ไข่เช่นเดียวกับหลายพันปีมีความต้องการและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ การเข้าถึงได้มากที่สุดคือไข่ไก่ดังนั้นพวกเขาจึงซื้อบ่อยที่สุด พวกเขามีกรดไขมันเลซิติน, โคลีน, วิตามินและองค์ประกอบทางเคมีจำนวนมากที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย พวกเขามีแคลเซียมสังกะสีซีลีเนียมทองแดงไอโอดีนโครเมี่ยมเหล็กแมงกานีสโพแทสเซียมและสารอื่น ๆ ไข่ที่ใช้ในการทำอาหารอย่างแข็งขันดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่พนักงานต้อนรับหลายคนอยู่ในแนวเดียวกันกับพวกเขา อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้มีประสิทธิภาพเสมอไป ไข่มีเวลาเก็บรักษาบางอย่างหลังจากนั้นพวกเขาไม่เหมาะสมสำหรับอาหารนั่นคือคุณสามารถสต็อกตัวเองได้ แต่ไม่มีเวลากินพวกเขา ดังนั้นเท่าไหร่ที่จะเก็บไข่และวิธีการที่ถูกต้องมากขึ้นเพื่อให้พวกเขาอยู่อีกต่อไป?

เงื่อนไขการจัดเก็บไข่ดิบและไข่ต้ม

มีกี่ไข่ที่ยังคงมีชีวิตชีวาขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาถูกเก็บไว้ที่ไหนและมีโหมดอุณหภูมิเท่าใด
ในตู้เย็นไข่ดิบที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ +1 ถึง +2 องศา

• การตัดไข่ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะไม่เสียเวลา 25 วัน
• อาหาร - 7 วัน
• ไข่โฮมเมดถ้าไม่ล้างพวกเขาก่อนที่จะเก็บจะสดชื่นเป็นเวลา 3-4 เดือน
• ไข่สดที่ไม่มีเชลล์จะไม่ว่าง 2 วัน

เก็บไข่ดิบสดโดยไม่ต้องตู้เย็น พวกเขาจะไม่ทำให้เสียประมาณ 2-3 สัปดาห์ถ้าพวกเขานอนในที่มืดมิดในความชื้นสัมพัทธ์ 70-85%

• ไข่ที่เพิ่มขึ้นของต้มวางหลังจากการปรุงอาหารในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศในตู้เย็นสามารถเก็บได้ถึง 2 สัปดาห์
• หากไม่มีภาชนะที่ปิดสนิทพวกเขาจะแนะนำให้ใช้ในอาหารภายใน 10 วัน
• หากไข่ที่ได้รับการต้มต้มมีรอยร้าวมันแตกหักไม่เกิน 5 วันในตู้เย็น

การเจ็บป่วยของไข่ต้มจะทำให้เร็วขึ้นมาก

• ระยะเวลาการเก็บรักษาของพวกเขาคือ 48 ชั่วโมง
• ควรกินไข่ต้มบริสุทธิ์ในวันเดียวกัน

ไข่ต้มจะเก็บไว้ได้ดีที่สุดในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +2 ถึง +4 องศา

• นอกตู้เย็นต้มไข่ที่เพิ่มขึ้นสามารถสดใหม่ได้ถึง 3 วันที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศา
• ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ไข่จะถูกเก็บไว้ตลอด 24 ชั่วโมง

วิธีการเก็บไข่ในตู้เย็น

ไข่จะมีความยาวสดใหม่หากพวกเขาไม่เก็บไว้ในส่วนพิเศษที่ตั้งอยู่บนประตูตู้เย็น และในห้องซึ่งออกแบบมาสำหรับผักและผลไม้. สิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อตู้เย็นกำลังเปิดอากาศอุ่น เป็นผลให้ไข่ต้องอยู่ภายใต้ความแตกต่างของอุณหภูมิคงที่ซึ่งส่งผลกระทบต่อความสดใหม่ของพวกเขา ที่ประตูของตู้เย็นให้ไข่ดีขึ้นเท่านั้นหากพวกเขากินในเวลาอันสั้น

