เพื่อนรักฉันอยากจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหารให้อร่อยได้อย่างรวดเร็วและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมได้อย่างไร ยันคัพเค้ก. มีหนังสือที่ยอดเยี่ยมมากมาย - คอลเลกชันของสูตรคัพเค้ก รวมถึงส่วนการอบคัพเค้กในหลายๆ เล่ม ตำราอาหารเน้นการอบ แต่การทำคัพเค้กตามสูตรนี้นั้นง่ายและสะดวกอย่างเหลือเชื่อแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถทำได้ ความหวานที่เย้ายวนน่ารับประทานนั้นละลายในปากของคุณ เค้กออกมานุ่มนิ่มและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แยมเชอร์รี่จะให้ การอบที่บ้านความเปรี้ยวและเชอร์รี่แช่แข็งสด - ความน่าสนใจ กลิ่นหอมของเค้กทำให้เหลือเชื่อ

ไม่เชื่อ? ฉันเสนอที่จะทำคัพเค้กลีนกับแยมเชอร์รี่และ เบอร์รี่สดพร้อมกับ "อร่อยมาก" แล้วคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองว่ามันอร่อยและเรียบง่ายระดับเทพ

วัตถุดิบ:

• แยมสามช้อนโต๊ะ
• แป้งสองแก้ว
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่แช่แข็ง
• ชาเข้มข้นหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลารสชาติ.

ขนมเค้กอร่อย. สูตรทีละขั้นตอน

1. ในการเตรียมคัพเค้กไม่ติดมัน เราต้องใช้ชาดำสูงชัน 200 กรัม
2. เราตวงน้ำตาลหนึ่งแก้ว (ฉันมีน้ำตาลหนึ่งแก้ว - คือ 200 กรัม) แล้วเทใบชาดำร้อนลงไป (ฉันไม่ชอบให้เค้กหวานมาก ฉันเลยใช้น้ำตาลประมาณ 170 กรัม แต่คุณลดให้น้อยลงก็ได้)
3. คนชาจนน้ำตาลละลายหมด ปล่อยให้เบียร์เย็นลง ใบชาเย็นสามารถกรองหรือไม่กรองก็ได้
4. เราใช้แป้งสองแก้ว (1 แก้ว - 125 กรัม) ร่อนเพื่อให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและแป้งขึ้นง่ายขึ้น
5. เราดับโซดาหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู ต้องแน่ใจว่าใช้โซดาแล้วการอบจะไม่มีกลิ่นโซดา คุณสามารถใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดาได้
6. เพิ่มโซดา slaked ลงในแป้งที่ร่อน, ใบชาเย็นหวาน, น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (ต้องใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่น), แยมสามช้อนโต๊ะ (ฉันใช้ แยมเชอร์รี่) วานิลลินเพื่อลิ้มรสและเชอร์รี่แช่แข็ง เรานวดแป้ง
7. เทแป้งลงในแม่พิมพ์เค้ก ใช้ไม้พายซิลิโคนเกลี่ยแป้งให้เท่ากันทั่วทั้งแบบฟอร์ม (ฉันใช้ แม่พิมพ์โลหะทาเนยหรือใช้ถาดอบซิลิโคนก็ได้)
8. เราส่งแบบฟอร์มพร้อมเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
9. เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ (หากไม้เสียบติดอยู่ในเค้กและแห้งแสดงว่าเค้กพร้อม)
10. โรยหน้าเค้กที่เสร็จแล้ว ผงน้ำตาล.

คัพเค้กถือศีลอดมีแคลอรีต่ำและอร่อยมาก ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวานลงในแป้ง - ทุกสิ่งที่จิตวิญญาณของคุณต้องการ หากคุณไม่มีแยมเชอร์รี่ คุณสามารถใช้แยมอื่นแทนเค้กไม่ติดมันได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่สด คัพเค้กนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือแขกที่มาประชุม Lenten Cupcake ผสมผสานความเรียบง่าย ความอร่อย และกลิ่นหอมเข้าไว้ด้วยกัน รสชาติ เค้กทำเองผิดปกติมากและในครอบครัวของฉันความหวานนั้นมีชื่อเสียงที่สมควรได้รับ ฉันให้บริการ คัพเค้กที่อ่อนโยนพร้อมถ้วยหอม ชามิ้นท์หรือกาแฟใส่นม ผลไม้แช่อิ่มก็เหมาะเช่นกัน

ได้เริ่มขึ้นแล้ว มหาพรรษาและฉันขอแนะนำให้คุณลองขนมอบไม่ติดมัน ใช่ใช่โดยไม่มีไข่เนยและครีมเปรี้ยวคุณสามารถอบมัฟฟินขนมปังและขนมปังขิงแสนอร่อยได้

