มีกี่คนที่มีความคิดเห็นมากมาย

ดูเหมือนว่า เพียงทำอาหาร ไข่?

โยนลงไปในน้ำรอไม่กี่นาที - และอร่อย อาหารเช้าที่อุดมไปด้วย พร้อมแล้ว แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่ง่ายมาก

มีความแตกต่างมากมายที่สะท้อนถึงผลสุดท้ายของเรื่องการทำอาหารที่เรียบง่าย

มีคนชอบ ไข่ต้ม ด้วยโปรตีนที่แข็งแกร่งและไข่แดงแน่น บางคนชอบโปรตีนเพื่อให้รูปร่างดีและไข่แดงเป็นของเหลวหรือคว้าอยู่รอบ ๆ ขอบเล็กน้อย มีผู้ชื่นชอบไข่ที่อ่อนโยน -Pashoto เชื่อมโดยไม่มีเปลือก

โดยทั่วไปแล้ว รสนิยมการตั้งค่า ทุกคนมีของตัวเอง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รับประกันมันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้ภูมิปัญญาของการปรุงอาหารไข่ ความสุขของอาหารเป็นอย่างมาก ช่วงเวลาสำคัญ ในชีวิตมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าบุคคลนี้เป็นคู่สมรสหนุ่มที่คุณต้องการโปรดที่รักของคุณ หรือทายาทของลุงที่อุดมไปด้วยวันสุดท้ายของญาติที่เขารัก ยางโปรตีนแข็งหรือไม่หนาพอ (ของเหลว) ไข่แดงสามารถทำให้อารมณ์เสีย

กฎทั่วไปและความลับของไข่ไก่ปรุงอาหาร:

ขนาดของกระทะจะต้องเป็นเพื่อให้ไข่นอนแน่น หากพวกเขาลอยอย่างอิสระเมื่อเดือดเคาะกันพวกเขาจะแยกกันอย่างแน่นอน

การทำอาหารที่ต้องการอุณหภูมิห้องไข่โดยเฉพาะถ้าพวกเขาวางในน้ำเดือด เปลือกของไข่เย็นจะแตกดังนั้นได้รับจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

หากคุณเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเปลือกเปลือกจะไม่ระเบิดด้วยการปรุงอาหารเพราะมันจะยากขึ้น

ควรต้มไข่สดเป็นเวลานานกว่า 3-4 นาที (ต้องระบุวันที่แพคเกจในแพ็คเกจ);

เพื่อให้อากาศไม่ได้ออกไปจากจุดจบที่โง่คุณต้องเจาะเปลือกจากด้านนี้ มิฉะนั้นมวลอากาศสามารถแบ่งไข่ได้

ไข่เชื่อมทั่วทั้งวิทยาศาสตร์การทำอาหารจะประสบความสำเร็จอย่างที่ฉันต้องการเห็นมันบนจาน มันจะไม่แบ่งในกระทะและจะไม่ปฏิบัติตามจะทำให้ความสม่ำเสมออ่อนหรือหนาแน่นของโปรตีนและไข่แดง ความแตกต่างในการทำอาหารไข่ทำให้เป็นไปได้ที่จะใช้เป็นส่วนประกอบของสลัดหรือในทางตรงกันข้ามเติมเชื้อเพลิงนุ่มและเหลวสำหรับจานนี้

ต้มฟองไข่ได้อย่างไร

ไข่ต้มเย็นสามารถปรุงได้สองวิธีหลักวางพวกเขาทั้งในน้ำเย็นหรือต้ม ไข่เดือดมากแค่ไหนขึ้นอยู่กับขนาดและอุณหภูมิของน้ำเริ่มต้น

วิธีแรกคือบุ๊คมาร์คใน น้ำเย็น. ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

ล้างไข่อย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล

ใส่ในกระทะ;

เทน้ำเย็นจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้มีเพียงเล็กน้อยที่ปกคลุมด้วยเปลือกหอย (ไข่ไม่ควรว่ายน้ำอย่างอิสระ);

ส่งไปยังไฟปานกลาง

การพูดล่วงหน้าว่าไข่วางในน้ำเย็นเท่าไหร่สามารถประมาณได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของน้ำเริ่มต้นพลังของไฟซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของกระทะและแม้ว่าพื้นที่จะถูกปลูกอย่างสูงในระดับของทะเล ยิ่งบริเวณที่สูงขึ้นความกดดันน้อยลงของบรรยากาศและดังนั้นใต้จุดเดือดของน้ำ (น้ำอิ่มตัวเราจะเพิ่มขึ้น)

ดังนั้นจึงมุ่งเน้นไปที่ช่วงเวลาของการเดือด ไข่ทำอาหารเท่าไหร่หลังจากต้มน้ำ? เพื่อรับคุณต้อง ไข่สูงชันคุณต้องใส่ตัวจับเวลาครัวเป็นเวลา 7-8 นาที

วิธีที่สองคือการวางไข่ในน้ำเดือด ในกรณีนี้ไข่จะต้องมีอุณหภูมิห้องมิฉะนั้นพวกเขาจะแตกทันที เพื่อให้พวกเขาในน้ำเดือดที่โหมกระหน่ำมันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อนโต๊ะและแช่อยู่ในนั้นจนกระทั่งด้านล่างของกระทะ เป็นสิ่งสำคัญที่เปลือกไม่ได้กดที่ด้านล่าง

ไข่ต้มมากแค่ไหนหลังจากการต้มรอง? ต้องต้มไข่ขนาดเล็กแปดนาทีขนาดใหญ่ - สิบนาที ที่จริงแล้วเวลาทำอาหารยังคงเหมือนเดิมในวิธีการที่คลั่งไคล้ในการคั่นหน้า ไข่ที่ปรุงสุกต้องถูกลบออกจากน้ำเดือดด้วยช้อนและเท น้ำเย็น. การระบายความร้อนที่ถูกบังคับจะช่วยให้การพิจารณาเชลล์ง่ายขึ้น

วิธีการปรุงอาหารไข่ SKEY

เพื่อให้ไข่มีความอร่อยและสวยงามพวกเขาจะต้องเขียน ไข่แดงด้วยวิธีการทำอาหารนี้ยังคงเป็นของเหลว Yolk ชื้นที่ไม่ใช่ค่าระวางไม่น่าจะทำ รสเลิศที่แท้จริง. นอกจากนี้ด้วยไข่สดมากมันง่ายกว่าที่จะลบเปลือก

เพื่อตรวจสอบความสดของไข่ไก่คุณสามารถใช้ง่าย วิธีของผู้คน: ลดลงในน้ำเย็น

1. สำหรับการปรุงอาหารไข่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไข่ลดลงอย่างรวดเร็วไปที่ด้านล่าง พวกเขาพังยับเยินไม่เกินหกวันที่ผ่านมาดังนั้นพวกเขาจึงยังคงมีรสนิยมและความสดใหม่ทั้งหมด

2. ถ้าไข่ลดลงเล็กน้อย แต่ไม่ได้สัมผัสด้านล่างนั่นคือลอยอยู่กลางชั้นน้ำก็จะพอดี อายุของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาจากหนึ่งถึงสองสัปดาห์

3. ไม่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร Skey Eggs ซึ่งยังคงว่ายน้ำบนพื้นผิวของน้ำ พวกเขาพังยับเยินเมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่ผ่านมา คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (เช่นใน ขนมอบโฮมเมด) แต่ปรุงอาหาร Skeyka ไม่คุ้มค่า

