Herkeimmät ensimmäiset ruoat ovat johtavassa asemassa vastaavien reseptien joukossa. Tästä syystä yhä useammat kotiäidit haluavat tietää kuinka valmistaa herkullisia ruokia juusto keitto. Se on valmistettu sulatejuustosta, ja me autamme sinua tässä. Aloitetaan!

Tuorejuustokeitto: "klassinen"

• perunat - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• voita - 60-70 gr.
• juusto (briketeissä) - 140-160 gr.
• porkkana - 1 kpl.

Koska juustokeittoa on helpoin keittää sulatetulla juustolla briketteissä, suosittelemme ostamaan Druzhba-, Hochland-tuotteita tai valitsemaan vastaavia.

1. Kuori ensin perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Hienonna sitten sipuli, hiero porkkanat raastimella. Kuumenna voi paistinpannussa, lähetä siihen ensin hienonnettu sipuli, sitten porkkana. Tee paisti.

2. Sekoita nyt hienonnettu juusto kuumaan suodatettuun veteen, juuston tulee sulaa. Näin estät tuotteen paakkuuntumisen suoraan keittoon.

3. Kiehauta vesi kattilassa, laita paistetut perunat siihen, keitä keskilämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä. Se on valmis noin 8 minuutissa, syötä juustomassaa ja sekoita, kunnes keitto on tasaista.

Tuorejuustokeitto kanan kanssa

• voita - 60-70 gr.
• perunat - 6 kpl.
• broilerin filee/ rinta - 500-550 gr.
• sulatejuusto (briketit) - 0,2 kg.
• persilja - 20 gr.
• sipuli- 2 kpl.
• vihreä sipuli - 4 nuolta
• porkkana - 1 kpl.
• laakerinlehti - 3 kpl.
• suodatettu vesi - 2,4 l.

Koska voit keittää juustokeittoa kananpaloilla ja vihreällä sipulilla, kannattaa harkita reseptiä sulatejuustosta. Voit tehdä siitä helposti totta!

1. Pese kana, leikkaa kuutioiksi ja paista 5 minuuttia voita kuoreen. Kaada vesi pannulle, keitä, lähetä kana kiehumaan.

2. Lisää liemeen kokonainen, mutta kuorittu sipuli, laakerinlehdet. Tunnista kolmasosa tuntia, hauduta astiaa keskiteholla. Tänä aikana sinun on valmistettava raastettujen porkkanoiden ja toisen hienonnetun sipulin paistaminen.

3. Poista sipuli ja laakerinlehdet liemestä. Lähetä kuutioidut perunat keittoon, ripottele päälle suolaa ja pippuria. 5 minuutin levottomuuden jälkeen anna paistaa.

4. Murenna juusto nyt hienoksi, kaada se liemeen ja aloita heti voimakkaasti sekoittaminen, kunnes tuote on liuennut. Mausta tuorejuustokeitto kanalla suosikkimausteillasi, keitä vielä 10 minuuttia.

5. Tämän ajan jälkeen sammuta liesi, ripottele päälle vihreää sipulia ja persiljaa, tarjoile. Tämä on niin herkullista kermainen ruokalaji teit sen!

Juustokermakeitto

• juusto (briketeissä) - 200-250 gr.
• juusto kova arvosana- 130 gr.
• perunat - 5 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• voita - 60 gr.
• vesi - 1-1,2 litraa.
• porkkana - 1 kpl.

Kaikki eivät osaa tehdä soseutettua juustokeittoa, itse asiassa se voidaan valmistaa sulatejuustosta yhdistettynä kovaan juustoon. Noudata vaiheittaisia ​​ohjeita.

1. Kiehauta vesi ohjeen mukaan. Keitä siinä kuutioidut perunat täysin kypsiksi.

2. Paista porkkanat sipulien kanssa voissa. Sekoita keitetyt perunat(poista aiemmin liemestä), jauha aineet tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi.

3. Kaada se takaisin pannulle, raasta 2 erilaista juustoa karkean raastimen läpi ja kaada liemeen. Aloita sekoittaminen välittömästi välttääksesi kokkareiden muodostumista.

4. Kun keitto taas kiehuu, mausta se jauhetulla pippurilla ja muilla mausteilla oman maun mukaan. Kun juustot ovat täysin liuenneet, keitä lientä vielä 10 minuuttia ja sammuta se.

5. Kuten näet, kermainen juustokeitto se on melko helppo valmistaa, hänen reseptinsä sulatetulla juustolla vetoaa kaikkiin kotitalouksiin. Ennen tarjoilua anna keiton seistä kolmannes tuntia.

