ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಿಲಿ ಇದೆ ಎಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು, ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಅನುಕೂಲಕರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಗ್ರಾಂಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ, ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಷ್ಟು ಚಮಚಗಳು ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಚಮಚಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಎಂಎಲ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿರಾಕಲ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆ. ಅಳತೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಾಂಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕನ್ನಡಕಗಳ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ

ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚಮಚವನ್ನು ತೂಕದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರ.

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಎರಡನೇ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಒಂದು ಚಮಚದ ತೂಕ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಎರಡು ರೀತಿಯ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮುಖದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನು ಒಂದು ಮುಖಕ್ಕಿಂತಲೂ 50 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡಕದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ ಗಳಂತೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಮೌಲ್ಯವು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯ ಸೂಚಕವು ಮುಖದ ಗಾಜು.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ

• 1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ - 50-55 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ - 55-65 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 65-70 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -150-200 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ -150 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ನೀಡಿರುವ ಅಳತೆಗಳು ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣ, ಚಮಚದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವು ವಿಭಿನ್ನ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ತೂಕದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಜಿನ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮಾಪಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

• ಚಹಾ ಚಮಚ.5 ಮಿಲಿ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಚಮಚ - 10 ಮಿಲಿ ದ್ರವ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಮಚ- 15 ಮಿಲಿ ದ್ರವ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ

ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೇಖಕರು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ

ಒಂದು ವೇಳೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದ ರಿಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಶ್‌ಗೆ ನೇಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಟೇಬಲ್ ತೂಕವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು(ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ) ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿರಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೀಚಮಚ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

1 ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚ. ಅಂತೆಯೇ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೂಚಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು.

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ನೀರು, ಹಾಲು, ವಿನೆಗರ್) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಗ್ರಾಂಗಳು ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ

ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ? ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಗಾತ್ರವು ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕೊಠಡಿಯ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಟೇಬಲ್ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಚಮಚವು ಅಳತೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ "ಸಹೋದರಿ" ಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್) ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪೂನ್ ಗಳಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ (ಟೇಬಲ್, ಟೀ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ). ಈ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಕಂಠಪಾಠ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ತೆರೆಯಿರಿ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು. ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: "... ಗ್ರಾಂ ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು", "... ಗ್ರಾಂ ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ".

ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಳತೆ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಅಥವಾ ಟೀ ಚಮಚ). ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ? ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು?

ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮೂಹದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವ ಮೊದಲು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚಮಚಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿವೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು(ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಆಳವಾದ, ಅಗಲವಾದ, ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚವು 7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡ್

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೈಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪುಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ (ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ; ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪುಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು, ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು; ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನ ಚಮಚ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಸಾಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಹಾಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ಎಷ್ಟು?

ಇದನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಉಪ್ಪು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: "ಹೆಚ್ಚುವರಿ", ಕಲ್ಲು, ಮೇಜು (ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್), ಕಪ್ಪು, ಸಮುದ್ರ, ಆಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗಾತ್ರಗಳು ಅಂತಹ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹರಳುಗಳು, ಮತ್ತು "ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ" - ಸುಮಾರು 22 ಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ (ಟೇಬಲ್) ನಿಖರವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ಕೋಣೆಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವವರೆಗೆ (ಅಥವಾ ಇದರಿಂದ) ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ) ಒಂದೇ ಒಂದು ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಚೆಲ್ಲದೇ.

ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ?

ಆದ್ದರಿಂದ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಷ್ಟು? ಪೂರ್ಣ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಮಚ (ಟೇಬಲ್) ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 20 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ - 25. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು - ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ:

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 10 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ -180 ಗ್ರಾಂ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾದ ವಿಜ್ಞಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ). ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಕ ನಂಬಿಕೆಯಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ 50%, ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ - 20%, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ವಿವಿಧವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳುನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿನ ತೂಕ ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಚಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ"ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅದು ಬಂದಾಗ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸರಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬರುವವರೆಗೂ, ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಸ್ಪೂನ್, ಚಾಕು, ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು, ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ನಿವಾಸದ ದೇಶದ ಮೇಲೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲೋ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳು ದೈತ್ಯ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: "ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ?"

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಆಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ 250 ಮಿಲಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. "ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ" ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಈ ಪರಿಮಾಣದ ಅಳತೆ, ಬಹಳ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಒಮ್ಮೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ" ಸುರಿಯಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೂಕವು ಎಲ್ಲಾ 25 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಂಪುಟಗಳಿಗೆ (ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಮಚ).

ಪಡೆದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು?

ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಾರಾ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ (20 ಗ್ರಾಂ.) ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು: ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಗಳು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 395 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು - 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಂದರೆ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಈ ಡೇಟಾವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಆಹಾರ ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಯಾವುದನ್ನೂ ಒಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ(ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ), ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮದ್ದುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - a 1 ಚಮಚ ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ?

ಒಂದು ಚಮಚ ಆಗಿದೆ ಕಟ್ಲರಿ 18 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಳತೆಯ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, "ಚಮಚ" ಅಳತೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಒಂದು ಚಮಚವು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಅರ್ಥ ಚಮಚವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ... ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಪದಾರ್ಥದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವು ವಿಷಯದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಚಾರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೀಚಮಚ) ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಅಂತಹ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವು 18 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು, 17 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು. ಒಂದು ರಾಶಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 15 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (20 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇದ್ದರೆ, 15 - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ), ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು(ಸ್ಲೈಡ್ 15 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ - 10 ಗ್ರಾಂ), ಒಣ ಹುಲ್ಲು (ಸ್ಲೈಡ್ 10 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ - 5 ಗ್ರಾಂ).

ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಡೋಸಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 5 ಮಿಲೀ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವು 15 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರು ಔಷಧೀಯ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಾಂ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು: 1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ, 5 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಅಥವಾ 5 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ - 15 ಗ್ರಾಂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಅಂತಹ ಅಳತೆಗಳ ನಿಖರತೆ ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವಿರಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಪ್ರಮಾಣಿತ" ಟೀಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಪರಿಮಾಣಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ 5 ಮಿಲಿ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ನಂತರ ಅವರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಚಮಚಗಳು ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ (ಟೀಚಮಚಗಳ ಪರಿಮಾಣ 2.5 ರಿಂದ 7.3 ಮಿಲಿ, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಮಾಣ - 6.7 ರಿಂದ 13.4 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ), ಒಂದರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಂಪುಟಗಳು ಒಂದೇ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 5 ಮಿಲಿ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಭಾಗವಹಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ - 3.9 ರಿಂದ 4.9 ಮಿಲಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಡೋಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಹೋಲಿಕೆ ಪಟ್ಟಿ ವರ್ಣಮಾಲೆಯಂತೆ: