Rahka banaanipannu - hyvä ratkaisu lapsen aamiaiseksi. Tämä herkku voidaan valmistaa eri tavoin. Joka tapauksessa se ei ole vain erittäin herkkä ja maukas, mutta myös varsin hyödyllinen. Juustomassa sisältää todellakin suuren määrän erilaisia \u200b\u200baineita, joilla on suotuisa vaikutus kaikkiin kehojärjestelmiin.

Helpoin banaaniruokaresepti

Jos et halua sotkea tällaisen herkun kanssa pitkään, voit tehdä sen käyttämällä yksinkertaista reseptiä, joka ei vaadi kalliita ainesosia. Hänelle tarvitsemme:

• hienorakeinen raejuusto (ota happamaton) - noin 500 g;
• runsasrasvainen maito (on parempi ostaa maa) - ½ kuppi;
• keskikokoinen rakeinen sokeri - 3 isoa lusikkaa;
• vanilliini - keskipitkä hyppysellinen;
• mannasuurimot (vilja) - 2 isoa lusikkaa.

Keittäminen juustopohja

Jotta raejuusto-banaani-vuoka olisi maukasta, sinun tulisi valmistaa pohja hyvin. Tätä varten kaada mannasuurimot 1/2 lasilla kiehuvaa vettä ja anna sen turvota noin 30 minuuttia. Tällä hetkellä voit jauhaa hienorakeista raejuustoa seulan läpi ja laittaa sen tehosekoitinkulhoon. On myös tarpeen murtautua sinne kananmunat, lisää rakeistettu sokeri, vanilliini ja kaada maitoon. Lisäksi paisunut on laitettava sekoitussäiliöön. mannasuurimot.

Ainesosien vatkaamisen jälkeen suurella nopeudella on varmistettava, että pohja on mahdollisimman homogeeninen, ettei siinä ole kokkareita.

Banaanien tapauksessa ne on pestävä, kuorittava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi.

Muodostamme ja paistamme astian uunissa

Lähes kaikki uuniruokareseptit eivät vaadi paljon vapaa-aikaa. Tässä suhteessa tällaisia \u200b\u200bruokia voidaan valmistaa ainakin joka päivä.

Kun olet valmistanut pohjan ja pilkotut banaanit, sinun on aloitettava astian muodostaminen. Tätä varten viipaloidut hedelmät on asetettava muotoon, joka on voideltava etukäteen millä tahansa ruokaöljy... Seuraavaksi ne tulisi kaataa juustomassalla ja tasoittaa veitsellä, jolla on tylsä \u200b\u200bpää.

Banaanijäätelön tulisi kypsyä uunissa noin 45 minuuttia 185 asteen lämpötilassa. Kun se on paistettu, se tulisi poistaa, jäähdyttää ja leikata paloiksi ja tarjoilla teen kanssa aamiaiseksi.

Raejuusto ja banaanipannu hitaassa liesi

Jos et halua valmistaa tällaista herkkua uunissa, suosittelemme sen tekemistä multikeittimessä. Tätä varten tarvitsemme seuraavia tuotteita:

Valmistetaan juustopohja banaanilla

Voimakkaasti käytetty banaani-banaani-vuoka ei kestä kovin kauan. Mutta ennen homogeenisen pohjan asettamista tähän laitteeseen se on sekoitettava perusteellisesti. Tätä varten mannasuurimot on yhdistettävä rasvaa smetanaa ja odota, kunnes se turpoaa. Seuraavaksi saatu massa on laitettava tehosekoittimeen ja sitten lisättävä keskikokoinen rakeinen sokeri, vanilliini, ripaus suolaa ja hienorakeista raejuustoa. Kaikki tuotteet tulisi lyödä suurimmalla nopeudella ja sitten asettaa syrjään.

Sen on tehtävä sama pehmeillä banaaneilla. Ne on pestävä, kuorittava ja lyötävä massaksi sekoittimella. Lopuksi molemmat saadut massat tulisi yhdistää ja sekoittaa hyvin.

Paistamme hitaassa liesi

Monet ihmiset tietävät reseptejä uunissa. Mutta jos sinulla on laite, kuten multicooker, voit käyttää sitä helposti. Voitele tämä voidelemalla syvä kulho kenenkään kanssa ja laita sitten sekoitettu juusto- ja banaanipohja siihen. Tasattuaan sen pinnan tylpällä veitsellä, puolivalmis tuote on peitettävä kannella. Seuraavaksi sinun on asetettava leivontaohjelma ja asetettava ajastin 55 minuutiksi. Tämän ajan pitäisi olla tarpeeksi juustoherkku täysin paistettu, tuli pehmeä ja maukas.