Tuorejuustokeitto sienillä

• prosessoitua juustoa ok - 0,4 kg.
• kananrinta - 0,2 kg.
• sienet (valinnainen) - 0,35 kg.
• sipuli - 1 kpl.
• perunat - 0,75 kg.
• vihreät - 20 gr.
• porkkana - 1 kpl.

Kerromme sinulle, kuinka keittää herkullisen juustokeiton sienillä ja sulatejuustokanalla.

1. Ensin sinun on huuhdeltava filee ja pilkottava kuutioiksi, sitten keitä. Ensimmäinen liemi sulautuu, kuivuminen jatkuu toisella (se on puhtaampaa).

2. Kun liha kypsyy, leikkaa perunat kuutioiksi. Paista sipulit ja porkkanat, lisää joukkoon hienonnetut sienet ja hauduta kannen alla kypsiksi.

3. Kaada perunat joukkoon keitettyä kanaa, 10 minuutin kuluttua lisää sienien paistaminen. Pidä juustoja pakastimessa 7-10 minuuttia, raasta ja kaada liemeen.

4. Aloita heti keiton voimakkaasti sekoittaminen. Juustomainen sulatejuustosta, se ei liukene hyvin. Sieniruoan tulee tulla ilman kokkareita. Suola pippuri. Koristele vihreillä ennen tarjoilua.

Tuorejuustokeitto makkaran kanssa

• perunat - 4 kpl.
• sulatejuusto (briketit) - 3 kpl.
• savustettu makkara - 180 gr.
• porkkana - 1 kpl.
• polttimo - 1 kpl.
• valkosipulinkynnet - 3 kpl.
• tilli - 15 gr.
• voita - 60 gr.

1. Ennen kuin valmistat juustokeittoa, sinun on pilkottava perunat ja keitettävä suolattomassa vedessä 20 minuuttia. Vettä ei tarvitse suolata, sillä ruokalaji on valmistettu kevyesti suolatusta sulatejuustosta.

2. Pilko makkara kuutioiksi tai mielivaltaisesti, paista voissa. Kun makkara tarttuu kuoreen, syötä hienonnettu sipuli, raastettua porkkanaa ja jauhettua valkosipulia. Tuo vihannekset valmiiksi.

3. Syötä makkarapaisti liemeen. Laita juustot pakastimeen 7 minuutiksi, raasta ja kaada lastut pannulle. Sekoita välittömästi, jotta juusto sulaa. Hauduta vielä 10 minuuttia.

4. Maista tarvittaessa suolaa ja ripottele mustapippuria. Tuorejuustokeitto makkaralla on valmis! Hienonna tilli, koristele sillä valmisateria ennen tarjoilua.

Sulatejuustokeitto "Ystävyys"

• perunat - 0,4 kg.
• vesi - 1,8 l.
• kananrinta - 450 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• juusto "Ystävyys" - 200 gr.
• sipuli - 1 kpl.

Todella herkullisen juustokeiton valmistamiseksi sinun tulee luottaa esitettyyn reseptiin. Sulatetun juuston ystävyyden myötä ruokalaji saa varsin mielenkiintoisia makuuonteja.

1. Huuhtele liha ja leikkaa se mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi. Laita rinta kattilaan vettä. Koska voit keittää juustokeittoa ilman erityisiä ponnisteluja, toimimme ohjeiden mukaan.

2. Jotta liemi olisi rikas ja sulatejuustosta tuli herkullinen, sinun täytyy kaada liha kylmä vesi. Tämän seurauksena keitto paljastaa kaikki makuominaisuudet.

3. Sekoita suosikkimausteet liemeen. Seuraavaksi sinun on lähetettävä hienonnetut perunat pannulle. Kuumenna paistinpannu pienellä kasviöljyllä.

4. Hienonna sipulit. Lisää muutaman minuutin kuluttua raastettu porkkana karkealla raastimella. Sekoita vihannekset ja kuullota läpikuultaviksi.

5. Jos perunat ovat keitetyt, voit lisätä paistin keittoon. Jauha sulatettu juusto ja lisää liemeen. Sekoita ainekset huolellisesti. 5 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.

Juustokeitto herkkusienillä

• purjo - 60 gr.
• herkkusienet - 230 gr.
• porkkana - 140 gr.
• perunat - 5 kpl.
• vihreät - 30 gr.
• valkosipuli - 4 neilikkaa
• sulatejuusto - 120 gr.
• voita - 75 gr.
• polttimo - 1 kpl.

