Alle elsker toasts med hvitløk fra svart brød. Tross alt er det ikke for ingenting at slike krutonger selges i hver butikk og kiosk. Men ikke alle ønsker å kjøpe ferdig toast i poser. Og dette skyldes det faktum at produsenter ofte legger til alle slags smaksforsterkere til produktene sine, noe som negativt påvirker arbeidet i fordøyelseskanalen. Derfor anbefaler vi å lage hvitløkskrutonger av svart brød selv hjemme.

Det bør spesielt bemerkes at slike duftende kjeks ganske enkelt og raskt. For å gjøre dette kan du bruke forskjellige krydder og krydder, samt bruk ovnen, gasskomfyr og til og med en mikrobølgeovn. I dag vil oppmerksomheten din bli presentert for flere måter å steke hvitløkskrutonger til forretter, forretter, salater, etc.

Steg for steg videooppskrift

Hvis du venter gjester snart, og du må forberede en velduftende og veldig deilig forrett, da passer den presenterte oppskriften deg best. For å lage en slik rett trenger du følgende ingredienser:

• rugbrød- 1 PC.;
• kokt kyllingegg - 3 stk.;
• hvilken som helst hard ost - 200 g;
• høykalori majones eller fet rømme - 100 g;
• fersk hvitløk - 4 fedd;
• smør - 60 g (til steking);
• fersk purre - noen få piler;
• bordsalt, malt allehånde - tilsett etter smak.

Kokeprosess

Nesten alle oppskrifter på brune brødkrutonger anbefaler kun å bruke smør... Tross alt er det på den at kjeks oppnås så velsmakende og høykalori som mulig. Derfor må du ta rugbrød, kutte det i ikke veldig tykke skiver og steke til det er sprøtt og gyllen brun kun på den ene siden.

Etter det må du skrelle hvitløksfeddene og gni de avkjølte toastene med dem. Deretter bør du male det kokte kyllingegg, bland dem med hakket purre, smak til med salt, pepper og smak til med kaloririk majones eller fet rømme... På slutten av toasten med hvitløk fra svart brød, må du belegge med den tidligere tilberedte blandingen på siden som ikke er stekt. Ovenfor ferdig mat det er lurt å strø over revet hard ost og server umiddelbart.

Rugkrutonger med hvitløk: en oppskrift for matlaging i ovnen

Hvis du trenger deilig og duftende krutonger for servering til den første retten foreslår vi å lage krutonger i ovnen. For å gjøre dette må du kjøpe:

• rugbrød - 1 stk .;
• fersk hvitløk - 3 fedd;
• ferskt smør - 100 g;
• hvitløksalt - dessertskje;
• hvitløkspulver - dessertskje.

Steg for steg matlaging

Førsteretters krutonger kan lages med alle typer brød. Men den smakfulle og mest aromatiske av alle er de hentet fra rugprodukt... Det skal også bemerkes at brødet ikke skal være for ferskt. Det er best å bruke gårsdagens brød til disse formålene.

Å forberede rugkrutonger med hvitløk må melproduktet kuttes i terninger med sider på 1 centimeter. Deretter må du smelte smøret i en panne, varme det litt og tilsett følgende ingredienser: hvitløkspulver, revet fersk hvitløk og hvitløkssalt.

Etter det skal alle komponentene blandes godt, og den resulterende massen skal helles over de tidligere tilberedte stykkene av svart brød. De må ristes kraftig i en dyp bolle slik at dressingen blir jevnt fordelt over alle fremtidige brødsmuler. På slutten må du ta en stor bakeplate, dekke overflaten med folie og legge ut krutongene. I denne tilstanden anbefales det å tørke brødet i en ovn forvarmet til 200 grader i et kvarter. I dette tilfellet, etter 7-8 minutter, er det tilrådelig å blande kjeksene slik at de ikke brenner seg.

