Hyödyllinen, kirkas, tuoksuva, dieetti - kaikki on kurpitsan kermakeitosta! Tutustu reseptivalikoimaamme ja valitse paras.

• 500 g kurpitsaa;
• 300 g perunaa;
• 1 KPL. sipuli;
• 1 st. l. kasviöljyt;
• 1 tl inkivääri;
• 1,5 kupillista maitoa;
• 100 g vehnäkeksejä;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Pese perunat ja kurpitsa, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Puhdistamme sipulin ja leikkaamme sen hienoksi. Kytkemme multicookerin päälle "paistamis"-tilassa ja paistamme sipulia kasviöljyssä 5 minuuttia.

Lisää perunat, kurpitsa, mausteet sipuliin ja kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää hieman vihannekset. Suola ja keitä "sammutus"-tilassa 15 minuuttia. Hiero inkivääri keskikokoiselle raastimelle ja lisää se valmistettuihin vihanneksiin.

Valuta liemi. Sekoita saatu seos tehosekoittimessa soseeksi.

Laitamme vihannekset takaisin hitaaseen keittimeen ja laimennamme kuumalla maidolla. Lämmitä "Soup"-tilassa 10 minuuttia.

Tarjoa kurpitsasosekeitto, joka on kypsennetty hitaasta keittimessä kekseiden kanssa.

Resepti 2: kermakurpitsakeitto kermalla (askel askeleelta)

• Kurpitsa kuorittu - 1 kg.
• Sipuli - 100 g.
• Voi - 20 g.
• Kasvisliemi - 1 l.
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Kerma - 150 ml.
• Zira - 0,3 tl
• Mausteet - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Klassisen reseptin mukaista kurpitsasosekeittoa varten kurpitsa on kuorittava, leikattava ydin ja leikattava kuutioiksi, joiden sivu on noin 2-3 senttimetriä.

Kuori ja leikkaa sipuli.

Lisää voita kuumennetulle pannulle. Laita kurpitsan kuutiot ja sipulit sinne.

Paista keskilämmöllä kurpitsaa sipulien kanssa viisi minuuttia, unohtamatta välillä sekoittaa. Tämän kevyen paistamisen ansiosta keitosta tulee täyteläisempi maku.

Kuumenna liemi kattilassa (olen aina pakastanut pakastimessa) ja lisää siihen pannun sisältö: paistettu kurpitsa sipulilla.

Kuumenna kaikki kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä parikymmentä minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Lisää pippuri, suola, kuorittu ja hienonnettu valkosipuli, jauhettu kumina. Tietenkään et voi laittaa ziraa, mutta suosittelen!

Ota kattila pois lämmöltä ja soseuta seos tasaiseksi soseeksi sauvasekoittimella. Jos tällaista tehosekoitinta ei ole, kaikki voidaan hienontaa tehosekoitinkulhoon siirtämällä vihannekset ja liemi sinne.

Paahda kurpitsansiemenet kuivalla paistinpannulla.

Kaada klassinen kurpitsasosekeitto kulhoihin ja ripottele päälle persiljaa ja lisää muutama siemen. Tarjoile heti ja nauti!

Hyvää ruokahalua ja herkullista keittoa!

Resepti 3, yksinkertainen: kurpitsasosekeitto vihanneksilla

Kaikki kasvikset paistetaan kevyesti etukäteen ja tämä hienovaraisuus antaa ruoalle täysin ainutlaatuisen maun. Yritä kokata ja arvioida itse.

• 800 g tuoretta tai pakastettua kurpitsan massaa
• 2-3 porkkanaa
• 3 keskikokoista perunaa
• 1 iso sipuli
• voita paistamiseen
• nippu tilliä
• suolaa, jauhettua mustapippuria
• 1-2 valkosipulinkynttä
• 2 sellerinvartta (valinnainen), keitin tällä kertaa ilman sitä

Pese perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi. Laita 1 rkl kuumalle pannulle. l. tai hieman enemmän voita, voit lisätä hieman kasviöljyä. Levitämme perunat ja paistamme kullanruskeiksi.

