Det hender ofte at et helt brød med hvitt brød forblir uspist. Det er synd å kaste det, så jeg bestemte meg for å koke krutonger fra det i en panne i dag. Langbrødskrutonger stekt i panne er veldig velsmakende og flyr bokstavelig talt vekk fra tallerkenen.

Krutonger kan lages både søte og med tilsetning av salt og pepper. Her bestemmer alle etter sin egen smak. I dag vil jeg vise deg hvordan du lager usøtede brødkrutonger i en panne med egg og melk.

Ingredienser

• et brød med hvitt brød - 1 stk;
• kyllingegg - 2-3 stykker;
• melk - 0,5 kopper;
• salt og pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Steg for steg tilberedningsmetode

Brødet må skjæres i skiver, om ønskelig eller om nødvendig kan det skrelles.

Knekk 2-3 kyllingegg i en dyp bolle og tilsett et halvt glass melk uansett fettinnhold. Tilsett salt og pepper etter smak, bland alt godt. For hastighet kan du bruke en blender, men en vanlig gaffel holder. Det er ikke nødvendig å piske blandingen i lang tid. Det er nok bare å plassere til uniform.

Sett en bred stekepanne på bålet og tilsett litt vegetabilsk olje. Når pannen er varm begynner du å lage mat.

Dypp en skive hvitt brød grundig på begge sider i væske og legg den i en panne. Gjør det samme med 2-3 skiver til. Vi tar så mange biter som får plass i pannen om gangen.

For at krutongene ikke brenner, men samtidig ikke er rå inni, er det nødvendig å redusere varmen til middels. Når krutongene er stekt på den ene siden, snu dem til den andre med en slikkepott.

Stek deretter krutongene på den andre siden. Stek det resterende hvite brødet på samme måte. Krutongene i pannen er klare, god appetitt! Rettene kan serveres for seg selv eller stekes med salater, tilbehør, supper o.l.

Det er ofte brød igjen i familien min. Den blir gammel og smaker ikke godt lenger. Noen ganger mater jeg og sønnen duer med slikt brød, det gir babyen ubeskrivelig glede. Jeg lager også søte krutonger av det. Som barn laget min mor dem til frokost. Jeg gjorde noen tillegg til en slik elementær oppskrift, og nå lager jeg mat til sønnen min.

De er gode til frokost, ikke bare er det raskt, men også deilig. Jeg elsker spesielt å dryppe dem med kondensert melk - dette er det første tilskuddet jeg lagde.

For en søt frokost tok jeg:

8 stykker brød

2 ts sukker

Matlagingstid: ca 20 minutter.

Kompleksitet: veldig enkelt.

Matlaging:

For å begynne å lage mat, hell melk i en tallerken, tilsett honning - dette er bare det andre tillegget. Det gir aroma, enda større sødme, og viktigst av alt - det er nyttig ikke bare for barn, men også for voksne.

Deretter, hell i sukker, du kan ta det i større mengder, jeg tar ikke mye, siden jeg heller kondensert melk på den ferdige toasten i fremtiden.


Jeg legger melken med ingrediensene i mikroen i et minutt, så løser sukkeret og honningen seg lettere opp. Det viktigste er å ikke overopphete melken, slik at den ikke stivner når du legger til egget. Etter å ha tatt ut av mikrobølgeovnen, bland alt godt til det er helt oppløst.

Jeg knekker ett egg. Jeg blander alt grundig igjen, jeg gjør det med en gaffel, du kan også bruke en visp.

Alt er klart, du kan senke et stykke brød. Det er bedre at han legger seg i melkeblandingen i noen sekunder, så det blir mye mer smakfullt.

Jeg legger bitene gjennomvåt på begge sider i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje.

Hei kjære leser. De fleste av dere spiser brød, og som regel blir brødet igjen. Eller etter ferien gjenstår det oppskåret brød. Og så oppstår spørsmålet hva man skal gjøre med det. Alle som har husstand har ingen problemer med dette. Jeg ga den til dyrene, og alt er i orden. Og hvem som ikke har en gård, hva de skal gjøre. Det er bare det at jeg siden barndommen ble lært at du ikke kan kaste brød. Og nå spiser vi lite brød.