Etter angitt tid hvitløkskrutonger fra svart brød bør forsiktig fjernes fra ovnen, settes i en dyp tallerken og serveres sammen med de første kursene (ertesuppe, nudler, etc.).

Hvordan lage deilige og sprø krutonger i en stekepanne?

Den presenterte oppskriften er veldig enkel og krever ikke et stort antall ingredienser. Slike krutonger kan serveres til bordet sammen med forretter og med en øldrink.

Altså til matlaging duftende krutonger med hvitløk trenger du:

• ferskt smør - 70 g;
• Borodinsky brød - 1 murstein;
• fersk hvitløk - 3 store fedd.

Kokeprosess

Hvis du følger det beskrevne prinsippet for å tilberede slike krutonger, vil du definitivt få veldig velsmakende, aromatiske og knasende Borodino-krutonger med hvitløk. For å gjøre dette, varm smøret i en kjele, legg 3 grovhakkede fedd hvitløk der og stek dem på alle sider i 4 minutter. I løpet av denne tiden matolje må fullstendig absorbere aromaene til den utlagte grønnsaken.

Etter det må bitene av hvitløk fjernes, og Borodino-brød, kuttet i små terninger eller terninger, skal legges i en rødglødende tallerken. Stek krutonger på alle sider til det dannes en rødme. Deretter må krutongene legges i en dyp bolle og serveres kalde.

Raske krutonger i en panne

For å tilberede slike ølkrutonger må du kjøpe følgende ingredienser:

• hvitt eller rugbrød av gårsdagens produksjon - 1 brød;
• tørr hvitløk - 2 dessertskjeer;
• fint havsalt, allehånde bakken - legg til smak og lyst;
• oliven olje luktfri - legg til etter eget skjønn.

Kokeprosess

Slike snacktoaster til øl lages noe annerledes enn de forrige. For å gjøre dette må du ta rug eller hvitt brød, skjære det i ikke veldig tykke skiver, og legg deretter på en tallerken og krydre med krydder (salt, allehånde). Ytterligere stykker melprodukt bør bløtlegges i olivenolje og drysses sjenerøst med tørr hvitløk. I denne tilstanden er det tilrådelig å holde de fremtidige kjeksene i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden er brødet fullstendig mettet med olje og aromaer av krydder.

For å gjøre krutongene til øl sprø og smakfulle må de stekes i panne. For å gjøre dette må du helle litt grønnsak eller smør i rettene og varme godt opp. Deretter, i en kjele, må du legge de tidligere tilberedte krutongene og steke dem på begge sider over veldig høy varme (i 2,5-3 minutter). Etter at brødet er blitt gyllenbrunt og sprøtt, skal det forsiktig fjernes og legges på papirserviett delvis frata oljen. På slutten må krutongene legges på en tallerken og serveres i avkjølt tilstand med kaldt øl.

Hvordan lage kjeks i mikrobølgeovnen?

Hvitløkskrutonger fra svart brød i mikrobølgeovn gjøres ikke vanskeligere enn på komfyren eller i ovnen. Dessuten kan det ta mye mindre fritid å tilberede dem.

Så for å lage krutonger i mikrobølgeovnen, må du kjøpe:

• rugbrød (det er bedre å kjøpe gårsdagens produksjon) - 1 stk .;
• raffinert olivenolje - bruk etter eget skjønn;
• malt paprika, fint havsalt, allehånde og andre aromatiske krydder - legg til smak og skjønn;
• fersk hvitløk - 5 fedd.

Hvordan lage mat?

Før du lager slike deilige og aromatiske krutonger bør du ta gårsdagens rugbrød og kutte det i terninger med sider på 1-1,5 centimeter. Deretter må bitene av melproduktet legges ut i en dyp bolle og krydres med oliven raffinert olje... For at den skal fordeles jevnt over krutongene, er det lurt å tilsette litt, mens du hele tiden rører i krutongene med hånden.

