ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮರದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಸೆರಾಟೋನಿಯಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಈ ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಕಿರಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು.

ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಔಷಧಇದು ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಬಹಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಪೇನ್, ಟರ್ಕಿ, ಸೈಪ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಪುಡಿಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಯುವಕರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಚರ್ಮವು ಕಡಿಮೆ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯುವಕರಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಲ್ಸೊಲಿನಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೋಕೋ ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮನಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಿಣ್ವವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸುವವರೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಬ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆ... ಕೋಕೋ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪೌಡರ್ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಿಷಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಬಲವಾದ ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ಇತಿಹಾಸ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಕೋಕೋವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಬ್

ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಲಿಫಿನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು. ಪುಡಿ ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭಾವಿಸಬಹುದು - ಹೌದು, ಅದು, ಆದರೆ ಅದರ ವಿಷತ್ವವು ಇದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು... ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಬ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಕಂಠದಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್

ಕ್ಯಾರಬ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ ಮಧುಮೇಹ... ಮತ್ತು ಪಾಯಿಂಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣಕೊಬ್ಬು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 3 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

• ಕ್ಯಾರಬ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಂದಿದೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯ ಮೇಲೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಬ್ ಬಳಕೆಯು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪುಡಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಟ್ಯಾನಿನ್, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್

ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುರುಷರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಜನನಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವೀರ್ಯದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಹಾನಿ

ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಗೋಚರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ತಿಳಿದಿದೆ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯೋಗಕ್ಷೇಮದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರೂಢಿಯು 20 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಲೋ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪುಟ್ಟ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಬ್ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದು ಅವಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೋಬ್ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಳು.

ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ಕ್ಯಾರೋಬ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮರ, ಅಥವಾ ಸೆರಾಟೋನಿಯಾ ಪಾಡ್, ಅಥವಾ ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನೋಪಲ್ ಪಾಡ್ಗಳು (ಲ್ಯಾಟ್. ಸೆರಾಟೋನಿಯಾ ಸಿಲಿಕ್ವಾ), ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೋಬ್ (eng. ಕ್ಯಾರೋಬ್ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ( ಫ್ಯಾಬೇಸಿ)

ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನಿಸು, ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ?

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮಿಡತೆ ಹುರುಳಿ (ಸೆರಾಟೋನಿಯಾ ಪಾಪಿಡೆ), ಹೂಬಿಡುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಳಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾಡ್ ಸಿಹಿ, ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (400 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ "ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪೌಡರ್" ಎಂಬ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿ ಎ-ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಫೈಬರ್, ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು (17%), ಖನಿಜಗಳು (ಮೂಲ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್).

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಹಣ್ಣಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು: ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ, ಮಲಗುವಿಕೆ, ಆಯಾಸ, ಬೊಜ್ಜು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಆಂದೋಲನ, ಆತಂಕ, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋಗೆ ಹೋಲುವ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!!!

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದು ರೋಮನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಬಿಳಿಬದನೆ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಖನಿಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ನಿಕಲ್, ಸುಮಾರು 8 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೂಲಫೈಬರ್.

ಕರೋಬ್ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಹೊಂದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಬ್ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಆಂಟಿಅಲರ್ಜಿಕ್, ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
5. ಕ್ಯಾರಬ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸೇವನೆಯು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
7. ಕ್ಯಾರೋಬ್ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಇವೆ ಔಷಧೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ.

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬಾಕ್ಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈದ್ಯರು ಕರೋಬ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 2 ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು 1 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್, ಸಾಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಇದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ !!!

• ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಅವನು ಸಿದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಸುಂದರವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾರಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಬಳಸಿ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾರಬ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
• ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೊಂಬು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಸಿದ್ಧ!
• ಕರೋಬ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರಬ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಟ್ರಫಲ್ ತರಹದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೊಬ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ-ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೋಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ!

ಕರೋಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಇಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ನಾನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ತಯಾರಕರು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿನೀವು ನಿಜವಾದ ಸಾವಯವ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ !!!

ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಕ್ಯಾರೋಬ್ ಬಳಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ತನಕ ಅಲೆನಾ ಯಾಸ್ನೆವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದರು!

ಕರೋಬ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂದು... ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋದಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್ (ಸೈಕೋಆಕ್ಟಿವ್) ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಕರುಳುವಾಳಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ - ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಾನ್ಸ್ಟಾಂಟಿನೋಪಲ್ ಕೊಂಬುಗಳು, ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಿಹಿ ಕೊಂಬುಗಳು) ಸೆಪಟೋನಿಯಾ ಸಿಲಿಕ್ವಾ ಎಲ್.

ಸಿಹಿ "ಕಾಫಿ" ಪುಡಿ KEROB ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯದ (ಬೀಜಗಳು) - ಕ್ಯಾರೋಬ್.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳು, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಸೈಪ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಬಲಿಯದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರಬ್ ಮರವು ಮರದ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದು ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮರವು 15 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿ ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಸ್ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಹಣ್ಣನ್ನು "ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ನಯವಾದ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ "ಕಾರತ್" ಎಂಬ ಅರೇಬಿಕ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಮುತ್ತುಗಳು, ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ವಜ್ರಗಳ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಭರಣಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಈ ಭಾಗಶಃ ಘಟಕವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾತ್ತ ಲೋಹಗಳ ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲು "ಕ್ಯಾರೆಟ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎನ್‌ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಕ್ ಡಿಕ್ಷನರಿ ಆಫ್ ಬ್ರಾಕ್‌ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಎಫ್ರಾನ್ (1901) ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು "ಜಾನ್ ದಿ ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜರ್ಮನ್ನರು ಸಿಹಿ ಪಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಹಾನಿಸ್‌ಬ್ರಾಡ್," ಐಯೋನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಯಾರಬ್ ಪೌಡರ್ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೋಬ್ 8% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ನಿಕಲ್, ಬೇರಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಇತರ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಬ್ರೋಮಿನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಥಿಯೋಬ್ರೋಮಿನ್ ಉತ್ತೇಜಕಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದ್ರಿಯಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕೆಫೀನ್ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ನಿಂದ ಹರಡಬಹುದು ಎದೆ ಹಾಲು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸಹ ಕೆಫೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫೀನ್ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಆತಂಕ, ಹೆದರಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೃದಯ ಬಡಿತ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಫೀನ್ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪೂರೈಕೆಯು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏನು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮೈಗ್ರೇನ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಫಿನೈಲ್ಟೈಲಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಫ್ರಾಮೈನ್.

ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಖನಿಜಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತು) ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ... ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಕ್ಯಾರೋಬ್ ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾರಬ್ ಅನ್ನು ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ... ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವವರು ಕ್ಯಾರೋಬ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೋಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ:
1) ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2) ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ.
3) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
4) ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
5) ನಿಮಗೆ ಅತಿಸಾರ ಇದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
6) ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತುವಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಬಳಕೆ
ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪೌಡರ್ ಸೂಕ್ತ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ವೆಚ್ಚದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆಯೇ ಕರೋಬ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆರುಗುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನ ಬಳಕೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 0.50 ರಿಂದ 0.60 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಲೊಕಸ್ಟ್ ಬೀನ್ ಲೊಕಸ್ಟ್ ಬೀನ್ ಗಮ್ ಅಥವಾ ಲೊಕಸ್ಟ್ ಬೀನ್ ಗಮ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಿರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ದಪ್ಪ, ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೀಳು ಕಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಆಹಾರ, ಒಮ್ಮೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ - ಕ್ಯಾರೋಬ್.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ (ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮರದ ಹಣ್ಣು, ತ್ಸಾರೆಗ್ರಾಡ್ ಪಾಡ್, ಜಾನ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್) ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮರದ ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿ (50% ಸಕ್ಕರೆಗಳು) ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಂತೆ ರುಚಿ, ಕೋಕೋಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ). ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕುಕೀಸ್), ಹಾಗೆಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ. ಇದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ (ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ).

