Jeg forbereder varme smørbrød, sammen med enkle, veldig ofte. Denne snacken kommer ut av serien: tilfredsstillende, velsmakende og nyttig. Spesielt relevant deres forberedelse med ankomsten av de første forkjølelsene, når kroppen er gjenoppbygget og krever ekstra kalorier. I disse oppskriftene er ingrediensene som utgjør selskapet med stekte stykker av batongen, som regel, grønnsaker: tomater, eggplanter, poteter, gulrøtter - ikke alle teller.

I den nåværende oppskriften på forberedelsen av varme chip smørbrød og tomater vil bli dekket så behagelig for smaken av "cap" fra ost, som jeg ofte praktiseres på med sopp. Jeg vil merke at min ost er i en slik matbit i ganske ofte, noe som gjør disse varme smørbrødene med tomater og eggplanter, mye mer fullt smak, og den smeltede versjonen av dette ferokulære produktet bidrar svært med suksess med samme navn.

Snack ingredienser:

• 8 batonskiver,
• 150 gram solid ost - noen
• et par små tomater,
• 1 mellomstore aubergine
• 1 egg,
• 70 gram melk,
• lachy olje uten å lukte for steking,
• salt, greener.

Slik lager du varme smørbrød i oppskriften, med bilder

Klipp i sirkler (mm tykke) eller aubergine tunger, vi lykkes i en stekepanne for steking på begge sider. Oljer i den er helt litt litt, for at den endelige parabolen viste seg ikke veldig fett.

Tomater er kuttet av sirkler, og prøver å holde fast med en tykkelse på 3-4 mm.

Vi gni den harde osten med en stor rigger.

Klipp stykkene på stafetten tykk opp til en centimeter.

Vi forbereder en skarp for å steke en baton: ett egg er pisket, sjenerøst å sette den, legge til melk og pisket.

La oss slå til neste fase av matlaging. Slice av batongen, som raskt har lurt i den stikkende, lå ut i en forvarmet stekepanne med en magert olje (litt smørende overflaten). Hvis brødet holdes i kampen i lang tid, så blir det for Rascis.

Når den nedre overflaten av stafetten er vridd, drei skivene umiddelbart til å redusere brannen til et minimum.

På den angitte overflaten legger vi et stykke stekt aubergine, et stykke tomat.

Fra ovenfor sprinklet alle sjenerøst med revet ost.

Hud dekker lokket. Mens batongen blir vridd nedenfor, vil tomater og eggplanter godt, ost begynner å smelte. Det er på tide å skyte smørbrød fra en stekepanne og legge ut på parabolen. For deres sprinkling på toppen kan du tiltrekke seg greenene i persille (dill).

Nå er det på tide å sørge for at denne parabolen er uvanlig velsmakende.

Trinn 1: Forbered eggplanter.

Eggplanter skylles under rennende vann og legger dem på et skjærebrett. Å dra nytte av kjøkkenkniven, vi kutter vår vegetabilske ingrediens over samme sirkel i samme tykkelse, ikke mer enn 5-7 millimeter Hver og skift dem inn i en gratis bolle. Så dryser vi aubergine sirkler med en liten mengde salt og forlater dem i beholderen i 20-30 minutterSlik at bitterhet fra vegetabilsk ingrediens. Etter denne tiden skyller vi godt eggplantene under rennende vann og skifter dem på et papirhåndkle for å tørke vegetabilsk fra vannet helt. Etter det skifter vi ringer av aubergine til en fri tørrskål.

Trinn 2: Forbered egg.

Dra nytte av kjøkkenkniven, deler vi kyllingegg over et gratis oppdrag, og eggeplomme og protein heller inn i denne beholderen. Vi legger til salt i samme tank og med en spiseskje eller en manuell bunologist, bland de to ingrediensene med hverandre, og slå dem deretter til en homogen masse.

Trinn 3: Forbered skinke.

Hammen frigjøres fra filmen og skiftet på skjærebrettet. Med hjelp av en kjøkknivkniv, kutte kjøttdelen til de samme stykkene, tykke ikke mer enn 5 millimeterog skift i en fri plate. Merk følgende:tykkelsen på kjøttbestanddelen bør ikke være større enn tykkelsen på eggplantringene.

