de riktige ingrediensene

• Kjøttdeig hvilken som helst kan brukes.
• Jeg var heldig å finne i kjøleskapet den såkalte « Meksikansk blanding» fra erter, mais og pepper, som jeg brukte som tilleggskomponenter for å fylle pizzaen din. Du kan trygt erstatte den, for eksempel med den vanlige paprika eller oliven, eller ved å lage en pizza med sopp og kjøttdeig.
• pizza deig du kan bruke en kjøpt, men selvfølgelig det beste valget vil være hans egen matlaging. I mitt tilfelle var beslutningen om å lage pizza plutselig, så det var ingen deig tilgjengelig.
• Det kommer forresten veldig bra ut hvis du bytter ut vegetabilsk olje i deigoppskriften oliven- du vil bare tjene på dette.

Steg for steg matlaging

1. La oss starte med deigen: i en dyp bolle, løs opp gjæren i varmt vann.
   
2. Tilsett nå smøret og de tørre ingrediensene - sukker og salt. Bland alt sammen.
3. Neste trinn er å tilsette siktet mel. Jeg indikerte den omtrentlige mengden mel, siden det er nødvendig å tilsette det gradvis og sørge for at deigen til slutt viser seg å være myk og ikke bratt.
4. Dekk rettene med den eltede deigen med et håndkle og la heve på et lunt sted i 1 time.
   
5. Ta vare på fyllet: skrell løken, kutt i små terninger.
   
6. Hell løken i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, stek lett, og tilsett deretter hakket kjøtt. Salt lett, krydre og kok til de er møre.
   
7. Skyll tomaten og kutt i ringer, riv osten.
8. Nærmet seg ferdig deig kjevle ut til et ikke veldig tynt lag, smør formen du skal steke pizzaen i med litt smør eller en bit margarin og fordel deigen på toppen, stikk kantene litt.
   
9. Smør bunnen av fremtidens pizza med saus.
10. Legg nå kjøttdeigen, og legg tomat og annet fyll på toppen, det hadde jeg hermetisert mais, erter og paprika.
    
11. Dryss pizzaen med kjøttdeig og tomater med ost og urter eller urter etter smak, og sett i en ovn forvarmet til 200 ºС i 15 minutter. Steketiden kan også variere litt avhengig av hvordan ovnen din fungerer. Deigen skal brunes og osten skal smelte.
    

Pizza video oppskrift

Kantene på pizzaskiver er rett og slett underernært av mange. Etter å ha sett denne videoen, vil du lære hvordan du gjør en pizzaside utrolig velsmakende. Bare ikke glem å advare alle om at kanten er "med en smakfull hemmelighet"!

Chili pizza con carne. Hakket pizza

Ingredienser:
- pizzadeig (oppskrift https://www.youtube.com/watch?v=fcOzwls9dRA);
- Kjøttdeig;
- løk;
- varm paprika;
- italienske tørkede urter;
- hermetisk blanding "meksikansk" (mais, erter, pepper;
- tomater;
- mozzarella ost;
- salt;
- greener.
jeg er med sosiale nettverk:
Gruppe i VK https://vk.com/club100019520

Gruppe i Odnoklassniki http://ok.ru/group/53751399645309

Facebook-side https://www.facebook.com/profile.php?id=100010769410985

Google + https: //plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/+Culinary Adventure/posts? PageId = 101842100894156980294

https://i.ytimg.com/vi/b__C0aFxrqs/sddefault.jpg

https://youtu.be/b__C0aFxrqs

2016-09-23T04: 18: 37.000Z

Pizzaoppskrift med sopp og kjøttdeig

• Matlagingstid: 45-55 minutter.
• Porsjoner: 12.
• Kjøkkenmaskiner: gass ​​eller Elektrisk komfyr, ovn.

Ingredienser

I tillegg:

Steg for steg matlaging

Pizza video oppskrift

Jeg har gitt en oppskrift fra allerede ferdiglagd deig for pizza. I denne videoen kan du se hvordan deigen ble tilberedt:

Pizza med kjøtt og sopp! Sprø, tynn, deilig! / Pizza med kjøtt og sopp!

