เราปรุงอาหารมันฝรั่งเกือบทุกวัน เครื่องเคียงตามปกติในรูปแบบของมันฝรั่งบดนั้นน่าเบื่อ แต่มันฝรั่งกับเบคอนและชีสอบในเตาอบเป็นอีกเรื่องหนึ่ง! นี่เป็นจานที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว มันฝรั่งมีรสชาติที่นุ่มมากพร้อมกับเนื้อกรอบและไส้ชีส คุณสามารถปรุงอาหารบนโต๊ะเทศกาลหรือทำให้ครอบครัวของคุณอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อค่ำดั้งเดิม

สูตรภาพมันฝรั่งกับเบคอน

คุณสามารถใช้เบคอนดิบหรือเบคอนรมควันสำหรับสูตรนี้ได้ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายเนื้อทุกแห่ง เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย มันฝรั่งจะต้องปรุงสุกแล้ว มิฉะนั้น น้ำมันหมูบางๆ ที่มีชั้นเนื้อจะไหม้ในขณะที่มันฝรั่งอบ

สำหรับรสชาติคุณสามารถใช้กระเทียมเป็นอาหารเสริมได้ คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศลงในสูตรมันฝรั่งกับเบคอนจานนี้จะได้รสชาติใหม่ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น,
• เบคอน - 6 แผ่น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส,
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เราใช้หัวที่มีขนาดเท่ากันจากนั้นมันก็จะเป็นสีน้ำตาลในเวลาเดียวกัน เราจะล้างมันใต้น้ำไหล ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เราจะปรุงมัน "ในเครื่องแบบ" ต้มน้ำใส่เกลือและใส่มันฝรั่ง เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม อย่าลืมจับตาดูเพื่อไม่ให้มันละลาย เรานำมันออกจากน้ำและรอจนกว่ามันจะเย็นลง เราทำความสะอาดจากเปลือก

หากคุณมีเวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถอบมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ได้ สูตรชีสในภาพใช้ "รัสเซีย" คุณสามารถใช้ความหลากหลายที่คุณชอบ เราตัดชีสเป็นชิ้น ๆ

ความยาวของแถบเบคอนดิบหรือรมควันสามารถปรับได้ตามขนาดของหัว หากยาวมากให้ตัดเป็นสองส่วน

ผ่าครึ่งมันฝรั่ง

โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือแต่ละครึ่ง เราใส่ชีสลงบนการตัดและปิดครึ่งหลังของมันฝรั่ง ห่อมันฝรั่งในเบคอน

เทน้ำมันพืชลงในจานอบ เราจัดวางช่องว่างที่เตรียมไว้ เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็กๆ ในแต่ละเสิร์ฟ เราอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที อุณหภูมิ 200C อย่าไปไกลจากเตาคุณต้องดูแลมันฝรั่งเพื่อไม่ให้เบคอนไหม้

เรานำจานออกจากเตาอบและเสิร์ฟที่โต๊ะ โปรดทราบว่าควรเสิร์ฟร้อนเท่านั้น

ทานให้อร่อย!

มันฝรั่งอบแสนอร่อยกับเบคอนและชีส: สูตรพร้อมรูปถ่ายจาก Anna Duda

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่มีความรักในการกินมันฝรั่ง ใช่และนักชิมส่วนใหญ่ชอบเบคอน และถ้าคุณรวม 2 ผลิตภัณฑ์นี้เข้าด้วยกันและแม้แต่อบในเตาอบ คุณจะได้อาหารจานอร่อย ยิ่งกว่านั้น พวกมันค่อนข้างง่ายในการเตรียม

สูตรทีละขั้นตอน

มันฝรั่งอบเบคอนกับชีส

• 8 หัวมันฝรั่ง
• เบคอนลาย - 8 ชิ้น;
• ¼ ห่อเนย;
• เกลือ;
• ชีส 100 กรัม

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

แคลอรี่: 247.8

1. มันฝรั่งต้มล้างให้สะอาด
2. เรารอให้เย็นลงและกำจัดเปลือกออก
3. เราผ่าครึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งตาม;
4. เราเพิ่มช่องว่าง
5. ระหว่างชิ้นมันฝรั่งที่แปลกประหลาดหนึ่งชิ้นเราวางชีสหนึ่งชิ้นเราทำการจัดการกับหัวทั้งหมด
6. ห่อมันฝรั่งและชีสบอลในเบคอนแล้ววางบนถาดอบ
7. วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนมันฝรั่งเบคอนแต่ละลูก
8. ตั้งเวลา 20 นาทีในเตาอบ - 200 ° C แล้วอบ