1. Kun valmistat juustokeittoa, noudata yksinkertaisia ​​ohjeita. Laita kattilaan vettä ja odota, että se kiehuu. Valmistele samalla kasvikset. Toistaiseksi sulatetuille juustoille ja herkkusienille ei tarvitse tehdä mitään.

2. Lähetä hienonnetut perunat kiehuvaan veteen. Heti kun neste kiehuu uudelleen, vähennä lieden tehoa ja peitä astia kannella. Keitä juurikasvi, sinun ei tarvitse suolaa.

3. Sulata voi paistinpannussa tai kattilassa. Paista sipuli ja lisää sitten purjo. Heti kun tuotteet on höyrytetty, syötä porkkanat. Seuraavaksi sinun on lisättävä sieniä ja saatettava kaikki valmiiksi.

4. Heti kun ylimääräinen kosteus haihtuu pannulta, sekoita joukkoon suosikkimausteet. Hauduta aineksia kannen alla hetki (noin 10 minuuttia). Kun perunat ovat pehmenneet, lisää liemeen juusto. Sekoita.

5. Juuston tulee liueta liemeen. Sen jälkeen voit lisätä paistettuja vihanneksia. Keitä astiaa vielä muutama minuutti. Sammuta liesi, lisää keittoon tuoreita yrttejä ja hienonnettua valkosipulia. Anna astian hautua 5-7 minuuttia.

Juustokeitto kalan kanssa

• perunat - 3 kpl.
• juusto (briketeissä) - 120 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• kalafilee - 240 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• vesi - 1 l.
• kasviöljy - 50 ml.
• vihreät - 25 gr.

Kun päätät juustokeiton keittämisen, harkitse kaikkia sulatejuustolla esitettyjä reseptejä.

2. Pilko perunat pieniksi paloiksi. Kiehauta vesi ja lisää tarvittavat mausteet. Anna perunoiden vetäytyä 10-12 minuuttia. leikata kalafile pieniksi paloiksi. Lähetä liemeen. Keitä aineksia vielä 10 minuuttia.

3. Lähetä loput vihannekset pannulle, kypsennä paisti. Kun kaikki ainekset ovat valmiita, yhdistä ne.

4. Jauha juusto raastimella ja kaada pannulle. Sekoita keittoa ja keitä vielä pari minuuttia. Voit lisätä halutessasi tuoreita yrttejä. Juustokeitto kalan ja klassisen sulatetun juuston kera on valmis tarjottavaksi!

Jos et ole aiemmin osannut keittää juustokeittoa, kuvatut reseptit tarjoavat mahdollisuuden oppia valmistamaan sulatejuuston ensimmäinen ruokalaji. Noudata yksinkertaisia ​​​​ohjeita, kaikki järjestyy. Ilahduta kotitalouksia uudella menulla!

Etkö tiedä mitä tehdä illalliseksi? Väsynyt klassinen borssi ja liemet? Sitten tämä artikkeli on varmasti hyödyllinen sinulle. Joten harkitaan kaikki unohdettuja reseptejä keitot juustolla "Ystävyys". Joillekin tämä on innovaatio, kun taas toiset muistavat lapsuuden. Oletko valmis uusiin tai hyvin unohdetuihin tuntemuksiin? Sitten mennään!

Klassinen variantti

Valmistaaksesi keiton Druzhba-juustolla kyseisen reseptin mukaan, valmista seuraavat komponentit:

• juusto "Ystävyys" - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• perunat - 3 mukulaa;
• suola;
• voita tai auringonkukkaöljyä - 2 rkl. l.;
• kasvis tai sieni mauste- 1 rkl. l.;
• nuudelit tai vermisellit - ½ kuppi;
• vesi - 2 l;
• vehreys.

Kun valitset sulatejuustoa, älä unohda lukea koostumusta. Jos se sisältää palmuöljy Vältä sitten tätä tuotetta. Muuten herkullinen keitto sinun ei tarvitse yrittää.

Keittoprosessi

Juustokeitto sulatetulla juustolla osoittautuu tuoksuvaksi ja maukkaaksi, tietysti, jos se keitetään oikein. Koko prosessi vie vähän aikaa:

1. Kaada 2 litraa vettä astiaan, laita liedelle ja keitä.
2. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana öljyssä.
3. Kuori ja paloittele perunat mieluiten suikaleiksi.
4. Lisää se keitettyyn veteen.
5. Pienennä lämpöä, kasta keittoon ja anna sen sulaa.
6. Lisää 5 minuutin kuluttua vermisellit sinne ja lisää ruskistetut vihannekset.
7. Sekoita keitto ja lisää mausteet ja suola.
8. Keitä astia täysin kypsäksi.