วิธีการปรุงอาหารไข่ป่วย? มีหลายวิธี นี่คือการวางเย็นหรือร้อนแรงเหมือนกัน

วิธีแรก

ด้วยวิธีที่หนาวเย็นไข่ที่ชั่วร้ายจะต้องใส่ลงในกระทะเทน้ำเทน้ำเย็นแล้ววางไฟที่แข็งแกร่ง ทันทีที่น้ำเริ่มรั่วไหลลดอุณหภูมิเป็นระดับปานกลางต่ำ

ไข่เดือดมากแค่ไหนหลังจากเดือดน้ำยังขึ้นอยู่กับขนาดและผลลัพธ์ที่ต้องการ:

มักจะได้รับไข่กึ่งเหลวพอสามนาที ไข่แดงจะยังคงเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์และโปรตีนหนาขึ้นเล็กน้อย แต่จะไม่ยากมากเช่นไข่ที่สูงชัน

หากคุณต้องการที่จะทำให้ไข่แดงหนาขึ้นเล็กน้อยการทำอาหารจะต้องดำเนินต่อไปสี่นาที ในช่วงเวลานี้โปรตีนได้รับการเชื่อมอย่างเต็มที่และไข่แดงหนาขึ้นเล็กน้อย

ผู้ที่ต้องการได้รับไข่แดงหนาอ่อนโยนด้วยกลางดิบคุณต้องปรุงไข่ห้านาทีหลังจากการต้มน้ำ

วิธีที่สอง

มันสันนิษฐานว่าวางน้ำเดือด ไข่ของอุณหภูมิกะทัดรัดอย่างประณีตด้วยความช่วยเหลือของช้อนให้ไปที่ด้านล่างของกระทะที่โหมกระหน่ำ หลังจากหนึ่งนาทีควรหยุดทำอาหารและไข่จะถูกทิ้งไว้ในน้ำเดือดเย็นเป็นเวลาห้าหรือหกนาที

ในไข่ห้านาทีโปรตีนจะเป็นของเหลวในหกนาที - กึ่งแข็ง ถ้าคุณออกไปสักครู่นั่นคือการจับน้ำร้อนเจ็ดนาทีมันจะกลายเป็นไข่กับกระเป๋า การทดลองกับเวลาเป็นไปได้ที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่จะส่งมอบความสุข

หลังจากห้าถึงหกนาทีไข่สามารถเทน้ำเย็นให้เย็นลง เพื่อให้กระสุนถูกยิงง่ายขึ้นสองนาทีใน "อ่างอาบน้ำ" เย็นจะเพียงพอ

วิธีที่สาม

การวางร้อนในรูปแบบพิเศษโดยไม่ต้องทำอาหาร วิธีการปรุงอาหารไข่เช่นนี้? ห้องที่เตรียมไว้ของอุณหภูมิห้องควรอยู่ในกระทะและเทน้ำเดือดที่สูงชัน น้ำควรปิดเปลือกเท่านั้น ปิดกระทะอย่างแน่นหนาด้วยฝาแล้วทิ้งไข่ไว้เป็นเวลาสิบนาที

จากนั้นควรเทน้ำและเลี้ยงไข่อีกครั้งด้วยน้ำเดือดใหม่ การเทรองจะทำสองหรือสามนาที (ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของ Yolk) มันจะถูกทิ้งให้ถอดไข่ออกและฟ้องร้อง (กินไข่ด้วยร้อน) ทันที

ไข่ที่เตรียมไว้ในลักษณะดังกล่าวได้รับความละเอียดอ่อนอย่างโอชะ โปรตีนมีลักษณะคล้ายกับมวลอากาศคลาวด์เป็นไข่กึ่งเหลวรอบ ๆ

วิธีการปรุงอาหารไข่ในถุงหลังจากต้มน้ำ

ไข่เข้าไปในกระเป๋าเป็นไข่ที่หนาแน่นมากขึ้นของไข่ SCHIT ดังนั้นจึงมีการติดตั้งอย่างเท่าเทียมกันยกเว้นเวลาที่ได้รับสารในน้ำเดือด

หลังจากต้ม B. แท็บเย็น เวลาทำอาหารจากห้าถึงหกนาที ในการวางร้อนหลังจากทำอาหารหนึ่งนาทีถือไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลาเจ็ดนาที

ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่เย็นในถุงเย็นในถุง: จานเสิร์ฟร้อน เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดเปลือกโลกคุณสามารถอัพโหลดไข่ลงในน้ำเย็นเป็นเวลาสองนาที

วิธีการปรุงอาหารไข่ปลา

ไข่ต้มรุ่นดั้งเดิมเป็นจานภายใต้ชื่อที่ประณีต Egg-Pashot สาระสำคัญคือการปรุงอาหารที่ไม่มีเชลล์ มันกลายเป็นมวลอากาศที่อ่อนโยนที่พอดีกับแนวคิดของแซนวิชตอนเช้าอย่างสมบูรณ์แบบ สลัดซอฟท์ หรือ อาหารแยกต่างหากมาพร้อมกับซอสและบาแกตต์สดชิ้นหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารต้นฉบับและอาหารอร่อยจะสดใหม่มาก ไข่พังยับเยินเมื่อสัปดาห์ที่แล้วในระหว่างการปรุงอาหารกระจายไปทั่วผิวน้ำ แต่โปรตีนของไข่สดจะรวมตัวกันไปรอบ ๆ ไข่แดงในรูปแบบของห้องน้ำหนาแน่น

สำหรับการเตรียมไข่ปลาไข่คุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม:

เกลือช้อนชา;

สี่ช้อนชาของน้ำส้มสายชูหกเปอร์เซ็นต์

ไข่ pashota ปรุงในกระทะพิเศษต่ำหรือกระทะ คุณสามารถใช้ชามเหล็กที่เหมาะสม ต้มน้ำครึ่งน้ำ ในน้ำต้มเทบรรทัดฐานของน้ำส้มสายชูเพื่อหก น้ำส้มสายชูจะช่วยให้โปรตีนถือรูปร่างและเกลือจะเพิ่มความหนาแน่นของน้ำ

ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด: เราต้องทำลายเปลือกอย่างระมัดระวังและเทไข่ลงบนจานรองหรือในชามขนาดเล็ก เพื่อลดอุณหภูมิของแผ่นเพื่อลดความเข้มของการเดือดและป้องกันการทำลายโปรตีน

คล้ายกับจานรองกับพื้นผิวของน้ำเอียงเพื่อให้ไข่หลุดเข้าไปในน้ำเดือดเล็กน้อย ดันช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าโปรตีนไม่ได้ยึดติดกับกระทะ มันจะยังคงเฝ้าดูกระบวนการของความหนาโดยมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของเขา เวลาทำอาหารจะอยู่ห่างจากหนึ่งถึงสี่นาที โปรตีนในกรณีใด ๆ ควรกลายเป็นของแข็ง

รับ Egg-Pashot ที่เสร็จแล้วต้องการเสียงรบกวน หากที่ขอบของโปรตีนหนาด้ายที่น่าเกลียดก็ยังคงเกิดขึ้นพวกเขาสามารถตัดแต่งได้

ไข่ป่วยในกระทะบนจานปรุงอาหารหลังจากต้มน้ำ

การปรุงอาหารไข่กาวในหม้อหุงช้าในโหมด "ทำอาหารเย็น"

วิธีการปรุงอาหารไข่ SKEY

ผลิตภัณฑ์
ไข่ - 5 ชิ้น
น้ำ - 1 ลิตร
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการล้างไข่ภายใต้เครน
ไข่ปรุงอาหารป่นปี้ในกระทะบนเตา
1. ใส่ไข่ 5 ฟองในกระทะเทน้ำเย็น 1 ลิตรเพิ่มเกลือ 1 ช้อนโต๊ะแล้วใส่กระทะบนไฟกลาง
2. ปรุงอาหาร 4 นาทีหลังจากต้มน้ำ
3. เพื่อให้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดทิ้งร่องเล็ก ๆ จากนั้นกดฝาครอบด้วยผ้าขนหนูระบายน้ำที่ไข่สุก
4. ไข่น้ำเย็น

