เราม้วนผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้ม "Home Fanta" สำหรับฤดูหนาวตามสูตรของฉัน

ลูกๆ ของคุณชอบแฟนต้าและไม่อยากบรรจุสารเคมีในขวดใส่พวกเขาใช่ไหม มีทางออก - ทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกับส้มและมะนาวสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของฉัน เชื่อฉันเถอะว่าหลังจากดื่มแล้วเก็บขวดที่มีส่วนผสมของสีส้มที่เป็นพิษของแหล่งกำเนิดที่ไม่รู้จักจะหยุดดึงดูดสายตาของครัวเรือนของคุณ!

สูตรไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าการให้ความร้อนมากเกินไปเป็นอันตรายต่อวิตามินที่ละลายในน้ำ ดังนั้นเราจะเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพในหลายขั้นตอน ทุกครั้งที่ต้มยาแยกจากผลไม้เอง

สูตรสำหรับ 1 กระป๋องสามลิตร:

• แอปเปิ้ลเขียวขนาดเล็ก 8-9 สายพันธุ์ (สีแดงหลังจากลวกจะทำให้สีเข้มขึ้นและมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย)
• 300 กรัม น้ำตาลทราย;
• น้ำดื่ม 2.5 ลิตร
• ส้มครึ่งลูก (ขนาดกลางเพื่อให้สามารถผ่านเข้าไปในคอของกระป๋องได้อย่างสมบูรณ์);
• 1/3 ของมะนาวสุกที่มีขนาดเท่ากัน

เราทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างขวดโหลให้สะอาดมาก ๆ แล้วล้างด้วยเบกกิ้งโซดา ทอดในเตาอบหรือแช่บนไอน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที โรยฝาด้วยน้ำเดือด
2. นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลผ่าครึ่งผลไม้แล้วนำแกนออก เราหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง
3. อย่าลืมล้างผลส้มใต้ก๊อกน้ำแล้วลวกด้วยน้ำเดือดในชามลึกเพื่อให้ความขมออกจากเปลือก
4. เราใส่แอปเปิ้ลในขวดโหล หั่นเป็นวงขวางส้ม ความหนาของวงกลมไม่ควรเกิน 1 เซนติเมตร
5. เพิ่มส้ม 3 วงกลมและมะนาว 2 ชิ้นลงในแอปเปิ้ล
6. เราต้มน้ำเติมเหยือกที่เตรียมไว้ลงไปด้านบน ปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่ 209 นาที
7. เทยากลับเข้าไปในหม้อ ฉันแนะนำให้ทุกคนซื้อฝาพิเศษที่มีรูทำจากพลาสติกเกรดอาหาร พวกเขาเสียค่าใช้จ่ายเพนนี แต่สะดวกมากที่จะใช้ในกระบวนการจัดซื้อจัดจ้าง
8. เทน้ำตาลลงไปแช่และอุ่นของเหลวจนเมล็ดธัญพืชละลายหมดนำไปต้มแล้วเทกลับลงในขวด
9. เติมผลไม้นึ่งด้วยน้ำสลัดที่เสร็จแล้วแล้วปิดฝาทันที
10. เราพลิกมันบนเสื่อหนา ๆ หุ้มฉนวนด้วยสิ่งที่ไม่จำเป็น

คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์โฮมเมดได้หลังจากที่เย็นลงอย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว "ทรอปิคอล"

กลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้ไม่สามารถสับสนกับอะไรก็ได้ - แอปเปิ้ลพันธุ์เบาผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเทศและส้มที่มีกลิ่นหอม ฉันทำอาหารตลอดทั้งปีเพราะส่วนผสมทั้งหมดสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด คุณสามารถม้วนขวดขนาด 3 ลิตรได้ 2 ใบ หากปริมาตรดังกล่าวไม่เหมาะกับใคร คุณสามารถใช้ภาชนะขนาดสองลิตรหรือหนึ่งลิตรครึ่งก็ได้

• แอปเปิ้ลขนาดใดก็ได้ 1 กก. เนื่องจากคุณยังต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ
• น้ำตาลทราย 2 แก้วขนาดใหญ่ (0.5 กก.)
• 2 ส้มขนาดใหญ่
• 1/2 อบเชยแท่ง;
• 2-4 กานพลูตูม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราอบไอน้ำทำความสะอาดกระป๋อง ฉันชอบทอดภาชนะกระป๋องในเตาอบมากกว่า - ฉันส่งภาชนะไปที่หน่วยเย็นและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100 องศา ทันทีที่แสงบอกว่าเก็บความร้อนที่ต้องการได้ ฉันตั้งเวลาไว้ 5 นาทีแล้วไปแปรรูปส่วนผสมของขนม
2. แอปเปิ้ลของฉันผ่าครึ่งแล้วเอาแคปซูลเมล็ดออกด้วยมีดคม ไม่ต้องปอกเปลือกผลไม้!
3. ฉันส่งผลไม้ลงในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำดื่มตามปริมาณที่กำหนด - มันต้องการมากเพื่อให้เครื่องดื่มยังคงอิ่มตัวในตอนท้าย มากขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลไม้ที่เลือก หากคุณต้องการคุณสามารถใช้เวลาอีกเล็กน้อย
4. ทันทีที่ผลไม้ต้มจนนิ่มฉันก็เติมน้ำตาลและเครื่องเทศลงในบริษัท ในขั้นตอนนี้สะดวกต่อการควบคุมปริมาณความหวานที่เติมลงในผลไม้แช่อิ่ม - บางคนชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยว
5. ในชามลึกฉันเทน้ำเดือดบนผลไม้รสเปรี้ยวแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาพร้อมกับเปลือก ฉันเพิ่มส้มลงในผลไม้แช่อิ่ม
6. หลังจากผ่านไป 10 นาทีฉันก็ใส่ผลไม้ลงในขวดแล้วเทของเหลวรสเผ็ดลงไปด้านบน
7. ฉันม้วนขึ้นทันทีพลิกลงบนพื้นผิว
8. ฉันอุ่นตะเข็บด้วยผ้าห่มเก่า ๆ และในหนึ่งวันฉันก็พาพวกเขาไปที่ห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