มันถูกต้องมากขึ้นที่จะเก็บไข่เพื่อให้อยู่ในตำแหน่งคงที่และ คมชัดลงอย่างแน่นอนเพื่อให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางและไม่ได้สัมผัสกับชั้นอากาศ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ทั้งกล่องที่พวกเขาขายและยืนพิเศษ สิ่งที่ถูกต้องคือภาชนะเก็บไข่เป็นกระดาษแข็งเพราะมันช่วยรักษาความชื้นที่จำเป็นและมันจะช่วยประหยัดไข่จากกลิ่นต่างประเทศได้ดียิ่งขึ้น ไข่รักษาความสดใหม่ของพวกเขาให้ดีขึ้นหากไม่ได้สัมผัสกันและกันในระหว่างการเก็บรักษา

เปลือกไข่มีโครงสร้างที่มีรูพรุนดังนั้นพวกเขาจึงสามารถดูดซับกลิ่นอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้เก็บไข่ไว้ถัดจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรง: รมควันปลาส้มเครื่องเทศเห็ด

ไข่ต้องล้างก่อนใช้งานโดยตรงเสมอ หากวางในที่เก็บข้อมูลให้ล้างเลเยอร์ป้องกันจากพวกเขาพวกเขาจะเปลี่ยนเร็วขึ้นมาก

วิธีเก็บไข่โดยไม่มีตู้เย็น

ไข่สดได้รับการบันทึกอย่างดีถ้า ปิดรูขุมขนของเปลือก. ในการทำเช่นนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ไขมันหมู น้ำมันพืชมีความเหมาะสมเช่นกัน หลังจากหล่อลื่นไข่มันควรวางลงที่กล่องที่เต็มไปด้วยข้าวโอ๊ตแห้ง, เกลือ, ทราย, ชิปที่มีขี้เลื่อย, ข้าวฟ่าง, เถ้าไม้หรือ pokykin ควรวางไข่ในลักษณะที่พวกเขาอยู่ห่างกันในระยะไกล จากด้านบนผลิตภัณฑ์จะต้องถูกปกคลุมด้วยผ้าใบ ในรูปแบบดังกล่าวไข่ไก่หากเก็บไว้ในที่ที่มีความชื้นต่ำและอุณหภูมิไม่สูงกว่า 20 องศาจะไม่ถูกปกครองสูงสุด 3 เดือน

บันทึกความสดใหม่ของไข่จะช่วย กรดซาลิไซลิก. ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องทำการแก้ปัญหาในสัดส่วนของน้ำ 0.5 ลิตรด้วยกรดซาลิไซลิค 2 ช้อนชา ในการแก้ปัญหานี้ไข่ควรไปครึ่งชั่วโมงจากนั้นคุณต้องทำให้แห้งโดยไม่ต้องเช็ดและใส่ในที่เย็นแห้ง ขอบคุณวิธีนี้พวกเขาจะไม่สูญเสียรสนิยมและคุณสมบัติเป็นเวลาหนึ่งเดือน

คุณยังสามารถเก็บไข่ ในสารละลายมะนาว. วิธีนี้ดีเพราะช่วยให้ไข่ไม่ต้องเสียเวลาไม่เกิน 3-4 เดือน อย่างไรก็ตามมันมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญ - ไข่ได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้โปรตีนไข่ซึ่งถูกเก็บไว้โดยวิธีนี้จะมีวิปปิ้งไม่ดี ที่พักพิงควรเทด้วยน้ำต้ม 10 ลิตร วิธีการแก้ปัญหาควรเลื่อนออกไป 10-12 ชั่วโมงเพื่อให้มันเต็ม ทุก 3 ชั่วโมงจะต้องผสม สารละลายมะนาวที่เสร็จแล้วเทลงในจานดินด้วยไข่วางลงตอนจบที่คมชัดลง สารละลายมะนาวควรสูงกว่าระดับไข่เป็นเวลาหลายเซนติเมตร เก็บไข่จึงดังต่อไปนี้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินนั่นคือที่แห้งและเย็น

