รายการสูตรอาหาร

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักโขมเป็นผักใบที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง มันอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม กรดโฟลิกและ จำนวนมากวิตามินและธาตุอื่นๆ อย่างที่ทราบกันดีว่าการรักษาความร้อน จำนวนมากของวิตามินจะถูกทำลาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผักใบสามารถบริโภคได้ดิบใน สลัดต่างๆ. ในกรณีพิเศษ ให้ลวกเป็นเวลา 5 นาทีก่อนจะเติมส่วนผสมที่เหลือ
สลัดผักโขมใดๆ ควรปรุงทันทีก่อนใช้ เพราะผักใบนี้ไม่จัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มี ระยะยาวการเก็บรักษาก็จะเริ่มจางลงอย่างรวดเร็ว

สลัดผักโขมและทูน่าเป็นสลัดที่เร็วที่สุดและ สูตรง่ายๆ. ไม่มีปัญหาในการปรุงอาหารหรือในการค้นหาผลิตภัณฑ์ตามกฎ จานนี้ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่มเติม เนื่องจากทั้งทูน่าและมะกอกมีเกลืออยู่แล้ว
ในการเตรียมสลัดผักโขมและทูน่า คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผักโขม - พวง;
• ปลาทูน่า - ธนาคาร;
• มะกอก - ½กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม

ลำดับ:

1. ต้มไข่ให้แข็งและหั่นเป็น 4 ชิ้น
2. บดทูน่าเบา ๆ ด้วยส้อมในขวดและโอนไปยังจาน
3. วางใบไม้สีเขียวบนตัวปลา ตามด้วยส่วนของไข่และมะกอก
4. ราดสลัดผักโขมกับครีมเปรี้ยวและผสมเบา ๆ

หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นไขมันต่ำได้ โยเกิร์ตธรรมชาติจึงช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจาน

สูตรนี้ง่าย อร่อย และที่สำคัญมาก จานสวย. ส่วนประกอบทั้งหมดมีความสมดุลและ หลากหลายรสชาติเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างกลมกลืน เวลาทำอาหารแนะนำให้ใช้ไฟอ่อน น้ำส้มสายชูบัลซามิกเนื่องจากมีความเป็นกรดน้อยกว่าเมื่อเทียบกับบัลซามิกชนิดเข้ม มอสซาเรลลามอสซาเรลล่าจึงดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

สลัดผักโขมและมะเขือเทศจัดทำดังนี้:

1. ถั่วอบในกระทะแห้ง
2. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก
3. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู (อย่างละสองสามช้อนโต๊ะ) กับเครื่องเทศและหัวหอมสับละเอียดส่วนหนึ่ง
4. ทำหมอนบนจาน ใบไม้สีเขียวใส่แหวนต้นหอมบาง ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่กับมอสซาเรลล่าโรยด้วยถั่วแล้วราดน้ำสลัด

สลัดผักโขมและมะเขือเทศเชอร์รี่กับมอสซาเรลล่าชีสนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อเบา ๆ

สลัดผักโขมส้มกับอะโวคาโด สูตรดั้งเดิมควรค่าแก่การเอาใจใส่เป็นพิเศษ จานนี้ ระดับร้านอาหารสามารถจัดเตรียมไว้ที่บ้านได้ง่าย ๆ จะดูดีบนโต๊ะในวันหยุด
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ในการทำสลัดผักโขมกับส้มและอะโวคาโด ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ปอกส้มสองผลโดยตัดเนื้อออก
2. ปอกอะโวคาโด สับหยาบ ๆ โรยชิ้นด้วยกรดใด ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลเช่นน้ำมะนาว
3. ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ น้ำส้มครึ่งแก้ว
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

สลัดผักโขมนี้สามารถเสิร์ฟกับ อาหารจานเนื้อหรือกับอาหารทะเล

สูตรอื่นที่เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในสลัดผักโขม ใส่เห็ดดิบ แต่หากต้องการก็สามารถทอดในน้ำมันมะกอกได้เล็กน้อย อะโวคาโดให้โครงสร้างครีมแบบพิเศษแก่จาน ดังนั้นการเลือกผลไม้ที่สุกเต็มที่จึงเป็นสิ่งสำคัญ

