Apple Compote, forberedt på den enkleste måten, vil bli en deilig og nyttig fingel av lunsj og sommer, og om vinteren. For arbeidsstykket er fruktene av sur-søte varianter mest egnet, spesielt Antonovka, dens unike gjenkjennelige duft er herliggjort av klassikere. Den presenterte oppskriften uten sterilisering lar deg spare de fleste vitaminer.

Det grunnleggende kravet til matlaging er å grundig rense eplene slik at de fallne delene ikke kommer inn i banken. Slik at epler ikke darker det, skiver skiver er plassert i et litt saltet vann. Vakker smak for drikke - Lemon Zest.

Ingredienser

Du trenger 3 l kapasitet:

• 1 kg epler
• 1,5 ss. Sukker sand
• 2 sitronsyre chips
• 2,5-2,6 L varmt vann

Matlaging

1. Samlet epler med en kampanje i vann og kutte dem. Pass på at du fjerner kjernen med frøene og fremme av eplehalvdeler, og legg dem til stykker og hell i krukken, fyll den på 8-10 cm fra bunnen.

2. Vi vil koke i en stor pott med vann og kokende kokende vann i en krukke, for å erstatte en kniv eller et blad fra et tre til det slik at banken ikke brister fra temperaturforskjellen. Vi vil dekke det med et tin lokk eller tallerken og gi luft for å forlate kutting ca 10 minutter.

3. Deretter med en varm væske fra krukken tilbake i pannen, ved hjelp av et dreneringsdeksel med hull. Igjen vil vi bringe vann til å koke. I bankene bare glatt sukker sand og legg til en helt litt lanksyre for ikke å drepe apple duften, men bare for å styrke den. Kok igjen kokende vann til krukken til selve skuldrene. OSHPARIM dekker med kokende vann og forlater krukken.

4. Vi vil Ukuporim med en nøkkel for bevaring og veldig forsiktig vri krukken over vasken ved å kontrollere styrken på bestilling og bruk av tak eller håndkle. Vi gir et Apple Compote for vinteren for å avkjøle og bringe den i kjelleren, kjelleren eller til oppbevaringsrommet.

Uansett en rekke juice og hester i butikker, må du ikke komme opp med noe bedre enn et hjemkompot. Tapping Compote Fra Apples For vinteren vil du godt vite at det ikke er noen konserveringsmidler, fargestoffer og smaker i Compote, bare naturlige produkter og solide fordeler. Oppskriftene som er vist nedenfor, brukes ganske konsentrert sirup - fra 20 til 40%. Derfor er det nødvendig å fortynne det med kaldt kokt eller ferdig drikkevann. Epler fra en kompott kan brukes som fylling for paier eller en åpen eplepai, velsmakende er utrolig!

Før du fortsetter direkte til oppskriftene, la meg minne deg om flere regler, observere som du vil motta som følge av den beste komponentene fra epler (og ikke bare av dem)

For komposser var sur-søte epler best egnet for kompositt, moden nesten helt, men ikke overvurdert. Ingen harde frukter, ikke-uompliserte og smakløse, og forgjengelige rullet og miste form.

For en kompott, telekorte store epler uten synlig skade og sortere dem til varianter slik at det i hver bank var epler av ett utvalg.

. Vask epler grundig, fjern huden med dem, fjern kjernen og kutt på skiver. Det er veldig praktisk å bruke en spesiell enhet med hjelp av hvilken du i en bevegelse kutter eplet på 8 deler og fjerner kjernen.

Små epler kan bestemmes helt.

Med epler av milde varianter kan huden ikke fjernes.

Renset og skiver epler satt i kaldt, litt saltet eller surgjort vann. Ikke hold epler i vann mer enn en halv time, da vitaminer og andre nyttige stoffer beveger seg fra frukt til vann.

. Før du legger i banker, blanches eplene fortrinnsvis i 6-7 minutter - etter denne prosedyren vil eplene ikke lenger mørke og vil ikke miste i volum. Etter blanchering må eplene være i stand til å straks avkjøle i isvann.

Vann etter blanchering Ikke drenere, men bruk for å forberede en sirup.

Vask bankene grundig, spredt kokende vann og tørt. De kan steriliseres i kokende vann eller i ovnen, bare vær forsiktig og bruk tykke votter eller silikonbånd for ikke å brenne.

Fyll inn banker med epler til skuldrene og hell varmt 25-30% sirup (på 1 liter vann - 250-300 g sukker). Dekk dekslene og sett på pasteurisering: 0,5 liter - 15-20 minutter, 1-liters - 20-25 minutter, 2- og 3 liter - 30-35 minutter.
Denne klassiske oppskriften kan enkelt modifiseres ved å legge til bær til smak, frukt, krydder, etc.