Generelt, hvis du har et halvt brød igjen, kan du allerede tenke på hvordan du steker søte brødkrutonger med egg og melk. Hvis du ikke er kjent med denne dessertretten, vil jeg fortelle deg hvordan du lager den.

Slik steker du søte brødkrutonger med egg og melk

Til dette trenger vi:

• langt brød eller hvitt brød (vi har 315 gram)
• melk 150 ml.
• 2 hjemmelagde kyllingegg
• sukker - 3 ss

Det anbefales å ta brødet ikke ferskt. Den skjærer da bedre og vil bedre absorbere melken med egget. Vi har restene av et brød som veier 315 gram, oppbevart i kjøleskapet. Vi kuttet ikke kantene, det er bare det at barna våre elsker kantene, og de kaller dem "gyngestoler" fra barnehagen på grunn av deres avrundede form.

Jeg ville bare lage søte krutonger i lang tid, spesielt siden barn elsker dem. Skjær bananen i jevne skiver ca 1,5 cm tykke. Selvfølgelig kan det være tynnere, men da, hvis det er godt gjennomvåt med en blanding av melk og egg, kan det gå i stykker. Og du kan ikke lage pen toast.

Nå forbereder vi melken vår, som vi skal bløtlegge brødet i. For klarhetens skyld tok jeg en kjøkkenvekt. Ikke en gang en måned har gått siden vi kjøpte dem i Kina. Her kommer de, og nå er de gode hjelpere på kjøkkenet vårt. Først kjører vi inn to hjemmelagde kyllingegg. For å gjøre dette, er det lurt å ta en bolle bredere, slik at det er mer praktisk å bløtlegge brødet.

Som du kan se på bildet, veier eggene 108 gram. Tilsett kokt melk, i en mengde på ca 150 gram, vi fikk litt mer. Vi har også landmelk, vi elsker alt hjemmelaget. Og den siste ingrediensen er sukker. Vi legger til tre spiseskjeer av det, det ble 86 gram.

Ikke vær redd hvis du tror det blir søtt. Svært velsmakende krutonger oppnås. Vi må blande alt sammen. Men vi vil blande det med en gaffel, og bare med hendene. Vi trenger ikke å piske egg som en kake. Vi bryter eggene rolig med en gaffel til sukkeret er helt oppløst, det tok meg ca 3 minutter.

Når eggene er pisket med melk, dypper vi det skivede brødet der. Sett kjelen på komfyren for å varme opp. Vi vil steke bare i smør, i ekstreme tilfeller kan du bruke margarin. Slike krutonger er ikke stekt i vegetabilsk olje, ødelegge hele desserten.

Brød skal trekke i melk i minst ett minutt. Du bør dyppe den på begge sider i melk. Ha den så på en varm panne. Det er bedre å steke på lav varme, så de blir bedre stekt og ikke brenner seg. Vi har den ene siden av toasten, vi stekte i ca 2 - 3 minutter, og snudde deretter.

Som du kan se på bildet, mens krutongene stekes, bløtlegger vi resten av brødet. Og hvis du tror at vi tok mye melk, så vær oppmerksom på bildet til høyre ovenfor. All melken ble absorbert i brødet vårt. Riktignok, mens den første satsen med søte krutonger ble stekt, flyttet jeg den nederste krutongen i bollen opp, og så videre til alle krutongene var to ganger i søt melk, for jevn bløtlegging.

Hvis dette ikke gjøres, vil de øvre krutongene være tørre, og de nedre vil gå i oppløsning fra fuktighet. På neste parti krutonger legger du smøret igjen, for selv om du legger mer smør første gang, vil brødet absorbere det.

Her er vår middag for barna. De ble veldig glade da de fant ut at pappa skulle lage søt toast. Det jeg liker med denne desserten, og jeg synes den er en deilig dessert, er at alle ingrediensene er tilgjengelige. Jeg tror det er melk i hvert kjøleskap, smør og sukker også. Og der uten egg, har alle dem.

Men som jeg skrev tidligere, elsker barna våre hvitt brød. Noen ganger tar vi ett brød, og vi kan spise i 3-4 dager, eller enda mer. Barna våre elsker kun ferskt brød, derfor blir brødet igjen. Og dette er en flott mulighet til på en eller annen måte å steke søte krutonger. Og nå vet du utmerket godt hvordan du steker søte brødkrutonger med egg og melk. Tross alt er denne oppskriften ikke bare steg for steg, det er også med fotografier, og til og med med et godt eksempel på antall ingredienser.

