ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಪಡೆದರು ಲ್ಯಾಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರಡ್ಡಿ ಪೈಗಳು, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಬಹಳ ಬೇಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಕ್ರಮಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಗಾಜು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ. ಈ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು

ಗಾಜಿನ ತೂಕದ ಅಳತೆಯು ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಮುಖದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖದ ಗಾಜಿನು 200 ಮಿಲಿ, ಹಲವಾರು ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗಾಜು - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರವಗಳು (ನೀರು, ವೈನ್, ಹಾಲು, ರಸ, ಕೆನೆ) ಅಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅಳತೆಗಳ ಟೇಬಲ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ, ನಾವು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಮುಖದ (ಮೊದಲ ಅಂಕೆ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (ಎರಡನೇ ಅಂಕೆ) ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ 140-175 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 180-220 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 190-230 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 185-240 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 250-300 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು 270-330 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್. ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 70-90 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 170-210 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, 150-200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 190-230 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದು 130-140 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, 130-160 ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 265-325 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 210-250 ಗ್ರಾಂ, 250-300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು 100-125 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ನೀವು ಐದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಟ್ಲರಿಗಳು ಅಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೀನು ಕೇಕ್, ನೀವು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಮಚವು 18 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ, 25 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. 17 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, 25 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಹಾಲು, 30 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ. ನೀವು ಕೇವಲ 15 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕಣಿ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 8 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 9 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 7 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 10 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಜಾಮ್ನ 17 ಗ್ರಾಂ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ, ಏಕದಳ ಪದರಗಳ 2-4 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಖರತೆ - ರಾಜರ ಸಭ್ಯತೆ

ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಅಷ್ಟು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಪ್ಪು ಅನುಪಾತವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಣ, ಪುಡಿಪುಡಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಾರವಾದ, ಮಸುಕಾದ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ

ಮನೆಯ ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ? ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು, ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದರ ತೂಕವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನು ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದಾಗ 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 210 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಪ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 125 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವುಗಳ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು

ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು 200 ಅಥವಾ 250 ಮಿಲಿ ಆಗಿರುವ ರೇಖೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. IN ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳುನೀವು 200 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪದಗುಚ್ಛದ ಬದಲಿಗೆ " ಚಹಾ ಗಾಜು"ಗಾಜು" ಅಥವಾ "ಕಪ್" ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ 250 ಮಿಲಿ. ಮುಖದ ಗಾಜು ತೂಕದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಂಕಗಣಿತ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು. ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇತರ ಕ್ರಮಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವು 45 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 5.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಮಚವು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನ 16 tbsp ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್. ದ್ರವ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ತೂಕದ ವಿದೇಶಿ ಅಳತೆಗಳು

ವಿದೇಶಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ತೂಕದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಪ್ ನಮ್ಮ ತೆಳುವಾದ ಗಾಜು, ಅಂದರೆ 250 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಪ್ 280 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಿಂಟ್ 470 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಔನ್ಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗವು 950 ಗ್ರಾಂ "ತೂಕ".

ಇದು ರಹಸ್ಯ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಅಂಕಗಣಿತವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ 500 ಮಿಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಂದು ಚಮಚ ಸಡಿಲ, ಘನ ಅಥವಾ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅಲ್ಲ ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆವಿಶೇಷ ಮಾಪಕಗಳಿವೆ. ಅಳತೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಮೀಸಲಾದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕದ ಅನುಪಾತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಅಂತಹ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜ್ಞಾಪಕವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಗುಣಗಳು. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಡೋಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಪನ ನಿಖರತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಮಚದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ತೂಕ ಅನುಪಾತ ಟೇಬಲ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಸರು	g ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕ	g ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು	30	20
ಸಕ್ಕರೆ	25	20
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ	28	22
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು	28	22
ಕಲ್ಲುಪ್ಪು	30	25
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ	28	22
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್	11	8
ಕೋಕೋ	25	20
ನೆಲದ ಕಾಫಿ	20	15
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ	20	15
ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ	16	12
ಅಕ್ಕಿ	18	15
ಹನಿ	30	25
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್	15	10
ನೀರು	13	—
ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್	13	—
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು	13	—
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ	12	—
ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್	12	—

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಪರಿಮಾಣದ ಈ ಅಳತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಮಾಡಬಹುದು ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಅನುಪಾತಗಳ ನಿಖರವಾದ ಆಚರಣೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳುಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

ಯುವಕರಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುಒಂದು ಚಮಚ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅವರ "ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್" ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಂತಹ ಅಳತೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಬಳಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲರಿಮೀಟರ್ ಆಗಿ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೂಕದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾರಾಂಶ ಅಳತೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಈ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಧಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸಾಸ್;


• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು;


• ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್;


• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂಗಳ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 25-30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಂತಹ ವಿತರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಂಕ

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ರವೆಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೆಮಲೀನಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದೋಷವಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ. ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ 20-25 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು.

ತೂಕದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 17 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದರ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಲಿ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮುಖದ ಗಾಜಿಗೆ ಎಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳುವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

• ಸಲಾಡ್ಗಳು;


• ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು;


• ತುಂಬುತ್ತದೆ;


• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ;


• ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ;


• ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಅಥವಾ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇದು ಅದೇ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅದರ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಶ್ರೇಣಿ, ಆಹಾರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಭಾರೀ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಇದು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕವು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು 1 ನೇ ಅಥವಾ 2 ನೇ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕವು 30-35 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಹನಿ

ಇತರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಅದರ ತೂಕವು 40 ಗ್ರಾಂ. ತೂಕವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ತೂಕದ ಮೊತ್ತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಳೆಯುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಗಿದಾಗ, ಅದು ತೂಗುವ ವೇದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು. ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದು 6 ರಿಂದ 9% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು, ಅದು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;


• ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;


• ನೀರು - 12 ಗ್ರಾಂ;


• ಅಕ್ಕಿ - 17 ಗ್ರಾಂ;


• ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ - 11 ಗ್ರಾಂ;


• ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಾಫಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;


• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 13 ಗ್ರಾಂ;


• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;


• ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ;


• ಒಣ ಹುಲ್ಲು, ಚಹಾ - 6 ಗ್ರಾಂ;


• ಕಚ್ಚಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡನೆಯದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳುಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಸರಾಸರಿ ತೂಕಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸೂಚಕಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ- 50-55 ಗ್ರಾಂ;


• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;


• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;


• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 55-65 ಗ್ರಾಂ;


• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 65-70 ಗ್ರಾಂ;


• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;


• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;


• ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಸಲಹೆ!ಇದೆಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇತುಹಾಕಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮೊತ್ತಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಳತೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಏರಲು ಅಥವಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅದೇ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಚಮಚ ಗಾತ್ರಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

• ಒಂದು ಚಮಚ - ಅಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ, 7 ಸೆಂ - ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ - ಅಗಲ - 20 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ) ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ, 5 ಸೆಂ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂ ಅಗಲ, 10 ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ? ಆಸಕ್ತಿಯ ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಳೆಯಬಹುದು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕದಿಂದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಳತೆ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾದರೆ ಏನು: 50, 100, 150, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? ಅರ್ಧ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2.5 ಅಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ 2 ತುಂಬಿರುವುದು 50 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಅಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ 4 ತುಂಬಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• 7.5 ಅಪೂರ್ಣ, 6 ತುಂಬಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಅಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ 7.5 ತುಂಬಿದ್ದು 200 ಗ್ರಾಂ.

7.5 ಸ್ಕೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫುಲ್ ಸ್ಕೂಪ್‌ಗಳು 50g ರಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯಲ್ಲಿ ದೋಷವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. 100 ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಒಂದು ದಿಬ್ಬವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 50 ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂಗೆ - ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದದ್ದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಕೇವಲ 10 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪುಇದು 25 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯು ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ (ಸಕ್ಕರೆ) - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಪದರಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾರ್ಲಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 12 ಗ್ರಾಂ.

ದ್ರವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 15% - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುಹುಳು - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 17 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 17 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು - 18 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್- 50 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಸಾಧನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಳತೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತೂಗಲು, ಅದು ಯಾವ ಗಾಜು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ ಮಾಡಿದರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ರಿಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ, ಕೇವಲ 200;
2. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 25 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ ಸಿಹಿ - 10 ಒಂದು ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಅಳೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನಾನುಕೂಲ ವಿಷಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ - ಇದು ಕೇವಲ 7 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಎಣಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು "ಅಡುಗೆಮನೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು » GOST R 51574-2000 ಗ್ರೇಡ್ ಒನ್. ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ "ನಿಸರ್ಗದಿಂದಲೇ ಲಕ್ಷಾಂತರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ."

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗ್ಗದ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು , ಇದು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಗ್ಗದ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು, ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಬಲವಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಡೋಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 5 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೈಜ ತೂಕವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ?

ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ

ಟೀ ಚಮಚಉಪ್ಪು " ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ» ತೂಗುತ್ತದೆ 12 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ದುರಾಸೆಯಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಳುವ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವ ಬಂಡೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಎತ್ತರವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್ಗೆ ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ "ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ" ರಾಕಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ» ತೂಗುತ್ತದೆ 21-22 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ಕೂಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಚೂರು ಚೆಲ್ಲದೆ ಕೋಣೆಯಿಂದ ಕೋಣೆಗೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೂಗುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಳತೆ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾದ ಚಮಚ

100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್? ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಚಮಚಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು: "100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು?" ಅಳತೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಮೊದಲು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸೋಣ.

ನಾವು ಅದರ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ 7 ಸೆಂ ಮತ್ತು 4 ಅಗಲ. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಖರವಾಗಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಂತಹ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾದರೆ, ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕು? ಅದು ಸರಿ, ನಾಲ್ಕು.

ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿಷಯಗಳ ತೂಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 30 ಗ್ರಾಂ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೀಪಿಂಗ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಸ್ತರಗಳುಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ? ಆದರೆ ಈಗ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕನ್ನಡಕಗಳು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜನ್ನು ಮಾದರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ 320 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ಮೇಲಿನ ಬೆಲ್ಟ್ಗೆ ತುಂಬಿದರೆ, ತೂಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ - 290 ಗ್ರಾಂ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ - 10 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ

ಚಹಾ ಸಹಾಯಕರು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಏನು? ಅಥವಾ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಮಚವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ, ಆದರೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ?

ಈ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ - ನಿಖರವಾಗಿ 7 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು 10 - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ: ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಗಣಿತ ಅಷ್ಟೆ.

ಸೂಚಕಗಳು ಸಿಹಿ ಚಮಚಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 14 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ - 20.

ಎಷ್ಟು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು?

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು - ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಎಣಿಸುವುದು? ಆ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ನೀಗಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು 18 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 10 (ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ - 15), ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 25. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು 5/10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 10 / 15 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು 17 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಡಯಲ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬರು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಹಾಲು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುಗಳು - ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ತೇವವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರ ತೂಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳ ಗಾತ್ರದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವು ಪ್ಲಸ್ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್ 1-2 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರಿಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತೈಲವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ...

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
100 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಟೇಬಲ್ವೇರ್

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ವಿನೆಗರ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ,…

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಇದೆ?

ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಬೇಕಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೌದು ...

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು: ಅಳತೆ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನವೀನತೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಡೋಸೇಜ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ...

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಅಕ್ಕಿ: "100 ಗ್ರಾಂ ಎಷ್ಟು?" ಅಥವಾ "ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ"

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ...

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು? ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ?

ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ದಿನವೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೃಹಿಣಿ(ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿದವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). …

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸರಿಯಾದ ದಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ...

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ: ಒಣ ಬೃಹತ್ - ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ - ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲ ...

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ, ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾಳೆ. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ...

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ವಿಜಯಶಾಲಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹದ ಸುತ್ತಲೂ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ. ಮೊದಲು "ಹೆರಾಯಿನ್ ಚಿಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ...

ಮೂಲ: http://monateka.com/article/61463/

ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 200 ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿಗಳ ಒಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ: ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮುಖದ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿವೆ? 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು: ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳು?

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ, ರಾಶಿ, ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಇಂದು 90% ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಂ.

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ?

ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

* ಟೇಬಲ್ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ಉಪ್ಪಿನ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 28 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ 35 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ?

ಅಂದಹಾಗೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಗುವಾಗ, ಉಪ್ಪಿನ ನಿಖರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ), ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಪಕಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

200 ಮಿಲಿಯ ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಇದೆ? 250 ಮಿಲಿಯ ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಇದೆ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಉಪ್ಪು. 250 ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಗಾಜಿನನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕುಕ್ಬುಕ್ಗೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಕರೆಸ್ಪಾಂಡೆನ್ಸ್ ಟೇಬಲ್

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ

ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿವೆ?

ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸುಳ್ಳುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜು, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಅಂಚಿಗೆ. 280 ಗ್ರಾಂ / 20 ಗ್ರಾಂ (ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) = 14 ಮಟ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿವೆ?

ಈಗ ನಾವು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಅದೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ 280 ಗ್ರಾಂ / 7 ಗ್ರಾಂ = 40 ಮಟ್ಟದ ಟೀಚಮಚಗಳು.

ಮುಖದ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿವೆ?

ಮುಖದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಮುಖದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಇದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋವಿಯತ್ ಸ್ಟಾಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ 110 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ ಉಪ್ಪು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 5.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 16 ಟೀಚಮಚಗಳು, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು: ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳು?

ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 14 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳು, ರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ತೂಕದ ಟೇಬಲ್

ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿವೆ?

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಮುಖದ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅಳತೆಯ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕವನ್ನು ಸಹಿ ಮಾಡಲಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು	ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ
160 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 5 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀ
150 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 5 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು
140 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ 4 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ 1 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್
130 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 4 ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಒಂದು ಟೀ ರೂಮ್
125 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ 4 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು + 1 ಅರೆಕಾಲಿಕ ಚಹಾ
120 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 4 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು
110 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್ ಇರುವ 3 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್
100 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 3 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ
90 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ 3 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 2 ಊಟದ ಕೋಣೆಗಳು + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಊಟದ ಕೋಣೆ
60 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 2 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1 ಊಟದ ಕೋಣೆ + ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಊಟದ ಕೋಣೆ
45 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ 1 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ + 1 ಅಪೂರ್ಣ
40 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ 2 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು
35 ಗ್ರಾಂ	ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1 ಊಟದ ಕೋಣೆ + ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ
30 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1 ಊಟದ ಕೋಣೆ
25 ಗ್ರಾಂ	ಅರ್ಧ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಊಟದ ಕೋಣೆ
20 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್
15 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಹಾ + ಒಂದು ಅಪೂರ್ಣ ಚಹಾ
10 ಗ್ರಾಂ	ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕೊಠಡಿ
5 ಗ್ರಾಂ	2/3 ಚಹಾ