Ainekset

• raejuusto - 500 g;
• munat - 3 kpl .;
• smetanaa - 100 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. lusikat;
• sokeri - 100 g;
• rusinat - 80 g;
• voi - 10 g;
• suola.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.

Poistu - 5 annosta.

Tarjoamme kaikille yksinkertaisten, maukkaiden ja terveellisten ruokien ystäville keittää herkullinen vuoka raejuustosta, rusinoilla ja lisäämättä jauhoja. Tuorejuustokastike hapankermaa, jonka resepti, jonka kuva on askel askeleelta, on esitetty alla, keitettiin uunissa, joten se osoittautui ruusuiseksi. Artikkelissa kuvataan myös, kuinka tällainen vuoka valmistetaan hitaassa liesi. Ja vaikka siitä ei tule niin paahdettua, se ilahduttaa sinua epätavallisen herkällä maulla.

Kuinka valmistaa raejuustokastiketta mannasuurimolla ja smetanalla - resepti valokuvalla

Ensinnäkin sinun on valmistettava kaikki tuotteet, jotka sinun on tehtävä raejuustokastikkeeksi smetana ja mannasuurimolla. On parempi ottaa raejuustoa vähintään 9% rasvaa. Raejuuston sijaan voit käyttää juustomassaa, mutta sitten sinun on otettava 2 kertaa vähemmän sokeria. Rasvaa hapankermaa ei tarvitse ottaa, 15% rasvaa tekee. Haluttaessa voit lisätä vanilliinia tai vaniljasokeria vuoka.

Ensinnäkin sinun on valmistettava mannasuurimot ja rusinat. Kaada mannasuurimot kermalla ja sekoita huolellisesti. Rusinat on pestävä perusteellisesti kuumalla vedellä ja täytettävä sitten lämpimällä keitetyllä vedellä. On suositeltavaa pitää sekä mannasuurimot että rusinat 20-30 minuuttia.

Vaikka mannasuurimot ovat kyllästetty smetalla, voit käyttää aikaa valmistaa loput ainesosat. Lisää juustoon ripaus suolaa ja vaivaa se huolellisesti niin, ettei siinä ole paloja. Vatkaa munat sekoittimella paksuun vaahtoon, lisää sitten vähitellen sokeria, jatka sykkimistä pysyvään vaaleaan vaahtoon.

Lisää lyötyjä munia ja valmistettu mannasuurimot juustoaineeseen. Sekoita kaikki hyvin.

Tyhjennä vesi rusinoista ja lisää se juustomassaan. Sekoita uudelleen.

Koska tämä vuoka on valmistettu raejuustosta ja smetanasta uunissa, sinun on kytkettävä se päälle ja lämmitettävä 180 asteeseen. Sinun on myös valmistettava leivinastia rasvaa voilla. Laita juustomassa muotoon ja tasoita sen yläosa.

Sinun on paistettava vuoka 180 asteen lämpötilassa, kunnes se on ruskistunut, noin 40-45 minuuttia. Tämän jälkeen poista se uunista ja laita se muotista vasta, kun se on jäähtynyt riittävän hyvin.

Nyt osaat valmistaa raejuustokastiketta hapan kerma - resepti uunissa. Mutta jos sinulla on hidas liesi, voit keittää siinä vuoka. Totta, se ei tule niin röyhkeäksi kuin uunissa, mutta se on erittäin herkkä ja ilmava.

Hapan kermalla valmistetun juustokastikkeen taikina valmistetaan hitaassa liedessä samalla tavalla kuin edellä on kuvattu. Voitele kulho voilla ja kaada siihen juustomassa. Aseta kulho monikattilaan, valitse leivontaohjelma ja aseta ajastin 50 minuutiksi. Kun merkkiääni kuuluu, jätä pata "Lämmitys" -tilaan vielä 15-20 minuutiksi. Kattila on kätevä poistaa kulhosta höyrytysastian avulla, ja voit tehdä sen vasta, kun vuoka on käytännössä kylmä.

Nyt tiedät reseptin raejuustokastikkeelle kermalla ja mannasuurimolla.

Toivotamme teille kaikille hyvää ruokahalua!

Kalorisisältö: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei ilmoitettu

Elämässä on aikoja, jolloin haluat kokata jotain maukasta, makeaa, ehkä vieraille tai itsellesi. Tietysti, kun sinulla on monen vuoden kokemus keittiöstä takanasi, lajitelet vaikeimman reseptin ensimmäisistä riveistä.
Ja mitä tehdä, kun olet amatööri, aloittelija tai nuori kotiäiti, joka on hyväksynyt paaston, ja tänään halusit kokeilla valmistaa juustoruokaa mannasuurimolla!
Et voi tehdä mitään asialle, valinta on pieni: joko kokata tai ei kokata. Valitsisin ensimmäisen vaihtoehdon, muuten miten muuten aloittaisin ystävien luomisen uuniin.
Raejuusto-vuoka, jos se on kypsennetty oikein, osoittautuu erittäin maukkaaksi, aidoksi, terveelliseksi jälkiruoaksi. Monimutkaisuuden puute, josta aloitat valmistuksen aikana, hajoaa nopeasti ensimmäisessä maistelussa. Muuten on sanoja, että kaikki nerokas on yksinkertaista. Ja valmis vuoka on vahvistus.
Joten jos et ole muuttanut mieltäsi, voit aloittaa.

(Pieni vuoka)
kaksinkertainen määrä ruokaa suurelle osalle

- raejuusto - 500 g;
- munat - 2-3 kpl;
- sokeri - 1 lasi;
- mannasuurimot - 2 rkl. l.
- smetana - 3 rkl. l.
- maito - 50 ml.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Jokainen valmistaa raejuustokastiketta eri tavalla. Mutta tämä on klassinen juustokastike, resepti mannasuurimolla. Klassikoiden kanssa kannattaa alkaa oppia kokkaamaan.




Aseta munat ja mannasuurimot yhteen kulhoon ja sekoita hyvin, voit jopa vatkaa hieman, mutta vain vähän yhdistämään keltuaiset ja valkoiset. Aseta syrjään ja unohda tämä seos hetkeksi. Tämä tehdään yhdellä ainoalla tarkoituksella, jotta mannasuuret turpoavat.




Hiero juustomassa seulan läpi. Tämä poistaa rakeisuuden juustomassasta ja lisää kypsentämällä auttaa saamaan valmiin vuoka homogeenisen rakenteen juustoaineesta mannasuurimolla. Jos sinulla ei ole seulaa kotona tai olet liian laiska sekoittamaan pyyhkimällä pitkään, voit käyttää tehosekoitinta tai lihamyllyä.




Lisää sokeriin ja mannasuurimoliuosta, maitoa tai smetanaa juustoaineeseen.
Jos käytät rasvaa riittävän korkeaa rasvaa, lisää sitten maitoa. Jos sinulla on päinvastoin raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on hyvin alhainen, on parempi ottaa smetanaa.






Sekoita ensin seosta lusikalla, kunnes seos on tasainen.




Nyt voit käyttää sekoitinta, jolloin juustomassa lisää ilmavuutta. Vatkaa noin 2-3 minuuttia.




Voitele leivinpelti voilla ja lisää juustomassa. Kuumenna uuni 200 C: seen ja paista kunnes se on pehmeä. On tärkeää muistaa, että visuaalisesti raejuustopannu ja mannasuurimot voivat olla valmiita, mutta jotta tiedät varmasti, sinun on koskettava kevyesti keskustaa sormellasi, jos se on "nestemäinen", sinun on silti paistettava se.




Vedä valmis juustokastike uunista, mutta älä ota sitä vielä muotista. Odota, kunnes se on täysin jäähtynyt, ja juokse vasta sitten kerskaamaan kaikesta - mitä sinulla on. Ole valmis, ettet palaa keittiöön yksin.
Toimitusvaihtoehdot.






Voit palvella vuoka joko alkuperäisessä muodossaan tai vähän luovasti. Kokeile esimerkiksi sijoittaa kauden hedelmiä tai marjoja päälle. Mansikat, metsämansikat, vadelmat ja persikat sopivat erityisen hyvin juustoaineeseen. Talvella voit kokeilla turvallisesti erityyppisiä hilloja. Suklaan maun ystäville on raastettua tai sulatettua suklaata tervetullut.
Kokeile, lisää oma maku ja nauti kulinaarisista saavutuksistasi.

Suosittelemme myös, että yrität

Vaiheittainen resepti vuoka valmistamiseen raejuustosta ja mannasuurimosta.

raejuusto - 500 gr.,

mannasuurimot - 8 rkl. lusikat,

rusinat - 50 gr.,

sokeri - 150 gr.,

vaniljasokeri - 1 annospussi,

kananmuna - 2-3 kpl,

smetanaa (25% rasvaa) - 50 gr.,

ruokasoodaa - 1/2 tl,

suola - hyppysellinen

voi (lomakkeelle) - 25 gr.,

jauhettu sokeri - maun ja halun mukaan.

Kutsumme sinut monipuolistamaan juustoruokia ja valmistamaan juustoruokaa. Tuorejuusto- ja mannasuuriruoan resepti melko yksinkertainen. Kun maistimme tätä ruokaa ensimmäisen kerran, meidät kiehtoi sen aromi, maku ja valmistamisen helppous.

Kuinka valmistaa raejuustoa ja mannasuurimoa?

- tämä on herkkä jälkiruoka, jota lapset rakastavat kovasti. Tämä resepti käyttää vähintään tuotteita, ja sen seurauksena saat kaiken nautinnon. Resepti on kaikkien saatavilla. Ruoanlaittoon ei tarvita erityisiä kulinaarisia taitoja.

Käyttämällä meidän askel askeleelta valokuva vuoka resepti raejuustosta ja mannasuurimosta voit valmistaa sen ilman ongelmia.

Ruokien valmistus raejuustosta ja mannasuurimosta.

Ruoanlaittoon vuoka raejuustosta ja mannasuurimosta lämmitä ensin vedenkeitin vedellä.

Sitten sinun on laitettava rusinat syvään levyyn ja kaadettava kiehuvaa vettä sen päälle. Kaada kiehuvaa vettä niin, että neste on 1,5 - 2 senttimetriä rusinoiden yläpuolella. Anna rusinoiden liota 3-4 tuntia. Tyhjennä sitten vesi, taputtele rusinat kuivaksi paperipyyhkeillä ja aseta ne lautaselle.

Seuraavaksi sinun on laitettava tarvittava määrä raejuustoa syvään kulhoon.

Viimeistele kananmunat raejuustolla.

Lisää sitten smetanaa.

Lisää sitten sokeri ja ripaus suolaa.

Lisää vaihtoehtoisesti vaniljasokeri tai korvaa se teelusikalla vanilja-esanssia tai puhdasta vaniljaa veitsen kärjessä.

Sekoita nämä ainekset huolellisesti tasaiseksi sekoittimella, sauvasekoittimella tai monitoimikoneella.

Sitten sinun on lisättävä rusinoita saatuun massaan.

Lisää sitten 6 pyöristettyä ruokalusikallista mannasuurimoa ja soodaa.

Sekoita kaikki uudelleen ruokalusikalla tasaiseksi. Anna saadun massan hautua 15-20 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat ja sooda reagoi smetanan kanssa.

Sillä välin uuni on esikuumennettava 180 asteeseen. Aseta sitten muoto, jossa tämä jälkiruoka leivotaan, leivinpaperilla, joka on voideltava ohuella voikerroksella.

Ripottele pohjaan ruokalusikallinen mannasuurimoa.

Kun juustomassa-mannasisäinen taikina infusoidaan, se on siirrettävä valmistettuun muotoon ja sen pinta on tasoitettava lusikalla.

Ripottele seos rkl mannasuurimella päälle. Taikinan pinnalle tarvitaan kerros mannasuurimoa, jotta vuoka paistettaessa kullanruskea kuori. Aseta sitten muotti taikinan kanssa esilämmitettyyn uuniin ja paista jälkiruoka 45-60 minuuttia.

