Vinproduksjon er en ekte kunst som praktiseres over hele verden. Vingårdene som vinen er hentet fra utgjør noen av de vakreste landskapene i verden. Fra Old World-vingårder i Italia eller Frankrike til New World-vingårder i Argentina, Canada, Australia og USA, dette er stedet å være. Vi inviterer deg til å nyte dette utvalget av fotografier av de vakreste vingårdene i verden.

(Totalt 35 bilder)

1. Los Alamos, Santa Barbara. (CHUCK ABBE)

2. Saint-Emilion, Frankrike (WOODMO)

3. Trigny, Champagne, Frankrike (VERONIQUE COUTIE)

4. Porrera, Catalonia, Spania (SBA73)

5. Lavaux, Sveits (HOCKENSMITH FOTOGRAFI)

6. Kunde Estate, California, USA. (TOM MOYER FOTOGRAFI)

7. Hermonville, Frankrike (VINCENT BRASSINNE)

8. Bruneolla di Montalcino, Toscana, Italia (RICSEN)

9. Balf, Ungarn. (THOMAS LIESER)

10. Margaret River, Australia (CALZEAN)

Hva er vingårder?

En vingård er en plantasje vinvarianter druer dyrket hovedsakelig for vinproduksjon, men også for produksjon av rosiner, spisedruer og alkoholfrie drue juice. Vitenskapen som praktiserer og studerer vinproduksjon kalles vindyrking. Vinproduksjon er vanligvis preget av sitt terroir, et innfødt fransk konsept, bokstavelig talt oversatt som "sans for sted", som refererer til de spesifikke geografiske og geologiske egenskapene til plantasjer. vinranke.

11. Hunavir, Alsace, Frankrike (MARTIEN UITERWEERD)

12. Maurice Curry, California, USA. (LASZLO M.)

13. Baden Wüttemberg, Tyskland. (CLAUDE05)

14. Vingårder ved elven Tedo, Portugal. (AL GATOR)

15. Vingårder ved Lake Chelan, Washington, USA. (ANDY SIMONDS)

Historie om vinproduksjon

Det første beviset på vinproduksjon dateres tilbake til 6000-5000 f.Kr. Vinproduksjonsteknologien har forbedret seg betydelig i Antikkens Hellas, men det var ikke før Romerrikets forfall at vindyrking ble det vi kjenner det i dag.

I middelalderens Europa var kirken en pålitelig tilhenger av vin, som var avgjørende for gudstjenesten. Under middelalderens ustabilitet bevarte og utviklet klostrene vindyrkingsteknologier. Ved å eie ressursene, midlene og kunnskapen var de interessert i å forbedre kvaliteten på vinen deres.

Europeiske vingårder ble for det meste plantet forskjellige typer Vitis vinifera. På slutten av 1800-tallet ble imidlertid hele arter praktisk talt utryddet av phylloxera-bladlus som ved et uhell ble introdusert til Europa fra Nord Amerika. Den indianervintreet inkluderer Vitis labrusca, som er motstandsdyktig mot bladlus. Vitis vinifera ble reddet ved å pode på rotskuddene til amerikanske druesorter, til tross for at det fortsatt ikke finnes noen kur mot phylloxera, som fortsatt utgjør en trussel mot alle upodede vinstokker.

16. Mission, California, USA. (-DSH-)

17. Hahndorf, Australia (ANDY RASHEED OF EYE MATFOTOGRAFI)

18. Vineyards of the golden hills, Sveits. (PIZZODISEVO)

19. Napa Valley Vineyards, California, USA. (JOSH MAZGELIS)

20. Verzenay, Frankrike. (VINCENT BRASSINNE)

Moderne vinproduksjon

Jakten på å forbedre produktiviteten til vingårder har skapt et bredt utvalg av systemer og teknologier. På grunn av de mer fruktbare landene i den nye verden, har oppmerksomheten i stor grad fokusert på å skape forhold for mer kraftig vekst av vintreet. Innovasjoner innen binding (føring av vintreet, vanligvis langs nettet) og beskjæring, samt tynningsteknikker (som tjener til å optimere forholdet mellom bladstørrelse/fruktstørrelse (F/F) i forhold til mikroklimaet) har i stor grad erstattet aksepterte tradisjonelle konsepter som "avkastning per arealenhet" i stedet for "maksimere utbytte til ønsket mengde".

Andre moderne metoder inkluderer sprøyting av vintreet med vann for å beskytte det mot frysende temperaturer, nye podeteknikker, kutting av spor i bakken og mekanisk høsting. Disse teknologiene muliggjorde utviklingen av vinproduksjon i land i den nye verden som Canada. I dag er det en økende interesse for utvikling av miljøvennlige og bærekraftige druer. Biodynamikk blir mer og mer populært innen vindyrking. Bruken av dryppvanning de siste årene har gjort det mulig å plante druer på steder hvor det tidligere ble ansett som umulig. Som et resultat av forbedret vanning har avlingene blitt mer bærekraftige.

21. Vingårder ved Lake Chelan, Washington, USA. (ANDY SIMONDS)

22. Collio, Italia (TERRY)

23. Napa Valley Vineyards, California, USA. (TURBULENT STRØMNING)

24. Penngrove, California (AL THE WOP)

25. Baden Wüttemberg, Tyskland. (EDDYBOX43)

Ordet "terroir" kommer fra ordet "terre", som betyr jord. Opprinnelig var det en innfødt fransk betegnelse for vin, kaffe og te, brukt for å referere til spesielle egenskaper som geografi, geologi og klima i et bestemt område, tildelt for sjeldne arter. Jordbruksland i samme region deler lignende jord, værforhold og landbrukspraksis, som hver gir et betydelig bidrag til fremtidig høsting.

Det er hyggelig å komme sammen med venner eller familie og prate over et glass vin. Dette er en av de mest populære alkoholholdige drikkene, som i moderate mengder er bra for menneskekroppen.

Så for eksempel forbedrer vin funksjonen til det kardiovaskulære systemet, senker kolesterolnivået i blodet og forhindrer utviklingen onkologiske sykdommer. Og dette er på ingen måte en uttømmende liste. nyttige egenskaper edel drikke. Forresten, bør preferanse gis til tørr eller halvtørr vin. Det anses som det mest nyttige.

vin skjer forskjellige varianter. Det er veldig lett å gå seg vill i variasjonen av sortimentet som presenteres i enhver vinbutikk, restaurant eller kafé.

Vi har samlet ekstremt nyttig informasjon ca 9 varianter av de mest populære vinene - det vil hjelpe deg å lære hvordan du velger vin, nesten som en ekte sommelier.

1. Pinot noir

Egendommer

Pinot noir er gjennomtrengende, kompleks, lys smak og aroma. Ved første øyekast er det ikke noe bemerkelsesverdig med denne vinen. Utad er den blek, og i noen varianter er den helt gjennomsiktig. Men høydepunktet i denne vinen er ikke fargen. Aromaen er noe som binder fansen fast til Pinot Noir. Vinen avsløres gradvis og etter et komplekst opplegg: fra bær, for eksempel kirsebær eller blåbærnoter til en hel gruppe lukter av høstskogen. Slike viner komplementerer deilig mat perfekt.

Hvilken mat hører med

Pinot noir er akkurat den typen vin som passer godt til mat og hjelper lunsj eller middag med å få noter av sofistikert og fullstendighet. Det ideelle selskapet for denne typen vin vil være kjøtt med rik smak og aroma, tett fugl (denne typen inkluderer fuglevilt) og tett fisk (for eksempel tunfisk). Pinot noir passer godt til det italienske kjøkkenet, og spesielt til pasta.

2. Sauvignon blanc

Egendommer

Sauvignon Blanc har klare og lyse fruktsmaker. Det er 2 hovedbuketter med smaker og aromaer. Den første gir mer fersken, aprikos, eksotiske frukter, og den andre - sitrusfrukter (sitron, lime, grapefrukt) og deres skall. Begge bukettene inneholder også gressaromaer: sitrongress, nyslått gress, englukter.

Sauvignon blanc er flott til sommeren og er lett å drikke og drikke mye, spesielt kjølt. Den franske Loire regnes med rette som verdenssenteret for produksjon av Sauvignon Blanc. Forresten, som for vin fra Loire, er aromaen preget av tonen i katturin. I det konservative vinverden de kommer med mange vitser om dette temaet, noe som imidlertid ikke i det minste hindrer Sauvignon Blanc fra å forbli en av de mest populære vinvariantene.

Hvilken mat hører med

Denne vinen har en fantastisk gastronomisk kompatibilitet. Den er ideell for all sjømat og fisk. Prøv også sauvignon blanc med franske oster– Du vil garantert bli imponert. Og denne hvitvinen utfyller perfekt vegetabilske og fruktsalater, spesielt med tilsetning av eksotiske frukter.

3. Shiraz

Egendommer

Dermed kan europeiske varianter virke tyngre enn amerikanske, men deres frukt- og bærkomponent er mer balansert og mindre påtrengende på grunn av toner av røyk, blomster og mer uttalt mineralitet. Hovedbærene, hvis aroma lett kan fanges i shiraz, er bjørnebær og blåbær. Sjelden klarer en bedrift seg uten duftende sort pepper.

Hvilken mat hører med

Hvis du bestemmer deg for å drikke et par glass shiraz i helgen, bør du ta en ansvarlig tilnærming til valg av retter for det. Dette er en ganske kresen vin. Den åpner seg godt med kjøtt. Det blir enda bedre om det er grillet. Viner dominert av bæraromaer vil perfekt komplementere bærpaier.

Generelt er hovedregelen som bør følges ved valg av mat til shiraz at maten skal ha en rik og kraftig smak. Tilsett mer krydder og krydder. Eksperimenter med sjokolade som inneholder mer enn 70 % kakao.

4. Riesling

Egendommer

Denne vinen har en ganske kompleks smak og aroma, men samtidig fremstår den for fansen i form av en paradoksal og mangefasettert drink. Denne varianten er på ingen måte termofil, derfor produseres den ikke i varme land. Palmen i produksjonen av denne vinen deles av Tyskland og Østerrike.

Rieslings varierer markant i mengden sukker de inneholder. Det viktigste høydepunktet er syren til denne vinen. Dermed vil Riesling definitivt ikke være cloying. Sammensetningen av vinen anses som balansert og svinger på grensen til sødme og friskhet.

Hvilken mat hører med

Tørre versjoner av Riesling, der sukkerinnholdet har en tendens til null, passer godt sammen med grønnsaker, sopp, kylling, kalkun, mørt kalvekjøtt og sjømat, og utfyller også alle slags krydder og krydder.

Søte versjoner er mer selvforsynt og krever ikke noe kosttilskudd. Hvis du virkelig vil tygge noe, bør du foretrekke de mest lette og diskré snacks.

5. Cabernet

Egendommer

Cabernet er den mest populære vinsorten i verden. Ikke overraskende er det mange varianter av det, og alle har sitt eget synspunkt på smaken, aromaen og hovedegenskapene til Cabernet. Lederen innen produksjon av Cabernet anses fransk region Bordeaux. Det var de lokale vinprodusentene som klarte å lage en sensuell, kraftig og spennende drink. Generelt er Cabernet en upretensiøs variant av vin som dyrkes i mange land. Den kaliforniske Cabernet skiller seg ut - amerikanerne posisjonerer sine viner som rene og varieté.

Vinens alder påvirker smaken og aromaen betydelig. I en ung cabernet er det vanskelig å skille toner. Mest sannsynlig vil den ganske enkelt gi fra seg en bær-fruktig bukett og treffe reseptorene med tanniner, og skape en syrlig og snerpende følelse i munnen. En eldre vin avslører seg mye mer effektivt. Det er allerede mulig å skille aromaene av solbær, bjørnebær, bringebær, plomme og til og med fange lukten av lær, jord og krydder.

Hvilken mat hører med

Cabernet passer til nesten alt rødt kjøtt. Du kan ikke spare krydder og urter. Kombinasjonen av Cabernet med lam, vilt, gås el andekjøtt. Det er også et flott tilbehør til alle retter. italiensk kjøkken: pasta, lasagne, pizza og salater.

6. Chardonnay

Egendommer

Chardonnay er den mest allsidige, mangefasetterte og allsidige vinen i verden. Noen ganger ser det ikke engang ut som seg selv. Enkel fruktbukett Vaniljesmak, fyldig målestokk for syrlig hvitvin er Chardonnay. Denne vinen er veldig finurlig. Her er flaks spesielt viktig og feil er katastrofale. Burgund vingårder og California er de mest populære stedene for å lage Chardonnay.

Når det gjelder chardonnay, avhenger forresten mye av eksponeringen. Hvis vinen ble lagret på fat, bør den ha en rik, raffinert og rik smak og aroma. Det er en annen måte. Det er mer økonomisk i form av tid og ressurser. Noen vinprodusenter passerer drikken gjennom kar med eikeflis. Dette gir drikken en uttalt vaniljesmak. Denne metoden har allerede mistet sin popularitet og relevans, men hvis du kommer over akkurat et slikt tilfelle, så bare avkjøl det bedre. Chardonnay brukes også til å lage deilig blanc de blancs champagne med en rik fruktsmak.

Hvilken mat hører med

På grunn av det faktum at smaken av chardonnay ofte varierer betydelig innenfor samme variasjon, er det ingen universell liste over retter som den kompletterer. Alt avhenger av smak og aroma. Så Burgund-versjonen, som er kjent for sin mineralitet og kremethet, er perfekt for fløtesaus, mørt kalvekjøtt Til og med røkt fisk. Og lettere, fruktige versjoner kan drikkes med fruktpaier og retter med asiatiske krydder. Lytt til hva smaksløkene dine forteller deg.

7. Grüner Veltliner

Egendommer

Gruner finnes i alle mulige varianter. Den kan enten ha en tyktflytende, kraftig, rik smak, eller være lett. dessertvin. Blant de viktigste og mest minneverdige tonene i Gruner kan man trekke frem hvitt steinfrukt(fersken, nektarin, aprikos), sitrus og krydder (hvit og rosa pepper, ingefær).

Når det gjelder produksjonsstedet, er denne sorten fast forbundet med bare en region på planeten - dette er Østerrike. Grüner Veltliner har ikke imponerende karakterer og en fantastisk bakgrunn, men det har han telefonkortØsterriksk vinproduksjon, og fortjener derfor oppmerksomhet.

Hvilken mat hører med

Krydret fruktig smak og aroma gjør Grüner Veltliner flott tillegg til kjøtt. Generelt passer denne vinen godt til alle nasjonale østerrikske kjøttretter. Men dens gastronomiske kompatibilitet er ikke begrenset til dette. Denne vinen kan serveres med kalkun, kylling, omeletter, grillet fisk og nesten alle grønnsaker. Krydder er ikke en hindring for ham i det hele tatt, så du bør ikke synes synd på dem.

Din oppmerksomhet presenteres for galleriet "Fotovin" og ganske interessante fakta om vin.

Det er ikke noe spesielt med det faktum at menneskeheten har elsket vin siden de tidligste tider. Og selve ordet "vin" kommer fra det gamle sanskrit "åre". Og det betyr kjærlighet. Det viser seg at vin og kjærlighet er ett og det samme. Slik var det i hvert fall for tusenvis av år siden.

Vin. Interessante fakta og nyttige tips:

• I samsvar med koden til Hammurabi, som regjerte i Babylon for nesten fire tusen år siden, ble kjøpmenn som fortynnet vin med vann straffet enkelt og strengt - de ble druknet i elven;
• De gamle grekerne drakk ikke vin i ren. Vin blandet med sjøvann. For å tilberede en slik blanding ble det brukt et spesielt kar, som ble kalt krateret;
• De gamle grekerne hadde denne skikken: Eieren av huset (eieren av vinen) måtte drikke vinen først. Ved dette viste han gjestene at det ikke er gift i vinen. Siden den gang har toast blitt populært: "Til helsen din";
• De gamle romerne bidro også til vintradisjonen. Gammel vin var ganske syrlig, og for å myke denne syren ble et stykke stekt brød (toast) kastet i en beger før man drakk vin. I de dager drakk de ikke i stillhet, og den som ville si noe før neste skål var den første som kastet en skål i begeret. Derfra gikk det – for å si en skål. Brukt i det gamle Roma og ordet "symposium". I disse fjerne tider var et symposium en fest. Flere hundre år har gått og fylleprat har blitt til en vitenskapelig konferanse;
• Helt i begynnelsen av det gamle Romas storhetstid ble det forbudt for kvinner å drikke vin. Ektemannen, lovlig, kunne drepe sin kone, fanget i bruken alkoholholdig drikke. Eller skilsmisse;

• I mange år trodde man at den eldste bevarte vinen ble funnet i Tyskland i en gammel krypt fra romertiden. Denne vinflasken er nesten 1700 år gammel.
  Kinesiske arkeologer fant imidlertid en bronsekolbe med fem liter i byen Xi'an. ris-vin. Ikke bare er denne kinesiske vinen over 2000 år gammel, men den har også blitt perfekt bevart;
• Vin er nevnt mer enn 450 ganger i Bibelens tekst. For eksempel råder St. Paul Timoteus til å forbedre helsen sin ... med vin;

Hvitvin serveres tradisjonelt til fisk. Den eneste fisken som rødvin serveres til er tunfisk. I tillegg foreslår tradisjonen:

• lette viner serveres først. Etter hvert som maten serveres, øker styrken til vinen;
• hvitvin serveres før rødvin, tørr vin før søt vin, ung vin før gammel vin;
• og en regel til: lett mat- lett vin.

• Hvis du vil kjøle champagne, bør du vite at denne vinen avkjøles raskere i kokt vann;
• I en moderne leilighet er det ikke noe anstendig sted å lagre vin: det er veldig kaldt i kjøleskapet og for varmt på kjøkkenet. Det ideelle stedet for vin er en vinkjeller;
• Til vin trenger du glass laget av tynt glass og med en innsnevret topp - aromaer skal ikke forlate glasset. Av samme grunn holdes et vinglass kun av stilken. Hvis du holder et glass ved bollen, vil vinen varmes opp, og buketten vil fordampe;
• Det er en misforståelse at jo eldre vinen er, jo bedre er den. Faktisk er dette ikke sant. De fleste viner er produsert drikkeklare og ikke beregnet på kunstig aldring. Et svært lite antall varianter av vin kan lagres i mer enn 10 år;
• Ung vin har en lukt, og ingen bukett. Bouquet forekommer bare i modne viner. Buketten er hele komplekset lukter som dukker opp etter flere år med "oppvekst" av vin;
• Det er en inndeling av vin i sort og blandet. En sort er en vin som er laget av én bestemt druesort. Blandet vin tilberedes av vinmaterialer hentet fra forskjellige druesorter (2 eller flere);
• Temperaturen påvirker smaken og aromaen til vin. Av eksisterende regler Jo lettere vinen er, desto lavere skal serveringstemperaturen være. Alle viner har en slik egenskap som surhet. For hvitviner er surhet hovedkjennetegn. Men rødviner har mye mer smaksegenskaper, som vises på mer høye temperaturer. Det er derfor den normale serveringstemperaturen for rødvin er romtemperatur, og for hvitvin - 7-10 grader;
• Året en årgangsvin er merket indikerer ikke alltid året vinen ble tappet på. Dette er årgangen.

Ikke det beste supplementet til middag enn god vin. Noen samlere gir denne drikken en hel kjeller slik at den ikke forringes der og beholder hele bukettens smak. Vi er imidlertid mer interessert i ikke å samle, men de beste variantene for en viss pris.

Til å begynne med ønsker vi å svare på noen av de mest stilte spørsmålene om rimelige viner. 1) Er det mulig å finne god vin billig? Ja, for 400-500 rubler er det fullt mulig å finne en anstendig vin, vi anbefaler å velge produsenter fra Chile, Sør-Afrika eller Argentina, så du vil ha større sjanse til å finne virkelig god vin, i denne priskategorien er de bedre enn Europeiske viner. Også, med svært små summer (mindre enn 400 rubler), anbefaler vi å ta hvitvin. hvite druer når raskere, i motsetning til røde druer, er det mindre lunefullt til forholdene, som er grunnen til at produksjonen av hvitvin er billigere, henholdsvis vil prisen og kvaliteten være bedre enn i røde årer. Også god vin til en liten pris kan finnes hos innenlandske produsenter og produsenter i nabolandene. 2) Hva skal man se etter på etiketten, hva slags viner er det? Hvis vi snakker om europeiske lover, så kan vin betinget deles inn i tre typer: bordviner, IGP-viner og AOP-viner. Vi vil ikke gå inn på detaljer, la oss bare si - hvis du bare ser ordet Frankrike på etiketten på baksiden av flasken, uten å telle adressen til produsenten og importøren - så er vinen på bordet. Hvis du ser en region ved siden av navnet på landet, for eksempel - Bordeaux, Languedo, etc., så er dette en IGP-vin, denne vinen regnes som bedre i kvalitet enn bordvin. Vel, vinen med navnet på en bestemt appellasjon (AOP-vin) regnes som den beste, den er beskyttet av opprinnelsesstedet, siden IGP også har sitt eget produksjonsområde, men mye mindre og klart definert. passerer streng kontroll prøver, har et kvalitetsmerke og en garanti for sin opprinnelse fra produsenten. Disse vinene er dyrere, de fleste er produsert i Frankrike. 3) Det står på etiketten at det er sulfitter i vinen, er det farlig? Sulfitter har blitt brukt i vinproduksjon i århundrer. Det er et slags konserveringsmiddel som beskytter vin mot dårlige bakterier, fremmer lang lagring skyldfølelse. Til dette bruker produsenten svoveldioksid (E220). Det er nesten umulig å finne vin uten sulfitter i butikkene, nå bruker alle produsenter det, et annet spørsmål er i hvilke mengder. Noen tar minimum, andre maksimum. Rødvin har som regel mindre tilsatt sulfitter på grunn av innholdet av en betydelig mengde polyfenoler, som igjen har en antioksidanteffekt. Det er umulig å bestemme mengden sulfater hjemme, du kan bare prøve det på en praktisk måte, hvis du etter en moderat mengde vin får vondt i magen eller hodet etter noen timer, sannsynligvis er det for mange kjemikalier i slik vin. Avslutningsvis vil vi si at sulfater ikke skal være redde hvis de brukes i akseptable standarder det vil ikke påvirke helsen din på noen måte.

Flere enkle anbefalinger når du velger vin i en butikk:
• Se produsentens navn. Det må stå på forsiden av flasken, og med store bokstaver. gode produsenter vil alltid at produktene deres skal bli anerkjent.
• Se etter høståret. Hvis det ikke er der, vil du med stor sannsynlighet kjøpe et konsentrat eller en slags kjemi.
• Flaskebeholder. Vi anbefaler ikke å ta i pappposer. Det er vanligvis feilen Lav kvalitet, slike viner i beste tilfelle egnet for matlaging. Vi anbefaler også å ta viner med trekorker.
• Pris. Ikke forvent mirakler, god vin kan ikke være veldig billig. Hvis vinen er under 300 rubler, er det mest sannsynlig bare en kjemi.

Gode ​​viner under 400 rubler

Vin fra Abkhasia "Lykhny"

400 gni.

Denne varianten har delikat duft, med et lite hint av jordbær, samt full metning av Isabella-druer. På grunn av sin lave pris og høy kvalitet, denne utfordreren tar førsteplassen i rangeringen. Hvis du har et beskjedent budsjett, i gangene på 350-400 rubler, kan vinen "Lykhny" når det gjelder kvalitet være ditt beste valg.

Vinal AD "Kadarka"

300 gni.

En drink fra Bulgaria, laget av Kadarka-druer, takket være aromaen av modne bær og modne frukter, vil se bra ut for festlig bord. Denne vinen vil være i perfekt harmoni med hard ost og kalde desserter.

Sauk-Dere "Merlot"

320 gni.

Et innenlandsk utvalg av vin som vil glede mange elskere, siden smaken til denne utfordreren ikke er sur, men litt syrlig. Flasken er veldig stilig designet: etiketten er laget i form av et kort Krasnodar-territoriet.

Chateau Taman "Saperavi Taman"

340 gni.

En annen kandidat fra Krasnodar-territoriet, som er laget av utvalgte druer, men smaken er ikke like god som i den forrige vinen. Astringens og surhet kan være skummelt i begynnelsen, men etter en stund føles det mye bedre.

5 360 gni.

Lys rosa farge, en enkel, men litt sterk aroma, med hint av mango og jordbær - tegn på en god vin fra Portugal. En lett ettersmak, med et hint av grapefrukt, gjør denne drinken til en av de beste i kategorien "budsjett".

Gode ​​viner under 700 rubler

"Tinajas" Carmenere Reserva

700 gni.

Denne kandidaten regnes som den beste i sin priskategori, den kombinerer letthet og perfekt behagelig surhet. På smak er det toner av rips og urter som passer godt til kjøttretter. Anbefales, ganske god vin.

"Trapiche" Cabernet Sauvignon

540 gni.

Denne vinen har gjentatte ganger blitt tildelt tittelen som den beste. Vennlig og myk smak, hyggelig krydret aroma Passer godt til biff, grillet kjøtt, bakevarer og kokte grønnsaker.

Campo Viejo Tempranillo

700 gni.

For et slikt beløp å kjøpe en så enkel og smaksatt drikke- Den beste avtalen noensinne. Det er hint av blåbær og marmelade. Selve buketten er balansert slik at den kjennes uten særlig syre.

"Valentin" Parellada, Catalunya DO

690 gni.

Kombinasjonen av to italienske druesorter Garnacha Blanca og Parellada resulterte i en tørr og elegant bukett, med spesielle hint av moden frukt. Det anbefales å drikke kun til fiskeretter.

"Conti Serristori" Chianti DOCG

700 gni.

Denne vinen er god å drikke hver dag, dens historie går tilbake til 1300-tallet. Regionens stolthet viser en utmerket balansert smak med en lett surhet. Den er god å kombinere med kjøttsnacks og pasta.

Gode ​​viner under 1000 rubler

Marlborough Sauvignon Blanc

950 gni.

Dette er en spesiell vin laget av druer dyrket i terroiret i New Zealands Marlborough-region. Vinen har en særegen fruktsmak, som oppnås ved hjelp av en spesiell vinifikasjonsteknologi.

1. Forlis 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne- den dyreste vinen i verden. Den var beregnet på den russiske keiseren Nicholas II. Men under transporten i 1917 ble skipet senket av en tysk ubåt. Først i 1998 ble de overlevende flaskene hevet fra bunnen av Finskebukta. Nå selger de for 275 000 dollar hver.

Forliste 1907 Heidsieck

2 Chateau Lafite 1787– denne vinen har allerede blitt dårlig, men den er fortsatt veldig dyr ($160 000 per flaske) og prestisjefylt. Alt handler om initialene "Th.J." som tilhører Thomas Jefferson. Den amerikanske uavhengighetskjemperen kjøpte Chateau Lafite mens han reiste til Frankrike, hvor initialene hans ble påført etikettene.

Chateau Lafite 1787

3 Château Mouton-Rothschild 1945- Kostnaden for en flaske er $ 114 614. Den høye prisen forklares av tilberedningen i det mest vellykkede millisime (druemodningsåret) på 1900-tallet, som falt i 1941. Det er denne vinen som blir tatt som standard, den kan kalles den deiligste i verden.

Château Mouton-Rothschild 1945

4 Screaming Eagle 1992– Pris $80 000 per flaske. Vin fra Napa Valley i California er kjent for sin rike fruktige smak, rike tekstur og lange ettersmak.

Screaming Eagle 1992

5. En flaske Massandra sherry fra 1775- legendarisk vin Det russiske imperiet selges på Sotheby's for 43 500 dollar flasken. Etikettene bærer det keiserlige segl. Dette er den eldste vinen som har overlevd til i dag.

massandra sherry 1775

6 Penfolds Grange Hermitage 1951- vinen ble produsert av den australske vinmakeren Max Schubert. Det er bare 160 flasker i verden som selges for $38 000. Drikken ble skapt som en konkurrent til Bordeaux-viner.

Penfolds Grange Hermitage 1951

7 Cheval Blanc 1947- for første gang fikk allmennheten vite om denne vinen fra tegneserien "Ratatouille". Eksperter kaller det mest festdrikk XX århundre. En flaske koster 33 781 dollar.

Cheval Blanc 1947

8. Montrachet Domaine de la Romanée Conti 1978- den dyreste franske vinen. Syv av flaskene hans ble solgt for 23 929 dollar stykket.

Montrachet Domaine de la Romanée Conti 1978

9 Burgund DRC Romanée Conti 1934- Denne vinen på 20 145 dollar imponerte smaksprøver med sin aromatiske bukett. Han blir vurdert den beste vinen for romantiske møter.