Laitamme valmiit perunat tyhjään pannuun, jossa keitämme kurpitsakeittoa-sosetta. Ja lisää pannulle voita ja vähän kasviöljyä, laita kuorittu ja kuutioitu kurpitsa ja paista myös kullanruskeaksi, siirrä sitten pannulle perunoiden kanssa.

Keittososeen valmistukseen käytin valmista pakastettua kurpitsaa pieniksi paloiksi leikattuna. Itse asiassa, jos teet raakakurpitsakeittoa, sinun ei tarvitse leikata sitä yhtä hienoksi kuin perunaa tai edes suuremmaksi.

Puhdista nyt sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista voissa läpinäkyväksi.

Puhdistamme porkkanat, hieromme karkealle raastimelle, lisäämme pannulle sipuliin ja jatkamme paistamista 5-7 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Levitämme sipulin porkkanoilla kattilaan perunoiden ja kurpitsan kanssa. Jos pidät sellerin mausta, voit lisätä kattilaan tässä vaiheessa kaksi hienoksi pilkottua vartta.

Täytä kattilan sisältö kiehuvalla vedellä juuri vihannesten tason yläpuolella. Suola, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Tämä ei ole kovin pitkä, koska kaikki vihannekset ovat esipaistettuja.

Kun vihannekset ovat valmiita, jauha kattilan sisältö sauvasekoittimella ja kuumenna sitten uudelleen kiehuvaksi.

Lisää hienonnettu valkosipuli, jauhettu pippuri, sekoita, maista, lisää tarvittaessa suolaa.

Sammuttaa. Anna keiton hautua 15-20 minuuttia.

Laita tarjoilussa jokaiseen lautaseen hienonnettua tilliä ja tarjoa myös neljään osaan leikattua sitruunaa. Sitruunamehulla tihkutettu kurpitsasosekeitto saa yksinkertaisesti erinomaisen maun. Lainasin tämän hienovaraisuuden Turkista, jossa, kuten tiedät, keitot valmistetaan pääasiassa perunamuusina. Missä tahansa kahvilassa sinulle tarjotaan oletuksena sitruunaa tai otat sen itse kassan läheltä, missä sitruunanneljännekset ovat aina viipaloidun leivän vieressä.

Resepti 4: Nopea kurpitsan kermakeitto kermalla

• kurpitsa - 500 gr.
• perunat - 2 isoa
• porkkana - 2 isoa
• sipuli - 1 iso
• muskottipähkinä (jauhettu) - 1 tl
• raskas kerma - 100 ml tai maito - 200 ml
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• kuivattua oreganoa (tai mikä tahansa valitsemasi yrtti) - tarjoiluun

Kuori vihannekset ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Laita vihannekset kypsymään puoli tuntia - tunti.

Vesi voidaan kaataa täyteen astiaan tai niin, että se peittää kasvikset 5 cm.Keittomme tiheys riippuu vesimäärästä.

Kun vihannekset kypsyvät, pilko sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Teen sen tavalliseen tapaan gheessä.

Erottelemme valmistetut vihannekset liemestä (voit laittaa ne syvään kulhoon) ja soseutamme tehosekoittimella sipulin lisäämisen jälkeen.

Kermakeittomme on melkein valmis, tarvitsee vain lisätä maitoa tai kermaa, jauhettua muskottipähkinää pikantiteettia varten ja mausteita maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin, laita tuleen, kiehauta ja sammuta.

Tarjoilun yhteydessä voit ripotella kurpitsan kermakeittoa millä tahansa tuoksuvilla yrteillä (ne myydään valmiissa pusseissa missä tahansa mausteosaston supermarketissa) makusi mukaan. Minulla on kuivattu oregano.

Resepti 5: Kurpitsa-valkosipulikermakeitto (askel askeleelta kuvat)

• Kurpitsa 650 g
• Valkosipuli 2 hammasta
• Oliiviöljy 1 rkl. l
• Voita 10 g
• Sipuli 1 kpl
• Peruna 1 kpl
• Kanalientä 0,5 l
• Vesi 0,25 l

Kuumenna uuni 200 gr. Leikkaa 650 g kurpitsan massaa isoiksi paloiksi, joiden sivu on noin 3 cm. Laita yksi kerros uunipellille. Laita joukkoon 2 kuorimatonta valkosipulinkynttä. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Pirskota päälle oliiviöljyä.

