ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಉಳಿದಿದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಗ್ರೇವಿಗಳು). ಅಥವಾ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅವಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರ... ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಲದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ- 700-1000 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ(ಮೊಲ, ಕೋಳಿ) - 700 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ- 2 ತಲೆಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್- 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ- 4 ತುಣುಕುಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ 1 ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

2 ... ಮೊಲ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ) ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಹಿಂದುಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯು 1 - 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಎಷ್ಟು ವಯಸ್ಕನಾಗಿದ್ದನು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಣ್ಣೀರು).

4 ... ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5 ... ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಲ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ.

7 ... ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ರಹಸ್ಯ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಸಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ಒಬ್ಬರು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು, ಮೂಲ ತತ್ವಗಳುಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್‌ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಅಡಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

• ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪಾಸ್ಟಾ... ಡೇಟಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಿದಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟುಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ.
• ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ), ಆದರೆ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಮೇಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಲಾ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.
• ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾರೊಂದಿಗಾದರೂ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ನೆಲದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳುಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೋಕೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಮೂಲ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೆರ್ಕಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟ

12 ಗ್ರಾಂ.

11 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

288 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಆಯ್ಕೆ 1: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳುಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಬೇಯಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳುಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಉಳಿದಂತೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2-3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕೊಂಬುಗಳು, ಗರಿಗಳು, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ನೆಲವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯನ್, ಗೌಡಾ, ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾದ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್;
• 1 ಹಿಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2-3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸೋಣ, ನಾವು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ತುಂಡು ಜೊತೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು "ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು" ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವತಃ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆರುಚಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 6 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲಾಡ್ಜ್ಗಳು ತೈಲಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 3-4 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕರಿಮೆಣಸಿನ 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• 2-3 ಪಿಂಚ್‌ಗಳ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರೂಪಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡದ ಬುಡವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕೆಸರುಮಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಂಬಲದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬೇಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• 150 ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮ;
• 200 ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 2-3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಅದು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನೀರು ಕೇವಲ ಕುದಿಸಿದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಹಾಕಬಹುದು ಸಿಹಿ ಚಮಚಸಹಾರಾ

ಗಮನಿಸಿ: ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿತರಿಸಿ ಮೇಲ್ಪದರ... ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ- ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಸ್, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ. ಒಲೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ!

• ಪಾಸ್ಟಾ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ 1 tbsp

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಮುಕಿಸಲು ಚೀಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2, ಸರಳ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಕೆಚಪ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3-4 ಸೆಂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು... ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

• ಕಚ್ಚಾ ಪಾಸ್ಟಾ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು 2.5% - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಫ್ಯೂಸಿಬಲ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ);
• ಉಪ್ಪು (ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ) - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇವಲ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರವೇ ನಾವು ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಮಯದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು: ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ಇನ್ನೂ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ - ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ). ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಚೀಸ್, ನಾವು ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಈಗ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡದೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮೊದಲ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಮೂರನೆಯದು - ನಿಮಗೆ ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇನ್ನೂ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಾಗ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ತುಂಡುಗಳು ಸುಗಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಟೇಬಲ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 3 ಸೆ. ಎಲ್.,
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಕೊಂಬುಗಳು, ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದರೆ ತೊಳೆದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್) - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೋಳಿ, ಟೇಬಲ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಾಲು (ಸಂಪೂರ್ಣ) - ½ tbsp.,
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 20-30 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ರೇಡ್) - 80-100 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ),
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರಅಥವಾ ಊಟ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು 2 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಮಗಳಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಸ್ಟಾಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ನಡುವೆ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಸಾಲು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಜೆಟ್‌ಗಳ ಸಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು... ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜ... ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ಬೆಂಕಿಯಿಂದ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ನೀರು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ "ವಾಯ್ಡ್ಸ್" ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (3 ಪಿಸಿಗಳು.) ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (0.5 ಲೀ.).

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ.

ಕವರ್ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದುಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಫಿಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಆದರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನನ್ನಂತಹ ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಎರಡನೇ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮಾತ್ರ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಭೋಜನ. ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆ... ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

• ಮೊಸರು 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
• ಪಾಸ್ಟಾ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ
• ರವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಸರಿಸುಮಾರು ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನಿದ್ದೆ ಬರುತ್ತವೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಕಚ್ಚಿದಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು), ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ಘಟಕಗಳ ಅಗ್ಗದತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಕೂಡ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಗಾಜಿನ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳುನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ 200 ಡಿಗ್ರಿ.

ಎಗ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 30% - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್... ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಭರ್ತಿಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ... ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.