ทิงเจอร์โฮมเมดสำหรับแอลกอฮอล์ เหล้าเบอร์รี่
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำที่บ้าน แข็งแรงขึ้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งถึงสามถึงเจ็ดสัปดาห์ ในขณะเดียวกันก็ใช้ได้ดีและมีประโยชน์: สามารถใช้รักษาโรคบางชนิดได้ตามคำแนะนำของแพทย์
คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์จากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดสดและ ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ สมุนไพร และรากใช้เป็นกลิ่นหอม บางครั้งเครื่องเทศและเครื่องเทศ
การทำทิงเจอร์ไม่ได้เกี่ยวกับการผสมส่วนผสมเพียงอย่างเดียว กระบวนการนี้ต้องเข้าหาด้วยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ การเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญ ขอแนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์ที่มีความแข็งแรงสูงสำหรับส่วนประกอบแอลกอฮอล์เนื่องจากระดับที่เหมาะสมที่สุด สินค้าดี 45 ขึ้นไป วอดก้ามีความแข็งแกร่งเพียง 40 องศา ถ้าจะใช้ก็เติมได้ 100-150 กรัม เอทิลแอลกอฮอล์ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายยา ดังนั้นความแข็งแรงทั้งหมดของสารละลายดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 50 องศา
ทิงเจอร์แตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันเรียกว่าเหล้าส่วนที่สองได้มาบ่อยขึ้นในกระบวนการหมักหรือเพิ่มเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม ในผลิตภัณฑ์ของเรา กลิ่นและรสชาติจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์โดยไม่สัมผัสกับอุณหภูมิ สำหรับการเตรียมการ ไม่เพียงแต่ใช้เอทิลแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังใช้แอลกอฮอล์เข้มข้นอื่นๆ อีกด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่น เหล้ารัม จิน บูร์บง วิสกี้ ฯลฯ
เมื่อใช้แอลกอฮอล์เป็นเบส ไม่จำเป็นต้องขัดจังหวะรสชาติพื้นฐานของเครื่องดื่มอีกต่อไป มีการจำแนกประเภทของทิงเจอร์ขึ้นอยู่กับรสชาติที่ได้รับ:
- ขม - มีความแรง 30 ถึง 60 องศาผสมกับสมุนไพร, เมล็ดพืช, เบอร์รี่, เปลือก
- เผ็ด - มีความแรงเท่ากับขมทำบนพื้นฐานของเครื่องเทศเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมใช้การกรองหรือการกลั่น แสงจันทร์ยังคงหรือคอลัมน์แก้ไข
- หวาน - มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่า (18 ถึง 25 องศา) ในขณะที่มี จำนวนมากของน้ำตาลประมาณ 150-300 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร เครื่องดื่มดังกล่าวได้มาจากการแช่ผลไม้, ผลเบอร์รี่, รากหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ กับแอลกอฮอล์ คุณสมบัติที่สำคัญคือการเติมน้ำตาลให้กับ รูปแบบบริสุทธิ์ละลายในสารละลายก่อนเริ่มเตรียมยาหรือลงในทิงเจอร์สำเร็จรูป
เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์บนพื้นฐานของการแช่ให้พิจารณาคำแนะนำ:
อุณหภูมิในห้องที่จะวางภาชนะที่มีชิ้นงานต้องมีอย่างน้อย 20 องศา เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งอากาศอุ่นขึ้นเท่าใดทิงเจอร์ก็จะได้กลิ่นหอมที่ต้องการเร็วขึ้นเท่านั้น เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อกระบวนการอย่าเปิดฝาจนกว่าจะสิ้นสุดการแช่ แบคทีเรียหรือออกซิเจนที่ไม่ต้องการสามารถเข้าไปในเครื่องดื่มได้ ซึ่งจะทำลายงานทั้งหมด เฉพาะบางพันธุ์เท่านั้นที่ต้องการการให้ออกซิเจนเป็นพิเศษ
การประยุกต์ใช้ทิงเจอร์
การใช้ทิงเจอร์เกิดขึ้นในสองทิศทางหลัก:
- สำหรับดื่มเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อร่อยๆ
- เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
พิจารณา สรรพคุณทางยาจากนั้นพวกเขาก็ไร้ขีด จำกัด ในทางปฏิบัติพวกเขาใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน / การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, โรคคอตีบ, โรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด, ที่มีความบกพร่องทางสายตา, ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและอวัยวะอื่น ๆ
ดื่มสูตรทิงเจอร์
สูตรทิงเจอร์อบเชย
ในการทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์อบเชยที่บ้านคุณต้องมีองค์ประกอบสองประการ:
เรานำแอลกอฮอล์ 100 ส่วนและผงอบเชย 1 ส่วน เทแป้งและยืนยันในที่มืดที่ อุณหภูมิห้องภายใน 2 สัปดาห์ จากนั้นคุณสามารถกรองและบรรจุขวดได้
สูตรทิงเจอร์แครนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ 200 gr
- แอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำให้มีความแรง 45-50% 500 ml
- น้ำตาล 150-200 กรัม แล้วแต่ความชอบของความหวานของผลิตภัณฑ์
เตรียมแครนเบอร์รี่: คัดแยก ล้าง ตากให้แห้ง แล้วบดเป็นข้าวต้มพร้อมกับน้ำตาล เติมวอดก้า (แอลกอฮอล์) คนให้เข้ากัน ปิดฝา ทิ้งไว้ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ แนะนำให้คนสารละลายสัปดาห์ละครั้งโดยไม่ต้องเปิดฝา
หลังจากสิ้นสุดกระบวนการแช่ ให้กรองเครื่องดื่มโดยใช้ผ้าก๊อซหรือกระชอน เทลงในภาชนะจัดเก็บ
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เชอร์รี่
สูตรนั้นง่ายมากที่จะนำไปใช้ จำเป็น:
- เชอร์รี่ 1 ส่วน
- แอลกอฮอล์ 1.5 ส่วน
เชอร์รี่ไม่จำเป็นต้องมีหลุม ประกอบด้วย กรดไฮโดรไซยานิก, แต่ ผลเสียจากการปรากฏตัวของแอลกอฮอล์จะปรากฏหลังจากการเก็บรักษาหกเดือนเท่านั้น ถ้าใน 
วางแผนที่จะเก็บทิงเจอร์ไว้ที่บ้านมากขึ้น เวลานาน, ใช้ผลเบอร์รีปอกเปลือก ให้ รสชาติดีขึ้นใส่ผลิตภัณฑ์ในเตาอบอุ่นสักครู่เพื่อให้เหี่ยวเฉาเล็กน้อย
เติมผลเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์แล้วทิ้งไว้ภายใต้ฝาปิดแน่นเป็นเวลา 2-3 เดือนบางครั้งเขย่าภาชนะ หากคุณต้องการที่จะได้รับ น้ำหวาน, เพียงแค่เพิ่ม น้ำเชื่อมในปริมาณที่ต้องการ
Becherovka
สูตรสำหรับเครื่องดื่มที่แท้จริงที่เรียกว่า "Becherovka" ถูกเก็บเป็นความลับโดยผู้ผลิต นี่คือส่วนประกอบที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมใกล้เคียงกันมากที่สุด:
- แอลกอฮอล์ความแรง 45 องศา 1000 มล.
- น้ำตาล 150 กรัม
- น้ำ 250 มล.
- ผิวส้มแห้งหรือสด 1.5-2 ช้อนชา
- กระวาน 2 ผลไม้
- กานพลู 10 ชิ้น
- พริกไทยดำออลสไปซ์ 8 ชิ้น
- โป๊ยกั๊ก - ช้อนชา
- อบเชย 1 ผลเล็ก
แอลกอฮอล์สามารถแทนที่ด้วยแสงจันทร์ อย่างดี,ไม่มีกลิ่นและรสจืด. เครื่องดื่มนี้ใช้เครื่องดื่มเอทิลเจือจาง
เพื่อเตรียมความเอร็ดอร่อยสับละเอียดนวดกระวานและอบเชยใส่ทุกอย่างในภาชนะใส่แอลกอฮอล์คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาให้แน่น ยืนยันในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เขย่าทุกวัน
เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลใส่ลงในทิงเจอร์คนให้เข้ากันแล้วต้มต่ออีก 4 วัน จากนั้นกรองผ่านแผ่นกรองที่ทำจากผ้ากอซและสำลีแล้วเทลงในภาชนะที่จัดเก็บ ก่อนใช้งานควรเก็บ Becherovka ไว้ 2-3 วันในห้องเย็นหรือ 
ตู้เย็น.