Paista 20-30 minuuttia, kunnes se on kypsä. Kurpitsan tulee olla pehmeää.

Sulata voi kattilassa. Lisää pieni hienonnettu sipuli. Keitä pehmeäksi sekoittaen.

Lisää sitten keskikokoiset, kuoritut ja karkeasti pilkotut perunat. Keitä vielä pari minuuttia sekoittaen.

Lisää liemi ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Lisää paahdettua kurpitsaa ja kuoresta puristettua valkosipulia. Kuumenna kiehuvaksi ja poista lämmöltä.

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Tarjoile yrttien, smetanan, kerman tai juuston kanssa. Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: kuinka keittää kurpitsa-kermakeittoa (kuva)

• Kurpitsa - 350-400 g
• Kerma (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 100 ml
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Suolaa ja mustapippuria - maun mukaan
• Punainen jauhettu paprika - maun mukaan
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa

Leikkaa ensin kurpitsa pieniksi paloiksi.

Kuumenna kasviöljy kattilassa ja kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulia miedolla lämmöllä viisi minuuttia. Jos sipuli on suuri, sinun on otettava vain puolet, jos keskimääräinen, voit kokonaisena.

Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä ja poista kuori siitä. Voit ottaa yhden keskikokoisen tomaatin tai useita kirsikkatomaatteja.

Lisää kurpitsa ja tomaatit sipulien joukkoon ja sekoita. Tässä vaiheessa voit lisätä hieman punaista jauhettua pippuria, jos pidät mausteisemmasta. Anna kiehua keskilämmöllä 15 minuuttia välillä sekoittaen.

Kaada kuumaa keitettyä vettä pannulle niin, että se peittää kaikki vihannekset. Keitä kunnes kurpitsa on pehmeää.

Kun kurpitsa on kypsää, siivilöi liemi kulhoon siivilän läpi ja jätä kasvikset kattilaan.

Soseuta kurpitsa tehosekoittimella.

Lisää kauhallinen lientä ja vatkaa uudelleen.

Kaada nyt kerma ja sekoita kaikki uudelleen. Jos keitto on liian paksua, lisää lientä.

Nosta kattila takaisin liedelle ja kiehauta. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Resepti 7, askel askeleelta: Kasvissosekeitto kurpitsalla

Yksi terveellisen ja maukkaan kurpitsakeiton muunnelmista on hellävarainen kurpitsan kermakeitto kermalla. Tämän reseptin kerma pehmentää vihannesten makua antaen keiton rakenteelle samettisen rakenteen ja erityistä pehmeyttä. Kurpitsan makua ei tunnu ollenkaan, tätä keittoa voi valmistaa koko perheelle lisäämällä jokaisen lautaselle mitä hän rakastaa. Miehille laita paistettua pekonia ja mausta keitto kuumalla pippurilla, kaada keksejä, kurpitsansiemeniä lapsille ja lisää pala keitettyä kanaa, vihreitä itsellesi - valitse yleensä, mistä pidät.

Kurpitsan kermakeittoon, jonka reseptiä ehdotetaan, on lisätty muita vihanneksia, kurpitsaa ei käytetä tässä reseptissä. Perunat tekevät keitosta ravitsevamman ja tyydyttävämmän (se voidaan muuten jättää pois tai korvata sellerillä pienemmällä määrällä), porkkanat ja sipulit antavat makunsa ja vaikuttavat. Keitto valmistetaan vedellä, mutta voit keittää sen kasvis- tai kanaliemen kanssa.

• kurpitsa (kuorittu massa) - 400 gr;
• perunat - 2 kpl (tai pala sellerijuurta);
• sipuli - 1 iso tai 2 pientä;
• porkkanat - 1 kpl;
• vesi tai liemi - 1-1,2 litraa;
• mikä tahansa kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat;
• kerma (rasvapitoisuus 10-15%) - 200 ml;
• suolaa maun mukaan;
• mausteet - valintasi mukaan;
• vihreitä, krutonkeja, paistettua pekonia - keiton tarjoiluun.

