Valitse kypsiä, mehukkaita tomaatteja. Suurin osa parasta mehua saatu kypsistä tomaateista. Jos leikatulla hedelmäviipaleella on upea tuoksu ja rakenne, myös mehu on herkullista. Valitse tomaatit mehustettavaksi joko paikallisesta kaupasta tai tilalta sadonkorjuun huipulla.

Pese tomaatit. Huuhtele tomaatit juoksevan veden alla ja kuivaa ne joko keittiössä tai paperipyyhe. Pelkkä tomaattien huuhtelu riittää poistamaan niistä lian ja bakteerit.

Poista ydin ja leikkaa tomaatit 4 osaan. Leikkaa ensin tomaatit puoliksi. Poista ydin ja kaikki kovat osat massasta ja leikkaa puolikkaat uudelleen kahtia.

Laita paloitellut tomaatit reagoimattomaan kattilaan. Ota terästä tai emaloitu pannu, mutta ei alumiinia, koska alumiini todennäköisesti reagoi tomaattien hapon kanssa.

Purista tomaateista mehu. Ole ihastunut perunamuusi tai puulusikalla tomaattien muussaamiseen samalla kun puristat niistä mehua. Ruukun tulee sisältää sekoitus tomaattimehu ja massaa. Nyt kattilassa on tarpeeksi nestettä, jotta se kiehuu.

• Jos seos tuntuu liian kuivalta, lisää hieman vettä varmistaaksesi, että kattilassa on tarpeeksi nestettä kiehumaan.

Hei hyvät sivuston lukijat!

Syksy on pihalla ja talven valmistelut jatkuvat. Tänään puhumme valmistamisesta tomaattimehu kotona ja kääriä se pankkiin.

Ei joka vuosi, mutta meillä on vuodenaikoja, jolloin tomaatit ilahduttavat satollaan puutarhassa, joskus sellainen "onnellisuus" vierähtää sisään, ei tiedä mitä tehdä - ja kokonaisena, niin tehdään, mutta tomaatit ovat kaikki sama keittiön kaikissa kulmissa. Totta, jäljellä on niitä, jotka eivät sovellu purkkeihin - pilaantuneet, liian suuret tai ruman muotoiset, jotka ovat kuin matkalaukku ilman kahvaa: se on sääli heittää pois ja sitä on vaikea kuljettaa.

Tie ulos, ystävät, on hyvin yksinkertainen - tee tomaattimehu talveksi. Mutta Espanjassa he eivät välitä tästä, he tuovat sadon vuosittain yhteen paikkaan, Bunolin kaupunkiin, ja järjestävät kokonaisia ​​tomaattitaisteluja. Ihmiset heittelevät tomaatteja toisiaan, kunnes he itse ovat peittyneet kerroksella ketsuppia, tämä on viihdettä, 120 tonnia heitetään pois päivässä! Mietin, onko talonmiehillä siellä hauskaa...

Tomaattimehun resepti

Aloitetaan: pese tomaatit, lajittele ne, leikkaa vaurioituneet paikat pois, jotta byaka ei pääse luiskahtamaan läpi.

Otamme mehupuristimen esiin, jos sinulla ei ole sitä, lue loppuun, niin tulee resepti ilman mehupuristinta. Meillä on yksinkertainen mutta luotettava valurautamurskain - voit murskata mehua, pilkkoa pähkinöitä ja puolustaa itseäsi rosvoilta - universaali työkalu!

Viemme tomaatit mehupuristimen läpi, ennen kuin suuret on leikattava paloiksi.

Kaada mehu emaloituun tai metalliseen astiaan. Laitamme kattilan tuleen ja laitamme mehun kiehumaan. Keitä 15 minuuttia, sekoita silloin tällöin, poista vaahto.

