Hvis du er en av de som prøver forskjellige varianter is og ikke finner "din" smak på noen måte, er det kanskje på tide å lage is hjemme? Boken «Hjemmelaget is og limonade» byr på to enkel resept iskrem - kake med jordbær og fersken. Nødvendig frukt og bær er allerede i salg, men kompottfersken og frosne jordbær passer også til disse isoppskriftene.
For 8 porsjoner:
Du kan bruke alle bær i stedet for jordbær.
For 4 porsjoner:
Diskusjon
Kommenter artikkelen "Iskremoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis"
hjemmelaget is og frukt desserter: 3 oppskrifter i varmen. Hell blandingen i iskremformer eller glass. Stikk en 15 cm pinne i hver. Frys i 2 timer. Ikea-isformholdere har et spørsmål. Hjemmelaget iskrem fra fersk...
Iskremoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis. De nødvendige fruktene og bærene er allerede i salg, men kompottfersken og frosne jordbær passer også til disse iskremoppskriftene. Vend den ferdige kaken over på et fat, fjern filmen.
Iskremoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis. Hvordan iskrem lages. I 2016 fylte Nestle iskremfabrikk i byen Zhukovsky nær Moskva 20 år.
Diskusjon
Jeg gikk og jeg likte virkelig
14.12.2015 14:34:43, rapautflukt til Ozersky-souveniren, kom den til postkontoret
Vi inviterer deg til å samarbeide om å organisere utflukter til selskapet vårt, med sikte på profesjonell orientering av den yngre generasjonen.
Barn vil ta del i en spennende reise inn i sjokoladens verden, gjøre en pedagogisk utflukt til Ozersky Souvenir Confectionery Plant, som ligger sør i Moskva-regionen i byen Ozyory.
Finn ut hva sjokolade er laget av og detaljene i produksjonen.
Ekskursjoner gjennomføres etter avtale organiserte grupper fra 10 til 20 personer, daglig, unntatt helger, fra 10-00 til 12-00.
Billettpris:
for barn 250 rubler (500 rubler med en søt gave);
for voksne 350 rubler (550 rubler med en søt gave).
Kontakttelefon: 8 49670 2 10 60; 8 903 244 78 74
Spørsmål til iskremeiere. Jeg fikk meg en iskremmaskin fra Tillotama. Fant en gjeng deilige oppskrifter. Alle har 35% fettfløte. Du leser sammensetningen av butikk-kjøpt iskrem, som bare ikke er der. Jeg vil klare meg uten skadelige tilsetningsstoffer hjemme.
Diskusjon
Er du seriøs om den beste godbiten"? Selv om smaken og fargen ... jeg ikke likte dem som barn, var det nok av normale. Men jeg likte mest alkohol;))
Hvis det ikke er vanskelig, kan du fortelle hvordan det smaker nå? Jeg lurer på om oppfatningen har endret seg.
en pakke smør, en pakke baby, en pakke is til 48 kopek, rull i kakaopulver om ønskelig og avkjøl.
Iskremoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis. 10 hjemmelagde isoppskrifter for barn. hjemmelaget mat mye bedre tilberedt mat, kjøpt Skjem bort dine kjære med utrolig deilig hjemmelaget rabarbra- og jordbæris.
Iskremoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis. Men hvis du er en av dem som prøver ulike typer is og ikke finner «din» smak, er det kanskje på tide å lage is hjemme? 400 g modne eller hermetiske ferskener.
Iskremoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis. Mascarpone-is med honning og sesam. Enkel oppskrift hjemmelaget iskrem med Mascarpone ost uten å bruke en iskremmaskin.
Diskusjon
dette?
1 pakke (400 ml) iskrem
100 g smør
150-200g babymelkerstatning "Baby" med havregryn
kakao
Bland med en mikser myk sl. smør og iskrem, tilsett blandingen (det skal vise seg tykk konsistens). Vi danner søtsaker, ruller i kakao.
Hva er iskrem med. Her spiser jeg nå deilig iskrem, kremet med sjokoladelag... Og hvordan kan det berikes? Jeg kjøper en pakke "for 48" og heller nesten 1 til 1 viburnum sirup hjemmelaget.
Diskusjon
Jeg hater revet sjokolade med is! Jeg kjøper en pakke "for 48" og heller den nesten 1 til 1 med hjemmelaget viburnumsirup. Vel, til det ytterste - jordbær, absolutt - rips, men bare deres egne. Og i ungdommen elsket hun "solen" - med mandarin syltetøy fra banken (selges disse nå?)
kompott jordbær.
Iskremoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis. Innhold: Kake - iskrem, oppskrift med jordbær. bringebær, stikkelsbær, plommesyltetøy Napoleon honningkake sjokoladehalva 21.07.2006 20:53:22, Eks.
Oppskrift: Sjokoladekake- iskrem med halva. Kunngjøringer fra kokebok. Matlaging. Matlagingsoppskrifter, hjelp og tips om oppskrift: Sjokolade Halva iskremkake. Dagen før kaken bakes, tilbered kremganachen for de mørke og lyse lagene.
Hjemmelaget iskrem: en oppskrift med jordbær. Hjemmelaget iskrem - jordbæroppskrift. Hvordan lage iskrem hjemme uten en iskremmaskin. Jeg fikk ikke tempura-is.
Diskusjon
kan jeg legge til en kommentar? :))
is kan være hva som helst. Bare det må fryses av produsenten. Det vil si, prøv å finne iskrem som er laget som små klosser. Har du noen gang lagt merke til at iskrem i en nyåpnet boks har én struktur, og åpnet, gravd opp og frosset ned en annen?
for eksempel selges ispinner som firkanter - skjær dem i 4 deler. Eller du kan bruke iskrem på en pinne (bare ikke senk pinnen ned i oljen senere - du kan holde den) Generelt, hva er den til - du trenger ikke grave den opp og lage kuler av den .
Deretter - gjør røren tykkere og tilsett cognac og mineralvann til den.
Frysing av iskrem etter dyppet i røren er ikke nødvendig.
Hele prosessen må være veldig rask. De tok dypfryst iskrem, dyppet den i røren, senket den (helt) til koking vegetabilsk olje. I dette tilfellet bør oljen være veldig varm, for hvis den ikke er skikkelig oppvarmet, vil røren absorbere den, i stedet for å danne en skorpe.
Mannen må være glad
(etter sporene etter en samtale med Ezhechka :-))
Se andre diskusjoner: Isoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis. De nødvendige fruktene og bærene er allerede i salg, men kompottfersken og frosne jordbær passer også til disse iskremoppskriftene.
Kakeoppskrifter: sjokolade og karamell. Hjemmelagde kaker fra bakeblandinger. Fyll og glasur til kaken. Iskremoppskrifter: kake og hjemmelaget ferskenis. Fruktis er oppnådd, men smakløs ....
Diskusjon
Fra kokt deilig "Anthill" oppnås.
Hvis jeg forstår deg rett, så:
Oppskriften er gitt her, så forfatterskapet er IKKE mitt:
1 boks rå kondensert melk, 1 glass mel, 2 egg, 1 teskje brus (jeg slo ikke) ...
Mm-mm... Veldig velsmakende.
Lag deigen (bland alt :-) Smør den kalde bakeplaten med olje, hell deigen, av den resulterende massen fikk jeg 2 bakepapir ca 30 x 40 cm store, dvs. laget må være veldig tynt. Stek i 5 (!!!) minutter (ovnen ble varmet opp til 150-180 grader), den ene kaken ble rett brun, men denne ble bedre enn den som ble beige, d.v.s. du trenger noe i mellom. Jeg smurte den ene kaken med et veldig tynt lag rømme (det var ikke mer, pakken igjen), + finhakket eple og Turkish delight (vi selger allerede finhakket) ... Sukkerfri rømme, 30% fett, men sannsynligvis er mindre fett bedre, slik at det sprer seg bedre + litt syltetøy... Gjør det fort mens varm kake, vri så tettere, ikke vær redd :-)
Ja! Den bakte kaken på kanten ble tuklet litt med med en kniv, snudd og veldig bemerkelsesverdig ble den skrellet av bakeplaten :-), jeg hadde ikke forventet det.
Den andre kaken smurte jeg med en pakke mirakel cottage cheese med kirsebær og hermetiske jordbær (vel, hva skjedde), jeg tenker at tinte kirsebær også kunne legges til.
Vel, det var alt ... det tok omtrent en time. Jeg anbefaler.
Lykke til.
Og jeg beklager overfor forfatteren at navnet hans fløy ut av filen :-).
Ja! Og tanten min lagde en kake etter samme oppskrift, bake 5-7 kaker av denne massen og smør ... Men rullen var ikke så vanskelig å lage (jeg vridd deigen for første gang).