และมีจำนวนมาก หลากหลายสูตรขนมอบแบบลีนที่คุณสามารถลองสิ่งใหม่ ๆ ได้เกือบทุกวัน ปีที่แล้วฉันเผยแพร่ไปมากแล้ว คุณสามารถดูได้ทุกอย่าง

และตอนนี้เรามาเริ่มด้วยสิ่งที่น่าสนใจและ สูตรอร่อย- เค้กชาเข้าพรรษา

เตรียมแป้งสำหรับพวกเขาบน ... ชา! ตอนแรกมันเป็นเค้กชาและฉันก็เกิดความคิดที่จะแบ่งแป้งออกเป็นแม่พิมพ์ขนาดเล็กและเราก็ได้มินิคัพเค้กชา

วัตถุดิบ:

• ชาชงสด - 1 ถ้วย (200 มล.);
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ (100-120 กรัม)
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะกอง (200-220g);
• แยมใด ๆ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ (ทานตะวันไร้กลิ่น);
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีด้านบน);
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ขิง (หยิก), อบเชย (หยิก), ลูกเกด (100g), น้ำตาลผง

วิธีการอบ:

รวมส่วนผสมแห้งของแป้ง: แป้งร่อนและโซดา, น้ำตาล, เครื่องเทศและผสม

การเพิ่ม น้ำมันพืชและแยม

กวนเพิ่มอุ่น ชาสด(ไม่มีใบชา!!!) 🙂 และเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวซึ่งจะดับโซดาในแป้ง แทนที่จะใช้โซดาและน้ำส้มสายชู คุณสามารถเพิ่มผงฟูลงในแป้ง 1.5 ช้อนชา

เทลูกเกดลงในแป้งผสม คุณสามารถบดเพิ่มได้ วอลนัทหรือแอปริคอตแห้ง

เรากระจายแป้งบนแม่พิมพ์คัพเค้ก เราอบในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหรือตื้น แต่กว้างหรือดีกว่า - ในรูปแบบที่มีรู - มิฉะนั้นมีความเป็นไปได้ที่คัพเค้กอาจอบไม่หมด

เราอบเค้กชาที่อุณหภูมิ 180-200C ประมาณครึ่งชั่วโมง เราทดสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้

ปล่อยให้คัพเค้กเย็นลงเล็กน้อยในแม่พิมพ์ เพราะมันมีขนาดเล็กมากเมื่อร้อน

จากนั้นวางบนจานแล้วถูด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน

ชามีความสุข!

บดน้ำตาลและเนยให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มโซดา slaked น้ำมะนาว(น้ำส้มสายชู). เทน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม ค่อยๆใส่แป้งลงในครีมข้น ลูกเกดอบไอน้ำแอปริคอตแห้งแล้วหั่นเป็น 4-6 ส่วน ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนล้างแครนเบอร์รี่ ผสมผลไม้ลงในแป้ง ใส่ผิวเลมอน น้ำตาลวานิลลา และอบเชย....

ล้างส้ม ใช้มีดที่คมมากตัดเปลือกส้มเป็นชั้นบาง ๆ (โดยไม่กระทบกับส่วนสีขาวซึ่งมีรสขม) ตัดความเอร็ดอร่อยเป็นเส้นบาง ๆ ผสมน้ำตาลกับผิวส้ม ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อปรุงรสน้ำตาล บีบน้ำจากส้ม เทเมล็ดงาดำด้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ....

ซีเรียลผสมกับน้ำตาลและทอดในกระทะ เย็นถ้าคุณต้องการแยกก้อน ผสมแป้งกับโซดา เทน้ำเดือดบนเมล็ดแฟลกซ์แล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นฟอง เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะ ใส่ซีเรียล น้ำตาล เมล็ดงาดำ แฟลกซ์ที่ตีแล้ว เมล็ดและแป้งกับโซดาผสม หล่อลื่นแม่พิมพ์ น้ำมันพืช และเทแป้งใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ...

ผสมแยมกับโซดาทิ้งไว้สักครู่ เพิ่มน้ำมันพืช, วานิลลา, ผสม เพิ่ม ส่วนผสมของแป้งและชา สับผลไม้แห้งให้ละเอียดใส่แป้งผสมเบา ๆ เทลงในถาดเค้กสี่เหลี่ยม โรย กลีบอัลมอนด์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 กรัม ประมาณ 1 ชั่วโมง นำออกมาโรยด้วยผงน้ำตาล

ทำอาหาร น้ำซุปแอปเปิ้ล. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดออก เทน้ำ (400 มล.) แอปเปิ้ลฝานและอบเชยแท่ง (ไม่จำเป็น) ลงในหม้อใบเล็ก นำน้ำซุปไปต้ม ลดความร้อน และปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีที่ระดับเดือดต่ำ นำหม้อที่มีน้ำซุปแอปเปิ้ลออกจากเตา ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที เทใส่...