ไข่แข็ง skeyka ในหม้อหุงช้า
ในชาม Multicooker ใส่ไข่และเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมไข่ที่อยู่ด้านบนของ 1 เซนติเมตร เวลาทำอาหารคือ 5 นาทีในโหมด "ทำอาหารสำหรับคู่" ไข่ร้อนเสร็จแล้วเปลี่ยนเป็นชามและดับน้ำเย็น

fumofacts

ไข่คน เสิร์ฟ ในเปลือกใส่ ไข่อุ่น บนขาตั้งพิเศษ จำเป็นต้องปล่อยไข่ด้านบนจากเปลือกหอยเพื่อให้สามารถช้อนได้

การเขย่าไข่อาจอยู่ใน หลายรัฐ: โปรตีนกึ่งเหลวและไข่แดง (เวลาทำอาหาร 2 นาที) โปรตีนอ่อน (แต่ไม่ใช่ของเหลว) และไข่แดงเหลว (เวลาทำอาหาร 3 นาที) โปรตีนอ่อนและไข่กึ่งเหลว (เวลาทำอาหาร 4 นาที) เวลาทำอาหารถูกระบุสำหรับไข่ 1 หมวดไข่เวลาทำอาหารไข่ เล็กลง จำเป็นต้องลด แต่มีขนาดใหญ่ - ซูมใน 1 นาที

ไข่ต้ม บนไฟเล็ก ๆ, ด้วยความร้อนที่รุนแรงเกินไปพวกเขาระเบิด

สำหรับการปรุงอาหารไข่ไม่ได้รับ กระทะขนาดใหญ่ไข่ควรโกหกอย่างแน่นหนาหนึ่งไปอีกคนหนึ่งและไม่เคลื่อนที่ไปตามด้านล่างของกระทะและอย่าเอาชนะซึ่งกันและกัน

ไข่สามารถแช่อยู่ในน้ำเย็น แต่ ในน้ำเดือด ด้วยช้อนโต๊ะ เพื่อให้ไข่ไม่ระเบิดพวกเขาจะต้องอุ่น (โหลดถึง 5 นาทีใน น้ำร้อน) หรือเจาะจุดสิ้นสุดที่โง่ของไข่ (มีอากาศซึ่งผ่านการเจาะจะออกจากไข่ชดเชยความดันที่เพิ่มขึ้น)

- แคลอรี่ 1 ไข่ Skump (50 กรัม) ประมาณ 80 kcal Softkee ไข่สามารถดูดซึมได้ง่ายจากร่างกาย - ไม่เกิน 2 ชั่วโมงใช้จ่ายในการย่อยอาหารของเขา เนื่องจากปริมาณคอเลสเตอรอลสูงในไข่แดงจึงไม่แนะนำให้ใช้มากกว่า 5 ฟองต่อสัปดาห์

ตรวจสอบกฎทั่วไป

ก่อนปรุงอาหารไข่ เป็นวิธีที่คุ้นเคยมันคุ้มค่าที่จะคุ้นเคยกับคุณสมบัติของกระบวนการ การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าแม้แต่มากที่สุด เจ้าของที่มีประสบการณ์ ดำเนินการจัดการง่าย ๆ อย่างเหมาะสมมาก ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องจำไว้ว่าเป็ดนกกระทาไก่และไข่อื่น ๆ ทั้งหมดต้องการวิธีการของแต่ละบุคคล นอกจากนี้ยังไม่เพียงพอที่จะทนต่อส่วนประกอบในน้ำร้อนเป็นเวลาหลายนาทีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ ที่ชอบ. นอกจากนี้ยังมีความลับหลายอย่างที่จะไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์แตกหรือแม้กระทั่งระเบิดในกระบวนการทำอาหาร ไม่จำเป็นต้องมีความรู้ฟุ่มเฟือย แนวทางพิเศษ เพื่อรับส่วนผสมอาหาร

เพียงเล็กน้อยที่รู้ว่าไข่ปรุงอาหารควรคุ้นเคยกับความซับซ้อนของกระบวนการทั้งหมด บ่อยครั้งที่คุณภาพขึ้นอยู่กับพวกเขา ผลสิ้นสุด. คนส่วนใหญ่มักจะต้ม ไข่ไก่ดังนั้นคำแนะนำเหล่านี้สำหรับส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา:

1. เพื่อให้ส่วนประกอบไม่ระเบิดและเนื้อหาของเปลือกไม่ไหลลงไปในน้ำพวกเขาต้องอุ่นอุณหภูมิห้องก่อนทำอาหาร กฎนี้ กองทัพเรือและบน ไข่เป็ด.
2. ก่อนที่จะวางในกระทะองค์ประกอบจำเป็นต้องมีน้ำอุ่นมาก
3. สำหรับงานที่จำเป็นต้องได้รับตัวจับเวลา เวลาในการติดตามนาฬิกานั้นอึดอัดมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีปัญหามากในห้องครัวและไม่มีมัน สัญญาณที่ส่งโดยอุปกรณ์จะทำให้เป็นไปได้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในอุดมคติ
4. หากไข่ปรุงสุกยาวเกินไปไข่แดงจะเปลี่ยนสีและโปรตีนจะกลายเป็นยาง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามจำนวนนาทีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละความหลากหลายขนาดและประเภทของผลิตภัณฑ์
5. ส่วนประกอบที่สดใหม่มากที่ยังไม่ได้ปฏิบัติตามและ 4 วันขอแนะนำให้เตรียมความพร้อมเป็นเวลา 1-2 นาที นานกว่าปกติ
6. ในการดื่มเหล้าลูกอัณฑะจำเป็นต้องใช้อาหารจานเล็ก ๆ มันจะช่วยลดความเสี่ยงที่พวกเขาจะต่อสู้กันและกัน
7. หลังจากต้ม (โดยไม่คำนึงว่าไก่ที่เราต้มไข่เป็ดหรืออื่น ๆ ) ไฟไหม้จะต้องทำเพื่อปานกลางหรืออ่อนแอ น้ำไม่ควรรบกวนแรงเกินไป

หากมีไข่ปรุงอาหารอย่างถูกวิธีทุกอย่างชัดเจนคุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับส่วนประกอบ มีหลายตัวเลือกที่นี่แต่ละคนมีจุดแข็งและจุดอ่อนของตัวเอง

หลายวิธีในการทำอาหารไก่ไข่ SKEY

ตัวเลือกหลักสำหรับการเตรียมไข่ซึ่งจะเป็นโปรตีนที่คว้าและไข่แดงเหลวเพียงสองเท่านั้น ความแตกต่างคือการปรุงอาหารไข่มากแค่ไหนและในน้ำที่จะวางพวกเขา

• คั่นหน้าในน้ำเดือด ในภาชนะขนาดเล็กเทน้ำเดือดด้วยการคำนวณดังกล่าวเพื่อให้มีขนาด 1 ซม. เกินระดับขององค์ประกอบหลัก เบา ๆ แต่วางไข่ไก่เป็นของเหลวอย่างรวดเร็วโดยใช้ช้อนโต๊ะสำหรับสิ่งนี้ หลังจากนั้นเราเปิดตัวจับเวลาเราเริ่ม 1 นาที และปรุงอาหารที่ไม่มีฝาปิดด้วยฝา เราลบคอนเทนเนอร์ออกจากแผ่นปิดฝากลับไปที่กองไฟการติดตั้งตัวจับเวลาอีกครั้ง หากคุณโยน 6 นาทีไข่แดงจะเป็นของเหลวและโปรตีนก็ปีนเขาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ใน 7 นาทีโปรตีนจะตรึงอย่างสมบูรณ์และไข่แดงจะหนาขึ้น