Vihannekset paistetaan kevyesti, ja jotta ne eivät ime paljon öljyä, teemme leikkauksista ei kovin pieniä. Leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa porkkanat pulleiksi ympyröiksi, leikkaa suuret puoliksi tai neljään osaan.

Leikkaa kurpitsa ja perunat (sellerijuuri) keskikokoisiksi kuutioiksi.

Kuumenna öljy kattilassa tai kattilassa, jossa on paksu pohja ja seinämät. Laita sipuli siihen, kuullota pehmeäksi, ruskistumatta.

Lisää kurpitsan paloja ja sekoita. Paista kurpitsaa 7-8 minuuttia sekoittaen, jotta sipuli ei pala. Tuli ei ole voimakas, kurpitsa tulisi ikään kuin hauduta öljyssä pehmentäen hieman.

Kaada perunat ja porkkanapalat pannulle. Paista (muhenta) öljyssä useita minuutteja, kunnes porkkanat ja perunat imevät itseensä jäljellä olevan öljyn. Muista sekoittaa, perunat voivat tarttua pohjaan.

Kaada haudutetut vihannekset vedellä tai liemellä peittäen niitä tuskin nesteellä. Suolaa maun mukaan. Keitämme vihanneksia alhaisella kiehumisasteella, valmiuden määrää perunat. Jos peruna hajoaa helposti painettaessa, olet valmis.

Sammuta lämpö ja anna keiton jäähtyä hieman. Jauha kaikki tehosekoittimessa tasaiseksi, paksuksi soseeksi. Tai otamme vihannekset pois uralusikalla, laitamme ne tehosekoitinlasiin, pilkomme. Palaamme kattilaan liemen kanssa, sekoita heti, keitosta tulee paksua ja homogeenista, ilman paakkuja.

Laitamme kurpitsakeiton erittäin hiljaiselle tulelle, lämmitämme sitä. Kaada rasvaton kerma kuumaan keittoon, sekoita heti lusikalla. Kuumennamme kermakeittoa, lämmitämme sen melkein kiehuvaksi, mutta älä anna sen kiehua, jotta kerma ei juokse. Sammuta tuli, peitä keitto ja anna sen hautua liedellä viisi minuuttia.

Keiton hauduttua ja makua saavan paista ohuet pekoniviipaleet kuivalla paistinpannulla rapeiksi. Kuivaamme leipäkuutiot (pannussa tai uunissa), leikkaa vihreät, poista mausteet. Kaadamme kurpitsakermakeiton kulhoihin, lisäämme jokaiseen mitä syöjät rakastavat ja kutsumme kaikki pöytään. Hyvää ruokahalua!

Resepti 8: Kurpitsasosekeitto kalkkunalla ja kermalla

• Kypsä kurpitsa - 1 kg
• Luuton kalkkuna - 400 grammaa
• Kerma (20-30%) - 100 ml
• Voi - 40 grammaa
• Sipuli - 1 sipuli
• Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• Pippuri
• Kurkuma

Silppua ensin sipuli hienoksi. Krimin makea violetti sipuli on parempi olla ottamatta reseptiin, mutta purjo tai salottisipuli ovat täydellisiä, samoin kuin sipulit.

Sen jälkeen sipuli paistetaan voissa tai oliiviöljyssä, jotta se ei pala, vaan se saa kauniin kultaisen sävyn ja tulee pehmeäksi.

Nyt on kurpitsan vuoro. Siitä leikataan kova kuori ja leikataan sopivaksi. Kurpitsan sisäpuoli puhdistetaan hieman veitsellä ja vapautetaan siemenistä.

Helpoin tapa valmistaa kermakeittoa on kurpitsa, joka on pilkottu pieniksi kuutioiksi.

Ne asetetaan kattilaan jo valmistettujen sipulien kanssa ja kaadetaan hyvin pienellä määrällä vettä. Sitten kurpitsan annetaan kuihtua kurkuman kanssa. Suolaa tulee lisätä hieman. Keitä kurpitsa pehmeäksi.

Heti kun syysvihanneks pehmenee, siihen kaadetaan kerma ja jätetään vain pariksi minuutiksi liedelle.

Kalkkuna vapautetaan pienistä ja suurista luista, nahasta ja pilkotaan hyvin pieniksi kuutioiksi.