สูตรทิงเจอร์สมุนไพร
สาโทเซนต์จอห์น
สามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้ผ่านเคาน์เตอร์หรือเตรียมที่บ้าน สูตรนั้นง่าย:
ดอกสาโทเซนต์จอห์นใช้ในรูปแบบแห้งหรือสด แอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำถึง 45% ความแรง สัดส่วนของผลิตภัณฑ์แห้งคือ 1 ถึง 10 แช่ในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ หากคุณกำลังใช้ช่อดอกที่เพิ่งตัดใหม่ ควรใช้สารละลายเอทิลที่มีความแรง 70% อัตราส่วนของส่วนประกอบและระยะเวลาการเสื่อมสภาพยังคงเหมือนเดิม
ฮอว์ธอร์น
การทำอาหารต้องการ:
- Hawthorn ผลไม้ 100-150 gr
- แอลกอฮอล์ 45% 1 ลิตร
เทผลไม้บดด้วยแอลกอฮอล์และยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้นเรากรองและเทลงในภาชนะเก็บ
บนโพลิส
เราใช้โพลิสบดและแอลกอฮอล์ 70% ในอัตราส่วน 1 ถึง 10 มีสูตรที่มีสัดส่วนอื่นๆ เราผสมส่วนประกอบเพื่อให้ได้การละลายของโพลิสในแอลกอฮอล์ ยืนยัน 1-1.5 สัปดาห์เขย่าสารละลายทุกวัน แล้วเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็น 12 
ชั่วโมงและระบายน้ำ
พริกไทย
จะต้อง:
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 ชิ้น
- กานพลู 2 ชิ้น
- พริกไทยดำ 5 gr
- น้ำผึ้งธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
- แอลกอฮอล์ 45% 1 ลิตร
เราใช้ภาชนะแก้วที่เราเทแอลกอฮอล์และใส่พริกแดงที่นั่นซึ่งก่อนหน้านี้หั่นหลาย ๆ ที่ เราส่งดอกคาร์เนชั่นไปที่ขวดเดียวกันและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเมล็ดถั่ว. ปิดฝาให้แน่นและยืนยันในที่มืด หลังจาก 2 สัปดาห์ให้เติมน้ำผึ้งและส่งกลับในช่วงเวลาเดียวกัน ในเวลาเดียวกัน เราเขย่ามันทุกวันเพื่อให้น้ำผึ้งมีโอกาสละลายและให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อแอลกอฮอล์
หลังจากนั้นกรองเครื่องดื่มใส่ในภาชนะสำหรับจัดเก็บซึ่งแนะนำให้ทิ้งฝักพริกไทยไว้ใช้แช่
วอลนัทไม่ได้เป็นเพียงอาหารบำรุงสมองเท่านั้น ผลไม้สีเขียวมีสารออกฤทธิ์มากมายที่ช่วยเสริมสร้าง ปรับปรุง และฟื้นฟูร่างกายทั้งหมด สีเขียว ... ถัดไป →
1 03 2018สูตรทิงเจอร์แอปริคอทและวิธีขจัดความขม
ทิงเจอร์แอปริคอทเป็นเครื่องดื่มที่ทำที่บ้านได้ไม่ยากนัก เนื่องจากเทคโนโลยีพื้นฐานและสูตรอาหารยอดนิยมทำได้ง่ายที่สุด เป็นผลให้คุณสามารถ ... ถัดไป →
30 01 2018สูตรสำหรับทิงเจอร์ยาในพาร์ทิชันวอลนัท
ทุกคนเคยได้ยินอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตว่ามีประโยชน์แค่ไหน วอลนัท... และแท้จริงแล้วมันคือ อันที่จริงถั่วสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากขยะได้อย่างปลอดภัย เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ... ถัดไป →
12 01 2018ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่กับวอดก้า แสงจันทร์ แอลกอฮอล์และน้ำ
ทิงเจอร์บลูเบอร์รี่โฮมเมดเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของนักชิมมากมาย เว้นแต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นนั้น โฮมเมดครอบครอง รสเด็ดและ ... ถัดไป →
1 11 2017สูตรทิงเจอร์เชอร์รี่หลุม
ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มแบบโฮมเมด คุณสามารถลองทำทิงเจอร์เชอร์รี่แบบหลุมที่จะกลายเป็น ส่วนประกอบที่ดีไปที่โต๊ะเทศกาล ทิงเจอร์, ... ถัดไป →
24 10 2017ทิงเจอร์ทะเล buckthorn โฮมเมดกับวอดก้าและบรั่นดี
มีสูตรการทำอาหารมากมาย ทิงเจอร์บ้านจากทะเล buckthorn - บนน้ำวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ดีต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณน้อย ... Next →
20 10 2017วิธีทำเหล้าบ๊วยแสนอร่อย: สูตรโฮมเมด
มักจะเป็นแม่บ้านที่หมั้นหมาย ทำอาหารเองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านมีความสนใจในการทำทิงเจอร์พลัม มีสูตรมากมาย ... ต่อไป →
17 10 2017ทิงเจอร์ลูกเกดแสนอร่อย
ตามเนื้อผ้าทิงเจอร์ลูกเกดกับวอดก้าเตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้ ด้วยวิธีง่ายๆ: เทน้ำเดือดบนขวดโหลที่สะอาด จัดเรียงลูกเกดล้างและวางในแก้วที่เตรียมไว้ ... ถัดไป →
16 03 2017เหล้าพริกไทยโฮมเมดพร้อมวอดก้า แอลกอฮอล์ และแสงจันทร์
ทิงเจอร์พริกไทยโฮมเมดตามสูตรคลาสสิกเป็นที่รู้จักของแม่บ้านส่วนใหญ่ ทิงเจอร์พริกไทยโฮมเมดเตรียมในวอดก้าด้วยวิธีต่อไปนี้: ต้องล้างฝักพริกไทยและ ... ต่อไป →
20 01 2017ทิงเจอร์แอลกอฮอล์บนเมล็ดกาแฟ
ขั้นตอนการเตรียม: ชงกาแฟหากต้องการโดยเน้นที่รสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและกรองโดยใช้ตะแกรง กาแฟสำเร็จรูป ... ต่อไป →
12 01 2017สูตรสำหรับทิงเจอร์องุ่นกับวอดก้าแอลกอฮอล์และแสงจันทร์
ใช้สูตรนี้สำหรับทิงเจอร์องุ่นกับวอดก้าให้ปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: องุ่นควรแยกออกจากพวงเช่นกัน ... เพิ่มเติม →
11 01 2017ทิงเจอร์ลูกพรุนบนแสงจันทร์: สูตรง่ายๆ
ทิงเจอร์ของลูกพรุนบนแสงจันทร์ที่บ้านนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว ขั้นตอนการทำลูกพรุนแสงจันทร์: พริกไทยและกานพลูต้องบดเป็นผง ... ต่อไป →
29 12 2016ทิงเจอร์เชอร์รี่บนวอดก้า: สูตรยาและการดื่ม
ทิงเจอร์รักษาจากเชอร์รี่นกบนวอดก้าจัดทำขึ้นตามสูตรต่างๆในขณะที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้จะไม่สูญหาย สำหรับการเตรียมการแช่แอลกอฮอล์สามารถใช้ ... ต่อไป →
22 12 2016เหล้ากาแฟที่มีแอลกอฮอล์ วอดก้า และแสงจันทร์
หากต้องการน้ำตาลสามารถเติมลงในเครื่องดื่มได้ในขั้นตอนที่สามของการเตรียมการอย่างไรก็ตามจะมีรสชาติเหมือนเหล้า คำแนะนำในการเตรียม: ชงกาแฟเย็นและ ... ต่อไป →
29 11 2016สูตรดั้งเดิมสำหรับการชงประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่างโดยหลักคือ แอลกอฮอล์เข้มข้น... โดยเฉลี่ยแล้วความแรงของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เกิน 45 องศาและ เนื้อหาที่อนุญาตน้ำตาล - มากถึง 30% ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการทำอาหารและ ความชอบด้านรสชาติ, ทิงเจอร์จะแข็งแกร่งและหวานกว่ามาก บางสูตร ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ใช้สำหรับการใช้งานทางการแพทย์