Steriloimme oikea määrä purkit, se voidaan tehdä tai näin

(pannun vesi kiehuu, höyry steriloi purkin 10-15 minuuttia), tai on useita muita tapoja. Keitä purkkien kansia vedessä 5 minuuttia ja kuivaa.

Ennen saumausta voit lisätä tomaattimehuun suolaa ja sokeria maun mukaan, tai voit sulkea sen ja lisätä suolaa ennen käyttöä. Valitse haluamasi tapa.

Kaada kiehuva mehu kuumaan steriloituun purkkiin,

kääri heti rullalle, käännä kansi päälle, peitä huovalla, kunnes se jäähtyy kokonaan. Jos steriloitu tyhjä purkki on jäähtynyt, on parempi laittaa siihen puulusikka ja päästää mehua lusikan päälle, on vähemmän todennäköistä, että purkki räjähtää.

Ja nyt siitä, kuinka tehdä tomaattimehua talveksi, jos sinulla ei ole mehupuristinta. Resepti on sama, menetelmät ovat erilaisia. Voit yksinkertaisesti kuljettaa tomaatit tavanomaisen lihamyllyn läpi ja pyyhkiä sitten tuloksena olevan massan metalliseulan läpi. Mitä tehdä seuraavaksi - tiedät jo.

Vanhempani asuvat kylässä, joten he tekevät sen kyläiseen tapaan: täyttävät pari valurautakattilaa pilkotuilla tomaateilla - ja lämmitettyyn venäläiseen uuniin tunniksi tai kauemmaksi. Tomaatista tulee höyrytetty pehmeä massa.

Tämä massa hierotaan myös hienon metalliseulan läpi,

jätemäärän suhteen tämä menetelmä on tehokkain - vain siemenet ja kuori jäävät jäljelle. Mehupuristimesta tulee paljon enemmän jätettä.

Haluan sanoa, että kaupungissa voit myös tehdä tämän, korvata valuraudan kattilalla ja liesi uunilla.

Kylässä, jossa on kaasua, on jännitys (putket eivät ole vielä saavuttaneet sitä, he lupasivat 50 vuoden kuluttua, ehkä he laskevat sen), he eivät myöskään halua kuljettaa sylintereissä. Vanhat ihmiset rakensivat kiukaan pihalle, mehu on taas valurautakattilassa - ja kiehuvat tulella, ja siitä tulee myös savua.

Tänään päätän, ystävät, jos pidit tomaattimehun valmistusreseptistä, jaa se ystävillesi, jätä palautetta. Lupaan paljon mielenkiintoisia asioita edessä, tilaa blogipäivitykset, ja tämä mielenkiintoinen asia ei ohita sinua.

Kaikkea hyvää ja nähdään pian!

Tiivistettynä - herkullinen salaatti tomaattien kanssa:

Kun puutarhassa on kypsynyt paljon tomaatteja ja niille täytyy kiireesti tehdä jotain, älä epäröi keittää tomaattimehua. Se voi olla perusta erilaisia ​​kastikkeita, käytä ensiruokien valmistukseen ja ole vain terveellistä juomaa. Mutta mielenkiintoisin asia on, että viidentoista minuutin kuluttua lämpökäsittely lykopeenin määrä näissä punaisissa vihanneksissa on puolitoistakertainen (verrattuna tuoreisiin hedelmiin).

Tomaattimehuun ei lisätä säilöntäaineita, kuten etikkaa tai sitruunahappo. Kypsissä tomaateissa on tarpeeksi orgaanisia happoja. Mutta jotta tuote säilyisi hyvin koko talven ajan, kiinnitä erityistä huomiota purkkien ja kansien hyvään sterilointiin. Valitse myös tämän säilytyksen valmistukseen vain kypsiä hedelmiä, ei mätä.

Lihaisista lajikkeista saat paksumman juoman, mehukkaasta - nestemäisemmän. Valitse siis itse kumman vaihtoehdon haluat. Nyt aloitetaan ruoanlaitto.