Paista nyt kalkkuna oliiviöljyssä. Se käännetään nopeasti ympäri, mikä estää mureaa lihaa palamasta. Suola ja pippuri kalkkuna maun mukaan.

Sitten kurpitsa soseutetaan tehosekoittimella tarvittaessa lisäämällä tietty määrä kermaa haluttuun koostumukseen. Kermakeitto ei saa olla liian juoksevaa, mutta sitä ei myöskään saa tehdä paksuksi soseeksi. Esipaistetut kalkkunanpalat asetetaan päälle. Keitto on valmis. Hyvää ruokahalua!

Tänään puhumme kurpitsasosekeiton keittämisestä ruokavalioon. Jokainen painoaan tarkkaileva nainen tietää, kuinka vaikeaa on keittää todella maukasta dieettikeittoa. Ajan ja kokemuksen puutteen vuoksi laihduttajan ruokavalio kapenee vähitellen ja vähäkalorisesta ruoasta tulee niin tylsää, että se aiheuttaa inhoa. Juuri tällä hetkellä tapahtuu hajoamista, ja kaikki painon normalisointiyritykset epäonnistuvat. Monipuolistaaksesi pöytääsi, voit lisätä valikkoon kasviskeittoja. löytyy klikkaamalla linkkiä.

Dieettikurpitsakeiton valmistaminen on hyvin yksinkertaista, tärkeintä on valita oikea resepti. Se ei saa sisältää perunoita tai voi-jauhopaistamista. Rasvan enimmäismäärä on yksi ruokalusikallinen kasviöljyä. Ilmankin pärjäisi, kun kaikki kasvikset on päästetty veteen, mutta kurpitsa, kuten myös porkkana, sisältää rasvaliukoisia vitamiineja. Ne eivät imeydy elimistössä rasvojen puuttuessa.

Kun valitset tuotteita keittoon, sinun tulee antaa etusija kirkkaan oransseille hedelmille, jolloin valmiin ruuan väri on erittäin kylläinen. Kurpitsakeittoreseptillämme on erikoinen käänne - fenkoli. Se antaa ruoalle lievän anisisen nuotin.

Ehdotettu keitto sopii syötäväksi paaston aikana. Saatat olla kiinnostunut - saat lisätietoja heistä napsauttamalla linkkiä.

kurpitsakeiton resepti

Ainesosat

• 400 gr. kurpitsat
• 50 grammaa porkkanaa
• 1 lamppu
• puolikas fenkolin sipuli
• kurpitsan siemeniä koristeluun
• 600 ml saatavilla linkin kautta
• kasviöljy
• 2 valkosipulinkynttä
• suola.

Kuinka paljon kaloreita kurpitsakeitossa on? per 100 g - 25 cal
proteiinit / rasvat / hiilihydraatit - 0,5 / 1,5 / 2,4

Kuinka tehdä kurpitsakeittoa

1. Puhdista ja huuhtele kaikki tuotteet. Raasta porkkanat, hienonna sipuli. Paista vihanneksia pannulla lusikallisessa kasviöljyssä 5 minuuttia.
2. Lisää kuutioitu kurpitsa, fenkoli, suola. Paista vielä noin viisi minuuttia ja kaada sitten vähän lientä. Hauduta kasvisseosta kannen alla, kunnes se on kypsä, välillä sekoittaen.
3. Soseuta haudutetut vihannekset tehosekoittimella. Valmiin kurpitsakeiton tasaisemman koostumuksen saamiseksi saatu massa voidaan lisäksi hieroa siivilän läpi.
4. Siirrä kasvissose kattilaan, laimenna liemellä vähärasvaisen smetanan tiheyteen asti. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja keitä viidestä seitsemään minuuttia.
5. Säädä kypsennyksen lopussa suolan makua, voit halutessasi lisätä ripaus sokeria.

Ennen kuin teet kurpitsasosekeittoa, varmista, että sinulla on kurpitsansiemeniä tarjoilua varten. Ne eivät vain koristele ruokaa, vaan lisäävät myös makua. Tarjoile dieettikurpitsakeitto kuumana, kuorittujen siemenien ja fenkolinvihreiden ripotuksella.