ส่วนนี้แสดงวิธีการทำอาหารยอดนิยม เครื่องดื่มหอมกรุ่นซึ่งได้เตรียมการไว้ที่บ้านได้ไม่ยาก สูตรทั้งหมดสำหรับทิงเจอร์พร้อมรูปถ่าย สินค้าสำเร็จรูปดังนั้นคุณจะมีโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเรียนรู้ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับ ส่วนผสมที่จำเป็นแต่เครื่องดื่มจะหน้าตาเป็นอย่างไร
สูตรที่เสนอสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดมีรายละเอียดเพียงพอและคุณจะพบแต่ละสูตรอย่างแน่นอน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์... คุณจะได้เรียนรู้ไม่เพียงแค่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และระยะเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีเตรียมอาหารอย่างเหมาะสม วิธีจัดเก็บและดื่มเครื่องดื่มเหล่านั้นด้วย คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ - จากสูตร คุณจะได้เรียนรู้วิธีเลือกแอลกอฮอล์และเครื่องเทศที่เหมาะสม วิธีปรับปรุงกลิ่นหอมของทิงเจอร์ และหลีกเลี่ยงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์
สูตรสำหรับการชงวอดก้าระบุสัดส่วนที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มจำนวนหนึ่ง ในขณะเดียวกัน ก็ควรคำนึงเสมอว่าทั้งวอดก้าและแอลกอฮอล์ควรจะเป็น คุณภาพสูง. อาหารแอลกอฮอล์และต้องซื้อวอดก้าในร้านค้าเฉพาะเท่านั้นและหากเป็นไปไม่ได้ควรใช้แอลกอฮอล์จากองุ่นจากธรรมชาติจะดีกว่า ผลิตเองหรือแสงจันทร์
ในส่วนนี้เราขอเสนอให้คุณไม่เพียงแค่มีชื่อเสียงและ สูตรดั้งเดิมทิงเจอร์ แต่ยังเป็นของที่บรรพบุรุษของเราใช้ สูตรอาหารโบราณและทันสมัยจะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่ขยายความเข้าใจในแอลกอฮอล์ แต่ยังสอนคุณมากที่สุด สินค้าง่ายๆทำอาหาร เครื่องดื่มอร่อยตามสูตรของตัวเอง
ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถ ปรับปรุงสุขภาพสั่นคลอนฟื้นความแข็งแรงขจัดความเจ็บปวดที่มีลักษณะแตกต่างกัน บางคนสามารถดื่มเพื่อความบันเทิงในขณะที่บางคนสามารถดื่มได้ในปริมาณเล็กน้อยตามที่กำหนดไว้เท่านั้น
อ้างอิง.ในกรณีส่วนใหญ่ วอดก้าสามารถถูกแทนที่ด้วย แอลกอฮอล์ล้างแผลหรือคุณภาพ
สำหรับการถู คุณยังสามารถใช้ เลือก "หัว"- แสงจันทร์แรกที่แข็งแกร่งที่สุดมากมาย น้ำมันฟิวเซล... พบกับ สูตรที่ดีที่สุดใช้สำหรับการรักษาและความสุข
เกาลัด
เมื่ออบด้วยเม็ดเกาลัด ใช้ ผลไม้ทั้งหมด (เกาลัด) เปลือกสีน้ำตาลบ้าง ผลไม้สุกและช่อดอกแบบต้นไม้ (เทียนขาวหรือชมพู) ควรสังเกตว่าทิงเจอร์ดังกล่าวเป็นยา ใช้ภายใน- หยดหรือถูตามข้อ ฟกช้ำ ฯลฯ
จากเปลือกผลไม้
เป็นส่วนผสมนี้ (บางครั้งผสมกับดอกไม้) ซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการบริหารช่องปาก
จำเป็นต้องเอาเปลือกสีน้ำตาลออกจาก 50 เกาลัดและทำให้แห้ง บดและเทวอดก้า 500 มล. (แสงจันทร์ดี)
แช่ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์เขย่าทุกวัน กรองผ้าหนาๆ. ยาพร้อม!
ใช้สำหรับถู รวมทั้ง thrombophlebitis (เบา ๆ และระมัดระวัง) สำหรับโลชั่นสำหรับโรคเกาต์ และพวกเขายังดื่ม (ก่อนอาหาร) ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยตามโครงการ: เดือนเข้าเดือน - พักเป็นต้น
ปริมาณสำหรับการบริหารช่องปากสำหรับโรค:
- โรคข้อเช่น โรคข้อ ปวดข้อ โรคเกาต์ ข้ออักเสบ - วันละสองครั้ง 40 หยด
- การอักเสบของต่อมลูกหมาก(ไม่ใช่ adenoma!) - 7 หยด 4 ครั้งต่อวัน
- ความดันโลหิตสูง- ในตอนเช้าและตอนเย็น 25 หยดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้น - พัก 6 วันและทำซ้ำแน่นอน
ของดอกไม้
เทดอกเกาลัด 20 กรัมกับวอดก้า 500 มล. ยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ความเครียดและรักษา:
- Thrombophlebitis - 40 หยด 4 ครั้งต่อวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ หยุดพักหนึ่งเดือนแล้วทำซ้ำ
- ทรายในถุงน้ำดี หากต้องการขับออกไป คุณต้องดื่มทิงเจอร์ 40 หยด 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 9 วัน หลังจากหยุดพักสองสัปดาห์ ให้ทำซ้ำหลักสูตร
อย่างระมัดระวัง.อย่าลืมผ่าน SPL ก่อน หากปรากฎว่าคุณเป็นโรคนิ่ว การรักษานี้มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดสำหรับคุณ
จากผลสุก
สับเกาลัดสุก 300 กรัมอย่างประณีต พบคำแนะนำได้ทุกที่ - ผ่านเครื่องบดเนื้อ
เกาลัดมีความหนาแน่นและแข็งแรงมาก คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จได้โดยไม่ทำลายเครื่องบดเนื้อ วิธีที่ดีที่สุด- ใส่ในกระเป๋าและ ดีที่จะค้อนบนพื้นผิวแข็ง จากนั้นเทวอดก้า 1 ลิตร ยืนยัน 7 - 14 วัน
มัน ยาวิเศษ สำหรับการรักษาอาการปวดตะโพก thrombophlebitis เกลือฝาก... ช่วยเรื่องการอักเสบของกล้ามเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากร่างการหรืออาการเกร็ง การออกกำลังกาย(DOMS) และเคล็ดขัดยอก
ซีบัคธอร์น
มีรสหวานอมเปรี้ยว รสอ่อนๆและ กลิ่นหอมละมุนทะเล buckthorn มีประโยชน์มากในการสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงหวัด ปริมาณรายวัน 30 มล. ก่อนอาหารเย็น ต้องใช้:
- ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุก 3 แก้ว;
- น้ำตาล 75 กรัมหรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- วอดก้า 500 มล.
เทผลเบอร์รี่ลงในขวดบดให้ละเอียดใส่น้ำตาล (น้ำผึ้ง) และวอดก้า เขย่าให้เข้ากันเพื่อละลายส่วนประกอบหวาน ปล่อยให้ใส่จากสามสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนระบาย
คำเตือน.ทิงเจอร์มีข้อห้ามสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอ่อนอักเสบและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ
Kalganovka
รากข่า (aka - ตั้งตรง cinquefoil) บนวอดก้าเป็นเวลานาน ใช้สำหรับ:
- รักษาโรคกระเพาะ.