ในการทำสลัดผักโขมและมะเขือเทศเชอร์รี่ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ตัดเห็ดและอะโวคาโดปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างผักใบ ซับให้แห้งและสับหยาบ
3. เชอร์รี่หั่นเป็นชิ้น ๆ ชีส - ก้อน
4. ผสมเห็ดและอะโวคาโดกับส่วนผสมที่เหลือของจาน
5. รวมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และน้ำตาล แล้วเทลงบนสลัดผักโขมและมะเขือเทศเชอร์รี่กับน้ำสลัดที่ได้

นี้ สูตรอาหารมังสวิรัติสามารถเตรียมกับชีสนมเปรี้ยวอื่น ๆ ได้ มันเป็นสลัดที่มีผักโขมและชีสที่คุณไม่สามารถใส่เกลือได้เนื่องจากตัวชีสเองนั้นค่อนข้างเค็ม

สลัดผักโขมกับอารูกูลาและเฟต้าชีสจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ทางเลือกที่ดีจานฤดูร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์
คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สลัดผักโขมกับ arugula จัดทำดังนี้:

1. ล้างและทำให้แห้งสีเขียวหั่นเป็นชิ้น
2. สับมะเขือเทศและชีสอย่างหยาบ
3. ตากถั่วในกระทะให้แห้ง
4. เตรียมน้ำสลัดสำหรับจานโดยผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมด
5. เทน้ำสลัดผักโขมกับ arugula แล้วเสิร์ฟทันที

สูตรสำหรับสิ่งนี้ เมนูเผ็ดในภาษาเกาหลีแนะนำเบื้องต้น การรักษาความร้อนใบผักโขม. ให้รสจัดจ้านกับจาน เครื่องเทศรสเผ็ดรวมกับซีอิ๊ว
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ในการทำสลัดผักโขมเกาหลีให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ลวกใบเป็นเวลา 5 นาที แล้วล้างออกหลายๆ ครั้งภายใต้ น้ำเย็นและบีบของเหลวส่วนเกินออก
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันกับกระเทียมสับละเอียดและเครื่องเทศทั้งหมด
3. เทใบร้อน น้ำมันหอมระเหยและผสม

สลัดผักโขมเกาหลีควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดแช่ด้วยน้ำสลัด

กุ้งที่จับคู่กับเมล็ดงา มะเขือเทศ และสมุนไพรเข้ากันได้อย่างลงตัวในอาหารมื้อเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการจานนี้
วัตถุดิบ:

ลำดับ:

1. ปอกเปลือกกุ้งแล้วต้มในน้ำเค็ม
2. สับผักทั้งหมดและโอนไปยังชามสลัด เพิ่มมะเขือเทศสับและเมล็ดงา
3. สลัดผักโขมและกุ้งกับน้ำมันและเกลือ

ทำจากผักใบสดและกุ้งที่อุดมด้วยโปรตีน เหมาะสำหรับทุกมื้อ นอกจากความจริงที่ว่าสลัดผักโขมและกุ้งนั้นมีแคลอรีต่ำแล้วการผสมผสานที่เหมาะสมที่สุด สารที่มีประโยชน์ในส่วนผสมของมันทำให้ต้องมี ยิ่งกว่านั้นจะใช้เวลาเตรียมไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สลัดผักโขม ไก่ ไข่ รสออริจินัล น้ำสลัดคอทเทจชีส- ตัวเลือกที่ดี จานวันหยุดอย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบของมันค่อนข้างธรรมดา ซึ่งหมายความว่าจะไม่ยากที่จะปรุงสำหรับอาหารค่ำทุกวัน ไก่รมควันสามารถแทนที่ด้วยการทอดในน้ำมันเล็กน้อย
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

สลัดผักโขมกับไข่และไก่เตรียมดังนี้:

1. ล้างใบและถ้าจำเป็นให้คัดแยกเอาใบที่แห้งออก
2. สับไก่อย่างประณีต ต้มไข่ และสับ
3. สับหัวหอมและแตงกวา
4. ผสมโยเกิร์ตกับชีสนมเปรี้ยวและเครื่องเทศ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของจานในชามสลัดขนาดใหญ่

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

อีกหนึ่งสูตรอาหารมังสวิรัติที่น่าสนใจ เพื่อเตรียมสลัดหัวไชเท้าและผักโขม คุณต้องซื้อ bulgur ขอบคุณซีเรียลจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก น้ำสลัดโยเกิร์ตซึ่งมีรสเหมือนมายองเนสจะให้ รสเผ็ดผักกาดหอม.
คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ลำดับ:

1. ต้ม bulgur ในน้ำเกลือปรุงรสครึ่งชั่วโมง
2. ล้างผักใบเขียวและแห้งดีสับละเอียด
3. หัวไชเท้าหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
4. ทำน้ำสลัดโดยผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ด เนย และเกลือเล็กน้อย
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เสิร์ฟสลัดผักโขมกับ bulgur อุ่น ๆ ทันที
สูตรสลัดผักโขมสดมีความเกี่ยวข้องมากกว่าที่เคยในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลาที่ร่างกายต้องการวิตามินอย่างเร่งด่วน ในกรณีส่วนใหญ่ การเตรียมอาหารดังกล่าวใช้เวลาน้อยมาก และรสชาติและประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของอาหารเหล่านี้ไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้

สูตรวิดีโอ: สลัดผักโขมและสับปะรด

รายละเอียด

สลัดผักโขมนั้นดีต่อสุขภาพ กินง่าย และเบา แต่สลัดผักโขมสามารถให้สารอาหารได้ และในขณะเดียวกันก็รักษา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และแคลอรีต่ำ การเพิ่มทูน่าลงในสลัดผักโขม คุณจะทำให้มันอร่อยและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก สลัดถูกเตรียมเร็วมาก ดังนั้นอย่าลืมลองทำสลัดดูนะ

สลัดผักโขม ผัก และทูน่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• แตงกวาสด- 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• ผักโขม - 3 กำมือ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

จัดเรียงผักโขมแล้วล้างและทำให้แห้ง ใส่ผักโขมลงในชามสลัด ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม

วางแตงกวาไว้บนผักโขม

เปิดกระป๋องทูน่าแล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด จากนั้นแบ่งทูน่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม ใส่ทูน่ากระป๋องทับแตงกวาในชามสลัด

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่มะเขือเทศลงในชามสลัด

เตรียมน้ำสลัด. ในชามผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและมัสตาร์ด เพิ่มเกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน

เทน้ำสลัดและเสิร์ฟ

สลัดผักโขม ทูน่า และเบคอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผักโขม - 1 พวง;
• ชีส - 50 กรัม;
• มะกอก - 10-15 ชิ้น;
• องุ่น - 100 กรัม;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียมแห้งหรือเกลือกระเทียม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• เห็ด - 10 ชิ้น.;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
• เบคอน - 50-100 กรัม;
• แครกเกอร์ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างผักโขมและสับด้วยมือของคุณ ใส่ผักโขมลงในชามสลัด แตงกวาและชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางแตงกวาและชีสไว้บนผักโขม ล้างองุ่น. ใส่องุ่นลงในชามสลัด หากต้องการ คุณสามารถผ่าครึ่งองุ่นแต่ละลูกแล้วเอาเมล็ดออก ใส่มะกอกลงในชามสลัดด้วย ไม่จำเป็นต้องหั่นมะกอก โรยสลัด เกลือกระเทียมหรือเกลือธรรมดาและกระเทียมแห้ง

ระบายทูน่าแล้วบดเล็กน้อยด้วยส้อม ใส่ทูน่าในชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส

เห็ดผัดน้ำมันมะกอก สไลซ์ ชิ้นใหญ่. ใส่เห็ดทอดร้อนๆ ลงในชามสลัด เทน้ำมันที่เห็ดผัดลงในชามสลัด

หั่นเบคอนเป็นเส้นบางๆ แล้วทอดให้กรอบ กระทะร้อน. ทาเบคอนทอดให้ทั่วเห็ด

เติมสลัดด้วยไข่ต้มครึ่งซีกและขนมปังกรอบ เสิร์ฟสลัดทันที

สลัดผักโขม ทูน่า และครูตองซ์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• ผักโขม - 1 พวง;
• แครกเกอร์ - 200 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างผักโขม คัดแยกก่อน ตากใบโดยวางไว้บน ผ้ากระดาษหรือในกระชอนเพื่อแก้วน้ำ

ใส่ผักโขมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ระบายของเหลวจากปลาทูน่าคลุกเคล้าด้วยส้อมไม่มาก วางทูน่าไว้บนผักโขมในชามสลัด

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด แต่งสลัดด้วยน้ำมะนาวและ น้ำมันมะกอกม. เกลือเล็กน้อย

โรยขนมปังกรอบด้านบนและเสิร์ฟ คุณสามารถทำแครกเกอร์แบบโฮมเมดหรือใช้ที่ซื้อจากร้านค้า

รวดเร็ว มีประโยชน์ และสวยงาม - นี่คือสมมติฐานที่แม่ของฉันใช้ในครัวเสมอ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ฉันใช้มันในครอบครัวและปฏิบัติตามพวกเขา เพื่อที่ครอบครัวของฉันจะได้ไม่เบื่อกับสลัด ฉันพยายามคิดหาสิ่งใหม่และอร่อยอยู่เสมอ เพิ่งอ่าน นิตยสารผู้หญิง(อย่าถาม: อันไหน - ฉันจำไม่ได้เพราะฉันกลืนพวกมันเข้าไปหลายสิบตัว แม้แต่สามีของฉันก็โกรธในบางครั้ง) และพ่อครัวที่ทันสมัยคนหนึ่ง (มีพื้นเพมาจากฝรั่งเศส) กล่าวว่าเนื้อทูน่าคล้ายกับเนื้อลูกวัวเนื่องจากมัน โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและ รสเด็ด. ฉันเห็นด้วยกับเขาอย่างไร (เขาอาจจะมีความสุขมากกับการประเมินคำพูดของเขาฮ่าฮ่า) สิ่งเดียวที่ฉันต้องเพิ่มก็คือมันเข้ากันได้ดีกับสลัดทุกชนิด (ภูเขาน้ำแข็ง อารูกูลา ผักกาดหอม ฯลฯ) ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมสลัดกับทูน่ากระป๋องและผักโขม

ข้อมูลสูตร

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 2 .

วัตถุดิบ:

• ผักโขม - ½พวง;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6-8 ชิ้น;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - ½กระป๋อง (100 กรัม);
• หัวหอมสีม่วง - ½หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วไพน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอก - 8-10 ชิ้น;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

สูตรสลัด

1. เพื่อไม่ให้รอจนกว่าไข่นกกระทาจะสุก เราทำสิ่งนี้ตั้งแต่เริ่มต้น เติมน้ำใส่ไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
2. 
   มาทำน้ำสลัดกันเถอะ ซึ่งเราจะใช้ตอนท้ายของการทำอาหาร
   เทน้ำมันมะกอกลงในชามขนาดเล็ก หากครอบครัวชอบน้ำมันบริสุทธิ์พิเศษ (ไม่ผ่านการกลั่น) เราก็ใช้ ยังดีสำหรับสลัด น้ำมันลินสีดซึ่งจะทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยกรดโอเมก้า
3. บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำสลัด นอกจากกลิ่นหอมแล้ว ส้มควบคู่กับผักโขมจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย
4. 
   หั่นเป็นชิ้น ผักโขมสดและใส่ในชามสลัด ถ้าใบผักโขมมีขนาดเล็ก ให้ปล่อยตามสภาพ (ทั้งใบ)
5. 
   หั่นมะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็กเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนผักโขม
6. 
   แตงกวาที่มีผิวหนัง (ดังนั้นพวกเขาจะดูสวยงามกว่าบนจาน) ถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางแล้วส่งไปที่สลัด
7. 
   ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
8. 
   ต่อไปเราจะตั้งทูน่ากระป๋อง
   เราใช้ "สลัดทูน่า" - ขายในรูปแบบบดหรือ "ทูน่าเป็นชิ้น" แล้วเราก็บดด้วยส้อมธรรมดา
9. 
   สับผักชีฝรั่งและโรยส่วนผสม
10. 
    วางมะกอกไว้ หากสลัดมีไว้สำหรับเด็ก ให้เอากระดูกออก (เรากดมะกอกด้วยมีดด้านแบนและหินจะแยกออกจากเนื้อได้ง่าย)
11. 
    ไข่นกกระทาผ่าครึ่งแล้วใส่ในสลัด
12. 
    โรยสลัดทูน่าและผักโขมด้วยถั่วไพน์นัท
13. 
    สุดท้ายราดน้ำสลัดเนยมะนาวลงบนสลัด ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมด
14. สลัดทูน่ากระป๋องและผักโขมพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟ - สัมผัสสุดท้าย: อีกหลายตัว ถั่วไพน์ด้านบนเป็นการตกแต่งที่เรียบง่าย Bon Appetit ทุกคน!
    
