ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

1. ದುರಿಯನ್

ದುರಿಯನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ದುರಿಯನ್) ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ನಾಯಕ. ಹಣ್ಣು ತೆಳು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ತರಹದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 2 ರಿಂದ 5 ಕೆಜಿ ತೂಕ. ದುರಿಯನ್ ಬಹಳ ಹೊಂದಿದೆ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ-ಕೆನೆ ರುಚಿ. ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಗಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು, ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೋಣೆಗೆ ದುರಿಯನ್ ತರುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಥೈಸ್ ಸ್ವತಃ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು "ಸ್ವರ್ಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನರಕದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಜೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ))

2. ಮಾವು

ಮಾವು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಾಮುವಾಂಗ್) ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತಿರುಳು.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವು ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ.

3. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು

ಪಿಟಾಯಾ ಅಥವಾ ಪಿಟಾಹಯಾ ("ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು", ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು) (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಜಿಯೋ ಮ್ಯಾಂಗನ್). ವಿರಳವಾದ ಹಸಿರು ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ.

4. ಪೇರಲ

ಪೇರಲ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಫರಾಂಗ್) ಇದು ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುವ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು. ಹೊರಭಾಗವು ಒರಟು ಚರ್ಮವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸೇಬಿನಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.

5. ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಪ್ಪಾಯಿ) (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಲಕೋರ್) ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಮಾಂಸವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಸ್ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

6. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಂಗ್‌ಖುಡ್) ಕಂದು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸೇಬಿನಂತಹ ಹಣ್ಣು. ಸಿಹಿ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ರುಚಿ.

7. ಲಿಚಿ

ಲಿಚಿಗಳು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಿಂಚಿ) ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಮ್ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೆತ್ತಿಯ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು, ಇದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ರುಚಿ.

8. ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಾ ಮೂಟ್) ಕಿವಿಯಂತೆಯೇ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಹಣ್ಣು. ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸ. ರುಚಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

9. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ನೇರಳೆ-ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಸಣ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ: ಸೋಡಾ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.))

10. ಲಾಂಗನ್

ಲಾಂಗನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲ್ಯಾಮ್ಯೈ) ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು, ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ.

11. ಹಲಸು

ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ (ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್, ಈವ್) ದಪ್ಪ, ಮೊನಚಾದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು. ಇದು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ "ಮುಳ್ಳುಗಳು" ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಸಿಹಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಡಚೆಸ್ ಪಿಯರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲಿಯದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು.

12. ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಸಾಪಾ ಕೊಳೆತ). ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80 ವಿಧಗಳಿವೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದವರೆಗೆ. ಮಾಗಿದ ಅನಾನಸ್ ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮಿನಿ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು "ರಾಯಲ್ ಅನಾನಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಾ ಫ್ರೋ). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾರುತ್ತಾರೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ನಾವು "ಬೌಂಟಿ" ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಅವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವಿದೆ - ಸಣ್ಣ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳು.

14. ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್

ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲ್ಯಾಂಗ್ ಸ್ಯಾಟ್). ಸೀಸನ್: ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್. ಈ ಹಣ್ಣು ದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಬಹುತೇಕ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಬೀಜಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಲಾಂಗನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

15. ಪೊಮೆಲೊ

ಪೊಮೆಲೊ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಸೋಮ್ ಓಹ್). ಸೀಸನ್: ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್. ರುಚಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೂಮ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಕೆಂಪು, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.

16. ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಂಗಾವ್). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತೆಳು ಹಸಿರು ಬಿರುಗೂದಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರುಚಿ, ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಂಬುಟಾನ್ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ (ಚಾಂತಬುರಿ, ಪಟ್ಟಾಯ ಪ್ರದೇಶ, ಸೂರತ್ ಥಾನಿ).

17. ರೋಸ್ ಆಪಲ್

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಚೋಮ್ ಪೂ). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಒಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗುಲಾಬಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹಸಿರು. ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮಾತ್ರ. ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬುಗಳುತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ.