Varmasti monet teistä lapsista kieltäytyvät syömästä joko raejuustoa tai mannasuurupuuroa. Yritetään yhdistää nämä kaksi ruokalajia ja, katso! Lapsesi syö mielellään sitä, ja tämän maagisen ruokalajin nimi on juusto- ja mannasekoitus. Yritä paistaa se kerran, ja aamiaisen ongelma lapsellesi ratkaistaan \u200b\u200blopullisesti.

Kuinka valmistaa mannasuurijuustoa?

Tämän ruokalajin pääainesosat ovat raejuusto ja tietysti mannasuurimot. On suositeltavaa jauhaa raejuusto seulan läpi tai viedä lihamyllyn läpi, niin ruokalasi osoittautuu erittäin herkäksi ja ilmavaksi. Kun olet sekoittanut kaikki ainesosat, lähetä pata uuniin, ja seuraava kulinaarinen mestariteos on valmis noin tunnin kuluttua. Halutessasi voit kaataa hilloa raejuusto-mannasuurimolle, jolloin lapsesi syö sen vielä suuremmalla nautinnolla.

Mannan raejuustokastike - resepti

Tämän ruokalajin resepti on niin yksinkertainen, että voit valmistaa sen illalla, vaikka olet väsynyt, ja lämmittää sen aamiaiseksi aamulla.

Ainekset:

• mannasuurimot - 5 rkl. lusikat;
• raejuusto - 400 g;
• munat - 3 kpl .;
• sokeri - 4 rkl. lusikat;
• smetanaa - 120 g;
• etikka sammutettu sooda - 1 tl.

Valmistautuminen

Hiero raejuustoa seulan läpi, sekoita sokeriin, muniin ja smetanaan ja lisää sitten mannasuurimot. Sekoita kaikki ainekset hyvin, lisää puremalla sammutettu sooda ja laita massa voideltuun leivinastiaan. Manna-juustoruokaa keitetään noin 25-30 minuuttia uunissa 180 asteen lämpötilassa.

Tuorejuustoa ja mannasuurimoita hitaassa liesi

Jos sinulla on monikeittotaso, voit tehdä ilman uunia ja keittää siinä vuoka. Ja asettamalla ajastimen, voit olla varma, että astiasi ei pala.

Ainekset:

• mannasuurimot - 1 monilasi;
• raejuusto - 400 g;
• munat - 5 kpl;
• kefiiri - 2 monilasia;
• sokeri - 0,5 monilasillista;
• hillo - 3-4 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

Erota keltuainen proteiinista (vain yksi muna), sekoita jäljellä olevat munat ja proteiini raejuuston, sokerin, kefirin ja mannasuurimien kanssa. Kaada juustomassa hitaaseen liesi, vatkaa keltuainen ja kaada se juustomassan paistinpannun päälle. Asetamme "Leivonta" -tilan ja ajastimen 50 minuutiksi. Raejuustoa sisältävää mannasuurimoa voidaan tarjoilla smetanan tai hillon kanssa.

Tuorejuustoa ja mannasuurimoita, tuoreita marjoja

Kesällä, kun hyllyillä on paljon marjoja, voit lisätä ne vuoka. Ruokalaji ei miellytä vain lapsia, vaan aikuiset syövät sitä valtavasti.

Ainekset:

• mannasuurimot - 6 rkl. lusikat;
• raejuusto - 650 g;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 5 rkl. lusikat;
• vanilja - 1 tl;
• voi - 110 g;
• tomusokeri - 2 rkl. lusikat;
• tuoreet marjat - 1 lasi;
• hillo - 3-4 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

Jauhetaan raejuusto seulan läpi, sekoitetaan munien, sokerin, mannasuurimien ja vaniljan kanssa. Sulata voi, anna sen jäähtyä hieman ja lisää juustomassaan. Sekoita hyvin ja laita voideltuun astiaan. Lajittelemme marjat, huuhdotaan juoksevalla vedellä, kuivataan ja laitetaan ne juustomassan päälle. Marjoissa voit käyttää mansikoita, vadelmia, karhunvatukoita, mustikoita. Jos mansikat ovat suuria, on parempi leikata ne paloiksi. Ripottele raejuustokastiketta jauhemaisella sokerilla ja laita uuniin 45-50 minuutiksi (200 astetta). Tarkistamme valmius ottelulla. Voit tarjoilla vuoka aamiaiseksi lisäämällä sen.