Pizza med kjøtt og sopp! Sprø, tynn, deilig! / Pizza med kjøtt og sopp! Sprø, tynn, deilig!
Ingredienser: deig til tre pizzaer - 4 glass mel, 2 egg, 4 ss. spiseskjeer olivenolje, salt.
fylling - kjøttdeig 0,5 kg, skivede champignoner 1 boks, tomater 6 stk, ost 100 gr, majones, tomatpuré, krydder.
Kanal dedikert til videooppskrifter hjemmelaget mat... Deilig, rask, sunn mat for alle!
Jeg lager mat med kjærlighet for folk nær meg og deler med dere Kjære abonnenter.
Jeg er ingen kokk og spesialist. Jeg har ingen utdannelse i matlaging.
Jeg venter på dine kommentarer, ønsker og inntrykk om rettene.
● ABONNER NY VIDEO ●
Vi er i kontakt: http://vk.com/club89587796
★ Abonner på kanalen, legg igjen kommentarer og del med venner ★.

https://i.ytimg.com/vi/l0JagEBX4lM/sddefault.jpg

https://youtu.be/l0JagEBX4lM

2015-05-18T07: 00: 00.000Z

Hvordan servere

Det er bedre å la den ferdige pizzaen avkjøles ganske mye slik at du enkelt kan få den ut av formen eller bakeplaten uten å knuse den. Du kan sette den på flott rett eller hele brett, skjær opp og server. Følg pizza med dine kjære alkoholholdige drikkevarer som vin eller øl, eller bare kvass, limonade og til og med kefir. Du kan legge til middag lett grønnsak salat.

Andre matlagings- og fyllingsalternativer

Hvis du bestemmer deg for å legge sopp til pizzaen, må de stekes på forhånd, som kjøttdeig, og hermetiske kan ganske enkelt kuttes og drysses på pizzaen. Du kan også lage mat interessant alternativ hakket kyllingpizza i stedet meldeig- først må du bake i ca 10-15 minutter dannet kjøttkake, og legg deretter fyllet på den og stek samme mengde igjen.

Finn ut hva annet som finnes deilig oppskrift lage pizza i ovnen. Du bør absolutt være interessert i å kjenne den sanne, også ta en interesse selvkoking... Og matlagingsoppskriften vil definitivt ikke forlate deg likegyldig!

Hakket pizza er veldig populær i landene til førstnevnte Sovjetunionen... Den tilberedes sjelden i Europa og USA, og i Italia rå kjøttdeig aldri pleide å fylle denne retten. Imidlertid er de utvilsomme fordelene med en slik pizza saftighet, guddommelig smak av kjøtt og muligheten for en rekke variasjoner - tiltrekker seg ofte elskere av velsmakende og tilfredsstillende mat. Generelt ligner retten noe åpen pai med kjøtt, drysset med revet ost.

For matlaging deilig pizza med kjøttdeig trenger vi:

Deig (ca. 0,5 kg). Du kan lage mat puff , gjær , på melk og på kefir eller bare kjøp en ferdig bunn (bare helt rå, ellers tørker deigen ut og kjøttdeigen blir ikke bakt) i butikken;

Kjøttdeig (du kan ta hva som helst, men det deiligste er blandet, fra svinekjøtt, biff og kylling);

Olivenolje - noen spiseskjeer;

To mellomstore løk;

Hard ost - 150 gr.;

To tomater;

Salt, svart pepper.

Pizza med kjøttdeig tilberedes slik:

Kjevle ut den kjøpte eller tilberedte deigen (bunnen skal være tykk nok), form den til en sirkel og overfør den til en bakeplate smurt med olivenolje. Fordel etter test tomatsaus... Dryss bunnen lett med finrevet ost, legg tomater skåret i tynne sirkler oppå osten.

Tilberedning av kjøttdeig: vridd kjøtt (det er bedre å føre det gjennom en kjøttkvern to ganger) bland med salt, pepper og finhakket løk... Fordel kjøttdeigen jevnt over pizzaen og sett den i en forvarmet ovn i 20 minutter ved 220 ° C. Etter denne tiden tar du fatet ut av ovnen og drysser rikelig med revet hard ost på grovt rivjern... Sett bakeplaten inn i ovnen igjen til den danner seg osteskorpe- i gjennomsnitt tar det 5-10 minutter.

Ferdig hjemmelaget pizza med kjøttdeig, bruk en spesiell kniv, kuttet i porsjonerte stykker og server varmt til bordet. Veldig passende i dette tilfellet krydret hvitløkssaus , som du kan smøre kantene på en varm kake med rett før servering.

fylling til denne retten kan suppleres med sopp, paprika, grønnsaker og til og med pølse. Også, hvis retten er til din smak, prøv å lage mat