Tarjoillaan epätavallinen jälkiruoka aamiaiseksi

Kun juustomassan-banaanipannu on kypsennetty hitaassa liedessä, se on jäähdytettävä kokonaan kulhoon ja poistettava sitten astiasta ja asetettava kakkuastiaan. Kun astia on leikattu kolmion muotoisiksi paloiksi, se tulisi jakaa lautasille ja tarjoilla kotitaloudelle yhdessä kuuman kaakaon tai vahva tee.

alkuperäinen valmiste

Esitetyllä jälkiruoalla on monia eri tavoin ruoanlaitto. Tässä artikkelin osassa kerromme sinulle, kuinka voit tehdä paitsi maukkaita ja terveellisiä myös kaunis vuoka... Tätä varten seuraavat komponentit voivat olla hyödyllisiä:

• suuret banaanit (erittäin kypsät) - 2 kpl .;
• hienorakeinen raejuusto (ota happamaton) - noin 300 g;
• keskikylän munat - 2 kpl .;
• kaurahiutaleet - täysi lasi;
• korkean rasvapitoisuuden maito - 2,5 kuppia;
• keskikokoinen rakeinen sokeri - käytä makuun;
• vanilliini - keskipitkä hyppysellinen;
• ruoanvalmistusrasva - 25 g (astioiden rasvaamiseen);
• suola - muutama hyppysellinen.

Pohjan vaivaaminen

Jotta banaanipannu olisi erittäin tyydyttävä ja ravitseva, on suositeltavaa valmistaa se kaurapuuron perusteella. Tätä varten sinun on keitettävä rasvaa maito kiehuvaksi ja sitten lisättävä siihen hiutaleita, rakeista sokeria ja suolaa. Puuroa on suositeltavaa keittää matalalla lämmöllä, kunnes siitä tulee paksua ja erittäin maukasta. Sen jälkeen astia on poistettava liedeltä ja jäähdytettävä kylmässä ilmassa.

Sillä välin sinun on voitettava hienorakeinen raejuusto tehosekoittimella lisäämällä siihen munankeltuaiset, vanilliinia ja pari ruokalusikallista rakeista sokeria.

Jälkeen kaurapuuro Jäähdytetään kokonaan, se on yhdistettävä juustomassan kanssa ja sekoitettava hyvin, kunnes saadaan homogeeninen emäs.

Koristelun valmistelu

Banaanipannu tulee herkullisemmaksi, kun se on sisustettu oikein. Tätä varten kypsä ja marja hedelmät tulisi pestä, kuoriutua ja leikata sitten paksuihin ympyröihin. Seuraavaksi sinun on jäähdytettävä munanvalkuaiset ja löi heidät vahva vaahto sekä 3 isoa rkl rakeistettua sokeria. Tämä toimenpide on suositeltavaa suorittaa sekoittimella, jossa on vispilä.

Muodostumisprosessi

Koska aiomme paistaa esitetyn astian uunissa, sen muodostamiseksi sinun on käytettävä syvää muotoa, joka on voideltava etukäteen ruoanvalmistusrasvalla. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa kaikki kaurapuuro astioihin - juustomassa ja tasoita sen pinta lusikalla tai veitsellä, jolla on tylsä \u200b\u200bpää. Seuraavaksi sinun tulisi sijoittaa banaanipiirit alustalle. Lopuksi päällystä hedelmät makealla ja vahvalla proteiinimassalla.

Leivonta

Sen jälkeen, kun se on muodostanut kauniisti juustobanaanipannun, se tulisi sijoittaa välittömästi esilämmitettyyn kaappiin. Ruoanlaitto niin omaperäinen kotitekoinen herkku mieluiten noin 60 minuuttia. Tässä tapauksessa uunin lämpötilan tulisi olla välillä 195-250 astetta.

Tarjoillaan alkuperäinen aamiainen

Kun olet valmistanut raejuustoa ja banaaneja, se tulee jäähdyttää suoraan muottiin. Edelleen makea ja erittäin maukas ruokalaji se on siirrettävä varovasti kakkuastiaan ja leikattu kolmiomaisiksi paloiksi. On suositeltavaa tarjota niitä kotitalouksille aamiaiseksi yhdessä teen, kaakaon tai luonnon kanssa juo jogurttia... Nauti ateriastasi!

Raejuustokastike banaanilla odotti hyvin kauan valmistautumistani. Resepti makasi välilehdissä yli vuoden ja muistutti säännöllisesti omantuntoa sen olemassaolosta. No, X-tunti tuli ja vuoka lopulta kypsennettiin. Raejuustokastike banaanilla valmistetaan lisäämällä mannasuurimoa. Se osoittautuu tiheäksi, hyvin leikattu osiin. Jos rakastat enemmän tarjouskattilat, etsi muita reseptejä sivustolta haulla. No, tämä vuoka on täyteläinen. Jäähtyneenä leikkaa viipaleiksi, kaada nestemäisellä hunajalla ja tarjoile aamiaiseksi.

