Kurpitsakeitto- soseuta hidas liesi

Hitaassa liedellä tai liedellä huolellisesti valmistettu kurpitsasosekeitto ilahduttaa koko perhettä kirkkaalla maullaan!

Hei rakkaat kokit!

Kurpitsa on syksyn upein vihannes, jota kannattaa vähän varastoida. Säilytä kurpitsaa pimeässä paikassa huoneenlämmössä tai hieman alempana jopa vuoden ajan! Kaunis, värikäs kurpitsa sisältää enemmän beetakaroteenia kuin porkkana! Lisäksi kurpitsa sisältää monia vitamiineja, makro- ja hivenaineita sekä kuituja. Kurpitsaruoat sopivat koko perheen ruokittavaksi. On hyvä tehdä ruokaa pienimmille ja erittäin ketterille lapsille kurpitsan kermakeitto, paista kurpitsa uunissa. Kurpitsa on erittäin hyödyllinen Ruoansulatuskanava, erityisesti lapset ja vanhukset. Kurpitsa valmistaa herkullisia salaatteja, pannuja, pannukakkuja, puuroja ja leivonnaisia.

Kurpitsasosekeittoja on laaja valikoima. Voit lisätä kurpitsakeittoon mitä tahansa aineksia, jotka mielestäsi sopivat hyvin tämän vihanneksen kanssa. Jaan kanssasi reseptin kurpitsasosekeittoon lapselle, jota voi syöttää myös lapsen äidille, isälle ja isovanhemmille. Itse asiassa resepti kaikille. Keitto on erittäin täyttävä, mutta helppo valmistaa!

Kurpitsasosekeitto - ainekset:

• Kuorittu kurpitsa- 700 g
• 700 g
• Maito 3,5% - 1 l
• Sipulit - 160 g
• 100 gr
• Voi - 25 g
• Suolaa maun mukaan

Multicooker-kulhoni tilavuus on 4,5 litraa.

Resepti sopii kurpitsasosekeiton valmistamiseen hidaskeittimessä tai liedellä. Keiton paksuutta voi säätää maidon määrällä. Jos keitto on sinulle liian paksua, laimenna se keitetyllä maidolla.

Kurpitsakeitto hitaassa keittimessä - valmistus:

Paista kevyesti voissa sipuli"Paistaminen" tai "paistaminen" -tilassa.

Lisää karkeaksi pilkotut porkkanat, perunat ja kurpitsa.

Kaada maito, lisää suolaa maun mukaan.

Kypsennä muhennostilassa 1-1,5 tuntia, kunnes kasvikset ovat valmiita.

Kurpitsasosekeitto hitaasta keittimessä valmistuksen aikana:

Kun vihannekset ovat valmiita, soseuta ne sauvasekoittimella.

Loputtele tarjoilua oliiviöljyllä ja koristele siemenillä, krutonkeilla tai kermalla.

Kurpitsasosekeiton kaloripitoisuus 100 grammassa = 63,7 kcal

• Proteiinit - 2 g
• Rasva - 2,3 g
• Hiilihydraatit - 8,2 g

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia
Multicookerin kurpitsasosekeiton kaloripitoisuus on ilmoitettu ilman oliiviöljy, siemenet, kerma ja keksejä.

Kurpitsa - monipuolinen vihannes, josta voit valmistautua eniten erilaisia ​​ruokia. Kurpitsakeitot ovat yksinkertaisesti upeita. Lisäksi ne ravitsevat kehoasi iso määrä hyödyllisiä mikroelementtejä ja lataa sinua energialla pitkään aikaan. Tässä artikkelissa esitellään useita reseptejä kurpitsakeittojen valmistamiseksi hitaasta keittimessä.

Kurpitsasosekeitto osoittautuu erittäin pehmeäksi ja maukkaaksi. Juuri tämä vihannes antaa ensimmäiselle ruoallesi vertaansa vailla olevan jälkimaun ja aromin. Lisäksi kirkas, houkutteleva ulkomuoto valmis ruokalaji Lapsesi pitävät siitä varmasti, ja he syövät tämän epätavallisen ruokalajin poskillaan.