- กำจัดปัญหาผู้ชาย (ต่อมลูกหมากอักเสบ, ความอ่อนแอ)
- ทำความสะอาดตับ
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
สูตรง่าย ๆ : รากแห้งที่บดแล้วเทวอดก้าใส่ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 21 วัน เขย่าทุกวัน เครื่องดื่มพร้อมดื่มมีโทนสีแดงที่สวยงาม
ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือรสจัดและกลิ่นฉุน นั่นคือไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่คุณสมบัติเหล่านี้สามารถบรรเทาได้โดยการเพิ่มชะเอมและไม่สับปิ้ง เมล็ดกาแฟ... สัดส่วน:
- วอดก้าหรือแสงจันทร์ 500 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. รากข่าสับหนึ่งช้อน;
- 5 เมล็ดกาแฟ;
- รากชะเอมหนึ่งช้อนชา
เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟที่โต๊ะและเมาเมื่อรู้ว่าควรหยุด
ทับทิม - อร่อย สวย สุขภาพดี
ทำความสะอาดหลอดเลือดได้ดี กระทบต่อการทำงานของส่วนรวม ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและปกป้องสมองจากภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับทับทิมเช่นเดียวกับ - เกี่ยวกับทิงเจอร์ จำเป็น:
- 4 ระเบิด;
- วอดก้า 750 มล. (แสงจันทร์);
- อบเชยแท่ง;
- ผิวเลม่อน 1 ลูก;
- น้ำตาล 350 กรัม
- น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง.
เราสกัดเมล็ดทับทิมและแยกน้ำ
คำแนะนำ.เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ให้ใส่เมล็ดธัญพืชให้แน่น ถุงพลาสติกวางบนฐานที่มั่นคงแล้วเดินไปพร้อมกับหมุดกลิ้ง ดังนั้นเราจึงสกัดน้ำผลไม้และบดเมล็ด
ใส่มวลทั้งหมดลงในขวดขนาดสามลิตรใส่วอดก้า, อบเชย, ความเอร็ดอร่อยและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์
เขย่ามันขึ้น จากนั้นกรองเพิ่มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลและยืนยันในแก้วเป็นเวลาหนึ่งเดือน
บันทึก.ทิงเจอร์นี้มีเวอร์ชันชายและหญิง
ผู้ชายที่ไม่ชอบแอลกอฮอล์หวานเกินไปเจือจางวอดก้า 1: 1 หรือพวกเขาเพียงแค่ปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
ค็อกเทลของผู้หญิงคือทับทิมที่เจือจางด้วยทับทิมหรือ น้ำแครนเบอร์รี่... ไม่แรงแต่อร่อย!
เครื่องดื่มที่มีสีและรสชาติดีเยี่ยมสามารถบริโภคได้เป็นประจำและทีละเล็กทีละน้อย
วิตามินราสเบอร์รี่
ราสเบอรี่ เป็นคลังเก็บวิตามิน... นี่เป็นวิธีการรักษาครั้งแรกสำหรับโรคหวัดเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และถ้าสำหรับเด็กเราเตรียมขวดแยมสำหรับฤดูหนาวแล้วทำไมไม่เตรียมขวดอร่อย ๆ หลายขวดพร้อมแอลกอฮอล์ที่มีราสเบอร์รี่สำหรับผู้ใหญ่ นอกจากนี้วิตามินยังได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพแวดล้อมที่มีแอลกอฮอล์
หากคุณทำสีราสเบอร์รี่คุณจะไม่พบคนที่ไม่ชอบมัน จริงๆแล้วทั้งสูตรคือ นวดราสเบอร์รี่ เทวอดก้าลงไป แล้วยืนยันกวนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ให้มันลอง.
ถ้าดูเหมือนว่า รสราสเบอร์รี่และรสชาติไม่เด่นชัดพอให้ระบายวอดก้าแล้วบีบส่วนที่เหลือออก จากนั้นใส่ราสเบอรี่บดสดและ ยืนยันอีกครั้ง.
สำคัญ.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหางหรือกิ่งไม้ไม่เข้าไปในเครื่องดื่ม มิฉะนั้น มันจะสูญเสียความนุ่มและจะมีรสขม
คำถาม - จะล้างหรือไม่ล้างราสเบอร์รี่ทุกคนอาจตัดสินใจด้วยตัวเอง เช่น เราไม่ล้างราสเบอรี่ เพราะจะลงน้ำแน่นอนค่ะ จำนวนมากน้ำผลไม้พร้อมประโยชน์ใช้สอย ราสเบอร์รี่ - เบอร์รี่อ่อน เหี่ยวย่นง่าย
แม้ว่าเราจะถือว่าจุลินทรีย์ "นั่ง" อยู่บนนั้น วอดก้าก็จะทำลายพวกมัน คุณต้องเทราสเบอร์รี่ลงในชามจากกล่องหรือถัง (ในสิ่งที่คุณมี) และเลือกของเน่าเสีย สกปรก และบูด และใช้ผลเบอร์รี่หวานบริสุทธิ์สวยงามตามวัตถุประสงค์
สัดส่วนปกติ: 2 กระป๋องลิตรราสเบอร์รี่สำหรับวอดก้าหนึ่งลิตร... นอกจากนี้วอดก้าควรจะนุ่ม ถ้าคุณฝึกฝน คุณจะรู้ว่าการกลั่นแบบไหนให้ผลมากที่สุด แอลกอฮอล์อร่อย, กับมันและยืนยัน... ไปที่ร้าน ซื้อวอดก้า ไม่ต่ำกว่าระดับ "พรีเมี่ยม".
ส้มตำแซ่บๆ
ส้มทั้งหมด มี ยอดเยี่ยม คุณสมบัติด้านสุขภาพ ... แม้แต่กลิ่นของมันยังทำให้ชุ่มชื่นและยกระดับจิตใจ และผลไม้เองก็อิ่มตัวร่างกาย ค็อกเทลวิตามินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อเราไม่มีแสงแดดและความอบอุ่นเพียงพอ
นี่คือจุดที่ "ดวงอาทิตย์" สีส้มมาช่วยชีวิต - ส้มที่เหมาะสำหรับการรับประทานใน สดและสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในวอดก้าส้ม
มาลองสูตรอาหารที่ทำจากส้มทั้งลูกกัน คุณจะต้องการ:
- ส้มขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- วอดก้า (แสงจันทร์) - 2-2.5 ลิตร;
- น้ำผึ้ง - 2/3 ถ้วย (170 กรัมโดยน้ำหนัก)
คำแนะนำ.ทางออกที่ดีกว่าคือซื้อส้ม ไม่มีกระดูก, วันนี้มีจำนวนมากในซูเปอร์มาร์เก็ต! คุณสมบัติที่โดดเด่นผลไม้ดังกล่าวคือการมี "สะดือ"
- ตัดส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับความเอร็ดอร่อย ถ้าเป็นไปได้ ให้เอากระดูกออก
- ละลายน้ำผึ้งในส่วนของวอดก้าล่วงหน้า เทจากปริมาณทั้งหมดตามสูตร
- เติมส้มด้วยวอดก้าและน้ำผึ้งที่ละลาย
- เราเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
- เราระบายและยืนยันอีกสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ตะกอนควรตกตะกอน
- ระบายวอดก้าออกจากตะกอนอย่างระมัดระวังโดยใช้ท่อ (ดีแคนท์)
- เรากรองและใช้
ทิงเจอร์นี้น่าดื่มเหมือนดื่มอิสระ แต่ดีเป็นพิเศษ เป็นสารเติมแต่งให้กับค็อกเทล.
