วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น,
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 หัว
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• พริกไทยดำ,
• เกลือ.

สลัดแครอทกับชีสและกระเทียม - สูตร

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ข้าวโพดกระป๋อง - 50 กรัม,
• มายองเนส,
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ - 1 แก้ว
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

พัฟแครอทสลัดไข่ - สูตร

ในการทำสิ่งนี้ สลัดพัฟต้มไข่จากแครอทล่วงหน้า เย็นและสะอาด ปอกเปลือกแครอท เตรียมน้ำดอง (ต้มเย็น) เกลือ น้ำส้มสายชูและน้ำตาล ใส่กระเทียมลงไปในน้ำดอง

แครอทขูดสำหรับแครอทเกาหลี เทน้ำดองเปรี้ยวหวานลงบนแครอท ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที ไข่และ ชีสแข็งถูบน เครื่องขูดละเอียด... หยิบจากโถ จำนวนเงินที่ต้องการ ข้าวโพดกระป๋อง... ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วและคุณสามารถเริ่มทำสลัดไข่และแครอทเป็นขุย เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ตัวอย่างหนึ่งของมื้ออาหารห้านาทีคือสลัดกับแครอทและชีส มักใส่กระเทียมลงในส่วนผสมที่จำเป็นเหล่านี้เพื่อให้ได้รสชาติที่ครบถ้วน ทั้งสามองค์ประกอบสามารถพบได้ง่ายในตู้เย็นของแม่บ้านแม่ครัว สลัดขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติการบำรุงจากชีสและคุณสมบัติที่มีประโยชน์: แครอทอุดมไปด้วยแคโรทีนซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็นและสีผิว การเติมกระเทียมจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะช่วงมีประจำเดือน โรคหวัด.

คุณสมบัติของการทำสลัดชีสกับแครอท

สลัดแครอท ชีส กับ กระเทียม ถือว่า ในแบบคลาสสิกการทำอาหาร. นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและถูกที่สุด อาหารอร่อย... หากต้องการสามารถเสริมสลัดกับแครอทและชีสได้ เนื้อรมควัน, แฮม, ผลไม้ (เช่น แอปเปิ้ลหรือส้ม) และผัก (ของดอง พริกหยวก,ข้าวโพด,ถั่ว). คุณสามารถเติมสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตไม่หวานเพื่อถนอม คุณสมบัติที่มีประโยชน์... ขึ้นอยู่กับสูตร คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมของผลิตภัณฑ์หรือใช้ หลากหลายพันธุ์ชีส.

ชีสแบบไหนให้เลือกทาน

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวประเภทแข็งหรือกึ่งแข็งจะใช้ในสลัดที่มีแครอทและชีส ขึ้นอยู่กับสูตร สำหรับ ทางเลือกที่เหมาะสมคุณจำเป็นต้องรู้ความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์:

• ครีมนุ่มที่มีเนื้อละเอียดอ่อน (Smolensk, Camembert, brie), ชีสกึ่งแข็ง (Edam, Russian, Gouda, Poshekhonsky, Dutch, Kostroma) รวมกับผลไม้แห้งและผลไม้: แอปเปิ้ล, ลูกพีช, ลูกแพร์, องุ่น;
• สินค้าจาก นมแพะ(เชฟเร่, ประธานาธิบดีรอนเดเล่, ซวนนอน) เข้ากันได้ดีกับเห็ด ผัก ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, เนื้อปู;
• สีน้ำเงินกับรา (danablu, roquefort, gorgonzola) เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมดในสลัด โดยเฉพาะผลไม้
• อาหารแปรรูปเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ใดๆ โดยเฉพาะขนมปังกรอบหรือหากทอดในกระทะ
• ผลิตภัณฑ์ชีสบางชนิดไม่สามารถรวมกับผลไม้รสเปรี้ยวได้

สูตรสลัดแครอทกับชีส

สลัดแครอทกับชีสสามารถรับประทานร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ สูตรถือว่า ตัวเลือกต่างๆ ส่วนผสมเพิ่มเติม... สลัดสามารถทำได้ในห้านาทีโดยร่างฐานและแต่งด้วยมายองเนสหรือลองให้แขกมาถึง: เพิ่มอาหาร วางอาหารเป็นชั้น ๆ แล้วเติมเหมือนรูปภาพหรือเค้กเช่นใน ในรูปของส้มเขียวหวานม้วนขึ้น

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 7 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

การทำสลัดห้านาทีแบบคลาสสิกซึ่งใช้ฐานชีส - กระเทียม - แครอทจะทำให้บ้านพอใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติและเผ็ดร้อน เป็นการดีกว่าที่จะเลือกชีสชนิดแข็งหรือกึ่งแข็ง: รัสเซีย, ดัตช์, Poshekhonsky เป็นต้น ปริมาณกระเทียมจะถูกกำหนดโดยรสชาติขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่ต้องการ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 350 กรัม;
• รัสเซียชีส- 200 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำสลัด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกและสับผักด้วยเครื่องขูดและกด
2. ชีสขูดบน เครื่องขูดหยาบ.
3. ผสมส่วนผสม ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน

แครอท แอปเปิ้ล ชีส และไข่

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 143 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

สลัดแครอทกับชีสเข้ากันได้ดีกับ แอปเปิ้ลเขียว... ส่วนผสมให้กลิ่นหอมสดชื่นในขณะที่ทำให้จานชุ่มฉ่ำและนุ่ม ผลิตภัณฑ์ถูกจัดวางในลำดับที่แน่นอน เรียงเป็นชั้นๆ ดังนั้นสลัดจึงสวยงามน่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด ท็อปปิ้งก็ตกแต่งได้ ถั่วขูดที่เข้ากันได้ดีกับชีส

วัตถุดิบ:

• แครอทสด - 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 300 กรัม
• ขี้กบชีส ( เกรดยาก) - 140 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 60 กรัม
• หอมหัวใหญ่- 90 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน
3. แครอทปอกเปลือกขูดไข่
4. แอปเปิ้ลสุกครั้งสุดท้าย พวกเขาจะต้องปอกเปลือก ตัดแกน และขูดหยาบ
5. จัดเรียงส่วนผสมตามลำดับ: หัวหอม, แอปเปิ้ล, ไข่, เกลือ, แครอท ทุกชั้นทาด้วยมายองเนส
6. โรยหน้าด้วยชีสขูด โรยหน้าด้วยสมุนไพร ถั่วหากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักชีเพื่อรสชาติ

คลาสสิก

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 280 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันวันหยุด
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

สลัดแครอทและชีสใช้เป็นผลิตภัณฑ์แยกชิ้นหรือเป็นน้ำสลัดสำหรับแซนวิชหรือทาร์ต คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะทั้งสำหรับมื้ออาหารประจำวันและ งานเลี้ยงอาหารค่ำ... แขกและครอบครัวจะต้องประหลาดใจกับความเรียบง่ายในขณะที่ ผสมผสานความอร่อยสินค้า. สูตรไม่ต้องการเกลือหรือเครื่องเทศเพิ่มเติม แต่สามารถเพิ่มสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ขนมปังสำหรับแซนวิช

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดผัก
2. ขูดชีส
3. ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ใช้ส่วนผสมในชั้นกลางกับขนมปังแซนวิช จัดใส่จาน.

กับบีทรูทดิบ

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 145 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