คัพเค้กที่มีกลิ่นหอมและน่าเบื่อสำหรับมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอด 1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 2. ผสมน้ำตาลและเนยในชามลึก 3. เพิ่มลูกเกดผ่านเครื่องบดเนื้อ 4. เทน้ำซุปแอปเปิ้ล ผสม. 5. ใส่แป้งกับผงฟูเป็นส่วนๆ นวดแป้ง 6. ใส่แอปเปิ้ล,...

ร่อนแป้ง, โพเลนต้า, ใส่แป้งเซมะลีเนอร์, ข้าวโอ๊ต, จันทน์เทศ, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, โซดา, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. ผสมด้วยช้อน ปอกกล้วยหั่นเป็นวงกลมหนา ๆ ใส่แป้ง ล้างส้ม, ขูดความสนุก, บีบน้ำ ใส่ชามคน แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ เทน้ำมันพืช ทุกอย่างปกติดี...

ผสมโกโก้กับแป้ง น้ำตาล ผงฟู และโซดา ชงกาแฟแล้วผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชูทันที เทเข้าไป กาแฟร้อนเข้ากับส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งจะหนา ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาล ...

เราหั่นผลไม้แห้งไม่ละเอียดและแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 10-15 นาที ผสมน้ำตาลกับเนยและเกลือใส่มันบดและผงฟู ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน เราระบายน้ำออกจากผลไม้แห้งเพิ่มลงในแป้งและเพิ่มความเอร็ดอร่อย หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน กระจายแป้ง ....

เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 - 15 นาทีจากนั้นใส่กระชอนให้แห้งแล้วผสมกับถั่วและแป้งหนึ่งแก้ว เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลางจนคาราเมลก่อตัว จากนั้นเทน้ำลงในลำธารบาง ๆ (ข้อควรระวัง - กระเด็น) นำไปต้มและปรุงอาหารจนคาราเมลละลายหมด เทใส่ชาม...

ใส่เชอร์รี่ล่วงหน้าเพื่อละลายน้ำแข็งในชาม เมื่อละลายน้ำจะรวบรวมที่ด้านล่างของชาม ต้องเทลงในแก้วอย่างระมัดระวังและระมัดระวัง จากนั้นคุณต้องเติมน้ำอุ่นลงในน้ำเชอร์รี่เพื่อให้ได้น้ำเชอร์รี่เหลวหนึ่งแก้ว เปิดเตาอบ 180 องศา จาระบีกระป๋องเค้กหรือกระป๋องขนาดเล็กด้วยน้ำมันพืช

ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูและน้ำตาล ค่อยๆใส่น้ำผลไม้และน้ำมัน ผสมให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน, ความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว ผสมผลไม้แห้งและถั่วกับแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ (เลือกแป้งจากจำนวนทั้งหมด) เทผลไม้แห้งลงในแป้งแล้วผสม ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมันและโรย เกล็ดขนมปัง...

ในชามลึก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ค่อยๆแนะนำเนยและ fanta (ฉันไม่มีปริมาณน้ำตาล) ตีด้วยตะกร้อมือ แป้งกลายเป็น ครีมข้น. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วย ข้าวโอ๊ต วางแป้งและเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 * C ใส่เค้กที่เสร็จแล้วลงในจาน ...

วันนี้เป็นวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่ยิ่งใหญ่ - การประกาศของพระแม่มารี ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในวันหยุดและเสนอการถือศีลอด คัพเค้กหวาน. เนื้อเค้กหวานฉ่ำชุ่มคอ สิ่งที่อร่อยที่สุดคือ "รอยไหม้" มันกลายเป็นคาราเมล เราใช้เวลา 2 ชาม เทน้ำตาลครึ่งแก้ว, แป้งหนึ่งแก้ว, ผงฟู 1.5 ช้อนชาลงไปในแต่ละอัน ....

จาระบีแบบฟอร์ม น้ำมัน. ร่อนแป้ง ผสมน้ำตาล เกลือ และเนย ใส่ถั่ว ที่ น้ำแอปเปิ้ลเพิ่มโซดาคนและเทลงในส่วนผสม ค่อยๆใส่แป้งและผสม ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 25-30 นาที ที่อุณหภูมิ 170-180 C. อุ่นเครื่องในไมโคร แยมเตาอบและจาระบีที่ด้านบนของเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ทานให้อร่อย!!!

เทลงในถ้วย น้ำอุ่นเพิ่มน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายเกลือเล็กน้อยและน้ำมันพืชไร้กลิ่น ผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดาแล้วร่อนลงในชาม ผสมกับปัดจนเนียน แป้งควรไม่เป็นก้อนเทได้ - บางกว่าแป้งแพนเค้กเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ ถั่วลงในแป้งนี้...