Trinn 4: Forbered ost.

Ost lå ut på skjærebrettet og med hjelp av en kjøkkenkniv, kutte det også i stykker med middels størrelse, tykk ikke mer enn 5 millimeter. Så skifter vi ostbrikkene i den rene platen. Merk følgende:for forberedelse av eggplanter smørbrød, må du bruke solid kvalitet ost.

Trinn 5: Matlaging av aubergine smørbrød.

På tørrflaten på kjøkkenbordet legger du ut halvparten av eggplanter. Så, på toppen av hver vegetabilsk sirkel, legger vi ostbrikkene med ett lag, og vi legger skjæringen fra skinken på toppen av ostemengden. Det er nødvendig å legge ut ost og kjøtt ingredienser slik at deres område ikke overskrider diameteren av vegetabilske sirkler. Deretter over kjøttbestanddelen dekker med en annen ring av aubergine. Dermed har vi små smørbrød. Før vi legger ut smørbrød på et bakeplate, forbereder du det. For denne bunnen av denne tanken drar vi bakepapiret, og deretter med hjelp av en konditori, smør det jevnt med vegetabilsk olje. Deretter holder du smørbrød med hendene, helt senk den først i eggblandingen, og skift deretter smørbrød i en bolle med brødsmuler og manuelt er vi godt skilt av vår tallerken. Denne prosedyren er ferdig med alle andre smørbrød. De ferdige smørbrødene fra eggplanter legges ved siden av bakkebrettet i kort avstand fra hverandre, og utnytter en kulinarisk børste, spray dem litt fra topp med vegetabilsk olje. Sett deretter denne beholderen ved hjelp av kjøkkenbånd i en forutbestemt ovn til temperaturen 180 ° C. og bake vår tallerken under 20 minutter.Etter denne tiden, slå av ovnen, og et bakeplate med ferdige aubergine smørbrød fra ovnen.

Trinn 6: Påfør eggplantsmørbrød.

Ved hjelp av et kjøkkenmetallblad, skiftet nøye eggplantsmørbrød på en bred tallerken. Fra ovenfor, på forespørsel, kan smørbrød smøres av majones og dekorere det knuste grøntområdet til dill eller persille. Du kan tjene både varmt og kaldt. Nyt måltidet!

- - I tillegg til skinke og ost i smørbrød, kan du legge til en rekke ingredienser. For eksempel: Hakking tomater og løk små i tykkelse ringer, bulgarsk pepper i små biter.

- - Hvis du legger til hakkede hvitløk og svart jord paprika i smørbrød, så blir de enda mer piquant. Avhengig av ønsket akutthet i smørbrød, kan du også legge til knuste chili peppers eller andre krydder.

- - Ham kan erstattes med pølse eller svinekjøtt, som må forhåndsbestilles, kuttes i små biter, og deretter stek på vegetabilsk olje til gylden farge.

Aubergine favoritt delikatesse i familien vår. Av disse er det mange fantastiske ernæringsfulle retter. Oppskriften på smørbrød med eggplanter og tomater er en av de enkleste og velsmakende.

Ingredienser:

Eggplant - 2 stykker

Tomater - 2 stykker

Baton (brød) - 1 baguette (loaf)

Majones - 100g.

Hvitløk - 3-4 fedd

Vegetabilsk olje - for steking

Salt, friskt grønt(for dekorasjon).

Slik lager du smørbrød med eggplanter

1 . Det viktigste er riktig å steke eggplanter slik at de ikke er bittere. For å gjøre dette, må de kutte og dryss hver stykke salt. Gi eggplanter til å stå 15 minutter slik at de gir juice.

2 . Da må eggplanter skylles godt under rennende vann og dekomponere på et tørt rent håndkle. Stoffet vil raskt absorbere overflødig fuktighet, og oljen vil ikke "skyte" når du steker eggplanter.

3 . Nå kan eggplanter være steking. For å gjøre dette, legger du ut skiver i pannen med forvarmet vegetabilsk olje. Stek på middels varme fra to sider til en ruddy gylden skorpe.

4 . Tomater kutte tynne skiver. For å gjøre dette, er det praktisk å ha en skarp kniv.