Lange brødkrutonger vil komme til unnsetning når du virkelig vil spise, og kjøleskapet gleder seg ikke over en overflod av mat. Deres utvilsomme fordel er at selv om hånden ikke reiser seg for å kaste ut, kan bli grunnlaget for ideelle krutonger. Det viktigste er å vite hva du skal legge til den og hvordan du tilbereder den riktig, slik at retten viser seg å være veldig velsmakende. Dette er hva vi vil finne ut i denne artikkelen.

Batontoast er et vanlig navn på ristet brød av ulike typer og et verdig alternativ til hjemmelagde bakverk for en "lat" husmor. De fleste liker denne retten, fordi den ikke bare er velsmakende og raskt tilberedt, men også veldig tilfredsstillende. Deilige krutonger er den perfekte starten på en ny dag eller vil dekorere en middag, så du bør gjøre deg kjent med oppskriftene for tilberedning.

For å tilberede krutonger kan du bruke både ferskt brød og gammelt brød. Konvensjonelt kan to hovedtyper skilles: søtt og salt.

Søte krutonger er tilberedt på grunnlag av bløtlegging i melk eller smurt med et egg og drysset med sukker. Slike toasts kan serveres som en uavhengig rett med kakao, kaffe eller te.

Salte krutonger kan tilberedes på grunnlag av alle slags brød. De kan legges til buljonger eller supper, og også brukes som en lett matbit.

Generelt avhenger alt av fantasien din. Lange brødkrutonger kan lages med bær, frukt, grønnsaker, med en krydret eller søtlig smak. Faktisk er det mange alternativer. Nå, faktisk, la oss gå videre til å studere de mest populære toastoppskriftene.

Søte krutonger

Oppskriften på søte knasende krutonger er veldig enkel og tar bare noen få minutter.

Ingredienser:

• skiver hvitt brød eller rundstykker;
• krem;
• egg;
• litt sukker;
• smør.

Dypp hver brødskive eller rull i fløte og deretter i godt sammenpisket egg. Stek krutongene til de er gyldenbrune i smør og dryss på sukker. Denne retten er perfekt til morgente.

Originale krutonger fra et langt brød med ost eller sjokolade

Appetittvekkende ristede krutonger er enkle å tilberede og gleder med utmerket smak.

Ingredienser:

• Loff;
• sjokolade eller;
• egg - 3 stykker;
• melk;
• smør;
• litt salt.

Pisk egg godt, tilsett melk, salt og bland godt. Og sjokoladen må finhakkes. Skivede brødskiver skal dyppes i en blanding av melk og egg på begge sider, la det trekke litt, legg deretter i en stekepanne smurt med smør og dryss hakket sjokolade på toppen. Den andre toasten skal også dyppes i egge-melkblandingen og legges på toppen av den første. Det vil si at sjokolade skal være inni.

Når den ene siden av den doble toasten er ristet, snu den og rist den andre siden. Sjokoladen inni skal være helt smeltet og minne om smaken av Nutella. laget ved hjelp av samme teknologi.

Lange brødkrutonger med tomatpuré og kjøttprodukter

Disse toastene er et flott tillegg til en deilig lunsj eller middag.

Ingredienser:

• hvetebrød - 200 gram;
• kjøttprodukter (pølser, pølse, skinke) - 100 gram;
• smør - 2 ss;
• tomatpuré - 1 ss;
• (revet) - 2 ss;
• rød kvernet pepper.

Kjøttprodukter må føres gjennom en kjøttkvern eller finhakkes, og krydre med pepper og tomatpuré. Brød, ferdigskåret, må stekes lett. Dekk den deretter med den kokte massen, dryss med revet ost og send til baking i ovnen.

Brødkrutonger til suppe

Slike krutonger kan puttes direkte i suppen, eller du kan servere den i stedet for brød. Deres utmerkede hvitløksmak vil ikke etterlate noen likegyldige.

Ingredienser:

• skiver hvitt brød;
• hvitløk.

Den må kuttes i små terninger. Før du sender dem til ovnen, må bakeplaten gnides grundig med hvitløk. Dette vil hjelpe suppekrutongene til å få den riktige hvitløkssmaken og aromaen.

