I hver frukthage i vårt land kan du finne et epletre. Fruktene til dette treet er populære i Russland og selges, i motsetning til utenlandske frukter, hele året. Men vet du hvor mange kalorier det er i et eple forskjellige varianter og produkter laget av dem? Hva er deres nyttige funksjoner? Informasjonen nedenfor vil hjelpe deg å lære mer om en slik kjent og elsket frukt.
Et eple er 70-80 prosent vann. 100 gram av produktet inneholder i gjennomsnitt 0,4 gram. proteiner, samme mengde fett og 12 gr. karbohydrater. Disse tallene kan variere litt avhengig av sorten.
Et eple inneholder verdifulle makro- (kalium, kalsium, magnesium, natrium) og mikroelementer (jern, jod, kobber, sink) for kroppen. Eplefrukter er rike på askorbinsyre (vitamin C), vitamin B, P og PP.
eplekalorier
Den gjennomsnittlige energiverdien til et eple når 45 kalorier per 100 gram. Vekten av 1 stykke av en liten frukt er 80-90 gram, så den inneholder 36-42 kcal, i en stor (som veier 200 gram) - opptil 100 kcal. I kilogram fersk frukt- 45 kalorier. Interessant nok er kaloriinnholdet i grønne og røde epler forskjellig. For din oppmerksomhet - Detaljert beskrivelse hovedvariantene av denne frukten og populære produkter tilberedt av den. Hvert element gir kaloriinformasjon som vil være nyttig for slankere.
Grønne epler, varianter av Granny Smith eller Semerenko (i vanlige mennesker brukes navnet "semerinka" oftere), er hardere og surere enn røde eller gule. De inneholder mindre sukker, så kaloriinnholdet i frukt er lavt: ca 36 kalorier per 100 gram. I 1 lite eple 32 kcal, middels - 50 kcal, og stort (7-8 centimeter i diameter og vekt rundt 200 gram) - 72 kcal. Syrlige grønne epler en vinn-vinn fyll til søte paier. Saften deres slukker tørsten.
Energiverdien til 100 gram modne røde epler anslås av ernæringsfysiologer til 50 kalorier. Varianter som galla eller fuji inneholder mer sukker enn grønt, så kaloriinnholdet avviker med 1,5 ganger. Et middels stort rødt eple (5 cm i diameter) inneholder 45 kcal, et stort (8 cm) - 100 kcal. Røde frukter er myke og søte, så de brukes til å lage alle slags syltetøy, fruktsalater. Merk at personer som lider av høy surhet i magen bør konsumere nettopp slike varianter.
Når det gjelder energiverdi, er gule epler (populære varianter i denne kategorien er gyldne og antonovka) en slik "gyllen middelvei" mellom grønne og røde varianter. Kaloriinnholdet deres avhenger av sukkerkapasiteten i frukten. Ta en bit av en liten bit av et gult eple og lytt til smaksopplevelser. Hvis det virker mer surt enn søtt for deg, er energiverdien 40 kalorier. Tvert imot inneholder kaloriinnholdet i et gult eple ca 45 kcal per 100 gram.
Under tørkeprosessen synker vanninnholdet i epler. Følgelig øker den relative konsentrasjonen av vitaminer og mikroelementer med 4 ganger. Ved denne logikken er energiverdien på 100 gram tørket frukt bør være ca 200 kcal. Men i virkeligheten er poengsummen annerledes. Faktum er at før tørking fjernes midten av eplene. Virkelig kaloriinnhold ferdig produkt- 245 kalorier. Innholdet i BJU er - 2 gr. proteiner, 0,3 gr. fett og 59 gr. karbohydrater.
I tørkede epler ah inneholder eple, sitron og vinsyre, tanniner. Hvis fruktene ikke ble skrellet før tørking, vil det også være flavonoider i dem. Den høye konsentrasjonen av pektin gir lav glykemisk indeks. Dette betyr at tørkede epler kan inntas av folk med diabetes. Selvfølgelig i rimelige mengder.