โหระพา - หมอพื้นบ้าน
สมุนไพรที่ยอดเยี่ยมนี้ถูกใช้โดยนักสมุนไพรมาอย่างยาวนานในการรักษาโรคต่อไปนี้:
- โรคหวัดเฉียบพลันและการติดเชื้อไวรัส
- ความดันสูง;
- ปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อที่เกิดจากการอักเสบ
- ภาวะซึมเศร้าความวิตกกังวล
- ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด
ทิงเจอร์วอดก้าได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากความจริงที่ว่า สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสีย พลังบำบัด... นี่คือสองสูตร
การรักษา Homeopathic
ใช้โหระพาแห้ง 35-40 กรัมและวอดก้า 150 มล. (แสงจันทร์) ผสมส่วนผสมเป็นเวลา 10 วันในที่มืดเย็น กรองและกรอง ใช้วิธีการรักษา 20 หยดวันละสามครั้งสำหรับโรคเหล่านี้ทั้งหมด
พวกเขายังทำโลชั่นสำหรับจุดเจ็บ แต่สำหรับโลชั่นก็คุ้มค่าที่จะยืนยัน 3 สัปดาห์แล้วกรองเท่านั้น
เพื่อป้องกัน
การใช้ทิงเจอร์นี้คุณสามารถป้องกันการปรากฏตัวของโรคสงบลงกำจัดหวัดและหลอดลมอักเสบได้เร็วขึ้น เอามา:
- แสงจันทร์ 3 ลิตร
- บาล์มมะนาว 1 ช้อนชากับสะระแหน่หรือสมุนไพรที่คุณชอบที่สุด
- 2 ช้อนชาโหระพาแห้ง
- น้ำผึ้งครึ่งแก้ว
ผสมทุกอย่างใน โถสามลิตรและยืนยัน 5 วัน ความเครียดและการรักษา เครื่องดื่ม 50 มล. ต่อวัน คลายเครียดได้ดีเยี่ยม มีผลทำให้สงบ ช่วยให้หลับสบายรวมทั้ง - รักษาโรคระบบทางเดินหายใจและโรคหวัด ควรบริโภคในตอนเย็นดีที่สุด
ทิงเจอร์ของบีเวอร์สตรีม
กระแสบีเวอร์เรียกว่า ต่อมไร้ท่อของบีเวอร์ซึ่งในสมัยก่อนได้รับการยกย่องด้วยคุณสมบัติการรักษาอัศจรรย์
แต่ถ้ามีบางอย่างทำให้เกิดความสงสัยในมุมมองของยาในปัจจุบันล่ะก็ อิทธิพลเชิงบวกเกี่ยวกับความแรง - ข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์
ทิงเจอร์ยังมีประโยชน์สำหรับผู้หญิง - บรรเทาอาการเชื้อราและปัญหาอื่น ๆ ของผู้หญิง
ลำธารบีเวอร์อยู่ใต้ผิวหนังบริเวณท้องของสัตว์ ถัดจากเธอคืออวัยวะเพศและต่อมไอ มันถูกเอาออกอย่างระมัดระวัง ลบออกจากไขมัน เลือด และทำให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน - ตากในอากาศ หลังจากนี้เป็นทิงเจอร์ที่ทำ
อ้างอิง... สเปรย์บีเวอร์แห้งมีผลเด่นชัดมากขึ้น
- เครื่องบินเจ็ตบดและเทลงในขวด เทวอดก้าหรือแสงจันทร์ (คุณสามารถ - แอลกอฮอล์เจือจาง) ที่มีความแรงสูงถึง 50 °
- ยืนยัน 3 วันเขย่าและเขย่าทุกวัน
- กรอง กรอง เจือจางวอดก้าเพื่อให้ได้สีของบรั่นดี
สัดส่วนโดยประมาณ - วอดก้าครึ่งลิตรต่อบีเวอร์เจ็ท 100 กรัม... แต่มันยากที่จะบอกว่าเท่าไหร่ วิธีการรักษามันจะกลายเป็นเพราะมันได้รับอิทธิพลจากขนาดของต่อมและ "ความอิ่มตัว" ของมัน
ทิงเจอร์นี้ มันมี กลิ่นเหม็นและรสชาติ... ดังนั้นจึงขอแนะนำก่อนรับประทาน ทำกาแฟให้เย็นลงจนอยู่ในสภาวะที่คุณสามารถดื่มได้โดยไม่ลวก จิบกาแฟแล้วกลืนทิงเจอร์แล้วล้างกาแฟลงทันที จากนั้นรสชาติที่น่ารังเกียจก็ไม่รู้สึกกาแฟขัดจังหวะ มันทำงานในลักษณะเดียวกัน ชิกโครี.
ผู้ชายควรได้รับการรักษาเป็นเวลา 4 เดือน สองสัปดาห์ - 5 หยดวันละครั้ง จากนั้น 2 สัปดาห์ - 5 หยด แต่วันละสองครั้ง เดือนที่สอง - วันละ 2 ครั้ง 10 หยด เดือนที่สามเป็นวันหยุด เดือนที่สี่ - การคัดเลือกรายบุคคล
การเตรียมและการสมัครในวิดีโอ
ดูวิดีโอด้านล่าง สูตรที่ถูกต้องการเตรียมทิงเจอร์จากลำธารบีเวอร์:
อย่างไรและทำไมบีเวอร์สตรีม, วิธีการ, ปริมาณ, วิธีการใช้ภายในและภายนอก:
พวกเขาใช้วิธีแก้ไขขึ้นอยู่กับความรุนแรงของปัญหา - ตั้งแต่ 5 ถึง 50 หยดพร้อมหรือหลังอาหาร โดยปกติ - 3 ครั้งต่อวัน คุณสามารถแม้กระทั่งก่อนนอน ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะดื่มชิกโครี แต่ในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากชิกโครีแม้ว่าจะไม่มีคาเฟอีน แต่ก็ทำให้กระปรี้กระเปร่า
ผู้หญิงใช้ยาเหมือนผู้ชายในเดือนที่ 4 นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำ microclysters(ไม่เกิน 1 มล. ของทิงเจอร์ต่อน้ำอุ่น 100 มล.)
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมทิงเจอร์ให้แน่ใจว่าคุณไม่มี ข้อห้ามในการใช้งาน... สันติภาพ ยาแผนโบราณด้วยการใช้แอลกอฮอล์ที่หลากหลายจนคุณต้องเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะกับคุณและเพื่อการฟื้นตัวอย่างแน่นอน และถ้าคุณโชคดี - เพื่อความสุขของแอลกอฮอล์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา:
- เลือกวัตถุดิบอย่างระมัดระวัง... สิ่งที่ดีที่สุดคือการปลูกหรือเก็บเกี่ยวจากทางหลวง หลุมฝังกลบ และพื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อระบบนิเวศน์ คุณยังสามารถใช้ร้านขายยา พืชสมุนไพรก็หวังว่าพวกเขากำลังถูกทดสอบ
- วอดก้าควรจะ คุณภาพสูงเป็นพิเศษ... ถ้านี้ เก็บสินค้าแล้วซื้อจากร้านที่เชื่อถือได้ และดียิ่งขึ้น - แสงจันทร์ที่ทำเอง
- สังเกตสูตรแต่จงสร้างสรรค์ตัวเอง บางครั้งก็ช่วยสร้างที่เปรียบมิได้ สินค้าอร่อยสูตรที่ทุกคนที่ลองชิมผลงานชิ้นเอกของคุณจะถามคุณ
คุณมีข้อมูลที่คุณต้องการและจะใช้สูตรที่ให้มาหรือไม่? แบ่งปันในความคิดเห็น เรากำลังรอการชอบของคุณ
ต่อการค้นหาของเราในโลกที่ไม่มีที่สิ้นสุดของแอลกอฮอล์ เราตัดสินใจที่จะหันไป เหล้าแรง- อุตสาหกรรมโบราณ การทดลองตัวหนาซึ่งเติบโตมาจนถึงปัจจุบันเป็นวัฒนธรรมอิสระขนาดใหญ่ วิธีเตรียมทิงเจอร์ที่บ้าน: การเลือกส่วนผสม การจัดการส่วนผสมอย่างเชี่ยวชาญ และการจัดเก็บองค์ประกอบ - Vyacheslav Lankin ผู้จัดการบาร์ของร้านอาหาร Delicatessen และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมนี้ช่วยเราด้วยคำถามเหล่านี้
ประวัติโดยย่อไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าครั้งแรกที่คนคิดว่าจะยืนยันแอลกอฮอล์ในส่วนผสมอื่น ๆ นั้นเมื่อไร แต่นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าทิงเจอร์แรกเริ่มผลิตโดยชาวจีนโบราณ - ประมาณในสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช NS. ต่อมาสูตรสำหรับการเตรียมทิงเจอร์ - ทั้งยาและไม่ได้ - ถึงกรีกโบราณและโรมโบราณผ่านเอเชียและมาที่รัสเซียแน่นอนในภายหลัง - เฉพาะในคริสต์ศตวรรษที่ 10 เท่านั้น NS. เหล้ารัสเซียตัวแรกคือสิ่งที่เรียกว่า "Erofei vodka" ซึ่งจัดทำขึ้นจากโป๊ยกั๊ก, ถั่ว, มิ้นต์และแน่นอนวอดก้า ต่อมาชาวรัสเซียซึ่งมีแนวโน้มจะทดลองดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว ได้นำออกมาเป็นพันๆ สูตรที่ซับซ้อน- ทิงเจอร์ถูกให้ความร้อน, เย็น, เจือจาง, ทาสี (เช่นด้วยดอกไม้คอร์นฟลาวเวอร์) และมีคุณสมบัติเป็นยา ในเวลาเดียวกัน โรวันก็อยู่ในแนวเดียวกันกับวอดก้าซึ่งถูกใช้บ่อยกว่าผลเบอร์รี่อื่น ๆ เป็นส่วนผสมหลักในทิงเจอร์และความขมขื่นถูกบดบังด้วยแสงจันทร์คุณภาพสูงเกินไป |