Klassiske salte krutonger passer ikke bare for elskere av levende skum; barn elsker å knuse dem med glede. Hvis du som omsorgsfull forelder er bekymret for at du ikke kan forvente deg av kjeks Høy kvalitet, prøv denne oppskriften og vinn små hjerter med retten din.

Du vil trenge:

• Hvitt brød - 500 g
• Vegetabilsk eller olivenolje - 6-7 ss
• Salt, krydder - etter smak

Forberedelse

Skjær brødet i terninger eller skiver på ca 1 cm x 1 cm. Stek dem på lav varme med tilsetning av vegetabilsk eller olivenolje, som du vil. Så snart en gyllen skorpe vises, er krutongene klare. Dryss dem med en krydderblanding eller vanlig fint salt, avhengig av dine preferanser. Retten er klar til servering!

VIKTIG: Prøv å ikke overdrive det med matolje. Ikke alle elsker fete krutonger, uansett hvor velsmakende de er. Hvis hånden fortsatt skjelver, og smøret i pannen er mer enn det nødvendige volumet, kan snacks spres ut på servietter som vil absorbere overflødig fett. Dette vil ikke påvirke smaken av retten på noen måte, og forretten blir reddet.

Bar-lignende hvitløk hvitløk oppskrift

Hvitløkskrutonger er veldig nyttige for fersk øl, spesielt siden dette er en vanlig snack i mange etablissementer. Catering... Oppskriften er bare litt forskjellig fra den forrige.

Du vil trenge:

• Gammelt brød (hvitt) - 500 g
• Hvitløk - 2-4 fedd
• Vegetabilsk eller olivenolje - 30 ml
• Salt etter smak

Forberedelse

Skjær brødet i 1 cm tykke skiver eller terninger. Stek krutongene over lav varme med tilsetning av vegetabilsk olje til gylden skorpe... Skrell, knus eller riv hvitløken. Tilsett salt til den resulterende vellingen og vegetabilsk olje... Bland godt. Riv tilberedte krutonger med den resulterende sausen og server.

Video oppskrift

Denne videoen illustrerer prosessen med å lage hvitløkskrutonger:

Klassiske krutonger med egg

Denne pen solid matbit laget av et brød eller Fransk baguette, som en siste utvei kan du ta hvitt brød, men krutongene blir ikke så møre.

1. Brødet kuttes i porsjoner og stekes på begge sider i en liten mengde vegetabilsk olje. For å redusere fettinnholdet kan du steke den ene siden eller tørke skivene i en brødrister.
2. Gni undersiden med et fedd hvitløk.
3. Smør toppen med majones og strø over hakket hardkokt egg.

Hvis ønskelig, kan du pepper dem, dryss med finhakket grønn løk.

walisiske krutonger

Implementeringen av oppskriften vil ta litt lengre tid enn de forrige, men resultatet vil overraske med smaken. For matlaging trenger du:

• Stafettpinnen - 1/2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Øl - 100 ml.
• Tørr sennep - 1 teskje.
• Salt, malt svart og allehånde etter smak.
• Sukker - ¼ teskje.
• Syltede agurker - 2 stk.
• "Cheddar" - 300 gr.

Smelt smøret over svak varme og tilsett grovrevet ost. Den introduseres litt etter litt, og ved omrøring oppnås homogeniteten til massen. Etter det helles øl forsiktig i blandingen, krydder, sukker og salt tilsettes. Fjern fra varmen og injiser rå eggeplommer... Gni grundig.

Stekt varmt brød på den ene siden spres den med den resulterende massen og sendes til ovnen til en lysebrun skorpe er oppnådd, dekorert med puffagurker og servert varm.

Fra svart brød

Hvis du har bekjente eller venner som ikke er likegyldige til salte retter, da vil de sette pris på de sorte brødkrutongene.