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เพิ่มน้ำส้มสายชู, น้ำผลไม้, น้ำมันให้เข้ากัน แป้งควรหนากว่าแพนเค้ก อบในแม่พิมพ์ประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 * (ดูที่เตาอบของคุณ) คัพเค้กเย็นเป็นเวลา 20 นาที ตอนนี้ครีม: ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล ใส่แอปเปิ้ล น้ำตาล วานิลลา และน้ำลงในกระทะ ต้มให้เดือดปิดฝา...

สูตรคัพเค้กแบบง่ายๆ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคำแนะนำ

ยันคัพเค้ก

30 นาที

300 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

มันเกิดขึ้นที่คุณอยากได้อะไรหวาน ๆ หรือจากนาทีถึงนาทีใครบางคนควรมองหา "ชา" แต่ไม่มีอะไรจะเสิร์ฟและไม่มีเวลาไปที่ร้านอย่างแน่นอน ความคิดเกิดขึ้นในใจทันทีที่จะทำบางอย่าง พายสับหรือคัพเค้กและยิ่งไปกว่านั้นด้วยการมีอยู่ในบ้าน เตาอบไมโครเวฟหรือหม้อหุงหลายๆ หม้อ สามารถทำได้เร็วขึ้นและสะดวกขึ้นหลายเท่าตัว และปัญหาก็ปรากฏขึ้นอีกครั้ง: เมื่อมองเข้าไปในตู้เย็น เราพบว่ามีส่วนผสมไม่เพียงพอ การปรุงอาหารมาตรฐานการอบ - นม ไข่หรือเนย หรือแม้แต่ส่วนประกอบหลายอย่างในคราวเดียว แต่อย่าเพิ่งหมดหวังไปในทันที เพราะคุณสามารถทำเค้กไม่ติดมันได้ง่ายๆ โดยปราศจากส่วนประกอบเหล่านี้!

และเชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของขนมอบนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าคัพเค้กธรรมดาเลย นอกจากนี้ เค้กที่ทำโดยไม่ใช้เนยชนิดเดียวกันยังมีแคลอรีน้อยกว่า ซึ่งทำให้ผู้ที่ควบคุมอาหารสามารถดูแลตัวเองได้เล็กน้อย ลองมาดูสองสามข้อ ตัวเลือกง่ายๆทำคัพเค้กเข้าพรรษาแสนอร่อย!

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ตามกฎแล้วส่วนประกอบหลักของสิ่งใดๆ ขนมอบหวานเป็นส่วนผสมแห้ง - แป้ง, น้ำตาล, วานิลลา, ผงฟูและโกโก้ ส่วนผสมสุดท้ายเพิ่มถ้าคุณปรุงอาหาร แป้งช็อคโกแลตและผงฟูถ้าไม่มีพนักงานต้อนรับมักจะเปลี่ยน โซดาสลัด. คุณยังสามารถเลือกที่จะเพิ่ม เครื่องเทศต่างๆเช่น อบเชย ขิง และอื่นๆ

ในการเตรียมการอบแบบลีน เนยแทนที่ผักและนม - น้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสชาหรือน้ำเปล่า ไข่ยังง่ายต่อการจัดการ วันนี้เราจะมาดูตัวเลือกในการทำคัพเค้กจากน้ำ น้ำเชื่อมเชอร์รี่ และชา

สูตรเค้กโกโก้เข้าพรรษา

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ไมโครเวฟ; 2 จานลึก, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ไม้พาย, แก้ว

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ร่อนแป้งและโกโก้ ใส่วานิลลา น้ำตาล และผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
   
   
2. ทันทีที่เราได้รับมวลรวมเป็นเนื้อเดียวกัน กวนต่อไป เราเริ่มใส่น้ำมัน ตามด้วยน้ำ
   
   
   
3. ผสมแป้งให้เข้ากัน
   
   
4. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่จะอบเค้กใส่ในไมโครเวฟแล้วอบประมาณ 8-10 นาที
   
   
5. เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกำลังไฟของไมโครเวฟ ดังนั้นให้ตรวจดูว่าเค้กสุกแล้วหรือไม่โดยการใช้ไม้แหลมแทง และอบต่ออีกสองสามนาทีหากจำเป็น
   
   
6. หากต้องการเค้กสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งเพื่อลิ้มรส
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับคัพเค้กแบบไม่ติดมันกับโกโก้ในไมโครเวฟ

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กช็อคโกแลตลีนที่ไม่มีไข่ในไมโครเวฟที่นำเสนอข้างต้น คุณสามารถดูได้ในการดำเนินการ ในขณะที่ดูวิดีโอนี้ ฉันจำได้ว่าฉันยังมีจานอบที่คล้ายกันวางอยู่ที่ไหนสักแห่ง อย่างเร่งรีบฉันเคยทำคัพเค้กในจานลึกทนความร้อนธรรมดา

ยันเค้กช็อกโกแลตในไมโครเวฟ

ฉันขอแนะนำให้คุณอบคัพเค้กช็อกโกแลตไม่ติดมัน
เตรียมเร็วมาก ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและเวลาขั้นต่ำในการเตรียม ปรากฎว่าแห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็เหนียวเหนอะหนะ
ไม่มีไข่จึงสามารถรับประทานได้ในระหว่างการอดอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้ง - 210 กรัม
ผงโกโก้ - 40 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 80 กรัม
น้ำ - 300 มล.

1) ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกันก่อน

2) จากนั้นเติมน้ำมันและน้ำ ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน เทลงในจานอบที่ทาน้ำมัน

3) และตั้งอบประมาณ 7-10 นาที (ด้วยไมโครเวฟกำลังไฟ 850 จะอบได้ 8.5 นาที) หากกำลังไฟสูงขึ้น เวลาในการอบจะต้องลดลง และในทางกลับกันหากต่ำกว่านั้น
อบเสร็จพักให้เย็นดื่มชาได้ หรือชโลมด้วยครีม
บางครั้งฉันก็ใช้เป็นบิสกิตสำหรับเค้ก
ทานให้อร่อย.

หากคุณชอบวิดีโอโปรดกดไลค์และสมัครรับข้อมูลช่องของฉัน
ในช่องของฉันคุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ

กลุ่ม VKontakte https://vk.com/club137845452

วิดีโอนี้ตัดต่อด้วยโปรแกรมตัดต่อวิดีโอ YouTube (http://www.youtube.com/editor)

https://i.ytimg.com/vi/gDZNY00p9ws/sddefault.jpg

https://youtu.be/gDZNY00p9ws

2017-03-16T02:46:38.000Z

สูตรเค้กไม่มีเนย (กับเชอร์รี่)

• เวลาในการเตรียม: 1 ชม. - 1 ชม. 20 นาที.
• เสิร์ฟ: 1.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:หม้อหุงหลายคน; 3 จานลึก, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ไม้พาย, แก้ว

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. การทำคัพเค้กไม่ติดมันในหม้อหุงช้ากับเชอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยาก! ก่อนเริ่มงานหลัก ให้นำเชอร์รี่แช่แข็งออกเพื่อละลายน้ำแข็ง
   
   
2. ตอนนี้มาเตรียมแป้งกัน: รวมแป้งที่ร่อนและโกโก้ใส่ผงฟูแล้วผสมส่วนผสม
   
   
3. ที่ แยกจานผสมน้ำตาลกับน้ำผึ้ง
   
   
4. เราระบายของเหลวจากผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วลงในแก้วซึ่งเราจะเติมน้ำลงไปด้านบนและรับน้ำเชื่อมเชอร์รี่
   
   
   
5. เทของเหลวที่ได้ลงในน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งใส่น้ำมันแล้วผสมให้เข้ากัน
   
   
6. กวนตลอดเวลาค่อยๆแนะนำส่วนผสมแห้งและนำไปเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
   
   
7. ใส่แป้งที่มีความข้นของครีมเปรี้ยวลงในชาม multicooker และผลเบอร์รี่เชอร์รี่อยู่ด้านบน
   
   
8. เราปิดฝาหม้อหุงหลายคนและปรุงอาหารในโหมด "การอบ" ตามเวลาที่กำหนด (40-50 นาที) หลังจากเวลาทำอาหารเค้กไร้ไข่ของเราในหม้อหุงช้าให้ตรวจสอบระดับความพร้อมและหากจำเป็นให้ปรุงต่ออีก 10-15 นาที
   
   
9. เมื่อเค้กพร้อมแล้ว ให้ปิดไฟและปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาตกแต่งได้ แล้วจึงลิ้มลอง!
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กลีนกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

นอกจากโหมด "การอบ" แล้ว คุณยังสามารถใช้โหมด "Multipovar" ซึ่งมีให้ในหม้อหุงหลายคนบางรุ่น วิธีเตรียมคัพเค้กในโปรแกรมนี้ ดูวิดีโอ:

LENTEN CHOCOLATE CAKE IN THE MULTI COOKER, BAKING IN THE MULTI COOKER # สูตรอาหารสำหรับมัลติคุ๊กเกอร์