    
    
    

สูตรนี้จัดทำโดย Tatyana Volodina

รวดเร็ว มีประโยชน์ และสวยงาม - นี่คือสมมติฐานที่แม่ของฉันใช้ในครัวเสมอ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ฉันใช้มันในครอบครัวและปฏิบัติตามพวกเขา เพื่อที่ครอบครัวของฉันจะได้ไม่เบื่อกับสลัด ฉันพยายามคิดหาสิ่งใหม่และอร่อยอยู่เสมอ ฉันเพิ่งอ่านนิตยสารผู้หญิง (อย่าถามว่าเล่มไหน - ฉันจำไม่ได้เพราะฉันกลืนมันเข้าไปหลายเล่ม แม้แต่สามีของฉันก็โกรธเป็นบางครั้ง) และมีพ่อครัวทันสมัยคนหนึ่ง (มีพื้นเพมาจากฝรั่งเศส) กล่าวว่าเนื้อทูน่ามีลักษณะคล้ายเนื้อลูกวัว ด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติอันวิจิตรบรรจง ฉันเห็นด้วยกับเขาอย่างไร (เขาอาจจะมีความสุขมากกับการประเมินคำพูดของเขาฮ่าฮ่า) สิ่งเดียวที่ฉันต้องเพิ่มก็คือมันเข้ากันได้ดีกับสลัดทุกชนิด (ภูเขาน้ำแข็ง อารูกูลา ผักกาดหอม ฯลฯ) ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมสลัดกับทูน่ากระป๋องและผักโขม

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ผักโขม - ½พวง;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6-8 ชิ้น;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - ½กระป๋อง (100 กรัม);
• หัวหอมสีม่วง - ½หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วไพน์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอก - 8-10 ชิ้น;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

สูตรสลัด

มาทำน้ำสลัดกันเถอะ ซึ่งเราจะใช้ตอนท้ายของการทำอาหาร
เทน้ำมันมะกอกลงในชามขนาดเล็ก หากครอบครัวชอบน้ำมันบริสุทธิ์พิเศษ (ไม่ผ่านการกลั่น) เราก็ใช้ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ยังเหมาะสำหรับสลัดซึ่งจะทำให้อาหารอิ่มตัวด้วยกรดโอเมก้า

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในน้ำสลัด นอกจากกลิ่นหอมแล้ว ส้มควบคู่กับผักโขมจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย

หั่นผักโขมสดเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด ถ้าใบผักโขมมีขนาดเล็ก ให้ปล่อยตามสภาพ (ทั้งใบ)

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็กเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนผักโขม

แตงกวาที่มีผิวหนัง (ดังนั้นพวกเขาจะดูสวยงามกว่าบนจาน) ถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางแล้วส่งไปที่สลัด

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ต่อไปเราจะตั้งทูน่ากระป๋อง
เราใช้ "สลัดทูน่า" - ขายในรูปแบบบดหรือ "ทูน่าเป็นชิ้น" แล้วเราก็บดด้วยส้อมธรรมดา

สับผักชีฝรั่งและโรยส่วนผสม

วางมะกอกไว้ หากสลัดมีไว้สำหรับเด็ก ให้เอากระดูกออก (เรากดมะกอกด้วยมีดด้านแบนและหินจะแยกออกจากเนื้อได้ง่าย)

ไข่นกกระทาผ่าครึ่งแล้วใส่ในสลัด

โรยสลัดทูน่าและผักโขมด้วยถั่วไพน์นัท

สุดท้ายราดน้ำสลัดเนยมะนาวลงบนสลัด ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมด

สลัดทูน่ากระป๋องและผักโขมพร้อมแล้ว! ก่อนเสิร์ฟ - สัมผัสสุดท้าย: โรยถั่วสนอีกสองสามชิ้นเพื่อประดับตกแต่งอย่างเรียบง่าย Bon Appetit ทุกคน!

สูตรนี้จัดทำโดย Tatyana Volodina