กฎพื้นฐาน
เช่นเดียวกับในธุรกิจที่มีความรับผิดชอบ ก่อนอื่นคุณต้องหมกมุ่นอยู่กับทฤษฎี แม้ว่าในแวบแรกเรื่องนี้จะดูเหมือนชัดเจน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกทิงเจอร์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งมักจะสูงถึง 45% ของความแรงซึ่งได้มาจากการผสมแอลกอฮอล์กับผลไม้ ผลเบอร์รี่ เมล็ดพืชและสมุนไพร - มักจะเติมน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย ตามธรรมชาติแล้ว ในแต่ละกรณี ทุกอย่างซับซ้อนกว่าการผสมแอลกอฮอล์และผลเบอร์รี่เล็กน้อย แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง ในแง่ของเวลา กระบวนการผลิตสีอาจใช้เวลานานถึงเจ็ดสัปดาห์ โดยทั่วไปแล้ว คุณต้องอดทนและไม่เปิดกระป๋องก่อนเวลา
อย่าสับสนระหว่างเหล้ากับเหล้า - นี่คือสอง หมวดหมู่ต่างๆเครื่องดื่ม ส่วนใหญ่มักจะได้มาจากการหมัก (หรือในทางกลับกัน การผสมแอลกอฮอล์อย่างง่ายกับเครื่องดื่มผลไม้ ถ้าเราพูดถึงปริมาณทางอุตสาหกรรม) พวกเขายังโดดเด่นด้วยระดับแอลกอฮอล์ - ไม่เกิน 20%
ประเด็นของกระบวนการยืนกรานเองคือทุกอย่างเป็นไปในทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์และ น้ำมันหอมระเหยส่วนผสมหลักของทิงเจอร์ถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ นี่คือสิ่งที่ทิงเจอร์ใช้เวลาสองถึงเจ็ดสัปดาห์ คุณสามารถเร่งกระบวนการนี้ได้ - หากคุณทำให้องค์ประกอบร้อนขึ้นประมาณ 50 องศา แต่เราไม่แนะนำให้คุณทำเช่นนี้ เป็นไปได้มากว่าจะกลายเป็นเรื่องแย่กว่านั้น (ในทางกลับกัน คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ)
แอลกอฮอล์ประเภทหนึ่งที่ใกล้เคียงกับทิงเจอร์นั้นมีรสขม ประกอบด้วยรสขม เหล้าบางชนิด และเวอร์มุตที่หายาก
วิธีทำทิงเจอร์ด้วยตัวเอง
การทำความเข้าใจสิ่งหนึ่งล่วงหน้านั้นคุ้มค่า: วัฒนธรรมของทิงเจอร์เป็นห่วงโซ่ของการลองผิดลองถูกไม่รู้จบ มีมากมาย สูตรคลาสสิกหรือรับประกันการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จ แต่บางอันกลับกลายเป็นนิสัยเสียอย่างตรงไปตรงมา และในกรณีอื่น ๆ พวกเขาได้รับโบนัสการปรุงแต่งเพิ่มเติม ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ ชุดของส่วนผสม และสภาพการเก็บรักษาของทิงเจอร์ - แต่ละจุดเหล่านี้รับประกันว่าคุณจะมีข้อผิดพลาดมากมายและทั้งจักรวาลสำหรับการทดลอง ที่นี่เราจะพยายามพูดถึงจุดสุดท้ายในรายละเอียดเพิ่มเติมและให้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสองสามข้อเพื่อให้มีจุดเริ่มต้น
|
การเลือกแอลกอฮอล์ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทดลองกับซอฟต์แวร์ที่ง่ายที่สุด รสชาติเครื่องดื่ม ในความเป็นจริงคุณสามารถยืนยันแอลกอฮอล์ธรรมดาได้ - จะง่ายกว่ามากในการจัดการเครื่องดื่มดังกล่าว แต่น่าสนใจน้อยกว่ามาก สุราที่ซับซ้อนกว่านั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง: จิน กราปปา แม้แต่เหล้ารัม บูร์บง และวิสกี้ สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว คุณต้องเลือกคู่อย่างระมัดระวัง กฎหลักคือคุณต้องเสริมหรือขัดจังหวะรสชาติดั้งเดิมของแอลกอฮอล์ด้วยส่วนผสมหลักอย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น จูนิเปอร์จิน (แม้ว่าจะดูเรียบง่ายและโปร่งใส) ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะควบคุม - ด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่หวานมักใช้บ่อยที่สุด: ลูกเกดราสเบอร์รี่และอื่น ๆ ที่สอง คำถามสำคัญคือจำนวนผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่จะใส่ในโถ พูดทันที: คุณไม่ควรรู้สึกเสียใจกับผลิตภัณฑ์: ยิ่งเบอร์รี่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งสว่างและ รสชาติเข้มข้นขึ้นยาที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจกฎนี้: อย่างไร ผลเบอร์รี่มากขึ้น, น้ำผลไม้มากขึ้นจะถูกปล่อยลงในทิงเจอร์และอื่น ๆ แอลกอฮอล์เข้มข้นขึ้นองศาจะลดลงซึ่งมักจะไม่ค่อยดี - ที่นี่คุณต้องหาสมดุลและดีกว่าด้วยตัวคุณเองตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ |
พื้นที่จัดเก็บ
ในการจัดเก็บทิงเจอร์ก่อนอื่นคุณต้องได้รับ ความจุที่ถูกต้อง: ไม่แคบเกินไป ภาชนะแก้วมีฝาปิดมิดชิดและโปร่งใสอยู่เสมอ - เพื่อปฏิบัติตามขั้นตอน สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่คุณจะต้องตุนไว้คือความอดทนของคุณ การเปิดฝาบ่อยๆ "เพื่อการทดสอบ" หรือ "การดมกลิ่น" อาจทำให้เกิดผลร้ายได้
|
เวียเชสลาฟ ลังกิน ผู้จัดการบาร์ของร้านอาหาร Delicatessen |
“ตอนที่ฉันเตรียมทิงเจอร์สีนี้เป็นครั้งแรก จากนั้นก็เป็นจินกับราสเบอร์รี่ มันดึงดูดใจฉันมากจนฉันยินดีที่จะแสดงให้เพื่อน ๆ ทุกคนเปิดกระป๋องและปล่อยให้มีกลิ่น เมื่อเวลาผ่านไป ด้วยเหตุนี้ ผลเบอร์รี่ที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำจึงเริ่มขึ้นรา (และสิ่งนี้แม้ว่าจินจะอยู่ที่ 57 องศา) ดังนั้นจำไว้ว่า - มีข้อห้ามในการเปิดอย่างไร้ประโยชน์ และด้วยผลเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นใหม่คุณสามารถต่อสู้ด้วยน้ำหนักและลายพิเศษ” |
การจัดเก็บขวดวิเศษนั้นง่ายกว่าและดีที่สุดที่อุณหภูมิห้องปกติ - ปล่อยให้ตัวเลือกที่เหลือไปยังพื้นที่ทดลอง แต่ความหมาย ระบอบอุณหภูมิโดยทั่วไปค่อนข้างง่าย: การเพิ่มอุณหภูมิจะเพิ่มอัตราการแพร่ ดังนั้นการเตรียมสีจึงเร็วขึ้น แต่ไม่เสมอไป มันจะดีกว่าสำหรับเธอ
รายละเอียดที่สำคัญอีกประการหนึ่งจากพื้นที่จัดเก็บคือรังสีของแสง หากคุณทิ้งภาชนะไว้ในตู้เสื้อผ้าสีเข้ม ทิงเจอร์จะมีสีเข้มขึ้นและมีลักษณะหนาขึ้น มัน รุ่นคลาสสิค... แต่คุณสามารถไปต่อและนำไปตากแดด (เช่นบนหลังคาวิลล่าของคุณ) - สีจะจางลงจะกลายเป็นสนิมและสว่างขึ้นและสีของตัวเองจะแปลกอย่างที่คิด รสรมควันและกลิ่น