มัฟฟินช็อกโกแลตลีนแสนอร่อยในหม้อหุงช้า Redmond สูตรมัฟฟินช็อกโกแลตลีน วิธีทำคัพเค้กไม่ติดมัน อบใน multicooker สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน หม้อหุงหลายคน
🍜 ส่วนประกอบ: 300 gr. - เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง 100 กรัม - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ - โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันดอกทานตะวัน 280 กรัม - แป้ง, ผงฟู 1 ซอง (10 กรัม) 250 มล. น้ำ (ส่วนหนึ่งของของเหลวที่ใช้คั้นน้ำจากเชอร์รี่ที่ละลายแล้ว)
⏰ เวลาทำอาหาร: ผสมแป้ง โกโก้ และผงฟู ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำตาล น้ำผึ้ง เติมของเหลว 1 แก้ว น้ำมันดอกทานตะวันในตอนท้ายใส่แป้งและโกโก้และผงฟู อบใน multicooker ที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (วางแป้งไว้ด้านบน - เชอร์รี่) เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงและโรยด้วยน้ำตาลผง

ช่อง YouTube ครอบครัวของเรา: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
เราอยู่ใน Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
เราอยู่ใน Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
เราอยู่ใน Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
เราอยู่บน Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

รายละเอียดของสูตรวิดีโอในช่อง: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

พันธมิตร YouTube ของเรา: https://youpartnerwsp.com/join?8839

https://i.ytimg.com/vi/f8-4cdls8G0/sddefault.jpg

ในเทศกาลเข้าพรรษาอย่าปฏิเสธขนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถเตรียมมัฟฟินได้ตามกฎทั้งหมด: กับน้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, ถั่ว, ส้มหรือกล้วย!

จากชุดผลิตภัณฑ์นักพรตคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้ เบเกอรี่วันหยุด. และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเปรี้ยว ไข่ หรือเนย ยิ่งไปกว่านั้น คุณจะไม่ต้องใช้เวลาที่เหลือในตอนเย็นหรือวันหยุดครึ่งวันในครัว เค้กเชอร์รี่เตรียมง่ายมาก และนี่อาจเป็นหนึ่งในนั้น สูตรที่ดีที่สุดทั้งในด้านราคา ความง่าย และความรวดเร็วในการจัดทำ ดีและ คุณภาพรสชาติการอบจะได้รับการชื่นชมจากครอบครัวและเพื่อนของคุณ - และแน่นอนว่าจะไม่มีใครเดาได้ว่าคัพเค้กนั้นทำมาจาก "ขวาน" อย่างแท้จริง สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้ง เบกกิ้งโซดา และน้ำส้มสายชู เชอร์รี่กระป๋องหรือสด (แช่แข็ง) น้ำ หรือ น้ำเชอร์รี่น้ำตาลและน้ำมันพืช. คุณสามารถอบคัพเค้กในรูปแบบใดก็ได้หรือในกระทะที่มีด้านสูง

• น้ำเปล่า น้ำเชอรี่หรือ ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่- 2/3 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เชอร์รี่สด, แช่แข็งหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง;
• น้ำตาล - 0.5-2/3 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส);
• โซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์);
• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย

ในการเตรียมเค้กเชอร์รี่แบบไม่ติดมันคุณสามารถใช้น้ำอุ่นต้มหรือน้ำเชอร์รี่, ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่, คุณสามารถระบายน้ำออกได้ เชอร์รี่กระป๋อง. ตามสูตรเค้กจะถูกเตรียมจากน้ำที่เหลือหลังจากละลายเชอร์รี่ ใส่น้ำตาลลงในของเหลวคน

เทน้ำมันพืช (กลั่น) ผัดอีกครั้ง

ร่อนแป้งลงในของเหลว ผัดด้วยช้อนหรือที่ตี ถูแป้งทั้งหมดให้ละเอียด แม้แต่ก้อนที่เล็กที่สุด หากก้อนยังคงอยู่ในการอบที่เสร็จแล้วพวกเขาจะเป็นจุดไฟและเค้กที่มีเชอร์รี่จะไม่เรียบร้อยมาก

คุณต้องเพิ่มแป้งจนกว่าแป้งจะกลายเป็นครีมข้นมาก จากช้อนมันจะไม่ไหลออกมาอย่างอิสระ แต่จะค่อยๆไหลลงมาในคลื่นที่หนักหน่วง ถ้าแป้งเหลว ให้เติมแป้งเพิ่มตามความหนาแน่นที่ต้องการ

โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในแป้ง

นี่คือจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่งกับแป้ง จากสีชมพูร้อนจะกลายเป็นสีม่วงจากนั้นจะเริ่มมืดลงและเปลี่ยนเป็นสีเทา น้ำเชอร์รี่นี้ทำปฏิกิริยากับโซดา อย่ากลัวการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะไม่สะท้อนในสีของการอบที่เสร็จแล้วเค้กจะกลายเป็นสีน้ำผึ้งที่สวยงามมาก