จานชีสและแครอทสามารถเสริมด้วยหัวบีทสด เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวกีวีจะถูกเพิ่มลงในสลัด การผสมผสานของชีสและมายองเนสทำให้ทรีตเมนต์บำรุง และเพื่อให้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตแบบไม่หวาน มันจะดีกว่าที่จะเลือกชีสรสเผ็ดสำหรับสลัด Cheddar เหมาะสมอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ขนาดใหญ่;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เชดดาร์ - 100 กรัม
• กีวี - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทกับแครอทจนนิ่มเป็นเวลา 25-30 นาทีในน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ ปล่อยให้ผักเย็น ตะแกรงหัวบีท ตัดแครอทเป็นเส้น
2. เทน้ำเดือดบนลูกเกด สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 15 นาที ตากผลไม้ให้แห้ง
3. ผสมมายองเนสและกระเทียมสับผ่านการกด
4. ใช้เครื่องขูดเพื่อทำขี้กบชีส
5. ปอกกีวีหั่นเป็นครึ่งวงกลม
6. วางอาหารเป็นชั้นๆ บนจานแบนตามลำดับ: หัวบีท, แครอท, กีวี, ชีสขูด, ลูกเกด มายองเนสทาระหว่างส่วนผสม ซอสมายองเนสกระเทียมวางอยู่ระหว่างชั้นที่สองและสาม

พร้อมแตงกวาสดและไก่

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 141 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

อาหารจานเบาที่จะดึงดูดผู้อดอาหาร ทดแทน ไก่รมควันเนื้อวัวและมายองเนสต้มหรืออบธรรมดากับโยเกิร์ตไม่หวานแคลอรี่ต่ำจะช่วยให้สลัดเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักผู้รักสุขภาพ เนื้อหากระเทียมแสดงให้เห็นว่าจานนี้เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารหลัก สำหรับคนรัก รสเผ็ดขอแนะนำให้ใช้แครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ไก่ต้มหรือรมควัน - 100 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น.;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• กระเทียม - 1-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, กระเทียม - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ผักขนาดใหญ่เปลือกตะแกรง
2. บดชีสสับไก่เป็นเส้นใย
3. ส่งกระเทียมผ่านการกด
4. สับหัวหอม
5. ใส่ส่วนผสมในชามสลัด ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี

พร้อมชีสและแครอทเกาหลี

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 175 kcal
• วัตถุประสงค์: ของว่างอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

จานนี้ชื่อ "แฟรี่เทล" เพราะทำง่าย แถมรสชาติยังแซ่บเว่อร์ จุดเด่นของจาน - เพิ่ม มะเขือเทศสด... แครอทสไตล์เกาหลีรักษาสมดุลของรสชาติ และเมื่อผสมกับกระเทียมก็เติมกลิ่นรสเผ็ด กระเทียมก็ต้องระวังเหมือนกันนะ เมนูเผ็ดอาจไม่ถูกใจทุกคน

วัตถุดิบ:

• อกไก่หรือเนื้อ - 300 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-4 ซี่;
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
• ขี้กบชีส - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเต้านม ปล่อยให้เย็น สับเนื้อด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกมะเขือเทศแล้วสับ
3. ขูดแครอท
4. บดกระเทียมผ่านการกด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 7 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

หนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ติดอาวุธด้วยเครื่องขูดซึ่งคุณต้องผ่านส่วนผสมทั้งหมดจานจะปรุงใน 10 นาที นี้ ความสุขในการทำอาหารจะเป็นผู้ช่วยที่ดีเมื่อเจ้าบ้านไม่มีเวลาเตรียมรับแขก ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนสามารถทาบนขนมปังหรือก้อนได้ - จะใช้ได้ผล ของว่างแสนอร่อยสำหรับอาหารค่ำหรือ ของว่างเพื่อสุขภาพ.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่านส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องขูด ปอกผักล่วงหน้า
2. ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เสิร์ฟในชามสลัด

ใส่มันฝรั่งและเห็ดใต้มายองเนส

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 205 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: บนโต๊ะเทศกาล
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

สลัดแครอทและชีสกับเห็ดและมันฝรั่งจะกลายเป็นความงามและ แถมอร่อยไปที่โต๊ะเทศกาลบน ปีใหม่หรือวันเกิด อาหารจานเด็ดจะทำให้แขกพึงพอใจด้วยความอ่อนโยนและ รสชาติไม่ธรรมดา... เพื่อประหยัดเวลาระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนเต้านมรมควันปกติและแครอทธรรมดาเป็นแครอทสไตล์เกาหลีแทนแครอทธรรมดา ตกแต่งเป็นชั้นและตกแต่งด้านบน วอลนัทหรือลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• อกรมควัน - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• แชมเปญดอง - 250 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• มันฝรั่งอบหรือต้มปานกลาง "ในเครื่องแบบ" - 3 ชิ้น.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก
2. ตัดเต้านมเป็นชิ้น
3. สับถั่ว
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ใส่อาหารในชามสลัดตามลำดับ: แครอทอย่างละครึ่ง, ชีสขูด, ไข่, มันฝรั่ง, มายองเนส, เนื้อสัตว์, เห็ด, ถั่ว
6. ทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับที่กลับกัน
7. ทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 228 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับวันหยุด
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