ไข่ - ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีลักษณะของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ พวกเขามีวิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยคำถามที่เก็บไข่ต้มในตู้เย็นได้เท่าใดพนักงานต้อนรับมักจะเผชิญในกรณีที่พวกเขาสะสมเป็นจำนวนมากในครัวเรือน ก่อนการเฉลิมฉลองอีสเตอร์และหลังพวกเขาเนื่องจากนี่เป็นช่วงเวลาของความอุดมสมบูรณ์ของไข่ที่แท้จริงในบ้านใด ๆ

การเก็บรักษาในตู้เย็น: สิ่งที่มีผลต่ออายุการเก็บรักษา

หนึ่งหรือสองโหล - ในปริมาณดังกล่าวพวกเขามักจะซื้อผลิตภัณฑ์ของพนักงานต้อนรับต่อครอบครัว พวกเขาทำให้เสียเร็วพอดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะเข้าใจการเก็บไข่ก่อนปริมาณมากของปริมาณมาก ในกรณีของเราทุกอย่างขึ้นอยู่กับสองจุด:

• เวลาไปเตรียมการเท่าไหร่
• วิธีที่พวกเขาสุก

อายุการเก็บรักษาของไข่ที่ปรุงสุกคือจาก 5 ถึง 7 วัน เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ "ในถุง" หรือ Schump ระยะเวลาจะลดลงถึง 2 วัน ไข่ที่มีรอยแตกในระหว่างการปรุงอาหารเชลล์อายุการเก็บรักษายังเล็ก - 2-3 วัน

ไข่ที่มีเวลาเก็บสีอีสเตอร์ไม่เปลี่ยนแปลงเฉพาะเมื่อใช้สีย้อมตามธรรมชาติเช่นกระเทียมน้ำบีทรูทขมิ้นและอื่น ๆ สัปดาห์นี้มีความเหมาะสมสูงสุดสำหรับการใช้งาน การใช้งานของการตกแต่งฟิล์มระบายความร้อนช่วยลดเวลาในการจัดเก็บเป็นเวลาสองวันเนื่องจากการแลกเปลี่ยนความร้อนถูกรบกวน นอกจากนี้หากขั้นตอนการตกแต่งดำเนินการกับข้อผิดพลาดน้ำสะสมใต้ฟิล์ม หลังจากวันประมาณหนึ่งวันกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จะปรากฏขึ้น

สามารถเก็บไว้ได้กี่วันในตู้เย็นหากทำความสะอาดเปลือกหอย? คำถามยังเกี่ยวข้องกับเจ้าของเช่นกัน กำหนดเวลาของมันจะถูกจัดตั้งขึ้นสำหรับกรณีดังกล่าว วางไข่ลงในภาชนะและลบในตู้เย็นคุณสามารถนับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ภายในสามวัน

สิ่งที่ส่งผลกระทบต่ออายุการเก็บไข่ของไข่

ในขณะที่การเก็บรักษาไข่ต้มส่งผลกระทบต่อสาเหตุหลายประการ ในหมู่พวกเขาสามารถเรียกได้ว่า:

• สิ่งที่ความสดใหม่เป็นผลิตภัณฑ์ในช่วงเวลาของการซื้อกิจการซึ่งเป็นสภาพการเก็บรักษา
• ไม่ว่าจะเป็นการผลิตไข่ที่ได้รับการเคารพ แต่ผลิตภัณฑ์ก็เย็นลงในตู้เย็นไม่ควรแช่ในน้ำเดือดทันทีเพื่อให้คุณสามารถป้องกันการปรากฏตัวของรอยแตกบนเปลือกซึ่งทำให้เกิดความเสียหายก่อนวัยอันควร
• ไม่ว่าไข่จะถูกตรวจสอบจนจบการปรุงอาหารหากมีรอยแตกจากนั้นอายุการเก็บรักษาจะลดลง