มันฝรั่งกับเบคอนและครีมในเตาอบ

อะไรที่คุณต้องการ:

• แป้ง - 15 กรัม
• น้ำ (โดยเฉพาะน้ำซุป) - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น;
• มะนาวสด ½ ลูก;
• พริกเกลือ
• แถบเบคอน - 16 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - ½ช้อนโต๊ะ;
• ¼ ซองเนย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

แคลอรี่: 247.9.

1. มันฝรั่งไม่ปอกเปลือกล้างให้สะอาดและต้ม
2. เรารอให้เย็นลงและกำจัด "เครื่องแบบ"
3. เบคอน 2 แผ่นต่อ 1 หัว - สัดส่วนที่ควรปฏิบัติตามเพื่อห่อผักด้วยชิ้นหมู
4. เราแจกจ่ายช่องว่างในแบบฟอร์มวางในเตาอบ พออบ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C;
5. ละลายเนยในกระทะ โรยด้วยแป้งและคนแรง ๆ เพื่อไม่ให้มีก้อน เทน้ำแล้วนำไปต้ม เราเจือจางครีมในซอสในอนาคตเพิ่มน้ำมะนาวใส่เกลือพริกไทยแล้วนวด
6. เทมันฝรั่งอบด้วยครีมเปรี้ยวและแป้งแล้วกลับไปที่เตาอบ ปิดหลังจาก 10 นาที

มันฝรั่ง "หีบเพลง" กับเบคอนในเตาอบ

• น้ำมัน - 10 มล.
• เบคอนรมควันดิบ - 10 แผ่น
• ผักใบเขียว (ที่คุณชื่นชอบ);
• เกลือ;
• 10 มันฝรั่ง
• พริกไทย.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

แคลอรี่: 221.9.

1. เราทำความสะอาดเปลือกมันฝรั่งล้างสิ่งสกปรกออก
2. หัวแต่ละหัวถูกตัดลึกโดยไม่ต้องตัดผ่านด้านตรงข้าม
3. เราสับแผ่นเบคอนเป็นเส้นกว้างเท่ารอยบากบนมันฝรั่ง
4. โรยผักด้วยเกลือและวางเบคอนในแต่ละช่อง
5. จากด้านในให้เคลือบปลอกอบด้วยไขมันเบา ๆ แล้วกระจาย "หีบเพลง" ที่เตรียมไว้ให้เท่า ๆ กันแก้ไขส่วนท้าย
6. ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ใส่ปลอกที่มีจานดิบบนถาดอบ ½ ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
7. เราตัดพื้นผิวของบรรจุภัณฑ์และเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 ° C อบต่ออีก 10 นาที
8. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งเบคอน

• น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น 5 มล.
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหอม;
• ชีส - 150 กรัม
• เบคอน ¼ กิโลกรัม
• ครีม - 200 มล.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เกลือ;
• เครื่องเทศตามต้องการ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่: 171.2.

1. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแบบสุ่ม แต่ไม่ละเอียดเกินไปและต้มประมาณ 10 นาที
2. สับกระเทียมหอมเป็นชิ้นเบคอนเป็นเส้นหนา
3. บดชีสบนเครื่องขูด
4. ปรุงรสกระทะร้อนด้วยน้ำมันใส่หมูชิ้นกับหัวหอมลงไปผัดเป็นเวลา 7 นาที
5. ส่งกระทะไปที่กองไฟเทครีมลงไป โรยด้วยชีส, ใส่มัสตาร์ด, ผสมให้เข้ากันและอุ่นเป็นเวลา 2 นาที;
6. เราวางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของแผ่นอบ หัวหอม - เบคอนทอดอยู่ด้านบน
7. ทำซ้ำเลเยอร์มันฝรั่งและปรุงรสด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวและสม่ำเสมออย่าลืมใส่เกลือ
8. ที่ 220 ° C อบจานเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนหน้านี้
9. นำฝาเดิมออกแล้วทอดต่ออีก 15 นาที