"มิโมซ่า" เป็นอาหารที่ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันในวันหยุดของรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องฉลองปีใหม่ สลัดที่ปรากฏขึ้นใน สมัยโซเวียตไม่เสียความนิยม ส่วนผสมที่สว่างที่สุดในจานคือปลา (ส่วนใหญ่ ซอสกระป๋องหรือแซลมอนสีชมพู) ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวกับส่วนผสมที่เหลือโดยเฉพาะกับ หัวหอม.

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนกระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 1 ธนาคาร
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนสเบา - 200 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• ขี้กบชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ลวก เย็น ปอกเปลือก ขูดหรือสับ
2. ปอก, ต้ม, เย็น, ขูดหรือสับมันฝรั่งด้วยแครอท
3. ใส่มันฝรั่งบดกับปลาซาร์ดีนบนจานแบน (สะเด็ดน้ำมัน) ปิดชั้นด้วยมายองเนส
4. ใส่หัวหอมสับ ชีสขูด แครอท มายองเนสด้านบน
5. ปิดชั้นด้วยมันฝรั่งที่เหลือแล้วโรยด้วยสมุนไพร
6. ถูให้ทั่ว เนย, ไข่ขาว, ปิดด้วยมายองเนส
7. บดด้านบน ไข่แดง,ประดับด้วยผักชีฝรั่ง
8. ปล่อยให้จานต้มอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

กับชีสรมควันและไก่

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 221 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำสำหรับวันหยุด
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

อาหารที่รมควันจะทำให้รสชาติแปลกตาและกลายเป็นแขกประจำที่ ตารางวันหยุด... มันจะดีกว่าที่จะเลือกแครอทที่หมักเป็นภาษาเกาหลีหรือทำเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำผักหนึ่งกิโลกรัมมาสับเพิ่มน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสพิเศษจากร้านผสมแล้วส่งไปแช่ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาหนึ่งวัน สามารถใส่กระเทียมและพริกไทยเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้

วัตถุดิบ:

• ชีสรมควัน - 80 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• อกรมควัน - 300 กรัม
• มายองเนส, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เทของเหลวออกจากบรรจุภัณฑ์ด้วยแครอทสับผักหากต้องการ
2. บดชีสบนเครื่องขูดแยกเนื้อออกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ
3. ต้มและขูดไข่
4. ผลิตภัณฑ์ถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ลำดับชั้น: ไข่ ไก่ ชีส และแครอท
5. ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

วิธีทำสลัดแครอท

มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปในการทำส่วนผสมของแครอทกับชีส สำหรับผู้ที่ทำตามรูปจะทำ ซอสโยเกิร์ต, หยด น้ำมะนาวด้วยน้ำมันมะกอก ตัวเลือกน้ำสลัดครีมจะไม่เหมาะกับทุกคน หากสูตรมีกระเทียมและสลัดเป็นชั้น ๆ ก็สามารถทาไขมันได้หนึ่งชั้น ซอสมายองเนส-กระเทียม.

วีดีโอ

การเตรียมสลัดในฤดูหนาวนั้นง่ายเหมือนในฤดูร้อน ไม่ต้องทำหรอก ผักสดแต่คุณสามารถใช้การครอบตัดที่พร้อมใช้งานตลอดเวลาได้ แครอทฉ่ำๆอยู่บนชั้นวาง ตลอดทั้งปีและเธอ - ส่วนผสมหลักสลัดแสนอร่อย คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมในรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง

สูตรสลัดจาก แครอทดิบกับชีส

สร้างผักกาดหอม:

สลัดรวมแครอท หัวไชเท้า และชีส

• เกาดาชีส 60 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 หัวไชเท้า;
• โยเกิร์ต.

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

แคลอรี่ - 98.

หลักการทำอาหาร:

1. ปอกหัวไชเท้าล้างแล้วใส่ในชามน้ำสิบห้านาที น้ำควรจะเย็น สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของรากผักอ่อนลง
2. ลอกเปลือกออกจากแครอทแล้วขูด
3. ขูดชีสในลักษณะเดียวกัน สามารถใช้ฮาร์ดวาไรตี้อื่นแทนเกาดาได้
4. ขูดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
5. นำหัวไชเท้าออกจากน้ำแล้วขูดด้วย
6. ผัดส่วนผสมทั้งหมด เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ คุณสามารถใช้กรีกหรือใช้ครีมเปรี้ยว ใส่สมุนไพรตามต้องการ

วิธีปรุงด้วยผลเบอร์รี่ ช็อคโกแลต หรือน้ำผลไม้ อ่านบทความของเรา

ถ้าคุณต้องการเตรียมอะไรสำหรับชา คุณจะต้องมีวาฟเฟิลกรอบอร่อยในกระทะ

พายหอยทากไส้เชอร์รี่ - ขนมอบโฮมเมด... เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก!

สลัดแครอท "Ryzhik" กับชีส

• 1 หัวหอม;
• ชีส 120 กรัม
• 3 แครอท;
• ถั่วพิสตาชิโอ 30 กรัม
• มายองเนส.

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

แคลอรี่ - 157.

วิธีการประกอบ:

1. ใช้เครื่องขูดและขูดแครอทและชีสที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นยาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ถูตามแนวทแยงมุม
2. หั่นหัวหอมใหญ่ ฟางเส้นเล็ก... ถัดไปควรลวกด้วยน้ำเดือดขจัดความชื้นทั้งหมดแล้วเติมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. เพิ่มมายองเนสและเกลือ ผสมทุกอย่าง;
4. สับถั่วพิสตาชิโอที่ปอกเปลือกอย่างประณีต หากดิบก็ควรเผาในกระทะจนมีกลิ่นหอมและสับแล้วเท่านั้น โรยลงบนจาน

สลัดแครอทกับเฟต้าชีสและไข่

• 3 ไข่;
• 2 แครอท;
• เฟต้าชีส 120 กรัม
• ผักใบเขียว 15 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

แคลอรี่ - 148.

หลักการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ สามารถทำได้สองวิธี: ต้มให้สุกและ "ใส่ในถุง" หากคุณต้องการทำให้สลัดเบาขึ้น คุณสามารถเอาน้ำมันพืชออกจากส่วนผสมได้ มันจะถูกแทนที่ด้วยไข่ที่ปรุงในเวลาเพียงห้านาที ควรแช่ในน้ำเดือดและเก็บไว้ที่นั่น เวลาที่กำหนดแล้วราดลงไป น้ำเย็นและเสิร์ฟทันทีในสลัด เพราะมัน ความคงตัวกึ่งของเหลวพวกเขาจะเข้ามาแทนที่ปั๊มน้ำมัน
2. และไข่ลวกก็ดูสวยงามน่ารับประทานยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องปรุงเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นทำให้เย็นลงปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นหรือก้อนด้วยมีด เพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง คุณจะต้องใช้น้ำมันสองสามหยด
3. ขูดแครอทปอกเปลือกอย่างประณีต
4. บดชีสด้วยมือของคุณหรือหั่นเป็นก้อนใหญ่ด้วยมีด - ตามที่คุณต้องการ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน ของเครื่องเทศก็เพียงพอแล้วที่จะเติมพริกไทยเพราะเกลือใน เพียงพอที่มีอยู่ในเฟต้าชีส

สลัดครีมชีสและแครอท

• กระเทียม 1 หัว;
• 1 ชีสแปรรูป;
• วอลนัท 40 กรัม
• มายองเนส;
• 4 แครอท;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

แคลอรี่ - 136.