เสน่ห์ดังกล่าวไม่นานนักเพราะมันดูน่ารับประทานมากและกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อย

การเตรียมวิตามินสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

จะต้องเตรียมการบิดดังกล่าวในฤดูใบไม้ร่วง - ณ สิ้นเดือนกันยายนที่ chokeberry จะเหมาะสำหรับช่องว่าง ฉันมีพุ่ม chokeberry ที่โตแล้วหลายต้นบนไซต์ของฉัน ดังนั้นฉันจึงตรึงพืชผลที่เหลือไว้ จากนั้นคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่นอกฤดูได้เนื่องจากส่วนประกอบที่เหลือขายได้ตลอดทั้งปี ในกรณีนี้ต้องจำไว้ว่าพืชสามารถลดความดันได้อย่างมากและดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับคน hypotonic ที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มด้วยการมีส่วนร่วม

พวกเราต้องการ:

• 3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่หรือ 6-8 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก;
• แบล็กเบอร์รี่ 1 แก้ว;
• 2 ส้มขนาดกลาง
• น้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วย

การเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ:

1. ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำ
2. ในกระทะสำหรับต้มผลไม้แช่อิ่มเราใส่แบล็กเบอร์รี่แล้วแยกผลไม้เล็ก ๆ ออกจากพวง
3. นำแกนและการเน่าเสียออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณมีผลไม้เล็กๆ อยู่ในมือ คุณสามารถข้ามไปและส่งผลไม้ทั้งหมดไปที่ถาดได้
4. เทส่วนประกอบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำปริมาณที่กำหนดนำไปต้ม
5. ทันทีที่แอปเปิ้ลเดือด ใส่น้ำตาลลงในบริษัทแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด
6. เทน้ำเดือดบนผลไม้รสเปรี้ยว สะเด็ดน้ำออก
7. หั่นผลไม้เมืองร้อนเป็นชิ้นใหญ่เหมาะสำหรับเครื่องบดเนื้อ
8. บดส้มส่งผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่
9. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเทของเหลวที่มีกลิ่นหอมลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วใส่ผลไม้ต้มและผลเบอร์รี่
10. ม้วนขึ้นด้วยฝาโลหะลวก
11. พลิกกลับป้องกันทิ้งไว้ในครัวจนเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

ควรเก็บวิตามินที่เตรียมไว้ในที่มืดและแห้ง - ในแสงแดด chokeberry สามารถหมักและจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะต้องถูกโยนทิ้งในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลนั้นไม่ได้มีความดั้งเดิมเป็นพิเศษ แต่ถ้าคุณใส่ส้มลงไป นี่เป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ผลไม้รสเปรี้ยวจะเพิ่มเครื่องเทศและความสดให้กับผลไม้แช่อิ่ม

แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้ม - หลักการทั่วไปของการเตรียม

แอปเปิ้ลสำหรับผลไม้แช่อิ่มถูกเลือกโดยไม่มีรูหนอนและความเสียหาย ผลไม้ล้างอย่างดี cored และหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน เทส้มด้วยน้ำเดือดเช็ดและหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป เปลือกส้มสามารถลอกออกหรือใช้โดยไม่ต้องปอกเปลือก

วางจานที่มีน้ำไว้บนเตา ทันทีที่เดือดให้ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนละลาย จากนั้นใส่ผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยวลงในน้ำเชื่อม ผลไม้แช่อิ่มต้มอีกสองนาที ปิดไฟและทิ้งไว้ 20 นาทีภายใต้ฝา

หากเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ผลไม้และส้มจะถูกใส่ในขวดโหลแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมเดือด เมื่อเนื้อหาอุ่นขึ้น ของเหลวจะถูกระบาย ต้มและเทกลับเข้าไปในขวดโหล ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้งหลังจากนั้นจะรีดขึ้นอย่างผนึกแน่น

สูตร 1. แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้ม

วัตถุดิบ

ส้มขนาดใหญ่ - สองชิ้น;

น้ำดื่ม 2 ลิตร

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น

น้ำตาลทราย - แก้ว

วิธีทำอาหาร

1. ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งและเช็ดให้แห้ง ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน

2. เทส้มด้วยน้ำเดือดและหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป

3. เทน้ำตาลลงในหม้อพร้อมน้ำดื่มสองลิตร เราใส่จานบนเตาแล้วนำไปต้ม

4. ใส่แอปเปิ้ลและส้มในน้ำเชื่อมเดือด เมื่อผลไม้แช่อิ่มเดือด ปรุงต่ออีกสองนาที

5. นำผลไม้แช่อิ่มออกจากความร้อนแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที กรองผลไม้แช่อิ่มและเสิร์ฟพร้อมผลไม้และขนมอบ

สูตรที่ 2. แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มกับขิง

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล - 300 กรัม

ขิงบดแห้งเล็กน้อย

น้ำดื่ม - 2 ลิตร

น้ำตาล (150 กรัม;

ส้ม 330 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว วางบนกระดานแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา

2. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วผ่าแกนด้วยเมล็ด จากนั้นโหมดจะบางลงด้วยสไลซ์

3. เราใส่จานพร้อมน้ำดื่มบนกองไฟ เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ชิ้นส้มและชิ้นแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมเดือด ใส่ขิงป่น.

4. ปรุงผลไม้แช่อิ่มอีกสามนาทีแล้วปิดไฟ เราใส่ผลไม้แช่อิ่มครึ่งชั่วโมงแล้วเทลงในแก้วทรงสูง เสิร์ฟพร้อมขนมอบ

สูตร 3. แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มกับลูกพลัม

วัตถุดิบ

ส้ม;

ลูกพลัมหลายลูก

วิธีทำอาหาร

1. ลวกส้มด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ล้างแอปเปิ้ล เช็ด ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ

3. ล้างลูกพลัม ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

4. วางภาชนะที่มีน้ำบนเตาใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนละลาย จุ่มผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยวในน้ำเชื่อมเดือด ปรุงอาหารสักครู่แล้วนำออกจากเตา

5. เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสผลไม้แช่อิ่มอุ่น คนและเสิร์ฟกับคุกกี้หรือม้วน

สูตร 4. "ฤดูหนาว" แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้ม

วัตถุดิบ

ดอกจันโป๊ยกั๊ก;

ลูกแพร์ขนาดใหญ่สองลูก

อบเชยแท่ง;

แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่

บรั่นดีครึ่งแก้ว

แอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดใหญ่

น้ำตาลครึ่งแก้ว

ขิงแห้ง 5 กรัม

ส้มขนาดใหญ่สองลูก

แอปริคอตแห้งหนึ่งแก้ว

เชอร์รี่แห้งหนึ่งในสี่ถ้วย

ลูกพรุนหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร

1.ใช้ที่ปอกผักเอาเปลือกส้มสามแถบออก ผ่าครึ่งแล้วคั้นน้ำผลไม้สามในสี่แก้ว

2. เทน้ำดื่มสามแก้วครึ่งลงในกระทะเติมน้ำตาล เพิ่มโป๊ยกั๊ก อบเชย บรั่นดี และผิวส้ม ปิดฝาหม้อใส่ไฟแล้วต้ม บิดความร้อนและเคี่ยวน้ำเชื่อมเครื่องเทศเป็นเวลาห้านาที

3. ล้าง ปอกเปลือก และแกนแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้น

4. ล้างผลไม้แห้ง ตัดมะเดื่อ แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนผ่าครึ่ง เพิ่มทุกอย่างลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเพิ่มลูกแพร์และแอปเปิ้ล ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณสิบนาที

5. นำกระทะออกจากเตา เทน้ำส้มและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มสูงชันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำอบเชย ผิวส้ม และโป๊ยกั๊กออกจากผลไม้แช่อิ่มก่อนเสิร์ฟ

สูตร 5. แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มกับ chokeberry

วัตถุดิบ

น้ำดื่ม - 1 ลิตร 500 มล.

ส้มลูกใหญ่;

chokeberry - 150 กรัม

น้ำตาล - 250 กรัม

แอปเปิ้ล - ห้าชิ้น

วิธีทำอาหาร

1. จุ่ม chokeberry ลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที เราเอาผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง

2. เราล้างแอปเปิ้ลใต้ก๊อกน้ำ นำก้านและตัดแกนออก บดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ

3. ใส่โรวันและแอปเปิ้ลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำเดือดแล้วปิดฝา

4. หลังจากสิบนาทีเทของเหลวลงในกระทะ เราวางบนเตาแล้วนำไปต้ม

5. เทส้มด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นส้มผสมและใส่มวลที่เกิดขึ้นในน้ำเดือด

6. ต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที เติมผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยของเหลวเดือด ปิดฝาให้แน่นและเย็น

สูตร 6. แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มกับมินต์

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลหนุ่มครึ่งกิโลกรัม

น้ำดื่มสี่ลิตรครึ่ง

ส้มลูกใหญ่;

น้ำตาล 300 กรัม

สะระแหน่

วิธีทำอาหาร

1. ล้างแอปเปิ้ลใต้ก๊อกให้แห้งเล็กน้อยหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออกจากแกน ตัดผลไม้เป็นชิ้นบางลง วางแอปเปิ้ลลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำดื่มเย็น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ

2. เทส้มด้วยน้ำเดือด ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ล้างสะระแหน่และหั่นเป็นสามส่วน

4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำดื่ม ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ตั้งไฟ ทันทีที่ผลไม้แช่อิ่มเดือดให้ปรุงต่ออีกห้านาที จากนั้นนำออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท กรองผลไม้แช่อิ่มและขวด วางไว้ในตู้เย็น

สูตร 7. แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มกับคอนญัก

วัตถุดิบ

บรั่นดี 50 มล.

สี่แอปเปิ้ล

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

สองส้มขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร

1. ปอกส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร

2. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกออกด้วยมีดคม แกะแกนออก แล้วผ่าในลักษณะเดียวกับส้ม ตักใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาล

3. ใส่ผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยวลงในกระทะ เติมน้ำดื่ม และปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดสักครู่ จากนั้นนำผลไม้แช่อิ่มออกจากเตา เทคอนญัก คนให้เข้ากัน ปิดฝาให้เย็น

สูตร 8. ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งและส้ม

วัตถุดิบ

แง่งขิง;

น้ำดื่ม 2 ลิตร

น้ำตาลทราย 175 กรัม

ส้ม;

แอปเปิ้ลแห้งหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร

1. เทน้ำดื่มลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วคนให้ละลาย เพิ่มแอปเปิ้ลแห้งและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที

2. เทน้ำเดือดบนส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาเซนติเมตร ปอกรากขิงแล้วบดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

3. หลังจากสิบนาที ใส่ขิงและส้มลงในผลไม้แช่อิ่ม ผัดและปรุงอาหารสองสามนาที จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น เรากรองและเทลงในแก้วทรงสูง

สูตร 9. แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มกับกีวี

วัตถุดิบ

น้ำดื่ม - สองลิตร

• น้ำตาล 175 กรัม

  สองกีวี;

  ส้ม.

วิธีทำอาหาร

1. เทน้ำดื่มลงในกระทะแล้ววางบนเตา

2. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ ตัดเป็นวงแหวน

3. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นวงกลม

4. เทน้ำเดือดบนส้ม เช็ดและหั่นตามแบบเดียวกับแอปเปิ้ล เราจะปรุงไม่เพียง แต่ผลไม้แช่อิ่มอร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย ในการทำเช่นนี้เราใช้เครื่องตัดคุกกี้เหล็กในรูปของดอกจันและดอกไม้

5. ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาเราตัดดาวจากแอปเปิ้ลและกีวีตัดเป็นดอกไม้ ปล่อยให้ส้มเป็นวงกลม

6. เทน้ำตาลลงในน้ำเดือด คนจนละลายหมด แล้วจัดวางผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยว ทันทีที่ผลไม้แช่อิ่มเดือด ปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีแล้วปิดไฟ เราใช้ร้อนหรือเย็น

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากันเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ

แอปเปิ้ลลูกเล็กใส่ได้ทั้งผลไม้แช่อิ่ม

จุ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ในกรดซิตริกอ่อน ๆ และสารละลายเกลือ แช่ไว้ครึ่งชั่วโมง ด้วยวิธีนี้ผลไม้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลง ให้แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาหกนาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นทันที

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็กรสชาติเบา ๆ ที่น่ารื่นรมย์ของเครื่องดื่มนี้มีผู้ชื่นชมมากมาย ทำไมไม่เพิ่มโน้ตใหม่ให้กับช่อดอกไม้ปกติล่ะ? ผลไม้แช่อิ่มส้มและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรคลาสสิก เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก หากผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลดูเหมือน "สด" สำหรับคุณ คุณต้องการรสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นกว่านี้ จากนั้นเติมส้มลงในเครื่องดื่ม คุณจะค้นพบขอบเขตการทำอาหารใหม่ๆ

หลักการทั่วไปในการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณต้องใส่ใจกับรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่างในการเตรียมเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลและส้ม คำแนะนำจะมีประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเรียนรู้ความซับซ้อนของการทำอาหาร

ผลไม้ที่เรากำลังพูดถึงในบทความนี้มีปริมาณกรดเพียงพอ ดังนั้นเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ทำหมัน

แอปเปิ้ลต้องแน่นเพื่อไม่ให้ผลไม้แตกระหว่างการแช่ "Antonovka" ที่แพร่หลายจะไม่ทำงาน แต่จะ "เปรี้ยว" อย่างรวดเร็วในผลไม้แช่อิ่ม

หากไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังสำคัญกับประเภทของเครื่องดื่มด้วย อย่าเลือกสีที่ต่างกันเพียงสีเดียว แต่มีสองสามสีให้เลือก ตัวอย่างเช่น การผสมระหว่างแอปเปิ้ลสีแดงและสีเขียวและส้มสีส้ม

ในการเสิร์ฟผลไม้กระป๋องแยกต่างหากบนโต๊ะนอกเหนือจากผลไม้แช่อิ่มเมื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องหั่นให้สวยงามเอาเมล็ดออกปอกเปลือกส้มออกจากเปลือกและชั้นสีขาวด้านล่าง

ควรกรองเครื่องดื่มก่อนดื่ม

การเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ - อลูมิเนียมหรือเคลือบฟัน มีด เขียงผลไม้ ตาชั่ง และภาชนะตวงน้ำ แอปเปิ้ลสามารถตัดได้โดยไม่ต้องใช้เขียง แต่มันไม่สะดวกในการตัดส้ม "โดยน้ำหนัก" - คุณจะไม่ได้ชิ้นที่เรียบร้อยเช่นนั้น คุณจะต้องใช้ฝาไนลอนพิเศษที่มีรูสำหรับระบายผลไม้แช่อิ่มและ "บิด"

ล้างและทำให้แห้งขวดโหลฆ่าเชื้อฝา

เตรียมผลไม้ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้แห้งหลังจากล้าง เลือกผลไม้ที่ไม่เน่าและแข็ง อย่าหั่นแอปเปิ้ลบางเกินไป - พวกเขาจะกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มในมันฝรั่งบดชิ้นควรมีขนาดกลางเอาแกนที่มีเมล็ดออก ลอกเปลือกและชั้นสีขาวที่อยู่ข้างใต้ ตัดเป็นครึ่งวงหรือตัดวงกลมออกเป็นสี่ส่วน ต่อไปเราจะพิจารณาหลายวิธีในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

สูตรคลาสสิกสำหรับแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่มีสารกันบูด เช่น กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู ดังนั้นแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มที่ปลอดภัยจึงเป็นสูตรสำหรับเด็ก แม้แต่คนที่เล็กที่สุดก็สามารถดื่มได้เว้นแต่เด็กจะแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว

ดังนั้น ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสามลิตร คุณจะต้อง:

• ส้ม 800 กรัม (ประมาณ 4 ชิ้น);
• แอปเปิ้ล 1,500 กรัม (ผลไม้ขนาดกลาง 6 ผล);
• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

คุณสามารถกระจายรสชาติของผลไม้แช่อิ่มด้วยรากขิงเล็กน้อย

สูตรผลไม้แช่อิ่มส้มแอปเปิ้ลสำหรับ multicooker

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและส้มในหม้อหุงช้าปรุงในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้:

• 6 แอปเปิ้ล;
• 3 ส้ม;
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำตาล 2 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลไม้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. เทน้ำลงใน multicooker ใส่น้ำตาล นำน้ำเชื่อมไปเคี่ยวบนไฟที่ทอด
3. ใส่แอปเปิ้ลและส้มในสารละลายน้ำตาลเดือด นำเครื่องดื่มไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาที
4. ผลไม้แช่อิ่มพร้อมทาน!

คุณยังสามารถเทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในกระป๋องและม้วนขึ้นเพื่อใช้ในอนาคต

หากคุณต้องการบริโภคผลไม้แช่อิ่มทันทีหลังทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากส้ม เพราะผลไม้แช่อิ่มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวต้องลอกเปลือกออกเมื่อใส่เข้าไปจะทำให้เครื่องดื่มมีรสขม

สูตรแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มกับน้ำผึ้ง

สำหรับขวดผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรคุณต้อง:

• แอปเปิ้ลหกลูก
• ส้มขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• 100 กรัม ซาฮาร่า;
• 100 กรัม น้ำผึ้ง.

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มสำหรับฤดูหนาว:

1. เตรียมแอปเปิ้ลและส้มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น พับลงในโถ
2. เทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
3. เทน้ำกลับลงในหม้อ ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง เปลือกส้ม นำน้ำเชื่อมไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
4. หลังจากแกะเปลือกออกจากไส้แล้ว เทลงในขวดโหลแล้วปิดฝาฆ่าเชื้อ
5. ใส่ขวดที่ฝาห่อแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

สูตรง่ายๆ สำหรับแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้ม

สูตรผลไม้แช่อิ่มนี้ง่ายมาก สำหรับเขา คุณจะต้องการ (สำหรับโถ 3 ลิตร):

• 10 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• ส้มครึ่งลูก
• น้ำตาล 1.5 แก้ว
• น้ำ 3 ลิตร

ใส่แอปเปิ้ลและส้มทั้งชิ้นหั่นเป็นชิ้นในขวดใส่น้ำตาล เทน้ำเดือดจนเดือด ปล่อยทิ้งไว้ 5-7 นาที เทน้ำกลับลงไปในกระทะ นำไปต้ม ปล่อยให้เดือดสักครู่ เทน้ำเชื่อมลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มพร้อมแล้ว

หากหลังจากบริโภคผลไม้แช่อิ่มแล้ว คุณยังมีผลไม้ที่ยังไม่ได้รับประทาน ก็ไม่ควรทิ้ง พวกเขาทำไส้พายแสนอร่อย

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตามวิธีที่อธิบายไว้ได้ แอปเปิ้ลสามารถผสมกับส้มเขียวหวานหรือมะนาว ในกรณีหลัง คุณจะต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น

แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มในสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความจะดึงดูดคุณและครอบครัว เครื่องดื่มกระจายความหลากหลายของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสดใสของส้ม และบางทีพวกเขาอาจกลายเป็นผลไม้แช่อิ่มโปรดของครอบครัวคุณก็ได้

ส้มและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - วิดีโอ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นที่คุ้นเคยและเป็นที่รักของหลาย ๆ คนมาเป็นเวลานาน

นอกจากนี้แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่พบมากที่สุดในประเทศของเราดังนั้นเครื่องดื่มจึงค่อนข้างประหยัด

ในขณะเดียวกันก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเติมส้มลงในแอปเปิ้ล

วันนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมีที่ว่างมากมายสำหรับจินตนาการ การทดลองเท่านั้นที่ยินดีต้อนรับ การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลและส้มในผลไม้แช่อิ่มเดียวประสบความสำเร็จอย่างมาก: ทั้งสองรสชาติช่วยเสริมซึ่งกันและกัน นอกจากนี้ ผลไม้ทั้งสองมีประโยชน์อย่างมาก อุดมไปด้วยวิตามินและสารอื่นๆ

การทำอาหารผลไม้แช่อิ่มนั้นง่ายพอ ๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์และผลลัพธ์ก็น่าพอใจเสมอ เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและส้มทำให้ครอบครัวและแขกพอใจ คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงกฎง่ายๆ สองสามข้อ

หลักการพื้นฐานในการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม

ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มนั้นค่อนข้างง่าย แอปเปิ้ลทั้งหมดหรือปอกเปลือกและสับแช่ในน้ำร้อน เพิ่มชิ้นส้มและแยกจากกัน - ความเอร็ดอร่อย น้ำตาลหรือน้ำผึ้งใช้ให้ความหวาน ผลไม้แช่อิ่มต้มเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นจึงนำไปแช่

หากมีการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาวผลไม้และน้ำตาลในกระป๋องจะถูกเทลงในน้ำเดือดจากนั้นให้สะเด็ดน้ำต้มอีกครั้ง กลับไปที่เหยือกจากนั้นก็ปิดผนึกและส่งใต้ที่พักพิงอันอบอุ่นจนเย็นลง คุณสามารถเทน้ำเชื่อมร้อนในแต่ละครั้ง จากนั้นฆ่าเชื้อขวดในระยะเวลาหนึ่ง ขึ้นอยู่กับปริมาณ นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มจะถูกบิดอย่างผนึกแน่น

ส่วนผสมเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มมันสามารถเป็นผลเบอร์รี่และผลไม้ - มะนาว, chokeberry, เชอร์รี่, ลูกเกด, ลูกเกดทุกชนิดรวมถึงเครื่องเทศต่างๆ: กานพลู, อบเชย, วานิลลา

สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มคือการเตรียมส่วนผสมอย่างเหมาะสมแอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะเลือกหวานอมเปรี้ยวสุกปานกลาง ผลสุกจะไม่หอม และผลสุกจะแตกเป็นโจ๊กเมื่อต้ม

แอปเปิ้ลลูกเล็กสามารถต้มได้ทั้งลูก ส่วนลูกใหญ่ควรปอกเปลือกออกจากแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น

แนะนำให้ลอกเปลือกส้มออก ฟิล์มสีขาวจะถูกลบออกมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะมีรสขมและหากต้องการให้เพิ่มเปลือกอะโรมาติกลงในผลไม้แช่อิ่มพร้อมกับเนื้อส้ม

อัตราส่วนของแอปเปิ้ลและส้มอาจแตกต่างกันมาก จากสัดส่วนที่เท่ากันถึงหนึ่งถึงสิบ ยิ่งกว่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ควรมีสีส้มมากไปกว่าแอปเปิ้ล มันยังทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งกลิ่นและรสให้กับฐานแอปเปิ้ลมากกว่า

เป็นการดีกว่าที่จะต้มแอปเปิ้ลสักสองสามนาทีแล้วจึงเติมส้มที่อ่อนกว่าลงไป

เวลาต้มผลไม้แช่อิ่มไม่เกินห้านาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ถัดไป คุณต้องปล่อยให้เครื่องดื่มชงจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าต้มเนื้อผลไม้จะดีกว่าที่จะเครียด คุณสามารถเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในแก้วได้หากต้องการ

การทำแอปเปิ้ลและส้มแช่อิ่มง่ายๆ

นี่เป็นสูตรพื้นฐานที่คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลและส้มได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ส่วนผสมขั้นต่ำและปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลครึ่งกิโล

ส้ม 2 ลูก

แก้วน้ำตาล

น้ำสองลิตร

วิธีทำอาหาร

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ หลังจากเอาตรงกลางออก

เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาลและตั้งไฟ

เทแอปเปิ้ลลงในน้ำร้อน

ปอกเปลือกส้ม เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นๆ หรือแบ่งเป็นชิ้นๆ

เมื่อต้มผลไม้แช่อิ่มให้เพิ่มส้ม

ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิดไฟ

หลังจากเย็นตัวแล้วให้กรองผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถรับประทานแยกกันหรือใส่ในแก้วที่มีผลไม้แช่อิ่มหากต้องการ

แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการอันแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยกลิ่นหอมของฤดูร้อนและเขตร้อน - แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้ม เป็นเรื่องง่ายมากในการจัดเตรียมโดยใช้ชุดเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบคุณสามารถปรับรสชาติของเครื่องดื่มได้ แอปเปิ้ลลูกเล็กๆ ก็พอทำได้ และมันง่ายยิ่งขึ้นที่จะจัดการกับพวกมัน

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลขนาดใดก็ได้หนึ่งกิโลกรัม

น้ำตาลสองแก้ว

ส้ม 2 ลูก

อบเชยครึ่งแท่ง

ช่อดอกคาร์เนชั่นหลายช่อ

วิธีทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์มีให้สำหรับ 2 กระป๋องสามลิตร อย่างไรก็ตามคุณสามารถสร้าง 3 ลิตร 4 ลิตรครึ่งหรือ 6 ลิตร

ล้างกระป๋อง ฆ่าเชื้อ - เทน้ำเดือดหรือเอาเข้าเตาอบ ไมโครเวฟ

ยังดำเนินการครอบคลุม

ล้างแอปเปิ้ล. ตัดชิ้นใหญ่ออกเป็น 4 ส่วนเอาแกนออก เล็กใช้เวลาทั้งหมด

จัดเรียงแอปเปิ้ลในขวดเท่าๆ กัน

ยังแยกน้ำตาล

ล้างส้มหั่นเป็นชิ้นใส่ในขวด

ใส่เครื่องเทศแต่ละอย่าง

เทน้ำเดือดใส่ขวดแต่ละขวด รอ 5 นาที ระบายออก

ต้มน้ำเชื่อมอีกครั้งและเติมเนื้อหาของเหยือก

ม้วนฝาขึ้นแล้วนำออกภายใต้ฝาอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันโดยปิดฝาลง

ผลไม้แช่อิ่มส้มแอปเปิ้ลกับอบเชยและไวน์

ต้องขอบคุณไวน์และเครื่องเทศที่ทำให้ผลไม้แช่อิ่มได้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงไวน์ที่ปรุงแล้ว อย่างไรก็ตามไม่มีแอลกอฮอล์ - แอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อยระเหยที่อุณหภูมิสูง สามารถทำตัวเลือกหวาน ๆ ได้มากหรือน้อย

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลครึ่งกิโล

ลิตรน้ำ

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

คู่ของดอกคาร์เนชั่น

แท่งอบเชย

ฝักวานิลลาสไลซ์

ส้ม.