Kurpitsasosekeiton valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• kurpitsa - 850 gr;
• perunat - 5 kpl;
• maito (2,5% rasvaa) - 900 ml;
• valkoinen sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• voita - 30 g;
• oliiviöljy - 1,5 rkl. l;
• suolaa makusi mukaan.

Valmista kurpitsasosekeitto hidas liedellä näiden vaiheiden mukaisesti.

1. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja nauhat. Huuhtele useita siemeniä (8-10) ja jätä erilliseen astiaan kypsennyksen loppuun asti.
2. Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi kuutioiksi.
3. Poista perunoista kuori, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi.
4. Kuori sipulit ja porkkanat, huuhtele. Leikkaa sipuli kuutioiksi, porkkanat renkaiksi.
5. Aseta multicooker paistotilaan, aseta kulhoon voita.
6. Kun voi sulaa, laita sipuli astiaan ja paista kevyesti (3-4 minuuttia).
7. Lisää porkkanat monitoimikeittimen sisältöön ja jatka paistamista vielä 3 minuuttia.
8. Laita perunat ja kurpitsa laitteen astiaan, täytä sisältö maidolla ja lisää ripaus suolaa.
9. Aseta laite haudutustilaan ja kypsennä astiaa 50 minuuttia.
10. Kun kypsennysaika on kulunut, siirrä multicookerin sisältö erilliseen astiaan ja soseuta sauvasekoittimella.
11. Paista kurpitsansiemenet pannulla kevyesti oliiviöljyssä.
12. Koristele valmis ruoka paistetuilla kurpitsansiemenillä ja kaada päälle öljy, jossa ne paistettiin.

Valmis ruokalaji voidaan myös koristella krutonkeilla valkoinen leipä ja lisää vähän rasvaista kermaa.

Mausteinen kurpitsakeitto hitaassa keittimessä

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaasi. Tästä huolimatta valmiin ruuan maku kimaltelee suussa mausteisilla, epätavallisilla vivahteilla. Muuten, jos haluat yllättää vieraasi ei-triviaalilla ruoalla, tämä resepti on juuri sinua varten.

Jos haluat valmistaa mausteisen kurpitsakeiton hitaasta keittimessä, varaa seuraavat ainekset:

• kurpitsa - 600 gr;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• valkoinen sipuli - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• voita - 30 g;
• oliiviöljy - 3 rkl. l;
• seos provencelaisia ​​yrttejä– ½ tl;
• kerma (15% rasvaa) - 60 ml;
• juusto durum-lajikkeita- 65 g;
• pekoni - 55 g;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Valmista mausteinen kurpitsakeitto hitaassa keittimessä.

1. Pese kurpitsa, leikkaa kuori pois, poista siemenet ja nauhat.
2. Sekoita kerma ja provencelaisten yrttien seos erillisessä astiassa ja kiehauta liedellä.
3. Kuori valkosipuli, leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan.
4. Laita voi multicooker-astiaan ja kaada oliiviöljy.
5. Aseta laite paistotilaan.
6. Kun voi on sulanut, lisää valkosipuli kulhoon.
7. Kun valkosipuli on saavuttanut kullanvärisen värin, poista se ja siirrä se erilliseen astiaan.
8. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli kuutioiksi, porkkanat suikaleiksi.
9. Aseta vihannekset laitteen säiliöön ja aseta uudelleen "paistamis"-tilaan.
10. Kuullota vihanneksia 8-10 minuuttia välillä sekoitellen lastalla.
11. Kytke laite haudutustilaan ja aseta kypsennysajaksi 30 minuuttia.
12. Leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja laita kulhoon sipulien ja porkkanoiden kanssa.
13. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi.
14. Paista pekoni pannulla kullanruskeiksi.
15. Siirrä valmis kurpitsa sipulien ja porkkanoiden kanssa erilliseen astiaan ja soseuta upotettavalla tehosekoittimella. Sinun pitäisi saada homogeeninen koostumus.
16. Siivilöi kerma ja yrtit siivilän läpi.
17. Lisää kurpitsaseokseen siivilöity kerma, lisää keittoon suolaa ja pippuria.
18. Aseta kurpitsakeitto takaisin hitaaseen keittimeen, aseta lämmitystila ja kypsennä ruokaa vielä 20 minuuttia.
19. Raasta juusto hienolla raastimella.
20. Kaada valmis ruokalaji lautasille ja koristele juustolla ja paistetulla pekonilla.