คุณสามารถเปิดขวดยาได้หลังจากแช่ยาเป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากนั้นจึงทำให้รู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นของทิงเจอร์ แล้วในกรณีที่คุณใช้ เบอร์รี่ฉ่ำหรือผลไม้ บนของแข็ง ส่วนผสมแห้งหรือเมล็ดและเมล็ดพืชจะใช้เวลานานกว่านั้นมาก
วิธีที่ง่ายที่สุดในการกำหนดระดับความสุกคือการมองเห็น เมื่อสีของแอลกอฮอล์และผลเบอร์รี่ผสมกัน และเนื้อหาของขวดมีความสม่ำเสมอเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ คุณสามารถหยุดการแช่ได้ ข้อยกเว้นเป็นของคุณ ประสบการณ์ส่วนตัวหรือเมล็ดที่มีอยู่ในผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อความฝาดเพิ่มเติมซึ่งคุณสามารถยืนยันและรอเป็นเวลานานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
ขั้นตอนสุดท้ายก่อนบริโภคคือการแยกผลไม้ออกจากแอลกอฮอล์ ขั้นแรก กรองทุกอย่างผ่านตะแกรง เทผลเบอร์รี่ที่แช่ในแอลกอฮอล์ลงไป แล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที คำถามยังคงอยู่ว่าจะบีบผลเบอร์รี่หรือไม่ ที่นี่ทุกอย่างค่อนข้างง่าย - คุณสามารถบีบทุกอย่างออกยกเว้นผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นข้าวต้มในเปลือก (เช่นลูกเกดและราสเบอร์รี่) - จากนั้นสารตกค้างขนาดเล็กเหล่านี้จะไม่ถูกระบายออก แต่อย่างใด และที่เหลือก็คือทั้งหมด - ทิงเจอร์พร้อมแล้ว
เคล็ดลับเพิ่มเติม
2. ก่อนที่จะใส่ผลเบอร์รี่ลงในทิงเจอร์พวกเขาควรจะแช่แข็ง - น้ำแข็งจะทำลายโครงสร้างและพวกเขาจะให้น้ำผลไม้และองค์ประกอบอื่น ๆ ออกไปเร็วขึ้น
3. มีความเห็นว่าความพร้อมของทิงเจอร์ควรถูกกำหนดโดยผลเบอร์รี่ที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ อันที่จริง นี่ไม่ใช่กรณี ไม่ว่าในกรณีใด วิทยานิพนธ์นี้ไม่ควรใช้
4. ความคิดเห็นทั่วไปอีกประการหนึ่งคือกรดที่เป็นอันตรายจะถูกปล่อยออกมาจากเมล็ดของผลเบอร์รี่ในระหว่างการแช่ นี่เป็นเรื่องจริง แต่คุณไม่ควรกลัวพวกเขา - ปริมาณน้อยเกินไปที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อบุคคล
การผลิตทิงเจอร์แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดได้รับความนิยมในรัสเซียมาช้านาน พวกเขาโดดเด่นด้วยรสชาติที่แปลกประหลาดสีสันและกลิ่นหอม ความลับของครอบครัว การผลิตที่บ้านเครื่องดื่มได้รับการจัดเก็บอย่างระมัดระวังและเป็นที่รู้จักของคนรุ่นหลังมากกว่าหนึ่งรุ่น แม้ว่าหลายสูตรจะสูญหายไปอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ แต่แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเครื่องดื่มหอม ๆ ไว้ที่บ้านได้
ทิงเจอร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงถึง 60% ในการผลิตผลเบอร์รี่ผลไม้หรือสมุนไพรในสารละลายแอลกอฮอล์ในน้ำ น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมสามารถใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มได้ การทำทิงเจอร์เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาว เพื่อที่จะทำ เครื่องดื่มคุณภาพจะใช้เวลาหลายสัปดาห์ถึงหกเดือน
เหล้าแบบดั้งเดิมนั้นแตกต่างจากเหล้า หากเหล้าทำโดยการหมักหรือโดยการเพิ่มเครื่องดื่มผลไม้ลงในแอลกอฮอล์ เมื่อทำการชง ผลเบอร์รี่และสมุนไพรจะส่งกลิ่นหอมทั้งหมดไปยังแอลกอฮอล์โดยตรง ดังนั้นการเตรียมจึงใช้เวลานานกว่า
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นเหมาะสำหรับทำทิงเจอร์ที่บ้าน: วิสกี้, บูร์บง, คัลวาโดส, จิน อย่างไรก็ตาม แอลกอฮอล์มักถูกใช้บ่อยที่สุดเนื่องจากไม่มีกลิ่นและรสเฉพาะ ซึ่งหมายความว่ายังคงกลิ่นและสีของผลไม้และผลเบอร์รี่ดั้งเดิมไว้
ประเภทของทิงเจอร์
- ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง ความแข็งแกร่งของพวกเขาคือ 30-60% พวกเขาทำโดยการแช่สมุนไพร, ผลเบอร์รี่หรือใบ
- ทิงเจอร์แอลกอฮอล์รสเผ็ดที่มีความแรง 30-60% ทำด้วยเครื่องเทศการกรองหรือการกลั่นบนคอลัมน์การแก้ไข
- น้ำหวานที่มีความแรง 18-25% ผลเบอร์รี่หรือผลไม้เหมาะสำหรับการทำ พวกเขาแตกต่างจากเหล้าที่มีน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย - 150-300 กรัมต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร
วิธีทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่บ้าน
หากมีประสบการณ์ในการทำอาหารสิ่งนี้ เครื่องดื่มโฮมเมดไม่เพียงพอสามารถใช้สูตรพื้นฐานได้
เพื่อเตรียมทิงเจอร์รสขม จำเป็นต้องใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ล้างให้สะอาดแล้วลงในภาชนะ เติมประมาณ 2/3 ของปริมาตร เพิ่มแอลกอฮอล์หรือวอดก้าลงไปด้านบนสุด ยิ่งเพิ่มองค์ประกอบแอลกอฮอล์มากเท่าไร โอกาสที่มันจะออกซิไดซ์ก็จะน้อยลงเท่านั้น
ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้ววางในที่เย็น เขย่าส่วนผสมทุกๆ 3 วัน หลังจากเวลาที่กำหนดในสูตรผ่านไป ให้กรองเครื่องดื่มโดยใช้กรวย เทลงในขวดและนำออกในที่เย็นเป็นเวลา 2-8 สัปดาห์ วิธีนี้เหมาะสำหรับการทำเถ้าภูเขาและเหล้าซีดาร์
สำหรับทำอาหาร เครื่องดื่มรสเผ็ดสูตรหลักแนะนำให้ผสมแอลกอฮอล์หนึ่งลิตรกับเครื่องเทศซึ่งมักเป็นอบเชย เวลาทำอาหารคือ 3 สัปดาห์ หลังจากที่ทิงเจอร์ถูกกรองและไหลผ่านแสงจันทร์หรืออุปกรณ์แก้ไข
ในการทำเครื่องดื่มรสหวาน เติมน้ำเชื่อม 250-300 มล. ลงในน้ำขม 1 ลิตร น้ำเชื่อมต้องทำโดยใช้น้ำและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นส่วนผสมที่ได้จะต้องถูกทำให้ร้อนถึง 70 องศา ทำให้ของเหลวที่เกิดขึ้นเย็นลงและนำออกไปยังที่มืดและเย็น
คุณยังสามารถทำทิงเจอร์รสหวานได้โดยผสมแอลกอฮอล์หนึ่งลิตรกับปริมาณผลไม้หรือสมุนไพรที่ระบุในสูตร เติมน้ำตาล 50-300 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตรลงในส่วนผสมที่ได้ ทิงเจอร์ที่มีรสชาติดีจะกลายเป็นถ้าน้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีสันและน่ารับประทานมากขึ้น รสชาติดีเยี่ยมคุณต้องฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ:
- ก่อนวางผลเบอร์รี่ในภาชนะต้องเก็บไว้ใน ตู้แช่จากนั้นเส้นใยก็จะยุบและผลเบอร์รี่จะให้ ปริมาณมากน้ำผลไม้.