Du vil trenge:

• Brød (rug eller Borodinsky) - 200 g
• Melk - 1 spiseskje
• Smør eller margarin - 2 ss
• Salt, krydder - etter smak

Forberedelse

Skjær brødet uten skorpe i skiver eller terninger. Bløtlegg dem i melk tilsatt salt eller krydder. Tilsett smør eller margarin i en forvarmet panne og stek krutongene på lav varme til de er gyldenbrune. Server retten varm; hvis du ønsker det, kan du tilberede hvitløkssaus til dem separat.

Hvordan lage hvitløkssaus

Det særegne med hvitløkssaus er at den er egnet ikke bare for toasts. På kafeer og restauranter tilbys denne sausen til hovedkjøttet og fiskeretter som hvitløk passer godt til en gjennomstekt biff eller mør fiskefileter... Like godt som til hovedretter er hvitløkssaus godt til tilbehør. Og å lage en slik saus er slett ikke vanskelig.

Du vil trenge:

• Rømme - 30 g
• Majones - 30 g
• Hvitløk (valgfritt) - 1-2 fedd;
• Dill og salt etter smak.

Forberedelse

Kombiner knust hvitløk med rømme og majones. Tilsett urter og salt til den resulterende sausen. Sausoppskriften kan varieres med ulike urter og krydder. Grammen med rømme og majones kan økes om ønskelig. Sausen blir enda mer smakfull om du lager majones selv, og tar hjemmelaget rømme.

Videooppskrift for å lage hvitløkssaus:

FOR REFERANSE: I alle oppskriftene ovenfor er det ikke nødvendig å steke brødskivene i vegetabilsk olje. De kan tørkes i en stekepanne eller på en bakeplate i ovnen. Dette vil forhindre at de kommer ut for fete.

Det viktigste er å tilsette salt og krydder før du går i ovnen. Hvitløkstoaster kan rives både før og etter steking. Ofte er en slik matbit laget av gammelt eller gammelt brød. Den eneste betingelsen i dette tilfellet er fraværet av mugg. Mange husmødre vil være enige i det gammelt brød krutonger er mer praktisk å lage. Ferskt brød- for myk, og bedervet kuttes bedre.

Kremete krutonger

Skjær rugbrød i porsjonerte trekanter og tørk på en passende måte. Deretter, mens den er varm, pensle hver bit med smør på begge sider og strø over salt og pepper, du kan tilsette andre krydder etter smak. Legg krutongene på et fat og mal med urter.

Fiskekrutonger

For å forberede dem trenger du:

• baguette eller brød.
• Sildfilet eller saltfisk - 300 gr.
• Kokte mellomstore gulrøtter - 2 stk.
• Hardkokt egg - 2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Grønn løk - 2-3 "fjær".

Fiskefileter og gulrøtter må rulles i en kjøttkvern, tilsett finhakkede egg og bland det med mykt smør til glatt. Stek baguettebitene eller tørk dem i ovnen, fordel på den ene siden sildolje dryss med urter.

Laksekrutonger

Disse krutongene er laget av loff eller et brød, men for å diversifisere forretten kan du også kjøpe eller tilberede den selv butterdeig, viser det seg mildt og uvanlig.

1. Brødet stekes til det er gyldent sprøtt.
2. Røkt laks (150-200 gr.) Hakket små biter, omtrent på størrelse med en negl, legg til en lik mengde ricottaost eller en annen type cottage cheese, bland alt til det er jevnt.
3. Den resulterende massen legges ut på krutonger.

Topp dem kan dekoreres med tynne sirkler. fersk agurk, gir det friskhet til snacken.

Også, ikke glem om flott matbit for øl -!

Hjemmelagde krutonger med ost

Hvis vanlige krutonger, krydret med bare salt og hvitløk virker for enkelt for deg, vi tilbyr en variant av denne retten med ost.