Tomaattimehua voi valmistaa ilman vieraita lisäaineita ja laita suolaa ja muita mausteita jo käytettynä maun mukaan. Alla samanlaisia ​​reseptejä. Nyt ehdotan herkullinen vaihtoehto tämän juoman valmistus, ei standardi, lisäyksellä paprika. Kun olet tehnyt niin herkullisen kerran, palaat tähän reseptiin uudestaan ​​​​ja uudestaan.

Ainesosat:

• tomaatit - 6 kg
• punainen paprika - 100 gr.
• laakerinlehti- 2 kpl.
• mustapippuria - 10 kpl.
• suola - 1 rkl.
• sokeri - 2 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Pese tomaatit, leikkaa ne mielivaltaisiksi paloiksi ja laita mehupuristimen läpi.

Muista ottaa paprikat, jotka ovat meheviä ja kypsiä. Vain tällainen vihannes voi antaa maksimaalisen maun valmiille mehulle. Jos mahdollista, ota ohutkuoriset ja mehukkaat tomaatit, niistä selviää enemmän nestettä, vähemmän jätettä.

2. Leikkaa bulgarialainen paprika puoliksi ja upota puristettuun mehuun. Vaihtoehtona - rullaa pippuria tomaattien kanssa tai ota sen sijaan makea jauhettua paprikaa. Peitä kattila työkappaleella ja laita vahvalle tulelle kiehumaan. Pidä prosessia silmällä, sillä kiehuva neste voi vaahtoaa paljon ja "paeta" liedelle.

3. Sekoita mehua joskus puulusikalla tai lastalla, jotta laskeutuva massa ei tartu pohjaan. Kuumenna kiehumisen jälkeen keskilämmöllä ja keitä 30 minuuttia suljettu kansi(sinun on peitettävä, jotta kosteus ei haihdu kattoon). Sinun on kypsennettävä tällainen säilyke emaloidussa tai ruostumattomat astiat. Alumiiniset pannut parempi olla käyttämättä, ne hapettuvat joutuessaan kosketuksiin happojen kanssa.

varten miellyttävä tuoksu kiehuvaan mehuun voit lisätä muutaman varren persiljaa, mausteisuutta varten puolikas chilipippuria. Poista nämä ainekset ennen lasiin kaatamista.

4. Et voi poistaa vaahtoa, se kiehuu ja katoaa. Lisää 10 minuutin kypsennyksen jälkeen suolaa, sokeria, persiljaa ja pippuria, sekoita, anna liueta ja kokeile. Jos sinulla ei ole tarpeeksi suolaa tai makeisia - lisää tarvittava komponentti. Jatka kypsentämistä vielä 20 minuuttia.

5. Poista laakerinlehti ja pippuri pannulta pari minuuttia ennen kypsennyksen loppua (jos käytit leikattuna). Tässä vaiheessa purkit tulee steriloida haluamallasi tavalla.

6. Kaada valmis kuuma mehu steriileihin purkkeihin ja kääri keitetyillä kansilla. Käännä aihiot ylösalaisin ja anna niiden jäähtyä. Voit säilyttää tämän säilönnän asunnossa, pimeässä paikassa.

Tomaattimehu mehupuristimen läpi: yksinkertainen resepti ilman sterilointia

Nopein tapa valmistaa tomaattimehua erityinen laite- mehupuristimet. Se voi olla joko mekaaninen tai sähköinen. Jälkimmäinen vaihtoehto toimii tietysti nopeammin. Kun punaisia ​​hedelmiä on paljon, tämä resepti auttaa niitä käsittelemään ne riittävän nopeasti. Olemus on yksinkertainen: puristetaan mehu, keitetään, maustetaan, suljetaan ja odotellaan talvea. Lisäksi valmiita säilöntätuotteita ei tarvitse steriloida, riittää, kun se tehdään tyhjillä purkkeilla.