Du kan uten sterilisering: Fyll epler i varm sirupbokser, hånd over 3-5 minutter, drenering, kok sirupen og hell eplene igjen. Gjenta denne prosedyren igjen og senket steriliserte deksler.

Forberedelse av kompotter-assortert, husk at kompott med tilsetning av bein (kirsebær, plommer, aprikoser, etc.) kan ikke lagres i mer enn et år, siden i dette tilfellet oppstår risikoen for forgiftning. Hvis du skader Compote for langsiktig lagring,
Fjern bein.

Ingredienser:
1 kg epler,
1 liter vann,
250-300 g sukker.

Matlaging:
Fyll boksene til skuldrene med forberedte epler og hell kokende sirup fra vann og sukker til kanten av nakken. Etter 3 minutter, drenering, kom til koking og fyll inn banker igjen. Hold deg 3 minutter, tøm, ta med sirupen til å koke og hell epler slik at sirupen kaster over kanten av krukken. Lysbilde, skru over.

Ingredienser:
1 kg epler,
1 liter vann,
250-300 g sukker.

Matlaging:
Plasser de forberedte eplene i banker og hell varmesirup. La i 6-8 timer, så brett sirupen til kanten av nakken og sett pasteuriser ved en temperatur på 85ºс: 1-liters - 15 minutter, 2-liters - 20 minutter, 3-liters - 30 minutter. Synke.

Apple Compote Wine.

Ingredienser:
1 kg epler,
1 liter vann,
250 g sukker,
100 ml hvit tørrvin,
5 stk. spiker
1 kanelpinne,
Kork halv sitron.

Matlaging:
Forbered sukker sirup, sett forberedt epler i det og forhandle dem 5-7 minutter. Sett dem deretter i banker på skuldrene. Sirupstamme, legg til skorpen av sitron, kanel og nelliker, kom med å koke og legge til vin. Fyll epler varm sirup i banker og sett sterilisere, som vanlig.

Compote fra Ranetok.

Ingredienser:
1 kg epler,
1 liter vann,
300-400 g sukker,
Vanilje på toppen av kniven.

Matlaging:
Slå forsiktig og vask eplene. De burde være i målet for saftig, ikke overveldet, uten flekker og skade. Frukt kutt, forlater om lengde. Hvert eple er dekket på flere steder akutt tannpirker eller en tykk nål - så huden er ikke utstyrt med dem. Velling av sirupen fra vann og sukker, belastning, legg til vanilje og kok igjen. Plasser epler i de forberedte bankene på skuldrene, hell varmesirup og sett sterilisere eller pasteurisere. Lysbilde, skru over.

Sommer epler og svart currant compote

Ingredienser:
1 kg epler,
400 g svart currant,
1 liter vann,
600-700 g sukker.

Matlaging:
Forberedte epler og currant bær å sette i banker på skuldrene og helles med kald sirup fra vann og sukker og la i 6-8 timer. Deretter bestemmer du sirupen til toppen og sett på sterilisering: 1-liters - 5 minutter, 2-liters - 8 minutter, 3 liter - 12 minutter (eller pasteuriserer henholdsvis 85ºс, 15, 25 og 30 minutter).

Compote fra epler og rosehip

Ingredienser:
750 g epler
250 g rosehip,
1 liter vann,
500 g sukker.

Matlaging:
Forbered epler. Røde ikke-bønder rosehip bær kuttet i halvparten, fjern frø og hår og skyll grundig. Plasser bankene og fyll med kokende sukker sirup. Sett på sterilisering: 0,5 liter - 20 minutter, 1-liters - 30 minutter. Synke.

Ingredienser:
1 kg epler,
300 g kirsebær
1 liter vann,
400-450 g sukker.

Matlaging:
Fyll inn fargene med en blanding av epler og kirsebær på ⅔ volum, hell kokende sirup og la i 6-8 timer, hooking banker. Så pent tøm sirupen, ta den til koking, fyll inn banker og straks rulle opp. Vikle og gå om natten kul.

Ingredienser på en 2-liters krukke:
3-4 Hele epler,
2-3 Mine haug med druer,
1 liter vann,
200 g sukker.

Matlaging:
Sett hele eplene på bunnen av bokser. Bland børsten for å sette på toppen av eplene, slik at han fylte krukken på volumet. Fyll frukten med kokende sirup og legg på sterilisering (15 minutter fra starten av koking). Skyv, flip, wrap.