เคล็ดลับ: เพื่อลดความเสี่ยงของการแตกบนเปลือกในกระบวนการทำอาหารคุณต้องเจาะเปลือกชิ้นส่วนที่มีด้านที่โง่ จะมีอากาศที่สร้างขึ้นบนเปลือก ความดันโลหิตสูง. หลังจากเจาะผ่านรูไอน้ำจะออกมาเตือนอุบัติเหตุ

• คั่นหน้าในน้ำเย็น เวลานี้ไข่ไก่เทน้ำเย็นวางไฟที่แข็งแกร่ง ทันทีหลังจากต้มความร้อนเราลดและรบกวนเวลา เพื่อรับ ผลิตภัณฑ์กึ่งของเหลว มันเพียงพอแล้ว 3 นาที หากคุณรอ 4 นาทีโปรตีนจะคว้าและไข่แดงจะยังคงเป็นของเหลว 5 นาทีก่อนที่ความสอดคล้องหนาแน่นจะถึงส่วนประกอบทั้งสอง แต่เป็นจุดที่เป็นของเหลวจะยังคงอยู่ในใจกลางของไข่แดง

ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในลักษณะที่คล้ายกันมักจะไม่ได้รับการทำความสะอาด พวกเขาแบ่งออกเป็นสองส่วนและกินด้วยชาหรือช้อนของหวาน

ไข่ไก่สกรูสกรูกฎของ Ruisage

การประมวลผลประเภทนี้คือเมื่อคำถามเกิดขึ้นวิธีการปรุงอาหารไข่สำหรับสลัดหรือซุป (ตัวอย่างเช่นสีเขียว) จริงหลายคนชอบใช้ ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด มันอยู่ในรูปแบบนี้ ในกรณีนี้คุณต้องทำแบบนี้:

1. ผลิตภัณฑ์วางอยู่ในกระทะและเทน้ำเย็น
2. ของเหลวถูกนำไปต้มหลังจากนั้นความร้อนจะลดลง ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นจากความร้อนที่อ่อนแอโดยไม่คำนึงถึงผลลัพธ์ที่ต้องการ
3. ใช้เวลา. หากการประมวลผลดำเนินต่อไปเป็นเวลา 6 นาทีตะกอนของไข่แดงอาจเป็นของเหลวเล็กน้อย พายเรือเป็นเวลา 7 นาที ช่วยให้คุณได้รับอย่างสมบูรณ์ สินค้าพร้อม.
4. ตอนนี้รายการควรจะจัดขึ้นภายใต้น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นวางในน้ำเย็นเป็นเวลาสองสามนาที สิ่งนี้ทำได้เพื่อให้ส่วนประกอบได้รับการทำความสะอาดได้ง่าย โดยวิธีการที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าในผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เทคนิคนี้อาจไม่ให้ผลลัพธ์เด่นชัด

หากแผนกต้อนรับที่มีวัตถุประสงค์เพื่อให้มั่นใจว่าอัณฑะต้มได้รับการทำความสะอาดได้ดีไม่ได้ช่วยคุณต้องลองต่อไปนี้ เราแบ่งเปลือกออกจากปลายด้านหนึ่งเราเริ่มที่จะฉีกเบา ๆ ทั่วพื้นผิวของทรงกลม ต่อไปทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ภายใต้น้ำไหลย้ายจากส่วนที่โง่เขลาของเรื่องเฉียบพลัน หากทุกอย่างเสร็จในเวลาที่เหมาะสมและถูกต้องชิ้นเล็ก ๆ และชิ้นเล็ก ๆ ของเปลือกจะเคลื่อนที่ออกไปได้อย่างง่ายดายโดยไม่ยึดติดกับโปรตีน

วิธีต้มไข่นกกระทา?

การจัดการที่ง่ายมากซึ่งแตกต่างจากแนวทางที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างมีนัยสำคัญ จำเป็นต้องจำสิ่งต่อไปนี้:

• ในผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จากความแตกต่างของอุณหภูมิเปลือกไม่ระเบิดดังนั้นข้อควรระวังทั้งหมดจะไม่จำเป็น

เคล็ดลับ: เป็ดเดือดและไข่ไก่คุณต้องจำไว้ว่าในขณะที่สกัดจากน้ำเดือดพวกเขาจะเตรียมเนื่องจากอุณหภูมิ เพื่อป้องกันสิ่งนี้คุณต้องถือไว้ในน้ำเย็นอย่างน้อยสองสามนาที และหากผลิตภัณฑ์ถูกต้มโดยการขันแล้วควรทำซ้ำและหลังจากถอดเปลือกออก

• การเทคอมโพเนนต์นั้นดีกว่าน้ำเย็นและให้ความร้อนต่ำ
• หากหลังจากเดือดรอ 60 วินาทีผลิตภัณฑ์จะเมา Schozy เมื่อเวลาเปิดรับแสงคือ 5 นาที - เมา

ควรสังเกตว่าลูกอัณฑะนกกระทาไม่ควรสดเกินไป มันจะดีกว่าถ้าพวกเขาเติมเต็มอย่างน้อย 4-5 วัน ในกรณีนี้คุณจะไม่ต้องหักหัวของคุณในสิ่งที่คิดว่าการจัดการเพื่อให้ทำความสะอาดได้ดี

คุณสมบัติของไข่เป็ดทำอาหาร

รสชาติของไข่เป็ดเป็นลักษณะพิเศษ นอกจากนี้พวกเขามีขนาดใหญ่กว่าไก่อย่างเห็นได้ชัด มีอีกจุดสำคัญ - พวกเขาต้องผ่านมานาน การแปรรูปความร้อน. อาหารที่ดีที่สุดคือการใช้ไข่เป็ดที่ปรุงสุก ผลิตภัณฑ์นี้ กิจกรรมที่สำคัญของนกมักมีเชื้อ Salmonella และอาจทำให้เกิดการติดเชื้อของมนุษย์ แน่นอนในกรณีที่มีโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์ฟาร์มที่มีชื่อเสียงที่ดีตัวเลือกการประมวลผลอื่น ๆ สามารถลิ้มรสได้

• ก่อนทำอาหารลูกอัณฑะเป็ดจะต้องล้างด้วยน้ำอย่างละเอียดด้วยสบู่และเช็ดผ้านุ่ม
• ถัดไปให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบผลิตภัณฑ์เพื่อความสดใหม่ ในการทำเช่นนี้ละเว้นผลิตภัณฑ์ลงในน้ำพวกเขาไม่ควรปรากฏขึ้น
• ก่อนที่ส่วนประกอบการทำอาหารคุณต้องให้ความร้อนกับอุณหภูมิห้อง และเป็นการดีที่สุดที่จะลดลงในของเหลวอุ่นเล็กน้อย ด้วยการนำน้ำไปต้มเราจึงตั้งเวลาและปิดความจุด้วยฝา
• เพื่อรับไข่เป็ดป่วยปรุงอาหารพวกเขาเป็นสิ่งจำเป็น 6-7 นาที สำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงพวกเขากำลังเตรียมการลื่นไถล

ในตอนท้ายของการจัดการคุณสามารถตรวจสอบระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้ ในการทำเช่นนี้วางไข่บนจานแล้วหมุนมัน หากทรงกลมหยุดอย่างรวดเร็วแสดงว่ามันเตรียม Schoo เมื่อเธอหมุนเป็นเวลานานมันเป็นพยานถึงเธอ ความพร้อมเต็ม.