Tarjoa tuorejuustokeitto tarjoilukulhoissa koristeltu hienonnetuilla yrteillä, kuten persiljalla ja tillillä.

Sienikeitto sulatetulla juustolla

Oletko kokeillut tehdä Druzhba-juustokeittoa sienillä? Tämä ei ole vaikeaa. Valmistele ensin komponentit:

• herkkusienet - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 2 mukulaa;
• juusto "Ystävyys" - 1 kpl;
• polttimo;
• vehreys;
• paprika;
• suola;
• laakerit;
• pippuri;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Aloitetaan ruoanlaitto

On syytä harkita, että tällainen keitto Druzhba-juustolla osoittautuu runsaaksi ja tuoksuvaksi. Jos herkkusieniä ei ole käsillä, voit vaihtaa ne - kantarellit, porcini tai osterisienet sopivat tähän ruokaan. Aloitetaan:

1. Laita juusto lokeroon pakastin.
2. Pese sienet juoksevalla vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa ne.
3. Kaada 1,8 litraa vettä astiaan, lisää sienet. Aseta kattila liedelle ja keitä niitä 7 minuuttia keskilämmöllä.
4. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi. Lisää se keittoon yhdessä laakerinlehden kanssa. Keitä vielä 10 minuuttia.
5. Hienonna sipulit ja porkkanat ja kuullota kasviöljyssä läpinäkyväksi. Vihannesten paahtamista ei suositella.
6. Hienonna vihreät.
7. Raasta juusto, lisää se keittoon. Kun se sulaa, lisää mausteet ja suola.
8. Lisää lopuksi hienonnetut vihreät.

Herkullinen keitto Druzhba-juustolla on valmis. On suositeltavaa tarjota tällainen ruokalaji yhdessä paahtoleivän, krutonkien tai kekseiden kanssa.

Pieniä temppuja eli Kuinka tulla suureksi kokkiksi

Valitettavasti kaikki eivät onnistu luomaan todellista kulinaarisia mestariteoksia. Joillekin tämä on luonnon itsensä antama, kun taas toisten on kehitettävä itseään. Jos et ole vielä tehnyt Druzhba tuorejuustokeittoa ja pelkää pilata sitä, tässä muutama hyvä neuvo:

1. Tehdäksesi annoksestasi rikkaan juuston maku, laske mittasuhteet oikein. 1 litraan lientä on suositeltavaa lisätä 100–120 grammaa sulatejuustoa.
2. Hienonna se, jotta juusto liukenisi hyvin liemeen. Komponentti on parasta leikata kuutioiksi. Mutta raastimesta pitäisi luopua. Todellakin, jauhamisprosessissa tietty osa juustosta jää työkaluun eikä putoa pannulle.
3. Jotta keiton vihannesten paistaminen Druzhba-juustolla olisi tuoksuvampaa, lisää siihen porkkanoiden ja sipulien lisäksi myös vähän paprika.
4. Kun otetaan huomioon laaja valikoima prosessoitua juustoa jonka nimi on "Ystävyys", ostaessasi tällaista tuotetta, kiinnitä erityistä huomiota pakkauksen tietoihin. Jos näet merkinnän, että tuote on GOST 31690-2013 mukainen, lähetä se vapaasti ostoskoriin. Tämä näennäisen pieni merkintä osoittaa, että juusto on valmistettu maitorasvasta ilman erilaisia ​​korvikkeita ja palmuöljy.
5. Jos perunat mainitaan reseptissä, juustoa tulisi lisätä keittoon vasta sen jälkeen, kun mukulat ovat täysin kypsyneet. Muuten perunakuutiot pysyvät kovina.

Juustokeitot sopivat täydellisesti ruiskrutonkeja tai niistä tehdyillä krutonkeilla valkoinen leipä. Älä unohda laittaa niitä pöydälle.

Yksityiskohdat

Useimmat meistä näkevät Druzhba-sulatejuuston vain aamiaisen lisäyksenä. Sillä välin voit keittää niitä paljon herkullisia aterioita, eikä vain välipaloja ja salaatteja, vaan myös keittoja erilaisia ​​lisäaineita: perunoiden kanssa ja ilman, savustetun tai tavallinen liha ja tietysti erilaisilla mausteilla.

Tuorejuusto ja sienikeitto

Vaaditut ainesosat:

• kanaliemi tai vesi - 2 litraa;
• sulatejuusto "Druzhba" - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 4 kpl;
• tuoreet jäädytetyt herkkusienet - 200 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• kasvis tai oliiviöljy paistamiseen;
• suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.

Keittoprosessi:

Kiehauta vesi tai liemi. Kuori perunat ja leikkaa kuutioiksi, heitä pannulle. Keitä noin 15 minuuttia. Sillä aikaa kun perunat kypsyvät, käsittele muut ainekset.

Kuori ja raasta porkkanat karkea raastin. Kuori sipuli, hienonna. Sienet leikattu viipaleiksi, esisulatettu.

Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita. Lisää sienet ja kuullota vielä noin 10-15 minuuttia. Paistin tulee olla riittävän pehmeää. Lisää kasvispata veteen tai liemeen perunoiden kanssa. Keitä vielä noin puoli tuntia.

Raasta sulatejuusto, lisää keittoon 3-5 minuuttia ennen valmista. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile hienonnettujen vihreiden kanssa.

Keitto sulatejuustolla ja savusmakkaralla

Vaaditut ainesosat:

• savustettu makkara - 150 grammaa;
• perunat - 4 kpl;
• sulatejuusto "Druzhba" - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• keittosarja (kana) - 300 grammaa;
• vesi - 2 litraa;
• tuoreet vihreät;
• auringonkukkaöljy;
• suola pippuri.

Keittoprosessi:

From niin järkyttynyt keitä kanaliemi poistamalla vaahtoa ajoittain (keittoaika - noin 1 tunti). Kun se on valmis, poista kananpalat, irrota luut lihasta ja heitä liha takaisin veteen. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi ja heitä veteen.

Käytössä auringonkukkaöljy kuullota porkkanat, sipulit ja viipaloitu makkara (voit myös käyttää savustetut makkarat). Kun perunat ovat pehmenneet, lisää paistetut perunat keittoon. Keitä vielä noin 10 minuuttia ja laita sitten raastettu hieno raastin sulatetut juustot. Sekoita huolellisesti, lisää suolaa ja pippuria. Keitä vielä 5 minuuttia, poista sitten lämpö, ​​ripottele päälle yrttejä ja anna hautua vielä vähän.

Papukeitto sulatejuustolla "Druzhbaya"

Vaaditut ainesosat:

• sulatejuusto "Ystävyys" - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 2 kpl;
• kuivatut punaiset pavut - 100 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kanan jalka (savu) - 2 kpl;
• laakerinlehti- 3 palaa;
• oliiviöljy paistamiseen;
• yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

Liota pavut kylmä vesi noin puoli tuntia turvota. Poista nahka jaloista, erota liha ja leikkaa se annosteltuja paloja. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Hienonna tai raasta juusto hienoksi. Hienonna sipuli hienoksi; tee sama vihreiden kanssa. Hienonna valkosipuli hienoksi tai pujota puristimen läpi.

SISÄÄN iso kattila kiehauta vesi, lisää pehmennetyt pavut ja kananliha. Keitä noin 20 minuuttia.

Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa. Laita ensin valkosipuli ja paista hetki. Levitä sitten porkkanat sipulilla. 20 minuutin kuluttua lisää paisti keittoon. Lisää sitten heti hienonnettu sulatejuusto.

Noin 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laita keittoon raastettuja perunoita, laakerinlehtiä ja hienonnettuja vihreitä. Suola ja pippuri keittoon maun mukaan.

Kuinka tehdä juustokeittoa? juustomassasta, kuten "Friendship"

1. Tuorejuustokeitto

   Sulatejuusto 2 kpl
   Sellerin juuri 1 kpl
   Perunat 3 kpl
   Porkkana 1 kpl
   Voita 30 g
   Suolaa 2 ripaus
   Kiehauta 2 litraa vettä kattilassa, lisää kuoritut ja pieniksi paloiksi leikatut selleri ja perunat ja keitä keskilämmöllä.
   Kun vihannekset ovat melkein valmiita, laske rahka veteen. Kun rahka on täysin liuennut, ota kattila pois liedeltä ja soseuta vihannekset murskaamalla.
   Leikkaa porkkanat pieniksi suikaleiksi, kiehauta voissa ja lisää keittoon. Laita kattila tuleen, kiehauta. Lisää suolaa, pippuria ja yrttejä.