Her, nå alt.
Lykke til.
Isen vår er deilig, men jeg spiser også bare kopper, fordi jeg liker enten frukt- eller hvitkremis, ikke i noe tilfelle fylt med sjokoladeis - oppskrifter med jordbær og kirsebær. Hvordan lage hjemmelaget is med friske bær.
Diskusjon
Iskrem "Yarnell" s "i røde sylindriske pakker. De pleide å selge akkurat dette. Nå vet jeg ikke, for jeg kjøper iskrem bare for å legge det til kaffe, men du trenger ikke ringeklokker for dette: ))
Hvis Baskin og en ting til (sklerose, jeg glemte navnet, men fargen på pakken er brun-beige :)), så mandel-pistasj eller Rocky Road (håper jeg ikke blandet det sammen :)). Den første er forståelig nok nøtteaktig, den andre er sjokolade med nøtter og noe som minner om marshmallows, men ikke marshmallows :))
Marusya gikk i første klasse og gleder foreldrene sine med gode akademiske prestasjoner, og siden hun elsker is veldig mye, bestemte Yulia seg for å lage den av fersken spesielt for datteren. Ferskenis fra Yulia Vysotskaya er laget av friske, saftige og velduftende frukter, som hun maler i en blender. Ferskenpuré blandet med sitronsaft, og vaniljestangen varmer opp med krem. Kremen må varmes opp, ikke koke opp. Deretter tilsetter Julia eggeplommer pisket med sukker til fløten og varmes opp igjen til massen begynner å tykne. Deretter kremet eggeblanding avkjøles, og Julia blander den med purerte fersken, og legger den så i en plastbeholder og legger den i fryseren i fire timer. Samtidig må du hver halvtime blande den herdende isen slik at den blir homogen og luftig. Denne desserten kan smaksettes med konjakk eller likør, hvis den selvfølgelig er beregnet på voksne.
Denne retten er fra italiensk kjøkken veldig velsmakende og uvanlig. Julia kokte bønnene, tilsatte tomat, hvitløk og persille, og stekte dem deretter lett i ovnen italiensk brød ciabatta, som kan erstattes med et vanlig brød, kuttet i biter. Kok deretter sorrel og spinat, stek løk, hvitløk og selleri i olivenolje, tilsett tomater i terninger og la det småkoke. Julia maler bønnene med en gaffel, tilsetter litt vann de ble kokt i, blander halvparten av bønnene med grønnsaker og gryteretter med sorrel og spinat. Og nå begynner moroa. Halvparten av brødet legges i bunnen av den ildfaste formen som drysses oliven olje, og bønnesuppe helles på toppen. Retten saltes og pepres, drysses med de resterende bønnerne, og toppes igjen med brød, som drysses med smør. Julia legger til et par øser med grønnsaker og bønnebuljong og setter formen en halvtime i ovnen i en halvtime. Bakt sorrelsuppe ser veldig appetittvekkende ut, og den gjenstår å bli sjenerøst drysset med basilikum.
Julia Vysotskaya elsker en til italiensk rett- spaghetti med kantareller, som koker veldig raskt sammenlignet med tidligere retter. Hvitløk brunes i olje, deretter stekes sopp i samme olje med hakket chili og persille. Etter det legges kantareller og oliven i en blender i bare noen sekunder for å lage små biter. Nå skal du sette dem tilbake i pannen igjen, hell fløte, varme opp og tilsett ferdiglaget pasta. Bakt bønnesuppe passer godt til denne retten. Ikke glem å strø over retten med persille og server en gourmetmiddag på bordet. Hvorfor gå på restauranter når slike deilig mat kan du lage mat hjemme?
Iskrem er den mest populære desserten i den varme årstiden. Jeg foreslår å skjemme bort familien din med ferskenis. Å forberede det er ikke vanskelig i det hele tatt hvis du har velprøvde oppskrifter for hånden. Ferskenisoppskrifter vil komme godt med i den øredøvende sommervarmen. Gjør saftige sydlandske frukter til kjølig iskrem, og nyt den delikate smaken.
Ferskenisoppskrifter er nøye lagret i min kulinariske notatbok. For hver sommer skynder jeg meg å bruke dem – jeg elsker ferskensmaken i hjemmelaget is. Takket være ham blir denne delikatessen mye mer duftende, fruktig, rik.