God appetitt!

Hvordan lage søte krutonger, med velsmakende fyll, i en panne, i ovnen og i mikrobølgeovnen? Du vil lære om dette i denne artikkelen.

Skål- en rett som tilberedes på bare 5 minutter. De kan tilberedes både søte og salte.

Krutonger er en veldig enkel rett, men det har de også matlagingshemmeligheter. Her er de:

• Deilige krutonger er laget av gammelt brød.
• Hvitt og svart brød, langt brød, boller egner seg til å lage krutonger.
• Før du steker krutongene, må pannen med vegetabilsk olje være godt oppvarmet.
• Hell litt olje i pannen, ellers suger krutongene alt inn i seg, og blir veldig fete.
• For å forbedre smaken, legg et lite stykke smør på hver stekt varm toast.

Krutonger med egg og melk i en panne, oppskrift

Hvis det er noen få skiver gammelt brød eller et brød igjen fra i går, så kan du steke krutonger i en stekepanne.

Gammelt brød i egg-melkblandingen blir vått, og vi får myke og møre ristede krutonger til frokost eller ettermiddagste. Og hvis du legger til stuede grønnsaker eller brisling, vil forretten være utmerket.

Krutonger med egg og melk, stekt i panne

Oppskrift:

1. Halvparten av gårsdagens hvetebrød kuttet i skiver.
2. 1 egg riste med 4-5 art. skjeer melk, salt smak.
3. Dypp brødskiver i denne blandingen, og ha i en oppvarmet panne med.
4. Stek krutongene på den ene siden og den andre til de er gyldenbrune.

Krutonger med egg i mikrobølgeovnen, oppskrift

Mikrobølgeovn egg og sopp toasts

Oppskrift:

1. 200 g brød kuttet i skiver.
2. 1 egg pisk med 100 ml melk, salt.
3. Vi senker skivene i egge-melkblandingen, tar dem ut av den og setter dem i mikrobølgeovnen for å bake på full kraft, 2-3 minutter.
4. Sopp er egnet for alle: fersk, tørket eller hermetisert. Vi steker fersk umiddelbart, tørr - først bløtlegg, og stek deretter, hermetisert - vask og stek.
5. Flere stykker fersk sopp(champignon, boletus, hvit), vasket og hakket, stek på 1 st. en skje smør, tilsett finhakket 1 liten løk, og når den er litt stekt, strø over 1 ts mel, krydder 2 ts rømme og la alt småkoke i noen minutter.
6. Vi legger hakket sopp på krutonger, dryss med revet hard ost(vil trenge det ca 100g), og sett i mikrobølgeovnen på full effekt, i 5-6 minutter.

Søte brødkrutonger med egg, oppskrift

Søte krutonger fra et langt brød med egg og melk, stekt i panne

Oppskrift:

1. 400 g gammelt hvitt brød kuttet i skiver.
2. 1 egg rist litt med en skje salt, Helle 1 glass melk, Helle 2-3 ss. skjeer sukker og bland til jevn.
3. Dypp brødskiver i den tilberedte blandingen, dypp fra alle sider.
4. Varm opp i en stekepanne vegetabilsk olje (1-2 ss), og stek brødskivene på begge sider til de er gylne eller mørke i fargen - for en amatør.
5. Krutonger før servering, kan du dryss med melis, smør med syltetøy, syltetøy eller søt sjokoladesaus- det blir et måltid.

Svart brødkrutonger med egg

råd Om, hvordan lage deilige krutonger:

• Krutonger er deilig hvis du visker rømme, kefir eller fermentert bakt melk med et egg.
• For å få en ny smak av krutonger hver gang, kan ulike urter tilsettes melk-egg-blandingen: persille, salvie, basilikum, koriander, merian, salte og andre krydder.
• Krutonger kan stekes i forskjellige typer vegetabilsk olje.
• Krutongene blir sprø hvis de stekes over ganske høy varme.

Svart brødkrutonger med egg stekt i panne

Oppskrift:

1. 200 g gammelt svart brød kuttet i skiver.
2. Rister 1 egg fra 1-2 ts vann, legge til salt og krydder etter smak.
3. Dypp brødskivene i en mos av egg, og stek på middels varme, i en panne.
4. Vi spiser varme krutonger med en gang, og kalde kan smøres med majones, rømme, eller hvilken som helst grønnsakssalat, pommes frites, ris med krydder kan legges på dem.