2. Juustokeitto. Raasta rahka (minä otan 2 rahkaa). Kiehauta vesi kattilassa, laita siihen juustoa. Paista: Paista sipulit ja porkkanat pannulla. Laita perunat pannulle, suola. 15 minuutin kuluttua laita paistamiseen, keitä vielä pari minuuttia. Hyvää ruokahalua.
3. JUUSTOKEITTO ... Nopeaa ja maukasta .... Teen ruokaa kun aika loppuu. .
   Välttämätön: lihaliemi, pakastevihannekset ja sulatejuusto "Viola" (myydään erikoissulatejuustoja keittoon, ne liukenevat täydellisesti ja nopeasti).. Lisää juustoa 10 min. ennen kypsennyksen loppua, jotta se sulaa ... Voit lisätä perunoita ja vihanneksia. .
   Valokuva http://otvet.mail.ru/answer/262620388/.

   Voi olla päällä kanaliemi keitä .... Yksi reisi iso keitetään kunnes muodostuu herkullinen liemi, leikkaa perunat kuutioiksi, porkkanat - karkealla raastimella ja paista hienonnetun sipulin kanssa. Lisää liemeen 4 keittojuustoa (voit myös sulattaa) ja sulata ne. Heitämme perunat ja paistaminen liemeen. Paista sienet ja pekoni. Kun perunat ovat valmiita, lisää ne keittoon..

4. Tarvitset: liemi (liha tai kasvis) - 2l; perunat - 4 kpl. ; sipuli - 1 kpl. (tai purjo - 1 varsi); porkkanat - 1 kpl. ; juusto (puolikova) - 100-150 g; voita paistamiseen; persilja, suola - maun mukaan

   Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuumenna liemi kiehuvaksi, lisää suolaa maun mukaan ja lisää perunat. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä hieman ja keitä noin 15 minuuttia.

   Kuori porkkanat, leikkaa kuutioiksi ja paista voissa, kunnes ne kirkastuvat. Lisää sitten hienonnettu sipuli porkkanoiden joukkoon. Paista kaikkea yhdessä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita. Lisää tarvittaessa hieman öljyä, jotta kasvikset eivät pala. Kun olet lisännyt keittoon ja keitä enintään 10 minuuttia.

   Juusto raastaa karkealla raastimella. Lisää suurin osa keitosta keittoon ja keitä sekoittaen lusikalla, kunnes juusto on täysin liuennut. Valmis keitto kaada lautasille, lisää pilkotut kasvikset ja ripottele päälle juustoa. Tarjoile kuumana pehmeän leivän kanssa.

5. Mene verkkosivustolle ja valmistaudu. RU,
   se on täynnä erilaisia ​​reseptejä varmasti löytyy keittojen osastosta!
6. Reseptiä varten tarvitset:

   liemi - 1 l
   voita - 50 g
   jauhot - 50 g
   valkosipuli - 3 neilikkaa
   valkoviini (kuiva/p-dry) - 150 g
   juusto (pehmeä sulava) - 200-300 g
   smetana, valkoinen leipä - maun mukaan.

   Valmista liemi (laimenna kuutiot erillisessä kattilassa). Laita voi esilämmitettyyn ohutpohjaiseen pannuun, anna sen sulaa ja kaada jauhot, sekoita huolellisesti ja anna jauhojen paistua kevyesti. Lisää liemi vähän kerrallaan ja sekoita, jotta ei muodostu kokkareita (tämä on hyvin yksinkertaista, pääasia, ettei kiirehdi ja lisää liemi ruokalusikallinen kerrallaan).

   Purista sitten valkosipuli keittoon ja anna kiehua 3-5 minuuttia. Lisää seuraavaksi viini (jos viini on kuivaa, on parempi lisätä maun mukaan - viinin maku ei saa hallita). Lisää raastettu juusto isolle pannulle ja sekoita hyvin. Keitä vähän (5 min) miedolla lämmöllä. ÄLÄ KEITÄ!! !

   Leikkaa leipä kuutioiksi ja kuivaa paahtimessa tai uunissa. Tarjoile smetanan ja keksien kanssa.

   Alkuperäisessä smetana (noin 250 g) tulisi sekoittaa kahteen munaan, mutta kaikki eivät pidä siitä. Keitto on kaloririkas, mutta ei raskas. Ruokalaji on suoraan sanottuna erityinen. Ensimmäisestä kerralla kaikki eivät ymmärrä häntä, mutta toisesta lähtien he pyytävät jatkuvasti lisäravinteita.