Huomautus. jos sinä rakastat mausteisia ruokia, sitten haudutuksen aikana voit lisätä keittoon hieman chilipippuria, jolloin annoksestasi tulee vielä täyteläisempi ja mausteisempi.

Kurpitsakeitto kanan kanssa hitaasta keittimessä

Voit tehdä kurpitsakeitosta ravitsevamman ja rikkaamman lisäämällä siihen kanaa. Tämä keitto on erittäin helppo valmistaa, mutta se miellyttää varmasti kaikkia perheenjäseniäsi.

Luettelo tuotteista, joita tarvitaan kurpitsakeiton valmistamiseksi kanalla hitaassa keittimessä:

• kurpitsa - 200 gr;
• perunat - 2 kpl;
• kananrinta - 300 g;
• porkkana - 1 kpl;
• valkoinen sipuli - 1 kpl;
• paprika - ½ kpl;
• keitetty vesi - 4 lasillista;
• oliiviöljy - 2 rkl. l;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Kuinka keittää kurpitsakeittoa kanan kanssa hitaasta keittimessä.

1. Pese ja kuivaa kananrinta paperipyyhe ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Laita kana hitaaseen keittimeen ja lisää vesi.
3. Aseta laite kypsennystilaan ja keitä kanalientä 40 minuuttia. 10 minuutin kypsennyksen jälkeen avaa kansi ja kerää vaahto.
4. Kun kypsennysohjelma on valmis, siivilöi liemi.
5. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja langat ja leikkaa kuutioiksi.
6. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella.
7. Poista perunoista kuoret, huuhtele ja leikkaa kasvikset kuutioiksi.
8. Pese paprika, poista siemenet ja varret, leikkaa suikaleiksi.
9. Aseta multicooker paistotilaan, kaada oliiviöljyä.
10. Lisää kaikki kasvikset kuumaan öljyyn ja kypsennä 20 minuuttia välillä lastalla sekoittaen.
11. Lisää paistettujen vihannesten joukkoon valmiita paloja kananrintaa, kaada sisältö liemen, suolan ja pippurin kanssa.
12. Aseta keittiöyksikkö kypsennystilaan ja kypsennä astiaa vielä 20 minuuttia.

Koristele valmis ruoka halutessasi hienonnetuilla yrteillä. Kurpitsakeitto kanan kanssa sopii lounaaksi ensiruuaksi.

Kurpitsan kermakeitto hidas liesi

Kermakeitot ovat tulleet Neuvostoliiton jälkeisen alueen alueelle vasta äskettäin. Siitä huolimatta he onnistuivat rakastumaan moniin kotiäiteihin herkkä maku ja pehmeä rakenne. Kurpitsan kermakeitto on erityisen herkullinen. Lue alta, kuinka se valmistetaan oikein.

Ruoanlaittoon kurpitsan kermakeitto seuraavat ainesosat tarvitaan:

• kurpitsa - 800 gr;
• lihaa tai kanaliemi- 900 ml;
• tomaatit - 2 kpl;
• valkoinen sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 2 rkl. l;
• persiljajuuri - 1 kpl;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• kerma (20% rasvaa) - 60 ml;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Resepti kurpitsan kermakeiton valmistamiseen hitaasta keittimessä.

1. Kuori kurpitsa kuorista, siemenistä ja nauhoista. Raasta karkealla raastimella.
2. Kuori persiljajuuri ja hienonna raastimella.
3. Poista kuori porkkanoista, huuhtele ja raasta karkealla raastimella.
4. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.
5. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, poista kuoret ja leikkaa kuutioiksi.
6. Kuori valkosipuli ja hienonna veitsellä.
7. Kaada auringonkukkaöljy multicooker-kulhoon ja aseta laite paistotilaan.
8. Laita sipuli, porkkanat, valkosipuli ja persiljajuuri kuumennettuun öljyyn. Paista kaikki kullanruskeiksi.
9. Lisää seuraavaksi kurpitsa monitoimikeittimen sisältöön, laakerinlehti, suolaa ja pippuria. Kaada liemi vihannesten päälle.
10. Aseta monitoimikeitin kypsennystilaan ja kypsennä astiaa 40 minuuttia.
11. Kypsennysohjelman lopussa kaada multicookerin sisältö erilliseen astiaan, poista laakerinlehdet ja soseuta tehosekoittimella.