วิธีการปรุงไข่ไก่งวงไข่?

ผลิตภัณฑ์ครีมสีขาวแตกต่างกัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไร้ประโยชน์ที่จะเปรียบเทียบกับบางสิ่งบางอย่าง ก่อนที่จะปรุงอาหารพวกเขาจำเป็นต้องมีน้ำเย็นกำจัดการปนเปื้อน เพื่อให้ส่วนประกอบไม่แตกวางให้ดีขึ้นในน้ำเย็น มันพอใจและนำไปต้ม ผลิตภัณฑ์ต้มที่มีฝาเปิด

ไข่ตุรกีถูกต้ม: Pashota - 2 นาทีในถุง - 5 นาที, Skump - 7 นาที, สกรู - สูงสุด 15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด ไม่แนะนำให้ใช้ส่วนประกอบเป็นเวลานานในการจัดเก็บแม้ในตู้เย็นพวกเขาจะสูญเสียอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พวกเขา ลักษณะรสชาติ แย่ลง แต่ผลิตภัณฑ์สดก่อนที่เก็บจะต้องขอบคุณด้วยขี้ผึ้งหรือพาราฟิน

สูตรสำหรับการปรุงอาหารไข่ไข่แดงออกไปด้านนอก

ก่อนที่จะปรุงอาหารด้วยไข่สีเหลืองคุณต้องแน่ใจว่าจำเป็นจริงๆโดยสูตรหรือเพื่อให้แขกประหลาดใจ ความจริงก็คือเวลาและความแข็งแกร่งเป็นจำนวนมากที่จะจัดการ ในมือข้างหนึ่งทุกอย่างง่ายพอปัญหาก็คือส่วนประกอบที่ประมวลผลหนึ่งต่อหนึ่ง

• เราจะต้องใช้ไข่ไก่หนึ่งไข่ถุงน่อง Kapron ไฟฉายขนาดเล็กเทปโปร่งใสและน้ำแข็งในก้อน
• ครั้งแรกไข่ถูก shoneled ด้วยไฟฉายตั้งค่าส่วนประกอบในฝ่ามือและส่งแสงจากด้านล่าง ผลิตภัณฑ์ควรส่องแสง
• ตอนนี้ครอบคลุมเรื่องของสก๊อตและวางในถุงน่อง ผูกองค์ประกอบทั้งสองด้านและเริ่มบิดจับวัตถุของเสื้อผ้าในสองปลาย เราทำงานเพียงไม่กี่นาที
• เราทำซ้ำวิธีการด้วยไฟฉาย เวลานี้ไข่ไม่ควรส่องแสง หมายความว่ามันพร้อมที่จะ booze ปรุงอาหารตามปกติ (ประมาณ 7-8 นาทีจากช่วงเวลาของการต้ม) หลังจากที่เราใส่ในน้ำเย็นกับก้อนน้ำแข็งเป็นเวลา 5 นาที
• มันยังคงที่จะลบสก็อตให้พิจารณาเชลล์และประเมินผล หากทั้งทรงกลมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน สีเหลืองสิ่งนี้บ่งชี้ถึงความไม่เพียงพอของแรงบิดของผลิตภัณฑ์ในถุงน่อง

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถพยายามที่จะมีอิทธิพลต่อไข่เป็ดหรือไก่งวง แต่ความน่าจะเป็นที่ได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการจะต่ำกว่ามาก

ไข่ตรงคืออะไรและวิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

ไข่ตรงเป็น "การประดิษฐ์" ของผู้ผลิตอาหารเดนมาร์ก นี่คือการออกแบบพิเศษที่คล้ายกับไส้กรอกเฉพาะเมื่อมันถูกตัดการตัดไข่จะถูกตรวจพบ แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะผลิตที่โรงงานช่างฝีมือพื้นบ้านเกิดขึ้นกับตัวเลือกในการทำอาหาร "ปาฏิหาริย์" ที่บ้าน

• ก่อนอื่นคุณต้องใช้ไข่ 10 ฟองและโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง
• ต่อไปเราใช้แก้วสูง (ตัวอย่างเช่นจากการกด Franch) ความร้อนเล็กน้อยในถังด้วย น้ำร้อน และเติมโปรตีนที่เกิดขึ้น เป็นกระจกที่เต็มไปด้วยภาชนะอีกครั้งด้วยน้ำร้อนให้ครอบคลุมกับจานรองหรือฝาแล้วให้ทัน การเตรียมเต็ม กระรอก.
• ตอนนี้เราต้องการท่อกลวงด้วยความช่วยเหลือที่เราตัดแกนกลางจากสารโปรตีน เราทำตัวเบา ๆ เพื่อไม่ให้เสียการออกแบบทั้งหมด
• ในโพรงที่เกิดขึ้นเท ไข่แดง. การออกแบบจะใส่ในภาชนะบรรจุด้วยน้ำอีกครั้งและครั้งนี้เราทำอาหารจนกว่าไข่แดงจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ เขาต้องหันหลังกลับ
• ตอนนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องถูกลบออกจากกระจก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ท่อกลวงอื่น แต่ตอนนี้มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่ใหญ่กว่าตอนแรกแล้ว
• ไข่ตรงยังคงเป็นเพียงการตัดเป็นวงกลมเท่านั้นและสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรับเปลี่ยนไก่เป็ดและไข่อื่น ๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกตู้คอนเทนเนอร์และเครื่องมือที่จะช่วยคำนึงถึงเส้นผ่านศูนย์กลางของไข่แดง

เมื่อทำงานกับไข่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะลืมสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์อาหาร อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในการละเมิดเงื่อนไขการได้มาซึ่งการเก็บรักษาและการแปรรูป ในกรณีที่ตรวจจับอยู่แล้ว สินค้าพร้อม บางอย่างรวมหรือ มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์มันจะดีกว่าที่จะละทิ้งการใช้งาน

ลดน้ำหนักในรูปแบบทั่วไปยากไหม

ทำไมที่นั่งอย่างหนักในอาหารไม่ได้นำผลลัพธ์ที่มองเห็นได้ แต่นำไปสู่ความผิดปกติและภาวะซึมเศร้าเท่านั้นและวิธีลดน้ำหนักให้กับ:

• ส่งคืนความสนใจสามีของคุณหรือหาคนใหม่
• รู้สึกถึงความอิจฉาความอิจฉาของแฟนและเพื่อนร่วมงาน
• เชื่อในตัวเองรู้สึกเพรียวบางและเป็นที่ต้องการ
• อย่าอายที่จะไปดูหนังหรือในร้านกาแฟกับแฟน
• อย่าลังเลที่จะโพสต์ภาพถ่ายจากวันหยุดหรือเด็กบนเครือข่ายสังคมออนไลน์

เผาผลาญไขมันมีจุดมุ่งหมายในพื้นที่ที่มีปัญหา

ในสูตรอาหารเราเสนอคำตอบสำหรับคำถาม: เท่าไหร่ที่คุณต้องต้มไข่ป่วยในถุงเมาแล้วรอยเชื่อมไข่ไก่แสนอร่อยและถูกต้องในน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ถอดรหัสและทำความสะอาดได้ดี วิธีการปรุงอาหาร "PASHOTE" ที่บ้าน