7. Juustokeitto
   kanaliemi - 2 litraa,
   perunat - 3-4 kpl,
   keitetty makkara tai makkarat (voit savustettu makkara) - 100-150 g,
   porkkanat - 1 kpl,
   sipuli - 1 kpl,
   vehreys,
   sulatejuusto - 1-2 kpl,
   suola
   From kanan luut keitä liemi.
   Leikkaa perunat kuutioiksi tai suikaleiksi.
   Raasta porkkanat karkealla raastimella.
   Hienonna sipuli hienoksi.
   Hienonna vihreät hienoksi.
   Sulatejuusto raastaa karkealla raastimella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi.
   Leikkaa makkara kuutioiksi tai suikaleiksi.
   Laita perunat kanaliemeen ja keitä 15 minuuttia kiehumishetkestä.
   Kuullota sipulit ja porkkanat öljyssä lämmitetyssä pannussa.
   keitetty makkara paista kevyesti voissa.
   * jos otat savusmakkaran keitetyn makkaran sijaan, niin sitä ei tarvitse paistaa ensin
   Kun perunat ovat kypsiä, lisää keittoon paistettua sipulia porkkanoilla ja paistettua makkaraa.
   2-3 minuuttia ennen valmistusta laita juustoraaste joukkoon sekoittaen keittoa voimakkaasti, jotta juustoaine liukenee.
   Lisää yrttejä ja suolaa keittoon maun mukaan.

   Keitto "Juusto kuningaskunta"
   sulatejuustoa keittoihin
   pala kanaa lientä varten
   sipuli
   porkkana
   peruna
   suola
   pippuria ja jauhettua mustapippuria
   laakerinlehti
   Vaihtoehtoisesti voit lisätä yhden hienonnetun valkosipulinkynnen
   Keitä liemi sekä laakerinlehti, pippuri, suola ja valkosipulinkynnet
   Ota kana pois, lisää porkkanat ja ohuiksi puolirenkaiksi leikattu sipuli liemeen. Lisätä
   viipaloitu juusto (2 kpl / 2,5 l). Keitä noin 15 minuuttia, lisää perunat, mustat jauhettu pippuri.
   Tarjoile pilkotun vihreiden ja luuttomaksi leikatun lihan kanssa.

8. Juustokeitto Ystävyys.
   Saavuin mökille illalla, mutta sähköä ei ollut! Kun samovarilla varustettu liesi oli tulvinut, halusin syödä. Mitä haluaisit kokata kuumana? Mikä olisi nopeampaa. Jääkaapissa on pari sulatejuustoa ja korissa yksi peruna ja sipuli. On sanomattakin selvää, että keitän juustokeittoa.
   Kaadan puoli litraa kiehuvaa vettä samovaarista kattilaan ja laitan liedelle. Kuori perunat ja laitan ne kiehumaan. minulla on yhä liemikuutio syö, laitan sen perunoiden joukkoon lavrushkan kanssa. Laitoin pannun viereen lämpenemään. kasviöljy. En pilko sipulia kovin hienoksi ja laitan sen pannulle. Sillä aikaa kun puuhastelin sipulien kanssa, perunat olivat jo kypsiä. Laitoin siihen passivoidun sipulin ja kuutioidun juuston. Nyt sinun on sekoitettava keittoa, kunnes juustoaine on täysin liuennut. Se siitä! Otan taskulampun ja menen puutarhaani, siellä näyttää olevan vihreyttä jäljellä.
   Kun puutarha meni valoa antoi. Osoittautuu, että pöydälläni on kolme pulloa kevyttä vuohetta! kaatamalla juusto keitto lautaselle, ripottele persiljaa ja maista. Kuuma ruoka on aina herkullista. Oli myös tarpeen paistaa valkoisen leivän kuutiot ja kaada se keittoon.
9. alkeis Watson!
   1. liemi, voit myös veden päällä :)
   2. juusto 2 kpl.
   3. porkkana
   4.jousi
   5. peruna
   Vesi (liemi kiehuu, laita perunat, tällä kertaa paistamme sipulit ja porkkanat. Perunoiden kiehuessa laitetaan, hienonnettu juusto ja sekoitetaan :)
   Lopuksi, kun perunat ovat kypsiä ja juusto täysin liuennut, laita sipulit ja porkkanat :).
   Onnea sinulle ja läheisillesi! :)