ต้องเก็บเชอร์รี่ไว้ในตะแกรงสักพักเพื่อให้ของเหลวไหลออกมา ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ก่อนเริ่มทำแป้ง และใช้น้ำเชอร์รี่แทนน้ำ ผสมเชอร์รี่กับแป้ง จำนวนผลเบอร์รี่ที่จะเพิ่มเป็นเรื่องของรสชาติ แต่ยิ่งมีเชอร์รี่มากเท่าไหร่ เค้กก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน. เติมแป้ง 2/3 ของปริมาตรไม่มาก - เมื่ออบแบบลีน คัพเค้กเชอร์รี่ดีขึ้นมาก ใส่เค้กในเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณ 25-30 นาที ขึ้นอยู่กับความสูงของพิมพ์ พร้อมขนมอบแทงด้วยไม้เสียบ - มันจะออกมาจากเค้กแบบแห้งโดยไม่มีเศษแป้งและก้อนแป้ง

มันจะดีกว่าที่จะทำให้เค้กเย็นบนตะแกรงแล้วตัดให้เย็นสนิท เค้กแบบลีนนี้อร่อยมาก - ร่วน แต่ไม่แห้งฟูหวานปานกลางและด้วย ความเปรี้ยวที่ถูกใจเชอร์รี่. เค้กเย็นสามารถทาด้วยน้ำเชื่อมแยมและโรยด้วยสี เกล็ดมะพร้าว- และคุณจะได้ทำขนมในวันหยุดอย่างแท้จริง!

สูตรที่ 2: เค้กช็อกโกแลตแบบลีน (ภาพทีละขั้นตอน)

แม้จะอดอาหารคุณก็สามารถปรุงคัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยได้ สูตรอาหาร คัพเค้กช็อกโกแลตไม่มีไข่ ครีมเปรี้ยว และเนย ซึ่งทำได้ง่าย ราคาไม่แพง และรวดเร็ว!

• แป้ง 1 แก้ว
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• โกโก้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดาครึ่งช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู

เรารวมผลิตภัณฑ์แห้ง - แป้ง, น้ำตาล, ผงโกโก้และผสม

เติมน้ำและน้ำมันดอกทานตะวัน ดับโซดา ผสมอีกครั้ง

มันกลายเป็นแป้งช็อคโกแลตที่น่ารับประทานซึ่งมีความสม่ำเสมอ - เหมือนครีมข้น

เกลี่ยแป้งให้ทั่ว แม่พิมพ์ซิลิโคนจะได้รับคัพเค้กสำเร็จรูปจากพวกเขาจะง่าย

และเราอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200-220C แต่โปรดทราบว่าเวลาและอุณหภูมินั้นแตกต่างกันสำหรับแต่ละเตาอบ! ลองด้วยไม้ถ้ามันแห้งคัพเค้กก็พร้อม!

หลังจากรอจนเย็นลงเล็กน้อย (เนื่องจากแม่พิมพ์ร้อนมากและ การอบร้อนอาจแตกได้) นำคัพเค้กออกมาแล้วจัดใส่จาน มัฟฟินช็อคโกแลตข้างในฟูมาก!

สูตรที่ 3: เค้กแครอทแบบลีนกับแอปเปิ้ล

มีโพสต์ แต่ฉันต้องการสิ่งที่อร่อยจริงๆ ฉันขอนำเสนอมัฟฟินแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อกับแอปเปิ้ลและแครอท ในการเตรียมเราไม่จำเป็นต้องมีนม ไข่ หรือเนย ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและไม่ติดมันที่สุด ผลที่ได้ทำให้ฉันประหลาดใจ เนื้อสัมผัสของคัพเค้กค่อนข้างคล้ายกัน เค้กทราย- นุ่ม ร่วน และมีกลิ่นหอม

• แป้ง 240 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 150-200 กรัม
• แครอท 170 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 120 กรัม
• วอลนัทเพื่อลิ้มรส (50-60 กรัม)
• อบเชย 1 ช้อนชา

เราทำความสะอาดแครอทและถูบนกระต่ายขูดด้วยส่วนขนาดกลาง หากแครอทฉ่ำมากให้บีบน้ำด้วยมือเล็กน้อย

เพิ่มน้ำตาล - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่แป้ง - ผสมทุกอย่าง

คุณสามารถทานถั่วอะไรก็ได้ แต่ฉันชอบการผสมผสานระหว่างเค้กแครอทกับวอลนัท ดังนั้นเราจึงนำวอลนัทมาบดเป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วใส่แป้งแล้วผสม

เราส่งคัพเค้กของเราไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที อบจน สีน้ำตาลทอง. ทุกอย่างพร้อม

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: คัพเค้กสีส้มแบบลีน

ทางออกที่ดีสำหรับการอบชา ฉันเสนอให้อบ คัพเค้กส้ม. มันง่ายและไม่ติดมัน

• น้ำส้ม - 1 ถ้วย
• แป้ง - 2-2.5 ถ้วย
• ผิวส้มขูด (หรือมะนาว) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช (หรือมาการีน) - 200 มล
• น้ำตาล - 0.75-1 ถ้วย
• เกลือ - 1 หยิก
• โซดา (หรือผงฟูสำหรับแป้ง) - 0.5 ช้อนชา
• ลูกเกด - 50 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

น้ำส้มเหมาะทั้งคั้นสดและจากบรรจุภัณฑ์

เปิดเตาอบ เทน้ำผลไม้ลงในชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ

เทน้ำมันพืช (หรือมาการีนละลาย)

ขูดผิวเลมอนหรือผิวส้ม เพิ่มลงในชาม จากนั้นเติมโซดา ผสม.