พายมันฝรั่งกับเบคอน

• มันฝรั่ง (หนุ่ม) - ½ กก.
• ผักโขม - ½พวง;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• 3 ฟอง;
• พาเมซาน - 80 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - สำหรับเคลือบแม่พิมพ์
• เบคอน - 80 กรัม
• พริกไทย;
• เกลือ;
• เนย - 20 กรัม

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

แคลอรี่: 142.8

1. ล้างมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยคุณภาพสูงกำจัดสิ่งปนเปื้อน
2. เราสับหัวทั้งหมดด้วยชิ้นกว้าง 5 มม.
3. บดพาร์เมซานด้วยเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุด เราแบ่งออกเป็น 2 ส่วนบดวงกลมมันฝรั่งด้วยอันที่สอง - ในตู้เย็น
4. เราใส่เนยลงในกระทะตั้งไฟเมื่อมันละลาย - เทส่วนผสมมันฝรั่งชีสใส่ลงไปแล้วนวด
5. เราตั้งเตาอบไว้ที่ 200 ° C และในขณะที่ร้อนขึ้นให้ปรุงรสแบบฟอร์มด้วยไขมันเติมมันฝรั่งฝานด้านล่างและสองด้าน คุณควรจะได้เค้กสักชนิด
6. เราอบครึ่งชั่วโมง
7. เราล้างมะเขือเทศหั่นครึ่งวง
8. เราให้แถบเบคอนมีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
9. เรากระจายส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในกระทะเย็นแล้ววางเตาบนไฟร้อนปานกลาง
10. เมื่อเปลือกสีทองกรอบให้นำออก
11. เราวางจานแบนด้วยกระดาษเช็ดปากและเปลี่ยนเบคอนสีน้ำตาล ไขมันส่วนเกินจึงถูกดูดซับ
12. ระบายไขมันที่ละลายออกจากกระทะเหลือเพียงเล็กน้อยที่ด้านล่าง ใบผักโขมบำบัดด้วยน้ำ สับเล็กน้อยหากต้องการและวางในกระทะ ทิ้งไว้ครึ่งนาที
13. เราส่งเนื้อหาของไข่นมและบดด้วยเครื่องเทศในภาชนะ ปัดจนเนียน
14. เราเสริมสารนมไข่ด้วยผักโขมตุ๋นและพาร์เมซานสับจากตู้เย็น นวดอย่างแรง
15. เทเค้กมันฝรั่งด้วยส่วนผสมนี้วางมะเขือเทศครึ่งวงและเบคอนแห้งไว้ด้านบน
16. ลดอุณหภูมิเป็น 180 ° C และทิ้งเค้กดิบไว้ที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที
17. จานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

• สำหรับการอบไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่ง จำเป็นต้องล้างคุณภาพสูงมากโดยใช้ฟองน้ำในครัวที่สะอาด
• การอบที่สม่ำเสมอจะช่วยให้เลือกมันฝรั่งได้สัดส่วน
• สำหรับอาหารในเตาอบให้เลือกหัวที่มีปริมาณแป้งสูง
• เนื้อของผักนี้มีสีไม่แตกต่างกันเหมาะสำหรับทั้งสีขาวและสีเหลือง
• จำกัดเวลาทำอาหาร? หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางกว่าที่ระบุ
• มันฝรั่งอบกับเบคอนจะดีเป็นพิเศษหากเคลือบด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง (อิตาลี โปรวองซ์ ฯลฯ) ก่อนนำเข้าเตาอบ
• เกลือสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสถั่วเหลืองได้อย่างง่ายดายหากส่วนผสมถูกสับในจาน
• มันฝรั่งห่อด้วยเบคอนสามารถยัดไส้ได้ไม่เพียง แต่กับชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดหรือผักด้วย
• มันอร่อยกว่ามากที่จะใช้การผสมกับครีมเปรี้ยวเห็ดดองหรือแตงกวา
• ห่อเบคอนไม่ดีหรือไม่? ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดที่ไม่มีหัวกำมะถันจะช่วยแก้ไขได้
• ควรใช้มันฝรั่งอ่อนในการอบ นอกฤดู - เราทำกับคนเก่า
• หาพาร์เมซานไม่เจอ? อย่าลังเลที่จะใช้ชีสที่คุณชื่นชอบ
• มีดจะช่วยกำหนดความพร้อมของมันฝรั่งในเครื่องแบบ: เพียงแค่เจาะหัวถ้ามันเข้าไปได้ง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามคุณก็สามารถระบายน้ำได้
• ไม่แน่ใจว่ามันฝรั่งห่อเบคอนหรือหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมหรือยัง? ไม้เสียบจะช่วยได้ เจาะกลางจานด้วยอุปกรณ์ดังกล่าว หากคุณเห็นเนื้อในตอนท้ายให้ส่งไปที่เตาอบอีก 10 นาที แห้ง - ทานเล่น;
• น้ำมันหมูที่มีเส้นลายของเนื้อเป็นสิ่งทดแทนเบคอนได้อย่างดีเยี่ยมเพราะไม่ใช่ทุกร้านที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ทานให้อร่อย!