Haluatko tietää, mitä herkullisia keittoja voit valmistaa dieetillä? Tarkista se - kesäksi se on vain jumalan lahja. Vaikka sitä voidaan käyttää illalliseksi milloin tahansa vuoden aikana. Jos haluat kuuman ja tyydyttävän oluen, kylmää talvi-syksyä varten, valmista ruokaa

Sosekeitot, kuinka monta erilaista on jo valmistettu ja kuinka monta reseptiä on jo kirjoitettu, mutta täydellisyydellä ei ole rajaa!))
Julkaisin jo reseptin punaisen linssikeitto-soseeseen, myös hyödylliseksi, mutta eri tavalla proteiinirikkaammaksi.
Toinen versio sosekeitosta, kylläisempi, on parsakaali- ja kukkakaali-sosekeiton reseptissä.

Tänään kurpitsakeittoa.
Kurpitsa on vitamiinivarasto, siinä on sekä proteiinia että kuitua, mineraalisuolojen arsenaali ja niin edelleen - todellinen hyöty!
Ja mikä tärkeintä, tällainen ruokavaliovaihtoehto on maukas ja tyydyttävä! Ja se näyttää hyvältä lautasella, liian mukavalta).

Tällä kertaa tarjoan reseptin, talvivitamiinin ja erittäin terveellisen vaihtoehdon pakastekurpitsasta.

1.
Kurpitsa, sulattamatta, laita kattilaan.
Kaada lasillinen (mieluiten erittäin kuumaa) vettä. Vesi ei saa peittää koko kurpitsaa, tämä on paljon. Riittää, että vain kaksi kolmasosaa on katettu.
Kurpitsaa voidaan sekoittaa kypsennyksen aikana tasaisen kiehumis- ja kypsennysnopeuden saavuttamiseksi.

Laitamme liedelle ja keitä 25-30 minuuttia, kunnes kurpitsasta tulee hyvin pehmeää. Kurpitsatyypistä riippuen joskus 15 minuuttia riittää, joskus 40 minuuttia. Katsomme valmiutta.

2.
Kun kurpitsa on kypsää, muussaa hieman ja lisää reilu pala voita. Suola.
Koska keitossa ei ole rasvoja, öljyä ei ole paljon.

Jätä pannu kurpitsan kanssa, kunnes voi on täysin sulanut.

3.
Otamme tuoreen persiljan oksia, erottele lehdet, voit pilkkoa veitsellä. Persilja on parempi huuhdella etukäteen veden alla ja antaa kuivua lautasliinalla, jotta ylimääräinen vesi ei pääse keittoon.

Laita persilja silppurikulhoon.

4.
Aseta tähän monitoimikoneen kulhoon koko kurpitsamassa sekä vesi, jossa kurpitsa keitettiin. Ja jauha yhdessä persiljan kanssa soseeksi. Voit halutessasi käyttää upposekoitinta.
Kurpitsanliemen määrä riippuu siitä, minkä konsistenssin haluat keiton loppujen lopuksi saada.
Keittämisen jälkeen voit valuttaa liemen erilliseen astiaan ja lisätä hieman jauhamisen aikana.

5.
Lisää keitto-soseen joukkoon kuivattua jauhettua paprikaa.
Paprika tuo keittoon hieman makua, neutraloi hieman kurpitsan makeutta ja antaa mukavan täyteläisen värin.

Sekoita.

Valmis. Tämä on terveellinen, kevyt, dieettikeitto. Täydellinen figuurista välittäville sekä paaston aikana.

Lisäksi talvella aktiivisen ja terveellisen tilan saavuttamiseksi meidän on yksinkertaisesti ruokittava vihanneksista ja juurikasveista peräisin olevia vitamiinikeittoja ja salaatteja, jotka säilyvät erittäin hyvin ja säilyvät tuoreina ja terveinä jopa talvella, esim.

Kuka sanoi, ettei laihtuminen voi olla herkullista? Internetistä löydät monia, jotka eroavat paitsi moitteettomasta maustaan, myös auttavat pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista! Esimerkki tästä on kurpitsakeitto painonpudotukseen. Sen valmistukseen on monia vaihtoehtoja. Mutta ennen kuin paljastan sinulle herkullisten kurpitsakeittojen valmistamisen salaisuudet, haluaisin sanoa muutaman sanan niiden pääainesosan - kurpitsan - eduista.

