ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು "ಮೂಕ ಬೇಟೆ" ಯ ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಳೆಗಾಲದ ನಂತರ, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳ ತೆರವು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳ ದುಂಡಾದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್, ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ "ಮುಗ್ಗರಿಸಬೇಕಾಯಿತು". ಬಿದ್ದ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಗರದ ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಅಂತಹ "ಚೆಂಡಿನ" ಮೇಲೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಒದೆಯುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೀಜಕಗಳ ಕಂದು ಮೋಡವನ್ನು ನಾಕ್ಔಟ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಾಲಿಶ ಸಂತೋಷದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ "ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ"; ಮೇಲಾಗಿ, ಅನೇಕ ಅಣಬೆ ಬೇಟೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ "ಎಲ್ಲರಿಗೂ": ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಳೆಕೋಟುಗಳುಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ "ಮಧ್ಯಮ" ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ "ಉದಾತ್ತ" ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೊಲೆಟಸ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಗಂಭೀರ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸುಳ್ಳು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು, ಇದು ನಿಜವಾದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ, ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು) ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳ ಹಗೆತನವು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೂಲ ಅಜ್ಞಾನ, ತಯಾರಿಕೆಯ ತಪ್ಪು ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಜ್ಞಾನವುಳ್ಳ ಜನರು ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಅನನ್ಯ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕುಟುಂಬದ (ಅಗರಿಕೇಸಿ) ಸದಸ್ಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕುಲಗಳು (ಕನಿಷ್ಠ 60 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ) ಗ್ಯಾಸ್ಟೊರೊಮೈಸೆಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇವುಗಳು ತೆರೆದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳ ಒಳಗೆ ಬೀಜಕಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳ ದುಂಡಗಿನ, ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ (ಕ್ಲಬ್-ಆಕಾರದ, ಪಿನ್-ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಸ್ಪಿನ್-ಆಕಾರದ) ರಚನೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾಪ್-ಪಾದದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸುಳ್ಳು ಕಾಂಡ, ಸರಾಗವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಗೋಳಾಕಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ, ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಬೀಜಕಗಳ "ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ" ಸ್ವರೂಪ, ನಯವಾದ, ಸ್ಪೈನಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬರ್ಕ್ಯುಲೇಟ್-ವಾರ್ಟಿ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು (ಗ್ಲೆಬ್) ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಮಾದರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ರೇನ್‌ಕೋಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ "ಮೊಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಮತ್ತು "ಬೀ ಸ್ಪಾಂಜ್". ಅದರ ಅಪಕ್ವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೆಬಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ-ತಿರುಳಿರುವ ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ-ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಫ್ಲಾಬಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುಸಿದು, ಲೋಳೆಯ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಬೀಜಕವು ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೆಬಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳೆಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ತಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಗಿದ (ಬೀಜಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ) ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಪುಡಿ ಮಶ್ರೂಮ್", "ಧೂಳಿನ ನೊಣ", "ಅಜ್ಜನ ಅಥವಾ ತೋಳದ ತಂಬಾಕು", "ತಂಬಾಕು ಮಶ್ರೂಮ್" ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ”, ಇತ್ಯಾದಿ.

ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ, "ರೇನ್‌ಕೋಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಲಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು - ರೈನ್‌ಕೋಟ್ (ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್), ಗೊಲೋವಾಚ್ (ಕ್ಯಾಲ್ವಾಟಿಯಾ) ಮತ್ತು ಪೊರ್ಖೋವ್ಕಾ (ಬೋವಿಸ್ಟಾ), ಇವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾನಾರ್ಥಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ರೈನ್‌ಕೋಟ್ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಕ್ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್ ಪ್ರಾಟೆನ್ಸ್, ಬೋವಿಸ್ಟಾ ಕ್ವೆಲೆಟಿ, ಕ್ಯಾಲ್ವಾಟಿಯಾ ಡಿಪ್ರೆಸಾ ಮತ್ತು ವಾಸ್ಸೆಲ್ಲಮ್ ಪ್ರಾಟೆನ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 2008 ರವರೆಗೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕುಲಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಲೈಕೋಪರ್ಡೇಲ್ಸ್‌ಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೂ ನಂತರ, ಆಣ್ವಿಕ ಫೈಲೋಜೆನೆಟಿಕ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೈಕಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗರಿಕೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ ವರ್ಗದ ವಿವಿಧ ಟ್ಯಾಕ್ಸಾಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದರು: ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು, ಬಿಗ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲಫರ್‌ಗಳು - ಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನೇಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಂತೆಯೇ ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು (ಸ್ಕ್ಲೆರೋಡರ್ಮಾಟೇಸಿ) ಬೋಲೆಟೇಸಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ "ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು" ಮತ್ತು "ಸುಳ್ಳು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು" ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ನ ನೋಟವು ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಿಂದ (6 ಸೆಂ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 7 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ) ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಶೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (2 ಮಿಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ). ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶೆಲ್ನ ಒಳಗಿನ ಕೊಳಕು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಓಚರ್ ಪದರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಬಿರುಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹ. ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪಫ್‌ಬಾಲ್ (ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್ ಪ್ರಾಟೆನ್ಸ್), ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್ (ಎಲ್. ಪೈರಿಫಾರ್ಮ್) ಮತ್ತು ಪರ್ಲ್ ಪಫ್‌ಬಾಲ್ (ಎಲ್. ಪರ್ಲಾಟಮ್), ಇದು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೈಜ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಹೋಲುತ್ತವೆ: ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ರೈನ್‌ಕೋಟ್, ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅರಣ್ಯ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ರೇನ್ಕೋಟ್ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಪಾಚಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮರದ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗದ “ಸ್ಪಿನಿನೆಸ್” ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಗೊಲೊವಾಚ್ ಕುಲದ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉದ್ದವಾದ ಗೊಲೊವಾಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಲಾಗರ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳು ಮೇಲಿನ-ವಿವರಿಸಿದ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಕನಿಷ್ಠ 7 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಎತ್ತರ), ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು, ಬೀಜಕಗಳು ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಮಭಾಜಕವಾಗಿ ಛಿದ್ರವಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳ ತಲೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. "ಹರಿದಿದೆ" - ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಪ್ಗಳು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ - ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವು ಬಿಳಿ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಿರುಳು (ಗ್ಲೆಬ್) ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಜಕಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಅವು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಡುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಲಾಗರ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳೆಂದರೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಲಾಗರ್‌ಹೆಡ್ (ಕ್ಯಾಲ್ವಾಟಿಯಾ ಎಕ್ಸಿಪುಲಿಫಾರ್ಮಿಸ್), ಬ್ಯಾಗಿ ಲಾಗರ್‌ಹೆಡ್ (ಕ್ಯಾಲ್ವಾಟಿಯಾ ಯುಟ್ರಿಫಾರ್ಮಿಸ್) ಮತ್ತು ದೈತ್ಯ ಲಾಗರ್‌ಹೆಡ್ (ಕ್ಯಾಲ್ವಾಟಿಯಾ ಗಿಗಾಂಟಿಯಾ, ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಂಗರ್ಮನ್ನಿಯಾ ಗಿಗಾಂಟಿಯಾ). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ದೈತ್ಯ ಗೊಲೋವಾಚ್ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 50 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಹಲವಾರು ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ - 20 ಕೆಜಿ! ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಲ್ ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಕರೆಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಯ್ಯೋ, ದೈತ್ಯ ಬಿಗ್‌ಹೆಡ್‌ನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಉಲ್ಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಫ್ಲಟ್ಟರ್ಸ್, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಗ್‌ಹೆಡ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಎಂದಿಗೂ ಸೂಡೊಪಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ (5 - 6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಗೋಳಾಕಾರದ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ) ಆಕಾರದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಂದಿಗೂ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ - ಬಿರುಕುಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೆಬಾ (ತಿರುಳು) ಎರಡನ್ನೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಉಕ್ಕಿನ-ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸೀಸ-ಬೂದು ಪ್ಲಂಬಿಯಾ (ಬೋವಿಸ್ಟಾ ಪ್ಲಂಬಿಯಾ) ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗುವಿಕೆ (ಬಿ. ನಿಗ್ರೆಸೆನ್ಸ್), ಇದು ತಿರುಳಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಎರಡನೆಯದು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೂಡೊಪಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈನ್‌ಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಂತಹ ಗಮನಾರ್ಹ ಬಾಹ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ಲಟರ್‌ಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. . ಇತರ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ.

ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, "ಮಧ್ಯಮ" ಎಂದು ಹಲವರು ಪರಿಗಣಿಸುವ ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಗವು ಒಮ್ಮೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವರ ಕಳಪೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಅದೇ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರದ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ "ಉದಾತ್ತ" ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆ (ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ನೆನೆಸುವ) ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಜ್ಞಾನವುಳ್ಳ "ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿನ್ನುವವರು" ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ, ಅವರು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ "ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಂಜ್" ಆಗುತ್ತಾರೆ.

(reklama) ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಒಣ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಇದು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೀರ್ಘ "ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾಯಿಯನ್ನು ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಾಗ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಎರಡನೆಯದು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ, ಮೊದಲಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರುವಾಗ ಇದು ಅಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ತಿಳಿದಿದ್ದ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ - ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಫ್ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದು ಗಾಯಕ್ಕೆ ತಿರುಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಶುದ್ಧವಾದ ಗಾಯಗಳು, ಮೊಡವೆ, ಸಿಡುಬು, ಉರ್ಟೇರಿಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಿಂದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಂತರ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದೈತ್ಯ ಬಿಗ್‌ಹೆಡ್ ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ: ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಡ್ರಗ್ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಕೋಮಾ). ಗಿಡಹೇನುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳ ಪ್ರೌಢ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಮಾಗಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬೇಕು; ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧವು ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರವೂ ಅವರ ಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದರ ಬಿಳುಪು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ: ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಂದಿನಂತೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿ, ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು (ಎಲ್. ಎಕಿನಾಟಮ್), ಕಂದು (ಎಲ್. ಅಂಬ್ರಿನಮ್), ಸಣ್ಣ (ಎಲ್. ಪುಸಿಲ್ಲಮ್), ಮೃದು (ಎಲ್. ಮೊಲ್ಲೆ), ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಜಾತಿಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ "ಪ್ರಸ್ತುತಿಸಲಾಗದ" ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ದಪ್ಪ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು (ಅರ್ಚಿನ್ , ಕಂದು) ಅಥವಾ ಮಾಪಕಗಳು (ಸಣ್ಣ, ಮೃದು) ಇವೆ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳ ಬಿಳಿ ಎಳೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳ "ಅಭಿಮಾನದ" ರುಚಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಇನ್ನೂ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಬೆಳಕಿನ ನೋಟ" ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಪ್ಪು ರೇನ್‌ಕೋಟ್ (ಸುಳ್ಳು ರೇನ್‌ಕೋಟ್)

ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಚನೆಯು ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಕ್ಯಾಪ್-ಪಾದದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಒಬ್ಬರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ನಿಜವಾದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ, ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೂಡೊಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನಂತೆ ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟ್ಯೂಬರ್‌ನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ) ಉತ್ತಮ-ಸ್ಕೇಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ದಪ್ಪ ( ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ಮಿಮೀ!) ಶೆಲ್. ನೈಜ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆದಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯುವ ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅದು ಬಿರುಕುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನರಹುಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಓಚರ್-ಕಾಫಿ ಮಾಪಕಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು. ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಜಕಗಳು ಧೂಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹರಿದ ಅಣಬೆಯೊಳಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಚರ್ಮದ ಶೆಲ್ (ಪೆರಿಡಿಯಮ್) ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ತಿರುಳಿನ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ (ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ), ಸುಳ್ಳು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೆಬ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಗಾಢವಾದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಟುಂಬದ ಅನೇಕ ಅಣಬೆಗಳು ರೈನ್ ಕೋಟ್ಗಳು (ಲೈಕೋಪರ್ಡೇಲ್ಸ್) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ( ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್), ಆದರೂ ಕೂಡ ಬೀಸುತ್ತಾನೆ (ಪುಡಿ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ಗಳು, ಬೋವಿಸ್ಟಾ), ಗೊಲೋವಾಚ್ (ಕ್ಯಾಲ್ವಾಟಿಯಾ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳು. ಯಾವುದೇ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ವಿವಿಧ ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆ: ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು, ನರಹುಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಗೋಳಾಕಾರದ, ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ಸುಳ್ಳು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತಾರೆ.

ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹುಲ್ಲುಹಾಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತುಳಿದರೆ, ಅದು ಬೀಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ "ಹೊಗೆ" ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಹೊಗೆ" ಯ ಮೋಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮಳೆಕೋಟುಗಳನ್ನು ತುಳಿಯುತ್ತಾರೆ

ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ: "ಅಜ್ಜನ ಗನ್‌ಪೌಡರ್", "ಧೂಳಿನ ಪುಡಿ", "ತೋಳದ ತಂಬಾಕು", "ದೆವ್ವದ ತಂಬಾಕು", "ಮೊಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ", "ಮಶ್ರೂಮ್-ಮೊಟ್ಟೆ" ಮತ್ತು "ಕಾಡಿನ ಮೊಟ್ಟೆ".

ಜಾತಿಗಳ ವೈವಿಧ್ಯ

ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಸಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೀರ್ಣ ಟ್ಯಾಕ್ಸಾನಮಿಯನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪಫ್ಬಾಲ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು "ತೋಳ ತಂಬಾಕು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ, ಇವು ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ಎಂದು ತಿಳಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ಬಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ: ಕೇವಲ ಪಫ್ಬಾಲ್, ಮುಳ್ಳು ಪಫ್ಬಾಲ್, ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಪಫ್ಬಾಲ್ , ಸೂಜಿ-ಆಕಾರದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್, ದುಂಡಗಿನ ದೊಡ್ಡ ತಲೆ, ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಆಯತಾಕಾರದ. (ವಿ.ಎ. ಸೊಲೊಖಿನ್).

ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು, ನಯಮಾಡು ಮತ್ತು ಗೊಲೋವಾಚ್ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟೆರೊಮೈಸೆಟ್ಸ್ (« ನ್ಯೂಟ್ರೆವಿಕೋವ್"), ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಕಗಳು ಪಕ್ವವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಹಾಗೇ ಇರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶೆಲ್ ಛಿದ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಹೊಗೆ" ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಪ್ರೊಫೈಟ್ಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಕೊಳೆತ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಾವು "ಪಫ್ಬಾಲ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಲವಾರು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ. ಅವುಗಳ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈನ್ ಕೋಟ್ ಸ್ಪೈನಿ (ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್ ಪರ್ಲಾಟಮ್) ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಸ್ಪೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಜಾಲರಿಯ ಮಾದರಿಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಯ ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಯುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ರೈನ್ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ರೈನ್ ಕೋಟ್ ಮುತ್ತು (ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್ ಪರ್ಲಾಟಮ್) ಗೊಬ್ಬರದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಲ್ ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮೇ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ) ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಿಳಿ, ಪೇರಳೆ-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಒಳಗೆ ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಲ್ಲದ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ (ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾದಿಂದ ಫೋಟೋ)

ಗೊಲೊವಾಚ್ ಉದ್ದವಾದ (ಕ್ಯಾಲ್ವಾಟಿಯಾ ಎಕ್ಸಿಪುಲಿಫಾರ್ಮಿಸ್) ಕೆಲವು ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸ್ಪೈನಿ ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಿಗ್ಹೆಡ್ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬೆನ್ನೆಲುಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಂದು ಗುಳ್ಳೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಎಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಚೀಲದ ಆಕಾರದ, ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಕೋಶದ ಆಕಾರದ, ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್). ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ನೋಟ ರೇನ್ ಕೋಟ್ ದೈತ್ಯ, ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಂಗರ್ಮನ್ನಿಯಾ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ (ಲ್ಯಾಂಗರ್ಮನ್ನಿಯಾ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ) ಕೆಲವು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗೋಲೋವಾಚ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆ. ಇದು ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ (ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ), ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದಿಂದ (ಆಗಸ್ಟ್ - ಅಕ್ಟೋಬರ್) ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಬೃಹತ್ "ಸಾಕರ್ ಬಾಲ್" 8 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮತ್ತು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ದಾಖಲೆ-ಮುರಿಯುವ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ!!! ಸರಾಸರಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ರೇನ್‌ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಈ ಪಫ್ಬಾಲ್ನ ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ) ನಿಂದ ಹಸಿರು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೊಳಕು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದು ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೈತ್ಯ ಪಫ್ಬಾಲ್ನ ಕವಕಜಾಲವು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವದು ಮತ್ತು 25 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು.

