ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಆಚರಣೆಯ ದಿನದಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ.,
• ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು,
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸ್ವಲ್ಪ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪದರಗಳ ನಡುವಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು:

1 ನೇ ಪದರ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

2 ನೇ ಪದರ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್,

3 ನೇ ಪದರ - ಅರ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್, ಅದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ,

4 ನೇ ಪದರ - ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು,

5 ನೇ ಪದರ - ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ,

6 ನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್,

7 ನೇ ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ,

8 ನೇ ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ತುರಿದ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಬಿಳಿ,

9 ನೇ ಪದರ - ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ - ಸುಂದರ. ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡೋಣ :-))

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಸಂತೋಷಭರಿತವಾದ ರಜೆ!

"ಗ್ರೀಕ್" ಸಲಾಡ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಫೆಟಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ತಿಂಡಿ "ಅಮಾನಿತಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹ್ಯಾಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ,
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15-20 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಚಮಚ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಹುಲ್ಲನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾಪ್ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್,
• 9-12 ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು,
• 6-9 ಪಿಸಿಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 3-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್,
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸೋಜಿಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಉಪ್ಪು (ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಳೆಯನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ತನಕ ಒಣಗಿಸಿ.

ನಾವು ಕರಗಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ,
• ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ,
• ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅವರ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು ಆಗಿರಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಾಸೇಜ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್,
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕರಿಸೋಣ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಸ್ತನ) - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು,
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ,
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ "ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆ" - ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಒಂದು ಹಬ್ಬವೂ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣವೂ ಸಹ ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅವರ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಅದರ ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬಡಿಸುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಂತರ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ!

ಶೀತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು!

ರಜಾದಿನಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರಂತೆ ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ, ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೊಸದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಹಳೆಯದು. ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಪ್ರತಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸುಲಭವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಕಪ್ಪು ರಾಜಕುಮಾರ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಕಪ್ಪು ರಾಜಕುಮಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

• ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ತುಳಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಮೊದಲು, ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ: ನೀವು ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಈ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತುಳಸಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಮುದ್ರ ತಂಗಾಳಿ"

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

• ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ 1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಮೀನು;
• ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟದೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. .

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ; ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಬಳಸಬಹುದು).

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯೊ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಹೊಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊಸರು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಆಲಿವ್ಗಳು) - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಟೋಝೋಕ್"

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಮರದ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಬ್ರಿಕೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಬಿಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದವು.

ಸಲಾಡ್ "ಕುರುಕುಲಾದ"

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ನೀರಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೆರ್ರಿ ಇದು ಕೇವಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಸಮುದ್ರವಾಗಿದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಸೇಬು;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ - ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ತಮಾಷೆಯ ಚಿಕನ್"

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ಇದು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳು ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸುತ್ತಿನ ಮೂಲಂಗಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3 - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ, ಚಿಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ರೇನ್ಬೋ ಮೂಡ್"

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ದೊಡ್ಡದು;
• ಮೆಣಸು - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು - ಅರ್ಧ ಪ್ರತಿ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - ಅರ್ಧ;
• ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದು ಕಾಲು ಫೋರ್ಕ್, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬಟುನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಮಸಾಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ"

ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 5 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಕಾಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ "ತೃಪ್ತ ಚೈನೀಸ್"

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು: ನಿಂತಿರುವ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ವೈಜಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆ;
• ಮಸಾಲೆ "ಮಲಸ್ಯನ್".

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚದೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಚೈನೀಸ್ ಹೈಹೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತಟಸ್ಥ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ.

ವೈಜಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳು. ಮಸಾಲೆ "ಮಲಸ್ಯನ್" ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಬಾಣಸಿಗನ ಚಿತ್ರವಿದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಿಳಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಉದ್ದವಾದ ಪಿಷ್ಟ-ಆಧಾರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಕಟ್ಟುಗಳು, ಥ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ "ತ್ಸುಕೇಶ"

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ - ಈ ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಾಜಾ, ಚಿಕ್ಕ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 2-3 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜನ್ಮದಿನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಶೇಷ ದಿನವಾಗಿದೆ. ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಸಭೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಡೆಡ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆ

ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ, ಅವಳು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗೆ ನೀಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಡೆಡ್ಲಿ ನಂಬರ್ ಎಂದು ಕರೆದಳು. ಎರಡೂ ಹೆಸರುಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಂದುವು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ. ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ!