5 . Majones blanding med hakket hvitløk.

6 . Hvert stykke baton (brød) smør majones hvitløk saus. Forresten, i stedet for brød, kan du bruke salatblader (deilig og mindre kalori).

7 . Det neste laget er plassert eggplanter.

8 . Topp på aubergine legging stykker tomater. Og dekorere greenene.

Velsmakende smørbrød med eggplanter er klare

God appetitt!

Smørbrød med aubergine.

Aubergine En annen grønnsak, designet for å bevare skjønnheten i figuren din, og gi kroppens arbeid enda større styrke og utdrag. Frukten inneholder 24 kilokaloria per 100 gram, mens innholdet av proteiner er 1,3, fett - 0,1 og karbohydrater er bare 4,4 gram. Aubergine er også fylt med vitaminer og nyttige stoffer, som til tider forbedrer arbeidet til alle organer, som er gunstig påvirket blodtilstand og generelt velvære. I denne grønnsaken, mange karoten, vitamin C og RR, så vel som i og B2. Aubergine En av de rikeste kaliumgrønnsakene, i tillegg til kalium, omfatter sammensetningen magnesium og jern, kalsium og fosfor, natrium.

Aubergine fordeler er svært store, siden dette produktet bidrar til å utdanne ekstra kolesterol, noe som forbedrer blodets generelle tilstand. På grunn av det høye innholdet i kalium-eggplanter, forbedrer hjertets arbeid, styrker hjerteslaget, forhindrer aterosklerose. Vegetabilsk lar deg også fjerne overflødig væske og akkumulert salt i kroppen. Aubergine er vist i sykdommer i nyrene, mage-tarmkanalen, leveren, fartøyene og hjerter.

Ved matlaging av eggplanter, eller som deres folk var vant til størrelsen på den "blå", er det nødvendig å kutte frukten og må være saltet. Etter det vil grønnsaken tillate juice som må slås sammen, og etter denne prosedyren og stek, stuing, kokk. Faktum er at ikke planlagte eggplanter kan være veldig bitter, slik at en slik ubehagelig smak ser ut til å være på grunn av solanin-gift, som er inneholdt i saften av den upålitelige og overbelastede vegetabilsk (et slikt fenomen observeres i alle representanter for parenarkfamilien). Det er farlig for helse, så kjøp grønnsaker allerede moden, men fortsatt ikke myk, og bare i tilfelle planter, slik at ekstra juice kommer ut, drener det og kok den.

Aubergine Sandwiches Oppskrifter

Smørbrød med eggplanter under osteskruen.

• Aubergine - 2 stk.
• Løk - 2 stk, medium.
• Curling kornbrød - på 14 skiver.
• Olje - for steking.
• Ost smeltet - 2 stk.
• Osten er solid - 50 gram.
• Krydder og salt.
• Persille greener.
• Hvitløk - 2 tenner.

Eggplanter: Vask, kutt, salt, vask av juice, tørk. Kutt i små kuber. Løk hogger også fint og stek på en liten brann sammen med eggplanter på 15 minutter, under lokket. Solim, sett krydderene til smak.

Hvitløk klemme inn i oljen, smør stykker brød. Kremost kuttet tynt, legg det på brød og sett i ovnen i 7 minutter på 180 grader. Nå blir vi toast, setter på toppen av eggplantet med en bue. Vi gni osten på risten. Sprinklet med hakkede greener og send ytterligere 10 minutter.

Smørbrød med eggplanter, tomater og avokado.

• Aubergine - 2 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Avokado - 1 stykke, (velg moden).
• Majones, rømme eller yoghurt uten tilsetningsstoffer - 3 ss.
• Baguette.
• Prosciutto eller røkt rød fisk, laks egnet perfekt, det viser seg veldig velsmakende - 10 skiver.
• Persille eller basilikum - noen få kvister.
• Smør kremaktig og solsikke.

Baguette kuttet på 6 deler, få midten og smør inne med kremaktig olje. Legg nå arbeidsstykket i ovnen med 150 grader i 10-15 minutter, slik at oljen tar massen.

Grønnsaker kuttes i sirkler og feie i en stekepanne. Avokado kutte ned skiver, majones eller rømmeblanding med krydder og salt. Legg nå ut i arbeidsstykket lag av eggplanter, majones eller rømme, tomat, pasto eller laks, majones eller rømme, avokado og greener. Legg nå et bakeplate i 150 grader i 15 minutter.

I løpet av denne tiden, varme stekepannen og sette på det skivet brød, druknet ut på begge sider. Ingen olje i pannen trenger ikke å helle. Brød skal vri litt. Deretter tok det varmt brød hvitløk fra den andre siden som fyllingen skal legges ut.

Etter 30 minutter tørker eggplanter fra salt og grensen i mel. Stek i forvarmet olje fra to sider til gylden farge.

Legg ut eggplanter på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

De avkjølte aubergine sirkler kuttes i 4 deler, også hugger tomater. Bland tomater og eggplanter i en tank, salt og pepper.

Å røyke smeltet felger for en gaffel og deretter åpne feta-osten. Masse bland godt. Her kan saltet ikke legges til, da Feta's ost er salt, men fokuserer fortsatt på din smak.

Tørket stykker brød Smør med ostfylling, legg en blanding av aubergine med tomater på toppen. Dryss med hakket persille. Appetittvekkende, utrolig deilig smørbrød med eggplanter, tomater og ost kan arkiveres for te, kaffe eller en matbit akkurat slik.

Hvert år øker antall personer som går til riktig ernæring. Derfor kom muligheter for snacks med grønnsaker til å erstatte smørbrød med pølse og majones. Gjennom bruk av aubergine, er parabolen fått svært velsmakende og tilfredsstillende. En slik snack passer ikke bare for hverdagsmenyen, men også for festbordet. Vurder flere tilgjengelige og enkle oppskrifter som alle kan takle på.

Oppskriftsmørbrød med eggplanter og tomater

La oss starte med den enkleste versjonen som vil hjelpe når du trenger å forberede noe raskt. En slik matbit er egnet for en piknik, det kan tas med deg å jobbe og behandle uventede gjester.

: 3 store skinnende, 2 medium løk, 3 tomater, salt, pepper og 6 klibrikker.

Matlagingsprosessen:

1. Vi starter med eggplanter som trenger å skylle, tørke og lage noen punkteringer med en plugg, det forhindrer at grønnsakets sprekk vil knekke. Sett dem på bakeplaten, send den til forvarmet ovn og bake, mens skelen ikke blir brun, og grønnsaket selv er mykt. Etter det, levere, avkjøl, fjern peeling og kutt i små stykker;
2. Rensede løk kuttes i en liten terning og stek på den forvarmede oljen til det er mykt. Tomater utelater i noen sekunder i kokende vann og umiddelbart satt i kaldt vann. Denne prosedyren bidrar til å enkelt fjerne peeling. Den gjenværende massen kuttet i små stykker;
3. Bland blå, tomater, løk, tilsett salt og pepper etter smak, og deretter blandes alt grundig;
4. Biter av brød kan steke i en panne eller i ovnen for å få sprø toasts. Det er viktig å ikke bruke oljer. Sett den forberedte massen fra eggplantet og dekorere den forberedte massen av eggplant og dekorere kornet. Høyre matbit er klar.

Oppskrift på matlagingsmørbrød med eggplanter og avokado

En annen deilig tallerken som vil dekorere ethvert festlig bord. Forbindelsen av kjente grønnsaker, avokado og fisk gir en uovertruffen endelig smak.

For denne oppskriften, forberede slike produkter: 2 skinnende og tomat, avokado, 3 ss. Skjeer av naturlig yoghurt, baguette, 10 stykker røkt laks, flere kvist av persille, og fortsatt grønnsaker og smør.

Matlagingsprosessen:

1. Baguette divider med 6 stykker, gjør små utsparinger, smør med smør og sett på en skuff som skal sendes til en ovn, oppvarmet til 150 grader, i 10 minutter;
2. På denne tiden argumenterer grønnsaker ikke for tykke sirkler og stek litt i en panne på hver side. Avokado kutte ned på skivene sine, og tilsett krydder og salt til yoghurt. Legg ut på skiver av baguette lag blå, saus, tomat, fisk og deretter igjen saus og avokado. Send til ovnen, men i 15 minutter. Server med en grønn grener.

Oppskriftsmørbrød med eggplanter og tomater og hvitløk

En av de mest populære alternativene som mange vertinne er forbereder. Hvis du ikke trenger å gå til et viktig møte (ikke glem hvitløk), så vil du definitivt behandle en slik matbit. Antall ingredienser beregnes for 8 porsjoner.

For denne oppskriften, lag et slikt sett med produkter.: Eggplazhan, tomat, 2 hvitløkskiver, 225 g solid klasse ost, baguette, greener, salat, majones og salt.

Matlagingsprosessen:

1. Blå vask, kutt på ringer og la dem stå i en halv time i saltet vann;
2. På denne tiden, OST-soda på risten, den greens shredtit, og hopp over hvitløk gjennom pressen. Koble disse ingrediensene, legg til majones og bland godt;
3. Fry tørre aubergine skiver og baguette stykker. Sett litt ostemasse på varmt brød, legg en salat, et stykke aubergine og tomat. Dekorer grøntområdet og server.

Hvordan lage smørbrød med eggplanter, hvitløk og surkremsaus?

En annen snack versjon som den opprinnelige surkremsausen dekorerer. Hvis du ønsker det, kan du legge til sammensetningen av ingrediensene, for eksempel et stykke bacon eller elsket pølse.

For denne oppskriften bør slike ingredienser være forberedt.: 3 skinnende, rugbrød, pære, greener, hvitløk tenner, 20 g rømme, 30 g vann, olje, salt og sukker.

Matlagingsprosessen:

1. Enkelt vask, kutt rundt og la en halv time i vannet. Denne prosedyren vil ikke bare tillate å kvitte seg med den eksisterende bitterheten, men forhindrer også absorpsjonen av store mengder olje under steking. Etter utløpet, tørk og stek fra to sider til rosenrøden;
2. Rengjøring av pærene kuttes i en liten terning og stek til gullhet. Etter det, legg ut det er ikke blått og slukket under lokket i 5 minutter;
3. Det neste trinnet er tilsetningen av hakket hvitløk, rømme, vann, sjetonger av sukker og salt til smak. Sluk under lokket i 5 minutter på minimal brann;
4. Brød Hvis ønskelig, kan du tørke litt i ovnen. Hvert stykke for å klemme den avkjølte blandingen, dekorere grøntområdet og tjene på bordet.

Oppskrift av aubergine smørbrød med tomater og ost

Dette er en variant av vegetarisk og lav-kalori snacks, noe som betyr at det trygt kan inkludere i menyen de som ser på sin vekt. Brødrollen i slike smørbrød utføres blå. Originalen gir en populær pesto saus. Hvis du vil overraske vennene dine og slektninger, må du behandle dem en så uvanlig matbit.

For denne oppskriften, lag et slikt sett med produkter.: 3 Aubergine, 255 g Mozzarella, 3 tomater, 70 g arugula, 20 g cedarmuttere og parmesan, 2 hvitløkskiver, vegetabilsk buljong, olivenolje, salt og pepper.

Matlagingsprosessen:

1. Myti skinnende må kuttes langs striper, ikke mer enn 6 mm tykk. Stryk dem på hver side av saltet og legg ut på papirservietter slik at frigjort væske absorberes. På 10 minutter. Fry grill strips til gullhet;
2. OST kuttet i tynne skiver, og tomater - sirkler. For matlaging på en tørr stekepanne, stek nøtter. Når de er avkjølt, legg dem sammen med arugula, hvitløk og ost i en blender, og grind for å motta en homogen saus. Hell litt buljong, olje og legg til krydder. Etter det, bland godt;
3. Sett stykkene skinnende på parabolen, sett Mozarella på toppen, deretter saus og dekorere tomater. Velsmakende og nyttige smørbrød er klare.

Oppskriftsmørbrød med eggplanter, sopp og ost

Marinert sopp gir en ny uvanlig smaksmat. Erstatt de vanlige smørbrødene ved dette alternativet til hyggelig overraskelse i nærheten. Antall ingredienser er designet for 6 stk.