ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆರು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ (ಮಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು) ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿರುವುದು ನೀವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಿದ್ದರೆ, ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ಮುಂಬರುವ ಜನನದ ಗೌರವಾರ್ಥ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲು, ಸ್ನೇಹಿತನು ಮೋಜಿನ ಪಕ್ಷಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸಂತೋಷದ ಸಮಯ" ಕುರಿತು ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಅವಳು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಳು. ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸರಳ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ. 1. "ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮೋಜಿಟೋ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸೋಡಾ ನೀರು, ಐಸ್, ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ತಯಾರಿ:
25 ಮಿಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ
4 ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕೆ ಎರಡು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಮೂರನೇ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ. 2. "ಮಾಸ್ಕೋ ಮ್ಯೂಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್, ಐಸ್, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಲವಾರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪುದೀನ.

ತಯಾರಿ:
ತಾಮ್ರದ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್ ತುಂಬಿಸಿ
ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ
ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಸುಣ್ಣ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿ.
ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ. 3. "ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್, 55 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್.

ತಯಾರಿ:
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ, ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2 ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ
ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಾಕ್ಟೇಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4. "ಮಾವಿನ ಡೈಕುರಿ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ತಾಜಾ ಮಾವು, ¼ ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ, 1 ನಿಂಬೆ, ಐಸ್, ಜೇನು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪುದೀನಾ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಕ್ಟೈಲ್ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ
ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5. "ಸಮ್ಮರ್ ಫಿಜ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಕಪ್ ಸೋಡಾ ನೀರು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್, ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಾನ್-ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಕ್ ಮಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ. 6. "ಐಸ್ ರೋಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಐಸ್, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ:
3 ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಎರಡು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಕೆಲವು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ
ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಕ್ಟೇಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ಮಾಕ್ಟೇಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪಹಾರಗೃಹಗಳು

ಬಿಸಿ ರಾತ್ರಿಗಳು, ಬಿಸಿಲಿನ ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಅನಿಸಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ವಿಹಾರ ನೌಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಗದ್ದಲದ, ಬಿಸಿ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು? ಶಾಖದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ಫ್ಯಾಶನ್, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಸ್ಥಳೀಯರು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ರಾಜಧಾನಿಯ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸಿದರು. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗುರುಗಳು ಬಾರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ರೆಂಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.

P.S.: ಒಂದೇ ಒಂದು ಮೋಜಿಟೋಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ ...

ಬಾರ್

ನಾನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ಮೂಲತತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಇವುಗಳು ಸೂಪರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು (ನಾನು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು (ಎಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು). ಇದು ಪಾನೀಯಗಳ ಕಡೆಗೆ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದು ಏನು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಏನು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ನನ್ನ ಅನುಭವವು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತಂತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ನನ್ನ ಅನುಭವ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಜನರು ತಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಕೊನೆಯ, ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತತೆ. ಜನರು ಕುಡಿಯದಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ: ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೊಸೆಕೊದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೈಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಜನರು ಸ್ಪಷ್ಟ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಸಿಯೆಸ್ಟಾ, ರಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಸಂಜೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲಕ ಈ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಜನರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳ ಜಾಡು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬಾರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಲಾಡಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ತಪ್ಪಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅಣಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ರಸ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಈ ಮೂರು ಘಟಕಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಆದರ್ಶ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ರುಚಿಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಾಸಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸಂಜೆ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು, ರಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅವರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅತಿಥಿಯು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವತಃ ಮಿಕ್ಸಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತಾನೆ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಲಾಡಾವನ್ನು ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಿನಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಕೆಫೆ, ಬಾರ್

ಫಾಕ್ಸ್ ಫರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ "ನರಿ ತುಪ್ಪಳ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮೂಲವೆಂದರೆ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಹಿಗಳು. ಏಷ್ಯನ್ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬಿನ ರಸವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುವ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬಾರ್

ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಬಲವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೌಂಡರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದ ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ: ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಈಗ ಫ್ಯಾಶನ್ “ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್” ಥೀಮ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಗೋಜಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ನಮ್ಮ ಆರು ಪಿಸ್ಕೋ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ಕೆಫೆ, ಬಾರ್

ಪಾನೀಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಟಕಿಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಋಷಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಂಥಾಲ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಂಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯ ಪಫ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಮಳದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಮನಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಮೆದುಳು ನಮಗೆ ಧೂಮಪಾನದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮೆಂಥಾಲ್ ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಅನಾನಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ತಮಾಷೆಯ ಕ್ಯಾಬನಿ

ಮಲಯಾ ಡಿಮಿಟ್ರೋವ್ಕಾ, 5/9, ಮಾಸ್ಕೋ

ಕೆಫೆ

"ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್" ಬಾರ್ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಆಧುನಿಕ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೈನ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ಕ್ರಬ್" ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವರ್ಮೌತ್, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿಗಾಗಿ ನಾನು ಬಿಳಿ ನೆಗ್ರೋನಿಯನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಲಿಲ್ಲೆ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂಜ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೂನ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ಉಪಹಾರ ಗೃಹ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅದು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಟಿನಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಂಜೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಲ್ಸನ್ ಬೇಸಿಗೆ ಟೆರೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋದ ದೀಪಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆದರ್ಶ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬಾರ್

15 ಕಿಚನ್+ಬಾರ್ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ, ನಾನು 9 ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೆನುವಿನಂತೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಅತಿಥಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಹಸವಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಟದ ಮೈದಾನ ಅಥವಾ ನಿಧಿ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಐದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಏರ್, ಇಗ್ನಿಸ್, ಆಕ್ವಾ, ಟೆರ್ರಾ (ಗಾಳಿ, ಬೆಂಕಿ, ನೀರು, ಭೂಮಿ, ) ಮತ್ತು ನಿಗೂಢ ಮಿಸ್ಟರಿ ಬಾಕ್ಸ್. ಎಂಟು ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿ - ತಾಜಾ, ಟಾರ್ಟ್, ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ - ಒಂದು ಅಂಶದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ಟರಿ ಬಾಕ್ಸ್ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹೆಸರಿನ ಹಿಂದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಲೇಖಕರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಕಹಿ, ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಪಾನೀಯದ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸೊಗಸಾದ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ಅಂತಿಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್, ಸೋಡಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಸುಝೆ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಅವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಅಂತಿಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು. ಈ ಹೆಸರು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಜಪಾನೀಸ್ ಅನಿಮೆನಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ಬಾರ್

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರನ್ನು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೇಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಈ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಹೀಗೆ ಬಿಯರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಲ್ಪನೆ ಹುಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ನಾವು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ... ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟೌಟ್‌ನ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ, ಇನ್ನೂ ಹಗುರವಾದ, ಹಾಪಿ ಹುಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ ಸಿರಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಹಾರ ಗೃಹ

ಅಡೋನಿಸ್ 22 ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ, ನಾನು ಮಾರ್ಟಿನಿ ರೊಸ್ಸೊವನ್ನು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವರ್ಮೌತ್ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಹಿಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಮೈತ್ರಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್

ಪುದೀನ ಜುಲೆಪ್ ತಾಜಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ NOOR ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮದೇ ಆದವು, ಅದಕ್ಕೆ ಪುದೀನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ರೂಪಗಳು, ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮಿಂಟ್ ಜುಲೆಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಕುದುರೆ ರೇಸ್, ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೌರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಾಮ್ರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಬಾರ್

ಏಷ್ಯಾ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಾಂಗ್‌ಸಾವನ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಆಗಮಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂತಿಮ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ತಾಜಾ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ, ಇದು ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜಿನ್, ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಸಿರಪ್.

ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗಿತ್ತು. ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಶುಂಠಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಾಂಗ್‌ಸಾವನ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ಬಾರ್

ನಾವು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಡುರಾನ್ ಡುರಾನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಡುರಾನ್ ಡುರಾನ್ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರಮುಖ ಗಾಯಕರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಡ್ಯುರಾನ್ ಡ್ಯುರಾನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ಯುಗದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧವಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ಕಡೆ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಥೆ.