วิธีทำอาหาร

ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล

ล้างแอปเปิ้ล ผ่าผ่า เอาตรงกลางออกจากแต่ละอัน

นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มด้วยมีดหรืออุปกรณ์พิเศษ

บีบน้ำออกจากเนื้อ

ใส่แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมต้ม

หลังจากเดือดใส่เครื่องเทศและความเอร็ดอร่อยทั้งหมด

หลังจากเดือด 3 นาที เทน้ำผลไม้ ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วปิด

ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 15 นาที

ความเครียด.

สามารถรับประทานได้ทั้งร้อน อุ่น หรือแช่เย็น แต่ไม่แช่แข็ง

แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้มกับ chokeberry

นี่คือผลไม้แช่อิ่มในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเตรียมไว้เมื่อแบล็กเบอร์รี่สุก อย่างไรก็ตาม หากคุณแช่แข็งสต็อก คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้ตลอดทั้งปี มันอุดมไปด้วยวิตามิน จริงอยู่ต้องคำนึงว่า chokeberry ช่วยลดความดันโลหิตได้ และถึงแม้ว่าความเข้มข้นจะไม่มาก แต่ก็ควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เครื่องดื่มจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต

วัตถุดิบ

แอปเปิลสุกลูกใหญ่ 3 ลูก หรือลูกเล็ก 7 ลูก

แก้วแบล็คเบอร์รี่

ส้ม 2 ลูก

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

น้ำสองลิตร

วิธีทำอาหาร

ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่

ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลลูกใหญ่ ไม่ต้องปอกเปลือกหรือเอาเมล็ดออก

ใส่โรวันและแอปเปิ้ลลงในกระทะด้วยน้ำ นำไปต้ม ปรุงอาหารสองสามนาที

บดส้มด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อพร้อมเปลือก

เพิ่มส้มและน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่ม

ปรุงอาหารสักครู่

ปล่อยให้เย็นคนให้เข้ากันเพื่อให้เถ้าภูเขาปล่อยน้ำออกมา

ความเครียดบีบออกเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ล ส้ม และผลไม้อื่นๆ

ผลไม้แช่อิ่มนี้เป็นถาดผลไม้จริง คุณสามารถทำเพื่อบริโภคได้ทันทีหลังจากเตรียม หรือคุณสามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคต ลองพิจารณาตัวเลือกที่สอง อย่างแรกง่ายยิ่งขึ้น - ต้มผลไม้ในน้ำเชื่อมและแช่เย็น

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลสองลูก

ลูกแพร์สองลูก

แอปริคอตสามลูกและลูกพลัมสามลูก

ส้ม

มะนาวครึ่งลูก

สะระแหน่

น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง

น้ำสามลิตร

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เพื่อตัดเป็นก้อน

จุ่มแอปริคอตและลูกพลัมในน้ำเดือด จากนั้นแช่ในน้ำเย็น ลบผิวหนังและกระดูก

ปอกเปลือกส้มและมะนาว ลอกเนื้อขาวออกจากเปลือก

ตัดส้มและมะนาวเป็นก้อน

ใส่ลูกแพร์และแอปเปิ้ลในกระทะ เติมน้ำและน้ำตาล

ปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที

เพิ่มแอปริคอตและลูกพลัม ปรุงเป็นเวลาสองนาที

เพิ่มความเอร็ดอร่อยและเนื้อส้ม

ปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที

ปิดไฟ ผ่านไปสองสามนาที ใส่สะระแหน่ลงในผลไม้แช่อิ่ม

ปล่อยให้เย็นสนิท นำเปลือกมะนาวและส้มและสะระแหน่ออก

หากต้องการ คุณสามารถกรองหรือใช้กับผลไม้ก็ได้

แอปเปิล ส้ม และผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง

ลูกเกดแดงเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลในผลไม้แช่อิ่ม: เพิ่มความสว่างให้กับน้ำซุปแอปเปิ้ลสีซีดและยังให้รสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ การผสมผสานกับส้มจะช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้เกิดส่วนผสมของรสชาติต่างๆ สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบริโภคได้ทันทีหลังจากเตรียม

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ลครึ่งกิโล

ลูกเกดแดงหนึ่งแก้ว

ส้มหนึ่งลูก

น้ำตาลสองแก้ว

น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น

ล้างส้ม หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น

จัดผลไม้ในขวดลิตร - คุณจะต้องมี 4 ขวด

ล้างลูกเกดคุณไม่สามารถเอากิ่งออกเพื่อความสวยงาม

วางบนแอปเปิ้ล

ต้มน้ำสามลิตรกับน้ำตาล เพิ่มน้ำตาลวานิลลา

เทลงในกระป๋องเท่าๆ กัน หากปรากฏว่าไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำเดือดแต่ละอัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในขณะที่เทเพื่อให้อยู่ในมือ

ปิดฝาด้วย. วางในหม้อน้ำร้อนขนาดใหญ่ เปิดไฟ

ฆ่าเชื้อภายใน 20 นาทีหลังจากเดือด

บิดเย็นใส่ในที่เย็น

เคล็ดลับและเทคนิคในการทำแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้ม

บ่อยครั้งในแอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวเล็กเวิร์มสามารถซ่อนได้ อย่างไรก็ตาม เชอร์รี่และลูกพลัมประสบปัญหาเดียวกัน หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลไม้ทั้งผล คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชด้วยวิธีง่ายๆ ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ควรแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตัวอ่อนจะหลุดออกมาอย่างแน่นอน

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มมักไม่มีสีเด่นชัด สีส้มในปริมาณเล็กน้อยจะให้สีส้มเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่ผลเบอร์รี่ที่สดใสเช่นลูกพลัม chokeberry ลูกเกดจะทำให้ทั้งเครื่องดื่มและแอปเปิ้ลมีสีสัน