Ingredienser:
1 kg epler,
400 g pluss,
200 g pærer,
1 liter vann,
200-400 g sukker.

Matlaging:
Forbered epler, som vanlig, pærer. Rengjør og kutt på halvdelene, la plommene helt bli lagret hvis kompottet lagres i mer enn et år, eller kutt i halvparten og fjern beinene. Plasser fruktene i boksene på skuldrene, fyll med varm sirup og sett pasteurisert ved en temperatur på 85ºС: 1-liters - 15 minutter, 2 liter - 25 minutter, 3-liters - 30 minutter (eller steriliser i kokende vann, henholdsvis, 5, 8 og 12 minutter).

Ingredienser:
1 kg epler,
200 g revel,
1 liter vann,
200-400 g sukker.

Matlaging:
Forberedte epler og rabarar for å sette i bokser på skuldrene og helles med kald sirup. La i 6-8 timer. Kast deretter den øverste sirupen og pasteuriser eller steriliser, som vanlig. Synke.

Compote fra epler med bærjuice. Forbereder det samme som den vanlige kompottet, bare i stedet for en sirup i krukkene, helles juice fra currant (svart, rød, hvit), kirsebær, bringebær, etc. Du kan legge til litt sukker på smak (enn surness epler og bær, jo mer sukker vil være nødvendig). Papeenerize: 1-liters - 15 minutter, 2 liter - 20 minutter, 3-liters - 30 minutter. Lysbilde, skru over.

Her er noen flere eksempler på Apple Compoter:

Apple Cherry. I et forhold på 4: 1
Pear-Plum Apple I forholdet på 4: 2: 2
Pear-Pear-Pear Apple I forholdet på 3: 1: 2: 2
Apple-Gooseberry-Raspberry I forholdet på 4: 1: 1
Apple-Rowan (rød eller svart) I forholdet på 4: 2
Apple (sommer, søt) -temiker (jordbær) I forholdet på 5: 2

Du kan gjøre noen compote-assortert til din egen smak. Mengden sukker bestemmer, basert på graden av surhet av komponentene - syre av epler, bær eller frukter, jo mer sukker vil bli påkrevd.

Compote fra epler for vinteren kan utarbeides uten sterilisering eller pasteurisering. Bare i dette tilfellet må bankene før bokmerkingen av fruktene steriliseres, tørke og etter capping, skru opp bunnen til bunnen og vikle. Og selvfølgelig må mengden sukker økes minst 20%, da sukker vil spille rollen som konserveringsmiddel.

Vellykkede blanks!

Larisa Shufkackin

God dag.

Nylig lagt merke til at besøkende på bloggen min viser en økt interesse i matlaging. Tilsynelatende et sted ripen allerede de første høstene av epler.

I vår stripe før samlingen av samlingen er omtrent en måned, men dette er bare en god tid å bli kjent med listen over blanks som vil bli rullet for vinteren.

Og jeg vurderer å kompostere en av de viktigste typer bevaring av frukt til vinteren. Det er deilig og nyttig - hva kan være bedre om vinteren?

Vel, for ikke å være begrenset til oppskriften til en kompot fra alene epler, laget jeg et lite utvalg av en annen kombinasjon av sesongfrukter, slik at hver gang du åpnet krukken, likte du en ny kombinasjon av smak.

Besatt bare de påviste varianter av kombinasjonen av produkter, slik at overraskelsen var glad, og ikke skuffende.

Compote fra epler for vinter på en 3 liters krukke (uten sterilisering)

Men la oss starte med den klassiske oppskriften på Compote Epler. Vi vil omgå uten å sterilisere den ferdige kompottet, men bankene selv er fortsatt nødvendig for å være sikre på at dekslene om vinteren ikke blir hevet.

Matlaging:

På 1 tre liters bank vil ca 800 g epler og 250 g sukker være nødvendig.

1. For en kompott, er det best å bruke "Padalitsy", det vil si epler som har falt til bakken og mottatt "blåse av massen". Slike frukter vil ikke kunne lagre, men bruk den i orden.

Vi tar slike epler, kuttet i 4 deler, vi fjerner kjernen med frø og avskåret alle mistenkelige steder og ormer.

Vi legger dem til pre-steriliserte banker, og fyller dem omtrent halvparten.

2. Fyll deretter pent inn i bokser med bratt kokende vann langs de samme båndene, dekk med steriliserte deksler og la det stå i 1 time.

3. Ytterligere handlinger produserer med hver bank separat. Vi fusjonerer vannet fra boksen i en panne, vi sovner 250 g sukker, koker og koker i 5 minutter.