18. ಸಲಾಕ್

ಸಲಕ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು(ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಲಾ ಖಮ್). ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬರ್ಗಂಡಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ನೀರಿನ ಹನಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಇದು ಸಣ್ಣ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

19. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ನೋಯಿ ನಾ). ಸೀಸನ್: ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್. ಮುದ್ದೆಯಾದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಾಲಿನ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು. ಹಣ್ಣು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

20. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಾ ಫ್ಯೂಂಗ್). ಸೀಸನ್: ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಉದ್ದವಾದವು. ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವು ಐದು-ಬಿಂದುಗಳ ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ " ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು" ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

21. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಮಖಮ್ ಥಾಡ್). ಸೀಸನ್: ಡಿಸೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಇದು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ವಿವಿಧ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಥೈಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

22. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಟೇಂಗ್ ಮೊ). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಪೀಕ್ ಸೀಸನ್: ಅಕ್ಟೋಬರ್-ಮಾರ್ಚ್. ಗೋಚರತೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ... ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪತ್ತಿನ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ, ಎರಡೂ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್. ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆ: ಶೇಕ್ಸ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಫಿಗರ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

23. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಕ್ಲುವಾಯಿ). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಗೋಚರತೆ: ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು. ರುಚಿ: ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದ್ದವಾದವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಿಯದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರೆ-ಮಾಗಿದವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಗಿದವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

24. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ (ಥಾಯ್ ಹೆಸರು - ಸೋಮ್). ಸೀಸನ್: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಪೀಕ್ ಸೀಸನ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಫೆಬ್ರವರಿ. ಗೋಚರತೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ರುಚಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹಾಗಲ್ಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ. ಬಳಕೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ರೇಟಿಂಗ್ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳುವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಒಬ್ಬರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣುಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ದುರಿಯನ್, ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ಜ್ಯೂಸಿಫ್ರೂಟ್.

ಪಟ್ಟಿಯು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯು ನೋಟದಿಂದ ಊಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಇದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೇರಿಕಾ. ಇದನ್ನು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಥಾಯ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳ ಖಾಯಂ ನಿವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಬೃಹತ್ ಕೋನ್ ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿರು ಚರ್ಮವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೋಮಲ ತಿರುಳಾಗಿದ್ದು, ಒಳಗೆ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಹೊಂದಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ಸೀತಾಫಲದ ರುಚಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಪೋಡಿಲಾ ಮರವು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಮನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಪೋಡಿಲಾ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.ಇದು ಮೃದುವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಹಳದಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

18 ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್

ಸೀತಾಫಲವು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ; ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಇವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏಕೆ:

ಚೆರಿಮೊಯಾ ಅನಿಯಮಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಮತ್ತು ಮೂರು ವಿಧದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೂಪಾದ, ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಉಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮದವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತ, ಕೆನೆ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳುಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಮೆಲೊ ವರೆಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಒಳಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗಗಳಿವೆ. ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಬೀಜಗಳು ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನುಂಗಬಾರದು.

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೊಕೊನಾ ಸಣ್ಣ ಪೊದೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 9 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪೊದೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಇನ್ನೂ 2 ತಿಂಗಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬೆರ್ರಿ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಬೆರಿ ಕುಟುಂಬದ ದೊಡ್ಡ ಮರ, ಇದು ಭಾರತ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇಂದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳುಅವರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಸರಿನ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಬ್ರೆಡ್ಫ್ರೂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ, ಕಡಿಮೆ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್. ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ-ಆದಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉನ್ನತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು "ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳು" ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್ ಮತ್ತು ಲಾಂಗನ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಗಾತ್ರ. ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಂತೆ ರೆಂಬೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಂತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಐದು ಭಾಗಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಕಹಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪಮೆಲೊದಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕಣಿಯಲ್ಲಿ ಪಮೆಲೋ.

ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್‌ನ ಚರ್ಮವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಲಾಂಗನ್‌ಗಿಂತ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಶಾಖೆಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಲಾಂಗನ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶ್ವದ ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸ್ಯಾಟ್ ಉತ್ಪಾದಕ. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

13 ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೇರಳೆ

ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೇರಳೆ, ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಳೆಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಸಫೊ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅಂಗೋಲಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದ ನೈಜೀರಿಯಾದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉದ್ದವಾದವು ನೇರಳೆ 14 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಒಳಗೆ ತೆಳು ಹಸಿರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು 48% ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು.

ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೇರಳೆ ತೋಟವು 7-8 ಟನ್ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಿಂದ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯ.

ಅದರ ಕಾಂಡದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು 3-4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕಡು ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1-4 ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವಿದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ; ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ 3-4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡು.

ಹಣ್ಣಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ತಿರುಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಿರುತ್ತದೆ. ರಂಬುಟಾನ್‌ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೋನಿ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗ್ರೇಟ್ ಮೊರಿಂಗಾ, ಚೀಸ್ ಟ್ರೀ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಡಾಗ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್.

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಅವನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾವು ಅವನ ಮನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮರವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲದ ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ನೋನಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋನಿ ರಸವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವರಗಳು, ಜಗಳಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕಮತ್ತು, ತಯಾರಕರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ನೋನಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮರುಲಾ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮರಗಳು ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ, ಬಂಟು ಜನರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬಂಟು ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರು. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಮರುಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮರಗಳಿಂದ ಬೀಳುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಬೂನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮರುಲಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಎಲ್ಲಾ ಡ್ಯೂಟಿ ಫ್ರೀ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯಾಗಿದೆ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ, ಅಲಾಸ್ಕಾದಿಂದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದವರೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ. ಅವು ಆರ್ದ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಣ್ಣ. ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜ್ಯೂಸ್, ವೈನ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಕ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಸ್ಥಳೀಯ ತಾಳೆ ಮರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಳೆ ಎಲೆಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೂರು ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ಭಾಗಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕಪ್ಪು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆ.

6 ಬೇಲ್

ಅದ್ಭುತ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಬೈಲೆ, ಇದನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರಕ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬೇಲ್ ಸುತ್ತ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಚೀನ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಿನ ಸೇಬು.

ಬೇಲ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನೀವು ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಗರಗಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ ನಯವಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಳದಿ ತಿರುಳು. ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಿಪ್ಪೆಯ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಿಂದ ಶರಬತ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು 6 ಲೀಟರ್ ಶರಬತ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಇದು ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು - ಗ್ರಹದ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಇದು ಏಷ್ಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಮೂಲತಃ ಮೆಕ್ಸಿಕೊಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಹುಳಿ, ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ. "ಕೆಂಪು" ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಹಳದಿ ಪಿಟಾಯಾಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ, ಕೆನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ ಪಿಟಾಯಾಗಳು ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

1 ಮಿರಾಕಲ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು

ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಬೆರ್ರಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸುವುದು ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ), ಇದು ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೋಟೀನ್ ನಾಲಿಗೆಯ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಾಧುರ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆರಿಗಳ ನಂತರ ನೀವು ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳುಎಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಎಫ್ಡಿಎ ಅವುಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದಾಗ ಅವರು ವಿಫಲರಾದರು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕನಷ್ಟವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಪನಿಗಳ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ.

ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿ ತಾರೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದರೆ ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುವಿದೇಶಿ ಪ್ರಪಂಚ.

ಪೇರಲ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಿಯರ್‌ನ ಸಹೋದರಿ

ನಮ್ಮ ಪೇರಳೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ, ಪೇರಲವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ 10-14 ಸೆಂ ಅಂಡಾಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪತನಶೀಲ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಳಸಿದ ಪೇರಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಷ್ಟೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕನಿಷ್ಠ, ನೀವು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಲಿಯದ ಪೇರಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವಾಗಿದ್ದು, ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು "ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು" ತಲುಪಿದಾಗ, ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪೇರಲವನ್ನು ಮಾದಕತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಪೇರಲ ರಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು - ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರುಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣನ್ನು ಲಾಂಗನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ 10 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮರಗಳ ಸೊಂಪಾದ ಕಿರೀಟಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮೂಲಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಹಣ್ಣು ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು. ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಲಾಂಗನ್‌ನಿಂದ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣುನಾವು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಏಷ್ಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣು. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ - ದೊಡ್ಡದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇತರರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇತರರಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಒಮ್ಮತದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಇದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್?

ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ - ಮ್ಯಾಂಗ್‌ಕುಟ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ನೇರಳೆ-ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಿಳಿಬದನೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತರಹ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಜಾಮ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಕರಂದಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಸುವಾಸನೆಯ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಚಿಯ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ. ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ನೋಯಿನಾ

ಹಣ್ಣಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಇದು ಈ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಟೇಸ್ಟಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೋಯಿನಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಭೇದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋಯಿನಾವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ; ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ವಿಷಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನೋಯಿನಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಭಾವನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ - ಅವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಈ ಮುಳ್ಳು ಕೋನ್ ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಏಷ್ಯನ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸವಿಯಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಹುಳಿಹುಳಿ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು. ಸಿರ್ಸಾಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. IN ಚೀನೀ ಔಷಧಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಭ್ರೂಣವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರೋಗದ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸಿರ್ಸಾಕ್ ಕಿಮೊಥೆರಪಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಭ್ರಮೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಕು

ಚಿಕು ಹಣ್ಣು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸೆಪೋಡಿಲ್ಲಾ. ಇದು ಬೀಜ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಉದ್ದವಾದ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಚಿಕಾವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ.

ಚಿಕುವಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಸೆಪೋಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಚ್ಚಬಹುದು.

ಪಿತಾಹಯಾ - ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸುಂದರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ರುಚಿ ಏನೆಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ಗೊತ್ತು. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಿತಾಹಯಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೆಂಪು ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತಿರುಳು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಳದಿ ಒಂದು ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು" ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿದ ಏಕೈಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಜೀರ್ಣ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು

ಈ ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್, ಇದು ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೀನದ ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಳಕಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿವೆ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅನುಭವಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ; ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪಾಗಬಾರದು. ಲಿಚಿಯು ಗಾಢವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಲಿಚಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಉನ್ನತ ಹಂತಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಿವಾನೊ

ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಮುಳ್ಳು ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಸಿರು ತಿರುಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ Instagram ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಕಿವಾನೊ ಹೆಸರಿನ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಕೊಂಬಿನ ಅಥವಾ ಆಂಟಿಲಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಇದು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಮಧ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಿವಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ಸಪೋಟಾ

ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ, ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಜಿಗುಟಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತಿರುಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಸಪೋಟಾದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟಿ!

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಕಪ್ಪು-ಕಂದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪೈನಿ ಸ್ನೇಕ್ ಹಣ್ಣು

ಅನಗತ್ಯ ಕೈಗಳಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ಹಣ್ಣು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಾವಿನ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಮುಳ್ಳು ಕಂದು-ಕಪ್ಪು ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿಯೇ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಅದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಜಬೋಟಿಕಾಬಾ ಮರದ ಹಣ್ಣು

ಈ ಹಣ್ಣು ನೇರವಾಗಿ ಮರದ ಮೇಲೆ, ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಬ್ರೆಜಿಲ್. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ ಆಸ್ತಮಾ, ಭೇದಿ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಯ್ದ ನಂತರ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಬೊಟಿಕಾಬಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳ್ಳಿ

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರುಅಕೇಬಿಯಾವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲೆಡೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುತ್ತುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳ್ಳಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಂತೆ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮರ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಕೇಬಿಯಾ ಮರದ ಬಳಿ ನಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆರಳು ಸುಣ್ಣ

ಈ ಹಣ್ಣು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸುಣ್ಣದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ನೋಟವಾಗಿದೆ.
ಒಳಗಿನ ಅಂಡಾಕಾರದ ಗಾಢ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ, ನಾದದ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುಣ್ಣು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬೆರಳಿನ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೆಲೋಟ್ರಿಯಾ ಒರಟು

ಮೆಲೊಟ್ರಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಯು ನಿಂಬೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೆಲೋಟ್ರಿಯಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ; ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನೀವು ಮೆಲೋಟ್ರಿಯಾವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಸಂಗೀತ ಬಿರಿಬಾ

ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗುವ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಬಿರಿಬಾ ನಿಂಬೆ ಮೆರಿಂಗುಗಳಂತೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕಾಯದೆ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿರಿಬಾವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವು ಹಳದಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಿರುಳು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಸಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾರ್ಬೊರಿಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಧುರ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಪವಾಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ?