Ainesosat:

• tomaatit - 12 kg

1 litralle mehua:

• sokeri - 2 tl
• suola - 1 tl

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese tomaatit, leikkaa paloiksi, jotka mahtuvat täyttöaukkoon. Leikkaa pois paikka, johon varsi kiinnitettiin. Aja kaikki palat mehupuristimen läpi. Kierrä jäänyttä kakkua vielä 2-3 kertaa saadaksesi lisää ravintokosteutta. Jotta jätteestä saadaan vielä enemmän nestettä, lämmitä se ja purista se juustokankaan läpi.

2. Kaada syntynyt mehu sopivan tilavuuden kattilaan (tai jaa kahteen kulhoon). Lisää sokeria ja suolaa tarpeen mukaan.

Kuinka paljon sokeria ja suolaa pitäisi laittaa litraan tomaattia? Klassinen normi on 1 tl suolaa ja 2 tl sokeria.

3. Kuumenna työkappale kiehuvaksi sekoittaen ja vähennä sitten lämpöä. Keitä punaista juomaasi tästä lähtien 15 minuuttia. Steriloi samalla purkit ja kannet.

4. Kypsennyksen aikana muodostuu paljon vaahtoa. Jotta se häviää - sekoita mehu voimakkaasti, keittämisen lopussa ei tule vaahtoa.

5. Kaada mehu huolellisesti steriloituihin purkkeihin ja kääri ne rullalle. Käännä säilöntä kansien päälle, kääri se lämpimään peittoon tai pyyhkeeseen ja odota, kunnes se jäähtyy kokonaan. Poista sen jälkeen herkullinen tomaatti pysyvään varastoon. Lasillinen tällaista juomaa on erittäin hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Loppujen lopuksi hän korkein laatu, luonnollinen, ilman tarpeettomia ja haitallisia lisäaineita.

Mehu tuoreista tomaateista lihamyllyn läpi - nuolet sormesi

Jos sinulla ei ole mehupuristinta, voit käyttää tavallista lihamyllyä, yksinkertaisinta, ilman lisälaitteita. Nyt on olemassa monia moderneja keittiölaitteita, on myös lihamyllyjä, joissa on suuttimet mehun puristamiseen. Jos sinulla on sellainen tilalla, käytä sitä yllä olevan reseptin mukaisesti. Sama vaihtoehto sopii niille, joilla on tavallisin lihamylly.

Tällainen tomaatti osoittautuu paksuksi, hedelmälihalla ja siemenillä. Sitä voidaan käyttää kastikkeiden, kastikkeiden, kastikkeiden valmistukseen. Tai voit vain juoda ja saada terveellisiä aineita.

Ainekset 3 litran purkkiin:

• tomaatit - 4 kg
• suola - 1 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Pese tomaatit, leikkaa ne isoja paloja, poista varret. Laita kaikki valmistetut hedelmät lihamyllyn läpi ja kaada saatu melko paksu massa kattilaan.

Jos haluat valmiista mehusta herkemmän koostumuksen, poista ensin tomaateista kuori.

Jotta tämä olisi nopeaa ja helppoa, leikkaa jokaisen tomaatin päälle poikkileikkaus. Kasta vihannekset osissa kiehuvaan veteen 30-60 sekunniksi. Siirrä ne sitten välittömästi uralusikalla valmistettuun kylmä vesi(vaiheet ovat samat kuin keitettäessä munia). Sitten iho voidaan helposti poistaa.

2. Kiehauta sosemassa korkealla lämmöllä välillä sekoittaen. Vähennä sitten lämpöä ja kypsennä työkappaletta 30 minuuttia. Lisää suolaa 3 minuuttia ennen kypsennystä.

3. Sinun on kaadettava mehu hyvin steriloituihin purkkeihin. Suppiloa on kätevä käyttää tarkempaan työhön. Kaada tomaatti purkin reunaan asti ja rullaa. No, sitten kaikki on vakiojärjestelmän mukaan: käännä se ympäri, kääri se, jäähdytä ja laita pimeään paikkaan, jossa auringonsäteet eivät putoa.