ರೈನ್ ಕೋಟ್ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ (ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್ ಪೈರಿಫಾರ್ಮ್) ಸಣ್ಣ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ಗರಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂ ಎತ್ತರ). ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮರ, ಮರದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಂಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಆಕಾರವು ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಬಿಳಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕಿರಿದಾಗುವಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಕವಕಜಾಲದ ವಿರಳವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸುಳ್ಳು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ), ಅದು ಅತಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಗಿದಾಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಪ್ಪು ಪಫ್ಬಾಲ್ (ಸ್ಕ್ಲೆರೋಡರ್ಮಾ)

ಸುಳ್ಳು ರೇನ್ ಕೋಟ್ (ಸ್ಕ್ಲೆರೋಡರ್ಮಾ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಸೋವಿಯತ್ ಅವಧಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಲೇಖಕರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆಯವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅಧಿಕೃತ ಮಶ್ರೂಮ್ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಸುಳ್ಳು ಪಫ್ಬಾಲ್, ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯುವ ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವಾಗ) ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಅಂತಿಮ ತಿನ್ನಲಾಗದತೆಯು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. (ಎಂ. ವಿಷ್ನೆವ್ಸ್ಕಿ).

ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ: ಸುಳ್ಳು ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಜೆ.ಕ್ಲಾನ್‌ನ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಜೆಕ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ "ಒಂದು ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಮಾನವ ಹುಚ್ಚಾಟಗಳು! ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡುವುದೇ? (ಎಂ. ಸೆರ್ಗೆವಾ).

ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ವಿಷದ ಮಟ್ಟವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಿನ್ನಲಾದ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸುಳ್ಳು ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತಪ್ಪು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರ್ಟಿ-ಸ್ಕೇಲಿ, ಹಳದಿ-ಓಚರ್ ಬಣ್ಣದ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಳ್ಳು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ (ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾದಿಂದ ಫೋಟೋ)

ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೂ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಆಲಿವ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಸುಳ್ಳು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಬೂದು-ನೇರಳೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು. ವಯಸ್ಕ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳ ತಿರುಳು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಹಿತಕರ, ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲು ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಉದ್ದವಾದ ಸುಳ್ಳು ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಒರಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಯಾವ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ?

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ) ಇದೆ. ವಯಸ್ಕ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಡಿಲವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ, ಬೂದು ಅಥವಾ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಬೀಜಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಶೆಲ್ ತೆಳ್ಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಧೂಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಕಗಳ ಮೋಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೈನ್ಕೋಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯುವ ರೇನ್ಕೋಟ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ರೋಸ್ಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ನ ತಿರುಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿರುತ್ತದೆ, ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೇರಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. (ವಿ.ಎ. ಸೊಲೊಖಿನ್).

ಕೆಲವು ಜನರು ಮಾಗಿದ ರೈನ್‌ಕೋಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ರೈನ್ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಯಾವುದೇ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಅವುಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ). ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೈತ್ಯ ರೇನ್ ಕೋಟ್. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಣಬೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು! (ಎ. ಶ್ವಾಬ್).

ನಾನು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಜ, ನಾನು ನಯವಾದ ಯುವ ಬಿಳಿ "ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು" ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳ ಬಾಣಲೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು... ಚಿಕನ್ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ. ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಹ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲು, ಸುಂದರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೋಲುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿ.ಎ. ಸೊಲೊಖಿನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ:

ನಾನು ಯಾವ ಮುಜುಗರದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಮೊದಲ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯಾವ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನನಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೋಲೆಟಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಲವು ಬಲವಾದ ಯುವ ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ದೈತ್ಯ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಮಾಂಸವು ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸೋಣ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಉದಾತ್ತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. "ಚೆಂಡನ್ನು" ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು, ಮುತ್ತುಗಳು ಸಹ ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವಿ.ಎ. ಸೊಲೊಖಿನ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅವರು ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ:

ನಾನು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒರಟು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗೊಲೋವಾಚ್ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ - ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಗೋಳಾಕಾರದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಂತೆ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಸುಲಿದು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - ಮುಳ್ಳು - ಯಾವುದೇ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

© ವೆಬ್‌ಸೈಟ್, 2012-2019. ಸೈಟ್ podmoskоvje.com ನಿಂದ ಪಠ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.

(ಫಂಕ್ಷನ್(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(ಇದು , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಚೆಂಡನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಹೊಡೆದರೆ ಅಥವಾ ಒದೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಂದು ಮೋಡವು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಮೋಜಿನ ಆಟಿಕೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, "ಡೊಜ್ಡೆವಿಕೋವ್" ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಲವೆಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದನ್ನು ಡೊಜ್ಡೆವಿಕೋವ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಟುಂಬವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವು ಗ್ಯಾಸ್ಟೆರೊಮೈಸೆಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಬೀಜಕಗಳ ರಚನೆಯು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದೊಳಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಪಕ್ವವಾದಾಗ, ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಕುಲದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸುಳ್ಳು ಕಾಲು ಇದೆ, ಸರಾಗವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು (ಗ್ಲೆಬಾ) ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವದು. ಇದು ತಿನ್ನುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೆಬಾದ ಬಣ್ಣವು ನೇರವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಯುವ ಬಿಳಿ ಮಾದರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದು ಗಾಢವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಆಲಿವ್ ತರಹಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಪಫ್ಬಾಲ್ ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ಬಾಲ್ನ ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಗಳ ವಿವರಣೆ

ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು ನೋಟ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಒಂದಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ರೈನ್ಕೋಟ್

ಇದು ಸಣ್ಣ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 2-4 ಸೆಂ. ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ತಿರುಳು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಂದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದು ದಪ್ಪ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಮೇಲ್ಮೈ ತೆಳುವಾದ ಸೂಜಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಅದು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಎತ್ತರವು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ರೈನ್ ಕೋಟ್ ಕಂದು (ಉಂಬರ್)

ಕಾಲು ಬಹುತೇಕ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಕೇವಲ 5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ), ಡಾರ್ಕ್ ಸೂಜಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅವರು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ದೈತ್ಯ

ದೈತ್ಯ ರೇನ್‌ಕೋಟ್ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಇದು ಅಪರೂಪದ ಮಶ್ರೂಮ್, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಹೊಲಗಳು ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೈತ್ಯ ಪಫ್ಬಾಲ್; ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ.

ದೈತ್ಯ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)

ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ತಿರುಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು:

• ಶುದ್ಧೀಕರಣ - ಮಶ್ರೂಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು.
• ತಿರುಳು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ

ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ನ ಬಳಕೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ:

1. ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ.ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನೀವು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಂಡ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
2. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
3. ಕಷಾಯವನ್ನು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ(ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗ ಕೂಡ). ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪರಿಹಾರವು ಕೋಳಿ ಸಾರುಗೆ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
4. ದೈತ್ಯ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ವಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ರೈನ್ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾನೆ.

ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳ ತಪ್ಪು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷತ್ವ

ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸುಳ್ಳು ಪದಗಳಿಗಿಂತ, ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ.ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು Sclerodermataceae ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಾರ್ಟಿ ಪಫ್ಬಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ವಿಷದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಚಿತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುಳ್ಳು ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳು ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜೀವಕ್ಕೆ ನೇರ ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಈ ಜಾತಿಯು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್, ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒಣ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯ ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ.

ಇದು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳು, ವಾರ್ಟಿ ರಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಸುಳ್ಳು ಕಾಲಿಲ್ಲ.

ಸುಳ್ಳು ಪಫ್ಬಾಲ್ ವಾರ್ಟಿ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಸುಳ್ಳು ಕಾಂಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಳ್ಳು ಪಫ್ಬಾಲ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ.ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹದ ಬಣ್ಣವು ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನರಹುಲಿಗಳಿವೆ.

ಇದು ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಜಾತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎರಡೂ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯ ಆಗಸ್ಟ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್.ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಕ್), ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು

ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)

ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಗಡಸುತನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ ಸಹ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು: ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೈನ್ಕೋಟ್ಗಳು.

ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳು;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದರ ನಂತರ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಸದ ತೀವ್ರವಾದ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಳೆ ಸೂಪ್

ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 5 ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳು;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಾರುಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)

ರೈನ್ ಕೋಟ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಸ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ಬಾಲ್ನ ತಿರುಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು;
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಬಿಳಿ ಚೆಂಡುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯದೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸವಿಯಬಹುದು.

ರೈನ್ ಕೋಟ್ (ಲ್ಯಾಟ್. ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್) ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕುಟುಂಬದ ಅಣಬೆಗಳ ಕುಲವಾಗಿದೆ. ಮುತ್ತು ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ರೇನ್ ಕೋಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಂಬಾಕು ಮಶ್ರೂಮ್;
• ಬೀಸು;
• ಧೂಳಿನ ಪುಡಿ;
• ತೋಳ ತಂಬಾಕು;
• ಅಜ್ಜನ ತಂಬಾಕು;
• ತೋಳ ತಂಬಾಕು.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒತ್ತಿದಾಗ ಧೂಮಪಾನದ ಆಸ್ತಿಗಾಗಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಯಂಗ್ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಬೀ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಮೊಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾದ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತಂಬಾಕು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಅಥವಾ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ನಗರ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾವಯವ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಅಜ್ಜನ ತಂಬಾಕು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿವರಣೆ

ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವು ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ: ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳವರೆಗೆ. ಆಕಾರ: ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ. ಧೂಳಿನ ಮೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಳಿ, ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನರಹುಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ತಿರುಳು, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಒಣಗಿ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಕ ಪುಡಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಣಬೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ತಂಬಾಕು ಮಶ್ರೂಮ್ನ ದೇಹವು ಎರಡು ಪದರದ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಒಳಗಿನ ಕವಚವು ತೊಗಲಿನಂತಿದ್ದು, ಹೊರಭಾಗವು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ

ಪಫ್ಬಾಲ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ, ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು:

• ದೈತ್ಯ. ದೈತ್ಯ ಅಥವಾ ಬಿಗ್ಹೆಡ್ (ಲ್ಯಾಂಗರ್ಮನ್ನಿಯಾ ಗಿಗಾಂಟಿಯಾ) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಬಹುದು. ತೂಕ 8 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು. ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಕಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೊಳಕು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಪರೂಪದ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು, ಹೊಲಗಳು ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ; ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

• ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ (ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್ ಪೈರಿಫಾರ್ಮ್). ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ಆಕಾರದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಪಿಯರ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದರ ದಪ್ಪ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 7 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಯುವ ಹಾಲಿನ ದೇಹವು ಎರಡು ಪೊರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸುಳ್ಳು ಕಾಂಡವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊರ ಪದರವು ಸ್ಪಿನ್ನಸ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಯಸ್ಕ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ, ಮುಳ್ಳುಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪದರವು ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗಿನ ಬೂದು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಶೆಲ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ನಂತರ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಅವು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ.

• ಸ್ಪೈನಿ (ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್ ಪರ್ಲಾಟಮ್). ಮುತ್ತು, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಅಥವಾ ಸೂಜಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆಕಾರವು ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು 2 ರಿಂದ 7 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು ಅಥವಾ ನರಹುಲಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ - ಬೂದು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ-ಕಂದು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಜುಲೈ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಉದ್ದನೆಯ ಲಾಗರ್ಹೆಡ್ (ಕ್ಯಾಲ್ವಾಟಿಯಾ ಎಕ್ಸಿಪುಲಿಫಾರ್ಮಿಸ್). ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಬಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದ ತಪಾಸಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅದು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರ ಮಾಂಸವು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ: ಸೂಡೊಪಾಡ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

• ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪಫ್ಬಾಲ್ (ಲೈಕೋಪರ್ಡಾನ್ ಪ್ರಟೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಸ್ಸೆಲ್ಲಮ್ ಪ್ರಟೆನ್ಸ್). ಬಿಳಿ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 1 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳು. ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸೂಡೊಪಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಳ್ಳು ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಇವೆ:

• ವಾರ್ಟಿ ಪಫ್ಬಾಲ್ (ಸ್ಕ್ಲೆರೋಡರ್ಮಾ ವೆರುಕೋಸಮ್). ಟ್ಯೂಬರಸ್ ರೂಪದ ವಿಷಕಾರಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಹಳದಿ-ಬೂದು, ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ. 5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ. ಕಾಂಡದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಫ್ಬಾಲ್ (ಸ್ಕ್ಲೆರೋಡರ್ಮಾ ಸಿಟ್ರಿನಮ್). ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹವು 6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಕಾರ: ಟ್ಯೂಬರಸ್, ನಯವಾದ. ಶೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಳಕು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು. ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಅದು ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯನ್ನು ಟ್ರಫಲ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