สภาพการเก็บรักษาสำหรับไข่ในตู้เย็น

เราต้องกำจัดการสัมผัสของไข่ด้วยเนื้อสัตว์ดิบและผลิตภัณฑ์ปลา มันจะดีกว่าที่จะไม่ทิ้งพวกเขาไว้สำหรับการเก็บรักษาในเซลล์ตู้เย็นเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิเกิดขึ้นเมื่อเปิดประตู เหมาะสำหรับภาชนะเก็บข้อมูลมากขึ้น มันจะป้องกันจากการชุบด้วยกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากตู้เย็น จานสามารถเคลือบโลหะพลาสติก ดังนั้นเวลาเท่าไหร่ที่สามารถเก็บไข่ต้มในตู้เย็นขึ้นอยู่กับสถานที่จัดเก็บ - ประตูหรือชั้นวางของตู้เย็น

ในบางแหล่งที่ไข่ต้มในตู้เย็นสามารถอยู่ได้ถึงยี่สิบวัน แต่มันไม่คุ้มค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เวลาเก็บรักษาเหล่านี้เป็นของจริงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มียาปฏิชีวนะ สำหรับผู้ผลิตจำนวนมากเพิ่มพวกเขาให้เป็นนกอาหาร สิ่งนี้จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของไข่ปกป้องโรคสัตว์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ใกล้กับผู้ซื้อใกล้กับที่สิ้นสุดของที่เก็บข้อมูลเป็นไปได้ที่จะนับพวกเขาในวันที่ผลิต ดังนั้นมันจะเร็วขึ้นสำหรับโภชนาการ

ดังนั้นสามารถเก็บไข่ดิบในตู้เย็นได้เท่าใดมีความจำเป็นต้องกำหนดเงื่อนไขที่ระบุไว้ในแต่ละกรณีเป็นรายบุคคล

ราคาเท่าไหร่ในการเก็บตู้เย็นไข่? ในการตอบคำถามนี้จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยต่าง ๆ เช่นอายุการเก็บรักษาของไข่และเงื่อนไขในการเก็บไข่ อายุการเก็บรักษาที่อยู่บนกล่องไข่เป็นจริง "วันที่บรรจุภัณฑ์" ซึ่งบ่งบอกถึงวันที่เมื่อไข่บรรจุ มีความจำเป็นต้องนับถอยหลังการใช้ไข่ด้วยไก่
ดังนั้นคุณเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นมากแค่ไหน? ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมอายุการเก็บไข่ของไข่ควรมีดังนี้:

อายุการเก็บรักษาของ yiits มันลดลงอย่างมีนัยสำคัญและพวกเขาอาจไม่ปลอดภัยสำหรับการใช้งานหากไข่ไม่ได้รับการเก็บรักษาความเย็นอย่างต่อเนื่อง ควรเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นทันทีก่อนใช้งานและหลังจากนั้น แต่จำไว้ว่าไข่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ อีกมากมายตามกฎมีอายุการเก็บรักษาและไม่ใช้ ด้วยเหตุนี้ความแตกต่างคุณสามารถใช้ไข่อย่างกล้าหาญเพื่อเตรียมอาหารจานโปรดของคุณแม้หลังจากวันหมดอายุหมดอายุ แต่โปรดใช้วันที่ใช้งาน ที่. คุณสามารถใช้ไข่กับอายุการเก็บที่หมดอายุ (ซึ่งระบุไว้ในแพ็คเกจ) แต่คุณไม่ควรใช้ไข่ที่มีระยะเวลาเก็บข้อมูลหมดอายุ (ระบุไว้ในตารางด้านบน)

วิธีการค้นหาว่าไข่หายไปหรือไม่หายไปไหน?