Du vil trenge:

• Brød - 7 skiver
• Hvitløk - 7 hoder
• Ost - 100 g
• Salt etter smak

Forberedelse

Gni hvert brød med hvitløk og salt. Fjern hvitløken før steking, ellers kan den brenne seg og ødelegge hele smaken av retten. Legg krutongene mellom hverandre slik at de er jevnt mette med hvitløksjuice. Du kan la dem stå på i et par minutter, skifte og gå igjen. Mens ovnen varmes opp, skjærer du brødskivene i vilkårlige skiver eller terninger. Legg dem på en bakeplate og stek til de er sprø. Til slutt strø over revet ost og server.

VIKTIG: Ikke overdriv krutongene i ovnen, ellers blir de til kjeks! Midten av toasten skal være sprø på utsiden, men myk på innsiden.

Fra ølbrød

Hemmeligheten bak smaken til disse ristede krutongene ligger ikke i teknologien for å lage selve krutongene, men i brødet. En slik kan neppe kjøpes ferdig, men for de som liker å eksperimentere med deigen, vil prosessen og resultatet utvilsomt bringe glede. Oppskriften er til 12 porsjoner.

• 1,5 kopper fullkornshvetemel.
• 1,5 kopper premium mel.
• Bakepulver til deig - 15 gr. eller brus lesket med eddik.
• Salt - 1 teskje.
• Sukker - 3 ss.
• Mørkt øl - 350 ml.
• Bakeform rektangulær 10 * 20 cm.

Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle til en jevn masse. Hell i øl. Hvis det brukes brus, tilsett det etter ølet, etter at det er slukket. Elt grundig. Smør formen med smeltet smør og dryss med brødsmuler. Ha deigen i den og sett i den forvarmede (180 ° C) ovnen.

Den omtrentlige steketiden er 60 minutter. Det er best å sjekke beredskapen med en tannpirker eller strikkepinne, stikke den inn i midten av brødet, når det ikke er noen deig igjen på den trukket nålen, kan du fjerne den. Skjær det avkjølte brødet i biter og tørk, smør hver skive med smør, strø karvefrø om ønskelig.

Litauisk oppskrift

Hovedfunksjonen til denne snacksen er brød. Ideelt sett, hvis du kan finne et litauisk maismel, hvis ikke, må du velge et brød med en tett tekstur, med en tung deig og små hull.

• Skorpene kuttes av kun den myke delen brukes. Den kuttes i strimler på 1 cm tykke. og 3-5 cm lange De stekes i en stekepanne litt smurt med olivenolje (solsikke) til det kommer en skorpe på alle sider. Det er viktig at innsiden av deigen ikke tørker ut, men forblir myk.
• Hard ost rives på et middels grovt rivjern, blandes med majones og knust hvitløk. Mengden majones tas slik at blandingen ikke "flyter", men beholder en tett konsistens.
• Når krutongene har fått ønsket tilstand øker du varmen under pannen og tilsetter en krydret blanding i brødet. Du trenger ikke dekke med lokk, ellers blir kjeksene våte av kondens.
• Rør godt slik at alle krutongene er dekket med et lag med smeltet ost.

Forretten serveres varm. Om ønskelig kan du supplere den med krydder eller urter.

Fransk oppskrift

Krutongoppskriften, i motsetning til de ovennevnte matlagingsteknologiene, inkluderer et egg. Slike krutonger vil dekorere ikke bare frokostbordet, men vil også være en utmerket hjelp til lunsj eller middag.

Du vil trenge:

• Brød (hvete) - 500 g
• Kyllingegg - 2 stykker
• Vegetabilsk olje - 100 g
• Salt, krydder, urter - etter smak

Forberedelse

Pisk egg til skummende og tilsett salt, krydderblanding og urter. Dypp skivede brødstykker i eggeblanding og stek i en godt oppvarmet panne til en vakker gylden skorpe vises. Takket være egget er krutongene sprø på utsiden, men myke og møre på innsiden. Denne retten passer godt til tomat juice eller sterk svart te.