- หากเครื่องดื่มไม่ได้ผสมในที่มืดตามสูตรที่แนะนำ แต่ทิ้งไว้กลางแดด สีของทิงเจอร์ก็จะจางลง
- หากเครื่องดื่มถูกแช่มากขึ้น อุณหภูมิสูง, เวลาทำอาหารจะสั้นลง
- คุณสามารถเพิ่มสีสันและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับทิงเจอร์ได้โดยการคาราเมลผลไม้ในกระทะเล็กน้อย
- ในระหว่างการแช่ไม่แนะนำให้เปิดภาชนะ แอลกอฮอล์จะออกซิไดซ์เมื่อทำปฏิกิริยากับออกซิเจน ซึ่งอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มลดลง
สูตรทิงเจอร์โฮมเมด
ทิงเจอร์เชอร์รี่ขม
ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ ให้ปอกเชอร์รี่สุก 2 กก. จากกิ่ง ล้างให้สะอาดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 4-5 ชั่วโมง จากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงบนผลเบอร์รี่ ยืนยันเป็นเวลา 1.5 - 3 เดือนสั่นเป็นครั้งคราว หลายคนกังวลเกี่ยวกับกรดไฮโดรไซยานิกที่มีอยู่ในบ่อเชอร์รี่ มันเป็นยาพิษที่รุนแรงมากสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่เมื่อเตรียมเงินทุนจากเชอร์รี่คุณจำเป็นต้องรู้ว่าพิษจากเมล็ดจะเข้าสู่เครื่องดื่มเพียงหกเดือนของการแช่
ทิงเจอร์อบเชยรสเผ็ด
เติม 3-4 ช้อนโต๊ะ ต่อแอลกอฮอล์ 1 ลิตร บลูเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์ 1 ช้อนชา ผิวเลมอน 1 ช้อนชา อบเชยป่น, กานพลูและโป๊ยกั๊ก ยืนยันตามสูตรพื้นฐานที่แนะนำ
สูตรมะนาวโฮมเมด
คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดั้งเดิมได้ที่บ้าน - ลิมอนเชลโล สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้มีความแรง 16 ถึง 40% มาจากอิตาลี ตามเนื้อผ้าจะทำบนเกาะซาร์ดิเนีย Capri และซิซิลี มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ รสชาติขอบคุณความอุดมสมบูรณ์ของดวงอาทิตย์และภูมิอากาศของอิตาลี สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนั้นใช้มะนาวที่ดีที่สุดซึ่งตามที่ชาวอิตาลีเก็บเกี่ยวในตอนเช้าและในตอนกลางวันพวกเขากำลังทำเครื่องดื่มแสนอร่อยอยู่แล้ว
สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องจำขั้นตอน ในการทำ limoncello ที่บ้านคุณจะต้องใช้มะนาว 7-10 แอลกอฮอล์ที่มีความแรง 95-96% น้ำตาลประมาณ 5 กก. น้ำนิ่ง 650 มล. ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้มะนาวสีเหลืองหอมที่มีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ล้างผลไม้และลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นคุณต้องเอาเปลือกสีเหลืองออก สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวัง ส่วนสีขาวของเปลือกเพิ่มความขม
ใส่ผิวเลมอนลงในขวดโหล แล้วเติมแอลกอฮอล์ 500 มล. แล้วปิดฝาให้สนิท ขอแนะนำให้ระบุวันที่ในธนาคาร นี้จะช่วยให้คุณจำกำหนดเวลา เวลาในการแช่ความเอร็ดอร่อยของแอลกอฮอล์นานถึง 7 วัน ในตอนท้ายของช่วงเวลาชิ้นงานจะถูกกรองด้วยตะแกรงและความเอร็ดอร่อยจะถูกบีบออก หลังจากรัดแล้วแนะนำให้เทมะนาวกับน้ำ หลังจาก 2 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำและใช้สำหรับน้ำเชื่อม ในช่วงเวลานี้ น้ำมันหอมระเหย,วิตามิน,แอลกอฮอล์.
เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมให้ละลายน้ำตาล 500 กรัมใน 650 มล. น้ำ. ความร้อนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและผสมกับการแช่ ในเวลานี้การแช่จะมีเมฆมาก เกิดจากการปล่อยน้ำมันหอมระเหยจากแอลกอฮอล์ ถัดไปเครื่องดื่มจะต้องบรรจุขวดและวางในที่เย็นเป็นเวลา 5-6 วัน
เมื่อเตรียมสี คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนประกอบได้ ด้วยเหตุนี้ความแรงของเครื่องดื่มจะเปลี่ยนไปและหากผสมมะนาวสำเร็จรูปกับเนื้อมะนาวแล้วรสชาติของเครื่องดื่มจะได้รับความเปรี้ยวและรสชาติที่สดชื่น
มีประเพณีการใช้ความอร่อยนี้และ เครื่องดื่มดั้งเดิม... ตามเนื้อผ้า limoncello เมาแล้วแช่เย็นดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบจึงแนะนำให้แช่เย็นในช่องแช่แข็งซึ่งคุณสามารถใส่แก้วได้ ดื่มเครื่องดื่มช้า ๆ หรือในอึกเดียว ลิมอนเชลโลแบบโฮมเมดจะเข้มข้นกว่าเพราะไม่มีสารกันบูดหรือสารทำให้นุ่ม แต่ละครั้งรสชาติของทิงเจอร์จะแตกต่างจากครั้งก่อน ขึ้นอยู่กับมะนาวที่ใช้และปริมาณส่วนผสม
การเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์โดยใช้ สูตรพื้นฐานใช้เวลานาน มีอยู่ สูตรด่วนการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่ไม่ใช้แอลกอฮอล์ แต่ โฮมเมดแสงจันทร์... พวกมันนุ่มและหวานกว่าในรสชาติ การเตรียมการของพวกเขามีราคาไม่แพง
สูตรอาหาร ทิงเจอร์แอปเปิ้ลบนแสงจันทร์
สำหรับทำอาหาร เครื่องดื่มแอปเปิ้ลที่บ้านคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลขนาดกลาง 12 ลูก, แสงจันทร์ 3 ลิตร, น้ำตาล 1.5 กก.
แอปเปิลต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออกจากช่องเพาะ สับหรือขูดให้ละเอียด แล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่แสงจันทร์ทั้งหมดลงในผลไม้และปิดให้สนิทแล้ววางในที่เย็นและมืด หลังจาก 7 วัน เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล กรองเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำเชื่อมแช่เย็น เก็บทิงเจอร์ที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน บางสูตรแนะนำวานิลลาหรืออบเชยเพื่อเน้นรสชาติของเครื่องดื่ม
ทิงเจอร์ส้ม
ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้เปลือกส้ม 5-6 อัน, อบเชย 10 กรัม, 3 ลิตร แสงจันทร์
นำส่วนประกอบทั้งหมดตั้งไฟอ่อนให้เดือดและเย็น เก็บแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ หลังจากวันหมดอายุ ให้กรองหลายครั้งผ่านผ้าหรือตะแกรงละเอียด เพิ่มน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส
มีเก่ามากมายและ สูตรทันสมัยการทำทิงเจอร์ที่บ้านซึ่งไม่เพียง แต่จะแนะนำคุณให้รู้จักกับรสชาติที่หลากหลายของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังขยายการนำเสนอวัฒนธรรมการบริโภคอีกด้วย