ಡುರಾನ್ ಬಾರ್ ಮಾಸ್ಕೋ

ರೋಚ್ಡೆಲ್ಸ್ಕಾಯಾ, 15, 26, ಮಾಸ್ಕೋ

ಉಪಹಾರ ಗೃಹ

ನಾನು 2008 ರಲ್ಲಿ ಐಕಾನಿಕ್ ಮಾಸ್ಕೋ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಹೊಸ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾನು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕ್ಯಾಂಪಾರಿ ಬಿಟರ್ಸ್, ಡ್ರೈ ಜಿನ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾಧುರ್ಯ, ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್‌ನ ತಾಜಾತನ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಪರಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ಬಾರ್

ನಾನು ನೆಗ್ರೋನಿ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ (ಇದು ನನ್ನ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿತ್ತು) ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್‌ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲು ನಾನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ:

1. ಬೇಸಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ;

1. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಏನಾದರೂ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಲೋಚನೆ.

ನಾನು ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ Suze aperitif ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈಗ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾರ್ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಒಮ್ಮೆ "ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಪೆರಿಟಿಫ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ನೇಹಿತ." ನಾನು ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂರನೇ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ವರ್ಮೌತ್. ಫಲಿತಾಂಶವು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ!

"ವೈಟ್ ನೆಗ್ರೋನಿ" - 390 ರಬ್.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ ಕುಗ್ಗಿಸು

ಉಪಹಾರ ಗೃಹ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಮೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟಿನಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಿನಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೋಡ್ಕಾ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸುಳಿವಿನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡದವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಹು-ಘಟಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಾರ್ ಉಪಕರಣಗಳು.


2. ಪಾನೀಯದ ನೋಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ರುಚಿ, ಅದರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕನಿಷ್ಠ, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಛತ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಓರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.


3. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಂತಹವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


4. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಹಿತ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;


• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;


• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 15 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.


2. ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.


3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.


4. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.


5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬಂಬಲ್ಬೀ" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬಂಬಲ್ಬೀ" ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 50 ಮಿಲಿ;


• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;


• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ - 15 ಮಿಲಿ;


• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;


• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.


2. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.


3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ"

ಮೂಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಅನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟಕಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಯಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 4 ಗ್ಲಾಸ್;


• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;


• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;


• ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;


• ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ - 0.25 ಕಪ್ಗಳು;


• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;


• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 tbsp. ಚಮಚ;


• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;


• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅಂಚನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


2. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.


3. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಶುಭೋದಯ"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಊಟವು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;


• ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;


• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;


• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;


• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;


• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸು.


3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.


4. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಂಟ್ ಮಾಕ್ಟೇಲ್

ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1 ಲೀ;


• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;


• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ;


• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;


• ಜೇನು, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶರ್ನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.


2. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.


3. ರುಚಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಶೆರ್ಲಿ ಟೆಂಪಲ್"

ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಜೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುಂಠಿ ಏಲ್ - 180 ಮಿಲಿ;


• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 80 ಮಿಲಿ;


• ಗ್ರೆನಡೈನ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ - 20 ಮಿಲಿ;


• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


2. ಗ್ರೆನಡೈನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.


3. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಂತೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್"

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ 100 ಮಿಲಿ ಪೀಚ್ ರಸವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬ್ಲೂ ಕುರಾಕೊ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;


• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;


• ಟ್ಯಾರಗನ್ - 100 ಮಿಲಿ;


• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.


2. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಚಮಚದ ಬ್ಲೇಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.


3. ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರೇನ್ಬೋ"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ರೇನ್ಬೋ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನೋಟ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಒಂದು ಸಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 100 ಮಿಲಿ;


• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ರಸ - 70 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;


• ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಸಿರಪ್ - 10 ಮಿಲಿ;


• ನೀಲಿ ಕುರಾಕೊ ಸಿರಪ್ - 5 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.


2. ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಾರ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಲೈಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.


3. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಕುರಾಕೊವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮೂರನೇ ಪದರವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.


4. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ"

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ರಮ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕ "ಕುಡಿಯದ" ಪಾರ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ರಸದ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;


• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 50 ಮಿಲಿ;


• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;


• ಐಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ರಸವನ್ನು ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


2. ಹಾಲು, ಪುಡಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಧನದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.


3. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೊ" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮೋಜಿಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ .;


• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 20 ಗ್ರಾಂ;


• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;


• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 300 ಮಿಲಿ;


• ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.


2. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.


3. ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.


4. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ವಿಲಕ್ಷಣ ನೋಟವು ಕಡಲ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 100 ಮಿಲಿ;


• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - ತಲಾ 2 ಚೂರುಗಳು;


• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ;


• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;


• ನೀಲಿ ಕುರಾಕೊ ಸಿರಪ್ - 30 ಮಿಲಿ;


• ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. 5-6 ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


2. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.


3. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


4. ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್, ನಾದದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೊ"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪರಿಚಿತ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ. 2-3 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾದ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಮಾಕ್ಟೇಲ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 20% ರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 1 ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತುಂಡುಗಳು (ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - 100 ಮಿಲಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ (ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಬಳಸಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ರಸ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾರ್ಟಿ ಹಿಟ್: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬ್ಲೂ ಸ್ಕೈ"

ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು "ಅದು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಊಹಿಸಿ" ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಾರ್ಟಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅನಾನಸ್ ರಸ 50-60 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಪ್ರತಿ 10 ಮಿಲಿ
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬನಾನಾ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"

ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್, ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆಯಂದು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಬ್ರಿಕೆಟ್ (ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲರೂ: ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು ಸಿರಪ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಸಾಧ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು: ದಯವಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲರೂ ಒಮ್ಮೆಗೇ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಚಿಗುರು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕಿವಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 2 ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅರ್ಧ ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ: ಮಕ್ಕಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು. 1.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿಗೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 6 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 4-5 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ನೊರೆಯಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು: ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕೌಂಟರ್‌ಪಾರ್ಟ್‌ಗಳು.

ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದೆ. ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ.

7 ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ - ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೂಲರ್ "ಕ್ಯಾಮರೂನ್"

ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವು ದೊಡ್ಡ ಗದ್ದಲದ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 360 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಿತ ವಿಸ್ಕಿ (ಬ್ಲೆಂಡೆಡ್ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ);
• 120 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್);
• 120 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 120 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• 240 ಮಿಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ;

ತಯಾರಿ:

ವಿಸ್ಕಿ, ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಜಗ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಟಕಿಲಾ

ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 60 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 300 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು (ಬೀಜರಹಿತ);
• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ;

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ), ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ (ಜಗ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮೂಲ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಹೂದಾನಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ), ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ನಿಂಬೆ ಮೊಜಿಟೊ

Mojito ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಿನಂತಹದ್ದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 240 ಮಿಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್;
• 90 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 60 ಮಿಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• ನಿಂಬೆ 8 ಚೂರುಗಳು;
• 4-6 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (25-30 ಪಿಸಿಗಳು);
• ಐಸ್ (ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ).

ತಯಾರಿ:

ನಿಂಬೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅಗಲ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಮುಂದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್, ರಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದ ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು "ಸಾಂಗ್ರಿಯಾ"

ಸಾಂಗ್ರಿಯಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ರೈತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಲೋಟವು ಸುಡುವ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಬಾಟಲ್ (750 ಮಿಲಿ) ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆರ್ಲಾಟ್);
• 120 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• 90 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• ಒಂದು ಕಪ್ ಲೈಮ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು;

ತಯಾರಿ:

ವೈನ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 4-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ರಮ್ ಪಂಚ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ - ಅವರು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. 8 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 240 ಮಿಲಿ ಲೈಟ್ ರಮ್;
• 240 ಮಿಲಿ ವಯಸ್ಸಿನ ರಮ್;
• 240 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 240 ಮಿಲಿ ಮಾವಿನ ಮಕರಂದ;
• 120 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ;
• 80 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ 8 ತುಂಡುಗಳು;

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಐಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಒಂದು ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜಿನ್ ಮೂಲ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. 12 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಪಿಟ್ಡ್);
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 240 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಜಿನ್ಗಾಗಿ:

• 480 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• 180 ಮಿಲಿ Cointreau;
• 180 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 540 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ;
• ಸೋಡಾ;
• ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ: 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ - ನೀವು ಸುಮಾರು 540 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಜಿನ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸದೆ - ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಪೀಚ್ + ಕಹಿ ಅಪೆರಾಲ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಟರ್ ಪೀಚ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 360 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಪ್ಪ;
• 120 ಮಿಲಿ ಅಪೆರಾಲ್;
• 120 ಮಿಲಿ ಪೀಚ್ ಮಕರಂದ;
• 60 ಮಿಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಶಾಂಪೇನ್;
• ಪೀಚ್ ಸ್ಲೈಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ);

ತಯಾರಿ:

ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು (ಅಥವಾ ಅದರ "ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು") ತುಂಬಿಸಿ, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಅಪೆರಾಲ್, ಪೀಚ್ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಂಪೇನ್‌ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!