Å velge mat til piknik er en viktig og veldig ansvarlig oppgave som må tas på alvor. Et mislykket valg av retter truer ikke bare et bortskjemt humør, helsen kan også lide. Noen produkter ødelegges ganske raskt i varmen, og i prinsippet anbefales det ikke å ta dem utendørs. Andre retter tåler ikke risting og transport, noen ganger er de rett og slett ubehagelige å spise, og nøyer seg med minimum bestikk og møbler som de vanligvis tar med seg.

Pikniksmørbrød ser ut til å være det tryggeste alternativet. Og du kan supplere dem med duftende kebab eller ribbe på grillen.

Men smørbrød til piknik (bildet nedenfor viser hvor deilig de kan lages) må også kunne lage mat riktig. Hvordan kan du ødelegge slike en enkel matbit? Veldig enkelt. Brød kan bli vått av majones eller hakkede tomater, eller omvendt tørke ut, greener - visne, pølse og ost - forvitret. Generelt, jo lenger snacks koster, desto mer sannsynlig vil pikniksmørbrødene bli, i det minste utad, til noe ganske ufordøyelig.

Hvordan kan du unngå denne situasjonen? Det første alternativet: vi forbereder alt nøyaktig fem minutter før vi forlater huset, pakker det og går / går umiddelbart til naturen. Forutsatt at reisetiden ikke overstiger 20-30 minutter, og du umiddelbart dekker bordet på stedet, vil snacks forbli ganske attraktive.

Et annet alternativ er litt mer komplisert: vi tar med oss \u200b\u200balle ingrediensene og lager mat på stedet. Det er mange fordeler her: Pikniksmørbrødene vil være friske og ikke krøllete, bordet blir kanskje ikke dekket med en gang, men for eksempel når alle går i skogen eller svømmer, kan alle deltakere være med på matlagingen prosessen, og alle vil kunne lage sin "drømmesandwich". Men hvis du bestemmer deg for å lage en matbit på stedet, må du vite på forhånd hvilke produkter og i hvilken form du skal ta med deg.

Så vi tar grunnlaget for enhver sandwich - skiver svart og hvitt brød. Skivene kan tørkes lett. Vi tar mye brød - dette er mest ønsket produkt, som også har en tendens til å ende raskt. for en piknik kan være hvilken som helst, derfor velger vi resten av ingrediensene for dem. Husk å ta pølsen og osten, selv om du ikke liker det klassisk kombinasjon, blant vennene dine vil det definitivt være minst en tilhenger tradisjonelle retter... Vi tar også grønnsaker: agurker, tomater, reddiker, paprika, løk. De skal vaskes, men intakte. Greens - persille, dill, koriander - vask og legg i en egen pose. Vi tar spesielt hensyn til sandwichmasser - dette er spesielle blandinger av forskjellige produktersom er spredt på brød. De må forberedes på forhånd, for eksempel 2-3 timer før de skal ut, og settes i plastbeholdere. Sørg for å ta majones (mange pikniksmørbrød tilberedes med denne sausen), smør, hermetikk (tunfisk, perfekt for en matbit), agurk, oliven. All denne sorten kan suppleres med kjøtt og fiske delikatesser i skjæring.

I naturen gjenstår det bare å sette sammen alle produktene, og du vil ha fantastisk appetittvekkende snacks for enhver smak.

Natalia Kaptsova

Lesetid: 13 minutter

A A

Frisk luft skaper en utrolig appetitt. Og derfor, for en piknik med familie eller venner, er det verdt å ta noe velsmakende. I denne artikkelen kan du finne enkle oppskrifter snacks, salater og hovedretter for friluftsliv.

De beste oppskriftene på piknik-snacks - pitabrød, smørbrød, kanapeer

Når du velger retter, bør du nekte forgjengelig mat selv om du har en termosekk. Mange tar gjerne med seg vanlige smørbrød på piknik. Det er enkelt og tilfredsstillende. Hver av oss elsker pølse, ost eller koteletter på svart brød. Men for å overraske gjester og husholdninger, er det verdt å oppfylle en ny oppskrift.

For eksempel kan du lag en mozzarella-sandwich, tomater, agurker og salat. En slik matbit vil ikke bringe ekstra kalorier... En sandwich med pære, skinke og brieost på en lettkornbolle vil forbløffe folk.

Og for elskere av solide snacks kan vi tilby smørbrød med tunfisk og tomater .
Ingredienser:

• Dunk av hermetisert tunfisk
• Hardkokte egg - 2stk
• Bulgarsk pepper -1pc
• Tomat -1pc
• Hvitløk - 2 fedd
• Salatblader
• Olivenolje med sitronsaft eller balsamico eddik
• Grønnsaker og salt med pepper etter smak
• loff

Det er verdt å ta drivstoff på forhånd og kok eggene til de er møre. Produkter å legge ut lag : brød dynket i dressing, salat, tunfisk most med en gaffel, hakkede egg, pepper og tomat.

Lavash rull med koreansk kål

Ingredienser:

• Lavash - 3 ark
• Majones - 100g
• Hvitløk - 2 fedd
• Dill -1 haug
• Røkt kyllingbryst - 300gr
• Hard ost -150g
• Koreanske gulrøtter - 200g

For å forberede fyllet, må du raspe hvitløken på fint rivjern og ost på en grov en. Skill kjøttet fra beinene og skjær i terninger, og hakk greenene. Bland alle ingrediensene med majones. Legg et ark pitabrød på en hard overflate, og halvparten av fyllet på det, dekk til med et annet pitabrød og legg ut resten av fyllet. Dekk alt med det siste arket og rull rullen forsiktig. Etter avkjøling i kjøleskapet i en time rullen må skjæres i sirkler.

Kostholdrull med pita og avokado
Ingredienser:

• Lavash - 3stk
• Tomat - 1stk
• Avokado - 1stk
• Bulgarsk pepper - 1stk
• Myk kremost - 50gr
• Grønne - 1 gjeng

Skjær den skrelte avokadoen i terninger og bland med hakket tomat, tilsett kremost og urter. Legg fyllet på pitabrødet, som i forrige oppskrift.

En favorittrett for mange sommerboere er ideell for piknik. utstoppa brød. For å gjøre det trenger du en lang sprø baguette. Den kan fylles med skinke, ost, urter med tomater og paprika, kokt kylling og hvitløk. Generelt alt du elsker.

Barn kan få mye for en aperitiff saftig eple eller en pære. Og som en matbit å tilby søte kebab fra bananer, pærer, kiwi og epler, helles med kondensert melk. Det er ingen hemmelighet at barna elsker vakker mat. Lag de enkleste minibuttere og pynt dem på en original måte.

Piknik salater - oppskrifter for hele familien

For en familieferie kan du gjøre grønnsakssalat fra tomater, agurker, salat, reddiker, dill, persille og andre greener som du kan finne. Det er bedre å krydre en slik salat oliven olje med sitronsaft eller balsamico.

Lignende prefab fruktsalat vil appellere til barna. Bananer, pærer, epler, appelsiner, kiwi, druer, melon og vannmelon tilsettes tradisjonelt. Ikke ta med grapefrukt, lime og andre bitre frukter , de vil ødelegge delikat smak salat. Og dressingen til denne retten er naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Krydret elskere vil foretrekke dachny salat

Ingredienser:

• Røkt pølse -200gr
• Bank of corn - 1stk
• Dill greener - 1 haug
• Hvitløk - 2 fedd
• Tutu rugkrutonger røkt smak

Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Sjømatelskere vil sette pris på saltet laksesalat.

Ingredienser:

• Agurker - 200g
• Egg -3stk
• Salatblader
• Laks, ørret eller lysesaltet rosa laks -150g

Hakk agurker, fisk og egg i terninger. Legg på salatblader og smak til med olivenolje og balsamico.

Interessant salat med kyllinglever vil kreve foreløpig forberedelse.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 500g
• Tomater - 4stk
• Salat, ruccola og basilikum - stor haug

Stek leveren til den er mør. Rør inn halverte cherrytomater og finhakkede urter. Sesongssalat vegetabilsk olje med hvitløk, salt og pepper.

Enkle og deilige piknikoppskrifter - for familieopphold

I tillegg til grill, kan du lage mange interessante og smakfulle retter på piknik.

Overrask dine kjære med store 800 gram grillkarpe .

Fisken trenger praktisk talt ikke å bli syltet. Det trenger bare å bli sløyd, hodet fjernet, delt inn i 2 lag og sjenerøst spredt med saus, noe som vil kreve:

• Vegetabilsk olje - et halvt glass
• Salt etter smak
• Pepper etter smak
• Sitronsaft - noen få dråper

Steketiden for fisk i brann er ca 15 minutter. Det viser seg å være en veldig øm, saftig og aromatisk rett.

Ost zrazy – flott rett for en piknik. De er bakt eller stekt, som vanlige koteletter, bare et stykke ost tilsettes inni, som, når det er smeltet, gir parabolen en pikant.

Du kan forberede deg og fylte poteter.

Ingredienser:

• Poteter - 7-9 store knoller
• Ost - 200gr
• Røkt skinke - 300gr
• Grønne - 1 gjeng
• Tomater - 2stk
• Majones, salt og pepper etter smak

Kok potetene i skinnene, skrell og del dem i to. Fjern massen med en skje for å gjøre en depresjon. Bland hakket skinke, urter og tomater og smak til med majones og krydder. Dryss sjenerøst med ost på toppen. Og retten kan spises. Men for bedre utsikt det er verdt å bake poteter i ovnen eller mikrobølgeovnen for å smelte osten.

Svinekjøtt i soyasaus vil behage orientalske notater.
Ingredienser:

• Svin - 500g
• Soyasaus - 200g
• Sesamfrø - 1 ts
• Rød pepper - en klype
• Bakken ingefær - 1 ts

Inn i marinaden fra soyasaus, sesam, pepper og ingefær, senk kjøttet i 2-3 timer og avkjøl. Etter at tiden har gått, fjern svinekjøttet og stek det i ovnen ved en temperatur 180⁰C50-60 minutter.

På grillen kan du bake ikke bare kjøtt eller fisk, men også poteter, tomater, eggplanter og courgette. Champignons er perfekt bakt på et stativ uten krydder. Før servering stekte sopp du trenger bare å drysse med soyasaus.

Kan bli gjort blomkål Grillet ... Den er bakt i foliekonvolutter i en spesiell marinade, som krever:

• Soyasaus
• Sennep
• Hvitløk
• Søt paprika
• Salt
• Pepper

Blomkål med løk hakket i halve ringer skal helles med marinade og pakkes inn i en foliekonvolutt. Sett deretter retten på grillen. Kål tilberedes på 20 minutter.

Husk at piknikretter skal være næringsrik, men lett, slik at du senere ikke blir plaget av en følelse av tyngde. Tross alt, på frisk luft du trenger å hvile og ha det gøy.

Hvis du likte artikkelen vår, og du har noen tanker om dette, kan du dele med oss! Din mening er veldig viktig for oss!

09.06.2015 418 0 ElishevaAdmin

Smørbrød, kanapeer, pates / På raskt / Piknik

I mai starter vi pikniksesongen. Dette er bare en test av pennen, en ekte pilegrimsreise til naturen begynner i juni, når jorden ikke bare har varmet opp, men allerede lar gresset tørke ut, og du vil gå inn i skyggen og nærmere vannlegemer.

Bedrifter velges for hele dagen, med barn, tepper, ildsteder og duker. Jeg vil spesielt spise i luften, og hvis du må svømme, så blir alt utstyret spist.

Derfor må du fylle på maten grundig. - ja, det er hellig. Men mens de er klare, vil folket bli sulten hundre ganger. Det er her smørbrød kommer til unnsetning.

Smørbrød - dette er slett ikke det vi er vant til å bygge til frokost: smør til brød, kokt pølse eller en agurk med brisling på toppen, og du er ferdig. La oss starte med at smøret vil strømme og brødet blir vått, så du må tenke på metoden for å lage smørbrød og utvalg av produkter, fordi kokte pølser og alle slags pates forsvinner umiddelbart, akkurat som meieriprodukter og majones.

Vi må avtale ideen om at sandwicher må tilberedes på stedet mens mennene spiller fotball. Forberedelser til smørbrød må selvfølgelig forberedes på forhånd, før kvelden. For eksempel kan krutonger stekes og tas med, og på stedet kan du legge fyllet på dem. Du kan steke aubergine skiver, vaske og tilberede vakker salat, ost, urter og pålegg. Alt må vaskes, tørkes, pakkes og klar til å danne smørbrød i marken.

Og her er noen eksempler på oppskrifter.

Pikniksmørbrød med egg og tomater
Ingredienser

2 egg, ferdigkokt

Usøte boller, 2 stk

Tomater i runde skiver, stekt, 2 stk

Fjæret sløyfe

Basilikum, urter

Persille

Oliven olje

1. Krøllete kokte egg bland med hakkede urter.

2. Skjær bollene i to, dekk den kuttede overflaten med egg og urter, legg tomatsirklene på toppen.

3. Etter det kan bunen lukkes med andre omgang, eller du kan lage en åpen sandwich fra hver halvdel.

Pikniksmørbrød med mozzarella
Ingredienser

Rugbrød, med helkornpre-cut

Mozzarella osteboll i pakke

1 tomat med fast masse

1 fersk agurk

Salat i blader

Balsamico

1. Skjær agurken i tynne skråskiver diagonalt. Skjær tomaten på samme måte.

2. Dekk et stykke brød med et salatblad, legg et lag agurkskiver på det, deretter tomatskiver, og tilsett litt salt til lagene.

3. Pakk ut mozzarellaen og skjær også i skiver, fordel den på tomatene. Vel, vi plasserer greener på toppen.

Aubergine og revet mozzarella smørbrød
Ingredienser

Hvitt brød, 4 stk

1 aubergine, skiver og stekt

Tomater, 2 stk

Revet mozzarella, 200 g (gnidd hjemme og tok med deg en krukke)

Tørket oregano, 1 klype

Basilikum, friske urter

Oliven olje

1. Saus fra olivenolje (2 ss), hakket basilikum, salt og oregano vi lager hjemme og tar med oss.

2. Skjær tomatene i skiver.

3. Hell brødskiver med saus, legg eggplanteskiver på den, dryss med mozzarella, legg tomatskiver på toppen.

Det vil være veldig raskt og enkelt å lage slike smørbrød på piknik, og de er veldig smakfulle, og de vil bli revet av hendene dine.

Pæresmørbrød
Ingredienser

Skinke

Usøtet kornboller
1. Sandwichen vil være stengt, og det er ikke nødvendig å kutte noe hjemme - vi vil gjøre alt på stedet.

2. Skjær skinke i tynne skiver, deretter pæren. Det kan ikke kuttes på forhånd, fordi det vil renne og mørkne.

3. Etter å ha kuttet bunen, legg et lag skinke, pærer inni og dryss med ostestykker.

4. Vi lukker sandwichen og setter den straks på mat.

5. Gourmeter vet at hvis du holder denne sandwichen på grillen, vil smaken forbedre seg uten sammenligning.

Avokado piknik smørbrød
Ingredienser

Usøtet brød

Avokado

Kirsebærtomater, 150 g

- ½ sitron

Balsamico

Oliven olje

1. Skjær et brød hjemme, smør skivene med olivenolje og ha det i ovnen i 10-15 minutter. Vi kjøler og pakker.

2. Skjær cherrytomatene i to, smør også kuttet med olje og send til ovnen i 10 minutter. Vi kjøler og pakker.

4. På krydder, legg ut kirsebær, avokadokuber, dryss med urter. Du kan dryppe med eddik.

Karamelliserte eplesmørbrød
Ingredienser

1 eple

Svart brød

Sukker, 2-3 ss

Kanel, ½ ts

Cheddarost

Smør

1. Vi karamelliserer epler, selvfølgelig, hjemme, på forhånd. For dette blir massen kuttet i tynne skiver.

2. Tilbered sirup av smør, kanel og sukker i en skillet. Legg epleskiver i den.

3. Stek til det dannes en skorpe. Vi kjøler og pakker.

4. I naturen legger du ost på brød, epler på toppen, ost igjen og dekker med et stykke brød. Disse smørbrødene kan også varmes opp på grillen.

Sandwich med tunfisk på boks
Ingredienser

Usøtet brød

Hermetisert tunfisk, 1 boks

2 egg, kokt på forhånd

2 tomater

1 paprika

Hvitløk, 2 kiler

Pitted oliven, 15 stk

Salatblader

Sitronsaft, 1½ t l

Olivenolje, 3 ss

1. Kok egg hjemme. Forbered på forhånd og dressing av sitronsaft, olje, salt, urter og pepper. Tilsett knust hvitløk i den og ta den med oss \u200b\u200bi en tett lukket krukke.

2. Vi lager smørbrød utendørs. Skjær av toppen fra brødet, 1/3 i høyden. Fjern krummen fra bunnen med hendene, og la den være ca 1 cm tykk på sidene og på bunnen av veggen.

3. Vi fukter både nedre og øvre del av brødet med dressing. Dette skal ta omtrent halvparten av det.

4. Legg ut fordypningen med salatblader.

5. Elt innholdet i krukken med tunfisk til det er glatt, spredt på salatblader.

6. Skjær eggene i sirkler og legg dem på toppen av tunfisken. Og legg oliven i halvdel av eggene, paprika skiver, tomatskiver.

7. Vann bandasjen, bruk resten. Topp brødet og skjær smørbrødene over.

Disse smørbrødene er solide og kan tilfredsstille sulten din.

Her finner du originale oppskrifter smørbrød som du kan lage ikke bare til piknik, men også til frokost :). Bruken av deilig og nyttige produkterog enkel forberedelse vil gjøre disse oppskriftene dine favoritter :).

Pikniksmørbrød er mest riktig rett... Smørbrød kan spises under en fotballkamp, \u200b\u200better et lagarrangement, eller som erstatning for lette måltider.

Våre pikniksmørbrød, hvorav de fleste ikke inneholder nøyaktige mengder nødvendige produkter - dette er tradisjonell mat, som ikke bare er likt av voksne, men også av barn! Varier dette tallet avhengig av hvor mange som vil være på piknik.

"Hilsen fra Italia"

• mozzarella ost
• ansjosfilet i olje
• 2 egg
• 150 ml melk
• oliven olje

Vi kutter brød, ost, ansjos i praktiske biter. Pisk et egg i en dyp bolle og melk i en annen. Dypp 2 skiver i melk, ha på en ost, ansjos, ost igjen og dekk med en annen skive. Hell olje i en dyp stekepanne, dypp den resulterende sandwichen i et egg og stek på begge sider til gylden skorpe.

Serveres varm.

« Amerikansk stil "

• margarin til smøring av brød.
• kokte egg
• skinke
• salatblader
• tomat
• tunfiskfilet
• majones (litt)

Fordel brødet med et tynt lag med margarin og stek til det er gyllenbrunt. Deretter legger du ut hovedkomponentene til sandwichen i denne rekkefølgen:

• Skive ost;
• Et stykke skinke;
• Salatblad;
• En sirkel av tomat;
• Litt majones;
• Egg sirkel;
• Tunfisk;
• Dekk til med neste stykke brød.

Nyt måltidet:).

"Varm sommer"

• egg (helst hjemmelaget)
• cherrytomater
• jamon-serrano
• dill eller persille.
• oliven olje

Stek brødbitene over peisen ved hjelp av kjøttstativet. Vi steker egget.

Stek jamon i en stekepanne i 1 minutt, den skal ikke stekes.

Vi steker også tomatene veldig raskt, de skal ikke forfalles. Vi danner en sandwich av dette og serverer :).

"Sunny Italy"

• mozzarella ost
• brødrister firkantet brød
• melk
• olivenolje til steking
• salt pepper
• grønne løk til pynt

Vi kutter brød og ost i praktiske skiver. Brett brød-ost-brød-sandwich, dypp eggemelk i blandingen og stek i olivenolje. Salt, pepper, pynt med urter.

Hvis det er barn på piknik og de nekter å spise mat fra voksne, kan du mate dem med en fantastisk sandwich. For å gjøre dette, bruk følgende oppskrifter.

Elven Treat

• Hermetisert mais
• Agurker
• Tomater
• Majones

Alle produktene er finhakket og danner en lys, vakker masse. Fordel brødet med majones, og legg grønnsaksmassen på toppen. Sødme av mais vil appellere til barn, og sterke farger Sandwichen kan forklares med at slike smørbrød spises av små alver som elsker søte og vakre godbiter.

"Torrijas"

• 1 gårsdagens baguette
• 50 g melis
• 300 ml melk
• 3 ss. ss sukker
• 2 ss. ss olivenolje
• 1 ss. en skje lønnesirup
• 1 kanelstang
• en klype havsalt

Skjær bagetten i skiver. Hell deretter melk i en kjele og kok opp, tilsett sukker og kanel. Soak brød i varm melk, dypp i eggemasse, pisket på forhånd.

Stek brød i olivenolje, kjølig, vann lønnesirup, dryss med melis.

Du kan også se på forskjellige typer dekorasjon, fordi smørbrød til piknik – det er ikke bare velsmakende rettmen også vakkert utseende.

Helt fra begynnelsen av mai, ved bredden av nyåpnede elver og i skogblader, kan du se selskaper av ferierende. Sammen med tankene om friluftsliv, det viktigste kulinarisk spørsmål - hva skal jeg ta med på piknik? Som regel blir ikke kebab diskutert engang, dette er en uunnværlig egenskap for enhver tur til naturen, men når alt kommer til alt, mens kebabene blir stekt, vil jeg også ha noe å spise. I den friske luften er det rett og slett en brutal appetitt, så mens alle venter på grill, brukes pikniksmørbrød!

Det spiller ingen rolle hvilket format for friluftsliv du velger - lange sammenkomster ved bålet eller bare en liten piknik, du kan ikke gjøre uten mat. Videre er det ønskelig at denne maten tilberedes direkte i naturen. Og her kommer pikniksmørbrød til nytte, fordi dette er det enkleste og rask vei tilfredsstille sult, som kan brukes på ferie når som helst. Å lage smørbrød til piknik pålegger en rekke begrensninger, fordi du ikke kan ta med deg kjøleskap til naturen, noe som betyr at du må nekte forgjengelig mat. I tillegg bør du ikke lage smørbrød på forhånd, siden brød er deres faste hovedingrediens, kan bli våt, og all din innsats vil ikke se veldig appetittvekkende ut.

Unngå matvarer som krever konstant kjøling, for eksempel smør, kokt pølse, meieriprodukter, majones osv. Hvis du likevel ikke kan gjøre uten olje, og det er planlagt en kortsiktig tur til naturen, må du forkjøle den i kjøleskapet, pakke den inn pergamentpapir og flere lag folie. Hvis du må tilbringe hele dagen i naturen, er det bedre å erstatte smør og majones med myk smeltet ost, og kokt pølse rårøkt, mens røkt kjøtt ikke skal kuttes hjemme, er det bedre å gjøre det rett på piknik. Forbered deg på forhånd friske blader salat, urter, ost, favorittgrønnsaker. Samtidig kan noen grønnsaker tilberedes på forhånd, for eksempel hvis du planlegger å lage smørbrød med aubergine, bør du først steke den, legge den på en serviett slik at overflødig fett absorberes, og deretter pakke det med pergament papir. Ta med sennep, pepperrot eller andre sauser du kan bruke som pålegg på pikniksmørbrødene dine.

Tilbered brød på forhånd. Smaken på smørbrødene avhenger i stor grad av typen brød og metoden for tilberedning. Brød kan brukes hvitt, svart, med kli, frokostblandinger osv. Du kan bare kutte den i tynne skiver, eller du kan kutte den i skiver forskjellige former og stek i en brødrister eller lag krutonger, som deretter fylles på. I hvert tilfelle vil smaken på smørbrødene være helt annerledes. Brød er basen, med hjelp er det mulig å gi visse nyanser av smak, men det viktigste smaksområdet avhenger av fyllingen. Vi tilbyr flere alternativer for pikniksmørbrød som kan tilberedes rett i naturen, etter å ha tilberedt alle nødvendige ingredienser på forhånd.

Ingredienser:
fullkorns rugbrød,
salatblader,
mozzarella ball,
1 fersk tomat
1 fersk agurk
balsamico,
greener,
salt.

Forberedelse:
Skyll grønnsaker og urter med rennende vann og tørk, kutt brødet i skiver og pakk inn i papir, og la mozzarellaen være i pakken. Med dette settet med produkter kan du trygt gå på piknik og tilberede smørbrød der. For dette på et stykke rugbrød legg ut et blad med salat, og skjær deretter agurker og tomater i tynne skiver diagonalt i tynne skiver. Legg et lag agurker på et salatblad, etterfulgt av et lag med tomater, tilsett salt om nødvendig. Skjær mozzarellakulen i sirkler og legg på tomatene, legg urtene på osten. Det gjenstår bare å drysse alt med balsamico og dekk til med en annen brødskive. En deilig, fersk, duftende piknik-sandwich er klar!

Ingredienser:
usøtet kornboller,
brieost,
pære,
skinke.

Forberedelse:
Du trenger bare å vaske pærene på forhånd; ingen andre forberedelser er nødvendige for disse pikniksmørbrødene. Skjær bunen i to. Skjær pæren i veldig tynne skiver, det er bedre å ikke gjøre dette på forhånd, fordi pæren vil sikkert mørkne og miste utseendet. Legg pæreskivene, brieskivene og skinke inne i bunken. Lukk bunken. Slike smørbrød kan spises akkurat slik, eller de kan varmes opp på en grill på grillen, fra denne smørbrød vil det bare ha nytte i smak!

Ingredienser:
svart brød,
1 eple,
cheddarost
2-3 ss Sahara,
½ ts kanel,
smør.

Forberedelse:
For å lage disse pikniksmørbrødene er det verdt å tilberede karamelliserte epler på forhånd. For å gjøre dette, skrell eplet og skjær det i tynne skiver. Smelt smøret i en skillet, tilsett sukker og kanel og tilbered sirupen. Ha epler i den resulterende sirupen og stek til de er sprø. I naturen trenger du bare å legge ost på skiver med svart brød, legge karamelliserte epler på toppen, dekke med ost og en annen brødskive igjen. Disse smørbrødene vil også bare ha nytte av smak hvis du holder dem på risten over grillen.

Ingredienser:
2 usøte boller
2 egg,
basilikum greener,
2 tomater,
grønn løk,
persille,
oliven olje,
pepper,
salt.

Forberedelse:
Å lage disse smørbrødene utendørs vil kreve mer forberedelse. Så på forhånd må du koke hardkokte egg, og også steke tomatene lett i olivenolje, skåret i skiver. Finhakk greenene, mos eggene med en gaffel eller finhakk også og bland med urtene. Skjær bollene i to, legg urter og egg, legg de stekte tomatskivene på toppen og dekk bunken. En deilig solid sandwich er klar.

Ingredienser:
4 skiver hvitt brød
200 gr. revet mozzarella,
1 aubergine,
2 tomater,
fersk basilikum,
en klype tørr oregano,
oliven olje,
salt.

Forberedelse:
Skjær auberginen i skiver, salt og stek på begge sider i olivenolje. Klar eggplanter ta på papirhåndklefor å fjerne overflødig olje. Kombiner finhakket basilikum, oregano, salt og 2 ss. oliven olje. Hell brødskiver med den resulterende sausen, legg auberginskiver, mozzarella og tomater kuttet i skiver på dem. Deilige smørbrød klar for piknik!

Ingredienser:
1 usøtet brød,
2 egg,
1 paprika,
2 tomater,
2 fedd hvitløk,
15 oliven,
1 boks hermetisk tunfisk
salatblader,
3 ss olivenolje
1,5 ss sitronsaft
greener,
pepper,
salt.

Forberedelse:
Kok eggene på forhånd og lag en dressing med olivenolje, sitronsaft, urter, salt, pepper og hakket hvitløk. Skjær av den øverste tredjedelen av brødet. Fjern krummen fra bunnen med hendene slik at veggene og bunnen forblir minst 1 cm tykke. Fukt begge halvdelene av brødet med halv dressing. Ha så salatbladene inne. Åpne en boks tunfisk, mos den med en gaffel og legg på salatbladene. Topp med egg i skiver, halverte oliven, paprika i skiver og tomatskiver. Drypp med gjenværende dressing, dekk til med toppen av brødet og skjær i ønsket beløp smørbrød. Nydelig solide smørbrød klar for piknik!

Ingredienser:
usøtet brød,
1 avokado
150 g Cherry tomat,
greener,
balsamico,
oliven olje,
½ sitron.

Forberedelse:
Skjær brødet i sirkler, pensle med olivenolje og sett i ovnen, forvarmet til 220 grader, i 10-15 minutter. Skjær kirsebæret i to, pensle med olivenolje og sett det også i ovnen i 10 minutter. Dette fullfører forberedelsen, alt annet kan gjøres i naturen. Skrell avokadoen, fjern gropen, skjær i små terninger og hell over sitronsaft... Legg kirsebærtomater på de tilberedte brødbitene, deretter avokado og finhakket greener. Tilsett litt balsamico.

Det er ganske vanskelig å planlegge en piknik på forhånd, som regel vises ønsket om å gå til naturen plutselig. Selvfølgelig er det ikke tid for globale forberedelser, så pikniksmørbrød er en utmerket løsning. For ikke å lage alle de samme standardsmørbrødene med pølse og majones eller med ost og smør innimellom, kan du fylle på urter, grønnsaker og nye oppskrifter på forhånd, og spise velsmakende, variert og riktig selv under ekskursjoner!

Alena Karamzina