VIKTIG: I en slik oppskrift skal ilden for steking være middels, men siden kapasiteten til ovnene er forskjellige, må du se nøye på matlagingen. Toasten skal ikke brenne eller steke veldig sakte. Det tar ca. 1 minutt for en skive å steke på begge sider.

Videooppskrift på ølkrutonger som i en bar:

Med slike enkle oppskrifter kan du glede familien din, unne vennene dine og mate barna dine. Krutonger-forretten er veldig allsidig og enkel å tilberede. Nå vet du også hemmeligheten bak hvordan du kan mate alle tilfredsstillende, velsmakende og veldig raskt. God appetitt!

Fotogalleri

Bilde av både kokeprosessen og ferdige alternativer forskjellige typer:

Krutonger har lenge vært ansett som en av de beste snacks for øl. De er deilige, naturlige, enkle å tilberede og rimelige. Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du skal forberede toast til øl hjemme, anbefaler jeg at du gjør deg kjent med de foreslåtte oppskriftene. Vi skal se på alternativer med smaker av hvitløk, ost og rett og slett salt.

Å gjøre deilige krutonger Det er bedre å ta hele brød med øl, og ikke hakket, siden butikkkuttene er for tynne. Gammelt brød egner seg også, så lenge det ikke er mugg på det. Optimal tykkelse på skivene er 0,5-1 cm Tykkere skiver tar veldig lang tid å steke og er upraktiske å spise, mens tynnere brenner seg og mister smaken.

Oppskrift på saltede krutonger

Et godt alternativ for de som foretrekker en nøytral ølsnack som ikke forstyrrer å nyte favorittdrikken deres. Vi tilsetter bare salt. Melk gjør krutongene mykere uten å endre smaken.

Ingredienser:

• brød (hvitt eller svart) - 200 gram;
• melk - 1 spiseskje;
• smør (margarin) - 2 ss;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær brødet i skiver.

2. Fukt skivene med melk og salt.

3. Varm opp en stekepanne, tilsett smør (margarin).

4. Stek skivene til de er sprø.

5. Server varm.

Hvitløkssauså skåle

En universell gjenstand som passer til alle toastoppskrifter. Hvis det er folk i selskapet som ikke liker krutonger uten smaker, så kan denne sausen lages til dem. Hvis ønskelig, kan du legge til krydder og krydder til sammensetningen.

Ingredienser:

• rømme - 30 gram;
• majones - 30 gram;
• hvitløk (valgfritt) - 1-2 fedd;
• dill og salt etter smak.

Tilberedning: Press hvitløken, bland alle ingrediensene i en bolle og avkjøl i 20 minutter.

Hvitløksristninger til øl

Hvitløkskrutonger har blitt klassikere av ølsnacks, de serveres i nesten alle barer, men de er ikke mindre velsmakende hjemme.

• brød (hvit eller rug) - 500 gram;
• hvitløk - 2 hoder;
• vegetabilsk olje - 7 ss;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær brødet i skiver.

2. Forvarm en stekepanne på komfyren, hell i 3 ss vegetabilsk olje.

3. Stek skivene på begge sider på middels varme til de er gyldenbrune. I gjennomsnitt tar hvert stykke 3-4 minutter.

4. Skrell hvitløken, før den gjennom hvitløkspressen, bland med salt og 4 resterende spiseskjeer vegetabilsk olje.

5. Fordel hvitløk på varme krutonger og server. Topp dem kan dekoreres med finhakket grønt.

Krutonger med ost

Smak bearbeidet ost passer godt til øl, denne krutongoppskriften er likt av mange gourmeter. Vi bruker en ovn i stedet for en stekepanne.

• brød - 7 skiver;
• hvitløk - 7 hoder;
• ost - 100 gram;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. For hver brødskive presser du et hvitløkshode og salt. Hvitløk trengs her kun for impregnering, vi fjerner den før steking.