Sosekeitto on monien suosikkiruoka.

Se on helppo valmistaa, ravitsevaa ja erittäin maukasta.

Sekä aikuiset että lapset syövät sitä mielellään.

Jos sinulla on 40 minuuttia vapaa-aikaa, voit valmistautua nopeasti Tämä ruokalaji hitaassa keittimessä.

Artikkelista löydät askel askeleelta resepti valmistaa tätä ruokaa.

Yhteydessä

Ruoanlaiton plussat ja miinukset

Vikoja

Hitaassa keittimessä ruoanlaitossa ei käytännössä ole haittoja. Heille voi johtua vain ruoanlaiton nopeudesta(15-30 minuuttia enemmän mallista riippuen). Muissa asioissa tätä menetelmää ruoanlaitto voittaa perinteisen.

Huomioon! Keitosta tulee sose loistava lisäys juhlapöytä – Uusivuosi, Syntymäpäivä, hääpäivä jne.

Tämä ruokalaji houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia - kevyt, ravitseva ja erittäin maukas.

Energia-arvo- 100 grammaa = 63,7 kcal (ei sisällä lisätuotteita)

Oravat- 2 gr.

Rasvat- 2,3 gr.

Hiilihydraatit- 8,2 g

Vaikeusaste- yksinkertainen.

Kokkausaika-60 minuuttia.

Keittomenetelmä- ruoanlaitto.

Annosten lukumäärä — 3.

Ainesosat:

• kuorittu kurpitsa 700 gr;
• maito 3,5% (tai kerma) - 1 l;
• sipulit - 160 gr;
• porkkanat - 100 gr;
• voita - 25 g;
• suolaa maun mukaan.

Ainekset koristeluun:

• vehreys;
• seesaminsiemeniä.

Laitteet ruoanlaittoon:

1. hallitus.
2. Monitoimikeitin.

Valmistautuminen:

1. Valmista ruoka - kuori ja pese vihannekset, leikkaa ne haluamallasi tavalla. Mitä pienempiä palasia, sitä nopeammin ne kypsyvät.
2. Laita kurpitsa multicooker-kulhoon ja kypsennä kypsäksi 20-25 minuuttia. Voit käyttää monikeittotilaa -150 astetta. Kun kurpitsa on muuttunut pehmeäksi, on aika siirtyä seuraavaan vaiheeseen.
3. Poista kurpitsa ja laita se erilliseen kulhoon. Ei haittaa, jos se hieman jäähtyy.
4. Sipulit ja porkkanat on paistettava. Kaada 1 rkl puhtaaseen kulhoon. l. kasviöljy, laita sitten vihanneksia sinne. Paista pehmeäksi "paista"- tai "multi-cook"-tilassa.
5. Laita kaikki vihannekset yhteen astiaan ja jauha tehosekoittimella tasaiseksi (soseeksi). Varo, ettei palasia jää jäljelle - ne pilaavat koko ruuan.
6. Kaada valmis sose kermalla tai maidolla, lisää suolaa, mausteita ja keitä "keitto"-tilassa, kunnes se kiehuu. Kun sosekeitto kiehuu, anna sen kiehua 15-20 minuuttia suljettu kansi monikeittimet.

Ruokalaji tarjoile kuumana tai lämpimänä. Ennen tarjoilua koristele keitto kurpitsansiemenillä ja yrteillä (lisää esimerkiksi kokonainen mintunlehti). Voit myös lisätä keksejä.

Huomioon! Voit tehdä sosekeiton melkein mistä tahansa vihanneksesta - porkkanoista, omenoista, kaalista, perunoista jne.