Under baking fordamper det meste av vannet i eplet. Konsentrasjonen av alle stoffer per 100 gram av produktet øker. Ovnsbakte eller mikrobølgeovn epler har energiverdi innenfor 80-90 kalorier. Men hvis du fyller dem med nøtter og fyller dem med honning eller drysser med sukker, vil kaloriinnholdet i lapskausen være sammenlignbart med kaken. Ta hensyn til dette når du kompilerer Diettinntak og telle kalorier.
Faktisk er bløtlagte epler både "hermetisert" og et produkt av gjæring. De påvirker kroppen på samme måte. surkål. I syltede epler ah inneholder mange bakterier nyttig for Fordøyelsessystemet. Ved å konsumere dem minst 3 ganger i uken, kan du eliminere tarmproblemer. Kaloriinnholdet i syltede epler er beregnet til 46 kalorier.
Eplejuice regnes som populær i vårt land. Det er 2 måter å oppnå dette produktet på - fordøyelse og direkte ekstraksjon. Hjemme er det praktisk å bruke en juicer. Naturlig juice består av karbohydrater, sukkerarter og sukkerarter som tas godt opp av kroppen kostfiber. Energiverdien er 42 kalorier per 100 milliliter.
Juicen inneholder et høyt innhold av vitamin B, C, E og PP. Den inneholder mineraler: kalium, jod, natrium, jern, kalsium. Eplejuice er nyttig å konsumere med anemi, det fjerner effektivt giftstoffer fra kroppen og bremser aldringsprosessen.
Eplekompott anbefales å ta med forhøyet nivå kolesterol, sykdommer i leveren, nyrene, inflammatoriske prosesser, anemi. Pektinet i produktet normaliserer funksjonen til tarmene. Fruktsyrer hjelper kroppen å restituere seg raskt etter intens fysisk aktivitet, så kompott er nyttig for idrettsutøvere. Energiverdien på 100 milliliter av produktet er 85 kilokalorier.
Duftende eplesyltetøy smakfullt og godt for kroppen. Hvis fruktose brukes i matlagingsprosessen, og ikke sukker, kan retten konsumeres selv med diabetes, siden eplefrukter reduserer konsentrasjonen av sukker i blodet. Syltetøy laget det meste nyttige stoffer er bevart, med unntak av vitamin C. Skal inneholdes i eplesyltetøy, legg nyper til den. Næringsverdien av syltetøy (med sukker) er estimert til 265 kilokalorier.
For å forberede tradisjonelle eplemos kun 3 ingredienser brukes: i tillegg til selve fruktene er disse sukker og vann. Det kan konsumeres i ferdiglaget eller bruk som fyll til paier, ostekaker eller paier. Puré er et utmerket grunnlag for å lage sufflé eller mousse, hvis kaloriinnhold (avhengig av standard oppskrift) er 82 kilokalorier.
Det er dusinvis av oppskrifter for å lage charlotte med et eple. Den ernæringsmessige verdien klassisk produkt, laget av mel, sukker, egg og frukt, anslås til rundt 200 kilokalorier. Men hvis du bruker andre ingredienser under kokeprosessen, kan det stige opp til 300 kcal per 100 gram av retten. Hvis du ser på figuren din, konsumer eple pai i moderasjon.
Det finnes 2 typer eplepai: stekt og bakte. Kaloriinnholdet deres er annerledes. Mindre skade på figuren din vil bli påført bakte paier. Energiverdien deres er 199 kilokalorier. Stekte paier er mer fete, ettersom de er bløtlagt solsikkeolje under kokeprosessen. Kaloriinnholdet deres er estimert til 240 kcal per 100 gram produkt. Til sammenligning har en McDonald's-hamburger en energiverdi på 290 kilokalorier.
Før vi beskriver helsefordelene med epler, la oss rette oppmerksomheten mot det faktum at det er best å konsumere nyplukket frukt (i i natura, revet eller som puré). På langtidslagring frukt, reduseres innholdet av vitaminer og sporstoffer i dem. Jeg lurer på hva som er surt, vilt, lite eple mange ganger mer nyttig enn en vakker glanset frukt (mest sannsynlig importert) som selges i et supermarked til en trippel pris. La oss nå snakke om hvordan denne frukten påvirker kroppen:
Det er ikke så mange kontraindikasjoner for forbruk av epler:
Alle kjenner epler - frukt er ikke bare velsmakende, men også sunt. Regelmessig bruk dem i mat, kan forlenge levetiden på flere år. Legene kom til denne konklusjonen etter en rekke eksperimenter. Sant nok, for dette må du spise minst 20 kg frukt per år. Mindre enn 2 kg. per måned er ikke så mye.