4. Den resulterende sirupen fyller i krukken, vi ruller den opp, snu og dekke med et teppe. Vi gjør denne prosedyren med alle banker.

5. Vi venter på en komplett kjøling av bokser (ca. 8 timer), hvorpå de lagrer dem på et kjølig sted.

Slik lager du compote fra hele epler hvite helling

Den hvite hellingsgraden lagres i den friske formen i det hele tatt i lang tid, så dette er den første søkeren for bruk som syltetøy, eller compote.

Det er praktisk at denne variasjonen ikke er stor, så uten problemer er det plassert i en 3-liters bank helt. Så det er flott som råmaterialet for en kompott.

Matlaging:

1. For en 3 liters bank vil det være ca 1 kg epler (avhengig av størrelsen) og ett glass sukker (et glass på 200 ml). Siden epler er hele og rund, kan den fylles med dem helt. Ikke bekymre deg, kompottet vil være nok.

En sterilisert krukke fyller med en puff og helles med bratt kokende vann på det mest grundig. Dekk det steriliserte lokket og la eplene "angripe" i 15-20 minutter.

Vær oppmerksom på at luftbobler vil bli utgitt på dette tidspunktet. Så det burde være.

2. Etter 20 minutter drenerer vi vannet i pannen, legger til et glass sukker der og bringer kokende sirup på middels varme.

3. Hell sirup tilbake til krukken på det mest grundig (hvis ikke nok, legg til vanlig kokende vann), vi ruller straks det opp og la det avkjøles under teppet i det inverterte skjemaet med 6-8 timer. Etter det, lagret på et kjølig sted.

Assorterte sure epler med rødbær

Denne oppskriften har 2 pluss:

• Først trenger currant ikke nødvendigvis å være frisk, perfekt egnet og frosset. Selv fra butikken var det plutselig ingenting.
• For det andre er det en fin måte å bruke sure varianter av epler som ikke er veldig spiser friske.

Matlaging:

For å bestemme proporsjonene av produkter, bruker vi en enkel formel: 1 tre liters bank trenger 300 g sukker og epler med currants i forhold til en del av currant i to deler av eplene.

Enkelt sagt, 1 Apple tar 1 spiseskje med en glideskole.

1. Compote Epler kan fremstilles på to måter: Bruk enten et spesielt verktøy for å fjerne kjernen, eller kutte dem i 4 deler og kutte midten med frø og slått mellomrom.

2. Forberedt med epler og røde currants fyller på en tredjedel av presteriliserte banker og heller dem med kokende vann til midten. Vi dekker med steriliserte deksler og går i 10-15 minutter.

3. Da drenerer vi vannet i pannen og legger den koka. I selve banken begynte vi 300 g sukker, vi dekker lokket igjen og venter til vannet koker i pannen.

4. Tilberedt vann fyll tilbake til banken, og fyll deretter vanlig kokende vann for å fylle den opp til toppen.

Under alle disse handlingene, dekselet som vi dekker krukken, fjerner vi, du må fjerne ikke på bordet, men i en egen gryte med kokende vann, slik at det alltid forblir sterilisert.

5. Nå er det bare bare å rulle dekselet med en tetningsmaskin og la banken avkjøle i en invertert form under klokke-teppet på 6-8.

Den avkjølte krukken er lagret på et kjølig sted.

Video om hvordan å lukke Apple Compote med svart currant

Oppskriften på Apple Compoter med svart currant er forskjellig fra alternativet med rødt, så jeg foreslår deg en kort, men informativ video på dette emnet.

Konkurranseoppskrift på vinter med bringebær

Kombinasjonen av bringebær og epler er en av de mest populære. Fordi det er svært velsmakende og uvanlig. Så vær sikker på å prøve det.

Matlaging:

For denne oppskriften trenger vi 0,5 kg bringebær, 2 store epler og 200 g sukker.

1. Skinne og min bringebær, epler kutt på skiver og kutt kjernen. Vi bretter grønnsaker til en sterilisert bank.

2. Hell kokende vann i krukken, dekk med et sterilisert lokket og la i 15 minutter slik at fruktene og bærene la saften.

3. Da drenerer vi sirupen i pannen, tilsett sukker til den, legg i brann og koker slik at sukkeret er oppløst.

4. Kokende sirup Fyll tilbake til krukken på nakken og straks rush den med maskinen.

Etter det slår vi banken, dekker med et teppe og forlater på en slik måte å fullføre kjøling. Klar Compote Hold på et kjølig sted.

Apple compote med aprikoser på tre liter krukke

En annen populær oppskrift. I våre breddegrader, aprikoser, dessverre, vokser ikke, så du må bruke kjøpt. Så denne kompottet er ikke forberedt i store mengder og ender en av de første.

Matlaging:

1. Vi tar 3 liter steriliserte banker, fyll det med epler og aprikoser med et tredje og hell kokende vann på nakken. Deksel med steriliserte deksler og gå i 10 minutter.

Aprikoser satte alle aprikosene, etter å ha vært aving dem. Epler er kuttet av skiver eller setter alt om de ikke er store.

2. Da drenerer vi vannet i pannen, tilsett 8 ss sukker til det og bringer sirupen til å koke.

8 ss sukker er på 1 sammenslåing av krukken. Hvis grytenivået er nok til å fusjonere 2 eller 3 banker, øker mengden sukker, henholdsvis 2 eller 3 ganger.

3. Så snart sirupen koker, overløp den tilbake til bankene, slik at de er fylt til toppen og rush dem med lokk. Deretter vender bankene om, dekker med et teppe og forlater på en slik måte å fullføre kjøling.

De avkjølte bankene fjernes og lagres på et kjølig sted.

Lekkert oppskrift på epler fra epler med appelsiner

Men dette er trolig den mest originale oppskriften i dette valget. Jeg vet ikke om alt må gjøre med alt, så jeg anbefaler deg å først lage en bank, prøve, og deretter avgjøre om jeg trenger en aksje for vinteren.

Matlaging:

En 3 liters bank vil kreve 3-4 mellomstore epler og en halv stor oransje. Vi tar også 1 kopp (200 ml) sukker og sitronsyre på knivspissen.

1. Rengjøre epler fra peeling og frø og kutte tynne skiver. Oransje kutte sirkler.

Vi legger til frukt på krukken, de legger til sukker og sitronsyre der. Hell kokende vann. Vi gjør det nøye, i flere teknikker slik at banken ikke brister.

2. I denne oppskriften er det ikke nødvendig å fusjonere og kokes juice, siden vi bruker sitronsyre, som fungerer som en ekstra antiseptisk og re-koking i dette tilfellet ikke er nødvendig.

Derfor, fyller med kokende vann, dekker dem med steriliserte deksler og kjører straks. Deretter vender vi om og forlater seg kule under teppet.

Klar Compote Hold på et kjølig sted.

Slik lager du deilig kompott med epler og pærer

Vel, på slutten av valget, forlot jeg min favoritt Compote-oppskrift med epler og pærer. Etter min mening er dette den mest delikate kombinasjonen som alle vil like uten unntak.

Her er en slik samling i dag det viste seg. Selvfølgelig er de presenterte kombinasjonene ikke bare mulig. Alt avhenger av din smak og frukt som vokser i hagen din.

Så vær ikke redd for å eksperimentere med produktene selv og med deres proporsjoner, er det mulig at du vil like det mer hvis compote eplene ikke vil være hovedbestanddelen, men bare en liten smak tillegg.

Og i dag er alt alt, takk for din oppmerksomhet.

Dette compote fra epler for vinteren jeg skulle lage mat så mange år som jeg selv ikke teller. For første gang så jeg en tre-liters krukke med Compote, full av hele epler, på vår nabo Lenka. Moon-Golden, som om gjennomsiktig og, sannsynligvis så deilig ... bare her for å prøve disse eplene kom ikke ut. Nei, nei, mamma Lenka tante lys ble preget av urter: så hele kurven av jordbær vil gi, da vil en stor bukett av peonies bringe med hytta, han vil bringe hendene og snart til seg selv, for ikke å være Returnert - men på en eller annen måte var de elskede krukkene med kompoter åpne uten meg. Så har år gått. Og i markedet så jeg som de eplene. De ble solgt fra fat. Jeg kjøpte en pakke, brakt hjem, jeg prøvde det - oh, salt saltet! Det viste seg at disse var uroin epler. Men de av komponentene var akkurat søte. Eller heller, den sur-søte, saftige, så ville spise hele banken ... vel, på ordtaket: det er bedre sent enn noensinne. I år kjøpte jeg tre liters banker, ventet da Antonovka vil vises på markedet og begynte saken. Oppskriften er helt enkel. Jeg vil fortelle deg klart hvordan å lage mat compote fra epler for vinteren på en 3 liter bank, slik at du ikke trenger å gjøre beregninger, oversettelser fra kilo til liter og andre uovertruffen ting. Bare tok oppskriften og gjorde det.