จานนี้น่าจะคิดค้นขึ้นในอเมริกา ซึ่งผู้คนได้รับการอภัยเพราะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ที่บริโภค แน่นอนว่าพวกเขารู้มากเกี่ยวกับเบคอนแถบ เพราะพวกเขากินมันเกือบสามครั้งต่อวันในไข่คน แซนวิช ซุป สลัด และขนมขบเคี้ยว แม้ว่าฉันจะไม่รู้แน่ชัดว่าที่ไหนและใครเป็นคนปรุงมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมเช่นนี้เป็นคนแรก แต่ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่ามันอร่อย! และไม่เป็นอันตรายเหมือนในกระทะเพราะมันฝรั่งอบในเบคอนในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่ายและพวกเขาจะไม่ยอมโกหกว่ามันฝรั่งจะออกมาอร่อย!

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่:

วิธีปรุงมันฝรั่งในเบคอนอบในเตาอบ (สูตรพร้อมรูป):

ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้มันฝรั่งลูกเล็กเพื่อไม่ให้กลายเป็นเนื้อดิบหลังจากการอบ ล้างหัวให้สะอาดจากดิน เติมน้ำเย็น วางบนเตา เมื่อของเหลวเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ต้มประมาณ 25-30 นาที ในช่วงเวลานี้หัวจะนิ่ม แต่ไม่นิ่ม นำมันฝรั่งออกจากน้ำเดือดแล้ววางบนน้ำแข็ง (น้ำเย็น) หรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องตามธรรมชาติ ปอกเปลือกหัวที่เย็นแล้ว
เทเครื่องเทศแห้งและมัสตาร์ดลงในชามเล็ก ๆ เทน้ำมันแล้วกดกระเทียม เกลือ. ปรับปริมาณเกลือเพื่อลิ้มรสและขึ้นอยู่กับความเค็มของเบคอน ฉันใช้ adjika แห้งเป็นเครื่องปรุงรสหลักและมันฝรั่งก็เผ็ดและเผ็ด ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ละเอียดอ่อนสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ หรือตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่งสด ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา เป็นต้น แทนที่จะใช้เนยให้ใช้ครีมเปรี้ยว แต่คุณไม่ควรใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมหมักจะจับตัวเป็นก้อนจากกรดเพิ่มเติม
ผสมซอสให้ละเอียดจนเกือบเนียนจนได้อิมัลชัน ลองชิมดูนะครับ
หล่อลื่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วด้วยส่วนผสมที่ได้ ในมันฝรั่งคุณสามารถเจาะรูตรงกลางด้วยอุปกรณ์พิเศษแล้วใส่ไส้เข้าไปข้างใน อร่อยกับเนื้อสับ ชีสแข็ง ไก่ต้ม
ห่อมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยเบคอน ยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
วางมันฝรั่งบนแผ่นอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนเบคอนกรอบ ไขมันจะละลายออกมาซึ่งบางส่วนจะแช่มันฝรั่งด้วยกลิ่นที่เชื่อมต่อ หากคุณไม่มีไม้จิ้มฟันหรือไม่ต้องการให้ไขมันของเบคอนหยดลงบนถาดอบ ให้ห่อมันฝรั่งแต่ละลูกให้แน่นด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ทนความร้อน ในการทำให้ด้านบนของจานเป็นสีน้ำตาล ให้แกะมันฝรั่ง 3-5 นาทีก่อนที่จะสุก เตาอบของคุณมีฟังก์ชั่นย่างหรือไม่? เปิดใช้เมื่อสิ้นสุดการอบ
นำไม้จิ้มฟันออกจากมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว เบคอนสีน้ำตาลจะคงรูปร่างไว้โดยไม่ผูกมัด เสิร์ฟมันฝรั่งแสนอร่อยเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: 50 นาที

