ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದರೆ ನೀರನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಗಳು

ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಕೂಡ ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಆಗ ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಯಾರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಜನರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಕೊಡುಗೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅವರು ಬಾಟಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀವ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೂಲಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ದರು. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಹರಿದುಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಈ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಮರು-ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಅನಿಲ ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ವೈನ್) ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಹುದುಗುವಿಕೆ (ಬಿಯರ್, ಕ್ವಾಸ್, ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್) ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (ಸೋಡಾ ನೀರು). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.

ತಡೆಯಲಾಗದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜೋಸೆಫ್ ಪ್ರೀಸ್ಟ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಮೊದಲು ಕಲಿತರು. 1767 ರಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸ್ವೀಡನ್ ಬರ್ಗ್ಮನ್ ತನ್ನ "ಸ್ಯಾಚುರೇಟರ್" ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಇದು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿತು. ಆದರೆ "ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ" ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಕಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಹಿಂದಿನ ಅನುಭವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, 1783 ರಲ್ಲಿ ಜಾಕೋಬ್ ಶ್ವೆಪ್ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಳಹದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮೊದಲಿಗರಾಗಿದ್ದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲಪುರುಷರಾದರು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು ಮತ್ತು Schweppes ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿದರು. ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನೀರನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಏಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು?" ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

1) ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿದರೆ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

2) ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೀರು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

3) ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಂದಲೂ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಉಚಿತ ಕಂಟೇನರ್ (ಖಾಲಿ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಗಾಜು),
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ,
• ಸಕ್ಕರೆ,
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ,
• ಸರಳ ನೀರು.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಣಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ½ ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇದು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳು

ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವರಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ರೀತಿಯ ದ್ರವಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದು:

1) ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ಅವರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ.

2) ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು. ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ. ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಒಳಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ತೀವ್ರ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

3) ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಈ ವರ್ಗದ ಜನರು "ಅಪಾಯಕಾರಿ" ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುವ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲರೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

ಪರಿಚಿತ ಸಾಧನಗಳು

ಉತ್ತಮವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನೀರನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡುವ ಸೈಫನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿದ ನಂತರ, ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಜೀವ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶದ ಹರಿವಿನಿಂದ ತುಂಬಿತು. ಈಗ ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಮರೆತುಹೋಗಿವೆ. ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಫನ್ ಒಂದು ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಳಹರಿವಿನ ಕವಾಟದ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತುವ ನಂತರ, ದ್ರವವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗಾಜು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನೀರಿನ ಸೈಫನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಾಧನಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳು:

1) ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಕಂಪನಿ "ಐಸಿ" ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿ "ಪಾಡೆರ್ನೊ" ನಿಂದ ಸಿಫೊನ್ಸ್. ಅವರು 40-50 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸೈಫನ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅಪಾಯ. ಗ್ಯಾಸ್ ಕ್ಯಾನಿಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಗಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

2) "ಸೋಡಾಟ್ರಾನಿಕ್" ಮಾದರಿಯ ಸಾಧನ. ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಅನಿಲ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

3) ಸೋಡಾಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸಾಧನಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಧನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿದಾರನ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೊದಲ ನೋಟವು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೋಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಲೂ, ಗ್ರಾಹಕರು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅದು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕುಟುಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ, ಸೋಡಾ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮುಳ್ಳು ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಒಂದು ಲೋಟ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ (0.5 ಟೀಚಮಚ) ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಣಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

• ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆರು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಇನ್ನೊಂದು ದಾರಿ. ನಮಗೆ ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದರೊಳಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ 100 ಮಿಲಿ ದರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಡಾದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀರನ್ನು ಅನಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಿಫನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೈಫನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
• ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಮಗೆ 4 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು, 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ (5 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಆಧುನಿಕದಿಂದ ಪಡೆದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರತಿ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗುವಿನಿಂದ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಎದುರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಸಹ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲವೇ?