Ainekset

• - 400 g.
• - 3 kpl
• - 1 KPL.
• - ½ kuppi (hieman vähemmän voidaan käyttää - 1/3 kuppi)
• - ½ lasia
• Vanilliini - veitsen kärjessä
• Sooda - 1/3 tl

Raejuustokastike banaanilla - resepti kuinka valmistaa

1. Valmista vuoka juustoa, mannasuurimoita, munia, sokeria, banaania, ruokasoodaa ja vanilliinia.

2. Hiero juustomassa metalliseulan läpi tai upotussekoittimella.

3. Lisää mannasuurimot, sooda ja vanilliini.

4. Lisää munat välittömästi.

5. Lisää sokeri.

6. Sekoita hyvin perusteellisesti. Sekoittaminen on kätevää upotussekoittimen kanssa, mutta lusikka on myös hieno.

7. Kuori banaani ja leikkaa pieniksi paloiksi.

8. Lisää banaaniviipaleet juustomassaan ja sekoita.

9. Voitele leivinpelti voilla. Siirrämme juustomassan muottiin, tasoita yläosa lastalla.

10. Paista raejuustokastiketta banaanilla 40-50 minuuttia. Minun vuoka paistettiin 40 minuuttia + 180 ° C: ssa.

11. Valmis vuoka ota se uunista ja anna sen jäähtyä kokonaan. Jäähdytetty vuoka pitää muodonsa leikkaamisen aikana, palat ovat tasaisia \u200b\u200bja siistejä. Palvelemme omenahillo, kulta tai kermakastiketta... Tai mitä haluat!

Raejuusto ja banaanipannu - hedelmävariaatio perinteinen vuoka raejuuston kanssa, jonka ulkonäön historia liittyy ranskalainen keittiö... Joten yksi kokkeista sekoitti kaiken, mikä oli jäljellä aamiaisesta, ja laittoi saadun massan uuniin. Maassamme he alkoivat kokata vasta 1700-luvulla, kun he olivat ottaneet eurooppalaisen reseptin käyttöön. Siitä lähtien harvoin mikään lasten iltapäivätee on täydellinen ilman tätä maukasta, terveellistä ja nopeasti valmistettavaa annosta.

Kattilan edut perustuvat suuri numero raejuusto astiassa - tuote, joka sisältää runsaasti kalsiumia, proteiineja, rautaa ja vitamiineja B2, A, D. Raejuusto on helposti sulava, sisältää vähän rasvaa ja on korvaamaton terveellinen dieetti sen positiivisen vaikutuksen vuoksi sydän-, verisuoni-, luu-, immuunijärjestelmä. Rasvaton juusto se koostuu noin 17% proteiinista, minkä vuoksi vuoka on hyvä käyttää ruokavaliossa.

100 g: n kaloripitoisuus 1% rasvapitoista raejuustoa sisältävässä annoksessa on vain 106 kcal. raejuustokastike rajoittaa jauhojen ja sokerin käyttöä reseptissä (enintään 1 rkl).

Ruoanlaitto vivahteita

• Ota tuoretta juustoa hapan. Ruokalajin maku on ilmeikkäämpi ja kirkkaampi. Raejuuston liian mietoa makua voidaan parantaa lisäämällä massaan 2 rkl hapankermaa.
• Keitä mannasuurimolla. Tämä tekee astiasta mehukkaan ja säilyttää muotonsa pidempään. Jotta viljaa ei liota turvotusta varten, voit lisätä paksua maitoa juustokastikkeen reseptiin banaanilla ja mannasuurimolla mannasuurimot.
• Jauhaa juustomassa seulan läpi. Tämä on välttämätöntä, jotta jälkiruoka ei muutu "kumimaiseksi" juustokakkupalojen vuoksi. Kulinaariset asiantuntijat uskovat, että samanlainen vaikutus on homogeeninen
• Älä säästä munia. Optimaalinen osuus herkullinen vuoka - 1 muna / 200 g juustomassaa.
• Älä liioittele sitä sokerilla. Kuoren väri riippuu suurelta osin astian sokerista. Jos vuoka kidesokeri liikaa kuori voi tulla epämiellyttäväksi ruskea väri.
• Älä täytä lomaketta kokonaan. Uunissa paistamisen aikana taikinalla on taipumus nousta 2-3 cm. Kokit eivät myöskään suosittele alle 2 cm: n kerroksen juusto- ja banaanimassan valmistamista, muuten vuoka muuttuu tasaiseksi pannukakuksi.