การจัดลำดับ:

1. แครอทที่ปอกเปลือกแล้วควรขูดด้วยเครื่องขูดสำหรับ สลัดเกาหลี... หากไม่มีเครื่องขูดหยาบธรรมดาจะทำ
2. นำบรรจุภัณฑ์ออกจาก ชีสแปรรูปและขูดด้วยเครื่องขูดธรรมดา เพื่อให้เร็วขึ้น ควรแช่นมเปรี้ยวไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาทีก่อนใช้งาน จากนั้นเขาจะไม่หลุดออกมาในระหว่างการถู
3. บีบกระเทียมด้วยการกดแล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น
4. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุดและเพิ่มลงในสลัดปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสผสม
5. สับวอลนัทด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณไม่สามารถประณีตเกินไปและใส่ในชามสลัด และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถอบมันในเตาอบเป็นเวลาสิบนาทีแล้ววางไว้ด้านบน

แครอทต้องใช้เวลาจึงจะนิ่มลง แม้ว่าสลัดเหล่านี้จะทำได้ค่อนข้างเร็ว แต่ควรให้ผักรากกินด้วยน้ำสลัดและกระเทียมเพื่อหยุดการกระทืบ ดังนั้นคุณสามารถทำสลัดในตอนเช้าใส่ในตู้เย็นและเสิร์ฟในตอนเย็น หากคุณใส่ถั่วลงไป คุณจำเป็นต้องทำทันทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้มันเปียก

แทน น้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถใช้งาหรือมัสตาร์ด โดยทั่วไปแล้ว น้ำมันพืชแทบทุกชนิดก็ใช้ได้ มันจะเพิ่มคุณค่าให้กับสลัดอย่างรวดเร็ว

ฉ่ำและ แครอทสดใสสดชื่นกระปรี้กระเปร่า คลายความหิว และรักษาสุขภาพในช่วงอากาศหนาว มีประโยชน์มากมายในนั้น! คุ้มค่าที่จะใช้เวลาสิบนาทีในการเตรียมสลัดที่ง่ายที่สุดที่ร่างกายจะรู้สึกขอบคุณ

ผักสดเสริม กระเทียมเผ็ดและเครื่องปรุงรสยังคงเป็นที่พึงปรารถนาบนทุกโต๊ะตลอดทั้งปี ของว่างง่ายๆจากแครอทชีสและกระเทียมไม่สูญเสียความนิยมมาหลายปีแล้ว สามารถเห็นสลัดนี้บน มื้อเย็นประจำและแม้กระทั่งในงานเลี้ยงฉลองปีใหม่ และขอขอบคุณทุกท่าน รสชาติที่ละเอียดอ่อนเสริมด้วยความขมขื่นเล็กน้อย สีส้มสดใส และวิตามินจำนวนมาก ซึ่งไม่ควรลืมโดยเฉพาะในฤดูหนาว

รสชาติ ความเรียบง่าย ประโยชน์ การทำสลัดแครอทกับกระเทียมและชีส

การผสมผสานของแครอทดิบกับกระเทียมและไขมันที่เป็นเบสดึงดูดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมาเป็นเวลานาน และไม่เพียงเกี่ยวกับประโยชน์ของการตีคู่นี้เท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย และผลประโยชน์ก็มากเช่นกัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เติมเต็มซึ่งกันและกันเพื่อเผยศักยภาพอย่างเต็มที่ ตัวอย่างเช่น แครอทเสริม น้ำมันพืช(หรือมายองเนสตามมัน) เป็นแหล่งของวิตามินหลายชนิดรวมถึงวิตามินเอ กระเทียมจะเสริมอาหารด้วยไฟตอนไซด์และธาตุติดตามซึ่งถูกปล่อยออกมาด้วยความช่วยเหลือของไขมัน นอกจากนี้ กระเทียมรสเผ็ดยังทำให้แครอทคั้นน้ำผลไม้ได้มาก ซึ่งทำให้ขนมมีความนุ่ม ชีสช่วยเติมเต็มส่วนผสมนี้ได้ค่อนข้างดี ยิ่งไปกว่านั้น หลากหลายที่สุด ตั้งแต่แบบละลายง่ายที่สุดไปจนถึงพาเมซานแห้งและซูลูกุนิน้ำเกลืออันสูงส่ง นอกจากรสชาติแล้ว ชีสยังเพิ่มปริมาณโปรตีนที่ต้องการลงในจานอีกด้วย