Valikoimasta löytyy sekä makeita keittoja (esimerkiksi omenoita) että tavallisia kasviskeittoja. No, jos olet lihan ystävä, lisää se reseptiin sen jälkeen, kun se on myös jauhanut tehosekoittimessa tai leikattu pieniksi paloiksi.

Tämä video auttaa sinua valmistamaan soseutettua kurpitsakeittoa hitaasta keittimessä:

Energia-arvo- 100 grammaa = 58 kcal (ei sisällä lisätuotteita)
Oravat- 1,6 g
Rasvat- 2 gr.
Hiilihydraatit- 8,3 g

Vaikeusaste- yksinkertainen.
Kokkausaika-60 minuuttia (liemen keittämisen kanssa 120 minuuttia).
Kategoria- ensimmäinen kurssi.
Keittomenetelmä- ruoanlaitto.
Annosten lukumäärä — 3.

Ainesosat:

• perunat - 1,5 kg.
• Kanalientä (tai mitä tahansa muuta lihaliemi riippuen sinun maku mieltymykset) - 6 lasia.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Hienonnettu valkosipuli (voit käyttää rakeista kuivattua valkosipulia) - 1 kpl.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.
• Maito - 2 lasia.
• Jauhot - 1 kuppi.
• Suola - 1 tl.

Lisätiedot:

• keksejä;
• vihreät (hienoksi hienonnettu tilli);
• sienet (on parempi käyttää herkkusieniä, mutta jos olet metsälajien fani
  sieniä, ne täydentävät myös hyvin perunakeiton makua)

Varasto:

• monitoimikeitin;
• aluksella;
• lasi, lusikka (tilavuuden mittaamiseen).

Resepti:

1. Keitä liemi - täytä kana tai muu liha vedellä ja keitä 60 minuuttia. Kun liemi on valmis, siivilöi liemi, jotta se irtoaa siitä.
2. Valmistele kaikki ainekset - pese vihannekset huolellisesti, kuori ja paloittele.
3. Laita satunnaisesti pilkotut vihannekset (palat voivat olla minkä kokoisia tahansa), mukaan lukien perunat, multicookerin pohjalle ja täytä valmiilla liemellä.

   Kypsennysaika 30-40 minuuttia multicook- tai leivontatilassa. Varmista, että kaikki tuotteet ovat valmiita.

Aika: 40 min.

Annokset: 3-4

Vaikeusaste: 2/5

Upea resepti kurpitsakeitto redmondin hitaassa keittimessä

Kurpitsaa pidetään erinomaisena erillinen ruokalaji, joka on helppo valmistaa keittiökoneilla. Tämä tekee ruoasta erityisen pehmeän ja herkullisen. Vaikka tämä keitto on helppo valmistaa, siitä tulee varsin herkullista. Siksi, jos päätät hemmotella perhettäsi sillä, he arvostavat sitä mielellään hienoa herkkua, joka ensi silmäyksellä osoittautuu "oudolta mauksi".

On syytä huomata, että kurpitsa on monipuolinen vihannes, josta voit valmistaa suuri määrä ruokia, sekä makeita että ei. Joka tapauksessa reseptistä tulee erittäin maukas ja ravitseva, alkaen makeasta kurpitsa puuroa ja päättyen täyteläisiin kermaisiin keittoihin. On myös syytä huomata, että mikä tahansa tämän vihanneksen kypsennysvaihtoehto on melko yksinkertainen, joten voit helposti valmistaa minkä tahansa reseptin nykyaikaisella keittiölaitteella.

Soseen muodossa valmistettu kurpitsakeitto on loistava vaihtoehto lounas, josta tulee varmasti tyydyttävä ja ravitseva. Haluttaessa sitä voidaan monipuolistaa useilla tavoilla erilaisia ​​tuotteita, jonka uskot tekevän siitä vieläkin maukkaamman ja ruokahaluisemman. Sopii erityisen hyvin kurpitsan kanssa tuoreita yrttejä, sienet, perunat, smetana, maito, tuoreet vihannekset ja niin edelleen. Siksi kurpitsasosekeittoa valmistettaessa voit käyttää mielikuvitustasi tehdäksesi ruoasta todella onnistuneen.