คำถามที่พบบ่อยที่สุดคือ: วิธีการค้นหา ไข่ไปแล้ว หรือไม่หายไป? แม้ว่ามันจะไม่ถูกต้องทั้งหมด แต่ความรู้สึกของคุณมักจะเป็นเครื่องมือที่น่าเชื่อถือที่สุดที่จะพูดว่าไข่หายไปหรือไม่ หากต้องการทราบคุณสามารถกินไข่หรือไม่ดูไข่ขาว ไข่ที่สดใหม่มักเป็นโปรตีนสีขาวสีขาว โปรตีนในไข่เก่าจะมืดขึ้น นอกจากนี้หากกระรอกของไข่มีสีชมพูหรือสีรุ้งเช่นเดียวกับถ้ามันมีกลิ่นเล็ก ๆ ไข่จะถูกทำลาย หากคุณทำลายไข่และรู้สึกถึงกลิ่นบางอย่างโยนทิ้งทันทีมันหายไป โปรดจำไว้ว่ามีความเสี่ยงด้านสุขภาพบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไข่ที่เน่าเสีย เหล่านี้รวมถึงเชื้อ Salmonella ที่เป็นอันตรายและสายพันธุ์แบคทีเรีย e-coli (ซึ่งมองไม่เห็น) ดังนั้นอย่าลืมกินไข่ไปจนถึงวันที่อธิบายไว้ข้างต้น

ตรวจสอบไข่ด้วยน้ำ

เมื่อพิจารณา ไข่เท่าไหร่หลายคนใช้น้ำสำหรับแป้ง แม้ว่านี่จะไม่ใช่การทดสอบที่แม่นยำ 100% แต่จะช่วยให้คุณสามารถพูดได้ว่าไข่หายไปหรือไม่ผิดปกติ ถ้าคุณสนใจ ตรวจสอบไข่เพียงแค่ลงไปในน้ำ ไข่ที่ดีควรตกลงมาที่ด้านล่างและอยู่ที่นั่น ไข่ที่มีอายุมากกว่าจะแขวนอยู่เหนือก้น แต่ก็สามารถอยู่ที่นั่นได้ หากไข่ลอยอยู่บนน้ำแบคทีเรียแทรกซึมของโปรตีนและก๊าซที่เกิดขึ้นซึ่งเป็นสัญญาณว่าไข่อาจไม่ปลอดภัยสำหรับการใช้งาน แม้ว่าการทดสอบที่รวดเร็วนี้อาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ผิด แต่เราเชื่อว่ามันจะดีกว่าที่จะถูกควบคุมมากกว่าจากนั้นเสียใจและไข่ใด ๆ ที่ไม่สามารถทนต่อการตรวจสอบนี้ได้

วิธีการเก็บไข่?

ร้านค้ายาว ไข่สามารถอยู่ในตู้เย็นในภาชนะบรรจุ คอนเทนเนอร์จะช่วยประหยัดความชื้นที่จำเป็นและจะไม่พลาดแบคทีเรียจำนวนมากจากผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ไม่แนะนำให้แช่แข็งไข่ดิบตั้งแต่หลังจากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่สามารถใช้เมื่ออบ คุณสามารถตรึงได้ยกเว้นไข่ที่ทำขึ้นอย่างนั้นต้มหรือทอด

ถ้าคุณมีไข่เยอะมาก?

หากอายุการเก็บรักษาของไข่ของคุณใกล้จะจบแล้วคุณสามารถขยายได้ ระยะการเก็บรักษา เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพียงแค่เชื่อมพวกเขาอย่างหนัก

• ไก่เฉลี่ยวางไข่จาก 250 ถึง 270 ไข่ต่อปี
• โปรตีนไข่ไม่มีคอเลสเตอรอลเลย คอเลสเตอรอลทั้งหมดตั้งอยู่ในไข่แดง

ไข่เป็นแขกประจำบ้านทุกหลัง ผลิตภัณฑ์นี้มีแอปพลิเคชั่นที่หลากหลายดังนั้นสนุกกับความนิยมอย่างมาก ลูกอัณฑะสามารถเตรียมเป็นจานแยกต่างหากหรือเข้าสู่ชิ้นเอกการทำอาหารที่ซับซ้อนโดยไม่มีการอบไม่ค่อย