การทำอาหารที่เรียบง่ายที่บ้านมักจะสร้างความไม่สะดวกบางอย่าง ดูเหมือนว่าคุณเลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตรวจสอบจากทุกด้าน แต่ทันทีที่พวกเขาลดไข่ลงในน้ำเดือดปัญหาเริ่มต้นทันที เปลือกไข่ที่ระเบิดจากนั้นสะท้อนให้เห็นถึงโปรตีนเกือบทั้งหมดหรือไข่ออกมาพร้อมกับรสจืดเพราะพวกเขาย่อยอาหารและด้านบนให้กับทุกสิ่งที่มีการทำความสะอาดไข่ที่ไม่ดีมาก แต่เราแต่ละคนดังนั้นคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารเช้าจากไข่รอยอย่างสมบูรณ์แบบการลื่นไถล Skeyka หรือกระเป๋า

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมคุณต้องมีอันดับแรกดูที่บรรจุภัณฑ์ - มันแสดงจำนวนปาร์ตี้วันที่และเวลาของการเก็บไข่ นี่เป็นเคล็ดลับสำหรับผู้ซื้อซึ่งอยู่ไกลจากความสนใจทั้งหมด และการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าอย่างสมบูรณ์ในไร้สาระ ท้ายที่สุดรู้ว่าวันที่บรรจุภัณฑ์เราสามารถกำหนดสิ่งที่สามารถเตรียมจากไข่สดและสิ่งที่คุณต้องรอ

โปรดทราบว่าไข่ไก่แบบเรียบง่ายหรือร้านค้าของไก่ซึ่งเป็น 4-6 วันจากธรรมชาติถูกต้มนานกว่าปกติ 1-2 นาทีขึ้นอยู่กับค่า นอกจากนี้ไข่ต้มสดค่อนข้างยากที่จะทำความสะอาดเป็นชิปเปลือกไม่ใหญ่ แต่เท่านั้น ชิ้นเล็ก ๆ. เป็นผลให้โปรตีนเปลี่ยนไม่สม่ำเสมอและไม่น่ารับประทาน

กฎของ Garpets

กระทะขนาดเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อให้ไข่ในระหว่างการต้มไข่ไม่ได้เคาะซึ่งกันและกันและไม่ระเบิดกระทะจะต้องเลือกขนาดเล็ก ปริมาณน้ำในกระทะควรเป็นไปเพื่อให้แต่ละไข่ถูกซ่อนอยู่ภายใต้มันอย่างสมบูรณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงเปลือกที่แตกและโปรตีนการรั่วไหลไม่ควรลดลงในน้ำร้อน ความแตกต่างของอุณหภูมิส่งผลเสียต่อเปลือกและรอยร้าว

เมื่อปรุงไข่หลายฟองพร้อมกันใส่ไว้ในกระทะเบา ๆ และเป็นรายบุคคล

ไข่เดือดมากแค่ไหนและไข่แดงมากแค่ไหนและโปรตีนได้รับอร่อย? ในการทำเช่นนี้หลังจากเดือดลดเปลวไฟทันทีและดำเนินการต่อกระบวนการทำอาหารต่อไปในความร้อนที่อ่อนแอ การต้มที่แข็งแกร่งทำให้ยางไข่และปรุงสุกแล้วมันจะกลายเป็นสีเทา

เพื่อเพิ่มจุดเดือดและหลีกเลี่ยงรอยแตกในน้ำที่พวกเขาโยนหยิก เกลือชน. เพื่อให้เชลล์สะอาดดีกว่าด้วยไข่รอยหลังจากเวลาที่กำหนดหมดอายุในคำแนะนำ ไข่สำเร็จรูป แช่น้ำเย็นทันทีเป็นเวลา 1-2 นาที

ไข่ต้มสุก

วิธีการปรุงอาหารและกี่นาทีของเวลาที่คุณต้องการถ่มน้ำลายหลังจากน้ำเดือดถ้าไข่จำเป็นต้องเชื่อมเมา? ดูเหมือนว่าคำตอบนั้นง่ายมาก: ใส่ไข่ลงไปในน้ำแล้วปล่อยให้ตัวเองปรุงอาหาร แต่ในทางปฏิบัติมันกลับกลายเป็นไม่ง่ายเหมือนในทฤษฎีและในกระบวนการทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าอย่างถูกต้องและที่สำคัญที่สุดคือ ไม่ทำลายปรุงอาหารด้วยไข่อร่อยและไม่แข็ง

มันคุ้มค่าที่จะจดจำ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของไข่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีของเปลือก ทดลองโดยการตรวจสอบซ้ำ ๆ : ด้วยเปลือกสีขาว - ต้มเร็วขึ้นและมีสีน้ำตาลนานขึ้น

ความจริงก็คือว่าเปลือกสีดำแข็งแรงอาจหนากว่าแสง แน่นอนคุณได้รับการเผชิญหน้ากับความจริงที่ว่าไข่สีขาวกำลังระเบิดสีน้ำตาลมากขึ้นในระหว่างการเดือด ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไมสิ่งนี้เกิดขึ้น

ไข่ปรุงอาหารเมาแล้วมองดูมากที่สุด วิธีที่ง่ายอย่างไรก็ตามหากไข่ถือในน้ำเดือดยาวเกินความจำเป็นพวกเขาจะแข็งตัวรสจืดและไม่เหมาะกับการเตรียมสลัด

สิ่งที่ต้องเพิ่ม

• น้ำ;
• ไข่;
• เกลือน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก

เพื่อให้ไข่ไม่ระเบิดเมื่อทำอาหารทำอะไร

ก่อนอื่นเรามีความแข็งแรงไม่แยกผลิตภัณฑ์ดังนั้นเราจึงดูไข่ทุกครั้ง หากคุณไม่มีเวลาที่จะลบไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าคุณสามารถอุ่นพวกเขาจับพวกเขาในน้ำอุ่น

1. ในขั้นต้นล้างไข่ใต้น้ำไหล
2. ด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะให้ใส่ไข่หนึ่งฟองในกระทะขนาดเล็กหรือถังมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่พวกเขาจะไม่ "กระโดด" เมื่อเดือดและไม่ได้เอาชนะซึ่งกันและกัน
3. เติมน้ำเย็นจากใต้ก๊อกเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
4. นำไปต้ม.

ไข่เดือดมากแค่ไหนที่เมาดังนั้นไม่แตก

ทันทีที่น้ำเดือดดีลดไฟและต้มไข่ด้วยการขัน 7-8 นาที

หลังจากนั้นลบไข่ขันเกลียวจากน้ำเดือดเติมน้ำเย็น ออกไป 1-2 นาที

ไข่คน

มีความเห็นที่ผิดพลาดที่ก่อนการปรุงอาหารเป็นไปไม่ได้ที่จะลดไข่ในน้ำเดือด แต่ในความเย็นเท่านั้น นี่เป็นอีกตำนานและอ้างว่าผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารไข่และวิธีการทำถูกต้อง คำตอบนั้นง่ายมาก - ไข่เดือดควรเป็นอุณหภูมิห้องเสมอโดยไม่คำนึงถึงน้ำที่ลดลง

ไข่ "Skump" เหมาะสำหรับอาหารเช้าไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ เรามีสิทธิที่จะกิน 1-2 ไข่ต้มอุ่น 1-2 ที่อบอุ่นรวมกับขนมปังปิ้งหรือพวงให้พอใจกับอาหารเช้าเต็มรูปแบบ

เพื่อปรุงไข่อย่างถูกต้องคุณต้องติด กฎทั่วไปทำเช่นเดียวกันกับในสูตรก่อนหน้า: ละเว้นในน้ำเย็นนำมาให้พวกเขาจนเดือดและวัดเวลาทำอาหาร

ไข่ต้มมากแค่ไหนในน้ำเดือด

"ความฝัน" นั้นแตกต่างกันดังนั้นเราจึงแบ่งออกเป็นสองประเภท

หากเราต้องการเก็บโปรตีนและไข่แดงในรูปแบบของเหลวจำเป็นต้องปรุงไข่ Schiek เป็นเวลา 3 นาทีจากช่วงเวลาของการต้มน้ำ สำหรับตัวแปรที่สองที่โปรตีนนั้นแข็งและไข่แดงยังคงเป็นของเหลวเวลาการปรุงอาหารที่ต้องการนั้นเป็นเวลา 4 นาที

น่าเสียดายที่ไข่เหมือนทุกคนชอบ แต่วิธีการทำไข่ปรุงอาหารนี้ถือว่ามีประโยชน์มากขึ้นสำหรับสุขภาพและการย่อยอาหารปกติมากกว่า valuminous

ไข่ในถุง

อีกวิธีที่นิยมเท่ากันและบางทีบางทีเป็นที่รักมากที่สุด - ไข่ปรุงอาหารใน "กระเป๋า"

"กระเป๋า" เป็นที่นิยมมากสำหรับผู้ที่ไม่ชอบไข่เชื่อมหรือ "Skump" หรือ "เมา" มันเป็นเพียงความหมายระหว่างการเตรียมทั้งสองประเภทนี้

การเตรียมเบื้องต้นการทำอาหารโดยตรงทำขึ้นในทำนองเดียวกันกับวิธีการดังกล่าว ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเวลาทำอาหารซึ่งคุ้นเคยกับนาที

ไข่ปรุงอาหารใน "กระเป๋า" เท่าไหร่หลังจากเดือด

เด็กหลายคนกินไข่ที่ปรุงใน "กระเป๋า" เท่านั้น ไม่ใช่เด็ก ๆ ที่ไม่แน่นอนและเด็กโตโรงเรียนเช่นนี้จะรับมือกับงานนี้เพียงและไม่มีความพยายามมาก

สำหรับ "กระเป๋า" ที่อร่อยและถูกต้องไข่สามารถเชื่อมได้ 5 นาทีหลังจากการต้มน้ำ

วิธีการปรุงอาหารไข่ "Pashota" ที่บ้าน

สำหรับ "Pashota" เงื่อนไขหลัก การปรุงอาหารที่เหมาะสม จะต้องเข้มงวด ไข่สดมิฉะนั้น "Kulechka" ที่แท้จริงจะไม่ทำงาน

ไข่ "PASHOTE" เป็น "ถุง" เดียวกัน แต่สุกโดยไม่มีเปลือก ในนั้น วิธีที่ผิดปกติ น้ำสามารถถูกแทนที่ด้วยนมไวน์หรือน้ำซุป: ผักไก่ ฯลฯ

ไข่ "Pashota" สูตรสำหรับทำอาหาร

1. น้ำเดือดหรือของเหลวที่เลือกอื่น ๆ ในกระทะกว้าง (ประมาณ 1.5 ลิตร) เรานั่งลงเล็กน้อยเพื่อรสนิยม
2. จากนั้นแบ่งไข่บริสุทธิ์อย่างระมัดระวังและปล่อยเนื้อหาลงในถ้วยหรือชาม
3. ต่อไปเราจะถูกถ่ายโอนไข่ (ปล่อย) ไข่ในของเหลวที่เดือดเบา ๆ เพื่อไม่ให้อยู่ที่ด้านล่างของกระทะและว่ายน้ำบนพื้นผิว หากยังคงถูกตัดสินอย่างระมัดระวังเราตัดการเชื่อมต่อพลั่วและทำอาหารต่อเมื่อเดือดเงียบประมาณ 3-4 นาทีจนกระทั่งโปรตีนแข็ง
4. จากนั้น ช้อนใหญ่ หรือคุณยายเตรียมตัวให้พร้อม ไข่ทั้งฟอง "PASHOTE" และนำไปใช้กับโต๊ะบนแซนวิชปลาเนื้อสัตว์สลัดร้อนและเย็นภายใต้มายองเนสและซอสอื่น ๆ โรยด้วยกรีน

PASHOTE นั้นอร่อยมากที่ยังไม่ได้เตรียมไข่ในลักษณะที่คล้ายกันเราแนะนำให้คุณทำโดยไม่ต้องเลื่อนออกไปในกล่องยาว

ทำอาหารอย่างไร ไข่นกกระทาทำความสะอาดได้ง่าย

นกกระทาไม่ได้อยู่ภายใต้ Salmonellosis ไข่ของพวกเขาไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เด็กดังนั้นพวกเขาจึงถือว่าเป็นไก่ที่สะอาดเหมาะสำหรับอาหารเด็กที่มีสุขภาพดี

แต่ด้วยจำนวนวิตามินและ สารที่มีประโยชน์ ไข่นกกระทาเกินไก่หลายครั้ง

ขนาดของไข่ที่นกกระทานั้นเล็กมากดังนั้นเวลาในการทำอาหารจึงแตกต่างจากไก่

ไข่นกกระทามากแค่ไหน

ไข่ Skey เป็นนกกระทา - 2 นาที;

ไข่ถูกขันนกกระทิง - 5 นาที

ไข่นกกระทายกเว้น ทำอาหารคลาสสิกใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมไข่เจียวและการเคลือบ

วิธีการปรุงไข่ในไมโครเวฟ

ไข่ต้มที่ดีที่สุดสำหรับผักกาดหอมได้รับจากไมโครเวฟ กระรอกอ่อนผิดปกติและไข่แดงหนา - นี่คือสิ่งที่ไมโครเวฟสามารถเตรียมในไม่กี่วินาที

ไข่เชื่อมเมาในไมโครเวฟ

สำหรับการปรุงอาหารไข่ในไมโครเวฟเราต้องน้ำเดือดและจาน

1. ชามลึกหรือกระทะพิเศษสำหรับไมโครเวฟเติมเป็นขอบเกือบโดยน้ำเดือด
2. จากนั้นแบ่งไข่ออกอย่างระมัดระวังในน้ำร้อนก็ควรลอยอยู่ในของเหลว
3. ต่อไปในใจกลางของไข่แดงที่คัดค้านเล็กน้อยที่มีมีดที่คมชัดทำให้การเจาะ
4. เราวางกระทะในไมโครเวฟให้ปิดด้วยหมวกหรือหมวกเพื่อให้ความร้อน เราตั้งค่าเตาอบเพื่อให้พลังงานสูงสุด (อย่างน้อย 800 W)

เวลาทำอาหารในไมโครเวฟนั้นเป็นเวลา 1 นาทีถ้าดูเหมือนไม่เพียงพอให้ใส่อีก 5-10 วินาที - ไข่ต้มไปงานฝีมือ

บนสูตรนี้สวยมาก จานด่วนนอกจากนี้สองในหนึ่งเดียวตามรูปแบบที่ชวนให้นึกถึงการเคลือบต้มและตามกระบวนการของกระบวนการ - "Pashota"

ไข่ปรุงอาหารนานแค่ไหน

สรุป. คุณรู้แล้วว่าคุณต้องทำอะไรเพื่อให้ไข่ไม่ระเบิดในระหว่างการเดือดและมันก็สะอาดดีก่อนมื้ออาหาร เราเตือนคุณว่าดื่มไข่กี่นาที

sKEYKA - 3-4 นาที;

ในกระทะในเย็น - 7-8 นาที;

ในไมโครเวฟเพื่อให้เย็น - 1 นาที;

ในถุง - 5 นาที;

pashota - 3-4 นาที

นกกระทา:

sKEYKA - 2 นาที;

ในเย็น - 5 นาที

หากคุณชอบและกลายเป็นประโยชน์ในบทความนี้เราจะมีความสุขมาก เราขอให้คุณแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับเราในความคิดเห็น

เพื่อน! คุณอาจรู้หรือได้ยินเกี่ยวกับวิธีการใหม่: วิธีการปรุงอาหารไข่ รูปแบบพิเศษไข่ ฯลฯ - เขียนถึงเรา!