Lapset pitävät erityisesti kurpitsakeiton valmistamisesta Redmondin hidaskeittimessä, koska monet eivät suostu syömään tätä vihannesta "makeassa muodossaan". Ja helppoa runsas keitto perunoiden ja tuoreiden yrttien kanssa siitä tulee niin maukasta, että se vetoaa varmasti terveellisen kotitekoisen ruoan ystäviin.

On tärkeää huomata, että kurpitsa ei menetä vitamiinejaan ja hyödyllistä materiaalia, toisin kuin vihannesten paistaminen uunissa. Siksi monet ihmiset käyttävät sosekeittoa tyydyttävänä ateriana. dieettiruoka, joka voidaan tarjoilla turvallisesti dieetin tai paastopäivien aikana.

Monitoimikeitin on moderni laite, joka valmistaa automaattisesti minkä tahansa ruoan paistamalla, keittämällä, paistamalla ja höyryttämällä. On mahdotonta olla huomaamatta, että sellaisista saadaan keittoja Keittiölaitteet paras, koska tuotteet säilyttävät arominsa ja makunsa luoden samalla erinomaisen juoman.

Kurpitsakeiton valmistamiseksi et tarvitse kulinaarisia taitoja, koska tämä resepti valmistetaan samalla tavalla kuin muut keitot. Ainoa asia, jota voit käyttää ruoanlaitossa, on mielikuvituksesi, koska kurpitsa sopii hyvin monien ruokien kanssa. Siksi, jos sinulla ei ole aikaa valmistaa ensimmäistä, käänny monitoimikeittimen puoleen, joka valmistaa nopeasti ja maukkaasti kurpitsasosekeiton ja antaa sinun tehdä omaa juttuasi.

Tämän reseptin valmistamiseen tarvitaan vain vähän aineksia - lisäksi suurin osa niistä löytyy aina keittiöstä moderni kotiäiti. Keiton keittämiseksi on tärkeää valita oikea kurpitsa, jonka tulee olla mehukas, kypsä, pehmeä eikä vanutettu. Vasta silloin ensimmäinen tulee erityisen maukasta ja vetoaa jokaiseen, joka päättää kokeilla sitä.

Ainesosat:

Halutessasi voit lisätä reseptiin hienonnettuja vihanneksia (porkkanaa, paprikaa), jotta keitosta tulee entistä paksumpaa ja tyydyttävämpää.

Vaihe 1

Kuori kurpitsa, leikkaa se puoliksi ja poista hedelmäliha ja siemenet. Leikkaa sitten kasvikset pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2

Kuori perunat, pese ja pilko hienoksi.

Vaihe 3

Laita vihannekset multicooker-kulhoon ja kaada vaadittu määrä vettä, sulje laite ja aseta "Quenching"-ohjelma 40 minuutiksi.

Vaihe 4

Kun aika on kulunut, avaa monitoimikeitin ja jauha vihannekset tehosekoittimella tasaiseksi. Voit myös soseuttaa ne siivilällä.

Vaihe 5

Lisää yrttejä, smetanaa, suolaa ja mausteita tuloksena olevaan massaan ja pidennä "Stewing" -tilaa 10 minuuttia.

Siinä kaikki - tuoksuva ensin valmis. Voit tarjoilla keksejä tai tuoretta leipää.

Aika: 70 min.

Annokset: 6-8

Vaikeusaste: 2/5

Resepti herkullinen kermainen keitto kurpitsa Redmondissa hidas liesi

Sosekeitot ovat nyt maassamme suosion huipulla, vaikka tällainen ruokalaji ei enää yllätä ketään lännessä. Monet kotiäidit valmistavat samanlaisia ​​keittoja yksinomaan lapsille. Mutta älä aliarvioi niitä makuominaisuudet Ja hyödyllisiä ominaisuuksia, koska nämä ensimmäiset annokset voivat monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotasi täydellisesti. Valmista herkullinen ja pehmeä kermainen keitto kurpitsasta Redmondin hidaskeittimessä, koska se on hyvin yksinkertaista.

Kermainen kurpitsakeitto voi olla uskomattoman maukasta ja herkullista, jos käytät hyväksi havaittuja ja oikeita reseptejä. Älä käytä liian monimutkaisia ​​ja kalliita ainesosia ensiruokien valmistukseen, koska tällaiset riskit eivät aina ole perusteltuja.