Muinaisina aikoina he osasivat keittää puuroa kirveestä. Sitten he unohtivat kuinka ei vain keittää sitä, vaan myös syödä sitä. Ja siksi puolinälkäisellä 90-luvulla, kun ruoka oli korteilla, Druzhba-sulatejuusto tuli usein apuun. Kotimaisen juustonvalmistuksen saavutusten kruunu makasi säännöllisesti puolityhjillä kauppojen hyllyillä. Ja vihanneskaupassa jonossa seisomalla sai ostaa perunoita, porkkanoita ja sipulia. Tästä yksinkertaisesta tuotesarjasta keitettiin tämä upea unohtumaton juustokeitto. Tämä keitto on yksi harvoista tavoista valmistaa "tyhjältä" ruokalaji, joka voidaan tarjoilla gourmet-ruokana. Entinen anoppini kutsui tätä keittoa "keltaiseksi". Paistetut porkkanat antoivat keitolle tyylikkään värin. Herätellään vanhoja aikoja ja muistetaan kuinka tehdä juustokeittoa sulatejuustosta.

Ainekset:

• 2 isoa perunaa,
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 150 g sulatejuustoa,
• 50 g voita,
• suola,
• pippuri.

Kuinka tehdä tuorejuustokeittoa

Puhdistamme perunat ja leikkaamme suikaleiksi tai kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Paista ensin sipuli voissa läpinäkyväksi, lisää sitten porkkanat ja kuullota pehmeäksi.

Voit myös paistaa perunat kevyesti ennen keittoon laittamista.

Kun vihanneksia valmistetaan, lisäämme sulatettua juustoa pienellä määrällä kuuma vesi. Tämä on välttämätöntä, jotta juusto on täysin liuennut ja keittoon ei jää kokkareita. Jos juusto kuitenkin leikataan keskikokoisiksi paloiksi, se hajoaa täydellisesti kiehuvaan veteen suoraan kattilassa keiton kanssa.

Sillä välin vesi kiehuu jo liedellä kattilassa. Levitä paistetut sipulit, porkkanat ja perunat ja keitä viimeiseen täyteen. Älä lisää juustoa heti, sillä se hidastaa perunoiden kypsymistä. Heti kun perunat ovat valmiita (ja tämä on kirjaimellisesti 5-7 minuuttia), laita sulatettu juusto kattilaan ja odota sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut. Jos juusto ei ole tarpeeksi suolaista ja mausteista, suolaa ja pippuroi keittoa maun mukaan. Täällä meillä on niin komea keltainen mies. Ja maku on niin helppo syödä liikaa. Kuten kuvauksesta jo huomasit, mikään ei ole helpompaa kuin juustokeiton valmistaminen. Valokuvallinen resepti yksinkertaistaa tehtävääsi entisestään. Haluamme toivottaa teille kulinaarista menestystä. Ja hyvää ruokahalua!

Koristele keitto tuoreella persiljalla ja tarjoile.

Kuinka keittää juustokeittoa muilla tavoilla

Pakastetut kasvikset sopivat erittäin hyvin tämän keiton kanssa. Esimerkiksi, vihreä herne, kukkakaali tai parsakaali. Ne on myös parasta lisätä keittoon ennen sulatejuustoa. Jos haluat lisätä sieniä keittoon, laita ne ensin kiehumaan, kun sipulit ja porkkanat paistetaan.

Jos haluat muuttaa tämän keiton sosekeitoksi, riittää, että "lävistää" valmiin astian tehosekoittimella muutaman minuutin ajan. Mutta suosittelen tekemään soseen siitä paksu keitto kun siinä on enemmän vihanneksia ja vähemmän nestettä. Muuten kermakeitto näyttää vetiseltä. Kuitenkin sulatejuusto itsessään antaa keitolle pehmeän kermaisen koostumuksen.

Tämä kanaliemessä keitetty keitto maistuu hyvältä. Tässä tapauksessa sinun täytyy ensin keittää kanafilee (pari riittää litralle keittoa). Ja sitten, ota filee, keitä keitto tavalla, jonka jo tiedät. Pilko kana hienoksi ja lisää keittoon kypsennyksen lopussa.

Tämä keitto on erittäin hyvä ripotella keksillä tarjoilun yhteydessä. Voit kuivata pieniä valkoisen leivän kuutiot samassa pannussa, jossa kasvikset kypsennettiin.

Ja vielä yksi asia, ehkä tärkein. Yritä olla säästämättä juustossa, koska tämän keiton maku riippuu 99-prosenttisesti valitsemastasi juustosta.