หากผลไม้แช่อิ่มทำจากแอปเปิ้ลและส้มสำหรับใช้ในอนาคตด้วยการรินสองครั้ง น้ำตาลบางส่วนอาจยังไม่ละลาย มันไม่น่ากลัว คุณเพียงแค่วางกระป๋องไว้ด้านข้างแล้วม้วนเล็กน้อย แล้วเก็บในที่อบอุ่น โดยทั่วไปแนะนำให้ทำเช่นนี้กับการเก็บรักษาใด ๆ เพื่อการกระจายสารที่ดีขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอม สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังในฤดูหนาวด้วย คุณสามารถทำเครื่องดื่มได้หลายวิธี ในฤดูร้อนควรดื่มผลไม้แช่อิ่มแช่เย็น แล้วจะสดชื่นดี

ตัวเลือกแรกในการทำเครื่องดื่ม

เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง:

น้ำตาล 150 กรัม
... น้ำสามลิตร
... สองแอปเปิ้ล;
... สามส้ม

แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มส้ม: สูตรมีดังนี้:

1. ก่อนล้างผลไม้ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากผล
2. จากนั้นส่งไปที่กระทะเติมน้ำตาล
3. จากนั้นเติมน้ำ ส่งไปที่กองไฟ

4. หลังจากที่น้ำเดือด รอสองสามนาที จากนั้นปิดแก๊ส
5. จากนั้นควรแช่ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถบริโภคได้

เราเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำแอปเปิ้ลและส้มแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
เราจะเตรียมเครื่องดื่มหอม ๆ สามลิตร
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เจ็ดแอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• สี่ส้ม
• น้ำหนึ่งลิตร
• น้ำตาลสองแก้ว

ขั้นตอนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน:

1. ขั้นแรก หั่นส้มเป็นชิ้นๆ ก่อน ลอกเปลือกออก (หั่นเป็นชิ้นด้วย)
2. หั่นแอปเปิ้ลในขณะที่เอาแกนออก ทิ้งเปลือก.
3. ใส่แอปเปิ้ลและส้มลงในขวดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่ว 3 ขวดเท่าๆ กัน
4. เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล ส่งเปลือกส้มที่นั่น ต้ม.
5. เทน้ำเชื่อมลงในขวดผลไม้ (ไม่มีเปลือก) จากนั้นสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไปสิบนาที หลังจากเดือดให้เทลงในขวดอีกครั้ง หลังจากสิบนาที ทำซ้ำขั้นตอนของคุณ
6. ม้วนขวดที่มีฝาปิดคว่ำลงแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู
7. ส่งแช่เย็นไปที่ตู้กับข้าว คุณสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ที่นั่นได้สองหรือสามปี

น้ำเลมอนแสนอร่อย

ทีนี้ลองพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งในการทำเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์สำหรับการสร้างสรรค์มีจำหน่ายตลอดทั้งปี
ในการทำแอปเปิ้ลและส้มแช่อิ่ม คุณจะต้อง:
... มะนาวหนึ่งกิโลกรัม
... น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
... แอปเปิ้ลและส้มหนึ่งกิโลกรัม

การทำผลไม้แช่อิ่ม: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดก่อน ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ ตัดเปลือกบางส่วนออกจากผลไม้รสเปรี้ยว บีบน้ำออก
2. จากนั้นตักเนื้อผลไม้ออกด้วยช้อนลงในกระทะ
3. จากนั้นเติมทุกอย่างด้วยน้ำ จากนั้นใส่น้ำตาล นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
4. เมื่อผลไม้แช่อิ่มเดือดปิดไฟ แล้วนำไปแช่เย็นโดยไม่ต้องถอดฝาออกจากหม้อ ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงแล้วจะมีกลิ่นหอมและหนาทึบแสงเนื่องจากมีเนื้อของผลไม้รสเปรี้ยว อย่างไรก็ตามในฤดูร้อนทุกอย่างเย็นลงเป็นเวลานานมากดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีการของคุณยายของเราได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้อ่างเติมน้ำเย็น จากนั้นใส่กระทะที่มีผลไม้แช่อิ่มต้มไว้ที่นั่น

ใน multicooker

คุณสามารถทำแอปเปิ้ลและส้มแช่อิ่มในหม้อหุงช้า กระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยกว่ามาก
ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อย คุณจะต้อง:

• น้ำตาลสองแก้ว
• น้ำสองลิตร
• สามส้ม;
• หกแอปเปิ้ล

การเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ใน multicooker มีดังนี้:
1.จากส้มและแอปเปิ้ล? ล้างผลไม้ก่อน ตัดส้มเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
2. จากนั้นเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนโดยไม่ต้องปอกเปลือก
3. จากนั้นเทน้ำลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน จากนั้นเติมน้ำตาล จากนั้นเปิดโหมด "ทอด" รอให้น้ำเดือด
4. จากนั้นเติมส้มและแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อม จากนั้นรอให้ผลไม้แช่อิ่มเดือดอีกครั้ง จากนั้นปรุงต่ออีกประมาณยี่สิบนาที

5. จากนั้นกรองผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มได้ทันที แม้ว่าจะเป็นการดีที่สุดที่จะลองดื่มเมื่อเย็นแล้ว

บทสรุปเล็กๆ น้อยๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำผลไม้แช่อิ่มอร่อยและหอมกรุ่นจากแอปเปิ้ลสุกและส้มฉ่ำแล้ว เราหวังว่าสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความรวมถึงคำแนะนำจะช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มที่บ้านได้ ขอให้โชคดี!