Kuinka tehdä tomaattimehua ilman mehupuristinta (resepti ilman suolaa ja sokeria)

Tämä on erittäin hyvä resepti niille, jotka eivät käytä lihamyllyä tai mehupuristinta. Se ei vaadi lainkaan laitteita, paitsi seulan, joka löytyy mistä tahansa keittiöstä. valmis tuote tulee paksuksi ja täyteläiseksi, kirkas maku. Samaan aikaan sinun ei tarvitse lisätä suolaa tai sokeria, täydellinen luonnollisuus säilyy.

Ainesosat:

• tomaatit

Keittomenetelmä:

1. Pese tomaatit hyvin ja leikkaa viipaleiksi. Keskikokoiset hedelmät voidaan leikata 4 osaan, pienet - puoliksi. Leikkaa varsi irti käsittelyn aikana.

2. Laita hienonnetut tomaatit paksupohjaiseen kattilaan ja laita päälle hidas tuli. Sekoita paloja puulusikalla tai lastalla, jotta ne eivät pala. Kautta lyhyt aika mehua alkaa tulla ulos. 10 minuutin kuluttua tomaatit uppoavat ja peittyvät nesteellä. Muutaman minuutin kuluttua massa kiehuu. Älä unohda olla ympärilläsi ja sekoittua koko tämän ajan.

3. Keittämisen jälkeen kypsennä työkappaletta 3 minuuttia, sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä kokonaan. Tomaattien kypsennys on kätevää illalla ja aamulla jatkaa tomaatin kypsentämistä.

4. Kaada jäähtynyt massa toiseen kattilaan siivilän tai siivilän läpi. Jauha massa lusikalla niin, että siivilään jää vain siemenet ja kuoret yhdellä sanalla puristaen.

5. Laita puristettu tomaatti liedelle ja kiehauta. Suolaa ja muita mausteita voit lisätä juuri ennen käyttöä oman maun mukaan.

Jotta mehu säilyisi hyvin, sinun on yritettävä tunnollisesti steriloida purkit ja kannet, ennen kuin peset ne sooda- tai sinappijauheella.

6. Keitä mehua 10 minuuttia ja voit kaataa sen kuumana purkkeihin. Jotta lasi ei räjähtäisi, kaada se vähitellen ja anna purkin lämmetä. Voit myös laittaa sen alle ohuen veitsenterän tai laittaa sen metalliritilään.

7. Ruuvaa korkit paikoilleen välittömästi tai rullaa ne koneen alle. Käännä ympäri, tarkista vuodot (kannen läpi ei saa vuotaa mitään) ja kääri turkin alle. Kun tomaattimehu on jäähtynyt, laita se pimeään, viileään paikkaan, mieluiten kellariin tai kellariin. Kuten näette, kaikki on nerokasta - yksinkertaista! Ja lisään itsestäni, että se on myös herkullista.

Kotitekoinen tomaattimehu tehosekoittimella. Videoresepti kuinka keittää tomaattimehua oikein

Tehosekoitin on keittiössä välttämätön apulainen. Sen avulla valmistetaan kastikkeita (esimerkiksi) ja aihioita (esimerkiksi) ja leivonnaisia ​​(esimerkiksi) ja. Yleensä voidaan tehdä monia asioita, mukaan lukien tomaattimehu.

se nopea resepti. Siitä on hyötyä, kun tomaatteja on paljon, aikaa on vähän, kaikki on käsiteltävä nopeasti. Ja sinun ei tarvitse jauhaa siivilän läpi, tehosekoitin auttaa tekemään paksuja ja herkullinen mehu. Kuinka tämä tehdään, katso video.