ಟ್ಯಾಮರಿಲ್ಲೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಬರ್ಗಂಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಮರಿಲ್ಲೊ ಬೆಳೆಯುವ ಪೊದೆಯು ಅದರ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಬುಷ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು. ಕೆಂಪು ಎಲ್ಲಾ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ; ಅದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ; ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಹೊಸದನ್ನು ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಪರೂಪದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ; ಉತ್ತರದ ಜನರು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ "ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ" ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕೈಯಿಂದ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಾರದು. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ; ಹೊಸ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆದರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯಿಂದ. ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿ

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂದರೆ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿ ತರುತ್ತಾರೆ ಲಿಚಿ. ಲಿಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೂಲ ರುಚಿ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಚಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಲಾಂಗನ್

ಈ ಹಳದಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೆಸರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಇನ್ನೊಂದು ಲಾಂಗನ್ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ನ ಕಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವರು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೂ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಕೋಮಲ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಲಿಚಿಯಂತೆಯೇ ಬಿಳಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಚೀನಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಿತಾಹಾಯ

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ; ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಏನೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಅವುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಆಟದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ. ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ತಿರುಳು, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಪಿಟಾಹಾಯ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಬಾಹ್ಯ ಪಿಟಾಹಯಾ ಜಾತಿಗಳು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ: ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಪಾಮ್ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಪಿಟಾಹಯಾ ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.

ಕಿವಾನೋ

ಕಿವಾನೊ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಕಿವಾನೊದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಸಿರು ಮಾಂಸವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಗೆ "ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ", "ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ", "ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಸ್ಪೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಸೇವನೆಯ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಚಿಲಿ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿವಾನೊವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆ, - ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ. ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರುಚಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ

ಮತ್ತೊಂದು ಹಳದಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಸಿಟ್ರಾನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಬುದ್ಧನ ಕೈ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಉದ್ದವಾದ ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ಕೈಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ.

ಪೆಪಿನೋ

ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ - ಪೆಪಿನೊ. ಈ ಹಳದಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕವು 700 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯು ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ; ಸಿಪ್ಪೆಯು ಬೀಜಗಳಂತೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ

ಮಾಫಾಯಿ

ಮಫಾಯಿ, ಅಥವಾ ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಂಗನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ. ಒಳಗೆ, ಹಣ್ಣು ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಒಳಗೆ, ಹಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಬೀಜವಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮೆಡ್ಲರ್

ಮೆಡ್ಲರ್, ಅಥವಾ ಲೋಕ್ವಾ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಬಿಸಿಲು" ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ಲಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು "ಬಹು-ಹಣ್ಣು". ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಗರೋತ್ತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಗುವಾನಾಬಾನಾ

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವು ಮೋಸದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಳ್ಳು-ಕಾಣುವ ಮುಳ್ಳುಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಚಿಗುರುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅಹಿತಕರ ಸ್ಪರ್ಶ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಸರಾಸರಿ, 3 ರಿಂದ 14 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನದ ತಿರುಳು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಾರು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಸಿಟ್ರೊ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ “ಹಸಿರು” ವಾಗಿರುವ ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಇದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು. ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಈ ವೈಭವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ

ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಆವಕಾಡೊ. ಹೌದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಆದರೂ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ.

ಹಣ್ಣಿನೊಳಗಿನ ಬೀಜವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಆದರೆ ಅದು ಕೂಡ ಇದೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಇತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು, ಇದು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ

ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ. ಇದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸುಣ್ಣದ ಗುಣಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಲೈಮ್ಸ್ ಸಿಹಿ, ಕಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗದು. ನೀವು ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣ, ತಿನ್ನಲಾಗದ, ಮೂಳೆ ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಜಾಮೀನು

ಬೈಲ್ ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು; ಇದು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟ್ರೀ ಆಪಲ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಕಾಯಿಯಂತೆ, ಮಾಂಸವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಗಂಟಲು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಮೀನಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾಮ್-ಬಾಲನ್

ಬಾಮ್-ಬಾಲನ್ ಎಂಬ ಹಣ್ಣು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಲೇಷಿಯಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ನಿಯೊ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗುಲಾಬಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಹಳದಿ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ - ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ. ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೀಜರಹಿತ. ಮೂಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಊತ, ನೋವು, ಕೆಂಪು.

ಮರುಳ

ಮರುಳ - ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ತಿರುಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಇಬ್ಬರೂ "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ" ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಬೆಹಣ್ಣು

ಪೇರಲವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನೋಟ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಪೇರಲ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೇರಲದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು "ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು. ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ; ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು- ಇವುಗಳು ಮಾಗಿದವು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ.