Klassiset reseptit

Uunissa

Perinteisen banaanituorejuustokastikkeen avulla voit tehdä tarjous, samankaltainen kuin vanukas. Samanlaista souffliruokaa tarjoillaan usein päiväkodeissa, korvaten banaanit muilla. tuore hedelmä tai kuivattuja hedelmiä. Mannasuurimien esiintyminen reseptissä sakeuttaa astian pohjan, jos juustoaine on nestemäinen, mutta jotta astia olisi homogeeninen ilman sitä, voit korvata viljan 2 rkl jauhoja.

Tarvitset:

• pehmeä, hienorakeinen raejuusto - 0,5 kg;
• banaanit - 2 kpl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• munat - 3 kpl .;
• sokeri - 3 rkl. l.
• maito - puoli lasia;
• voi - 70 g.

Valmistautuminen

1. Kaada puoli lasillista kuumaa vettä mannasuurimoiden päälle ja anna sen turvota noin puoli tuntia.
2. Vatkaa munat vaniljalla ja sokerilla vaahtoon.
3. Lisää massaan juustoa, maitoa, pehmeää voita, muna seos ja turvonnut mannasuurimot. Sekoita tasaiseksi.
4. Leikkaa banaanit pieniksi viipaleiksi ja lisää taikinaan.
5. Täytä voideltu muoto juusto- ja banaaniseoksella ja keitä uunissa 180-200 ° C: ssa 50 minuuttia.

Käytä uunissa olevan juustokastikkeen, jossa on banaania, reseptissä mureneva juusto, lisää vielä 50 ml kefiriä tai maitoa ainesosiin. Voit sekoittaa taikinan sekoittimella - laite tekee siitä homogeenisen nopeammin ja paremmin. Voit myös jauhaa banaanit tehosekoittimessa pehmeään tilaan, mikä lisää herkän hedelmäisen sävyn astiaan. Tarjoile vuoka hyvin hapan kerma kanssa kuumaa suklaata, kahvia tai vahvaa teetä varten.

Monikeittimessä

Kefirin läsnäolon ansiosta reseptissä juustokastike banaanilla hitaassa liedessä osoittautuu erittäin reheväksi ja herkäksi, mistä lapset erityisesti pitävät. Kiivin ja banaanin sisältävä juustokastike, banaani ja omena ovat myös herkullisia, kuivatut karpalot, kirsikat. Vanilliinin lisäksi on hyvä lisätä astiaan muskottipähkinä, sitrushedelmät, inkivääri tai likööri (aikuisille).

Tarvitset:

• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 5 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• kefiiri - 1 lasi;
• mannasuurimot - puoli lasia;
• sokeri - puoli lasia;
• kuivatut hedelmät - 2-3 kourallista;
• banaanit - 2 kpl.

Valmistautuminen

1. Liota mannasuurimot kefirissä 30 minuutin ajan.
2. Erota munankeltuaiset valkoisista ja sekoita ne tasaiseksi raejuuston ja leivinjauheen kanssa.
3. Vatkaa valkoiset sekoittimella 4 minuuttia. Kaada vanilliinia ja sokeria seokseen ja lyö 2 minuuttia.
4. Sekoita keltuaiset ja raejuusto huolellisesti paisuneen mannasuurimon kanssa. Laita paisutetut proteiinit saatuun massaan, johon sekoitetaan reunoista lähtien kaikki keltuaisen seos, kunnes taikina tulee homogeeniseksi.
5. Aseta kuivattuihin hedelmiin ja hienonnettuihin banaaneihin ripoteltu taikina voideltuun kulhoon. Kypsennä ruokalajia Leivonta-tilassa 45 minuuttia.

Kuivattuina hedelminä reseptissä voit käyttää rusinoita, taatelia, kuivattuja aprikooseja, luumuja ja hienonnettuja pähkinöitä - niin hitaassa liedessä oleva juusto- ja banaanipannu rikastuu vitamiineilla ja siitä tulee vielä terveellisempää. Tärkeää: Jätä vuoka ohjelman päättyessä vuoka tunnin ajaksi lämmitystilaan, minkä jälkeen astia nousee hyvin ja muuttuu ilmavaksi. Keitä vuoka "Multi Cook" -tilassa enintään 130 ° C: n lämpötilassa.

Ota levy kevyesti, jotta kattila voidaan poistaa monikeittimestä vahingoittamatta pinnoitetta pienempi ja laita se kulhoon. Käännä sitten kulho seuraavaksi pitäen kiinni levyn pohjasta. Jos astia on hyvin öljytty, astia voidaan saavuttaa kokonaisena.

Alkuperäiset reseptit

Juustobanaanipiirakka uunissa kypsyy nopeasti ja siinä on herkkä, erottava maku... Ei ole kiellettyä lisätä omenoita, kiiviä, unikonsiemeniä, kaakaota astiaan. Reseptin voi voidaan korvata margariinilla: samaan aikaan makuominaisuudet astioihin ei vaikuta merkittävästi. Jotkut kotiäidit käyttävät jauhojen sijasta vastaavaa määrää voita sekoitettuja evästeitä.