มีส่วนผสมอื่นๆ อีกสองสามชนิดที่เข้ากันได้ดีกับสลัดแครอทกับกระเทียมและชีส ลองมาดูสูตรที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กกัน

คลาสสิกของประเภท

สลัดแครอทใส่กระเทียมและชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส ก็ได้ค่ะ อาหารพื้นบ้านอาหารโซเวียตและหลังโซเวียต แม้แต่เด็กสาววัยรุ่นก็สามารถรับมือได้ คุณเพียงแค่ต้องขูดชีสและแครอทปรุงรสด้วยกระเทียมบดเกลือและเทมายองเนส ถ้าสลัดทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ สลัดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ใส่วอลนัท ลูกเกด งา หรือ เมล็ดแฟลกซ์, สมุนไพรสด. สิ่งนี้จะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

อาหารเช้าเบาๆ

สลัดแครอทใส่กระเทียมและชีสก็หลงรักคนที่ติดระบบ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ... แต่ต้องยกเว้นมายองเนสเพราะผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างหนักสำหรับร่างกาย มันถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกและเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในสลัดเพื่อความเผ็ด

ใบผักกาดหอมและหัวไชเท้า daikon ขูดยาวทำให้จานนี้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น ลดปริมาณกระเทียมให้น้อยที่สุดและรู้สึกอิสระที่จะทานสลัดสำหรับอาหารเช้า - จากนั้นความมีชีวิตชีวาจะคงอยู่จนถึงเวลาอาหารกลางวันและคุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณ

ความละมุนละไม

และนี่ก็อีกอันหนึ่ง สลัดที่ยอดเยี่ยม... แครอท, ชีส, กระเทียม พบกับคู่หูที่มีประโยชน์ที่นี่ - แตงกวาสดและ เมล็ดฟักทอง... เพื่อเติมพลังให้กับสิ่งนี้ วิตามินจานใช้ดีมีประโยชน์ด้วย น้ำมันมะกอก... และจากชีส เฟต้าชีส ซูลูกิกูนิ หรือมอสซาเรลล่าก็สมบูรณ์แบบสำหรับเขา

ชุดวิตามิน

คุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดได้ สลัดวิตามินจากแครอทสามารถเสริมด้วยหัวบีทที่ใกล้เคียงที่สุด ผักทั้งสองชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับกระเทียมและชีส เพื่อความสวยงาม ด้านล่างของจานสามารถปูด้วยใบผักกาดหอม และด้านบนสามารถตกแต่งด้วยเคเปอร์กระป๋อง

ส่วนผสมของจาน

สลัดแครอทกับกระเทียมและชีสเข้ากันได้ดีกับอาหารที่ทำจากอบหรือ เนื้อทอด... เน้นรสชาติอย่างลงตัว เมนูปลา... คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงกับซีเรียลและในช่วงอดอาหารเมื่ออนุญาตให้ใช้ชีสได้ เมนูนี้ยังสามารถนำเสนอได้ที่ บุฟเฟ่ต์- ในรูปแบบของการกรอกตะกร้าและ profiteroles ไร้เชื้อ

สวัสดีทุกคน สวัสดี!