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ಕೆಲವೇ ಕೆಲವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಹಜಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅತಿಯಾದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ನಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡುವ "ಕೂದಲು" ಅಲ್ಲ. "ಹಸಿರು" ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಮ್ಮಿಯಾ

ಮಮ್ಮಿಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿದೆ - "ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್". ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ, ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಹೇರಿ ಹಣ್ಣು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯಂತಹ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗಿನ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ನಂತೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮೊನಚಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲಿಗೆ ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಅಮೇರಿಕಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಭಾರತ.

ನೋಯಿನಾ

ನೋಯಿನಾ, ಅಥವಾ ಶುಗರ್ ಆಪಲ್, ಕೋನ್ ನಂತೆ ಕಾಣುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೋನ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಸಮ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ತಿರುಳಿನ ಕಾರಣ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಶಂಕುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುವ "ನಮ್ಮ" ಅನಾನಸ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಮಾಂಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಕಿ

Acee ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಷಯವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ಆಕ್ರೋಡುಗಳಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಜಮೈಕಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ ಈಗ ನೀವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಅದ್ಭುತಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಿವಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಮಾಡದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು (ಅನೋನಾ ಸ್ಕ್ವಾಮೊಸಸ್) ಈ ಹಣ್ಣು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಪೈನ್ ಕೋನ್, ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.

ಮಾಮಿಯಾ ಅಮೇರಿಕಾನಾ (ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆರ್ರಿಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ಹೊರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 4 ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ.

Cherimoya (ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್) Cherimoya ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಎಲೆಗೊಂಚಲು ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 3 ರೀತಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ (ಮುದ್ದೆಯಾದ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ) ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ಹಣ್ಣು ರುಚಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಕ್ ಟ್ವೈನ್ 1866 ರಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು: "ಚೆರಿಮೋಯಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು."

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಮರವಾಗಿದೆ (40 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ).

ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ಹಳದಿ ದ್ರವವು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಹಲವಾರು ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಕೊನಾ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ಸಣ್ಣ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: 9 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು. ಅವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ರುಚಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಹಿಪ್ಪುನೇರಳೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಅಥವಾ ಡುಕು ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದವರು, ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ.

ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡುಕು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ 5 ಭಾಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಲವಾರು ಕಹಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

Dacryodes edibles (ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಿಯರ್) ಆಫ್ರಿಕಾ, ಉತ್ತರ ನೈಜೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಂಗೋಲಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮಳೆಕಾಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರ. ಕಡು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಇರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು 48% ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾಮವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ನಿಂದ 7–8 ಟನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ (ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ) ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ರೀತಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹೂವುಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, 3-4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾದ ಜಿಲಾಟಿನಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ 1-4 ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ನಯವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಂತೆ ಕಾಣುವ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಚೀನೀ ಸಕ್ಕರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

3-6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ; ರಂಬುಟಾನ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೊರಿಂಗಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಮರುಲಾ ಪತನಶೀಲ ಮರವು ಇಂದು ಆಫ್ರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಂಟು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮರಗಳು ಅವರ ವಲಸೆ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮರದಿಂದ ಬಿದ್ದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲೌಡ್‌ಬೆರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ರಷ್ಯಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗ, ಸೈಬೀರಿಯಾ, ರಂದು ದೂರದ ಪೂರ್ವ, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ.

ಹಣ್ಣು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆಯಾಗಿದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸ, ವೈನ್, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಕಾ (ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು) ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣು, ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ಅದರ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ 3 ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ "ಭಾಗಗಳು" ಇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೈಲ್ (ರಾಕ್ ಆಪಲ್) ಬೈಲ್, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಮರದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಯವಾದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಲುಪಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಹಲವಾರು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ತಿರುಳು ಇದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶರ್ಬತ್ ಎಂಬ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 6 ಲೀಟರ್ ಶರಬತ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಬೇಕು.

ಕ್ರೈಸೋಫಿಲಮ್ (ಸ್ಟಾರ್ ಸೇಬು) ಈ ಹಣ್ಣು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತದ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೀಲಕ ಹೂವುಗಳು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.