ร่อนแป้ง ใส่แป้งลงในชาม คนตลอดเวลา

แป้งควรเป็นเหมือนครีมข้น คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่สด

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังป่น เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้บนชั้นกลาง

เค้กส้มอบลีนที่ 190-200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 30 นาที)

เค้กส้มลีนพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 5: เค้กกล้วยน้ำผึ้งแบบลีน

เราให้คุณเล่นง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ คัพเค้กแสนอร่อยมีความบาง บันทึกสีส้มด้วยรสชาติของช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบและที่สำคัญที่สุดมีประโยชน์มากเนื่องจากเนื้อหา ธัญญาหาร! รักษาตัวเองโดยไม่ละเมิดข้อ จำกัด ของการถือศีลอด!

• แป้งสาลี / แป้ง - 160 ก
• ปลายข้าวข้าวโพด - 80
• เซโมลินา - 80 ก
• มูสลี่ - 140 ก
• โซดา - ½ ช้อนชา
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ส้ม - 2 ชิ้น
• กล้วย - 4 ชิ้น
• ช็อกโกแลตนม / ช็อกโกแลต (ปุ๊กใช้ดาร์กช็อกโกแลต ไม่ใส่นม) - 100 g
• น้ำผึ้ง (น้ำเชื่อม) - 150 ก

เริ่มต้นด้วยฉันแนะนำให้คุณแช่ ปลายข้าวข้าวโพดประมาณ 10-15 นาที สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้ซีเรียลไม่รู้สึกเหมือนเป็นเมล็ดธัญพืชแยกต่างหากในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว เนื่องจากปลายข้าวข้าวโพดใช้เวลาในการปรุงนานกว่า

ในเวลานี้ผสมทุกอย่างตามรายการ: แป้ง, เซโมลินา, มูสลี่, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, โซดา เราผสม

เพิ่มกล้วยหั่นบาง ๆ ลงในแป้ง เปลือกส้มใส่ช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทน้ำส้ม 2 ลูกผสมกับน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน

ใส่ปลายข้าวนึ่ง ผสมอีกครั้ง ซีเรียลจะต้องเย็นลงแล้วมิฉะนั้นช็อกโกแลตจะละลายเมื่อกวน

พักแป้งไว้ 5 นาที หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน (ฉันมี 27 * 15) โรยแบบฟอร์มด้วยแป้ง เรากระจายแป้งและส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง

ให้ คัพเค้กสำเร็จรูปพัก 10-15 นาที และเสิร์ฟถึงโต๊ะ

รสชาติเยี่ยม เย็นชื่นใจ เอาใจคนรักช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละลายในไส้ อุ่นก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

สูตร 6: เค้กกับลูกเกดบนโต๊ะลีน (ทีละขั้นตอน)

• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• น้ำ - 125 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ลูกเกด - 40 กรัม

น้ำดื่มจะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วเทลงในชาม เราใส่น้ำตาลน้ำผึ้งเกลือเล็กน้อยและเทน้ำมันพืชลงไป เราผสม

ความสม่ำเสมอของแป้งนั้นเหมือนกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน

ผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อให้ไส้กระจายอย่างสม่ำเสมอและเติมแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่ง มันไม่คุ้มเลยเพราะคัพเค้กจะขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากการทำงานร่วมกันของน้ำผึ้งและโซดา

อบคัพเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา เราได้รับอากาศ "ดวงอาทิตย์" มันออกมาเบามาก จนเมื่อฉันตรวจดูความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน มันก็เข้าไปในแป้งโดยไม่มีการขัดขืน

สูตรที่ 7: เค้กชา Lenten กับผลไม้แห้ง

อย่าคาดหวังมากเกินไปจากขนมนี้ - มันเป็นเพียงคัพเค้กไม่ติดมัน ใช่หอม - เนื่องจาก น้ำเชื่อมส้มทำให้แป้งเปียก ใช่รวย - เนื่องจากถั่วและผลไม้แห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างถูกจำกัดและเรียบง่าย - อย่างไรก็ตาม มันควรจะเป็นอย่างนั้นจริงๆ ยันของหวาน. โดยทั่วไปแล้ว ความผอมเป็นข้อได้เปรียบหลักของเขา