Kurpitsa on ainutlaatuinen elintarviketuote, joka sisältää lähes kaikki ihmiskunnan tuntemat kivennäisaineet ja vitamiinit. Lisäksi sillä on useita lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään melko usein kansanlääketieteessä endokriinisen ja ruoansulatusjärjestelmän elinten hoidossa.

Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti sinkkiä, jota miehet tarvitsevat lisääntymisjärjestelmän normaaliin toimintaan. Siksi niitä suositellaan käytettäväksi, kuten kaikki muutkin virtsaelimen häiriöt.

Lisäksi kurpitsa sisältää valtavan määrän C-vitamiinia. Se ei vain auta vahvistamaan kehon puolustuskykyä, vaan myös poistamaan siitä raskasmetalleja, joilla on estovaikutus. Kurpitsaa pidetään erinomaisena syövän, verenpainetaudin, sydän- ja verisuonisairauksien ja monien muiden sairauksien ennaltaehkäisynä.

Kurpitsan muodostavilla aineilla on myönteinen vaikutus hiusten ja kynsien tilaan. Ne parantavat kasvuaan ja suojaavat niitä ympäristön haitallisilta vaikutuksilta. Myös kurpitsan säännöllinen käyttö vaikuttaa suotuisasti ihon tilaan - se tulee kiinteäksi ja joustavaksi.

On myös huomattava, että kurpitsa sisältää paljon "oikeaa" sokeria, mikä ei vain johda ylimääräisten kilojen ilmestymiseen, vaan auttaa myös normalisoimaan verensokeria. Tämä tuote sopii mainiosti niille, joilla on herkkusuu, jotka eivät voi luopua makeisista laihduttaessaan.

Painonpudotukseen tarkoitettu kurpitsakeitto erottuu ainutlaatuisesta maustaan. Siinä on vähän kaloreita, joten voit käyttää sitä rajoittamattomissa määrin jopa ennen nukkumaanmenoa!

Kuinka tehdä vähäkalorista kurpitsakeittoa?

Internetistä löydät valtavasti erilaisia ​​tapoja valmistaa kurpitsakeittoja. Mutta kaikki eivät ole todella ruokavaliollisia. Olemme erityisesti sinulle valinneet reseptejä parhaille vähäkalorisille kurpitsapohjaisille keitoille, jotka voit valmistaa helposti itse.

Kurpitsakeiton resepti nro 1

Ennen kuin aloitat dieettikeiton keittämisen, sinun on valmistettava itse kurpitsa. Tätä varten sinun on huuhdeltava se juoksevan veden alla, puhkaistava useissa paikoissa veitsellä tai neulalla ja asetettava sitten uuniin 180 C:een, kunnes se on täysin kypsä (valmiin kurpitsan tulee olla pehmeä sisältä).

Heti kun vihannes on täysin kypsennetty, se tulee ottaa pois uunista ja kuoria siitä ja sitten kaikki siemenet, jotka sijaitsevat keskellä. Tuloksena oleva massa tulee hieroa siivilän läpi, jotta saadaan homogeeninen kurpitsamurska. Sitten se on siirrettävä puhtaaseen kattilaan ja kaada esilämmitetty maito.

Tällaisen kurpitsakeiton keittäminen liedellä kestää muutaman minuutin, jonka jälkeen voit lisätä siihen ripaus suolaa, sokeria ja voita. Kurpitsakeitto sose laihtumiseen on valmis!

Resepti nro 2

Tämä vaihtoehto sisältää kurpitsamassan paahtamisen kattilassa lisäämällä 1 rkl. kasviöljy. Kun kurpitsan hedelmäliha pehmenee, siihen lisätään hienonnettu sipuli ja valkosipuli (maun mukaan). Sen jälkeen kattilaan asetetaan myös porkkanat (se voidaan raastaa tai leikata pieniksi kuutioiksi), hienonnetut vihreät ja tomaatit. Sitten kaikki tämä kaadetaan vedellä (sen tulisi peittää vihannekset hieman) ja haudutetaan miedolla lämmöllä noin neljännes tunnin ajan.