Näin voit nopeasti ja helposti sulkea tomaattimehun talveksi. Valitse mikä tahansa resepti, tee ruokaa ilolla ja kanssa hyvä tuuli ja kaikki on herkullista. Ja tässä nimenomaisessa tapauksessa se on myös hyödyllinen. Lisää resepti kirjanmerkkeihin ja vieraile blogissani useammin, siellä on monia mahtavia reseptejä.

Tomaattimehu on erittäin suosittu Venäjällä ja entisen IVY:n maissa, ja tämä ei ole yllättävää, koska se on suuri hyöty. Sieltä löydät suuri määrä orgaaniset aineet ja epäorgaaniset aineet, mikä mahdollistaa vahvistamisen yleinen tila organismi. Kyse on ensisijaisesti siitä luonnollinen sokeri sisältää fruktoosin ja glukoosin.

Tämä juoma ei ole halpa kaupoissa, joten monet ihmettelevät, kuinka ja kuinka paljon keittää tomaattimehua. Tämä aihe on erityisen tärkeä puutarhureille, jotka eivät joka vuosi tiedä mitä tehdä tomaattisadon kanssa. Kyse ei ole vain siitä tuoremehu, se voidaan valmistaa marginaalilla juotavaksi talvella.

Tomaattimehu ja sen hyödyt keholle

Resepti

Kotona, kuten jo mainittiin, sen valmistaminen on melko helppoa. 200 millilitraa vettä varten sinun on otettava 3 lusikkaa tomaattisose ja neljäsosa teelusikallista suolaa, tarvittaessa ja haluttaessa, voit lisätä pippuria. Mehu ei saa olla kirkasta tai liian paksua vaadittu kunto. Tomaattimehua on mahdoton valmistaa talveksi tällä tavalla, mutta sitä voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana ja syödä heti.

On tarpeen käyttää korkealaatuista ja luonnollista pastaa, vain silloin on mahdollista saada herkullista mehua. Muista: vaikka se olisi liian kallis, ei ole takeita siitä, että se on todella korkealaatuista. Ole siis varovainen ostaessasi. Joskus voit löytää siitä tärkkelystä, joka antaa tahnalle lisää tiheyttä, sinun ei pitäisi pelätä sitä.

Mehu omasta sadosta

Innokkaat puutarhurit, jotka korjaavat vuosittain tomaatteja, ihmettelevät jatkuvasti, kuinka paljon keittää tomaattimehua saadakseen maukasta ja luonnontuote. Juoman valmistukseen on parasta käyttää kypsiä hedelmiä, jotka on juuri poimittu pensaasta. Jos tämä ei ole mahdollista, kelpaavat tomaatit, jotka on korjattu äskettäin, mutta jotka eivät ole vielä ehtineet ylikypsyä.

Ensin sinun on huuhdeltava tomaatit ja leikattava sitten kaikki olemassa olevat varret sekä vaurioituneet paikat. Sen jälkeen on tarpeen leikata tomaatit useiksi viipaleiksi ja puristaa niistä hieman mehu, kaada se pannulle. Peitä astia päälle sideharsolla ja laita siihen tomaattiviipaleet.

Kuinka kauan keittää tomaattimehua? Vain viisi minuuttia, sitten pannu on poistettava liedeltä. Höyrytetyt tomaattiviipaleet on pyyhittävä suurella seulalla ja sekoitettava sitten mehun kanssa. Sose tulee lämmittää 85 asteeseen liedellä ja kaada sitten kuumiin purkkeihin. Tämän jälkeen astiat on steriloitava kiehuvassa vedessä 30-40 minuuttia. Sen jälkeen purkit tulee kääntää, peittää lämpimällä huovalla, pitää tässä asennossa, kunnes ne jäähtyvät.

Toinen vaihtoehto

Joka sopii kaikille emännälle, erittäin hyödyllinen ja maukas. Tätä menetelmää varten sinun on käytettävä kypsiä tomaatteja, jotka on pestävä ja sitten murskattava puisella survin. Tuloksena oleva massa on laitettava emalipannuun ja kiehauta sitten sekoittaen.