Tarvitset:

• voi - 100 g;
• banaanit - 3 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• munat - 3 kpl .;
• raejuusto - 0,5 kg;
• jauhot - 1 lasi;
• sokeri - puoli lasia;
• vaniljasokeri - muutama hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Pese lämmitetty voi sokerilla. Lisää muna ja sekoita.
2. Sekoita seulotut jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää saatuun massaan.
3. Vaivaa taikina.
4. Levitä se öljyttyn muotin pohjalle ja tee matalat sivut.
5. Täytä täytteenä raejuusto, munat tehosekoittimella. Lisää vaniljasokeri. Leikkaa banaanit ohuiksi viipaleiksi ja sekoita varovasti juustoon.
6. Aseta täyte taikinan päälle.
7. Paista puoli tuntia uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen.

Ripottele valmis astia hyvin tomusokeri... Valmistaa juustokakku banaanien kanssa hitaassa liesi, valitse "Leivonta" -tila ja paista juustomassaa 50 minuuttia. Kun se on valmis, älä avaa monikeittimen kantta vielä puolen tunnin ajan, jotta astia ei laskeudu.

Vältä ylikypsiä hedelmiä, kun keität banaanikarkkikastiketta uunissa. Jos et poista ylimääräistä nestettä banaaneista (esimerkiksi grillaa), astia muuttuu keittämättömäksi ja tahmeaksi.

Raejuustokakku banaaneilla

Tärkein ero muffinssin ja raejuustoa sisältävän banaanipannun välillä on se, että sen valmistamiseksi sinun on tehtävä keksi taikina. Kurkkukakku se osoittautuu hieman kuivemmaksi kuin vuoka ja pitää muodonsa paremmin. Emännät suosittelevat astian valmistamista päivää ennen vieraiden saapumista - kalvoon kääritty ja kypsymään jätetty kakku muuttuu vielä maukkaammaksi ja pehmeämmäksi.

Tarvitset:

• banaani - 1 kpl .;
• leivinjauhe - 1 tl;
• sokeri - 1 lasi;
• rusinat - hyppysellinen;
• munat - 4 kpl;
• voi - 150 g;
• raejuusto - 250 g;
• jauhot - 300 g;
• vanilliini.

Valmistautuminen

1. Vatkaa teroittamaton voi ja sokeri haarukalla lisäämällä seokseen vähitellen munia ja vanilliinia.
2. Lisää raejuusto saatuun massaan, voita sekoittimella. Lisää rusinoita ja sekoita lusikalla.
3. Lisää leivinjauhe ja jauhot seokseen. Sekoita taikinaa tasaiseksi.
4. Leikkaa banaani pieniksi viipaleiksi.
5. Aseta banaanilla koristeltu taikina voideltuun muffinssiin. Keitä astia uunissa 200 ° C: ssa 40 minuuttia.

Voit tehdä rusinoista mehukkaampia liottamalla niitä 15 minuuttia kuuma vesi tai paista kevyesti voita... Jotta muffinsäpannu nousee hyvin, on tärkeää ottaa jauhoja huippuluokan ja siivilöi se vähintään 3 kertaa ennen keittämistä. Hiero juustomassa hyvin seulan läpi tai käytä kiinteää sekoitinta massan sekoittamiseen.

Banaani ja raejuustoa sisältävä vuoka on runsas jälkiruoka, joka saa kaikkein vaativimmat makeat hampaat syömään raejuustoa molemmille poskille. Ja myös - laaja toiminta-alue kulinaariset fantasiat emäntä, joka palvelee nopeasti ja helposti iltateetä herkullinen mestariteos... Nauti ateriastasi!

Raejuusto-vuoka on melkein eniten yksinkertainen vaihtoehto ruoanlaitto kotitekoiset leivonnaiset... Yksi mahdollinen tulkinta on banaanijuustokastike. Yksinkertaisten manipulaatioiden tuloksena kokit ovat oppineet saamaan tuoksuvan, herkän, maukkaan ja ravitsevan jälkiruoan.

Klassinen raejuustokastike banaanilla uunissa

Perinteinen resepti raejuustoa ja banaaneja sisältävälle vuoka sisältää käytön vähimmäismäärä Tuotteet. Tämä paistovaihtoehto herättää lapsuudesta tutun maun - jotain sellaista, mitä jokainen lapsi syö päiväkoti... Tämä vanukasmuotoinen soufflé-vuoka on allekirjoitusruoka.

Otamme 500 g rasvaa raejuustoa:

• puolet banaanimassan koosta;
• 3 munaa;
• puoli lasillista smetanaa (10%);
• pussi vanilliinia;
• suola veitsen kärjessä;
• 125 g jauhoja;
• 5 g leivinjauhetta.