Til tross for overflod av nyttige stoffer, er denne ungdomseliksiren et lavkaloriprodukt. Om hvor mange kalorier det er i epler av forskjellige varianter og vil bli diskutert i denne artikkelen.
Før vi snakker om kalorier, la oss avklare hvor mye disse fantastiske fruktene veier, fordi størrelsene deres varierer veldig.
I ett kilo vil det være 10 små frukter eller 4-5 store og totalt 470 kalorier.
grønne epler anses som de mest nyttige, spesielt for barn. Det er mye mindre sannsynlig at de gjør det allergiske reaksjoner og eplesyre hjelper til med fordøyelsen. I tillegg inneholder grønne frukter mer askorbinsyre og har en lavere glykemisk indeks sammenlignet med andre varianter. Etter bruk stiger nivået av glukose i blodet langsommere, og derfor anbefales de for diabetikere og personer med patologier i det kardiovaskulære systemet.
i røde epler mindre (sammenlignet med grønne) næringsstoffer, men de sammenligner seg gunstig med sine kolleger i et attraktivt utseende. I de fleste tilfeller har de mindre syre og mer sukker. For personer med diabetes er det bedre å ikke inkludere dem i kostholdet ditt. De mest populære røde variantene er Fuji og Idared.
gule epler er mindre populære enn røde eller grønne, selv om de ikke er dårligere enn dem i næringsverdi. De har en særegen smak, de kjennetegnes av en mer delikat fruktkjøtt. Mest kjente varianter Golden og Antonovka.
Under tørking mister fruktene en betydelig mengde vann, men beholder nesten all næringsverdien. Etter tørking øker kaloriinnholdet i produktet nesten fem ganger.
I 100 milliliter eplejuice inneholder 42 kalorier.
I kompott:
Eple kvass - 26 kalorier per 100 milliliter.
Engelskmannen Alain Smith dyrket et "eple" som veide 1 kilo 670 gram. Denne rekorden er registrert i Guinness rekordbok. I 2005 oppnådde den japanske agronomen Chisato Iwasagi et enda mer imponerende resultat. I hagen hans modnet en frukt, som veide 1 kilo 849 gram.
Dessverre ble ikke denne prestasjonen registrert i henhold til alle reglene. Denne enorme frukten ble veid, fotografert og ... spist, så den ble ikke inkludert i rekordboken.
Chisato Iwasagi har vokst i årevis stor frukt og legger ikke skjul på metodene hans. Alt du trenger å gjøre, sier han:
I følge ubekreftede data, dyrket gartnerne våre ikke frukt mindre størrelser enn sine japanske kolleger. Det falt dem bare aldri inn å registrere prestasjonene sine som rekorder. De bare viste det til venner, naboer og slapp dem inn for det tiltenkte formålet.
Et eple er en veldig sunn frukt som er kjent og elsket over hele verden. Den vokser nesten overalt Kloden og har blitt brukt med hell i Mat industri. Epler blir en ingrediens utvalg av retter. Og mange mesterverksdesserter kan ikke klare seg uten denne frukten. Og i diett mat det er enkelt uunnværlig komponent. Derfor, når du tilbereder en bestemt rett, for å beregne kaloriene i kostholdet, må du vite den gjennomsnittlige størrelsen på fosteret, dets vekt og kaloriinnhold.
Et eple er en frukt hvis vekt varierer over et stort område. Det avhenger av størrelsen og variasjonen på frukten. Hvis det handler om ville epler, da overstiger ikke vekten deres 5 g. Ett eple av en hybridvariant kan veie opptil 500 gram.
Den største eplefrukten ble dyrket i Japan i 2005. Utad lignet det på et menneskehode, og vekten var omtrent 2 kg. Frukten ble oppført i Guinness Book of Records, for en viss periode besøkte utstillinger i form av en utstilling. Og så var han trygt spist. Men gartneren som dyrket en slik frukt har allerede etablert sin vanlige produksjon. Han forteller at han systematisk bestemmer fuktighet og temperatur i jorda, mater epletrærne, vaksinerer dem og krysser dem. På den ene grenen etterlater han bare et par frukter.
Når det gjelder den gjennomsnittlige frukten, endrer konseptet seg over tid. Tidligere ble en frukt på 100 g ansett som et gjennomsnittlig eple, men nå er parameterne endret, og dette konseptet tilsvarer en frukt som veier 150–170 g. Dette skyldes utviklingen av nye krysssorter.
Et skrelt eple har en masse på 50 g mindre, og en kjerne er bare 30–50 g. En frukt som veier 250–300 g regnes som stor. Når du kjenner den omtrentlige vekten til 1 frukt, er det lett å beregne hvor mange av dem er i 1 kilo. Vanligvis er dette tallet 6-10 stykker.
Eplet anses som verdifullt og nyttig frukt. Den inneholder mange næringsstoffer som forbedrer arbeidet til ulike kroppssystemer. Produktet inneholder en stor mengde pektin, som senker nivået av farlig kolesterol i blodet. Fruktosen i den er en naturlig sukkererstatning, og fytonæringsstoffene hjelper hjernens funksjon. Epler øker tonen i vaskulære vegger, frigjør kroppen fra overflødig melkesyre og galle, og hjelper til med å fjerne steiner fra nyrene.
Og også i epler er det mange syrer som nøytraliserer patogene bakterier i munnhulen og forhindrer utvikling av karies. I tillegg er frukten rik på magnesium, jod, sink, kalium, jern og natrium. Et vitaminkompleks er representert av et bredt utvalg: A, gruppe B, C, E, H og R.
Eplet er frukt med lavt kaloriinnhold, fordi 87 % av det er vann. 100 g av produktet inneholder:
Kaloriinnholdet i røde epler er 47 kcal, og grønt - 35 kcal. Når du kjenner til massen til fosteret, kan du enkelt beregne kaloriinnholdet og harmonisk introdusere det i kostholdet ditt.
Gitt mangfoldet av varianter av epler, er de delt inn i flere grupper.
Vekten til fosteret avhenger direkte av diameteren. Hvis du ikke har vekter for hånden, men har en fyrstikkeske, kan du komme deg ut av situasjonen og finne ut omtrentlig vekt på eplet. Esken med fyrstikker har en lengde på 5 cm. Fest den til den bredeste tverrgående delen av produktet - få dens diameter. Seks-sju cm av verdien tilsvarer 135-150 g fostervekt.
Størrelsen på epler påvirkes ikke bare av deres variasjon, men også av omsorgsreglene. Med et stort antall frukter blir de som regel mindre selv på epletrær. store varianter. For å unngå dette, etter at de ekstra eggstokkene har falt, kan du fjerne ytterligere 30% av de minste og minst utviklede av dem selv.
Mengden fuktighet påvirker også størrelsen på frukten. Med sin mangel har de også en tendens til å krympe. Derfor, med lite nedbør, bør hvert tre vannes minst 3 ganger per sesong og hell minst 10 liter vann under hver plante. Og for å holde på fuktigheten er det bedre å dekke bakken under epletrærne.
Det bør også tas hensyn til trærnes alder. De største fruktene blir født på unge trær i 2-4 år fra det øyeblikket de begynner å bære frukt. Over tid blir epler mindre og mindre. Jo færre frukter på treet, jo større er de. For å dyrke et gigantisk eple, lar noen en enkelt frukt stå på epletreet. For at en plante skal bære frukt, må den ha minst 40 blader.
Du vil lære mer om hvor mye et eple veier i den følgende videoen.
Epler er blant de fruktene som kjennetegnes av en rekke varianter og smaker, og det er derfor de er så populære. Størrelsen på frukten er også tvetydig, og varierer fra den minste til den gigantiske. Men for en frukt av en hvilken som helst masse er det en bruk. Å vite gjennomsnittsvekt foster, vil du bedre navigere i bruk og beregning av proporsjoner.
Mest sannsynlig til de fleste deilige epler Det er verdt å referere til en mellomstor frukt. Imidlertid er det verdt å vurdere variasjonen av epler og størrelsene som er iboende i den. For en variant kan en viss størrelse anses som stor, mens den for en annen kan være middels eller til og med liten.