พวกเขามักพบว่าเป็นส่วนผสมในอาหารต่าง ๆ นอกจากนี้ยังไม่เพียง แต่ลูกอัณฑะไก่เป็นที่นิยมมากแม้ว่าพวกเขาจะเป็นผู้นำในหมู่ตัวเองที่คล้ายกัน แต่ยังเป็นห่านและนกกระทา ฉันจะเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นได้เท่าไหร่? แม้จะมีการทำลายอย่างรุนแรงของความละเอียดอ่อน แต่ข้อมูลนี้ไม่เป็นที่รู้จักสำหรับผู้หญิงแต่ละคน

ผลิตภัณฑ์สดใหม่แค่ไหน?

ไข่มาบนโต๊ะในรูปแบบต่าง ๆ มีคนซื้อพวกเขาในร้านบางคนชอบที่จะใช้ในตลาดจากเกษตรกรการซื้อขายในขณะที่คนอื่น ๆ ถือฟาร์มและมีผลิตภัณฑ์ที่บ้าน หากคุณแตะที่ปัญหาการซื้อมันเป็นการดีที่สุดที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ร้านค้าเนื่องจากในสถานการณ์นี้ไข่จะมีการระบุและมีวันที่ผลิตจากที่คุณสามารถขับไล่การกำหนดซื้อสินค้าได้มากแค่ไหน ไข่ที่ซื้อในตลาดอาจไม่สดใหม่มากที่สุดก็ควรระวัง

เคล็ดลับ! เมื่อใช้ไข่สำหรับทำอาหารคุณไม่ควรทำลายมันลงในชามที่มีส่วนที่เหลือของส่วนผสม มันจะดีกว่าที่จะทำลายลงในภาชนะแยกต่างหากและตรวจสอบล่วงหน้าสำหรับความสดใหม่

วิธีการตรวจสอบความสดใหม่? มีหลายตัวเลือก ที่พบมากที่สุดคือการลดอินสแตนซ์ให้เป็นภาชนะที่มีน้ำเค็ม ถ้ามันสดมันจะนอนอยู่ข้างในตำแหน่งแนวนอน อินสแตนซ์รายสัปดาห์จะใช้ตำแหน่งที่มุม 45 องศาไข่ที่ 2-3 สัปดาห์จะอยู่ในแนวตั้งปลายลง หากผลิตภัณฑ์โผล่ขึ้นมานี้ได้รับการรีไซเคิลอย่างเรียบร้อยพยายามอย่าตบ

นอกจากนี้คุณสามารถเขย่าผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัยใกล้หู ไข่คุณภาพสูงไม่ได้ทำเสียงหากคุณได้ยิน Squit - เราทิ้งไปอย่างกล้าหาญ หากอยู่ในสถานะที่ขาดพบว่าโปรตีนมีโครงสร้างขุ่นจากนั้นจำเป็นต้องปฏิเสธที่จะใช้

การจัดเก็บของผลิตภัณฑ์ไก่

ลูกอัณฑะสามารถเก็บไว้ไม่เพียง แต่ในตู้เย็น ขึ้นอยู่กับปริมาณเจ้าของสามารถใช้ข้อมูลไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการเก็บรักษาในตู้เย็น แต่ไม่มีมัน

เคล็ดลับ! เมื่อไปที่เก็บข้อมูลสำหรับการจัดเก็บเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ล้างพวกเขา เปลือกมีการเคลือบที่ป้องกันการรุกอากาศและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ในเวลาเดียวกันก่อนใช้งานมีความจำเป็นต้องล้างพวกเขา

ไม่มีตู้เย็น

ไข่เก็บไข่ได้กี่วันโดยไม่มีตู้เย็น? วิธีการบันทึกพวกเขานานขึ้น? ปัญหาเหล่านี้มักเกิดขึ้นจากฟาร์มสัตว์ปีกมือใหม่เมื่อไก่ได้เริ่มดำเนินการอย่างแข็งขันและยังไม่ได้รับการจัดตั้งยอดขาย มีหลายตัวเลือกที่คุณควรรู้ในกรณีนี้