2. Legg alle kiler i en stor sandwich for å absorbere hvitløksjuicen bedre.

3. La virke i 5 minutter. Bytt så bitene i pyramiden, det er veldig viktig å gjøre dette for de første og siste lobulene, som er gjennomvåt verst av alle. La virke i ytterligere 5 minutter.

4. Forvarm ovnen til 180-200 °C.

5. Rist av eventuelle rester av hvitløk og salt som kan brenne seg fra skivene.

6. Skjær av den øverste skorpen, og skjær selve skivene i biter av ønsket lengde, del dem for eksempel i tre jevne deler, og legg på en bakeplate.

7. Sett krutongene i ovnen. Den omtrentlige koketiden er 8-10 minutter. Etter 3-4 minutter anbefaler jeg å snu skivene over på den andre siden, så stekes de bedre. Vi trenger å få en sprø skorpe, men inne i brødet skal ikke fruktkjøttet tørke helt ut, ellers får du ikke krutonger, men kjeks.

8. Riv osten og strø på de varme krutongene.

9. Hvis osten ikke har smeltet godt, så kan krutongene med ost settes i ovnen i 1-2 minutter.

Det er enda enklere å tilberede toasts til øl i mikrobølgeovnen, du vil bruke 5-6 minutter på dette, hele prosessen er beskrevet i videoen.

Beskrivelse

Ølkrutonger med hvitløk veldig enkelt og raskt å tilberede hjemme. Og det er ikke nødvendig å kjøpe krutonger i butikken, hvis sammensetning, for å være ærlig, er veldig tvilsom. Vi vil avsløre for deg hemmeligheten om hvordan du steker toasts med hvitløk slik at de på ingen måte er dårligere i smak butikkfront.

En enkel oppskrift på hvitløksristet brød vil gjøre kvelden din litt mer interessant. Det er ikke nødvendig å bruke denne snacksen bare med øl. Det er veldig velsmakende å suge slike sprø krutonger i borscht med rømme.

Nedenfor er en detaljert trinn for trinn oppskrift Hvordan lage hvitløkskrutonger i en panne, et bilde er vedlagt instruksjonene. Bruk oppskriften vår og unn deg en kald øl med triste, krydrede hjemmelagde krutonger.

Ingredienser

• 
  (1 PC.)
• 
  (5 ss. L.)
• 
  (4 nellik)
• 
  (smak)
• 
  (smak)

Matlagingstrinn

La oss tilberede alle våre få ingredienser. Brødet skal være svart, et lite brød eller halvparten av en stor murstein. Det er best å ta Borodino brød.



Gni fedd hvitløk på selve fint rivjern... Det vil også være lov å hakke hvitløken veldig fint. Er du skikkelig lat kan du bruke hvitløkspulver, men følelsene blir helt annerledes. Kombiner hvitløk og vegetabilsk olje i en dyp bolle. La blandingen trekke i 20 minutter: deretter er oljen mettet med hvitløk.



Mens oljen tilføres, vil vi forholde oss direkte til krutonger. La oss kvitte oss med skorpebrødet, dette vil også hjelpe oss å gi brødet riktig rektangulær form.



Så kutter vi alt brødet i jevne terninger. Størrelsen deres avhenger helt av ditt ønske. Anbefalt størrelse er 1 centimeter.



Til steking skal vi bruke en tykkbunnet panne. Hell hvitløksblandingen i og varm oljen godt opp. Hvis du legger krutongene i pannen for tidlig, vil brødet trekke til seg oljen og miste sin sprø tekstur.



Dypp de sorte brødterningene i den kokende oljen, hell dem godt i hvitløksblandingen og stek på høy varme. For hver side ca 2-3 minutter.



Vær oppmerksom på beredskapen til krutongene og pass på at smøret ikke er ferdig stekt.



Fjern de tilberedte krutongene fra varmen og tørk dem på papirhåndkle... På denne måten blir vi kvitt overflødig olje. Ferdig toast med hvitløk kan serveres varm med øl!



God appetitt!