Du kan si at jeg er forelsket i fersken, og samtidig i alt som finnes. Beste oppskrifter ferskenis fra min hemmelige notatbok - nå på denne siden.
Rask navigering på denne siden
Ingredienser:
Matlaging:
I en stor plastbeholder blander du fløte, kondensert melk og vaniljesukker. Lukk deretter lokket godt og sett i fryseren. Så snart blandingen begynner å fryse (krystaller vises), tilsett ferskenpuré og bland alt grundig igjen. Sett beholderen tilbake i fryseren og fortsett å røre iskremen hver og halvannen time, til den siste jevningen.
Ingredienser:
Matlaging:
Jeg anbefaler å lage denne iskremen i ispinneformer. Skrell nektarinene og legg dem i en blenderbolle. Tilsett 1 ss honning og pisk til en jevn masse. Separat, bland yoghurt med 1 ss honning. Pisk godt. Hell de to typene blanding i formene slik at de ikke blandes helt. Tilsett pinner og frys i 4-6 timer.
Ingredienser:
Matlaging:
Denne desserten krever en iskremmaskin. Skrell fersken og banan, visp først sammen med flytende krem, tilsett deretter de tykke. Visp godt, tilsett likør og rør. Hell blandingen i iskremmaskinen og kok deretter i henhold til instruksjonene for enheten.
Ingredienser:
Matlaging:
Denne isen raskt Jeg lager også mat i spesielle former. Fersken og nektariner vaskes, skrelles. Puré med en blender. Bland med honning og fløte, pisk til en luftig jevn masse. Hell i former og frys (ikke glem å sette inn pinner, ellers spiser du ispinne senere).
Ingredienser:
Matlaging:
Jeg bruker vanligvis 1 liten kokosnøtt, det blir 4 kuler iskrem. Fra kokosnøtten må du velge fruktkjøttet og male det med en blender. Ha kokosflakene over i en liten kjele, hell kokende vann over. La det trekke i 30 minutter. Etter en halvtime vil du kunne observere at vannet har blitt som melk. Del kokosflak ta bort. Tilsett sukker til denne blandingen og kok opp sirupen. Når kokossirupen er avkjølt, hell den i en praktisk beholder og sett den i fryseren.Hvert 30. minutt må isen røres. Etter 1,5-2 timer kan du allerede legge til hakkede ferskenbiter. Rør igjen og frys til ferdig. Dryss over revet hvit sjokolade ved servering.
Ingredienser:
Matlaging:
Tøm sirupen fra ferskenene og puré dem med en blender. Gi ostemassen en kremet tekstur - gni gjennom en sil, gjerne to ganger, og pisk deretter med en blender med vaniljepulver. Pisk til massen blir luftig. Tilsett kondensert melk, samt ferskenpuré. Pisk fløten inn separate retter, bland med resten av massen. Ha i en beholder, sett i fryseren, ta ut og bland hvert 20. minutt. Når massen fryser godt, ha den i silikonformer til muffins og frys helt ned. Fra silikonformer iskrem er veldig lett å ta ut.
Ingredienser:
Matlaging:
Bland ferskenpuré med sitronsaft og melis. Pisk den avkjølte fløten med en klype salt til det dannes stive topper. Kok opp vann med agar, kok i 2 minutter, rør av og til. Tilsett agaren til pureen, visp massen med en visp. Vend inn kremfløten forsiktig, men raskt.
Ha massen i en beholder, lukk lokket og frys i en iskremmaskin etter instruksjonene.
Du kan gjøre det uten iskremmaskin, men jeg råder deg likevel til å ta iskrembeholderen ut av fryseren et par ganger og blande innholdet grundig slik at det ikke dannes iskrystaller.
fersken iskremå lage den hjemme er ikke vanskeligere enn noen annen iskrem, spesielt hvis du plukker opp en enkel oppskrift. Nyt deilig ferskenis hjemmelaget mat du kan når som helst på året, fordi du kan lage den på grunnlag av ikke bare ferske, men også hermetiske ferskener.
Som jeg allerede har skrevet, det er det et stort nummer av fersken iskrem oppskrifter Blant de populære er iskrem basert på kondensert melk, fløte, egg, melk, rømme.
I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på ferskenis basert på krem, som vil tilberedes uten bruk av egg. Ferskenis på dette trinn for trinn oppskrift Den viser seg delikat i smaken og med en silkeaktig tekstur.