Ingredienser på en 3 liters krukke med Compote:

• Epler - 8-10 stykker,
• Vann - 2 liter,
• Sukker - 300 g

Hvordan lage compote fra epler for vinteren

Cooking Compote er veldig enkelt. Sterilisering er ikke nødvendig. Apple-behandling er minimal. Utmerket billet for de som har et epletre fra eplene, og det er ingen mulighet til å tilbringe en dag lang på rengjøring og kutte en avling. Epler for Compote må bare velge og vaske.

Sov alle mistenkelige frukter, selv med minimal mistanke om ormwort. Størrelsen spiller også en rolle - epler skal fritt passere krukken av krukken. I Compote vil de spre litt, og hvis du registrerer dem i banken med makt, kan du ikke trekke dem tilbake uten en kamp. Noen slått ut epler med en spesiell enhet. Jeg var begrenset bare til det faktum at jeg rengjort de svarte restene av kronbladene og trakk ut fruktene fra de eplene som det viste seg for å gjøre det.

Å vaske epler lå ut i rene banker (jeg har erstattet dem oppover over fergen over 20 Munut. Maksimerer 10 epler, minimalt - 8.

Da må du lage vann. Jeg koker i liter i bøtte, fordi jeg frykter store kokende vannkjeder. Igjen, hell ut av bøtten mer praktisk. Baying kokende vann alltid nøye, setter en spiseskje i banken slik at glasset ikke brister fra temperaturfallet.

Deretter dekker bankene med deksler og lar seg stå til en helt kjøling. Noen vikler også banker med et komposterte teppe, men jeg ser ikke i denne forstanden. Mine banker og så avkjølt hele dagen - og hvor ellers i varmen?

Vi emballon i samme gryte sukker med en hastighet på 300 gram per bank. Jeg har 2 bokser, så jeg legger 600 gram. Vi bringer vann til koking, legg bøtte med lokkene på den tilstøtende brenneren. Jeg koker dem i 5 minutter. I en stor gryte med sirup må sukker fullstendig oppløse, hvorpå eplene helles. Hell strengt under nakken, fordi epler en del av sirupen vil absorbere og Compote vil allerede lykkes i "innehavere". Rull straks lokkene med nøkkelen. Så legger vi bankene opp ned. Sørg for at kompottet ikke fortsetter, la dem avkjøles. Deretter fjerner vi lagring. Dette er en slik kompot.

Hele eplene er gjennomvåt med sirup sakte, så jeg anbefaler ikke kompottet på en gang. Vent en og en halv time og åpne deretter. Og prøv dette en slik bulk eple.

God appetitt!

Epler er de vanligste, nesten alle favorittfruktene. Friske frukter kan nytes hele året. Men hvis det er en hage, eller paret av epletrær vokser i landet eller donorområdet, bør fruitingsproduktet resirkuleres. Vi har flere epletrær av forskjellige modne tid i vårt område. Epler er alltid mye, høst dem på forskjellige måter. I dag vil jeg dele oppskriftene til en kompott fra epler for vinteren på en 3 liters bank.

Apple Compote skiver for vinter på en 3 liters krukke

Først vil jeg fortelle en enkel måte å lage mat compote fra epler for vinteren.

Det vil være nødvendig for 3 liter:

• Epler skiver - en tredjedel av bankene;
• Sukker er et glass;
• Vann - 2,7 liter.

Matlaging:

1. I utgangspunktet, dekker mine flasker, dekker i ønsket mengde med vaskemiddel og brus, vi skjuler med kokende vann eller steriliserer over fergen.
2. Vi forbereder epler. Det er bedre å ta store, solide, sur-søte frukter. Vi mine dem, kutte i kvartaler, rengjør kjernen, kutte skivene. Unngå straks i det surgjorte vannet for å unngå mørkere.
3. Ferdige epler fyller en tredje banker. Straks hell kokende vann, tåle 5 minutter. Det anbefales ikke å holde det lengre. I en kvikksølv med frukt vann sukker sukker, koke. Den resulterende sirupen helles i flasker, ruller rundt med deksler, deksler med noe varmt, kult.

Tips! På en liter kaldt vann, legg til en tredjedel av kaffesosen med sitronsyre.

Ferdig kompott satt i kaldt.

Compote fra hele epler

Oppskrift på 3 liter:

• Sukker - en halv kopp;
• Epler er små - om kilo;
• Vann - to og et halvt liter.