Tuloksena oleva massa on hierottava suuren seulan läpi, jolloin tomaattien kuori ja siemenet voidaan helposti erottaa massasta. Sitten sinun on hiottava se uudelleen, mutta tällä kertaa erittäin hienon siivilän tai juustokankaan läpi, joka on taitettu useisiin kerroksiin. Halutessasi voit lisätä sokeria ja suolaa, tärkeintä ei ole liioitella sitä. Kuumennettu juoma on kaadettava valmiiksi valmistettuihin astioihin ja steriloitava purkit.

Tomaattimehu valkosipulilla

Ei ole niin tärkeää tietää kuinka paljon keittää tomaattimehua, on tärkeämpää tietää eniten mielenkiintoisia reseptejä sen valmistelu. Yksi herkullisimmista on juoma valkosipulilla ja mausteilla. Sen luomiseen tarvitset 11 kiloa punaisia ​​tomaatteja, 400-700 grammaa sokeria (maun mukaan), 150-200 grammaa suolaa (maun mukaan), maustepippuri herneitä, ruokalusikallinen etikkaesanssia, 0,5 tl punapippuria, valkosipulin kynnet(maun mukaan), enintään 10 neilikkaa, vähän muskottipähkinä ja kolme teelusikallista kanelia.

Sinun on pestävä tomaatit perusteellisesti, miksi kuoria ne kaikista varresta ja leikkaa ne sitten useiksi paloiksi. Kaikki palat on pudotettava mehupuristimen läpi, jotta saadaan mehua ilman siemeniä ja kuoria. Juoma on kaadettava kattilaan ja laitettava sitten tuleen. Jos puhumme siitä, kuinka paljon tomaattimehua keitetään, puhumme kolmestakymmenestä minuutista. Tämän ajan kuluttua sinun on vähennettävä tulta ja keitettävä sitten juomaa kymmenen minuuttia lisäämällä mausteita, etikkaa ja valkosipulia. Sitten sinun täytyy vielä keittää juomaa 10-20 minuuttia, kaada purkkeihin ja rullata.

Dieetit ja tomaattimehu

Jos osaat keittää tomaattimehua oikein, voit onnistuneesti menettää ylimääräiset kilot sen avulla. Tätä juomaa käyttävän ruokavalion ydin on juoda lasillinen ennen jokaista ateriaa. Voit juoda sitä myös aterioiden välillä. Muista rajoittaa leivonnaisten, makeiden ruokien käyttöä, on suositeltavaa poistaa sokeri kokonaan.

Suolan saanti tulee pitää minimissä paistettuja ruokia korvataan keitetyillä. Tällaisen ruokavalion avulla voit laihtua jopa 5 kiloa parissa viikossa, ei ole suositeltavaa jatkaa tällaista ruokavaliota. Vain vasta valmistettu juoma voi antaa maksimaalisen vaikutuksen, joten jos tiedät kuinka kauan tomaattimehua keitetään ja miten se tehdään, voit saada saman tuloksen paljon pienemmällä rahalla tekemällä sen itse kotona.

Johtopäätös

Nyt kun tiedät kuinka paljon keittää tomaattimehua, voit helposti miellyttää perhettäsi ja ystäviäsi sillä. On kuitenkin muistettava, että tämä juoma voi aiheuttaa raskautta vatsassa. Juo se tulee mitata, ilolla, niin keho pystyy paremmin imemään sen.

Joskus tomaatit puutarhassa paloivat tai alkoivat huonontua. Tuotteen siirtotilanteen välttämiseksi voit valmistaa tomaattimehua ilman mehupuristinta kotona. Jauhettu ja keitetty tomaattijuoma säilyy täydellisesti tässä muodossa talveen asti.