ความจริงก็คือตอนนี้ฉันกำลังเตรียมตัวอย่างแข็งขันสำหรับการฉลองวันเกิดของ Oleg - เด็กชายจะอายุ 4 ขวบ! เราวางแผนที่จะเฉลิมฉลองในศูนย์เด็กด้วยตัวการ์ตูนที่เราโปรดปรานและแน่นอนว่ามันควรจะเป็น โต๊ะบุฟเฟ่ต์... และฉันไม่เคยจัดโต๊ะที่มีแต่อาหารเรียกน้ำย่อยแบบอาหารจานเดียวมาก่อน ตอนนี้ฉันกำลังพยายาม สูตรต่างๆ, อบรม, เตรียมพร้อม))

สูตรถูกจับบน Vkontakte ฉันตัดสินใจลองเพียงเพราะความอยากรู้ - รสชาติเป็นอย่างไร? และสลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันอย่างเร่งด่วน!

ส่วนผสมสำหรับสลัดแครอทชีส:

- 1 แครอทขนาดใหญ่ (ประมาณ 150 กรัม)

- ชีสแข็ง 100 กรัม

*** สำหรับการเติมน้ำมัน:

- เกลือหนึ่งหยิบมือ;

- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;

- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตขาวธรรมชาติ

- กระเทียม 1 กลีบ

การทำสลัดชีสกับแครอท:

อย่างที่คุณเห็น ทุกคนคุ้นเคยกับองค์ประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น ชีส กระเทียม และมายองเนส แถมแครอทด้วย มันให้ความฉ่ำและกรอบสม่ำเสมอที่นี่ ด้วยเหตุผลบางอย่าง เธอก็ไม่รู้สึกว่าเป็นอย่างไร แครอทดิบแต่เข้ากันได้อย่างลงตัวและตกแต่งรสชาติ อีกครั้งที่มันอร่อยอย่างน่าประหลาดใจเมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณคาดหวังจากองค์ประกอบดังกล่าว

ล้างแครอทปอกเปลือกสามอันบนเครื่องขูดหยาบ

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน

ใส่ชีสและแครอทลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่มายองเนสและ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ, เกลือหนึ่งหยิบมือ. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ.

เราผสม

มาก ของว่างแสนอร่อยสำหรับผู้ใหญ่! ฉันชอบมันมากและสามีของฉันก็ดีใจมาก)) ตอนนี้ฉันทำให้เขาพอใจกับความอร่อยนี้เป็นประจำ เรากินเหมือนสลัด

และบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ คุณสามารถกระจายออกไปเหมือนอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ต

• คุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญอย่างยิ่ง: เป็นการดีกว่าถ้าเอาแครอทจากสวนของคุณหรือจากคุณยายในตลาดหรือจากฟาร์ม แครอทควรจะอร่อยถ้าคุณแค่กัดมันดิบๆ ใช้ชีสจริงด้วย ไม่ใช่ "ผลิตภัณฑ์ชีส"
• หากคุณต้องการกินเป็นสลัดหรือเติมทาร์ต อย่า "กลบ" ชีสและแครอทในน้ำสลัด ตามสูตรนี้ เห็นชิ้นชีสและแครอทที่สวยงามที่ยื่นออกมาในสลัด
• หากคุณกำลังจะทาแซนวิช คุณสามารถขูดชีสและแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วใส่น้ำสลัดเพื่อให้ทาได้ง่ายขึ้น

ช่วยตัวเองด้วยความยินดี!

***************************************

ขอ!

คุณแม่จ๋า ช่วยด้วย! แม้ว่าฉันจะเป็นแฟนตัวยงของการทำอาหาร แต่ทุกอย่างก็เกิดขึ้นเป็นครั้งแรก และฉันจะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นครั้งแรกด้วย ทันทีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ บอกฉันจากประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จของคุณจะเป็นอย่างไร แขกอร่อยให้อาหาร? สิ่งที่มักจะ "ปัง" สำหรับคุณ แล้วบอกตามตรง ฉันหลงทางนิดหน่อย ตัวเลือกต่างๆแบ่งของว่าง แต่ฉันมีตัวเลือกที่พิสูจน์แล้วไม่กี่อย่าง ฉันหวังว่าจะได้คำแนะนำของคุณ! ฉันยังมีเวลาอีก 2 สัปดาห์ข้างหน้า)

ด้วยรัก, Elena Nazarenko