หีบเพลงมันฝรั่งกับเบคอนและชีสในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม มันฝรั่งดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับโต๊ะเทศกาล - จานที่สวยงามและสวยงามที่จะดึงดูดแขกทุกคน สำหรับการพบปะสังสรรค์กับเบียร์คุณสามารถอบหัวใหญ่ - หนึ่งชิ้นต่อแขก การอบมันฝรั่งในปลอกอบจะสะดวก ประการแรก พวกเขาจะอบได้ดี และประการที่สอง ถาดอบจะยังคงสะอาด ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณไปที่สิ่งนี้ด้วย
จะใช้เวลาเตรียม 50 นาที จะได้รับ 2 เสิร์ฟจากส่วนผสมที่ระบุ

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง - 400 กรัม
- เบคอนรมควันต้ม - 120 กรัม
- ชีสแข็ง - 60 กรัม
- พริกหยวกบด - 5 กรัม;
- เนย - 15 กรัม
- โหระพาแห้ง ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช เกลือ

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้เลือกมันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่สองลูก ชอบทรงนี้ ตัดง่ายกว่า อบเร็วกว่า
เราทำความสะอาดมันฝรั่งจากเปลือกตัดความเสียหายและดวงตาออก




จากนั้น ตัดด้านล่างของมันฝรั่งออกเพื่อให้พอดีกับกระดาน คุณต้องมีข้อจำกัดในการตัด เช่น ตะเกียบจีน




เราใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกไว้ระหว่างไม้ ด้วยมีดที่คมและใบมีดกว้างเราทำการตัดตามขวางทีละ 0.5 เซนติเมตร ตะเกียบจะไม่อนุญาตให้คุณตัดมันฝรั่งจนสุด






ตัดเบคอนรมควันต้มกับผิวหนังเป็นเส้นบาง ๆ




เราถือมันฝรั่งโดยน้ำหนักโดยชิ้นที่รุนแรง - มันฝรั่งเปิดเหมือนหีบเพลงเราใส่เบคอนชิ้นหนึ่งระหว่างชิ้น




ผสมเนยกับเกลือแกงละเอียด ถูมันฝรั่ง โรยด้วยพริกขี้หนูป่น






เราใช้ปลอกสำหรับการอบใส่มันฝรั่งลงไปมัดทั้งสองด้านไม่ให้แน่นมากเพื่อให้มีรูสำหรับไอน้ำที่จะหลบหนี




อบในเตาอบร้อนประมาณ 35-40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา
ก่อนความพร้อม 15 นาที เรานำแผ่นอบออก เปิดปลอกอบ โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูดและโหระพาแห้ง ส่งกลับไปที่เตาอบ




เราเสิร์ฟจานร้อนบนโต๊ะร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว




ทานให้อร่อย!

แขกน่าจะมาหาคุณเร็ว ๆ นี้และตู้เย็นก็ว่างเปล่าและไม่มีอะไรนอกจากชีสเนื้อสัตว์และมันฝรั่งสักสองสามชิ้น? ตั้งต้น ปรุงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าสนใจที่เรียกว่ามันฝรั่ง - หีบเพลงกับเบคอนในเตาอบ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณทำหน้าที่เป็นเจ้าบ้านที่มีอัธยาศัยดีและจะไม่ปล่อยให้แขกของคุณหิว

มันฝรั่งอบหีบเพลงกับเบคอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• เนื้อสับหรือเบคอน - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทยป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ - ความปรารถนาและรสชาติ

วิธีทำอาหาร:

เราเอาเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างมันและตัดในรูปแบบของหีบเพลงบนมันโดยการตัดแถบตามขวางพร้อมกันนี้เราไม่นำมีดมาทิ่มแทง เพื่อไม่ให้พลาดเมื่อหั่นควร จำกัด ตัวเองด้วยช้อน (ใส่มันฝรั่งแต่ละอันบนช้อนแล้วเริ่มหั่นขอบของมันจะไม่อนุญาตให้คุณตัดมันฝรั่งจนสุด)

เราเตรียมเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ จากนั้นวางลงในมันฝรั่งระหว่างการหั่น ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศกระเทียมบีบและน้ำมันพืชทาหีบเพลงด้วยเนื้อสับ (เบคอน) บรรจุในกระดาษฟอยล์ล่วงหน้า เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและส่งมันฝรั่งหีบเพลงไปที่นั่นเป็นเวลา 50–60 นาที

จานนี้เสิร์ฟร้อนเท่านั้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในขณะที่เตรียมสลัดผักหรือซอสเช่นครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสำหรับมัน

หีบเพลงมันฝรั่งกับเบคอนใต้ชีส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• Salo - 100 กรัม (เค็มหรือรมควัน);
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• ครีมหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา

สูตรอาหาร:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดจากสิ่งสกปรกด้วยแก้มแข็งหรือฟองน้ำ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ต้องแน่ใจว่าใช้ผ้าขนหนูเช็ดมันฝรั่งให้แห้งทำกับเธอ แผลแต่เพื่อไม่ให้ถึงจุดสิ้นสุดประมาณ 4 มม. หากบังเอิญมีชิ้นส่วนถูกตัดออก - ก็ไม่น่ากลัว เพียงแค่ใช้ไม้จิ้มฟัน จากนั้นอย่าลืมดึงออก เราหั่นเบคอนเป็นชิ้น ๆ และชีสครึ่งหนึ่งทำบาง ๆ ความกว้างของชิ้นควรตรงกับขนาดของมันฝรั่ง เราใส่น้ำมันหมูลงไปและมันจะดีกว่าถ้าสลับกับชีสมันเป็นของดั้งเดิมและอร่อยกว่า

ตอนนี้เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมันฝรั่งลงไปใส่ทุกอย่างในเตาอบอบมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาจนนิ่ม มีการตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะมันฝรั่งด้วยไม้จิ้มฟัน เรานำแผ่นอบออกมาแล้วเทจานด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสและกระเทียมซึ่งก่อนอื่นเราถูบนกระต่ายขูด ใส่ถาดอบกลับเข้าไปในเตาอบสักครู่ คราวนี้ก็เพียงพอสำหรับชีสละลาย เสิร์ฟมันฝรั่งอบ - หีบเพลงประดับด้วยผักชีฝรั่ง

"หีบเพลง" กับเห็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 กรัม
• ผักใบเขียว - พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราปอกมันฝรั่งและหั่น แต่อย่าตัดประมาณ 3 มม. จนสุดเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดเห็ดซึ่งทอดในน้ำมันพืช สับหัวหอมด้วย ผสมกับเห็ดและใส่ในมันฝรั่งหั่น เราพริกไทยและเกลือ

ควรอบมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ดังนั้นเราจึงห่อมันฝรั่งแต่ละลูกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนถาดอบ นอกจากนี้ยังทำเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก จานอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หีบเพลงมันฝรั่งยัดไส้โรยด้วยสมุนไพร

หีบเพลงมันฝรั่งกับเนื้อและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (อกไก่หรือหมูสับ) - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ซาโล - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส;
• สีเขียว;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

โดยหลักแล้ว มาจัดการกับมันฝรั่งกันเถอะ- ต้องปอกเปลือกและตัดตามขวางเพื่อไม่ให้พริกไทยและเกลือไปถึงจุดสิ้นสุด เราทำความสะอาดกระเทียมและสับด้วยสมุนไพร เราดำเนินการกับเนื้อมะเขือเทศและเบคอนดังนี้ - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆตอนนี้ผสมกระเทียม สมุนไพร เครื่องเทศและมายองเนส

เราแพร่กระจายในการสั่งซื้อน้ำมันหมูมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ เราลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังเอาตรงกลางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยมันฝรั่งด้วยแอปเปิ้ลสับแล้วราดด้วยมายองเนสด้านบน ห่อมันฝรั่งแต่ละลูกฟอยล์และใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา และเพื่อให้ "หีบเพลง" ของเราเป็นสีน้ำตาลประมาณ 7 นาทีก่อนปิดเตาอบคุณต้องเปิดกระดาษฟอยล์

หากคุณไม่ใช่คนรักเนื้ออาหารจานนี้สามารถทำกับไส้กรอกได้ตามหลักการแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถใช้แทนกันได้ - เราใส่เฉพาะสิ่งที่เรารักมากเท่านั้น หีบเพลงเสิร์ฟบนใบผักกาดร้อนและโรยด้วยสมุนไพร