ಕ್ಯಾರೋಬ್: ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 3 ಮತ್ತು ಡಿ) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ( ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರಿಯಮ್ ಅನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).

ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ವಿಷವನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ).

ಕೋಕೋ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಥಿಯೋಬ್ರೋಮಿನ್ ನಂತಹ ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿದೆ - ಅವರು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ನಾನು ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ; ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಫ್ ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತುವು ಬಳಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖನಿಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಸೊಲಿನಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು 15-30% ಕೋಕೋ ಬದಲಾವಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ (ಚಪ್ಪಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು).

ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಆಧಾರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೋಬ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೀಜಗಳು / ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ :)

ತಯಾರಿ:

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು / ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೋಬ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ / ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮೊಲಾಸಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಬ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಒಂದು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ / ಸಿರಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬ್ರೌನಿ (ಕಚ್ಚಾ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಖರ್ಜೂರ - ½ ಕಪ್;
• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು / ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು / ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು) - ½ ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾರೋಬ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ / ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ / - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು). ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ "ಟ್ರಫಲ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಹೊಟ್ಟು) - ½ ಕಪ್;

• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೋಬ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ತಯಾರಿ:

ಪದರಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಡಫ್" ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೋಬ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಾವು ಊಹಿಸುವ ಆಟವನ್ನು ಆಡೋಣವೇ? ಸಿಹಿ ಕಂದು ಪುಡಿ - ಕೋಕೋ ಅಲ್ಲ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ- ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಅಲ್ಲ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ - ಆದರೆ ಟ್ರಫಲ್ ಅಲ್ಲ. ಏನದು? ಮತ್ತು ಇದು ನಿಗೂಢ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಬೈಬಲ್ನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇಂದು, ಕ್ಯಾರೋಬ್ (ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಫ್ಯಾಶನ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅವರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಳಿಸಿದರು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬರಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರಬ್ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಏಕೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ?

ಸೈಪ್ರಸ್ನ ಕಪ್ಪು ಚಿನ್ನ

ಮತ್ತು ಇದು ಕರೋಬ್ ಮರವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಕರೋಬ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ: ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಲೋಕಸ್ಟ್ ಬೀನ್ ಗಮ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅದರ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸಿರಪ್ ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ "ಬಹುತೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಸಾಸ್, ಪುಡಿಯಂತೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು!

1. ಕ್ಯಾರೋಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ - ಬದಲಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು .
2. ಕೋಕೋಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು - ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕ್ಯಾರಬ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಅಥವಾ ಹಾಲು. ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಇದನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯ(ಇಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಅಥವಾ ).
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಅಂಜೂರವು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಡಿಕೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆ.
4. ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಜೇನು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಈ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
5. ನಾವು ಕ್ಯಾರೋಬ್‌ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಮೂಲ ರುಚಿ? ಸೈಪ್ರಸ್ ಕಪ್ಪು ಚಿನ್ನವನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ - ವೆಬ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು - ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಸಹ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಕ್ಯಾರೋಬ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ಕ್ಯಾರಬ್ ಮರವು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಯಾರಾದರೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ಛಾಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಕರೋಬಾವು ಎಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಡೇಟ್ ಸ್ಮೂಥಿ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, 5 ಹೊಂಡ, 1 ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರಬ್ ಪುಡಿಯ 2-3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಬ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, 50-60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೋಬ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಮೀಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ). ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕರಗಿಸಿ.

ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೋಬ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರ್ಲಿ ಐಸ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ನೀವು ಹೃದಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ) ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಬ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕ್ಯಾರೋಬ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು 25 - 27 ° C ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು 85% ನಷ್ಟು ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮರಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮನೆಯ ಕೊಯ್ಲುಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಇಂದು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ಗೆ 300-350 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.