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಎಂದು ಅವನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. Voila - ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ);
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತಿರುಗಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಲಾಡ್. ನನ್ನ ಗಂಡನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಪಚ್ಚೆ ಚದುರುವಿಕೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಗಿದ ಕಿವಿಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆ! ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್.

• 3-4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ. (ಯುವ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• 2-3 ಕಿವಿಗಳು (ಮಾಗಿದ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ);
• 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 250 ಗ್ರಾಂ (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ).

ಕೆಂಪು ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊಸ ಸುಗ್ಗಿಯ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ:

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರ ಆಯ್ಕೆಯು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊರಾಂಗಣ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ​​ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ (), ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅವರು ಈ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತುಂಬುವ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗೆ):

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಜಾರ್ ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 ನಿಂಬೆ (ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ);
• 1-2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲೂಟ್ 1 ತುಂಡು;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಲಹೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ತಯಾರಿ

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಘನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ :)

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ತರಕಾರಿಗಳು, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕೋಯಿಸ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದೂರದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಬಿಸಿಲು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ನಿಂದ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ನಂತರ, ನಿಕೋಯಿಸ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್! ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 3-4 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ಟೈಮ್, ತುಳಸಿ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3 - ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉದಾತ್ತ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ (ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಜೊತೆ) ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ತಾಜಾ ಪಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ! ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಇದು ಉದಾತ್ತ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು (2 ಬಾರಿಗೆ):

• 3-4 ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅರುಗುಲಾ;
• 2 ಪೇರಳೆ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು);
• ನೀಲಿ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನನ್ನ VKontakte ಗುಂಪಿನ ಸದಸ್ಯರು ಮೊದಲು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಜೊತೆಗೂಡು!

"ನಡೆಝ್ಡಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು": ಸಲಾಡ್ಗಳು © 2013-2020

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು - ಇವುಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ “ಒಲಿವಿಯರ್”, “ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್”, “ಸೀಸರ್”, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ 20 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

1. ಸಲಾಡ್ "ಹಬ್ಬ"
ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಬ್ಬರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ., ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಸಿರು.
ತಯಾರಿ:ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಸೇಬಿನ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2. ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"
"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಎಂಬುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಕ್ಯಾರೆಟ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ:ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

3. ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೋಟೀನ್"
ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ (1 ಸ್ತನ), ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು., ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ:ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

4. ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್, ಬಿಳಿ ಲೋಫ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ:ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

5.ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್

ಈ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ, ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ., ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
ತಯಾರಿ:ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ: 1) ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಎದೆ; 2) ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ; 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 4) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ; 5) ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಸಲಾಡ್ "ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್"
ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್
ತಯಾರಿ:ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ:
1) ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2) ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
3) ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
4) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
5) ಹಳದಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
6) ಬಿಳಿಯರು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಿಡಿ)
7) ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ "ಸಿರೆಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸಿ.

7. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚೀಸ್ -200 ಗ್ರಾಂ., ಹ್ಯಾಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ., ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಟೊಮ್ಯಾಟೊ -1 ಪಿಸಿ., ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ (ಪಾಸ್ಟಾ - ನೂಡಲ್ಸ್) 200 ಗ್ರಾಂ., ಆಲಿವ್ಗಳು 30 ಗ್ರಾಂ., ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ:ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

8. ಸಲಾಡ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್"
ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಬೆಳಕಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯಂತೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ.

9. ಸಲಾಡ್ "5 ನಕ್ಷತ್ರಗಳು"
ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್, ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ., ಪಿಸ್ತಾ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಕಿವಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಸ್ತಾ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್
ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿ., ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ., ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

11. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು., ಚೀಸ್ -200 ಗ್ರಾಂ., ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಚಿಕನ್, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

12. ಸಲಾಡ್ "ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್"
ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ., ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

13. ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ 5 ಉಂಗುರಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು. ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

14. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್
ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು -0.5 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಳದಿ ಮೆಣಸು -0.5 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

15. ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ; ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಬಿಳಿ, ಚೀಸ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಳದಿ.

16. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್
ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಪ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್.
ತಯಾರಿ:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಎಲೆಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ; ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

17. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ:ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

18. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಲಾಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಲಾವಾಶ್, ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್), ಮೇಯನೇಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
ತಯಾರಿ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2-3 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

19. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್
ಇದು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಲೋಫ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು.
ತಯಾರಿ:ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

20. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ, ಕರಂಟ್್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕಿವಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಶಾಂಪೇನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಂಪೇನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ, ಕಿವಿಯನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.