Tomaattimehu ruokavaliossa

Tomaattimehua tulee lisätä aterioihin vähintään kerran päivässä. Tällä elämää antavalla nesteellä on monia ominaisuuksia, nimittäin:

1. Terapeuttinen. Koostumus sisältää luonnollista pektiiniä, jonka ansiosta ateroskleroosia voidaan välttää. Lisäksi tämä aine estää suonikohjuja, vähentää laskimotromboosin todennäköisyyttä ja sillä on myönteinen vaikutus koko verenkiertoelimistö. Lisäksi pektiinin läsnäolon vuoksi ilman mehupuristinta saatu tomaattimehu soveltuu erinomaiseen säilytykseen kotona, koska sillä on hyytelömäinen rakenne. AT puhdas muoto pektiini uutetaan vihanneksista tarjoilua varten elintarvikelisäaine, rakenneaineena mehujen, juomien, jogurttien, majoneesien ja muiden valmistuksessa;
2. Hyödyllinen. Tomaatissa olevat vitamiinit - A, B, C, H, P, PP kyllästävät kehoa ja vaikuttavat suotuisasti aineenvaihduntaan. Kalium, kalsium, magnesium, rauta, fosfori ja muut vaikuttavat positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään;
3. Virkistävä. Kyllästynyt vitamiineilla, hiilihydraateilla, hyödyllisiä elementtejä, ravintokuitu, orgaaniset hapot, tomaattimehu tyydyttää samanaikaisesti nälän ja janon. Lisäksi yksi lasillinen tällaista juomaa tuntee välittömästi voiman ja virkistävän energian.

Säilyke tomaattimehua

Tomaattimehusta valmistaminen on helppoa, halpaa ja nopea vaihtoehto. Niiden, joilla on mehupuristin, ei pitäisi ajatella ajan ja vaivan tuhlaamista ollenkaan. Niille, jotka edelleen ihmettelevät tomaattimehun valmistamista ilman mehupuristinta, esitetään useita vaihtoehtoja.

Reseptit tomaattimehun valmistamiseksi talveksi ilman mehupuristinta

Mehun valmistamiseksi tarvitset tomaatteja, suolaa, lihamyllyä, kaksi emaloitua kulhoa, kattilan, seulan tai sideharsoa.

Tomaattimehu punaisista tomaateista

Purkamisen vaiheet:

Tomaattimehu talveksi ilman mehupuristinta on valmis.

8 litraan tomaattia tarvitset 100 g sokeria.

Tomaattimehu keltaisista tomaateista

Meheviä, tiheitä ja niissä on vähän nestettä. On suositeltavaa säilöä mehu sellaisista vihanneksista sellun kanssa. Tämän nektarin valmistukseen on parempi valita seuraavat lajikkeet: hunajapisara, hunajakylpylöitä, kaki.

Purkamisen vaiheet:

Tomaattimehu basilikan kera

Purkamisen vaiheet:

Kun kypsennät tomaattia, sinun on poistettava vaahto ylhäältä, jotta mehu kiehuu nopeammin.

Tomaattimehu valkosipulilla

Purkamisen vaiheet:

Tomaattimehu hedelmälihalla ja purkkien sterilointi

Niille, jotka eivät tiedä kuinka valmistaa tomaattimehua talveksi, resepti ilman mehupuristinta ja ilman lihamyllyä on palveluksessasi. On myös tapauksia, joissa ei ole edes lihamyllyä käsillä ja paljon ylikypsiä tomaatteja odottavat purkuaan.

Purkamisen vaiheet:

Tomaattimehu ilman mehupuristinta kotona voidaan sulkea erilaisia ​​lisäaineita: selleri, etikka, laakerinlehti, voidaan jopa yhdistää muihin mehuihin: omena, punajuuri, porkkana. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja kyvyistäsi. Säilytysvaiheet eivät muutu merkittävästi, vain maku muuttuu seurauksena.