1. 1. พื้นผิวของไข่หล่อลื่นด้วยน้ำมันไขมันหรือน้ำมันพืช ไข่วางไว้ที่ขอบลงในกล่องด้านล่างซึ่งปกคลุมไปด้วยชิปเถ้าและสารจำนวนมากอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสไข่ซึ่งกันและกันและการต่อสู้ คอนเทนเนอร์ถูกปกคลุมด้วยผ้าหนาแน่นและวางในห้องเย็นที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 10 องศา ด้วยวิธีนี้คุณสามารถบันทึกผลิตภัณฑ์เป็น 3 เดือน

1. ยืดอายุการเก็บรักษาจนถึง 6 เดือนจะช่วยให้มะนาวเกลียด สำหรับเรื่องนี้อัณฑะตั้งอยู่ในปลายลงในถังด้วยมะนาว หลังจากที่มีการวางอินสแตนซ์ทั้งหมดคุณต้องเทลงอย่างสมบูรณ์ด้วยวิธีแก้ปัญหาเพื่อซ่อนผลิตภัณฑ์จากตา อุณหภูมิการเก็บรักษาควรต่ำกว่า -10 องศา วิธีนี้มีร่องรอยเชิงลบไข่ที่เก็บรักษาไว้ในลักษณะนี้มีรสชาติลักษณะ

ในตู้เย็น

ไข่ไก่สามารถเก็บไข่ได้เท่าใด หลายคนจะบอกว่าตั้งแต่วินาทีไก่พังยับเยินไข่ของเธอคุณสามารถนับได้ใน 28 วันและจะมีกำหนดเวลาที่จำเป็น และพวกเขาจะถูกต้องอย่างแน่นอน แต่คำนึงถึงข้อกำหนดเพิ่มเติมบางอย่าง

ข้อกำหนดแรกและที่สำคัญที่สุดคือระบอบการปกครองอุณหภูมิ อุณหภูมิการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 2 องศา นอกจากนี้ช่องไข่ที่ตั้งอยู่บนประตูเครื่องทำความเย็นไม่ถึงบรรทัดฐานอุณหภูมิของมันคือค่าเฉลี่ยประมาณ 8 องศา ในเรื่องนี้มันจะดีกว่าที่จะวางลูกอัณฑะที่ชั้นล่างของห้องทำความเย็น

เคล็ดลับ! หากลูกอัณฑะตั้งอยู่ในคอนเทนเนอร์พิเศษตัวเลือกที่ดีที่สุดจะถูกวางไว้เป็นนาฬิกา

สามารถเก็บไข่ได้กี่ฟองในตู้เย็นดิบขึ้นอยู่กับวิธีการกินผลิตภัณฑ์ ลูกอัณฑะที่มีจุดประสงค์เพื่อการบริโภคในรูปแบบใหม่ไม่ควรมีอายุมากกว่า 7 วัน ผลิตภัณฑ์ที่อายุ 1-3 สัปดาห์ต้องใช้การทำอาหารและไข่ที่มีอายุมากกว่า 21 วันควรต้มเมฆ

ผลิตภัณฑ์ต้ม

เก็บไข่ต้มในตู้เย็นได้เท่าใด สำเนาต้มจะสูญเสียอย่างมีนัยสำคัญในแง่ อินสแตนซ์ที่ได้รับการต้มสามารถเก็บได้ถึง 7 วัน แต่เฉพาะในกรณีที่เชลล์ไม่มีความเสียหาย อายุการเก็บรักษาของไข่รอยในรูปแบบที่บริสุทธิ์หรือด้วยเปลือกที่เสียหายจะลดลงเป็นสองวัน