Kypsennysprosessi perustuu seuraavaan järjestykseen:

1. Koska banaanilla varustetun juustokastikkeen taikina vaivataan muutamassa minuutissa, käynnistämme uunin 180 ° C: ssa jo ennen kypsentämistä.
2. Aloitamme taikinan vaivaamisen lyömällä voimakkaasti munia suolalla ja sokerilla. Sinun ei tarvitse saavuttaa rehevää vaahtoa, sinun on vain sekoitettava ainesosat hyvin.
3. Tämän jälkeen esitämme smetanaa. Resepti osoittaa 10% rasvaa, mutta voit käyttää mitä tahansa. Jos tuotteen rasvapitoisuus on suurempi, otamme vähemmän jauhoja ja jos se on pienempi, enemmän.

Oli vuoro yksi pääainesosista - raejuusto. Ja tässä sinun on valittava:

• Jos etusija on vuoka, jossa on voimakkaita juustojyviä, käytä sekoittimella sekoitusta.
• Jos haluat tasaisen vuoka: käytä tehosekoitinta. Puuttuessa raejuusto pyyhitään usein seulan läpi.

Valmistettu raejuusto palaa vuoka.

1. Ennen jauhojen lisäämistä taikinaan seulotaan se unohtamatta lisätä vanilliinia ja leivinjauhetta.
2. Ensimmäisen taikinaan jauhojen vaivaamisen jälkeen käsivarsi taas tehosekoittimella ja lyötään uudelleen juustomassalle. On aika tarkistaa sakeus. Otamme lusikan ja kaakaamme taikinan - sen pitäisi liukua hitaasti irti. Muussa tapauksessa säädä tiheys jauhoilla tai smetanalla.
3. Mennään alas täyttöön. Sen roolissa ovat banaanit, jotka leikataan satunnaisesti.
4. Kaada ensin 1/3 taikinasta leivinastiaan ja jaa sitten 1/2 hienonnetusta banaanista. Toistetaan juustokerros vielä kaksi kertaa, banaanikerros vain kerran.

Uunin raejuustokastike banaanilla - yksinkertainen mutta herkullinen jälkiruoka-astiaihanteellinen vauvanruoka... Herkän, ilmavan koostumuksensa ansiosta vuoka on helposti mahassa, ja siinä oleva raejuusto ja banaanit tekevät ruoasta mahdollisimman hyödyllisen kasvavalle keholle.

Banana Cottage Cheese Casserole on hedelmävariaatio perinteisestä raejuustokastikkeesta, jonka historia liittyy ranskalaisiin ruokiin. Joten yksi kokkeista sekoitti kaiken, mikä oli jäljellä aamiaisesta, ja laittoi saadun massan uuniin. Maassamme he alkoivat kokata vasta 1700-luvulla, kun he olivat ottaneet eurooppalaisen reseptin käyttöön. Siitä lähtien harvoin mikään lasten iltapäivätee on täydellinen ilman tätä maukasta, terveellistä ja nopeasti valmistettavaa annosta.

Ruoan edut perustuvat suureen määrään raejuustoa - tuote, joka sisältää runsaasti kalsiumia, proteiineja, rautaa ja B2-, A- ja D-vitamiineja. Raejuusto on helposti sulava, sisältää vähän rasvaa ja on välttämätön terveellinen ruokavalio, koska sillä on positiivinen vaikutus sydän-, verisuoni-, luu-, immuunijärjestelmään ... Vähärasvainen raejuusto sisältää noin 17% proteiinia, minkä vuoksi vuoka on hyvä käyttää ruokavaliossa.

100 g: n kaloripitoisuus 1% rasvaa sisältävää raejuustoa sisältävässä astiassa on vain 106 kcal, mutta täysimittainen ruokavalion raejuustokakku rajoittaa jauhojen ja sokerin käyttöä reseptissä (enintään 1 rkl).