• ಮಚ್ಚೆಯುಳ್ಳ, ಪ್ಯಾಂಥರ್ ಅಥವಾ ಚಿರತೆ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಡರ್ಮಾ (ಸ್ಕ್ಲೆರೋಡರ್ಮಾ ಐರೋಲಾಟಮ್). ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದ ಮಶ್ರೂಮ್. ವ್ಯಾಸವು 1 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ಕಾಲು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೌಢ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂದು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿರತೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಿಮ್ಸ್. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ರೈನ್‌ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಾನಪದದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ರೋಮಿಯಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಫ್ಲೋರಿನ್;
• ರಂಜಕ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಸತು;
• ರುಬಿಡಿಯಮ್.
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್.

ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿರುಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಿಸ್ಟೀನ್;
• ಮೆಥಿಯೋನಿನ್;
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್;
• ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್;
• ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುವ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳಿಂದ ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್;
• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಂಟಲು ಉಬ್ಬುಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು;
• ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಲು;

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ

ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದಾಗ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಈ ಕುಲದ ಯುವ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೈನ್ಕೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾದರಿಯ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಹಿಂದೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಅಣಬೆ ಕೀಳಲು ಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಪತಿ ಬೇಟೆಗಾರ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯ ಋತುವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಶ್ರೂಮ್ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದನ್ನು ಊಹಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೂ ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ.

ನಾವು ನಗರದ ಹೊರಗೆ ಡಚಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಪೈನ್ ಮತ್ತು ಪತನಶೀಲ ತೋಟಗಳಿವೆ, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಹೊಲಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಚಾದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಾವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಜನರು ಮೈದಾನದಾದ್ಯಂತ ನಡೆದು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಜನರು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಮಗೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇವು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದವು.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಿಲ್ಲ; ಇದು ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಅದು ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಜ್ಞರಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ - ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಅದು ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಮಗೆ 100% ತಿಳಿದಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ; ಜನರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಅವರನ್ನು ತುಳಿದು ಒದೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಫ್ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ರೇನ್ಕೋಟ್ - ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ದುಂಡಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ, ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದವುಗಳಿವೆ, ಕಾಂಡದಂತೆ, ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ - “ಸುಳ್ಳು ಕಾಂಡ”.

ಕೆಲವು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ನಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವಿದೆ - ಇವು ದೈತ್ಯ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವು 10 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಮಗ ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡನು, ಅದು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆಗಲೂ ಅದು ನಮಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 10 ಕೆಜಿ ಊಹಿಸಲು ಸಹ ಕಷ್ಟ. ದೈತ್ಯ ರೇನ್‌ಕೋಟ್ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ!ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚಾರದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಯುವ ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸ್ಪೈನಿ ಪಫ್‌ಬಾಲ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ - ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಮುಖಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ರೇನ್‌ಕೋಟ್ ಬೇಗನೆ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ತಿರುಳು ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್‌ನ ಒಳಭಾಗವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿ ಬೀಜಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಫ್ಲಟರ್", "ಧೂಳಿನ ತಂಬಾಕು", "ಅಜ್ಜನ ತಂಬಾಕು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿನ್ನಲಾಗದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಳ್ಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಚರ್ಮದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ವಾಸನೆ, ಸುಳ್ಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರೇನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರೈನ್ಕೋಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ - ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಹುಮುಖ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಜ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ನೆನೆಸುವುದು).

ಮತ್ತು ಇದು ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದರೂ, ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿನ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅದರ ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಾಯ-ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ; ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ತಿರುಳನ್ನು ಗಾಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿಯೇ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ;
• ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಪಫ್‌ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಲಾರಿಂಜೈಟಿಸ್, ಕ್ಷಯರೋಗ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 0.5 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು 30 ಮಿಲಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದೊಂದಿಗೆ ವೈರಲ್ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ಮರಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಮೊಡವೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ರಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಲೋಷನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ರೈನ್‌ಕೋಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ; ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಫ್ಬಾಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚರ್ಮದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೇವೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೂ ಸಂತೋಷವಿದೆ.

ಮಾಹಿತಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಫ್ಬಾಲ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಒದೆಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ತುಳಿಯಬೇಡಿ, ಈ ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮಗೆ.

ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡೂ ಬಳಸಿ.