ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ:
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೇಜಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗಾಳಿಯ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೆಲದ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೋಡಾ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ವೈಮಾನಿಕವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಜಾಮ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ:
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಲಿನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೊಸ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಿದರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ.
ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೋಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೆಫೀರ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಹಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು;
- ಹಿಟ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ;
- ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಭಾಗದ ಮೊದಲು ಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು;
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ;
- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕು;
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಡು ಸರಳ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು - ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರವೂ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:(2 ಬಾರಿಗೆ)
ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅವಲೋಕನ - ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು (250 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ), ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಮಚವಾಗಿದೆ.
ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಡಾ, ಅಂದರೆ. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ. ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದು ಕೆಫೀರ್ನಿಂದ ನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ; ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಅದು ಹರಿಯಬಾರದು, ಬದಲಿಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದಿಲ್ಲ, ಬಟ್ಟಲಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಒರೆಸಿ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಣ್ಣ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಸೊಂಪಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಹಂತ ಎರಡು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. (ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದ ತುಂಡನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ಹಂತ ಮೂರು: ಮೊಟ್ಟೆ / ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಂತ ನಾಲ್ಕು: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹಂತ 3 ರಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ
ಹಂತ ಐದು: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಹಂತ ಆರು: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ). ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಹಂತ 7:ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಸೊಂಪಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನ 2):
ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ (ಸೊಂಪಾದ):
ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಹರಿಯಬೇಕು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (1 ಚಮಚ - 1 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್). ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ (ಅಕ್ಷರಶಃ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ!
ಇಂದು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು "ಹಾಡುವ" ಸಮೋವರ್ನ ಶಬ್ದಕ್ಕೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ?
ಅಜ್ಜಿಯ ಕೈಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಸಮೋವರ್ನಿಂದ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ. ಇವು ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳು. ಈಗ ನಾನು ಅಜ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.
ಕೆಫೀರ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಾ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಬಳಸಿ ಒಳಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯವು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು. ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಹ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳದೊಳಗೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಘನೀಕರಣವು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಉಗಿಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜಿಡ್ಡಿನ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಂಬ ಪದವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:
ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಆದರೆ ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ.
ಎರಡು ಸೂಪರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ವಾಸನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ನೋಡಿ! ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಫಾಂಡೆಂಟ್ಗಾಗಿ:
ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹುದುಗಿಸಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮುಖ್ಯ.