Ruoanlaitto vivahteita

• Ota tuoretta hapan juustoa. Ruokalajin maku on ilmeikkäämpi ja kirkkaampi. Raejuuston liian mietoa makua voidaan parantaa lisäämällä massaan 2 rkl hapankermaa.
• Keitä mannasuurimolla. Tämä tekee astiasta mehukkaan ja säilyttää muotonsa pidempään. Jotta viljaa ei liota turvotusta varten, voit lisätä paksua maitosuurimoita juustokastikkeen reseptiin, jossa on banaania ja mannasuurimoita.
• Jauhaa juustomassa seulan läpi. Tämä on välttämätöntä, jotta jälkiruoka ei muutu "kumimaiseksi" juustokakkupalojen vuoksi. Kulinaariset asiantuntijat uskovat, että samanlainen vaikutus on homogeeninen
• Älä säästä munia. Optimaalinen osuus herkullista vuoka on 1 muna / 200 g juustomassaa.
• Älä liioittele sitä sokerilla. Kuoren väri riippuu suurelta osin astian sokerista. Jos vuoka on liikaa rakeistettua sokeria, kuori voi muuttua ruokahaluttomaksi ruskeaksi.
• Älä täytä lomaketta kokonaan. Uunissa paistamisen aikana taikinalla on taipumus nousta 2-3 cm. Kokit eivät myöskään suosittele alle 2 cm: n kerroksen juusto- ja banaanimassan valmistamista, muuten vuoka muuttuu tasaiseksi pannukakuksi.

Klassiset reseptit

Uunissa

Perinteinen banaanituorejuustokastike tekee herkän astian, joka on samanlainen kuin vanukas. Samanlainen soufflekastike tarjoillaan usein päiväkodeissa, korvaten banaanit muilla tuoreilla hedelmillä tai kuivatuilla hedelmillä. Mannasuurimien esiintyminen reseptissä sakeuttaa astian pohjan, jos juustoaine on nestemäinen, mutta jotta astia olisi homogeeninen ilman sitä, voit korvata viljan 2 rkl jauhoja.

Tarvitset:

• pehmeä, hienorakeinen raejuusto - 0,5 kg;
• banaanit - 2 kpl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• munat - 3 kpl .;
• sokeri - 3 rkl. l.
• maito - puoli lasia;
• voi - 70 g.

Valmistautuminen

1. Kaada mannasuurimolle 0,5 lasillista kuumaa vettä ja anna sen turvota noin puoli tuntia.
2. Vatkaa munat vaniljalla ja sokerilla vaahtoon.
3. Lisää massaan raejuusto, maito, pehmeä voi, munasekoitus ja paisunut mannasuurimot. Sekoita tasaiseksi.
4. Leikkaa banaanit pieniksi viipaleiksi ja lisää taikinaan.
5. Täytä voideltu muoto juusto- ja banaaniseoksella ja keitä uunissa 180-200 ° C: ssa 50 minuuttia.

Jos käytät murenevaa raejuustoa raejuustokannun ja banaanin uunissa, lisää ainesosiin vielä 50 ml kefiriä tai maitoa. Voit sekoittaa taikinan sekoittimella - laite tekee siitä homogeenisen nopeammin ja paremmin. Voit myös jauhaa banaanit tehosekoittimessa pehmeään tilaan, mikä lisää herkän hedelmäisen sävyn astiaan. Tarjoile vuoka hyvin hapan kerma kanssa kuumaa suklaata, kahvia tai vahvaa teetä varten.

Monikeittimessä

Kefirin läsnäolon ansiosta reseptissä juustokastike banaanilla hitaassa liedessä osoittautuu erittäin reheväksi ja herkäksi, mistä lapset erityisesti pitävät. Kiivin ja banaanin, banaanin ja omenan, kuivattujen karpaloiden, kirsikoiden kanssa valmistettu juustokastike on myös herkullinen. Vanilliinin lisäksi on hyvä lisätä astiaan muskottipähkinää, sitrushedelmiä, inkivääriä tai likööriä (aikuisille).


Tarvitset:

• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 5 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• kefiiri - 1 lasi;
• mannasuurimot - puoli lasia;
• sokeri - puoli lasia;
• kuivatut hedelmät - 2-3 kourallista;
• banaanit - 2 kpl.

Valmistautuminen

1. Liota mannasuurimot kefirissä 30 minuutin ajan.
2. Erota munankeltuaiset valkoisista ja sekoita ne tasaiseksi raejuuston ja leivinjauheen kanssa.
3. Vatkaa valkoiset sekoittimella 4 minuuttia. Kaada vanilliinia ja sokeria seokseen ja lyö 2 minuuttia.
4. Sekoita keltuaiset ja raejuusto huolellisesti paisuneen mannasuurimon kanssa. Laita paisutetut proteiinit saatuun massaan, johon sekoitetaan reunoista lähtien kaikki keltuaisen seos, kunnes taikina tulee homogeeniseksi.
5. Aseta kuivattuihin hedelmiin ja hienonnettuihin banaaneihin ripoteltu taikina voideltuun kulhoon. Kypsennä ruokalajia Leivonta-tilassa 45 minuuttia.

Kuivattuina hedelminä reseptissä voit käyttää rusinoita, taatelia, kuivattuja aprikooseja, luumuja ja hienonnettuja pähkinöitä - niin hitaassa liedessä oleva juusto- ja banaanipannu rikastuu vitamiineilla ja siitä tulee vielä terveellisempää. Tärkeää: Jätä vuoka ohjelman päättyessä vuoka tunnin ajaksi lämmitystilaan, minkä jälkeen astia nousee hyvin ja muuttuu ilmavaksi. Keitä vuoka "Multi Cook" -tilassa enintään 130 ° C: n lämpötilassa.

Poista vuoka monikattilasta vahingoittamatta pinnoitetta ottamalla hieman pienempi levy ja upottamalla se kulhoon. Käännä sitten kulho seuraavaksi pitäen kiinni levyn pohjasta. Jos astia on hyvin öljytty, astia voidaan saavuttaa kokonaisena.

Alkuperäiset reseptit

Banaani-juustokakku

Banaanirupikakku uunissa kypsyy nopeasti ja sillä on herkkä, herkkä maku. Ei ole kiellettyä lisätä omenoita, kiiviä, unikonsiemeniä, kaakaota astiaan. Reseptin voi voi korvata margariinilla: tässä tapauksessa astian makuun ei vaikuta merkittävästi. Jotkut kotiäidit käyttävät jauhojen sijasta vastaavaa määrää voita sekoitettuja evästeitä.


Tarvitset:

• voi - 100 g;
• banaanit - 3 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• munat - 3 kpl .;
• raejuusto - 0,5 kg;
• jauhot - 1 lasi;
• sokeri - puoli lasia;
• vaniljasokeri - muutama hyppysellinen.

Valmistautuminen

1. Pese lämmitetty voi sokerilla. Lisää muna ja sekoita.
2. Sekoita seulotut jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää saatuun massaan.
3. Vaivaa taikina.
4. Levitä se öljyttyn muotin pohjalle ja tee matalat sivut.
5. Täytä täytteenä raejuusto, munat tehosekoittimella. Lisää vaniljasokeri. Leikkaa banaanit ohuiksi viipaleiksi ja sekoita varovasti juustoon.
6. Aseta täyte taikinan päälle.
7. Paista puoli tuntia uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen.

Ripottele valmis astia tomusokerilla. Voit leipoa banaanijäätelöpiirakasta hitaassa liedessä valitsemalla Paista-asetuksen ja paista juustomassaa 50 minuuttia. Kun se on valmis, älä avaa monikeittimen kantta vielä puolen tunnin ajan, jotta astia ei laskeudu.

Vältä ylikypsiä hedelmiä, kun keität banaanikarkkikastiketta uunissa. Jos et poista ylimääräistä nestettä banaaneista (esimerkiksi grillaa), astia muuttuu keittämättömäksi ja tahmeaksi.

Raejuustokakku banaaneilla

Tärkein ero muffinssin ja raejuustoa sisältävän banaanipannun välillä on, että sen valmistamiseksi sinun on tehtävä keksi taikina. Juustokakku osoittautuu hieman kuivemmaksi kuin vuoka ja pitää muodonsa paremmin. Emännät suosittelevat astian valmistamista päivää ennen vieraiden saapumista - kalvoon kääritty ja kypsymään jätetty kakku muuttuu vielä maukkaammaksi ja pehmeämmäksi.


Tarvitset:

• banaani - 1 kpl .;
• leivinjauhe - 1 tl;
• sokeri - 1 lasi;
• rusinat - hyppysellinen;
• munat - 4 kpl;
• voi - 150 g;
• raejuusto - 250 g;
• jauhot - 300 g;
• vanilliini.

Valmistautuminen

1. Vatkaa teroittamaton voi ja sokeri haarukalla lisäämällä seokseen vähitellen munia ja vanilliinia.
2. Lisää raejuusto saatuun massaan, voita sekoittimella. Lisää rusinoita ja sekoita lusikalla.
3. Lisää leivinjauhe ja jauhot seokseen. Sekoita taikinaa tasaiseksi.
4. Leikkaa banaani pieniksi viipaleiksi.
5. Aseta banaanilla koristeltu taikina voideltuun muffinssiin. Keitä astia uunissa 200 ° C: ssa 40 minuuttia.

Voit tehdä rusinoista mehukkaampia liottamalla niitä kuumassa vedessä 15 minuuttia tai paistamalla kevyesti voissa. Jotta muffinssiruoka nousee hyvin, on tärkeää ottaa korkealaatuinen jauho ja seuloa se vähintään 3 kertaa ennen kypsentämistä. Hiero juustomassa hyvin seulan läpi tai käytä kiinteää sekoitinta massan sekoittamiseen.

Banaani ja raejuustoa sisältävä vuoka on runsas jälkiruoka, joka tekee kaikkein vaativimmasta makealta hohtaa raejuustoa molemmille poskille. Ja myös - laaja toiminta-alue emännän kulinaarisille fantasioille, joka palvelee helposti ja nopeasti herkullisen mestariteoksen iltateelle. Nauti ateriastasi!