"ಫಿಜ್ಜಿ" ಸಿದ್ಧಾಂತ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಚಿತ ಫಾಂಟಾ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ಬೈಕಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? "ಇ" ಎಂಬ ಭಯಂಕರ ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ - ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್. ಎರಡನೆಯದು ಫಿಜ್ಜಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. CO2 ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ; ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆಯೇ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೋಡಾ ಕಾರಂಜಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ನೀವು ಕೇವಲ 3 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ಈ ಯಂತ್ರಗಳ ಒಳಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಇತ್ತು.

ಇಂದು, ಸ್ಥಾಯಿ ಮನೆಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಫಿಜ್ಜಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸೈಫನ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಸ್, CO2 ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಕ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರುವ ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಸ್ಟೋರ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀಲಿಯಂನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಲು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪತಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು:

• ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು;
• ಪಾರದರ್ಶಕ ಟ್ಯೂಬ್;
• ಕತ್ತರಿ;
• ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ;
• ವಿನೆಗರ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು;
• ಡ್ರಿಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ:

• ಡ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

• ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಟ್ಯೂಬ್ನ ತುದಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

• ನೀವು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು 1/3 ತುಂಬಿಸಿ.

• ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ತುಂಡು ಹರಿದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 tbsp ಇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸೋಡಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ಎರಡೂ ಬಾಟಲಿಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

• ನಂತರ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, USA ನಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುದ್ಧದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಲರ್ ಹೇರಿದ ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದಾಗಿ, ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಆಮದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಕೈಟ್ ಹೊಸ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂದರು, ಇದು ಸೇಬು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಬದಲಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಫ್ಯಾಂಟಾವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 3 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ತಯಾರಿ:

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

• ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಎರಡು-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ 2/3 ತುಂಬುವವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಸೀಡರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

• ಈಗ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. 12 ರಿಂದ 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಪುರುಷ ಸಹಾಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ?

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಣ್ಣ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಾರೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ನೀವು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮಿಶ್ರಣದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್, ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
5. ಮುಗಿದ ಎಫೆರೆಸೆಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ನಿಮಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಣ್ಣಿನ ನೀರು, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇಂದು, ಅಂಗಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೋಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು: ಸೈಫನ್. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಶಲತೆ - ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೈಫನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ನೀರನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ);
• ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್;
• ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ;
• ಬಿಸಿ ಅಂಟು;
• ಡ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು.

ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಿನೆಗರ್;
• ಸೋಡಾ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ನೀರಿನ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್

ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಎರಡೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಗಾಳಿಯು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಾರದು.

ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಭವಿಷ್ಯದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಯು ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೀಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಳಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಟಲ್ ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾದ ಎರಡೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಸಂವಹನ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು (30-90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು), ತದನಂತರ ಅನಿಲಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು- ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮೂರು ವಿಧದ ಸೋಡಾಗಳಿವೆ: ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, ಮಧ್ಯಮ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅನಿಲೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

• ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸ್ಯಾಚುರೇಟರ್ಗಳು, ಸೈಫನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳು. ಈ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಒಳಪಡುವ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬುಗ್ಗೆಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಇತ್ತು: ನೀರಿನಿಂದ ಅನಿಲವನ್ನು ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪದೇ ಪದೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು. 1767 ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಗಾಧ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಯಂತ್ರಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು ಬದಲಾದವು, ಆದರೆ ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಿತು.

ವಿವಿಧ ಸೋಡಾ ಸುವಾಸನೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯಿದೆ. ನೀರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಕರು ಸಹ ಇದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತನ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಏನಾದರೂ ಇದೆ - ಇವುಗಳು ಪಾನೀಯದ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಧಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳಿಂದ ಸೋಡಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜ ಸೋಡಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನ್ನನಾಳದ ಒಳಪದರವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಿ.ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂರು ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಒಂದು ಗಾರೆ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಪುಡಿಯ ತಯಾರಾದ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸಾಕು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಸೈಫನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೈಫನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ದ್ರವವು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಹಾಗೆಯೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಪುದೀನ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮುಖ್ಯ ಬಳಕೆ ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, dumplings, dumplings, pasties ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಉಪ್ಪು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಹೊರತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನಿಲವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಈ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮದೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ದ್ರವದಿಂದ ತಮ್ಮ ಮುಖಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಐದು ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ನೀರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.