Krutonger med egg og pølse

Til frokost velger vi alltid retter som kan tilberedes raskt. Det kan være krutonger, de er velsmakende, og dessuten er de næringsrike.

Krutonger med egg, pølse og ost

Oppskrift:

1. Forbereder 2 skiver gammelt brød.
2. Vi kjører inn i en bolle 1 egg, rist den med salt, tilsett revet 2-3 skiver hard ost, 2-3 skiver røkt eller kokt pølse i fine terninger, bland.
3. Vi dypper en brødskive i et sammenpisket egg, og legger ost og pølse på den.
4. Stek brødet sammen med "pelsfrakken" i en stekepanne, smurt vegetabilsk olje (1-2 ss), først den ene siden og så den andre.

Krutonger med løk og egg

Litauiske krutonger med egg og grønn løk

Oppskrift:

1. 6 brødskiver stek på smør (20 g), det er mulig på smult på begge sider.
2. I samme panne fortsetter vi å steke krutongene: vi slipper for hver skive 1 rå egg, salt, pepper, lukk lokket og stek til proteinet blir hvitt.
3. Dryss hver toast finhakket grønn løk og server umiddelbart.

Krutonger med egg og melk i ovnen

Disse krutongene koker veldig raskt. De kan stekes i panne, og hvis du skal krydre krutongene med forskjellig fyll, så er det bedre å steke dem i ovnen.

Krutonger serveres både varme og kalde til te, kaffe, øl, og for at de ikke skal tørke ut, dekkes de med lokk.

Krutonger med egg og melk, drysset med revet hard ost, bakt i ovnen

Oppskrift:

1. Forbereder 6 brødskiver.
2. Rister 1 egg med 1/3 kopp melk, salt og pepper etter smak, legge til 3 fedd finhakket hvitløk.
3. Dypp brødskiver i denne blandingen, legg ut på en smurt vegetabilsk olje (1-2 ss) ark, dryss skiver hard revet ost (20-30 g), og sett inn i en varm ovn på lav varme, 10 minutter vil være nok til at krutongene våre kan lages.

Krutonger med egg og rømme

Slike krutonger kan serveres til den første og andre retten eller lage smørbrød.

Krutonger med egg og rømme

Oppskrift:

1. 1 hvetebrød kuttet i skiver.
2. 3 egg knuse over en bolle og rist med 3 art. skjeer med rømme, salt, malt svart pepper.
3. Dypp brødskiver i blandingen, og stek begge sider i panne med vegetabilsk olje (1-2 ss).

Krutonger med egg og hvitløk

Krutonger med egg, hvitløk og ost

Oppskrift:

1. 1 hvetebrød skjær i skiver, og stek i panne med vegetabilsk olje (1-2 ss), på den ene siden kjøler vi.
2. Gni den ristede siden hvitløk (1-2 fedd), og smør med eggefyll, og deretter dryss over revet hard ost (20-30 g).
3. egg fylling. 3 kokte egg gni på et rivjern en halv haug med grønn løk slipe, slipe majones og rømme (2 ss hver), salt, pepper og elt alt.

Krutonger med egg og ost

Krutonger kan tilberedes for ferien, og for hver dag.

Krutonger med ost og egg i ovnen

Oppskrift:

1. Passer til disse krutongene 1 gammelt brød, skjær den i skiver, og tørk i ovnen på middels varme i 5-7 minutter.
2. Vi gnir med rengjort 1 fedd hvitløk tørkede krutonger.
3. Riv separat i en bolle 200 g hard ost, hardkokte egg (5 stk.), gni med en gaffel, legg til denne massen noen spiseskjeer majones, hakket hvitløk (flere fedd), persille og dill, salt, pepper.
4. Vi smører dette fyllet på ristede krutonger, pynt med grønt, skiver av tomater eller agurker.

Krutonger tilberedt i panne, ovn eller mikrobølgeovn er en rask og velsmakende frokost, og det er slett ikke vanskelig å tilberede dem.

Video: Hvordan lage søte krutonger med egg og melk til frokost på 5 minutter?