Tänään haluan tarjota yksinkertaisen reseptin raejuustokastikkeelle uunissa. Olen keittänyt sitä jo useita kertoja, ja jokainen niistä osoittautui hyväksi. Jokainen prosessi tehdään nopeasti, helposti, eikä yleensä mikään ole vaikeaa. Täällä teen kaiken periaatteen mukaisesti, sekoitettuna ja paistettuna. Voit ottaa raejuustoa kotoa tai kaupasta, tämä ei ole niin tärkeää, mutta on toivottavaa, että se ei ole kuivaa.

Resepti raejuustokakkua valmistetaan uunissa mannasuurimolla, joten en lisää siihen jauhoja. Sillä on myös positiivinen vaikutus leivontaan ja ilmavuuteen. Jos haluat saada sen rehevämmäksi, ota älä puoli kiloa raejuustoa, vaan koko kilogramma tai halkaisijaltaan pieni muoto.

Seurauksena on, että uunissa on pörröinen raejuustokakku, jossa on mannasuurimoa, jonka haluat todennäköisesti tehdä vielä monta kertaa. Voit tarjoilla sitä hillolla, tiivistetyllä maidolla tai marjakastikkeella, jonka voit helposti valmistaa itse. Suosittelen myös katsomaan uunissa herkullisella kastikkeella.

Ainekset:

• Raejuusto - 500 g
• Mannasuurimot - 100 ml. (mittaa lasilla)
• Kananmuna - 2 kpl.
• Sokeri - 120 ml.
• Kermaviili - 100 ml.
• Maito - 100 ml.
• Vanilliini - hyppysellinen
• Suola - hyppysellinen
• Voi (rasvaa muotti)

Kuinka valmistaa juustokastiketta uunissa

Raejuustokastikkeen resepti on erittäin yksinkertainen. Lisää ensin sokeri kulhoon ja lisää yksi kokonainen muna ja yksi valkoinen ja jätä toinen keltuainen myöhempää käyttöä varten. Voin kaiken tämän sekoittimissa kirjaimellisesti 2 minuuttia. Sitten lisätään tähän massaan suolaa, soodaa, mannasuurimoita, smetanaa, maitoa ja vanilliinia.

Sitten sekoitan kaiken ja lisätään raejuustoa. Koska minulla on raejuustoa paloina, lyön seosta sekoittimella tasaiseksi. Viimeiseksi lisätään pestyt rusinat ja kuivataan paperipyyhkeillä.

Sekoita kaikki uudelleen, kunnes saadaan homogeeninen massa. Jos haluat, voit myös lisätä sokeroituja hedelmiä tai muita kuivattuja hedelmiä tässä vaiheessa. Tuloksena on erinomainen raejuustokakku ilman jauhoja.

Voitelen lomakkeen öljyllä ja ripottelin pohjaa ja sivuja hieman mannasuurimella. On helpompaa ottaa irrotettava muoto. Sitten kaadan siihen juustomassan ja tasoitan sen lastalla. Sekoitan jäljellä olevan keltuaisen lusikalla smetanaa ja rasvaan vuoka päällimmäisellä osalla tätä seosta saadaksesi kullanruskea kuori.

Paistan sen esikuumennetussa uunissa 180 asteessa 50 minuutin ajan. Sen yläosassa on herkullinen laatikko ja sisäpuolella pehmeä rakenne. Tämä on todella uunin herkullisin ja ilmavin juustokastike, joka on sitten poistettava varovasti muotista lastalla.

Tässä on resepti raejuustokastikkeille uunissa. Nyt siirrän sen astiaan, leikataan palat ja tarjoillaan pöydälle. Haluan syödä sitä hillon, hunajan tai tiivistetyn maidon kanssa. Yritä tehdä se myös, ja millä palvella sitä, päättää makusi mukaan. Nauti ateriastasi!