Ved å velge et middels eple får du optimal mengde næringsstoffer uendret, samt smaksharmonien. En slik frukt er moderat moden, saftig og tilsvarer dens smaksegenskaper. Den bør ikke inneholde for mye syre. Og det vil matche smaken av variasjonen: søtt eller søtt og surt.
Når det gjelder store frukter, er det sannsynlig at de vil være overmodne. Fuktigheten forlater dem, de blir ikke så saftige. De er vanligvis preget av uttrykkene "som poteter" eller "som bomullsull." De inneholder ganske mye sukker, men svært få organiske syrer. I tillegg er slike frukter ikke gjenstand for langtidslagring.
Liten frukt - umoden. Den er hard, sur og snerpende, men inneholder stoffer som stimulerer utviklingen av normal mikroflora og forbedrer tarmfunksjonen.
Et eple regnes som et sunt og velsmakende kostholdsprodukt. Hvis denne frukten konsumeres minst en gang om dagen, vil kroppen motta de nødvendige mineralene og sporelementene. Hva er vekten av et gjennomsnittlig eple med skinn? Den er 176 g.
Massen må være kjent for å kunne bestemme kaloriinnholdet i produktet. Dette vil tillate deg å følge dietten ordentlig. Hva er vekten av et gjennomsnittlig eple når det skrelles? Det er lik 138 g. Når du kjenner massen, kan du beregne kalorier.
Det er over 7400 varianter av denne frukten. Alle har et spesielt utseende, smak og kaloriinnhold. Men i alle fall vil vekten til det gjennomsnittlige eplet være det samme. Dem felleseie er en stor nytte. Det er som følger:
Det er deilig og sunn godbit teller den beste snacksen. Frukten gjenoppretter perfekt velvære.
Vekten av et gjennomsnittlig eple i gram er 176 g, uavhengig av sort. Frukten regnes som lavkalori, siden nesten 87 % består av vann. Men vanligvis har røde mer sukker, og kaloriinnholdet er 47 kcal, og grønt - 35.
Vekten til et gjennomsnittlig eple er ganske konsistent med det daglige inntaket av denne frukten. Produktet er nyttig for alle takket være innholdet et stort antall vitaminer, fiber og verdifulle sporstoffer.
Vekten av et gjennomsnittlig eple med skall er omtrent 176 gram, og et skrelt eple er 138 gram.
Apple er en av de mest nyttige og rimelige kostholdsprodukter. Faktisk, uten denne kjente frukten, er det vanskelig å forestille seg de fleste rensende dietter. Og hvis du spiser minst ett eple om dagen, vil kroppen motta den nødvendige "reserven" av mineraler og sporstoffer. Hvor mye veier et eple? Tross alt er kunnskap om massen til det konsumerte produktet nødvendig for å bestemme kaloriinnholdet - den viktigste indikatoren i enhver diett (spesielt for vekttap). Det er kjent at kalorier "styrer" en persons vekt, så for å oppnå en dietteffekt, må du overvåke kaloriinnholdet i hver matvare-enhet.
Vekten av et gjennomsnittlig eple med skall er omtrent 176 gram, og et skrelt eple er 138 gram.
Og hvordan beregne antall kalorier i et rødmosset eple hvis det ikke er noen vekter for hånden? Det er enkelt - bare kjenn massen. I dette emnet vil vi lære om fordelene og kaloriinnholdet til epler, funksjonene til epledietten, samt noen interessante fakta om disse fantastiske fruktene.
I dag er det mer enn 7400 varianter av epler, som hver er forskjellig utseende, masse, smak og kaloriinnhold. Imidlertid har alle epler én felles egenskap - eksepsjonelle fordeler for menneskekroppen. Spesielt epler:
Eplet regnes som en av de mest mat med lavt kaloriinnhold, siden nesten 87 % består av vann. Men antall kalorier i disse fruktene avhenger av variasjonen - vanligvis inneholder røde epler mer sukker, og kaloriinnholdet er 47 kcal. Grønne epler er imidlertid sunnere, selv om de er litt syrlige på smak. Kaloriinnholdet i 100 gram grønne epler er 35 kcal.