Ingredienser:
Vask ferskenene. Skjær dem i to stykker. Fjern bein. Skjær ferskenhalvdelene i to eller mer små biter. Ha dem i en blender og puré dem.
I en bolle med ferskenpuré tilsett sukker.
Bland massen med en skje.
Hell fløte i kjelen. Hell ferskenpuré over dem.
Røre. Sett kasserollen på komfyren. Varm opp ismassen til 90C under konstant omrøring. Hell inn potetstivelse. Takket være ham vil den kremete ferskenkremen etter frysing og omdannelse til is vise seg å være mer løs.
Etter å ha tilsatt stivelsen blander du iskrembunnen med skiven til klumpene forsvinner helt. Kok massen til ferskenis i 5 minutter, uten å la det koke.
Forbered en beholder der ferskenis skal tilberedes. Hell ferskensmørkremen i den. Etter at massen er avkjølt til romtemperatur, setter du beholderen med den i fryseren.
Etter omtrent en time vil isen begynne å krystallisere. Når det fryser, prøv å røre ferskenisen med jevne mellomrom. Takket være regelmessig omrøring vil iskremen vise seg å være mer homogen i strukturen. På bildet kan du se hvordan ferskenis blir etter 5 timer.
Legg isskjeen i bollen varmt vann i ca. 1 minutt. Ta opp iskrem fra brettet med den og legg den i boller. Deilig godbit for barn og voksne gjenstår det bare å dekorere og servere vakkert. Nyt måltidet.
Velsmakende og kalorifattig diett ferskenis med yoghurt oppnås.
Ingredienser:
Fjern groper fra vaskede ferskener. Skjær dem i flere biter. Kvern til en puré i en blender. Bland med yoghurt. Hell over i et brett og frys.
Ingredienser:
Bland rømme med kondensert melk. Hell i bolle med iskrembunn hermetisert fersken. Bland massen. Hell iskremen i formen. Sett i fryseren. Rør iskrem etter 1-2 timer. Som du kan se, forbered deg hjemmelaget ferskenis forhold veldig enkelt.
1. La oss forberede smulene. Forvarm ovnen til 180 grader. Kle en stekeplate med bakepapir. Finhakk nøttene, legg i 1 lag og stek under omrøring i ca 10-13 minutter. I løpet av denne tiden skal de være godt brune. Ta ut av ovnen og avkjøl.
2. Smelt smøret og avkjøl. Bland sammen i bollen til en foodprosessor tilberedte nøtter, mel, melis, brunt sukker, 1/4 ts salt og bakepulver. Mal til en pulveraktig konsistens. Tilsett smeltet smør og 3/4 ts vanilje og bland til smuldrete.
3. Legg den resulterende deigen på et bakepapir i 1 lag og stek i ca 8 minutter på den ene siden og 4-5 minutter på den andre til den er gyldenbrun. La dem avkjøles helt og overfør dem deretter til en lufttett beholder. De kan lagres i romtemperatur om en uke.
4. Varm 2/3 kopp sukker i en tykk kasserolle over middels varme. Etter noen minutter vil den begynne å smelte. Rør det så det blir jevnt. Fortsett å koke til gul farge og fjern deretter fra varmen. Vend forsiktig inn kremen, litt om gangen. Hvis sukkeret begynner å stivne, returner det til langsom brann og fortsett å lage mat.
5. La karamellen avkjøles litt og tilsett så 1/4 ts vanilje og salt. Karamell kan oppbevares i en glassbeholder i kjøleskapet i opptil en uke. Før bruk er det bedre å varme den til ønsket konsistens.
6. I en stor bolle, bruk en stativmikser, pisk 1/2 kopp fløte med 1 ss sukker til det dannes myke topper. Rør forsiktig inn rømme og 1/4 ts vanilje. Hold dem avkjølt frem til servering. Min holdt fortsatt formen neste dag etter slått.
7. Del ferskenene i to og fjern gropene. Forvarm ovnen til 190 grader. Smør en bakebolle godt med smør. Pensle fersken sjenerøst lønnesirup og dryss over kanel. Legg dem med snittsiden ned og stek i 30-35 minutter.
8. Sett sammen dessert. Legg ferskenene med snittsiden opp i grunne boller. Dryss dem på toppen med ferdige smuler og hell over karamell. Topp med pisket krem og kuler iskrem, server deretter. Oppskrift tilpasset fra den engelske bloggen Smitten kitchen. Tusen takk til forfatteren.