Kun kaikki vihannekset on kypsennetty, keitto on hienonnettava. Voit käyttää tähän tehosekoitinta. Sitten keitetty keitto maustetaan suolalla ja 1 rkl. kerma (koska puhumme laihduttamisesta, kerman tulisi sisältää vähimmäismäärä rasvaa).

Hämmentyykö voit ja kerma näissä keitoissa? Älä huolehdi siitä. Niitä käytetään hyvin pieniä määriä. Ja niiden käytön tarve johtuu siitä, että kurpitsa sisältää erittäin hyödyllisiä aineita, joista yksi on beetakaroteeni. Ja sen assimilaatiota varten rasvat ovat yksinkertaisesti välttämättömiä.

Jos käytät voita ja kermaa pieninä määrinä, pääset helposti eroon ylimääräisistä kiloista. Ja parantaaksesi tuloksiasi, sinun tulee myös harjoitella joka päivä.

Kurpitsasosekeitto on syksyn keittiön kruunun helmi. Se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, siitä tulee herkullista, kaunista ja maukasta.

Kerran katsoin ruoanlaittoohjelmaa, jossa japanilainen kokki teki kurpitsasosekeittoa sienillä ja kookosmaidolla japanilaisesta superkurpitsasta.

Siellä oli muutamia muita ainesosia, joista en ollut edes kuullut ennen.

Päätin tehdä samanlaisen keiton tavallisesta kurpitsastamme.

Kuten kävi ilmi, kurpitsan makeus ja kookoksen makeus yhdistyvät täydellisesti, jolloin kurpitsasosekeitto on pehmeä ja samettinen, ja sienet kuituineen ja proteiineineen tekevät siitä tyydytyksen.

Jos et ole koskaan kokeillut tai valmistanut kookosmaitoa, tämä resepti on loistava tilaisuus tehdä niin.

Kuinka tehdä kookosmaitoa kookoshiutaleista, kerron.

Kurpitsasosekeiton valmistamiseksi tarvitset:

• Kurpitsa - 500 g.
• Kookosmaito - 300 ml.
• Sipuli - 2 kpl. keskikokoinen.
• Osterisienet - 500 g.
• Jauhettu, kuivattu inkivääri - 1 tl ilman pintaa.
• Muskottipähkinä - 1 tl ilman yläosaa.
• Sitruunan kuori.
• Suolaa maun mukaan.

Pesen sienet siivilä hanan alla ja hienonna karkeaksi.

Sitten laitoin sen kattilaan ja kaadin kiehuvaa vettä päälle. Laitan sen tuleen ja keitän noin kahdeksasta kymmeneen minuuttia. Sitten otan sen pois ja annan jäähtyä.

Kun sienet ovat jäähtyneet, leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.

Hienonna yhden sipulin ja haudutan pienessä vedessä tarttumattomalla pannulla läpinäkyväksi.

Lisään pannulle sienet, suolan, ripaus kuivattua inkivääriä ja ripaus jauhettua muskottipähkinää.

Paistan kaikkea jatkuvasti sekoittaen kaksi tai kolme minuuttia.

Kurpitsani, poista siemenet, leikkaa kuori pois, leikkaa pieniksi paloiksi.

Laitoin kurpitsan hitaaseen keittimeen ja paistan "leivonta"-tilassa 10 minuuttia. Periaatteessa voit tehdä tämän uunissa.

Sitten avaan hitaan lieden, lisään hienonnetun toisen sipulin, kookosmaidon ja loput mausteet.

Suljen kannen ja jatkan keittämistä vielä parikymmentä minuuttia.

Kun kaikki on valmista, siirrän ainekset hitaan liedeltä pannulle ja puhkaisen kurpitsasosekeiton upposekoittimella.

Kaadan tuoreen, tuoksuvan keiton lautaselle, sitten laitan sienet ja vain vähän sitruunankuorta päälle.

Tämä kurpitsasosekeitto ja kasvissalaatti on täydellinen pari viikonlopun lounaalle.

Hyvää ruokahalua.