จะอยู่ที่ไหนในการเก็บไข่ต้มมันไม่สำคัญ พวกเขาไม่ได้เรียกร้องให้กับระบอบการควบคุมอุณหภูมิเป็นเพื่อนดิบของพวกเขา ความปลอดภัยของพวกเขาสามารถขยายได้มากแค่ไหน? ในกรณีนี้เวลามีข้อ จำกัด อย่างเข้มงวดและวางเป็นเวลานานขึ้นอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

เก็บสินค้า quail สินค้า

สามารถเก็บไข่นกกระทาได้กี่วัน ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ยังคงได้รับการแก้ไขในชีวิตประจำวันของเจ้าของส่วนใหญ่ พวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มาก

อัณฑะนกกระทาถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงขึ้น การมีเพศสัมพันธ์สำหรับไข่ในประตูตู้เย็นสำหรับพวกเขาสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกันแม้ในสภาพอุณหภูมิห้องพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งเดือน และที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 และถึง -5 สองเดือน

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการจัดเก็บลูกอัณฑะ ในบางเงื่อนไขพวกเขาสามารถเก็บไว้เป็นระยะเวลานาน มาถึงปัญหาของการจัดเก็บอย่างถูกต้องและร่วมกับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น

12/09/2013

ผู้หญิงทุกคนเป็นพนักงานต้อนรับในห้องครัวต้องการปกป้องตัวเองและครอบครัวของเขาจากอาหารเป็นพิษ บางครั้งมันง่ายมากที่จะกำหนดอาหารที่ขาดหายไปเนื่องจากเรามักใส่ใจกับแม่พิมพ์หรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับไข่ที่เก็บไว้ในตู้เย็น?

อายุการเก็บรักษาของไข่ในตู้เย็นคืออะไร?

หากคุณซื้อไข่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตให้ดูวันที่บรรจุภัณฑ์ของพวกเขาเสมอ ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าคุณภาพที่ดีที่สุดของไข่จะถูกเก็บไว้ใน 30 วันข้างหน้าหลังจากที่ไก่พังยับเยินโดยมีการเก็บไว้ในตู้เย็น ซึ่งหมายความว่าในเดือนถัดไปไข่แดงจะสดใสกลมและนูนใสโปรตีนโปร่งใสและดริดและเมมเบรนใต้เปลือกเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณซื้อไข่ในตลาดที่เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดวันที่ของการรื้อถอนเราขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎของสามสัปดาห์ - I.e. ไข่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ในอาหารในอีกสามสัปดาห์ข้างหน้า

โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้ไข่และเก่ากว่าหนึ่งเดือน แต่เป็นการดีที่สุดที่จะทำให้ไข่เจียวของพวกเขาเนื่องจากคุณสมบัติของไข่กำลังเปลี่ยนไปหลังจากที่เก็บข้อมูลระยะยาวและสามารถส่งผลกระทบต่อการอบได้

วิธีการค้นหาว่าไข่มีอะไรริบ?

ไข่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สัตว์น้อยที่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นโดยไม่ต้องกลัวสุขภาพของสมาชิกในครอบครัว ยิ่งไปกว่านั้นไข่ไม่น่าจะถูกทำลายทั้งหมดในตู้เย็นเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งเดียวที่พวกเขาขู่ว่าจะแห้งค่อยเป็นค่อยไป การใช้ไข่ในระยะเวลา 30 วันเป็นเพียงคำแนะนำที่ไม่ได้หมายความว่าหลังจากเดือนที่เก็บไว้พวกเขาจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เสียทันที

หากไข่ไม่ติดเชื้อ Salmonella ไม่มีอะไรคุกคามคุณ แต่แม้ว่า Salmonella คือปริมาณของแบคทีเรียจะเล็กเกินไปเนื่องจากพวกเขาไม่ทวีคูณในสภาพอากาศหนาวเย็นของตู้เย็น นอกจากนี้การปฏิบัติตามการรักษาสุขอนามัยทางโภชนาการและการแปรรูปไข่และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ที่เหมาะสมเพื่อทำลายเชื้อโรคทั้งหมดที่อาจคุกคามสุขภาพของคุณ