ไข่ไก่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของแต่ละคน บ่อยครั้งที่พวกเขากินอาหารเช้าหรือเพิ่มสลัด พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ คุณสามารถต้มพวกเขาต้ม SKEY ในกระเป๋า เวลาทำอาหารของไข่ขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมที่คุณต้องการ: มีคนรักครึ่งหนึ่งและมีคนกินสกรูต้มเท่านั้น

วิธีการปรุงอาหารไข่

พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรระวังว่าควรต้มไข่เท่าใด วิธีการปรุงอาหารอาจแตกต่างกัน: ในไมโครเวฟมัลติคิวเกอร์ในโหมด "กลไฟ" อุปกรณ์พิเศษบนเตาและแม้กระทั่งในกาต้มน้ำไฟฟ้า มี กฎง่ายๆใครควรติดตามมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะย่อย:

1. เพื่อให้เปลือกไม่ระเบิดให้ผลิตภัณฑ์ก่อนทำอาหาร อุณหภูมิห้อง (นอกตู้เย็น) 10 นาที
2. กว่า ผลิตภัณฑ์สดยิ่งมีการต้มอีกต่อไป
3. ง่ายต่อการทำความสะอาดลูกอัณฑะสองหรือสามวันกว่าความสดใหม่ เพื่อให้เชลล์เคลื่อนย้ายได้ง่ายทันทีหลังจากทำอาหารลดลง น้ำแข็ง.
4. ปรุงอาหารไฟปานกลางในกระทะที่กว้างขวาง
5. เพื่อให้อากาศทำส่วนที่โง่เขลาของการเจาะเชลล์ก็จะไม่ให้เธออึ
6. ตัดสินใจว่าจะปรุงไข่ได้กี่นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณไข่แดงที่คุณต้องการ

ไข่นกกระทามากแค่ไหน

ไข่นกกระทาเล็ก ๆ น้อย ๆ ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเด็กหญิงตั้งครรภ์และคนที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ลองเพิ่มพวกเขาลงในจานแทนไก่ อย่างไรก็ตามคุณต้องรู้ว่ากี่นาทีในการปรุงไข่นกกระทา คำอธิบายแบบทีละขั้นตอนของกระบวนการได้รับการเติมเต็มด้วยภาพถ่ายเพื่อความสะดวกในการรับรู้:

1. อัณฑะนกกระทา เติมน้ำ
2. ใส่ไฟที่แข็งแกร่ง
3. รอต้ม ลบก๊าซ
4. หากคุณต้องการล็อคคุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหากป่วยเป็นสอง

ไข่เดือดมากแค่ไหน SKEY

นักชิมบางคนรักอาหารเช้าแบบนี้ ด้านล่างมีสองวิธีในการต้มไข่ป่วย ตัวเลือกที่หนึ่ง:

1. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในกระทะเทน้ำเย็นจากใต้ก๊อกมิฉะนั้นพวกเขาสามารถแตกได้
2. เปิดใช้งานไฟขนาดใหญ่ วิธีการเดือดลง
3. เพื่อรับกึ่ง ไข่แดงเหลว ถือ 3 นาที สำหรับโปรตีนที่แข็งแกร่งและ Yolk ของเหลว - 4 นาที

ตัวเลือกที่สองวิธีการปรุงอาหารป่วย:

1. เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
2. ออกจาก 1 นาที (ตรวจสอบด้วยตัวจับเวลา)
3. ลบกระทะออกจากเตาคลุมด้วยฝาปิดประมาณ 6-7 นาที

ไข่เดือดมากแค่ไหน Scrabble

รุ่นที่พบบ่อยที่สุดของการทำอาหารใช้ในการเตรียมสลัดขนมขบเคี้ยวซุป วิธีการปรุงอาหารและคุณต้องปรุงอาหารไข่กับความสอดคล้องชันที่ต้องการแม้แต่ผู้ช่วยในครัวขนาดเล็กควรรู้ นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการต้มไข่ด้วยการขัน:

1. ใส่ไว้ในถังเทน้ำเย็น
2. หลังจากเดือดจะลดไฟและเดือด 6-7 นาที เพื่อที่จะไม่ย่อยอาหารและรับยางไข่แดงมันจะดีกว่าที่จะตั้งเวลา
3. จากนั้นใส่ถังใต้น้ำเย็น ๆ ให้นอนสองสามนาที ดังนั้นเปลือกจึงสามารถทำความสะอาดได้ง่าย

ไข่ในถุง

นักชิมหลายคนชอบตัวเลือกอาหารเช้านี้ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะรู้ว่าไข่ปรุงอาหารเท่าไหร่เพื่อให้อร่อย คุณลักษณะของมันคือด้วยโปรตีนที่เป็นของแข็งสูงสุดไข่แดงยังคงอยู่ครึ่งเม็ด ค่าพลังงาน ส่วนหนึ่งคือ 80 kcal ไข่ต้มในกระเป๋าเท่าใดควรรู้การทำอาหารแต่ละครั้ง ที่นี่ ทีละขั้นตอนคำอธิบาย อาหารเช้าทำอาหารเติมรูปภาพ:

1. ล้างเปลือกให้สะอาด
2. ลดลงในน้ำต้ม เกลือมิฉะนั้นพวกเขาจะฝัง
3. เวลาที่จะต้มพวกเขา - 5 นาที

มีอีกวิธีหนึ่งในการนำโปรตีนไปที่ ความสอดคล้องที่จำเป็น:

1. ล้าง
2. วางในภาชนะเทน้ำเดือดอย่างสมบูรณ์
3. หลังจาก 10 นาทีให้เปลี่ยนน้ำเดือด ให้ปรุงอาหาร
4. หลังจาก 3 นาทีลดน้ำเย็นมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ดี

วิธีการปรุงถ้วยไข่ปลา

แบบดั้งเดิม จานอร่อย ฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าพร้อมกับขนมปังปิ้งหรือแซนวิช ความหนาแน่นของไข่แดงขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการค้นหาผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือด เพื่อให้บรรลุความสม่ำเสมอของครีมคุณต้องเชื่อม 3 นาทีสำหรับความหนาแน่นสูงขึ้น - ประมาณ 5 นาที หากคุณออกจากน้ำเดือดให้นานขึ้น - ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นว่าเมา

บ่อยครั้งที่เจ้าอารมณ์มือใหม่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารลูกปาชอตดังนั้นพวกเขาจึงมีประโยชน์ในการอธิบายเทคโนโลยีทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย ในการสร้าง Pashot อย่างถูกต้องคุณจะต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูสีขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ใส่กระทะด้วยน้ำบนเตา เพิ่มน้ำส้มสายชู
2. สาง ส่วนผสมหลัก.
3. ในกระทะที่มีช้อนสร้างวังวน
4. เทผลิตภัณฑ์อย่างมาก ด้วยการเคลื่อนไหวที่เหมาะสมโปรตีนจะถูกห่อหุ้มไข่แดง
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาที เวลาที่แน่นอน ขึ้นอยู่กับใบเสร็จรับเงินที่ต้องการของความสอดคล้องของไข่แดง
6. ลบเบา ๆ จานพร้อมโปรตีนส่วนเกินลบ
7. ทาบนจานเช่นอาหารเช้าหรือปรุงอาหารกับเขา แซนวิชแสนอร่อย. สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหาร อาหารที่น่าสนใจตัวอย่างเช่นเพิ่มสลัดอุ่น ๆ

วิดีโอ: ไข่ปรุงอาหารนานเท่าไหร่