Hvordan lage mat:

1. Frukt velger lite å være godt plassert i banken. De må være uten skade, råtten og ormen passer heller ikke. For en kompott fra friske epler om vinteren, er frukt godt min, la den tørke.
2. Min tre-liters krukke med brus, næring i ovnen, dekselet må kokes.
3. Surfed hele epler fold inn i banken. Legging bør ikke være høyere enn på skuldrene.
4. Kokesirup noen få minutter, fjern skummet som vises. Det vil være litt, men fortsatt bedre fjerne.
5. Varm, søt sirup helles i en krukke med epler, deksel med et lokk, sett det i en høy beholder med varmt vann, setter på bunnen av servietten. Vann i oppvasken skal være litt over skuldrene. Varm vann på middels varme. Compote steriliser 20 minutter med en stille koking.
6. Deretter stiller vi krukken. Vi forlater for luftkjøling. Neste dag tåler vi i depotet.

Oppskrift Compote fra epler for vinter på en 3 liters krukke uten sterilisering

Her vil jeg dele oppskriften på en kompot fra epler for vinteren med en hastighet på 3 liter kan uten sterilisering.

Må ta:

• Nesten kilo små epler;
• 2 liter vann;
• 300 g sukker.

Dette forbruket av produkter på en 3 liter kan uten sterilisering. Hvis emnene er større, øker settet av produkter proporsjonalt: Multipliser ingredienser med antall bokser eller epler.

Vi fortsetter til forberedelsen av en kompot av friske epler for vinteren:

1. Velg friske, ikke dedikerte frukter. Min grundig. En skarp kniv i en sirkel kutte ut frukten og motsatt retning.
2. Vi legger epler i steady banker. Vi heller kokende vann. Vi dekker med lokk, helt kul.
3. Etter avkjøling, hælder vi vann i rettene, råsukker, koking til den er oppløst.
4. Forberedt sirup fylle våre epler for toppen. En del av den absorberes i frukten, væsken blir litt mindre.
5. Vi ruller av kompottet, skru flasker, hold kjeftet til hele kjølingen. Bevaring går til kjelleren.

Henvisning! I prosessen med matlaging drikker epler med sirup, og litt økning i størrelse.

Compote fra epler og avløp

Jeg tror at oppskriften på sortimentet må smake. Kombinasjonen av forskjellige frukter vil gi en drink mer lysere smak og aroma. Compote fra epler og plommer er deilig og vakkert.

Oppskrift 1.

Hva vil ta:

• Kilo epler;
• Paul kilo avløp;
• Sukker glass.

Mine epler, kuttet i halvparten, kutt ut frøboksen. Vaskeblommer lar det være helt eller forsiktig, fjern benet, og hold form av fosteret.

1. I steriliserte banker, legg frukt, hell kokende vann, dekk det kokte lokket, tåle en time.
2. Etter en gang helles vannet fra flasker inn i beholderen, sukkersukkeret, koke til sirupens komplette homogenitet, hell dem innholdet i bokser. Vi lukker hermetisk, snu til lokket, dekselet, la det avkjøles.

Oppbevares i oppbevaringsrommet eller et kjølig sted.

Oppskrift 2.

Og en enkel enkel oppskrift fra denne serien, men med noe skille.

• Vann - 2,5 liter;
• Plommer - 0,5 kg;
• Epler - 3 stk.;
• Fersken - 2 stk;
• Sukker er 1 kopp.

Min bokser og deksler med brus, skyll forsiktig. Steriliser over fergen eller i ovnen.

La oss vaske frukten. Plommer og fersken Vi deler i to halvdeler, fjerner beinene. Epler kuttet kvartaler, rengjør frøene. Frukter forfall i flasken. Topp på frukt pour sukker. Hell varmt vann til halvparten av tanken, tåle 10 minutter. Deretter henter vi kokende vann til toppen av nakken. Vi kloculerer umiddelbart, legger på lokket, varm for en dag. Kjølte komposter vi tar oppbevaring.

Henvisning! For å raskt vaske fersken, senkes de i vann med tilsetning av brus. Rettene rister, la i 5 minutter. Vile pop opp.

Oppskrift 3.

• 3 plommer;
• 4 epler;
• 300 gram sukker.

Awesome ikke skadet frukt godt med rennende vann. Avløp tar av beinene sine, bryter dem i halvparten. Epler kuttes i flere deler, som har forhåndskåret frøboksen.

Til en sterilisert flaske satt frukt. Hell kokende vann. Vi går i en time. Vannavløp, kok fem minutter. Vi legger til sukker, kok før den løser seg. Kokende komponenter på banker. Vi ruller opp et tinnlokk, snu seg. En dag senere legger vi inn i pantryet.

Compote fra epler og dvele

Dette arbeidsstykket passer for de som liker en mettet drink uten bær. Compote fra epler og lingonberries, som jeg foreslår å lukke for vinteren, vil ikke bare være deilig, men også nyttig, beregnet på 3 liters banken.

Nødvendige produkter:

• 1 kilo lingonberries;
• 0,5 kilo epler;
• 0,5 kilo sukker;
• 3 liter vann.

Landberries er bedre å lage mat ferske samlet. For å knytte bærene, må du fjerne den grønne, matet. Frukt av dårlig kvalitet kan ødelegge bevaring. De vasket bærene tørkes på et papirserviett.

Vi bruker epler av syre varianter. Grundig min, vi fjerner frø, kutte stykker.

I pannen heller vi tre liter vann, sovner sukker, og venter til det hopper. Sett deretter epler, etter 15 minutter tar vi dem. Til den resulterende kompott, legger vi en lingonbær, kok i 20 minutter. Når bæren gir all sin smak, kan den fjernes. Den resulterende kompottet helles i en ren bank, klatrer den. Coolest Compote går ned i kjelleren.

Deilig alternativ med et stykke oransje

• 0,5 kilo frisk lavere;
• 0,5 kilo epler;
• 1 kopp sukker;
• Zest er en oransje.

Hell 3 liter vann i en emaljert panne, sett på ovnen. Ved kokende vann legger vi de vaskete eplene kuttet i fire deler (uten frø), oransje zest, sukker. Vi ønsker velkommen 15 minutter på langsom brann. Epler lå ut på banker. I Compote sover du en lingonbær, koker ti minutter. Den ferdige drikken er flaske av banker. Vi kjører. Kjølt satt i kjelleren.

Compote fra epler og alychi

For forberedelse av en deilig kompot fra epler og alyci for vinteren til 3 krukke i henhold til oppskriften, forberede:

• 4 epler;
• 8 stykker små alchi;
• 150 gram sukker.

Slik at Compote har oppnådd en hyggelig, rosa farge, må du ta de røde eller lilla fruktene i Alychi. Bærene tar hele, godt berørt. Vi fjerner kvistene, min i flere farvann, vi fjerner beinene.

1. Mine banker med brus, nøye rullende flere ganger. Linje 20 minutter i ovnen. Rengjør deksler må koke fem minutter.
2. Epler Ta søte varianter. Min, vi kutter skivene, fjerner frø.
3. Vi legger et lag av epler i banken, legger ut Alych på toppen. Helt hell kokende vann. Dekk lokket. Frukt må holde tjue minutter i kokende vann. Hell forsiktig vann, la meg koke, hell frukter igjen. Vi dekker lokket, tåler femten minutter.

Tips! For å bekjempe vann fra boksen, må du forberede et nedtrekksdeksel med store hull.

Etter avkjøling drenerer vi vannet i pannen og koker igjen. I banken, rå sukker og fyll i kokende vann for tredje gang. Snurre rundt. Bankene satte bunnen opp, dekke pelsjakken. Neste dag legger vi i kjelleren.

Enkel oppskriftskompotasjon av pærer og epler for vinteren

For dette arbeidsstykket vil vi bruke hele epler. Oppskriften er enkel, men veldig bra.

Nødvendige produkter:

• 5 små epler;
• 3 store pærer;
• 230 gram sukker.

Først av alt, vil vi forberede frukt.

1. Vi velger små, ikke surfing epler, uten skade. Vel, jeg fjerner halerne. Vi vil kunne bevare dem generelt. Pærer er egnede store, velvunnet. Vaskefrukter kuttes i tre deler, fjern frø. Veldig stor kan kuttes på kvartalet.
2. Rent vasket bank fylle i halv frukt. Gradvis, for ikke å briste flasken, hell kokende vann, dekk lokket. Frukt vil varme førti minutter.
3. Etter utløpet av førti minutter, blir vannet hellet i pannen, tilsett litt kokt vann. La meg koke, og hell igjen vårt assorterte. Nå er tidspunktet for oppholdet av frukt i kokende vann reduseres til tretti minutter.
4. For tredje gang, sikringsfrukter samtidig. Vi legger til sukker til kvikksølv, satt på gass. Etter koking, fyll inn krukken med fruktsirup. Vi rir, gi Compote Cool under det varme teppet. Det avkjølte arbeidsstykket fjernes for lagring i kulde.

Jeg beskrev de påviste oppskrifter av datamaskiner fra epler på en 3 liters krukke for vinteren. Velg noen av de foreslåtte oppskrifter, finn en liten tid på matlagingen. Og hele vinteren vil du drikke deilig, og viktigst, nyttige drikker.

Også anbefaler deg at du ser Apple Compote Video-oppskriften. Og du sørger for at det ikke er et komplisert og raskt tomt.