On syytä huomata, että kurpitsa on erittäin terveellinen syysvihannes. Hänen kanssaan säännöllinen käyttö Et voi vain ylläpitää terveyttäsi oikealla tasolla, vaan myös pysyä sisällä mahtavalla tuulella ja erinomainen fyysinen kunto. Tämä tuote on dieetti, joten se voidaan sisällyttää vähäkaloriseen ruokavalioon ilman pelkoa painon noususta.

Kurpitsapohjaiset sosekeitot ovat erilaisia ​​sen mukaan, mitä ne voivat sisältää erilaisia ​​vihanneksia Ja lihatuotteet, joka epäilemättä rikastaa ensimmäisen ruuan makua. Älä pelkää kokeita, sieniä, kuivattuja hedelmiä, kovaa juustoa- kaikki tämä voi olla loistava lisä herkälle, hienolle kurpitsalle.

• Siitä tulee aromaattisempaa ja maukkaampaa, jos lisäät mausteita keittovaiheessa. Inkivääri, valkosipuli ja... sopii hyvin kurpitsan kanssa. hienonnettu pippuri, muskottipähkinä, rosmariini ja laakerinlehti.
• varten parempi imeytyminen sosekeiton sisältämät rasvaliukoiset komponentit, ensimmäinen ruokalaji kannattaa rikastaa maidolla, raskasta kermaa, sekä voita.
• Ruoasta tulee tyydyttävämpi ja maukkaampi, jos lisäät liemeen hieman keitettyä vettä. Kanan liha. Jauhetun lihan lisääminen ei ole poissuljettua.
• Keitto saa suolaisen maun, jos lisäät siihen hieman raastettua vuohenjuustoa.
• Voit valmistaa sosekeiton joko vedellä tai kasvisliemi tai maitoa.
• Sitä ei voi käyttää vain keiton sakeuttajana vehnäjauho, mutta myös mannasuurimot. Tämän komponentin avulla lautasesta tulee tyydyttävämpi.
• Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla alkuperäisellä tavalla: ruukuissa tai itsenäisesti luodussa kurpitsalautasessa.
• Sosekeiton koristelu on helppoa - lisää kourallinen kurpitsansiemenet, siitä tulee erittäin mielenkiintoista.
• Tarjoa valkoleipäkrutonkeja keiton kanssa. Ne täydentävät täydellisesti ruuan makukoostumusta.

Ainesosat:

Vaihe 1

Valmistele kaikki ainekset, joita tarvitset keiton keittämiseen.

Vaihe 2

Kuori kurpitsa.

Vaihe 3

Leikkaa sipuli ja porkkana isoiksi kuutioiksi. Jauha kurpitsan massa samalla tavalla.

Vaihe 4

Asenna "Leivonta"-ohjelma. Kun multicookerin pinta on kunnolla lämmitetty, lisää voita ja paista siinä aiemmin valmistetut porkkanat ja sipulit. Tämä kestää noin 7 minuuttia. usein sekoittaen.

Aseta sitten kurpitsakuutiot kulhoon ja keitä kaikkea 10 minuuttia. Muista sekoittaa kulhon sisältö erityisellä lastalla.

Nyt on aika lisätä pesty riisi. Paista sitä vihannesten kanssa enintään minuutin ajan.

Nyt sinun on kaada kaikki astian ainekset liemellä (noin 1,5 litraa). Aseta "sammutus"-tila 50 minuutiksi.

Vaihe 5

Kun kypsennys on valmis, kaada keitto kattilaan, soseuta se tehosekoittimella ja lisää loput liemestä.

Kaada syntynyt sose multicooker-kulhoon, lisää vaadittava määrä kerma suolalla, sekoita kaikki huolellisesti. Jatka kypsentämistä "muhennos"-tilassa vielä 15 minuuttia.

Tarjoile sosekeitto pienissä liemissä, koristele jokainen annos valkoisilla korppujauhoilla ja yrteillä. Nauti ateriastasi!

Katso toinen versio tästä ruuasta: