Ovnskrutonger er ikke bare en utmerket uavhengig matbit med lett alkohol eller bare sånn, men også et universelt tillegg for kalde forretter og varme første retter. Det er ikke nødvendig å kjøpe krutonger i butikken, blendende med bokstavene "E" på emballasjen, fordi du kan tørke brød med krydder helt uten problemer, bare bevæpnet med en hjemmelaget ovn.

Brune brødkrutonger i ovnen

Vi foreslår at du starter som vanlig med en klassisk grunnoppskrift på krutonger laget av mørkt brød med tilsetning av et minimum av krydder i form av salt og pepper.

Du trenger ikke å huske noen ingrediensliste, bare kutt det brune brødet i små skiver, hell deretter over disse skivene med vegetabilsk eller smeltet smør og bland godt. Takket være smørbelegget, kommer krutongene sprø ut etter steking. Legg stekeplaten med brødskivene i ett lag i ovnen og stek i 12 minutter ved 200 grader, snu halvveis. Smak til de varme krutongene etter smak.

Hvitløkskrutonger i ovnen - oppskrift

For å gi krutongene en hvitløkssmak, men for å spare deg selv for å spise brente biter av fersk hvitløk, kan du bruke den tørkede og pulveriserte analogen.

Ingredienser:

• et hvitt brød;
• - 65 ml;
• tørket hvitløk - 1 1/2 ts.

Forberedelse

Del brødet i hvitt brød i mellomstore terninger. I denne oppskriften er det bare best å bruke brød som ikke er den første friskheten. Hell smør på brødbitene, dryss med tørket hvitløk og en god klype salt, og fordel det deretter på et stekebrett. Stek krutongene på 180 grader i ca 12 minutter, men pass på dem, siden steketiden er direkte bestemt av størrelsen på brødskivene.

Hvite brødkrutonger i ovnen

For mer komplekse smaker bør flere forskjellige typer krydder brukes. Vi vil bare beskrive ideen med en av kombinasjonene nedenfor.

Ingredienser:

• et hvitt brød;
• tørket hvitløk - 1 ts;
• paprika - 1 ts;
• malt spisskummen - 1 ts;
• olivenolje - 15 ml.

Forberedelse

Legg de hvite brødterningene i en dyp bolle. Bland krydderne fra listen separat. Hell smør på brødet, rør rundt, og tilsett deretter krydderblandingen og salt (for bedre vedheft). Etter at du har fordelt bitene på pergamentet, sender du dem til brun ved 200 grader.

Hjemmelagde ostekroner i ovnen

Disse krutongene minner om små ostesmørbrød, som etter tørking blir et ideelt tillegg til supper eller en ledsager til å dyppe saus.

Ingredienser:

• - 1 PC .;
• smør - 65 g;
• tørket hvitløk - 2 ts;
• tørket løk - 2 ts;
• tørket persille - 1 ts;
• revet parmesan - 55 g.

Forberedelse

Del baguetten i like skiver og pensle hver med smeltet smør på begge sider. Kombiner de tørkede løkene med hvitløk og persille, og krydre brødskivene på begge sider med denne blandingen. Hell en liten mengde revet ost på den ene siden, og legg alt under grillen til den er brun på begge sider.

Ingredienser:

Forberedelse

Smelt smøret og bland med godt hakkede friske urter. Legg osteskivene oppå ristbrødet og legg brødskivene sammen. La brødet tørke og brune under grillen på begge sider, pensle deretter med smeltet smør og skjær i terninger.

Du kan bruke et gårdsbrød eller ferskt brød eller rull til å lage smakfulle sprø terninger, pinner eller skiver hjemme. Bruk metallkrøllete spor for å overraske husstanden eller gjestene med den opprinnelige formen på brødsmuler tilberedt med egne hender.

Slik tørker du kjeks i ovnen

Krydret knasende biter laget av gammelt brød eller rundstykker kan brukes på mange måter: spist med te, tilsatt salat, suppe eller buljong. For ikke å kaste et så verdifullt bakervarer, sjekk ut de mest populære måtene å lage kjeks i ovnen. Produktene vil smake bedre hvis de er krydret: det beste alternativet er impregnering, for det er den eneste måten krydderne absorberes jevnt.

Ved hvilken temperatur tørke kjeks i ovnen

Denne utgaven har sine egne nyanser, fordi hver brødtype tørker annerledes. Uansett må skivene, terningene eller pinnene snus flere ganger under tilberedningen slik at de tørker jevnt. Så den optimale ovntemperaturen for kjeks er:

• fra hvitt brød - 170 grader;
• fra grå eller merket - ikke mer enn 180 grader;
• fra svart - 180 grader;
• fra en bolle - 170 grader.

Oppskrift på krutonger i ovnen

Hver økonomisk husmor har allerede funnet en vei ut for ikke å kaste gammelt brød - for å tørke det. Det er mange alternativer for hvilke krydder du kan gjøre dette med, fordi mange liker å eksperimentere med kombinasjoner av smaker. Velg din egen oppskrift på baking av krutonger i ovnen, slik at du kan bruke de sprø produktene som et tillegg til ethvert måltid.

Fra svart brød

Duftende sprø rugterninger kan brukes til hva du vil: som en matbit med øl eller som en ekstra ingrediens til mange salater eller som en første. Krutonger i ovnen fra svart brød vil bli duftende og vakre, som på bildet, hvis du gjør alt trinnvis, som beskrevet i oppskriften. Lagre denne metoden for deg selv, slik at du senere ikke vil søke lenge.

Ingredienser:

• salt (fint) - etter smak;
• svart brød - 1 stk .;
• olje (vegetabilsk) - 45 ml;
• krydder, tørre urter - valgfritt.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær et stykke gammelt rugbrød i terninger, strimler eller terninger, og pass på at hvert stykke ikke er mer enn 1 cm tykt.
2. Hell halvparten av smøret i en plastpose, tilsett skivene, saltet og tilsett krydder eller en krydderblanding hvis ønskelig.
3. Tilsett resten av vegetabilsk olje, litt mer salt, krydder og saml posens kanter i hånden. Mens du holder med den andre hånden, rist forsiktig, men kraftig, innholdet i posen slik at den resulterende bandasjen fordeles over hver blokk eller terning.
4. Dekk bakeplaten med et stykke bakepapir, dryss med et lag av emnet. Send produktene til ovnen, der temperaturen allerede har steget til 180 grader.
5. Stek brødsmulene til de er gyldenbrune.

loff

De krutongene som selges i hver butikk, har få stoffer som er nyttige for menneskekroppen. Hvis du vil at husstanden din skal spise så mye "sunn" mat som mulig, kan du prøve å tørke krutongene i ovnen fra hvitt brød. Hjemmelagde produkter viser seg å være vakre, som på bildet, og selv de mest kresne gourmeter vil sette pris på smaken av snacks med ost.

Ingredienser:

• salt etter smak;
• hvitløk - 2 tenner .;
• olje - 3 ss. l.;
• brød - 400 g;
• ost - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær brødet i små terninger.
2. Riv alle typer ost.
3. Hakk hvitløken med en skarp kniv eller med en hvitløkspresse. Salt litt, og kvern deretter med en skje til krydderet slipper ut saften.
4. Hell den resulterende blandingen over brødbitene, bland grundig slik at alle produktene blir jevnt mettet.
5. Dekk et bakepapir med bakepapir, legg fremtidige sprø snacks i ett lag.
6. Forvarm ovnen på forhånd, stek på 180-200 grader til en appetittvekkende gyllen skorpe dukker opp. Det er verdt å merke seg at produktene må omrøres ofte i begynnelsen av tilberedningen, slik at smeltet ost fordeles over hver brødterning.

Med hvitløk

Slike snacks har tjent en æresplass på kjøkkenet til vertinnen, fordi de kan tilberedes på bare et par minutter, og deretter brukes som en ekstra matbit til de første kursene. Hvitløksbrød i ovnen har en behagelig aroma og smak, som er hovedfaktoren for gourmeter. Lagre denne oppskriften for deg selv for ikke å tenke på hvordan du raskt behandler foreldet brød.

Ingredienser:

• olivenolje - 60 ml;
• brød eller baguette - 1 stk.
• salt, malt pepper - etter smak;
• hvitløk - 4 tenner.

Tilberedningsmetode:

1. Slå på ovnen på forhånd og sett temperaturen til 190 grader. Trekk ut bakeplaten, dekk med papir.
2. Hell olje i en stekepanne, ha hakket hvitløk der. Krydderet skal ikke stekes, men stekes i ikke mer enn 30 sekunder.
3. Rør de hakkede brødbitene med hvitløk-smørblandingen, la stå et par minutter, slik at de får tid til å absorbere dressingen.
4. Legg brødterningene i ett lag på papir, send bakeplaten til ovnen.
5. Tørk krydret brød til hver krutong er gyllenbrun.

rug

Slike snacks kan tjene som en uavhengig rett til øl eller fungere som et utmerket tillegg til rik borscht. Tidligere ble brød tørket for ikke å bli kastet, men i dag lages rugkrutonger med hvitløk i ovnen for å nyte smaken. Alt du trenger å gjøre er å forberede produktene og gjøre alt trinnvis, som skrevet i oppskriften.

Ingredienser:

• olje (oliven) - 2 ss. l.;
• tørket hvitløk - 1 ts;
• salt, krydder - etter smak;
• rugbrød - 0,6 kg;
• fersk hvitløk - 2 tenner.

Tilberedningsmetode:

1. Klipp skorpen fra brødet, skjær smuleren i terninger. Overfør til en stor bolle.
2. Dryss produktene med tørr hvitløk og salt. For ikke å skade fremtidige snacks, må du riste opp rettene.
3. Hell smør over brødbitene, tilsett knust fersk hvitløk der. Rist bollen igjen.
4. Stek krutonger i en forvarmet ovn i ikke mer enn 15 minutter, rør av og til.

For Cæsar

Mange husmødre som er glad i å lage restaurantmat hjemme, er interessert i hvordan man lager brødsmuler i ovnen. Sprø terninger er en ekstra ingrediens for mange retter: buljonger, salater, etc. For eksempel vil tørking av kjeks til Caesar i ovnen ikke være vanskelig selv for en nybegynner, fordi det er en trinnvis oppskrift tilgjengelig.

Ingredienser:

• hvitløk - 3 tenner .;
• tørr basilikum, provencalske urter - 2 ss. l.;
• foreldet hvitt brød - 0,5 kg;
• olje (vegetabilsk) - 0,25 kopper;
• olje (avløp) - 0,25 kopper.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær brødet i ikke for store terninger.
2. Bland vegetabilsk olje, smeltet smør i en stor beholder, tilsett knust hvitløk og andre krydder i massen.
3. Fyll ut produktene, rør så de er mettede med denne dressingen.
4. Stekes ved 200 grader i ikke mer enn 10 minutter, eller til snacksen er gyllenbrun.
5. Bruk de ferdige sprø bitene når de er helt avkjølte.

Med salt

Denne oppskriften vil bli verdsatt av de som liker å ha en matbit i løpet av dagen. Det er verdt å merke seg at hjemmelagde kjeks med salt i ovnen vil gi mye større fordel for kroppen enn de som er strødd med skadelige tilsetningsstoffer. Hvis du ønsker det, kan du male brødterningene ikke bare med salt og pepper, men også med andre krydder med forskjellig smak: bacon, ost, etc.

Ingredienser:

• salt - 5 g;
• hvitt brød - 1 stk .;
• krydder - etter smak og lyst.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær brødet i terninger, skiver eller terninger. Pass på at bitene ikke er for tykke eller tynne, fordi de ikke kan tørke ut eller til og med brenne ut.
2. Legg de fremtidige kjeksene på et bakeplate, dryss lett med rent vann. Dryss på salt, krydder, men ikke overdriv.
3. Send stykket til den forvarmede ovnen. Sett temperaturen til det optimale - ca 150 grader. Tørk, rør av og til, til en vakker gyllen farge.

Søtt brød

Hvis du fortsatt har gammelt brød (eller til og med ferskt), ikke hastverk med å kaste det. Sjekk hvordan du lager søte krutonger i ovnen for å overraske husstanden din med en interessant ny rett. Sprø terninger med sukker dynket i rømme er perfekte som tillegg til te eller kaffe. Det er verdt å merke seg at du i stedet for brød kan bruke en bolle med hvilket som helst fyll.

Ingredienser:

• rømme - 200 g;
• brød (eller bolle) - 200-300 g;
• sukker - 1,5 kopper.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær brødet i ikke for tykke skiver, og skjær deretter hver skive for å lage mange firkanter.
2. Legg den nødvendige mengden sukker og rømme på forskjellige dype tallerkener.
3. Dypp hver fremtidig søt snack først i rømme, og rull deretter straks i sukker.
4. Legg terningene på et tørt stekebrett, men legg dem litt fra hverandre.
5. Stek godbiten på ca 200 grader.
6. Slå av utstyret etter 5 minutter, server produktene når de er helt avkjølte.

Deilige kjeks hjemme - matlagingshemmeligheter

Kulinariske spesialister avslører gjerne noen av sine hemmeligheter for vertinnen, slik at de kan overraske husstanden med en ny rett. Så, for eksempel, før du lager hjemmelagde kjeks, er det viktig å lese noen tips:

1. Hvis brødet er for vått, holder du ovnsdøren åpen mens den tørker. Dette vil hjelpe overflødig fuktighet til å fordampe raskere.
2. Ikke bli revet med når du legger til urter som krydder, ettersom krydder er ment å understreke smaken av retten, ikke overvelde den. Det skal bemerkes at hvitløk ikke passer godt med tørket dill.
3. Hvis du lager krutonger som blir flere ingredienser til en suppe eller salat, bør du vurdere kombinasjonen av krydder som er i brødsmulene og i den tilberedte retten.
4. Det er mange alternativer for vegetabilsk olje for tanking, hvis du ikke koker den. Sennep, sesam, peanøtt eller oliven vil gjøre det.
5. Bruk brødskivene krydret med smør umiddelbart, for etter en lang lagring blir flerumettede fettstoffer i sammensetningen skadelige kjemiske forbindelser.
6. Hvis du lagde krutonger alene i ovnen, men bestemte deg for å lagre dem lenge og forvente at de vil forbli sprø og smakfulle, sender du bitene til en hermetisk lukket glassburk etter baking.
7. Hvis du ikke finner bedervet brød, og du ikke vil tørke rusket fra hvitt, kan du steke selleriroten, mens hver stilk må kuttes i små terninger. Smak til med en blanding av smeltet smør, krydder, sennep og salt.

Sjekk oppskriftene og lag hjemmelaget.

Video

Hver innbygger på planeten vår fant minst en gang glede av en enkel knase med ferske kjeks. Videre er det absolutt ikke noe problem å kjøpe dem - de kan kjøpes i nesten hvert trinn, men hjemmelagde kjeks vil alltid ha en mer behagelig smak enn kjøpte.

Det er derfor mange vertinner beholder oppskrifter for å lage deilige kjeks til enhver anledning.

Denne artikkelen vil fortelle deg hvilken visdom og dagligdagse triks du må bruke for å lage kjeks med forskjellige smaker hjemme raskt og velsmakende, og i tillegg for å glede den kresne smaken til enhver gourmet.

Finesser ved å lage kjeks hjemme

For å få virkelig deilige krutonger trenger du bare å ty til noen tips som er laget av hele generasjoner kokker:

Hvis du bruker gårsdagens litt tørkede brød til å lage kjeks, vil det være mye lettere å jobbe med det: det smuldrer praktisk talt ikke, og det er enkelt og hyggelig å kutte det, samtidig som det beholder den tiltenkte formen. Hvis brødet er ferskt, smuldrende og krutongene er fryktelige som du vil, legg brødet i kjøleskapet uten en pose eller film, om to timer vil det være en ideell utfordrer for å lage de mest delikate kjeksene i verden.

Det viktigste med valg av brød er utløpsdatoen. Bruk aldri brød med en ubehagelig lukt eller mugg. Slike brød er ikke egnet til konsum og kan forårsake uopprettelig helsefare;

1. Formen og størrelsen på krutonger må oppfylle to hovedkriterier: enkelt forbruk og allsidig tørking av høy kvalitet. Hvis krutonger skal serveres i kombinasjon med en saus eller puré suppe, er det best å gi dem en langstrakt form som vil være behagelig å holde med fingrene. Og for kyllingbuljong vil hjemmelagde krutonger i form av terninger være et flott tillegg;
2. En ansvarlig tilnærming til valg av krydder til fremtidige krutonger er halve kampen. Du kan blande flere krydder samtidig eller bare bruke ett - alt avhenger av smakpreferanser og tilgjengeligheten av visse krydder for hånden, så vel som av din dristige fantasi. Du kan trygt bruke hvitløk, salt, svart pepper, italienske urter, basilikum, oregato, paprika og andre krydder. Den sikreste måten å suge brød med dem er å oppløse dem i vann og drys fremtidige kjeks fra en sprayflaske;

Avhengig av hvilken rusks du vil få, må ovnstemperaturen stilles inn. Ved en temperatur på 120 grader vil krutongene være klare på en halv time, de trenger ikke å snus, de vil ikke brenne og tørke jevnt. Hvis du ikke har en slik tidsmargin, så øk temperaturen, men ikke glem å holde øye med kjeksene og snu dem i tide.

Ovnskrutonger med en interessant smak

Tilberedningen av disse kjeksene kan ikke forestilles uten bruk av en spesiell dressing, som kan tilberedes i flere versjoner:

1. Tomatpuré + salt og pepper;
2. Olivenolje + finhakkede urter + salt og pepper, og andre alternativer som er kjent for din fantasi.

Smør brødet med den tilberedte dressingen, for enkelhets skyld kan du spre store biter, deretter kutte det og sende det til ovnen.

For enkelhets skyld å påføre dressing på brød, kan du bruke en konditorpensel eller kjøkkenspray, avhengig av konsistensen av dressingen.

Smaken av disse krutongene vil glede deg overraskende og få deg til å lage mat mer og mer i henhold til denne oppskriften. I denne tolkningen er de dessuten mye bedre og ikke så skadelige som kjøpte.

Hvordan lage hvitløkskrutonger i ovnen

For matlaging trenger du:

• En bolle med svart rugbrød;
• Salt og pepper etter smak;
• 3 ss olivenolje
• Ett hvitløk.

Hakk hvitløken, bruk en presse eller rivjern til dette. Tilsett salt, olje og la stå i 20 minutter, brygg. Du får en flytende hvitløksblanding, som du deretter må dyppe det hakkede brødet i. Det er viktig å blande raskt, siden den beste effekten vil oppnås hvis hvitløksblandingen er jevnt fordelt og det er nok til hver fremtidig krutong.

Kjeksene som er tilberedt på denne måten sendes til ovnen i 2 timer ved en temperatur på 100 grader. Du bør spesielt være forsiktig så du ikke brenner dem, så snu dem oftere under tørking.

Ferdige krutonger vil glede deg og din husstand med deilig aroma og smak. De er gode både varme og kalde. De kan serveres med forskjellige supper og sauser, samt et hyggelig tillegg til et glass øl.

Hjemmelagde kjeks for å skumme i ovnen

For å forberede slike kjeks trenger vi:

• En bolle er litt ikke ferskt, men brukbart brød;
• Salt etter smak;
• Litt vegetabilsk olje;
• Krydder og urter valgfritt.

Hvordan lage krutonger i ovnen fra brød til øl? Bare! Vi beskriver prosessen.

Brødet må kuttes på en slik måte at det er praktisk å spise det - det kan være langstrakte tynne pinner, terninger, plast og andre former du ønsker. Tørkeprosessen vil være best hvis de ikke er tykkere enn en centimeter.

Tilsett salt, krydder og urter til vegetabilsk olje, og hell deretter den resulterende oljeblandingen i en plastpose, legg brødskivene der. Det må være litt luft i posen før du knytter den.

I denne posisjonen, rør kjeksene der og vri posen i forskjellige retninger i flere minutter til kjeksene absorberer oljen. Det er med denne tilnærmingen at alle kjeksene blir dynket i olje likt.

Tørk denne sjarmen i ovnen i ikke mer enn 30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Og når de er avkjølt, vil de bli en ekstremt duftende og hyggelig matbit for øl og ikke bare.

Hvordan lage brødsmuler med ost i ovnen fra et brød

For elskere av ost og kjeks vil denne oppskriften rett og slett være uerstattelig. Deilige, solide og sprø krutonger med ost vil vinne hjertet til selv de mest overbeviste gourmeter.

Så for deres forberedelse trenger du et helt uoriginalt sett med produkter:

• Deilig brød;
• Et lite stykke ost;
• Salt og pepper etter smak;
• Krydder og urter etter ønske eller for hånden.

Skjær brødet i små terninger og dryss litt med salt og pepper, samt krydder. Det er best å bruke hard ost, da den må rives; på dette tidspunktet kan finhakket greener (for eksempel grønn løk, dill eller persille) legges til revet ost.

Dryss våre saltede og pepperkorn med mye ost og bland.

Inntil fullstendig tilberedt, anbefales det å bake kjeks i ovnen i en halv time ved en temperatur på 150-200 grader. De lukter ikke bare fristende, men ser også veldig appetittvekkende ut. Den gyldne skorpen og duften av ost vil holde deg våken på tom mage.

Søte kjeks til te

Nyttig til matlaging:

• Ett ferskt brød (eller ikke);
• Et glass melk;
• Litt sukker (du kan tilsette vanilje);
• Litt vegetabilsk olje.

Den presenterte matlagingsmetoden kan med rette tilskrives den enkleste. Så vi kutter brødet i tynne ovale eller runde skiver (den som liker det). Vi legger hvert stykke først i en tilberedt bolle med melk, og deretter på samme måte i en bolle med sukker og legger baksiden med rene bevegelser på et bakeplate smurt med en dråpe vegetabilsk olje.

Når du velger formen på krutongene, vær oppmerksom på fargen på brødet: svart kuttes vanligvis i terninger eller terninger, og hvitt - i skiver.

Kjeks som er tilberedt uten tilsetning av olje, har lang holdbarhet. Og salt og krydder gjør dem til nesten et diettprodukt.

De lagres best i klutposer eller papirposer. Fordi uten lufttilgang vil hjemmelagde kjeks dempe raskt og vil ikke være så sprø som før.

Bruk alltid bare brukbart brød og naturlige krydder, da vil produktet ditt ikke bare ha en behagelig aroma og vann som smaker i munnen, men vil også kunne garantere sikkerheten som, dessverre, kjøpte kjeks ikke har.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Min mor lagde også krutonger av hvitt brød, men hun skar bare brødet i terninger, tørket det i ovnen, og så spiste vi disse krutongene. Min bror og jeg har alltid elsket å ha en matbit og knasende krutonger. Tidligere solgte de tross alt ikke kjeks i pakker, alle mødre kokte kjeks hjemme. Men jeg gikk litt lenger, jeg lager krutonger er ikke enkle. Jeg tilsetter krydder til krutongene, så retten blir hundre ganger bedre. Hvite brødkrutonger i ovnen, oppskriften med et bilde som allerede venter på deg nedenfor, du kan spise med hvilken som helst suppe, og også tilby mannen din en ferie med øl. Mannen min satte stor pris på en slik matbit, og jeg lyttet til utrop fra ham om hvor deilig den var. Disse krutongene erstatter perfekt sjetonger, som på en eller annen måte er skadelige. For at familien min bare skal spise hjemmelagde og sunne retter, prøver jeg å lage nye og originale snacks for å glede dem. Også veldig velsmakende og så.



Nødvendige produkter:

- 1 hvitt brød
- 2-3 fedd hvitløk;
- litt salt;
- et par spiseskjeer olivenolje;
- litt malt svart pepper.

Hvordan lage mat fra et bilde trinn for trinn

Jeg vil merke at krutonger trenger litt foreldet brød, så hvis du kjøpte et ferskt brød med hvitt brød, så tilbered krutonger dagen etter. Eller kjøp gårsdagens brød i butikken. Det er til og med en kampanje i supermarkeder for slikt brød. Så, jeg kuttet gårsdagens brød i små firkanter slik at det er mer praktisk å spise kjeks.




Jeg legger dem i en dyp beholder, da kjeksene må blandes.




Dryss brødskivene med salt etter smak.






Jeg maler svart pepper i møllen for å gjøre krutongene krydret og aromatisk.




Dryss brødterningene med olivenolje.




Jeg presser hvitløken gjennom en presse direkte inn i brødet. Hvitløk vil være det beste naturlige smaksstoffet.






Jeg fordeler brødbitene i pannen for å lage ett lag.




Jeg satte pannen i ovnen, det er allerede en temperatur på 230 grader. Etter 10 minutter blir krutongene gyldenbrune, og aromaene av hvitløk vil spre seg gjennom hele huset.




Når kjeksene er litt avkjølt, overfører jeg dem til keramikk eller glass. En beholder som det vil være praktisk å spise krutonger fra.




Jeg inviterer alle til bordet, selv om sannsynligvis ingen trenger å bli oppringt, vil alle husstandsmedlemmer allerede være på kjøkkenet. Alle vil prøve disse krutongene.

God appetitt!

Det er mange oppskrifter for tørking av kjeks. Stort sett er de kulinariske, men jeg vil fortelle deg om hvordan du kan lage kjeks for en tur. Tross alt er ingen tur komplett uten dem. Jeg har ofte observert en situasjon der kjeks som ble tilberedt av forskjellige deltakere var veldig forskjellige i smak fra hverandre. Noen var bare mesterverk av matlagingskunsten og var i stor etterspørsel, andre ble selvfølgelig også spist, men av fortvilelse og mangel på mer appetittvekkende alternativer.

Nyttige artikler:

• Måltider på turen

Slik tørker du kjeks i ovnen

Hvilket brød skal jeg velge? Både svart og hvitt brød vil gjøre. Du kan tørke begge deler for en forandring. En standard murstein er mer praktisk for kutting, snarere enn en rund og ikke et brød. Jeg foretrekker brød uten tilsetningsstoffer eller bakepulver, ikke krydret. Det er bedre å kutte brødet selv, fordi fabrikkskåret er veldig tynt.

Trinn 1
Før du tørker kjeksene, må du kutte brødet. Det er mange skjæremetoder: strimler, terninger, store biter. Etter min mening er den mest optimale størrelsen for en tur en fjerdedel av et stykke brød.

Små krutonger smuldrer raskere og er bare egnet for hjemmebruk. Og en slik firkant er verken liten eller stor.

Det er mer praktisk å kutte brødet langs, deretter hver halvdel igjen langs, og deretter på tvers - i firkanter.

Steg 2

Smør en stekeplate lett med vegetabilsk olje. Fordel brødskiver på den (du kan stramt) og dryss dem med solsikkeolje på toppen.

Trinn 3
Mange stiller meg et spørsmål om ved hvilken temperatur tørket kjeks. Under kokeprosessen senker jeg temperaturen. Forvarm ovnen til 200 grader først.

Salt kjeksene og sett dem i ovnen i 20-25 minutter.

Trinn 4
Sørg for å følge prosessen! Kjeks er lett å brenne, fordi alle har forskjellige ovner. Hvor mye kjeks som skal tørkes i ovnen avhenger av dette.

Vanligvis etter 20-25 minutter (når de er brune) snur jeg dem, setter ovnen på 100 grader og lar kjeksen stå i den i ytterligere 30 minutter. Så det er ingen, lakonisk svar på spørsmålet ved hvilken temperatur du skal tørke kjeks.

Trinn 5

Slå av ovnen og la brødsmulene avkjøle med den. Produktet er klart! Jeg håper du er overbevist om at det ikke er noe vanskelig med hvordan du tørker kjeks i ovnen.

"Normer" og lagring av rusks under turen

Hva skal jeg pakke ferdige kjeks? Selv om du vet hvordan du tørker kjeks riktig, må du ta vare på hvordan du lagrer dem riktig under turen.

Mange pakker kjeks i en fillepose. Under vekten av resten av tingene i sekken smuldrer de delvis.

For bedre å bevare, stabler jeg, jeg stabler kjeksene i stabler, og sovner ikke i en pose med melk eller juice. På denne måten bevarer de utseendet og smaker bedre.

Posen kan forsegles med vanlig tape slik at den ikke åpnes. Vanligvis legges et standardbrød i en 2 liters pose.

Dmitry Ryumkin spesielt for